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id=109

Control de la Calidad Utilizando Excel

Marcelo Claudio Priss

Investigador Departamento
Ingeniera e Investigaciones Tecnolgicas
Universidad Nacional de La Matanza

Tabla de Contenidos

1 Histograma

2 Grfico de Pareto

3 Agrupamiento en clases

4 Diagrama de dispersin

5 Grfico de control

1 Histograma

Para disear un histograma aplicando la planilla de clculo Excel, existen dos


alternativas:

El uso de la Herramienta de anlisis histograma

El uso de funciones predeterminadas

El uso de la Herramienta de anlisis histograma

Microsoft Excel proporciona un conjunto de herramientas para el anlisis de los datos.


Algunas de las funciones estadsticas estn integradas y otras estn disponibles despus
de instalar las Herramientas para anlisis.
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Para tener acceso a ellas, haga clic en Anlisis de datos en el men Herramientas.

Si el comando Anlisis de datos no est disponible, deber cargar el programa de


complementos de Herramientas para anlisis.
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Luego de tenerla disponible puede utilizarla sobre algn caso


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El uso de funciones para la construccin de un histograma

Funcin FRECUENCIA

Calcula la frecuencia con que se repiten los valores de un rango y devuelve un matriz
vertical de nmeros.

Sintaxis

=FRECUENCIA(datos;grupos)

Datos: es una matriz de un conjunto y valores o una referencia a un conjunto de valores


cuyas frecuencias desea contar.

Grupos: es una matriz de intervalos o una referencia a intervalos dentro de los cuales
desea agrupar los valores del argumento datos.
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Para copiar la funcin debe situarse en la celda donde se encuentra la funcin, luego
marcar el rango donde se copiar la frmula, luego (sin dejar de tener el rango marcado)
se edita la funcin con la tecla "F2", por ltimo se ejecutan las teclas Crt+Shift+Enter.
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2 Diagrama de Pareto

El Diagrama de Pareto consiste en un Histograma cuyas frecuencias se encuentran en


orden descendente de izquierda a derecha, conteniendo en el mismo grfico una curva de
frecuencias acumuladas en porcentuales.

Para su grfica mediante Excel, se realiza el mismo procedimiento que el anlisis de


datos por medio del Histograma, y luego se activan las casillas de verificacin
correspondientes a:

Pareto (histograma ordenado) y Porcentaje acumulado de la ventana del Histograma.


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Ejemplo (VIEIRA, 1995):


Un fabricante de auto partes, recibi un determinado nmero de reclamos sobe un
determinado producto en el trmino de una semana. Con el objetivo de mejorar la calidad
de su produccin y presentacin de servicios, se recabaron los datos referentes a estos
reclamos, organizndolos en categoras.
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3 Agrupando en clases

Cuando los datos provenientes del estudio de un problema son agrupados, la


visualizacin de la distribucin de los mismo se vuelve mas clara.
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Para ello los datos deben agruparse por clase y determinar cul es la frecuencia de
ocurrencia para cada intervalo de clase.

Una forma de determinar la amplitud de clase para un estudio en particular es la


resultante de dividir la diferencia entre el valor mximo y el valor mnimo por la raz
cuadrada de la cantidad de elementos que conforman el estudio.
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Contando con dichos valores ya pueden ser utilizados para la construccin de un


Histograma
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4 Diagrama de Dispersin

El diagrama de correlacin es una representacin grfica en un eje de coordenadas de los


datos que se recogen sobre dos variables para poder estudiar si existe relacin de causa
efecto entre ellas (Kume 1985b).

Se utiliza para comprender si se encuentran vinculadas entre s dos magnitudes y en qu


medida. Sirve para verificar causas reales, definir y medir relaciones existentes entre dos
variables. Se instrumentaliza en cuatro fases (Kume 1985b):
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En el Vnculo Herramientas del asistente del Excel dentro de la herramienta Anlisis de


datos encontrar el aplicativo Regresin que le permitir graficar los valores de las
variables componentes del estudio.
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5 Grficos de control

Los grficos de control son una herramienta para medir si el proceso se encuentra dentro
de los lmites deseados. Su aplicacin ms frecuente es en los procesos industriales,
aunque son vlidos para cualquier proceso en toda organizacin. Son un diagrama,
donde se van anotando los valores sucesivos de la caracterstica de calidad que se est
controlando los datos se registran durante el funcionamiento y a medida que se obtienen.

