DILLUNS 03 DIMARTS 04 DIMECRES 05 DIJOUS 06 DIVENDRES 07

Amanida d'espirals amb tomquets Brquil bullit amb patata i amanit amb Mongetes blanques ecolgiques Mongeta tendra bullida amb patata i
Crema de carbassa
cherrys, ssam i formatge fresc oli d'oliva estofades amanida amb oli d'oliva

Truita d'espinacs i patata amb amanida Filet de llu al forn amb amanida Arrs ecolgic a la marinera amb brou Peix a la planxa amb amanida d'enciam Truita francesa amb sofregit de
d'enciam i remolatxa d'enciam i tiges d'esprrec de peix i tires de calamar i olives tomquet, ceba, pastanaga

Iogurt natural Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada

Abril 2017
DILLUNS 10 DIMARTS 11 DIMECRES 12 DIJOUS 13 DIVENDRES 14

Sense carn SETMANA SANTA

Nom de l'alumne

DILLUNS 17 DIMARTS 18 DIMECRES 19 DIJOUS 20 DIVENDRES 21

Macarrons amb tomquet i formatge Amanida russa amb patata, pastanaga, Arrs a la cassola sense costella, ceba,
Crema de coliflor i pastanaga
SETMANA SANTA ratllat mongeta verda, psols i tonyina carbass, psols i tomquet

Croquetes de bacall amb amanida Peix fresc al forn amb carbass Truita de carbass i patata amb
Cigrons ecolgics estofats amb quinoa
d'enciam i olives arrebossat amanida d'enciam i tomquet

Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Iogurt natural

DILLUNS 24 DIMARTS 25 DIMECRES 26 DIJOUS 27 DIVENDRES 28

Amanida d'arrs amb pastanaga

Bledes bullides amb patata i amanides Mongeta tendra saltejada amb ceba
ratllada, blat de moro, sense pernil dol i Llenties ecolgiques estofades Crema de carbass
amb oli d'oliva sense pernil
olives

Filet de llenguadina al forn amb Fideu amb fideus ecolgics amb brou Peix a la planxa amb amanida d'enciam i Truita de patata i ceba amb amanida Peix a la planxa amb tomquet, ceba,
tomquet, carbass, pebrot vermell de peix i tires de calamar pipes tornasol d'enciam i tomquet daus de patata i psols

Fruita fresca de temporada Iogurt natural Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada

Sabies qu?
El color de les fruites i verdures serveix per defensar- Al llarg del dia hauria de menjar... Cereals, patata, arrs, llegums, pa 6 - 7 racions
se o utilitzar la llum solar i s clau per saber qu
cont aquella fruita o vegetal
Sucres 1 raci Verdures 2 racions Ous, carns, aus i peixos 2 racions
Beu de 6 a 7
gots d'aigua al
dia!
Lctics 2- 3 racions Fruites 3 racions Olis, fruits de pela o similars 2 - 4 racions
 DILLUNS 03 DIMARTS 04 DIMECRES 05 DIJOUS 06 DIVENDRES 07

Amanida d'espirals amb tomquets Brquil bullit amb patata i amanit amb Mongetes blanques ecolgiques Mongeta tendra bullida amb patata i
Crema de carbassa
cherrys, ssam i formatge fresc oli d'oliva estofades amanida amb oli d'oliva

Truita d'espinacs i patata amb amanida Filet de llu al forn amb amanida Arrs ecolgic a la marinera amb Salsitxes de porc a la planxa amb Cuixetes de pollastre al forn amb
d'enciam i remolatxa d'enciam i tiges d'esprrec verdures sense calamars amanida d'enciam i olives sofregit de tomquet, ceba, pastanaga

Iogurt natural Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada

Abril 2017
DILLUNS 10 DIMARTS 11 DIMECRES 12 DIJOUS 13 DIVENDRES 14

Sense llenties ni calamars SETMANA SANTA

Nom de l'alumne

DILLUNS 17 DIMARTS 18 DIMECRES 19 DIJOUS 20 DIVENDRES 21

Macarrons amb tomquet i formatge Amanida russa amb patata, pastanaga, Arrs a la cassola amb costella, ceba,
Crema de coliflor i pastanaga
SETMANA SANTA ratllat mongeta verda, psols i tonyina carbass, psols i tomquet

