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Alimentacin parenteral, lquidos y


electrolitos
T. del Rosal Rabes, M. Senz de Pipan Marcos, M. Martnez Biarge,
I. Dorronsoro y J. Quero Jimnez
Servicio de Neonatologa. Hospital La Paz (Madrid)

El feto recibe los nutrientes que precisa para Fase I o de transicin: oliguria en prime-
su crecimiento por va parenteral a travs de ras horas de vida seguida de fase diur-
la placenta. Existe evidencia creciente de tica con prdida de sodio y agua. Gene-
que las prcticas de alimentacin en el pe- ralmente concluye al alcanzar la
riodo neonatal afectan al crecimiento y al mxima prdida de peso (10% del peso
desarrollo1; y adems, pueden jugar un papel de RN). Se recomienda un aumento
en la gnesis de diversas enfermedades de la gradual del aporte de lquidos, una mo-
vida adulta. La nutricin parenteral est in- nitorizacin cuidadosa de electrolitos e
dicada en cualquier recin nacido en el que iniciar suplementos de sodio, potasio y
la alimentacin enteral no sea posible, o sea cloro en los primeros 3-6 das de vida.
inconveniente o arriesgada, debido a mal- Fase II o intermedia: disminuyen la pr-
formaciones, a enfermedades, o a la propia dida de agua por piel, diuresis y natriu-
inmadurez. Las estrategias nutricionales en resis. Ha concluido la contraccin del
recin nacidos de muy bajo peso tienen espacio extracelular de la fase previa.
como objetivo conseguir unas tasas de creci- Dura 5-15 das y se completa al recupe-
miento equivalentes a las que se producen rar el peso al nacimiento. Ganancia
intratero. Los grandes prematuros rara- ponderal de 20 g/kg/da.
mente alcanzan estas velocidades de creci-
miento durante su estancia en el hospital. El Fase III o de crecimiento estable: Au-
uso rutinario de nutricin parenteral para mento de peso continuo (20 g/kg/da)
cubrir los requerimientos energticos y nu- con balance positivo de agua y sodio.
tritivos se inici en 1968 tras haber sido em- Los requerimientos hdricos estn determi-
pleada con xito en un paciente. Estudios nados por factores como la edad gestacional,
controlados aleatorizados han mostrado que el tipo de incubadora y los mtodos emplea-
los neonatos que reciben nutricin parente- dos para reducir las prdidas de agua3. El ma-
ral de forma total o como apoyo de la nutri- nejo general de lquidos se muestra en la ta-
cin enteral ganan ms peso y lo hacen de bla I. La poltica de restriccin de lquidos se
forma ms temprana; y que la incidencia de ha mostrado til en la reduccin de la inci-
enterocolitis necrotizante en estos nios es dencia de ductus persistente4, enterocolitis
significativamente menor. necrotizante y muerte. Tambin parece dis-
minuir el riesgo de displasia broncopulmo-
nar5. El estado de hidratacin y los aportes
1. LQUIDOS Y ELECTROLITOS de agua se deben evaluar al menos cada 12
horas durante la primera semana de vida,
La adaptacin tras el nacimiento puede di- mediante la valoracin de la prdida de
vidirse en tres fases2 : peso, la diuresis y los niveles de electrolitos.

