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OBJETIVO GENERAL Y ESPECFICOS.

OBJETIVO GENERAL.

Reconocer la importancia del Hierro y el Manganeso en el agro.

OBJETIVOS ESPECFICOS.

Estudiar el comportamiento del Hierro y el Manganeso en el suelo.

Analizar la eficiencia del Hierro y el Manganeso en las plantas su


deficiencia y abundancia.
EL HIERRO.
El hierro es un elemento qumico de nmero atmico 26 situado en el grupo 8,
periodo 4 de la tabla peridica de los elementos. Su smbolo es Fe y tiene una
masa atmica de 55.845g/mol.
El ncleo de la Tierra est formado principalmente por hierro y nquel, generando
al moverse un campo magntico. Ha sido histricamente muy importante, y un
perodo de la historia recibe el nombre de Edad de Hierro.
El hierro es un metal que tiene un color negro lustroso o gris azulado, dctil,
maleable, tenaz, es extremadamente duro y pesado, adems se oxida al contacto
con el aire y tiene propiedades ferromagnticas.
Por otro lado es importante indicar que el hierro es el cuarto elemento ms
abundante en la corteza terrestre, representando un 5%, entre los metales slo el
aluminio es ms abundante. Se encuentra en hematites, magnetita y limonita,
entre en la composicin de sustancias importantes en los seres vivos, como las
hemoglobinas.
TIPOS DE HIERRO.
Hay tres formas principales de hierro, otros tipos son mucho ms raros.
FERROSO Este tipo de hierro es regularmente llamado hierro de agua
transparente ya que no es visible cuando se sirve el agua. Se encuentra en
agua que no contiene oxgeno, tales como agua de pozos hondos y agua
de debajo de la tierra. El Dixido de Carbono reacciona con el hierro en la
tierra para formar bicarbonato de hierro soluble en agua, el cual en el agua,
produce iones ferrosos (Fe++).
FRRICO Hierro Frrico tambin es conocido como agua roja de
hierro. Este tipo de hierro es bsicamente de hierro ferroso el cual ha
estado expuesto a oxgeno, combinado con el hierro para formar los iones
frricos (Fe+++). Estas partculas oxidadas generalmente son visibles en
agua servida.
HIERRO BACTERIAL Depositando en limo en tanques de inodoros o
ensuciando filtros y suavizantes de agua son una buena indicacin de la
presencia del hierro bacterial. Mejor descrito como biofouling de hierro, el
problema de la bacteria del hierro es complejo y extenso. Ataca a los pozos
y sistemas de agua alrededor del mundo en todo tipo de ambiente acufero.
En algunos lugares, esto causa gran dao, y en otros se considera una
molestia menor.
INFORMACIN GENERAL.
El hierro es utilizado para la obtencin de aceros estructurales; tambin se
producen grandes cantidades de hierro fundido y de hierro forjado. Entre otros
usos del hierro y de sus compuestos se tienen la fabricacin de imanes, tintes
(tintas, papel para heliogrficas, pigmentos pulidores) y abrasivos (colctar).
El manganeso es utilizado en la manufactura en la produccin de acero para
aumentar su dureza, rigidez y solidez. Se usa en acero de carbono, acero
inoxidable, acero de alta temperatura y acero para herramientas, como tambin
hierro colado y sper aleaciones.
Por otro lado el manganeso se puede encontrar en algunos productos de consumo
como ocurre naturalmente en la mayora de los alimentos, puede agregarse a los
alimentos o consumirse como suplementos dietticos. El manganeso tambin es
usado para fabricar fuegos artificiales, bateras secas, abonos, pinturas, agente
para visualizar imgenes mdicas, cosmticos, etc. Tambin puede ser usado
como aditivo en gasolina para mejorar el octanaje de la gasolina.
El agua de los pozos en ocasiones presenta caractersticas fsicas y qumicas que
no permiten su uso o consumo humano por la presencia de ciertos minerales,
tales como el hierro y el manganeso. Por esta razn, es necesario realizar un
tratamiento al agua, para reducir los compuestos indeseables y hacer que cumpla
con las normas establecidas para agua potable.
Generalmente el manganeso est presente junto al hierro, por esa razn la
presencia de ambos hace ms complicada su eliminacin del agua, debido a que
son solubles a diferentes pH.
Aunque muchas de las sales ferrosas y frricas tales como los cloruros son
altamente solubles en el agua, los iones ferrosos son rpidamente oxidados en
presencia de oxgeno a la forma frrica y dan lugar a un hidrxido insoluble. Este
precipitado tiende a aglutinarse. En aguas subterrneas, el pH y el potencial redox
puede ser tal que permiten altas concentraciones de hierro en solucin, de este
modo en aguas que contienen cantidades apreciables de hierro, exentas de
oxgeno disuelto y con alto contenido de anhdrido carbnico, el hierro se
encuentra presente bajo la forma divalente.
ORIGEN DEL HIERRO.
El hierro es un metal que fue descubierto en el ao 1500 a.C., es uno de los
metales ms abundantes de la corteza terrestre, se lo encuentra en
concentraciones que oscilan entre
0.5 a 50mg/l en las aguas corrientes naturales.
Se encuentra en la naturaleza formando parte de numerosos minerales, entre ellos
muchos xidos, y raramente se encuentra libre. Para obtener hierro en estado
elemental, los xidos se reducen con carbono y luego es sometido a un proceso
de refinado para eliminar las impurezas presentes.
Las aguas subterrneas tienen mayores concentraciones de Fe alcanzado valores
de hasta 10mg/l ya que la materia orgnica del suelo absorbe el oxgeno disuelto
del agua, normalmente las aguas con gran carga orgnica suelen tener ms Fe
producindose as asociaciones y complejos entre ellos, cuya eliminacin y
potabilizacin puede ser problemtica. Por otro lado las aguas minerales y
termominerales pueden contener ms de 10mg/l de Fe.
En las aguas superficiales se puede encontrar hasta 0.5mg/l de hierro, que puede
ser producto de la lixiviacin de terrenos atravesados o bien de contaminaciones
industriales; es posible tambin encontrar hierro en el agua potable, debido a la
utilizacin de coagulantes de hierro, a la corrosin de tuberas de acero y hierro
fundido de la red de distribucin.
El hierro total puede encontrarse como:
Hierro en suspensin En estado frrico principalmente.
Hierro disuelto Hierro en estado frrico solubilizado.
Hierro en estado ferroso.
El hierro metlico y sus aleaciones son de inters porque el agua los corroe en
presencia de oxgeno. El resultado de los productos de la corrosin es hierro en
estado inico el cual puede ser considerado como contaminante del agua. En
adicin a los productos de corrosin, las aguas naturales pueden ser
contaminadas por los vertimientos industriales como las operaciones de niquelado
y del lavado de las sales solubles del suelo y las rocas como son los drenajes de
las aguas cidas de mina
Una fuente principal de contaminacin por sales de hierro es el proceso de
decapado del acero empleado por la industria del acero para remover los xidos
formados durante el proceso de fundicin.
MINERALES QUE CONTIENEN HIERRO.
Los depsitos residuales de hierro pueden proceder de:
Yacimientos de siderita o sulfuro de hierro.
Minerales de hierro contenidos en calizas no alumnicas.
Calizas que han sido sustituidas parcialmente por minerales de hierro antes
o durante el perodo de meteorizacin.
Rocas gneas bsicas.
Sedimentos silceos ferruginosos.
QUMICA DEL HIERRO.

