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IMPLEMENTACION DE JAULAS FLOTANTES PARA

LA CRIANZA DE TRUCHA COMO POTENCIAL DE


DESARROLLO ECONOMICO LOCAL EN EL
MUNICIPIO DE TIQUIPAYA.

TRABAJO FINAL CORRESPONDIENTE AL PROGRAMA:


GESTION AMBIENTAL

ALUMNO
JULIO CESAR MARTINEZ ANDRADE

MARZO DE 2016

BOLIVIA
INDICE

INDICE DE CUADROS ______________________________________________________________________ 3


INDICE DE FIGURAS _______________________________________________________________________ 4
RESUMEN EJECUTIVO _____________________________________________________________________ 6
1.- ANTECEDENTES ________________________________________________________________________ 7
2.- UBICACIN DEL PROYECTO ____________________________________________________________ 7
3.- CONDICIONES SOCIO ECONOMICAS DE LOS BENEFICIARIOS_____________________________ 8
4.- SITUACIN AMBIENTAL Y ADAPTACIN AL CAMBIO CLIMTICO__________________________ 9
5.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA _____________________________________________________ 10
6.- PLANTEAMIENTO DE ALTERNATIVAS DE SOLUCION ____________________________________ 11
7.- OBJETIVO GENERAL Y ESPECIFICO ____________________________________________________ 11
7.1.- Objetivo general: ______________________________________________________________________ 12
7.2.- Objetivo del Proyecto: __________________________________________________________________ 12
7.3.- Objetivos especficos: __________________________________________________________________ 12
8.- TAMAO DEL PROYECTO ______________________________________________________________ 12
9.- ANALISIS DE INGRESOS SIN Y CON PROYECTO _________________________________________ 12
10.- PROPUESTA DE VALOR _______________________________________________________________ 13
10.1.- Diseo del proceso de produccin: _______________________________________________________ 13
10.2.- Determinacin del proceso productivo. ____________________________________________________ 14
8.2.- Especificaciones tcnicas del equipamiento. ________________________________________________ 16
10.3.- Evaluacin del impacto ambiental. _______________________________________________________ 17
10.4.- Implementacin del proyecto: ___________________________________________________________ 17
10.5.- Instalacin de jaulas flotantes ___________________________________________________________ 17
10.6.- Construccin de ecloseria y sala de faenado _______________________________________________ 17
10.7.- Operacin del proyecto: _______________________________________________________________ 18
10.8.- Produccin de alevines ________________________________________________________________ 18
10.9.- Produccin de truchas _________________________________________________________________ 18
10.10.- Faenado (eviscerado) ________________________________________________________________ 19
10.11.- Anlisis de riesgo, diseo de medidas de prevencin y adaptacin al cambio climtico. ____________ 19
10.12.- Determinacin de los Costos de Inversin, componentes del proyecto. _________________________ 20
10.13.- Componente infraestructura. ___________________________________________________________ 20
10.14.- Componente Herramientas y Equipo ____________________________________________________ 20
10.15.- Componente Asistencia Tcnica y Capacitacin ___________________________________________ 21
10.16.- Componente de fortalecimiento organizacional ____________________________________________ 22
10.17.- Componente de gnero y generacional __________________________________________________ 22

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10.18.- Componente de medio ambiente _______________________________________________________ 22
10.19.- Resultados del proyecto ______________________________________________________________ 22
10.20.- Resultado 1: Construidos una sala de incubacin y una sala de faenado ________________________ 22
10.21.- Resultado 2: Implementadas 15 jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha. _____________________ 22
10.22.- Resultado 3: Capacitadas 15 familias en produccin de carne de trucha ________________________ 23
10.23.- Resultado 4: Organizacin maneja registros y cumple con sus estatutos y reglamentos ____________ 23
10.24.- Resultado 5: Organizacin cuenta con directiva conformada por hombres y mujeres _______________ 23
10.25.- Resultado 6: Productores con capacidades para el cumplimiento de medidas de mitigacin ambiental _ 23
10.26.- Actividades del proyecto ______________________________________________________________ 23
10.27.- Actividad resultado 1: Construccin de infraestructura de apoyo a la produccin __________________ 23
10.28.- Actividad resultado 2: Instalacin de jaulas flotantes para la produccin de trucha _________________ 24
10.29.- Actividad resultado 3: Asistencia tcnica y capacitacin en produccin de trucha _________________ 24
10.30.- Actividad resultado 4: Capacitacin en fortalecimiento organizacional __________________________ 24
10.31.- Actividad resultado 5: Capacitacin en gnero y liderazgo ___________________________________ 24
10.32.- Actividad resultado 6: Capacitacin en medidas de mitigacin ambiental ________________________ 24
10.33.- Estructura de financiamiento ___________________________________________________________ 24
10.34.- Cronograma de ejecucin del proyecto. __________________________________________________ 25
11.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES _______________________________________________ 26
12.- BIBLIOGRAFIA _______________________________________________________________________ 28
ANEXOS _________________________________________________________________________________ 29

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INDICE DE CUADROS

Cuadro 1: Volumen de produccin estimado por ao ____________________________________12


Cuadro 2: Anlisis de ingreso sin proyecto ____________________________________________13
Cuadro 3: Plan de produccin de alevines de trucha_____________________________________15
Cuadro 4: Plan de produccin escalonado _____________________________________________15
Cuadro 5: Anlisis de riesgos ________________________________________________________19
Cuadro 6: Presupuesto Componente infraestructura ____________________________________20
Cuadro 7: Presupuesto Componente Herramientas y Equipos _____________________________21
Cuadro 8: Presupuesto Componente Asistencia Tcnica y Capacitacin ____________________21
Cuadro 9: Estructura de financiamiento _______________________________________________25
Cuadro 10: Cronograma de ejecucin del proyecto ______________________________________26

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INDICE DE FIGURAS

Figura 1: Ubicacin del proyecto ______________________________________________________8


Figura 2: rbol de problemas ________________________________________________________10
Figura 3: rbol de alternativas de solucin_____________________________________________11
Figura 4: Proceso productivo de carne de trucha _______________________________________14

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INDICE DE ANEXOS

Anexo 1: Truchas es estanques de 5 por 3 metros ______________________________________30


Anexo 2: Sistemas de produccin en estanques ________________________________________30
Anexo 3: Sistema de produccin de trucha en estanques ________________________________31
Anexo 4: Truchas recibiendo alimento ________________________________________________31
Anexo 5: Ambiente rustico que sirve de sala de incubacion _______________________________32
Anexo 6: laguna Sayto Qocha________________________________________________________32
Anexo 7: Camlidos bebiendo agua en la laguna Sayto Qocha ____________________________33
Anexo 8: Jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha _____________________________________33
Anexo 9: Alimentando a las truchas en el sistema de jaulas flotantes ______________________34
Anexo 10: Evento turstico de pesca y pague ___________________________________________34
Anexo 11: Impactos ambientales trucha _______________________________________________35
Anexo 12: Diseo de jaula flotante ____________________________________________________39

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RESUMEN EJECUTIVO

El proyecto nace a raz de la necesidad y solicitud de los pequeos productores de trucha del municipio
de Tiquipaya el mismo que expresa todo un proceso de identificacin y elaboracin con la alta
participacin de los beneficiarios. El rea del proyecto se caracteriza tener una laguna con un embalse
estable durante el ao mediante el ingreso de caudal permanente de agua, un clima frgido propio de la
cordillera y camino de acceso estable durante todo ao que le hacen apta para la produccin de trucha.

El problema identificado es Bajos rendimientos en la produccin a causa de la aplicacin de mtodos de


produccin ineficientes con el empleo de tecnologa tradicional en el manejo de la trucha y asistencia
tcnica inexistente.

El proyecto propone como alternativa de solucin al problema la implementacin jaulas flotantes con
asistencia tcnica especializada en produccin comercial de trucha. En tal sentido el objetivo del proyecto
es: Implementar un sistema de produccin pisccola escalonado mediante jaulas flotantes en la laguna
Sayto Qocha con asistencia tcnica especializada con un enfoque comercial.

