Universidad Tecnolgica De Honduras

Asignatura: Contabilidad de Costos

Catedrtico: Lic. Mario Roberto Trejo

Tema: Proyecto Final

Presentado Por:

Elsi Nohemy Gmez 201030210001

Flor Escobar Mancia 201510010282

Jeniffer Carolina Lpez 201410030030

Vanessa Jenneth Garcia 201510010578

Lugar y Fecha: San Pedro Sula, 05 de abril del 2017

INTRODUCCION
CONTABILIDAD DE COSTOS
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CONTABILIDAD DE COSTOS
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 Objetivo General

El objetivo general de este trabajo, es que a travs de lo que nosotros

encontramos sobre la empresa seleccionada y la propia pgina de la misma, en
este caso MASECA, es presentar un informe sobre cmo se encuentra la empresa
actualmente, y que sepamos implementar las estrategias aprendidas en clase, con
sus factores internos y externos, aprender a diferenciarlos y a clasificarlos para un
caso prctico de la vida real, as como lo implementamos ahora con la empresa de
MASECA y con la ayuda de las matrices ( FODA, MPC, EFE, EFI, MPEC, BCG,
etc.) seamos capaces de realizar una seleccin apropiada de estrategias factibles,
que sean lo que representan la informacin concluida de dicha empresa a travs
de las diferentes herramientas.

Tambin tenemos que ver los puntos de oportunidad de la empresa y ver donde
puede mejorar sus procesos ya establecidos y que puedan mejorar los resultados
que obtuvimos, implementar nuevas tcnicas de cmo elaborar sus productos y
servicios, que le permitan a la empresa implementar la innovacin e implementar
nuevas tecnologas o tambin podra ser el eliminar procesos que se consideren
como no necesarios gracias a alguna innovacin que se haya hecho.

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 Objetivos Especficos

El motivo por el cual decidimos seleccionar esta empresa es porque consideramos

que MASECA es una de las empresas a nivel mundial ms importantes que
operan en nuestro pas, que dan servicio a todo Honduras y algunos otros pases
con la exportacin del maz, adems que es la empresa de Honduras con la mayor
produccin de harina de maz, siendo este uno de los alimentos de la despensa
bsica de la sociedad hondurea.

Tambin porque nosotros la consideramos como una empresa fuerte y estable lo

cual me ayudara a hacer este proyecto ya que MASECA tiene mucha informacin
disponible y eso facilitaba las cosas un poco ya que para otras empresas es ms
complicado encontrar lo que se requiere para poder llevar a cabo la elaboracin de
las estrategias a implementar, que a final de cuentas es lo que es importante en
este proyecto.

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 Historia de la Empresa

Todo inicio con un joven entusiasta, emprendedor,

visionario y con una gran sensibilidad comercial.

Don Roberto Gonzlez Barrera en un viaje a

Reynosa Tamaulipas encontr un artefacto rstico
con el que se mola nixtamal seco, era un molino que
produca 18 toneladas mensuales de harina de maz
para hacer tortillas, tuvo una gran corazonada, y
desde que lo tuvo en sus manos sinti que esto
podra ser una gran industria, llev una prueba de
esto a su padre; un hombre de trabajo ingeniero e
investigador nato Don Roberto M. Gonzlez
Gutirrez y juntos lograron dar un salto tecnolgico
de cinco mil aos en la industria de la tortilla y
revolucionar por completo la manera en que tradicionalmente se hacan las tortillas
en Mxico.

50's
Nace la marca MASECA que surge de los conceptos Masa-Seca

En ese periodo perfeccionamos la calidad de la harina de maz nixtamalizada, as

como su proceso de produccin, derivando en una mejor calidad de la tortilla.

Nace nuestra querida marca MASECA. El nombre de este revolucionario

producto fue creacin de Don Roberto Gonzlez Barrera y surge de los
conceptos Masa-Seca, es decir, harina de maz deshidratada.
Los 50's fue una dcada de experimentacin y result decisiva para lograr
un producto que fuera aceptado por los clientes quienes deseaban obtener
una tortilla con color, consistencia y sabor ptimos.
Construimos nuestra segunda planta en Acaponeta, Nayarit. La operacin
de esta planta represent dos retos fundamentales: lograr una produccin
industrial eficiente y uniforme, y que los clientes y distribuidores potenciales
aceptaran la harina de maz como materia prima para preparar sus
alimentos, principalmente la tortilla.

