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Receta de Cous-Cous
Receta de Cous-Cous
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimienta
1cucharadita de crcuma
1 cucharadita de jengibre
Una pizca de canela
1 cucharadita de Sal
50 gramos de mantequilla
1kg de Carne de ternera o pollo
2 cebolla
1 calabacn
1/2 calabaza roja
2 nabos etc
100 gramos de pasas
100 gramos de almendras
200 gramos de garbanzos
50gramos de azcar
1/2 kg de cous cous
Preparacin:
1.Ponemos el aceite y dos cebollas grandes .
2. Ponemos la carne y aadimos el perejil.
3.Ponemos las especies ya mencionadas.
4. Lo dejamos rehogar a fuego lento durante 30
minutos o ms .
5.Aadimos la verdura y el agua, lo dejamos que
se haga , a fuego lento.
6.Cogemos una olla ms pequea y ponemos un
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Receta de cocina marroqu : couscous
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