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QUMICA

COSMETOLGICA

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Contenido

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Evolucin y desarrollo Histrico de la
Cosmetologa3
Concepto de Cosmtico, Cosmeceutico y Cosmtico Dermatolgico.4
Mecanismos de Penetracin de los
Cosmticos9
Sustancias y Materiales empleados en la
Cosmtico11
Materias Primas
Cosmticas.19
Productos Naturales, Sintticos,
Sustitutos21
Reologia
Cosmtica
..26
Aditivos en
Cosmtica
.28
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Buenas Prcticas de la Produccin
Cosmtica38
Control en el Procesamiento de
Cosmticos..40

QUIMICA COSMETOLOGICA
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EVOLUCIN Y DESARROLLO HISTRICO DE LA COSMETOLOGA
Una necesidad bsica del hombre y vigente a travs de los tiempos, ha sido el tener una buena apariencia fsica;
independientemente de los cnones de la belleza que posea cada cultura, es un hecho comn el desarrollar tcnicas que permitan
suplir sta necesidad. Sin embargo, en la creacin, mejora e implementacin de stas tcnicas, se han utilizado conocimientos que
en un principio fueron populares pero, en la medida que se ha buscado renovar continuamente dichas tcnicas para un mejor uso,
se han ido incorporando conocimientos cientficos de reas especializadas como la Qumica, llegando as a un grado de
profundizacin e integracin de la Cosmetologa con la Qumica, para dar inicio a la Qumica Cosmetolgica, como rea de
conocimiento que se encarga particularmente de implementar nuevas tecnologas al servicio de la esttica, en el rea facial y
corporal principalmente y permitir su enseanza en los profesionistas dedicados a la Cosmetologa y a la Esttica, en cualquiera de
sus campos de estudio.
Desde tiempos muy antiguos, el hombre y la mujer han dedicado gran parte de su tiempo a embellecerse y tratar de prolongar
durante el mayor tiempo posible, el buen estado de su piel, intentndola protegerla para mantener reestablecer su equilibrio
fisiolgico. Para tal fin, han utilizado, profusamente, diferentes tipos de mezclas de sustancias naturales sintticas; sin embargo,
la generalidad de los usuarios desconoce la composicin qumica de las mismas.

La Ciencia Cosmtica Cosmetologa, estudia en particular la accin y los efectos de los cosmticos y determina las normas
generales de su uso prctico.
Abarca diferentes campos dirigidos a la obtencin de cosmticos del modo ms optimizado posible y comprende:

Diseo: Para crear nuevos y mejores mtodos de aplicacin, formulacin y envasado de los productos. Algunos ejemplos
lo constituyen el aplicador roll-on de los desodorantes, los aerosoles de las cremas de afeitar, uso de feromonas en las
fragancias, entre otros.
Formulacin: Para elegir una correcta forma de administracin de los cosmticos. Requiere el conocimiento de las
propiedades qumicas, fsicas, biolgicas y toxicolgicas de las sustancias que constituyen los preparados cosmticos.
Produccin: Para seleccionar los mtodos ms adecuados para la adicin, mezcla, relleno y sellado de los productos que
permitan una mejora en la preparacin en gran escala.

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Estabilizacin: Para preservar los cosmticos de su posible degradacin, deben conocerse las rutas y mecanismos
mediante los cuales las sustancias son inestables qumica, fsica y biolgicamente. De sta manera, se evitan las
interacciones entre los constituyentes que pueden alterar las propiedades del cosmtico.
Evaluacin: Para determinar la actividad declarada en las propiedades de los cosmticos. As por ejemplo, las cremas
solares deben ser aprobadas segn su factor de proteccin solar.
Seguridad: Para establecer los criterios que permitan una administracin segura de los cosmticos, considerando los
factores de riesgo, como alergnicos, de fototoxicidad y mutagenicidad, entre otros.
Mecanismos de Accin: Para llegar a un conocimiento profundo del modo de accin de los cosmticos, con la realizacin
de estudios fisiolgicos y bioqumicos.

CONCEPTO DE COSMTICO, COSMECUTICO Y COSMTICO DERMATOLGICO

Cosmtico: Son formulaciones de aplicacin local, fundados en conceptos cientficos, destinados al cuidado y embellecimiento de
la piel humana y sus anexos, sin perturbar las funciones vitales, irritar, sensibilizar, ni provocar fenmenos secundarios indeseables
atribuibles a su absorcin sistmica. (Viglioglia-Rubn).

Los productos cosmticos vienen definidos como sustancias o preparaciones distintas de los medicamentos y estn destinados a
ser aplicados sobre la epidermis cabellos, uas, labios, genitales externos, dientes, mucosa oral, con la intencin exclusiva o
principal de pulir, perfumar, proteger, mantener en buen estado, modificar su aspecto esttico
o corregir olores corporales. (Directiva Cosmtica de la Comisin Europea del 14 de Junio de 1993).

Por tanto se entiende que los cosmticos sirven para limpiar, hidratar, proteger contra los radicales libres, evitan la evaporacin y
mantienen la temperatura.
Se colocan sobre la superficie a tratar y actan solamente a ese nivel sin penetrar a capas profundas o sistmicas.

De la definicin se desprenden las funciones que debe cumplir cualquier cosmtico:


- Higinica (limpian la suciedad y retiran los cosmticos decorativos).
- Mantenimiento y proteccin de la piel y anexos.
- Decorativa (influyen sobre el sentido de la vista).
- Correctora de desviaciones fisiolgicas (desodorantes, depilatorios).

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- Estn prohibidos los efectos teraputicos, curar o diagnosticar, que es propio de los medicamentos.
- La nica va de aplicacin admitida para un cosmtico es la va TPICA.
No pueden ser ingeridos, inhalados, inyectados o implantados.

Cosmecutico: Es una formulacin de uso tpico que puede producir alteraciones de las funciones vitales de la piel y puede tener
efecto sistmico.
Son productos con actividad cosmitrica (cosmitrico se refiere al tratamiento cosmtico de la piel ya sea sana o enferma). Por
algn mecanismo pueden atravesar la barrera epidrmica, por tanto modifica de alguna manera la estructura dermo-epidrmica.
Dentro de este grupo encontramos algunos como: Peelings, Queratolticos, Despigmentantes, Antieritematosos, etc.
En cuanto a su funcionalidad, es de tipo protector o correctivo.

