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GOBIENO AUTONOMO MUNICIPAL DE TIQUIPAYA

APOYO A LA PRODUCCION DE TRUCHA A LA


ASOCIACION APIT DEL DISTRITO 1

Apoyo a la produccin de durazno y manzano a la asociacin de fruticultores del distrito 6


ELABORADO POR:
1
Ing. Mgr. Julio Cesar Martnez Andrade
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CONTENIDO
LISTA DE FIGURAS ________________________________________________________ 4
LISTA DE MAPAS__________________________________________________________ 5
LISTA DE CUADROS _______________________________________________________ 6
RESUMEN EJECUTIVO ____________________________________________________ 7
1.- Diagnstico de la situacin actual: ______________________________________________ 8
1.1.- Determinacin del rea de influencia del proyecto. ________________________________________ 8
1.2.- Caractersticas fsicas del rea de influencia. _____________________________________________ 9
1.3.- Condiciones socioeconmicas de los beneficiarios. _______________________________________ 9
1.4.- Situacin ambiental, riesgos de desastres naturales y adaptacin al cambio climtico. ___________ 10
1.5.- Situacin de gnero y generacional. __________________________________________________ 11
1.6.- Situacin sin proyecto _____________________________________________________________ 12
1.7.- Identificacin del problema. ________________________________________________________ 13
1.8.- Identificacin de objetivos. _________________________________________________________ 14
1.9.- Planteamiento de alternativas de solucin. _____________________________________________ 14
2.- Objetivo general, objetivo del proyecto y objetivos especficos. ______________________ 15
3.- Estudio de mercado: _________________________________________________________ 15
3.1.- Anlisis de la demanda. ____________________________________________________________ 16
3.2.- Anlisis de la oferta. ______________________________________________________________ 17
3.3.- Estructura de mercados y formacin de precios. _________________________________________ 17
3.4.- Anlisis y establecimiento de ventajas competitivas. _____________________________________ 18
3.4.1.- Anlisis estructural del sector de carne de pescado ____________________________________________ 18
3.4.1.1.- Competidores Potenciales. Amenaza de nuevos ingresos ___________________________________ 19
3.4.1.2.- Productos Sustitutos _______________________________________________________________ 19
3.4.1.3.- Poder de negociacin Proveedores ____________________________________________________ 19
3.4.1.4.- Poder de negociacin de los Clientes __________________________________________________ 19
3.4.1.5.- Rivalidad entre empresas ___________________________________________________________ 20
3.5.- Estrategia comercial. ______________________________________________________________ 20
3.5.1.- Estrategia de comercializacin genricas ___________________________________________________ 20
3.5.2.- Estrategia de comercializacin de crecimiento _______________________________________________ 20
3.5.4.- Plan de accin mezcla promocional 4 Ps __________________________________________________ 20
3.5.4.1.- Producto ________________________________________________________________________ 21
3.5.4.2.- Precio __________________________________________________________________________ 21
3.5.4.3.- Plaza Distribucin _______________________________________________________________ 21
3.5.4.4.- Promocin _______________________________________________________________________ 21
4.- Definicin de la naturaleza del negocio. _________________________________________ 21
5.- Tamao del proyecto: ________________________________________________________ 21
6.- Anlisis de la localizacin: ____________________________________________________ 22

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6.1.- Anlisis de alternativas de localizacin (macro y micro ubicacin). __________________________ 22


6.2.- Definicin de los factores determinantes de la localizacin. ________________________________ 23
6.3.- Metodologa de evaluacin para la seleccin de la mejor alternativa de localizacin. ____________ 23
7.- Ingeniera del proyecto: (anlisis de alternativas y seleccin de la ms conveniente) ____ 23
7.1.- Diseo de la ingeniera del proceso de produccin: _______________________________________ 24
7.1.1.- Determinacin del proceso productivo. _____________________________________________________ 24
7.1.2.- Definicin de tipos de maquinarias y equipos (tecnologa). _____________________________________ 26
7.3.- Diseo de la infraestructura requerida. ________________________________________________ 27
7.3.2.2.- Cmputos Mtricos. _______________________________________________________________ 27
7.3.2.3.- Anlisis de Precios Unitarios. ________________________________________________________ 28
7.3.2.4.- Presupuesto de Ingeniera. __________________________________________________________ 28
7.3.2.5.- Justificacin de cantidades. __________________________________________________________ 29
7.3.2.7.- Especificaciones tcnicas del equipamiento. _____________________________________________ 29
7.3.2.8.- Cotizaciones _____________________________________________________________________ 30
8.- Capacitacin y asistencia tcnica. ______________________________________________ 30
9.- Infraestructura._____________________________________________________________ 31
10.- Evaluacin del impacto ambiental. ____________________________________________ 31
11.- Diseo de medidas de prevencin y adaptacin al cambio climtico. ________________ 31
12.- Determinacin de los Costos de Inversin, componentes del proyecto. _______________ 31
12.1.- Componente infraestructura. _______________________________________________________ 32
12.2.- Componente Herramientas y Equipo _________________________________________________ 32
12.3.- Componente Asistencia Tcnica y Capacitacin ________________________________________ 32
13.- Estrategia de intervencin de gnero y generacional. _____________________________ 33
14.- Estrategia de implementacin del proyecto._____________________________________ 33
14.1.- Resultados del proyecto ___________________________________________________________ 33
14.1.1.- Resultado 1: Construidos una sala de incubacin y una sala de faenado ___________________________ 33
14.1.2.- Resultado 2: Implementadas 15 jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha. _______________________ 33
14.1.3.- Resultado 3: Capacitadas 15 familias de productores en produccin de carne de trucha ______________ 34
14.2.- Actividades del proyecto __________________________________________________________ 34
14.2.1.- Actividad resultado 1: Construccin de infraestructura de apoyo a la produccin ___________________ 34
14.2.2.- Actividad resultado 2: Instalacin y produccin de trucha en jaulas flotantes ______________________ 34
14.2.3.- Actividad resultado 3: Asistencia tcnica y capacitacin en produccin de trucha ___________________ 34
15.- Plan de operacin y mantenimiento de la organizacin (sostenibilidad) ______________ 34
16.- Estructura organizacional para la implementacin del proyecto. ___________________ 35
17.- Anlisis financiero. _________________________________________________________ 35
17.1.- Plan de inversiones. ______________________________________________________________ 36
17.2.- Estructura de financiamiento. ______________________________________________________ 38
17.3.- Estructura de costos. _____________________________________________________________ 39
17.4.- Estructura de ingresos. ____________________________________________________________ 39

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17.6.- Depreciacin de activos fijos y amortizacin de activos fijos diferidos. ______________________ 40


17.9.- Flujo de caja financiera. ___________________________________________________________ 40
18.- Flujo de caja econmica _____________________________________________________ 42
19.- Evaluacin financiera. ______________________________________________________ 44
20.- Evaluacin econmica. ______________________________________________________ 44
21.- Anlisis de sensibilidad del proyecto. __________________________________________ 45
22.- Marco Lgico del proyecto. __________________________________________________ 45
23.- Cronograma de ejecucin del proyecto. ________________________________________ 47
24.- Conclusiones ______________________________________________________________ 47
25.- Recomendaciones. __________________________________________________________ 48

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LISTA DE FIGURAS

Figura 1: rbol de problemas ________________________________________________ 13


Figura 2: rbol de alternativas de solucin _____________________________________ 14
Figura 3: Cinco fuerzas del mercado __________________________________________ 19
Figura 4: Proceso productivo de carne de trucha ________________________________ 25
Figura 5: Diseo de jaula flotante _____________________________________________ 27
Figura 6: Estructura organizativa del proyecto _________________________________ 35

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LISTA DE MAPAS

Mapa 1: Ubicacin del proyecto _______________________________________________ 8

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LISTA DE CUADROS

Cuadro 1: Poblacin del municipio de Cercado por edad _________________________ 16


Cuadro 2: Poblacin del municipio de Tiquipaya por edad ________________________ 17
Cuadro 3: Volumen de produccin estimado por ao ____________________________ 21
Cuadro 4: Nomina de beneficiarios del proyecto_________________________________ 22
Cuadro 5: Evaluacin para seleccin de localizacin _____________________________ 23
Cuadro 6: Equipos para la produccin de trucha en jaulas flotantes ________________ 26
Cuadro 7: Cmputos mtricos ________________________________________________ 27
Cuadro 8: Precios unitarios __________________________________________________ 28
Cuadro 9: Presupuesto de ingeniera __________________________________________ 28
Cuadro 10: Cantidad total de implementos para riego ____________________________ 29
Cuadro 11: Presupuesto Componente infraestructura ____________________________ 32
Cuadro 12: Presupuesto Componente Herramientas y Equipos ____________________ 32
Cuadro 13: Presupuesto Componente Asistencia Tcnica y Capacitacin ____________ 33
Cuadro 14: Plan de inversiones del proyecto ____________________________________ 37
Cuadro 15: Estructura de financiamiento ______________________________________ 38
Cuadro 16: Estructura de costos de produccin _________________________________ 39
Cuadro 17: Ingresos del proyecto _____________________________________________ 40
Cuadro 18: Depreciacin de activos fijos _______________________________________ 40
Cuadro 19: Flujo de caja financiera ___________________________________________ 41
Cuadro 20: Flujo de caja econmica ___________________________________________ 43
Cuadro 21: Indicadores financieros privados del proyecto ________________________ 44
Cuadro 22: Indicadores socioeconmicos del proyecto ____________________________ 45
Cuadro 23: Porcentaje de reduccin del precio de venta __________________________ 45
Cuadro 24: Indicadores del proyecto despus de la sensibilizacin__________________ 45
Cuadro 25: Marco Lgico del proyecto ________________________________________ 46
Cuadro 26: Cronograma de ejecucin del proyecto ______________________________ 47

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RESUMEN EJECUTIVO
El proyecto nace a raz de la necesidad y solicitud de los pequeos productores de trucha del municipio
de Tiquipaya el mismo que expresa todo un proceso de identificacin y elaboracin con la alta
participacin de los beneficiarios. El rea del proyecto se caracteriza tener una laguna con un embalse
estable durante el ao mediante el ingreso de caudal permanente de agua, un clima frgido propio d ela
cordillera y camino de acceso estable durante todo ao que le hacen apta para la produccin de trucha.

El problema identificado es Bajos rendimientos en la produccin a causa de la aplicacin de mtodos


de produccin ineficientes con el empleo de tecnologa tradicional en el manejo de la trucha y asistencia
tcnica inexistente.

El proyecto propone como alternativa de solucin al problema la implementacin jaulas flotantes con
asistencia tcnica especializada en produccin comercial de trucha. En tal sentido el objetivo del
proyecto es: Implementar un sistema de produccin pisccola escalonado mediante jaulas en la laguna
Sayto Qocha con asistencia tcnica especializada con un enfoque comercial.

Para el logro del objetivo planteado se requiere una inversin total de 211,516.00.- Bs (Doscientos once
mil quinientos diez y seis 00/100 bolivianos). Las inversiones estn orientadas al fortalecimiento
productivo de la organizacin; estructuradas en tres componentes que son: 1.- Infraestructura, 2.-
Herramientas y equipos y 3.- Asistencia Tcnica y Capacitacin que se orientan fundamentalmente a la
implementacin de 15 jaulas flotantes y brindar asistencia tcnica especializada en produccin de trucha.

Se ha realizado la identificacin de los posibles impactos ambientales que generara la instalacin de las
jaulas flotantes, as como la actividad de produccin de trucha una vez implementado el proyecto;
identificandose lo siguiente: No se identificaron impactos negativos al suelo, al agua y al aire, asi como
no se generan ruidos.

Los indicadores VAN Privado y VAN Social resultaron positivos reportando lo que significa que el
proyecto es econmicamente rentable, recuperndose toda la inversin y obteniendo una rentabilidad de
570.601,67.- Bolivianos en el caso del VANP y 383.256,62.- bolivianos en el caso del VANS

Por otra parte, la Tasa Interna de Retorno Privada y Social indican valores superiores a la tasa de
actualizacin privada de 12.81 % y tasa de actualizacin social de 12.67 %. En sntesis, el TIRP y TIRS
reportan 61 % y 40 % respectivamente, valores superiores a la tasa de actualizacin privada y social, lo
que indica que el proyecto puede asumir pagos con tasas de inters altos sin perder dinero, confirmando
que el proyecto es rentable econmicamente.

