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MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PROGRAMA PROFESIONAL
DE
INGENIERA CIVIL

MANUAL DE PRCTICAS
DE QUMICA

AREQUIPA- PER
2016-2

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MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

INDICE

Pg.

INTRODUCCIN
Presentacin para el estudiante

Prctica inicial: Seguridad en el laboratorio qumico 01


PrcticaN1: Reconocimiento del Material de Laboratorio 04

PrcticaN2: Mediciones de masa, volumen y densidad .Tipos de Errores 31

PrcticaN3: Operaciones Bsicas en el Laboratorio 40

PrcticaN4: Propiedades Peridicas 51

PrcticaN5: Enlace Qumico 58

PrcticaN6: Funciones Qumicas Inorgnicas 64

PrcticaN7: Reacciones y Ecuaciones Qumicas 70

PrcticaN8: Soluciones Qumicas 77

PrcticaN9: Dureza del Agua 84

PrcticaN10: Procesos deOxidoReduccin 92

PrcticaN11: Corrosin Metlica 101

PrcticaN12:Equilibrio Qumico 108

PrcticaN13: cidos y Bases 114

Bibliografa 120
Controles 121

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MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

INTRODUCCIN

El Laboratorio de Qumica representa el encuentro del estudiante con el hacer y sentir de


la qumica, y est diseado para que entiendas y profundices en algunos conceptos
fundamentales de qumica, pero adems para desarrollar habilidades que te ayudaran a lo largo
de tu vida profesional. Por tanto, el presente manual est diseado para guiarte en la realizacin
de las prcticas de laboratorio y de los reportes correspondientes.
Sin embargo, el xito detu trabajo en el laboratorio depender del orden y la disciplina
con que lo realices. Est debe estar planeado de tal manera que pueda ser desarrollado
adecuadamente en las horas asignadas, para lograr esto siempre debes investigar antes de llegar
al laboratorio a realizar los experimentos, es fundamental que leas con suficiente anticipacin el
Manual de Prcticas de Qumica I y comprendas los conceptos bsicos impartidos en las clases
tericas.
Por otra parte, el xito de un experimento se basa en la observacin de los fenmenos que
ocurren, en la exactitud de la anotacin de datos y mediciones, en el orden correcto de los pasos
de cada experimento, en la habilidad para la manipulacin de los aparatos, equipos, etc., en la
adquisicin de buenos hbitos; todos ellos son la base de la formacin tecnologa, cientfica o
profesional. Por tanto es importante que registres, en un cuaderno, las observaciones y los
resultados de cada experimento.
Los experimentos no son una repeticin simple de recetas, estas slo tiene por objeto dar
las indicaciones importantes para cada experimento. Lo ms importante es que pienses y
razones, es decir debes usar el raciocinio y la inteligencia para llegar al conocimiento y
comprobacin de un principio qumico, as su aplicacin en el campo profesional y cientfico.

Profesor Responsable del Curso

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MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRESENTACIN PARA EL ESTUDIANTE

La reglas y normas que a continuacin se indican debern de cumplirlas irrestrictamente


ya que de ello depende su formacin integral y evaluacin en el curso de Qumica.
1. La asistencia a las prcticas es obligatoria, el contar con 30% de inasistencias se le
considera como ABANDONO.
2. El promedio final alumno deber respetar el horario y el gruo asignado. La puntualidad a
la prctica es fundamental. El alumno no podr ingresar al laboratorio pasada la hora de
inicio y esto es considerado inasistencia.
3. Al inicio del curso deber de solicitar el slabo del curso, donde se encuentra el programa
del curso, fechas de evaluacin y peso de las diferentes actividades que se ejecutarn en su
aprendizaje, as como, la forma de obtener el promedio final.
4. Las evaluaciones se efectuaran en el proceso y/o al final del curso tanto en la parte terica
como experimental.
5. Est estrictamente prohibido:
Llevar objetos, alimentos o sustancias ajenas a la prctica a realizarse.
Comer, beber o fumar dentro del laboratorio.
Realizar actividades o experimentos no programados, etc.
6. Cuando Ud. Ingrese al laboratorio debe previamente haber ledo con suficiente anticipacin
el MANUAL DE QUMICA as como el haber comprendido los conceptos y otros que
los Docentes le han impartido en sus clases tericas.
7. Tener siempre consigo su cuaderno de notas de laboratorio, anotar los datos y medidas
directamente en el. Es un psimo hbito anotar importantes datos en un pedazo de papel.
8. Consultar con el Docente cuando no se entiende una operacin o reaccin qumica.
9. La ruptura o dao de los materiales y aparatos es responsabilidad de los estudiantes que se
encuentren operando.

USAR EL MANDIL Y LENTES DE SEGURIDAD


ES OBLIGATORIO EN EL LABORATORIO DE
QUIMICA.

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MANUAL DE QUIMICA I INGENIERA CIVIL

SESION INICIAL

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO QUMICO

I. OBJETIVOS
Utilizar las reglas bsicas de comportamiento y seguridad dentro de un laboratorio de
Qumica

II. FUNDAMENTO TEORICO

1. INFORMACIN:

a) Infrmate sobre las medidas bsicas de seguridad. El trabajo en el laboratorio


exige conocer una serie de medidas bsicas de seguridad que son las que intenta
recoger esta gua.
b) Presta atencin a las medidas especficas de seguridad. Las operaciones que se
realizan en algunas prcticas requieren informacin especfica de seguridad. Estas
instrucciones son dadas por el profesor y/o recogidas en el guion de laboratorio y
debes de prestarles una especial atencin.
c) Localiza los dispositivos de seguridad ms prximos. Estos dispositivos son
elementos tales como extintores, lavaojos, ducha de seguridad, salidas de
emergencia, etc.
d) En caso de duda, consulta al profesor. Cualquier duda que tengas, consltala con
tu profesor. Recuerda que no est permitido realizar ninguna experiencia no
autorizada por tu profesor.

2. PROTECCIN:
Utiliza los equipos de proteccin cuando se requiera.
a) Cmo ir vestido en el laboratorio. El uso mandil es obligatorio en el laboratorio
(Mandil blanco estndar con una composicin de 67 % polister y 33 % algodn).
No es aconsejable llevar minifalda o pantalones cortos, ni tampoco medias, ya que
las fibras sintticas en contacto con determinados productos qumicos se adhieren a
la piel. Se recomienda llevar zapatos cerrados y no sandalias. Los cabellos largos
suponen un riesgo que puede evitarse fcilmente recogindolos con una cola.
b) Cuida tus ojos. Los ojos son particularmente susceptibles de dao por agentes
qumicos. Por tal motivo es obligatorio usar lentes de seguridad siempre que se est
en un laboratorio donde los ojos puedan ser daados. No lleves lentes de contacto en
el laboratorio, ya que en caso de accidente, pueden agravar las lesiones en ojos.
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c) Usa guantes. Es obligatorio usar guantes, sobre todo cuando se utilizan sustancias
corrosivas o txicas

3. TRABAJAR CON SEGURIDAD EN EL LABORATORIO:


a. Normas higinicas. No comas ni bebas en el laboratorio, ya que es posible que los
alimentos o bebidas se hayan contaminado. Lvate siempre las manos despus de
hacer un experimento y antes de salir del laboratorio. Por razones higinicas y de
seguridad, est prohibido fumar en el laboratorio. No inhales, pruebes o huelas
productos qumicos si no ests debidamente informado. Nunca acerques la nariz para
inhalar directamente de un tubo de ensayo.
b. Trabaja con orden y limpieza. Recuerda que el orden es fundamental para evitar
accidentes. Mantn el rea de trabajo ordenada, sin libros, abrigos, bolsas, exceso de
botes de productos qumicos y cosas innecesarias o intiles. Mantn las mesas
siempre limpias.
c. Limpia siempre perfectamente el material y aparatos despus de su uso.
d. Acta responsablemente. Trabaja sin prisas, pensando en cada momento lo que
ests haciendo, y con el material y reactivos ordenados. No se debe gastar bromas,
correr, jugar, empujar, etc. en el laboratorio.
e. Un comportamiento irresponsable puede ser motivo de expulsin inmediata del
laboratorio y de sancin acadmica.
f. Atencin a lo desconocido. No utilices ni limpies ningn frasco de reactivos que
haya perdido su etiqueta. Entrgalo inmediatamente a tu profesor. No sustituyas
nunca, sin autorizacin previa del profesor, un producto qumico por otro en un
experimento. No utilices nunca un equipo o aparato sin conocer perfectamente su
funcionamiento.

4. NORMAS QUE DEBE DE CUMPLIR EL ESTUDIANTE ANTES DEL INGRESO


DURANTE Y DESPUS DE REALIZADA LA PRCTICA:
a. El estudiante debe de llegar temprano a la prctica.
b. Antes de ingresar deben estar previamente vestidos de acuerdo a las normas
indicadas anteriormente.
c. Recuerde que el laboratorio es un lugar de trabajo riesgoso en virtud de los equipos,
aparatos, sustancias y elementos que se utilizan al realizar un experimento.
Adicionalmente debe de mantener su lugar en el mesn de trabajo, conservndolo
en perfecto orden.
d. Se debe de trabajar sin prisa, pensando en cada momento lo que se realiza y
manteniendo los materiales y reactivos ordenados.

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e. En el laboratorio no se deben de hacer bromas, tampoco correr, jugar o comer. Un


comportamiento irresponsable es motivo de expulsin inmediata del laboratorio y
de la correspondiente sancin acadmica
f. Se debe dejar las mochilas, chaquetas y/o cualquier otro implemento que no se
necesite en el laboratorio en los casilleros dispuestos para tal fin.
g. Finalmente, lavarse bien las manos con agua y jabn, antes y despus de hacer un
experimento y antes de salir del laboratorio.

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PRCTICA N1

RECONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO

I. OBJETIVOS
Reconocer implementos usados en el Laboratorio de Qumica.

II. FUNDAMENTO TERICO


1. Materiales de Laboratorio.
Los materiales de laboratorio son aquellos objetos o materiales que se emplean para
realizar una operacin qumica, hacer un experimento o realizar un anlisis qumico.
En un laboratorio qumico se encuentran materiales y equipos muy diversos, para los
ms variados usos, la mayora de los cuales son de vidrio y de uso especfico y es muy
necesario conocer el uso adecuado de cada material.
2. Clasificacin del Material de Laboratorio.
Los materiales de laboratorio se pueden clasificar de dos maneras:
A. Por la Clase de Material Empleado en su Fabricacin.
Materiales de Vidrio: La mayora de los materiales de laboratorio son de
vidrio Prex (es un vidrio especial a base de boro silicatos, que poseen muy
pequeo coeficiente de dilatacin, elevado punto de reblandecimiento y gran
resistencia a agentes qumicos). Estos materiales pueden ponerse en contacto
directo con el calor. Por ejemplo: vasos, tubos balones, etc. Mientras que ciertos
materiales sobre todo volumtricos como: buretas, pipetas, fiolas, etc. a pesar de
que estn hechas de vidrio Prex, no deben poner en contacto con el calor ya que
pueden variar la precisin en la medida del volumen, por eso que estos
materiales tienen en su rtulo la temperatura de trabajo y su precisin.
Materiales de porcelana: Materiales hechos en base a una mezcla de caoln,
feldespato y cuarzo calentado a elevada temperatura. Se puede poner en
contacto con el calor sin cambios bruscos de temperatura, por ejemplo: crisoles,
cpsulas, embudos, etc.
Material Metlico: Son generalmente accesorios, muchos de ellos con
revestimiento (cromado), por ejemplo: soporte universal, trpode, pinzas, etc.
Materiales de Madera: Son soportes que no pueden estar en contacto con
calor, ni con agentes qumicos corrosivos, por ejemplo gradilla, soporte para
embudos, etc.

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Materiales de Plstico: Materiales poco empleados en relacin a los otros


materiales, debido a que son atacados fcilmente por sustancias corrosivas.
Ejemplo: pipetas, cuentagotas, etc.

B. Por su Uso Especfico


B.1 Materiales Volumtricos: Son materiales de vidrio, generalmente de
vidrio borosilicato, destinados para realizar medidas de volmenes de
lquidos, de gases y son muy tiles para los trabajos en laboratorios
qumicos.
Probetas: Recipientes cilndricos de vidrio grueso, pico y base amplia
para poder parar algunos son de plstico o polietileno graduada de la base
al aforo superior. Se emplean para medir volmenes cuando no se
necesita mucha exactitud. Existen probetas desde 10 ml hasta 1000 ml.

Pipetas: Material volumtrico en forma de varilla graduada de arriba


hacia abajo. Sirve para medir volmenes pequeos con mucha exactitud y
las hay desde 0.5 mL (micro pipetas) hasta de 100 mL. Antes de usar una
pipeta, esta se enjuaga con el lquido a medir, despus se carga por
succin hasta 2 3 cm. Por encima del enrase y se tapa el extremo
superior de la pipeta con la yema seca del dedo ndice, la pipeta debe
mantenerse verticalmente y a una altura tal que la marca se halle al
mismo nivel que el ojo. La gota que queda en el extremo se saca tocando
una superficie de vidrio, como puede ser un vaso de precipitado u ro
material. Se pueden clasificar dos tipos de pipetas: volumtricas y
gravimtricas.

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o Pipetas volumtricas: Cuando tiene una marca o aforo y tiene un


bulbo intermedio de seguridad. Este tipo de pipeta se utiliza en
operaciones que requieren medir volmenes de lquidos con gran
exactitud.

o Pipetas gravimtricas: Cuando oda la pipeta esta graduada, se


emplea para emitir a voluntad volmenes diferentes y son tiles para
medir volmenes aproximados de lquidos, no se emplea para
mediciones de precisin.

Fiolas o matraces aforados: Son recipientes de vidrio de cuello muy


largo y agosto en la cual tiene una marca o aforo que seala un volumen
exacto a una determinada temperatura, que est grabada en el mismo
recipiente y generalmente a 20C. Se emplea en operaciones de anlisis
qumico cuantitativo para preparar soluciones de concentraciones
definidas, por lo tanto este material es de gran exactitud. Existen (fiolas)
matraces volumtricos desde 5 mL hasta 2000 mL, las ms comunes son
de 50, 100 y 250 mL.

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Buretas: Son tubos largos, cilndricos y graduados cuyo extremo inferior


terminan en una llave de vidrio, la llave sirve para controlar el flujo del
lquido con el que se le llene. Su empleo se da en operaciones en que se
requiere medir volmenes con gran exactitud, como son los anlisis
volumtricos cuantitativos.Las buretas se usan fundamentalmente para
realizar volumetras.

Antes de ser utilizados, las buretas deben de ser enjuagadas con el lquido
a medirse. Existen diferentes tipos de buretas y de diferentes capacidades
desde 1 mL (micro buretas) hasta 1000 mL. Pero las ms comunes son de
10, 25, 50 y 100 mL. Entre los diferentes tipos de buretas, estn las
buretas con depsito y con enrase automtico, de 10, 25 y 50 mL.

Bureta automtica: Consiste en un tubo de vidrio graduado en mL o en


0,1 mL. En su extremo inferior dispone de un recipiente de capacidad
variable de uno a dos litros, con pera de goma; posee una llave o vlvula
lateral que permite controlar la salida del lquido. Se puede verter el
lquido mediante goteo o con caudal constante.

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Bureta automtica de pellet: con grifo lateral, con franja, divisin circular
en puntos principales, con frasco de 1000 mL.

B.2 Materiales de Reaccin: Sirven para efectuar reacciones de prueba en


pequeas cantidades. Hay materiales para realizar diversos tipos de
reacciones de combinacin, de descomposicin, de calentamiento, etc.
Tubo de ensayo: Sirve para hacer reacciones en pruebas de pequeas
cantidades, hay de diferentes tamaos y capacidades.
Se pueden encontrar tubos de varios tipos:
Tambin llamados tubos de prueba, son los tubos comunes de diferentes
dimetros y longitudes como son: 18 x 150 y 25 x 150mm.

o Tubos de Ignicin: Son tubos pequeos generalmente de 14 x 100


mm de paredes gruesas que se emplea para efectuar calentamiento a
alta temperatura.

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Vaso de precipitados o beaker: Sirven para efectuar reacciones con


mayor cantidad de reactivos y en sistema abierto, tiene la forma alta o
baja con o sin graduacin desde 25 mL hasta 2000 mL.

Matraces Erlenmeyer: Son recipientes de forma cnica, fabricados de


vidrio borosilicato, generalmente (Pyrex ). Su uso ms comn es en
titulaciones (anlisis qumico cuantitativo) debido a la facilidad que
ofrecen para agitar la solucin, sin peligro de que est se derrame,
durante la titulacin. Sin embargo, tambin se emplean para efectuar
filtraciones ataques, evaporaciones de soluciones capacidades, desde 25
hasta 2000 mL. Los ms usados son de 100 y 250 mL.

Balones: Son de recipientes fabricados de vidrio de borosilicato (Pyrex


) que constan de un cuerpo esfrico y un cuello. Se le utiliza para
realizar diversas reacciones qumicas. Existen balones con capacidades
desde 100 mL hasta 2 000 mL y se pueden encontrar balones de varios
modelos:

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o Balones con Fondo Plano: Denominados matraces compuestos


por un cuello largo y boca angosta o de cuello angosto y corto y el
de cuello con boca ancha. Los que tienen cuello largo se conocen
como balones o matraces de Florencia.
o Balones con Fondo Redondo: Los balones de cuello largo
constituyen el modelo clsico, empleados para efectuar reacciones
donde intervienen el calor tambin se disponen modelos con cuello
corto.

Lunas de reloj: Son discos de vidrio prex de diferentes dimetros


generalmente cncavos. Se usan para tapar los vasos de precipitados y as
evitar salpicaduras para evaporar pequeas cantidades de un lquido; para
realizar ensayos previos o de corta escala; para cristalizaciones,
sublimaciones (poniendo como tapa otra luna de reloj) y pruebas de
acidez, de basicidad.

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B.3 Materiales de filtracin y Separacin: Sirve para separar bases distintas


y estos pueden ser:

Embudo: Cono terminado en vstago, sirve para filtrar por gravedad


con ayuda de un cartucho de papel filtro, algodn y algn medio
filtrante.

Kitasato: Matraz de vidrio muy resistente que presenta una pequea


tubuladura lateral en el cuello y sirve para realizar filtraciones al
vaco.

Pera o embudo de separacin o decantacin: Embudo con llave en


el vstago y cerrado con tapa esmerilada, sirve para separar fases
lquidas.

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Tubo de centrfuga: Tubo de ensayo con o sin tapa, terminado en


punta con graduacin que sirve para separar fases por
centrifugacin.

Papel Filtro: Es un papel de celulosa pura sin carga y sometida a


procesos especiales, segn el caso al que se destine as por
ejemplo, hay con cenizas taradas para efectuar anlisis
cuantitativos, resistentes a los cidos, a los lcalis, para filtrar
precipitados gelatinosos, grasos, finos, etc.
El papel filtro se emplea cortando un crculo cuyo dimetro debe
escogerse de tal modo que, una vez doblado y colocado en el
embudo, el borde superior de este quede ms o menos 1 cm. Por
encima del papel. Si se trata de filtrar al vaco, el dimetro debe ser
tal que encaje perfectamente dentro del embudo de Buchner, por
ningn motivo debe quedar doblado el papel filtro.

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Tamices Metlicos: Son mallas metlicas cuya superficie perforada


permite efectuar la separacin de partculas o granos por tamaos. La
magnitud de las perforaciones determina la clasificacin de los tamices la
cual se realiza generalmente por escala numrica.

B.4 Materiales de Calcinacin y Desecacin: Son materiales refractarios


para someterse a altas temperaturas son generalmente de arcilla,
porcelana o platino, etc.
Crisol: Es un recipiente pequeo en forma de vaso de arcilla,
porcelana o metal sirve para calcinar muestras pueden tener tapa.

Cpsula: Fuente pequea de porcelana, sirve para desecar o calcinar


muestras a bajas temperaturas; hay de varias dimensiones.

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Cristalizadores: Son cilandros de vidrio de baja altura, sirven para


cristalizar soluciones por evaporacin a temperatura ambiente hay de
diversos dimetros y tamaos.

Desecadores: Depsito grande, dividido en dos partes por una


parrilla, la inferior sirve para coloca materiales higroscpicos (como
CaCl2, CuSO4. Anhidro, P2O5, silicagel, etc.) y la parte superior para
poner la sustancia a deshidratar.

B.5 Materiales para Soporte o Sostn: Son aquellos que sirven de soporte o
apoyo para mayor seguridad y mantenimiento en las diferentes
instalaciones as como para mantenerlos fijos y en equilibrio.
Soporte Universal: Es de estructura metlica, consiste en una
varilla metlica de longitud variable enroscada a una base de hierro
que puede ser triangular o rectangular. Se utiliza para las diferentes

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instalaciones, para sostener en posicin fija los diversos materiales


especialmente cuando se arman apartaos complicados como un
equipo de destilacin.

Pinzas: Son sujetadores sirven para sujetar accesorios o materiales


de laboratorio.
Existen varias clases de pinzas:

o Pinzas para Crisoles: Son de material metlico tienen forma


de una tijera, sirven para sujetar al crisol en una operacin de
calentamiento, adems para manipular al crisol en la mufla en
una operacin de calcinacin.
o Pinzas para Vasos de Precipitados: Son pinzas destinadas a
manipular vasos, cuando estos se encuentran calientes, tienen la
forma de una tijera y son de estructura metlica.

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o Pinza para tubos de Ensayo: Son de estructura metlica,


sirven para el manejo de tubos de ensayo cuando son sometidos
a la accin del calor.

o Pinzas para Pesas: Son instrumentos a manea de tenacillas de


estructura metlica. Sirven para coger o sujetar las pesas
pequeas que se usan en una operacin de pesada y para ser
colocados en el centro del platillo de la balanza.

o Pinzas para Buretas: Son metlicas con mordazas de jebe, se


sujeta al soporte universal. Se utilizan para soportar buretas
(una o dos segn el tipo) en forma vertical.