Diferencia entre Cosmtico y Cosmecutico:

1.- Los Cosmticos son productos de publicidad y venta masiva (perfumeras, supermercados, farmacias, etc.), y cuya eleccin
corre por cuenta del mismo usuario, en cambio, los Cosmecuticos son productos de venta en farmacia y/o con frmulas
magistrales (frmulas indicadas por el mdico para su preparacin), de promocin mdica exclusivamente.

2.- Los Cosmticos (segn las reglas del comit de Cosmtica), deben informar en su presentacin la composicin cualitativa del
contenido, mientras que el Cosmecutico, debe informar la composicin cuantitativa del mismo: concentraciones, porcentajes,
gramos, etc.

3.- Los Cosmecuticos manejan concentraciones teraputicas, las cuales deben ser conocidas por el mdico que los indica para
saber las posibles reacciones o cambios que se puedan presentar y como tratarlas en caso de que aparezcan, en cambio los
cosmticos poseen concentraciones menores del producto activo para as disminuir los riesgos de reacciones adversas
(sensibilidad, alergias, toxicidad) y poder distribuirse sin receta mdica.

4.- Los Cosmecuticos se utilizan durante el perodo necesario para la curacin o tratamiento de la(s) lesin(es) anomala,
mientras que el Cosmtico puede ser de uso indefinido y, hasta si se quiere, de uso profilctico.

Cmo y cundo se usan:

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A la hora de adquirir un nuevo producto para uso personal debe hacerse siempre la pregunta Qu es lo que quiero tratar?
Si lo que se busca es un producto que sirva para la limpieza, mantenimiento, pulido, decoracin (maquillaje), o para perfumar,
entonces dirjase al mundo de la cosmtica.

Pero, si lo que se est necesitando es un producto para tratar algn tipo de problema o imperfeccin en la piel, cabello, uas,
mucosas, etc., entonces usted deber acudir a una consulta mdica y ser el especialista quien le indicar el producto y esquema
de tratamiento adecuado para su lesin.

Cosmtico Dermatolgico: Es aquel que ofrece soluciones eficaces a la variedad amplia de preocupaciones de la piel.
Los procedimientos cosmticos se utilizan generalmente, para invertir las muestras visibles de envejecer, particularmente
rejuvenecimiento facial. Tambin se utilizan para tratar enfermedades de la piel que desfiguran o que apenan, tales como cicatrices
del acn, birthmarks vasculares (marcas cutneas de color formadas por vasos sanguneos (vasculares) que se desarrollan antes o
poco despus del nacimiento. Ejemplo: Hemangiomas), junto con crecimientos de la piel y enfermedades precancerosas de la piel.
Clasificacin de los Cosmticos.

Por su Accin Cosmtica:


- Cosmticos de Higiene : jabones, desodorantes, geles de bao, champes, dentfricos, desmaquillantes.
- Cosmticos de mantenimiento y proteccin : hidratantes, nutritivos, protectores solares, tonificantes.
- Cosmticos decorativos : barras labiales, maquillaje, tintes, onduladores, barnices, esmaltes, fijadores y lacas.
- Cosmticos correctivos(de un problema) : anticelulticos, antiestras, anticaspa, descongestivos, after-sun, after shave.

Segn la Zona de Aplicacin:


- Cosmticos Cutneos
- Cosmticos Hidratantes
- Cosmticos Emolientes
- Jabones
- Sales de Bao
- Anticelulticos
- Antiestrias
- Antiarrugas
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- Bronceadores
- Tnicos Tonificantes
- Maquillajes

Cosmticos Extracutneos:

Cabello:

- Tintes
- Champs
- Lociones Capilares
- Onduladores y Alaciadores

Vellos
- Depilatorios y Epilatorios
- Barba/Bigote
- Pre-afeitado y Post-afeitado

Uas:

- Barnices
- Quita Esmaltes
- Levigantes
- Eponiquiolticos

Glndulas Sebceas:

- Antiseborricos
- Antiacn
- Antisudorparas Antitranspirantes

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- Desodorantes

Contorno Corporal:

- Reafirmantes
- Reductores

Boca/Labios:

- Barras Labiales
- Lpices

Dientes:

- Dentrficos
- Cavidad Oral

Elxires:

- Ojos
- Prpados
- Sombra para ojos

Lpices:

- Lpices delineadores
- Lpices de cejas
- Mscaras para Pestaas

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Por su Presentacin: Formas Cosmticas:

1. Aerosol o spray: El dispersante es un gas a PRESIN, y la fase dispersa un slido o lquido (laca en aerosol).
2. Ampollas: Para cosmticos que requieren dosificacin muy exacta, al vaco y estriles (ampollas antiarrugas con colgeno).
3. Barra o sticks: Slido rgido y cilndrico aplicado por deslizamiento. (Barra labial).
4. Ceras: Se incorporan sustancias de diferente grado de viscosidad generalmente calientes y se mezclan bien para suministrarle
a la cera una temperatura de fusin baja, una fcil dispersin sobre la piel y una efectiva adherencia a la tela el papel utilizado para
removerlas.
5. Cremas: Es el cosmtico ms utilizado mundialmente, por estar constituido de una base lpida que permite integrar fcilmente a su
composicin vehculos y nutrientes.
Las cremas pueden ser: anhdras, es decir, mezclas de sustancias grasas fundidas por el calor, las cuales no contienen ni una sola gota
de agua; emulsionadas, fases grasa y acuosa ntimamente integradas debido a la intermediacin de modificadores de la
tensin superficial (tensoactivos emulsionantes).
Aparentan una sola fase, son estticamente elegantes, agradables y dermatolgicamente aceptadas por su afinidad con la emulsin
epicutnea (manto hidrolipdico).
Comercialmente se consiguen miles de cremas diferentes en todos los tamaos y empaques, las diferencias fundamentales entre ellas,
son el vehculo y las sustancias humectantes y/o los nutrientes utilizados, etc.
6. Emulsin: sistema difsico (oleoso y acuoso) mezclados con un emulgente.
Hay 2 tipos:
6.1. Leche: Emulsin lquida (leche limpiadora).
6.2. Crema: Emulsin semislida (crema hidratante).
7. Espuma: Corresponde a una emulsin bifsica, diferente a la formada por agua y aceite, en donde la fase interna es aire u otro gas y la
externa es un slido lquido.
La fase gaseosa y el lquido son encerrados dentro del mismo recipiente y cuando se oprime la vlvula de escape, la fase lquida slida
envuelve a la fase gaseosa, ocasionando que aumente considerablemente el volumen del lquido slido utilizado, debido al proceso
de dispersin que presentan todas las sustancias gaseosas. Cabe aclarar, que esta forma de presentacin, no proporciona mejor
poder de penetracin al cosmtico ni mucho menos, tan solo suple en el consumidor la necesidad de que este sienta que est comprando una
gran cantidad de producto.

