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VISITANDO EL MEJOR RESTAURANTE

CASO:
EN ESTOS MOMENTOS ESTN SENTNDOSE A LA MESA DE LA MEJOR
CEVICHERIA DE LA CIUDAD, CON CINCO BUENOS AMIGOS.
*Crear una carta de restaurante ficticia.

ACTIVIDAD:
QU FACTORES VAN A TENER EN CUENTA EN EL MOMENTO DE
PEDIRLE AL CAMARERO LO QUE QUIERE?
EJERCICIO NEGOCIAR CONSIGO MISMO

INSTRUCCIONES:

- Agrupar a los participantes de modo que no excedan de 5 cada uno.


- Repartir el caso impreso a cada grupo.
- Deben elaborar una carta de restaurante (crear nombre) de manera
prctica.
- Desarrollar la lista del pedido y recrear la situacin (eleccin de
personajes).
- Sustentar las elecciones (todos participan).
- Cada grupo brinda oportunidades de mejora de manera cruzada (Grupo
B al grupo A y viceversa).

OBJETIVO:
- Unificar ideas y sustentar las elecciones realizadas, en base a las
necesidades de cada asistente - cliente.

COMPETENCIAS A EVALUAR:
- Anlisis
- Toma de decisiones
- Comunicacin efectiva
- Negociacin
- Apertura y escucha activa
- Manejo de presin