Para el logro del objetivo planteado se requiere una inversin total de 211,516.00. - Bs (Doscientos once
mil quinientos diez y seis 00/100 bolivianos). Las inversiones estn orientadas al fortalecimiento
productivo de la organizacin; estructuradas en tres componentes que son: 1.- Infraestructura, 2.-
Herramientas y equipos y 3.- Asistencia Tcnica y Capacitacin que se orientan fundamentalmente a la
implementacin de 15 jaulas flotantes y brindar asistencia tcnica especializada en produccin de trucha.

Se ha realizado la identificacin de los posibles impactos ambientales que generara la instalacin de las
jaulas flotantes, as como la actividad de produccin de trucha una vez implementado el proyecto;
identificndose lo siguiente: No se identificaron impactos negativos al suelo, al agua y al aire, as como
no se generan ruidos.

En base a los estudios de diagnstico, anlisis de viabilidad tcnica, evaluacin financiera privada y
socioeconmico se concluye que el proyecto es viable tcnicamente, socialmente aceptable,
ambientalmente amigable y econmicamente rentable por lo tanto se recomienda su aprobacin.

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1.- ANTECEDENTES

En el Municipio de Tiquipaya existen tres pisos ecolgicos que son: Los Valles, La cordillera y Yungas,
cada una con sus caractersticas diferentes. En el caso de la cordillera esta tiene una altura promedio de
3.300 a 4000 m.s.n.m. que presenta pendientes mayores al 30 %, caracterizado por terrenos susceptibles
a erosin constante y de vegetacin escasa. Sin embargo, por sus caractersticas climticas y
edafolgicas, es una zona excelente para la produccin de papa, as como la crianza extensiva de ganado
ovino y camlido. Asimismo, existen reas planas con pendientes ligeras, y topografa ondulada con
extensos bofedales.
Los recursos hdricos en el rea son abundantes con presencia de pequeos arroyos procedentes de la
laguna Sayto Qocha que tiene potencial para la produccin pisccola y asimismo un potencial para el
desarrollo del turstico comunitario.
Las principales actividades econmicas productivas son el cultivo de la papa y la ganadera con la crianza
de camlidos. Ahora bien, la crianza de trucha para carne de pescado data de muchos aos atrs sin
embargo el manejo aun es tradicional sin el empleo de tecnologa cuya produccin es a baja escala.
La tecnologa de produccin es bsica, se emplean pequeos estanques de 5 x 3 metros y de 1 metro de
profundidad, cada familia tiene como promedio 3 a 4 estanques con una produccin promedio por
estanque de 300 Kg por ciclo de produccin, cada ciclo dura aproximadamente 6 meses durante el cual
la alimentacin se da una sola vez al da, tampoco no existe un control de desarrollo y crecimiento
peridico, tampoco hay control de enfermedades, la especie de trucha (material gentico) utilizado no es
productivo en consecuencia los rendimientos son bajos.
En el caso de la produccin de trucha en la laguna Sayto Qocha las siembras de alevines se la realiza
libremente sin tomar en cuenta su calidad, dejndolos al engorde natural.
Las siembras de alevines se realizan al mismo tiempo y segn su disponibilidad, por lo tanto, la produccin
no es organizada, producindose acumulacin de la produccin en una poca y en otras existe escases
en consecuencia, la comercializacin no se realiza en forma asociada, disminuyendo el poder de
negociacin de los productores frente a los compradores, tambin los pedidos son incumplidos, ya que
no existe produccin continua durante el ao.
La provisin alevines es a travs de su propia produccin ya que cuentan con un pequeo ambiente muy
rustico que funciona como ecloseria con una capacidad de 100.000 ovas, con lo cual abastecen su
necesidad y los remanentes lo venden a las comunidades vecinas. Cabe indicar que para la produccin
de los alevines se adquieren ovas importadas va Per de origen de Estados Unidos, as como tambin
se usan reproductores seleccionados de la laguna, manejando tcnicas de desove e incubacin
obtenindose alevines de un peso promedio de 3 gramos y un tamao entre 2 a 4 centmetros.
Los equipos para la produccin pisccola, as como el alimento aun no son producidos por la industria
nacional en las cantidades necesarias y con la oportunidad requerida, lo limita un mayor desarrollo del
sector pisccola dentro el municipio.

2.- UBICACIN DEL PROYECTO

El municipio de Tiquipaya pertenece a la provincia Quillacollo, es la tercera seccin municipal. El rea


de influencia del proyecto se encuentra dentro del Distrito 1, especficamente en la comunidad de Titiri
como se puede observar en el siguiente mapa:

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Figura 1: Ubicacin del proyecto

Fuente: Elaboracin propia

En el anterior mapa observa que el rea de influencia del proyecto se encuentra en la zona cordillerana,
cuyas caractersticas climticas son propias de zonas de altura y frgidas, en consecuencia, el rea del
proyecto constituye la parte alta del Municipio de Tiquipaya. Las coordenadas UTM de la comunidad
Titiri son X = 795176,94 y Y= 8089799,11.

3.- CONDICIONES SOCIO ECONOMICAS DE LOS BENEFICIARIOS

Las viviendas de los pequeos productores en la zona cordillerana, estn construidas con materiales
locales, teniendo las siguientes caractersticas: poca iluminacin, escasa ventilacin y ausencia de
espacios individualizados. Estas viviendas cuentan con tres habitaciones como promedio, las cuales se
dividen en: dormitorio general para la familia, una cocina y un depsito para guardar los insumos de
produccin agrcola y herramientas.
El proceso constructivo de la vivienda rural se realiza por fases, procurando generar un espacio social en
medio de las construcciones que la familia va encarando a lo largo del tiempo. En los ltimos aos las
viviendas de la zona estn introduciendo algunos materiales constructivos del sistema comercial.
Las organizaciones comunitarias del Distrito uno, estn conformadas en sub centrales agrarias
campesinas, formando la comunidad Titiri parte de la Sub Central Cuatro Esquinas. El tipo de organizacin
son los Sindicatos agrarios, constituyndose no solo en un instrumento de lucha sindical y poltica, sino

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tambin un organismo de apoyo a los intereses generales de la comunidad, se preocupa de la atencin
de las necesidades de infraestructura social corno ser; caminos, postas, escuelas, agua potable, no tanto
as el desarrollo econmico local de sus afiliados.
Actualmente con las nuevas polticas de desarrollo productivo las familias de pequeos productores
agropecuarios se han conformado en asociaciones, cuyos objetivos son el desarrollo econmico a travs
de la produccin agroecolgica de calidad con enfoque comercial.
La economa de todas las familias se base en la produccin agropecuaria, destacndose el cultivo de la
papa adems es transformada en chuo, seguido del cultivo de la avena para forraje, las superficies
cultivadas no superan la hectrea, ya que an continan los sistemas de produccin tradicional cuya
comercializacin se realiza a travs de los canales tradicionales disponibles.
La produccin de especies forrajeras no es frecuente y la poca produccin obtenida se destina
principalmente para la alimentacin de ganado.
Constituye la principal actividad productiva para la poblacin de ambas comunidades, con una visin
prevalente de tipo comercial.
Las especies de mayor cra son: ovinos (ocupando el primer lugar en relacin a la cantidad de unidades
promedio por familia), camlidos (en segundo lugar, de importancia) y vacunos (bueyes para uso como
traccin animal).
La tcnica de cra es de tipo libre en las pasturas naturales existentes, donde tiene lugar la alimentacin
del ganado, complementado con forraje proveniente de la produccin de cebada y avena.
Para la alimentacin del ganado se utiliza, como fuente de provisin, el pastoreo en reas naturales, de
la misma forma que la observada en todas las comunidades de Tiquipaya donde la ganadera es una
actividad de mucha importancia. La tcnica tradicional de pastoreo es itinerante, previniendo excesos en
la presin de uso de pastizales naturales.