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 60's
La harinizacin de Mxico comienza a ser una realidad

Abrimos siete nuevos molinos de harina de maz. La

harinizacin de Mxico comienza a ser una realidad.

MASECA empieza a posicionarse como sinnimo de

calidad, pero tambin como un producto bsico de la
alimentacin de los mexicanos.

La apuesta por la investigacin empieza a rendir sus

frutos; se integra un grupo de investigacin que inicia
un programa agresivo de mejoras en equipos y
procesos para incrementar la productividad de las
plantas productoras de harina, mientras que
paralelamente se desarrollan y evalan los conceptos de la siguiente
generacin tecnolgica, la cual se consolidara en la siguiente dcada.

70's
Comienza nuestra expansin a nivel internacional

Comienza nuestra internacionalizacin. En 1973 echamos a andar las operaciones

en Costa Rica con la produccin y comercializacin de tortillas empacadas y
llevamos a cabo el primer gran esfuerzo de distribucin masiva. La incursin en
Costa Rica significara grandes aprendizajes para nosotros:

- Desarrollo de mquinas de alta velocidad

- Enriquecer la tortilla con protena de soya

- Comprobar que la tortilla se poda producir, empacar, preservar y distribuir sin

perder sus propiedades.

- Creamos infraestructura capaz de cubrir gran cantidad de rutas de distribucin

Actualmente, en Costa Rica se prueban muchos de los productos de GRUMA que

han tenido xito en Mxico y en todo el mundo. Por eso, esta nacin es
considerada la escuela de GRUMA.

A mediados de esta dcada, llegamos a Estados Unidos y adquirimos la

planta Mission Foods en California. El aprendizaje de GRUMA en este pas
y su xito subsecuente en el mercado ms desarrollado del mundo, nos
llevara a madurar como empresa y a acelerar, an ms, el avance de
nuestra tecnologa.

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 Un nuevo negocio creca a la par y fundamos con tecnologa propia,
nuestra filial TECNOMAIZ, S.A. de C.V. la cual desarrolla, fabrica y
comercializa lneas de produccin de tortillas de maz de capacidades
diversas, incluyendo mquinas de 50 tortillas por minuto para las pequeas
tortilleras de barrio en Mxico, y lneas capaces de producir 600 tortillas por
minuto para nuestra operacin de venta de tortillas en Costa Rica y
posteriormente comercializadas en Estados Unidos. Estas mquinas de
tortillas, comenzaron a posicionarse en el mercado hasta convertirse en una
de las ms reconocidas y de mejor calidad.

80's
GRUMA se consolida como una compaa internacional

Como parte de nuestra estrategia de expansin en el mercado internacional,

adquirimos 10 plantas en Estados Unidos.

Construimos el primer molino de harina de maz en Edinburg, Texas, dando

nacimiento a Azteca Milling, una subsidiaria que dara utilidades muy pronto
y fructificara en el crecimiento significativo de las ventas de harina para la
industria de la tortilla en Estados Unidos.

Adquirimos Guerrero, marca de amplio arraigo en el sur de California,

Estados Unidos y que hoy en da es muy querida por los mexicanos en este
pas.

Para finales de la dcada, nos consolidamos como una compaa

internacional, y para estos aos, nuestros ejecutivos estaban ya al nivel de
los altos estndares de desempeo de los directivos de las compaas
estadounidenses transnacionales.

90's
Gruma se enlista en el New York Stock Exchange

En 1990, construimos una mega planta de tortillas en Los ngeles, California en el

bulevar Olympic, con una capacidad productiva de 14 millones de unidades
diarias.

El nivel de produccin alcanzado nos permiti fortalecer la presencia de

GRUMA en Centroamrica, expandiendo nuestras operaciones a
Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua.

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 En esta dcada, entramos al mercado sudamericano establecindonos en
Venezuela al adquirir Molinos Nacionales (MONACA), la segunda
productora de harina de maz y trigo en ese pas, consolidndonos como
una importante empresa de alimentos con marcas lderes.

En 1994 realizamos oferta pblica inicial de acciones de GRUMA en la

Bolsa Mexicana de Valores.

