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Prctica No.

1: Constantes fsicas de
compuestos orgnicos: punto de
fusin, punto de ebullicin, densidad
e ndice
Andrs de Barrera
Ricardo Rojas refraccin
(anrrojasbar@unal.edu.co)
Brayan Alonso Bohrquez Torres
(babohorquezt@unal.edu.co)

RESUMEN Finally, the index of refraction has


been defined as the quotient of the
El punto de fusin se define como la
speed of light in the vacuum and the
temperatura a la cual una sustancia
speed of light in the medium that the
pasa del estado slido al estado
index is calculated.
lquido, es decir, se funde. El punto
de ebullicin es aquella temperatura a
la cual una sustancia cambia del
KEY WORDS
estado lquido al estado gaseoso. La
densidad es la magnitud fsica que Boiling, Fusion, Density, Refraction
define la relacin entre la masa y el
volumen de una sustancia.
Finalmente, el ndice de refraccin es INTRODUCCION
definido como el cociente de la
velocidad de la luz en el vaco y la En esta prctica de laboratorio se
velocidad de la luz en el medio cuyo pueden comprobar
ndice se calcula. experimentalmente las constantes
fsicas como: Punto de Ebullicin,
Punto de Fusin, Densidad, ndice de
PALABRAS CLAVES refraccin; todo esto para determinar
dichas constantes en dos diferentes
Ebullicin, Fusin, Densidad, sustancias de las cuales no se tiene
Refraccin. conocimiento alguno de que puedan
ser.

ABSTRACT
OBJETIVOS
The melting point is defined as the
temperature at which a substance
Determinar experimentalmente
passes from the solid state to the
liquid state, that is, it melts. The las constantes fsicas de una
boiling point is that temperature at sustancia orgnica para
which a substance changes from the reconocer sus caractersticas
liquid state to the gaseous state. principales con el fin de
Density is the physical quantity that organizar su identificacin.
defines the relationship between
mass and volume of a substance.
Determinar las constantes DIAGRAMAS DE LOS
fsicas de una sustancia PROCEDIMIENTOS REALIZADOS
problema

MATERIALES Punto de Fusin

Tubo de Thiele
Mechero
Capilares Inicio
Termmetro
Alambres delgados
Picnmetro
Se llena el capilar hasta
1.5mm de longitud con
REACTIVOS muestra

Aceite mineral
Sustancia Problema Se hace bajar el solido hasta
Agua Destilada el fondo del capilar
Etanol industrial golpeandolo suavemente

MARCO TEORICO Se fija el capilar al


termometro, terminando de
finalizar el montaje
Punto de Fusin: Es la temperatura a
la cual el estado slido y el estado
lquido de una sustancia, coexisten Se calienta el tubo de Thiele
en equilibrio trmico, a una presin hasta cuando se observe la
Temperatura de Fusion (3
de 1 atm. hacen tres experiencias)
Punto de Ebullicin: Es la
temperatura a la cual la presin de
vapor del lquido es igual a la presin Se registran las temperaturas
obtenidas en la prueba,
externa. preferiblemente en rangos
Densidad Absoluta: La densidad
absoluta de un cuerpo se define
como la relacin entre la masa y su Presentar los Resultados al
volumen. Docente, para corroborar el
Densidad Relativa: La densidad exito de la prueba
relativa de un cuerpo se define como
la relacin entre la densidad absoluta
de una sustancia y la densidad
Fin
absoluta de otra sustancia patrn
como el agua.
Punto de Ebullicin Densidad

Inicio
Inicio

Introducir 2mL del Liquido


problema en un tubo de
ensayo Se pesa el
picnometro vacio

Se introduce un capilar
sellado y un termometro al
mismo nivel

Se pesa el
picnometro con
Se empieza a calentar el tubo agua
de Thiele hasta ver un rosario
de burbujas

Se espera a que el liquido Se pesa el


empiece a ascender por el
tubo capilar
picnometro con la
sustancia

Cuando el liquido empiece a


ascender se toman los datos Se hacen los
de punto de ebullicion respectivos
calculos
matematicos para
determinar la
Despues de obtenidos los densidad de la
datos se registran y se les sustancia
aplica las correciones
matematicas pertinentes