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8. Gel: Forma viscosa y mucilaginosa (cosmtico en estado coloidal, es decir, al mismo tiempo semislido y semilquido), obtenida
mediante coloides protectores, transparentes no, y que pueden dejar al secarse una pelcula plstica, dependiendo ello, de
su formulacin. Se han desarrollado geles cosmetolgicos en donde el principio activo es el Aloe vera Sbila.
9. Granulado: Polvo mezclado con una solucin gomosa, tamizado y secado (exfoliante granulado).
10. Liposomas: Microvesculas esfricas de paredes fosfolipdicas que vehiculizan el P.A. (liposomas antienvejecimiento).
11. Locin: disolucin transparente de una sustancia en un lquido (locin after - shave).
12. Mscara Mascarilla: Forma cosmtica muy antigua de consistencia pastosa de Gel. Se utiliza para aplicacin facial u otra
zona cutnea. Por evaporacin del vehculo se forma una capa plstica fina y hmeda, adherente, que produce un
bloqueo transitorio de la zona cubierta y se originan una serie de reacciones dependientes de las caractersticas de los
componentes, que actan sobre el metabolismo cutneo, surcos, arrugas, poros abiertos, etc. (Ejemplo: mscarilla de
arcilla).
13.- Pasta: Equivalente a la crema pero ms espesa (pasta dentfrica).
14. Pastilla: Slido rgido de forma caracterstica, moldeadas y prensadas. Ejemplo pastilla de jabn.
15.- Perlas: Cpsulas de Gelatina que contienen soluciones acuosas u oleosas hidrosolubles que al contacto con agua
caliente se disuelven liberando su contenido. Otras ceden su contenido al pincharlas con un objeto puntiagudo. Comercialmente se
consiguen productos nutritivos envasados en forma de perlas como la vitamina E. Este tipo de envase garantiza tanta esterilidad
como una ampolla.
16. Polvos: Cosmtico en estado seco, que se elabora a partir de sustancias finamente tamizadas e ntimamente mezcladas, como
un colorante y un adherente (dixido de titanio). A veces se les incorpora un cuerpo lquido (perfume, aceite, etc.), el cual una vez
absorbido, obliga a que se deseque y tamice nuevamente el producto, ejemplo: polvos para tocador, polvos para el sudor, etc.
En general, los polvos se constituyen en protectores, porque aslan la piel de los agentes fsicos, qumicos, infecciosos, etc., porque
forman pelculas protectoras y por lo tanto, colaboran en los procesos desinflamatorios.
17.- Pomada: Equivalente a la crema, pero muy grasa (A/O), (pomada emoliente protectora de labios).
18. Roll-on: El tapn es una bola giratoria que dosifica el cosmtico por frotacin.(Ejemplo: desodorante en roll-on).
19. Sales: Mezcla de polvos cristalizados, coloreados y perfumados, para solubiliza en agua (Ejemplo: sales de bao).
20. Soportes impregnados: Un soporte, celulosa normalmente, impregnado con un cosmtico (Ejemplo: toallitas perfumadas de
viaje).
21.- Vaporizador: Similar al Aerosol, pero el gas NO EST A PRESIN. La fase interna suele ser lquido, expulsado en
gotculas al presionar manualmente unavlvula. (Ejemplo: Perfume en vaporizador).

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MECANISMOS DE PENETRACIN DE LOS COSMTICOS.
Conceptos Generales:
La piel se comporta como una barrera a la hora de introducir una sustancia. No obstante tiene cierto poder para absorber parte de un
cosmtico que se aplique va TPICA. Es la ABSORCIN PERCUTNEA.
La penetracin puede realizarse por 2 vas distintas:
- Va Transepidrmica : atravesando la epidermis
- Va Transanexial : por los folculos pilosos (solubles en sebo) y glndulas sudorparas.
La penetracin va TPICA es pequea en comparacin a otras: inhalacin, ingestin, parenteral.

Factores de que depende la penetracin de un Cosmtico:

Grosor del Estrato crneo. A mayor grosor menor penetracin y por tanto menor absorcin (utilidad de las exfoliaciones).
Penetran mejor por el estrato crneo las sustancias oleosas que las hidrosolubles (mejor un aceite que el agua).
Una limpieza previa de la zona de aplicacin facilita la penetracin. (La eliminacin protectora de la emulsin epicutnea,
aumentar la penetracin de sustancias hidrosolubles, al eliminarse el sebo aislante).
La forma cosmtica utilizada: Emulsiones > soluciones > suspensiones > polvos > gases.
Las caractersticas de los componentes del cosmtico: PM (las protenas como el colgeno, tienen elevados PM que impiden su
penetracin), solubilidad, polaridad, volatilidad, lipofilia.

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Factores locales de la piel donde aplicamos el cosmtico: vellosidad, grado de hidratacin, irrigacin sangunea, temperatura,
inflamacin, heridas, dermatitis, lugar del cuerpo (la cara es ms permeable que la espalda donde los corneocitos son ms
compactos y menos glndulas sebceas hidratantes).
La forma de aplicar el cosmtico: el masaje previo aumenta la penetracin, exfoliacin previa, sauna.
A veces puede interesarnos que el cosmtico NO penetre (un protector solar, un water-resistant, maquillaje).

