ANEXO 4

Gua de Entrevista a Profundidad

Clientes de algn Restaurante en la Ciudad de Puebla

1. Qu tan seguido asistes a restaurantes?

2. Con quin o quines asistes a restaurantes?

3. Cules son los aspectos que tomas en cuenta para preferir un restaurante (tiempo

de espera, calidad en los alimentos, etc.)?

4. Qu es lo que te hace elegir un restaurante?

5. Cundo sueles ir a restaurantes?

6. Piensa en tu restaurante favorito. Ahora dime cmo es que te enteraste de ste.

7. Cmo te gustara enterarte de la apertura de un nuevo restaurante?

8. Qu tipo de restaurante prefieres?

9. Qu tan importante es la ambientacin del local?

10. Consideras que el uso de tecnologa en un restaurante hace que ste resulte ms

atractivo? Por qu?

11. Basndote en tus experiencias, qu es lo que te invitara a no volver a un

restaurante?