Concentrado criollo para cerdos

Revista n 4

La produccin casera de cerdos, ha sido una tarea de la mujer campesina. Tecnificndola un poquito se
aumenta bastante la produccin. Pero, slo es rentable si cumplimos con tres requisitos muy importantes.
Tenemos que producir en la finca la mayor parte de la alimentacin. Tenemos que mezclar nuestro, propio
concentrado.

Tener un molino de martillo pequeo para poder moler los granos. Necesitamos potreros para los cerdos. En
una manzana se mantienen hasta 50 cerdos en desarrollo con 2 3 horas diarias de pastoreo. Para engordar
unos 10 cerdos hasta un peso de 200 libras, necesitamos 120 quintales de concentrado si usamos slo
concentrados comerciales.

Pero si usamos potreros adicionales, y, adems, los desperdicios de la finca, podemos bajar el gasto de
concentrado a un mnimo de 60 quintales. Las casas comerciales venden diferentes tipos de concentrado,
especializados por edades.La pequea produccin se puede abastecer con una sola mezcla, si no usa razas
puras importadas.

Para hacer concentrado para cerdos, tenemos que sembrar para ellos. Sembremos frijol de soya, y un
complemento de maz o sorgo. Para balancear bien el concentrado compremos unos complementos, sal,
calcio o conchas de mar molidas, harina de carne, harina de huesos o harina de pescado y pre-mezcla de
vitaminas y minerales.

Los ingredientes de nuestro "concentrado criollo" para un quintal de mezcla son: 79 libras de maz o sorgo
molido, 15 libras de soya molida, 3 libras harina de carne, de pescado o de huesos molidos, 1 libra de calcio
o conchas molidas, 1 libra de sal comn, media libra de pre-mezcla.

En un piso limpio mezclemos bien todos los ingredientes, como lo hacen los albailes cuando mezclan el
cemento y ya est listo nuestro concentrado. Esa mezcla de concentrado nos sirve tambin para la
alimentacin de gallinas ponedoras o pollos de engorde. Las raciones para cerdos estn arriba.

Las raciones diarias de concentrado criollo para cada edad son: Cerditos destetados 1 libra, Cerdos de 55
das 1 libra y media, Cerdos de 70 das 2 libras, Cerdos de 100 das 4 libras, Cerdos de 5 meses 5 libras,
Cerdos de 6 meses 6 libras

Este concentrado criollo no es un alimento completo, debe ser complementado. con 2 3 horas de pastoreo
al da, ms los desperdicios de la finca y abundante agua limpia. Usando el concentrado, y con 2 3 horas
diarias de pastoreo en una manzana de potrero, se mantienen 50 cerdos en desarrollo.