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UNIDAD DIDCTICA PARA LA

APLICACIN DE LA NOM-179-SSA1-
1998, VIGILANCIA Y EVALUACIN DEL
CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA PARA
USO Y CONSUMO
HUMANO, DISTRIBUIDA POR SISTEMAS
DE ABASTECIMIENTO PBLICO

16
a Ana Cecilia Tomasini Ortiz
Miriam Beth Arreorta Cosmes
Luis Miguel Rivera Chvez
Marco A. Toledo Gutirrez
Clara Levi Levi
Dalmey Villegas Sosa

SECRETARA DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES (SEMARNAT)


Secretara de Medio Ambiente Participantes: Para mayores informes dirigirse a:
y Recursos Naturales, En la realizacin de este documento
SEMARNAT. colaboraron especialistas del Instituto COMISIN NACIONAL DEL AGUA.
Comisin Nacional del Agua, Mexicano de Tecnologa del Agua y GERENCIA DE INSPECCIN Y ME-
de la Subdireccin General de Admi- DICIN.
CNA.
nistracin del Agua, CNA. Ing. Roberto Merino Carrin.
Instituto Mexicano de Tecnolo-
roberto.merino@cna.gob.mx
ga del Agua, IMTA. Autora: Insurgentes Sur 1228, 5 piso, Tlaco-
Ana Cecilia Tomasini Ortiz. quemecatl del Valle, 03200, Mxico D.
Edita: F., Tel. 01 (55) 75-87-45 y 55-75-84-
Comisin Nacional del Agua. Revisores CNA: 20 ext. 14.
Subdireccin General de Adminis- Miriam Beth Arreorta Cosmes.
tracin del Agua. Luis Miguel Rivera Chvez. INSTITUTO MEXICANO DE TECNO-
Gerencia de Inspeccin y Medi- LOGA DEL AGUA.
Revisores IMTA: SUBCOOORDINACIN DE CALI-
cin.
Marco A. Toledo Gutirrez. DAD E HIDRULICA INDUSTRIAL.
Clara Levi Levi. M. I. Marco Antonio Toledo Gutirrez.
Instituto Mexicano de Tecnologa mtoledo@tlaloc.imta.mx
del Agua. Editor: Paseo Cuauhnhuac 8532, Progreso,
Coordinacin de Tecnologa Hi- Dalmey Villegas Sosa. 62550, Jiutepec, Mor. Tel. y Fax: 01
drulica. (777) 3-29-36-80.
Subcoordinacin de Calidad e Hi- Corrector de estilo:
drulica Industrial. Antonio Requejo del Blanco. Derechos reservados por Comisin
Nacional del Agua, Insurgentes Sur
Diseo de Presentacin: 2140, Ermita San ngel, 01070,
Imprime:
Clara Levi Levi. Mxico, D. F. e Instituto Mexicano de
Comisin Nacional del Agua
Tecnologa del Agua, Paseo Cuauh-
Ilustraciones: nhuac 8532, Progreso, 62550, Jiu-
Eduardo Rodrguez Martnez. tepec, Mor.
ISBN
968-817-624-9 Formacin: Esta edicin y sus caractersticas son
Gema Aln Martnez Ocampo propiedad de la Comisin Nacional
del Agua y del Instituto Mexicano de
Tecnologa del Agua.
Portada:
Oscar Alonso Barrn D.R. Comisin Nacional del Agua
Primera edicin: 2004

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CONTENIDO

PREFACIO 5

PARA QUIN? PARA QU? Y EVALA SI SABES 6

INTRODUCCIN 7

1 ANTECEDENTES 7
1.1 Reglamentacin existente con anterioridad para la vigilancia y evaluacin de los sistemas 7
de abastecimiento de agua para uso y consumo humano
AUTOEVALUACIN 1 16

2 APLICACIN 17
2.1 Competencia de dependencias o entidades gubernamentales en la aplicacin de la norma 17
2.2 Comparacin con los parmetros listados en la NOM-127-SSA1-1994 17
AUTOEVALUACIN 2 21

3 ANLISIS ESPECFICO 22
3.1 Aplicacin de la norma en sistemas de abastecimiento de agua para uso y consumo humano 22
AUTOEVALUACIN 3 26

RESUMEN 27

BIBLIOGRAFA 28

GLOSARIO 31

RESPUESTAS A LAS AUTOEVALUACIONES 33

ANEXO 35

5
PREFACIO
La Comisin Nacional del Agua (CNA), rgano desconcentrado de la Secretara de Medio Ambiente y Recursos
Naturales (Semarnat), tiene la atribucin de administrar y custodiar las aguas nacionales y sus bienes pblicos in-
herentes. Como parte de la estrategia de la CNA para preservar la calidad de las aguas nacionales, la Subdireccin
General de Administracin del Agua, en colaboracin con el Instituto Mexicano de Tecnologa del Agua (IMTA), edita
la segunda parte del Paquete autodidctico en materia de normas tcnicas relacionadas con la inspeccin y verifi-
cacin (Serie Naranja).

Esta segunda parte consta de ocho unidades que se elaboraron con la finalidad de presentar, de una forma sencilla
y agradable para el lector, cada una de las normas relacionadas con la inspeccin y verificacin; al igual que dar a
conocer las bases legales en las que se sustentan las Normas Oficiales Mexicanas (NOM) y las Normas Mexicanas
(NMX) relacionadas con el sector hidrulico, su origen, fundamento y aplicacin dentro de los procedimientos que
implican una visita de inspeccin.

El cumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas es fundamental, ya que su propsito radica en establecer las
especificaciones que deben cumplir los productos y procesos que puedan constituir un riesgo para la integridad y la
salud humana; para las diferentes especies animales, vegetales y para el medio ambiente en general, as como para
la preservacin de los recursos naturales.

En las ocho unidades se desarrollaron tres puntos en especial, que son: antecedentes, aplicacin y anlisis espec-
fico.

La unidad 9 est relacionada con el muestreo de aguas residuales.

Las unidades 10, 11 y 12 estn asociadas con normas referentes a las determinaciones de los parmetros de campo:
materia flotante, temperatura y pH, respectivamente.

La unidad 13 est relacionada con el muestreo en cuerpos receptores.

En las unidades 14, 15 y 16 se habla de los requisitos sanitarios, muestreo, vigilancia y evaluacin de los sistemas de
abastecimiento de agua pblicos y privados.

Cada unidad cuenta con una presentacin en disco compacto para PC (CD ROM), que resalta los aspectos ms
importantes sealados en el texto, y se apoya en fotografas e ilustraciones adicionales que refuerzan los conceptos
planteados.