Como resultado de la fusin de la produccin de las plantas de Canoga y

Guerrero, en 1995 construimos la planta de Rancho Cucamonga, en Los
ngeles, California, que super en capacidad a la de Olympic al alcanzar
una produccin rcord de 25 millones de tortillas diarias.

En 1998 se enlista la accin de GRUMA en el New York Stock Exchange,

con la clave de pizarra GMK.

2000
Gruma abre su primera planta de tortillas en Coventry, Inglaterra.

Despus de mantener relaciones comerciales con Inglaterra desde 1997

para la venta de tortilla desde Estados Unidos, abrimos en el 2000 nuestra
primera planta de tortillas en Coventry, Inglaterra. Con esta decisin,
nuestra compaa pas de ser importadora a productora local.

Reino Unido fue punta de lanza para ingresar al mercado europeo, e

incluso, para hacer las primeras ventas a los pases de Europa del Este. En
Europa fue que identificamos la gran oportunidad de negocio que
representaban los panes planos o flatbreads, como los famosos wraps, que
a la postre conquistaran el paladar ingls.

2004
Gruma decide incrementar sus negocios en Europa

Gracias al xito logrado en el Reino Unido, decidimos incrementar nuestros

negocios en Europa y adquirimos una fbrica de tortillas de trigo en Holanda y un
molino de harina de maz en Ceggia, cerca de Venecia, Italia.

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2006
Gruma aplica su frmula de xito en China

Despus de un exhaustivo anlisis, nos introdujimos al mercado asitico

con la instalacin de una planta de tortillas de harina de trigo, situada en
Shanghi, China, con lo que nos convertimos en una de las primeras
empresas mexicanas en estar presente en este pas, reconociendo el gran
potencial de mercado que ofrece al ser el pas ms poblado del mundo con
una clase media en crecimiento, abierta a probar y adoptar hbitos de
pases occidentales.

Adquirimos la empresa Pride Valley Foods en Seaham, Inglaterra, y con ella

iniciamos la conquista de nuevos segmentos en la categora de panes
planos o flatbreads, entre los que se incluyen el pan pita y naan.

Adquirimos la empresa Rositas Investments en Oceana, cuyas lneas de

produccin abarcaban tortilla de harina de trigo y chips de maz, que surten
al mercado australiano.

Visin

Ser lder absoluto en la produccin, comercializacin y distribucin de harina de

maz nixtamalizado y tortillas a nivel mundial, as como un importante competidor
en productos derivados del trigo como panes planos y otros productos
relacionados en Mxico, Estados Unidos, Centroamrica, Europa, Asia y Oceana.

Misin
Contribuir en la calidad de vida de nuestros clientes y consumidores de todas las
operaciones en donde participamos, ofreciendo productos y servicios de excelente
calidad que se adapten a sus estilos de vida, culturas y necesidades, generando
un crecimiento dinmico y rentable de largo plazo para crear el mximo valor para
nuestros accionistas, enfocndonos primordialmente en nuestros negocios clave:
harina de maz, tortillas y panes planos o flatbreads.

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Los valores que nutren nuestra filosofa

Esfuerzo:

Con esfuerzo y dedicacin GRUMA es hoy lder indiscutible en la produccin de

harina de maz y tortilla a nivel mundial, adems de ser un importante competidor
en la categora de panes planos. GRUMA se ha consolidado como una compaa
global de alimentos, actual, confiable y socialmente responsable a travs de
productos de alta calidad y marcas slidas.

Compromiso:

Siempre comprometidos con quienes nos han hecho ser lo que somos: nuestros
consumidores, clientes, proveedores, colaboradores, accionistas y con la
comunidad en general. Nuestro compromiso es con nuestro pas y con el mundo.

Perseverancia:

Con perseverancia GRUMA siempre ha tenido una gran visin de negocios

llegando a todos los rincones del mundo con xito y a travs del tiempo. Ha sabido
superar crisis financieras saliendo siempre adelante de manera muy positiva,
adems de haber obtenido grandes aprendizajes y crecimiento.

Trascendencia:

GRUMA ha trascendido con gran xito en Mxico y el mundo desde hace ms de

60 aos, siendo una compaa orgullosamente mexicana con presencia en 112
pases, con 79 plantas en Amrica, Europa, Asia y Oceana y con ms de
18,000 empleados

Cultura de Trabajo:

En GRUMA hemos seguido estableciendo claramente los fundamentos para seguir

trascendiendo como organizacin inspirados siempre en la visin de nuestro
fundador Don Roberto Gonzlez Barrera:

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Compromiso con la Calidad

En GRUMA somos uno mismo. Cooperamos, trabajamos unidos y tenemos una

sola meta y un solo objetivo: la Calidad.

