Manual Del Docente Apicultura Modulo 1 PDF

APICULTURA
Manual del Docente

Mdulo 1
Centro de Servicios para la Capacitacin Laboral y el Desarrollo
CAPLAB
Proyecto Fortalecimiento de Capacidades Laborales y Emprendedoras
para poblacin joven
Calle Miguel Aljovin N 472 - Lima 18 Per
Telefax: (511) 243-0310 (511) 242-4516 (511) 242-4376
Email: caplab@caplab.org.pe
Web site: www.caplab.org.pe
Autores:
Abejas del Per / Andrs LLaxacondor Gonzles
Jeanette Mara del Pilar Martinez Trujillo
El presente documento tiene los aportes de:

Gladys Farje Echeverra Jefe de Proyecto
Norma Aaos Castilla - Directora Ejecutiva
Se autoriza a citar o reproducir el contenido de la presente publicacin siempre y

cuando se mencione la fuente y se remita un ejemplar al Centro de Servicios para la
Capacitacin Laboral y el Desarrollo CAPLAB.
Edicin y Publicacin:
Centro de Servicios para la Capacitacin Laboral y el Desarrollo CAPLAB.
Diseo e impresin: Cormagraf e.ir.l.
Tiraje: 500 unidades
Hecho el Depsito legal en la Biblioteca Nacional del Per

N 2011-05812
Ley 26905 Biblioteca Nacional del Per
Lima - Per
Lima, Abril 2011

Presentacin
ElProyecto"DesarrollodeCapacidadesLaboralesyEmprendedorasdeJvenesRuralesde
HuariyBolognesi"esunainiciativadelCentrodeServiciosparalaCapacitacinLaboralyel
Desarrollo, CAPLAB; que se enmarca dentro de las acciones de desarrollo educativo del
FondoMineroAntamina.
Tiene por objetivo desarrollar y fortalecer la competitividad y empleabilidad de los y las
jvenes de estas provincias de la Regin Ancash a travs de la actualizacin de los
contenidos pedaggicos y de la adecuacin de recursos integrales para la enseanza y el
aprendizaje.
Con una propuesta tcnico pedaggica vlida y acorde con las necesidades de desarrollo
humanodelosparticipantesylasdemandasdelmercadolaboral,seconectaelmundodel
trabajoconlaeducacinylasociedadengeneral,transformandolalabordeloscentrosde
formacintcnicosdelazona.
CAPLABbuscafundamentalmentecontribuiramejorarlascapacidadesdelosestudiantesy
productores, como trabajadores y como ciudadanos productivos y comprometidos,
enrumbadosalamejoradesuniveldevidaeingresos.
Consecuentemente, este Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 se apoya en el
convencimiento de que la capacitacin laboral optimiza sus resultados si responde a las
necesidades,capacidadesyrecursosdelaReginydelpas;yalmismotiempo,atiendealas
caractersticasdelaspersonasqueaellarecurren,principalmenteatravsdelosCentrosde
FormacinProfesional.
Este Manual est concebido para ser un auxiliar didctico en el trabajo de los docentes y
facilitar la organizacin y control de calidad en los talleres de la especialidad respectiva.
Aporta a que se logren competencias de orden, higiene, organizacin, cuidado del medio
ambiente y otros valores imprescindibles en todo desempeo laboral que busca eficacia.
Contribuye adems con recomendaciones para prevenir y enfrentar contingencias de
seguridad.EsteManualsepresentaenunlenguajesencillo,tantoensusaspectostericos
como en los procesos que orientan su aplicacin prctica en las aulas taller. Es vlido
tambin para las microempresas del sector, en su necesidad de organizar los talleres con
criteriosdecalidad.
CAPLABestenpermanenteinnovacinyexigencia.Enelmismosentido,esperamosqueen
su aplicacin, los Centros de Formacin Profesional realicen un esfuerzo de adaptacin a
estascondicionesbsicasdeunaformacindecalidad,pertinenteparalainsercinlaboral;y
querespondealascadavezmayoresexigenciasdeldesarrollosostenible.
NormaAaosCastilla
DirectoraEjecutiva
CentrodeServiciosparalaCapacitacinLaboralyel
DesarrolloCAPLAB
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 3

Introduccin

Elpresentemanualdeapiculturaconstadecuatromdulos.Elprimerorelacionadoalaflora
apcolaylarelevanciadelamismaenlaproduccindemielypolen.Asmismo,larelevancia
que la interrelacin entre plantas y abejas guarda con la conservacin medioambiental a
partir de la polinizacin. Un segundo mdulo se refiere a aspectos tcnicos de manejo
apcoladesdeunaperspectivadeproduccinlimpia,queactualmenteconstituyeunodelos
valores principales de la apicultura en el Per, especialmente la realizada en zonas
altoandinas.Unaproduccinlibrederesiduosycontaminantespuedeasegurarmercadosde
altovaloreconmicoparalosapicultoresquesiganunapropuestadeproduccinlimpia.
Laterceraparteestrelacionadaalosaspectossanitariosyenfermedadesdelasabejas,as
comoaladescripcindelosproductosapcolas.
Porltimo,elcuartomduloabordatemasdegestinycomercializacindelosproductos
de las abejas desde un enfoque empresarial. Con ello se pretende introducir a los
estudiantes en la formacin de empresas apcolas que promuevan la generacin de valor
aplicadoalosproductosyserviciosapcolas.
Creemosqueeldesarrollodeestoscuatromdulospodrdotardelasherramientasbsicas
parapromoverydotardecapacidadesaapicultoresemprendedoresdenuestropas.
4 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

NDICE
Presentacin ........................................................................................................................................3
Introduccin ........................................................................................................................................4
OrganizacindelmdulociclobsicoPlandeestudios......................................................................7
Contextualizacindelaunidaddecompetencia....................................................................................8
MDULO1
EVALUACINDELAFLORAAPCOLA......................................................................................................9
ProgramacincurriculardeltcnicoapicultorMdulo1..................................................................10
Unidad1:Identificacindelafloraapcola............................................................................................16
Unidad2:Promocindelcultivodelafloraapcola..............................................................................18
Unidad3:Plantassilvestresdelafloraapcola......................................................................................22
Valordelafloracin:fichasdelafloraapcola
Cdigodevaloracin
FloracinPrincipal,FloracinSecundariayMultifloral
Unidad4:Plantascultivadasdelafloraapcola.....................................................................................38
Elolor
Elcolor
Elvalornutritivodelnctaryelpolen
Unarelacinmutualista
Laabejaylapolinizacindelasplantas
Bibliografa ......................................................................................................................................42
Evaluacindelprogramadeproduccinapcola..................................................................................43
InstrumentosdeevaluacinMdulo1..............................................................................................50
Sesionesdeevaluacin..........................................................................................................................89


ORGANIZACINDELMDULOCICLOBSICO
PLANDEESTUDIOS

COMPONENTES MODULOS APRENDIZAJES HORAS
Especficos
MOD.1.
Evaluacin de la flora apcola en una cuenca o zona 180
Evaluacindefloraapcola.
geogrfica.
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

MOD.2. Instalacin, crianza, manejo y explotacin racional
delosproductosenlaapicultura. 180
Instalacin,reproduccinymanejodecolmenas.
FORMACIN
ESPECIFICA MOD3: Controldeenfermedadesqueafectaauncolmenar
y conocimiento de las propiedades nutricionales y
Sanidadybeneficiosdelaproduccinapcola. curativasdelosproductosenlaapicultura. 120
MOD4: Comercializacin de productos obtenidos en la

colmena. 120
Gestindelacomercializacin.
CONTEXTUALIZACINDELAUNIDADDECOMPETENCIA
COMPETENCIAGENERAL:Realizarlainstalacion,reproduccin,manejo,sanidad,produccinycomercializacinapcola,aplicandotecnologas
adecuadasparalograrsuproduccindeacuerdoaestndaresdecalidad.Actaconresponsabilidad,puntualidad,honradez,eficienciaenel
trabajoyenlaconservacindelmedioambiente.
UNIDADDECOMPETENCIA MDULOOCUPACIONAL

UC1 Evaluar con responsabilidad la flora apcola de una determinada zona o cuenca M1Evaluacindefloraapcola.
hidrogrfica, aplicando normas tcnicas y de seguridad. Planificar su produccin,

cuidandodelequilibrioecolgico.

UC2Realizaractividadesdeinstalacin,crianza,manejoyexplotacinracionalyeficiente
M2Instalacin,reproduccinymanejodecolmenas.
delasabejasdeproducccindemiel,polen,propoleo,jaleareal;aplicandotecnologasy

estndaresdecalidad.

UC3 Identificar y controlar las diferentes enfermedades que afecta a un
colmenar.Conocerlaspropiedades nutricionales y curativas de los productos apcolas y M3Sanidadybeneficiosdelaproduccinapcola.
utilizarlasconresponsabilidad,eficienciayseguridad.

UC4 Comercializar productos apcolas, cuidando con responsabilidad el medio M4Gestindelacomercializacin
ambiente. Realizar tareas de acopio, almacenamiento, transporte, demostrando
puntualidad,honradez,yeficiencia.


MODULO 1
EVALUACINDELAFLORA
APCOLA.

PROGRAMACINCURRICULARDELTCNICO

APICULTOR MDULO1


CONTEXTUALIZACINDELMODULO1
EVALUACINDEFLORAAPCOLA.

COMPETENCIA DEL MDULO 1: Evaluar con responsabilidad la flora apcola de una determinada zona o cuenca hidrogrfica, aplicando normas tcnicas y de
seguridad.Planificarsuproduccin,cuidandodelequilibrioecolgico.
CAPACIDADES
CRITERIOSDEEVALUACIN INDICADORESDEEVALUACIN HORAS
TERMINALES
Diagnostica e identifica Caracterizacindelazonadeexplotacindelafloraapcolay Ubicaenelespaciofisicoygrficoelreadeexplotacinde
lazonadelaexplotacin delecosistemalocal. la flora apcola de una determinada cuenca hidrogrfica o
delafloraapcola. Identificacinydescripcindelafloracinexistenteenlazona. zona.
Estudio y planeacin la explotacin apcola y del periodo de Elabora un informe de factibilidad para la explotacin 50
floracionenunadeterminazona apcola.
Elaboraunplandeproduccindelafloraapcola
Promueveelcultivode Determinalaimportanciadepropagacinycultivodeplantas Organiza la propagacin y cultivo de plantas melferas en
plantasmelferasenla melferasenunadeterminadazona. unazonaseleccionada
cuencaozonade Organiza calendarizacin de actividades de la flora apcola de Elaborauncronogramadeactividadesdelafloraapcolaen
40
explotacin. unadeterminadazona. lazonaseleccionada

Maneja el cuaderno de campo de propagacin y cultivo de Registralainformacindepropagacinycultivodeplantas
plantasmelferas. melferasenelcuadernodecampo.
Determinacuencasde Identificacuencasdeplantassilvestresproductorasdemiel, Ubicacuencasdeplantassilvestresproductorasdenctar,
plantassilvestres nctar,polenypropleo. polenypropleo
productorasdemiel, Reconoce las plantas silvestres productoras de miel, nctar, Explica las caractersticas generales las plantas silvestres
nectar,poleny polenypropleo. productorasdemiel,nctar,polenypropleo. 45
propoleo. Conoce con precisin la poca de floracin de las plantas Elabora un herbario de plantas silvestres productoras de
silvestres. miel,nctar,polenypropleo
Sealalapocadefloracindelasplantassilvestres.
Cultivanplantas Verificalazonacultivodeplantasproductoresdemiel,nctar, Recoge informacin de la zona cultivo de plantas
productorasdemiel, polenypropleo. productoresdemiel,nctar,polenypropleo.
nctar,poleny Explicalascaractersticasgeneralesdelasplantascultivadasde Menciona y describe las plantas productores de miel,
propleo. una determinada zona de acuerdo a la diversidad de nctar, polen y propleo que pueden cultivarse en una
ecosistemas. determinadazona.
45
Realizaycontrolaetapasdelcultvodeplantasproductorasde Registra las etapas del cultivo de plantas productoras de
miel miel, nctar, poln y propleo a travs de una ficha de
Realizaconprecisinelcultivodelasplantasproductorasde seguimiento.
miel Establece el volmen de produccin y el tipo de plantas
melferasdeacuerdoalademanda.
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12

PROGRAMACINDELAUNIDADDIDACTICAN01
IDENTIFICACIONDEDELAFLORAAPICOLA

CONTENIDOS
CAPACIDAD ACTIVIDADESDE CRITERIOSDE INDICADORESDE
APRENDIZAJES
TERMINAL Conocimientoscientficosy APRENDIZAJE EVALUACIN EVALUACIN
Procedimientos
tecnolgicos
Diagnosticae Determinacin Areadeexplotacindelaflora Observaydescribela Realizandovisitade Caracterizacindela Ubicaenelespaciofisicoy
identificala delazona apcola: floracinexistenteenla campoenlazona zonadeexplotacinde grficoelreade
zonadela geogrficapara Ubicacingeogrfica: zona. geogrficaylaflora lafloraapcolaydel explotacindelaflora
explotacinde lafloraapcola. Regin,provincia,distrito apcolaexistente. ecosistemalocal. apcoladeunadeterminada
lafloraapcola. Cuencahidrogrfica. cuencahidrogrficaozona.
Ecosistemadelascuencas
hidrogrfica.
Plantasproductorasdemiel, Reconoceecosistemas Identificandonuestro Identificaciny Elaborauninformede
polenypropleo. existentes. ecosistemadelas descripcindela factibilidadparala
Identificacin.Caractersticas. cuencashidrogrfica. floracinexistenteen explotacinapcola.
Antecedentesdeexplotacinen Indagalos lazona.
lazona. antecedentesdela
Plandeproduccinapcola: explotacinapcolaen
Calendarizacin. lazona.
Elaboracindeinformes
Planificaelperiodode Elaborando Estudioyplaneacinla Elaboraunplande
floracionenuna calendarizacinde explotacinapcolay produccindelaflora
determinazona. actividades. delperiododefloracion apcola
enunadeterminazona

PROMOCIONDELCULTIVODELAFLORAAPICOLA

CONTENIDOS
CAPACIDAD Conocimientos ACTIVIDADESDE CRITERIOSDE INDICADORESDE
APRENDIZAJES
TERMINAL cientficosy Procedimientos APRENDIZAJE EVALUACIN EVALUACIN
tecnolgicos
Promueveel Concientizacinde Floraapcola: Promueveenla Ejecutandouna Determinala Organizala
cultivode laimportanciade Caracterticas poblacinelcultivo charlade importanciade propagaciny
Manual del Docente Apicultura

plantas cultivodeplantas Seleccindeplantas. ypropagacinde concientizacinen propagacinycultivode cultivodeplantas
melferasenla melferasy plantasmelferas. lazona. plantasmelferasenuna melferasenuna
cuencaozona elaboracindeun determinadazona. zonaseleccionada
deexplotacin. plandeproduccin
ypropagacin Preparacinyprasplante Preparay Identificandola Organiza Elaboraun
apcola. deplantones. selecciona importanciadeun calendarizacinde cronogramade
Elrebrote.Concepto. plantones. plandeproduccin actividadesdelaflora actividadesdela
CuidadoyPrecausiones. Controlaelrebrote. apcola. apcoladeuna floraapcolaenla
Importanciadelcultivo Ejecutaunplande determinadazona. zonaseleccionada
deplantasmelferas produccin.