En base a los estudios de diagnstico, anlisis de viabilidad tcnica, evaluacin financiera privada y
socioeconmico se concluye que el proyecto es viable tcnicamente, socialmente aceptable,
ambientalmente amigable y econmicamente rentable por lo tanto se recomienda su aprobacin.

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1.- Diagnstico de la situacin actual:

Un aspecto fundamental para la elaboracin del proyecto es la realizacin de diagnstico general del
rea de influencia, el que permitir realizar un anlisis actual de las condiciones fsicas, sociales y
econmicas de esta manera proporcionar un enfoque real y que refleje la situacin econmica productiva
de las familias de pequeos productores del Distrito 1. En este sentido se presenta en los siguientes
acpites las caractersticas ms relevantes del rea de influencia del proyecto.

1.1.- Determinacin del rea de influencia del proyecto.

El municipio de Tiquipaya pertenece a la provincia Quillacollo, es la tercera seccin municipal. El rea


de influencia del proyecto se encuentra dentro del Distrito 1, especficamente en la comunidad de Titiri
como se puede observar en el siguiente mapa:

Mapa 1: Ubicacin del proyecto

Fuente: Elaboracin propia

En el anterior mapa observa que el rea de influencia del proyecto se encuentra en la zona cordillerana,
cuyas caractersticas climticas son propias de zonas de altura y frgidas, en consecuencia el rea del
proyecto constituye la parte alta del Municipio de Tiquipaya. Las coordenadas UTM de la comunidad
Titiri son X = 795176,94 y Y= 8089799,11.

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1.2.- Caractersticas fsicas del rea de influencia.

Segn el plan de Desarrollo Integral de Tiquipaya 2007 2011, la capital del Municipio se encuentra en
la zona del valle, explanada al noroeste de la ciudad de Cochabamba en las faldas prximas a la cordillera
del Tunari. Asimismo, el Municipio forma parte de la cordillera del Tunari y un extenso territorio de
puna que se prolonga al norte y nor este hasta la cabecera del monte o yungas de Totolima y Carmen
Pampa.

El rea de influencia del proyecto comprende la cordillera con una altura promedio de 3.300 a 4000
m.s.n.m. que presenta pendientes mayores al 30 %, caracterizado por terrenos susceptibles a erosin
constante y de vegetacin escasa. Sin embargo, por sus caractersticas climticas y edafolgicas, es una
zona excelente para la produccin de papa as como la crianza extensiva de ganado ovino y camlido.
Asimismo, existen reas planas con pendientes ligeras, y topografa ondulada con extensos bofedales.

La vegetacin se caracteriza por praderas andinas, que incluyen varias especies de matorrales que
generalmente desaparecen en los pajonales alto andinos.

Los recursos hdricos en el rea son abundantes con presencia de pequeos arroyos procedentes de la
laguna Sayto Qocha que tiene potencial para la produccin pisccola y asimismo un potencial para el
desarrollo del turstico comunitario.

1.3.- Condiciones socioeconmicas de los beneficiarios.

Las viviendas de los pequeos productores en la zona cordillerana, estn construidas con materiales
locales, teniendo las siguientes caractersticas: poca iluminacin, escasa ventilacin y ausencia de
espacios individualizados. Estas viviendas cuentan con tres habitaciones como promedio, las cuales se
dividen en: dormitorio general para la familia, una cocina y un depsito para guardar los insumos de
produccin agrcola y herramientas.

El proceso constructivo de la vivienda rural se realiza por fases, procurando generar un espacio social
en medio de las construcciones que la familia va encarando a lo largo del tiempo. En los ltimos aos
las viviendas de la zona estn introduciendo algunos materiales constructivos del sistema comercial.

Las organizaciones comunitarias del Distrito uno, estn conformadas en sub centrales agrarias
campesinas, formando la comunidad Titiri parte de la Sub Central Cuatro Esquinas. El tipo de
organizacin son los Sindicatos agrarios, constituyndose no solo en un instrumento de lucha sindical y
poltica, sino tambin un organismo de apoyo a los intereses generales de la comunidad, se preocupa de
la atencin de las necesidades de infraestructura social corno ser; caminos, postas, escuelas, agua
potable, no tanto as el desarrollo econmico local de sus afiliados.

Actualmente con las nuevas polticas de desarrollo productivo las familias de pequeos productores
agropecuarios se han conformado en asociaciones, cuyos objetivos son el desarrollo econmico a travs
de la produccin agroecolgica de calidad con enfoque comercial.

La economa de todas las familias se base en la produccin agropecuaria, destacndose el cultivo de la


papa adems es transformada en chuo, seguido del cultivo de la avena para forraje, las superficies

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cultivadas no superan la hectrea, ya que an continan los sistemas de produccin tradicional cuya
comercializacin se realiza a travs de los canales tradicionales disponibles.

La produccin de especies forrajeras no es frecuente y la poca produccin obtenida se destina


principalmente para la alimentacin de ganado.

Constituye la principal actividad productiva para la poblacin de ambas comunidades, con una visin
prevalente de tipo comercial.

Las especies de mayor cra son: ovinos (ocupando el primer lugar en relacin a la cantidad de unidades
promedio por familia), camlidos (en segundo lugar de importancia) y vacunos (bueyes para uso como
traccin animal).

La tcnica de cra es de tipo libre en las pasturas naturales existentes, donde tiene lugar la alimentacin
del ganado, complementado con forraje proveniente de la produccin de cebada y avena.

Para la alimentacin del ganado se utiliza, como fuente de provisin, el pastoreo en reas naturales, de
la misma forma que la observada en todas las comunidades de Tiquipaya donde la ganadera es una
actividad de mucha importancia. La tcnica tradicional de pastoreo es itinerante, previniendo excesos
en la presin de uso de pastizales naturales.

1.4.- Situacin ambiental, riesgos de desastres naturales y adaptacin al cambio climtico.

En la zona de la cordillera existen de sistemas productivos que han sido alteradas sus caractersticas
ambientales en diferentes magnitudes, no slo por efectos internos sino tambin por efectos climticos
globales que en la ltima dcada han modificado los ecosistemas existentes. Los comunarios de la
cordillera indican que en los ltimos diez aos los bofedales se han secado dando paso a la posibilidad
de uso agrcola; as tambin en reas donde antes se tena buena aptitud para la papa hoy en da se cultiva
maz o se ha podido introducir otras variedades de papa que antes no era posible hacerlo. Las alteraciones
climticas sobre las que no se tiene control, sumadas a las generadas por las actividades del hombre,
presentan un panorama ambiental complejo.

Los principales factores degradantes del ambiente identificados en la zona son:

Las actividades agrcolas, mediante los cultivos extensivos e intensivos, al no contar con
asesoramiento tcnico adecuado y oportuno ocasionan el uso incorrecto de agroqumicos y
abonos orgnicos como la gallinaza que afecta a las caractersticas fsicas de los suelos.
La creciente demanda de tierras para cultivos ocasiona la invasin de los humedales para
transformarlos en reas de agrcolas, situacin que provoca cambios fuertes en los ecosistemas.
La ganadera extensiva juega un papel tambin degradante en los pastizales nativos, no
contndose con planes para optimizar su produccin y disminuir el impacto que ejerce en el
medio.
La caza indiscriminada de la fauna silvestre tambin ocasiona impactos negativos en el medio
ambiente.

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Los efectos inmediatos generados por los factores degradantes indicados son el cambiado total del
aspecto paisajstico y la estructura de los suelos como ser:

La existencia de un rea considerable de cultivos intensivos de papa, aparejado con la invasin


a los bofedales circundantes.
Existencia de lugares afectados por el fuego destinado a la habilitacin para uso agrcola.
reas degradadas por efecto de malas prcticas agrcolas, como la explotacin intensiva sobre
casi toda el rea cultivable. En stas reas el cultivo predominante es la papa con la utilizacin
desmedida de agroqumicos y gallinaza que degradan los suelos, provocando la muerte de la
microfauna y microflora y la consiguiente esterilidad. Por otro lado, las lixiviaciones de la
gallinaza y los agroqumicos contaminan los cursos de agua superficiales y las aguas
subterrneas.

1.5.- Situacin de gnero y generacional.

En las familias se produce una divisin del trabajo entre varones y mujeres que adopta diferentes
caractersticas de acuerdo al marco cultural, econmico, tecnolgico productivo. En este sentido las
mujeres asumen casi la totalidad de las actividades reproductivas: el preparado de alimentos, el aseo de
la vivienda, lavado y reparacin de ropa, el cuidado y envo de los nios/as a la escuela, el recojo y
acarreo de huano (combustible que utilizan para cocinar) y otros. Las nias se constituyen en un apoyo
importante de sus madres en estos trabajos. En los lugares donde el aprovisionamiento de agua potable
queda lejos, tambin suele ser responsabilidad de las mujeres y nios/as. Si bien las madres se encargan
de preparar a los hijos/as para ir a la escuela, en la supervisin de las tareas escolares parece haber mayor
involucramiento de los padres.

Por otro lado, la supervisin y alimentacin del ganado es una actividad importante de las mujeres, que
sin embargo no parece ser muy valorada por cuanto no se las considera productoras pecuarias, sino
que simplemente cuidan los animales. Principalmente en las pocas de siembra y cosecha, dejan al
ganado en los lugares de pastoreo y dejan el trabajo agrcola al varn. Cuando pasan las pocas de mayor
trabajo agrcola combinan la pecuaria con el hilado y tejido de prendas. Los varones se dedican
fundamentalmente al trabajo agrcola, interviniendo poco en el trabajo reproductivo.

La jornada de las mujeres comienza a las 3 de la maana, hasta las 5 am. preparan la comida, asean la
casa, sirven el desayuno a la familia y alistan a los hijos para mandar a la escuela. Luego salen al campo,
llevando a los animales a los lugares de pastoreo y/o van a las parcelas familiares. Los varones salen
hacia las parcelas a las 6 am ambos retornan a la casa a las 6 pm. La diferencia es que al llegar a la
vivienda los varones pueden descansar, alimentarse y luego irse a dormir; mientras que las mujeres al
llegar a la casa vuelven a cocinar, atender a los nios, etc. Se acuestan 1 hora ms tarde que los varones
y se levantan 2 horas antes.

La multiplicidad de actividades en las que se ve involucrada la mujer representa una fuerte carga de
trabajo. Ellas tienen una jornada laboral de aproximadamente 18 horas, mientras que los varones asumen
una jornada de 12 horas.

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Con respecto a la participacin por gnero en las actividades productivas, contrariamente a la idea de
que las mujeres se dedican principal o nicamente a las labores de casa, como se suele llamar al trabajo
reproductivo. En el cultivo de papa que el ms importante se evidencia la intervencin de las mujeres
en todo el ciclo agrcola, as como una importante participacin de los nios y nias. Es interesante notar
que las nicas actividades donde participa exclusivamente el varn son el arado de la tierra y el
fumigado, precisamente dos actividades ligadas con el uso de tecnologa. Esta situacin es muy
frecuente en las reas rurales donde las mujeres no tienen acceso a la tecnologa, debido a la intervencin
de instituciones pblicas o privadas que privilegian la capacitacin productiva de los varones,
marginando a las mujeres.

La produccin pecuaria est casi enteramente en manos de las mujeres. El trabajo de nios y nias se
limita al pastoreo; los varones intervienen en caso de enfermedades de los animales, ayudando en su
tratamiento o cura, en el carneado y el trasquilado de las llamas.

En lo organizacional se evidencio grupos de mujeres con un trabajo incipiente, dbil y desarticulado,


que en algunos casos encuentra fuertes obstculos en la organizacin sindical de los varones, aunque
varios sindicatos y sub centrales han comenzado a reconocer la conveniencia e importancia de que las
mujeres estn organizadas y las alientan.

1.6.- Situacin sin proyecto

En el sector de cordillera como se indic las principales actividades econmicas productivas son el
cultivo de la papa y la ganadera con la crianza de camlidos. Ahora bien la crianza de trucha para carne
de pescado data de muchos aos atrs sin embargo el manejo aun es tradicional sin el empleo de
tecnologa cuya produccin es a baja escala.