Transparencia Interna

La Transparencia Interna consiste en ser genuinos y honestos al desempear

nuestras tareas cotidianas y nuestros roles. Que stos se apeguen siempre a los
objetivos, metas y estrategias establecidas.

Desarrollo y Crecimiento del Personal

En GRUMA la energa interna es la que nos mueve, es la que nos lleva a ser la
compaa que ahora somos. En GRUMA el desarrollo de nuestra gente es un
compromiso.

Somos una Organizacin Abierta

GRUMA es una organizacin abierta, no slo en los procesos sino en todas las
actividades involucradas con la misma. En GRUMA apertura significa recibir la
riqueza que las diferentes ideas aportan.

Estos Cuatro Pilares son los fundamentos de trabajo de nuestra organizacin con
los cuales buscamos trascender.

Cuatro fundamentos que sostienen nuestra operacin basados siempre en

nuestros valores humanos: Esfuerzo, Compromiso, Perseverancia y
Trascendencia.

Trabajar con los Cuatro Pilares de GRUMA, como fundamentos de trabajo, nos
proporciona grandes satisfacciones como organizacin, como profesionales, y
como hombres y mujeres para la comunidad.

Crtica y propuesta:

Creo que la visin de MASECA es coherente y fcil de entender, Est a la altura

de lo que dice ser la empresa. Cubre todos los aspectos a ser calificados y creo
que ms que ser una visin de MASECA es ya casi una realidad, ya que MASECA
es la empresa ms grande productora de harina de maz y derivados y creo que
dice todo lo que tiene que decir en su visin.

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Estructura actual de la organizacin.

Estructura modificada de la Organizacin

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El tipo de estructura de la organizacin es de tipo Funcional, que es la ms
conocida y simple, ya que agrupa las tareas que se relacionan.

Las ventajas de tener un tipo de estructura funcional son:

1.-Proporciona el mximo de especializacin a los diversos rganos, lo cual

permite que cada cargo se concentre exclusivamente en su trabajo o funcin.

2.-La especializacin en todos los niveles, permite la mejor supervisin tcnica

posible, pues cada cargo responde ante expertos en su campo de
especializacin.

Director Comercial Director Corporativo de finanzas y planeacin estratgica

Director de Mercadotecnia Director de relaciones institucionales Director de
desarrollo organizacional Director de planeacin estratgica Contralor corporativo
Director General Director de manufactura y abasto Director de administracin
Director jurdico corporativo Director corporativo de comunicacin e imagen
CONSEJO

3.-Desarrolla la comunicacin directa sin intermediarios, ms rpida y con menos

interferencias.

Por lo tanto la modificacin que se ha llevado a cabo es la de simplificar la funcin

de Director corporativo de finanzas y planeacin estratgica a Director
corporativo de finanzas ya que ya existe otro departamento que tiene un director
de planeacin estratgica y no nos sirve de mucho que el director de las finanzas
pierda el enfoque por tener ms trabajos que ya se estn llevando a cabo en la
empresa por otro departamento al mismo tiempo.

Nivel del departamento de contabilidad (comentario)

- Buen manejo del capital: MASECA ha sabido manejar bien el dinero dado que a
pesar de todo ha conseguido que ao con ao su capital incrementa.

- Riesgos Crediticios: Dado que los crditos que MASECA llega a tener son dados
en pesos mexicanos y en dlares el mayor riesgo que posee la empresa es que
tenga deudas en dlares y el tipo de cambio les afecte fuertemente a la hora de
tener algn imprevisto. Aunque por el momento no cuentan con deudas en
dlares.

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Productos que Ofrece MASECA

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Materia Prima

La Materia de MASECA es el Maz Blanco

Representantes de la empresa Derivados del Maz de Honduras, DEMAHSA
operacin local de Grupo Maseca, Gruma Centroamrica, firmaron este martes el
convenio de compra de 650 toneladas de maz blanco como parte de su
compromiso por apoyar la produccin local y el abasto del grano para asegurar la
alimentacin de los hondureos, especialmente luego del impacto negativo del
fenmeno de El Nio en la produccin agrcola del pas.