Croquetes de pernil amb amanida Peix fresc al forn amb carbass Truita de carbass i patata amb
Cigrons ecolgics estofats amb quinoa
d'enciam i olives arrebossat amanida d'enciam i tomquet

Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Iogurt natural

DILLUNS 24 DIMARTS 25 DIMECRES 26 DIJOUS 27 DIVENDRES 28

Amanida d'arrs amb pastanaga Bledes bullides amb patata i amanides Mongetes blanques ecolgiques Mongeta tendra saltejada amb ceba i
Crema de carbass
ratllada, blat de moro, pernil dol i olives amb oli d'oliva estofades pernil

Cuixetes de pollastre al forn amb

Filet de llenguadina al forn amb Fideu amb fideus ecolgics amb Truita de patata i ceba amb amanida Estofat de porc amb tomquet, ceba,
llimona amb amanida d'enciam i pipes
tomquet, carbass, pebrot vermell verdures sense calamars d'enciam i tomquet daus de patata i psols
tornasol

Fruita fresca de temporada Iogurt natural Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada

Sabies qu?
El color de les fruites i verdures serveix per defensar- Al llarg del dia hauria de menjar... Cereals, patata, arrs, llegums, pa 6 - 7 racions
se o utilitzar la llum solar i s clau per saber qu
cont aquella fruita o vegetal
Sucres 1 raci Verdures 2 racions Ous, carns, aus i peixos 2 racions
Beu de 6 a 7
gots d'aigua al
dia!
Lctics 2- 3 racions Fruites 3 racions Olis, fruits de pela o similars 2 - 4 racions
 DILLUNS 03 DIMARTS 04 DIMECRES 05 DIJOUS 06 DIVENDRES 07

Amanida d'espirals amb tomquets Brquil bullit amb patata i amanit amb Mongetes blanques ecolgiques Mongeta tendra bullida amb patata i
Crema de carbassa
cherrys, ssam i formatge fresc oli d'oliva estofades amanida amb oli d'oliva

Truita d'espinacs i patata amb amanida Filet de llu al forn amb amanida Arrs ecolgic a la marinera amb brou Peix a la planxa amb amanida d'enciam Cuixetes de pollastre al forn amb
d'enciam i remolatxa d'enciam i tiges d'esprrec de peix i tires de calamar i olives sofregit de tomquet, ceba, pastanaga

Iogurt natural Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada

Abril 2017
DILLUNS 10 DIMARTS 11 DIMECRES 12 DIJOUS 13 DIVENDRES 14

Sense porc SETMANA SANTA

Nom de l'alumne

DILLUNS 17 DIMARTS 18 DIMECRES 19 DIJOUS 20 DIVENDRES 21

Macarrons amb tomquet i formatge Amanida russa amb patata, pastanaga, Arrs a la cassola sense costella, ceba,
Crema de coliflor i pastanaga
SETMANA SANTA ratllat mongeta verda, psols i tonyina carbass, psols i tomquet

Croquetes de bacall amb amanida Peix fresc al forn amb carbass Truita de carbass i patata amb
Cigrons ecolgics estofats amb quinoa
d'enciam i olives arrebossat amanida d'enciam i tomquet

Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Iogurt natural

DILLUNS 24 DIMARTS 25 DIMECRES 26 DIJOUS 27 DIVENDRES 28

Amanida d'arrs amb pastanaga

Bledes bullides amb patata i amanides Mongeta tendra saltejada amb ceba
ratllada, blat de moro, sense pernil dol i Llenties ecolgiques estofades Crema de carbass
amb oli d'oliva sense pernil
olives

Cuixetes de pollastre al forn amb

Filet de llenguadina al forn amb Fideu amb fideus ecolgics amb brou Truita de patata i ceba amb amanida Peix a la planxa amb tomquet, ceba,
llimona amb amanida d'enciam i pipes
tomquet, carbass, pebrot vermell de peix i tires de calamar d'enciam i tomquet daus de patata i psols
tornasol

Fruita fresca de temporada Iogurt natural Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada

