UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAQL DE HUAMANGA

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE BIOLOGA

BOTNICA GENERAL (BI 241)

SEMESTRE : 2015 - I

Organografa vegetal: TALLO

Blgo. Rebelino Acua Martnez

 EL TALLO
El tallo se origina del pice del brote del embrin, su
crecimiento es el resultado de la actividad del meristemo
apical.
Todos los tejidos primarios del tallo, derivan del meristemo
apical, son los responsables del crecimiento en longitud
(crecimiento primario).
El meristemo apical del tallo, origina rganos laterales;
formando los primordios de las hojas y los primordios de los
brotes laterales.
Los primordios de las ramas, suelen presentarse algo ms
apartados del pice, en las axilas de las hojas jvenes.
Las flores e inflorescencias, se desarrollan tambin a partir
de los meristemos apicales; que sufren cambios
estructurales y fisiolgicos
El tallo tiene tambin crecimiento secundario (hacen que
tengan una edad avanzada), en plantas angiospermas
perennes y gimnospermas.
El tallo es un eje principal, que sirve de unin (vinculacin)
entre las races (rgano fijador y absorbente) y las hojas
(donde se realiza la fotosntesis). Presenta yemas, nudos y
entrenudos.
Yema. Es un pice de retoo latente, con sus escamas
protectoras. En algunos casos hay yemas desnudas, no tienen
escamas protectoras.
En la parte terminal del tallo; as como en las axiales de las
hojas, se encuentran las yemas.
Los meristemos apicales del tallo, requieren una mayor
proteccin, sobre todo en los tallos perennes.
Puede protegerse de la desecacin, por medio de pequeas
hojas modificadas; que se conocen como escamas.
Tipos de yemas. En un tallo existen dos tipos de yemas:
1. Yemas terminales o apicales.
2. Yemas axilares o laterales, tenemos:
Yemas foliares, que producen solo tallos y hojas.
Yemas florales, que producen exclusivamente flores
Yemas mixtas, producen tanto flores como hojas (manzanos y perales)
Posicin de las yemas en la rama.- Las yemas laterales aparecen de
manera regular en las axilas foliares; pero habitualmente su desarrollo se
ve inhibido por la dominancia de la yema terminal.
Las yemas por la disposicin sobre el tallo, se pueden clasificar en:
alternas, opuestas y verticiladas.
Existen tambin yemas accesorias y adventicias.
Nudos.- Son abultamientos,
ensanchamientos, agrupacin
de clulas, zonas
especializadas, a la que se ligan
yemas y hojas; en la cual se
unen a la su vez, los filamentos
conductores con otros
filamentos conductores del tallo.
Entrenudo.- Es la zona entre dos
nudos adyacentes.
Entrenudo
FUNCIONES DEL TALLO
1, Proporcionan soporte mecnico, hacen que las hojas
presenten una posicin que facilite la fotosntesis. Las flores y
los frutos, se producen tambin en posiciones que facilitan la
polinizacin y la dispersin o diseminacin de las semillas.
2, Producen nuevos tejidos vivos.- meristemos.
3, Conduccin; para el desplazamiento de agua y los minerales; de
las races a las hojas y para la transferencia de alimentos,
hormonas y otros metabolitos; de una parte del tallo a otra. Por
ende, los tallos tiene tres funciones principales.
4, Almacenamiento.

Estructura primaria del tallo

El proceso de desarrollo del tallo es gradual. Las clulas ms
jvenes, son las del meristemo apical y son morfolgicamente
similares, y en el proceso de diferenciacin; se forman diferentes
tejidos y tipos de clulas. As se tiene tres tejidos distintos:
protodermis, meristemo fundamental y el procambium. Estos tres
tejidos meristemticos, se diferencian para constituir tejidos
primarios
 Estructura primaria del tallo
El proceso de desarrollo del tallo es gradual. Las clulas ms
jvenes, son las del meristemo apical y son morfolgicamente
similares, y en el proceso de diferenciacin; se forman
diferentes tejidos y tipos de clulas. As se tiene tres tejidos
distintos:
Protodermis,
Meristemo fundamental
Procambium.
Estos tres tejidos meristemticos, se diferencian para
constituir tejidos primarios

Temporales Estructura
Monocotilednea
peremnes primaria

Angiospermas
Temporales Estructura primaria
Dicotilednea
Peremnes Estructura primaria
Estructura secundaria