Principales tipos de Bases y Productos Cosmticos.

Sustancias bsicas
Nombre de la Base utilizadas para Ejemplos de Aplicables en Pieles
elaborar la base Productos
Aceites
Desmaquillantes,
Sustancias Lpidas de aceites para masaje, Normal, Seca, Alpica,
diferentes ceras depilatorias, Pieles con baja
Anhidra Lpida viscosidades y de cremas anhidras de produccin sebcea,
origen mineral y/o todo tipo (nutritivas, etc.
vegetal y/o animal hidratantes,
antienvejecimiento,
etc.)
Agua y Sustancias
lpidas de diferentes Productos duales que Normal, Seca, Alpica,
Bifsicas viscosidades y de generalmente son Pieles con baja
origen mineral y/o limpiadores produccin sebcea,
vegetal y/o animal etc.
Coloidal Gelosa, sin Geles: Anticelulticos,
etanol, no Agua y Coloides nutritivos, hidratantes,
plastificables etc. Todo tipo de Piel

Sustancias bsicas

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Nombre de la Base utilizadas para Ejemplos de Aplicables en Pieles
elaborar la base Productos
Coloidal Gelosa, sin Mascarillas
etanol, plastificables Agua y Coloides Hidroplsticas y Todo tipo de Piel
Gelantes
Coloidal Gelosa, sin Geles: Anticelulticos, Grasa, asfctica,
etanol, no Agua, Etanol y nutritivos, hidratantes, seborrica** y
plastificables Coloides etc. acnica*
Coloidal Gelosa, sin Agua, Etanol y Mascarillas Grasa, asfctica,
etanol, plastificables Coloides Hidroplsticas y seborrica** y
Gelantes acnica*
Agua, Lpidos Cremas
generalmente emulsionadas de todo
lquidos, tensoactivos. tipo (nutritivas, Seca, alpica, pieles
Emulsionada W/O Water/Oil = W/O = hidratantes, co baja produccin
menos gua/ms humectantes, sebcea
aceite regenerantes,
antienvejecimiento,
etc.
Agua, Lpidos Cremas y leches
generalmente emulsionadas de todo
lquidos, tensoactivos. tipo (nutritivas, Normal, Seca, alpica,
Emulsionada O/W Oil/Water = O/W = hidratantes, pieles co baja
ms gua/menos humectantes, produccin sebcea
aceite regenerantes,
antienvejecimiento,
etc.
Depende de la
Agua, Lpidos, Cremas de todo tipo cantidad de
Emulgel Coloides y (nutritivas, sustancias lpidas

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Tensoactivos hidratantes, etc.), utilizadas para
mascarillas elaborar el producto
Tierras inorgnicas u
Polvos (Grnulos xidos minerales: Mascarillas en polvo,
secos muy finos Caoln, Talco, Arcilla, rubores, sombras,
sueltos y/o Bentonita, Mica, talcos, polvos Todo tipo de Piel
compactos) Slica, Almina, faciales, etc.
Dixido de Titanio,
xido de Zinc,
Silicatos, otros

Sustancias bsicas
Nombre de la Base utilizadas para Ejemplos de Aplicables en
elaborar la base Productos Pieles
Tierras inorgnicas u Bases, correctores,
xidos minerales pestainas, rubores, Depende de las
Polvo hmedo disueltos en agua y/o polvos, mascarillas sustancias lquidas
(Grnulos muy finos, glicerina y/o lpidos y pastosas: utilizadas para
hmedos) otras sustancias adelgazantes, elaborar el producto
lquidas, barros relajantes,
termales, lodos desintoxidantes, etc.
marinos y/o
volcnicos
Depende de las
Microgrnulos Tierras, plsticos, Exfoliantes en Gel, sustancias lquidas
exfoliantes cscaras de semillas, tnico, cremas, etc. utilizadas para
metales, etc. elaborar el producto
Agua y etanol

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(alcohol etlico). Las Grasa, Asfctica,
Hidroalcohlica lociones contienen Tnicos, lociones, seborrica** y
mayor cantidad de geles, etc. acnica*
etanol que los
tnicos

* Acnica. La utilizacin de estos productos en tipos de pieles diferentes a las especificadas, depende fundamentalmente
de la cantidad de etanol y/o taninos y/o cidos que la casa cosmtica utilice para elaborar el producto.
** Seborrica. Aunque existen protocolos en los cuales se utilizan productos que contienen lpidos para ser aplicados en
pieles de alta carga de produccin sebcea, ste proceder es contraproducente, ya que la utilizacin masiva de ste tipo de
productos en estos tipos de pieles, genera mayor produccin sebcea y/o acn.

Los diferentes tipos de productos cosmticos son adems envasados en sistemas especiales, por ejemplo:

Nombre del Empaque Sustancias que contiene el Ejemplos de Productos


Envase
Gas (aire, CO2, otros) y
cualquiera de las bases Sprays, rocos, espumas y
Envase presurizado ilustradas en la tabla anterior lacas para el cabello, etc.
Envase estril y empacado al Cualquiera de las bases
vaco (de uso inmediato) ilustradas en la tabla anterior Perlas y Ampollas

SUSTANCIAS Y MATERIALES EMPLEADOS EN COSMETOLOGA

Antes de iniciar el estudio de las sustancias que constituyen los cosmticos, resulta conveniente presentar la clasificacin
sistemtica de stos, as como sus principales funciones que van a determinar la naturaleza de sus componentes.

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Clasificacin Sistemtica de los Cosmticos.

La clasificacin de los cosmticos, tomando como referencia la zona de aplicacin, comprende:


1.- Cosmticos Cutneos.
2.- Cosmticos de las producciones cutneas, destinados a las producciones crneas (vello, barba, bigote, cabello, uas),
glandulares y pigmentarias (melanina).
3.- Cosmticos de cavidad bucal (labios, dientes).
4.- Cosmticos de los ojos (prpados, pestaas, cejas, zona periocular).

Principales Funciones Cosmticas.