Sabies qu?
El color de les fruites i verdures serveix per defensar- Al llarg del dia hauria de menjar... Cereals, patata, arrs, llegums, pa 6 - 7 racions
se o utilitzar la llum solar i s clau per saber qu
cont aquella fruita o vegetal
Sucres 1 raci Verdures 2 racions Ous, carns, aus i peixos 2 racions
Beu de 6 a 7
gots d'aigua al
dia!
Lctics 2- 3 racions Fruites 3 racions Olis, fruits de pela o similars 2 - 4 racions
 DILLUNS 03 DIMARTS 04 DIMECRES 05 DIJOUS 06 DIVENDRES 07
Amanida d'espirals amb tomquets cherrys, Brquil bullit amb patata i amanit amb Mongetes blanques ecolgiques Mongeta tendra bullida amb patata i
Crema de carbassa
ssam i formatge fresc oli d'oliva estofades amanida amb oli d'oliva
Truita d'espinacs i patata amb amanida Filet de llu al forn amb amanida Arrs ecolgic a la marinera amb brou de peix i Salsitxes de porc a la planxa amb amanida Cuixetes de pollastre al forn amb sofregit de
d'enciam i remolatxa d'enciam i tiges d'esprrec tires de calamar d'enciam i olives tomquet, ceba, pastanaga

Iogurt natural Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada

Abril 2017
DILLUNS 10 DIMARTS 11 DIMECRES 12 DIJOUS 13 DIVENDRES 14

SETMANA SANTA

DILLUNS 17 DIMARTS 18 DIMECRES 19 DIJOUS 20 DIVENDRES 21

Crema de coliflor i pastanaga
SETMANA SANTA
Llenties ecolgiques estofades amb quinoa
Iogurt natural
Amanida russa amb patata, pastanaga, mongeta
verda, psols i tonyina
Peix fresc al forn amb carbass arrebossat
Fruita fresca de temporada
Arrs a la cassola amb costella, ceba, carbass,
psols i tomquet
Truita de carbass i patata amb amanida
d'enciam i tomquet
Fruita fresca de temporada
Macarrons amb tomquet i formatge
ratllat
Cuixetes de pollastre al forn amb amanida
d'enciam i olives
Fruita fresca de temporada

DILLUNS 24 DIMARTS 25 DIMECRES 26 DIJOUS 27 DIVENDRES 28

Amanida d'arrs amb pastanaga ratllada, blat de
moro, pernil dol i olives
Filet de llenguadina al forn amb tomquet,
carbass, pebrot vermell
Fruita fresca de temporada
Bledes bullides amb patata i amanides
amb oli d'oliva
Fideu amb fideus ecolgics amb brou de
peix i tires de calamar
Iogurt natural
Cigrons ecolgics estofats
Cuixetes de pollastre al forn amb llimona amb
amanida d'enciam i pipes tornasol
Fruita fresca de temporada
Crema de carbass
Truita de patata i ceba amb amanida
d'enciam i tomquet
Fruita fresca de temporada
Mongeta tendra saltejada amb ceba i
pernil
Estofat de porc amb tomquet, ceba, daus
de patata i psols
Fruita fresca de temporada

Sabies qu?
El color de les fruites i verdures serveix per Al llarg del dia hauria de menjar... Cereals, patata, arrs, llegums, pa 6 - 7 racions
defensar-se o utilitzar la llum solar i s clau
per saber qu cont aquella fruita o vegetal
Sucres 1 raci Verdures 2 racions Ous, carns, aus i peixos 2 racions

Beu de 6 a 7 gots Lctics 2- 3 racions Olis, fruits de pela o similars

Fruites 3 racions 2 - 4 racions
d'aigua al dia!
 Proposta d'esmorzars: Proposta de mig mat:
Proposta de berenars:
15% de la ingesta diria 10% de la ingesta diria
15% de la ingesta diria
Dilluns: Dilluns:
Dilluns:
Bol de llet amb flocs de cereals integrals Entrep amb tomquet, oli d'oliva i fuet
Batut de fruites natural amb fruits vermells
Alternatives per menjar peix Dimarts: Dimarts:
Dimarts:
El peix. Poc acceptat pels infants. Torrades amb margarina, melmelada i Entrep amb tomquet oli d'oliva i tonyina
Iogurt lquid amb barreta de muesli
A ms a ms de les fruites, el peix s un dels aliments que got de llet Dimecres:
Dimecres:
agrada molt poc als infants. I s important incorporar-lo a la Dimecres: Entrep amb tomquet, oli d'oliva i pernil dol
Macednia de fruites natural
seva alimentaci, per qu d'aquesta manera disminuiran el Iogurt de sabors amb muesli d'avena Dijous:
Dijous:
consum de carns i la seva alimentaci ser molt ms variada. Dijous: Entrep amb tomquet, oli d'oliva i formatge
Quallada amb melmelada de maduixa
El peix ens aporta una protena molt digerible, i greixos Llet amb cacao i cereals integrals Divendres:
Divendres:
insaturats com l'omega 3 que s molt antioxidant. Divendres: Entrep amb tomquet, oli d'oliva i
Suc de taronja natural amb galetes Maria
Iogurt natural amb mel i fruits secs pernil salat