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Nueces o Tenazas: Son de estructura metlica sirve para realizar


diferentes conexiones de instrumentos, como: aros, varillas
metlicas, etc., al soporte universal,
Pueden ser fijas y giratorias.

Anillos Metlicos: Son de naturaleza metlica formando por un


anillo circular soldado a una varilla delgada del mismo material.
Estos se sujetan a los soportes universales con una nuez. Sirven
para sostener objetos que tienen alguna parte esfrica como un
matraz redondo, embudos, etc.

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Soporte para Tubos de Ensayo (Gradilla): Son de metal o de


madera. Es una especie de escalerilla porttil y sencilla. Sirve para
portar tubos de ensayo durante el trabajo de laboratorio.

Soporte para Embudos (Porta Embudos):Son de madera tiene una


base de madera y una varilla, en la cual se sujeta una madera
ahuecada para sostener embudos o peras de decantacin.
Trpode: Accesorio metlico, formado por un anillo circular
apoyado en tres patas equidistantes, que son varillas delgadas. Sirven
para colocar sobre la rejilla metlica o de asbesto en una operacin
de calentamiento.

Rejillas: Son mallas metlicas hechas de alambre de hierro


estaado, las de mayor uso son de 15 x 15 cm
o Rejillas con Centro Cermico: Son similares a las rejillas
metlicas, pero posee en la parte central una sustancia llamada
asbesto. Se utiliza para difundir la llama producida por un
mechero en una operacin de calentamiento, obteniendo un
calentamiento suave y uniforme, adems se consigue evitar los
cambios bruscos de temperatura. Se coloca sobre el trpode.

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B.6 Materiales para Usos Diversos:

Varillas de Vidrio o Baguetas: Son varillas gruesas de vidrio de 3,


5, y 7 mm de dimetro y de largo conveniente, con ambos extremos
redondeados. Las varillas sirven para agitar y trasvasar lquidos. La
varilla polica es la que tiene un trozo de 3 cm. de tubo de goma en
uno de sus extremos, convenientemente fijado; es emplea para
desprender partculas de precipitados, que no es posible removerlo
con chorros de agua de la pipeta. Por precaucin, la varilla de goma
no debe ser empleada para agitar, ni se la debe dejar en la solucin.

Perlas de Ebullicin: Son perlas de vidrio, cuya finalidad es romper


la tensin superficial de un lquido, antes de que este hierva y as,
evitar las proyecciones.

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Frasco lavador: Son frascos de plstico o polietileno, algunas veces


de vidrio, con sifn; en el que se llena agua destilada y permiten
emplearla fcilmente para lavar precipitados o para diluir
precipitados.

Frascos Goteros o Cuentagotas: Son frascos de vidrio o plstico


diseados especialmente para dosificar pequeos volmenes (gotas)
de reactivos o sustancias liquidas.

Esptulas: Son instrumentos de forma plana, alargada, de metal y


con bordes afilados, provistos de un mango de madera. Sirven para
coger, trasladar o transportar muestras slidas o reactivos qumicos
puros, durante la operacin de pesada en una balanza.

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Micro esptula doble cuchara: Se utiliza para preparar y medir


reactivos en polvo en pequeas cantidades. Uno de los extremos es
rectangular y plano, y el otro en forma de cuchara.

Tubos de Goma o Mangueras: Tienen una gran utilidad en las


conexiones en cualquier direccin, de algn fluido o fluidos
apropiados, de acuerdo a la calidad del material construido.

Morteros: Son materiales semiesfricos de base plana, que son


fabricados de porcelana, de acero u otro tipo de material duro.
Consta de dos partes: el mazo o pistilo y el mortero propiamente
dicho que es el recipiente donde se opera. Los morteros se emplean
reducir de tamao, triturar, pulverizar pequeas cantidades de
muestra slida por percusin. Existen varios tipos de morteros y
algunos son:
o Morteros de Acero: Fabricados de una aleacin de fierro y
otros metales, se usan para disgregar minerales y rocas en
estado slido.

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o Morteros de Porcelana: Aquellos que no tienen barniz


interiormente, se aprovecha su aspereza para un mejor
desmenuzado.
Pera de goma para pipeta: Es un tipo de pipeteador manual, este
aparato permite manejar la pipeta sin tener contacto con el lquido
que hay en su interior. Debemos recordar que como norma general y
bsica se recomienda no usar la boca para pipetear. De esta forma se
evitan accidentes con sustancias peligrosas.

La pipeta se une al aparato a travs del ajuste de la parte inferior (I)


Consta de 3(tres) guas, y en cada una se encuentra una vlvula la
que al presionar se abre y al soltar se cierra. La vlvula de la parte
superior de la pera permite hacer un vaco y deformar la pera de
goma (A), la vlvula que se encuentra en la base de la pera, permite
comunicar el vaco a la pipeta y de esta forma se puede aspira el
lquido (S) y la vlvula que se encuentra en la ramificacin lateral
permite la entrada del aire y la descarga del lquido que sostiene la
pipeta (E).

Escobillas de laboratorio: En el laboratorio de qumica, la escobilla


o escobilln es un material que, segn el dimetro se utilizan luego

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de los experimentos de qumica o pruebas de laboratorio para lavar:


tubos de ensayo, buretas, vasos de precipitado, erlenmeyer, etc. Las
escobillas estn hecho de alambre, aunque uno de sus extremos est
recubierto de fibras para lavar los instrumentos del laboratorio.

Picnmetro: Recipiente de vidrio de pequeas dimensiones que se


usa para determinar la densidad de un slido o de un lquido

3. Equipos
Extractores: El ms conocido es el equipo de Soxhlet que se utiliza para extraer
los componentes solubles de un slido con un solvente adecuado y as recuperan
el compuesto til de una muestra.

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4. Instrumentos de Laboratorio.
Son aquellos instrumentos mecnicos o elctricos, simples o complejos que se utilizan
en el laboratorio. A continuacin mencionaremos los ms comunes.
Balanzas: Son instrumentos diseados para la determinacin de masa de diversas
sustancias. Se dispone de diversos tipos o modelos de balanzas, entre las que
tenemos: balanza analtica, balanza tcnica y balanza electrnica.

Densmetros o Aermetros: Son tubos de vidrio cerrados, de forma especial, con


un lastre en su parte inferior para mantenerlos verticales y una escala impresa en su
parte interior. Estas escalas estn graduadas para lquidos de mayor o menor
densidad que el agua. El densmetro se hace flotar en el lquido cuya densidad se
desea medir y el enrase del menisco observado de la superficie libre sobre la escala
graduada nos dar la densidad respectiva.

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Termmetros: Son instrumentos destinados a medir temperaturas con escalas en


grados centgrados o Fahrenheit (C o F). El tipo ms usual es aquel que tiene
graduaciones desde -10 C hasta 200 C. Son utilizados generalmente en
operaciones de destilacin, determinaciones de puntos de fusin y ebullicin,
temperaturas de reaccin, etc.

pHmeter: Es un aparato que mide la concentracin de iones hidrgeno (H +), es


decir, el pH de una solucin. Posee electrodos, los cuales debe estar en contacto
con los iones disueltos de la solucin, para luego transmitir una fuerza
electromotriz y reportar datos que relacionan la concentracin de la solucin,
expresada directamente en pH.

Conductmetro: Es un aparato que mide la conductividad, es decir medida de la


capacidad de una disolucin acuosa para transportar la corriente elctrica.

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Mecheros: Son aparatos destinados a quemar combustible. Los de uso general en


el laboratorio son de vidrio y de metal. El primero se emplea para quemar alcohol
(mechero de alcohol) y el segundo para quemar gas (mechero de Bunsen).

Estufas Elctricas: Sirven para secar precipitados o sustancias slidas a


temperaturas relativamente bajas, por calefaccin elctrica funcionan desde la
temperatura ambiente hasta 250 300 C, tienen un termorregulador, que cumple
la funcin de regular la temperatura del aparato.

Cocinilla Elctrica: Cocina elctrica con resistencias. Sirve para calentar lquidos
con ayuda de la rejilla cermica.

26
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Bao Mara: Aparato o instrumento que consiste en un recipiente con resistencia


elctrica, en el recipiente se coloca agua, la que se calienta, produciendo un bao
caliente. Existen baos Mara que permiten regular la temperatura del bao mismo.

5. Reactivos Qumicos
Los reactivos qumicos son las sustancias empleadas en el laboratorio para hacer
reacciones de pruebas, analticas u otras. Los reactivos qumicos se pueden clasificar de dos
maneras.

4.1 Por su Naturaleza


4.1.1 Reactivos Inorgnicos: Son de naturaleza inorgnica, con pocas
excepciones. Se puede clasificar como:
cidos: cidos inorgnicos, que se almacenan como soluciones
acuosas concentradas. Se incluyen algunos cidos orgnicos.
Sales e Hidrxidos: Slidos que se clasifican de acuerdo al catin de
las sales o de los hidrxidos.
Elementos Puros: Sustancias en estado elemental, generalmente
inestables. Se debe tener especial cuidado con su almacenaje,
mantenerlos en queroseno.

27
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

4.1.2 Reactivos Orgnicos: Son de naturaleza orgnica, generalmente slidos.


Se puede clasificar como:
cidos Orgnicos: Slidos como el cido ctrico, acido oxlico, acido
mlico, Acido benzoico, etc.
Solventes: Lquidos como el benceno, ter, alcohol etlico, acetona,
etc.
Indicadores: Sustancias que se comportan diferente frente a cidos y
bases, por ejemplo: fenolftalena, anaranjado de metilo, rojo de metilo,
etc.

4.1.3 Productos Qumicos: Productos auxiliares, no clasificados, de diversa


naturaleza. Tales como arena, silicagel, carbn activado, piedra pmez, etc.
4.2 . Por su Pureza.
Reactivos ProAnlisis (P.A.): Son reactivos de alta pureza, usados para
realizar anlisis y reacciones cuantitativas en trabajos de investigacin.
Reactivos Qumicamente Puro (Q.P.): Son reactivos de menor pureza que
los anteriores, se usa para reacciones semicuantitativas y experimentos
afines.
Productos Tcnicos: Son productos comerciales qumicos de baja pureza,
se usan para reacciones comunes.

III. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Para el desarrollo de esta prctica, el alumno encontrar en su mesa de trabajo una serie de
materiales de vidrio, porcelana, metal, que son utilizados con mayor frecuencia en el
laboratorio y recibir la orientacin necesaria por parte del profesor para el logro de los
objetivos.

IV. REPORTE DE RESULTADOS


Experimento N 1

Esquematizar todos los materiales de su mesa de acuerdo a su uso. .

V. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones.

VI. CUESTIONARIO

1. Cmo se clasifican los materiales de laboratorio?

28
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

2. Elabore un cuadro indicando qu elementos y sustancias intervienen en la fabricacin:


- Materiales de vidrio
- Materiales de porcelana
- Materiales de plstico

3. Defina brevemente las siguientes palabras:


- Aforado
- Esmerilado
- Graduado

4. Menciona los materiales de laboratorio usados para:


- Medir volumen(04)_____________________________________________
- Determinar la masa de una sustancia(02)____________________________
- Calentar
DIRECTAMENTE________________________________________________
- INDIRECTAMENTE___________________________________________

5. Indique el nombre alternativo y esquematice lo siguiente:

a) Vaso de precipitado

b) Tubo de ensayo

c) Matraz volumtrico

6. En qu tipo de recipientes se deben almacenar soluciones:


- Muy bsicas.
- Inestables a la luz.

7. De qu calidad deben de estar hechos:


- Los materiales para ser expuestos al fuego directo. Mencione cinco ejemplos
- Los materiales para ser expuestos a cidos y bases fuertes. Menciones cinco
ejemplos-

8. Haz un dibujo y nombra el siguiente material de laboratorio: matraz Erlenmeyer,


frasco lavador, matraz aforado, vidrio de reloj, pipeta volumtrica y pipeta graduada.
9. Por qu la lectura de los lquidos debe hacerse a la altura de la vista?

10. Escribe el nombre del siguiente material de laboratorio:

29
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

11. Qu tipo de polmeros se emplean en la fabricacin de materiales de laboratorio,


mencione las ventajas y desventajas comparativas en relacin a las materiales
tradicionales, vidrio porcelana, metal.

30
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICA N 2

MEDICIONES DE MASA VOLUMEN Y DENSIDAD


TIPOS DE ERRORES

I. OBJETIVOS.
Recordar las tcnicas para el uso de la balanza y del termmetro.
Efectuar mediciones de masa, temperatura, volumen y densidad
Calcular el porcentaje de error asociado a las mediciones.

II. FUNDAMENTO TERICO

2.1 Medicin: Son las observaciones cuantitativas. Toda medicin consta de dos partes:
un nmero y una unidad, ambos son necesarios para que la medicin tenga
significado.
Los elementos observables fundamentales, de los que pueden derivarse todos los
dems, son la longitud, la masa y el tiempo. Una vez que se ha seleccionado lo
observable, deben asignarse las unidades de medicin para los tres.
A la unidad de medida tambin se le denomina patrn de medidas y debe cumplir tres
condiciones:
a) Debe reproducirse fcilmente.
b) Debe ser universal.
c) Debe ser inalterable.
d) Debe tenerse en cuenta lo que viene a ser el error de medida, que est en funcin
del operador y del instrumento de medida.
2.1.1 Medicin de masa: En qumica se utiliza mucho la balanza, con ella medimos
la masa de un cuerpo. Los trminos masa y peso se emplean de manera
indistinta, pero si se utiliza una balanza, el termino correcto es masa.Para medir
la masa se utilizan diferentes tipos de balanzas como la de gramos, precisin y
la analtica.
Balanza analtica: La balanza analtica es uno de los instrumentos de medida
ms usados en laboratorio y de la cual dependen bsicamente todos los
resultados analticos.
Las balanzas analticas modernas, que pueden ofrecer valores de precisin de
lectura de 0,1 g a 0,1 mg, estn bastante desarrolladas de manera que no es
necesaria la utilizacin de cuartos especiales para la medida del peso. Aun as,
el simple empleo de circuitos electrnicos no elimina las interacciones del

31
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

sistema con el ambiente. De estos, los efectos fsicos son los ms importantes
porque no pueden ser suprimidos
2.1.2 Medicin de volumen:
El volumen es el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio, y es otra propiedad
fsica de la materia, susceptible de variaciones por efecto de la temperatura y la
presin atmosfrica del lugar donde se realice la reaccin. En el S.I., la unidad
del volumen es el metro cbico (m3) (V). En la prctica el metro cbico es
demasiado para trabajar con lquidos, por esto se utiliza el litro, que es la unidad
de patrn de volumen en el sistema mtrico y en el laboratorio se trabaja con
mL o cm3.
Determinacin volumen de slidos: Para determinar el volumen de los slidos
se debe tener en cuentas si se trata de un slido regular (solido geomtrico), en
cuyo caso se har uso de las formulas geomtricas conocidas. Si se trata de un
slido irregular (amorfo), su volumen se determinar por las cantidades de agua
desplazadas por el slido, cuyo volumen se requiere determinar, que viene a ser
una aplicacin del principio de Arqumedes.
Volumen de lquidos: Para la medicin volumtrica de lquidos deber
considerarse lo siguiente. El menisco o sea la forma de la superficie del lquido,
cuando este es observado tanto en la parte inferior y superior, da la idea de
medida. Si el lquido moja las paredes del recipiente (ejemplo el agua), se
considera como aceptable para una buena medicin la parte inferior del menisco
(superficie cncava) y cuando el lquido no moja las paredes del recipiente
(ejemplo el mercurio), se considera la parte superior del menisco (superficie
convexa), en ambos casos debe de observarse colocando la vista al mismo nivel
del lquido.

2.2 Error: Es la diferencia entre el valor obtenido o medido durante la prctica y el valor
verdadero o real. Afectan a cualquier instrumento de medicin y puede deberse a
diversas causas, pero que se pueden prever, calcular o anular mediante calibraciones y
la experiencia del experimentador.
Se conocen dos clases de errores: Absoluto y relativo

a) Error absoluto: Es la diferencia entre el valor medido (Vm) y el valor real (Vr)
puede ser por exceso (error positivo) o por defecto (error negativo).

32
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

b) Error relativo: Es el cociente obtenido de dividir el error absoluto por el valor


verdadero (Vr). Frecuentemente se expresa en forma de porcentaje, denominado
porcentaje de error, y es este error el que nos da la exactitud de la medida.

2.3 Precisin y Exactitud


a) Exactitud: La exactitud es lo cerca que esta el resultado de una medicin del valor
verdadero
b) Precisin. La precisin es lo cerca que los valores medidos estn unos de otros.
Ejemplo

Exactitud baja Exactitud alta Exactitud alta


Precision alta Precision baja Precision alta

c) Sesgo: Es un error sistematico (pasa siempre) que hace que todas las medidas
esten desviadas en una cierta cantidad. Asi que si medimos algo varias veces y los
valores estan cerca unos de otros, pueden estar todos equivocados si hay sesgo
Ejemplos de sesgos:
Una balanza dice 1 kg cuando no hay ningun peso encima.
Un cronmetro que se para medio segundo despus de pulsar el botn.
d) Grado de Exactitud: LA exactitud depende del instrumento de medida

33
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

III. PARTE EXPERIMENTAL


Materiales y Reactivos
Materiales Reactivos
Probetas de 25 50 100 y 250 mL Alcohol
Densmetros Agua destilada
Termmetros Cloruro de Sodio
Vasos de precipitado de 200 mL
Pipetas
Picnmetros

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N 1. Medicin de masa

- Determine las masa de 02 objetos diferentes (ejemplo: vaso de precipitado, probeta.


etc.), teniendo en cuenta las reglas para el uso de las balanzas.

- Tabule sus datos considerando las masas ledas en ambas balanzas, considere como
valor verdadero el valor obtenido con la balanza analtica y como valor estimado, el
de la balanza de precisin.

- Calcule el porcentaje de error. Tabla N 1.

Tabla N1: Determinacin de la de masa de dos objetos

Objeto (Valor Verdadero) (Valor Estimado) Diferencia % error


Balanza analtica Balanza de precisin

Experimento N 2. Medicin de Lquidos

- Etiquete dos vasos como A y B.


- Procede a determinar la masa (masar) de 2 vasos de precipitados, limpios y secos.
Luego registre los valores 3 veces por cada vaso, como se indica en la siguiente tabla
N2.

34
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Tabla N2: Medicin de la masa de dos vasos de precipitados.

Datos Vaso de precipitado Vaso de precipitado Unidad de


A B medida
Masa 1

Masa 2

Masa 3

Masa promedio

Error relativo de
la medicin
*Considere la masa promedio como el valor real y el valor ms bajo obtenido en las tres
determinaciones, como el valor medido.

- En segundo lugar, mida 10 mL de agua destilada en la pipeta graduada y 10 mL de


agua destilada en la probeta, a continuacin trasvase los dos volmenes medidos, en
los vasos precipitados y proceda a masar 3 veces cada vaso, indicando las lecturas
en la tabla N3.

Tabla N3: Medicin de masa de dos vasos + contenido

Datos Vaso de precipitado Vaso de precipitado Unidad de


A B medida
Masa 1

Masa 2

Masa 3

Masa promedio

- Para evitar errores de lectura, debe tener en cuenta colocar las probetas en posicin
vertical y al mirar la escala de medida, el ojo debe estar a la altura del menisco.
- Para lquidos que mojan se debe hacer la lectura en la parte inferior del menisco y
para los que no mojan en la parte superior del menisco

Experiencia N 3. Medicin de Densidad

1. Determinacin de Densidad de slidos

Mtodos: Probeta o Desplazamiento


Muestra: Cloruro de sodio

35
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

- En una probeta de 25 mL limpia y seca, coloque un volumen de etanol


exactamente medido (V1)
- Pese exactamente 4 g del slido
- Introduzca el slido en la probeta, observe el desplazamiento del volumen de
etanol (V2). Calcule el volumen del slido (V) por diferencia: V = V2 V1
- Aplique la frmula y encuentre la densidad del Cloruro de Sodio.

2. Determinacin de Densidad de Lquidos

2.1 Mtodo de la Probeta:


A. Densidad del etanol
Pese una probeta limpia y seca.
Llene con Etanol hasta la marca de 50 mL.
Use un gotero para ajustar el menisco hasta la marca de 50 mL.
Anote el volumen.
Pese nuevamente la probeta y su contenido.
Encuentre la masa del Etanol por diferencia de masas
Calcule la densidad del Etanol.

2.2 Mtodo del Densmetro:


El densmetro es un tubo de vidrio en cuyo interior lleva una escala graduada
donde se indican las distintas densidades.

En una probeta de 250 mL coloque una solucin saturada de NaCl hasta la


marca superior.

Sumerge el densmetro en la sustancia problema y antes de dejarlo en libertad,


se deber de darle un movimiento rotacional, evitando que se adhiera a las
paredes de la probeta.

La lectura se tomar a la altura del menisco que corta el vstago del densmetro.
Antes de usar el densmetro para otras muestras lave y seque.

V. REPORTE DE RESULTADOS

Experimento N 1 Medicin de masa

Complete la tabla empleando los datos anteriores, recuerde que el valor, de la balanza
analtica, es el Valor verdadero y el de la otra balanza, el valor estimado, calcule el
porcentaje de error.

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MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Tabla N1
(Valor Verdadero) (Valor Estimado)
Objetos Balanza analtica) Balanza precisin Diferencia % error

Experimento N 2: Medicin de volumen


Tabule los resultados en la Tabla N 2 y N3

Valor promedio = valor real

Tabla N2: Medicin de la masa de dos vasos de precipitados.

Datos Vaso de precipitado Vaso de precipitado Unidad de


A B medida
Masa 1

Masa 2

Masa 3

Masa promedio

Error relativo de
la medicin

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MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Tabla N3: Medicin de masa de dos vasos + contenido

Datos Vaso de precipitado Vaso de precipitado Unidad de


A B medida
Masa 1

Masa 2

Masa 3

Masa promedio

Por ltimo analice los datos, realice clculos y complete los datos, que se indican en
la tabla N4.
Calcule la densidad del agua y l % error si la densidad terica del agua es 1 g/mL.

