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Gargurev PDF
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PER
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2
Juan Gargurevich
-Per-
1
Chicha es la palabra americana que designa a una bebida alcohlica preparada a base de diversos
cereales () se sabe que no es de origen quechua (..) lo ms probable es que se haya tomado de la lengua
de los indios cunas de Panam. En Peruanismos de Martha Hildebrandt. Moncloa Campodnico
Editores. Lima. 1969. P. 131. Pero en el habla popular tiene mltiples significados, como puede leerse en
el Diccionario del argot limeo o jerga criolla del Per de Guillermo Bendez. Editora Lima. Lima.
1977.
2
The Wall Street Journal Americas. 31.12.99. p. 24.
3
Ibid.
4
De hecho ante la cantidad de fusiones, la empresa editora American Lawyer Media Inc. decidi
publicar, a fines de 1999, The Daily Deal un peridico dedicado a las fusiones y adquisiciones.
3
todo y Ted Turner. Esta fusin haca quedar pequeos los 18 mil millones que Disney
pag en 1995 por CapitalCities/ABC.5
No sorprendera tanto entonces la super-fusin anunciada y aprobada por la
Comisin Federal de Comercio de los Estados Unidos entre America Online Inc. y
Time Warner Inc. por un total de 110 mil millones (otros informes hablan de 160 mil
millones) y que un periodista describi as: Ahora as, la combinacin de medios y
entretenimiento no tiene ms lmites.6
De hecho no se poda permanecer indiferente ante el anuncio de que una sola
formidable empresa reuniera a muchas otras que incidan de manera muy fuerte en el
mercado local del entretenimiento, en particular en cine, msica y televisin. En Lima,
los nombres Time Warner, Time, CNN, Warmner Bros, People, HBO, Cartoon
Network, Fortune, Looney Tunes, CompuServe, Netscape, ICQ, Digital City son
familiares para el delgado segmento econmicamente activo que invierte en el
entretenimiento.
Las opiniones estuvieron divididas, pues surgieron inmediatamente reclamos
sobre la amenaza que constituira una especie de ente superior capaz de tomar
decisiones sobre la calidad de la informacin y la cultura en general que deba consumir
el resto del mundo. Importantes estudiosos ya nos haban lanzado advertencias
preocupantes7 sobre este rubro.
Muchos recordarn tambin las investigaciones de Mattelart a principios de los
aos 70 cuando, leyendo cabalmente a Horkheimer y Adorno8, propuso desde el Chile
de Allende su texto sobre la creciente importancia econmica de la industria cultural,
con cifras objetivas, diciendo:
La cultura de masas no puede definirse histricamente. Los modos de producir esta
cultura y sus contenidos estn ligados ntimamente a los cambios y adecuaciones que se
operan en la estructura econmica del polo imperialista y su proyecto expansionista. En
un universo donde no se sabe quin es quin, quin fabrica la serie de TV y quin el
cohete, es difcil seguir definiendo la industria cultural como una industria ligera9.
Lo que denunciaba entonces Mattelart era la estrecha relacin entre la gran
industria norteamericana, incluso militar, y la produccin de la cultura, en una especie
de aparente confusin entre los roles originales, diversificando cada vez ms sus
inversiones. Por ejemplo, la RCA, pionera de la radio, el cine y la TV, compraba la
agencia de alquiler de autos Hertz, empresas alimenticias , firmas de construccin, y ya
penetraba en el sur Latina participando en Canales de TV en Venezuela. Mxico,
Barbados, Jamaica, etc.
Todo esto, que preocupaba hace ya treinta aos, es hoy asumido con naturalidad.
No sera el conocido estudioso el nico, por supuesto, porque se alzaban muchas voces
denunciando que los medios masivos de comunicacin eran presa apetecida del gran
capital del Norte en la medida en que, decan, se buscaba dominar la cultura.