Calendarizacindel Desarrollaformatos Conociendo Manejaelcuadernode Registrala
cultivo:clima,suelo. deinformetcnico. formatosde campodepropagaciny informacinde
Formatosdecontrol: Maneja informetcnico. cultivodeplantas propagaciny
Informetcnico. adecuadamenteel Desarrollandoun melferas. cultivodeplantas
Cuadernodecampo.Uso. cuadernode cuadernode melferasenel
campo. campo. cuadernode
campo.

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PLANTASSILVESTRESDELAFLORAAPICOLA

CONTENIDOS
CAPACIDAD Conocimientos ACTIVIDADESDE CRITERIOSDE INDICADORESDE
APRENDIZAJES
TERMINAL cientficosy Procedimientos APRENDIZAJE EVALUACIN EVALUACIN
tecnolgicos
Reconocecon Identificacinde Plantassilvestres Observaydescribe Identificandolas Identificacuencasde Ubicacuencasde
exactitudlas plantassilvestres productoresdenctar, lasplantas principalesplantas plantassilvestres plantassilvestres
plantas productoresde polenypropleo. productorasde silvestres productorasdemiel, productorasdenctar,
silvestres nctar,poleny nctar,poleny productorasde nctar,poleny polenypropleo
productoresde propleo. propleo. nctar,poleny propleo.
nectar,polen propleo.
ypropleo.
Caractersticas Identificalas Describiendolas Reconocelasplantas Explicalas
botnicas. caractersticasde caractersticas silvestresproductoras caractersticas
Nombrecomn, lasplantas botnicasdelas demiel,nctar,poleny generaleslasplantas
nombrecientfico. silvestres. plantas. propleo. silvestresproductoras
demiel,nctar,poleny
propleo.

Epocadefloraciny Determinala Conociendola Conoceconprecisin Elaboraunherbariode
hbitatnatural. floracinyhabitat pocadefloracin lapocadefloracin plantassilvestres
natualdelaplanta. delasplantas delasplantas productorasdemiel,
silvestres. silvestres. nctar,poleny
propleo
Sealalapocade
floracindelasplantas
silvestres.


PLANTASCULTIVADASDELAFLORAAPICOLA

CONTENIDOS
ACTIVIDADESDE CRITERIOSDE INDICADORESDE
CAPACIDAD Conocimientoscientficosy
APRENDIZAJES Procedimientos APRENDIZAJE EVALUACIN EVALUACIN
TERMINAL tecnolgicos
Cultivacon Identificacin Plantascultivadasproductoras Observaydescribe Identificandolas Verificalazonacultivode Recogeinformacindela
acierto delasplantas denctar,polenypropleo. lasplantas principalesplantas plantasproductoresde zonacultivodeplantas
plantas cultivadas Caractersticasbotnicas. cultivadas cultivadas miel,nctar,poleny productoresdemiel,
productoras productoresde Nombrecomn,nombre productorasde productorasde propleo. nctar,polenypropleo.
demiel nctar,poleny cientfico. nctar,poleny nctar,poleny
nctar, propleo. propleo. propleoenuna Explicalascaractersticas Mencionaydescribelas
poleny Identificalas determinadazona. generalesdelasplantas plantasproductoresde
propleo. caractersticas Describiendolas cultivadasdeuna miel,nctar,poleny
bsicasy caractersticas determinadazonade propleoquepueden

generalidadesde botnicasdelas acuerdoaladiversidad cultivarseenuna
lasplantas plantascultivadas. deecosistemas. determinadazona.
cultivadas.
Registralasetapasdel
Epocadefloracinyhbitat Determinala Conociendola Realizaycontrolaetapas cultivodeplantas
natural. floracinyhbitat pocadefloracin delcultvodeplantas productorasdemiel,
naturaldelaplanta. delasplantas productorasdemiel nctar,polnypropleo
cultivadas. atravsdeunafichade
seguimiento.

Estableceelvolmende
Diagnsticodevolmenesde Realizanlistadode Conociendo Realizaconprecisinel produccinyeltipode
produccin. productosms necesidadesde cultivodelasplantas plantasmelferasde
Demandadeproductosy demandados. consumidores. productorasdemiel acuerdoalademanda.
diversidaddeconsumode
miel,nctar,polenypropleo.
15

Unidad1:Identificacindelafloraapcola

Lasubsistenciadelacoloniadeabejas,dependedeinsumosquelanaturalezalebrindaatravsde
lasplantas:
1. Elnctar
2. Elpolen

AbejaApismellifera,libandonctaryconcargadepolen
El nctar que es transformado en miel, es la fuente natural de carbohidratos que aseguran la

demandadecalorasyenergarequeridaporlacolonia.
Delmismomodo,elpoleneslafuentenaturaldeprotenas,aminocidos,mineralesyvitaminasque
complementadosconlamielconstituyenladietaintegraldelasabejas.
Todo ser viviente requiere del agua, las abejas no son la excepcin, este elemento vital que se
encuentraenlanaturaleza,complementalosfactoresexternosquefavorecenlavidadelasabejas.
Porlotanto,lasplantasqueaportannctarypolen,adquierenunagranimportanciaparalavidade
la colonia de abejas, y su abundancia posibilita excedentes que son aprovechados tcnicamente, a
travs de la actividad apcola. Las flores que aportan significativamente el nctar y el polen
constituyen la flora apcola, su conocimiento, conservacin y propagacin constituye un valor
estratgicoalrededordelcualemergelafortalezadelaactividadapcoladeunpas.

Abejatomandoagua.Ascomoelnctaryelpolen,
elaguaeselotroelementoindispensableparasuexistencia


Por su parte, los bombus, conocidos comnmente como abejorros y un nmero de especies de
abejas(peronolaApismellifera),soncapacesdepolinizarporzumbido. Esteprocesoesusadoen
aquellasflorescuyasANTERASnosondehiscentes1yquecontienenunporoporelcualsaleelpolen
cuandosehacevibraralaflor.

Bombuszumbandosobreflor.Elzumbidolepermitepolinizarconmayoreficiencia.Muchasdelasplatas
polinizadasporBombus
1
En botnica, el trmino dehiscencia designa la apertura espontnea de una estructura vegetal, una vez llegada su madurez,
para liberar su contenido.
Referido a muchos tipos de fruto, designa el momento en que stos se abren para liberar la semilla y dispersarla; as
se habla de dehiscencia loculicida cuando el fruto se abre por el nervio medio de los carpelos.
Refirindose a anteras, es el momento en que stas se abren, liberando el polen.
En las plantas inferiores, se llama tambin dehiscencia a la apertura de los esporangios, lo que libera las esporas
sexuales o asexuales.

Unidad 2: Promocin del cultivo de la flora

apcola

Cmopodemossaberquplantassonimportantesparalasabejas?
Es importante establecer qu plantas aportan nctar y polen para el sustento de nuestras abejas.
ParaelloesmuyimportantelaOBSERVACINquepodamoshacerdentroyfueradelacolmena.
FUERADELACOLMENA:
1. Podemosobservarlasplantasqueestnenfloracinyversihayonoabejassobreellas.
Lassiguientespreguntasdebeninfluirenlaevaluacindelarelevanciadeunaplantaparalas
abejas:
a. Haymuchasopocasabejassobrelasfloresdeestaplanta?
b. Aquhoraestnlasabejas(enlamaanamuytemprano,almedioda,enlatarde)?
c. Lasabejasobtienennctaropolen(oambos)deestaplanta?
d. Conozco el nombre de la planta y su utilidad (da frutos, es medicinal, es

ornamental,sutroncodalea,etc.?
e. Haymuchasopocasfloresenlaplanta?
Respuestasideales S No
Haymuchasabejassobrelas
flores
Lamayorcantidaddetiempo
duranteelda.
Obtienennctarypolendela
mismaplanta
Conocerelnombredelaplanta
parafuturostrabajosde
reproduccinydifusin
Muchasfloresporplanta

2. Podemos observar la piquera de entrada y ver si llegan abejas con polen en sus patitas
traseras.Observaelcolordelpolenyaquhoraingresa.Ungranmovimientoesindicador
deunacoloniavigorosa.

DENTRODELACOLMENA:
1. Puedes observar si las abejas estn ingresando con miel y polen a la colmena Para ello,
examinalasreasdemielypolenalrededordelospanalesdecra.Elreadelamielforma
arcossobreelreadelacra.Yelreadelpolenrodealacra.Silospuedesobservar,esun
indicadordequeestingresandonctarypolen.

Arcodelamieloperculada.Enmediolacra
RECUERDAQUE:
Loquelasabejastraenalacolmenaesnctaryesdeconsistenciaaguada.Solo
despusdeunprocesodevariosdas(enelque,entreotrascosas,seevaporasu
exceso de agua) por accin de las enzimas la sacarosa que es el azcar
predominante se desdobla en glucosa y fructuosa, tornndose mas densa.
Sabemos que este proceso de transformacin ha terminado cuando la miel es
operculada(lamielestyamadura)esdecir,cubiertaconunafinacapadecera
blanca.

Nctarrecinllevadoalpanalparaserconvertidoenmiel.
Compraloconlamieloperculadadelafiguraanterior

Lasabejastraenelpolenenformadepelotitasensuspatastraserasylo
almacenanenlasceldasenlaformadeunamasaquerecibeelnombredePAN
DEABEJAS.Estevaradecolorporqueelpolenquetraenlasabejasprovienede
floresdedistintasplantas.

Elcolordelpandeabejasdepender
delavariedaddefuentespolinferasdellugar.

2. Es posible observar que algunas se mueven sobre los panales en forma de crculos o en
formade8.Estaeslaformaenquelasabejasrecolectoraslehacensaberalasotrasdnde
se encuentran las plantas fuente de nctar y polen. A esta forma de comunicacin se le
conoce con el nombre de DANZA DE LAS ABEJAS. Adems estas abejas danzantes muchas
vecesdanaprobarunpocodelnctaralasotrasabejas.Estecontactoenelquelesdanun

pocode nctar de bocaa bocase llama TROFALAXIA. Estas dos observacionesnos indican
quelasfloresestnproporcionndolealimentoanuestrascolmenas
3. Se puede saber que est ingresando nctar fresco (de 1 a 2 das) cuando al inclinarlos
ligeramente (de modo que queden perpendiculares al suelo) caen gotitas de nctar.
Recuerda que al hacer esto estas haciendo caer el alimento de las abejas, de modo que
procuranodejarcaermucho.
Las flores atractivas para las abejas, cuyo nctar es transformado en miel, y cuyo polen es
transformado en pan de abejas, conforman la flora necesaria para desarrollar la actividad
apcola.Suimportancia,estdadaporladensidaddefloracinexistenteenelmedio,horasde
visita durante el da por parte de las abejas recolectoras, das en que dura la floracin y
preferenciaporpartedelaabeja,enrelacinalconjuntodeflores.

Unidad3:Plantassilvestresdelafloraapcola
Teniendo en cuenta estos factores y la informacin recabada en la zona de explotacin por
testimoniodelosapicultores,otorgamoslasiguientelistaque,comprobadamente,constituyela
floraapcoladelaregin:
Item Nombrecomn Nombrecientfico

1 Tuna Opuntiaficusindica
2 Mostaza BrassicanigraL.
3 Rabanitosilvestre RaphanusraphanistrumL.
4 Capul Prunussertina(Kunth)Koehne
5 Zarzamora RubusrobustusPresl
6 Tara,taya Caesalpiniaspinoza(Molina)Kuntze
7 Trbolsilvestre MedicagohispidaGaerth
8 Meliloto MelilotusalbaDesv.
9 Trbolblanco Trifoliumrepens
10 Pat TropaeolumpeltophorumBenth
11 Molle SchinusmolleL.
12 Pish Pinedaincana(R.&P.)
13 Cedrn Aloysiatriphylla(L.Her.)
14 Verbena Verbenasp.
15 Pegapega MarrubiumvulgareL.
16 Mua,menta MinthostachystomentosaBenthEpl.
17 Mishua Dunaliaarborescens
18 Marco,artemisa AmbrosiaarborescensMill
19 Chilca Baccharissp.
20 Amorseco,shillcu BidenspilosaL.
21 Dientedelen,achicoria TaraxacumofficinalisWobbers
22 Penca,maguey AgaveamericanaL.
23 Eucalipto Eucaliptusglobulus
24 Borrajas BorragoofficinalisL.
25 Aurinsha
26 Purush PassifloraL.
27 Sauce SalixL.
28 Huarango AcaciahuarangoRuiz
29 Maz ZeamaysL.
30 Alfalfa MedicagosativaL.
31 Romero RosmarinusofficinalisL.
32 Olluco UllucustuberosusLoz.
33 Oca OxalisL.