Tabla N 4
Vaso de precipitado Vaso de precipitado
Datos A B
Pipeta graduada Probeta
Masa promedio del vaso

Masa promedio del vaso con agua


destilada

Masa del agua

Temperatura del agua

Volumen del agua

Densidad del agua

Porcentaje de error

Experimento N 3

Determinacin de Densidad de slidos


Calculela densidad del Cloruro de Sodio
Calcule el % error, si el valor terico de la densidad de la sal es 2,165 g/mL

Determinacin de Densidad de Lquidos


Mtodo de la Probeta

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MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Calcular la densidad del etanol y el %error si la densidad terica del etanol es


0,789 g/mL.
Mtodo del Densmetro
Calcular el contenido de sal (masa de la sal) en un volumen determinado de
solucin saturada de sal. Solicite este dato a su profesor.

VI. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones

VII. CUESTIONARIO

1. Por qu los materiales de medicin de volmenes llevan registrados la temperatura


de medicin?
2. Qu es el menisco de los lquidos?
3. Es correcto pesar objetos calientes. Porqu?
4. Cul es la diferencia entre precisin y exactitud?
5. Para qu sirve la densidad? Qu mtodos hay para medirla?
6. Qu dice el principio Arqumedes? Qu mtodos usados en el laboratorio para
determinar densidad, se basan en este principio? Mencinalos.
7. Defina densidad absoluta, densidad relativa y peso especfico. Coloque la formula y
las unidades cuando corresponda?
8. Cmo se puede reducir la inexactitud al medir volmenes?
9. Influye la presin y temperatura en la densidad de gases, lquidos y slidos Por
qu?
10. Explique cmo determinar la densidad de un slido?

39
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICA N 3

OPERACIONES DE SEPARACION
ANALISIS GRANULOMETRICO

I. OBJETIVOS

Usar algunas operaciones bsicas, empleadas frecuentemente en los trabajos de


laboratorio.
Efectuar la separacin de los componentes mezclas (homogneas o heterogneas).
Adquirir destreza y habilidad en la manipulacin de los materiales usados en las
distintas operaciones bsicas.

II. FUNDAMENTO TERICO


El trabajo continuo en un laboratorio de qumica se basa en ciertas tcnicas a las que
suele llamarse operaciones bsicas, debido a que se repiten constantemente. Difieren unas
de otras por su simplicidad o complejidad.
Una operacin se considera desde un encendido de un mechero, un filtrado o una
destilacin o extraccin.Los estudiantes de Ingeniera Civil estudiarn las Operaciones
Bsicas y vern las numerosas aplicaciones.

1. Pulverizacin:Operacin utilizada para reducir de tamao los cuerpos slidos


relativamente grandes por medio de pequeos molinos o morteros de acuerdo a las
caractersticas del material. Seguidamente de esta operacin se hace uso de tamices
para la separacin de acuerdo al tamao de la partcula.

2. El tamizado: es uno de losmtodos de separacin de mezclas, el cual consiste que


mediante un tamiz , zarandas o cernidores (redes de mallas ms o menos gruesas o
finas) se separan partculas slidas segn su tamao.

40
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Su finalidad es obtener la distribucin por tamao de las partculas presentes en una


muestra por ejemplo el suelo o el agregado (fino y grueso). El ensayo es importante,
ya que gran parte de los criterios de aceptacin de suelos para ser utilizados en bases
o sub bases de carreteras, presas de tierra o diques, drenajes, etc., depende de este
anlisis.
Para obtener la distribucin de tamaos, se emplean tamices normalizados y
numerados, dispuestos en orden decreciente.
Para suelos con tamao de partculas mayor a 0,074 mm (74 micrones) se utiliza el
mtodo de anlisis mecnico mediante tamices de abertura y numeracin indicado en
la siguiente tabla:

Tamiz Tamiz Abertura real


Tipo de suelo
ASTM (mm) (mm)
3 80 76,12
2 50 50,80
1 40 38,10
1 25 25,40 GRAVA

20 19,05
3/8 10 9,52
N 4 5 4,76 ARENA GRUESA
N 10 2 2,00
N 20 0,90 0,84 ARENA MEDIA
N 40 0,50 0,42
N 60 0,30 0,25
N 140 0,10 0,105 ARENA FINA
N 200 0,08 0,074

41
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

3. Precipitacin (pp.): Es la formacin de un slido (sustancia insoluble) en una


disolucin. Esto ocurre cundo dos soluciones diferentes se mezclan o cuando tiene
lugar una reaccin qumica y el producto o uno de los productos es el slido
insoluble en el solvente o agua en que se encuentra, el slido generalmente aparece
como una suspensin o en casos especiales como un coloide.

4. Decantacin: Operacin que consiste en dejar en reposo una solucin que contiene
un precipitado con el objeto de que el insoluble se deposite en el fondo del recipiente
por influencia de la fuerza de la gravedad y el lquido sobrenadante puede ser
separado por simple escurrimiento.

5. Filtracin: Es la operacin que consiste en separar los componentes de una mezcla


heterognea (slido lquido) a travs de un medio poroso papel filtro que retengan
las partculas slidas, en esta operacin se emplea como material embudo, varilla de
vidrio, porta embudo, papel filtro que se fija al embudo con ayuda del agua destilada
para trasvasar el contenido se ayuda con la varilla de vidrio. El slido adherido al
papel filtro se denomina residuo y el lquido que pasa se llama filtrado.

42
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

6. Disolucin: Cuando una sustancia slida, lquida o gaseosa se solubiliza en un


solvente o disolvente quedando una solucin homognea.
7. Centrifugacin: Mtodo de separacin de difcil filtracin de una mezcla, tiene la
ventaja de no requerir papel filtro, es una operacin muy rpida, las partculas
slidas suspendidas en el lquido se depositan en el fondo del recipiente, mientras
que las ligeras sobrenadan, por accin de la fuerza centrfuga.

8. Evaporacin: Consiste en hacer pasar una sustancia en estado lquido al estado de


vapor, operacin que se realiza a temperatura ambiente o a mayor temperatura,
operacin que se realiza a temperatura ambiente o a mayor temperatura. Se emplea
generalmente con la finalidad de concentrar una disolucin.

43
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

9. Lavado: Consiste en la eliminacin de sustancias solubles que impurifican el


precipitado. La naturaleza del lquido de lavado depende de la solubilidad y
propiedades qumicas del precipitado, de la impureza que se han de eliminar y de la
influencia que debe tener la solucin del lavado que queda con el precipitado en los
tratamientos posteriores del mismo antes de la pesada.
10. Desecacin: Operaciones que consisten en eliminar en contenido de humedad de los
precipitados obtenidos al filtrar una mezcla o de materias que tienen agua incluida,
mediante la accin del calor producido en la estufa. Corrientemente se llama secado
cuando la temperatura empleada no excede de los 200 C y se realiza en la estufa.
11. Calcinacin: Operacin muy similar a la desecacin, con la diferencia que se
emplea para descomponer la materia orgnica, obteniendo un residuo blanco
denominado cenizas. Operacin que emplea temperaturas superiores a 250 C y se
efecta en la mufla.

12. Destilacin: Operacin que se utiliza para separar de una sustancia lquida voltil de
una mezcla homognea (lquidos miscibles), mediante el paso de uno de los
componentes del estado lquido al estado gaseoso (evaporacin), producido por el
calentamiento; y posteriormente al estado lquido (condensacin), producido por la
refrigeracin. Esta operacin se fundamenta en la diferencia del punto de ebullicin
de las sustancias a separarse. Existen varios tipos: destilacin simple, destilacin
fraccionada, destilacin al vaco, etc.

44
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

13. Extraccin:Esta operacin consiste en la separacin de un componente de una


mezcla, slida o lquida, mediante el empleo de un solvente, es decir, la mezcla se
trata con un solvente que disuelva solamente uno de los componentes o algunos de
ellos. Por tanto, la extraccin se basa en el reparto selectivo del soluto entre dos fases
no miscibles, que pueden ser una acuosa y una orgnica. Los solventes
frecuentemente empleados son: acetona, benceno, ter, alcohol, etc.
14. Cristalizacin: Mtodo empleado para separar sustancias de sus disoluciones en
forma de cristales geomtricos. Se funda en que la mayora de los slidos, son ms
solubles en caliente que en fro o a la inversa. Operacin que se utiliza para obtener
sustancias slidas de alta pureza, formadas por partculas de tamao uniforme.

Esta operacin que consiste en la separacin de los componentes puros de una


mezcla, en base en sus diferentes solubilidades en un solvente dado en funcin de la
temperatura. En otras palabras, se basa en el hecho de que la mayora de los slidos
son ms solubles en caliente que en fri (ver Figura 3.1). Con esta operacin se
pueden obtener sustancias slidas de alta pureza, formadas por partculas de tamao
uniforme.

15. Sublimacin y Deposicin:Operacin que consiste en separar una sustancia de una


mezcla que se encuentra en estado slido. La sublimacin es el proceso por el cual
las molculas pasan directamente de slido a vapor, sin pasar por el estado lquido, y
el proceso inverso (de vapor directamente a slido) se llama deposicin. Los slidos
tiene presiones de vapores al igual que los lquidos, pero su valor es muy inferior.

45
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

III. PARTE EXPERIMENTAL


Materiales y Reactivos
Materiales Reactivos
Vasos de precipitacin 100 mL y 250 mL Cloruro de sodio
Lunas de reloj Oxido de Silicio (Arena)
Embudos Sulfato de Cobre
Papel filtro Nitrato de Plata Solucin 0,1 M
Matraz Erlenmeyer
Algodn Instrumentos
Pipetas Centrfuga
Probeta de 50 mL Estufa
Pinza para vaso de pp. Balanza
Varilla de vidrio
Porta embudos Otros
Mortero Arena lavada
Tamices
Mechero
Tubos de ensayo
Tubos de centrfuga
Rejilla metlica con centro cermico

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N 1. ANLISIS GRANULOMTRICO DE UNA MUESTRA DE


SUELO O AGREGADO POR TAMIZADO

Se seca el material ya sea al aire a temperatura ambiente, o bien dentro de una estufa a
una temperatura inferior a 60 C, hasta conseguir pesadas consecutivas constantes en la
muestra cada 30 minutos. Cuando est seca, se obtiene por cuarteo una cantidad mnima
para ensayar.
Pese la cantidad de muestra seca y registre este dato.
A continuacin, se deposita el material en la criba superior del juego de tamices, los que
debern encontrarse limpios y ordenados en forma decreciente hasta la criba. El juego
deber contar de una tapa en la parte superior y una bandeja de residuos en la inferior,
(plato ciego).
Se hace vibrar el conjunto durante 5 a 10 minutos, tiempo despus del cual se registra el
peso del material retenido en cada tamiz.

46
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Complete el cuadro siguiente:


Toma y anlisis de datos

N tamiz Apertura Masa retenida % Parcial % Acumulado


(mesh mm g retenido Retenido Pasando
4,75
4
2,36
8
1,18
16
0,60
30
0,15
100

platillo

Experimento N 2 (opcional)

1) Pulverizacin
Pese 1g de Cloruro de sodio y colocarlo junto a la slice (arena) ms fina en un
mortero de porcelana.
Pulverice hasta obtener polvo fino.
2) Disolucin
Transfiera la muestra pulverizada a un vaso de precipitados y agregue 20 mL de
agua destilada.
Agite.
3) Filtracin
Arme equipo de filtracin, con el embudo, el matraz y el papel filtro.
Vierta la mezcla anterior y filtre, en el papel filtro, quedara la sustancia insoluble.
Del filtrado tome 2 mL y colquelos en un tubo de ensayo para centrifuga.
Reserve para el paso 6, el resto de la solucin colquela en un vaso de
precipitados para el paso 5.
4) Cristalizacin
Caliente en la cocinilla elctrica, el vaso de precipitados con el filtrado reservado
del paso 4. Evapore el lquido contenido con cuidado hasta obtener los cristales
de la sustancia correspondiente.
5) Precipitacin
Agregue 8 a 10 gotas de solucin 0,1 M de AgNO3 a la solucin separada en el
paso 4, agite y observe.

47
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

6) Centrifugacin
Marque y lleve el tubo de centrifuga que tiene el precipitado formado en el paso
6, a la centrfuga entre 5 a 10 min. Retire y observe
Experimento N3
7) Deshidratacin
Coloque algunos cristales del CuSO45 H2O, en un tubo de ensayo limpio y seco.
Caliente con cuidado directamente a la llama del mechero. Observe y explique.

V. REPORTE DE RESULTADOS:

Experiencia N1
Registre, calcule y analice sus datos en la tabla correspondiente.

1) Tamizado: Operacin fsica o qumica

Experiencia N 2

1)

2) Pulverizacin: Operacin fsica o qumica

3) Disolucin: Fsica o qumica


Sustancia soluble:

4) Filtracin:
Sustancia Insoluble:
5) Cristalizacin:
Sustancia que se obtuvo:
6) Precipitacin: Operacin fsica o qumica
Reaccin :
Que sustancia precipita:
7) Centrifugacin:
Sustancia insoluble:

Experiencia N 3

8) Deshidratacin:
Sustancia obtenida:
Caractersticas :

VI. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones

48
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

VII. CUESTIONARIO

1. Para qu sirve el tamizado? Cul es su uso en la industria en general y sobre todo


en construccin? De 3 ejemplos
2. Por qu es mejor pulverizar una sustancia antes de realizar su disolucin?
3. Qu factores favorecen la disolucin?
4. Por qu se produce un precipitado?
5. En una experiencia de deshidratacin,si se prolonga el calentamiento podra
producirse alguna otra transformacin?
6. Qu procedimientos utilizaras para separar una mezcla de alcohol y agua?
7. Cmo funciona una centrfuga y cul es la importancia que tiene.
8. Cmo se podra separar el cemento de la arena gruesa?
9. Ser adecuado separar la sal comn del agua mediante el proceso de decantacin?
Por qu?

49
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

ANEXO
Las fracciones tendrn denominaciones, segn el sistema:

BRITNICO AASHTO ASTM SUCS


(mm) (mm) (mm) (mm)
Grava 60 - 2 75 - 2 2 75 4,75
Arena 2 0,06 2 0,05 2 0,075 4,75 0,075
Limo 0,06 0,002 0,05 0,002 0,075 0,005 0,075 finos
Arcilla 0,002 0,002 0,005

50
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICA N 4
PROPIEDADES PERIODICAS

I. OBJETIVOS:
Relacionar algunos elementos de un grupo o familia con su reactividad qumica.
Realizar las diferentes ecuaciones qumicas moleculares y inicas, correspondientes a las
reacciones qumicas involucradas.
Identificar las reacciones exotrmicas y endotrmicas que tienen los elementos de
acuerdo a su posicin en la tabla peridica.

II. FUNDAMENTO TERICO

1. Tabla Peridica

En 1869, el qumico ruso Dimitri Mendeleiev, public una tabla de los elementos a la
que llamo Tabla Peridica, donde mostr que las propiedades de los elementos se repiten
peridicamente a intervalos regulares. Este hecho se conoce hoy en da como la Ley
Peridica. La ley peridica resume muchas observaciones sobre las propiedades de los
elementos. Se puede establecer como sigue: cuando los elementos se acomodan en orden
creciente de sus nmeros atmicos, muestran propiedades similares peridicamente. Todos los
elementos estn ordenados de acuerdo con el valor creciente de sus pesos atmicos,
formando hileras horizontales llamados periodos, con propiedades fsicas y qumicas
particulares.

51
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

La tabla peridica actual ( marzo 2017) incluye los cuatro nuevos elementos

2. Propiedades Peridicas
Las variaciones de las propiedades dependen de las configuraciones electrnicas
(ordenamiento electrnico del tomo en su estado basal), en especial de la configuracin de
la capa externa ocupada y de su distancia con respecto al ncleo.

2.1 Energa de Ionizacin


La primera energa de ionizacin o primer potencial de ionizacin (EI1) es la
cantidad mnima de energa que se requiere para remover al electrn en lazado con
menor fuerza en un tomo aislado para formar un in con carga +1. La segunda energa
de ionizacin (EI2) es la cantidad de energa que se requiere para desplazar al segundo
electrn. Para un elemento dado, (EI2) siempre es mayor que (EI1) porque siempre es
ms difcil desplazar a un electrn de un in con carga positiva que al tomo neutro
correspondiente. La energa de ionizacin aumenta de abajo hacia arriba en un grupo y
de izquierda a derecha en un periodo. Los elementos con energa de ionizacin baja
forman compuestos inicos al perder electrones, dando lugar a iones con cargas
positivas (cationes). Los elementos con energa de ionizacin intermedia, por lo general,
forman compuestos moleculares (covalentes) compartiendo electrones con otros
elementos. Los elementos con energa de ionizacin muy alta a menudo ganan
electrones para formar iones con cargas negativas (aniones).

52
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

2.2 Afinidad Electrnica


La afinidad electrnica (AE) de un elemento es la cantidad de energa que se
absorbe cuando se aade un electrn a un tomo gaseoso aislado para formar un in con
carga 1. Los elementos con afinidades electrnicas muy negativas ganan electrones
con facilidad para formar iones negativos (aniones). La afinidad electrnica se hace ms
negativa de abajo hacia arriba en un grupo y de izquierda a derecha en un periodo.

2.3 Electronegatividad

La electronegatividad de un elemento mide la tendencia relativa del tomo a atraer


electrones hacia si cuando se combina qumicamente con otro tomo. Las
electronegatividades de los elementos se expresan en la escala de Pauling. La
electronegatividad del Flor es la ms alta de todas, esto indica que cuando el in flor
esta enlazado qumicamente con otros elementos, muestra mayor tendencia de atraer la
densidad electrnica hacia s que cualquier otro elemento. La electronegatividad
aumenta de abajo hacia arriba en un grupo y de izquierda a derecha en un periodo.

2.4 Carcter Metlico

El carcter metlico aumenta de arriba hacia abajo en un grupo y de derecha a


izquierda en un periodo. Los elementos a la izquierda de los que tocan a la lnea zig
zag son metales (con excepcin del hidrgeno), mientras que los que se encuentran a la
derecha son no metales. Los elementos adyacentes a esta lnea suelen llamarse

53
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

metaloides porque muestran propiedades caractersticas tanto de metales como de no


metales.

III. PARTE EXPERIMENTAL


Materiales y Reactivos
Materiales Reactivos
Vaso de precipitados Na (metlico)
Probeta Mg (metlico)
Pipeta Fenolftalena
Solucin de MgCl2 (0,1 M)
Tubos de ensayo Solucin de CaCl2(0,1 M)
Gradilla para tubos Solucin de SrCl2 (0,1M
Pipetas Solucin de BaCl2(0,1M)
Pinza para vaso de pp Solucin de NaOH (1 M)
Rejilla metlica con centro cermico Solucin de H2SO4 (1M)
Instrumentos Solucin de K2CrO4(1M)
Cocinilla Solucin Amoniacal (25 %)

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N 1: Familia de los Metales Alcalinos: Reactividad en Agua.

- Mida en una probeta 40 mL de agua destilada y transfiera a un vaso de precipitado


- Agregue una granalla de sodio metlico.
- Observe el desprendimiento de gas.
- Al trmino de la reaccin, agregue 2 gotas de fenolftalena (indicador cido base),
una coloracin rojo grosella, indica la presencia de un hidrxido.

Experimento N 2: Familia de los Metales Alcalinotrreos: Reactividad en Agua.

- Mida en una probeta 40 mL de agua destilada y transfiera a un vaso de precipitado

54
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

- Agregue una granalla de magnesio metlico.


- Agregue 2 gotas de Fenolftalena. Observe la aparicin de una coloracin rojo
grosella, la cual indica la formacin del hidrxido. En caso de no observar cambio de
color (la reaccin no ocurre a la temperatura ambiente), caliente suavemente, sobre la
cocina elctrica, hasta observar la coloracin caracterstica.

Experiencia N 3: Familia de los Metales Alcalino Trreos Solubilidades de las sales

Prepare 16 tubos de ensayo (limpios y secos). Seleccione 4 tubos y coloque 1 mL de


cloruro de magnesio en cada uno de ellos, en otros 4 coloque 1 mL de cloruro de calcio, en
otros 4 coloque 1 mL de cloruro de estroncio y en otros 4 tubos de ensayo coloque 1 mL de
cloruro de bario.
Seleccione un tubo de cada muestra; uno con iones magnesio, calcio, estroncio y bario,
(tendr cuatro tubos) y agregar 1 mL de las siguientes soluciones:
- Tubo 1: Solucin de Hidrxido de sodio 1M
- Tubo 2: Solucin Amoniacal1 M
- Tubo 3: Solucin de Cromato de potasio 1 M
- Tubo 4: Solucin de cido sulfrico1 M
Anote los resultados en la tabla de solubilidades Agite, observe y formule las ecuaciones
qumicas correspondientes.

V. REPORTE DE RESULTADOS

Experimento N 1:
- Anote las observaciones
- Qu gas se desprende?
- Que indica el color rojo grosella?
- Formule la ecuacin qumica balanceada
Experimento N 2:
- Anote las observaciones
- Qu gas se desprende?
- Indique qu tipo de reaccin es y Por qu necesito calor?
- Que indica el color rojo grosella?
- Formule la ecuacin qumica balanceada

Experiencia N 3
- Anote las observaciones
- Formule las ecuaciones qumicas balanceadas.
- Interprete los resultados obtenidos

55
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Tabla 1: Formacin de precipitados y compuestos solubles

MgCl2(ac) CaCl2(ac) SrCl2(ac) BaCl2(ac)


Hidrxido de sodio
Hidrxido de amonio
Cromato de potasio
cido sulfrico

VI. CONCLUSIONES
Escribe sus conclusiones.

VII. MANEJO Y DISPOSICION DE DISOLUCIONES


Evite disponer las soluciones de cromato por el desage, para evitar contaminar los
acuferos con Cr6+ que es cancergeno.
Es necesario almacenarlos en un frasco debidamente rotulado el cual encontrar en su
mesa de trabajo.