4.- SITUACIN AMBIENTAL Y ADAPTACIN AL CAMBIO CLIMTICO

En la zona de la cordillera existen de sistemas productivos que han sido alteradas sus caractersticas
ambientales en diferentes magnitudes, no slo por efectos internos sino tambin por efectos climticos
globales que en la ltima dcada han modificado los ecosistemas existentes. Los comunarios de la
cordillera indican que en los ltimos diez aos los bofedales se han secado dando paso a la posibilidad
de uso agrcola; as tambin en reas donde antes se tena buena aptitud para la papa hoy en da se
cultiva maz o se ha podido introducir otras variedades de papa que antes no era posible hacerlo. Las
alteraciones climticas sobre las que no se tiene control, sumadas a las generadas por las actividades del
hombre, presentan un panorama ambiental complejo.
Los principales factores degradantes del ambiente identificados en la zona son:

Las actividades agrcolas, mediante los cultivos extensivos e intensivos, al no contar con
asesoramiento tcnico adecuado y oportuno ocasionan el uso incorrecto de agroqumicos y abonos
orgnicos como la gallinaza que afecta a las caractersticas fsicas de los suelos.

La creciente demanda de tierras para cultivos ocasiona la invasin de los humedales para
transformarlos en reas de agrcolas, situacin que provoca cambios fuertes en los ecosistemas.

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La ganadera extensiva juega un papel tambin degradante en los pastizales nativos, no contndose
con planes para optimizar su produccin y disminuir el impacto que ejerce en el medio.

La caza indiscriminada de la fauna silvestre tambin ocasiona impactos negativos en el medio


ambiente.

Los efectos inmediatos generados por los factores degradantes indicados son el cambiado total del
aspecto paisajstico y la estructura de los suelos como ser:

La existencia de un rea considerable de cultivos intensivos de papa, aparejado con la invasin a


los bofedales circundantes.

Existencia de lugares afectados por el fuego destinado a la habilitacin para uso agrcola.

reas degradadas por efecto de malas prcticas agrcolas, como la explotacin intensiva sobre casi
toda el rea cultivable. En stas reas el cultivo predominante es la papa con la utilizacin
desmedida de agroqumicos y gallinaza que degradan los suelos, provocando la muerte de la micro
fauna y micro flora y la consiguiente esterilidad. Por otro lado, las lixiviaciones de la gallinaza y los
agroqumicos contaminan los cursos de agua superficiales y las aguas subterrneas.

5.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La tecnologa de la crianza de trucha es tradicional bajo dos formas la primera en pequeos estanques
de un tamao promedio de 5 x 3 metros por 1 metros de profundidad, y la segunda mediante siembras
libres en la laguna Sayto Qocha.
Por otro lado, no existe asistencia tcnica especializada, los insumos y equipos que se requieren no son
producidos por la industria local y la produccin no es organizada faltando un enfoque comercial.
Todos los aspectos mencionados influyen negativamente en la produccin obtenindose bajos
rendimientos, por ende, bajos ingresos econmicos, migracin de las familias hacia las ciudades, por
tanto, una econmica frgil dependiente solamente la temporalidad del cultivo de la papa, postergndose
el desarrollo econmico local de la zona.
Figura 2: rbol de problemas
Bajos ingresos Econmica frgil,
Bajo nivel socioeconmico Migracin de las familias
econmicos dependiente del
de las familias hacia las ciudades
monocultivo

Bajos rendimientos en la
produccin

Equipamiento y Falta asistencia tcnica


Falta organizar la Tecnologa de
herramientas poca especializada con
produccin produccin tradicional
disponibilidad en el enfoque comercial
mercado.

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6.- PLANTEAMIENTO DE ALTERNATIVAS DE SOLUCION

A travs de la identificacin de los problemas, mediante el rbol de problemas se ha identificado las


posibles alternativas de solucin que se muestran en la siguiente figura:
Figura 3: rbol de alternativas de solucin

Incremento de Mejoramiento del Familias de productores


Economa local
los ingresos nivel con fuentes de ingreso
diversificada
econmicos socioeconmico sostenible

Incremento de los
rendimientos de
produccin.

Implementacin de
Siembras Asistencia tcnica
equipamiento acorde Tecnologa de
escalonadas con especializada en produccin y
a la produccin produccin moderna
enfoque comercial comercializacin
pisccola

El bajo ingreso econmico de las familias de pequeos productores de trucha se debe principalmente a
la aplicacin de tecnologa tradicional y mtodos de produccin inadecuados. Los problemas
anteriormente indicados se pueden solucionar a travs de dos alternativas que se describen a
continuacin:
Alternativa A: Implementacin de estanques familiares de un tamao de 5 por 3 metros y una profundidad
de 1 metro y asistencia tcnica especializada para la produccin de carne de trucha.
Alternativa B: Implementar 15 jaulas flotantes de 4 por 4 metros de tamao y una profundidad de 4
metros en la laguna Sayto Qocha y asistencia tcnica especializada para la produccin de carne trucha
para la comercializacin.
De ambas alternativas la mejor es la B ya que con la misma se podr solucionar el bajo rendimiento de
la produccin de carne de trucha diversificando sus actividades econmicas e incrementando sus ingresos
econmicos.
El sistema de produccin en jaulas flotantes en lagunas permitir solucionar otros problemas como
organizando la produccin a graves de la programacin de siembras escalonadas en funcin al
requerimiento del mercado, toda la produccin se encuentra concentrada lo que facilita el trabajo, se
uniformiza en manejo, los controles de enfermedades, asimismo promueve la comercializacin
organizada.

7.- OBJETIVO GENERAL Y ESPECIFICO

A travs de la identificacin de los problemas y mediante la implementacin del proyecto se pretende


lograr los siguientes objetivos:

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7.1.- Objetivo general:

Desarrollar las capacidades productivas de los pequeos productores primarios del municipio de
Tiquipaya.

7.2.- Objetivo del Proyecto:

Implementar un sistema de produccin pisccola escalonado mediante jaulas flotantes en la laguna Sayto
Qocha con asistencia tcnica especializada con un enfoque comercial.

7.3.- Objetivos especficos:

El objetivo del proyecto se alcanzar a travs el logro de los siguientes objetivos especficos

1. Construir una sala de incubacin y una sala de faenado.

2. Implementar 15 jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha.

3. Capacitar a 15 familias de productores en produccin de carne de trucha

4. Capacitar a la directiva en contabilidad bsica y manejo de registros

5. Capacitar a 15 familias en gnero y liderazgo, promoviendo la participacin de la mujer.

6. Capacitar a 15 familias en medidas de mitigacin ambiental.

8.- TAMAO DEL PROYECTO

El proyecto contempla el apoyo a 15 Familias de pequeos productores de trucha, que consiste en la


implementacin de 15 jaulas flotantes en la Laguna Sayto Qocha, cada jaula tendr un tamao de 4 por
4 metros y una profundidad de 4 metros. En cada jaula se sembrarn de 2000 alevines (peces), al finalizar
se puede alcanzar una produccin de 495 Kilos de carne de trucha contemplando una merma de 1 %. El
proyecto apoyara con 15 jaulas ms 4 que estn en produccin hacen un total de 19 jaulas alcanzando
un volumen de 9405 Kilos de carne de trucha/ao, como se observa en el siguiente cuadro:
Cuadro 1: Volumen de produccin estimado por ao
CAPACIDAD DE LA ASOCIACION Kg

Cantidad Rendimiento Total,


Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5 Ao 6 Ao 7 Ao 8 Ao 9 Ao 10
jaulas Kg/jaula Produccin

5% 2% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1%

19 500 9,500 9,025 9,310 9,405 9,405 9,405 9,405 9,405 9,405 9,405 9,405

9.- ANALISIS DE INGRESOS SIN Y CON PROYECTO

La produccin de carne de trucha sin proyecto es de 1960 kilos que se vende a un precio de 38 bolivianos
el kilo y cuyo costo de produccin por kilo es de 23 bolivianos, se obtiene una ganancia de 29400
bolivianos por ao, como se puede observar en el siguiente cuadro:

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Cuadro 2: Anlisis de ingreso sin proyecto
Costo de
ITEM Precio de venta CANTIDAD PRODUCIDO Kg TOTAL Bs
produccin

