Bolsones Soberanos CALISA

Les queremos contar de una iniciativa de la hace algn tiempo venimos participando
y que nos parece que les puede llegar a resultar interesante.
La semana pasada nos llamo la atencin la consigna de no enviar comida chatarra (s
nacks) para el festejo de la primavera, y nos pareca que somos muchas las persona
s que estamos preocupadas por la calidad de los alimentos que consumimos y como
lo hacemos (comidas rpidas, comidas caseras, comidas en familia, etc).
Seguramente vamos a coincidir en que la cuestin de la alimentacin nos involucra a
grandes y chicos, y es transversal al mbito de la educacin, de la salud, de la eco
noma y tambin del ambiente.
Por eso desde hace algn tiempo intentamos consumir verduras de origen AgroEcologi
co (en transicin) provenientes de familias productoras del cordn horticola bonaere
nse que, como es de publico conocimiento, son el eslabn mas dbil en las cadenas de
comercializacin de alimentos.
Se trata de bolsones de verduras variadas de estacin de entre 6 y 7 kilos, que so
n comercializados en forma directa por los productores organizados en una cooper
ativa contando estos con el apoyo de la Facultad de Agronoma de la UBA. La comerc
ializacin directa del productor al consumidor es lo que permite que las verduras
tengan un precio justo para ambos. Los costos operativos de tal emprendimiento h
asta el momento solo permiten hacer entregas mensuales que son expendidas en el
precio de la facultad.
Nuestra propuesta es dar a conocer esta alternativa de consumo que se esta lleva
ndo a cabo en la comunidad, a las dems familias Murrungatas. Por eso, queramos sab
er si a ustedes les interesara que nosotros armemos un folleto de difusin con un t
exto semejante a este y con los datos de contacto de la catedra que coordina la
entre de los bolsones.
Nuestro interes no es de lucro sino simplemente de difusion de una propuesta par
a alimentarnos un poco mejor.