El grfico de control tpico muestra tres lneas paralelas al eje de las "X", a saber:

Lnea Central, que representa el valor medio de calidad exigido por la fbrica.

Lnea Superior, que representa el Lmite Superior de Control (LSC).


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Lnea Inferior, que representa el Lmite Inferior de Control (LIC).

Por lo tanto, el desempeo del proceso a travs del tiempo estar dentro de los
parmetros aceptables cuando todos los puntos del grfico estn entre el el Lmite
Superior de Control (LSC) y el Lmite Inferior de Control (LIC) y dicha disposicin sea
aleatoria.

Existen dos tipos de grficos de control, para:

Atributos, aplicable a estudios de comportamiento de nmeros y proporciones.

Variables, aplicables a problemas de peso, densidad, concentracin, etc.

GRFICO DE CONTROL NP

Es uno de los grficos para atributos mas utilizado, el cual permite monitorear la
variacin del nmero de tems defectuosos en una muestra de tamao constante.

Ejemplo:

Donde,

n: tamao de la muestra (constante);


d: nmero de piezas defectuosas en cada muestra;
p: proporcin de piezas defectuosas por muestra ( p = d / n ).

Para la construccin del grfico es preciso conocer:


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la media de las proporcione,

el nmero medio,

los valores de LSC,

los valores de LIC.

La media de las proporcione

P = media de las proporciones

m = nmero de muestras

Sumatoria de las proporciones

m=6

P = 1/6 * (B4 + C4 + D4 + E4 + F4 + G4) => P = 0,041666667

Nmero medio:

NP = P x n
NP = nmero medio;
n = tamao de la muestra ( n = 100 )
NP = 0,04167 * 100
NP = 4,166666667

Limite Superior de Control

LSC = Limite Superior de Control


NP = Nmero medio
P = Medias de las proporciones
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LSC= B18+(3*(B18*(1-B12))^(1/2)) => LSC= 10,16145607

Limite Inferior de Control

LIC= =B18-(3*(B18*(1-B12))^(1/2)) => LIC= -1,828122737

Como el lmite inferior de control no puede ser un nmero negativo, se asume como LIC
el menor valor posible, por tanto

LIC = 0.

construccin del grfico


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Grfico de control para variables

El grfico de variable ms conocido es el grfico X-R, que monitorea la variacin de la


media y amplitud de los datos a lo largo del tiempo.

Ejemplo VIEIRA (1995):

Una cooperativa agrcola que produce, embolsa y comercializa caf torrado y molido,
resolvi verificar la calidad de su producto en relacin al peso de cada paquete.

Para ello, necesario un grfico de control para variables, que en este caso, es el peso de
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los paquete. En el estudio fue realizada una muestra aleatoria de cuatro paquetes en cada
una de las seis muestras.

Para cada una de las seis muestras se calcul la media aritmtica y la amplitud de los
pesos (valor mximo - valor mnimo).

En la construccin del grfico X - r son necesarios los siguientes valores:

Media de las medias de las muestras (X);

Media de las amplitudes de las muestras (K);

Tamao de las muestras (n);

Lmite Superior de control (LSC);

Lmite Inferior de control (LIC).

Estudio

Nmero de muestras (m) = 6

Nmero de paquetes por muestra (n) = 4

Colecta de Datos:
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Clculo da mdia:

X = sumatoria de la muestra 1 / n

donde,

X = media aritmtica;

Sn = son dos pesos de la muestra 1

n = tamao de la muestra

X = 250 / 4

X = 62,5 (=SUMA((B3:B6))/CONTAR(B3:B6))

Clculo de la amplitud de los pesos:

r = valor mximo - valor mnimo

donde,

r = amplitud

r = 70 - 55

r = 15 < =MAX(B3:B6)-MIN(B3:B6) >

Construccin de la tabla:
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Ahora, para calcular los limites de control LIC y LSC se debe obtener las medias de las
medias aritmticas y de las amplitudes de todas las muestras.