Carne de trucha en Kg 38 23 1960 29400

TOTAL UTILIDAD NETA POR AO 29400

Del mismo modo, en funcin del volumen de produccin con proyecto que se estabiliza a partir del 4 ao
y alcanza a 9405 kilos por ao con el mismo precio de venta y un costo de produccin de 20 bolivianos
por kilo se obtiene una ganancia de 164587 bolivianos, como se puede observar en el cuadro siguiente:

Cuadro 3: Anlisis de ingresos con proyecto


Costo de
ITEM Precio de venta CANTIDAD PRODUCIDO Kg TOTAL Bs
produccin

Carne de trucha en Kg 38 20.5 9405 164587.5

TOTAL UTILIDAD NETA POR AO 164587.5

En resumen, el ingreso por familia con proyecto por mes es de 914.38 bolivianos existiendo una mejorar
amplia con respecto a los 163.33 bolivianos de ingreso sin proyecto, como se muestra en el siguiente
cuadro:

Cuadro 4: Ingreso sin y con proyecto por familia por mes


DETALLE SIN PROYECTO CON PROYECTO

Ganancia por familia Bs/mes 163.33 .- Bs 914.38

10.- PROPUESTA DE VALOR

En el punto 6 Planteamiento de alternativas de solucin, se ha definido una alternativa de solucin


que es: Implementar 15 jaulas flotantes de 4 por 4 metros de tamao y una profundidad de 4 metros en
la laguna Sayto Qocha y asistencia tcnica especializada para la produccin de carne trucha para la
comercializacin. Con esta alternativa se solucionar las causas del problema como ser: Falta de
equipamiento, falta organizar la produccin, tecnologa de produccin tradicional y falta de asistencia
tcnica especializada.

10.1.- Diseo del proceso de produccin:

El proceso productivo para la produccin de carne de trucha propuesto por el proyecto es el que se utiliza
en la produccin moderna de trucha el mismo se adecua a las condiciones climticas de Tiquipaya. El
ciclo de produccin dura 6 meses a partir de la siembra, calculando estas segn las pocas de mayor
demanda y buen precio. El proceso productivo se describe a continuacin:

1. Seleccin de ovas: En la enlosara se incuban las ovas de reproductores seleccionados u ovas


compradas de EEUU va Per

2. Incubacin y eclosin: Control de la mortandad, eliminacin de ovas muertas y alimentacin

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3. Alevinaje: Manejo de alevines en estanques recubiertos, control de crecimiento, enfermedades,
mortandad y alimentacin

4. Traslado y siembra: Traslado de alevines y siembra de alevines en las jaulas flotantes

5. Manejo: Control de crecimiento, alimentacin, cambio de malla, control de enfermedades

6. Cosecha: A los seis meses los peces alcanzan un tamao y peso requerido por el mercado

7. Eviscerado y procesado: Inmediatamente despus de la cosecha se realiza el faeneo quitando las


vsceras de los pescados

8. Transporte al mercado: Una vez embalados los pescados es transportado para su entrega

10.2.- Determinacin del proceso productivo.

El proceso productivo propuesto en el proyecto es el resultado del diagnstico con los productores de
trucha, quienes indicaron en forma ordenada, coherente y planificada las labores y cuidados que realizan
en las jaulas flotantes de la laguna. En tal virtud se ha plasmado el proceso productivo en un flujograma
para graficar los procesos. Asimismo, identificar las oportunidades de mejorar la situacin actual y disear
nuevos procesos productivos en el cual sean incorporadas mejoras; en la siguiente figura se muestra lo
indicado:

Figura 4: Proceso productivo de carne de trucha


SELECCION DE OVAS
En la ecloseria se incuban las ovas de reproductores seleccionados u ovas compradas

INCUBACION Y ECLOSION
Control de la mortandad, eliminacin de ovas muertas alimentacin 6 veces al da

ALEVINAJE
Manejo de alevines en estanques recubiertos, control de crecimiento, enfermedades y mortandad

TRANSLADO Y SIEMBRA
Traslado a las jaulas flotantes una vez preparadas y los alevines con tamao optimo

MANEJO
Control de crecimiento, alimentacin, cambio de malla, control de enfermedades

COSECHA
A los seis meses los peces alcanzan un tamao y peso requerido por el mercado

EVISCERADO Y PROCESADO
Inmediatamente despus de la cosecha se realiza el faeneo quitando las vsceras de los pescados

PROCESADO
Embalaje de pescados eviscerados en termos de plastoformo con hielo triturado

TRANSPORTE AL MERCADO 14
Una vez embalados los pescados es transportado para su entrega al comprador
El anterior proceso de produccin toma en cuenta como la produccin de alevines, los mismos que se
realizara en la planta de incubacin provista por el proyecto para una capacidad de 100.000 alevines.
Como se mencion las ovas para la planta de incubacin sern conseguidas de dos fuentes: una
mediante la compra de ovas de Estados Unidos de proveedores del Per y la otra de reproductores
seleccionados.

La planta de incubacin ser construida para proveer de alevines a la asociacin APIT, sin embargo,
existirn remanentes los mismos que sern vendidos a las comunidades vecinas. En el cuadro siguiente
se observa el presupuesto de las cantidades de alevines producidos por sus destinatarios:

Cuadro 5: Plan de produccin de alevines de trucha


Comunidad u organizacin Unidad Cantidad

Asociacin APIT Alevino 20,000

Comunidad Rumi Corral Alevino 20,000

Chapisirca y Dobledero Alevino 30,000

Llusta Alevino 10,000

Titiri Alevino 10,000

Totora Alevino 10,000

TOTAL 100,000

Segn el tamao del proyecto para la produccin permanente de carne de trucha sern requeridos 20.000
alevines para el primer ciclo de produccin, 12000 alevines para el segundo ciclo de produccin y 6000
alevines el tercer ciclo de produccin. El programa de produccin bajo un sistema escalonado se muestra
en el siguiente cuadro:

Cuadro 6: Plan de produccin escalonado


Actividad Sep. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct.

Primera
Incubacin
produccin Desove
eclosin
Alevinaje Alevinaje
de alevines

1ra
campaa: 10 1ra 3ra 4ta
Siembra Manejo 2da cosecha
jaulas 20000 cosecha cosecha cosecha
alevines

Segunda
Incubacin
produccin Desove
eclosin
Alevinaje Alevinaje
de alevines

2da
campaa: 6 1ra 2da 3ra 4ta
Siembra Manejo
jaulas 12000 cosecha cosecha cosecha cosecha
alevines

15
8.2.- Especificaciones tcnicas del equipamiento.

Las especificaciones tcnicas de los implementos, equipos, herramientas, y personal tcnico requerido
se describen a continuacin:

1. Sala de incubacin (Ecloseria): Infraestructura de 4 por 5 metros de tamao, con instalacin de


caeras para el flujo continuo de agua a las bandejas de incubacin.

2. Sala de faenado: Infraestructura de 4.5 por 7.5 metros, con todos los elementos de una faena
dora de pescado, como mesones, lavaderos, desages, cmaras para aguas servidas, etc.

3. Seleccionadora: Caja de material inoxidable, de 50 x 40 centmetros, con agarradores a ambos


lados, sirve para seleccionar a los peces por su tamao segn su desarrollo.

4. Malla armada (jaula): Malla de material sinttico que no haga dao a los peces, no le produzca
frotamiento, resistente al agua, con una abertura de tejido desde 0.5 centmetros hasta 2
centmetros, su utilizacin depende del estado de desarrollo de los peces.

5. Plastoformo: Plastoformo de 1.5 por 0.80 metros sirve como flotador para mantener las jaulas en
la superficie del agua.

6. Plstico: De polietileno de un grosor mayor a 200 micrones, sirve para el revestimiento del
plastoformo para evitar su prematuro deterioro

7. Bolillos de eucalipto: De madera de eucalipto de un dimetro mnimo de 15 centmetros, sirve


para el armado de la estructura de las jaulas.

8. Pita para anclaje: Pita de material resistente al agua (Nylon), de un grosor de 1 pulgada, sirve
para amarrar las jaulas por las esquinas y sujetarlas a una bolsa con ripio, grava o arena.