34 Ruda RutaL.
35 Calabaza CucurbitapepoL.
Smallantrus
36 Yacn sonchifolious(Poepp.&Endl.)H.Robinson
37 Zapallo CucurbitamaximaDuch
38 Rocoto CapsicumL.
Cyphomandracrassicaulis
39 Tomatederbol (Ortega)Kuntze
40 Aguaymanto Physalisperuviana
41 Palta PerseaamericanaMill
42 Pacay IngaedulisMart
43 Toronjil MelissaL.
44 Organo LippiaL.
45 Uadegato Caesalpiniasepiaria
46 SanPedro,giganton Echinopsispachanoi
47 Cardo Dipsacussativus
48 Habas ViciafabaL.
49 Melocotn PrunusL.
50 Manzanas MaluscommunisD.C.
51 Naranjas CitrusL.
52 Limndulce CitrusL.
Cuadro1:PrincipalfloramelferaypolinferadeAncash.ElaboradoporJavierLlaxacondor

Esimportantecontarelnmerodeabejassobre
lasfloresparaidentificarsuimportancia

VALORDELAFLORACIN:FICHASDELAFLORAAPICOLA2
Acontinuacinpresentamoslasfichasconlainformacinmsrelevantedelaprincipalfloraapcola.
Asmismo,sehaelaboradounCdigodeValoracinquenosayudaraidentificarenunrecorrido
decamposiunazonaesmejoropeorparalaexplotacinapcola:
Cdigodevaloracin
A:Lasabejasvisitanlasfloresdurantetodoelda,proveendenctarydepolen.Debidoala
densidaddelafloracinenellugardeexplotacinsegarantizacosechasdelamiel
provenientedeestasfloraciones.Podrangarantizarunaproduccinmonofloral.
B:Puedenserproveedorasslodenctaroproveedorassolodepolen.Lavisita,porparte
delasabejasesengranpartedelashorasdelda.Entranaformarpartedelaproduccinde
mielenporcentajesecundario.
C:Lafuentedenctaropolenesdecomplementoalafloracinprincipal.Sumadoaotras
floracionessimilaresdalugaralaproduccindemielmultifloral.

A) FloracinPrincipal
B) FloracinSecundaria
C) Multifloral
1.EUCALIPTOS
Nombrecomn:Eucaliptos/Eucalipto Valoracin:A
Nombrecientfico:Eucaliptusglobulus Familia:Myrtcea
reasdepropagacin:entrelos1,600a3,500m.s.n.m.

Suelos:todotipodesuelos,preferiblelossuelosprofundos

Usos:maderable,enconstrucciones,mueble,postesdeluz,lea.

Lashojascontienende0.75a1.25%deeucaliptol,quetienepropiedadesmedicinales.
Valorapcola:fuenteexcelentedenctarypolen,esvisitadadurantetodaslashorasdelda,
asegurandocosechasdemielydepolen.Lamielescolormbar,saborligeramentepicantey
usadaparacontrarrestarlasenfermedadesbronquiales.Decristalizacinrpidaygranulacin
intermedia.Polenamarillodesabordulce.
Mesesdefloracin:entresetiembreymarzo.

2
FichaselaboradasporJavierLlaxacondor

Eucalipto
2.MOSTAZA
Nombrecomn:mostaza Valoracin:A
Familia::
Nombrecientfico:BrassicanigraL.Kock Brassicaseae/Brassicceas
reasdepropagacin:entrelos2,800a3800m.s.n.m.,crececomomalahierbaentrelos
cultivosypredominantementeenlossuelosnocultivados.
Usos:sufloresyhojassonpartedeladieta,usadaenlassopasycomoyuyo

Valorapcola:sonmuyvisitadasporlasabejas,durantetodoelda,aportanctarypolen.La
mielcosechadaesdeunmbarclaroysucristalizacinesmuyfinadetexturasuaveque
permiteconsumirlamieluntndolaalpan.
Mesesdefloracin:entrediciembreymayo

Mostaza


3. PEGAPEGA
Nombrecomn:pegapega,gamonal,cordndemuerto Valoracin:A
Nombrecientfico:MarrubiumvulgareL.
Familia:
Lamiaceae/Lamiceas
reasdepropagacin:entrelos2,800hastalos3,200m.s.n.m,hierbasinvaloreconmico
paraelagricultor,sussemillassepeganalalanadelcarnero,porloquenoesdelagradode
lospastores.Plantamuyrstica.
Suelos:crecehastaenlossuelospobres
Usos:noseconocedeotrosusos
Valorapcola:Muyvisitadaporlasabejasdurantetodoelda,excelentefuentedenctar,da
origenaunamieldecolormbarclaro
Mesesdefloracin:todoelao,silafuentedeaguaescontinua

Pegapega

4. ZARZAMORA
Nombrecomn:shiraca,shirapoc,zarzamora Valoracin:C
Nombrecientfico:Rubusrobustus Familia:Rosaceae/Rosceas
reasdepropagacin::entrelos2,800y3500m.s.n.m

Usos:susfrutossonconsumidosenlosmercadoslocalesysonlabaseparalaelaboracinde
mermeladas,jugosyhelados.Enlosbordesdelachacrahacedecercoparaprotegeralos
cultivosdelosanimales.
Valorapcola:esfuentedenctarypolen.Visitadadurantegranpartedelashorasdelda.Su
presencianoesabundante,demodoqueescomplementoenlaproduccindemiel.
Mesesdefloracin:denoviembreamarzo


Zarzamora

5. PISH
Nombrecomn:pish,amargn Valoracin:B
Familia:
Nombrecientfico:Pinedaincana(R.&P:) Flacuorticeae/Flacuorticeas
reasdepropagacin:entrelos2,800y3,500m.s.n.m
Usos:usadocomoinsecticidacasero
Valorapcola:Cadaplantaofreceunafloracinabundanteyeselindicadormsimportante
delcomienzodelacampaaapcolaestimulandoalasabejasparalaenjambrazn.Excelente
fuentedenctarypolen,lasabejasacudenengrannmero,pudiendoescucharseelruidode
susvuelos.
Mesesdefloracin:amediadosdeoctubrehastamediadosdediciembre.

Pish

6. RABANITO
Nombrecomn:rabanitosilvestre Valoracin:C
Familia:
Nombrecientfico:RaphanusraphanistrumL. Brassicaceae/Brassicceas
reasdepropagacin:entrelos2,800a3,800m.s.n.m
Usos:consideradomaleza,invadeloscultivosyloscampos
Valorapcola:Fuentedenctarypolen,cultivadodemaneracmplementaria.
Mesesdefloracin:abrilamayo

Rabanito

7. MISHU
Nombrecomn:mishu Valoracin:B
Familia:
Nombrecientfico:Dunaliaarborescens solanaceas/solanceas
reasdepropagacin:entrelos1,600a2,800m.s.n.m
Usos:Apesardequesusfrutossondecolornaranja, algodulcesyparecieran atractivospara
elconsumohumano,noseconoceelpobladorandinolocoma.Creceentreloscercosyesde
utilidadparafijarloslinderos.

Valorapcola:Muyatractivaporserfuentedenctar,visitadatodoelda
Mesesdefloracin:setiembreanoviembre.

Mishu

ACHICORIA
Nombrecomn:achicoria,dientedelen Valoracin:A
Familia:
Nombrecientfico:TaraxacumofficinalisWobbers Astereae/Asteerceas
Usos:alimentodelganado,esusadoenlamedicinatradicionalparaaliviarafeccionesal
hgado.
Valorapcola:Fuentedepolenporexcelenciaytambindenctar,visitadaadiferenteshoras
delda.
Mesesdefloracin:floracincontinuadasihayagua,cultivoasociadoalaalfalfacomomala
hierba.

Dientedelen

8. MOLLE
Nombrecomn:molle,falsapimienta Valoracin:B
Familia:Anacardiaceae
Nombrecientfico:SchinusmolleL. /Anacardiceas
Usos:apartirdelosfrutossepreparanbebidas(chicha),sus
hojassonusadascomodesinflamante,esusadocomolea.
Valorapcola:Fuentedenctarypolen,muyvisitadaporlasabejas.Desucortezalasabejas
aprovechanlasresinasparaelaborarLOSPROPLEOS.
Mesesdefloracin:dejunioasetiembre

Molle

9. TREBOLBLANCO
Nombrecomn:trbolblanco Valoracin:B
Nombrecientfico:Trifoliumrepens Familia:Fabaceae/Fabceas
Usos:forrajedegranutilidadparaelganadoproductordeleche.

Valorapcola:Granfuentedenctar,esvisitadodurantetodoeldayproduceunamielde
colormbarclaro.
Mesesdefloracin:permanentesihayriego.

TrebolBlanco
10. ALFALFA
Nombrecomn:alfalfa,alfa Valoracin:B
Nombrecientfico:MedicagosativaL. Familia:Fabaceae/Fabceas
reasdepropagacin:entrelos200a3,500m.s.n.m.
Usos:forrajeporexcelenciaparaelganado,cuyesyconejos
Valorapcola:Degranaceptacinporlasabejasporserfuentedenctar..Aunquela
produccindemieldealfalfasevereducidacuandoloscortesseefectanantesdequefloree
Mesesdefloracin:todoelao,dependiendodelriego.

Alfalfa

11. PENCA
Nombrecomn:pencanegra,maguey Valoracin:C
Familia:Amaryllidaceae
Nombrecientfico:AgaveamericanaL. /Amaryllidceas
Usos:lashojascarnosassonalimentodelganado,delapartecentraldelcogolloextraenun
lquidodelcualpreparanunlicor.
Valorapcola:Estallacantidaddenctarqueproveedurantetodoeldaquelasabejas
formanunenjambrealrededordelainflorescencia
Mesesdefloracin:dediciembreajunio

Penca

12. AMORSECO
Nombrecomn:amorseco,shillcushillcu,cadillo Valoracin:C
Familia:
Nombrecientfico:BidensandicolaH.B.K. Asteraceae/Asterceas
reasdepropagacin:entrelos200a3,500m.s.n.m.
Usos:noseconoceusoalguno,sutalloyhojasesalimentodelganado.Lasemillasepegacon
facilidadenlalanadelganadoyenelvestidodelosagricultores

Valorapcola:Proveedordenctarypolen.Esunbuencomplementoenlaproduccindel
polen
Mesesdefloracin:enlasierradediciembreamayo.

Amorseco

14.CHILCA
Nombrecomn:chilca Valoracin:B
Familia:
Nombrecientfico:Baccharislatifolia(R.&P.)Pers Asteraceae/Asterceas
Usos:desconocido
Valorapcola:Floracinintensa,fragantedegranaceptacinporlasabejas,fuentedenctar,
polenypropleos
Mesesdefloracin:abrilajunio

Chilca

15. MAZ
Nombrecomn:maz,choclo Valoracin:C
Nombrecientfico:Zeamaz Familia:gramnea
Usos:alimentofundamentalconsumidoenchoclo,encancha
ypreparadoscomolachochocaosmolademaz.
Valorapcola:Proveedordepolen.
Mesesdefloracin:febreroamayo

Maz

Calendarioapcola:
Elsiguientecalendariotepresentaunasecuenciadefloracinapcoladuranteelao.Enelcasodelasfloracionesquepodranserfuentesdurante
todoelaosiempreycuandohayaagua.
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Nombre
16 1 16 1 16 1 16 1 16 1 16 1 16 16 16
comnde 1al al al al al al al al al al al al al al 1al al 1al 16al 1al al 1al 16al 1al 16al
Item laplanta 15 31 15 28 15 31 15 30 15 31 15 30 15 31 15 31 15 30 15 31 15 30 15 31
1 Eucalipto
2 Mostaza
3 PegaPega
Mdulo del Docente Apicultura Mdulo 1

4 Zarzamora
5 Pish
6 Rabanito
7 Mishu
8 Achicoria
9 Molle
Trebol
10 Blanco
11 Alfalfa
12 Penca
13 Amorseco
14 Chilca
15 Maz
Fuente:CuadroelaboradoporJavierLlaxacondor
33