7
UNIDAD DIDCTICA PARA LA APLICACIN DE LA NOM-179-SSA1-1998, VIGILANCIA Y
EVALUACIN DEL CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA PARA USO Y CONSUMO
HUMANO, DISTRIBUIDA POR SISTEMAS DE ABASTECIMIENTO PBLICO

16
PARA QUIN? PARA QU? EVALA SI SABES
A qu se le llama agua potable?
Esta unidad se dirige al personal Esta unidad se elabor para que el Qu es el control de calidad del
que forma parte de las brigadas personal encargado del muestreo agua?
de inspeccin y verificacin de la cuente con una herramienta do- Qu es un sistema de abasteci-
CNA, para que conozcan los crite- cumental que le permita tener una miento?
rios normativos que aplican otras visin global de los recursos nor- Cmo se define la vigilancia de la
dependencias para la inspeccin y mativos que tienen a su alcance calidad del agua?
verificacin de su cumplimiento. para la mejor aplicacin de la ley. Qu es un certificado de condi-
cin del agua?
Quines se encargan de la vigi-
lancia y evaluacin del control de
la calidad de agua?
Cmo se aplica esta norma en
los sistemas de abastecimiento
de agua para uso y consumo hu-
mano?

8
INTRODUCCIN El anlisis del agua no es suficien- En este sentido, la Secretara de
te para mantener la calidad de la Salud elabora la presente Norma
Se le llama agua potable a misma, por lo que es conveniente Oficial Mexicana con la finalidad
la que se distribuye para el la revisin y aceptacin peridica de mejorar el control sanitario
consumo humano, que pue- de los servicios pblicos y priva- del agua para consumo humano,
de ser apta para beber, coci- dos involucrados. Esto consiste que es distribuida por sistemas de
nar y lavar, sin riesgo para la
en la evaluacin y mantenimiento abastecimiento pblico.
salud humana.
apropiado de los sistemas de
distribucin del agua y contar con 1. ANTECEDENTES
Los aspectos de salud pblica son personal calificado para hacerlo.
de tal importancia y complejidad
1.1 Reglamentacin existente
que las autoridades de salud tie- La vigilancia y control para man- con anterioridad para la vi-
nen jurisdiccin en la inspeccin, tener la calidad del agua para uso gilancia y evaluacin de los
muestreo, monitoreo y evaluacin y consumo humano, tiene como sistemas de abastecimiento
del agua, utilizando constante- objetivo prevenir la transmisin de de agua para uso y consu-
mente los parmetros fsicos, enfermedades infecciosas y para- mo humano
qumicos, microbiolgicos y radio- sitarias, as como las derivadas de
activos para el agua potable. Tal la continua ingestin de sustan- Marco legal
control de la salud pblica ayuda cias txicas que puede contener el
a garantizar una continua distribu- agua abastecida a la poblacin. En Mxico, el agua
cin del agua mantenindose sus
superficial, es un re-
parmetros dentro de los lmites
La vigilancia consiste en la curso propiedad de
permisibles.
implementacin de progra- la nacin, de acuer-
mas estructurados por las do con lo sealado
autoridades competentes, en el artculo 27
para evaluar el control de constitucional. Las
calidad que llevan a cabo
aguas del subsuelo
los organismos operadores
de los sistemas de abaste-
no estn claramen-
cimiento y, en funcin de te definidas como
estos programas, apoyarlos propiedad nacional, no obstante,
a fin de que se garantice el se seala que el Ejecutivo Federal
suministro de agua potable podr reglamentar su extraccin
a la poblacin. (OMS, 1977) y utilizacin. Tambin, el mismo
artculo indica que el Estado tiene
9
el derecho de transmitir el dominio El gran desarrollo del pas tuvo En 1971, se crey conveniente
de las aguas a personas fsicas o como consecuencia un incremento revisar estas leyes y formular una
morales para su uso, explotacin y considerable de las reas urbanas, ley ms adecuada a la poca, que
aprovechamiento, lo cual se hace las industrias y los campos agr- considerara una mayor interven-
mediante Ttulos de Concesin o colas, que no slo demandaban cin del Estado en la administra-
Asignacin. mayores volmenes de agua, sino cin de los recursos hidrulicos,
que con ellos se haba afectado la por lo cual se emiti la Ley Federal
Como complemento y reglamenta- calidad del agua, lo cual obligaba de Aguas, aprobada el 30 de di-
cin al artculo 27 constitucional, a tomar medidas preventivas. ciembre de 1971, la cual nunca se
se han emitido varias leyes sobre reglament.
el uso y manejo de las aguas na- Ms adelante, el 23 de diciembre
cionales, empezando por la Ley de 1953 la Ley de Secretaras y En su captulo segundo de los
Sobre Irrigacin y Aguas Federa- Departamentos de Estado, atribu- abastecimientos de agua potable y
les de enero de 1926; posterior- ye a la Secreta- de las obras de alcantarillado:
mente, en 1929, se emiti la Ley ra de Recursos
de Aguas de Propiedad Nacional, Hidrulicos v Artculo 30. Se establece que,
modificada el 30 de agosto de (SRH) el estudio, La Secretara de Recursos
1934, con el objeto de precisar las proyecto, cons- Hidrulicos asignar el abas-
facultades del Ejecutivo Federal, truccin, conser- tecimiento de agua necesario
respecto al uso, distribucin y con- vacin y las de- para el uso de las poblaciones,
cesin de las aguas propiedad de ms facultades una vez que se hayan cumpli-
la nacin, entre los habitantes de necesarias para do los requisitos exigidos por
la Repblica Mexicana. el manejo de sistemas hidrulicos las disposiciones sanitarias y
del pas. En diciembre de 1956, la Ley Federal para prevenir
se promulg la Ley Reglamenta- y controlar la Contaminacin
ria del Prrafo Quinto del artculo Ambiental y sus reglamentos.
27 constitucional, en Materia de
Agua del Subsuelo. Otras leyes
complementarias fueron la Ley de
Riego (1946), la Ley Federal de In-
geniera Sanitaria (1948) y la Ley
de Cooperacin para la Dotacin
de Agua potable a los Municipios
(1956).

10
v Artculo 40. Se menciona que, La Ley General de Salud se publi- nos de las entida-
En los casos de disminucin, ca en el Diario Oficial de la Fede- des federativas en
escasez o contaminacin de racin el 7 de febrero de 1984 y sus respectivos
las fuentes de abastecimiento entra en vigor el 1 de julio de ese mbitos de com-
y para proteger los servicios mismo ao. En su ttulo sptimo, petencia, vigilarn
de agua potable, la Secretara corresponde a, Promocin de la y certificarn la calidad del agua
de Recursos Hidrulicos po- Salud; captulo IV. Efectos del Am- para uso y consumo humano.
dr restringir y aun suspender biente en la Salud; de el artculo
otras explotaciones y aprove- 118, establece que corresponde El 18 de enero de 1988 se publica
chamientos. a la Secretara de Salud emitir en el Diario Oficial de la Fede-
las normas tcnicas a que deber racin el Reglamento de la Ley
sujetarse el tratamiento del agua General de Salud en Materia de
En la dcada de los ochenta, se
para uso y consumo humano, Control Sanitario de Actividades,
observ que se requera comple-
promover y apoyar el saneamiento Establecimientos, Productos y
mentar la Ley Federal de Aguas
bsico y asesorar en criterios de Servicios, captulo I, artculo 21.
con leyes
ingeniera sanitaria de obras pbli- Se menciona como una medida
fiscales
cas y privadas para cualquier uso de fomento sanitario la Secretara
que permi- (fracciones II, IV y V). normar y expedir certificados
tieran un de condicin sanitaria en los ru-
mejor con- bros que la misma determine, con
trol de los validez de un ao, a las activida-
recursos des, productos, establecimientos y
hidruli - servicios con objeto del presente
cos, principalmente en cuanto a la reglamento. Dichos certificados
sobreexplotacin de los acuferos podrn ser renovados por la Se-
y la contaminacin del agua, por cretara, de subsistir las condicio-
lo que en la Ley Federal de De- nes sanitarias que dieron origen a
rechos, promulgada en 1982, se su expedicin.
consider un captulo sobre el
cobro de derechos con relacin al Adicionalmente, el Reglamento
agua, dividiendo al pas en zonas, de la Ley General de Salud en
segn la disponibilidad de agua En la misma Ley, el Artculo 119, Materia de Control Sanitario de
subterrnea, y cobrando un dere- en la fraccin II establece que la Actividades, Establecimientos,
cho por el uso del agua. Secretara de Salud y los gobier- Productos y Servicios establece