9. Pita para amarre: Pita de material resistente al agua (Nylon), de un grosor de de pulgada, para
sujetar los bolillos con los plastoformos.

10. Malla Cobertora: De material sinttico, resistente al sol, un tejido de 10 centmetros de


separacin, se utiliza para evitar el ataque de los pjaros.

11. Tanque de oxgeno: Botelln para oxigeno de una capacidad de 6 metros cbicos, se utiliza para
el traslado de los alevines en los ataques de agua.

12. Tanque para transporte de alevines: Tanque para agua de una capacidad 450 litros, de material
plstico virgen, sirve para el traslado de los alevinos.

13. Balanza electrnica (gramera): Capacidad para 30 kilogramos, sirve para dosificar el alimento y
para pesar los empaques de trucha.

14. Refrigerador: De capacidad mayor a 500 litros, para el almacenamiento de la carne de trucha y
su venta local.

16
10.3.- Evaluacin del impacto ambiental.

El objeto del proyecto es la implementacin de un sistema de produccin de trucha mediante la utilizacin


de jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha, para lo cual, se ha realizado la identificacin de los posibles
impactos ambientales que generara las actividades del proyecto, reportndose los siguientes resultados:

10.4.- Implementacin del proyecto:

Cualquier actividad obra o proyecto altera en mayor o menor grado al medio ambiente, en tal virtud para
la implementacin del proyecto se contempla dos grandes actividades que son: Instalacin de jaulas
flotantes y Construccin de ecloseria y sala de faenado. Para estas actividades se realiza un anlisis
de Evaluacin de Impactos Ambientales los factores ambientales Aire, Agua, Suelo, Ecologa,
Socioeconmica y se genera ruidos.

10.5.- Instalacin de jaulas flotantes

Aire: En la instalacin no existe factores de dispersin por lo tanto no se genera partculas en


suspensin, tampoco se emplear insumos qumicos que generen gases txicos.

Agua: Las jaulas son de malla sinttica, las sogas para anclaje y amarre son plsticas y el resto
del material para la instalacin es material no contaminante por ende la instalacin no produce
aceites, grasas, solidos suspendidos, temperatura, acidez o alcalinidad, no genera carga orgnica,
solidos disueltos.

Suelo: La instalacin de jaulas flotantes no compromete al suelo, todo se realiza dentro de la


laguna Sayto Qocha.

Ecologa: La instalacin de jaulas flotantes no genera impacto a la ecologa, los equipos utilizados
son completamente inocuos no generando impacto negativo a la fauna acutica ya que las mismas
contendrn truchas que son peces adaptados al entorno ecolgico de la laguna.

Ruido: La instalacin de no genera ruido por tanto no perturba el ecosistema acutico

Socioeconmica: La instalacin de las jaulas flotantes se generar actividad econmica


productiva, por ende, un impacto positivo ya que se generar ingresos adicionales para las
familias.

10.6.- Construccin de ecloseria y sala de faenado

Aire: La construccin de la ecloseria y la sala de faenado, generara polvo (partculas en


suspensin) en forma temporal, se puede mitigar mediante la aplicacin de riego al rea de
excavacin durante la construccin.

Agua: Ambas infraestructuras sern construidas lejos de los cuerpos de agua para evitar impactos
negativos, por tanto, no se generar solidos suspendidos en agua.

Suelo: Ambas construcciones no generaran compactacin, erosin por tanto no genera impactos

17
negativos al suelo.

Ecologa: Ambas construcciones no generaran impactos negativos a la fauna, vida acutica y


vegetacin.

Ruido: El ruido generado con la construccin es temporal, una vez concluidas ambas
construcciones estas cesaran.

Socioeconmica: La construccin de la ecloseria y la sala de faenado generaran ingresos


econmicos a las familias de productores por ende un impacto positivo a la econmica de la
comunidad.

10.7.- Operacin del proyecto:

Una vez instaladas las 15 jaulas flotantes y construida la ecloseria y sala de faenado estas entraran en
operacin, por tanto, generara residuos slidos y lquidos en tal virtud se ha identificado los posibles
impactos ambientales, que se describen a continuacin:

10.8.- Produccin de alevines

Aire: La produccin de alevines no generan partculas en dispersin por tanto impactos negativos
al aire.

Agua: La ecloseria utiliza agua corriente en bandejas para la produccin de alevines, generando
residuos lquidos, sin embargo, estos no contienen residuos qumicos ni slidos en suspensin
por lo tanto no existe impacto negativo fuerte.

Suelo: Los residuos lquidos de la produccin de alevines no genera salinidad o alcalinidad a los
suelos, no genera compactacin.

Ecologa: La produccin de alevines no perturba a la flora y fauna silvestre de la comunidad.

Ruido: No se generan vibraciones por ende ruido

Socioeconmica: Con la produccin de alevines generamos ingresos econmicos, mejorando el


estilo de vida de las familias de productores.

10.9.- Produccin de truchas

Aire: La produccin de trucha no existen factores dispersantes por tanto produce partculas en
suspensin, ni genera gases txicos.

Agua: Las 15 jaulas flotantes con produccin de peces no genera contaminacin de las aguas ya
que las truchas prcticamente constituyen parte de la fauna del ecosistema.

Suelo: La actividad de produccin de trucha no se realiza en el suelo por tanto no existe impacto
en el factor suelo.

18
Ecologa: En la laguna Sayto Qocha actualmente existen truchas que se desarrollan libremente,
en consecuencia, la implementacin de 15 jaulas flotantes para la produccin de trucha no
perturba la fauna acutica.

Ruido: La produccin de trucha no genera vibraciones por ende ruido.

Socioeconmica: La produccin de trucha beneficia a la comunidad mediante la comercializacin


de carne de trucha por ende ingresos econmicos.

10.10.- Faenado (eviscerado)

Aire: El faenado de los pescados puede generar malos olores si es que los residuos orgnicos no
tienen un a disposicin final adecuada

Agua: El faenado generara residuos lquidos con grasas y slidos en suspensin los mismos que
pueden generar contaminacin a los cuerpos de agua superficial, para evitar se debe construir
cmaras spticas para el tratamiento de estas aguas.

Suelo: Los residuos slidos orgnicos pueden contaminar el suelo si no tienen una disposicin
final adecuada, para lo cual se debe construir composteras para la descomposicin natural de los
residuos slidos y se puedan aprovechar como materia orgnica para los cultivos.

Ecologa: Los residuos slidos y lquidos pueden generar impactos negativos elevados a los
cuerpos de agua y suelos si es que no se toman medidas de mitigacin.

Ruido: El faenado no genera ruido que perturbe al medio ambiente.

Socioeconmica: El faenado generara empleos locales, por tanto, beneficio a la sociedad.

10.11.- Anlisis de riesgo, diseo de medidas de prevencin y adaptacin al cambio climtico.

Para el anlisis de riesgo para el rea del proyecto se recurri a informacin proporcionada por los
comunarios de Titiri para identificar eventos climticos adversos que en el pasado se presentaron, de esta
manera analizar la vulnerabilidad frente al cambio climtico en el rea de intervencin del proyecto, para
lo cual se presenta el siguiente cuadro:

Cuadro 7: Anlisis de riesgos


Nivel de
Amenaza Quines son Impactos Impactos potenciales Acciones que se realizan
vulnerabilidad
climtica afectados, por qu? socioeconmicos biofsicos para reducir los impactos
climtica

Perdidas econmicas, Cultivos de papa, haba y


Heladas Comunidad de Titiri - Alta
bajo nivel social arveja, avena

Perdidas econmicas, Ganado camlido, cultivos


Nevadas Comunidad de Titiri - Alta
bajo nivel social de papa, haba, avena

Perdidas econmicas, Ganado camlido, cultivos


Sequias Comunidad de Titiri - Media
bajo nivel social de papa, haba, avena

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La principal medida del proyecto contra el cambio climtico es la diversificacin de la base productiva
mediante la implementacin de las jaulas flotantes y el fomento a la introduccin de variedades de trucha
para su adaptacin a la cordillera, asimismo se prev que, en el corto plazo existir escases de agua en
los ros y arroyos, con la produccin de trucha en la laguna garantizamos la produccin sostenible del
emprendimiento.