B)Floracinsecundaria:
Llamamosalasiguientelistadeplantasmelferasypolinferassecundarias,noporquecarezcande
importanciaapcola,sinoporlapocapresenciadeellasenlaReginAncash.
Enordenalfabtico:
1. Aguaymanto (Physalis peruviana), planta originaria de los Andes peruanos, distribuida

entre los 1,800 y 2,800 m.s.n.m, cuyos frutos son comestibles, y base actual de la
preparacin de mermeladas, nctares y licores, lo que ha despertado el inters de los
agricultores por su cultivo. Su flor amarilla es muy atractiva para las abejas y es visitada
durantetodoelda.Fuentedenctar.
2. Borrajas(Borragoofficinalis),plantadelhuertodevalormedicinal(seleusaparamadurarla
tos). Fuente de nctar que le da un valor agregado a la miel, que es buscada como
expectorante.Mielmuyaromtica.Esvisitadatodoelda.
3. Capul(Prunusserotina),rboldefrutoscomestiblesydeintersparalasabejas,aunqueno
muy competitiva, con otras especies florales. Fuente de nctar. Visitada slo por las
maanas.
4. Cedrn (Aloysa triphylla), planta aromtica, usada en infusiones, muy atractiva para las
abejas,visitadadurantetodoeldaporserunafuentedenctar.Durantelarecoleccindel
nctarescaractersticosuaromaduranteelprocesodedeshidratacin.
5. Cardo(Dipsacussativus)atractivaporelnctarypolen,seusaenlostejidosparadarleuna
texturasuavealprocesofinal,aprovechandolasespinasqueformanlainflorescenciaEstas
se usan como peine para alisar las hebras del tejido. Conjuntamente con otras plantas,
formanpartedelafloracinsilvestre.
6. Calabaza (Cucurbita pepo L.). Los frutos constituyen la dieta del poblador andino desde
tiempos ancestrales. Muy visitada por las abejas por ser una fuente excelente de polen y
nctar.Lasabejassalenliteralmenteembadurnadasdepolen.
7. Diente de len o achicoria (Taraxacum officinalis), hierba abundante entre los cultivos de
granimportanciaparalasabejasporserunafuentedenctarypolen.Plantasilvestre.Cuyo
nctar se complementa con la floracin principal de la campaa. Es visitada durante
diferenteshorasdelda.
8. Haba (Vicia faba L.), cultivo de gran importancia para la dieta humana. Las flores son
atractivasalasabejasporelnctarqueproporcionanenhorastempranasdelamaana.
9. Meliloto(Melilotusalba),aunquesupresenciaesmuydispersa,esdegranimportanciapara
la abeja, porque puede tener una floracin continuada si no le faltara el riego. Adems es
forrajera. La presencia de la abeja es de todo el da. En Argentina, uno de los principales
pasesproductoresdemieldelmundo,esunadelasfloracionesprincipales.
10. Muaomenta(Minthostachystomentosa),plantadeusoancestralparalaconservacinde
losalimentos.Susfloressondegranatraccinparalasabejasporserunafuenteexcelente

denctar,queleproporcionaunaromaagradable.Seconsumecomohierbaaromticayse
usaenlagastronoma.
11. Marcooartemisa(Ambrosiaarborescens),plantasilvestre,granproveedoradepolenque
esrecolectadaenlasprimerashorasdelda.
12. Melocotn (Prunus L.), frutal cuya abundancia de flores es fuente de nctar y polen. Su
cultivo extensivo tiene el riesgo de hacer dao a las abejas durante la aplicacin de
plaguicidas.Lariquezadelosnutrientesdelpolenformapartedelpandeabejas.
13. Manzanas (Malus communis D.C.), frutal apetecido por las abejas por el polen y nctar,
aunqueconelriesgodeserdaadasacausadelascuraciones.Supolenrecolectadoforma
partedelpandeabejas.
14. Naranjas(CitrusL.),conjuntamentecontodoslosfrutalesdelgrupodelosctricossonde
gran inters para las abejas por ser excelentes fuentes de nctar. Visitada tanto en las
maanascomoenlastardes.Elaromadelosazaharesesnotoriodurantelagranrecoleccin
delnctar.
15. Limndulce(CitrusL.),fuentedenctar,contribuyeaproducirunamielmuyaromtica.
16. Olluco (Ollucus tuberosus), cultivo andino, importante para la dieta, tiene una floracin
atractivaporserunafuentedenctar.Visitadaenhorasdelamaana.
17. Oca(OxalisL.),cultivoaltoandino,cuyafloracinproveedenctar.Sustubrculossonmuy
apreciadosenlaalimentacin.Visitadaenhorasdelamaana.
18. Organo(OriganumVulgareL.),plantadeusoenlacocina,convalormedicinal,defloracin
tilporelaportedenctar.
19. Pat(TropaeolumpeltophorumBenth),herbceamuydifundidaentreloscultivosdelmaz,
confloresvistosasdecolornaranja,proveendenctarypolen.
20. Purush(PassifloraL.),enredaderacuyosfrutossoncomestibles,fuentenaturaldevitamina
C,esdegranaportedenctarparalasabejas.
21. Palta(PerseaamericanaMill),rboldefrutosexquisitosdegrandemanda.Enlaactualidad
sufruto:lapalta,esunproductodeexportacindecrecientedemandainternacional.Fuente
denctarypolen.Lamieloscuradenotaaltaconcentracindeminerales.Lamielesdensa.
22. Pacay (Inga sp.), sus frutos son muy apreciados en el mercado local y nacional. Floracin
excelenteporsuaportedenctarypolen.Esvisitadatodoelda.
23. Romero(RosmarinusofficinalisL.)plantadelosjardinescampesinosvaliosaparalaabejapor
suofertadenctar.Usadaenelarteculinarioylamedicinatradicional.
24. Ruda(RutaL.),defloresamarillas,lashojassonmuyfragantesyformaparteindispensable
de los negocios en los andes (atrae fortuna), asiduamente visitada por las abejas por el
nctarypolendurantetodoelda.

25. Rocoto (Capsicum L.), de gran consumo como condimento en las comidas. Su floracin es
atractivaporelnctar.Visitadaenhorasdelamaana.
26. SanPedroogigantn(Trichocereuspachanoi),cactuscuyasfloressonexcelentesfuentesde
nctarypolen.Silvestre.Lasabejaslogranconellagranacopiodepolen.
27. Tuna (Opuntia ficusindica), cactcea de frutos agradables y de consumo directo, materia
primaparaextractosylicores.Susfloresaportannctarypolen.
28. Tara (Caesalpinia spinosaoCaesalpiniatinctoria),rbol,cuyaimportanciaactualradicaen

quesusfrutossonexportadosporlaobtencindetaninos,usadoenlacurtiembre,visitado
porlasabejasporsuaportedenctar.Mielconvalormedicinalusadaparaaliviarlosmales
delasvasrespiratorias.
29. Trbolsilvestre(TrifoliumpratenseL.),abundanteenloscampos,aprovechadocomofuente
denctar.
30. Tomate de rbol (Cyphomandra betacea), sus frutos son consumidos en la cocina y en los
jugosconvalormedicinal.Visitadadurantetodoelda.
31. Toronjil(Melissaofficinalis),plantadegranutilidadporsuconsumocomoinfusinconvalor
enlamedicinatradicional.Fuentedenctarmuyaromtico.
32. Verbena(Verbenasp.),hierbadelcampo,requeridaenlamedicinatradicional.Buenafuente
denctar.
33. Yacn(Smallanthussonchifolius),deracescomestiblesporserdesabordulceagradable,con
valor medicinal. Producto con potencial exportable por sus usos en la industria. Fuente de
nctar.
34. Zapallo(CucurbitamaximaDutch)fuenteexcelentedepolen.Visitadadurantetodoelda,
porserunafuentepolinferaimportante.
Otrasplantasyfrutalesimportantesparalasabejasenlaregin:
- Nabo(Brassicacampestris)
- Verbena(VerbenalitoralisH.B.K.)
- Hueclla(Tillandsiasp.)
- Putaca(Cannasp.)
- Machamacha(Pernettyaprostata)
- Garbancillos(Astragalusgarbancillo)
- Alfalfa(medicagosativa)
- Arveja(Pisumsativum)
- Tilo(Tiliasp.)
- Huamanripa(SenecioculcitiodesWedd)
- Caramati(JunglapaniculataD.C.A.Gray)
- Accllopacallum(Gamochaetaspicata(lam)Cabrera)
- Oca(Oxalistuberosa)
- Pat(Tropaelumspp.)
- Capul(Prunuscaullin)
- Manzanilla(Matricariachamimilla)

- Aurinsha(Sarcostemmasalanoides(HBK)Decne)
- Membrillo (Cydoniaoblonga)
- Lima(Citrusaurantifolia)
- Granadina(Punicagranatum)
- huarango(Caesalpiniaspinosa)

Otrasplantasapcolasconocidasenlareginconnombreslocales:chinchuroca,pinvash,tupuccora,
patasacora,congona,rayancastilla,muela,recorhu,hulshita,huacirsh,ucrush,potcca.

Unidad4:Plantascultivadasdelafloraapcola
Lasplantashandesarrolladomecanismosparaasegurarlavisitaporpartedelosinsectos,entreellos,
lasabejasjueganunroldeterminante:
Elolor
Percibidoatravsdelasantenas.Lasabejasexploradorassonguiadasporlosaromas
delaflorysealanalasdems,lasreasderecoleccin.Estosaromassonliberados
abundantemente en determinadas horas, cuando la temperatura coincide con las
horasdemayoractividaddevuelodelasabejas.
Elcolor
Resultantedelareflexinyrefraccindelaluzenlasuperficiedelosptalosdela
flor.LapreferenciadeloscoloresfueampliamenteestudiadaporVonFrish(1950),
lo que determina la preferencia de las abejas por las flores que se ven azules o
amarillasalosojoshumanos.
Elvalornutritivodelnctaryelpolen
Determinadoporlacomposicindelosazcares,quedeterminaquelaabejatenga
preferenciadentrodeunconjuntodeflores,incentivadatambinporlaaccesibilidad
hacialosnectariosquehaganmsfcilsurecoleccin.

Estosmecanismosdeatraccinfavorecenalaplantaporqueaseguransupolinizacinaltrasladarel
polendelasanterasalestigmadelaflor.Elpolengerminadollegahastaelvuloproducindosela
fecundacinloquedaorigenalfruto.
Unarelacinmutualista
Estainterdependenciadelasplantasconlasabejasresultadebeneficiomutuo:las
abejasseproveendelnctaryelpolen,ylasplantassonpolinizadasasegurandola
produccindelosfrutosysemillas.

Abejaspolinizando
LAABEJAYLAPOLINIZACINDELASPLANTAS
1. Los Insectos son los agentes ms eficaces para polinizar las plantas. Son aliadas
indispensablesdeloscultivosquerequierenaumentarlaproduccindesusfrutosysemillas.


2. En los frutales una ptima polinizacin aporta un aumento de tamao de las frutas, una
regulacindelasformasymayorresistenciaalosactoresqueprovocanlacadaprematura.

rboldepaltopolinizadoporabejas

3. La abeja, que vive en colonias de ms de 60 mil individuos, se convierte en el aliado ms
importantedelagricultoralvisitartodoslosdaslosmillaresdefloresquelarecompensan
consunctarypolen.

4. Elvaloraportadoporlaabejaenlapolinizacindeloscultivoses15vecesmssignificativo
quesuproduccindemielycera.

5. A la abeja le corresponde, dentro de la gran variedad de insectos polinizadores el 70% de
responsabilidadenlapolinizacin.

6. Por estas razones urge tener una legislacin que protege la vida de las abejas frente a los
insecticidas;yaque lamayoradeellossonnocivosparalosinsectosbenficosyalteranel
medioambienteporsusefectosresiduales.

7. Actualmentelapolinizacinconabejaseslaprincipalactividadeconmicadelaapiculturaa
nivel mundial, las colmenas se alquilan a los agricultores para polinizar sus cultivos y
aumentarlaproductividadycalidaddefrutoscultivados.

8. SegndatosdelaOrganizacinparalaAgriculturaylaAlimentacindelasNacionesUnidas
(FAO), entre el 30 y 40 % de la produccin de alimentos del mundo depende de la
polinizacinporabejas.

Polinizacindecultivoscomoactividadcomercial
1. Las abejas a travs de la polinizacin mejoran la cantidad y calidad de la produccin de
frutosysemillas.
2. Recientemente, los fundos con cultivos para la exportacin: paltos, mangos, olivos, etc.,
requierendelasabejasparaaumentarlaproductividadymejorarlacalidaddelosfrutas.En

elcasodelospaltossesuelerequerirentre4y6colmenasporhectreaenlascondiciones
delacostaperuana.
3. La optimizacin de la polinizacin impone condicionantes a la calidad de las colonias que

cumplenestafuncin.Serequierecolmenas:
3.1. Que tengan una poblacin numerosa, mnimamente entre 5 a 6 bastidores de cra,
con reina joven,detemporada ycon buenascualidades genticas,para garantizar el
desarrollodinmicodelacra,lacualdemandarpolen.
3.2. Conpoblaciones sanas,unacolonia enferma no podrefectuar convenientemente la

polinizacin.
3.3 Conpoblacionesbiennutridas,anticipadamentealallegadadelafloracin,demodo
queelmovimientoderecoleccindenctarypolenseaintenso,loquegarantizar
quecubranconcreseslavisitaalasfloresdelaplantacinapolinizar.
3.4 Coloniasdetemperamentoadecuado(mansas)parafacilitarlaslaboresagrcolas
(riego,podas,deshierbe,etc.),conlaslaboresdemanejodelascolmenas.
4. Unacuerdoentreelapicultoryeldueodelfundo(agricultor),paraquelasaplicacionesde
losplaguicidasnoafectenalasabejas.Porlapartedeldueodelaplantacin,queelusode
plaguicidasnohagandaoalasabejas,yporlapartedelapicultorparaquetomelas
medidasconvenientesafindeaminorarlosposiblesefectosdeestos.

Campodepolinizacin

Bibliografa

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AyudaenAccinPer.Llaxacondor,Javier.Lima1997.64pp.
Manualdeapiculturaparacampesinos.MAG.CRAGAYUDAENACCIONPERU.
LlaxacondorV.Javier.LlaxacondorV.Jos.Lima(1995)147pp.