Fin
Fin
ndice de refraccin

Inicio

Depositar la
muestra sobre el
prisma de
refraccion sin
rayarlo

Cerrar el
instrumento
asegurando el
mando de cierre

Efectuar la
lectura

Hacer la
respectiva
limpieza del
prisma con agua
o etanol

Anotar los
resultados
obtenidos

Fin

RESULTADOS
Temperatura Ambiente = 23 C permite corroborar que los resultados
son verdicos.
Presin Ambiente = 560 mmHg
La prueba de densidad nos permiti
determinar que la densidad relativa de la
MUESTRA N12
sustancia nos da un valor de 0.816, que
Punto de Ebullicin se basa en dividir la masa de la
Temperatur sustancia entre la masa de agua
a Ensayo 1 112C tomadas en el picnmetro; no se tiene en
Temperatur
cuenta el volumen, ya que uso el mismo
a Ensayo 2 111C
picnmetro para todas las muestras.
Densidad
Peso El ndice de refraccin es de 1.406, es
Picnmetro 12,743 decir, se habla de un lquido.
Vaco g
Peso La Prueba de punto de fusin se realiz
Picnmetro 17,866 de manera satisfactoria, ya que se
con Agua g pudieron determinar rangos de
Peso temperatura casi exactos, puesto que
Picnmetro estos estuvieron demasiado cerca en los
con 16,926 tres ensayos hechos.
Sustancia g
ndice de Refraccin
ND23.2 1,406 CONCLUSIONES