Por otro lado, el enfoque de produccin es el agroecolgico ya que no se utilizarn productos qumicos,
el alimento utilizado es en base a productos orgnicos de esta manera se minimiza la contaminacin del
medio ambiente, obteniendo una produccin limpia, evitando la migracin de jvenes hacia las ciudades
favoreciendo el desarrollo econmico local.

10.12.- Determinacin de los Costos de Inversin, componentes del proyecto.

Para el logro de los objetivos planteados el proyecto comprende cuatro componentes que son:

1. Componente de infraestructura

2. Componente de herramientas y equipos

3. Componente de asistencia tcnica y capacitacin

4. Componente de fortalecimiento organizacional

5. Componente de gnero y generacional

6. Componente de medio ambiente

10.13.- Componente infraestructura.

Este componente comprende la construccin de dos pequeas plantas de apoyo a la produccin de


trucha, estas son una planta de incubacin o ecloseria y una planta de faenado para pescado como se
muestra en el siguiente cuadro:

Cuadro 8: Presupuesto Componente infraestructura


Detalle Unidad Cantidad Precio Unitario Bs Total, Bs

Sala de incubacin (Ecloseria) Glb 1 34800 34800

Sala de faenado Glb 1 58725 58725

Total 93525

Fuente: Elaboracin propia

10.14.- Componente Herramientas y Equipo

Esta componente comprende la adquisicin y distribucin de herramientas y equipos a los productores


beneficiarios para que instalen las jaulas flotantes, el presupuesto se detalla en el siguiente cuadro:

20
Cuadro 9: Presupuesto Componente Herramientas y Equipos
Detalle Unidad Cantidad Precio Unitario Bs Total, Bs

Seleccionadora Pieza 2 1600 3200

Malla armada (jaula) Pieza 15 2800 42000

Plastoformo Pieza 60 150 9000

Plstico Metros 1 550 550

Bolillos de eucalipto (5 metros) Pieza 90 60 5400

Pita para anclaje Metro 250 28 7000

Pita de amarre Rollo 250 15 3750

Malla Cobertora Pieza 15 100 1500

Mano de obra instalacin jaulas flotantes Jornal 75 150 11250

Tanque de oxigeno Pieza 1 1850 1850

Tanque para transporte de alevinos Pieza 3 450 1350

Balanza electrnica (gramera) Pieza 1 3191 3191

Refrigerador Pieza 1 5550 5550

Total 95591

Fuente: Elaboracin propia

10.15.- Componente Asistencia Tcnica y Capacitacin

Este componente comprende la contratacin de un tcnico con especialidad en produccin de trucha por
un periodo de 4 meses, el que deber facilitar los procesos de adquisicin de herramientas, equipos,
instalacin de jaulas. Asimismo, brindar asistencia tcnica especializada en produccin de trucha, el
presupuesto de este componente expresado en bolivianos se muestra en el siguiente cuadro:

Cuadro 10: Presupuesto Componente Asistencia Tcnica y Capacitacin

Detalle Unidad Cantidad Precio Unitario Bs Total, Bs

Tcnico especialista produccin de trucha Mes 4 5600 22400

Total 22400

Fuente: Elaboracin propia

21
10.16.- Componente de fortalecimiento organizacional

Este componente es transversal, el mismo que ser asistido por el equipo tcnico del Proyecto, en el cual
se capacitar en temas de manejo de registros de produccin, comercializacin, contabilidad bsica,
cumplimiento a los estatutos y reglamentos.

10.17.- Componente de gnero y generacional

Este componente es transversal, ser asistido por el equipo tcnico del proyecto, en el cual se capacitar
en temas de liderazgo, participacin de la mujer y jvenes en actividades econmico productivas y como
formar parte del directorio de sus organizaciones.

10.18.- Componente de medio ambiente

Este componente es transversal, ser asistido por el equipo tcnico del proyecto, en el cual se capacitar
en temas medio ambientales fundamentalmente en las medidas de mitigacin a los posibles impactos
ambientales identificados.

10.19.- Resultados del proyecto

Para lograr el objetivo planteado se debern alcanzar los siguientes resultados:

Resultado1: Construidos una sala de incubacin y una sala de faenado.

Resultado 2: Implementadas 15 jaulas flotantes para la produccin de carne de trucha.

Resultado 3: Capacitadas 15 familias en produccin de carne de trucha

Resultado 4: Organizacin maneja registros y cumple con estatutos y reglamentos

Resultado 5: Organizacin cuenta con directiva conformada por hombres y mujeres

Resultado 6: Productores con capacidades para el cumplimiento de medidas de mitigacin ambiental

La estrategia de implementacin se ejecutar en correspondencia a los resultados enunciados los


mismos que responden al objetivo del proyecto y a los objetivos especficos, los mismos que se describen
a continuacin.

10.20.- Resultado 1: Construidos una sala de incubacin y una sala de faenado

Al finalizar el proyecto 15 cuentan con una sala de incubacin y una sala de faenado en perfectas
condiciones de funcionamiento.

10.21.- Resultado 2: Implementadas 15 jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha.

Al finalizar el primer trimestre del proyecto, 15 jaulas flotantes instaladas y en produccin en la laguna
Sayto Qocha

22
10.22.- Resultado 3: Capacitadas 15 familias en produccin de carne de trucha

Al finalizar el proyecto 15 familias de productores de trucha capacitados en produccin de trucha bajo el


sistema de jaulas flotantes.

10.23.- Resultado 4: Organizacin maneja registros y cumple con sus estatutos y reglamentos

Al finalizar el proyecto la organizacin de productores maneja registros y cumple con sus estatutos y
reglamentos.

10.24.- Resultado 5: Organizacin cuenta con directiva conformada por hombres y mujeres

Al finalizar el proyecto, la directiva de la organizacin est conformada por lo menos por dos personas
mujeres.

10.25.- Resultado 6: Productores con capacidades para el cumplimiento de medidas de mitigacin


ambiental

Al finalizar el proyecto, la organizacin con capacidades para el cumplimiento de las medidas de


mitigacin identificadas en la ficha ambiental.

10.26.- Actividades del proyecto

Para alcanzar los resultados esperados se realizarn seis grandes actividades:

Actividad resultado 1: Construccin de infraestructura de apoyo a la produccin

Actividad resultado 2: Instalacin de jaulas flotantes para la produccin de trucha

Actividad resultado 3: Asistencia tcnica y capacitacin en produccin de trucha

Actividad resultado 4: Capacitacin en fortalecimiento organizacional

Actividad resultado 5: Capacitacin en gnero y liderazgo

Actividad resultado 6: Capacitacin en medidas de mitigacin ambiental

10.27.- Actividad resultado 1: Construccin de infraestructura de apoyo a la produccin

La primera accin del proyecto ser la contratacin de un tcnico con experiencia en produccin de
trucha, que conozca el sistema de produccin en jaulas flotantes. Este personal tcnico apoyara los
procesos de licitacin para la construccin de la infraestructura de apoyo a la produccin de trucha, as
como el seguimiento a la construccin.

Seguidamente se realizar la licitacin pblica para la construccin de las salas de incubacin y faenado,
una vez adjudicada la construccin, el seguimiento y supervisin especializada corresponder a la
direccin de obras pblicas del Gobierno Autnomo Municipal de Tiquipaya, as como la recepcin
provisional y definitiva de ambas obras.

23
10.28.- Actividad resultado 2: Instalacin de jaulas flotantes para la produccin de trucha

El tcnico especialista en produccin de trucha se encargar de entregar los equipos y de apoyar la


instalacin de las jaulas flotantes dentro la laguna, as como programar las siembras de alevines y dar
seguimiento a la produccin de trucha.