ManualprcticodeApicultura.Centrodeestudiosparaeldesarrollo/CEDEPLLAXACONDOR
V.Javier.Huaraz(1990)88pp.
ManualprcticodeApicultura.PromocionesEditoriales.CONCYTEC.LlaxacondorV.Javier.
Huaraz(1988)88pp.
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Apicola.19871991.EditorialesMontagud.2;4852.
MOLAN,P.1999.Whyhoneyiseffectiveasamedicine.Itsuseinmodernmedicine.
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APUNTES.
Bradbear,N.Laapiculturaylosmediosdevidasostenibles. DireccindeSistemasdeApoyo
alaAgricultura.OrganizacindelasNacionesUnidasparalaAgriculturaylaAlimentacin,
Roma2005.
Oportunidadesdemejoramientodelacalidadeinocuidadenlacadenaproductivadelamielen
Chile.FAO2005.


EVALUACINDEL
PROGRAMADEPRODUCCINAPCOLA

InstrumentosySesiones


Presentacin

Desde un enfoque por competencias, la evaluacin de los aprendizajes constituye un proceso
ntimamente relacionado al proceso de enseanza aprendizaje; en tanto la adquisicin de
habilidades y destrezas programadas depender del nivel de logro alcanzado por las y los
estudiantes.

Entalsentido,cadaUnidadDidcticaydeacuerdoalProgramaCurriculardelaespecialidadsedeben
aplicarinstrumentosdeevaluacinestimandoenlosparticipantes:

- eldominodeinformacin(datosynociones),
- eldominiodeprocedimientos(ejecutarlosyexplicarlos)y
- eldominiodeactitudesyvalores(conductasasertivasanivelpersonalylaboral).

De acuerdo a las normas establecidas por el Ministerio de Educacin y a la naturaleza de los
aprendizajes previstos en el Programa de Produccin Apcola, los instrumentos de evaluacin
seleccionadosson:

- ListadeCotejo
- CuadrodeProgresindetareas
- FichadeevaluacindePrctica
- Fichadeevaluacindetrabajoescrito
- Fichadeevaluacindemapaconceptual
- FichadeevaluacindeMapacomparativo
- FichadeevaluacindeFlujograma
- Fichadetrabajogrupal
- FichagrupaleindividualdeseguimientodeNormasdeconvivencia.

Asimismo,sesugiereunmodeloderegistroydeinformeporUnidadDidcticayporMdulo,enlos
quedebenanalizarseysealarselasdificultadesyprogresosdelgrupototalydecadaparticipante.

Paraelloserealizarndostiposdeanlisis:

1) ANLISISHORIZONTALDERESULTADOS:quepermiteconocerELNIVELDELOGRODECADA
PARTICIPANTE.
2) ANLISIS VRTICAL DE RESULTADOS: que permite conocer EL NIVEL DE LOGRO DE CADA
INDICADORPROGRAMADO.

Esnecesariotomarencuentalossiguientesvaloresparaestimarelniveldelogroalcanzadoporel
participanteyporcadaindicador:

Rangodenotas NIVELDELOGRODELINDICADOR
20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


Acontinuacin,sepresentanalgunosejemplosdelaaplicacindelatabladevalores.
Tmeseencuentaelsiguienteejemplo:
Indicadoresde Nro.de
Capacidades Criteriosdeevaluacin
evaluacin Sesin
Promueve elcultivo de plantas Determinalaimportanciade Organizalapropagaciny
melferas en la cuenca o zona propagacinycultivode cultivodeplantasmelferas
deexplotacin. plantasmelferasenuna enunazonaseleccionada
determinadazona.
Organizalapropagaciny cultivodeplantasmelferasenunazonaseleccionada
PROCEDIMIENTOS
Enrelacinalapropagaciny
INFORMACIN ACTITUDES
cultivodeplantasmelferasenuna
zonaseleccionada T
Mencionalas Prepara Ejecutalas Realizalas Cumplecon O
plantas los tareasde tareasde PRO lastareasdel T
ApellidosyNombresde melferasdela equipose propagaci controldela ME manejodelas A
los/lasparticipantes cuencaozona insumos ny propagacin DIO plantas L
deexplotacin. para cultivo ycultivo melferas
realizarla correctam
propagaci ente
nyel
cultivo
3 Esc.vig. 4 5 4 13 Esc.vi 4 Esc.vig. 20
g.
1 ANA 0 0 4 5 4 13 20 4 20 17
2 HUGO 0 0 4 5 4 13 20 4 20 17
3 ROSARIO 2 13 4 4 4 12 18 4 20 18
4 CARMEN 3 20 3 4 4 11 17 4 20 18
5 JOSE 2 13 2 3 4 9 14 4 20 15
6 RICARDO 1 07 2 2 2 6 09 4 20 11
7 MARIANO 1 06 2 1 0 3 05 2 10 06
8 ROSENDO 1 06 2 1 1 4 06 2 10 07
PROMEDIO 1.25 08 2.875/14 3.125/ 2.875/14 8.87 14 3.5 18
12.5 5
En el primer tem, relacionado al manejo de informacin, el puntaje mximo es 3 puntos. De

acuerdoalaevaluacinrealizadaporel/ladocente,lasumadelospuntajesdelos8alumnosdaun
promediode1.25puntosquerepresentaenlaescalavigesimala08puntos.Paraobtenerestanota
serealizalasiguienteregladetressimples:
3.esa20
1.25.esa08

1.25 x20/3=08
Enlorelacionadoalmanejodecontenidosprocedimentales:
Enelprimertem,elpuntajemximoes4puntos.Deacuerdoalaevaluacinrealizadapor
el/la docente, la suma de los puntajes de los 8 alumnos da un promedio de 2.875 puntos
querepresentaenlaescalavigesimala14puntos.

Enelsegundotem,elpuntajemximoes5puntos.Deacuerdoalaevaluacinrealizadapor
el/ladocente,lasumadelospuntajesdelos8alumnosdaunpromediode3.125puntosque
representaenlaescalavigesimala12.5puntos.

Eneltercertem,elpuntajemximoes4puntos.Deacuerdoalaevaluacinrealizadapor
el/la docente, la suma de los puntajes de los 8 alumnos da un promedio de 2.875 puntos
querepresentaenlaescalavigesimala14puntos

Elpromediodelostrestemsprocedimentaleses8.875querepresentaenlaescalavigesimala14
puntos.

Enlorelacionadoalmanejodecontenidosactitudinales:
Enelprimertem,elpuntajemximoes4puntos.Deacuerdoalaevaluacinrealizadapor
el/ladocente,lasumadelospuntajesdelos8alumnosdaunpromediode3.5puntosque
representaenlaescalavigesimala18puntos.

Esnecesarioconsiderarelnmerodetemsevaluadosportipodecontenido,afindeestablecerel
puntaje por tipo de contenido y finalmente, estimar el nivel del logro sumando estos resultados,
ademsdeconsideraraspectoscualitativosqueel/ladocenteconoceproductodelaobservaciny
seguimientoquerealizaacadaparticipante.

Puntajesalcanzados Promedio NiveldelogroDEL
PARTICIPANTE
Inf. Proc. Act. PARTICIPANTEalcanzado
ANA 0 20 20 17 B
HUGO 0 20 20 17 B
ROSARIO 13 18 20 18 A
CARMEN 20 17 20 18 A
JOSE 13 14 20 16 B
RICARDO 07 09 20 12 B
MARIANO 06 05 10 07 C
ROSENDO 06 06 10 07 C

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio

Veamosalgunoscasos:
RosarioyCarmen:
Ambaslogran18puntosdepromedioquelasubicaenunniveldeLogradoenelindicador.
Sinembargo,esnecesarioanalizareldesempeodecadaunadeellas:
- Enmanejodeinformacin,Rosariotiene13mientrasCarmentiene20puntos.

- Sin embargo, en los contenidos procedimentales, Rosario tiene el dominio total,

mientrasCarmentienesolo15,fallandoenlapreparacindelosequiposeinsumospara
realizarlapropagacinyelcultivoyejecutarestastareascorrectamente.
- Respectoaloscontenidosactitudinales,ambastienen20puntos.

JosyRicardo:
AmbosseubicanenunnivelBdelogrodelindicador,Joscon16puntosyRicardocon12.
- Enmanejodeinformacin,Jostiene13mientrasRicardotiene07puntos.
- De igual manera, en los contenidos procedimentales, Jos obtiene 14 y Ricardo 09
fallandosteltimoenlostrestemsyJosenlosdosprimeros
- Respectoaloscontenidosactitudinales,ambostienen20puntos.
PARA EL ANLISIS VRTICAL DE RESULTADOS: que permite conocer EL LOGRO DE CADA

INDICADOR
Esnecesarioconsiderarelnmerodeparticipantesevaluadosporcadatemdelindicador,afinde
determinarellogroalcanzado:
INDICADOR Promediosaescala LogroalcanzadoDELINDICADOR

vigsimal
tems
Menciona las plantas melferas de la 08 C
cuenca o zona de explotacin.
Prepara los equipos e insumos para 14 B
realizar la propagacin y el cultivo
Ejecuta las tareas de propagacin y 12.5 B
cultivo correctamente
Realiza las tareas de control de la 14 B
propagacin y cultivo
Cumple con las tareas del manejo de 18 A
las plantas melferas
Por tanto, en el INFORME, el/la docente puede colocar en el rubro OBSERVACIONES lo

siguiente:
DEACUERDOALANLISISHORIZONTAL,seconcluyeen:
Apellidos y Nombres de los/las participantes

Principales Dificultades
Manejo de informacin Ana, Hugo, Ricardo, Mariano, Rosendo

Contenidos procedimentales en cuanto a la Ricardo, Mariano, Rosendo
ejecucin de tareas de propagacin y cultivo
correctamente

DEACUERDOALANLISISVERTICAL,seconcluyequeelgrupotiene:

Principales Logros Principales Dificultades
Responsabilidad en el cumplimiento de las Dos alumnos (Mariano y Rosendo) muestran un nivel bajo
tareas de rendimiento.
El 38% (Ana, Hugo y Rosario) de los alumnos Bajo dominio de los contenidos conceptuales en la
han logrado dominar los contenidos mayora de los alumnos.
procedimentales Mariano y Rosendo necesitan un mayor seguimiento en
sus aprendizajes, apoyndolos con mayor frecuencia.

Reprogramar los contenidos conceptuales variando las estrategias desarrollados a fin de lograr los
aprendizajes esperadosapoyndoseenlaejercitacinde los contenidosprocedimentales que han
logrado.

Conclusin:

Como se observa, el anlisis de la informacin recogida, no solo permite conocer las debilidades y
fortalezasdelosaprendizajes,sinoprincipalmente,tomardecisionesparareforzaryreprogramaren
lasiguienteunidady/osesindeterminadoscontenidos.

En tal sentido, los resultados de la aplicacin de cada instrumento deben ser analizados
inmediatamente,afindeactuaroportunamenteenlosprocesosdeaprendizajemsdbilesyapoyar
alos/lasestudiantesquenecesitanmayoracompaamientoprctico,tericoy/oactitudinal.

Cabe mencionar, que el compromiso de los/las participantes respecto a su propio proceso de
aprendizaje debe evaluarse, mediante instrumentos de auto y coevaluacin. De esta manera, se
refuerzanyregulanlosaprendizajesconlaparticipacinactivadelossujetosimplicados,docentesy
estudiantes.


PROGRAMACURRICULARDEPRODUCCINAPCOLA

COMPETENCIA GENERAL: Realizar la instalacion, reproduccin, manejo, sanidad, produccin y
comercializacin apcola, aplicando tecnologas adecuadas para lograr su produccin de acuerdo a
estndaresdecalidad.Actaconresponsabilidad,puntualidad,honradez,eficienciaeneltrabajoy
enlaconservacindelmedioambiente.

UNIDADDECOMPETENCIA MDULOOCUPACIONAL

UC1Evaluarconresponsabilidadlafloraapcoladeuna
determinadazonaocuencahidrogrfica,aplicandonormas M1Evaluacindefloraapcola.
tcnicasydeseguridad.Planificarsuproduccin,cuidandodel
equilibrioecolgico.
UC2Realizaractividadesdeinstalacin,crianza,manejoy
explotacinracionalyeficientedelasabejasdeproducccinde M2Instalacin,reproducciny
miel,polen,propoleo,jaleareal;aplicandotecnologasy manejodecolmenas.
estndaresdecalidad.

UC3Identificarycontrolarlasdiferentesenfermedadesque
M3Sanidadybeneficiosdela
afectaauncolmenar.Conocerlaspropiedadesnutricionalesy
produccinapcola.
curativasdelosproductosapcolasyutilizarlascon

responsabilidad,eficienciayseguridad.

UC4Comercializarproductosapcolas,cuidandocon
responsabilidadelmedioambiente.Realizartareasdeacopio, M4Gestindela
almacenamiento,transporte,demostrandopuntualidad, comercializacin
honradez,yeficiencia.