Funcin Eutrfica de Tratamiento. Al cosmtico pueden atribursele propiedades compensatorias y restituyentes, es decir,
Eutrficas, sobre las zonas de accin no patolgicas y, por tanto, zonas de actividad fisiolgica.
Queda clara la distincin neta y precisa entre Cosmetologa Ciencia Cosmtica y Farmacologa: la Cosmetologa puede utilizar
productos qumicos definidos extractivos, donde se pone de manifiesto el mecanismo de accin de tipo biolgico, pero no
farmacolgico.
En orden a la funcin Eutrfica, se emplean principios biorrestituyentes, productos sintticos y de derivacin natural, tendientes a
restablecer, a reintegrar y a estimular la piel, los cabellos y las dems zonas no patolgicas de tratamiento cosmtico en las mejores
condiciones de funcionalidad.

Funcin Esttica Decorativa. El mantenimiento de la higiene personal y la intervencin biolgica con objeto de corregir las
faltas de esttica, son finalidades relacionadas con las funciones higinicas y eutrficas de los cosmticos.
La higiene, la integridad y el buen funcionamiento de los rganos y de los tejidos, no siempre satisfacen el sentido esttico y
resaltan la personalidad del individuo; la funcin puramente esttica de determinados cosmticos, consiste en el hecho de que stos
pueden influenciar positivamente los sentidos y pueden aplicarse armnicamente en un determinado individuo, como exige la modas
y las costumbres de la poca.
Se requiere, por lo tanto, un sentido artstico y psicolgico, particularmente fino, respecto a las exigencias estticas e imprevisibles
por parte de quien prepara, aconseja aplica los cosmticos.

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La belleza y la higiene son los medios para poner de manifiesto una personalidad, aunque sea un signo externo, pero que se refleja
fuertemente sobre la psicologa del individuo.

Funcin Higinica. El contacto del hombre con el exterior le proporciona un continuo ensuciamiento que trata de eliminar con la
utilizacin de cosmticos. El mecanismo de la accin higinica se consigue por varias vas: detergente, biolgica y cubriente.

Como Detergente acta el bao general local, que tiene como objeto limpiar la superficie del cuerpo de determinadas zonas
cutneas y fortalecer los tejidos por medio del calor, la presin y la humedad. Al agua del lavado se le aaden los medios
apropiados para favorecer la operacin relimpieza: jabones, cremas, leches limpiadoras, champs y dentfricos. La funcin
higinica de stos cosmticos est relacionada con las propiedades fsicas benficas de los ingredientes constitutivos que
comprenden las sustancias tensoactivas y dispersantes de productos grasos.

Por va Biolgica, actan los productos antibacterianos que impiden la proliferacin de los seres vivientes contagiosos, normales u
ocasionales, de la superficie de la piel, responsables de los malos olores corporales.
Ciertos componentes perfumados, cubren olores desagradables: va Cubriente, que es complementaria respecto a las vas
detergente y biolgica.

Cualidades que debe cumplir un producto cosmtico.

Cualquier formulacin cosmtica debe:


1.- Respetar la integridad de la piel.
2.- Mantener su pH fisiolgico, permitir un retorno rpido a la normalidad.
3.- Ser bien tolerada y de una perfecta inocuidad toxicolgica y microbiana,para quien lo utilice.
4.- Tener una textura agradable.
5.- Ser de fcil utilizacin.

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Sustancias y Materia Prima empleados en Cosmtica.

La accin de los cosmticos se debe a los Principios Activos presentes en ellos. Son sustancias qumicas que pueden proceder del
reino animal, vegetal mineral. No obstante, en la actualidad se han sintetizado molculas de diseo para conseguir stos mismos
fines.
stos Principios Activos deben tener las propiedades qumicas y fisicoqumicas necesarias para que los cosmticos puedan ser
utilizados con los fines deseados.
As por ejemplo, para eliminar la suciedad corporal, es necesario el uso de agentes limpiadores como los detergentes y tensoactivos
que presentan una accin detersiva. Ambos son sustancias preparadas para mejorar las caractersticas lavadoras del agua.
Desde antiguo se han utilizado los jabones obtenidos de las grasas, que son las sales sdicas, potsicas amnicas de los cidos
grasos superiores. En la actualidad se han preparado detergentes sintticos que se obtienen modificando la molcula bsica de los
jabones y pueden ser: aninicos, catinicos y no inicos.
Los Principios Activos de los cosmticos deben, por lo tanto, presentar unas propiedades fisicoqumicas adecuadas para la accin
cosmtica. La eleccin del Principio Activo debe realizarse en base a la Biocompatibilidad, es decir, debe presentar una tolerancia
perfecta con los constituyentes corporales donde se va a aplicar.

Considerando su procedencia, los Principios Activos se pueden agrupar de la siguiente manera:

Plantas utilizadas en Cosmtica


Fitocosmtica
Grasa y Aceites Vegetales

Extractos Placentarios

Biocosmtica Polmeros Biolgicos

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Algunas Acciones Cosmticas:

Astringente: Produce varios efectos: vasoconstriccin, hemostsis (detiene flujo de sangre en pequeas hemorragias), disminuye
exudados, (en inflamaciones), cierra poros dilatados, estira la piel disimulando pequeas arrugas. El efecto astringente muy suave
se llama TONIFICANTE. Ejemplo: hojas y corteza de Hamamelis, ptalos de rosa roja, etanol.
Emoliente:*o suavizante. Efecto indicado para pieles secas. Estas sustancias forman una pelcula lipdica oclusiva que impide la
evaporacin y prdida de agua, con lo que la piel se hidrata y aumenta su flexibilidad. Adems evitan la irritacin debida a la
agresin de factores externos (fro, sol, viento). Muchas mal llamadas cremas NUTRITIVAS son emolientes. Ejemplo: aceites y
grasas.

*Emolientes.

Introduccin:
La experiencia permite saber que las propiedades sensoriales de un producto, la textura y un tacto adecuado dependen en gran
medida de la correcta combinacin de distintos emolientes. Los ms adecuados vienen determinados por: peso molecular,
polaridades, ngulo de contacto, coeficientes de friccin, grado de instauracin valoraciones sensoriales subjetivas.