La tecnologa de produccin es bsica, se emplean pequeos estanques de 5 x 3 metros y de 0.80 metros


de profundidad, cada familia tiene como promedio 3 a 4 estanques con una produccin promedio por
estanque de 300 Kg por ciclo de produccin, cada ciclo dura aproximadamente 6 meses durante el cual
la alimentacin se da una sola vez al da, tampoco no existe un control de desarrollo y crecimiento
peridico, tampoco hay control de enfermedades, la especie de trucha (material gentico) utilizado no
es productivo en consecuencia los rendimientos son bajos. En el caso de la produccin en la laguna
Sayto Qocha las siembras de alevines se la realiza libremente sin tomar en cuenta su calidad, dejndolos
al engorde natural

Las siembras de alevines se realizan al mismo tiempo y segn su disponibilidad, por lo tanto, la
produccin no es organizada, producindose acumulacin de la produccin en una poca y en otras
existe escases en consecuencia, la comercializacin no se realiza en forma asociada, disminuyendo el
poder de negociacin de los productores frente a los compradores, tambin los pedidos son incumplidos,
ya que no existe produccin continua durante el ao.

La provisin alevines es a travs de su propia produccin ya que cuentan con un pequeo ambiente muy
rustico que funciona como ecloseria con una capacidad de 100.000 ovas, con lo cual abastecen su
necesidad y los remanentes lo venden a las comunidades vecinas. Cabe indicar que para la produccin
de los alevines se adquieren ovas importadas va Per de origen de Estados Unidos, as como tambin

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se usan reproductores seleccionados de la laguna, manejando tcnicas de desove e incubacin


obtenindose alevines de un peso promedio de 3 gramos y un tamao entre 2 a 4 centmetros.

Los equipos para la produccin pisccola, as como el alimento aun no son producidos por la industria
nacional en las cantidades necesarias y con la oportunidad requerida, lo limita un mayor desarrollo del
sector pisccola dentro el municipio.

1.7.- Identificacin del problema.

La tecnologa de produccin es tradicional bajo dos formas la primera en pequeos estanques de un


tamao promedio de 5 x 3 metros por 0.8 metros de profundidad, y la segunda mediante siembras libres
en la laguna Sayto Qocha.

Por otro lado, no existe asistencia tcnica especializada, los insumos y equipos que se requieren no son
producidos por la industria local y la produccin no es organizada faltando un enfoque comercial.

Todos los aspectos mencionados influyen en la produccin logrndose bajos rendimientos, por ende,
bajos ingresos econmicos, migracin de las familias hacia las ciudades, por tanto, una econmica frgil
dependiente solamente la temporalidad del cultivo de la papa, postergndose el desarrollo econmico
local de la zona.

Figura 1: rbol de problemas

Bajo nivel Migracin de las Econmica frgil,


Bajos ingresos
socioeconmico de familias hacia las dependiente del
econmicos
las familias ciudades monocultivo

Bajos rendimientos en la
produccin

Equipamiento y Falta asistencia


herramientas poca Falta organizar la Tecnologa de
tcnica especializada
disponibilidad en el produccin
produccin con enfoque
mercado. tradicional
comercial

Fuente: Elaboracin propia

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1.8.- Identificacin de objetivos.

A travs de la identificacin de los problemas, mediante el rbol de problemas se ha identificado las


posibles alternativas de solucin que se muestran en la siguiente figura:

Figura 2: rbol de alternativas de solucin

Incremento de Mejoramiento del Familias de productores


Economa local
los ingresos nivel con fuentes de ingreso
diversificada
econmicos socioeconmico sostenible

Incremento de los
rendimientos de
produccin.

Implementacin de Siembras Asistencia tcnica


equipamiento acorde escalonadas con Tecnologa de especializada en
a la produccin produccin moderna produccin y
enfoque comercial
pisccola comercializacin

Fuente: Elaboracin propia

1.9.- Planteamiento de alternativas de solucin.

El bajo ingreso econmico de las familias de pequeos productores de trucha se debe principalmente a
la aplicacin de tecnologa tradicional y mtodos de produccin inadecuados. Los problemas
anteriormente indicados se pueden solucionar a travs de dos alternativas que se describen a
continuacin:

Alternativa A: Implementacin de estanques familiares de un tamao de 5 por 3 metros y una


profundidad de 0.80 metros y asistencia tcnica especializada para la produccin de carne de trucha.

Alternativa B: Implementar 15 jaulas de 4 por 4 metros de tamao y una profundidad de 4 metros en la


laguna Sayto Qocha y asistencia tcnica especializada para la produccin de carne trucha para la
comercializacin.

De ambas alternativas la mejor es la B ya que con la misma se podr solucionar el bajo rendimiento
de la produccin de carne de trucha diversificando sus actividades econmicas e incrementando sus
ingresos econmicos.

El sistema de produccin en jaulas en lagunas permitir solucionar otros problemas como organizando
la produccin a graves de la programacin de siembras escalonadas en funcin al requerimiento del

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mercado, toda la produccin se encuentra concentrada lo que facilita el trabajo, se uniformiza en manejo,
los controles de enfermedades, asimismo promueve la comercializacin organizada.

2.- Objetivo general, objetivo del proyecto y objetivos especficos.

A travs de la identificacin de los problemas y mediante la implementacin del proyecto se pretende


lograr los siguientes objetivos:

Objetivo general:

Desarrollar las capacidades productivas de los pequeos productores primarios del municipio de
Tiquipaya.

Objetivo del Proyecto:

Implementar un sistema de produccin pisccola escalonado mediante jaulas en la laguna Sayto Qocha
con asistencia tcnica especializada con un enfoque comercial.

Objetivos especficos:

El objetivo del proyecto se alcanzar a travs el logro de los siguientes objetivos especficos

1. Construidos una sala de incubacin y una sala de faenado.


2. Implementadas 15 jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha.
3. Capacitadas 15 familias de productores en produccin de carne de trucha

3.- Estudio de mercado:

El producto del proyecto ser carne de trucha fresca, cuya presentacin ser pescados enteros
eviscerados enfriados con hielo triturado y transportados y entregados antes de las 24 horas de faenados.
El mercado para nuestro producto son los restaurantes de Tiquipaya y Cochabamba, mercado de
Tiquipaya y supermercados como ICE Norte e Hiper Maxi, cuyo segmento de mercado ser toda la
poblacin entre las edades desde los 5 a 60 aos de ambos sexos de todas las clases sociales.

El producto que se obtendr ser de primera calidad ya que se aplicara tecnologa en su produccin, los
precios sern competitivos ya que la produccin ser en un bloque de 19 jaulas 4 en produccin actual
ms 15 de proveer el proyecto, adems los costos de comercializacin tambin sern bajos ya que el
mercado est a un tiempo de 45 minutos de la comunidad a travs de un camino estable durante el ao.

Una vez definido el producto y el segmento, corresponde la cuantificacin del mercado estimando el
volumen de producto que se demandara por ao, aunque simple en apariencia este anlisis entraa
dificultades, ya que normalmente no se disponen de estadsticas de mercado actuales y los que lo tienen
no facilitan la informacin y un estudio de mercado es una inversin costosa en tiempo y dinero. Lo que
se requiere no es una cuantificacin precisa del mercado sino una simple estimacin aproximada del
mercado, que con algo de habilidad para conseguir los datos y una dosis de sentido comn se podr

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realizar una estimacin del tamao del mercado muy aceptable, en tal virtud se analiza lo siguiente:

3.1.- Anlisis de la demanda.

Segn datos del Ministerio de Desarrollo Rural Bolivia es uno de los pases con menor consumo de
pescado en Latinoamrica, pues se estima que en promedio cada boliviano consume anualmente dos
kilos del de carne de pescado, cuando en la regin el promedio es de nueve kilos y lo recomendable es
12 Kilos. Tenemos que empezar a consumir carne de pescado ms durante el ao. En consumo de pollo
llegamos a cerca de 30 kilos por persona ao, en carne de res a 19 kilos y en pescado a 2 kilos por ao.

Por otro lado, Segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura FAO,
el promedio de consumo mundial per cpita es de 16 kilos por ao y de Amrica Latina y el Caribe llega
a 9 kilos anualmente. Asimismo, la Organizacin Mundial de la Salud OMS estableci que la carne de
pescado es una buena fuente de protenas, vitaminas y minerales, adems de proteger el corazn y
prevenir la artritis por su alto contenido de grasa Omega-3. Por ello, recomend consumir 12 kilos.

La poblacin de Cochabamba es de 1762761 habitantes desde 0 a 95 aos o ms, sin embargo, los
mercados objetivos son los municipios de Cercado y Tiquipaya las personas de ambos sexos entre 5 a
60 aos obteniendo una poblacin por municipio de 511060 y 43187 habitantes respectivamente, como
se puede observar en los siguientes cuadros:
Cuadro 1: Poblacin del municipio de Cercado por edad
Edad Simple - Agrupada Casos % Acumulado %
5 aos de edad 10922 1.73 1.73
6 aos de edad 11039 1.75 3.48
7 aos de edad 11440 1.81 5.29
8 aos de edad 11535 1.83 7.12
9 aos de edad 11471 1.81 8.93
10 aos de edad 12002 1.9 10.83
11 aos de edad 11742 1.86 12.69
12 aos de edad 12792 2.02 14.71
13 aos de edad 12118 1.92 16.63
14 aos de edad 11709 1.85 18.48
15 aos de edad 12393 1.96 20.44
16 aos de edad 12695 2.01 22.45
17 aos de edad 13492 2.13 24.58
18 aos de edad 14123 2.23 26.81
19 aos de edad 13594 2.15 28.96
20 a 24 aos de edad 69571 11.01 39.97
25 a 29 aos de edad 57081 9.03 49
30 a 34 aos de edad 51057 8.08 57.08
35 a 39 aos de edad 41064 6.5 63.58
40 a 44 aos de edad 34425 5.45 69.03
45 a 49 aos de edad 28531 4.51 73.54
50 a 54 aos de edad 25652 4.06 77.6
55 a 59 aos de edad 20612 3.26 80.86
Total 511060 80.86 80.86

Fuente: INE, Censo poblacin y vivienda 2012

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Cuadro 2: Poblacin del municipio de Tiquipaya por edad


Edad Simple - Agrupada Casos % Acumulado %
6 aos de edad 1026 1.9 1.9

7 aos de edad 1156 2.14 4.04

8 aos de edad 1094 2.03 6.07

9 aos de edad 1181 2.19 8.26

10 aos de edad 1149 2.13 10.39

11 aos de edad 1106 2.05 12.44

12 aos de edad 1281 2.38 14.82

13 aos de edad 1144 2.12 16.94

14 aos de edad 1156 2.14 19.08

15 aos de edad 1285 2.38 21.46

16 aos de edad 1273 2.36 23.82

17 aos de edad 1286 2.39 26.21

18 aos de edad 1287 2.39 28.6

19 aos de edad 1128 2.09 30.69

20 a 24 aos de edad 5975 11.08 41.77

25 a 29 aos de edad 4632 8.59 50.36

30 a 34 aos de edad 3988 7.4 57.76

35 a 39 aos de edad 3355 6.22 63.98

40 a 44 aos de edad 2819 5.23 69.21

45 a 49 aos de edad 2323 4.31 73.52

50 a 54 aos de edad 1959 3.63 77.15

55 a 59 aos de edad 1584 2.94 80.09

Total 43187 80.09 80.09

Total 43187 80.09 80.09

Fuente: INE, Censo poblacin y vivienda 2012

Si existe una poblacin de ambos sexos entre las edades de 5 y 60 aos de 554247 entre ambos
municipios, entonces la demanda seria de 6650,96 toneladas de carne de pescado por ao, teniendo en
cuenta la recomendacin de la OMS de consumir 12 Kilos de carne de pescado por persona por ao.

3.2.- Anlisis de la oferta.

Segn datos del Ministerio de Desarrollo Rural dan cuenta de que la pesca comercial en Bolivia llega a
6.568 toneladas al ao, lo cual no cubre la demanda de los municipios de Cercado y Tiquipaya del
departamento de Cochabamba, lo que nos da entender que la produccin de nuestro proyecto que es de
9.4 toneladas de carne de trucha por ao tiene mucha demanda y suficiente mercado.

3.3.- Estructura de mercados y formacin de precios.

Toda la comercializacin de pescado se encuentra basada en la estructura de minoristas, debido a que


no existe realmente una infraestructura de mercado mayorista de pescado en Cochabamba. Dichos
minoristas se concentran en 5 mercados de la ciudad, y reciben el pescado de sus proveedores:

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Mercado 25 de mayo
Mercado Calatayud
Mercado 6 de agosto
Mercado San Antonio / La Pampa
Mercado Per

Adems de estos mercados, hay venta en la feria de la avenida Amrica, que solo funciona los sbados
por la maana.

