Cantidad de Cafena

Cafena 0,17 g
Obtenida
Vaso + cafena 397,25 g
Vaso vaco 397,08 g
DISCUSIN DE RESULTADOS
CALCULOS
cido sulfurico al 10%

V1=?

V2=100ml

C1=96%

C2=10%

V 1 C 1=V 2 C2

C1 V 1
V 2=
C2

100 ml x 10
V 2= =10,4 ml
96

Clculos rendimiento:

Peso terico:
DATOS
Cantidad aproximada de cafena
Cantidad de Reactivo Utilizado en una bolsa de te: 0.02gr
Carbonato de 20,020 g
sodio Total cafena: 0.32 gr
Agua destilada 275 ml
Diclorometano 30 ml
cido sulfrico 10,4 ml
Temperatura
De enfriamiento 50C 1 mol de cafeina
Pesos del t 0.32 gr de cafeina x =1.6 x 103 m
194.19 gr de cafeina
T puro 24,95 g
Peso de la funda 0,15 g
de t vaca
Bolsa de t 1,70 g
Punto de Fusin 236 C
de la cafena
Ph 7,02

1 mol de cafeina Se pudo obtener la cafena
0.17 gr de cafeina x =8,75 104mediante
moles de cafeina
los tres mtodos
194.19 gr de cafeina
planteados en los objetivos,
aqu se debe recalcar que el
t no debe ser sacado de su
funda caso contrario no se
podr realizar la extraccin
Moles Reales: 8,75 104 de la cafena correctamente.