El compromiso firmado por DEMAHSA, es impulsado por el Presidente de la

Repblica, Juan Orlando Hernndez mediante la coordinacin de la Secretara de
Desarrollo Econmico (SDE) y la
Secretara de Defensa Nacional
(SEDENA). Dicho proyecto se realizar
en tierras de los batallones militares de
Naco y de Valle de Jamastrn, las cuales
estn inactivas y cuentan con un perfil y
condiciones agrcolas ptimas.

Segn Jos Jaikel, director general de

Gruma Centroamrica, con la firma de
este convenio la compaa reitera una
vez ms su compromiso de impulsar este
tipo de encadenamientos productivos de
gran valor para el pas, impactando
positivamente la seguridad alimentaria e
incentivando la produccin local en las tierras a cargo de los batallones, las
cuales estaban inactivas y poseen un gran potencial agrcola para garantizar
buenas cosechas en los prximos meses.

El maz que comprar DEMAHSA mediante este convenio, ser adquirido entre los
meses de septiembre y diciembre prximos y forman parte del volumen de maz
que la compaa acord comprar en el convenio anual vigente. La compaa es la
nica con dos centros de compra ubicados en Choloma Corts (que beneficia a
los productores de la zona Norte) y en Tegucigalpa (con beneficio para los
productores de la zona Centro, Oriente y Sur).

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Materia Prima directa
La materia prima directa para elaborar la masa para las tortillas, es obviamente la
harina de maz producida por el mismo molino del grupo que se encarga de
enviarla a la planta en forma automtica.

Materia Prima Indirecta

El precio del gas, como fuente de energa para su proceso de transformacin.
Los cambios econmicos y polticos de los pases en los que opera.

Mano de Obra

Mano de Obra directa

Mano de Obra Indirecta

Costos indirectos

Los costos indirectos de la empresa MASECA son:

1. Calefaccin, luz y energa de fbrica.

2. Arrendamiento del edificio de fbrica
3. Depreciacin del edificio y del equipo de fbrica.
4. Impuesto sobre el edificio de fbrica.

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Gastos de administracin

Los gastos de venta y administracin aumentaron 13% en el 2012, el resultado fue

principalmente de una mayor promocin y publicidad (principalmente relacionado
con el patrocinio de la Federacin Mexicana de Futbol), el continuo fortalecimiento
de varios programas orientados a atraer a productores de tortilla que utilizan el
mtodo tradicional y mayores comisiones de ventas debido a aumentos de precio
y mayores fletes por incrementos en tarifas y movimientos.

La utilidad de operacin disminuyo 1% y el margen de operacin bajo a 10% de

11.5, la reduccin fue debida a mayores gastos de venta y administracin e
incrementos en otros gastos por perdidas en coberturas de gas natural.
El impuesto a la utilidad fue de un 17% menos, debido a una menor utilidad antes
de impuestos.

Gastos de marketing

- Investigacin del Mercado: Esto es una fortaleza para MASECA ya que tiene la
investigacin del mercado como un punto muy importante para la empresa para el
desarrollo de ventajas competitivas.

- Canales de Distribucin: La empresa ve lo que el consumidor necesita y tiene

distintas formas de distribuir su mercanca, la primera es el libre abordo a la
empresa lo que quiere decir que los tortilleros y varios distribuidores recogen su
materia prima desde las plantas, MASECA tambin distribuye su producto
mediante la propias cadenas de los supermercados, o por medio de mayoristas
que venden la harina a travs de todo Mxico, esto lo considero una fortaleza por
que distribuye su producto de una manera muy eficiente.

- Calidad del Producto o Servicio: Los estrictos controles de calidad de

MASECA han hecho que en todos los mercados donde se distribuyen los
productos maseca se aprueben los estndares de calidad establecidos, esto es
gracias a la aplicacin de los estudios de mercado. Es por eso que lo considero
una fortaleza.

- Precio del Producto o Servicio: tiene una gran ventaja al poder disminuir
precios entre sus productos contra la marca privada del canal de gobierno.

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Determinacin del Punto de equilibrio e importancia

Hay equilibrios bsicos y disciplinas financieras que deben mantenerse si

queremos lograr resultados permanentes y extender los beneficios del
crecimiento".