Se puede establecer que para


MUESTRA N11
que se d la prueba de punto de
Punto de Fusin ebullicin, la presin de vapor del
Rango lquido, debe vencer la presin
184C
Temperatura atmosfrica.
187C
Ensayo 1 Se puede determinar que el valor
Rango de la densidad relativa de la
182C
Temperatura sustancia desconocida es muy
185C
Ensayo 2
cercano o similar al valor de la
Rango
183C densidad absoluta de la
Temperatura
185C sustancia, expresado en g/mL
Ensayo 3
No se us la curva de calibracin
del termmetro, debido a que
pueden existir variaciones en los
ANLISIS DE RESULTADOS termmetros, ya que cada
termmetro es diferente en su
calibracin.
Se puede percibir que las temperaturas En la prueba de punto de
que se leyeron en la prueba de punto de ebullicin se pudo constatar
ebullicin en su primer ensayo con visualmente que el punto de
respecto a su segundo ensayo varan tan fusin es la temperatura en la
solo un grado entre ellas, lo que nos
que coexisten la fase slida y 3. Si se podran utilizar otros
liquida lquidos para esta misma prctica,
El ndice de refraccin de la siempre y cuando su punto de ebullicin
sustancia, nos permiti sea mayor a el punto de fusin de la
establecer que debido a que es sustancia, es decir, 185C
mayor que 1, la sustancia aproximadamente.
atraves de un medio menos 4. La temperatura de fusin de
denso a uno ms denso, es muchos solidos se reporta en rangos
decir, el rayo incidente de la debido a que los termmetros con los
sustancia tenia mayor velocidad que se hacen este tipo de mediciones no
en el primer medio (aire), y estn calibrados perfectamente, adems
termin reflejado con menor de los posibles errores humanos que se
velocidad en el segundo medio pueden cometer durante este tipo de
(liquido). procedimientos.
El punto de fusin puede ser 5. No podra decirse PUNTO DE
utilizado para caracterizar FUSION porque no existe una
compuestos orgnicos y temperatura exacta en la que todo el
comprobar su pureza slido se funde, sino un intervalo que si
se trata de una sustancia pura debe ser
0.5 y 1 grado de diferencia.
CUESTIONARIO 6. Una impureza insoluble en la
temperatura de fusin de un slido no la
afecta en nada, si la impureza es soluble,
1. A la Temperatura de fusin hace que el punto de fusin de la mezcla
coexisten en equilibrio el lquido y el disminuya.
slido, dicho equilibrio consiste en una
7. Un compuesto no polar tiene un
transicin que hay en el cambio de
mayor punto de fusin que un no polar.
estado de una sustancia de solido a
Un compuesto inico tiene un punto de
lquido a una temperatura especfica. En
fusin mayor que uno covalente.
esa temperatura, al estado de la materia
en que se encuentra la sustancia se le 8. Los diagramas de fase son
llama solido-liquido. representaciones grficas de cuales
fases estn presentes en un sistema
2. Es aconsejable usar un bao de
material en funcin de la temperatura, la
aceite para determinar la Temperatura de
presin y la composicin. Son
Fusin en los casos en que el punto de
representaciones grficas de las
fusin de nuestra sustancia supera los
condiciones termodinmicas de
100C y est por debajo de los 200C; el
equilibrio. Cada punto del diagrama me
aceite se debe calentar lentamente por
indica en qu fase estoy dependiendo de
dios razones, la primera es que, si el
la temperatura y presin. El punto triple
aceite se calienta muy rpido, no se
es el punto en el diagrama donde
podr determinar con precisin la
coexisten las tres fases de una sustancia
temperatura a la que ocurri la fusin, y
(Solido, lquido y gas), a determinada
la segunda es que si se calienta muy
presin y temperatura.
rpido y llega a los 200C puede auto
inflamarse y no se apaga fcilmente. 9. Las escalas ms Comunes para
medir la Temperatura son la escala
Celsius, la escala Fahrenheit, la escala
absoluta Kelvin, y la escala absoluta
Rankine
10. La forma particular del tubo de
Thiele permite que el aceite circule
gracias a la corriente de conveccin
formada, lo que produce un bao de
aceite con una temperatura casi
uniforme.
11. El punto de fusin de una
sustancia pura es siempre ms alto y
tiene una gama ms pequea que el
punto de fusin de una sustancia impura.
Cuanto ms impuro sea, ms bajo es el 15. A) El punto de fusin de una
punto de fusin y ms amplia es la gama. sustancia X cuando hay una impureza
Eventualmente, se alcanza un punto de insoluble presente no afecta en nada, ya
fusin mnimo. El cociente de la mezcla que al no mezclarse con la sustancia X,
que da lugar al punto de fusin posible no afecta sus propiedades fsicas.
ms bajo se conoce como el punto
eutctico. B) El punto de fusin de una sustancia X
cuando hay una impureza soluble
12. Los aminocidos no presentan un presente si afecta, ya que al mezclarse
rango de fusin definido debido a que con la sustancia X, afecta sus
son compuestos slidos; incoloros; propiedades fsicas, dentro de estas,
cristalizables; de elevado punto de disminuye su punto de fusin.
fusin, habitualmente por encima de los
200C C) El punto de fusin de una sustancia X
cuando hay mucha de esta en el capilar
13. Yo modificara el tubo capilar, varia, ya que esto hace que se necesite
haciendo posible que se agregue ms un incremento mayor de temperatura
cantidad de sustancia a este, ya que, de para que toda la sustancia se fusione,
esta manera, podre observar con mayor haciendo que la determinacin de la
facilidad la transicin de solido a liquido temperatura de punto de fusin sea
de esta sustancia tan voltil. mucho menos exacta y precisa.
14. Generalmente la manera ms D) El punto de fusin de una sustancia X
sencilla utiliza agua para calibrar los cuando se calienta muy rpido varia, ya
termmetros, pero tambin se pueden que no se puede determinar de una
emplear sustancias patrn o de manera exacta y precisa en que instante
referencia como: ocurri la transicin de solido a lquido.

BIBLIOGRAFA

http://es.slideshare.net/eltsyn/cap-3-
constantes-fsicasqumica-orgnica
https://es.wikipedia.org/wiki/ https://es.wikipedia.org/wiki/Tubo_de_Thi
%C3%8Dndice_de_refracci%C3%B3n ele
GUERRERO, Carlos. PRINCIPIOS DE http://www.cenunez.com.ar/archivos/57-
QUIMICA ORGANICA GUIAS DE Termmetrosdemercurio.pdf
LABORATORIO
https://www.um.es/molecula/prot03.htm
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https://www.ecured.cu/Eut%C3%A9ctico
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https://es.answers.yahoo.com/question/in
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http://www.unalmed.edu.co/~cgpaucar/m
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