3 En la cafena se pudo
Moles tericas: 1.6 x 10
identificar los grupos
funcionales tales como la:
Amida y Cetona.
Se pudo comprar que
obtuvimos cafena al medir su
moles reales 8,75104
Rendimiento= x 100= x 100=54,68 punto de ebullicin y su Ph
moles teoricas 1.6 x 10
3
los cuales fue de 236C y
7,02 respectivamente que
est cerca del parmetro
consultados.
El punto de ebullicn y el ph RECOMENDACIONES.
obtenidos fueron de 136C y 7,02ml
respectivamente que se encuentra Tener cuidado de no ronper
dentro del parametro de referencia las fundas de t.
consultados Agitar suevente para evitar
Se obtuvo un 0,17 g de aspirina, la que se produscan emulsiones
baja cantidad obtenida puede ser cuando se coloca el
efecto de que en la decantacin se diclorometano.
empleo un embudo ya utilizado por Realizar las 3 decantaciones
lo que al momento de la recomendadas de manera
decantacin al bajar la capa lenta para para obtener la
organica tambien tuvo pequeas capa organica.
cantidades de la disulucin acuosa, Evitar que se forme una
otro factor pudo ser que la espuma al momento de
decantacin solo se realizao 2 veces agregar la solucin de acido
de manera rapida y no se prosiguio sulfurico ya que esta influira
con los demas pasaos que en la medicin del Ph.
establecia la prctica porque no BIBLIOGRAFIA
contabamos con tiempo para Burns, R. A. (2011).
terminar la practica correctamente. Fundamentos de Quimica
CONCLUSIONES
 General . Mexico: Pearson No comer, beber ni
Educacin. fumar durante su
utilizacin
Sierra I, Morante S, Prez D Riesgos La sustancia se
(2007). Experimentacin descompone al arder,
produciendo humos
en Qumica analtica. txicos incluyendo
Ciencias experimentales y xidos de nitrgeno.
tecnologa. Universidad
Rey Juan Carlos. Carbonato de sodio
Snchez, M. . (2002). Peso 105.9885 g/mol
Manual de Prcticas de Forma Polvo, grnulos
quimica organica 1. Mexico: Color Blanco
Universidad Autonoma Densidad 2,54 g/cm3
Metropolitana Unidad Punto de 851 C
Itzapalapa. fusin
http://descom.jmc.utfsm. Punto de 1600 C
cl/proi/materiales/LASPROPIE ebullicin
DADES.htm Solubilidad 30.7 g por cada 100 g
de agua (25 C)
Precaucione Procurar una buena
ANEXOS
s ventilacin, portando la
En una tabla escriba las ropa de proteccin
propiedades fsicas (peso, personal reglamentaria.
forma y color, densidad, Riesgos Reacciona
punto de fusin, punto de violentamente con los
ebullicin, solubilidad, cidos y es corrosivo al
precauciones y riesgos) aluminio y zinc.
de: cafena, carbonato de
sodio, diclorometano, Dicloro metano
tolueno, heptano, hexano
y sulfato de sodio. Peso 84,933 g/mol
Forma Liquido
Cafena
Color Incoloro
Densidad 1,33 g/cm3
Peso 194,19 g/mol
Punto de -95 C
Forma Polvo cristalino fusin
Color Blanco Punto de 40 C
Densidad 1,230 g/cm3 ebullicin
Punto de 237 C Solubilidad 13 g/L (20 C)
fusin Precaucione
Punto de s
ebullicin Riesgos El vapor es ms denso
Solubilidad 2,17 g/100 ml (25 C) que el aire. Como
Precaucion Lavarse resultado del flujo,
es concienzudamente agitacin, etc., se
tras la manipulacin. pueden generar cargas
 electrostticas. Evite el contacto con la piel,
ojos y ropa as como respirar
los vapores.
Riesgos Una elevada concentracin
Tolueno de vapor irrita los ojos y las
vas respiratorias, puede
Peso 92.1381 g/mol causar dolor de cabeza,
Forma Liquido mareos, somnolencia,
Color Incoloro desvanecimiento y otros
Densidad 0.8669g/cm3 efectos en el sistema
Punto de -95 C nervioso central incluyendo
fusin la muerte.
Punto de 111 C
ebullicin Hexano
Solubilida 0.47 g/L
d Peso 86,18 g/mol
Precaucio Tome las precauciones Forma Liquido
nes normales para Color Incoloro
almacenar inflamables: Densidad 0.6548g/cm3
lugares bien Punto de -95 C
ventilados, con fusin
iluminacin a prueba Punto de 69 C
de explosin, con ebullicin
equipamiento cercano Solubilid 6,1 mg/L
para el combate de ad
incendios. Precaucio Para el manejo del
Riesgos Reacciona nes producto se debe
violentamente con utilizar ropa
oxidantes fuertes, impermeable protectora
originando peligro de como guantes, botas y
incendio y explosin. bata de laboratorio para
prevenir el contacto con
Heptano la piel; gafas de
seguridad para prevenir
Peso 100.2019 g/mol salpicaduras.
Forma Liquido Riesgos En forma de vapor, irrita
Color Incoloro a la nariz y garganta;
Densidad 0.6838 g/cm3 como lquido, irrita a la
Punto de -91 C piel y ojos.
fusin
Punto de 98 C Sulfato de Sodio
ebullici
n Peso 142.04 g/mol
Solubilid 3 mg/100 mL H2O (anhidro)
ad 322.20 g/mol
Precauci Usar ventilacin adecuada (decahidro) g/mol
ones para prevenir la acumulacin Forma Solido cristalino
de vapores. Color Blanco
Densidad 2.664 (anhidro) cabo la purificacin de
1.464 sustancias slidas que
(decahidrato) kg/m3 contienen pequeas
Punto de 1 157,15 (anhidro) cantidades de impurezas.
fusin Esta tcnica se basa en el
305,53 (decahidro) K
hecho de que la mayora de
Punto de 1429 C
los compuestos incrementan
ebullici
su solubilidad con la
n
temperatura, de modo que la
Solubilid 4.76 g/100 mL (0C) muestra a recristalizar se
ad 42.7 g/100 mL (100C) disuelve en un disolvente o
Precauci Procurar una buena mezcla de disolventes a su
ones ventilacin, portando temperatura de ebullicin.
la ropa de proteccin
personal Mencione varios usos de
reglamentaria. la cafena.
Riesgos Posibilidad de La cafena es la
formacin de vapores sustancia primaria
peligrosos por utilizada
incendio en el entorno. universalmente para
disminuir la
somnolencia y la
Qu tipo de compuesto fatiga.
es la cafena? Se lo utiliza como
La cafena es un alcaloide del antioxidante capas de
grupo de las xantinas, slido eliminar los radicales
cristalino, blanco y de sabor causantes de
amargo, que acta como numerosas
una droga psicoactiva, enfermedades
levemente disociativa y degenerativas, entre
estimulante por su ellas el cncer.
accin antagonista no Se lo utiliza para
selectiva de los receptores perder peso por sus
de adenosina. propiedades diurticas.
Tambin se lo utiliza en
Defina los trminos dosis bajas como
cristalizar y recristalizar. estimulante digestivo
Cristalizar: Es un proceso ya que incrementa los
qumico por el cual a partir de jugos digestivos y
un gas, un lquido o una biliares.
disolucin, La cafena se utiliza (o
los iones, tomos o molculas se ha utilizado) en el
establecen enlaces hasta tratamiento de
formar una red cristalina, la la migraa porque
unidad bsica de un cristal. produce
Recristalizar: La vasoconstriccin en los
recristalizacin es una tcnica vasos pericraneales
instrumental muy utilizada en dilatados
los laboratorios para llevar a
 La cafena es utilizada Para neutralizar esta solucin y de
principalmente en esta manera hacer posible la
combinacin con otros separacin de la cafena.
frmacos, para la
elaboracin de Defina que es una
analgsicos, emulsin.
antiinflamatorios, etc. Emulsin: La emulsin es
Es tambin utilizada en un proceso que consiste en la
la fabricacin de mezcla de dos lquidos
productos cosmticos y diferentes que no se puedan
aromticos. mezclar, es decir, que sean
inmiscibles entre s. Uno de
Como comprobara la los lquidos se encontrar
pureza de la cafena formando la fase, conocida
separada. con el nombre de dispersa,
Se podra verificar la pureza que se encontrar constituida
de la cafena mediante: por el lquido que ser
- El punto de fusin dispersado dentro del otro
- Densidad lquido que conforma la
- Punto de ebullicin mezcla, el cual ser el
Qu efecto del carbonato formador de la fase conocida
de sodio permite que al como, continua, o
extraccin de la cafena se tambin, dispersante.
eficiente?
Es una sustancia no miscible
con la cafena lo que hace
que haya una separacin en
fases.

Por qu se agrega la
solucin de H2SO4 a la
solucin de Carbonato y
se caliente?