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Tabla I. Ingesta de agua recomendada los nacidos de muy bajo peso sometidos a ven-
primeros das de vida tilacin mecnica es aproximadamente 40
Peso al Da 1* Da 2 Da 3 Da 4 kcal/kg/da durante la primera semana de
nacimiento vida; y aumenta hasta 62-64 kcal/kg/da en
< 1000 g 60-70 65-70 75-85 90-120 la tercera semana de vida. Los neonatos con
> 1000 g 60-70 65-70 75-85 90-120
crecimiento intrauterino restringido tienen
una mayor tasa metablica basal por kilo de
ml/kg/da, con el nio en una incubadora con peso. El gasto energtico medio en actividad
humedad ambiente del 80-85% (los primeros 5 es de 4 kcal/kg/da. Se debe proporcionar su-
das de vida). ficiente cantidad de caloras para cubrir el
gasto energtico. Tanto el metabolismo pro-
En adultos, aproximadamente el 80-90% teico como el depsito de protenas requie-
del sodio filtrado en el glomrulo es reabsor- ren energa, aunque la cantidad mnima de
bido en el tbulo proximal. Los recin naci- caloras necesarias para el metabolismo de
dos reabsorben una menor proporcin del las protenas no se conoce. La ingesta mni-
sodio filtrado y eliminan una cantidad ma- ma de caloras debera ser igual a la tasa me-
yor en las porciones distales. tablica en reposo ms 10 kcal/kg de peso
por cada g/kg de ingesta proteica que supere
La hiponatremia inicial se produce princi- 1 g de protenas por kg y da. El coste ener-
palmente por la liberacin de arginina vaso- gtico del depsito proteico debe ser como
presina. No se debe suministrar sodio hasta mnimo de 10 kcal/g. El coste energtico del
que no haya tenido lugar la natriuresis pos- crecimiento es 4,5 kcal por gramo de incre-
tnatal, ya que en los dos primeros das exis- mento de peso. En general, la nutricin pa-
te un exceso fisiolgico de sodio corporal to- renteral debera proporcionar entre 90 y 100
tal y agua. A partir de ese momento se kcal/kg/da. Las necesidades energticas son
recomiendan unos aportes de 3-5 menores a las de los neonatos con nutricin
mmol/kg/da. Aunque una ingesta de pota- enteral exclusiva (116-131 kcal/kg/da) ya
sio de 1-2 mmol/kg/da es necesaria para el que la termognesis es menor y no se pierde
crecimiento, ste no se debe suministrar energa por heces. Los requerimientos ener-
hasta que se encuentre en cifras plasmticas gticos no aumentan significativamente en
inferiores o iguales a 4.5 mmol/L. La alcalo- pacientes con ciruga no complicada. Es im-
sis hipoclormica se previene con unos portante intentar proporcionar un aporte de
aportes de cloro de 2 mmol/kg/da. energa adecuado, ya que el exceso de ener-
ga puede causar hiperglucemia, aumento de
depsitos grasos y esteatosis heptica, mien-
2. ENERGA tras que el dficit provoca malnutricin, al-
teracin de la respuesta inmune y el creci-
La estimacin de los requerimientos energ- miento6.
ticos se realiza teniendo en cuenta la pro-
duccin total de calor (tasa metablica ba-
sal, actividad fsica, accin especfica 3. PROTENAS
dinmica de la alimentacin, produccin
calorfica termorreguladora) y el crecimien- Las protenas son el principal componente
to. La tasa metablica en reposo en recin estructural y funcional celular. El objetivo

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del suministro de protenas en el periodo El uso de soluciones de farmacia estndar