56
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

VIII. CUESTIONARIO

1. Por qu es importante conocer la posicin los elementos qumicos en la Tabla


Peridica?
2. Qu significa nmero atmico?
3. Cmo se realiza la distribucin de los elementos en la Tabla Peridica actual?
4. Defina con ejemplos cada una de las siguientes propiedades peridicas de los
elementos qumicos:
- Electronegatividad
- Afinidad electrnica
- Radio Atmico
- Carcter Metlico
- Radio Inico

- Energa de Ionizacin
5. Qu tipo de compuestos forman los elementos que tienen baja y media energa de
ionizacin?
6. Qu son los compuestos anfteros?
7. Por qu los metales alcalinos no se presentan libres en la naturaleza?

57
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICAN 5
ENLACE QUMICO

I. OBJETIVO:
Determinar el tipo de enlaces de las diferentes sustancias.
Clasificar las sustancias como electrlitos fuertes y dbiles en funcin a su capacidad de
conducir la corriente elctrica.

II. FUNDAMENTO TERICO

1. Enlace Qumico:
Puede definirse como las fuerzas que mantiene unidos a los tomos de elementos y
compuestos se llaman enlaces qumicos. Para que se forme un enlace qumico, entre dos
tomos, debe haber una disminucin neta de energa potencial del sistema, es decir, los iones
o molculas producidas por las distribuciones electrnicas deben estar en un estado
energtico ms bajo que el de los tomos aislados.

2. Tipos de Enlace:
Los tomos de los elementos qumicos tienen diferentes estructuras electrnicas, por
tanto, presentan una variedad de uniones qumicas.

2.1 Enlace inico:

Se forma cuando uno o ms electrones del nivel de valencia de un tomo, se


transfieren al nivel de valencia de otro, transformndose ambos en iones positivo y
negativo, respectivamente, y atrayndose entre s electrostticamente. El tomo que ha
perdido uno o ms electrones de valencia posee carga positiva (ion positivo o catin); del
mismo modo, el tomo que ha ganado uno o ms electrones posee carga negativa (ion
negativo o anin); a estos iones se les conoce por electrolitos, porque estos conducen la
corriente elctrica. Los compuestos que contienen enlace predominante inico se conocen
como compuestos inicos. Esta atraccin electrosttica entre los iones de carga contraria
es el enlace llamado inico. Los compuestos inicos en estado fundido o en soluciones
acuosas contienen iones (tomos con carga elctrica), los cuales originan una diferencia
del potencial, que permite el paso de la corriente elctrica. Por lo general, estos
compuestos son slidos con puntos de fusin altos (>400 C), muchos de ellos son
solubles en agua, la mayora es insoluble en solventes no polares, los compuestos
fundidos, as como, sus soluciones acuosas conducen bien la electricidad porque
contienen partculas mviles con carga. Por ejemplo: NaCl, MgCl2, Li2O, CaO, Al2O3,
Mg3N2, etc.

58
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Por lo general, estos compuestos son gases, lquidos o slidos con puntos de fusin
bajos (<300 C), muchos de ellos son insolubles en agua, la mayora es soluble en
solventes no polares, los compuestos lquidos o fundidos no conducen la electricidad,
2.2 Enlace covalente:
Se llaman compuestos covalentes a aquellos que comparten electrones. Las
soluciones acuosas de la mayora de los compuestos covalentes suelen ser malas
conductoras de la electricidad porque no contienen partculas con carga.
Existen varios tipos de enlace covalente, entre ellos tenemos:

2.2.1 Enlace Covalente Polar: Se produce entre dos tomos con diferentes
electronegatividades, generando una distribucin asimtrica de la
densidad electrnica, la densidad electrnica se distorsiona en direccin
del tomo ms electronegativo; es decir, el par de electrones se comparte
en forma desigual, generando dipolos, cargas parciales de signo contrario.
Todas las molculas diatmicas heteronucleares, como HF, HCl, HBr,
HI, etc. poseen este tipo de enlace.

2.2.2 Enlace Covalente No Polar: Se produce entre dos tomos idnticos


(electronegatividades iguales), generando una distribucin simtrica de la
densidad electrnica alrededor de los ncleos de los dos tomos; es decir,
el par de electrones se comparte de manera igual. Todas las molculas
diatmicas homo nucleares, como H2, O2, N2, F2, Cl2, etc. poseen este tipo
de enlace.

2.2.3 Enlace Covalente Coordinado: Se produce cuando dos tomos


comparten un par de electrones, pero dicho par procede solamente de uno
de los tomos combinados; es decir, uno de los tomos aporta el par de
electrones (donante) y el otro aporta un orbital vaci (aceptor). Los
compuestos de coordinacin presentan este tipo de enlace; estos
compuestos presentan iones metlicos de transicin, los cuales poseen
orbitales d vacos que pueden aceptar compartir pares electrnicos. Por
ejemplo: [Co(NH3)6]3+, [Ni(CN)4]2+, [Fe(CO)5], etc.

2.3 Enlace Metlico:

Enlace en el interior de los metales, que se debe a las atracciones elctricas


entre iones metlicos con carga positiva y electrones mviles deslocalizados que
perteneces al cristal como un todo.

59
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

3. Electrlitos y Grado de Ionizacin


Los electrlitos son sustancias cuyas soluciones acuosas conducen la corriente
elctrica. La electricidad es transportada, a travs de la solucin acuosa, debido el
movimiento de los iones. Los electrlitos pueden ser clasificados por su fuerza en
electrlitos fuertes, dbiles y no electrlitos. La fuerza del electrolito depende, tanto de su
tendencia a ionizarse o disociarse en iones, como de las cargas de los mismos.

III. PARTE EXPERIMENTAL


Materiales y Reactivos
Materiales Reactivos
Equipo de conductividad elctrica Solucin 0,1M de Cloruro de Sodio
Vasos de 100 mL Solucin 0,1 M de hidrxido de sodio
Vasos de 250 mL Heptano
Frasco lavador con agua destilada Solucin 0,1 M de Sacarosa
Papel Tissue Solucin 0,1 M de Sulfato de Cobre
Instrumentos Alcohol comercial
Conductmetro porttil. Agua de cao
Equipo Cloruro de sodio (s)
E. de conductividad elctrica
Otros
Juego de modelos moleculares

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

EXPERIENCIA N1: Conductividad

Equipo de conductividad
- Coloque en vasos de precipitados las soluciones preparadas.
- Introduzca los electrodos en las soluciones a una profundidad siempre uniforme.
- Observe si el foco esta encendido y en caso lo est, observe el grado de luminosidad.
- Antes de colocar una nueva solucin los electrodos lave bien los electrodos con agua
destilada y seque con papel absorbente (tissue).

Conductmetro digital
- Introduzca el Conductmetro digital a una profundidad uniforme en cada solucin lave
siempre con agua destilada y seque con papel tissue antes de medir la conductividad
de la siguiente solucin.
- Observe las lecturas que se dan en mili Siemens (mS)

60
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

- Tabule los datos obtenidos y clasifique las sustancias buenas conductoras, medianas
conductoras, dbilmente conductores y no conductoras, explique el porqu de estas
caractersticas.
Tabla N1: Clasificacin de las sustancias en funcin a su conductivida

Buenos Medianos Dbiles No Conductividad


Sustancia conductores conductores conductores conductores mS

Solucin de
Hidrxidode Sodio
NaOH(ac) 0,1 M
Solucin de
Clorurode Sodio
NaCl(ac) 0,1M
Solucin de Sulfato
de Cobre CuSO4(ac)
0,1 M

Agua de cao
H2O(l)

Agua destilada
H2O(l)

Solucin de sacarosa
C12H22O11 0,1 M
Alcohol Comercial
C2H5OH
Heptano
C7H16
Cloruro de
sodioNaCl (s)
Cloruro de
sodioNaCl (s)
hmedo

EXPERIENCIA N2: Modelos Moleculares


Guiados por tu profesor, emplea los modelos moleculares para armar los siguientes
compuestos:

61
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

FORMULA MODELO DE
COMPUESTO FORMULA ESTRUCTURAL BARRAS Y
ESFERAS

HIDROGENO H2 H-H

AGUA H2O H-O-H

AMONIACO NH3

PEROXIDO
DE H2O2
HIDROGENO

ACIDO
SULFRICO H2SO4

METANO CH4

D- C6H12O6
(+)GLUCOSA

HIELO

62
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

V. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones

VI. CUESTIONARIO

1. Explique qu electrones son los que determinan la formacin del enlace qumico en
una sustancia
2. Explique qu tipos de enlaces presentan los tomos?y que uniones las molculas?.
De un ejemplo de cada uno
3. Cul es la condicin fundamental para la formacin del enlace qumico covalente?
4. Explique los siguientes trminos y escriba tres ejemplos de cada uno
a) Catin
b) Anin
5. Qu diferencias hay entre los compuestos inicos y covalentes?
6. Cul es la condicin fundamental para la formacin del enlace qumico?
7. Porqu los electrolitos fuertes como el Cloruro de sodio no son conductores en
estado slido y por el contrario son buenos conductores en solucin?
8. Los puntos de fusin y ebullicin de las sustancias buenas conductoras del
electricidad son altos bajos? Por qu?
9. Indicar el tipo de enlace que presenta cada compuesto:
a) Enlace Cs y O
b) En la formula TiCl4
c) Enlace Na y O en el perxido de sodio
d) En la formula NiF2
f) En la formula CuSO4
g) AlCl3
h) En el gas diatmicoH2
6. Qu diferencias hay entre compuestos Inicos y compuestos Covalentes?
7. Por qu los electrolitos fuertes como el Cloruro de sodio no son conductores en
estado slido, y son buenos conductores en solucin?
8. Los puntos de fusin y ebullicin de las sustancias buenas conductoras de la
electricidad son altos o bajos? Por qu?

63
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICA N 6
FUNCIONES QUMICAS INORGNICAS

I. OBJETIVOS
Estudiar la formacin, caractersticas y nomenclatura de las diferentes funciones
qumicas inorgnicas
Comparar la similitud de propiedades de acuerdo al grupo funcional.

II. FUNDAMENTO TERICO

Funcin Qumica
Se designa como funcin qumica a la presencia de un elemento(s) comn a un
conjunto de compuestos, que determinan caractersticas comunes al conjunto de
compuestos, ello no descarta que los compuestos que se clasifican dentro de una funcin
qumica puedan tener propiedades fsicas y qumicas diferentes.

Clasificacin de los Compuestos Inorgnicos


Anteriormente, se indic que los compuestos inorgnicos pueden ser clasificados
como inicos o covalentes, de acuerdo al tipo de enlace que predomine en ellos. Sin
embargo, para una mejor clasificacin de los compuestos inorgnicos, se han aplicado
dos criterios.

Compuestos Binarios
Son compuestos que constan de dos elementos; pueden ser inicos o covalentes.
Entre estos tenemos:
4.1 xidos:
Son compuestos binarios que contienen oxgeno. El oxgeno se combina con
casi todos los elementos, con excepcin de los gases nobles y metales no
reactivos (Au, Pd, Pt), para formar xidos. Aunque este tipo de reacciones
suelen ser muy exotrmicas, pueden producirse con bastante lentitud y requiere
de calentamiento para proporcionar la energa necesaria para romper los fuertes
enlaces de la molcula de oxigeno (O 2). Una vez iniciada la reaccin, la
mayora libera energa ms que suficiente para mantenerse por s solas y en
ocasiones provocan incandescencia. Existen dos tipos de xidos: xidos
metlicos u xidos bsicos, y xidos no metlicos u xidos cidos.
3.1.1 xidos Metlicos u xidos Bsicos: Por lo general, son slidos inicos,
resultan de la combinacin del oxgeno con metales.
3.1.2 xidos No Metlicos u xidos cidos: Resultan de la combinacin del
oxgeno con un no metal, generalmente presentan enlace covalente.

64
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

3.2 Sales Haloideas: Son compuestos binarios que resultan de la neutralizacin de


un cido hidrcido con un hidrxido.

4. Compuestos Ternarios
Son compuestos que constan de tres elementos; pueden ser inicos o covalentes.
Entre estos tenemos:

4.1 Hidrxidos: Son compuestos ternarios que resultan de la combinacin de un


oxido metlico, soluble en el agua, sin cambio en el estado de oxidacin del
metal; o de la combinacin de un hidruro metlico con agua, en la cual los iones
hidruro reducen al agua para formar iones hidrxido e hidrgeno.
Los hidrxidos, tambin, se pueden obtener al reaccionar un metal alcalino o
alcalinotrreo (los ms activos) con agua, con desprendimiento de hidrgeno.

Metal Alcalino o Alcalinotrreo + Agua Hidrxido + Hidrgeno

4.2 Oxcidos: Son compuestos ternarios que resultan de la combinacin de un


oxido no metlico, soluble con agua, sin cambio en el estado de oxidacin del
no metal.
4.3 Oxisales: Son compuestos ternarios que resultan de la neutralizacin de un
oxcido con un hidrxido, sin cambio en los estados de oxidacin.
Las sales oxisales, tambin, se pueden obtener al reaccionar un oxido metlico
con un oxido no metlico, sin cambio en los estados de oxidacin.
Existen varios tipos de sales, de acuerdo a las proporciones estequiomtricas del
cido o base, entre las cuales tenemos:

4.3.1 Sales Neutras: Son las descritas anteriormente, en las que reaccionan
cantidades estequiomtricas de cido y base.

4.3.2 Sales Acidas: Cuando reaccionan cantidades menores a las proporciones


estequiomtricas de bases con cidos poliprticos (ms de un H+), las
sales resultantes se les conoce como sales acidas porque an son capaces
de neutralizar bases. Por ejemplo, el cido fosfrico (H3PO4) puede
producir tres sales distintas, dependiendo de las cantidades relativas de
cido y base que se empleen.

4.3.4 Sales Bsicas: Las bases polihidroxiladas (ms de un OH) reaccionan


con cantidades de cidos menores a las proporciones estequiomtricas
para formar sales bsicas, es decir, sales que contienen grupos OH sin
reaccionar. Por ejemplo, la reaccin del hidrxido de aluminio
Al(OH)3con cido clorhdrico (HCl) puede producir tres sales diferentes.

65
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

5. Compuestos Cuaternarios
5.1 Sales Dobles: Estas sales resultan de sustituir los hidrgenos de un cido por
dos metales distintos.

6. Solubilidad para Compuestos en Solucin Acuosa


La solubilidad se define como la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en
una cantidad de disolvente a una temperatura especifica. Este fenmeno es complejo y no
es posible formular reglas simples para explicar todos los casos, sin embargo, las
siguientes reglas para solutos en soluciones acuosas son de gran utilidad para casi todos
los cidos, bases y sales que se encuentran en qumica general.

Los cidos inorgnicos comunes y los cidos orgnicos de bajo peso molecular
son solubles en agua.
Los compuestos comunes de los metales alcalinos (Li, Na, K, Rb, Cs) y el ion
amonio (NH4+) son solubles en agua.
Los nitratos (NO3-), acetatos (CH3COO), cloratos (ClO3-), y percloratos (ClO4-)
comunes son solubles en agua.
Los sulfatos (SO4-2) comunes son solubles en agua. El sulfato de calcio (CaSO4) y
el sulfato de plata (Ag2SO4) son ligeramente solubles. El sulfato de bario
(BaSO4), el sulfato de mercurio II (HgSO4) y el sulfato de plomo II (PbSO4) son
insolubles.
Los carbonatos (CO3-2), fosfatos (PO4-3), y arsenatos (AsO4-3) comunes son
insolubles en agua, excepto los de los metales alcalinos y del ion amonio. El
carbonato de magnesio (MgCO3) es bastante soluble.
Los cloruros (Cl) comunes son solubles en agua, con excepcin del cloruro de
plata (AgCl), cloruro de mercurio I (Hg2Cl2), y cloruro de plomo II (PbCl2).
Los bromuros (Br) y yoduros (I) comunes muestran aproximadamente el mismo
comportamiento de solubilidad que los cloruros, pero existen algunas
excepciones. Al incrementarse el tamao de los iones haluro (Cl, Br, I) las
solubilidades de sus compuestos ligeramente solubles disminuye. Por ejemplo, el
cloruro de mercurio II (HgCl2) es muy soluble en agua, el bromuro de mercurio II
(HgBr2) es tan slo levemente soluble y yoduro de mercurio II (HgI2) es an
menos soluble.
Las solubilidades de los pseudo haluros, cianuros (CN ) y tiocianatos (SCN), son
bastante similares a los de los yoduros correspondientes.
Los sulfuros (S2) comunes son insolubles en agua, excepto los de los metales
alcalinos y del ion amonio.

66
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

La mayora de los hidrxidos (OH) son insolubles en agua. Las excepciones son
los hidrxidos de metales alcalinos, del ion amonio, y los miembros ms pesados
de los metales alcalinotrreos, comenzando con el hidrxido de calcio
Ca(OH)2que es ligeramente soluble.

III. PARTE EXPERIMENTAL


Material y Reactivos.
Materiales Reactivos
Esptula Magnesio Mg (metlico en cinta o viruta)
Mechero Solucin indicadora Fenolftalena
Vaso de precipitados Solucin indicadora Anaranjado de metilo
Probeta Oxido de cobre CuO(s)
Pipeta Solucin de H2SO4(1 M)
Tubos de ensayo Solucin de HCl (1 M)
Gradilla para tubos Agua destilada
Luna de reloj
Cocina elctrica
Varilla de vidrio
Auxiliar de pipeteado
Escorificador

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N 1: Obtencin de un Oxido Metlico.

- Coloque una cinta de magnesio sobre el extremo de una pinza Pasteur y lleve a la
llama de un mechero hasta combustin, observe.
- Retire la pinza con el producto obtenido y colquelos en el escorificador, observe las
caractersticas del producto y compare con las del reactivo (Mg). Determine el
producto formado.

Experimento N 2: Obtencin de un Hidrxido

- Caliente 50 mL de agua destilada (sin llegar a ebullicin) en la cocina elctrica.


- En un vaso de precipitados de 50 mL coloque 10 mL de agua destilada caliente,
aada el producto de la combustin obtenido en el experimento N 1 y mezcle bien
con una varilla de vidrio.
- En 4 tubos de ensayo, coloque 1 mL de la solucin.

67
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

- Al primer tubo, adicione dos gotas de fenolftalena y al segundo tubo dos gotas de
anaranjado de metilo, observe la coloracin formada en cada caso.

Experimento N3: Obtencin de sales

- En el tercer tubo de ensayo, que tiene la solucin anterior, agregue 1 mL de cido


clorhdrico 1 M y agite.Adicione dos gotas de solucin indicadora fenolftalena.
- En el cuarto tubo de ensayo, que tambin tiene la solucin anterior, agregue 1 mL de
cido sulfrico 1 M y agite. Adicione dos gotas de solucin indicadora anaranjado de
metilo.
- Anote las observaciones

Experimento N 4: Obtencin de una Oxisal.

- En un tubo de ensayo coloque, aproximadamente, 0,1 g de CuO adicione 2 mL de


solucin H2SO4y agite por 5 min. aproximadamente.
- Observe la formacin de una coloracin celeste turquesa, lo cual indica la presencia
de la sal oxisal correspondiente.

V. REPORTE DE RESULTADOS

1. En el experimento N 1.Escriba las observaciones cuando el Mg se someti a la


llama del mechero. Qu sustancia se form y de qu color es dicha sustancia?
Escriba la ecuacin qumica balanceada correspondiente a esta reaccin.

2. En el experimento N 2. Qu sustancia se form cuando el producto obtenido, en


el experimento N 1, reaccion con el agua? Escriba la ecuacin qumica balanceada
correspondiente a esta reaccin.

Al agregar los indicadores a la solucin Qu ocurre? Por qu se produjo el


cambio?

3. En el experimento N 3.Indique que sustancia se form y de qu color es dicha


sustancia. Escriba la ecuacin qumica balanceada correspondiente a esta reaccin.

4. En el experimento N 4.Indique que sustancia se form y de qu color es dicha


sustancia. Escriba la ecuacin qumica balanceada correspondiente a esta reaccin.

VI. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones
VII. CUESTIONARIO
1. Cmo se forman los hidrxidos? De 3 ejemplos
2. Cmo se forman las sales? De 3 ejemplos

68
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

3. Ponga dos ejemplos de sales haloideas y dos de sales oxisales.


4. Qu gases producen el efecto invernadero? Escriba dos reacciones qumicas.
5. Qu gases producen la lluvia cida? Escriba dos reacciones qumicas que se
producen.
6. Investigue debido a que sustancias qumicas se produce la degradacin de la capa
de ozono?
7. Cul ion se pone primero al escribir la frmula de un compuesto inico?

69
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICA N 7
REACCIONES Y ECUACIONES QUMICAS

I. OBJETIVOS
Los principales objetivos de esta prctica son:
Diferenciar los cambios que ocurren en los reactivos cuando ocurre una reaccin qumica.
Reconocer reacciones qumicas de precipitacin
Utilizar indicadores cido- base para distinguir las reacciones de Neutralizacin.

II. FUNDAMENTO TERICO


2.1 Reaccin Qumica
Las reacciones qumicas modifican la composicin y las propiedades de las
sustancias que forman parte de ellas. El estudio de las mismas es de vital importancia no
solo como ciencia sino por su amplia aplicacin en la industria y en muchas disciplinas
relacionadas con la qumica, biologa, diferentes ramas de la Ingeniera, Medicina, etc.
son muy importantes.
En la naturaleza y en laboratorio ocurren diferentes reacciones qumicas, y estas son
representadas a travs de las ecuaciones qumicas, que nos proporciona los medios para:
Resumir la reaccin
Mostrar las sustancias que reaccionan, y los productos formados.
Indica las cantidades totales las sustancias que intervienen en la reaccin.
Las ecuaciones qumicas no solo permiten la interpretacin del cambio qumico que
est ocurriendo, sino que indican cmo reaccionan ciertos materiales qumicos cuando se
mezclan as como los productos que puede obtenerse. Las reacciones qumicas siempre
implican un cambio, donde los tomos, molculas e iones se reacomodan para formar
nuevas sustancias. Las sustancias que participan en la reaccin se llaman reactivos y las
sustancia formadas son los productos.
Durante las reacciones qumicas se rompen enlaces y se forman otros productos, y
los reactivos y productos suelen estar como slidos, lquidos y gaseosos. Adems en una
reaccin qumica debe cumplir la Ley de conservacin de la masa Los tomo no se crean
ni se destruyen, todos los tomos que existen en los productos deben estar presentes en
los reactivos.