11
diversas especificaciones en los humano, toda Artculo 211. Los requisitos or-
artculos que se mencionan a con- aquella cuya ganolpticos (se dice de las pro-
tinuacin: ingestin no piedades de los cuerpos que se
cause efectos pueden percibir por los sentidos) y
En el Artculo nocivos a la fsicos, se establecern atendien-
101, el res- salud. do a las siguientes caractersticas:
ponsable de aspecto, pH, sabor, olor, color,
un sistema turbiedad del agua y en su caso,
de abaste- Esto ltimo implica que el lo dems que seale la norma co-
cimiento de agua no cause efectos no- rrespondiente.
agua deber civos a la salud, cuando se
encuentra libre de grmenes
notificar de Artculo 212. Se considera que el
patgenos y de sustancias
inmediato a txicas y cumpla, adems,
agua es potable, en lo relativo a
la autoridad sanitaria, de cualquier con los requisitos que se- las caractersticas organolpticas
incidente o accidente que surja en alan en este ttulo y en la y fsicas, cuando se encuentre
los componentes del sistema y norma correspondiente. dentro de los lmites siguientes:
que d lugar a modificaciones en I. Aspecto: Lquido.
la calidad del agua, tornndola in- II. pH: De 6.9 a 8.5.
apropiada para consumo humano. Artculo 210. Para que el agua sea III. Sabor: Caracterstico.
potable, la investigacin bacterio- IV. Color: Hasta 20 unidades de la
Los propietarios o en- lgica se realizar de acuerdo con escala de platino cobalto, o su
cargados del sistema de las normas respectivas y deber equivalente en otro mtodo, y
abastecimiento son solida- V. Turbiedad: Hasta 10 unidades
dar como resultado lo siguiente:
riamente responsables de
de la escala de slice, o su
que la notificacin a que se
refiere el prrafo anterior se
I. El nmero de organismos equivalente en otro medio.
coliformes totales, debe-
efecte oportunamente para
r ser, como mximo de
prevenir riesgos y daos a la
dos organismos en 100
salud (artculo 219).
mL segn las tcnicas
de nmero ms probable
En su ttulo tercero, Agua y Hielo (NMP) o de la de filtro de
para uso y Consumo Humano y membrana y;
para Refrigerar, captulo I, Agua, II. No contendr organismos
artculo 209, se considera agua fecales
potable o agua apta para consumo

12
Artculo 213. El contenido expresado en miligramos por litro, de elementos, Artculo 214. En materia de agua
iones y sustancias no excedern los lmites permisibles que a continuacin para consumo humano, se deter-
se expresan: minar en la norma correspon-
diente:
Alcalinidad total expresada como CaCO3 400.00
Aluminio 0.20 I. El tratamiento a que
Arsnico 0.06 deber sujetarse en los
Bario 1.00 sistemas pblicos de
Cadmio 0.005 abastecimiento, para
Cianuro expresado como ion CN 0.05 asegurar su potabili-
Cobre 1.50 dad.
Cloro libre. En agua clorada 0.20
En agua sobre clorada 1.00
Cromo hexavalente 0.05
Dureza de calcio expresada como CaCO3 300.00
Fenoles o compuestos fenlicos 0.001
Fierro 0.30
Fluoruros expresados como elemento 1.50
Magnesio 125.00
Manganeso 0.15
Mercurio 0.001
Nitratos expresados como nitrgeno 5.00
Nitritos expresados como nitrgeno 0.05
Nitrgeno proteico 0.10
Oxgeno consumido en medio cido 3.00
Plomo 0.05
Selenio 0.05
Sulfatos expresados como in 250.00 II. El tipo, contenido y
Zinc 5.00 periodicidad de los
SAAM (Sustancia activa al azul de metileno 0.50
anlisis y exmenes
ECC (Extractables CarbnCloroformo) 0.30
necesarios para vigilar
ECA (Extractables CarbnAlcohol) 1.5
su potabilidad.
III. Las tcnicas para la
Las dems que seale la norma correspondiente.
toma, conservacin,
transporte y manejo de
muestras, as como los

13
mtodos para realizar el agua para consumo humano a sean de propiedad pblica o pri-
las determinaciones ne- una o ms localidades o locales, vada.
cesarias para verificar SISTEMA DE ABASTECIMIENTO
su potabilidad.
IV. Los mtodos de
pruebas de equi-
po y aparatos
purificadores de
tipo domstico,
y
V. Los dems as-
pectos, condi-
ciones, requisitos y
caractersticas que la
Secretara juzgue nece-
sarios para que el agua
pueda ser destinada
para consumo humano.

Artculo 215. Para los efectos de


este Reglamento, se entiende
por sistema de abastecimiento, el
conjunto intercomunicado o inter-
conectado de fuentes, obras de
captacin, plantas potabilizadoras,
tanques de Artculo 216. La miento para proteger la salud de la
almacena - Secretara estable- poblacin.
miento y cer los requisitos
regulacin, sanitarios que Artculo 217. Los gobiernos de las
lneas de debe cumplir las entidades federativas otorgarn,
conduccin construcciones, de conformidad con los requisitos
y distribu- instalaciones y que fija la Secretara, la autoriza-
cin, que equipos de los sis- cin del responsable para proteger
abastecen temas de abasteci- la salud de la poblacin.