neonatal es lograr una retencin de nitrge- permite iniciar la nutricin parenteral en
no similar a la intrauterina sin producir al- cualquier momento. No es preciso introdu-
teraciones metablicas. Los pacientes que cir los aminocidos gradualmente, slo se
reciben nicamente aportes de glucosa pier- consigue posponer el momento en que el pa-
den diariamente un 1% de sus depsitos pro- ciente recibe el aporte adecuado10.
teicos. Si se prev que un recin nacido no
va a poder recibir nutricin enteral total an- No se recomiendan aportes superiores a 4
tes del fin de la primera semana de vida, hay g/kg/da en RNPT y a 3 g/kg/da en RNT. El
que iniciar el aporte parenteral de amino- aporte de cifras superiores a 3 g/kg/da pue-
cidos tan pronto como sea posible. La nece- de favorecer un inicio ms precoz y mayor
sidad de aminocidos es menor en pacientes intensidad de la colestasis. En casos de nu-
en nutricin parenteral total al evitar el tricin parenteral prolongada podra dismi-
paso intestinal (el 30-50% de protenas es nuirse el riesgo y la severidad de colestasis
empleada por el intestino)7. aportando las protenas enteralmente y el
resto de nutrientes va parenteral. Las prote-
Los requerimientos parenterales de prote- nas suelen ser bien digeridas y absorbidas
nas, calculados mediante diversos mtodos, incluso en casos de intestino corto.
son de 2 a 3 g/kg/da en el recin nacido a
trmino. Ensayos clnicos aleatorizados en La situacin clnica del recin nacido puede
prematuros enfermos han sealado que el afectar al metabolismo proteico: en neona-
aporte de 1-1,5 g/kg/da de aminocidos des- tos que han sufrido asfixia perinatal o que
de el momento del nacimiento es suficiente requieren elevadas dosis de catecolaminas
para evitar el catabolismo proteico8, si bien es ms probable que se produzca una situa-
se precisan aportes superiores para el dep- cin catablica. Ciertos medicamentos y
sito de protenas. La cantidad de nitrgeno hormonas influyen en el metabolismo pro-
necesaria para lograr una retencin proteica teico: mientras que el fentanilo tiene un
similar a la que se produce intratero depen- efecto anablico, los corticoides favorecen
de de la calidad de los aminocidos. El re- el catabolismo; y el papel de la insulina en el
cin nacido pretrmino no slo necesita metabolismo de las protenas todava no
mayor cantidad de protenas que el recin est claro.
nacido a trmino, sino tambin un diferen-
te patrn de aminocidos. En los prematu-
ros, la cisteina, la taurina, la tirosina y la
histidina son aminocidos semi-esenciales. 4. GLUCOSA
La sntesis de cistena y taurina a partir de la
metionina y la sntesis de tirosina a partir de El objetivo en el aporte de carbohidratos en
la fenilalanina estn condicionadas por la el recin nacido es mantener la normoglu-
madurez enzimtica. La utilizacin de los cemia y promover un ptimo crecimiento y
aminocidos depende de un aporte de ener- composicin corporal. La D-glucosa repre-
ga adecuado, se recomiendan al menos 30- senta el principal aporte de caloras no pro-
40 kcal/g de aminocido9. No se han defini- teicas en la alimentacin parenteral (60-
do los aportes ptimos de glucosa y lpidos 75%) y es el principal determinante de la
que maximizan la adquisicin de protenas. osmolaridad.

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A partir de los estudios neurofisiolgicos y


mia13. En pacientes estables con nutricin pa-
de neurodesarrollo, se ha llegado al consen-
renteral prolongada la glucosuria puede indi-
so de que los niveles de glucosa en sangre en
car la existencia de un proceso intercurrente
el periodo neonatal se deben mantener por
(principalmente infeccin) que disminuye la
encima de 2,6 mmol/l. En ausencia de inges-
sensibilidad a insulina.
ta proteica la glucosa es un sustrato energ-
tico ms eficaz que los lpidos para evitar la
descomposicin de las protenas. Cuando
hay un aporte de aminocidos, tanto la glu- 5. LPIDOS
cosa como los lpidos actan como ahorra- El objetivo en el aporte lpidos es prevenir el
dores de protenas, pero no se conoce la re- dficit de cidos grasos esenciales y favore-
lacin ptima entre las caloras aportadas cer un ptimo crecimiento y composicin
por la glucosa y las suministradas por los lpi- corporal. Aumentan el aporte calrico con
dos. Hoy se acepta un aporte moderado de l- poco volumen y osmolaridad. La grasa proce-
pidos, en torno al 35-40% del aporte calrico dente de la leche es esencial para el desarro-
no proteico. Las necesidades mnimas de glu- llo cerebral. El gran prematuro es particular-
cosa para cubrir las demandas metablicas mente vulnerable al insuficiente aporte
basales se han estimado, a partir de la produc- lipdico. En recin nacidos de muy bajo peso
cin endgena de glucosa, en 6 mg/kg/min . se puede producir deficiencia de cidos grasos
Un aporte inicial de 5 mg/kg/min suele ser esenciales en 72 horas. Para prevenir este d-
bien tolerado. El lmite superior de la admi- ficit se precisa un mnimo de 0,25 g/kg/da de
nistracin de hidratos de carbono coincide
cido linoleico14, lo que se consigue con un
con la capacidad oxidativa mxima de la glu-
aporte mnimo de 0,5-1 g/kg/da de Intrali-
cosa, establecida en torno a 12-13 mg/kg/min
pid, una emulsin grasa derivada del aceite
(18 g/kg/da). La glucosa que no se oxida se
de soja que contiene un 54% de cido linolei-
emplea para la produccin no oxidativa de
grasa, lo que puede ser un objetivo de la ali- co y un 8% de linolnico.
mentacin parenteral, principalmente en El aporte mximo recomendado de lpidos
prematuros, pero es un proceso que consume no est claro, probablemente se sita entre
ATP, aumenta el gasto energtico, el consu- 3 y 4 g/kg/da, y est condicionado por la
mo de oxgeno y la produccin de CO212. aparicin de posibles efectos adversos e hi-
Es necesaria una monitorizacin frecuente de pertrigliceridemia. Se deben medir las con-
los niveles plasmticos y urinarios de glucosa. centraciones plasmticas de triglicridos y
Se deben evitar la hipoglucemia y la hiper- se recomienda que stas sean inferiores a
glucemia que cause glucosuria. Si aparece hi- 150-200 mg/dl. El aclaramiento plasmtico
perglucemia (cifras superiores a 150 o a 200 de los lpidos administrados por va parente-
mg/dl), se debe iniciar tratamiento con insu- ral depende de la actividad de la enzima li-
lina a un ritmo de 0,01 U/kg/h. Actualmente poprotein-lipasa situada en el endotelio ca-
se desconocen los efectos de la insulina sobre pilar de los tejidos extrahepticos y de la
la calidad de la ganancia de peso y su seguri- lipasa heptica del endotelio de los capilares
dad, por lo que varios autores recomiendan hepticos. Ambas enzimas son inducibles
restringir su uso a situaciones en las que una mediante la administracin de dosis bajas de
disminucin razonable de la velocidad de in- heparina. Sin embargo, esta induccin enzi-
fusin de glucosa no controla la hipergluce- mtica produce un aumento de cidos grasos