Estructura primaria
Gimnospermas Estructura secundaria
Protodermis, se desarrolla para formar la epidermis; que cubre y
protege a todo los tejidos primarios subyacentes. Impide que se
produzcan prdidas excesivas de agua; permite los
intercambios de gases.
Meristemo fundamental.- Comprende la porcin principal de
tejido meristemtico. Estas clulas son grandes, de paredes
delgadas e isodiamtricas. Los tejidos que se forman a partir de
este meristemo son: a) la mdula, y b) la corteza, en un cilindro
inmediatamente debajo de la epidermis; rodeando a los tejidos
vasculares. A veces la mdula y la corteza, se conectan por
medio de c) rayos medulares Los rayos medulares, se componen
de parnquimas de clulas grandes, con numerosos espacios
intercelulares. Su funcin principal es almacenamiento de
alimentos y en algunos casos, conducen materiales a distancias
cortas en forma radial.
procambio, aparecen primeramente como filamentos; entre
clulas meristemticas fundamentales.
En un corte transversal, se observa que los filamentos surgen
como grupos aislados de clulas; dispuestas en crculo, a veces
se forma un circulo procambico continuo.
Las clulas procambicas dan origen a tejidos vasculares
primarios. Los alimentos se llevan en el grupo exterior de
clulas vasculares primarias, que es el floema primario. El agua
y las sales minerales, constituyen el xilema primario.
En muchos tallos queda un tejido meristemtico, entre el xilema
primario y floema primario, para convertirse en el cambio
vascular.

Los tejidos primarios se originan de los tres tejidos

meristemticos primarios: protodermis, meristemo fundamental
y procambio y que los tres se derivan del meristemo apical; en
las puntas de los retoos. Cuando concluye el crecimiento
primario, se forman en abundancia los tejidos secundarios, que
son el resultado de la produccin de nuevas clulas por el
cambium vascular y el cambium de corcho.
Estructura del tallo de una monocotilednea.- Desarrolla solamente
tejidos primarios; En un corte transversal en el tallo de maz, se
observa los siguientes:
Una capa simple de clulas epidrmicas con estomas.
Un tejido mecnico o de sostn, debajo de la epidermis constituida por
fibras alargadas; con paredes lignificadas y gruesas.
Parnquima fundamental que se extiende hasta el centro del tallo.
Haces vasculares dispersos por todo el Parnquima fundamental
(pequeos hacia la periferia y grandes hacia el interior del tallo).
Estructura primaria del tallo de una planta dicotilednea.- Muchas
especies de angiospermas, carecen de crecimiento secundario y por
ende no se vuelven leosos, por lo comn se las denomina hierbas, En un
corte transversal del tallo de alfalfa, se observa lo siguiente:
Una capa simple de clulas epidrmicas con estomas
Corteza compuesta de colnquima, grupos de fibras y parnquima
Haces vasculares abiertos: floema con tubos cribosos, clulas
asociadas, fibras y Parnquima; xilema con vasos, traqueidas, fibras
y parnquima.
Mdula y rayos medulares, que se componen de clulas
parenquimticas.
Los tejidos vasculares primarios, forman un cilindro esencialmente
continuo. No hay haces vasculares aislados.
Los haces vasculares, se generan de un cambium fascicular y se unen
interiormente por un cambium interfascicular. Se forma un cilindro
completo de tejido secundarios.
Carecen de anillo de crecimiento, porque el cambium es incipiente.
 ESTRUCTURA PRIMARIA DEL TALLO

MONOCOTILEDONEA DICOTILEDNEA

Parnquima
fundamental
Estructura secundaria del tallo.- Los tejidos secundarios (tejidos
vasculares secundarios y las clulas del corcho), son el resultado
de la produccin de nuevas clulas por el cambium vascular y el
cambium de corcho o felgeno. Presentan estructura secundaria
las plantas perennes con tallos leosos (rboles y arbustos).
Formacin del cambium vascular.- No todo el procambium que hay
entre el xilema primario y floema primario, se utiliza por completo;
parte de l queda y se convierte en cambium vascular y forma
xilema secundario y floema secundario, esto hace que aumente la
anchura del tallo.
El primer cambio que se realiza dentro del haz vascular, se
denomina cambium fascicular; este se une al cambio entre haces
y forma un anillo completo de cambio.
El cambio que se desarrolla entre haces, se conoce como
cambium interfascicular.
El cambium interfascicular se une al cambium fascicular y forma
un anillo completo de cambium vascular.
El cambium interfascicular se origina de clulas; que se han
diferenciado del meristemo fundamental, para constituir el tejido
parenquimtico, que aparecen en los rayos medulares entre los
haces vasculares, que se vuelven meristemticas.
Formacin de un cilindro completo de cambium vascular
 Estructura secundaria del tallo
EN DICOTILEDNEAS EN GIMNOSPERMAS
Cuando un rbol envejece, la madera del centro del tallo; cambia
y se conoce como duramen (color oscuro)
La madera exterior y sin cambio, se conoce como albura (color
claro). La albura, se encarga de la conduccin de la savia y
almacenamiento de alimentos. El duramen, desempea solo las
funciones de soporte mecnico.
La albura se transforma gradualmente en duramen, en esta
transformacin hay varias sustancias que se infiltran en las
paredes celulares e incluso, se acumulan en las cavidades
celulares, las sustancias incluyen taninos, gomas, resinas,
pigmentos de varios tipos, sales de cidos orgnicos y otros
materiales. Esas secreciones pueden darle un color
caracterstico al duramen, que incrementa su peso, dureza,
durabilidad y reduce su permeabilidad. Las divisiones del
cambium son longitudinales, de modo que el tallo solo aumenta
en anchura.
La Ritidona.- Es un conjunto de tejidos muertos que los recubren
situados al exterior de los estratos del suber, formado por el
felgeno y generalmente rugoso y resquebrajante.
Ritidona
 CLASIFICACIN DE TALLOS.