14
Artculo 218. Los propietarios u Certificado de Condicin Sani-
organismos y entidades responsa- taria de Agua dentro de los quin-
bles de sistemas de abastecimien- ce das iniciales de su operacin.
to, debern cumplir con las dispo-
siciones que emita la Secretara
sobre potabilidad, agua y control
de la misma y con los requisitos
sanitarios que establezca para
los propios sistemas de abasteci-
miento. Artculo 224. Corresponde a la Se-
cretara de salud y a los gobiernos
Artculo 220. La autoridad sanita- de las entidades federativas en
ria, en el mbito de su competen- sus respectivos mbitos de com-
cia, vigilar la potabilidad y otor- Artculo 222. petencia, vigilar la potabilidad del
gar Certificado de Condicin Cuando el agua agua cuando se destine para uso
Sanitaria de Agua a los sistemas de algn sistema y consumo humano.
de abastecimiento en operacin, de abastecimien-
sean pblicos o privados, que to no cumpla con Artculo 225. La Secretara de Sa-
renan los requisitos sanitarios y las caractersti- lud determinar las caractersticas
mantengan la condicin del agua cas de potabili- y restricciones sanitarias de uso
abastecida dentro de los lmites dad, la autoridad sanitaria a fin de de los equipos y aparatos purifica-
permisibles. proteger la salud de los usuarios, dores de agua de tipo domstico.
proceder a ordenar que el consu- Al efecto, se incorporarn en la
Dicho certificado tendr vigencia mo se suspenda o se condicione, norma correspondiente, los m-
de un ao, pudiendo prorrogarse hasta que se le d al agua el tra- todos de prueba a que debern
por periodos iguales, pero se can- tamiento o, en su caso, se localice someterse previamente a su au-
celar si el agua resultara no apta otra fuente apropiada. torizacin.
para el consumo humano y hasta
en tanto se alcancen de nuevo los Artculo 223. Queda prohibido Artculo 226. La autoridad sanita-
lmites permisibles autorizados. contaminar o modificar la compo- ria divulgar la informacin nece-
sicin bacteriolgica y fsico-qu- saria para que la poblacin atien-
Artculo 221. Los sistemas priva- mica del agua de un sistema de da eficazmente a la conservacin
dos de abastecimiento a estable- abastecimiento, hacindola impro- intra domiciliaria de la potabilidad
cimientos, debern disponer del pia para consumo humano. del agua.

15
los an- tribucin de Mejoras para la Obra
lisis y Pblica de Infraestructura Agrcola,
ex me - promulgada en diciembre de 1991,
nes ne- y las leyes Estatales en Materia de
cesarios Agua Potable y Alcantarillado que
para de- se han venido promulgando en el
terminar periodo de 1969 hasta 1994, en
y vigilar las 32 entidades federativas.
sus ca-
racters- Por tales razo-
ticas, y nes, la Secretara
Artculo 227. En materia de agua V. Los dems aspectos, de Salud elabor,
para uso y consumo humano, la condiciones, requisitos basndose en las
Secretara de Salud vigilar y en y caractersticas que la Guas para la Ca-
su caso establecer: Secretara juzgue nece- lidad del Agua Po-
I. Sus caractersticas sarios para que el agua table de 1988, de
acordes con el tipo de pueda ser destinada la Organizacin
uso, y en su caso, las Mundial de la Sa-
para uso humano.
restricciones de uso lud las siguientes
correspondiente. Al inicio de la dcada de los no- Normas Oficiales
II. Las normas a que de- venta, se consider necesario mo- Mexicanas, con
ber sujetarse su trata- dificar nuevamente el marco legal el fin de que el abastecimiento de
miento para evitar ries- para adecuarlo a la nueva poltica agua para uso y consumo humano
gos, y daos a la salud gubernamental, por lo que en sea de calidad adecuada, para
pblica. 1992 se promulga la nueva Ley de prevenir y evitar la transmisin de
III. Los criterios sanitarios Aguas Nacionales (LAN), cuyo re- enfermedades gastrointestinales
que deben satisfacer glamento se aprueba en enero de y otras, para lo cual se estable-
las construcciones, 1994, que regula la explotacin, cen lmites mximos permisibles
instalaciones y equipos uso o aprovechamiento de las en cuanto a sus caractersticas
para su conduccin, tra- aguas nacionales, su distribucin microbiolgicas, organolpticas,
tamiento y distribucin, y control, as como la preservacin fsicas, qumicas y radioactivas,
en su caso. de su cantidad y calidad. con la finalidad de asegurar y pre-
servar la calidad del agua en los
IV. El tipo, contenido, m-
Otras leyes que complementan el sistemas de abastecimiento, hasta
todos y periodicidad de marco jurdico son la Ley de Con- la entrega al consumidor.
16
NOM-012-SSA1-1993. Requisitos Esta ltima ser nuestro tema a
sanitarios que deben cumplir los tratar dentro del presente manual.
sistemas de abastecimiento de Esta norma establece los requisi-
agua para uso y consumo humano tos y especificaciones que debe-
pblico y privado. rn observarse en las actividades
de control de la calidad del agua
NOM-013-SSA1-1993. Requisi- para uso y consumo humano.
tos sanitarios que deben cumplir
la cisterna de un vehculo para el
transporte y distribucin de agua
para uso y consumo humano.

NOM-014-SSA1-1993. Procedi-
miento sanitario para el muestreo
de agua para uso y consumo
humano en sistemas de abas-
tecimiento de agua pblicos y
privados.

NOM-127-SSA1-1994, Salud am-


biental, agua para uso y consumo
humano-Lmites permisibles de
calidad y tratamientos a que debe
someterse el agua para su potabi-
lizacin.

NOM-179-SSA1-1998. Vigilancia
y evaluacin del control de cali-
dad del agua para uso y consumo
humano por sistemas de abasteci-
miento pblico.

17
AUTOEVALUACIN 1

1. El agua que se distribuye b) Artculos 30 y 40. 8. Qu regula la Ley de Aguas


para el consumo humano, c) Artculos 17 y 30. Nacionales?
que puede ser apta para a) Preservacin y distribucin
beber, cocinar y lavar, sin 5. En que ley de 1982, se del agua.
riesgos a la salud humana, considera un captulo sobre b) Explotacin, uso o apro-
se conoce cmo: el cobro de derechos con vechamiento de las aguas
a) Agua de lluvia. relacin al agua? nacionales
b) Agua residual tratada. a) Ley Federal de Aguas. c) Preservacin de su canti-
c) Agua potable. b) Ley Federal de Derechos. dad y calidad.
c) Ley General de Salud. d) Todas las anteriores.
2. La vigilancia y el control
para mantener la calidad del 6. Cundo entra en vigor la 9. A qu norma le correspon-
agua para uso y consumo Ley General de Salud? de la vigilancia y evaluacin
humano, tiene como objeti- a) 30 de diciembre de 1971. del control de calidad del
vo: b) 10 de junio de 1982. agua para uso y consumo
a) Distribuir agua limpia. c) 1 de julio de 1984. humano por sistemas de
b) Prevenir enfermedades in- abastecimiento pblico?
fecciosas y parasitarias, as 7. Al conjunto intercomuni- a) NOM-014-SSA1-1993.
como la continua ingestin cado o interconectado de b) NOM-179-SSA1-1998.
de sustancias txicas. fuentes, obras de captacin, c) NOM-127-SSA1-1994.
c) Prevenir enfermedades. plantas potabilizadoras,
tanques de abastecimien-
3. Cundo se aprob la Ley to y regulacin, lneas de
Federal de Aguas? conduccin y distribucin,
a) 30 de diciembre de 1971. que abastecen el agua para
b) 30 de diciembre de 1982. consumo humano a una o
c) 24 de noviembre de 1971. varias localidades o locales
sean de propiedad pblica o
4. En cules artculos de la privada, se entiende por:
ley Federal de Aguas se ha- a) Sistema de abastecimiento.
bla del agua potable? b) Sistema de conduccin.
a) Artculos 110 y 130. c) Sistema potable.