El mercado 6 de agosto, situado en la avenida de mismo nombre, en la zona sur de la ciudad, es a donde
llegan los camiones con sbalo, que en general provienen de Argentina. En promedio, llegan 2 camiones
por semana que descargan el sbalo fresco acondicionado en bolsas plsticas con hielo, colocadas en
cajas de madera.

En general el mercado est estructurado por productores, intermediario minorista y el consumidor final,
llevando los productores su producto al mercado y entregndolos intermediario que est organizado en
sindicato y es quien fija los precios, este vende al consumidor final.

Ahora los pequeos productores de carne de trucha de Tiquipaya concretamente de la Comunidad de


Titiri venden directamente a restaurantes o al consumidor final, entonces la formacin del precio est en
funcin al mercado mayorista del cercado donde llega trucha del Per, en base a este parmetro es que
se forma el precio de venta a los restaurantes y consumidor final.

Por otro lado, el precio es afectado por las pocas de demanda, para nuestro medio es en semana santa
por los meses de marzo o abril, donde el precio sube por la costumbre de consumir solo carne de pescado.

3.4.- Anlisis y establecimiento de ventajas competitivas.

Las principales ventajas competitivas que el proyecto tiene con respecto a otros productores de trucha
del departamento y el pas es que se cuenta con la laguna Sayto Qocha dentro la comunidad, la misma
tiene excelentes condiciones en cuanto a calidad de agua, profundidad y accesibilidad para la produccin
de trucha.

3.4.1.- Anlisis estructural del sector de carne de pescado

La formulacin de una estrategia consiste en relacionar el proyecto con su entorno productivo, que tiene
influencia de las cinco fuerzas del mercado. Dado que estas fuerzas externas afectan a todos los sectores
y en nuestro caso al proyecto, la clave se encuentra en la habilidad de enfrentarse a ellas.

Estas fuerzas son las cinco fuerzas del mercado explicado por Michael Porter que son: La amenaza de
ingreso de competidores, el poder de negociacin de los clientes, existencia de productos sustitutos, el
poder de negociacin de los proveedores y la rivalidad o competencia entre productores del mismo
sector. Para una mejor comprensin en la figura siguiente se observa la interrelacin de estas fuerzas:

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Figura 3: Cinco fuerzas del mercado

COMPETIDORES
POTENCIALES
Amenaza de nuevos competidores
potenciales

PROVEEDORES COMPETIDORES DEL CLIENTES


Poder de negociacin de SECTOR Poder de negociacin de
proveedores. Rivalidad entre productores clientes.

PRODUCTOS SUSTITUTOS
Amenaza directa de los
productos sustitutos

Fuente: Ventaja Competitiva, Michael Porter

Como se indic el proyecto se encuentra afectado por las cinco fuerzas del mercado, las mismas que se
tienen que analizarlas para poder hacerlas frente hbilmente.

3.4.1.1.- Competidores Potenciales. Amenaza de nuevos ingresos

La produccin de trucha en jaulas requiere de condiciones de clima frgido y recursos hdricos


abundantes. Lo que significa una barrera de entrada fuerte, por lo que la amenaza de ingresos nuevos es
baja.

3.4.1.2.- Productos Sustitutos

La carne de trucha puede producirse todo el ao. Los productos sustitutos serian carne de surubi, sbalo
del Trpico de Cochabamba, pero estos son estacionales. Por lo tanto, no existe presin fuerte por el
consumo de productos sustitutos.

3.4.1.3.- Poder de negociacin Proveedores

En la produccin de carne de trucha se emplea alimento balanceado para las diferentes fases de
crecimiento. Sin embargo existen muchos proveedores de estos productos, por lo que se puede escoger
de ellos; de esta manera el poder de negociacin de los proveedores es muy bajo.

3.4.1.4.- Poder de negociacin de los Clientes

La produccin de trucha es escasa, cuya oferta no cubre la demanda, los compradores no realizan mucha
presin para la rebaja de precios, la compra se realiza, aunque a precios altos. Por lo tanto, el poder de
negociacin de los compradores es bajo.

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3.4.1.5.- Rivalidad entre empresas

A nivel departamental existen pocos productores de carne de trucha, cuyos productos en el mercado no
representan competencia, por ende, la rivalidad entre productores dbil.

3.5.- Estrategia comercial.

Con la ejecucin del proyecto se capacitar para la implementacin de un sistema de comercializacin


organizado, a travs de la asociacin, cuya estrategia comercial ser:

3.5.1.- Estrategia de comercializacin genricas

Liderazgo en costos

Se basa en la optimizacin de los factores de produccin, equipamiento y mano de obra a travs de la


implementacin de tecnologa, como ser jaulas en bloque lo que permitir reducir el esfuerzo por ende
menor cantidad de mano de obra, mayor calidad en el manejo, mejor control de enfermedades, cosechas
organizadas y comercializacin asociada, factores que en conjunto favorecen optimizar los costos,
adems el sistema de produccin en bloque favorece el aprovisionamiento de insumos en conjunto.

Diferenciacin

Producto obtenido ser de primera calidad, carne de trucha, cosechada y procesada horas antes de su
entrega, presentado en pescados enteros eviscerados, refrigerados en hielo triturado en termos de
plastoformo.

Enfoque o alta segmentacin

Compradores de clase media y alta, las ventas sern en mercados de Tiquipaya, mercado de la Avenida
Amrica, mercado de la Avenida Per, restaurantes y supermercados.

3.5.2.- Estrategia de comercializacin de crecimiento

Desarrollo de productos

Cuando la produccin se estabilice, la organizacin aparte de la produccin de trucha en pescados


enteros, tambin procesara trucha en filetes embalados en paquetes. La organizacin cuenta con ventajas
comparativas, como abundante agua, condiciones climticas favorables y camino de acceso estable
durante todo el ao.

Se estima que en el mediano plazo (5 aos), la organizacin lograra posesionarse como una de las
mejores en produccin de carne de trucha a nivel departamental.

3.5.4.- Plan de accin mezcla promocional 4 Ps

Con respecto a mezcla promocional de las 4 Ps se tiene lo siguiente:

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3.5.4.1.- Producto

La poltica de producto ser la Diferenciacin, con un producto fresco cosechado y procesado horas
antes de su entrega, presentado en pescados enteros eviscerados.

3.5.4.2.- Precio

La poltica de precio se basar en los costos produccin, ya que con el proyecto se prev dotar de
capacidades a los productores que permitir la optimizacin de todos los procesos de aprovisionamiento
de insumos, produccin y comercializacin.

3.5.4.3.- Plaza Distribucin

La poltica de plaza y distribucin ser mediante pedidos y contratos previos con restaurantes, y
supermercados.

3.5.4.4.- Promocin

La poltica de promocin o publicitar la imagen de la organizacin, ser a travs de la asistencia a ferias,


locales y departamentales, adems de la difusin mediante trpticos, boletines.

4.- Definicin de la naturaleza del negocio.

La organizacin producir carne de trucha, sin embargo, la base del negocio ser la produccin de
calidad, con de carne fresca en pescados enteros recin cosechados y procesados con un peso promedio
de 250 gramos por unidad, cuya entrega ser por pedido, lo que permitir contratos estables obteniendo
buenos precios y utilidades para la organizacin.

5.- Tamao del proyecto:

El proyecto contempla el apoyo a 15 Familias de pequeos productores de trucha, que consiste en la


implementacin de 15 jaulas flotantes en la Laguna Sayto Qocha, cada jaula tendr un tamao de 4 por
4 metros y una profundidad de 4 metros.

En cada jaula se sembrarn de 2000 alevines (peces), al finalizar se puede alcanzar una produccin de
495 Kilos de carne de trucha contemplando una merma de 1 %. El proyecto apoyara con 15 jaulas ms
4 jaulas que estn en produccin hacen un total de 19 jaulas alcanzando un volumen de 9405 Kilos de
carne de trucha/ao, como se observa en el siguiente cuadro:

Cuadro 3: Volumen de produccin estimado por ao


CAPACIDAD DE LA ASOCIACION CAJAS
Cantidad Rendimiento Total
jaulas Kg/jaula Produccin Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10

5% 2% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1%

19 500 9,500 9,025.00 9,310.00 9,405.00 9,405.00 9,405.00 9,405.00 9,405.00 9,405.00 9,405.00 9,405.00

Fuente: Elaboracin propia

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El proyecto beneficiara a 15 familias de productores de carne de trucha del distrito 6 del municipio de
Tiquipaya, en el siguiente cuadro se detalla la nmina de socios de la organizacin por comunidad con
sus respectivas superficies y nmero de plantas de cada huerto:

Cuadro 4: Nomina de beneficiarios del proyecto


No Nombre completo Comunidad Numero de C.I:

1 Juan Francisco Meja Titiri 862092 Cbba

2 Teodoro Pahuasi Fernndez Titiri 6421451 Cbba

3 Joel Meja Ros Titiri 6506989 Cbba

4 Sabina Pahuasi Fernandez Titiri 8859244 Cbba

5 Ysmael Heber Rios Villca Titiri 4535103 Cbba

6 Angel Argote Villca Titiri 2918859 Cbba

7 Gabriel Mejia Rios Titiri 6453269 Cbba

8 Abel Condori Flores Titiri 6217132 Sc

9 Ernesto Rios Mejia Titiri 4492875 Cbba

10 Andres Loza Vargas Titiri 5319150 Cbba

11 Enoc Rober Rios Villca Titiri 5319105 Cbba

12 Victor Condori Argote Titiri 3743337 Cbba

13 Abel Rios Villca Titiri 8017459 Cbba

14 Edgar Rios Mejia Titiri 6453140 Cbba

15 Pascuala Caballero Lopez Titiri 7936340 Cbba


Fuente: Elaboracin propia

6.- Anlisis de la localizacin:

Como se indic los productores de trucha del municipio de Tiquipaya, pertenecen a distrito 1 el mismo
que posee condiciones climticas apropiadas para la produccin de tucha, adems de acceso a la laguna
Sayto Qocha. Estas condiciones hacen del distrito 1 y a la comunidad de Titiri ideal para la produccin
de carne de trucha.

6.1.- Anlisis de alternativas de localizacin (macro y micro ubicacin).

En el municipio de Tiquipaya existen tres pisos ecolgicos que son: Valle, Cordillera y Yungas. Para la
macro localizacin del proyecto los pisos ecolgicos de la Cordillera y Yungas quedan descartados por
la simple razn de que el cultivo del durazno es propio de los valles.

Para la micro localizacin, refirindonos al piso ecolgico de la cordillera comprende 2 distritos que son
el 1 y 2. Los 2 distritos por clima y recursos hdricos tienen la vocacin para la produccin de trucha,
sin embargo, las comunidades del distrito 2 no cuentan con acceso a una laguna con la caracterstica de

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la laguna Sayto Qocha que les permita la produccin de trucha en jaulas flotantes en consecuencia la
macro localizacin del proyecto ser en el distrito 1.

6.2.- Definicin de los factores determinantes de la localizacin.

Segn los anlisis los aspectos determinantes para la ubicacin del proyecto son:

1. Vocacin productiva: Condiciones de clima y recursos hdricos abundantes.

2. Acceso a laguna: Acceso a una laguna que permita la instalacin de jaulas flotantes

3. Cercana a proveedores de insumos y mercado: Cercana y accesibilidad a los proveedores de


insumos y a los mercados de consumo.

4. Acceso a energa elctrica: Disponibilidad de energa elctrica para procesos de transformacin.

6.3.- Metodologa de evaluacin para la seleccin de la mejor alternativa de localizacin.

La localizacin que se elegida para cualquier proyecto es determinante para su xito o fracaso, de esta
manera la ubicacin ms adecuada ser la que posibilite maximizar el logro del objetivo definido para
el proyecto, as como cubrir la mayor cantidad de poblacin posible y lograr una alta rentabilidad.

Anteriormente se defini la Macro localizacin del proyecto en la zona de la cordillera del Municipio
de Tiquipaya, sin embargo, para para la micro localizacin se utiliz el mtodo cualitativo por puntos,
como se muestra en el siguiente cuadro:

Cuadro 5: Evaluacin para seleccin de localizacin


Distrito 1 Distro 2
Factor Peso
Calificacin Ponderacin Calificacin Ponderacin

Vocacin productiva 0.15 10 1.5 8 1.2

Acceso a Laguna 0.15 10 1.5 5 0.75

Cercana a proveedores de insumos y mercado 0.3 8 2.4 6 1.8

Acceso a energa elctrica 0.4 10 4 7 2.8

Total 1 9.40 6.55


Fuente: Elaboracin propia

De acuerdo con este mtodo, se define al distrito 1 como la mejor localizacin para el proyecto, por
tener la mayor calificacin total ponderada de 9.40 ya que reporta mejores condiciones en cuanto a:
Vocacin productiva, Acceso a Laguna, Cercana a proveedores de insumos y mercado y Acceso a
energa electrica.