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libres, que puede superar la capacidad de dan empezar por 1 g/kg/da a partir del se-
aclaramiento del nio15. Los cidos grasos li- gundo da de vida. El aumento gradual no
bres debilitan la unin de la lipoproten li- mejora la tolerancia, pero ir aumentando
pasa al endotelio. 0,5-1 g/kg/da permite monitorizar la posible
hipertrigliceridemia.
Los lpidos deben aportarse como emulsio-
nes al 20% (2 kcal/ml). Las emulsiones al Los estudios realizados hasta el momento no
10% contienen ms fosfolpidos, que impi- han podido demostrar que exista necesidad
den la depuracin de triglicridos aumen- de administrar carnitina a todos los prema-
tando las concentraciones plasmticas de turos que reciben nutricin parenteral. La
stos y de colesterol16. Disponemos de dos ti- carnitina facilita el transporte de cidos gra-
pos principales de emulsiones: LCT (Intra- sos al interior mitocondrial para la -oxida-
lipid) y MCT/LCT (Lipofundina). La oxi- cin, pero no se ha demostrado beneficio de
dacin de MCT es ms rpida y menos los suplementos de carnitina en la toleran-
dependiente de carnitina. Podra existir una cia a lpidos, cetognesis y ganancia ponde-
mejor oxidacin de la grasa, menor dao he- ral. Su administracin se debe valorar indi-
ptico y repercusin en la hemodinmica vidualmente en aquellos nios que reciben
pulmonar y mejor funcin de leucocitos. nutricin parenteral durante un tiempo su-
Sin embargo, no existen datos basados en la perior a 4 semanas18.
evidencia para recomendar una u otra.
Los radicales libres generados por la peroxi-
Los lpidos son el principio inmediato ms dacin del Intralipid pueden ser dainos
controvertido en trminos de ingestin p- para el recin nacido prematuro. Se reco-
tima y posibles efectos secundarios. Se de- mienda utilizar bolsas y un tubo de infusin
ben administrar de forma cuidadosa debido parcialmente opaco para minimizar la expo-
a las potenciales complicaciones y a su posi- sicin a la luz. Se puede mejorar la toleran-
ble toxicidad, incluyendo el aumento en las cia a los lpidos administrndolos en perfu-
concentraciones de bilirrubina libre. Los sin continua durante 24 horas. Dos
cidos grasos compiten con la bilirrubina ensayos clnicos randomizados han mostra-
para unirse a la albmina, pero parece que el do que el rgimen de infusin continua es
desplazamiento importante de la bilirrubina mejor que uno intermitente, lo que se refle-
no aparece hasta que las relaciones de con- ja en una menor fluctuacin de los niveles
centracin molar cidos grasos li- sricos de triglicridos y una menor inciden-
bres:bilirrubina son mayores de 5. En caso cia de complicaciones clnicas y metabli-
de acidosis, hiperbilirrubinemia o hipoalbu- cas19. La tolerancia tambin se afecta al ad-
minemia el aumento de lpidos debe hacer- ministrar frmacos con efecto lipoltico
se de manera cuidadosa. Los lpidos tambin (corticoides) o que contienen lpidos (anfo-
se han relacionado con la aparicin de co- tericina B liposomal).
lestasis asociada a nutricin parenteral y pa-
recen aumentar la resistencia vascular pul- La administracin de lpidos debe ser redu-
monar. cida o interrumpida durante 24-48 horas en
casos de sepsis, debido a la menor tasa de
El momento ptimo de inicio de la adminis- oxidacin lipdica que tiene lugar en esta si-
tracin de lpidos todava permanece en dis- tuacin. Los lpidos pueden interferir con
cusin17. La mayora de expertos recomien- las pruebas de laboratorio y dar valores fal-