2.2 Ecuacin Qumica


Una ecuacin qumica es una descripcin simblica de una reaccin qumica, la cual
indica las sustancias que reaccionan (reactivos), las sustancias que se forman (productos)
y las cantidades relativas de las sustancias que participan en la reaccin. En las

70
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

ecuaciones qumicas los reactivos, por convencin, se escriben a la izquierda y los


productos a la derecha de la flecha.
El estado fsico de los reactivos y productos se debe indicar mediante las abreviaturas g, l
y s entre parntesis para indicar los estados gaseoso, lquido y slido; adems, para
indicar que una sustancia se encuentra en solucin (ambiente acuoso) se emplea la
abreviatura ac. Esta informacin es muy til para llevar a cabo los experimentos. Por otra
parte, una ecuacin qumica debe estar balanceada, es decir, debe tener el mismo nmero
de tomos de cada elemento a ambos lados de la flecha, con la finalidad de cumplir con la
Ley de la Conservacin de la Masa, descrita anteriormente. Por ejemplo, cuando
reaccionan el bromuro de potasio (KBr) y el nitrato de plata (AgNO3) en un ambiente
acuoso, se forma un slido, el bromuro de plata (AgBr); esta reaccin se puede
representar mediante la siguiente ecuacin balanceada:

2.3 Clasificacin de las Reacciones Qumicas


Las reacciones qumicas se pueden clasificar de acuerdo a varios criterios, entre los
que destacan:

2.3.1 Por el Mecanismo de la Reaccin:

Reacciones de Combinacin, Adicin o Sntesis: Son reacciones donde


dos o ms sustancias se combinan para formar un compuesto. Incluye la
combinacin de dos elementos, de un elemento y un compuesto, o de dos
compuestos para formar un nuevo compuesto.
Fe + S FeS
2 Mg + O2 2 MgO
N2 + 3 H2 2 NH3
Reacciones de Descomposicin: Son aquellas donde un compuesto se
descompone para producir: dos elementos, uno o ms elementos y uno o
ms compuestos, o dos o ms compuestos.
2 H2O(l) 2H2(g) + O2(g)
CaCO3 ---> CO2 + CaO
2KClO3 ---> 2 KCl + 3O2

Reacciones de Sustitucin o Desplazamiento Simple: Son aquellas


donde un elemento desplaza a otro en un compuesto, quedando el elemento
desplazado en forma libre.
Una forma sencilla de predecir si ocurrira una reaccin de sustitucin,
tanto en el caso de sustitucin de hidrgeno como de metal, es referirse a
una serie de actividad metlica. De acuerdo con esta serie cualquier metal

71
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

ubicado arriba del hidrgeno lo sustituira del agua o de un cido. De


hecho, cualquier especia de la lista reaccionara con cualquier otra especie
que se encuentre debajo de ella y no al contrario.

Zn + H2SO4 ZnSO4 + H2

Fe + 2HCl FeCl2 +H2

2Na + ZnI2 2NaI + Zn

CaI2 + F2 CaF2 + I2

Reacciones de Mettesis o Desplazamiento Doble: Son aquellas en las


cuales dos compuestos reaccionan para formar otros dos nuevos
compuestos, sin que se produzca un cambio en el nmero de oxidacin de
los tomos. Los ejemplos ms comunes de esta clase de reaccin son las
reacciones de precipitacin y las reacciones de neutralizacin.

CaF2 + H2SO4 CaSO4 + 2 HF


2 NaOH + H2SO3 Na2SO3 +2 H2O
AgNO3 + KCN AgCN +KNO3
NaCl +AgNO3AgCl + NaNO3
AgNO3 +HCl AgCl + HNO3

2.3.2 Por Intercambio de Energa:

Reacciones Exotrmicas: Son aquellas en donde existen una liberacin de


energa a su entorno.
2C3S + 7H C3S2H4 + 3CH H = -1 114 kJ/mol
2CaOSiO2 + 7 H2O 3CaO2SiO2.4H2O + 3 Ca(0H)2
(Silicato triclcico) (Hidrato de silicato clcico) (Hidrxido de calcio)

2C2S + 5H C5S2H4 + CH H = - 43 kJ/mol


3CaOSiO2+ 5 H2O 5CaO2SiO2.4H2O + Ca(0H)2
(Silicato diclcico) (Hidrato de silicato clcico) (Hidrxido de calcio)

2C3A + 21H C4AH13 + C2AH8 H = -340 kJ/mol.


3CaOAl2O3 + 21 H2O 4CaOAl2O3.13H2O + 2CaOAl2O3.8H2O
(Aluminato triclcico) (Hidratos de aluminato de calcio hexagonales)
.
Reacciones Endotrmicas: Son aquellas en donde existen una absorcin
de energa de su entorno.

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MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Al2O3 + 2 Fe + 203 Kcal 2 Al + FeSO4


Al2O3 + 399 Kcal 2 Al + 3/2 O2
B2O3 + 3 H2O + 482 Kcal B2H6 + 3 O2
CaCO3+ CaO + CO2
H2O + C+ H2 + CO

2.3.3 Por el Sentido de la Reaccin:

Reacciones Reversibles: Son reacciones que no terminan y se producen


tanto en sentido hacia la derecha como en sentido contrario. Se les
representa por una doble flecha ( ) que significa reversibilidad.
CO2 + H2O H2CO3
NH3 +H2O NH4OH
N2 + 3 H2 2 NH3

Reacciones Irreversibles: Son reacciones que terminan y se producen en


un solo sentido hacia la derecha.
2 NaOH + H2SO4 Na2SO4 + 2 H2O
4 Na + O2 2 Na2O
2 K + 2 HNO3 2 KNO3+ H2
CuCl2 + H2S CuS + 2 HCl
2 KClO3 2 KCl + 3 O2

2.3.4 Por Transferencia de Electrones:

Reacciones Sin Transferencia de Electrones: Son reacciones donde no se


produce cambios en el nmero de oxidacin de los tomos.
NaOH + HClNaCl + H2O

Reacciones de Oxido Reduccin (redox): Son aquellas en las cuales


algunos tomos experimentan cambios en su nmero de oxidacin.

Fe0 + H20 Fe2+H21-


El estudio de las reacciones qumicas es de vital importancia, no solo como ciencia
sino, por su amplia aplicacin en la industria y en muchas disciplinas relacionadas con la
qumica, biologa, diferentes ramas de la ingeniera, medicina, etc. En la naturaleza y en
el laboratorio ocurren diferentes reacciones qumicas, hoy en da existen muchos mtodos
instrumentales confiables y sensibles que permiten detectar fenmenos o cambios
qumicos que indiquen posibles reacciones qumicas, sin embargo, es frecuente que

73
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

muchas de las reacciones que ocurren en medio acuoso produzcan evidencias que puedan
ser detectadas a simple vista por el observador, como son:

Formacin de precipitados
Cambios de coloracin de las soluciones
Desprendimiento de gases
Cambios de temperatura

III. PARTE EXPERIMENTAL


Material y Reactivos.

Materiales Reactivos
Gradilla para tubos Cinc Zn metlico en viruta
Pipetas Pasteur Descartables Solucin de Nitrato de Plomo Pb(NO3)2(ac)0,1 M
Frasco lavador con agua destilada Solucin de Yoduro de potasio KI (ac) 0,1 M
Micro-esptulas Solucin de Hidrxido de sodio NaOH(ac) 0,1 M
Pipeta gravimtrica de 5 mL Solucin de cido Clorhdrico HCl(ac) 0,1 M
Auxiliar de pipeteado Solucin de cido Clorhdrico HCl(ac) 6 M y 3M
Tubos de ensayo Carbonato de sodio Na2CO3(s)
Solucin Indicadora Fenolftalena C20H14O4

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N 1. Reaccin de Sustitucin o Desplazamiento Simple

- En un tubo de ensayo, coloque una granalla de Zinc metlico (Zn), agregue 1 mL de


solucin de HCl 6M y agitar.
- Observe la formacin de gas, producto de la reaccin.
- Reporte sus observaciones y la ecuacin qumica balanceada de la reaccin.

Experimento N 2. Reaccin de Doble Desplazamiento; Precipitacin

- En un tubo de ensayo, coloque 1mL de solucin de Pb(NO3)2, agregue gota a gota


solucin de KI, hasta que se forme un precipitado.
- Observe las caractersticas del precipitado.
- Reporte sus observaciones y la ecuacin qumica balanceada de la reaccin.

Experimento N 3. Reaccin de Descomposicin

- En un tubo de ensayo, coloque 2 mL de solucin de HCl3 M, agregue lentamente


0,05 g carbonato de sodio.

74
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

- Reporte sus observaciones y la ecuacin qumica balanceada de la reaccin.

Experimento N 4. Reaccin de Doble Desplazamiento: Neutralizacin


- En un tubo de ensayo coloque 1 mL de solucin de NaOH 0,1 M con 2 gotas de
fenolftalena, agite y agregue gota a gota solucin de HCl 0,1 M, hasta observar un
cambio de color. Explique y formule la ecuacin qumica de la reaccin.

V. REPORTE DE RESULTADOS
Para cada uno de los experimentos realice lo siguiente:
1. Escriba todas las observaciones delos experimentos.
2. Escriba la ecuacin qumica balanceada correspondiente a la reaccin. Incluya en la
ecuacin el estado fsico de reactivos y productos.
3. De acuerdo a la clasificacin de las reacciones por su mecanismo, indique que tipo
de reaccin qumica se produjo.
4. Hubo transferencia de electrones en la reaccin? Si la respuesta es afirmativa,
Cuntos electrones estuvieron en juego?
5. Qu productos se formaron, indique frmula y nombre, y cul era el estado fsico
de esos productos?

VI. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones.

VII. CUESTIONARIO
1. Qu reglas se deben conocer para predecir las reacciones de precipitacin?
2. Qu es el Proceso de Neutralizacin?
3. Formule 3 reacciones de neutralizacin que se puedan dar en la vida cotidiana.
4. Indique a que tipo corresponden las siguientes reacciones y Balancelas:

a. CuO(s) + Cu + O2(g)
b. AgNO3 + HCl AgCl + HNO3
c. Al2O3 + Fe Al+ Fe2O3
d. CaO + H2O Ca(OH)2
e. BaCl2 (ac) + Fe2(SO4)3 BaSO4 + FeCl3
f. H3PO4 + Mg Mg3(PO4)2 + H2

5. Qu alteracin sufren los tomos de las sustancias cuando se produce una reaccin
qumica?

75
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

6. Escriba las ecuaciones qumicas correspondientes a las siguientes reacciones


qumicas y balancelas:
a) Tricloruro de Aluminio reacciona con hidrxido de amonio produciendo
hidrxido de aluminio cloruro de amonio.
b) Cloro reacciona con Yoduro de potasio produciendo cloruro de potasio y Yodo.
c) Carbonato de calcio con cido clorhdrico.
d) xido de sodio y Flor
e) Aluminio y Nitrato de magnesio
7. Cul es la diferencia entre una formula qumica y una estructura Lewis?

76
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICA N 8

SOLUCIONES QUMICAS

I. OBJETIVOS
Realizar clculos para preparar soluciones en diferentes unidades de concentracin
fsicas y qumicas.
Aplicar tcnicas para preparar soluciones y diluciones en diferentes unidades de
concentracin.

II. FUNDAMENTO TERICO

1. Soluciones
Una solucin se define como una define como una mezcla ntima y homognea de dos o
ms sustancias. Estas sustancias pueden hallarse en forma de tomos (como el cobre y el
zinc que forman el latn), iones (como el cloruro de sodio disuelto en agua) o molculas
(como el azcar de mesa disuelta en agua).
Los componentes de una solucin reciben nombres especiales. La sustancia que se disuelve
(la que est en menor cantidad) se llama soluto. El componente cuyo estado fsico se
conserva (ola sustancia presente en mayor cantidad) es el disolvente. El agua es sin duda el
disolvente ms conocido.
2. Clasificacin de las soluciones
Las soluciones pueden clasificarse de acuerdo a dos criterios:
2.1 Por el estado fsico
Las disoluciones pueden existir en cualquiera de los tres estados de la materia; es
decir, pueden ser gaseosas, liquidas o slidas. En la tabla siguiente, se mencionan algunos
ejemplos

Soluto Disolvente Solucin Ejemplo


Gas Gas Gas Aire (O2 en N2)

Gas Lquido Lquido Bebidas carbonatadas (CO2en H2O)

Lquido Lquido Lquido Vodka (etanol en H2O)


Vinagre (cido actico en H2O)
Lquido Slido Slido Amalgama dental para empastes
(mercurio lquido en plata solida
Slido Lquido Lquido Salina (NaCl en H2O)
Azcar en agua
Slido Slido Slido Oro de 14 quilates (Ag en Au)
Acero (carbono en Hierro)

77
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

2.1.1 Soluciones slidas


Las soluciones slidas estn constituidas por los slidos, en los cuales un
componente est disperso en otro componente. Este tipo de soluciones tiene gran
importancia prctica puesto que constituyen las aleaciones.
Ejemplo:
Bronce (estao y cobre)
Latn (Cobre y cinc)
Acero (Hierro y carbono)
2.2 Por la cantidad de soluto en la solucin
Otra forma de indicar la composicin de una solucin es refirindose a la cantidad
del soluto relacionada con la cantidad de solvente. Las soluciones pueden ser de este
modo.
Solucin saturada: Cuando en una solucin se encuentra la mxima cantidad
de soluto que el solvente puede disolver.
Solucin insaturada: Si la cantidad de soluto disuelto es menor que la cantidad
mxima que se pueda disolver.
Solucin sobresaturada: Si la solucin contiene ms soluto que el mximo
habitual. Estas soluciones soy muy inestables por el exceso de soluto en un
disolvente a temperatura elevada.
3. Factores que determinan la solubilidad
Est determinada por los siguientes factores:
Naturaleza del soluto y del solvente.
La temperatura
La presin
La concentracin
4. Concentracin de Soluciones

La concentracin de una solucin es la cantidad de soluto presente en una cantidad dada de


solucin. La forma de expresar la concentracin de una solucin, pueden ser en unidades
fsicas o unidades qumicas

4.1 Unidades Fsicas:


El valor de estas unidades no depende de la naturaleza de las sustancias que forman
la solucin soluto-solvente.
Se expresan trminos de unidades de volumen o unidades de masa.

Porcentaje Peso Peso o Porcentaje en Peso (%P/P): Expresa la masa del


soluto por cien unidades de masa de solucin.

78
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Porcentaje Peso Volumen: Expresa la masa del soluto por cien unidades de
volumen de solucin.

Porcentaje Volumen Volumen: Expresa el volumen del soluto por cien


unidades de volumen de solucin.

4.2 Unidades Qumicas:


Otra forma de expresar la concentracin de las soluciones es mediante las unidades
qumica. Estas unidades dependen del tipo de sustancias que forman la solucin. La
concentracin de una solucin, empleando unidades qumicas, puede expresarse de
dos maneras segn se tome como unidad la masa molecular o la masa de un
equivalente-gramo.

Molaridad (M): Es el nmero de moles de soluto disueltos entre el volumen de


solucin en litros.

Normalidad (N): Es el nmero de equivalentes (eq) de soluto contenido en un


litro de solucin.

N= Normalidad
N de Eq-g = Nmero de equivalente gramo de soluto
V= Volumen de la solucin en Litros
Para encontrar el nmero de equivalentes:

Otra forma de expresar la normalidad:

79
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

5. Dilucin de Soluciones

Es el proceso que consiste en preparar una solucin menos concentrada a partir de una
solucin concentrada (solucin madre). Cuando se diluye una solucin al agregar ms
disolvente, la cantidad de soluto no experimenta cambio alguno, pero el volumen y la
concentracin si varan. La siguiente expresin, conocida como la ecuacin de dilucin,
puede ser utilizada para preparar soluciones diluidas.

V1C1=V2C2

Precaucin: La dilucin de una solucin concentrada, especialmente cidos o bases


fuertes, por lo general liberan gran cantidad de calor. Este puede vaporizar gotas de agua
cuando caen en la solucin concentrada y provocar salpicaduras peligrosas. Como medida
de seguridad, las soluciones concentradas siempre se deben verterse lentamente en el agua,
permitiendo que el calor sea absorbido por la mayor cantidad de agua.

III. PARTE EXPERIMENTAL


Material y Reactivos
Materiales Reactivos
Balanza analtica Cloruro de sodio NaCl(s)
Luna de reloj Agua destilada
Esptula Sulfato de Cobre Pentahidratado CuSO45 H2O(s)
Vasos de precipitados
Mortero
Fiolas
Pipetas Pasteur Descartables
Varilla de vidrio
Frasco lavador
Bureta de 50 o 25 mL
Probeta
Papel aluminio

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento 1: Preparacin de una solucin saturada


- Triture en un mortero 5 g de NaCl (sal comn), hasta polvo fino.

80
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

- Pese 3 g de NaCl en un soporte de aluminio de masa conocida.


- Mida con la ayuda de una probeta 10 mL de agua destilada y colquela en un vaso
precipitado, entonces aade la mitad de la cantidad de sal pesada (aproximadamente 1.5
g de la muestra).
- Con la ayuda de la varilla de vidrio agite hasta disolver, si despus de agitar toda la sal
se disuelve, se aade una nueva porcin, esta vez, una dcima parte de lo restante
(aproximadamente 0.15 g) y agite hasta disolver. Esta operacin se repite las veces
necesarias, hasta que quede sal sin disolver.
- Pese la cantidad de sal que queda despus de la operacin. Considere la masa de la
lmina de aluminio.
- Realice los clculos correspondientes para determinar cuanta sal se ha disuelto y
exprese la solubilidad del cloruro de sodio en g/L.

Experimento 2: Preparacin de una solucin peso-volumen (% P/V)


- Prepare 100 mL de una solucin al 10 % en (P/V) de sulfato de cobre pentahidratado
CuSO45 H2O.
- Realice los clculos para obtener la cantidad de soluto expresada en g.
- Pese dicha cantidad en una luna de reloj.
- Mida 20 mL de agua destilada en una probeta y trasvsela a un vaso precipitado.
Adicione la muestra pesada y con la ayuda de un chorro de agua del frasco lavador
retire todo el slido de la luna de reloj. Agite hasta disolver.
- Transvase a una fiola enjuague 3 veces el vaso precipitado y enrase a 100 mL con agua
destilada, tape y homogenice la solucin.
Experimento 3: Preparacin de diluciones
- Con la solucin preparada del experimento N2, en adelante solucin madre, calcule el
volumen necesario para preparar 50 mL de cada una de las diluciones de
concentraciones 5%; 3,0%; 1,0% y 0,1%.
- Siga los pasos mencionados anteriormente experiencia 2 para la preparacin. Para medir
los volmenes calculados, emplee la bureta o las pipetas correspondientes.

Experimento 4: Clculos para la preparacin de una solucin Normal


- Realice los clculos para encontrar la cantidad de soluto necesaria para preparar 50 mL
de solucin 0,1 N de sulfato de cobre pentahidratado. (CuSO 45 H2O)
- Reporte la cantidad de soluto a pesar, expresada en g.

81
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

V. REPORTE DE RESULTADOS

Experimento N 1: Preparacin de una solucin saturada


- Anote las observaciones
- Realice los clculos correspondientes para determinar la solubilidad de la solucin
saturada en g/L.
- Compare el resultado obtenido experimentalmente encontrado en las Tablas de
solubilidad.

Experimento N 2: Preparacin de solucin % (P/V)


- Anote las observaciones
- Qu cuidados debemos de tener en cuenta la preparacin de una solucin (P/V)?
- Realice los clculos correspondientes para determinar la masa de soluto, expresada en
gramos de la solucin porcentual

Experimento N 3: Preparacin de Diluciones


- Compare visualmente la coloracin de las 4 diluciones preparadas con la solucin
madre.
- Anote sus observaciones.

Experimento N 4: Clculos para la preparacin de una Solucin Normal


- Realice los clculos correspondientes para determinar la masa de soluto, de la solucin
normal.

VI. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones.

VII. CUESTIONARIO
1. Se coloca una muestra de NaNO3 (Nitrato de sodio) que pesa 0,38 g en un matraz
volumtrico de 50,0 mL. El matraz se llena despus con agua hasta la marca de aforo
en el cuello disolviendo el slido. Cul es la Molaridad de la disolucin resultante?
2. Un experimento requiere la adicin de 0,184 g de Hidrxido de Sodio, NaOH, en
disolucin acuosa a un recipiente de reaccin. Cuntos mililitros de NaOH 0,150 M
deben aadirse?

3. Cuntos moles de Cloruro de Sodio deben colocarse en un matraz volumtrico de 50,0


mL para obtener una disolucin de Cloruro de Sodio 0,15 M. cuando se llene con agua
hasta la marca de aforo del matraz? A cuntos gramos de Cloruro de sodio
equivale? [Na=23; Cl=35,5]

82
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

4. Se le proporciona una disolucin de NH3 (Amoniaco) 14,8 MCuntos mililitros


de esta disolucin se requieren para preparar 100,0 mL de NH3 1,00 M cuando la
diluya.
5. Una disolucin de Nitrato de Aluminio Al(NO3)3 este etiquetada como 0,256 M.
si se diluyen 31,6 mL de esta disolucin a un total de 63,7 mL, Calcule la Molaridad
del in nitrato (NO3-) en la disolucin resultante?
6. Qu volumen de una disolucin de etanol (C 2H5OH) que contiene 94,0% de etanol en
masa contiene 0,200 moles de etanol (C2H5OH)?. La densidad de la disolucin es 0,807
g/mL.
7. Una muestra de 0,892 g de Cloruro de Potasio (KCl) se disuelven en 54,6 g de agua,
Cul es el porcentaje en masa de Cloruro de Potasio (KCl) en la disolucin?
8. El cido sulfrico (H2SO4) concentrado que se utiliza en el Laboratorio es a 98,0% en
masa. Calcule la molalidad y Molaridad de la disolucin cida. La densidad de la
disolucin es 1,83 g/mL.
9. Una disolucin de blanqueador contiene Hipoclorito de sodio disuelto en agua. La
concentracin del Hipoclorito de sodio disuelto es 0,650 m.Cul es la fraccin molar
del Hipoclorito de sodio?
10. Por qu es importante el aforo en las soluciones?