18
2. APLICACIN

2.1 Competencia de dependen-


cias o entidades guberna-
mentales en la aplicacin de
la norma

La vigilancia del
cumplimiento
de esta norma,
corresponde a
la Secretara de
Salud en coor-
dinacin con los
gobiernos estata-
les y municipales,
el gobierno del Distrito Federal, las jurisdiccin sobre distintos temas Virtualmente, todos los estados
comisiones estatales de agua y sa- relativos a la calidad del agua acatan las normas y requerimien-
neamiento y la Comisin Nacional potable. Al respecto, la ley impo- tos de la ley de 1984, al igual que
del Agua, en sus respectivos mbi- ne normas para el agua potable, los sistemas municipales. Aunque
tos de competencia. que incluyen niveles mximos de la Secretara de Salud impone
contaminantes y la eliminacin de estas normas, los reglamentos
La institucin nacional para la pro- bacterias. La ley tambin estable- son puestos en prctica por la Se-
teccin del medio ambiente, la Se- ce procedimientos para afrontar cretara de Desarrollo Social y la
cretara de Desarrollo Social, tiene los problemas de la distribucin Comisin Nacional del Agua.
amplias facultades. La Comisin del agua y otorga facultades a
Nacional del Agua y la Secretara la Secretara de Salud para que 2.2 Comparacin con los par-
de Salud han visto ampliadas tam- regule la calidad del agua en toda metros listados en la NOM-
bin sus facultades gracias a las la infraestructura pblica y priva- 127-SSA1-1994
nuevas reformas legales. da de distribucin. Asimismo, se
ocupa del tratamiento de aguas Dentro de la vigilancia de la cali-
La Ley General de Salud del 7 de residuales y prohbe su descarga dad del agua est contemplado el
febrero de 1984 (enmendada en en reas donde se extrae agua anlisis de agua, en el cual debe
1988), da a la Secretara de Salud potable. incluirse la medicin de ciertos

19
parmetros: de cloro residual libre microbiolgica y la calidad gene- de acuerdo con la tabla 1, y los
en la red de distribucin, la calidad ral del agua de abastecimiento parmetros especificados en el
anexo.
Tabla 1. Calidad en general del agua de abastecimiento.

DETERMINACIN DE CLORO RESIDUAL LIBRE EN RED DE DISTRIBUCIN


POBLACIN ABASTECIDA NM. DE
MUESTRA POR NM. DE HABITANTES FRECUENCIA
HABITANTES
2,500 1/ 2,500 Semanal
2,501-50,000 1/5,000 Semanal
50,001-500,000 5/50,000 Semanal
>500,000 1/50,000 diaria
EXAMEN MICROBIOLGICO EN RED DE DISTRIBUCIN
50,000 1/ 50,000 Semanal
50,001-500,000 1/50,000 Semaal
>500,000 1/250,000 Diaria
ANLISIS FISICOQUMICOS Y EXAMEN MICROBIOLGICO
SITIO DE MUESTREO
NM. DE PARMETROS A
En la entrada a red de distribucin FRECUENCIA
MUESTRAS DETERMINAR
proveniente de
Fuente de abastecimiento superficial 1 Trimestral Ver anexo 1
Fuente de abastecimiento subterrnea 1 Semestral Ver anexo 1
Mezcla de dos o ms tipos de fuentes y/o Semestral (trimestral si incluye
1 Ver anexo 1
tanque de almacenamiento y regulacin fuentes superficiales)
Planta potabilizadora 1 Trimestral Ver anexo 1

Nota 1. El agua en la red de distribucin iincluye los puntos ms alejados, debe contener cloro residual libre entre los lmites de 0.21.5 mg/L (de
conformidad con la NOM-127-SSA1-1994).

Nota 2. Cuando se especifica frecuencia diaria, se debe entender que incluye los siete das de la semana.

Nota 3. El examen microbiolgico debe incluir la determinacin de organismos coliformes totales y E. Coli o coliformes fecales u organismos
termotolerantes (de conformidad con la NOM-127-SSA1-1994).

20
Los organismos coliformes tota- 1- En la entrada a sistemas
les no deben ser detectados en de distribucin prove-
ninguna muestra de 100 mL; en nientes de fuentes super-
sistemas de abastecimiento de ficiales.
localidades con una poblacin 2- En la entrada a sistemas
mayor de 50,000 habitantes; estos de distribucin prove-
organismos debern estar ausen- nientes de fuentes subte-
tes en el 95% de las muestras to- rrneas.
madas en un mismo sitio de la red 3- Mezcla de dos o ms
de distribucin, durante un periodo fuentes y/o tanques de
de doce meses de un mismo ao. almacenamiento y regu-
El agua abastecida por el sistema lacin.
de distribucin no debe contener 4- Plantas potabilizadoras.
E. coli o coliformes fecales u orga-
nismos termotolerantes en ningu-
na muestra de 100 mililitros. Tabla 2. Parmetros a determinar en los puntos de abastecimiento.
Sistema
Parmetros a determinar 1 2 3 4
Turbiedad, color, olor y sabor, arsnico,
cadmio, fierro, fluoruros, manganeso,
nitratos, nitritos, nitrgeno amoniacal, ] ] ] ]
slidos disueltos y radioactividad alfa.

Dureza total, sulfato.


--- ] ] ]
Plomo y sustancias activas al azul de
metileno. ] --- --- ---

Alumino, aldrn y dieldrn, clordano, DDT,


lindano, hexaclorobenceno, heptacloro
Los anlisis fisicoqumicos y or- y epxido de heptacloro, metoxicloro, --- --- --- ]
ganolpticos se hacen de acuerdo 2,4-D.
con el Apndice Normativo 1(ver Bario, cianuro, cobre, cromo total,
anexo), donde se indican los par- benceno, etilbenceno, tolueno, xileno
metros a determinar en los puntos mercurio, sodio, trihalometanos totales, --- --- --- ---
yodo residual libre y zinc.
de abastecimiento, segn se indi-
can a continuacin (ver tabla 2): ] Se hacen los anlisis
--- No se hacen los anlisis por dems

21
Si comparamos los lmites mxi- de la NOM-179-SSA1-1998, se 1994 (ver tabla 3) y tambin, segn
mos permisibles de las tablas de la puede ver que en esta ltima no se se observa en la tabla 2, depen-
1 a la 4 de la NOM-127-SSA1-1994 determinan todos los parmetros diendo del punto se determinarn
con los del Apndice Normativo 1 solicitados por la NOM-127-SSA1- algunos parmetros y otros no.