Hierro (Fe) puede presentarse en tres formas bsicas:

1. DISUELTO: Ferroso (Fe2+).


2. EN PARTCULAS: Estados frrico (Fe3+).
3. COLOIDAL: Partculas muy pequeas (difciles de asentar y filtrar).

A continuacin se describen algunas caractersticas qumicas del hierro


(Fe):

Smbolo: Fe.

Clasificacin: Metal de transicin - Grupo 8.

Nmero Atmico: 26.

Masa Atmica: 55,845.

Nmero de protones/electrones: 26.

Electrones en los niveles de energa: 2, 8, 14, 2.

Nmeros de oxidacin: +2, +3.

Dependiendo del valor de pH y de la concentracin de oxgeno, el hierro


puede estar presente bajo la forma frrica y ferrosa. A pH neutro y en
presencia de oxgeno, el hierro ferroso soluble (Fe2+) es oxidado a
hierro frrico (Fe3+), el mismo que rpidamente es hidrolizado bajo la
forma de un precipitado insoluble como hidrxido frrico Fe(OH)3. A
valores de pH por debajo de 6.0, la tasa de oxidacin del hierro ferroso
hacia hierro frrico es extremadamente lenta.
Por otra parte, condiciones anaerbicas son necesarias para que exista
una apreciable concentracin de hierro soluble. De otra parte, a valores
de pH por encima de 12 el hidrxido frrico se solubilizar como
consecuencia de la formacin del anin Fe(OH)4-. El hierro ferroso y el
frrico pueden tambin solubilizarse en presencia de cianuro dando
lugar a los complejos ferro o ferricianatos. Estos compuestos presentan
considerables dificultades para ser removidas.

El hierro se puede encontrar bajo diferentes formas en el agua. En las


condiciones habituales de pH (4,5 y 9), el hierro soluble est presente
generalmente en estado ferroso. Si el medio es reductor como en la
mayora de las aguas subterrneas, el hierro ferroso puede llegar a
alcanzar cantidades elevadas. Por otro lado, el fierro frrico, no es
soluble de un modo significativo, aunque para valores de pH inferiores 4
puede llegar a serlo.

En aguas de superficie se encuentra en niveles muy bajos, ya que en


estas aguas el in hierro (III) es prcticamente insoluble. Por otro lado el
hierro divalente no se encuentra normalmente en este tipo de aguas ya
que se encuentra en condiciones anaerbicas, ya que la presencia de
oxgeno provoca su rpida oxidacin.

Las aguas subterrneas tienen mayores concentraciones de hierro ya


que la materia orgnica del suelo absorbe el oxgeno disuelto del agua,
normalmente las aguas con gran carga orgnica suelen tener ms hierro
producindose as asociaciones y complejos entre ellos cuya eliminacin
y potabilizacin puede ser problemtica.

El hierro se oxida bajo la accin del aire o por la adicin de cloro,


pasando al estado frrico pudiendo as hidrolizarse para dar un hidrxido
de hierro insoluble. El hierro puede estar en estado coloidal ms o
menos combinado con la materia orgnica.

Cuando desciende el oxgeno del agua hay un incremento del hierro


divalente, esta dinmica es tpica de lagos y embalses que experimentan
perodos de estratificacin trmica, poco oxgeno y alto potencial
reductor.

El hierro juega un papel importante en el ciclo natural del fsforo.

En las muestras filtradas de aguas superficiales oxigenadas el hierro no


llega a 1mg/L, algunas aguas subterrneas pueden contener una
cantidad bastante mayor. En muestras de aguas el Fe puede estar en
forma de solucin autntica, en estado coloidal, en complejos
inorgnicos u orgnicos, o en partculas suspendidas.

TCNICAS DE ANLISIS DEL HIERRO.

El hierro se puede determinar por varios mtodos, entre los cuales


existen los siguientes:

Mtodo colorimtrico (fenantrolina).


Mtodo espectromtrico de absorcin atmica.
Mtodo de plasma de acoplamiento inductivo

El hierro es un micronutriente esencial para las plantas. Su dinmica est


gobernada por la cantidad y tipo de arcilla y la materia orgnica. Esta ltima forma
compuestos estables con el hierro, generando los denominados quelatos. El pH
tambin es un factor importante para determinar la disponibilidad de los
oligoelementos, valores de pH superiores a 7,8 que afectan de manera importante
la biodisponibilidad de los cationes metlicos y tambin del boro. Normalmente el
hierro es el micronutriente que se presenta en menor concentracin en la solucin
del suelo, debido al efecto del pH.
La disponibilidad de este nutriente se ve muy afectada por la temperatura del
suelo. En invierno esta disminuye de manera importante. De octubre en adelante
su disponibilidad mejora. Este efecto detrimental es importante en frutales
perennes como paltos, ctricos y en vides de mesa precoces.
El hierro es el elemento ms abundante en el suelo. De hecho, por lo menos un 5
% de la corteza terrestre est constituida por este elemento. Es ms, es el cuarto
ms abundante en la lista de elementos qumicos en la corteza terrestre. Pese a
ello, su biodisponibilidad en el suelo es normalmente muy baja. Se encuentra
asociado a las hematitas (Fe2O3) y siderita (FeC03). Tambin se presenta en
combinaciones con la materia orgnica. No obstante, la disponibilidad de hierro
para las races de las plantas normalmente es muy bajo. Aun a pH cercanos a la
neutralidad, este micronutriente presenta la menor disponibilidad en el suelo de
todos los nutrientes requeridos por las plantas
En general, se considera que estn en nivel crtico aquellas plantas que contienen
menos de 40 ppm de hierro total en sus hojas. Sin embargo, este ndice de hierro
total en algunas especies de frutales no funciona, por lo que es mejor el Fe++
presente. Esto sucede en el caso de las vides y arndanos. En los ctricos, el
hierro total funciona mejor como ndice de diagnstico. La toxicidad por hierro es
muy poco comn, a excepcin de lo que ocurre con el arroz.
El requerimiento total de hierro en las plantas puede superar los 1.500 g/ha. Su
disponibilidad natural en suelos del norte chico es muy baja, especialmente en
aquellos que presentan calcita. En suelos de pH inferior a 7,0, su disponibilidad es
bastante mayor. Esto sugiere que en suelos de la zona central y sur, su
disponibilidad se incrementa significativamente. La dinmica del hierro es similar a
la del manganeso. En suelos saturados, este elemento se reduce a Fe++,
incrementando su disponibilidad de manera importante. Esto determina que las
races de las plantas presenten altos contenidos de hierro, especialmente cuando
se riegan en exceso. Las races de color negro se deben al exceso de riego, el
cual libera hierro y manganeso que se acumula en la superficie de la raz,
afectando la nutricin de la planta.
Entre las enzimas en que participa el hierro est la ferredoxina, que regula las
reacciones de oxidacin-reduccin. Cumple papeles importantes en la reduccin
del nitrito y sulfato (NO2 y S04) y en la asimilacin del nitrgeno elemental por
parte de las leguminosas.
El hierro no forma parte de la clorofila, que es el material que le da el color verde a
las hojas, aunque es importante para su sntesis. Hojas de plantas con carencia de
Fe carecen de clorofila y se presentan clorticas, de amarillo muy claro.
Disponibilidad del hierro:
El hierro disponible se puede estimar extrayndolo con etilen diamino tri oxiactico
(EDTA) y/o cido dietilen triamino penta actico (DTPA). Este ltimo mtodo es el
ms usado en la actualidad.