Definicin de Emoliencia:

El concepto de emoliente es impreciso ya que abarca un nmero heterogneo de sustancias tales como steres, aceites
vegetales, siliconas..., pero en cualquier caso son sustancias que aportan las caractersticas sensoriales a un producto.
La importancia de una correcta eleccin de los emolientes radica en su influencia en factores tales como:

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-Suavidad/rugosidad de la piel.
-Extensibilidad.
-Oclusividad.
-Vehiculizacin de activos.
-Solubilizacin de filtros solares.
-Consistencia y apariencia de la formulacin.
-Texturas adecuadas a cada tipo de piel.
-Percepcin final del usuario.

Clasificacin qumica de emolientes:

Los emolientes polares se caracterizan por permitir que la piel respire y por no ser oclusivos. Los emolientes no polares ejercen
funcin de barrera protectora y son capaces de retener la humedad de la piel y evitar la prdida transepidrmica de agua. Segn
esto tenemos: Esteres, Aceites y mantecas de origen vegetal y Siliconas.

Los steres son los que proporcionan un mayor grado de versatilidad (se obtienen por reaccin de condensacin entre un cido y
un alcohol) sus manipulaciones sobre el grado de insaturacin, ramificaciones o longitud de las cadenas son las que determinan
las propiedades emolientes.

Ejemplos:
Hexyl laurate, bajo peso molecular, tacto ligero.
Diisopropyl adipate; ster ramificado con tacto ligero, absorcin muy rpida.
Isostearyl neopentanoate; ster ramificado, tacto ligero, adecuado para dispensar pigmentos, formador de film sobre la piel.
PPG-3 benzy ether myristate; ester ramificado con tacto ligero, para productos solares.

Los aceites y mantecas vegetales:

Aceites de onagra y borraja ricos en cido linoleico y linolnico.


Aceite de arroz con fitosteroles, tocoferoles y cido ftico. Gamma-orizanol con propiedades antioxidantes y protectores UV.

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Aceite de aguacate con cido palmitoleico para proteccin solar.
Manteca de karit con elevado contenido en insaponificables aporta proteccin solar y proporciona excelentes resultados en le
tratamiento de eritemas y sequedad cutnea.
Aceite de pepitas de uva, rico en cido linoleico.
Aceite de almendras dulces, uno de los ms usados.
Aceite de germen de trigo con vitamina E y cidos grasos esenciales.
Manteca de mango rico en cido esterico.
Aceite de macadamia rico en cido oleico y cido plamitoleico.

Las siliconas son un grupo muy heterogneo de emolientes que agrupa distintas estructuras qumicas, desde siliconas lquidas
hasta siliconas con aspecto geloide.

Uno de los aspectos en los cuales el consumidor necesita ms informacin es en el empleo de las preparaciones destinadas a
combatir la sequedad de la piel.
En el comercio existe un nmero grande de cremas y lociones que, con nombres tales como humectantes, hidratantes, suavizantes,
emolientes, lubricantes, plastificantes, protectoras, flexibilizantes, etc., se comercializan y aplican indistintamente.
La sequedad de la piel es una condicin que se debe a mltiples causas que conducen a la prdida del agua de constitucin de las
diferentes estructuras de la piel y cuyas manifestaciones varan en grado e intensidad segn se presenten en procesos patolgicos o
sean el resultado de agresores externos como la radiacin solar, las variaciones de la humedad ambiental, la altura sobre el nivel del
mar y las bajas temperaturas como las que se observan en la sierra.
Las preparaciones destinadas a combatir la sequedad de la piel son las cremas y lociones emolientes en cuya formulacin es
importante conocer las propiedades fsicoqumicas de la materia prima y el mecanismo de accin de cada una para asociar los
ingredientes adecuados que produzcan el efecto deseado.
.
Desde el punto de vista bioqumico, la sequedad es la medida del contenido de agua de la piel y la accin emoliente es un fenmeno
relacionado a la conservacin del agua de constitucin. Bajo condiciones normales el contenido de agua y la presin de vapor de la
epidermis son mayores que las del aire que la rodea con la consecuente evaporacin del agua de la superficie, lo que hace que la
piel se torne seca por una excesiva prdida de agua del estrato crneo cuando ste est expuesto a baja humedad, insuficiente
hidratacin de las capas inferiores de la epidermis y al movimiento del aire.

El hecho fundamental de que el agua es el mejor emoliente y plastificante del estrato crneo, ha sido estudiado por Gaul y
Underwood, quienes demostraron que la piel spera y seca retorna a su condicin normal cuando el punto de roco est por encima
del nivel crtico y la gran incidencia de piel seca estara directamente relacionada a la cada del punto de roco. El punto de roco es

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la temperatura del aire a la cual la humedad empieza a condensarse y hacerse visible en forma de pequeas gotas. Estos autores
opinan que para propsitos de investigacin biofarmacutica, el punto de roco es un parmetro ms exacto de la cantidad de agua
que contiene el aire que el clculo de la humedad relativa.

La qumica y los mecanismos de accin de las sustancias que regulan la habilidad del estrato crneo para retener agua ya ha sido
explicada. Se postula que los componentes hidrosolubles estn constitudos por amino cidos como el cido pirrolidn carboxlico
(cido piroglutmico), por exosaminas, pptidos, rea, lactato, pentosas, iones inorgnicos y posiblemente por mucopolisacridos
que seran los responsables de su propiedad de combinarse con el agua del estrato crneo. Esta mezcla natural de elementos
qumicos, es la que Jacobi, a llamado el factor humectante natural (NMP). Autores como Spier y Shwartz,comparan las propiedades
hidroscpicas de esos componentes con la glicerina y los describen como iguales, sin embargo otros autores como Laden discrepan
y opinan que el cido pirrolidin carboxlico es ms higroscpico, lo que fue comprobado por estudios comparativos de ambos
compuestos.