Importantes sectores de pensamiento latinoamericano aceptaron la tesis de la
invasin cultural que propuso Paulo Freire:
5
Id. 8.8.99. p. 25
6
Id. 15.12.00. p. B5.
7
Cf. Noam Chomsky y Edward S. Herman. Manufacturing Consent. The political economy of the mass
media. Pantheon Books. New York. 1988.
8
Adorno, Theodor. La industria cultural. Galerna. Buenos Aires. 1967.
9
Armand Mattelart. La industria cultural no es una industria ligera. En Casa de las Amricas. Marzo-
abril. Ao XII. 1978. N. 77. Pp 28-29.
4
La invasin cultural() implica una visin, una percepcin esttica de las cosas y la
imposicin al otro de una concepcin del mundo. Implica la superioridad del invasor y
la nferioridad del invadido, al mismo tiempo que la imposicin de valores que aqul
posee a ste10.
Surgira as un verdadero modelo de denuncia de la llamada invasin cultural,
que fue popular en Amrica Latina en por lo menos dos dcadas , debindose sealar el
aliento que tuvo en los sectores progresistas de los aos 70 y, por supuesto, de la
Revolucin Cubana.
Aquel ardor denunciante ha decrecido o por lo menos ha cambiado de signo pues
los estudiosos de los efectos de la comunicacin no aceptan ya las influencias lineales,
hipodrmicas, complejizando mas bien su visin del fenmeno de la globalizacin y
sus consecuencias en la cultura.
Y sin embargo, las fusiones de los ltimos aos, y en particular la de AOL Time
Warner podra abonar mucho mejor a las hiptesis anteriores pues han surgido cambios
en el sistema de comunicaciones que parecen probar que se est influyendo cada vez
ms en el terreno de la cultura. Moragas deca que ya no se puede recomendar a la gente
que apague la televisin mientras las audiencias aumentan en todas partes del mundo11.
10
Paulo Freire. En Pedagoga del Oprimido citado por Heriberto Muraro en Invasin cultural,
economa y comunicacin. Editorial Legasa. Buenos Aires. 1987. P. 18.
11
Moragas, Miguel de. Polticas culturales en Europa: entre las polticas de comunicacin y el desarrollo
tecnolgico. En Culturas en globalizacin. Clacso-Nueva Sociedad. Caracas. 1996.
12
Gonzales, Guillermo. La historia segn la muestran Los mnonopolios de los mass media. En
Brecha. Montevideo. 8.8.97. pp. 28-29.
13
Se calcula que slo en Brasil, las telenovelas convocan cada noche a unos 55 millones de
telespectadores.. Cf. 50 aos de la TV en Brasil, una fuerza arrolladora. Brecha. 1.7.00.
14
Convenio Andrs Bello. Un estudio sobre el aporte de las Industrias Culturales y del Entretenimiento
en el desempeo econmico de los pases de la Comunidad Andina. Noviembre. 1999.
5
Las siguientes cifras, recogidas por Anczar Narvez17, aunque un poco gruesas
y no actualizadas nos sirven sin embargo para ilustrarnos sobre la abismal diferencia
entre industrias culturales:
15
Terra. Sin freno la piratera en Mxico. En WWW.terra.com.mex/entretenimiento/artculo/020211/
16
Bryce Echenique, Alfredo. La Propiedad que no se Ve. En Agencia EFE. 14.08.01.
17
Narvez Montoya, Anczar. Industria Cultural, empleo y regin. En Revista Electrnica Internacional
de las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin. Http://www.eptic.he.com.br Vol.II n. 2.
Jul/Ago. 2000.
6
18
,Roberto Elsio dos Santos. Introduo Teoria da Comunicao. Pistas - Editora do IMS, 1992.
19
Cf. Herbet Schiller. Cultura S.A. La apropiacin corporativa de la expresin pblica. Universidad de
Guadalajara. Mxico. 1993.