El sntoma tpico de la carencia es la clorosis de hojas jvenes. Esto se debe a


que el hierro es muy poco mvil al interior de la planta. Esto ocurre con frecuencia
en parrones y frutales de crecimiento temprano, debido a que la disponibilidad del
nutriente es muy baja a menor temperatura. Su dispersin como expresin de
carencia en el campo es muy variable y se asocia en muchos casos a la presencia
de carbonato de calcio en el suelo. Este material tampona el pH del suelo a
valores cercanos a 8,0, lo que afecta notablemente la disponibilidad de hierro.
El hierro y la planta:
El hierro no forma parte de la clorofila, que es el material que le da el color verde a
las hojas, aunque es importante para su sntesis. Hojas de plantas con carencia de
Fe carecen de clorofila y se presentan clorticas, de amarillo muy claro.
El hierro disponible se puede estimar extrayndolo con etilen diamino tri oxiactico
(EDTA) y/o cido dietilen triamino penta actico (DTPA). Este ltimo mtodo es el
ms usado en la actualidad. As, contenidos sobre 4,5 ppm se consideran
adecuados para la mayora de los cultivos, aunque este valor debe tomarse slo
como referencia, ya que corresponde a estudios realizados con sorgo como planta
indicadora.
La reaccin del suelo afecta mucho la disponibilidad del hierro. Al aumentar el pH
en una unidad, la disminucin del hierro decrece 1.000 veces. A un pH de 7,8, la
disponibilidad del mismo es mnima, mientras que a un pH de 6,5, es muy
adecuada. En estos casos puede ser muy til la acidificacin del suelo, ya sea
aplicando azufre elemental, acidulando el agua de riego con cido sulfrico o
usando fertilizantes de reaccin cida.
La materia orgnica tambin es un factor importante que mejora la disponibilidad
del hierro, ya que forma complejos orgnicos (quelatos) que lo hacen disponible.
La textura del suelo influye sobre la disponibilidad de hierro. Los suelos arcillosos
presentan ms hierro disponible, mientras que los arenosos presentan menor
cantidad. Adems, un alto contenido de fsforo en el suelo (ms de 60 ppm de P)
disminuye la disponibilidad de hierro. Una baja temperatura del suelo afecta
igualmente la disponibilidad del mismo.
Las aguas de riego aportan escasas cantidades de hierro, especialmente aquellas
del norte. Sin embargo, las aguas de algunos ros de la zona central y sur pueden
hacer importantes aportes de este microelemento, especialmente desde
Aconcagua al sur.
El hierro en las plantas
El hierro es el micronutriente ms requerido por las plantas. Desempea un
importante papel en varios sistemas enzimticos, donde la hemina funciona como
grupo prosttico. Entre ellos figuran las catalasas, peroxidasas y varios
citocromos. Estos permiten el mecanismo respiratorio de las clulas. Otras
enzimas como la ferredoxina son importantes en las reacciones de xido
reduccin en la planta. El hierro no forma parte de la clorofila pero es
indispensable para su biosntesis. Es un catalizador enzimtico de varias
reacciones bioqumicas. Las leguminosas requieren ms hierro que las gramneas.
Es un nutriente muy poco mvil en la planta, lo que explica que su deficiencia se
manifieste como clorosis en las hojas nuevas.

Su aplicacin va foliar es una buena alternativa para mejorar la nutricin de la


planta. A travs de fertirrigacin, en suelos de pH mayores a 7,8 se recomienda
aplicar hierro quelatado, del tipo EDDHA-Fe, mientras que en suelos de pH
menores a 7,8, se debe usar del tipo EDTA-Fe o DTPA-Fe.
En el cuadro 1 se aprecia la sensibilidad de algunos cultivos y frutales a la
carencia de hierro:

Sensibilidad de los cultivos a la carencia de hierro

Cultivos muy sensibles Cultivos moderadamente sensibles Cultivos tolerantes

Ctricos Alfalfa Alfalfa

Habichuela Cebada Cebada

Lino Maz Maz

Sorgo Algodn Algodn

Vid Sorgo granfero Lino

Menta Gramneas Gramneas

Man Avena Avena

Soya Arroz Papa

Pasto Sudn Soya Arroz

Nogal Trigo Soya

Hortalizas Habichuela Remolacha

Hortalizas

Trigo

Nota: Algunas especies se ubican en 2 o 3 categoras, debido a diferencias en los suelos, en las variedades y la condicin de
cultivo. Mortvedt et al 1977.