INSTRUMENTOSDEEVALUACIN
MDULO1


TABLADEESPECIFICACIONESDEEVALUACIN:UnidadDidcticaNro.01MduloI

Criteriosde Indicadoresde Tcnica Instrumentodeevaluacin Nro.de
Capacidades
evaluacin evaluacin Sesin
Diagnosticae Caracterizacin Ubicaenelespacio Aplicacin PruebaEscrita1 SESION
identificala delazonade fisicoygrficoelrea deprueba
zonadela explotacinde deexplotacindela escrita
explotacin lafloraapcolay floraapcoladeuna Observacin ListadeCotejo1 SESION
delaflora delecosistema determinadacuenca Coy Fichadecoyautovaluacin
apcola. local. hidrogrficaozona. autoevaluaci 1
n
Identificaciny Elaborauninformede Aplicacin PruebaEscrita2 SESION
descripcinde factibilidadparala deprueba
lafloracin explotacinapcola. escrita
existenteenla Trabajo Fichadeanlisisde SESION
zona. escrito trabajoescrito1

Estudioy Elaboraunplande Aplicacin PruebaEscrita3 SESION
planeacinla produccindelaflora deprueba
explotacin apcola. escrita
apcolaydel Trabajo Fichadeanlisisde SESION
periodode escrito trabajoescrito2
floracionen
unadetermina
zona
Criteriosde Indicadoresde Tcnica Instrumentodeevaluacin Nro.de

Capacidades
Promueve el Determinala Organizala Aplicacin PruebaEscrita4 SESION
cultivo de importanciade propagaciny deprueba
plantas propagacinycultivo cultivodeplantas escrita
melferas en deplantasmelferas melferasenuna Observacin ListadeCotejo2. SESION
la cuenca o enunadeterminada zonaseleccionada Coy Fichadecoyautovaluacin
zona de zona. autoevaluac 2
explotacin. in
Organiza Elaboraun Trabajo Fichadeanlisisdetrabajo SESION
calendarizacinde cronogramade escrito escrito3
actividadesdela actividadesdela
floraapcoladeuna floraapcolaenla
determinadazona. zonaseleccionada
Manejaelcuaderno Registrala Observacin ListadeCotejo3 SESION
decampode informacinde Coy Fichadecoyautovaluacin
propagacinycultivo propagaciny autoevaluac 3
deplantasmelferas. cultivodeplantas in
melferasenel
cuadernode
campo.


Criteriosde Tcnica Instrumentode Nro.de
Capacidades Indicadoresdeevaluacin
Determina Identificacuencas Ubicacuencasdeplantas Aplicacinde PruebaEscrita SESION
cuencasde deplantas silvestresproductorasde pruebaescrita 5
plantassilvestres silvestres nctar,polenypropleo Observacin ListadeCotejo SESION
productorasde productorasde Coy 4
miel,nectar, miel,nctar,polen autoevaluaci FichadeCoy
polenypropoleo. ypropleo. n autoevaluacin
4
Reconocelas Explicalascaractersticas Aplicacinde PruebaEscrita SESION
plantassilvestres generaleslasplantas pruebaescrita 6
productorasde silvestresproductorasde
miel,nctar,polen miel,nctar,poleny
ypropleo. propleo.
Elaboraunherbariode Trabajo Fichade SESION
plantassilvestres escrito anlisisde
productorasdemiel, trabajoescrito
nctar,polenypropleo 4
Conocecon Sealalapocade Aplicacinde PruebaEscrita SESION
precisinlapoca floracindelasplantas pruebaescrita 7
defloracindelas silvestres.
plantassilvestres.


Criteriosde Indicadoresde Tcnica Instrumentode Nro.de
Capacidades
evaluacin evaluacin evaluacin Sesin
Cultivan Verificalazona Recogeinformacinde Observacin ListadeCotejo5 SESION
plantas cultivodeplantas lazonacultivodeplantas Coy FichadeCoy
productoras productoresdemiel, productoresdemiel, autoevaluacin autoevaluacin
demiel, nctar,poleny nctar,polenypropleo. 5
nctar,polen propleo.
ypropleo.
Explicalas Mencionaydescribelas Aplicacinde PruebaEscrita8 SESION
caractersticas plantasproductoresde pruebaescrita
generalesdelas miel,nctar,poleny
plantascultivadasde propleoquepueden
unadeterminada cultivarseenuna
zonadeacuerdoala determinadazona.
diversidadde
ecosistemas.
Realizaycontrola Registralasetapasdel Aplicacinde PruebaEscrita9 SESION
etapasdelcultvode cultivodeplantas pruebaescrita
plantasproductoras productorasdemiel, Observacin ListadeCotejo6 SESION
demiel nctar,polnypropleo Coy
atravsdeunafichade autoevaluacin
seguimiento.

Realizaconprecisin Estableceelvolmende Aplicacinde PruebaEscrita10 SESION
elcultivodelas produccinyeltipode pruebaescrita
plantasproductoras plantasmelferasde Observacin ListadeCotejo7 SESION
demiel acuerdoalademanda. Coy FichadeCoy
autoevaluacin autoevaluacin7

PRIMERAUNIDAD SEGUNDAUNIDAD TERCERAUNIDAD CUARTAUNIDAD
Instrumento Peso Instrumento Peso Instrumento Peso Instrumento Peso
PruebaEscrita1(PE1) 1 PruebaEscrita4(PE4) 1 PruebaEscrita 5(PE5) 1 PruebaEscrita8(PE8) 1
PruebaEscrita2(PE2) 1 PruebaEscrita 6(PE6) 1 PruebaEscrita9(PE9) 1
PruebaEscrita3(PE2) 1 PruebaEscrita 7(PE7) 1 PruebaEscrita10(PE10) 1

Listadecotejo1(LC1) 1 Listadecotejo2(LC2) 1 Listadecotejo4(LC4) 1 Listadecotejo5(LC5) 1
Listadecotejo3(LC3) 1 Listadecotejo6(LC6) 1
Listadecotejo7(LC7 1
Coevaluacin1(CE1) Coevaluacin2(CE2) Coevaluacin4(CE4) Coevaluacin5(CE5)
1 1 1 1
Autoevaluacin1(AU1) Autoevaluacin2(AU2) Autoevaluacin4(AU4) Autoevaluacin5(AU5)
Coevaluacin6(CE6)
1
Coevaluacin3(CE3) Autoevaluacin6(AU6)
1
Autoevaluacin3(AU3) Coevaluacin7(CE7)
1
Autoevaluacin7(AU7)
Fichadeanlisisdetrabajo Fichadeanlisisdetrabajo 1 Fichadeanlisisdetrabajo
1
escrito1(FATE1) escrito3(FATE3) escrito4(FATE4)
1
Fichadeanlisisdetrabajo
escrito2(FATE2)
PrimerPromedio SegundoPromedio
PROMEDIOFINAL

PRIMERPROMEDIO:
P1:PE1+PE2+PE3+LC1+(CE1+AU1/2)+(FATE1+FATE2/2)/6

SEGUNDOPROMEDIO:
P2:PE4+LC1+LC2+LC3+(CE2+AU2/2)+(CE3+AU3/2)+FATE3/6

TERCERPROMEDIO:
P2:PE5+PE6+PE7+LC4+(CE4+AU4/2)+FATE4/6

CUARTOPROMEDIO:
P3:PE8+PE9+PE10+LC5+LC6+LC7+(CE5+AU5/2)+(CE6+AU6/2)+(CE7+AU7/2)/9

PROMEDIOFINALMDULOII:

PF:(P1+P2+P3+P4)/4


UNIDADDIDCTICANRO.01MDULOI

PRUEBAESCRITA1

NombresyApellidos:__________________________________________________
Fecha:______________________________________________________________

Nro.
Capacidades Criteriosdeevaluacin Indicadoresdeevaluacin de
Sesin
Diagnosticaeidentificala Caracterizacindelazonade Ubicaenelespaciofsicoygrficoel
zonadelaexplotacindela explotacindelafliora readeexplotacindelaflora
floraapcola. apcolaydelecosistemalocal. apcoladeunadeterminadacuenca
hidrogrficaozona.

1. Mencionaydibujalaubicacindelreadeexplotacindelafloraapcolasealando:
a) Ubicacingeogrfica:
b) Regin,provincia,distrito
c) Cuencahidrogrfica.
d) Ecosistemadelacuencahidrogrfica.

2. Describelascaractersticasdelecosistemalocal

3. Opinasobreeldaoyelbeneficioecolgicoquepudierapresentarlaexplotacinapcolaenlazona
elegida.

Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems Puntaje
1. Ubicacindelreadeexplotacindelafloraapcola 10
2. Caractersticasdelecosistemalocal 10
TOTAL 20

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


LISTADECOTEJO1
Fecha:__________________________________
Nro.
Sesin
Diagnosticaeidentificala Caracterizacindelazonade Ubica enelespaciofsicoy
zonadelaexplotacindela explotacindelaflioraapcolay grficoelreadeexplotacinde
floraapcola. delecosistemalocal. lafloraapcoladeuna
determinadacuencahidrogrfica
ozona.
Ubicaenelespacioygrficofsicoelreadeexplotacindelafloraapcoladeuna
determinadacuencahidrogrficaozona.
INFORMACIN PROCEDIMIENTOS ACTITUDES
Maneja Maneja Describeel Ubicaenel Opina
datosdela datosdel reade espacio crticamente
Apellidosy Regin, Ecosistema explotacin fsico sobreeldaoyel
TOTAL
Nombresdelos/las provincia, local delaflora visitadola beneficio
participantes distrito apcola zonade ecolgicoque
Cuenca explotacin pudierapresentar
hidrogrfica. apcolams laexplotacin
adecuada apcolaenlazona
elegida.
3 3 5 5 4 20
1
2
3
4
5
OBSERVACIONES
NiveldeLogro
PrincipalesDificultades ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes
(Inicioproceso)

PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADECOEVALUACIN1
Nombresyapellidosdequienevala:_______________________________
Fecha:__________________________________

Nro.
Sesin
Diagnosticaeidentificala Caracterizacindelazonade Ubicaenelespaciofsicoy
ozona.

Ubicaenelespacioygrficofsicoelreadeexplotacindelafloraapcoladeuna
determinadacuencahidrogrficaozona.
Maneja Maneja Describeel Ubicaenel Opina
datosdela datosdel reade espacio crticamente
Apellidosy Regin, Ecosistema explotacin fsico sobreeldaoyel
Nombresdelos/las provincia, TOTAL
local delaflora visitadola beneficio
participantesDEL
GRUPO
distrito apcola zonade ecolgicoque
Cuenca explotacin pudierapresentar
hidrogrfica. apcolams laexplotacin
adecuada apcolaenlazona
elegida.
3 3 5 5 4 20
1
2
3
4
5

OBSERVACIONES

NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADEAUTOEVALUACIN1

Nombresyapellidos:_______________________________
Fecha:__________________________________
Nro.
Sesin
Diagnosticaeidentificala Caracterizacindelazonade Ubicaenelespaciofsicoy
ozona.
Ubicaenelespacioygrficofsicoelreadeexplotacindelafloraapcoladeunadeterminada
cuencahidrogrficaozona.
Manejodatos Manejodatos Describoel Ubicoenel Opinocrticamente
delaRegin, delEcosistema reade espaciofsico sobreeldaoyel
TOTAL
provincia, local explotacinde visitadola beneficioecolgico
distrito lafloraapcola zonade quepudierapresentar
Cuenca explotacin laexplotacinapcola
hidrogrfica. apcolams enlazonaelegida.
adecuada
3 3 5 5 4 20

OBSERVACIONES
PrincipalesLogros Principalesdificultades

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


PRUEBAESCRITA2

Fecha:______________________________________________________________

Nro.de
Capacidades Criteriosdeevaluacin Indicadoresdeevaluacin
Sesin
Diagnosticaeidentificala Identificacinydescripcin Elaborauninformedefactibilidad
zonadelaexplotacindela delafloracinexistenteenla paralaexplotacinapcola.
floraapcola. zona.

. 1.Mencionanombresycaractersticasdelasplantasmielferasenlossiguientescuadros:
.
PLANTASPRODUCTORASDEMIEL

NOMBRES CARACTERSTICAS

PLANTASPRODUCTORASDEPOLEN

NOMBRES
CARACTERSTICAS


tems Puntaje
1. Nombresycaractersticasdelasplantasmielferas 12
2. Antecedentesdeexplotacinaplcolaenlazona 8
TOTAL 20

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADEANLISISDETRABAJOESCRITO1
Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
Diagnosticaeidentificalazona Identificacinydescripcinde Elaborauninformedefactibilidad
delaexplotacindelaflora lafloracinexistenteenla paralaexplotacinapcola.
apcola. zona.
Elaborauninformedefactibilidadparalaexplotacinapcola.
CRITERIOSDEREVISINDETRABAJOESCRITOGRUPAL
Presenta Mencionala Mencionalas Redaccin Calidad Calidad Presentacin
ApellidosyNombresde antecedentes floracin caracterstica Y dela delas adecuada: TOTAL
los/lasparticipantes dela existenteen sdelazona gramtica bibliografa conclusiones limpieza,
explotacin lazona. parala de orden,
apcolaenla explotacin factibilidad puntualidad
zona apcola
5 5 5 1 1 2 1 20
G1
G2
G3
G4
OBSERVACIONES
NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


PRUEBAESCRITA3

Fecha:______________________________________________________________

Nro.de
Sesin
Diagnosticaeidentificala Estudioyplaneacinla Elaboraunplandeproduccindela
zonadelaexplotacindela explotacinapcolaydel floraapcola.
floraapcola. periododefloracionenuna
determinazona

1.Quaspectosdebentenerseencuentaparaplanificarlaproduccinapcola?

2.Cmoseelaboralacalendarizacin?Quactividadesdebenconsiderarseenelcalendario?