Media de las medias (X) = Sumatoria med / m

X = 367,50 / 6

X = 61,25 < =SUMA(B7:G7)/CONTAR(B7:G7) >

Media de las amplitudes (K) = Sumatoria ampl. / m

K = 95 / 6

K = 15,83 < =SUMA(B8:G8)/CONTAR(B8:G8) >

LIC = X - A2 x K

LSC = X + A2 x K

LIC = 61,25 - (0,729 x 15,83)


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LIC = 49,71

LSC = 61,25 + (0,729 x 15,83)

LSC = 72,79
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Ttulo: Control de la Calidad Utilizando


Excel
Autor: Periss, Marcelo Claudio
URL: http://www.cyta.com.ar/

Autoevaluacin de Media-Moda
Los resultados en el
anlisis del valor calrico (Kcal/racin) de 20m marcas de galletas normales y
12 integrales, considerando como racin 5 o 6 galletas (30 gramos) son los
siguientes:

Normales Kcal integrales kcal

Canente 125 cura 135

Cura 125 fomesa 135

Curra 150 dan 130

Dan 135 desa 135

Desa 150 erus 125

Erus 130 gafin 140

Fomesa 130 les 150

Foleda 145 mali 135

Fura 135 naria 135

Gafin 145 sanli 145

Gelo 130 suno 150

Hela 150 veras 130


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Hipu 140

Les 150

Mali 140

Neria 145

Pros 130

Riz 130

Suno 130

Veras 140

a) Calcular la media con un dgito decimal ( con punto, en lugar de con coma
decimal). Sol. ( 137,5 )

b) Calcular la mediana (valor entero). Sol (135 )

c) Calcular la moda. Sol. (130 )

Autoevaluacin distribuciones normales

Las calificaciones de los


500 aspirantes presentados a un examen para contratacin laboral, se distribuye
normalmente con media 6'5 y varianza 4.

a) Calcule la probabilidad de que un aspirante obtenga ms de 8 puntos. (Valor


decimal 5 dgitos). Sol (0,22663)

b) Determine la proporcin de aspirantes con calificaciones inferiores a 5 puntos.


Dar el valor en %. (valor decimal dos dgitos). Sol (22,66)

c) Cuntos aspirantes obtuvieron calificaciones comprendidas entre 5 y 7,5


puntos ?. (valor entero). Sol (232)

Autoevaluacin Teorema Central del Lmite

Las bolsas de sal envasadas por una mquina tienen = 500 g y = 35 g. Las
bolsas se empaquetaron en cajas de 100 unidades.
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a) Calcular la probabilidad de que la media de los pesos de las bolsas de un


paquete sea menor que 495 g. Indicar el valor decimal y 4 dgitos. Sol (0,0764).

b) Calcular la probabilidad de que una caja 100 de bolsas pese ms de 51 kg.


(valor decimal y 4 dgitos). Sol (0,0021)

Actividad 02
ACTIVIDAD PROPUESTA:
El alumno debe realizar, en formato word, una hoja de control que permita la recogida de
datos y representacin grfica de los grficos de control por atributos. Para ayudar a su
diseo a modo de ejemplo se presenta una (enlace)
El formato de presentacin ser el deUNA pgina A4 mximo. Se incluir una
cabecera con el tema a desarrollar y el nombre del alumno.
La informacin a desarrollar deber incluir:

La hoja de control

Bibliografa usada.

OBJETIVO DE LA ACTIVIDAD PROPUESTA:


El alumno deber valorar la informacin adquirida en el siguiente sentido:

Si el contenido se ajusta al formato propuesto y a la informacin requerida.

La claridad en la exposicin, el desarrollo en prrafos, esquemas e imgenes


aclaratorias.

Ser capaz de resumir la informacin encontrada y organizarla segn se le solicita.

Reflexionar sobre el tema expuesto y sacar sus propias conclusiones.

El alumno deber ser capaz de ajustarse a UNA pgina A4 mximo.

Autoevaluacin Grficos Control por Variables


Una mquina trabaja segn unas especificaciones de
0,258 0,004 pulgadas. Se lleva a cabo un estudio sobre 50
piezas consecutivas que proporciona los siguientes resultados (los
valores estn en milsimas de pulgada por encima de 0,250
pulgadas y los datos estn distribuidos en 10 grupos de 5):
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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