NOM-127-SSA1-1994 NOM-179-SSA1-1998
CARACTERSTICA LMITE PERMISIBLE 1 2 3 4
Color 20 unidades de color en la escala de platino-cobalto. x x x x
Olor y sabor Agradable. x x x x
Turbiedad 5 unidades de turbiedad nefelomtricas (UTN). x x x x
Aluminio 0,20 x
Arsnico (nota 2) 0,025 x x x x
Bario 0,70
Cadmio 0,005 x x x x
Cianuros (como CN-) 0,07
Cloruros (como Cl-) 250,00 x x x x
Cobre 2,00
Cromo total 0,05
Dureza total (como CaCO3) 500,00 x x x
Fenoles o compuestos fenlicos 0,001 x
Fierro 0,30 x x x x
Fluoruros (como F-) 1,50 x x x x
Benceno 10,00
Etilbenceno 300,00
Tolueno 700,00
Xileno (tres ismeros) 500,00
Manganeso 0,15 x x x x
Mercurio 0,001
Nitritos (como N) 1,00 x x x x
Nitratos (como N) 10,00 x x x x
Nitritos (como N) 1,00 x x x x
Nitrgeno amoniacal (como N) 0,50 x x x x
pH (potencial de hidrgeno) 6,5-8,5 x x x x
Aldrn y dieldrn 0,03 x
Clordano (total de ismeros) 0,20 x
DDT (total de ismeros) 1,00 x
Gamma-HCH (lindano) 2,00 x
Hexaclorobenceno 1,00 x
Heptacloro y epxido de heptacloro 0,03 x
Metoxicloro 20,00 x

22
2,4 D 30,00 x
Plomo 0,01 x
Sodio 200,00
Slidos disueltos totales 1000,00 x x x x
Sulfatos (como SO4=) 400,00 x x x
Sustancias activas al azul de metileno 0.50 x x
Trihalometanos totales 0,20
Yodo residual libre 0,2-0,5
Zinc 5.00
Radioactividad alfa global 0.56 x x x x
Radioactividad beta global 1.85 x x x x
= No est marcado.
1 = En la entrada a sistemas de distribucin proveniente de fuentes superficiales.
2 = En la entrada a sistemas de distribucin proveniente de fuentes subterrneas.
3 = Mezcla de dos o ms tipos de fuentes y/o tanques de almacenamiento y regulacin.
4 = Plantas potabilizadoras.

AUTOEVALUACIN 2

1. El cumplimiento de la nor- 2. Aunque la Secretara de Sa-


ma NOM-179-SSA1-1998, le lud impone esta norma. los
corresponde a: reglamentos son impuestos
a) Secretara de Salud, gobier- por:
nos estatales y municipales, a) Comisin Nacional del Agua
Gobierno del Distrito Fede- y Gobierno del Distrito Fe-
ral, comisiones estatales de deral.
agua y saneamiento y Comi- b) Secretara de Desarrollo So-
sin Nacional del Agua. cial y Comisin Nacional del
b) Secretara de Salud y Comi- Agua.
sin Nacional del Agua. c) Secretara de Desarrollo So-
c) Gobierno del Distrito Fede- cial y entidades estatales y
ral y gobiernos estatales y municipales.
municipales.

23
3. ANLISIS ESPECFICO La proteccin sanitaria del abas- En sistemas de abastecimiento
tecimiento de agua potable debe de localidades con una poblacin
3.1 Aplicacin de la norma en conseguir que cada elemento del de 50,000 habitantes o menor, los
sistemas de abastecimiento sistema (fuente, tratamiento, alma- organismos operadores deben
de agua para uso y consu- cenamiento y distribucin) funcio- cumplir como mnimo con lo es-
mo humano ne sin posibilidad de fallo. tablecido en la tabla 1. En locali-
dades con una poblacin mayor a
Esta norma es de observancia La vigilancia consiste tambin, en 50,000 habitantes los organismos
obligatoria para los encargados de aplicar medidas correctivas para operadores deben contar con un
los sistemas de abastecimiento de reducir o eliminar los riesgos sa- Certificado de Calidad Sani-
agua para uso y consumo humano nitarios y en dar asesoramiento, taria del Agua, otorgado por la
en sus programas de control de asistencia y estmulo para mejo- Secretara de Salud (homoclave
calidad, as como para las autori- rar los servicios siempre que sea para sistemas de abastecimiento
dades sanitarias responsables de posible. La vigilancia comprende, privado SSA-05-008-A y para
los programas de vigilancia de la tambin, otras actividades ms sistemas de abastecimiento p-
calidad del agua. generales destinadas a promover blico SSA-05-008-B), siendo los
la inocuidad del abastecimiento propios organismos operadores
La actividad continua de del agua. los responsables del cumplimiento
evaluacin e inspeccin
sanitaria de la inocuidad y
aceptabilidad del suministro
de agua potable.

La vigilancia de la calidad del agua


potable puede definirse como:

24
de los siguientes programas de - Programa de Mantenimiento
anlisis de calidad del agua: Preventivo y Correctivo.
Se contempla lo relativo a
- Programa de Anlisis de Ca- conservacin, rehabilitacin y
lidad del Agua. Debe incluir mantenimiento regular de la
como mnimo lo especificado infraestructura de los sistemas
en la tabla 1. de abastecimiento; en este
programa se debe cumplir con
los establecido en las Normas
Oficiales Mexicanas NOM-
012-SSA1-1993. Requisitos
sanitarios que deben cumplir
los sistemas de abastecimien- - Programa de Capacitacin
to de agua para uso y consu- del Personal. En sistemas de
mo humano pblico y privado, abastecimiento de localidades
y NOM-013-SSA1-1993. con una poblacin mayor a
Requisitos sanitarios que 50,000 habitantes, el organis-
debe cumplir la cisterna de un mo operador debe contar con
vehculo para el transporte y un programa de capacitacin
- Programa de Inspeccin de distribucin de agua para uso del personal de operacin del
Instalaciones Hidrulicas. y consumo humano. sistema, anlisis de calidad
Incluye como mnimo una vi- del agua, inspeccin de ins-
sita anual a cada una de las talaciones hidrulicas y man-
instalaciones hidrulicas que tenimiento para mantenerlo
conforman el sistema de abas- actualizado.
tecimiento, para observar el
cumplimiento de los requisitos - Registros
sanitarios establecidos en la
NOM-012-SSA1-1993. Re-
quisitos sanitarios que deben Los exmenes y anlisis de cali-
cumplir los sistemas de abas- dad del agua, as como los progra-
tecimiento de agua para uso mas, se mantendrn en archivos;
y consumo humano pblico y el desarrollo de dichos programas
privado. quedar registrado en bitcoras

25
actualizadas o archivos. Tanto los 2. Verificacin sanitaria Salud para correlacio-
programas como el desarrollo de de la calidad el agua nar las estadsticas de
las actvidades, deben estar a dis- del sistema de abaste- incidencia de enferme-
posicin de las autoridades com- cimiento, considerando dades transmitidas por
petentes cuando stas lo soliciten, los siguientes aspec- el agua para uso y con-
durante un mnimo de cinco aos. tos: sumo humano con los
a) Reconocimiento sani- resultados de las acti-
tario de instalaciones vidades de la vigilancia
hidrulicas. de la calidad del agua.
b) Anlisis de agua, los 4. Las autoridades loca-
cuales deben incluir les, en el mbito de
cloro residual libre en su competencia, debe
red de distribucin, ca- establecer con una
lidad microbiolgica y periodicidad anual, los
calidad general del agua programas de vigilancia
de abastecimiento. de la calidad del agua,
incluyendo en ellos
todos los sistemas de
abastecimiento de agua
para uso y consumo
humano.