7.- Ingeniera del proyecto: (anlisis de alternativas y seleccin de la ms conveniente)

En el punto 1.9 Planteamiento de alternativas de solucin, se plantearon dos alternativas de solucin:

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Alternativa A: Implementacin de estanques familiares de un tamao de 5 por 3 metros y una


profundidad de 0.80 metros y asistencia tcnica especializada para la produccin de carne de
trucha.

Alternativa B: Implementar 15 jaulas de 4 por 4 metros de tamao y una profundidad de 4


metros en la laguna Sayto Qocha y asistencia tcnica especializada para la produccin de
carne trucha para la comercializacin.

De ambas alternativas la mejor es la B ya que con la misma se podr solucionar las causas del problema
como ser: Falta de equipamiento, falta organizar la produccin, tecnologa de produccin tradicional y
falta de asistencia tcnica especializada.

7.1.- Diseo de la ingeniera del proceso de produccin:

El proceso productivo para la produccin de carne de trucha propuesto por el proyecto es el que se utiliza
en la produccin moderna de trucha el mismo se adecua a las condiciones climticas de Tiquipaya. El
ciclo de produccin dura 6 meses a partir de la siembra, calculando estas segn las pocas de mayor
demanda y buen precio. El proceso productivo se describe a continuacin:

1. Seleccin de ovas: En la enlosara se incuban las ovas de reproductores seleccionados u ovas


compradas de EEUU va Per
2. Incubacin y eclosin: Control de la mortandad, eliminacin de ovas muertas alimentacin 6
veces al da
3. Alevinaje: Manejo de alevines en estanques recubiertos, control de crecimiento, enfermedades,
mortandad y alimentacin
4. Traslado y siembra: Traslado a las jaulas flotantes una vez preparadas y los alevines con
tamao optimo
5. Manejo: Control de crecimiento, alimentacin, cambio de malla, control de enfermedades
6. Cosecha: A los seis meses los peces alcanzan un tamao y peso requerido por el mercado
7. Eviscerado y procesado: Inmediatamente despus de la cosecha se realiza el faeneo quitando
las vsceras de los pescados
8. Transporte al mercado: Una vez embalados los pescados es transportado para su entrega al
comprador

7.1.1.- Determinacin del proceso productivo.

El proceso productivo propuesto en el proyecto es el resultado del diagnstico con los productores de
trucha, quienes indicaron en forma ordenada, coherente y planificada las labores y cuidados que realizan
en las jaulas flotantes de la laguna.

De esta manera se ha plasmado el proceso productivo en un flujograma para graficar los procesos.
Asimismo, identificar las oportunidades de mejorar la situacin actual y disear nuevos procesos

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 24


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productivos en el cual sean incorporadas mejoras; en la siguiente figura se muestra lo indicado:

Figura 4: Proceso productivo de carne de trucha


SELECCION DE OVAS
En la enlosara se incuban las ovas de reproductores
seleccionados u ovas compradas de EEUU va Per

INCUBACION Y ECLOSION
Control de la mortandad, eliminacin de ovas muertas
alimentacin 6 veces al da

ALEVINAJE
Manejo de alevines en estanques recubiertos, control de
crecimiento, enfermedades, mortandad y alimentacin

TRANSLADO Y SIEMBRA
Traslado a las jaulas flotantes una vez preparadas y los alevines
con tamao optimo

MANEJO
Control de crecimiento, alimentacin, cambio de malla, control de
enfermedades

COSECHA
A los seis meses los peces alcanzan un tamao y peso requerido
por el mercado

EVISCERADO Y PROCESADO
Inmediatamente despus de la cosecha se realiza el faeneo
quitando las vsceras de los pescados

PROCESADO
Una vez eviscerados los pescados, se embalan en termos de
plastoformo junto con hielo triturado

TRANSPORTE AL MERCADO
Una vez embalados los pescados es transportado para su entrega al
comprador
Fuente: Elaboracin Propia

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7.1.2.- Definicin de tipos de maquinarias y equipos (tecnologa).

Bolivia es un pas de Sur Amrica que no tiene acceso al mar, sigue siendo uno de los pases con el
consumo de carne de pescado ms bajo a nivel mundial. La provisin de carne de pescado depende de
los ecosistemas de agua dulce, ros, lagos y lagunas. Solo recientemente el Estado ha valorado el
potencial de la carne de pescado para la seguridad alimentaria y est apoyando proyectos pisccolas.

La produccin de trucha mediante crianza en jaulas flotantes se est convirtiendo en una actividad
econmica importante convirtindose en una fuente de ingresos y de contribucin a la dieta alimentaria
de las familias.

La trucha es un pez de agua fra y vive de manera natural en los ros, lagos y lagunas de la zona de la
cordillera de nuestro municipio, se alimenta de larvas, insectos, peces pequeos, zooplancton. Es un pez
carnvoro y voraz sin embargo cunado de cra en jaulas puede cambiar su rgimen alimentario,
aceptando alimentos secos y concentrados en forma de granos. La produccin exitosa de trucha depende
de cuatro factores fundamentales: 1.- Calidad de agua, es decir lugar donde se instala las jaulas, 2.- La
calidad de los alevines, 3.- La calidad del alimento, 4.- Buenas prcticas de manejo.

En tal virtud con el sistema de produccin de trucha mediante la crianza en jaulas flotantes es altamente
productivo y por ende rentable, aprovechando las condiciones naturales de la cordillera con aguas
limpias de buena transparencia, con renovacin de corriente de agua con presencia de fitoplancton y una
profundidad de 9 metros, adems de ser una zona cercana de fcil acceso en vehculo para el traslado de
alevines, insumos y productos al mercado.

Cuadro 6: Equipos para la produccin de trucha en jaulas flotantes


No Detalle

1 Malla Seleccionadora

2 Malla armada (jaula)

3 Plastoformo

4 Plstico

5 Bolillos de eucalipto (5 metros)

6 Pita para anclaje

7 Pita de amarre

8 Malla Cobertora

9 Tanque de oxigeno

10 Tanque para transporte de alevinos

11 Bote de Aluminio

12 Balanza electrnica (gramera)

13 Refrigerador
Fuente: Elaboracin Propia

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 26


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7.3.- Diseo de la infraestructura requerida.

Figura 5: Diseo de jaula flotante

7.3.2.2.- Cmputos Mtricos.

Los cmputos mtricos levantados de los huertos de cada productor se muestran en el siguiente cuadro:

Cuadro 7: Cmputos mtricos


No Nombre completo Unidad Cantidad

1 Sala de incubacin (Ecloseria) Glb 1


2 Sala de Faeneo Glb 1
3 Malla Seleccionadora Pieza 2

4 Malla armada (jaula) Pieza 15

5 Plastoformo Pieza 60

6 Plstico Rollo 1

7 Bolillos de eucalipto (5 metros) Pieza 90

8 Pita para anclaje Metro 250

9 Pita de amarre Metro 250

10 Malla Cobertora Pieza 15

11 Tanque de oxigeno Pieza 1

12 Tanque para transporte de alevinos Pieza 3

13 Balanza electronica (gramera) Pieza 1

14 Refrigerador Pieza 1

Fuente: Elaboracin Propia

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 27


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7.3.2.3.- Anlisis de Precios Unitarios.


Los precios unitarios levantados de cotizaciones del mercado se muestran en el siguiente cuadro:
Cuadro 8: Precios unitarios
No Nombre completo Unidad Precio Unitario Bs

1 Sala de incubacin (Ecloseria) Glb 34800

2 Sala de Faeneo Glb 58725

3 Malla Seleccionadora Pieza 1600

4 Malla armada (jaula) Pieza 2800

5 Plastoformo Pieza 150

6 Plstico Rollo 550

7 Bolillos de eucalipto (5 metros) Pieza 60

8 Pita para anclaje Metro 28

9 Pita de amarre Metro 15

10 Malla Cobertora Pieza 100

11 Tanque de oxigeno Pieza 1850

12 Tanque para transporte de alevinos Pieza 450

13 Balanza electronica (gramera) Pieza 3191

14 Refrigerador Pieza 5550

Fuente: Elaboracin Propia

7.3.2.4.- Presupuesto de Ingeniera.


El presupuesto para la implementacin de las 15 jaulas flotantes, construccin de una sala de incubacin
y una sala de faenado es el siguiente:
Cuadro 9: Presupuesto de ingeniera
Precio Total
No Nombre completo Unidad Cantidad
Unitario Bs Bs
1 Sala de incubacin (Ecloseria) Glb 1 34800 34800
2 Sala de Faeneo Glb 1 58725 58725
3 Malla Seleccionadora Pieza 2 1600 3200
4 Malla armada (jaula) Pieza 15 2800 42000
5 Plastoformo Pieza 60 150 9000
6 Plstico Rollo 120 550 550
7 Bolillos de eucalipto (5 metros) Pieza 90 60 5400
8 Pita para anclaje Metro 250 28 7000
9 Pita de amarre Metro 250 15 1500
10 Malla Cobertora Pieza 15 100 1500
11 Tanque de oxigeno Pieza 3 1850 1850
12 Tanque para transporte de alevinos Pieza 1 450 1350
13 Balanza electronica (gramera) Pieza 1 3191 3191
14 Refrigerador Pieza 1 5550 5550

Total Bs 175616

Fuente: Elaboracin Propia

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 28


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7.3.2.5.- Justificacin de cantidades.

Las cantidades de equipos e implementos para el sistema :

Cuadro 10: Cantidad total de implementos para riego


No Nombre completo Unidad Cantidad

1 Sala de incubacin (Ecloseria) Glb 1


2 Sala de Faenado Glb 1
3 Malla Seleccionadora Pieza 2

4 Malla armada (jaula) Pieza 15

5 Plastoformo Pieza 60

6 Plstico Rollo 1

7 Bolillos de eucalipto (5 metros) Pieza 90

8 Pita para anclaje Metro 250

9 Pita de amarre Metro 250

10 Malla Cobertora Pieza 15

11 Tanque de oxigeno Pieza 1

12 Tanque para transporte de alevinos Pieza 3

13 Balanza electronica (gramera) Pieza 1

14 Refrigerador Pieza 1

Fuente: Elaboracin Propia

7.3.2.7.- Especificaciones tcnicas del equipamiento.

Las especificaciones tcnicas de los implementos, equipos, herramientas, y personal tcnico requerido
se describen a continuacin:

Sala de incubacin (Ecloseria): Infraestructura de 4 por 5 metros de tamao, con instalacin de caeras
para el flujo contino de agua a las bandejas de incubacin.

Sala de faenado: Infraestructura de 4.5 por 7.5 metros, con todos los elementos de una faenadora de
pescado, como mesones, lavaderos, desages, cmaras para aguas servidas, etc.

Malla Seleccionadora:

Malla armada (jaula):

Plastoformo:

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 29


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Plstico:

Bolillos de eucalipto:

Pita para anclaje:

Pita para amarre:

Malla cobertora:

Tanque de oxgeno:

Tanque para transporte de alevines:

Balanza electrnica (gramera):

Refrigerador:

7.3.2.8.- Cotizaciones

Las cotizaciones correspondientes a los implementos del sistema de riego, equipos, herramientas y
material vegetal se muestran en el Anexo 2

8.- Capacitacin y asistencia tcnica.

El proyecto contempla la contratacin de un tcnico con especialidad en produccin de trucha por un


periodo de 4 meses, periodo en el cual apoyara en la adquisicin de los equipos, herramientas, la
instalacin de las jaulas flotantes. Adems, brindara asistencia tcnica en los siguientes temas:

1. Reproduccin, desove y eclosin

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 30


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2. Alevinaje
3. Alimentacin
4. Sanidad
5. Cosecha y pos cosecha
6. Eviscerado, fileteado, embalaje
7. Comercializacin
8. Fortalecimiento institucional

9.- Infraestructura.

El proyecto contempla la construccin de infraestructura, una planta de incubacin pequea que


reemplazara la actual que es muy rustica y no rene las condiciones tcnicas, la planta tendr una
capacidad para 100000.- cien mil alevines con una dimensin de 5 por 4 metros.