EL MANGANESO.
El manganeso es un elemento qumico de nmero atmico 25 situado en el grupo
7 de la tabla peridica de los elementos, se simboliza como Mn y tiene una masa
atmica de tiene 54.938g/mol.
Se encuentra como elemento libre en la naturaleza, a menudo en combinacin con
el hierro y en muchos minerales. Como elemento libre, el manganeso es un metal
con aleacin de metales industriales con importantes usos, sobre todo en los
aceros inoxidables.
El manganeso es el doceavo elemento ms abundante que se encuentra en la
corteza terrestre y se distribuye en suelos, sedimentos, rocas, agua y materiales
biolgicos. En bajas concentraciones, el manganeso es un elemento esencial para
el hombre y las plantas, y por eso tiene gran aplicacin en la agricultura.
El manganeso es un metal de transicin blanco grisceo, parecido al hierro. Es un
metal duro y muy frgil, refractario y fcilmente oxidable. El manganeso metal
puede ser ferromagntico, pero slo despus de sufrir un tratamiento especial.
El manganeso es uno de los metales ms abundantes de la corteza terrestre, sin
embargo en el agua se encuentra con menos frecuencia y en cantidades mucho
menores que el hierro.
INFORMACIN GENERAL.
El manganeso como metal puro no es encontrado en la naturaleza, pero sus
minerales son comunes y estn profusamente distribuidos en el planeta. El metal o
sus sales son ampliamente empleados en metalurgia y en la fabricacin de
bateras secas, vidrio, cermica, pintura, barnices, colorantes, fsforo, fuegos
artificiales, agricultura, entre otros. Al igual que el hierro se presenta en estado
divalente y trivalente.
Es importante indicar que aunque la presencia de grandes cantidades de
manganeso en el agua puede causar algunos problemas, en la alimentacin diaria
se ingieren pequeas cantidades de manganeso por lo cual este no puede
considerarse como un elemento txico, no se han comprobado efectos fisiolgicos
dainos en aquellas aguas naturales que contienen este elemento, sin embargo
en grandes cantidades puede ser considerado peligroso, ya que estudios recientes
an no confirmados han manifestado que el manganeso puede tener efectos
neurotxicos en los seres humanos.
Los iones de manganeso funcionan como cofactores de una serie de enzimas en
los organismos superiores, donde son esenciales en la desintoxicacin de los
radicales libres de superxido. El elemento es una huella que requiere mineral
para todos los seres vivos conocidos. En cantidades mayores, y al parecer con
una actividad mucho mayor por la inhalacin, el manganeso puede causar un
sndrome de intoxicacin en los mamferos, con daos neurolgicos que a veces
son irreversibles.
El cuerpo humano logra absorber el manganeso en el intestino delgado, acabando
la mayor parte en el hgado, de donde se reparte a diferentes partes del
organismo. Alrededor de 10mg de manganeso son almacenados principalmente
en el hgado y los riones. En el cerebro humano el manganeso es unido a
metaloprotenas de manganeso, siendo la ms relevante la glutamina que la
sintetiza en astrocitos.
Se ha comprobado que el manganeso tiene un papel tanto estructural como
enzimtico. Est presente en distintas enzimas, destacando el superxido
dismutasa de manganeso (Mn-SOD), que cataliza la dismutacin de superxidos,
O2-; la Mn-catalasa, que cataliza la dismutacin de perxido de hidrgeno, H2O2;
as como en la concavanila A (de la familia de las lectinas), en donde el
manganeso tiene un papel estructural.
Dentro del organismo interviene en el correcto funcionamiento de las
flavoprotenas y en la sntesis de los mucopolisacridos del colesterol, de la
hemoglobina y en otros procesos metablicos como catalizador enzimtico.
La mayora de los fertilizantes contienen manganeso ya que estos ayudan a la
fotosntesis de las plantas.
Cuando el manganeso se encuentra en estado de permanganato (valencia VII)
puede servir para la eliminacin de sabores desagradables.
La va de exposicin ms importante para el ser humano suelen ser los alimentos.
Se ha establecido una ingesta diaria inocua y suficiente de 1mg de manganeso
para nios de un ao y de 5mg para adultos. Estos niveles generalmente
corresponden a las cantidades de manganeso ingeridos a travs de los alimentos.
Su carencia parece estar ligada a procesos cardiovasculares, anemias y
malformaciones seas infantiles. El consumo habitual de aguas con
concentraciones elevadas de manganeso provoca trastornos enceflicos. No
parece que posea incidencia carcinognica.
En la exposicin crnica al manganeso por inhalacin, los principales rganos
afectados son los pulmones, el sistema nervioso y el sistema reproductor, aunque
tambin se han observado efectos en otros sistemas de rganos. Los efectos en el
sistema nervioso incluyen sntomas neurolgicos y neuropsiquitricos que pueden
culminar en una enfermedad semejante a la de Parkinson, conocida como
manganismo.
ORIGEN DEL MANGANESO.
El manganeso se encuentra normalmente en el aire, el suelo, el agua y los
alimentos. Se pueden encontrar cantidades ms altas de manganeso en el aire, el
suelo y el agua como consecuencia de la liberacin de manganeso durante la
manufactura, uso o disposicin de productos a base de manganeso.
Tal como sucede con otros elementos, el manganeso no puede ser degradado en
el ambiente. Solamente puede cambiar de forma o adherirse o desligarse de
partculas. La forma qumica del manganeso y el tipo de suelo determinan la
velocidad con que se mueve a travs del suelo y la cantidad que permanece en el
suelo. En el agua, la mayor parte del manganeso tiende a adherirse a partculas
de la misma o a depositarse como sedimento.
El agente que contiene manganeso que se agrega a la gasolina puede degradarse
rpidamente en el ambiente cuando se expone a la luz natural, liberando as
manganeso.
El manganeso se encuentra frecuentemente en el agua como in manganoso
(Mn++). Las sales del manganeso son generalmente ms solubles en soluciones
cidas que en soluciones alcalinas. El in manganoso es usualmente introducido
en el agua a travs de la solubilidad del bicarbonato manganoso.
En algunas aguas superficiales y pozos poco profundos, se puede encontrar
compuestos orgnicos y coloides de manganeso. Tambin pueden existir bacterias
de manganeso, similares a las ferrobacterias. Es frecuente encontrar manganeso
en las aguas de pozos abiertos en aquellos terrenos que contiene rocas areniscas,
as mismo es posible encontrar manganeso en los pozos poco profundos de
tierras aluviales.
Algunas aguas subterrneas pueden contener concentraciones de manganeso
que alcanzan hasta 1mg/l, mientras que aguas superficiales cuando lo contienen
las concentraciones de manganeso son menores a 0.1mg/l. Es importante recalcar
que a medida que aumenta la profundidad de los pozos el agua adquiere mayor
capacidad para disolver aquellas sustancias con las que se pone en contacto.
Concentraciones de manganeso del orden de 1.8 a 2.0mg/l han sido reportadas en
aguas de mina. Desde que la qumica del manganeso es similar a la del hierro es
de esperar que las operaciones industriales que son fuente de hierro sean tambin
fuente de manganeso.
La exposicin al manganeso en el agua ocurre debido a que el manganeso forma
parte natural del ambiente, siempre estamos expuestos a niveles bajos en el agua,
el aire, el suelo y los alimentos. Es comn que el agua subterrnea, el agua
potable y el suelo contengan niveles bajos de manganeso. Beber agua que
contiene manganeso o nadar o baarse en agua que contiene manganeso puede
exponernos a niveles bajos de esta sustancia.
FUENTES NATURALES DE MANGANESO

Est presente en pequeas proporciones en frutas desecadas, en la yema de los


huevos, las pipas de girasol y de ssamo. En los granos integrales, las legumbres
y las verduras de hojas verdes como el brcoli, la col, la espinaca, la lechuga
romana, etc. Como no, tambin est presente en la leche materna. Se encuentra
tambin en el aceite de oliva, las judas verdes y las ostras y muchos otros
alimentos.

MINERALES QUE CONTIENEN MANGANESO.


Los depsitos de Mn pueden proceder de:
Calizas y dolomitas pobres en almina pero que contienen diseminados
carbonatos y xidos de manganeso.
Calizas que contienen manganeso introducido o diseminado en las mismas.
Rocas silicatadas magnesiferadas, tales como esquistos cristalinos o rocas
gneas alteradas.
Yacimientos de filn de minerales de manganeso o minas con elevado
contenido de manganeso.

QUMICA DEL MANGANESO.

El manganeso (Mn) puede presentarse en tres formas bsicas:

4. DISUELTO: Manganoso (Mn2+).


5. EN PARTCULAS: Mangnico (Mn4+).
6. COLOIDAL: Partculas muy pequeas (difciles de asentar y filtrar).

Smbolo: Mn.

Clasificacin: Metal de transicin - Grupo 7.

Nmero Atmico: 25.

Masa Atmica: 54,93.

Nmero de protones/electrones: 25

Electrones en los niveles de energa: 2, 8, 13, 2.

Nmeros de oxidacin: 2+, 3+, 4+, 6+ y +7.

Los cloruros, nitratos y sulfatos son altamente solubles en agua, pero sus
xidos, carbonatos e hidrxidos son parcialmente solubles. Por esta razn,
los iones mangnicos y manganosos estn algunas veces presentes en
aguas superficiales en concentraciones de hasta 1.0mg/l. En aguas
subterrneas sujetas a condiciones reductoras, el manganeso puede ser
lavado del suelo y presentarse en concentraciones muy elevadas. Al
manganeso se le encuentra asociado al hierro en aguas subterrneas

En manganeso puede encontrarse en el agua con valencias diferentes: II, III


y IV, en estado soluble, en suspensin o en forma de complejo; su
concentracin depende de factores como el oxgeno disuelto y el pH del
agua. En aguas naturales de bajo pH, y en ausencia de oxgeno, el
manganeso se presenta en forma reducida y soluble que no genera color.