Al hablar sobre su experiencia de 60 aos como empresario y ante el Secretario

de Desarrollo Econmico de la entidad, Eloy Cant Segovia, quien asisti en
representacin del Gobernador del estado, Jos Natividad Gonzlez Pars, dijo
que ha aprendido que la calidad de los recursos humanos, el conocimiento y la
innovacin, son el factor del xito de un pas, empresa o persona.

Estoy convencido, continu, de que si todos trabajamos en la misma direccin, los

avances polticos y econmicos que como pas hemos logrado, podrn
consolidarse y multiplicarse.

En otra parte de su intervencin, el Presidente y fundador de GRUMA, explic a

los jvenes universitarios los factores que l considera ms importantes en el xito
y que pueden ser de utilidad para cualquier emprendedor:

"Hay que mantener una visin de largo plazo y no claudicar en su cumplimiento;

invertir en el desarrollo tecnolgico y en la formacin de recursos humanos,
siempre buscando el mejoramiento continuo de las condiciones de trabajo y de
vida; promover incansablemente productividad y calidad, como bases
indispensables para competir internacionalmente; hacer ms eficiente la
organizacin administrativa para acelerar la marcha y corregir debilidades, y
utilizar una mercadotecnia agresiva".

Parte de nuestra filosofa empresarial en Grupo MASECA, destac, es el dedicar

permanentemente recursos a investigacin y desarrollo de procesos y mercados,
lo que le ha permitido a GRUMA ser lder mundial en la produccin de harina y
tortillas de maz con tecnologa de punta.

Antes de concluir su participacin en este foro, Roberto Gonzlez Barrera resalt a

los asistentes que la competencia en el mundo de hoy es feroz y que no basta con
tener un buen producto, sino que hay que invertir en tecnologa, productividad,
distribucin, servicios al cliente y publicidad, es decir mercadotecnia.

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Proceso de produccin

- Actualizacin del Personal: Para la empresa de MASECA esto resulta en una

debilidad ya que la empresa depende en gran parte de la experiencia y el talento
del grupo ejecutivo y la prdida de alguno de ellos podra tener un efecto adverso
sobre las actividades, resultados de operacin y situacin financiera de la
compaa.

- Tecnologa: La empresa utiliza maquinaria con tecnologa de punta lo cual hace

ms eficiente su produccin de harina de maz, por lo tanto lo considero como una
fortaleza para la empresa ya que ente ms eficiente sea su produccin mejor se
ver reflejado en las ventas.

- Control de Calidad: MASECA tiene una fortaleza en este punto ya que al estar
siempre interesada por su calidad en los productos, obtuvo una certificacin en el
ISO 9002 en todas sus plantas existentes en el pas.

Determinacin del costo Contabilizan las rdenes de compra o la

empresa lo hace por procesos.

Matriz de posicin estratgica y evaluacin de la accin. (Matriz PEEA)

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Fortalezas Financieras (FF):

- El volumen de ventas se increment 1% a 1,983 miles de toneladas en 2012 y

las ventas netas aumentaron 14% a Ps. 17,573 millones en 2012, as como los
costos de ventas subi 17% a Ps. 13,171 millones en 2012, bsicamente por
mayores costos en maz.
- MASECA mantiene una calificacin de BB de GRUMA (escala de riesgo crediticio
de largo plazo.)

- Actualmente se considera que la liquidez es adecuada. La generacin de flujo de

efectivo y la liquidez cubren bien con el servicio de deuda, los gastos de capital y
adquisiciones esperadas.

- La utilidad de operacin disminuyo 1% a Ps. 1749 millones en 2012 y el margen

de operacin bajo a 10% de 11.5%, la reduccin en trminos absolutos fue
resultado de mayores gastos de ventas y administracin.

Cmo determinan el precio de venta Cmo determinan el margen

de ganancia Producto en mal estado (Registro contable)
Reproceso y costos

Precio del Producto o Servicio: tiene una gran ventaja al poder disminuir
precios entre sus productos contra la marca privada del canal de gobierno.

En el tercer trimestre, las ventas netas de Maseca disminuyeron 1%, debido a los
aumentos en el costo del maz.

La productora precis que las ventas netas habran aumentado 12%,

primordialmente como resultado de los aumentos de precios por mayores costos
del grano, pero el incremento fue menor debido al cambio en la mezcla de ventas
hacia productos distintos a la harina de maz, los cuales tienen menor precio.