Com el podem oferir

TRUITES O REMENATS DE PEIX: "Proposta de sopars"

Ingredients: Ous, tonyina o salm o gambetes
Elaboraci: Es baten els ous, s'afegeix el peix que es prefereixi i es fa
una truita. DILLUNS 03 DIMARTS 04 DIMECRES 05 DIJOUS 06 DIVENDRES 07
Bledes bullides amb patata i Cous cous integral saltejat amb
Amanida variada Crema de carbassa
amanides amb oli d'oliva verduretes Hamburguesa de llegums amb pa de
ENTREPANS VARIATS AMB PEIX: Espaguetis integrals saltats amb cherrys, Pollastre arrebossat amb pebrot Truita de xampinyons amb amanida ssam i amanida de rcula
Seitons fregits amb amanida verda ceba, pastanaga, pebrot vermell i daus porc
Ingredients: Pa de llavors o cereals, guacamole, salm, tonyina,olives, vermell escalivat variada

tomquet, formatge crems, rcula Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada
Elaboraci:
1. Untem el pa de llavors amb guacamole i posem llmines de salm DILLUNS 10 DIMARTS 11 DIMECRES 12 DIJOUS 13 DIVENDRES 14
fumat..
2. Untem el pa de cereals amb formatge crems i posem llmines de SETMANA SANTA
salm fumat.
3. Farcim el pa de llavors amb rodanxes de tomquet, posem tonyina,
rcula i olives.

"FAJITAS" MEXICANES AMB PEIX: DILLUNS 17 DIMARTS 18 DIMECRES 19 DIJOUS 20 DIVENDRES 21

Ingredients: Verduretes, gambetes, "fajitas mexicanes"
Amanida de tomquet fresc amb Amanida de mongeta verda amb
Crema de brquil amb formatge Amanida de quinoa amb fruits secs
Elaboraci: Es sofregeixen les verduretes, s'afegeixen les gambetes al SETMANA SANTA alfbrega i formatge fresc tomquet, tonyina i olives
sofregit i es farceixen les fajitas.
Arrs integral saltejat amb xampinyons, Orada al forn amb xampinyons Cuixetes de pollastre al forn amb
Llom de porc a la planxa amb amanida
ceba,,esprrecs, ametlles i ou dur ratllat saltejats amb allet ceba, pastanaga i daus de patata
PASTS FRED DE PEIX:
Ingredients: Pa de motlle, enciam,cherrys, rcula, tonyina, ou dur i Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada
salsa rosa.
Elaboraci: Es talla l'enciam fi i es barreja amb la tonyina, l'ou dur i la DILLUNS 24 DIMARTS 25 DIMECRES 26 DIJOUS 27 DIVENDRES 28
salsa rosa. Es fa una base amb el pa de motlle i anem fent capes de Crema de xampinyonns amb Humus de llenties amb bastonets de
Cous cous integral amb verduretes Espinacs a la crema
pastanaga i cogombre
Amanida variada amb fruits secs
mescla i pa de motlle. Fem una capa de salsa de rosa per la part de dalt
crostons

del pasts i decorem amb cherrys, rucula i ou dur ratllat. Cuixetes de conill al forn tomquet Truita a la francesa amb pebrot Sardines a la planxa amb amanida Spia a la planxa amb all i julibert
Amanida russa amb tonyina
amanit vermell escalivat verda amb patates fregides
Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada Fruita fresca de temporada

Oficines centrals : C/ Numancia,149-151. Barcelona 08029. Tel. 933668612. Fax 934108084. mail: escoles@peretarres.org
www.peretarres.org www.arcasa.es