Materias Primas emolientes

En los ltimos aos ha aumentado en forma significativa el nmero de ingredientes empleables en la formulacin de cremas y
lociones, lo que permite formular tanto bases para la administracin de diferentes principios activos as como para las de uso
cosmtico. El carcter y el empleo de una crema o una locin generalmente estn determinados por los diferentes aditivos que lleva
as como por el color y el perfume en las de uso cosmtico.
De manera general la materia prima empleada para las cremas y lociones emolientes se comercializa dividindola en dos grandes
grupos de acuerdo a su solubilidad.
Entre las ms antiguas y de empleo ms frecuente estn los alcoholes polihdricostales como el propilenglicol, el glicerol y los
glicoles polietilnicos lquidos que estn considerados por muchos autores como suavizantes y humectantes ya que su principal
accin es la de retardar la evaporacin del agua. Se les emplea bajo la forma de emulsiones aceite en agua.
Se ha establecido que es el agua de la fase externa de la emulsin la responsable de la accin emoliente. En cambio en una
emulsin del tipo opuesto es decir de agua en aceite sera la accin oclusiva la que estimulara el movimiento del agua de las capas
inferiores del estrato crneo hacia la superficie, produciendo en ambos casos la emoliencia aunque por mecanismos diferentes.
De entre las mltiples sustancias empleables en la formulacin de cremas y lociones emolientes hemos resumido las ms
empleadas en el cuadro siguiente.
Dentro de cada uno de estos grupos se encuentra un gran nmero de componentes, lo que explica la gran variedad de cremas y las
mltiples posibilidades para la formulacin, haciendo que prcticamente haya una crema para cada uso y para el gusto ms
exigente.
MATERIAS PRIMAS EMPLEADAS EN LA

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FORMULACION DE CREMAS Y LOCIONES
EMOLIENTES

Aceites hidrocarburados y ceras


Derivados de lanolina
Aceites de silicona
Polioles
Esteres de triglicridos
Derivados polieter
Esteres acetoglicridos
Esteres de polioles
Glicridos etoxilados
Esteres de ceras
Alkil esteres
Derivados de cera de abeja
Alkenil esteres
Ceras vegetales
cidos grasos
Fosfolpidos
Alcoholes grasos
Esteroides
Esteres de alcoholes grasos
Amidas
ter-esteres

Hidratante: Aumentan la presencia de agua (aportando agua o creando pelculas oclusivas que evitan su evaporacin). Ejemplo:
glicerina, aceites.
Rubefaciente: Sustancia que en contacto con la piel provoca una hiperemia, vasodilatacin, bloquea los impulsos dolorosos que
parten de rganos internos. Ejemplo: aceite esencial de romero (contiene alcanfor), aceite esencial de menta (rico en mentol).
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Queratoplstico: Regenera el estrato crneo y aumenta su espesor. Lo realiza irritando levemente los queratinocitos basales.
Ejemplo: brea de pino, brea de enebro.
Queratoltico: Solubilizan el cemento intercelular que une las clulas. Ejemplo: AHA
Cicatrizante: Sustancia que estimula el metabolismo de la epidermis (acelera su reparacin). Ejemplo: extracto de Aloe.
Hidrfila: Hidrofilia. Hidrosoluble. Soluble en agua. Lipfobo.
Lipfila: Lipofilia. Oleosoluble. Soluble en aceite. Hidrfobo.

Algunas Sustancias de Uso Esttico

Nombre Ejemplos Apariencia Concentra- Uso Peligro


de la de Procedencia Fsica cin Esttico De
Sustancia Nombres Mxima Falsificacin
Utilizada

En bajas
concentracion
A nivel
cidos Gliclico, Son lquidos es, menos del
Vegetales: esttico, un
BPM Retinlico transparentes 10% se
Remolacha, mximo de
(Bajo peso Mlico, con olor emplea como
caa de 30%
Molecular) Kjico, ligeramente astringente. Los cidos
azcar, A nivel
Saliclico, rancio. En altas BPM falsos, se
cebolla, otros. mdico, un
etc. concentracion observan de
mximo de
es ms del color
70%
10% se usa amarillento.
como Deben ser
exfoliante. respaldados
por una casa

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Si se aplican cosmtica
directamente reconocida.
cidos Esterico y Fuentes Son slidos sobre la piel,
APM otros vegetales, de color no causan
(Alto peso generalmente. blanco con Cualquiera ningn efecto,
molecular) olor graso. son inocuos
para la misma.
Se usan para
elaborar
cremas.

Etanol Fermentacin Son lquidos


Alcoholes alcohol alcohlica y transparentes 70% Son de uso
BPM etlico destilacin con olor tpico mximo
(Bajo Peso picante al 70%
Molecular) (alcohol
antisptico).
El etanol es de El metanol no
uso se utiliza
astringente. debido a su
Disminuye la alta toxicidad.
temperatura
de la piel, por
lo tanto, es
refrescante.

Si se aplican
directamente
Alcoholes Ctilico, Fuentes Slidos de sobre la piel,
APM Cetearlico y vegetales, color blanco Cualquiera no causan
(Alto peso otros. generalmente. con olor ningn efecto,
molecular) graso. son inocuos
para la misma.

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Se usan para
hacer cremas.

MATERIAS PRIMAS COSMTICAS

Los cosmticos estn formados por 3 componentes, normalmente: Principios Activos, Excipientes o Vehculos y los Correctivos.
Dentro de los Correctivos hay un grupo denominado Aditivos que comprende a los Colorantes, Conservantes y Perfumes.

Concepto y definicin de materia prima:

Se define como materia prima, todos los elementos que se incluyen en la elaboracin de un producto.
La materia prima es todo aquel elemento que se transforma e incorpora en un producto final. Un producto terminado tiene incluido
una serie de elementos y subproductos, que mediante un proceso de transformacin permitieron la confeccin del producto final.
La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales que son las que fabrican un producto.
Las empresas comerciales manejan mercancas, son las encargadas de comercializar los productos que las empresas industriales
fabrican.
La materia prima debe ser perfectamente identificable y medible, para poder determinar, tanto el costo final de producto, como su
composicin.
En el manejo de los Inventarios, que bien pueden ser inventarios de materias primas, inventarios de productos en proceso e
inventarios de productos terminados, se debe tener especial cuidado en aspectos como por ejemplo: su almacenamiento, su
transporte, su proceso mismo de adquisicin, etc.

Principio Activo.
Son el ncleo principal de un cosmtico y su actividad es la que va a determinar la funcin que ste realice. Pueden ser de origen
vegetal, mineral o animal, sinttico o semisinttico. (Ver Tabla)

Importancia de los procesos de transformacin de la materia prima.