83
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICA N 9

DUREZA DEL AGUA

I. OBJETIVOS:
Determinar la dureza total en muestras de agua: tratada, potable y superficial.
Determinar la dureza clcica en muestras de agua.
Calcular la dureza magnsica en muestras de agua.
Clasificar las muestras de agua en funcin de su dureza

II. FUNDAMENTO TERICO


El agua natural contiene diversas sales, generalmente de calcio, magnesio, sodio y en
menor concentracin, potasio. Los aniones que acompaan a estos cationes en las aguas
principalmente son bicarbonatos(o hidrogenocarbonatos), sulfatos y cloruros, aunque en
menores concentraciones se encuentren adems nitratos, silicatos, etc.

La composicin de las aguas refleja la de las formaciones geolgicas y minerales con los
que han estado en contacto.

2.1 Dureza del Agua:


La dureza de las aguas es debida a la presencia de sales de cationes polivalentes.
Esto quiere decir, principal y casi exclusivamente, sales de calcio y magnesio (aunque a
veces contribuyen a la dureza pequeas concentraciones de sales de otros cationes: Fe2+,
Mn2+, Sr2+).
Se denominan aguas duras las que:
No producen fcilmente espuma con el jabn, necesitndose cantidades
considerables del mismo,
Deja depsitos solidos o producen costras en las superficies calientes con las
que el agua entra en contacto, por ejemplo, tuberas cuando se evapora
(calderas, resistencias elctricas para calentar agua).
La dureza es indeseable en algunos procesos, tales como el lavado domstico e
industrial, provocando que se consuma ms jabn, al producirse sales insolubles.
En calderas y sistemas enfriados por agua, se producen incrustaciones en las tuberas y una
perdida en la eficiencia de la transferencia de calor. Adems le da un sabor indeseable al
agua potable.
Grandes cantidades de dureza son indeseables por razones antes expuestas y debe ser
removida antes de que el agua tenga uso apropiado para las industrias de bebidas,
lavanderas, acabados metlicos, teido y textiles.

84
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Las aguas que no presentan estas caractersticas se denominan blandas. El agua blanda
ataca al hormign y a otros derivados del cemento.

Existen dos tipos de Dureza

2.1.1 Dureza Temporal o Dureza de Carbonatos: Est determinada por el contenido de


carbonatos (CO32-) y bicarbonatos (HCO31-) de calcio y magnesio, Ca2+ y Mg2+.
Puede ser eliminada por ebullicin del agua y posterior eliminacin de precipitados
formados por filtracin, tambin se le conoce como Dureza de Carbonatos
El calor convierte los bicarbonatos solubles en carbonatos (por prdida de CO2) y
se forma un precipitado de CaCO3 (carbonatos insolubles), que se deposita en
forma sliday que puede llegar a obstruir las tuberas de una caldera, segn las
siguientes ecuaciones qumicas:
Ca(HCO3)2(aq) CaCO3(s) + CO2(g) + H2O

Ca2+ + 2 HCO3 CaCO3 + CO2 + H2O


-

Ambas ecuaciones describen el proceso.

2.1.2 Dureza Permanente o Dureza de no Carbonatos: Est formada por todas las sales
de calcio y magnesio, Ca2+ y Mg2+ excepto carbonatos y bicarbonatos, que no
precipitan al hervir, por ejemplo cloruros, sulfatos, etc., No puede ser eliminada
por ebullicin del agua y tambin se le conoce como Dureza de No Carbonatos.

La dureza es debida a otras sales, sobre todo CaSO4 disuelto

Las aguas duras presentan serios problemas: las incrustaciones en calderas y tuberas
suponen riesgos (de reventones, explosiones, etc.) y notables costes energticos y
econmicos y, aunque aguas moderadamente duras son saludables por el aporte de calcio al
organismo, las muy duras no resultan recomendables y en ocasiones se establecen lmites
mximos para la declaracin de un agua como potable.

Por todo ello, es de inters la determinacin cuantitativa de la dureza del agua,


determinacin que tradicionalmente se denominaba hidrotimetra. Para ello se determina la
concentracin de calcio ms magnesio que tiene el agua. El mtodo utilizado es una
complexometra, es decir, una valoracin en la que se forman complejos.

La dureza tambin puede considerarse como:


a) Dureza Total
b) Dureza Especifica:
Dureza Clcica
Dureza Magnsica

85
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

2.2 Dureza Total:

La dureza es una caracterstica qumica del agua que est determinada por el contenido de
carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y ocasionalmente nitratos de calcio y magnesio.

La dureza total se refiere a la concentracin total de iones alcalinotrreos en el agua, dado


que las concentraciones de Ca(II) y Mg(II) suelen ser mayores que las de otros iones
alcalinotrreos, la dureza puede igualarse a Ca2+ y Mg2+ y comnmente se expresa como
el nmero de mg CaCO3 por litro

[Dureza total], mg CaCO3 /L = Dureza por Ca + Dureza por Mg


Involucra a todos los iones metlicos polivalentes que puedan encontrarse presentes en la
muestra

La dureza total de un agua se determina, complexomtricamente por titulacin con la sal


disdica del cido etilendiaminotetraactico EDTA(Na2) formando quelatos, complejos
solubles a un pH aproximado de 10, utilizando como solucin reguladora NH 4Cl NH4OH.
En la valoracin se utiliza como indicador el negro de eriocromo T (NET)

Los iones calcio y magnesio forman con el NET un complejo de color rojizo que es menos
estable que el complejo que dichos iones forman con el EDTA(Na2). Por eso al aadir el
indicador al agua se observa este color.

Cuando se aade la cantidad necesaria de EDTA(Na2), para que reaccionen todos los iones,
queda libre el NET y se hace visible un color azul

HOOC - CH2 CH2 - COONa


N - CH2 - CH2 - N
HOOC - CH2 CH2 - COONa

Sal disdica del cido etilendiaminotetraactico EDTA(Na2)

Negro de eriocromo(NET). + Mg2 Complejo A


(Azul) (Rojizo)

EDTA + Mg2 Complejo B


(Incoloro) (Incoloro)

En el punto de equivalencia:

Complejo A + EDTA Complejo B +NET


(Rojizo) (Incoloro) (Incoloro) (Azul)

86
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

2.2.1 Expresin: La dureza de las aguas se puede expresar en mg CaCO 3 /L o ppm


CaCO3: es la unidad ms empleada en la actualidad (en algunos lugares se
denominan grados americanos).

Hay que insistir en que la expresin de los resultados en estas unidades supone
indicar la cantidad de carbonato clcico (o de CaO) equivalente a la suma de las
sales de calcio y magnesio, no queriendo decir en ningn caso que en el agua exista
esa concentracin de carbonato clcico, sal bastante poco soluble que cuando se
disuelve suele ser por conversin en hidrogenocarbonato.

2.3 Dureza Especfica


Indica la concentracin individual de cada ion alcalino terreo
Dureza Clcica: Que cuantifica solo la dureza por efecto del ion calcio

Dureza Magnsica Magnesiana: Que cuantifica solo la dureza por efecto del ion
magnesio

III. PARTE EXPERIMENTAL


Material y Reactivos
Materiales Reactivos
Matraz Elenmeyer de 250 mL Solucin 0,01 M de EDTA disdico
Bagueta Muestra de agua potable
Fiolas Muestra de agua de uso agrcola o similar
Pipetas Agua destilada
Frasco lavador con agua destilada Negro de eriocromo (NET) indicador
Cocinilla elctrica Solucin de cloruro de amonio y amoniaco
Probeta de 50 mL Murexida indicador
Bureta automtica Solucin de hidrxido de sodio 1N
Micro esptula

87
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL


Experimento 1: Determinacin de la Calidad del Agua destilada
- Mida 50 mL de muestra de agua destilada en una probeta trasvasar al matraz elenmeyer
de 250 mL.
- Agregue 2 mL de la solucin reguladorade cloruro de amonio y amoniaco.
- Aada 0.1 g de indicador NET (punta de micro esptula).
- Observe la coloracin obtenida que servir de patrn para el punto final de las dems
titulaciones

Experimento 2: Dureza Total


(APHA-AWWA-WEF Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater 21
th Edition. New York)
4.2.1 Muestra de agua: Sin potabilizar, agua de riego o de uso agrcola
- Mida 50 mL de muestra de agua (por ejemplo de uso agrcola) en una probeta
trasvasar al matraz Erlenmeyer de 250 mL.
- Agregue2 mL de la disolucin reguladorade cloruro de amonio y amoniaco,
para ajustar el pH entre 10 y 10,1.
- Aada 0,1 g de indicador NET negro de eriocromo T(punta de micro esptula).
- Llene la bureta de 50 mL con la disolucin de (Na2)EDTA. 0,01 M y ajustar a
cero (lectura en la escala 0,0 mL.)
- Adicionarla solucin de (Na2)EDTA, y finalmente anotar los mililitros gastados
cuando se d el cambio de la coloracin.
- Realizar los clculos empleando la siguiente formula.

( )

Dnde:
A= volumen gastado de solucin de (Na2)EDTA, en mL.
M= Molaridad de la solucin de (Na2)EDTA
V= Volumen de la muestra de agua en mL
0,1 = mmol de Carbonato de calcio

Otra forma de calcular la dureza total es considerando la siguiente ecuacin:

88
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Dnde:
(A - B) = Gasto real de la solucin de (Na2) EDTA, en mL.
A = Volumen de la solucin de (Na2) EDTA en mL gastados en la muestra.
B = Volumen de la muestra de (Na2) EDTA en mL gastados en el blanco.
f = Factor volumtrica de la solucin de (Na2)EDTA.

Experimento 3: Determinacin de la Dureza Clcica


- Medir en una probeta, 50 mL de muestra de agua, transferir el contenido a un matraz
Erlenmeyer de 250 mL.
- Agregar2 mL de la disolucin reguladorade hidrxido de sodio hasta pH mayor a 12.
- Aadir 0,1 g de indicador murexida (punta de micro esptula).
- Llenar la bureta de 50 mL con la solucin titulante de (Na2) EDTA 0,01 M.
- Agregar solucin de (Na2) EDTA y finalmente anotar los mililitros gastados cuando se
d el cambio de la coloracin.
- Realizar los clculos empleando la siguiente formula.

( )

Donde:
A = Gasto de solucin de (Na2) EDTA en mL
F = Factor volumtrico de la solucin de (Na2) EDTA

Experimento 4: Calculo de la Dureza Magnsica

V. REPORTE DE RESULTADOS
- Calcular la dureza total de las diferentes muestras de agua, expresada en mg de
Carbonato de Calcio por litro de muestra de agua (mgCaCO3/ L).
- Calcular la dureza clcica y magnsica de las diferentes muestras mg CaCO3/L
- Comparar los resultados y sacar conclusiones.
- Clasifique la muestra de agua de acuerdo a

89
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

5.1.1.1.1.1.1 CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones.

5.1.1.1.1.1.2 CUESTIONARIO

1. Qu significado tiene la expresin que el agua es dura o blanda?


2. Qu es la Dureza Total? Cmo se relaciona con la dureza clcica?
3. En qu Unidad se calcula la Dureza clcica del agua?
4. Investiga la Formula del Negro de Eriocromo T NET
5. Se podr usar el Indicador murexida para la determinacin de la Dureza Clcica.
6. Qu tipos de interferentes existen al momento de la titulacin y que ocasiona esto?

90
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

ANEXO

mg/L CaCO3 Clasificacin


0 -79 Blanda
80 -149 Semi dura
150 349 Dura
350 - 550 Muy dura

91
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRACTICA N 10

PROCESOS DE XIDO-REDUCCIN

I. OBJETIVOS
Determinar los estados de oxidacin de los elementos que participan en las reacciones
de xido reduccin propuestas.
Reconocer el elemento que se oxida y se reduce, as como, el agente oxidante y
reductor.
Formular y balancear las ecuaciones qumicas de las reacciones redox por el mtodo del
in electrn.
Relacionar los conocimientos de xido reduccin con los fenmenos electroqumicos,
que se dan en una celda electroltica

II. FUNDAMENTO TERICO


1. Reacciones de xido Reduccin o Redox.
Son reacciones que implican cambios en los estados de oxidacin de los elementos, debido
a procesos de transferencia de electrones. Las reacciones, vistas anteriormente, de
sustitucin as como las de combinacin y descomposicin, en las que participan elementos
libres, como reactivos o productos, siempre son reacciones redox; mientras que las
reacciones de mettesis nunca son redox porque los estados de oxidacin de los reactivos y
productos no cambian.

2.- Nmero de Oxidacin o Estado de Oxidacin.


Se refiere al nmero de cargas que tendra un tomo en una molcula o en un compuesto
inico, si los electrones fueran transferidos completamente. A continuacin, se dan algunas
reglas, las cuales ayudaran en la asignacin de los nmeros de oxidacin de los elementos
en un compuesto.
a) El nmero de oxidacin en cualquier elemento es cero. As, en el H2, Br2, Na, Be, K,
O2, P4, S8, etc. tiene el nmero de oxidacin igual a, cero.
b) Para los iones, compuestos de un solo tomo, el nmero de oxidacin es igual a la carga
del ion. Todos los metales alcalinos tienen un nmero de oxidacin de +1 y todos los
metales alcalinotrreos tienen un nmero de oxidacin de +2 en sus compuestos. El
aluminio siempre tiene un nmero de oxidacin de +3 en todos sus compuestos.
c) El nmero de oxidacin del oxgeno en la mayora de los compuestos es 2, pero en el
perxido de hidrgeno (H2O2) y en el ion perxido (O22) su nmero de oxidacin es 1.

92
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

d) El nmero de oxidacin del hidrgeno es +1, excepto cuando est enlazado con metales
en compuestos binarios (hidruros metlicos), en estos compuestos su nmero de
oxidacin es 1.
e) El Flor tiene un nmero de oxidacin de 1 en todos sus compuestos. Los otros
halgenos (Cl, Br y I) tienen nmeros de oxidacin negativos cuando se presentan como
iones haluro en los compuestos. Cuando se combinan con el oxgeno (oxcidos y
oxoaniones), tiene nmeros de oxidacin positivos.
f) En una molcula neutra, la suma de los nmeros de oxidacin de todos los tomos debe
ser cero. En un ion poli atmico, la suma de los nmeros de oxidacin de todos sus
elementos debe igualar la carga neta del ion.

3.- Balanceo de Ecuaciones


3.1 Mtodo Redox:
Las siguientes reglas ayudaran a aplicar este mtodo, en el balanceo de las ecuaciones
redox.

a) Determina el nmero de oxidacin de cada uno de los elementos que intervienen en la


reaccin redox.
b) Identifica los elementos que cambian su estado de oxidacin. Escribir las
semireacciones correspondientes al proceso de oxidacin y reduccin, no importa el
orden de escritura de las semireacciones.
c) Balancea los tomos de cada una de las semireacciones por separado, debe haber el
mismo nmero de especies qumicas en ambos lados de la flecha de semireaccin.
d) Balancea la carga de cada una de las semireacciones por separado, debe haber igual
nmero de cargas en ambos lados de las flechas de la semireaccin. Lo nico que puede
utilizarse para el balance de carga son los electrones (e) que se pierden o se ganan en el
proceso redox. El balance de carga siempre debe hacerse despus del balance de
tomos, nunca antes.
e) Multiplica, en forma cruzada, los electrones perdidos y ganados en las semireacciones
redox balanceadas, de tal forma que, el nmero de electrones que se intercambian en las
semireacciones redox sea el mismo.
f) Introduce los coeficientes obtenidos, en el paso anterior, en los productos de la ecuacin
molecular. Este paso corresponden nicamente a las especies qumicas que intervinieron
en el proceso redox y se colocan como coeficientes de los productos correspondientes
en la reaccin completa.
g) Finalmente, balancea los dems tomos por tanteo, respetando los coeficientes ya
obtenidos. Comprobar la ecuacin final, el nmero de tomos de cada elemento en
ambos lados de la ecuacin debe ser igual.

93
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

3.2 Mtodo In Electrn


En el mtodo del in- electrn se balancean las ecuaciones en forma separada y
completa describiendo semirreacciones de oxidacin y de reduccin.
a) Medio cido
1) Escribir la ecuacin en forma inica.
2) Escribir las semirreacciones de oxidacin y reduccin.
3) Balancear los tomos de oxgeno aadiendo molculas de agua H2O.
4) Balancear los tomos hidrgeno aadiendo iones H+.
5) Balancear las cargas aadiendo electrones e.
6) Multiplicar cada semirreaccin por un nmero para igualar la cantidad de electrones
transferidos.
7) Sumar las semirreacciones para obtener la ecuacin inica global balanceada.
8) Aadir los iones espectadores para obtener la ecuacin molecular global balanceada.
b) Medio bsico
1) Escribir la ecuacin en forma inica.
2) Escribir las semirreacciones de oxidacin y reduccin.
3) Balancear los tomos de oxgeno aadiendo molculas de agua H 2O.
4) Balancear los tomos hidrgeno aadiendo iones H+.
5) Neutralizar los iones H+ aadiendo iones OH a cada lado de la semirreaccin para
formar H2O.
6) Balancear las cargas aadiendo electrones e.
7) Multiplicar cada semirreaccin por un nmero para igualar la cantidad de electrones
transferidos.
8) Sumar las semirreacciones para obtener la ecuacin inica global balanceada.
9) Aadir los iones espectadores para obtener la ecuacin molecular global balanceada.
4.- Electrolisis
A diferencia de las reacciones redox espontaneas, que convierten la energa qumica en
energa elctrica, en la electrolisis se utiliza la energa elctrica para inducir una reaccin
qumica que es no espontanea. Esto proceso se lleva a cabo en un dispositivo que se conoce
como celda electroltica.
Para realizar una electrlisis se debe contar con un aparato o recipiente, llamado cuba
electroltica, el cual sirve para contener a la solucin electroltica (electrolito en medio
acuoso) y a los dos electrodos; tambin hay que tener una fuente de energa elctrica, a la
que se conectarn los electrodos. Los electrodos son conductores, ambos se encuentran
sumergidos en la solucin en contacto con el electrolito y es en su superficie donde se

94
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

producirn reacciones con liberacin o consumo de electrones. Por definicin el electrodo


donde ocurre la oxidacin se llama
nodo electrodo donde ocurre la Oxidacin:
Ctodo electrodo donde ocurre la Reduccin
Es importante destacar que en la electrlisis se genera energa qumica a partir de energa
elctrica (corriente elctrica), al contrario de lo generado en una pila o celda galvnica donde
se transforma energa qumica en elctrica.
4.1 LEYES DE FARADAY
Faraday, tras realizar estudios cuantitativos referentes a la relacin entre la cantidad de
electricidad que circula por la solucin electroltica y la cantidad de sustancia depositada y/o
liberada en los electrodos, enunci las siguientes leyes:
1) La cantidad de un elemento dado que se libera en un electrodo es directamente
proporcional a la cantidad de electrones que pasa a travs de la solucin.
2) Los pesos de los distintos elementos liberados por la misma cantidad de electricidad son
directamente proporcional a sus equivalentes-qumicos.
Relacionando ambas expresiones se deduce la siguiente expresin matemtica: donde: w:
peso del elemento liberado o depositado en el electrodo (g)
I: intensidad de corriente elctrica (amp)
t: tiempo trascurrido (segundos) Eq: equivalente qumico (g/eq-q)
F: constante de Faraday = 1 F = 96500 coul/eq-q = 96500 amp.seg/eq-q (la cantidad de
electricidad que libera un equivalente qumico de cualquier elemento es igual a 96500
coulomb).

III. PARTE EXPERIMENTAL


Materiales y Reactivos.
Materiales Reactivos
Tubos de ensayo Solucin de Hidrxido de sodio NaOH(0,1M)
Gradilla para tubos Solucin de cido sulfrico H2SO4 (1 M)
Vaso de precipitado Solucin de Permanganato de Potasio
Pipetas Pasteur Descartables KMnO4(0,1N)
Cuba Electroltica Sulfito de sodio Na2SO3 (slido)
Papel filtro Solucin de Sulfato de Cobre al 10%
Pinzas Solucin de Yoduro de Potasio (10%)
Micro esptula Solucin de Almidn al 1%.
Equipos/Instrumentos Electrodos de Cobre o Lmina de cobre
Voltmetro Diclorometano comercial

95
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Ampermetro
Balanza

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N 1. Reaccin de sulfito sdico con permanganato potsico en medio


acido
- En un tubo de ensayo, coloque 1 mL de solucin de Permanganato de potasio KMnO4,
aada unas gotas de solucin de H2SO4, con lo que se acidifica el medio de reaccin y
observe.
- Aada 0,1 g de sulfito de sodio Na2SO3, agite hasta cambio en la coloracin de la
solucin.
- Reporte sus observaciones y determine el producto formado.

Experimento N 2. Reaccin de sulfito sdico con permanganato potsico en medio


bsico
- En un tubo de ensayo, coloque 1 mL de solucin de Permanganato de potasio KMnO 4,
aada unos cristales de sulfito de sodio y hasta cuatro gotas de solucin de Hidrxido de
Sodio NaOH y observe.
- Reporte sus observaciones y determine el producto formado.