- La vigilancia de la calidad del


agua se llevar a cabo a travs
de las siguientes actividades:
1. Evaluacin de progra-
mas de trabajo de los
organismos operado- 3. La Secretara de Salud
res, vistos en la tabla 1, y los gobiernos de las
a travs de la bitcora entidades federativas,
y archivos correspon- se coordinarn con el
dientes. Sistema Nacional de

26
5. Los organismos ope- a la calidad del agua,
radores deben incluir a la autoridad sanitaria
en su Programa de competente, cuando
Anlisis de Calidad del sta constituya un ries-
Agua, un anlisis inicial go a la salud humana. El
en poca de estiaje por control de calidad debe
nica vez, en todas las incluir un plan de con-
fuentes de abasteci- tingencias.
miento y efluentes de
plantas potabilizadoras,
que incluya todos los
parmetros especifica-
dos en el anexo.
6. Cuando
el agua de un
sistema de abas-
tecimiento, a jui-
cio de las autori-
dades sanitarias
competentes,
ponga en riesgo
la salud de los consu-
midores, procedern a
ordenar que la distribu-
cin se suspenda o se Los organismos operadores po-
condicione, hasta que drn solicitar apoyo y asistencia
se le d al agua el trata- tcnica de las autoridades compe-
miento adecuado o, en tentes, para establecer, desarrollar
su caso, se localice otra o complementar los Programas de
fuente apropiada. Anlisis de Calidad del Agua,
7. El responsable del or- Inspeccin de Instalaciones Hi-
ganismo operador debe drulicas y Mantenimiento, as
informar sobre casos de como aspectos de adiestramiento
contingencias relativas y capacitacin.

27
AUTOEVALUACIN 3 4. Quin otorga el Certifica-
ado de la Calidad Sanitaria
1. Esta norma es de observan- del Agua?
cia obligatoria para: a) Conmisin Nacional del
a) Usuarios de agua potable. Agua.
b) Encargados de sistemas de b) Secretara de Salud
abastecimiento y autorida- c) Secretera de Desarrollo So-
des sanitarias. cial.
c) Organismos operadores.
5. En el programa de ins-
2. La actividad continua de peccin de instalaciones
evaluacin e inspeccin hidrulicas, se observa el
sanitaria de la inocuidad y cumplimiento de los requi-
aceptabilidad del suminis- sitos sanitarios estableci-
tro de agua potable, es la dos en la norma:
definicin de: a) NOM-012-SSA1-1993.
a) La vigilancia de la calidad b) NOM-013-SSA1-1993.
del agua c) NOM-127-SSA1-1994.
b) La vigilancia del agua pota-
ble 6. En EL Programa de manteni-
c) La vigilancia del suministro miento y conservacin, se
de agua. debe cumplir con lo estipu-
lado en las normas:
3. En localidades con una a) NOM-012-SSA1-1993 Y
poblacin mayor a 50,000 NOM-127-SSA1-1994.
habitantes los organismos b) NOM-014-SSA1-1993 Y
operadores deben contar NOM-012-SSA1-1993.
con un: c) NOM-012-SSA1-1993 Y
a) Certificado de Buena Salud. NOM-013-SSA1-1993.
b) Certificado Sanitario.
c) Certificado de la Calidad
Sanitaria del Agua .

28
RESUMEN

La NOM-179-SSA1-1998, tiene como objetivo prevenir la transmisin de enfermedades infecciosas y parasitarias,


as como las derivadas de la continua ingestin de sustancias txicas que puede contener el agua abastecida a la
poblacin.

Como antecedentes importantes se tiene que en la Ley General de Salud (1984), se establece que, la Secretara de
Salud emitir las normas tcnicas a que deber sujetarse el tratamiento del agua para uso y consumo humano y que
junto con los gobiernos de las entidades fecerativas, de acuerdo al Reglamento de la Ley General de Salud en Mate-
ria de Control Sanitario de Actrividades, Establecimientos, productos y Servicios (1988), vigilar y certificar la calidad
del agua para uso y consumo humano.

La vigilancia del cumplimiento de esta norma, corresponde a la Secretara de Salud en cooordinacin con los gobier-
nos estatales y municipales, el gobieerno del Distrito Federal, las comisiones estatales y la CNA, en sus respectivos
mbitos de competencia.

La vigilancia consiste de las actividad continua de evaluacin e inspeccin sanitaria de la inocuidad y aceptabilidad
del suministro de agua potable; al igual que, aplicar las medidas correctivas para reducir o eliminar riesgos; dar ase-
soras, asistencia y estmulos para mejorar los servicios, cumpliendo con los programas de anlisis de calidad del
agua aqu descritos.

29
BIBLIOGRAFA

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vidades, Establecimientos, Productos y Servicios, 18 de enero de 1988.

NMX-AA-089/1-1986. Proteccin al ambiente-Calidad del agua-Vocabulario-Parte 1. DOF. 15 de julio de 1986.

NMX-AA-089/1-1986. Proteccin al ambiente-Calidad del agua-Vocabulario-Parte 2, DOF. 24 de marzo de


1992.

NOM-012-SSA1-1993. Requisitos sanitarios que deben cumplir los sistemas de abastecimiento de agua para uso
y consumo humano pblico y privado, DOF, 3 de junio de 1994.

NOM-013-SSA1-1993. Requisitos sanitarios que deben cumplir la cisterna de un vehculo para el transporte y
distribucin de agua para uso y consumo humano, DOF, 3 de junio de 1994.

NOM-014-SSA1-1993. Procedimiento sanitario para el muestreo de agua para uso y consumo humano en siste-
mas de abastecimiento de agua pblicos y privados, DOF, 3 de junio de 1994.

NOM-127-SSA1-1994. Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Lmites permisibles de calidad y
tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilizacin, DOF, 19 de enero de 1996.

NOM-127-SSA1-1994. Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Lmites permisibles de calidad y
tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilizacin, DOF, 22 de enero de 2001.

30
NOM-179-SSA1-1998. Vigilancia y evaluacin del control de calidad del agua para uso y consumo humano por
sistemas de abastecimiento pblico, DOF, 13 de agosto de 2001.

Organizacin Mundial de la Salud (OMS). Vigilancia de la calidad del agua potable, OMS, Ginebra, 1977.

Organizacin Mundial de la Salud (OMS). Guas para la calidad del agua potable. Recomendaciones, volumen I,
2 Ed, OMS, Ginebra, 1995.

Organizacin Panamericana de la Salud (OPS), Agua y salud, Organizacin Panamericana de la Salud / Organi-
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Palacios-Vlez, E., El marco legal institucional del agua en Mxico, Memorias del Curso Internacional Manejo
Integrado de Ecosistemas, Colegio de Postgraduados, Mxico, 2003.