El in manganeso se comporta en la mayora de los casos muy parecido al


in hierro, adems de poder ser bivalente y trivalente positivo puede
tambin presentarse con valencia +4 formando el MnO2 que es insoluble.
Rara vez el agua contiene ms de 1 ppm y requiere un pH cido. La forma
manganeso (Mn++), que es ms general por aireacin se oxida y precipita
con un color oscuro de MnO2. Se determina por oxidacin a permanganato
y colorimetra de la solucin oxidada y espectrometra de absorcin atmica.

Los estados de oxidacin del manganeso ms comunes son 2+, 3+ cuando


se encuentra como metal y 4+, 6+ y +7 cuando se encuentra como no
metal, aunque se han encontrado compuestos con todos los nmeros de
oxidacin desde 1+ a 7+; los compuestos en los que el manganeso
presenta estado de oxidacin 7+ son agentes oxidantes muy enrgicos.
Dentro de los sistemas biolgicos, el catin Mn2+ compite frecuentemente
con el Mg2+. Se emplea sobre todo aleado con hierro en aceros y en otras
aleaciones.

Los embalses de aguas superficiales almacenadas en rocas areniscas


pueden acumular manganeso junto con el hierro, ya que la descomposicin
de la materia orgnica que se encuentra en el fondo de estos pozos elimina
el oxgeno disuelto del agua generando as anhdrido carbnico; de esta
manera el manganeso, el hierro de las rocas y de la tierra, en contacto
constante con el agua se incorporan a su solucin, transformndose en
compuestos solubles.

El manganeso se puede determinar por varios mtodos diferentes, entre los


cuales existen los siguientes:

Mtodo espectromtrico de absorcin atmica.

Mtodo de plasma de aclopamiento inductivo.

Mtodo colorimtrico: peryodato potsico o persulfato amnico.

EL MANGANESO EN EL SUELO

Formas y factores de control del Mn del suelo


Como se ha indicado en repetidas ocasiones, el manganeso total del suelo
comprende el Mn mineral, el complejado orgnicamente, el intercambiable y el que
est en solucin. As mismo, las formas predominantes presentes en el suelo son
en forma catinica como Mn2+ y una serie de xidos de manganeso en los que el
manganeso se presenta en formas trivalentes (Mn III) o tetravalentes (Mn IV) y
como manganeso intercambiable. Adems parte del manganeso se puede asociar
con la materia orgnica del suelo (quelatos). La qumica del manganeso puede
verse con ms detalle en Barber (1984).

Manganeso mineral. Como se ha dicho, el manganeso se encuentra en


minerales primarios, arcillas, xidos e hidrxidos y en la mayora de las principales
rocas ferromagnesianas y se libera por alteracin para formar minerales
secundarios. El contenido total de manganeso vara considerablemente segn lo
hacen las propiedades del suelo y su comportamiento en el suelo es muy complejo
y est controlado por factores ambientales.
Manganeso complejado orgnicamente. Las formas de manganeso divalente se
complejan con compuestos orgnicos del suelo, que pueden ser solubles o
insolubles. La cantidad de manganeso complejado se puede medir mediante el
desplazamiento con un ion ms fuertemente adsorbido, tal como zinc. Walker y
Barber (1960) midieron la cantidad de manganeso orgnicamente complejado en
doce suelos Indiana e ilustraron su gran variabilidad: de 0 a 24 mg kg-1.
Manganeso intercambiable. El manganeso divalente est presente en el
complejo de intercambio del suelo (adsorbido en las superficies de las arcillas) y
es la forma comn presente en la solucin del suelo; existe esencialmente como
Mn2+. Se puede medir por desplazamiento con acetato de amonio y tambin es
muy variable: en suelos muy cidos hay valores por encima de 1000 mg kg-1,
mientras que en suelos orgnicos de pH alto no pasan de 0,1 mg kg-1. El
manganeso intercambiable puede no aumentar de forma apreciable al aadir Mn 2+
al suelo porque se oxida fcilmente a Mn 4+ y precipita como un xido. El
manganeso intercambiable disminuye a medida que aumenta el pH del suelo.