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samente alterados de hiperbilirrubinemia, cidos. Generalmente se utiliza una formula-


hipercalcemia e hiponatremia. cin de vitaminas diseada para su uso en
pediatra (M.V.I. Pdiatric). Los recin na-
cidos a trmino a los que se administra la
6. VITAMINAS, MINERALES Y dosis habitual de 5 ml de este preparado
OLIGOELEMENTOS mantienen unos niveles sricos de vitami-
nas dentro de unos mrgenes aceptables. Los
La administracin parenteral de 1 mEq/kg/da
prematuros deben recibir un 40% de la dosis
de calcio desde el nacimiento parece reducir la
estndar (2 ml) por kg de peso corporal.
hipocalcemia neonatal precoz. El aporte de
calcio y fsforo es imprescindible para una
adecuada mineralizacin sea. Los requeri-
mientos calculados para igualar el ritmo de 7. PREPARACIN Y
acrecin intrauterina son: 1,5-2 mmol/kg/da ADMINISTRACIN
de calcio y 1,5-2 mmol/kg/da de fsforo. Se
Todas las soluciones deben ser preparadas en
recomienda una relacin molar calcio:fsforo
condiciones de estricta asepsia utilizando
1,3:1 y una relacin por peso 1,7:1 (1mmol de
una campana de flujo laminar y paso por un
calcio=2mEq=40mg; 1mmol de fsfo-
filtro de 0,22 micras antes de su envo a la
ro=31mg).
planta.
En la tabla II se muestran los aportes reco-
La solubilidad del calcio y del fsforo depen-
mendados de oligoelementos en nutricin
de del resto de componentes de la infusin y
parenteral basados en las guas clnicas pu-
del orden en el que stos hayan sido mezcla-
blicadas por la American Society for Clini-
dos. Debido a la baja solubilidad de produc-
cal Nutrition. El aporte de oligoelementos
to calcio-fsforo, el sistema de una sola bol-
es estndar para todos los recin nacidos,
sa (glucosa, aminocidos y lpidos en el
salvo los suplementos de zinc necesarios en
mismo preparado) no es adecuado para pro-
prematuros y casos con aumento de prdidas
porcionar las cantidades de estos minerales
de este mineral20.
necesarias para prevenir la osteopenia y el
Todava no existe una preparacin de vita- raquitismo en los prematuros extremos. Los
minas idnea para su empleo en recin na- glicerofosfatos, al mantenerse estables en
solucin, pueden permitir un mayor aporte
Tabla II. Ingesta sugerida de elementos
de calcio y fsforo.
traza por va endovenosa en recin
nacidos pretrmino Se necesita una bomba de infusin para
Elementos traza mcg/kg/d mantener una tasa constante de administra-
cin de la solucin de parenteral. Una se-
Cinc 400-500 gunda bomba de infusin infunde los lpidos
a travs de una conexin en Y prxima al
Cobre 20-40
catter intravascular. Es importante mini-
Cromo 0.2 mizar la mezcla de los lpidos con el calcio y
la heparina porque esto aumenta el riesgo de
Manganeso 2-10 formacin de cristales de calcio y fsforo y la
Selenio 1-2 floculacin del Intralipid.

