Cubito maggi Aw=1,1970

Efran
Ramos
mi mf aw Dm
NaCl 2,088 2,283 0,8 -0,195
K2Cr2O 2,311 -
7 2,13 1 0,85 0,1811
1,834 -
KNO3 1,664 5 0,91 0,1705
1,749
H2SO4 1,7569 1 0,86 0,0078
2,498 -
KCl 2,3448 6 0,84 0,1538

Efran
0.05

0
0.78 0.8 0.82 0.84 0.86 0.88 0.9 0.92
-0.05

-0.1

-0.15 f(x) = 0.4x - 0.48

-0.2

-0.25

Harina de trigo Aw=0,7281

Rosario
Carita
mi mf aw Dm
-
NaCl 0,82 0,87 0,9 0,05
K2Cr2O
7 0,87 0,85 0,78 0,02
-
KNO3 0,89 0,9 0,83 0,01
-
H2SO4 0,84 0,99 0,74 0,15
KCl 0,86 0,41 0,82 0,45
 Rosario
0.5

0.4

0.3

0.2

0.1
f(x) = 0.6x - 0.44
0
0.72 0.74 0.76 0.78 0.8 0.82 0.84 0.86 0.88 0.9 0.92
-0.1

-0.2

Pasta de hgado Aw=0,8878

Tatiana
Len
mi mf aw Dm
1,438 0,108
NaCl 1,547 5 0,9 5
K2Cr2O 1,310
7 1,4052 2 0,78 0,095
0,102
KNO3 1,7484 1,646 0,83 4
1,072 0,721
H2SO4 1,794 2 0,74 8
1,473 0,128
KCl 1,6023 7 0,82 6

Tatiana
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4 f(x) = - 3.14x + 2.78
0.3
0.2
0.1
0
0.72 0.74 0.76 0.78 0.8 0.82 0.84 0.86 0.88 0.9 0.92

Yogurt Aw=0,8123
Jeannet
Quisbert
mi mf aw Dm
NaCl 1,1469 1,044 0,9 0,1029
K2Cr2O 1,064
7 1,1701 5 0,78 0,1056
-
KNO3 0,0951 0,903 0,83 0,8079
H2SO4 1,0297 0,577 0,74 0,4527
1,069
KCl 1,1928 8 0,82 0,123

Janet
0.6
0.4
0.2
0 f(x) = - 2.82x + 2.29
0.72
-0.2 0.74 0.76 0.78 0.8 0.82 0.84 0.86 0.88 0.9 0.92
-0.4
-0.6
-0.8
-1