Experimento N 3. Reaccin en medio neutral (opcional)

Con solucin de Yoduro de Potasio al 10%


- En un tubo de ensayo, coloque 1 mL de solucin de sulfato de cobre CuSO 4
- Aada 1 mL de solucin de Yoduro de Potasio 10% KI y agite hasta cambio en la
coloracin de la solucin.
- Compruebe la presencia de Yodo con un papel filtro impregnado de almidn 1%.
- Reporte sus observaciones y determine el producto formado.

Experimento N 4. Electrlisis
- Pese una lmina de cobre y una muestra metlica, en una balanza analtica, anotando las
correspondientes masas en el cuadro de resultados. Los metales han sido previamente
tratados, para eliminar restos de grasa e impurezas. (lije y limpie con diclorometano)
- Para esta operacin se manipulan ambas piezas con unas pinzas.
- Coloque la lmina de cobre y la muestra metlica dentro del recipiente con disolucin
de CuSO45 H2O 10 % evitando que se toquen entre ellos y sin introducirlos aun en la
celda, sostenindolos con las pinzas conectadas a los cables.

96
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

- Se conecta el cable unido al polo negativo de la pila (el que termina en una pinza) al
objeto que vamos a recubrir (muestra metlica), evitando que la pinza entre en contacto
con la disolucin de sulfato de cobre.
- Se conecta al ampermetro (toma mA) el cable unido al polo positivo de la pila. El
selector de medidas del ampermetro debe situarse en la posicin 200 mA (de corriente
continua)
- Se pone a cero el cronmetro o reloj.
- Se conecta el otro cable, por su extremo acabado en pinza, a la lmina de cobre.
Cuando este cable se conecte al ampermetro quedar cerrado el circuito por tanto hay
que estar muy atentos para poner en marcha el cronmetro.
- Se conecta este el cable al ampermetro (toma COM) e inmediatamente se pone en
marcha el cronmetro, anotando el valor de la intensidad de corriente que circula en ese
momento en el cuadro de resultados.
- Se deja que se produzca la electrodeposicin durante 10 minutos, anotando el valor de
la intensidad de corriente que circula a los 5 minutos (I5) y al final del proceso (I10).
- Una vez transcurridos 10 minutos (anota el tiempo exactamente transcurrido
expresndolo en segundos) se abre el circuito desconectando cualquiera de los cables,
para que deje de circular la corriente (el cronmetro apagado no significa que la
corriente deja de pasar).
- Saque la lmina de cobre y la muestra metlica, lvelos con un poco de agua bajo el
grifo para eliminar el sulfato de cobre. Observe el aspecto de ambos. Seque con un
trozo de papel con cuidado para no retirar el cobre depositado en la muestra metlica.
- Pese en la misma balanza que al principio y anote las masas en el cuadro de
resultados. Nota: si la corriente no se encuentra entre 60 y 140 mA, algo en el circuito
est mal conectado. Revselo o pregunte a su profesor.

V. REPORTE DE RESULTADOS

Experimento 1

Semireaccin de oxidacin:
Semireaccin de reduccin:
Agente Oxidante:
Agente Reductor:
Reaccin Redox Balanceada:
Cambio de color y observaciones Antes Durante Despus

Permanganato de Potasio

97
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

cido sulfrico

Sulfito de Sodio

Experimento 2

Semireaccin de oxidacin:
Semireaccin de reduccin:
Agente Oxidante:
Agente Reductor:
Reaccin Redox Balanceada:
Cambio de color y observaciones Antes Durante Despus
Permanganato de Potasio
Hidrxido de Sodio
Sulfito de Sodio

Experimento 3

Semireaccin de oxidacin:
Semireaccin de reduccin:
Agente Oxidante:
Agente Reductor:
Reaccin Redox Balanceada:

Cambio de color y observaciones Antes Durante Despus


Sulfato de cobre
Yoduro de Potasio

Experimento N 4. Electrlisis

Masa Inicial Masa Final Variacin


(g) (g) (g)
Muestra Metlica

Lmina de Cobre

t= 0 minutos t= 5 minutos t= 10 minutos


30 s 600 s
Intensidad (A) I0= I5= I10=

Intensidad promedio I= (Amperios)

Tiempo t= (segundos)

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MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

VI. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones.
VIII. CUESTIONARIO

1. Calcule el nmero de oxidacin de los elementos subrayados de los siguientes


compuestos:

COMPUESTO N DE COMPUESTO N DE
OXIDACIN OXIDACIN
NH4Cl
HClO3
MgCO3
[CrO4]-2
Ca(NO3)2
SO2
NH4]+ Na2S4O6

H2 O 2
[S2O3]-2
ZnS
[Cr2O7]-2

2. Clasifique los siguientes cambios como oxidacin reduccin:


a. [MnO4]- se transforma en Mn+2 c. [IO3]- se transforma en I2
b. Cr+3 se transforma en Cr2O7-2 d. [S2O3]-2 se transforma en S
3. Balancee las siguientes ecuaciones e identifique el agente oxidante y reductor.
a. K2Cr2O7(ac) + HCl(ac)KCl(ac) + CrCl3(ac) + Cl2(g) + H2O(l)
b. MnO + PbO2 + HNO3 HMnO4 + Pb(NO3)2 + H20
c. KI + K2Cr2O7 + H2SO4 Cr2(SO4)3 + K2SO4 + I2 + H20
d. Cu + HNO3 Cu(NO3)2 + NO + H2O
e. H2O2 H2O + O2
f. Al + H2O Al(OH)3+ H2
4. Balancee las siguientes reacciones de xido-reduccin por el mtodo del in-electrn
en medio bsico.
a. Al + KNO3 KAlO2 + NH3
b. MnO4- + NO2 MnO2 + NO3-
5. Escriba ecuaciones inicas totales y inicas netas para las reacciones
siguientes:
a) Pb(NO3)2(ac) + Na2SO4(ac) PbSO4(s) + 2NaNO3(ac)
b) Zn(s) + 2HCl(ac) ZnCl2(ac) + H2(g)
c) FeO(s) + 2HClO4(ac) Fe(ClO4)2(ac) + H2O

99
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

d) 3NaOH(ac) + FeCl3(ac) 3NaCl(ac)+ Fe(OH)3(ac)

6. Una muestra de 5,0 g de un mineral con una riqueza en sulfuro de hierro (II) del
75%, se trata con 6,0 mL de una disolucin de cido ntrico concentrado (60%
pureza y 1,37 g/mL densidad). Se obtienen como productos: xido de nitrgeno (II),
sulfato de hierro (II) y agua, siendo el rendimiento de la reaccin del 93%.

a) Escriba la ecuacin y balancela.

b) Indique cul es reactivo es el limitante.

7. El color purpura de una solucin que contiene iones permanganato, MnO 4-,
desaparece cuando se aaden iones hierro (II), de acuerdo con la reaccin:

MnO4 + 5Fe 2+ +8H+ Mn 2+ + 5 Fe 3+ + 4H2O

a. Qu elemento se oxida?
b. Qu elemento se reduce?
c. Cul es el agente oxidante?
d. Cul es el agente reductor?
8. Menciona brevemente algunas de las leyes de Faraday.

100
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICA N 11

CORROSIN METLICA

I. OBJETIVOS
Reconocer el fenmeno de corrosin de manera fcil y sencilla.
Plantear las ecuaciones qumicas de xido reduccin involucradas en la corrosin.
Relacionar los conocimientos de xido reduccin con los fenmenos electroqumicos y
de corrosin metlica.
Probar un mtodo para la proteccin de metales contra la corrosin.

II. FUNDAMENTO TEORICO

1. Definicin de Corrosin

La corrosin es el proceso mediante el cual se produce un deterioro de un material por


la accin qumica o electroqumica del entorno en el que se encuentra. Cabe destacar la
importancia que desde un punto de vista tecnolgico tiene importancia la corrosin en los
metales, pues sus propiedades mecnicas empeoran sustancialmente cuando sufren
corrosin: se vuelven frgiles, se agrietan o incluso acaban disolvindose.
La corrosin de un material ocurre como consecuencia del medio que lo rodea, por agentes
agresivos que la producen; estos pueden ser: la atmsfera, el agua de mar, el aire hmedo,
los vapores cidos, etc.
Todos los metales pueden ser usados siempre que su velocidad de deterioro sea
aceptablemente baja. De este modo en corrosin se estudia la velocidad con que se
deteriora los metales y las formas en que dicha velocidad puede ser controlada.
Una caracterstica importante de los procesos de corrosin es que los eventos ocurren
espontneamente en la naturaleza, en trminos termodinmicos, esto equivale a decir que la
variacin de energa libre (G0) de la reaccin global es menor que cero

2. Clasificacin de los procesos corrosin segn el medio:

A. Corrosin qumica
Se caracteriza porque se producen reacciones de xido reduccin (redox) sin la
intervencin de iones en solucin y no hay corrientes elctricas recorriendo el metal.
Por ejemplo una pieza de Fe (metal que presenta ms de una valencia) calentada al
aire seco, por encima de 500C se oxida a apreciable velocidad formando una pelcula
con la siguiente estructura:

101
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

B. Corrosin electroqumica

Este tipo de corrosin implica un transporte de electricidad a travs de un


electrolito, el proceso se da a temperatura ambiente, es la ms frecuente y ms seria.
La velocidad a la que tiene lugar depender en alguna medida de la temperatura, la
salinidad del medio y las propiedades de los materiales en cuestin, entre ellos pueden
mencionarse los procesos de desgaste por friccin, por erosin o por diversos otros
factores mecnicos.
En los procesos de corrosin electroqumica circulan, sobre el material expuesto a
corrosin, corrientes elctricas. Se demostr que durante la corrosin se cumplen las
leyes de Faraday.
Las causas ms frecuentes de estas corrientes elctricas son:
El contacto de dos materiales diferentes, tal como ocurre con el hierro en
contacto con el cobre, el aluminio en contacto con el cobre, el cobre en
contacto con el zinc, etc. La unin de dos partes de un mismo metal
mediante un material de soldadura (Ej.: Fe con Sn-Fe).
Presencia de fases diferentes de una misma aleacin. Ej.: aceros inoxidables.
Presencia de xidos conductores de electrones. Por ejemplo xido de
laminacin en chapas de Fe.
Diferentes grados de aireacin de una pieza metlica.
Corrientes inducidas por circuitos elctricos mal aislados. Tal es el caso de
corrientes vagabundas en estructuras metlicas enterradas.
Impurezas, tensiones en el metal, etc.

Los factores anteriormente mencionados hacen que en el metal existan zonas de


diferente potencial, es decir aparecen zonas andicas y zonas catdicas
(microelectrodos) que convierten al cuerpo metlico junto con el medio agresivo en un
gran conjunto de micro pilas electroqumicas. El medio agresivo puede ser la delgada
capa de humedad que casi inevitablemente recubre a todo cuerpo expuesto al aire
atmosfrico.

La corrosin ordinaria, es un proceso redox por el cual los metales se oxidan por
medio del oxgeno O2, en presencia de humedad. El oxgeno en estado gaseoso es un
agente oxidante, y la mayora de los metales tienen potenciales de reduccin menores
que ste, por lo tanto son fcilmente oxidables.

102
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Se sabe que la oxidacin de los metales tiene lugar ms fcilmente en puntos


donde la tensin es mayor (donde los metales son ms activos). As, un clavo de
acero, que en su mayor parte es hierro, se corroe primero en la punta y en la cabeza.
Un clavo doblado se corroe ms fcilmente en el recodo.

Un punto de tensin en un objeto de acero acta como nodo donde el hierro se


oxida a iones Fe2+y se forman hendiduras. Los electrones producidos fluyen a travs
del clavo hacia las reas expuestas al O2. Estas actan como ctodos donde el O 2(g) se
reduce a iones hidrxido (OH)-:

O2(g) + H2O(L) + 4 e- 4(OH)-(aq)

Al mismo tiempo, los iones Fe2+migran a travs de la superficie hmeda. La


reaccin global se obtiene ajustando la transferencia electrnica y sumando las dos
semirreacciones:

2(Fe(s) Fe2+(aq)+ 2e- (oxidacin, nodo)


O2(g)+ 2 H2O(L) + 4 e- 4(OH)-(aq) (reduccin, ctodo)
________________________________________
2Fe(s) + O2(g) + 2H2O(L) 2Fe2+(aq)+ 4(OH)-(aq) (reaccin global)

Los iones Fe2+pueden migrar desde el nodo a travs de la disolucin hacia la


regin catdica, donde se combinan con los iones (OH) -para formar xido de hierro
(II). El hierro de oxida an ms por el O2(g) hasta el estado de oxidacin 3+,
formndose el xido de hierro (III) hidratado o tambin llamado herrumbre
Fe2O3(s).xH2O, de color rojo.

La reaccin a pH 7:

Fe(s)+O2(g)+ H2O(L) Fe2+(aq)+2(OH)-(aq)


Fe(OH)2 + O2(g)+ H2O(L) Fe2O3. H2O(s)
_____________________________________________
4 Fe(s)+3/2O2(g)+ H2O(L) Fe2O3.H2O(s))

103
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Algunos de los procesos ms familiares de corrosin son la herrumbre del hierro


y el acero y la formacin de ptina verde en el cobre y sus aleaciones bronce y latn.

No siempre que se presenta la oxidacin de un metal existe corrosin, en algunos


casos el xido formado es resistente y forma una capa gruesa de xido que impide que
el resto del material contine oxidndose. Esto fenmeno es comn en materiales de
aluminio, zinc y magnesio.

Sin embargo, la corrosin es un fenmeno mucho ms amplio que afecta an


materiales no metlicos (cermicas, polmeros, etc.), que sufren corrosin mediante
otros mecanismos dependiendo del medio ambiente.

Proteccin de la corrosin, es un trmino que se usa para referirse a un nmero de


procedimientos diseados para minimizar la rapidez de oxidacin de algunos
materiales de uso cotidiano. Se basa en el hecho, de evitar que el metal entre en
contacto con el oxgeno del medio ambiente. Estos procedimientos no evitan la
corrosin aunque s pueden reducirla, hasta hacerla muy lenta

III. PARTE EXPERIMENTAL

Materiales y Reactivos

Materiales Reactivos

Vasos de precipitados de 50 mL Solucin de Hidrxido de sodio6N


Lunas de reloj Solucin de cido clorhdrico 6 N
Probeta 50 -100 mL Solucin de Sulfato de cobre CuSO4 al 10%
Capsula de porcelana Solucin de Cloruro de sodio NaCl al 3%
Pinzas Cloruro de sdio NaCl(s)
Tijeras Solucin Perxido de hidrogeno H2O2 al 20%
Lijar de metal (metalox 100) Solucin Indicadora fenolftalena
Clavos de metal de 2.5 cm de largo (1 pulgada) Agua destilada
Alambre Cobre Aceite
Lmina de Zinc
Papel aluminio

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL


Experimento 1: Corrosin electroqumica de algunos metales

- Se toman los 07 vasos de precipitado, se etiquetan y se llenan parcialmente con las


siguientes:
Vaso 1: 10 mL de agua. Este ser el experimento de control.

104
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Vaso 2: 10 mL de agua y unos 5 g de cloruro de sodio NaCl.


Vaso 3: 10 mL de cido clorhdrico. HCl 6N
Vaso 4: 10 mL de cido clorhdrico HCl 6N y 10mL de agua oxigenada H2O2
Vaso 5: 10 mL de solucin de Hidrxido de sodio. NaOH6N
Vaso 6: 10 mL de solucin de Sulfato de cobre. CuSO45 H2O al 10%
Vaso 7: 30mL de agua caliente con 10 mL de aceite. La cantidad de aceite debe ser
suficiente para cubrir toda la superficie de agua.

- Sumerge en cada vaso con cuidado por 10 min el primer metal, el hierro (Fe)
representado por 7 clavos, luego se retiran con una pinza y se colocan con cuidado en
un papel. Identifique de qu solucin proviene cada clavo y observe los cambios
producidos en cada uno.
- Repita el procedimiento anterior, empleando otros siete vasos, con soluciones nuevas,
para el cobre Cu y otros siete vasos para el aluminio Al.

Experimento 2: Caracterizacin de la zona andica y catdica


Envuelve de manera compacta un alambre de Zn alrededor del clavo de Fe (ver figura).

Todo esto se sumerge dentro de la cpsula de porcelana con la solucin de NaCl al 3% ms


6 gotas de solucin de fenolftalena. Observe la aparicin de una coloracin sobre la
superficie del clavo. Evite mover la capsula.

V. REPORTE DE RESULTADOS
Experimento 1:

Tabla N 1: Comportamiento de los metales frente a distintos reactivos qumicos

Metal CLAVO LAMINA ALAMBRE


Efecto Fe Al Cu
1. Agua
2. Agua + NaCl
3. Agua + HCl
4. Agua+ HCl+ H2O2
5. Agua + NaOH
6. Agua + CuSO4
7. Agua hervida + aceite

105
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

- Anote los cambios observados


- Indique qu materiales se corroen ms rpidamente y cules son los ms resistentes a la
corrosin.
- Identifique las soluciones o medios ms agresivos y los ms suaves.

Experimento 2
- Anote tus observaciones
- Indique en la pila galvnica formada, cul es el nodo, cul es el ctodo e identifica que
iones detecta la fenolftalena cuando cambia de color a rollo grosella.
- Explique por qu el clavo sumergido en una solucin concentrada de cloruro de sodio
(Experimento 1), no se oxida tan rpidamente como en este experimento en el que
contrariamente est sumergido en una solucin diluida de cloruro de sodio al 3%, es
decir, est en un medio menos agresivo. Entonces, por qu se oxida ms rpido?

VI. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones.

VII. CUESTIONARIO
1. Investiga los mtodos que se emplean para prevenir la corrosin en materiales
metlicos. Existirn diferencias entre las ciudades, Arequipa y Lima? Describa
2. Qu sales se formaran, luego de la corrosin electroqumica del hierro si en el medio
hay presencia de
- Dixido de carbono
- Sales como cloruros y sulfatos.
Formula las ecuaciones.
3. Cmo puede comprobar la presencia del ion frrico experimentalmente?
4. Cul es la diferencia fundamental entre corrosin y corrosin electroqumica?
5. Ordena los siguientes elementos de acuerdo a sus valores de potenciales de reduccin
Zn, Cu, Sn, Fe, Mg, Al
Cul ser el ms reductor? Qu puedes concluir?
6. Responde las preguntas que siguen acerca de la celda de Zinc y cobre.
a) Cul es el metal que se oxida y por qu? Quin se reduce?
b) Escribe la media reaccin de oxidacin. Escribe la media reaccin de reduccin
c) Cul metal es el nodo? Cul metal es el ctodo?
d) Cul electrodo gana masa? Cul electrodo pierde masa?
e) En qu sentido fluyen los electrones por el alambre?
7. La media reaccin siguiente se lleva a cabo en el electrodo positivo de la batera de
automvil (acumulador de plomo).

106
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PbO2 + SO42- +4H+ + 2e- PbSO4 + 2H2O


a) Indica si la ecuacin representa una oxidacin, una reduccin o ambas
b) Nombra el elemento que se oxida o se reduce.
c) Indica si esta media reaccin se lleva a cabo en el nodo o en el ctodo.
8. Describe cmo se construye una celda voltaica con Cu metlico, Ni metlico, Cu
(NO3)2 y Ni(NO3)2. El Nquel es ms reactivo que el cobre y participa en la oxidacin,
en tanto que el cobre interviene en la reduccin. Escribe la media reaccin andica y
catdica y muestra la ecuacin inica neta.
9. Escriba las reacciones del nodo y ctodo que ocasionan la corrosin del hierro
metlico a hierro a hierro (II) acuoso. b) Escriba las semireacciones balanceadas
implicadas en la oxidacin del aire del Fe+2(ac) a Fe2O3.3H2O.
10. El magnesio metlico se utiliza como nodo de sacrificio para proteger de la corrosin
a las tuberas subterrneas. Por qu nos referimos al magnesio como nodo de
sacrificio?

107
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICA N 12

EQUILIBRIO QUMICO

I. OBJETIVOS
Demostrar experimentalmente el efecto de la concentracin en un sistema en equilibrio.
Reconocer la influencia de los cambios temperatura en un sistema en equilibrio.

II. FUNDAMENTO TERICO

1. Equilibrio Qumico:

El equilibrio qumico es un estado dinmico, en una reaccin reversible, en la cual la


velocidad de reaccin hacia la derecha y hacia la izquierda es igual. Mientras un sistema se
encuentra en equilibrio, no se produce cambio neto en las concentraciones de los reactivos
o productos.

2. Ley de Equilibrio Qumico:

La expresin de la constante de equilibrio constituye la ley de equilibrio qumico. La


constante de equilibrio (K eq.) a una temperatura dada, se define como el producto de las
concentraciones en equilibrio (moles/litro) de los productos, elevada cada una a la potencia
que corresponde a su coeficiente en la ecuacin qumica balanceada, dividido entre el
producto de las concentraciones en equilibrio de los reactivos, elevada cada una a la
potencia que corresponde a su coeficiente en la ecuacin balanceada.
En la determinacin del valor de K eq., de una reaccin dada, cuando los reactivos y
productos se encuentran en estado slido o es un lquido puro, la concentracin de estos se
puede considerar como constante y omitirla en la ecuacin de la constante de equilibrio.
Por tanto, slo se considera las concentraciones de los reactivos y productos, cuando stos
se encuentran en estado gaseoso o acuoso.
En general, las concentraciones de reactivos y productos deben estar expresadas en
moles/litro. Sin embargo, las concentraciones de reactivos y productos en las reacciones en
fase gaseosa se pueden expresar tambin en trminos de sus presiones parciales. Por otra
parte, la Keq. no tiene unidades y su valor depende de la naturaleza de la reaccin y de la
temperatura.
A una temperatura constante, se encuentra que la magnitud de Keq vara mucho de una
reaccin a otra. Es de gran importancia prctica el conocimiento del valor de Keq., ya que
su magnitud mide hasta qu grado se produce la reaccin (prediccin de la direccin de la
reaccin), cuando:
K. eq>1 indica que en el equilibrio la mayora de los reactivos se convierte en productos,

108
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

K. eq. < 1 indica que el equilibrio se establece cuando la mayora de los reactivos
permanece sin reaccionar y se forma tan solo pequeas cantidades de productos

3. Tipos de Equilibrio Qumico

A. Equilibrio Qumico Homogneo

Este trmino se aplica a reacciones reversibles en donde todas las especies (reactivos y
productos) estn en la misma fase.
Un ejemplo de equilibrio homogneo en fase gaseosa es la disociacin del N 2O4
N2O4 (g) 2 NO2(g)
y en fase acuosa es la ionizacin del CH3COOH en agua.
CH3COOH (ac) CH3COO-(ac)+ H+(ac)

B. Equilibrio Qumico Heterogneo

Este trmino se aplica a reacciones reversibles en la que intervienen reactivos y productos


en fases diferentes.
Un ejemplo de equilibrio heterogneo es la descomposicin de CaCO 3, cuando este se
calienta en un recipiente cerrado.
CaCO3 (s) CaO(s) + CO2(g)
Otro ejemplo, es solubilidad del AgCl en una solucin saturada del mismo, es decir, una
solucin saturada de AgCl que se encuentra en contactos con AgCl(s).