10.29.- Actividad resultado 3: Asistencia tcnica y capacitacin en produccin de trucha

La asistencia tcnica es fundamental en los proyectos productivos; el tcnico brindar asistencia tcnica
a la produccin de trucha en las jaulas flotantes e impartir eventos de capacitacin en los siguientes
temas:

1. Reproduccin, desove y eclosin,

2. Alevinaje,

3. Alimentacin,

4. Sanidad,

5. Cosecha y pos cosecha,

6. Eviscerado, fileteado, embalaje,

7. Comercializacin

8. Fortalecimiento institucional.

10.30.- Actividad resultado 4: Capacitacin en fortalecimiento organizacional

La organizacin de productores de trucha del Distrito 1 es relativamente nueva por tanto se realizarn
talleres para la capacitacin en manejo de registros de produccin, comercializacin, estrategia de
comercializacin y contabilidad bsica.

10.31.- Actividad resultado 5: Capacitacin en gnero y liderazgo

Durante las capacitaciones en produccin se coordinar para que se realicen en un inicio dinmicas y
capacitacin en tema de gnero y liderazgo de esta manera fortalecer la participacin de la mujer en
cargos directivos de su organizacin.

10.32.- Actividad resultado 6: Capacitacin en medidas de mitigacin ambiental

El proyecto propone medidas de mitigacin a los impactos ambientales identificados en la implementacin


y operacin del proyecto, en tal virtud e capacitar en su aplicacin y cumplimento de las mismas, as
como se realizar un acompaamiento durante el periodo de duracin del proyecto

10.33.- Estructura de financiamiento

El presupuesto total del proyecto que contempla todos los componentes hace un total de 211,516.00. -

24
bolivianos. Asimismo, la estructura del financiamiento tomando la cofinanciacin entre los beneficiarios y
la cooperacin, se estructura de segn el siguiente detalle:

Cuadro 11: Estructura de financiamiento


Precio Fuentes de financiamiento
Detalle Unidad Cantidad Unitario Total, Bs
Bs Beneficiario Cooperacin

Componente infraestructura

Sala de incubacin (Ecloseria) Glb 1 34,800.00 34,800.00 34,800.00

Sala de faenado Glb 1 58,725.00 58,725.00 58,725.00

Total, infraestructura 93,525 93,525

Componente Herramientas y equipos

Seleccionadora Pieza 2 1,600.00 3,200.00 3,200.00

Malla armada (jaula) Pieza 15 2,800.00 42,000.00 42,000.00

Plastoformo Pieza 60 150.00 9,000.00 9,000.00

Plstico Metros 1 550.00 550.00 550.00

Bolillos de eucalipto (5 metros) Pieza 90 60.00 5,400.00 5,400.00

Pita para anclaje Metro 250 28.00 7,000.00 6,250.00

Pita de amarre Metro 250 15.00 3,750.00 3,750.00

Malla Cobertora Pieza 15 100.00 1,500.00 1,500.00

Mano de obra instalacin jaulas flotantes Jornal 75 150.00 11,250.00 11,250.00

Tanque de oxigeno Pieza 1 1,850.00 1,850.00 1,850.00

Tanque para transporte de alevinos Pieza 3 450.00 1,350.00 1,350.00

Balanza electrnica (gramera) Pieza 1 3,191.00 3,191.00 3,191.00

Refrigerador Pieza 1 5,550.00 5,550.00 5,550.00

Total, Herramientas y equipos 95.591,00 46.641,00 48.950,00

Componente Asistencia tcnica y Capacitacin

Tcnico especialista produccin de trucha Mes 4 5600 22.400,0 22.400

Total, Asistencia Tcnica y Capacitacin 22,400.00 22,400.00 0.00

Total, Inversin (Bs) 211.516,00 69.041,00 142.475,00

Total, inversin ($us) 30.390,23 9.919,68 20.470,55

Porcentaje 100,00% 32,64% 67,36%


Fuente: Elaboracin propia

10.34.- Cronograma de ejecucin del proyecto.

La ejecucin del proyecto se realizar en un periodo de 6 meses a partir del mes de abril del 2016. La
construccin de la infraestructura ser en 4 meses a partir de abril hasta julio y la instalacin de las jaulas

25
flotantes tambin ser en abril. La asistencia tcnica ser desde marzo hasta septiembre, la culminacin
del proyecto ser en septiembre del 2016 como se observa en el siguiente cuadro:

Cuadro 12: Cronograma de ejecucin del proyecto


2016
Resultados
Enero Feb. Marzo Abril Mayo Junio Julio Ago. Sept. Oct. Nov. Dic.

Actividad 1: Construccin de infraestructura de apoyo a


la produccin

Actividad 2: Instalacin de jaulas flotantes para la


produccin de trucha

Actividad 3: Asistencia tcnica y capacitacin en


produccin de trucha

Actividad 4: Capacitacin en fortalecimiento


organizacional

Actividad 5: Capacitacin en generado y liderazgo

Actividad 6: Capacitacin en medidas de mitigacin


ambiental

Fuente: Elaboracin propia

11.- CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

El proyecto IMPLEMENTACION DE JAULAS FLOTANTES PARA LA CRIANZA DE TRUCHA COMO


POTENCIAL DE DESARROLLO ECONOMICO LOCAL EN EL MUNICIPIO DE TIQUIPAYA, es una
buena oportunidad para producir y comercializar a corto plazo carne de trucha de calidad, e incrementar
los ingresos para las familias de beneficiarios.

La implementacin de 15 jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha generara una produccin aproximada
de 9405 kilogramos de carne por ao, por ende, incrementado los ingresos de las familias beneficiarias.

El rea de produccin del proyecto tiene accesibilidad estable durante todo el ao, condiciones climticas
favorables y un embalse estable de la laguna por todo el ao por lo que el proyecto es tcnicamente
viable.

El proyecto desde su socializacin, hasta su elaboracin es de conocimiento pleno de los beneficiarios


por tanto socialmente aceptable.

En funcin al procedimiento de identificacin de los impactos ambientales el proyecto no generara


impactos ambientales negativos fuertes, se tomarn medidas de mitigacin, por tanto, el proyecto respeta
el medio ambiente.

Con la implementacin del proyecto se reducir la invasin de los humedales para transformarlos en
reas agrcolas, evitando cambios fuertes en el ecosistema de la zona.

La principal medida del proyecto contra el cambio climtico es la diversificacin de la base productiva
mediante la implementacin de las jaulas flotantes y el fomento a la introduccin de variedades de trucha
para su adaptacin a la cordillera, asimismo se prev que, en el corto plazo existir escases de agua en

26
los ros y arroyos, con la produccin de trucha en la laguna garantizamos la produccin sostenible del
emprendimiento.

En conclusin, el proyecto es tcnicamente viable, socialmente aceptable, ambientalmente amigable y


econmica mente rentable.

Recomendaciones.

Considerando la factibilidad tcnica, social ambiental y econmica del proyecto, se recomienda la


aprobacin para su implementacin correspondiente.

A corto plazo se recomienda organizar a los beneficiarios para que ellos mismo puedan comercializar en
forma organizada de esta manera hacer sostenible el proceso.

Las capacitaciones y la asistencia tcnica especializada tienen que ser permanentemente, para alcanzar
xito de la organizacin, debido a que el manejo agronmico adecuado garantizara la mejor produccin
de los huertos de durazno con calidad y mayor precio para la venta.

27
12.- BIBLIOGRAFIA

1. Beeby, E. C. (2012). PISCICULTURA RURAL, UNA EXPERIENCIA DE DESARROLLO EN LA AMAZONIA


BOLIVIANA. CEAM.

2. CARE. (2006). ALCANCES PARA LA PRODUCCION DE TRUCHA EN JAULAS. Puno: USAID Peru.

3. CEDESCO. (2006). PLAN DE DESARROLLO Y TERRITORIA DEL MUNICIPIO DE TIQUIPAYA. Cochabamba:


CEDESCO.

4. Coca Rodrigo, E. (Febrero de 2016). INSTRUMENTOS DE ALCANCE PARTICULAR, FICHAS Y MANIFIESTOS


AMBIENTALES. Cochabamba, Bolivia: CEMLA.