12 13 12 11 9 7 7 8 11 6

10 6 6 16 8 13 6 7 10 9

12 10 7 12 7 10 11 10 12 12

11 9 8 11 9 10 9 10 10 8

15 10 13 10 6 9 9 11 15 4

a) Calcular el valor del limite central par el Grfico X; LC (decimal,


5 dgitos). Sol (0,25974)
b) Determinar el valor limite inferior para el Grfico X; LCI (decimal, 5
dgitos). Sol (0,2565)
c) Calcular el valor lmite central para el Grfico R, LCR (decimal, 5
dgitos). Sol (0,0056)
d) Calcular el valor del lmite superior para el Grfico R, LCRS (decimal,
5 dgitos). Sol(0,268)
Autoevaluacin Grficos Control por Atributos-
Fraccin de disconformes
Se quiere inspeccionar el
proceso de rectificacin de un eje. Para ello se tomaron muestras de 25
unidades de cada uno de los lotes fabricados en intervalos de 1 hora segn
la siguiente
tabla:

piezas piezas piezas piezas piezas piezas


muestra muestra muestra
verificada defectuosa verificada defectuosa verificada defectuosa
nmero nmero nmero
s s s s s s

1 25 4 10 25 3 19 25 4

2 25 2 11 25 0 20 25 1

3 25 1 12 25 1 21 25 3
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4 25 2 13 25 3 22 25 0

5 25 4 14 25 5 23 25 2

6 25 2 15 25 1 24 25 3

7 25 0 16 25 2 25 25 1

8 25 3 17 25 0

9 25 1 18 25 2 Total 625 50

a) Determinar en el Grfico de control 100p el % defectuoso (valor entero


en %). Sol (8)
b) Determinar el Lmite superior de rechazo (valor entero en %). Sol (24)
Autoevaluacin Grficos Control por Atributos-
Fraccin de disconformes
Se quiere inspeccionar el
proceso de rectificacin de un eje. Para ello se tomaron muestras de 25
unidades de cada uno de los lotes fabricados en intervalos de 1 hora segn
la siguiente
tabla:

piezas piezas piezas piezas piezas piezas


muestra muestra muestra
verificada defectuosa verificada defectuosa verificada defectuosa
nmero nmero nmero
s s s s s s

1 25 4 10 25 3 19 25 4

2 25 2 11 25 0 20 25 1

3 25 1 12 25 1 21 25 3

4 25 2 13 25 3 22 25 0

5 25 4 14 25 5 23 25 2

6 25 2 15 25 1 24 25 3

7 25 0 16 25 2 25 25 1

8 25 3 17 25 0

9 25 1 18 25 2 Total 625 50
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a) Determinar en el Grfico de control 100p el % defectuoso (valor entero


en %). Sol (8)
b) Determinar el Lmite superior de rechazo (valor entero en %). Sol (24)
Autoevaluacin Grficos Control por Atributos-
Nmero de disconformidades
Los resultados obtenidos al observar el nmero de disconformidades en
muestras de 200 cristales para
ventanas se encuentran en la tabla siguiente:

N muestr N
muestra
disconformida a disconformida
nmero
d nmero d

1 20 12 15

2 24 13 8

3 13 14 19

4 16 15 12

5 18 16 20

6 12 17 17

7 10 18 30

8 22 19 26

9 27 20 24

10 16 21 18

11 24 22 19

a) Establecer el grfico de control c y determinar el valor de c medio.


(valor decimal y 4 dgitos). Sol (18,6364)
b) Determinar el valor lmite inferior de control (valor decimal y 4 dgitos). Sol
(5,6854)
c) El sistema se encuentra bajo control para el perodo de vigilancia
(verdadero/falso)?. Sol (verdadero)
Actividad 03
Dentro del Muestreo para la Aceptacin de variable por atributos y en la
aplicacin de las norma militar 105.
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Cul es el efecto en una inspeccin normal al aplicar un plan simple, normal o


riguroso?.
Reflexionar y discutir la respuesta. Les puede ayudar el aplicarlo a un caso de
estudio cmo el siguiente:
Plan de muestreo para aceptacin por lotes de 15.000 tornillos, que cada uno se
califica como correcto o defectuoso. Supongamos que se lo aplicamos a un AQL del
1%.


OBJETIVO DE LA ACTIVIDAD PROPUESTA:
El alumno deber valorar la informacin adquirida en el siguiente sentido:
Si el contenido se ajusta al formato propuesto y a la informacin
requerida.
La claridad en la exposicin, el desarrollo en prrafos, esquemas e
imgenes aclaratorias.
Ser capaz de resumir la informacin encontrada y organizarla segn se le
solicita.
Reflexionar sobre el tema expuesto y sacar sus propias conclusiones.
El alumno deber ser capaz de ajustarse a DOS pginas A4 mximo.