En tanto, la utilidad neta mayoritaria disminuy 6.0% y se ubic en 312 millones de

pesos, debido a una ganancia extraordinaria registrada en el tercer trimestre.

En teora el precio de venta lo determinan segn los costos de la materia prima

por lo que el margen de utilidad al costo del producto. Es el mtodo
relativamente ms sencillo

1. El precio del producto se calcula tomando en cuenta el costo unitario del

producto materiales, fabricacin, costo de vender, etc. y sumndole una
cantidad adicional como margen de utilidad, generalmente expresada en
porcentaje.

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Precio = Costo + % utilidad

A pesar de que la frmula es muy sencilla, existe cierta discrepancia en el mtodo para
aplicarla. Veamos las dos variantes para esta frmula.

Describa el departamento de contabilidad de la empresa:

integrantes, posiciones y la responsabilidad del contador general
y el de costos.

Director Financiero, Contador General con sus asistentes y Contralor

Tanto el Contador General y sus asistentes tienen como responsabilidad:

Documentar:

- Clasificar los documentos por fondos o tipo de cuenta bancaria del cual se
ha realizado la transaccin de esta por la va del ingreso o egreso.

- Revisar la documentacin de soporte la cual consiste en legalizar todo

ingreso o egreso quedando como documento fuente el cual sea suficiente y
competente ante los Organismos Contralores y obtener una opinin
razonable y limpia en el proceso administrativo y contable.

- Revisar la asignacin del cdigo contable en la emisin del gasto.

Registrar:

- Elaborar la partida de diario en la que se indica fecha del transaccin,

numero de la partida nmero del cheque, numero del orden de pago, cdigo
contable el cual es extrado del catalog de cuentas, nombre de la cuenta,
parcial, dbitos, crditos y la sinopsis indicando el porqu de tal registro.

- Actualizar los mayores conforme al movimiento segn partida cdigo

contable, folio y una cita del beneficiario del gasto o procedencia del tipo de
ingreso.

- Actualizacin de los estados financieros en base a los movimientos

contables presentados en cada mayor.

- Todos los registros contables son mensuales y acumulados de los cuales se

realiza una impresin en papel y un archivo magntico.

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Informes:
El departamento de contabilidad realiza informes para la toma de decisiones de
las autoridades de la institucin y adems para la Secretaria de Finanzas, Banco
Central de Honduras, Contralora y Contadura de forma trimestral.

Archivar:

- Ordenar cada documento en Leitz y depositarlos en el archivo de

contabilidad donde se rotula con la leyenda de tipo de fondo o cuenta
bancaria, mes, ao, nmero de cheques.

- Ordenar los documentos en el orden de Vaucher de cheque, orden de pago,

solicitud de bienes, cotizaciones, facturas y recibos el cual refleje el proceso
administrativo.

Para MASECA se sabe que cuenta con un fuerte posicionamiento en el mercado

al tener el 67% del mercado de la produccin de harina de maz.

Por lo tanto, la empresa se encuentra en el cuadrante I, y las estrategias

recomendadas a implementar son las siguientes:

- Desarrollo de mercado.
- Penetracin de mercado.
- Desarrollo de productos.
- Integracin hacia atrs y hacia delante.
- Integracin Horizontal.
- Diversificacin.

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 Conclusin:

Al trmino de la elaboracin de esta matriz, nos dio como resultado que MASECA,
est ubicada en el cuadrante estrella, lo que nos indica:

- Representa las mejores oportunidades a largo plazo de la organizacin en

trminos de crecimiento y rentabilidad.

- Tiene una alta participacin relativa en el mercado y una alta tasa de crecimiento,
debe recibir inversionistas sustanciales para mantener o fortalecer su posicin
dominante, en este caso las estrategias a considerar son:

- La integracin hacia atrs y horizontal, as como la penetracin de mercado, el

desarrollo de mercado y productos.

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 ANEXOS

CONTABILIDAD DE COSTOS
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 Bibliografa

https://www.gruma.com/

file:///C:/Users/TEMP/Desktop/maiz96-12.pdf

https://www.google.hn/search?
q=DEMAHSA&espv=2&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj25-
7o24fTAhUBXSYKHfkWB_0Q_AUIBigB&biw=1600&bih=794#tbm=isch&q=MASE
CA&*&imgrc=ip0SFMFgYJg4cM:

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