Tambin contempla la construccin de una pequea planta de faenado de trucha ya que el volumen de
produccin se incrementar considerablemente, as como tambin la frecuencia de cosechas,
principalmente para evitar contaminacin por los residuos slidos y lquidos resultantes del faenado.
Las dimensiones de la planta ser 4.5 por 7.5 metros.

10.- Evaluacin del impacto ambiental.

El objeto del proyecto es la implementacin de un sistema de produccin de trucha mediante la


utilizacin de jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha, para lo cual, se ha realizado la identificacin
de los posibles impactos ambientales que generara las actividades del proyecto, reportndose los
siguientes resultados: No se identificaron impactos negativos al suelo, al agua ni al aire tampoco se
generaran ruidos. En consecuencia, el proyecto es respetuoso con el medio ambiente ya que los impactos
que generara, sern mitigados a travs de un plan de aplicacin y seguimiento ambiental.

11.- Diseo de medidas de prevencin y adaptacin al cambio climtico.

La principal medida contra el cambio climtico es la implementacin de las jaulas flotantes en la laguna
ya que se prev en el corto plazo la escases de agua en los ros y arroyos, de esta manera garantizamos
la produccin sostenible del emprendimiento. Asimismo, el enfoque de produccin es el agroecolgico
ya que no se utilizarn productos qumicos, el alimento utilizado es en base a productos orgnicos de
esta manera se previene la contaminacin del medio ambiente, obteniendo una produccin limpia,
evitando la migracin de jvenes hacia las ciudades favoreciendo el desarrollo econmico local.

12.- Determinacin de los Costos de Inversin, componentes del proyecto.

Para el logro de los objetivos planteados el proyecto comprende cuatro componentes que son:

1. Componente de infraestructura
2. Componente Herramientas y equipos

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 31


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3. Componente Asistencia Tcnica y capacitacin

12.1.- Componente infraestructura.

Este componente comprende la construccin de dos pequeas plantas de apoyo a la produccin de


trucha, estas son una planta de incubacin o ecloseria y una planta de faenado para pescado como se
muestra en el siguiente cuadro:

Cuadro 11: Presupuesto Componente infraestructura


Precio
Detalle Unidad Cantidad Total Bs
Unitario Bs
Sala de incubacin (Ecloseria) Glb 1 34800 34800

Sala de faenado Glb 1 58725 58725

Total 93525
Fuente: Elaboracin propia

12.2.- Componente Herramientas y Equipo

Esta componente comprende la adquisicin y distribucin de herramientas y equipos a los productores


beneficiarios para que instalen las jaulas flotantes, el presupuesto se detalla en el siguiente cuadro:

Cuadro 12: Presupuesto Componente Herramientas y Equipos


Detalle Unidad Cantidad Precio Unitario Bs Total Bs
Malla Seleccionadora Pieza 2 1600 3200

Malla armada (jaula) Pieza 15 2800 42000

Plastoformo Pieza 60 150 9000

Plstico Metros 1 550 550

Bolillos de eucalipto (5 metros) Pieza 90 60 5400

Pita para anclaje Metro 250 28 7000

Pita de amarre Rollo 250 15 3750

Malla Cobertora Pieza 15 100 1500

Mano de obra instalacin jaulas flotantes Jornal 75 150 11250

Tanque de oxigeno Pieza 1 1850 1850

Tanque para transporte de alevinos Pieza 3 450 1350

Balanza electrnica (gramera) Pieza 1 3191 3191

Refrigerador Pieza 1 5550 5550

Total 95591
Fuente: Elaboracin propia

12.3.- Componente Asistencia Tcnica y Capacitacin

Este componente comprende la contratacin de un tcnico con especialidad en produccin de trucha por
un periodo de 4 meses, el que deber facilitar los procesos de adquisicin de herramientas, equipos,
instalacin de jaulas. Asimismo, brindar asistencia tcnica especializada en produccin de trucha, el
presupuesto de este componente expresado en bolivianos se muestra en el siguiente cuadro:

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 32


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Cuadro 13: Presupuesto Componente Asistencia Tcnica y Capacitacin


Detalle Unidad Cantidad Precio Unitario Bs Total Bs

Tcnico especialista produccin de trucha Mes 4 5600 22400

Total 22400

Fuente: Elaboracin propia

13.- Estrategia de intervencin de gnero y generacional.

En la produccin de carne de trucha dentro de los cuidados y labores que se realizan existen algunas
donde participan activamente las mujeres y jvenes. Estas son la cosecha y comercializacin, siendo
fundamental el trabajo que realizan durante el faenado y procesamiento antes del despacho para su venta.

La estrategia de intervencin ser potenciar sus capacidades y mejorar la accin de las mujeres y jvenes
en las mencionadas labores mediante talleres de capacitacin, demostraciones de mtodo, giras de
campo de contacto de productor a productor y sondeos de mercado, de esta manera visibilizar y valorar
el trabajo de las mujeres y jvenes.

14.- Estrategia de implementacin del proyecto.

El presente proyecto ser implementado con la participacin activa de los productores de trucha que son
los directos beneficiarios, el municipio de Tiquipaya a travs de su Direccin de Desarrollo Econmico
con el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo.

14.1.- Resultados del proyecto

Para lograr el objetivo planteado se debern alcanzar los siguientes resultados:

Resultado1: Construidos una sala de incubacin y una sala de faenado.

Resultado 2: Implementadas 15 jaulas flotantes para la produccin de carne de trucha.

Resultado 3: Capacitadas 15 familias de productores en produccin de carne de trucha

La estrategia de implementacin se ejecutar en correspondencia a los resultados enunciados los mismos


que responden al objetivo del proyecto y a los objetivos especficos, los mismos que se describen a
continuacin.

14.1.1.- Resultado 1: Construidos una sala de incubacin y una sala de faenado

Al finalizar el proyecto 15 cuentan con una sala de incubacin y una sala de faenado en perfectas
condiciones de funcionamiento.

14.1.2.- Resultado 2: Implementadas 15 jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha.

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 33


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Al finalizar el primer trimestre del proyecto, 15 jaulas flotantes instaladas y en produccin en la laguna
Sayto Qocha

14.1.3.- Resultado 3: Capacitadas 15 familias de productores en produccin de carne de


trucha

Al finalizar el proyecto 15 familias de productores de trucha capacitados en produccin de trucha bajo


el sistema de jaulas flotantes.

14.2.- Actividades del proyecto

Para alcanzar los resultados esperados se realizarn tres grandes actividades:

14.2.1.- Actividad resultado 1: Construccin de infraestructura de apoyo a la produccin

La primera accin del proyecto ser la contratacin de un tcnico con experiencia en produccin de
trucha, que conozca el sistema de produccin en jaulas flotantes. Este personal tcnico apoyara los
procesos de licitacin para la construccin de la infraestructura de apoyo a la produccin de trucha, as
como el seguimiento a la construccin.

Seguidamente se realizar la licitacin pblica para la construccin de las salas de incubacin y faenado,
una vez adjudicada la construccin, el seguimiento y supervisin especializada corresponder a la
direccin de obras pblicas del Gobierno Autnomo Municipal de Tiquipaya, as como la recepcin
provisional y definitiva de ambas obras.

14.2.2.- Actividad resultado 2: Instalacin y produccin de trucha en jaulas flotantes

El tcnico especialista en produccin de trucha se encargar de entregar los equipos y de apoyar la


instalacin de las jaulas flotantes dentro la laguna, as como programar las siembras de alevines y dar
seguimiento a la produccin de trucha.

14.2.3.- Actividad resultado 3: Asistencia tcnica y capacitacin en produccin de trucha

La asistencia tcnica es fundamental en cualquier proyecto productivo, en tal sentido el tcnico brindar
asistencia tcnica a la produccin de trucha en las jaulas flotantes e impartir eventos de capacitacin
en los siguientes temas: 1.- Reproduccin, desove y eclosin, 2.- Alevinaje, 3.- Alimentacin, 4.-
Sanidad, 5.- Cosecha y pos cosecha, 6.- Eviscerado, fileteado, embalaje, 7.- Comercializacin y 8.-
Fortalecimiento institucional.

15.- Plan de operacin y mantenimiento de la organizacin (sostenibilidad)

La organizacin de productores de trucha debe conformar un directorio que se rena peridicamente


para analizar los problemas a solucionar y las oportunidades a ser aprovechadas, dando sostn
institucional a sus asociados.

La asistencia tcnica es fundamental para el fortalecimiento de la organizacin, considerando que esta

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 34


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es nueva, en este sentido el tcnico contratado al brindar acompaamiento al cumplimiento de las labores
y cuidados a la produccin en las jaulas flotantes, implcitamente motiva y consolida la organizacin en
aspectos productivos.

Por otro lado, para consolidar la organizacin deber existir un responsable de acopio y comercializacin
para generar una cultura de ventas asociativa y poder tener mayor poder de negociacin con los
compradores.

Por ultimo dentro la organizacin deber existir un responsable que administre y maneje los recursos
provenientes de la comercializacin de las cajas de durazno.

16.- Estructura organizacional para la implementacin del proyecto.

La organizacin de productores de trucha es relativamente nueva y el nmero y tamao de sus


operaciones en un inicio sern mnimas y pequeas, por ende, no se recomienda una estructura
organizacional compleja, sino ms bien una estructura sencilla que se ira volviendo ms compleja en la
medida que las operaciones de produccin y comercializacin se incrementen. En tal sentido para el
ptimo funcionamiento de la organizacin en los primeros aos se propone la siguiente estructura
orgnica:

Figura 6: Estructura organizativa del proyecto

ASAMBLEA DE SOCIOS

DIRECTORIO Nivel de
decisin

PRESIDENTE

RESPONSABLE DE Nivel de
ADMINISTRADOR
ACOPIO Y operacin
CONTADOR
COMERCIALIZACION

Fuente: Elaboracin propia

17.- Anlisis financiero.

El anlisis de rentabilidad del proyecto se realiz mediante la evaluacin privada y social. Ambos tipos
de evaluacin utilizan criterios similares, aunque difieren en la valoracin de las variables de mercado
que determinan los costos y beneficios.

A este respecto la evaluacin privada trabaja con el criterio de precios de mercado, mientras que la

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 35


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evaluacin social con los precios sombra o sociales. Una vez identificados y estimados los costos se
procedi a la evaluacin privada de los costos a precio de mercado, y posteriormente la evaluacin social
a precios cuenta o sociales.

Para la evaluacin socioeconmica del proyecto se han convertido los precios de mercado en precios de
cuenta, corrigiendo los precios de mercado o privados la Razn Precio Cuenta (RPC) correspondiente.

Existen pues cinco tasas para la ponderacin de cada componente: la RPC de la Mano de Obra
Calificada, la RPC de la Mano de Obra Semicalificada, la RPC de la Mano de Obra No Calificada
Urbana, la RPC de la Mano de Obra No Calificada Rural y una RPC para la inversin en Divisas, estos
factores de correccin eliminan las distorsiones ocasionadas por el mercado.

Se incluye adems una Tasa de Inters o Tasa Social de Descuento para el clculo de los Indicadores de
rentabilidad como el VAN Social y el TIR Social. Consideramos que es importante aclarar los conceptos
del precio de mercado y precio cuenta o social, donde:

Precio de mercado: Precio establecido en el mercado por los ofertantes y demandantes, quienes compran
y venden productos similares. Es el precio determinado por la oferta y demanda ms que por decisiones
de direccin.

Precio social: Precio que refleja el valor de los insumos y productos para el pas y tiene en cuenta
objetivos socialmente importantes. Es el precio de referencia que tendra un bien, servicio, insumo o
factor productivo en condiciones de competencia perfecta, es igual al precio de mercado corregido por
un factor de ajuste que representa las distorsiones e imperfecciones del mercado.

17.1.- Plan de inversiones.