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Tabla III. Monitorizacin durante nutricin parenteral


Peso diario y semanalmente longitud y permetro ceflico
Inicialmente hasta que se alcanzan los aportes deseados y en periodos de inestabilidad metablica:

Balance hdrico estricto


Glucemia y glucosuria cada 6- 12 horas
Diariamente: natremia, kaliemia, calcemia, uremia y equilibrio cido - base
Dos veces a la semana trigliceridemia

Cuando se alcanzan los aportes deseados y exista estabilidad metablica:


Balance hdrico estricto
Glucemia y glucosuria cada 12-24 horas
Una o dos veces por semana: natremia, kaliemia, calcemia, uremia y equilibrio cido - base
Semanalmente: Magnesio, fsforo, fosfatasa alcalina, albmina, triglicridos y bilirrubina (total y con-
jugada) en suero
Mensualmente deben monitorizarse los elementos traza

La importancia de la monitorizacin cuida-


dosa del recin nacido que recibe nutricin pero la desarrollan hasta un 80% de los ni-
parenteral no debe ser subestimada. os que requieren nutricin parenteral du-
rante ms de dos meses. Puede aparecer hi-
pertrigliceridemia, hiperglucemia,
8. RIESGOS alteraciones de los electrolitos, etc.
8.1. Infecciones y complicaciones tcnicas
Los neonatos que reciben nutricin paren- 9. CMO PRESCRIBIR LA
teral se encuentran en riesgo incrementado NUTRICIN PARENTERAL?
de sepsis bacteriana por S. epidermidis o S.
aureus y de sepsis por Cndida. Otras com- Existen dos mtodos para programar la nu-
plicaciones poco frecuentes son: obstruc- tricin parenteral en el recin nacido. La
cin de la vena cava, arritmias, tapona- ms simple es la utilizacin de soluciones es-
miento cardiaco, trombos intracardiacos, tndar. Sin embargo, los pacientes que ne-
quilotrax, embolismo pulmonar y trombo- cesitan altas dosis de electrolitos o restric-
sis de la vena yugular. cin de lquidos se benefician de las
prescripciones individualizadas.
8.2. Complicaciones metablicas
9.1. Indicaciones generales
La ictericia colesttica se produce en un 10-
40% de los recin nacidos sometidos a nu- Una vez decididos los aportes totales de l-
tricin parenteral; es rara si la duracin de la quidos, se descuentan los otros aportes in-
nutricin parenteral es inferior a 2 semanas, travenosos que recibe el nio y se prepara la

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solucin con el volumen resultante. A me- ml/kg/da (4-20 kcal /kg/da), empezando en
dida que el volumen de alimentacin ente- los primeros 8 das de vida, muestran mejor
ral se incrementa, el aporte de hidratos de ganancia ponderal, menos colestasis, mejor
carbono y lpidos se debe reducir de forma
tolerancia a la alimentacin y alcanzan an-
proporcional. Al calcular los aportes de so-
dio, hay que tener en cuenta el resto de per- tes la nutricin enteral exclusiva que los ni-
fusiones con sodio o bicarbonato que est os que permanecen a dieta durante el mis-
recibiendo el recin nacido. mo periodo de tiempo. No hay estudios que
demuestren ventajas en el uso de frmulas
9.2. Protenas diluidas y su utilizacin en general no est
recomendada.
Inicio precoz (inmediatamente despus del
nacimiento) con al menos 1,5 g/kg/da. Au-
mentar hasta 3 g/kg/da
11. CONCLUSIN

9.3. Glucosa La nutricin parenteral constituye un im-


portante avance en la nutricin y el creci-
Inicio con 5-6 mg/kg/min. Aumentar diaria-
mente en 2 g/kg/da si la tolerancia es bue- miento de los recin nacidos prematuros o
na, hasta un mximo de 12 mg/ kg/min enfermos
9.4. Lpidos
Inicio con 1-1,5 g/kg/da el segundo da de BIBLIOGRAFA
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