20
Http://www.unesco.org/culture/industri/index_sp.ht
21
Sinclair, John. Latin American TV: a global view. Oxford University Press. Oxford.1999. Citado por
Aime Vega en Los medios de comunicacin en el nuevo orden. Http://www.
7
22
Mato Daniel. Un mundo de telenovelas- En Correo de la Unesco. www.unesco.org./courier/1999.
23
Alfaro, Rosa Mara. La pugna por la hegemona cultural en la radio peruana. En Cultura transnacional
y culturas populares. Nstor Garca Canclini y Rafael Roncagliolo Editores. IPAL. Lima. 1988. P. 214.
24
Trevisani, Pablo. La ola de fusiones de telecomunicaciones llega a las playas latinas. En The Wall
Street Journal. 12.4.01.
8
Con los marcos citados, es decir, las gigantescas fusiones de la industria del
ocio y el entretenimiento que ponen decisiones en pocas manos; y la comprobacin de
que es posible el surgimiento de versiones culturales populares a contrapelo de aquellas
decisiones, es que proponemos examinar la cultura urbana peruana llamada chicha.
Quispe Lzaro, especialista en el tema, reflexionaba: El trnsito al siglo XXI
nos alcanza inmersos en un contexto de tensiones y conflictos en todos los rdenes. Uno
de ellos es la tensin entre la globalizacin y la cultura nacional y/o local:
avasallamiento y homegeneizacin cultural, versus resistencia, adaptacin y/ o
revitalizacin de las culturas locales y/o regionales?25.
La respuesta es evidente y est a la vista. Ha surgido un vigoroso movimiento
cultural que ha encontrado vas de adaptacin en nuevas condiciones y que resiste, sin
proponrselo al presunto avasallamiento cultural del Norte.
La palabra hall fortuna primero en el mundo musical peruano gracias a que en
bsqueda de renovacin, grupos musicales del centro del pas mezclaron la cumbia
colombiana con sones andinos, naciendo la msica chicha. Hay versiones sobre esta
historia pero se coincide en que fueron Los Demonios del Mantaro quienes en los
aos 60 comenzaron a interpretar con ritmo peculiar La chichera, cuya grabacin, en
1966, bati records de venta. En 1970, el lder del grupo Los Ecos, edit un disco en el
que adjetivaba su msica con el trmino Chicha26, diciendo en una entrevista que
Aunque muchos no asumen lo de chicheros o chicha por el peyorativo manejo que
hacen del trmino, otros s se sienten orgullosos.
Otro estudioso del tema nos ampla la explicacin sobre el trmino que en algn
momento pasa de lo sencillamente descriptivo de la famosa bebida andina, a ser un
vocablo calificador:
La chicha ha tenido en general una connotacin despectiva, siendo
menospreciada y entendida, muchas veces, slo como diversin de la gente achorada,
maleada, asocindola as no slo con la msica en s, sino con un determinado tipo de
personas social y culturalmente cuestionadas.
Esa connotacin tiene su origen, sobre todo, en los prejuicios sociales que
siempre han existido en contra de los sectores de menores recursos y por los cuales se
considera banal y denigrante todo lo que produce el pueblo, valoracin ampliamente
difundida por los medios de comunicacin de tendencia conservadora y parcializada27.
El fenmeno ya haba sido advertido por antroplogos como Degregori quien
observ que la msica chicha era expresin de un fenmeno cultural que tena que ver
con las nuevas presencias andinas en la capital. En 1984 escribi: La chicha permite la
cohesin grupal de esa inmensa masa de migrantes andinos, articulados cada vez ms
estrechamente a aquellos que no migraron, o regresaron, o se aprestan recin a migrar
() la chicha es cada vez ms el remate final y multitudinario de infinidad de fiestas
andinas, folklricas y patronales en sierra, selva y costa () el pblico criollo, limeo,
ha desertado del vals criollo por la salsa como ritmo favorito de las fiestas , pero
25
Quispe Lzaro, Arturo. Globalizacin y cultura en contextos nacionales y locales: de la chicha a la
tecnocumbia. En Debates en Sociologa. Nr. 25. Facultad de Sociologa. Pontificia Universidad
Catlica del Per. Lima. 2000.