El plan de inversiones corresponde al presupuesto general del proyecto el mismo que se ejecutaran hasta
los primeros cuatro meses, que segn el flujo de caja del proyecto corresponde al ao cero el mismo que
se ha disgregado en meses para poder visualizar los momentos cuando se ejecuten las inversiones, como
se puede observar en el siguiente cuadro:

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 36


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Cuadro 14: Plan de inversiones del proyecto


Inversin Total 2016 Total
CONCEPTO
Bs Bs
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Componente infraestructura
Tanque de agua de 3000 litros 34,800.0 34,800.0 34,800.0

Bomba elctrica de 1 pulgada 58,725.0 58,725.0 58,725.0

Total infraestructura 93525.00 93525.00 93525.00

Herramientas y Equipo
Malla Seleccionadora 3.200,00 3.200,00 3.200.0
Malla armada (jaula) 42.000,00 42.000,00 42.000.0
Plastoformo 9.000,00 9.000,00 9.000.0
Plstico 550,00 550,00 550.0
Bolillos de eucalipto (5 metros) 5.400,00 5.400,00 5.400.0
Pita para anclaje 7.000,00 7.000,00 7.000,0
Pita de amarre 3.750,00 3.750,00 3.750.0
Malla Cobertora 1.500,00 1.500,00 1.500.0
Mano de obra instalacin jaulas flotantes 11.250,00 11.250,00 11.250.0
Tanque de oxigeno 1.850,00 1.850,00 1.850.0
Tanque para transporte de alevinos 1.350,00 1.350,00 1.350.0
Balanza electrnica (gramera) 3.191,00 3.191,00 3.191.0
Refrigerador 5.550,00 5.550,00 5.550.0

Total Herramientas y Equipo 95.591 0,00 0,00 0,00 95.591 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 95.591
Componente Asistencia Tcnica y Capacitacin
Tcnico especialista produccin de trucha 22400 5600 5600 5600 5600 22400,00

Total Asistencia Tcnica y Capacitacin 22400.00 0,00 0,00 5600,00 5600,00 5600,00 5600,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 22400,00
Total General 211,516.00 211,516.00
Fuente: Elaboracin propia

Apoyo a la produccin de durazno y manzano a la asociacin de fruticultores del distrito 6 37


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17.2.- Estructura de financiamiento.

El presupuesto total del proyecto que contempla todos los componentes hace un total de 207,316.00.-
bolivianos. Asimismo, la estructura del financiamiento tomando la cofinanciacin entre los beneficiarios
y la cooperacin, se estructura de segn el siguiente detalle:

Cuadro 15: Estructura de financiamiento


Fuentes de financiamiento
Precio
Detalle Unidad Cantidad Unitario Total Bs Cooperacin y
Bs Beneficiario
municipio

Componente infraestructura

Sala de incubacion (Ecloseria) Glb 1 34,800.00 34,800.00 34,800.00

Sala de faenado Glb 1 58,725.00 58,725.00 58,725.00

Total infraestructura 93,525 93,525

Componente Herramientas y equipos

Malla Seleccionadora Pieza 2 1,600.00 3,200.00 3,200.00

Malla armada (jaula) Pieza 15 2,800.00 42,000.00 42,000.00

Plastoformo Pieza 60 150.00 9,000.00 9,000.00

Plstico Metros 1 550.00 550.00 550.00

Bolillos de eucalipto (5 metros) Pieza 90 60.00 5,400.00 5,400.00

Pita para anclaje Metro 250 28.00 7,000.00 6,250.00

Pita de amarre Metro 250 15.00 3,750.00 3,750.00

Malla Cobertora Pieza 15 100.00 1,500.00 1,500.00

Mano de obra instalacin jaulas flotantes Jornal 75 150.00 11,250.00 11,250.00

Tanque de oxigeno Pieza 1 1,850.00 1,850.00 1,850.00

Tanque para transporte de alevinos Pieza 3 450.00 1,350.00 1,350.00

Balanza electrnica (gramera) Pieza 1 3,191.00 3,191.00 3,191.00

Refrigerador Pieza 1 5,550.00 5,550.00 5,550.00

Total Herramientas y equipos 95.591,00 46.641,00 48.950,00

Componente Asistencia tcnica y Capacitacin

Tcnico especialista produccin de trucha Mes 4 5600 22.400,0 22.400

Total Asistencia Tcnica y Capacitacin 22,400.00 22,400.00 0.00

Total Inversin (Bs) 211.516,00 69.041,00 142.475,00

Total inversin ($us) 30.390,23 9.919,68 20.470,55

Porcentaje 100,00% 32,64% 67,36%


Fuente: Elaboracin propia

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 38


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17.3.- Estructura de costos.

La estructura de costos en se incurren en el proyecto en el primer ao se detallan en el siguiente cuadro:

Cuadro 16: Estructura de costos de produccin


Primera / gestin

Detalle
Costo Total
Unidad Cantidad
Unitario Bs Bs

Mano de obra

Desove Jornal 10 80 800

Eclosion Contrato 1 1500 1,500

Alevinaje Contrato 1 1500 1,500

Transporte y siembra Jornal 4 80 320

Manejo (alimentacion, control de crecimiento, sanidad) Jornal 20 80 1,600

Cosecha y eviserado Jornal 5.0 80 400.00

Transporte al mercado Jornal 8 80 640.00

Total Mano de Obra 6,760

Insumos

Alimento F1 Kg 95 40 3,800.00

Alimento F2 Kg 133 38 5,054.00

Alimento crecimiento Kg 26600 6.5 172,900.00

Sal Kg 76 2 152.00

Azul de metileno Litro 19 50 950.00

Total Insumos 182,856

Herramientas y Equipos

Mallas para control de crecimiento y enfermedades Pieza 8 50 400.00

Cuchillo Pieza 19 20 380.00

Balde Pieza 8 20 160.00

Concervadora Pieza 19 75 1,425.00

Baador Pieza 19 35 665.00

Total Herramientas 3,030

Costo Total Bs 192,646.00


Fuente: Elaboracin propia

17.4.- Estructura de ingresos.

Los ingresos estimados del proyecto por la carne de trucha vendida a un precio de 40 bolivianos por
Kilo, se detalla en el siguiente cuadro:

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 39


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Cuadro 17: Ingresos del proyecto


Concepto UNIDAD Ao1 Ao2 Ao3 Ao4 Ao5 Ao6 Ao7 Ao8 Ao9 Ao10

Carne de trucha Kg 361,000 399,101 432,081 463,061 496,263 531,845 569,978 610,846 654,643 701,581

TOTALES (Bs) 361,000 399,101 432,081 463,061 496,263 531,845 569,978 610,846 654,643 701,581

Fuente: Elaboracin propia

17.6.- Depreciacin de activos fijos y amortizacin de activos fijos diferidos.

Los activos fijos con los que contar la organizacin ser las salas de incubacin y faenado, las 15 jaulas
flotantes de riego por goteo y las herramientas y los equipos, los mismos que sern entregados a la
organizacin al finalizar el proyecto. Asimismo, el proyecto no contempla activos diferidos para incluir
su amortizacin; el detalle de las depreciaciones de los activos fijos se muestra en el siguiente cuadro:

Cuadro 18: Depreciacin de activos fijos


Precio de
Vida Util Dep.
Detalle compra Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
(aos) %
(Bs)

Sala de incubacin 34.800,00 40 2,5% 33.930,00 33.060,00 32.190,00 31.320,00 30.450,00 29.580,00 28.710,00 27.840,00 26.970,00 26.100,00
(ecloseria)

Sala de faenado 58.725,00 40 2,5% 57.256,88 55.788,75 54.320,63 52.852,50 51.384,38 49.916,25 48.448,13 46.980,00 45.511,88 44.043,75

Seleccionadora 3.200,00 4 25% 2.400,00 1.600,00 800,00 0,00

Malla armada (jaulas) 42.000,00 4 25% 31.500,00 21.000,00 10.500,00 0,00

Plastoformo 9.000,00 4 25% 6.750,00 4.500,00 2.250,00 0,00

Plstico 550,00 4 25% 412,50 275,00 137,50 0,00

Bolillos de eucalipto 5.400,00 4 25% 4.050,00 2.700,00 1.350,00 0,00

Pita para anclaje 7.000,00 4 25% 5.250,00 3.500,00 1.750,00 0,00

Pita de amarre 3.750,00 4 25% 2.812,50 1.875,00 937,50 0,00

Malla Cobertora 1.500,00 4 25% 1.125,00 750,00 375,00 0,00

Tanque de oxigeno 1.850,00 4 25% 1.387,50 925,00 462,50 0,00

Tanque para transporte 1.350,00 4 25% 1.012,50 675,00 337,50 0,00


de alevines

Balanza electrnica 3.191,00 4 25% 2.393,25 1.595,50 797,75 0,00


(gramera)

Refrigerador 5.550,00 4 25% 4.162,50 2.775,00 1.387,50 0,00

131.019,2
TOTAL DEPRECIACIONES (BS) 154.442,63 107.595,88 84.172,50 81.834,38 79.496,25 77.158,13 74.820,00 72.481,88 70.143,75
5

Fuente: Elaboracin propia

17.9.- Flujo de caja financiera.

El flujo de caja del proyecto contempla los costos e ingresos, observndose que los ingresos cubren los
costos, reflejando un flujo de caja positivo desde el primer ao, esto indica que el proyecto es sostenible
econmicamente, como se puede observar en el siguiente cuadro:

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 40


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Cuadro 19: Flujo de caja financiera


Detalle 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10

1. INGRESOS (+) 292.600,00 321.724,34 349.156,43 371.384,51 398.012,78 426.550,30 457.133,96 489.910,46 525.037,04 562.682,20

2. COSTOS PRODUCCION (-) 159.490,00 170.925,43 183.180,79 196.314,85 210.390,62 225.475,63 241.642,23 258.967,98 277.535,99 297.435,32

3. COSTOS DE OPERACIN 13.500,00 14.467,95 15.505,30 16.617,03 17.808,47 19.085,34 20.453,76 21.920,29 23.491,98 25.176,35

4. COSTOS DE COMERCIALIZACION 7.200,00 7.716,24 8.269,49 8.862,42 9.497,85 10.178,85 10.908,67 11.690,82 12.529,06 13.427,39

5.- DEPRECIACIONES 154.442,63 131.019,25 107.595,88 84.172,50 81.834,38 79.496,25 77.158,13 74.820,00 72.481,88 70.143,75

6. INVERSION COMPONENTE INFRAESTRUCTURA (-) 93.525,00

7. INVERSION COMPONENTE HERRAMIENTAS Y EQUIPO (-) 95.591,00

8. INVERSION COMPENENTE AT. Y CAPACITACION (-) 22.400,00

9. INVERSION COMPONENTE INSUMOS (-) 0,00

10. UTILIDAD BRUTA (ANTES DE IMPUESTOS -42.032,63 -2.404,53 34.604,97 65.417,72 78.481,46 92.314,23 106.971,17 122.511,36 138.998,15 156.499,39

11.- IMPUESTO IUE (25%) -10.508,16 -601,13 8.651,24 16.354,43 19.620,36 23.078,56 26.742,79 30.627,84 34.749,54 39.124,85

12. UTILIDAD NETA (DEPUES DE IMPUESTOS) -31.524,47 -1.803,40 25.953,73 49.063,29 58.861,09 69.235,67 80.228,37 91.883,52 104.248,61 117.374,54

13.- DEPRECIACION 154.442,63 131.019,25 107.595,88 84.172,50 81.834,38 79.496,25 77.158,13 74.820,00 72.481,88 70.143,75

14. FLUJO DE CAJA -211.516,00 122.918,16 129.215,85 133.549,60 133.235,79 140.695,47 148.731,92 157.386,50 166.703,52 176.730,48 187.518,29

VALOR ACTUAL NETO PROVADO VANP 570.601,67

TASA INTERNA DE RETORNO PRIVADO TIRP 61%

Fuente: Elaboracin propia

Apoyo a la produccin de durazno y manzano a la asociacin de fruticultores del distrito 6 41


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18.- Flujo de caja econmica

El flujo de caja del proyecto contempla los costos e ingresos a precios sombra o sociales, observndose
que los ingresos cubren los costos, reflejando un flujo de caja positivo desde el primer ao, esto indica
que el proyecto es sostenible econmicamente, como se puede observar en el siguiente cuadro.