5. Martinez Andrade, J. (2016). APOYO A LA PRODUCCION DE TRUCHA A LA ASOCIACION APIT DEL DISTRITO
1. Cochabamba.

6. Sylvia Zavala Tras, M. (2012). GUIA A LA REDACION EN EL ESTILO APA. Universidad Metropolitana UMET.

7. Zamorano, T. (Septiembre de 2015). LEGISLACION AMBIENTAL. Cochabamba, Bolivia: CEMLA.

28
ANEXOS

29
Anexo 1: Truchas es estanques de 5 por 3 metros

Anexo 2: Sistemas de produccin en estanques

30
Anexo 3: Sistema de produccin de trucha en estanques

Anexo 4: Truchas recibiendo alimento

31
Anexo 5: Ambiente rustico que sirve de sala de incubacion

Anexo 6: laguna Sayto Qocha

32
Anexo 7: Camlidos bebiendo agua en la laguna Sayto Qocha

Anexo 8: Jaulas flotantes en la laguna Sayto Qocha

33
Anexo 9: Alimentando a las truchas en el sistema de jaulas flotantes

Anexo 10: Evento turstico de pesca y pague

34
Anexo 11: Impactos ambientales trucha
ETAPA: EJECUCIN
CLASIFICACI CLASIFICACIN PONDERACI
FACTOR IMPACTO AMBIENTAL MEDIDAS DE MITIGACIN
N PRIMARIA SECUNDARIA N
Emisin de polvo a la Limitacin de los movimientos de los
atmsfera, por vehculos a lo mnimo necesario para
AIRE: circulacin de vehculos Directo temporal la ejecucin del proyecto.
partculas
en camino de tierra para NEGATIVO localizado 1
suspendida
s el transporte de corto plazo Coordinacin entre los tcnicos para
materiales y las reversible trabajar en conjunto las
capacitaciones tcnicas. capacitaciones y visitas tcnicas.

Mantenimiento rutinario de los


vehculos utilizados en la
implementacin del proyecto para
Descarga de gases de minimizar la emisin de gases a la
AIRE: directo atmsfera.
combustin por los temporal
monxido
vehculos utilizados en NEGATIVO localizado 1
Coordinacin entre los tcnicos para
de carbono la implementacin del
corto plazo trabajar en conjunto las
proyecto. reversible capacitaciones y visitas tcnicas.

Dispersin natural rpida de los


gases en la atmsfera.

Reciclaje y reutilizacin del conjunto


Produccin de desechos de los desechos aprovechables por
slidos (envolturas) en los mismos beneficiarios o entrega a
indirecto
SUELO: la dotacin de temporal empresas encargadas del reciclaje
herramientas, en la NEGATIVO localizado 1 (cartn).
riesgos utilizacin de materiales
largo plazo
de construccin y en la Recoleccin de los desechos no
irreversible
realizacin de talleres. aprovechables, los cuales deben ser
enterados.

35
ETAPA: OPERACIN y MANTENIMIENTO
CLASIFICACI CLASIFICACIN PONDERACI
FACTOR IMPACTO AMBIENTAL MEDIDAS DE MITIGACIN
N PRIMARIA SECUNDARIA N

Emisin de polvo a la
atmsfera, por
AIRE: circulacin de vehculos Directo temporal Limitacin de los movimientos de los
partculas vehculos a lo mnimo necesario para
en camino de tierra NEGATIVO localizado 1
suspendida el transporte de la produccin y de
s
principalmente para el corto plazo
transporte de la reversible los insumos.
produccin y de los
insumos.

Descarga de gases de Mantenimiento rutinario de los


AIRE: directo vehculos utilizados para minimizar la
combustin por los
temporal emisin de gases a la atmsfera.
vehculos utilizados en NEGATIVO 1
monxido localizado
de carbono la operacin del
corto plazo Dispersin natural rpida de los
proyecto (transporte de
reversible gases en la atmsfera.
truchas e insumos).

Posible contaminacin
Se requiere incluir en el proyecto un
de las aguas indirecto
AGUA: programa de capacitacin sobre el
superficiales por las permanente
NEGATIVO extendido 2 buen manejo de las deyecciones y
nutrientes deyecciones de las
corto plazo vsceras para hacer abono y evitar
truchas y vsceras al
contaminacin de las aguas.
momento de la limpieza. irreversible

Se requiere incluir en el proyecto un


Posible contaminacin indirecto programa de capacitacin sobre el
SUELO: permanente
de los suelos por las buen manejo de las vsceras
NEGATIVO extendido 1
nutrientes vsceras al momento de (alimentacin de chanchos) para
la limpieza. corto plazo hacer abono y evitar contaminacin
irreversible de los suelos.

Produccin de desechos Reciclaje y reutilizacin del conjunto


slidos en el de los desechos aprovechables por
indirecto los mismos beneficiarios o entrega a
mantenimiento y
SUELO:
reparaciones de las temporal empresas encargadas del reciclaje
NEGATIVO localizado 1 (cartn).
riesgos jaulas y salas y en la
produccin: envolturas y largo plazo
Recoleccin de los desechos no
recipientes de insumos irreversible
aprovechables, los cuales deben ser
tales como alimentos.
enterados.

ECOLOGA El proyecto permitir el directo


: permanente
aumento de la cantidad
POSITIVO localizado 3
fauna de peces presentes en
acutica la laguna. corto plazo
reversible

SOCIO
ECONOMA directo
Mejoramiento de la permanente
:
calidad de vida de las POSITIVO localizado 3
estilo de familias beneficiarais.
largo plazo
vida reversible

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CLASIFICACI CLASIFICACIN PONDERACI
FACTOR IMPACTO AMBIENTAL MEDIDAS DE MITIGACIN
N PRIMARIA SECUNDARIA N
Presencia obligatoria del conjunto de
Riesgo de accidente en los trabajadores a las capacitaciones
la preparacin de los impartidas.
SOCIO truchas para su venta indirecto
(utilizacin de los permanente Presencia de un botiqun de primeros
ECONOMA
cuchillos) y riesgos de NEGATIVO 1 auxilios en las casas as como
localizado
sistemas cadas en el agua corto plazo participacin en capacitacin.
fisiolgicos durante el manipuleo y irreversible
alimentacin de las Utilizacin de salvavidas para todos
truchas en las jaulas. los que utilizan el bote o estn
trabajando en las jaulas.

Generacin de empleo
SOCIO para la mano de obra directo
ECONOMA temporal
familia durante las
: POSITIVO 2
labores de produccin localizado
empleo de truchas y de corto plazo
comercializacin. reversible

SOCIO Mejoramiento de los


ECONOMA ingresos de las familias directo
: beneficiaras por la permanente
POSITIVO localizado 2
venta a mejor precio y
ingreso per de mejores cantidades largo plazo
capita reversible
de truchas.

37
ETAPA: FUTURO INDUCIDO
CLASIFICACI CLASIFICACIN
FACTOR IMPACTO AMBIENTAL PONDERACIN MEDIDAS DE MITIGACIN
N PRIMARIA SECUNDARIA
ECOLOGA El proyecto permitir el directo
: permanente
aumento de la cantidad
POSITIVO 3
de peces presentes en localizado
fauna
acutica la laguna. corto plazo
reversible
SOCIO
ECONOMA directo
Mejoramiento de la permanente
:
calidad de vida de las POSITIVO localizado 3
estilo de familias beneficiarais.
largo plazo
vida reversible
Generacin de empleo
SOCIO para la mano de obra directo
ECONOMA temporal
familia durante las
: POSITIVO localizado 2
labores vinculadas a la
empleo produccin de trucha y corto plazo
comercializacin. reversible

SOCIO Mejoramiento de los


ECONOMA ingresos de las familias directo
: beneficiaras por la permanente
POSITIVO 2
venta a mejor precio y localizado
ingreso per de mejores cantidades largo plazo
capita reversible
de truchas.

Observacin: el futuro inducido del proyecto consiste en el mejoramiento de la produccin y crecimiento econmico de las familias, lo
que no genera directamente impactos negativos sobre el medio ambiente, los cuales estn ya reflejados en su totalidad en las fases
de ejecucin y operacin.

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Anexo 12: Diseo de jaula flotante

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