En los suelos cidos y neutros la concentracin de Mn 2+ en solucin oscila entre


0,01 y 1 ppm, con el Mn2+ orgnicamente complejado (quelatos) que comprende
aproximadamente
90 % de la solucin de Mn 2+. La ocurrencia frecuente de deficiencia de manganeso
en los materiales mal drenados y en los suelos orgnicos a menudo se atribuye a
los bajos niveles de manganeso resultantes de la lixiviacin de Mn 2+ soluble;
adems el MnO2 slido se puede convertir en Mn 2+ soluble segn la reaccin
[MnO2 + 4H+ + 2e- = Mn2+ + 2H2O] de equilibrio.
Por lo tanto, el Mn2+ tiene cierta movilidad en el suelo y puede lixiviarse fcilmente
en condiciones extremas y por ello, las condiciones que favorecen la formacin de
Mn+2 y la lixiviacin pueden reducir el contenido total de manganeso del suelo. As
sucede, particularmente, en los suelos cidos.
La mayora del manganeso es absorbido por las planta como Mn 2+. Hay autores
que sugieren que para una nutricin de manganeso adecuada el de solucin y el
intercambiable deben estar entre 2 y 3 ppm y 0.2 y 5 ppm, respectivamente. Los
factores siguientes controlan la disponibilidad de manganeso en el suelo:
La disponibilidad de manganeso es mayor en los suelos cidos, en los cuales su
exceso puede ser un problema para los cultivos.
A medida que aumenta el pH disminuye notablemente la disponibilidad de Mn en
el suelo: aproximadamente un incremento de 100 veces por la disminucin de una
unidad en el pH.
Las prcticas de manejo que afectan al pH influyen en disponibilidad de Mn 2:
Encalado. El encalado de los suelos muy cidos disminuye el Mn 2+ en
solucin e intercambiable, debido a la precipitacin como MnO2. El
encalado excesivo (sobreencalado) de suelos cidos es una causa
corriente de deficiencias de manganeso.
Fertilizacin con abonos acidificantes o que contengan el elemento
Tratamientos con pesticidas acidificantes o que contengan el elemento
Enmiendas orgnicas
Riego
Contaminacin (Mn, cida)
Cubiertas vegetales (Plantas ferroeficientes)
Adems, los organismos del suelo que pueden convertir el manganeso
disponible en xidos no disponibles alcanzan su eficacia mxima cuando el pH del
suelo es aproximadamente de 7,0.
Eh. Eh bajo (potencial redox bajo): en condiciones reductoras con bajos
contenidos de O2 favorece la movilizacin del manganeso incrementando el Mn 2+
soluble (Lavado de manganeso); el problema en suelos hidromorfos (Gleyzacin,
Bg, Cg) se puede corregir mediante el drenaje; en suelos compactados mediante
el laboreo (Ap). La materia orgnica de fcil descomposicin, como fuente de
energa, intensifica la reduccin del suelo y acenta la liberacin de manganeso
en la solucin de suelo.
Materia orgnica. La disponibilidad de Mn2+ est muy influenciada por la materia
orgnica y en los suelos orgnicos se observa a veces deficiencias de
manganeso. La baja disponibilidad de manganeso en suelos con alto contenido de
materia orgnica se atribuye a la formacin de compuestos quelados de Mn 2+ no
disponibles. Ello est relacionado con la reduccin de la disponibilidad de
manganeso a medida que aumenta el pH. El nivel ptimo de pH para los suelos
orgnicos es ms bajo que para los suelos minerales, y si el pH es alto los suelos
tienden a acusar deficiencia de manganeso. Por el contrario, adiciones de
materiales orgnicos naturales como turba, compost o residuos de cosecha de
cereales y leguminosas aumentan el manganeso en solucin e intercambiable.
Textura del suelo. Los suelos de textura arenosa y pobres en materia orgnica
adolecen obviamente de un complejo de cambio dbil (Capacidad de Intercambio
catinico, CIC, baja) y generalmente tienen un bajo contenido en manganeso. Los
suelos arenosos en general, y los suelos arenosos cidos en particular, tienen un
bajo contenido total de manganeso y, si adems se tratan con un exceso de cal,
podrn llegar a ser deficientes en manganeso.
Humedad del suelo. Se ha hablado antes de la relacin entre el manganeso y el
estado de oxidacin-reduccin del suelo. Los suelos inundados o encharcados
(hidromorfa, gleyzacin), tienen una pobre aireacin y, por lo tanto, muestran
condiciones reductoras con bajos contenidos de O 2 (potencial redox ms bajo,
bajo Eh), lo que favorece la movilizacin del manganeso incrementando el Mn 2+
soluble especialmente en suelos cidos. De forma similar, la aireacin deficiente
en suelos compactados tambin aumenta la disponibilidad del elemento. La
presencia de materia orgnica de fcil descomposicin, como fuente de energa,
intensifica la reduccin del suelo y acenta la liberacin de manganeso en la
solucin de suelo. Simultneamente, una concentracin alta de manganeso
disuelto favorece las prdidas por lixiviacin, lo que explica el agotamiento del
manganeso disponible que se suele dar en suelos hmedos y en otros suelos mal
drenados de zonas hmedas.
Interacciones con otros nutrientes. Existen interacciones importantes entre el
manganeso y otros nutrientes. En particular, los altos niveles de Fe, Cu o Zn
pueden reducir la extraccin de manganeso. Se considera que para el crecimiento
ptimo de la planta la relacin Fe/Mn en el suelo debe estar entre 1,5 y 2,5: por
encima de 2,5 se induce la deficiencia de manganeso y por debajo de 1,5 la
toxicidad. Algo similar sucede con el cobre o el zinc. Como se ha dicho, la adicin
de materiales acidificantes puede mejorar la absorcin de manganeso. En el
mismo sentido, las sales neutras aplicadas a los suelos cidos pueden aumentar
la disponibilidad de manganeso para las plantas. El orden relativo de las sales
potsicas que afectan al aumento de manganeso disponible es KCl > KNO 3 >
K2SO4.
El efecto de KCl en la extraccin de manganeso puede ser lo suficientemente
fuerte como para producir toxicidad de Mn en los cultivos sensibles.
Sensibilidad del cultivo. Las plantas muestran diferencias en cuanto a su
respuesta al contenido bajo o alto de manganeso del suelo. Las diferencias de
sensibilidad o tolerancia a la deficiencia de Mn se deben tambin a factores
internos de la planta causadas por el metabolismo particular de cada una de ellas.
La capacidad reductora en la raz puede ser un factor importante de la restriccin
de la extraccin y la traslocacin de Mn y tambin puede haber diferencias
significativas en las cantidades y propiedades de los exudados de la propia raz,
que pueden influir en la disponibilidad de Mn 2+.

Sensibilidad de los cultivos carencia de manganeso

Los efectos de las condiciones climticas. Una alta intensidad de la luz


favorece la absorcin de manganeso. En condiciones climticas fras y aunque las
plantas muestran poca capacidad para utilizar el manganeso del suelo en caso de
tiempo fro, el manganeso se elimina de la zona de alteracin y del suelo por las
soluciones cidas como bicarbonatos o como un complejo con cidos orgnicos
derivados de la descomposicin de las plantas. El aumento de la temperatura del
suelo durante la estacin de crecimiento favorece la solubilidad y mejora la
absorcin de manganeso, probablemente debido a un mayor crecimiento de las
plantas y la actividad radicular. El clima hmedo beneficia la disponibilidad de
Mn2+, mientras que las condiciones secas favorecen la oxidacin y la formacin
de formas oxidadas de manganeso menos disponibles, que pueden inducir o
agravar la deficiencia de manganeso (retrasa la absorcin de manganeso).

DEFICIENCIA Y EXCESO DE MANGANESO EN EL SUELO.


La deficiencia o falta y el exceso de manganeso en el suelo se relacionan
obviamente con los efectos que ambas situaciones pueden producir en la planta
(carencia y toxicidad) y con sus necesidades, sin embargo, no es exactamente lo
mismo. La capacidad del suelo para cubrir adecuadamente estas necesidades
evita los efectos perjudiciales de la deficiencia y del exceso de manganeso del
suelo sobre la planta.
Las necesidades de manganeso de la vid son bajas, una cifra de referencia puede
ser por ejemplo 80 g/ha/ao, pero una asimilacin demasiado dbil o demasiado
fuerte de este oligoelemento causa trastornos fisiolgicos caractersticos.
La cuestin se aborda desde dos perspectivas diferentes, por un lado, conseguir
que el suelo est en las condiciones ms favorables en cuanto a contenido y
disponibilidad y, en segundo lugar, que la planta pueda acceder y/o tome la
cantidad de manganeso adecuada. El abonado de fondo se relaciona con la
primera y el de mantenimiento con la segunda.
La carencia severa de manganeso (hay poco manganeso o si lo hay no est
disponible) se corrige abonando el suelo o pulverizando las hojas con productos
que contengan manganeso y la carencia ligera se puede corregir mediante el uso
de fertilizantes cidos y algunas otras prcticas de manejo relacionadas con los
factores que afectan a la disponibilidad y que se han visto antes (p.e.: la adicin de
una fuente fosforada puede incrementar la disponibilidad y absorcin del
manganeso).
Existen algunos fertilizantes utilizados como fuente de manganeso en condiciones
de deficiencia del mismo. Las aplicaciones directas al suelo pueden ser
ineficientes debido entre otros factores a la inactivacin del elemento y por ello a
veces la mejor forma de aplicacin es por va foliar.
El sulfato de manganeso es la fuente de manganeso de uso ms frecuente. Son
eficaces aplicaciones al suelo y foliares: se puede disolver en agua y se puede
utilizar para abonar el suelo o pulverizar las hojas. Aplicado en bandas es ms
eficaz que las aplicaciones a voleo.
El xido de manganeso es slo ligeramente soluble en agua. Es preferible al
sulfato de manganeso, especialmente en suelos cidos deficientes en manganeso.
El carbonato de manganeso, el cloruro de manganeso y el dixido de
manganeso son fuentes de manganeso de uso menos corriente.
El uso de virutas, fritas o chips de manganeso presenta ventajas en algunos
casos, por ejemplo cuando se trata de suelos cidos de alto coeficiente de
filtracin.
Los quelatos de manganeso, en general, resultan poco eficaces para el abonado
del suelo, y en algunos casos llegan a agravar la deficiencia de manganeso en vez
de corregirla. Ello se atribuye a la sustitucin del manganeso por hierro o calcio en
los quelatos, con el resultado de que aumenta la disponibilidad de hierro para las
plantas. Una alta disponibilidad de hierro en el suelo reduce la absorcin de
manganeso por parte de las plantas. Los quelatos de manganeso dan buenos
resultados en pulverizaciones foliares.
No se puede ignorar el valor de los estircoles orgnicos como fuentes de
manganeso. La aplicacin de abonos orgnicos puede suplir los requerimientos de
manganeso.
De forma similar a lo que sucede para Fe y Cu, el principal beneficio de la
aplicacin de abonos orgnicos es el incremento de los valores de materia
orgnica que est relacionada con las propiedades de quelacin de manganeso
disponible y de otros micronutrientes; sin embargo, los problemas de
contaminacin en funcin del tipo de abono pueden ser importantes. En los suelos
tropicales deficientes en materia orgnica, se ha demostrado que estos estircoles
promueven la disponibilidad de manganeso en el suelo.