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 42


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Cuadro 20: Flujo de caja econmica


CONCEPTO 0 Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10

1. INGRESOS (+) 292.600,00 321.724,34 349.156,43 371.384,51 398.012,78 426.550,30 457.133,96 489.910,46 525.037,04 562.682,20

2. COSTOS PRODUCCION (-) 187.641,20 201.095,07 215.513,59 230.965,92 240.036,59 265.273,80 284.293,93 304.677,80 326.523,20 349.934,92

3. COSTOS DE OPERACIN 15.900,00 17.040,03 18.261,80 19.571,17 20.974,42 22.478,29 24.089,98 25.817,24 27.668,33 29.652,15

4. COSTOS DE COMERCIALIZACION 8.928,00 9.568,14 10.254,17 10.989,40 11.777,34 12.621,77 13.526,75 14.496,62 15.536,03 16.649,96

5.- DEPRECIACIONES

6. INVERSION COMPONENTE INFRAESTRUCTURA (-) 115.971,00

7. INVERSION COMPONENTE HERRAMIENTAS Y EQUIPO (-) 109.870,34

8. INVERSION COMPENENTE AT. Y CAPACITACION (-) 22.400,00

9. INVERSION COMPONENTE INSUMOS (-) 0,00

10. UTILIDAD BRUTA (ANTES DE IMPUESTOS -248.241,34 80.130,80 94.021,10 105.126,87 109.858,03 125.224,44 126.176,44 135.223,29 144.918,80 155.309,48 166.445,17

11.- IMPUESTO IUE (25%) 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

12. UTILIDAD NETA (DEPUES DE IMPUESTOS) 80.130,80 94.021,10 105.126,87 109.858,03 125.224,44 126.176,44 135.223,29 144.918,80 155.309,48 166.445,17

13.- DEPRECIACION 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

14. FLUJO DE CAJA -248.241,34 80.130,80 94.021,10 105.126,87 109.858,03 125.224,44 126.176,44 135.223,29 144.918,80 155.309,48 166.445,17

VALOR ACTUAL NETO PROVADO VANS 383.256,62

TASA INTERNA DE RETORNO PRIVADO TIRS 40%

Fuente: Elaboracin propia

Apoyo a la produccin de durazno y manzano a la asociacin de fruticultores del distrito 6 43


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19.- Evaluacin financiera.

El anlisis de rentabilidad del proyecto se realiz mediante la evaluacin privada y social. Ambos tipos
de evaluacin utilizan criterios similares, aunque difieren en que la evaluacin privada trabaja con el
criterio de precios de mercado, mientras que la evaluacin social con los precios sombra o sociales

El objetivo de este acpite es analizar la rentabilidad del proyecto y garantizar una eficiente asignacin
de los recursos, la decisin se tomar en base a los indicadores socioeconmicos, que son el Valor Actual
Neto Privado y Social y la tasa Interna de Retorno Privada y Social.

La inversin inicial del proyecto asciende a 207,316 Bolivianos, tanto el VAN Privado como el VAN
Social son positivos lo que significa que el proyecto es econmicamente rentable y beneficioso para toda
la comunidad en su conjunto. Es decir que despus de recuperar la toda la inversin se obtiene una
rentabilidad de 570.601,67 Bolivianos en el caso del VANP y una Tasa Interna de Retorno de 61 %,
como se puede observar en el siguiente cuadro:

Cuadro 21: Indicadores financieros privados del proyecto


Indicador Valor

Valor Actual Neto VANP 570.601,67

Tasa Interna de Retorno TIRP 61%

20.- Evaluacin econmica.

Para la evaluacin socioeconmica del proyecto se han convertido los precios de mercado en precios de
cuenta, corrigiendo los precios de mercado o privados utilizando la Razn Precio Cuenta (RPC)
correspondiente.

Existen pues cinco tasas para la ponderacin de cada componente: la RPC de la Mano de Obra Calificada,
la RPC de la Mano de Obra Semicalificada, la RPC de la Mano de Obra No Calificada Urbana, la RPC
de la Mano de Obra No Calificada Rural y una RPC para la inversin en Divisas, estos factores de
correccin eliminan las distorsiones de los precios ocasionadas por el mercado.

Se incluye adems una Tasa de Inters o Tasa Social de Descuento para el clculo de los Indicadores de
rentabilidad como el VAN Social y el TIR Social. Consideramos que es importante aclarar los conceptos
del precio de mercado y precio cuenta o social, donde:

Precio de mercado: Precio establecido en el mercado por los ofertantes y demandantes, quienes compran
y venden productos similares. Es el precio determinado por la oferta y demanda ms que por decisiones
de direccin.

Precio social: Precio que refleja el valor de los insumos y productos para el pas y tiene en cuenta
objetivos socialmente importantes. Es el precio de referencia que tendra un bien, servicio, insumo o
factor productivo en condiciones de competencia perfecta, es igual al precio de mercado corregido por
un factor de ajuste que representa las distorsiones e imperfecciones del mercado.

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 44


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El anlisis socioeconmico aplicando los conceptos expuestos reporta un Valor Actual Netos Social de
383.256,62 bolivianos con una Tasa Interna de Retorno Social de 40 % que indican que el proyecto ser
de beneficio a la comunidad en su conjunto. Los indicadores se observan en el siguiente cuadro:

Cuadro 22: Indicadores socioeconmicos del proyecto


Indicador Valor

Valor Actual Neto VANS 383.256,62

Tasa Interna de Retorno TIRS 40%

21.- Anlisis de sensibilidad del proyecto.

El anlisis de sensibilidad del proyecto ha sido enfocado al precio del producto, en tal sentido el proyecto
puede soportar una disminucin del precio de venta del producto del 14 % como se observa en el
siguiente cuadro:

Cuadro 23: Porcentaje de reduccin del precio de venta


Producto Precio de venta (Bs) Porcentaje de reduccin Posible cada de precio de venta (Bs)

Carne de trucha en Kilos 22.62 14% 19.00

Fuente: Elaboracin propia

Con una cada de precio de la caja del 14% los indicadores financieros privados y sociales resultaron
positivos, lo que indica que aun el proyecto es rentable y beneficioso para la comunidad en su conjunto,
los indicadores despus de la sensibilizacin del precio se muestran en el siguiente cuadro:

Cuadro 24: Indicadores del proyecto despus de la sensibilizacin


Indicadores Valor

Valor Actual Neto VANP 30,455.07

Tasa Interna de Retorno TIRP 14%

Valor Actual Neto VANS 377,635.11

Tasa Interna de Retorno TIRS 21%

22.- Marco Lgico del proyecto.

En base a los objetivos, resultados y actividades descritos detalladamente en los acpites anteriores se
ha elaborado la matriz de marco lgico del proyecto, la misma que servir de herramienta gerencial para
el seguimiento del proyecto ya que contempla los indicadores por resultado sus medios de verificacin,
las condiciones necesarias y suficientes para el logro de los resultados (supuestos), as como el
presupuesto por cada actividad del proyecto. En el siguiente cuadro se presenta el marco lgico del
proyecto:

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 45


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Cuadro 25: Marco Lgico del proyecto


INDICADORES OBJETIVAMENTE
RESUMEN NARRATIVO MEDIOS DE VERIFICACION SUPUESTOS
VERIFICABLES

OBJETIVO GENERAL:
Sitio WEB oficial del INE
Desarrollar las capacidades productivas de los pequeos productores El 80 % de las familias capacitadas han mejorado su Productores de trucha con produccin de
Informes de desarrollo econmico
primarios del municipio de Tiquipaya. nivel socioeconmico calidad y comercializando a buen precio.
local, desarrollo humano del municipio

OBJETIVO DEL PROYECTO: Al finalizar el proyecto 15 productores de trucha del


Registros de crecimiento y desarrollo Organizacin con objetivos comunes
Implementar un sistema de produccin pisccola escalonado mediante municipio de Tiquipaya, cuentan con sistemas de
Registros de produccin Estabilidad econmica, poltica y social
jaulas en la laguna Sayto Qocha con asistencia tcnica especializada con produccin en jaulas flotantes y han fortalecido sus
Registros de comercializacin en el Municipio
un enfoque comercial competencias tcnicas en la produccin de trucha.

RESULTADOS: Al finalizar el proyecto 15 cuentan con una sala de Actas de entrega


incubacin y una sala de faenado en perfectas Actas de supervisin Condiciones climticas favorables
R1.- Construidos una sala de incubacin y una sala de faenado
condiciones de funcionamiento. Memoria fotogrfica

Vistas al centro de produccin Productores motivados, predispuestos a


Al finalizar el primer trimestre del proyecto, 15
R2.- Implementadas 15 jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha jaulas flotantes instaladas y en produccin en la Entrevista a productores emplear las jaulas flotantes de acuerdo a
laguna Sayto Qocha. Memoria fotogrfica las recomendaciones tcnicas.

Al finalizar el proyecto 15 familias de productores Nmina de participantes


R3.- Capacitadas 15 familias de productores en produccin de carne de Productores con alto grado de motivacin
trucha de trucha capacitados en produccin de trucha bajo Memoria fotogrfica
y predispuestos a capacitarse
el sistema de jaulas flotantes. Planes de sesin

ACTIVIDADES:

Desembolsos oportunos
A1.- Construccin de infraestructura de apoyo a la produccin
Aportes de contraparte oportunos
Licitacin para la construccin de la infraestructura Actas de entrega
93,525.00 Existencia de empresas constructoras
Seguimiento y supervisin a la construccin de la infraestructura Memoria fotogrfica
Disponibilidad de Mano de Obra
Recepcin provisional y definitiva de las infraestructuras Visitas de campo
Planillas de avance de obra
A2.- Instalacin y produccin de trucha en jaulas flotantes Actas de entrega
Desembolsos oportunos
Entrega de herramientas y equipos para el manejo adecuado Memoria fotogrfica
95,591.00 Existencia de las herramientas y equipos
Instalacin de jaulas flotantes Registro de jornales por socio
requeridos en el mercado departamental
Siembra y produccin de trucha Facturas de compra

A3.- Asistencia tcnica y capacitacin en produccin de trucha Informes tcnicos Desembolsos oportunos
Apoyo a la adquisicin y distribucin de herramientas y equipos Nmina de asistentes Tcnicos capacitadores con la
22,400.00
Seguimiento a la instalacin de jaulas Memoria fotogrfica experiencia y conocimiento suficiente
Capacitacin especializada en produccin de trucha Facturas de pago por la consultora Productores dispuestos a capacitarse

Fuente: Elaboracin propia

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23.- Cronograma de ejecucin del proyecto.

La ejecucin del proyecto se realizar en un periodo de 6 meses a partir del mes de febrero hasta julio
del 2016. La construccin de la infraestructura ser en 4 meses a partir de marzo hasta junio y la
instalacin de las jaulas ser en marzo. La asistencia tcnica ser desde marzo hasta junio, la culminacin
del proyecto ser en julio del 2016 como se observa en el siguiente cuadro:

Cuadro 26: Cronograma de ejecucin del proyecto


2016
Resultados
Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio Ago. Sept. Oct. Nov. Dic.

Resultado1: Construidos una sala de incubacin


y una sala de faenado

Resultado 2: Implementadas 15 jaulas flotantes


para la produccin de carne de trucha

Resultado 3: Capacitadas 15 familias de


productores en produccin de carne de trucha
Fuente: Elaboracin propia

24.- Conclusiones

El proyecto APOYO A LA PRODUCCION DE TRUCHA A LA ASOCIACION APIT DEL


DISTRITO 1, es una buena oportunidad para producir y comercializar a corto plazo carne de trucha
de calidad, e incrementar los ingresos para las familias de beneficiarios.

La implementacin de 15 jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha generara una produccin


aproximada de 9405 kilogramos de carne por ao, por ende, incrementado los ingresos de las familias
beneficiarias.

El rea de produccin del proyecto tiene accesibilidad estable durante todo el ao, condiciones climticas
favorables y un embalse estable de la laguna por todo el ao por lo que el proyecto es tcnicamente
viable.

El proyecto desde su socializacin, hasta su elaboracin es de conocimiento pleno de los beneficiarios


por tanto socialmente aceptable.

En funcin al procedimiento de identificacin de los impactos ambientales se concluye que el proyecto


no generara impactos ambientales fuertes y permanentes, los impactos sern transitorios y se tomaran
medidas de mitigacin, por tanto, el proyecto es amigable con el medio ambiente.

Los anlisis socioeconmicos del proyecto reportaron un VAN social y privado positivos, asimismo un
TIR superior a la tasa de descuento social y privado, lo que garantiza que el proyecto es econmicamente
rentable.

En conclusin, el proyecto es tcnicamente viable, socialmente aceptable, ambientalmente amigable y


econmica mente rentable.

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 47


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25.- Recomendaciones.

Considerando la factibilidad tcnica, social ambiental y econmica del proyecto, se recomienda la


aprobacin para su implementacin correspondiente.

A corto plazo se recomienda organizar a los beneficiarios para que ellos mismo puedan comercializar
en forma organizada de esta manera hacer sostenible el proceso.

Las capacitaciones y la asistencia tcnica especializada tienen que ser permanentemente, para alcanzar
xito de la organizacin, debido a que el manejo agronmico adecuado garantizara la mejor produccin
de los huertos de durazno con calidad y mayor precio para la venta.

Apoyo a la produccin de trucha a la asociacin APIT del distrito 1 48