Pineda-Pablos, N. La poltica urbana de agua potable en Mxico: del centralismo a los subsidios a la munici-
palizacin, la autosuficiencia y la privatizacin, El Colegio de Sonora, Regin y sociedad, Vol. XIV. Nm. 24, p:
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Semarnat. Reglamento de la Ley de Aguas Nacionales 2000, DOF, 12 de enero de 1999.

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Tomasini-Ortz, A. C., Unidad didctica para la aplicacin de la NOM-001-ECOL-1996, que establece los lmites
mximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales,
Serie autodidctica en materia de normas tcnicas relacionadas con la inspeccin y verificacin, Secretara del
Medio Ambiente y Recursos Naturales, Comisin Nacional del Agua, Instituto Mexicano de Tecnologa del Agua,
2003.

31
Word Health Organization (WHO), Guidelines for Drinking-Water Quality. Health criteria and other supporting
information. Vol 2, United Nations Environment Programme, International Labour Organization, Word Health Or-
ganization. 1992.
GLOSARIO

Agua de abastecimiento. Agua que ha sido usualmente tratada para pasar a distribucin o almacenamiento.

Agua potable. Agua que se distribuye para el consumo humano, que puede ser usada para beber, cocinar y lavar
sin riesgos a la salud humana

Agua subterrnea. Agua filtrada y retenida en el subsuelo que puede ser aprovechada.

Agua superficial. Agua que fluye sobre la superficie del terreno, o se almacena en embalses, sean naturales o
artificiales.

Archivo. Conjunto ordenado y clasificado de registros informativos en forma de documentos, microfilms, sistemas de
cmputo u otro medio aprovechable.

Bitcora. Cuaderno debidamente foliado e identificado, en el cual se anotan todos los datos de los procedimientos
que se siguen en la toma y anlisis de una muestra, as como toda la informacin pertinente y relevante al trabajo de
campo y laboratorio. Es a partir de dicha bitcora que los inspectores pueden reconstruir el proceso de muestreo y
anlisis de una muestra tiempo despus de que se lleve a cabo.

Cloro residual. Cloro permanente en solucin, despus de la cloracin, presente en forma de cloro combinado..

Contaminantes. Se le considera a cualquier tipo de desecho, ya sea municipal, industrial o agrcola que se echa al
agua, y que provoque dao a los humanos, animales, plantas y bienes, o que perturbe negativamente las actividades
que normalmente se desarrollan cerca o dentro del agua.

Contingencia. Situacin de cambio imprevisto en las caractersticas del agua por contaminacin externa y que pon-
ga en riesgo la salud humana.

Control de calidad. Aplicacin de un conjunto de mtodos y actividades relacionadas con programas de trabajo de
los organismos operadores, consistentes en la inspeccin continua y permanente de las condiciones sanitarias de
los sistemas de abastecimiento, as como la evaluacin de la calidad del agua, a fin de asegurar que cumpla con las
normas establecidas.

33
Organismos operador. Instancia responsable de operar, mantener y administrar el sistema de abastecimiento.

Organolpticos. Se dice de las propiedades de los cuerpos que se pueden percibir por los sentidos.

Parmetros. A las caractersticas del agua que se evalan y miden

Patgenos. Elementos o microorganismos que originan las enfermedades.

Planta de potabilizacin. Conjunto de estructuras, instalaciones, procesos y operaciones que sirven para mejorar
la calidad del agua, hacindola apta para uso y consumo humano.

Requisitos sanitarios de los sistemas de abastecimiento. Caractersticas que debe cumplir las construcciones,
instalaciones y equipos que los integran para proteger el agua de contaminantes.

Sistema de abastecimiento. El conjunto intercomunicado o interconectado de fuentes, obras de captacin, plantas


potabilizadoras, tanques de almacenamiento y regulacin, lneas de conduccin y distribucin, que abastecen el
agua para consumo humano a una o ms localidades o locales, sean de propiedad pblica o privada.

Tanque de almacenamiento o regulacin. Depsito superficial o elevado que sirve para almacenar el agua o re-
gular su distribucin.

Verificacin sanitaria. Evaluacin de las condiciones sanitarias del sistema de abastecimiento y calidad del agua,
as como emisin de dictamen y seguimiento de la ejecucin de las medidas correctivas, en su caso.

Vigilancia de la calidad del agua. Programa de actividades de verificacin sanitaria, a fin de comprobar el cum-
plimiento de los requisitos sanitarios de los sistemas de abastecimiento y de calidad de agua para uso y consumo
humano.

34
RESPUESTAS A LAS AUTOEVALUACIONES

AUTOEVALUACIN 1 AUTOEVALUACIN 2 AUTOEVALUACIN 3


1. c) 1. a) 1. b)
2. b) 2. b) 2. a)
3. a) 3. c)
4. b) 4. b)
5 b) 5. a)
6. c) 6. c)
7. a)
8. d)
9. b)

35
ANEXO

37
APNDICE NORMATIVO 1

DETERMINACIN DE ANLISIS FISICOQUMICOS

En la entrada a sistemas de Mezcla de dos


distribucin provenientes de o ms tipos de Plantas
Fuentes Fuentes fuentes y/o tanques potabilizadoras
No. Determinacin
superficiales subterrneas de almacenamiento
1 Color X X X X
2 Olor y sabor X X X X
3 Turbiedad X X X X
4 Aluminio* X
5 Arsnico X X X X
6 Bario*
7 Cadmio X X X X
8 Cianuro*
9 Cloruros X X X X
10 Cobre*
11 Cromo total*
12 Dureza total* X X X
13 Fenoles o compuestos fenlicos* X
14 Fierro X X X X
15 Fluoruros* X X
16 Benceno*
17 Etilbenceno*
18 Tolueno*
19 Xileno (tres ismeros)*
20 Manganeso X X X X
21 Mercurio*
22 Nitratos X X X X
23 Nitritos X X X X
24 Nitrgeno amoniacal X X X X
25 pH (Potencial de hidrgeno) X X X X
Aldrn y dieldrn (separados o
26 X
combinados
27 Clordano (total de ismeros)* X
28 DDT (total de ismeros)* X

39
29 Gamma HCH (lindano)* X
30 Hexaclorobenceno* X
31 Heptacloro y epxido de heptacloro* X
32 Metoxicloro* X
33 2,4-D* X
34 Plomo* X
35 Sodio*
36 Slidos disueltos totales X X X X
37 Sulfatos* X X X
Sustancia activa al azul de metileno
38 X
(SAAM)*
39 Trihalometanos totales*
40 Zinc*
Especiales de acuerdo a las
41 X X X X
caractersticas de la fuente (Nota 1)

Nota 1. Considerando los especificados en este anexo se analizarn los marcados con asterisco (*) y otros que determine la
autoridad sanitaria competente, entre los que se consideran las caractersticas radiactivas, especificadas en la NOM-127-SSA1-
1994.
Nota 2. Los resultados de los anlisis de agua de sistemas que abastecen localidades hasta de 50,000 habitantes deben
conservarse en archivo por un periodo mnimo de tres aos, y por cinco aos los mayores a 50,000 habitantes.

40