3.Cmoseplanificaelperiododefloracinenunadeterminazona?


tems Puntaje
1. Planificacindelaproduccinapcola 8
2. Calendarizacindeactividades 7
3. Periododefloracin 5
TOTAL 20

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


Fecha:__________________________________
Nro.
Criteriosde
Capacidades Indicadoresdeevaluacin de
evaluacin
Sesin
Diagnosticaeidentificalazonadela Estudioyplaneacinla Elaboraunplandeproduccinde
explotacindelafloraapcola. explotacinapcolay lafloraapcola.
delperiodode
floracionenuna
determinazona
Elaboraunplandeproduccindelafloraapcola.
Informacin Secuencia Asignacinde Delegacinde Presentacin Presentacin
ApellidosyNombresde completade correctade tiempoy responsabilid de adecuada: TOTAL
los/lasparticipantes cadapartedel actividades recursosde adesparala instrumentos limpieza,
plan planificadas manera ejecucindel de orden,
correctapara plan seguimiento puntualidad
cadaactividad delplan
4 5 3 3 3 2 20

OBSERVACIONES
NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


PRUEBAESCRITA4

Fecha:______________________________________________________________

Nro.de
Sesin
Promueve el cultivo de Determinalaimportanciade Organizalapropagacinycultivode
plantas melferas en la propagacinycultivode plantasmelferasenunazona
cuenca o zona de plantasmelferasenuna seleccionada
explotacin. determinadazona.

1. Qucaractersticastienelafloraapcola local?
2. Quplantasseseleccionanparacultivoenlazonaapcola?porqu?
3. Culeslaimportanciadeunplandeproduccinapcola?
4. Cmosellevaelcontroldelplandeproduccipondecampo?Utilidaddelcuadernodecampo


tems Puntaje
1. Caractersticasdelafloraapcolalocal 6
2. Plantasqueseseleccionanparacultivoenlazonaapcola 6
3. Importanciadelplandeproduccinapcola 4
4. Utilidaddelcuadernodecampo 4
TOTAL 20

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio

LISTADECOTEJO2
Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
melferas en la cuenca o zona propagacinycultivode cultivodeplantasmelferasen
deexplotacin. plantasmelferasenuna unazonaseleccionada
determinadazona.
Organizalapropagacinycultivodeplantasmelferasenunazona
seleccionada
PROCEDIMIENTOS
Enrelacinalapropagacinycultivode
plantasmelferasenunazona
ApellidosyNombresde seleccionada TOTAL
los/lasparticipantes Mencionalas Organizalas Ejecutalas Controlala Cumpleconlas
plantas tareasde tareasde propagacin tareasdel
melferasdela propagacin propagacin ycultivo manejodelas
cuencaozona ycultivo ycultivo plantas
deexplotacin. melferas
3 4 5 4 4 20

1
2
3
OBSERVACIONES
NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADECOEVALUACIN2

Fecha:__________________________________

Nro.de
Sesin
determinadazona.

Organizalapropagacinycultivodeplantasmelferasenunazona
seleccionada
PROCEDIMIENTOS
Enrelacinalapropagacinycultivode
plantasmelferasenunazona
ApellidosyNombresde seleccionada TOTAL
los/lasparticipantes Mencionalas Organizalas Ejecutalas Controlala Cumpleconlas
plantas tareasde tareasde propagacin tareasdel
melferasdela propagacin propagacin ycultivo manejodelas
cuencaozona ycultivo ycultivo plantas
deexplotacin. melferas
3 4 5 4 4 20

1
2
3

OBSERVACIONES

NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio



Nombresyapellidos:__________________________________
Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
determinadazona.
Organizalapropagacinycultivodeplantasmelferasenunazonaseleccionada
PROCEDIMIENTOS
INFORMACIN Enrelacinalapropagacinycultivodeplantas ACTITUDES
melferasenunazonaseleccionada TOTAL
Mencionolasplantas Organizolas Ejecutolastareas Controlola Cumploconlastareas
melferasdela tareasde depropagaciny propagaciny delmanejodelas
cuencaozonade propagaciny cultivo cultivo plantasmelferas
explotacin. cultivo
3 4 5 4 4 20

OBSERVACIONES
PrincipalesDificultades PrincipalesLogros

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio



Fecha:__________________________________

Nro.de
Sesin
Promueveelcultivode Organizacalendarizacinde Elaborauncronogramade
plantasmelferasenla actividadesdelafloraapcola actividadesdelafloraapcola
cuencaozonade deunadeterminadazona. enlazonaseleccionada
explotacin.

Elaborauncronogramadeactividadesdelafloraapcolaenlazona
seleccionada
ApellidosyNombresde Formato Informacin Secuencia Asignacinde Redaccin Presentacin TOTAL
los/lasparticipantes correcto completade correctade tiempocorrecto Y adecuada:
actividadesen actividades paracada gramtica limpieza,
elcronograma planificadas actividad orden,
puntualidad
2 5 5 4 2 2 20

OBSERVACIONES

NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


LISTADECOTEJO3
Fecha:__________________________________
Nro. de
Sesin
Promueveelcultivodeplantas Manejaelcuaderno Registralainformacinde
melferasenlacuencaozonade decampode propagacinycultivodeplantas
explotacin. propagacinycultivo melferasenelcuadernode
deplantasmelferas. campo.
Registralainformacindepropagacinycultivodeplantasmelferasenel
cuadernodecampo.
ApellidosyNombresde Mencionalosdatosa Registralainformacin Usacontinuamenteel TOTAL
los/lasparticipantes registrarenelcuaderno correspondiente, cuadernodecampopara
decampo oportunaytrascendente hacerelseguimientodel
enelcuadernodecampo. cultivodelafloraapcola.
5 12 3 20
1
2
3
4
OBSERVACIONES
NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADECOEVALUACIN3

Fecha:__________________________________

Nro.de
Sesin

Registralainformacindepropagacinycultivodeplantasmelferasenel
cuadernodecampo.
ApellidosyNombresde Mencionalosdatosa Registralainformacin Usacontinuamenteel TOTAL
los/lasparticipantes registrarenelcuaderno correspondiente, cuadernodecampopara
decampo oportunaytrascendente hacerelseguimientodel
enelcuadernodecampo. cultivodelafloraapcola.
5 12 3 20
1
2
3
4

OBSERVACIONES

NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
Registralainformacindepropagacinycultivodeplantasmelferasenelcuadernodecampo.
Mencionalosdatosaregistrarenel Registralainformacin Usacontinuamenteelcuadernode
cuadernodecampo correspondiente,oportunay campoparahacerelseguimiento TOTAL
trascendenteenelcuadernode delcultivodelafloraapcola.
campo.
5 12 3
20
OBSERVACIONES
NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


PRUEBAESCRITA5

Fecha:______________________________________________________________

Nro.de
Sesin
Determinacuencasde Identificacuencasdeplantas Ubicacuencasdeplantassilvestres
plantassilvestres silvestresproductorasde productorasdenctar,poleny
productorasdemiel, miel,nctar,poleny propleo
nectar,polenypropoleo. propleo.

1. Culessonlasplantasproductorasde:
a. Polen:
b. Propoleo:
c. Mile:

d. Nctar:

2. Dndeseubicanlascuencasenlasquecrecenestasplantas?


tems Puntaje
1. Plantasproductorasdenctar,miel,polenypropleo 14
2. Ubicacindeestasplantas 6
3. Importanciadelplandeproduccinapcola 4
TOTAL 20

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


LISTADECOTEJO4
Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
Determinacuencasdeplantas Identificacuencasdeplantas Ubicacuencasdeplantas
silvestresproductorasdemiel, silvestresproductorasde silvestresproductorasde
nectar,polenypropoleo. miel,nctar,poleny nctar,polenypropleo
propleo.
Ubicacuencasdeplantassilvestresproductorasdenctar,polenypropleo
Mencionalas Ubicacuencasdeplantassilvestres Cumpleconlas
ApellidosyNombresde cuencasdeplantas productorasde tareasasignadasen TOTAL
los/lasparticipantes silvestres laseleccinde
productorasde plantassilvestres
miel,nectar,polen
Miel Nctar Polen Propleo
ypropoleo.
4 3 3 3 3 4 20
1
2
3
4
OBSERVACIONES
NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADECOEVALUACIN4

Fecha:__________________________________

Nro.de
Sesin
propleo.

Mencionalas Ubica cuencasdeplantassilvestres Cumpleconlas
cuencasdeplantas productorasde tareasasignadasen TOTAL
ApellidosyNombresde
silvestres laseleccinde
los/lasparticipantes
productorasde plantassilvestres
miel,nectar,polen
ypropoleo.
4 3 3 3 3 4 20
1
2
3
4

OBSERVACIONES

NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio



Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
propleo.
Mencionolascuencasde Ubicocuencasdeplantassilvestresproductorasde Cumploconlastareas TOTAL
plantassilvestres asignadasenlaseleccin
productorasdemiel, deplantassilvestres
nectar,polenypropoleo.
4 3 3 3 3 4 20

OBSERVACIONES

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


PRUEBAESCRITA6

NombresyApellidos:_______________________________________________________
Fecha:___________________________________________________________________

Nro.de
Sesin
Determinacuencasde Reconocelasplantas Explicalascaractersticas
plantassilvestres silvestresproductorasde generaleslasplantassilvestres
productorasdemiel, miel,nctar,poleny productorasdemiel,nctar,
nectar,polenypropoleo. propleo. polenypropleo

1.Mencionaydescribelascaractersticasgeneralesde

PLANTASSILVESTRESPRODUCTORASDE

Nombrecomnynombrecientfico. Caractersticas

Miel

Nctar


tems Puntaje
1. Caractersticasgeneralesdeplantassilvestres(5ptosporcadatipo) 20
TOTAL 20

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio

Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
Determinacuencasdeplantas Reconocelasplantassilvestres Elaboraunherbariodeplantas
silvestresproductorasdemiel, productorasdemiel,nctar, silvestresproductorasdemiel,
nectar,polenypropoleo. polenypropleo. nctar,polenypropleo
Elaboraunherbariodeplantassilvestresproductorasdemiel,nctar,poleny
propleo.
Clasificacin Seleccin Descripcin Redaccin Presentaci
ApellidosyNombresde completade correctade adecuadade Y n TOTAL
los/lasparticipantes plantas ejemplares cadatipode gramtica adecuada:
porcadatipo planta limpieza,
orden,
puntualidad
5 5 5 2 3 20
1
2
3
4
OBSERVACIONES
NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


PRUEBAESCRITA7

NombresyApellidos:______________________________________________________
Fecha:__________________________________________________________________

Nro.de
Sesin
Determinacuencasde Conoceconprecisinlapoca Sealalapocadefloracin
plantassilvestres defloracindelasplantas delasplantassilvestres.
productorasdemiel,nectar, silvestres.
polenypropoleo.

1.Mencionaydescribelaspocasdefloracindelasplantassilvestresproductorasdemiel,nctar,poleny
propoleo.

2.Describeelhbitatdelasplantassilvestresproductorasdemiel,nctar,polenypropoleo.detuzona.


tems Puntaje
1. pocasdefloracindelasplantassilvestresproductoras 12
2. Hbitatdelasplantassilvestresproductoras 8
TOTAL 20

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


LISTADECOTEJO5

Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
Cultivanplantasproductorasde Verificalazonacultivode Recogeinformacindelazona
miel,nctar,polenypropleo. plantasproductoresdemiel, cultivodeplantasproductores
nctar,polenypropleo. demiel,nctar,poleny
propleo.
Recogeinformacindelazonacultivodeplantasproductoresdemiel,
nctar,polenypropleo.
ApellidosyNombresde Mencionalaszonas Cuentaconinformacindelazona Cumpleconlas
decultivode cultivodeplantasproductores tareasasignadasen TOTAL
plantassilvestres laseleccinde
Evala Evala
productorasde Evala Evala zonasdecultivo
miel,nectar,polen demandanteced
suelos costos
ypropoleo. a entes
4 3 3 3 3 4
1
2
3
4
OBSERVACIONES
NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADECOEVALUACIN5

Fecha:__________________________________

Nro.de
Sesin
propleo.

Recogeinformacindelazonacultivodeplantasproductoresdemiel,
nctar,polenypropleo.
ApellidosyNombresde Mencionalaszonas Cuentaconinformacindelazona Cumpleconlas
decultivode cultivodeplantasproductores tareasasignadasen TOTAL
plantassilvestres laseleccinde
Evala Evala
productorasde Evala Evala zonasdecultivo
miel,nectar,polen demandanteced
suelos costos
ypropoleo. a entes
4 3 3 3 3 4
1
2
3
4

OBSERVACIONES

NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio



Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
propleo.
Recogeinformacindelazonacultivodeplantasproductoresdemiel,nctar,polenypropleo.
Mencionolaszonasde Cuentoconinformacindelazonacultivode Cumploconlastareas
cultivodeplantas plantasproductores asignadasenlaseleccin TOTAL
silvestresproductorasde dezonasdecultivo
Evala
miel,nectar,poleny Evala Evala
propoleo. anteceden Evalacostos
suelos demanda
tes
4 3 3 3 3 4 20

OBSERVACIONES

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


PRUEBAESCRITA8

Fecha:___________________________________________________________________

Nro.de
Sesin
Cultivanplantas Explicalascaractersticasgeneralesdelas Mencionaydescribelasplantas
productorasde plantascultivadasdeunadeterminada productoresdemiel,nctar,polen
miel,nctar, zonadeacuerdoaladiversidadde ypropleoquepuedencultivarse
poleny ecosistemas. enunadeterminadazona.
propleo.