EL MANGANESO EN LA PLANTA
Funciones:
Aunque muchas de las funciones del manganeso no son bien conocidas, s se
sabe que interviene en numerosos procesos metablicos que llevan a cabo las
plantas. En ellos, su comportamiento qumico se asemeja en ciertos aspectos al
calcio y al magnesio, y en otros al hierro y al zinc.
Fotosntesis
El manganeso interviene en la fotosntesis y participa preferentemente en la etapa
correspondiente a la fotolisis del agua que corresponde a la conversin de la
energa luminosa absorbida por los sistemas clorofilicos, que inducen un flujo
electrnico que es convertido en energa qumica. En los procesos implicados, el
manganeso participa en muchas de sus etapas, activa muchos de los enzimas
involucrados en ellas, es importante en la protena relacionada con la divisin de
agua y est involucrado en la evolucin de O 2 durante la fotosntesis. Durante las
diferentes reacciones a nivel celular puede donarse electrones al O2 formando el
radical libre superxido (O2-) que es altamente reactivo y txico para las
reacciones metablicas. Para corregir esto el manganeso activa cierto nmero de
enzimas e induce un ciclo de reacciones dentro de la planta, permaneciendo en
circulacin y actuando como autocatalizador. Las clulas producen la enzima
superxido dismutasa (SOD) originando O 2 a partir del O2-. La Fe-SOD y Cu-SOD
se localizan en los cloroplastos, mientras que el Mn-SOD en la mitocondria y
constituye un sistema de proteccin importante para plantas que crecen en
presencia de alta radiacin lumnica, con elevada produccin de radicales libres.
Adems, al igual que el cobre, el manganeso activa varias enzimas que sintetizan
aminocidos y fenoles esenciales para la produccin de lignina, cidos fenlicos y
fenoles que confieren resistencia a la planta a la infeccin de patgenos.
Metabolismo de la auxina.
Se necesita manganeso para la actividad mxima de muchas reacciones
enzimticas en el ciclo del cido ctrico. En muchos sistemas de enzimas, el
magnesio es tan eficaz como el manganeso en la promocin de transformaciones
enzimticas (tambin el Mn2+ puede sustituir a Mg 2+ en las reacciones de
fosforilacin y otras reacciones). El manganeso influye en los niveles de auxina en
las plantas, y altas concentraciones de manganeso favorecen la descomposicin
del cido indolactico. La produccin de auxina ejerce una profunda influencia
sobre el desarrollo de la planta. Es probable que el manganeso est involucrado
en la inactivacin del enzima AIA oxidasa, ya que se ha observado una anormal
alta actividad de este enzima en determinadas plantas con exceso de manganeso
y una reduccin del nivel de AIA y se piensa que puede haber una destruccin de
los inhibidores de la oxidasa del AIA. Es muy probable que el cambio de valencia
Mn2+ a Mn3+ est envuelto en este proceso oxidativo. Un contenido apropiado de
Mn2+ en la planta es posible que impida la oxidacin.
Metabolismo del nitrgeno.
El Mn desempea un papel importante en la asimilacin de bixido de carbono y
en el metabolismo del nitrgeno.
Diversos enzimas relacionados con el manganeso participan en el metabolismo
nitrogenado de las plantas. Entre ellos se pueden citar la arginasa, que acta en el
desdoblamiento hidroltico de la arginina, la glutamiltransferasa, que cataliza la
reaccin y la glutamina sintetasa, que acta en la formacin de la glutamina.
Adems se sabe que el manganeso participa en la reduccin de nitratos y
probablemente en la activacin para la reductasa de los nitritos y reductasa de la
hidroxilamina: la planta deficiente en manganeso prefiere los compuestos
amoniacales que los nitratos, como fuentes de nitrgeno.
Sntesis del cido ascrbico.
La deficiencia de manganeso conduce a una reduccin de vitamina C y cuando la
deficiencia se corrige, el nivel de vitamina C se restablece; en cambio el exceso de
manganeso ejerce una accin inhibidora. El manganeso ejerce una influencia
similar sobre la biosntesis de carotenos y xantofilas, de gran inters en la mejora
de la calidad del producto (vitamina C como ndice de calidad). Algo similar puede
decirse en relacin con el color.
Extraccin de Manganeso por las plantas
El manganeso, en los sistemas biolgicos, se encuentra principalmente en las
formas Mn (II) y Mn (IV), que son bastante estables, y Mn (III), inestable. En las
plantas, el Mn (II) es con mucho la forma dominante, pero puede ser fcilmente
oxidado a Mn (III) y Mn (IV), por lo que juega un papel importante en los procesos
redox. Dado su tamao similar a Mg 2+ y Ca2+ puede sustituir (o competir), en
diversas reacciones en las que participan cualquiera de estos iones.
El manganeso es un elemento poco mvil en la planta (como el hierro), y por ello
los sntomas de deficiencia suelen aparecer primero en las hojas jvenes.
La extraccin del manganeso por las plantas es bastante compleja. El manganeso
es absorbido por la planta bajo la forma de Mn2+ y como quelato (la quelacin
incrementa la cantidad de manganeso en forma soluble), tanto por su sistema
radicular como directamente por las hojas (por ello el abonado foliar puede ser
efectivo, ver ms adelante).
El manganeso se mueve hacia las races por difusin. El manganeso es
suministrado a las plantas principalmente por flujo de masa y por intercepcin
radical. El catin Mn2+ es la forma inica en la cual las plantas pueden absorberlo
y, por lo tanto, desde el punto de vista de su nutricin constituye la fraccin ms
importante para una planta. La mayora de la difusin del manganeso hacia las
races se realiza como complejo orgnico de bajo peso molecular, aunque algn
manganeso que es adsorbido puede serlo en forma intercambiable por las
superficies de las arcillas.
La degradacin microbiana de los exudados de la raz de la planta en la rizsfera
establece condiciones reductoras aportando los electrones para reducir Mn a
Mn2+ para suabsorcin por parte de las races. El manganeso entra a la planta a
travs del plasmalema mediante una protena transportadora especfica. Altas
concentraciones de Ca+2 y Mg+2 en el apoplasma, especialmente en suelos con
alto pH, pueden reducir la absorcin de Mn 2+.
El suministro de manganeso para las races de las plantas por el flujo de masa y
difusin se ve afectado por su concentracin en la solucin del suelo. La
extraccin por determinadas plantas aumenta asintticamente con la
concentracin de manganeso en solucin (alcanzando un mximo a 2,5 mmol L-1)
que, a su vez est influida por el pH del suelo [aumenta desde un pH de 4 a 6,
mientras que a un pH por encima de 6, la oxidacin de Mn 2+ reduce la razn de
extraccin, y por ejemplo, la concentracin de Mn 2+ en la solucin de un suelo