4. Factores que afectan el Equilibrio Qumico.

El equilibrio qumico representa un balance entre las reacciones directa e inversa. En la


mayor parte de los casos, este balance es bastante delicado. Los cambios en las condiciones
experimentales pueden perturbar el balance y desplazar la posicin del equilibrio de modo
que se forme ms o menos del producto deseado. Las variables disponibles que se pueden
controlar experimentalmente son: concentracin, volumen, presin y temperatura. Por otra
parte, el principio de Le Chatelier ayuda a predecir cambios en condiciones de equilibrio;
este principio establece que si un sistema qumico en equilibrio se somete a una tensin
(cambios en la concentracin, presin o temperatura), el equilibrio se desplaza en sentido
que se contrarreste la tensin producida.

Efecto de la temperatura: Un aumento de temperatura favorece las reacciones


endotrmicas y una disminucin de temperatura favorece las reacciones exotrmicas.
Efecto de la concentracin: Un cambio en la concentracin, presin o volumen puede
alterar la posicin del equilibrio, pero no cambia el valor de la constante de equilibrio.
Slo un cambio de temperatura altera el equilibrio y hace variar el valor de la constante.

109
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Efecto de un catalizador: Un catalizador aumenta la velocidad de reaccin porque


disminuye su energa de activacin, sin embargo, la energa de activacin de la reaccin
directa disminuye en igual magnitud que la de la reaccin inversa. Esto significa que se
afectan las velocidades directa e inversa en la misma medida. Por lo tanto, la presencia
de un catalizador no afecta la constante de equilibrio ni desplaza la posicin de un
sistema en equilibrio.

III. PARTE EXPERIMENTAL


Materiales y Reactivos.
Materiales Reactivos
Tubos de ensayo Solucin de FeCl3 (0,2 M)
Gradilla para tubos Solucin de KSCN (0,002 M)
Pipetas Solucin de CoCl2 (0,2 M)
Frasco lavador con agua destilada Agua destilada
Cocinillas Fosfato acido de potasio K2HPO4
Vasos de precipitados Nitrato de plata AgNO3 0,1 M
Pinza para vasos Hielo
Micro esptula

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.

Experimento N 1: Efecto de la concentracin en el Equilibrio:

- Coloque en un tubo de ensayo 2 mL de solucin de Sulfocianuro de potasio (KSCN). Y


aada lentamente tres o cuatro gotas de solucin de Tricloruro de Hierro (FeCl3).
- Observe el color formado.
- Divida proporcionalmente la solucin coloreada en cinco tubos de ensayo.
Primer Tubo: ser considerado como la solucin Patrn
Segundo Tubo: Se le aade 0,2 g (punta de micro esptula) de fosfato acido de
potasio K2HPO4.
Tercer Tubo: Se le aade 2 mL solucin de Nitrato de Plata (AgNO3).
Cuarto tubo: se le aade 2 mL de solucin de FeCl3(0,2 M)
Quinto tubo: se le aade 2mL de solucin de KSCN(0,002 M)
- Observe los cambios producidos.

Experimento N 2: Efecto de la temperatura en el equilibrio qumico.

- Coloque en 2 tubos de ensayo 3 mL de solucin de cloruro de cobalto CoCl20,2 M


- Deje un tubo a temperatura ambiente como testigo del color.

110
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

- Aada al otro tubo 2 gotas de agua destilada. Anote el cambio de color. Caliente a bao
mara hasta observar un cambio de color. Anote.
- Deje el tubo a temperatura ambiente por unos minutos y luego colquelo en un bao de
agua con hielo. Observe el cambio de color.

V. REPORTE DE RESULTADOS

Experimento 1

- Escriba sus observaciones respecto a los tubos que cambiaron de color, en qu casos y
por qu.
- Escriba la expresin de la constante de equilibrio, Keq. para la reaccin directa e
inversa.
- Indique qu relacin existe entre ambas expresiones.
- Diga hacia donde se desplaz el equilibrio en cada caso.

Experimento 2

TUBO SUSTANCIA 1 TEMPERATURA 1 TEMPERATURA 2 COLOR

1 Cloruro de cobalto Ambiente: Ambiente:


2 Cloruro de cobalto Bao Mara: Bao de Hielo:

- Escriba sus observaciones respecto a los cambios de color y por qu.


- De qu color es el Cloruro de cobalto anhidro?
- Cuando al Cloruro de cobalto anhidro se le agrega agua, forma un complejo
hexahidratado [Co(H2O)6]Cl2De qu color es?
- Indique hacia dnde se desplaza el equilibrio y el color, a bajas temperaturas.
Entonces, qu especies qumicas habr en mayor abundancia?
- Indique hacia dnde se desplaza el equilibrio y el color a altas temperaturas. Entonces,
qu especies qumicas habr en mayor abundancia?
- La temperatura del sistema modifica el equilibrio?
- Qu reaccin (directa o inversa) se ve favorecida por el aumento en la temperatura?

VI. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones

VII. CUESTIONARIO
1. De un par de ejemplos de equilibrio homogneo y heterogneo. Escriba las
ecuaciones correspondientes

111
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

2. Marque verdadero (V) o falso (F) segn convenga:


( ) El equilibrio qumico es un fenmeno propio de las reacciones reversibles.
( ) Una vez alcanzando el equilibrio qumico, la velocidad de reaccin directa
supera a la velocidad de reaccin, inversa.
( ) En el equilibrio qumico las concentraciones de todas las sustancias permanecen
constantes.
( ) La velocidad de una reaccin qumica es proporcional a las concentraciones de
las sustancias reaccionantes.
3. Escriba la expresin de la constante de equilibrio Kcpara cada una de las siguientes
reacciones.
a. N2O3(g) NO2(g) + NO(g)
b. 2H2S(g) 2H2(g) + S2(g)
c. 2NO(g) + O2(g) 2NO2(g)
d. PCl3(g) + 3NH3(g) P(NH2)3(g) + 3HCl(g)
4. Un investigador coloca 1 mol de N2 y 1 mol de H2 en un recipiente de recipiente de
reaccin durante un experimento con el proceso de Haber para observar la formacin
de equilibrio del amoniaco, NH3.
N2(g) + 3 H2(g) 2NH3(g)
Cuando estos reactivos alcanzan el equilibrio, suponga que reaccionan x mol de H2
Cuntos moles de amoniaco se forman?
Rpta. 2/3 x
5. Una mezcla que consiste inicialmente en 2 moles de CO y 2 moles de H 2 alcanza el
equilibrio con el metanol, CH3OH, como producto:
CO(g) + 2 H2(g) CH3OH(g)
Qu cantidad de lo siguiente contendr la mezcla en equilibrio?
a. Menos de 1 mol de CH3OH
b. 1 mol de CH3OH
c. Ms de 1 mol de CH3OH pero menos de 2 moles
d. 2 moles de CH3OH
e. Ms de 2 moles de CH3OH
Rpta. A
7. Una mezcla gaseosa contiene 0,30 mol de H2 y 0,020 mol de H2O, ms una cantidad
desconocida de CH4 en cada litro. Esta mezcla est en equilibrio a 1200 K.
CO(g) + 3H2(g) CH4(g) + H2O(g)
Cul es la concentracin del CH4 en esta mezcla? La constante de equilibrio Kces
igual a 3,92.

112
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

8. Un recipiente de reaccin de 50,0 L contiene 1,00 mol de N2, 3,00 mol de H2 y 0,500 mol
de NH3 Se formar ms amoniaco, NH3, o se disociar cuando la mezcla alcance el
equilibrio a 400C? La ecuacin es
N2(g) + 3 H2(g) 2NH3(g)
Kc es 0,500 a 400C.
Rpta. Qc = 23.1 mayor que K c la reaccin ir a la izquierda, el amoniaco se
disociar.
9. Si Kc= 0.042 para:PCl3(g) + Cl2(g) PCl5(g) a 500 K, Cul es el valor de Kp para
la reaccin a esa temperatura.
Rpta. Kp= 1,0 x 10-3
10. El metanol (CH3OH) se produce comercialmente mediante la reaccin catalizada de
monxido de carbono e hidrgeno CO(g) + 2H2(g) CH3OH(g). Se encontr que
una mezcla en equilibrio dentro de un recipiente de 2,00 L contiene 0,0406 moles de
CH3OH, 0,170 moles de CO y 0,302 moles de H2 a 500 K. Calcule Kc a esta
temperatura.
Rpta. Kc= 10.5
11. Explique segn el Principio de Le Chatelier como influyen la concentracin, la
presin y la temperatura en el equilibrio de las reacciones qumicas.

113
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRCTICA N 13

CIDOS Y BASES

I. OBJETIVOS
Verificar el comportamiento cido o bsico de una sustancia en solucin acuosa,
mediante sus propiedades caractersticas.
Diferenciar un cido de una base, mediante indicadores acido base.
Identificar los cambios de color de los distintos indicadores acido base segn el
rango de pH.
Determinar concentraciones de soluciones cidas o bsicas a partir de su pH.

II. FUNDAMENTO TERICO

1. Definiciones de cidos y Bases:

En 1884, Arrhenius formul una teora de cidos y bases que define un cido como una
sustancia que se ioniza en agua para producir iones H+, y una base como una sustancia
que se ioniza en agua para producir iones OH . Sin embargo, una definicin general de
cidos y bases, propuesta por Johannes Brnsted en 1923, describe a un cido como un
donador de protones y una base como un aceptor de protones. Por otra parte, el concepto
de par conjugado acido base es una extensin de la definicin de cidos y bases de
Brnsted; dicho par se puede definir como un cido y su base conjugada o como una base
y su cido conjugado. La base conjugada de un cido Brnsted es la especie que queda
cuando el cido pierde un protn, y a la inversa, un cido conjugado resulta de la adicin
de un protn a una base Brnsted.

2. Propiedades Caractersticas de Soluciones Acuosas de cidos y Bases:

A. Propiedades de soluciones acuosas de cidos


Las soluciones acuosas de la mayora de los cidos protnicos tienen ciertas
propiedades que se debe a los iones hidrgeno hidratados.
Poseen un sabor agrio; por ejemplo, el vinagre debe su sabor al cido actico, y los
limones y otros frutos ctricos contiene cido ctrico.
Producen cambios en los pigmentos vegetales; por ejemplo, cambian el color del
tornasol de azul a rojo.
Reaccionan con ciertos metales, como el zinc, magnesio y hierro, para producir
hidrgeno gaseoso.
Reaccionan con carbonatos y bicarbonatos (por ejemplo, Na 2CO3, CaCO3,
NaHCO3, para producir dixido de carbono gaseoso.
Reaccionan con xidos metlicos e hidrxidos, para formar sales y agua.

114
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Conducen la corriente elctrica porque estn ionizados total o parcialmente. Cabe


resaltar que el cido sulfrico anhidro y el cido actico glacial (100 %) son no
electrlitos, sin embargo, sus soluciones conducen la electricidad.

B. Propiedades de soluciones acuosas de bases


Las soluciones acuosas de bases tienen ciertas propiedades que se debe a los iones
hidrxido hidratados.
Poseen un sabor amargo.
Poseen una sensacin resbalosa; por ejemplo, las soluciones de jabones comunes,
leja, etc., presentan esta propiedad.
Producen cambios en los pigmentos vegetales; por ejemplo, cambian el color del
tornasol de rojo a azul.
Reaccionan con cidos, para formar sales y agua.
Conducen la corriente elctrica porque estn ionizadas total o parcialmente.

3. Auto ionizacin del Agua y Escala de pH:

Experimentos de conductividad elctrica han demostrado que el agua pura sufre


ionizacin en pequeo grado. La auto ionizacin del agua es la reaccin qumica en la
que dos molculas de agua reaccionan para producir un ion hidronio (H3O+) y un ion
hidrxido (OH):
2 H2O(l) H3O+(aq) + OH(aq)

Escala de pH:El pH es una medida logartmica de la acidez (o alcalinidad) de una


solucin acuosa. Por definicin, pH = log10[H3O+].

Dado que [H3O+] = [OH] en una solucin neutra, matemticamente se deduce que, para
una solucin neutra el pH = 7 (en condiciones normales).

La autoionizacin es el proceso que determina el pH del agua. Dado que la concentracin


de ion hidronio en condiciones normales, es decir, a 25 C es aproximadamente
1,0107mol/L, el pH del agua lquida pura a esta temperatura es 7.

Dado que la constante de equilibrio del agua auto ionizada (Kw) aumenta cuando lo hace
la temperatura, el agua caliente tiene una mayor concentracin de iones hidronio que el
agua fra, pero esto no significa que sea ms cida, ya que la concentracin de hidrxido
es tambin superior en la misma cantidad.

4. Indicadores Acido Base:

Un indicadores cido base, por lo general, es un cido orgnico o base orgnico dbil
que tiene colores claramente diferentes en sus formas no ionizada e ionizada. Estas dos
formas estn relacionadas con el pH de la solucin, en el que el indicador se encuentra
disuelto.

115
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

III. PARTE EXPERIMENTAL


Materiales y Reactivos.
Materiales Reactivos
Tubos de ensayo Solucin de HCl 0,01 M
Matraz de 500 mL Solucin de NaOH 0,0l M
Vasos de 100 mL Cemento en polvo
Fiolas de 50 mL Arcilla (construccin)
Probetas de 100 mL Arena fina (agregado)
Goteros Soluciones indicadoras de:
Soporte para tubos - Fenolftalena
Frasco lavador - Anaranjado de Metilo
Papel tissue - Rojo de Metilo
Cinta indicadora universal - Rojo Congo
Instrumentos
pH-meter
Balanza analtica
Cocinilla

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N 1: Determinar el pH de soluciones de cidos y bases fuertes

1. Hierva 400 mL de agua destilada en un matraz y tape con una luna de reloj invertido
sobre la boca del matraz. Deje enfriar.
Esto se hace porque el agua suele ser ligeramente cida debido al CO2 disuelto, el
que se desprende al calentar. El agua hervida acta como solucin de pH = 7.

2. Preparacin de las diluciones:

- Coloque en una fiola de 50 mL, 5 mL de HCl 0,01 M medidos con una pipeta
volumtrica, y enrase con agua destilada hervida, agite la mezcla y determine la
concentracin de iones hidronio y el pH(1).
- Tome 5 mL de la solucin anterior, colquelos en una fiola de 50 mL y enrase
con agua destilada. Determine la concentracin de iones hidronio y el pH(2)
- Luego tome 5 mL de la solucin diluida del paso anterior, colquelos en una fiola
de 50 mL y enrase con agua destilada. Determine la concentracin de iones
hidronio y el pH(3).

116
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

- Coloque en una fiola de 50 mL, 5 mL de NaOH 0,01 M medidos con pipeta


volumtrica, y enrasar con agua destilada hervida, agite la mezcla y determine la
concentracin de iones hidronio y el pH(4).
- Siguiendo el mismo procedimiento que con el HCl se deben hacer dos diluciones
ms de la solucin 0,01 M de NaOH, agregando agua destilada. Calcule la
concentracin de iones hidronio y el pH de cada una de las disoluciones.

3. Indicadores Acido Base:

- Vierta 2 mL de cada una de las disoluciones en tubos de ensayos limpios y secos.


- Aada como mximo dos gotas de cada indicador, agtese y observe el color
producido en cada caso. Anote sus observaciones.

Experiencia N2: Determinar el pH de diferentes sustancias


- Prepare en 4 vasos de precipitados las siguientes mezclas:
2 g de cemento con 10 mL de agua corriente.
2 g de arcilla con 10 mL de agua corriente
2 g de arena fina con 10 mL de agua corriente
2 g de yeso con 10 mL de agua corriente
- Coloque en 4 tubos de ensayo 2 mL de los lquidos sobrenadantes de las muestras
problema : Cemento, Arcilla (construccin), Arena fina (agregado), Yeso/ cal
- Obtenga del profesor una pequea tira de 1 cm del papel indicador
- Con la ayuda de un agitador se toca por un extremo la solucin del tubo de ensayo
que se quiere ensayar y se transfiere una gota a la tira del papel indicador.
- Compare con la escala de colores el papel humedecido.
- Mida con el medidor de pH (pH-meter) el pH de cada solucin y comparar con los
valores obtenidos con el papel indicador.

V. REPORTE DE RESULTADOS
Experiencia 1

Disoluciones pH pOH [H3O+] [OH]


Primera disolucin
de HCl 0,01 M

Segunda disolucin
de HCl 0,01 M

Primera disolucin
de NaOH 0,01 M

Segunda disolucin
de NaOH 0,01 M

117
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

Indicadores Acido Base:

pH de solucin Naranja de Metilo Rojo Congo Fenolftalena Rojo de Metilo

Experiencia 2
Instrumento
Sustancias Papel indicador
(pH-meter)
Cemento
Arcilla
Arena fina
Yeso/cal

VI. CONCLUSIONES
Escriba sus conclusiones

VII. CUESTIONARIO
1. Enumere los mtodos que conoce para determinar el pH
2. Qu nos indica el pH de una sustancia?
3. Cul es la diferencia entre las definiciones de Arrhenius y BronstedLowry con
respecto a un cido?
4. Halle el pH y el pOH de la leche cuya concentracin de Hidrgeno es:
2,0 x 10-7mol/L
5. Calcule las concentraciones de iones hidronio y los valores de pOH para las
soluciones cuyos valores de pH se dan a continuacin:
a. pH = 6,3
b. pH = 9,4
c. pH = 1,6

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d. pH = 4,5
6. Se tiene una solucin de Mg (OH)2 cuya concentracin es de 0,02 mol/L. Halle el
pH y el pOH de la solucin
7. Cul es el pH de una solucin para lo cual [H+] = 0,050 M
8. Cul es el pH de una solucin para lo cual [OH-] = 0,030 M
9. Cul es la concentracin de [H+] de una solucin con un pH de 10,60?
10. Una disolucin que se form al disolver una tableta de anticido tiene un pH de
9,18 Calcule [OH-]
Rpta. [OH-] = 1,5 x 10-5
11. El ion hidrogenoxalato (HC2O4-) es un anftero. Escriba una ecuacin qumica
balanceada que muestre la manera en que acta como un cido hacia el agua y otra
que muestre su actuacin como base hacia el agua. b) Cul es el cido conjugado de
HC2O4 Cul es base conjugada?

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BIBLIOGRAFIA

1. Chang, R.,(2000)Qumica. Editorial. Mac Graw Hill. Mxico


2. Mortimer, CH. (1998).Qumica. Editorial Iberoamericana, Mxico
3. Brow, L.,(1997).Qumica. Prentice Hall, Mxico
4. Whitten, K. (1998) Qumica General. Mc Graw Hill, Madrid Espaa
5. Harris, D., Anlisis Qumico Cuantitativo. Grupo Editorial Iberoamericana, Mxico

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PRACTICA
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO QUIMICO

GRUPO: ___________________FECHA_________________
APELLIDOS Y NOMBRES:

1. Complete con lo solicitado:


Extintores
Tipo de Agente
N Extintores Uso
Extintor

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2. Complete el cuadro con lo requerido por la GHS


Cuadro N 1.1: Pictogramas para la Clasificacin de Sustancias Peligrosas

Tipo de
sustancia Pictograma Descripcin Precaucin Ejemplos
qumica

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3. Clasifique cada una de las imgenes siguientes:

N Seal Tipo de Seal

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CONTROL DE PRACTICAS DE QUIMICA I


PRACTICA N1
Reconocimiento del Material de Laboratorio

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

124
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CONTROL DE PRACTICAS DE QUIMICA I


PRACTICA N2
Medicin y Tipos de errores

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

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CONTROL DE PRACTICAS DE QUIMICA I


PRACTICA N3
Operaciones Bsicas en el Laboratorio

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

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CONTROL DE PRACTICAS DE QUIMICA I


PRACTICA N4
Tabla Peridica: Propiedades de los elementos

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

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CONTROL DE PRACTICAS DE QUIMICA I


PRACTICA N5
Enlaces Qumicos

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

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CONTROL DE PRACTICAS DE QUIMICA I


PRACTICA N6
Funciones Qumicas Inorgnicas

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

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CONTROL DE PRACTICAS DE QUIMICA I


PRACTICA N7
Reacciones y Ecuaciones Qumicas

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

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CONTROL DE PRACTICAS DE QUIMICA I


PRACTICA N8
Soluciones Qumicas

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

131
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PRACTICA N9
Dureza del agua

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

132
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRACTICA N10
Reacciones de xidoReduccin y Electroqumica

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

133
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRACTICA N11
Corrosin Metlica

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

134
MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRACTICA N12
Equilibrio Qumico

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

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MANUAL DE PRCTICAS DE QUIMICA INGENIERA CIVIL

PRACTICA N13
cidos y Bases

APELLIDOS Y NOMBRES: __________________________________________________


GRUPO:___________________FECHA_________________CASILLERO____________
Coloque en los casilleros solamente en nmero de la pregunta que se le asigno

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