1.- Mencionaydescribelasplantasproductorasdemiel,nctar,polenypropleo
quepuedencultivarseendeterminadaszonas

PLANTASCULTIVADASPRODUCTORASDE

Nombre Zonasenlasquepuedencultivarse

Miel

Nctar


tems Puntaje
1. Descripcindeplantasproductorasquepuedencukltivasrweendeterminadas
20
zonas(5puntosporcadatipo)
TOTAL 20

20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


PRUEBAESCRITA9

Fecha:___________________________________________________________________
Nro.de
Sesin
Cultivanplantas Realizaycontrolaetapasdelcultvode Registralasetapasdelcultivode
productorasde plantasproductorasdemiel plantasproductorasdemiel,
miel,nctar, nctar,polnypropleoatravs
poleny deunafichadeseguimiento.
propleo.
1.- Mencionaydescribelasetapasdecultivodelas
PLANTASCULTIVADASPRODUCTORASDE
Nombre Descripcindeetapadecultivo
Miel
Nctar

tems Puntaje
2. Descripcindeetapasdecultivo(5puntosporcadatipo) 20
TOTAL 20
20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


LISTADECOTEJO6

Fecha:__________________________________

Nro.de
Sesin
Cultivanplantas Realizaycontrolaetapasdel Registralasetapasdelcultivodeplantas
productorasdemiel, cultvodeplantasproductorasde productorasdemiel,nctar,polny
nctar,poleny miel propleoatravsdeunafichade
propleo. seguimiento.

Llevaelcontroldelasetapasdelcultivodeplantasproductorasdemiel,
nctar,polnypropleoatravsdeunafichadeseguimiento.
Mencionalas Llenalafichadeseguimientode Demuestraresponsabilidad
ApellidosyNombresde etapasdelcultvode lasetapasdelcultivodeplantas enelregistroperidicode TOTAL
los/lasparticipantes plantasproductoras productorasde: loscambiosenelcultivode
demiel lasplantasseleccionadas
Prop
Miel Nctar Polen leo

2 4 4 4 4 2 20
1

OBSERVACIONES

NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADECOEVALUACION6
Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
Llevaelcontroldelasetapasdelcultivodeplantasproductorasdemiel,
nctar,polnypropleoatravsdeunafichadeseguimiento.
Mencionalas Llenalafichadeseguimientode Demuestraresponsabilidad
ApellidosyNombresde etapasdelcultvode lasetapasdelcultivodeplantas enelregistroperidicode TOTAL
los/lasparticipantes plantasproductoras productorasde: loscambiosenelcultivode
demiel lasplantasseleccionadas
Prop
Miel Nctar Polen leo

2 4 4 4 4 2 20
1
OBSERVACIONES
NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADEAUTEVALUACIN6

Fecha:__________________________________

Nro.de
Sesin

Llevaelcontroldelasetapasdelcultivodeplantasproductorasdemiel,nctar,polnypropleoa
travsdeunafichadeseguimiento.
Mencionolasetapasdel Llenolafichadeseguimientode Demuestroresponsabilidadenel
cultvodeplantas lasetapasdelcultivodeplantasproductoras registroperidicodeloscambiosen TOTAL
productorasdemiel de: elcultivodelasplantas
seleccionadas
Prop
Miel Nctar Polen
leo

2 4 4 4 4 2 20

OBSERVACIONES


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


PRUEBAESCRITA10
Fecha:___________________________________________________________________
Nro.de
Sesin
Cultivanplantas Realizaconprecisinel Estableceelvolmendeproduccin
productorasdemiel, cultivodelasplantas yeltipodeplantasmelferasde
nctar,polenypropleo. productorasdemiel acuerdoalademanda.
1.Mencionaculessonlosproductosmelferosconmayordemandaenlalocalidad.
2.Culdebeserelvolumendeproduccinyeltipodeplantasmelferasquedebeproducirseenlazona
Nombredelaplanta Volumensugeridodeproduccin

Miel

Nctar


tems Puntaje
1. Productosmelferosconmayordemandaenlalocalidad 4
2. Volumendeproduccinportipodeplantasmelferas.(4ptosportipo) 16
TOTAL 20
20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


LISTADECOTEJO7

Fecha:__________________________________

Nro.de
Sesin
Cultivanplantas Realizaconprecisinelcultivo Estableceelvolmendeproduccinyel
productorasdemiel, delasplantasproductorasde tipodeplantasmelferasdeacuerdoala
nctar,poleny miel demanda.
propleo.

Estableceelvolmendeproduccinyeltipodeplantasmelferasde
acuerdoalademanda.
Menciona Calculalos Calculael Opina
productosms volmenesde volumende crticamente
ApellidosyNombresde demandados. produccin produccinvs sobrela TOTAL
los/lasparticipantes local lademandade produccinyla
productos comercializacin
delosproductos
melferosdela
zona
5 5 5 5 20
1
2
3
4

OBSERVACIONES

NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADECOEVALUACION7
Fecha:__________________________________
Nro.de
Sesin
propleo.
Estableceelvolmendeproduccinyeltipodeplantasmelferasde
acuerdoalademanda.
Menciona Calculalos Calculael Opina
productosms volmenesde volumende crticamente
ApellidosyNombresde demandados. produccin produccinvs sobrela TOTAL
los/lasparticipantes local lademandade produccinyla
productos comercializacin
delosproductos
melferosdela
zona
5 5 5 5 20
1
2
3
4
OBSERVACIONES
NiveldeLogro
(Inicioproceso)


20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio


FICHADEAUTEVALUACIN7

Fecha:__________________________________

Nro.de
Sesin
propleo.

Estableceelvolmendeproduccinyeltipodeplantasmelferasdeacuerdoalademanda.
Menciona Calculalos Calculaelvolumen Opinacrticamente
productosms volmenesde deproduccinvsla sobrelaproduccinyla TOTAL
demandados. produccinlocal demandade comercializacindelos
productos productosmelferosde
lazona
5 5 5 5 20

OBSERVACIONES


Rangodenotas NIVELDELOGRODEL INDICADOR
20a18 A Logrado
17a11 B Enproceso
10a0 C Inicio

SESIONESDEEVALUACIN


MDULOI

UNIDADDIDCTICA1

Contenidos Criteriosde Indicadoresde
Capacidades Hrs Actividad
Conceptuales Procedimentales evaluacin evaluacin
Diagnosticae Areadeexplotacinde Observay 4 Realiza Caracterizacin Ubicaenel
identificalazona lafloraapcola: describela visitade delazonade espaciofisicoy
delaexplotacin Ubicacingeogrfica: floracin campoenla explotacinde grficoelrea
delaflora Regin,provincia, existenteenla zona lafloraapcolay deexplotacin
apcola. distrito zona. delecosistema delaflora
Cuencahidrogrfica. local. apcoladeuna
Ecosistemadelas determinada
cuencashidrogrfica. cuenca
hidrogrficao
zona.

MATERIALES,
MOMENTOS ESTRATEGIAMETODOLGICA MTODO TIEMPO EQUIPOSY
HERRAMIENTAS
El/ladocenteregistralaasistenciadelos/lasparticipantes. 5min Cuadernode
asistencia

Seorganizanenlosgruposdetrabajoconformadosenla 15min Fichasde
INICIO
sesinanterioryrevisanlafichadeobservacinque Observacin
aplicarnenlavisita
Realizavisitadecampoenlazonayaplicaunafichade Observaci 160min ListadeCotejo
reconocimientogeogrficoydelafloraapcola,registrando ny Nro.1
lainformacinquerecogedelaobservacinrealizadaas entrevista
comodelasentrevistasquerealizaalospobladoresy s

productoresdelazonavisitada.
PROCESO

EVALUACIN
La/eldocenteobservaeldesempeodelos/las
estudiantesyaplicalaListadeCotejoparaevaluarlos
aprendizajes.
Renealosgruposdetrabajoylespidequecompletenla Coy 60min Fichadecoy
SALIDA fichadeautoycoevaluacin. autoevalu autoevaluacin1
acin


UNIDADDIDCTICA2

Promueveel Formatosde Desarrollaformatos 4 Conociendo Manejael Registrala
cultivodeplantas control: deinformetcnico. formatosde cuadernode informacinde
melferasenla Informetcnico. Maneja informe campode propagaciny
cuencaozonade Cuadernode adecuadamenteel tcnico. propagaciny cultivode
explotacin. campo.Uso cuadernodecampo. Desarrollan cultivode plantas
doun plantas melferasenel
cuaderno melferas. cuadernode
decampo. campo.

MATERIALES,
HERRAMIENTAS
asistencia

Seorganizanenlosgruposdetrabajoconformadosenla 15min Cuadernode campo
INICIO
sesinanterioryrevisanlainformacinquedeberegistrarse
enelcuadernodecampoaltrminodelaactividad.
Realizavisitadecampoenlazonayaplicaunafichapara Trabajo 160min
registrarlatareaquerealizarenlapreparaciny grupal
prasplantedeplantones.
PROCESO Registralainformacincorrespondienteenelcuadernode
campoculminadalaactividad

EVALUACIN Observaci 60min ListadeCotejo
La/eldocenteobservaeldesempeodelos/las n Nro.3
estudiantesyrevisalosCuadernosdecampo,aplicandola Coy Fichadecoy
SALIDA
ListadeCotejoparaevaluarlosaprendizajes. autoevalu autoevaluacin3
Renealosgruposdetrabajoylespidequecompletenla acin
fichadeautoycoevaluacin.


UNIDADDIDCTICA3

Determina Plantassilvestres Observaydescribe 4 Identificand Identifica Ubicacuencas
cuencasde productoresde lasplantas olas cuencasde deplantas
plantassilvestres nctar,poleny productorasde principales plantas silvestres
productorasde propleo. nctar,poleny plantas silvestres productorasde
miel,nectar, propleo. silvestres productorasde nctar,poleny
polenypropoleo. productoras miel,nctar, propleo
denctar, poleny
poleny propleo.
propleo.

MATERIALES,
HERRAMIENTAS
asistencia

Seorganizanenlosgruposdetrabajoconformadosenla 15min Fichasde
INICIO
sesinanterioryrevisanlafichadeobservacinque Observacin
aplicarnenlavisita
Realizavisitadecampoenlazonayaplicaunafichade Observaci 160min ListadeCotejo
reconocimientogeogrficoydelafloraapcola,registrando ny Nro.4
lainformacinsobrelaubicacindelasplantassilvestres entrevista
porductorasdepolen,nctarypropleoquerecogedela s
observacinrealizadaascomodelasentrevistasquerealiza
PROCESO alospobladoresyproductoresdelazonavisitada.

EVALUACIN
La/eldocenteobservaeldesempeodelos/las
estudiantesyaplicalaListadeCotejoparaevaluarlos
aprendizajes.
Renealosgruposdetrabajoylespidequecompletenla Coy 60min Fichadeco y
acin


UNIDADDIDCTICA4

Cultivanplantas Epocadefloraciny Determinala 4 Conociendo Realizay Registralas
productorasde hbitatnatural. floracinyhbitat lapocade controlaetapas etapasdel
miel,nctar, naturaldelaplanta floracinde delcultvode cultivode
polenypropleo. lasplantas plantas plantas
cultivadas. productorasde productorasde
miel miel,nctar,
polny
propleoa
travsdeuna
fichade
seguimiento.

MATERIALES,
HERRAMIENTAS
asistencia
Seorganizanenlosgruposdetrabajoconformadosenla Revisin 45min Imgenessobrelas

sesinanterioryrevisanimgenessobrelasetapasde grupal etapasdecultivode
INICIO
cultivodeplantasproductorasdemiel,nctar,polny plantasproductoras
propleo. demiel,nctar,
polnypropleo.
Recibenunafichayregistranengrupolascarateristicasde Trabajo 70min Fichasde
lasplantas. grupal Observacin
Papelgrafos,
plumones,
maskintape

Cadagrupoexponesuficha. Plenario 60min ListadeCotejo6
PROCESO

EVALUACIN Observaci
La/eldocenteobservaeldesempeodelos/las ny
estudiantesyaplicalaListadeCotejoparaevaluarlos revisin
aprendizajes. de
trabajos
Renealosgruposdetrabajoylespidequecompletenla Coy 60min Fichadecoy
acin


Centro de Servicios para la Capacitacin Laboral y el Desarrollo - CAPLAB
Calle Miguel Aljovn N 472, Miraflores, Lima - Per
Telefax: + (51-1) 243-0310 / 242-4516 / 242-4376
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Se autoriza a citar o reproducir el contenido de la presente publicacin siempre y

Diseo e impresin: Cormagraf e.ir.l.

Tiraje: 500 unidades

Hecho el Depsito legal en la Biblioteca Nacional del Per

Lima, Abril 2011

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 3

4 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 5

6 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

COMPONENTES MODULOS APRENDIZAJES HORAS

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

MOD4: Comercializacin de productos obtenidos en la

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 9

10 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

El nctar que es transformado en miel, es la fuente natural de carbohidratos que aseguran la

16 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 17

Unidad 2: Promocin del cultivo de la flora

d. Conozco el nombre de la planta y su utilidad (da frutos, es medicinal, es

18 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 19

20 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 21

Item Nombrecomn Nombrecientfico

22 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 23

24 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 25

26 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 27

28 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 29

30 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 31

32 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Mdulo del Docente Apicultura Mdulo 1

1. Aguaymanto (Physalis peruviana), planta originaria de los Andes peruanos, distribuida

34 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 35

28. Tara (Caesalpinia spinosaoCaesalpiniatinctoria),rbol,cuyaimportanciaactualradicaen

36 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 37

38 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 39

40 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

3. La optimizacin de la polinizacin impone condicionantes a la calidad de las colonias que

3.2. Conpoblaciones sanas,unacolonia enferma no podrefectuar convenientemente la

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 41

42 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 43

En el primer tem, relacionado al manejo de informacin, el puntaje mximo es 3 puntos. De

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 45

46 Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

- Sin embargo, en los contenidos procedimentales, Rosario tiene el dominio total,