aireado se reduce tericamente con un factor 100 por cada unidad de aumento en
el pH. Si esto sucediera en los dems suelos, los que tienen un pH alto seran
deficientes en manganeso, como esto no es cierto, o bien la relacin de solubilidad
no controla la concentracin de Mn2+, o bien hay otros factores que aumentan la
disponibilidad de manganeso en los suelos, como puede ser el aumento de
manganeso en solucin debido a complejos orgnicos solubles.
Existen referencias que sealan que para una nutricin adecuada el manganeso
en solucin y el intercambiable debe ser de 2 a 3 ppm y 0,2 a 5 ppm
respectivamente. Sin embargo la qumica de manganeso de los suelos deficientes
en este elemento no ha sido bien definida y mientras en algunos suelos la
deficiencia de manganeso en las plantas se produce cuando el pH aumenta por
encima de 6,2, en otros suelos, el manganeso es adecuado a pesar de que el pH
sea 7,5 o superior aportan pruebas que apoyan la hiptesis de que los exudados
de las races reducen
Mn4+ a Mn2+, y lo hacen ms asequible para la planta y consideran que el efecto es
ms evidente a un pH del suelo por debajo de 5,5.
Concentracin de Manganeso en las plantas
Las necesidades cuantitativas de las plantas en manganeso son relativamente
pequeas y su concentracin es muy variable, mayor que la de cualquier otro
micronutriente y depende de diferentes factores:
Se suelen dar datos en las hojas como normales de entre 20 y 500 ppm sobre
peso de materia seca (MS). Cada planta responde a unos lmites crticos muy
variables: por debajo del lmite inferior (Vg: inferior a 20 ppm) se relaciona con
carencia de Mn por encima del superior (Vg: ms de 500 ppm de manganeso) se
relaciona con toxicidad.
Los contenidos fluctan segn la especie y la variedad, siendo los tejidos verdes
los que contienen la mayor concentracin y los tallos y las races los ms pobres.
La concentracin aumenta desde las hojas bajas (ms viejas) hasta las ms altas
(ms jvenes).
La concentracin tiende a disminuir con la edad.
La concentracin depende del pH del suelo: se reduce si se hace alcalino y
aumenta si el pH disminuye.
En suelos hidromorfos, la naturaleza anxida del suelo contrarresta los efectos
adversos de un pH elevado sobre el contenido de manganeso de las plantas.
En general, la concentracin de manganeso en la planta est relacionada con su
rendimiento.
En determinadas situaciones la concentracin de manganeso puede tener
relacin con la resistencia a plagas y enfermedades y a sus tratamientos.
La concentracin en la planta tambin es funcin de la del suelo. En este sentido,
hay especies muy tolerantes (Vg: el arroz soporta contenidos de manganeso
superiores a 2.500 ppm y la remolacha valores superiores a 1.250 y hasta 3.020
ppm) y muy sensibles.
La deficiencia puede estar inducida por el hierro, el magnesio y el calcio. En
concreto, la incidencia de la carencia o toxicidad de manganeso tambin depende
de la concentracin de hierro en la planta (antagonismo): un nivel muy alto o muy
bajo de hierro en la planta, en relacin con el de manganeso, induce carencia o
toxicidad de manganeso.
Las deficiencias ocurren por primera vez en los puntos de crecimiento, las hojas
jvenes.
Aportes de manganeso a la planta pueden estar relacionados con los
tratamientos de pesticidas y plaguicidad.
Deficiencia (carencias) y exceso (toxicidad) de Mn en la planta.
Por el papel esencial del manganeso en la fotosntesis el crecimiento de races y
tallos se puede ver afectado en condiciones de deficiencia, se incrementa la
acumulacin de nitrgeno y fsforo (que puede ser causa de una mayor
susceptibilidad a plagas y a enfermedades foliares) y se restringe la formacin de
lignina y de cidos fenlicos. Estos hechos son la causa de determinados
sntomas visuales como la clorosis intervenal en las hojas jvenes (debido a su
inmovilidad en la planta), moteados y puntos grises e incluso reas necrticas.
El exceso de manganeso se presenta sobre todo en plantas sensibles cultivadas
en suelos cidos. Los sntomas pueden ser observados en hojas viejas como
puntos marrones rodeados por zonas clorticas y/o manchas negras sobre los
frutos.
El alcance de la tolerancia y el grado de adaptacin son muy variables y se han
citado diferencias inter e intraespecficas a la tolerancia de manganeso en los
cultivos como el maz, raigrs, diversos cereales y algunas especies leosas. El
crecimiento de las plantas es estimulado por valores tan elevados como 15 o 30
mM de manganeso (sobre un valor de la toxicidad considerada por los autores de
5 mM) y luego deprimido por niveles de manganeso superiores. Estos autores
sugieren que la tolerancia de vid a un exceso de manganeso se relaciona tanto
con la capacidad de la planta para mantener constante o aumentar el crecimiento
de la raz, como para mantener alta actividad de la raz.
Adems, la vid podra emplear algunas estrategias eficaces pero intraespecficas
para desintoxicar el estrs de manganeso celular, o bien excluyendo el exceso de
manganeso de los tejidos de las hojas, o bien aumentando la capacidad
antioxidante. Por otro lado, el presente estudio mostr que exista un patrn de
distribucin diferente (o contrario) para el exceso de manganeso en la vid. La
mayora de manganeso se transfiere y se acumula en la parte superior del suelo
en Combiner y en el sistema radicular en Jingshou.
Los sntomas ms destacados de toxicidad debida al manganeso consisten en
zonas internervales realzadas, que dan a la hoja un aspecto arrugado, y manchas
marrones/negras (MnO2 precipitado) en las hojas ms viejas. Entre los trastornos
de la nutricin asociados a la toxicidad debida al manganeso figuran la rizadura de
la hoja de algodn "arruga de la hoja", la necrosis veteada del tallo de la patata y
el acorchamiento interno de la manzana.
Para el control de carencias y toxicidades es imprescindible el manejo cuidadoso
de la planta. Su estado, y por lo tanto la calidad del producto, est relacionado con
una correcta alimentacin de manganeso.
Como se ha dicho, el posible consumo de lujo puede explicar la enorme
variabilidad del contenido en manganeso en la planta, (mg kg -1):

CONCLUSIN
Tanto el hierro como el manganeso se encuentran dentro de los metales ms
abundantes sobre la corteza terrestre.
Es posible utilizar la combinacin de algunos mtodos por ejemplo se puede
utilizar la sedimentacin con floculantes seguida de una filtracin lenta, lo que ha
proporcionado buenos resultados y permite disear plantas que se acoplen a las
distintas necesidades que puede tener una comunidad.
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