26
Tuesta, Sonaly. La nueva generacin chicha. Msica fosforescente. En El Mundo. 25 de marzo de
1995.
27
Hurtado Surez, Wilfredo. Chicha Peruana - Msica de los Nuevos Migrantes. ECO. Lima. 1995.
9
incluso sta es derrotada ampliamente por los huaynos y la chicha, que llenan coliseos y
desbordan estadios28.
Ya abordando los aos 90, efectivamente, los locales para bailar la cumbia
andina eran llamados chichdromos y estaban en el centro de Lima. En amplios
terrenos que servan para estacionar autos en el da, se improvisaban estos lugares:
Entre el apacible suspiro de la capital en domingo, el jirn Lampa es la
excepcin. Jvenes y adultos comienzan a llegar a las puertas de los chichdromos
desde las tres de la tarde. Haz tu cola, chochera gritan a los advenedizos. Por 4 soles
el vaciln est asegurado, al menos en un primer nivel, ya que para aumentar sazn a las
juegas las chelas son el ingrediente infaltable..29.
Se vendan carteles, discos. El grupo favorito era Los Shapis, y la estrella
mxima Chacaln, que reuni a 20 mil personas en su entierro diez aos ms tarde. El
pblico era fcil de identificar, jvenes migrantes o hijos de migrantes, de bajo nivel
sociocultural. All se populariz tambin la lengua chichera.
Todo este cuadro de alguna manera repiti lo sucedido con la primeras olas de
migrantes del interior y la creacin de coliseos en la importante avenida Grau, la
fundacin de cientos de clubes sociales en esfuerzo por conservar y cultivar la cultura
provinciana, y el tabloide Ultima Hora como lgica consecuencia de la presencia de
pblicos distintos a las que conocan los diarios tradicionales. Los cambios sociales
peruanos de los ltimos aos han sido muy estudiados y remitimos al lector interesado
a los especialistas30.
Si una definicin de cultura urbana debe incluir msica particular, modos
distintos de expresin verbal (o jerga), produccin editorial, estilo arquitectnico, la
chicha peruana merecera ser intitulada una cultura, o subcultura que ha crecido al
lado de las populares tradicionales y de las importadas del norte.
-Chicha de exportacin
28
Degregori, Carlos Ivn. Huayno, Chicha: el nuevo rostro de la msica peruana. En Cultura Popular,
Nros. 13/14. Celadec. Lima. 1984.
29
Tuesta, op. Cit.
30
Recomendamos el texto editado por Desco Movimientos sociales: elementos para una relectura,
Lima, 1990; y Lima. Aspiraciones, reconocimiento y ciudadana en los noventa editado por Carmen
Rosa Balbi y la Pontificia Universidad Catlica, en Lima, 1997.
10
31
Thieroldt Llanos, Jorge. La cultura chicha como un nuevo y desconcertante nosotros. En Debates en
Sociologa. Nr. 25. Facultad de Sociologa. Pontificia Universidad Catlica del Per. Lima. 2000.
32
Gargurevich, Juan. La prensa sensacionalista en el Per. Fondo Editorial. Pontificia Universidad
Catlica del Per. Lima. 2000.
33
Un ejemplo famoso fue este titular: Serrucho abolla chirimoya de gil que le quiso afanar el estofado.
La traduccin literal sera: Andino rompe la cabeza a un tipo que le quiso robar la novia.
34
Fue compuesta por Lujis Abanto Morales.
11
-Finalmente...
35
Una encuesta periodstica encontr que el plato favorito contena porciones de tallarines, arroz con
pollo y cebiche de pescado, regado todo con salsa de papa a la huancana.