Por su consistencia: Leosas, semileosas,

suculentas y herbceas.
Por su duracin: Anuales, bianuales,
temporales y perennes.
Por el medio donde viven: Subterrneos,
acuticos y areos.
Por su posicin: Volubles, trepadoras,
postrados o tendidos, rastreros y erguidos.
Por su forma: Cnico, prismtico, globoso y
cintiforme.
Por su crecimiento: Monopdico, simpdico,
dicotmico y policotmico.
Por su crecimiento: El desarrollo de las yemas
laterales y terminales del tallo, determina distintos
patrones de ramificaciones.
a) Monopdico.- Tienen crecimiento ilimitado del
eje principal, tienen un tallo principal sobre las
ramas laterales (herbceas y gimnospermas),
ejemplo: el ciprs.
b) Simpodico.- Se ramifican en dos ramas
desiguales, una de mayor grosor y longitud que la
otra, ejemplo : nogal.
c) Dicotmico.- Cuando el tallo tiene dos ramas
iguales, que se ramifican simultneamente; caso
de las solanceas.
d) Policotmico.- El tallo principal da origen a
varias ramas en un mismo punto.
 TALLOS POR SU POSICIN

a. Erguidos.- tallos que crecen derecho y verticalmente, son

tallos firmes:
Tallo propiamente dicho geranio.
Troncos: Tallos con crecimiento secundario y de varios aos
molle.
Caa: tallos generalmente hueco y nudoso. Carrizo
Estpite: tallo cilndrico no ramificado i termina en un ramillete de
hojas, Palmera
b. Volubles.- El tallo se enrolla alrededor de un soporte para
poder subir. Ej. Pisum sativum arveja
c. Trepador.- Tallos que suben fijndose a otros tallos u
objetos por medio de zarcillos. Ej. Vitis vinfera vid.
d.- Postrado.- Tallo que crece al ras del suelo apoyndose
sobre l. Ej. Cucrbita pepo zapallo.
e. Rastrero.- Tallo que crece a ras del suelo echando raicillas
de trecho en trecho. Ej. Cynodon dactylon grama.
 TALLOS ESPECIALIZADOS
Acaule.-Tienen el tallo muy corto y poco visible.
Ejemplo: diente de len, maguey
Cladodios.- Tallos aplanados y circulares como las de
los nopales (cactceos)
Rizomas.- Tallo subterrneo con crecimiento horizontal,
hojas reducidas y escamosas,
Yemas y races adventicias.- Ejemplo: carrizo,
pltano
Cormos.- Tallo carnoso subterrneo con uno o varias
yemas apicales y races adventicias. Ejemplo: lirio y
algunas begonias.
Bulbos.- Son tallos cortos subterrneos, cubiertos por
hojas carnosas, ejemplo cebolla
Tubrculos.- Son porciones de tallos subterrneos,
engrosados para el almacenamiento de sustancias de
reserva; con varias yemas distribuidas en su superficie,
ejemplo: papa.
Estolones.- Son tallos perennes con crecimiento
solamente primario, producen tallos laterales con
entrenudos largos, que sirven de base para el
establecimiento de una nueva planta; por el desarrollo
de yemas y races adventicias. ejemplo fresa.
Tallo acaule Tallo cladodios Tallo cormos
 Modificaciones y adaptaciones del tallo.
Zarcillo (maracuy) Cladodios (tuna) EspinaEspina
caulinar
caulinar
(rosa) ( rosa)

Tubrculo (papa) Bulbo (cebolla) Suculentos

Suculentos
(cactceas) (cactceas)
CORMO
TUBRCULO