Si se quiere ser ms eficiente en la administracin de los costos de la empresa, necesariamente la materia prima es una variable
que no puede faltar. Pero, hasta que punto se puede jugar con la materia prima en busca de hacer un producto menos costoso?

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Para que un producto sea competitivo, no solo debe tener un precio competitivo, sino que tambin debe ser de buena calidad, y es
aqu en donde la calidad no deja mucho margen de maniobrabilidad a la materia prima.
Disminuir costos con base a las materias primas, puede ser riesgoso en la medida en que, por lo general, para conseguir materia
prima de menor costo, significa que sta ser de menor calidad.
La nica forma de disminuir costos recurriendo a la materia prima sin afectar la calidad del producto final, es mejorando la poltica
con los proveedores, y es un aspecto que tampoco deja mucha margen de maniobrabilidad.

Principios activos Accin Efectos


Desgasta por friccin, elimina las clulas muertas
Carbonato clcico/xido de slice Abrasivo
de la dermis
Lanolinas Corrige o mejora el estado del cabello Acondicionador
Siliconas Neutraliza las cargas elctricas electrostticas Antiesttico
Triclosan Retrasa la produccin de olores corporales Desodorante
Aclaran los pigmentos oscuros del cabello,
Perxidos, Agua oxigenada Decolorante
destruyendo los pigmentos
Alantona Activan la regeneracin de la epidermis Epitelizante
Carbopol, gomas naturales, alcohol cetlico Aumentan la viscosidad Espesantes
Imidazolinil urea, Metilparaben, Propilparabn, Evitan el deterioro del producto por
Conservantes
Butilparaben, Fenoxetanol, Triclosan microorganismos
Vaselinas, aceites, miristato de isopropilo, glicerina Facilitan el deslizamiento entre dos superficies Lubricantes
Refrescantes
Mentol, caolin, almidn Producen sensacin de frescor en la piel
fisiolgicos
PVP, sueros bovino y equino Forman una pelcula al evaporarse el disolvente Filmgenos
Permiten la dispersin de un producto oleoso en
Aceites polioxietilados, Eumulgin, Tween Solubilizantes
agua

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Glicerol, Sorbitol, glicoles en general Retienen humedad en la piel Humectantes

As la cosas, la mejor forma de disminuir costos sin afectar la calidad de la materia prima, es le mejoramiento de los procesos.
Hacer ms eficientes los procesos de transformacin de la materia prima y los dems relacionados con la elaboracin del producto
final, permite que en primer lugar que se aproveche mejor la materia prima, que haya menos desperdicio y que no se afecte la
calidad de la misma, que se requiera de menor tiempo de transformacin, menor consumo de mano de obra, energa, etc.
La calidad y la eficiencia de los procesos de transformacin de la materia prima son los que garantizan un producto final de buena
calidad, y unos costos razonables.
En la elaboracin de un producto, son muchos los procesos que se pueden mejorar, o inclusive eliminar, por lo que stos deben ser
cuidadosamente analizados para lograr un resultado final ptimo.

PRODUCTOS NATURALES, SINTTICOS, SUSTITUTOS.

Productos Vegetales Naturales de uso en Cosmtica e Higiene Personal (Nutracuticos)

Introduccin: Normalmente, cuando se piensa en cosmticos, se piensa en productos como maquillajes, sombras, lpices labiales,
etc., pero en realidad la Industria de los Cosmticos abarca una gama ms amplia de productos, adems de los mencionados,
tambin se incluyen los productos para la higiene personal y para perfumera, por lo que la Industria Cosmtica comprende tres
ramas: Cosmticos, productos para la higiene personal y productos para perfumera.
Los llamados Nutracuticos, se definen como cualquier ingrediente de un producto que ocasione un beneficio probado a la salud
humana.
La eficacia de la Fitocosmtica ha devuelto el brillo del ayer a stos productos basados en sustancias extradas a la naturaleza.
sta ola verde, convierte a bosques y campos en grandes despensas, con algunos ingredientes que se erigen como autnticos
elxires de la juventud, tratados mediante avanzados procesos de biotecnologa. Las plantas contienen numerosos activos
hidratantes, nutrientes, antioxidantes, suavizantes y estimulantes, ya sea en la corteza, en las hojas, en la raz en los granos.
Ofrecen un activo extracto antiarrugas en todas sus partes: flor, hoja, raz y tallo. Pero la Fitocosmtica actual, poco tiene que ver

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con los antiguos preparados que elaboraban nuestros antepasados. No se trata de tomar unas hojas, mezclarlas con una raz y
ponerlas a fuego lento. Los avances en materia de extraccin y evaluacin, han sido realmente notables en la ltima dcada. Hoy
en da de una sencilla rosa, se peden extraer ms de 3000 compuestos.
La familia de la Fitocosmtica contiene extractos, aceites, aceites esenciales y molculas vegetales. Para obtener dichos
preparados, se recurre a la maceracin en alcohol agua. En ste caso, se utilizan plantas como ale vera, castao de indias, ging
seng, ginkgo biloba, hiedra y centella asitica. Sus propiedades son revitalizantes, calmantes y cicatrizantes. Por otra parte, los
aceites vegetales se extraen por presin de los granos como la soja, la jojoba, el karit, la onagra y la mosqueta. Todas ellas tienen
efectos regenerantes, nutritivos y suavizantes, y son muy efectivas en aromaterapia, debido a su penetrante perfume. Los aceites
esenciales se consiguen mediante presin destilacin. En cosmtica se usan los de sndalo, enebro, lavanda, geranio, mejorana
y tomillo. Por ltimo, las molculas, son extractos purificados y concentrados, que multiplican el poder de base del activo vegetal.
Los ms conocidos son el regaliz, el castao de indias, la manzanilla y el arroz. Son regenerantes, calmantes, protectores,
descongestionantes y antiinflamatorios. Los Fitocosmticos penetran en la piel gracias a las fitoestimulinas que producen los
vegetales, y as pueden ejercer todos sus beneficios.

Principales productos grupos de productos de mayor produccin.

Los ingredientes para la fabricacin de productos cosmticos y de higiene personal, se clasifican en los siguientes grupos:
1.- Aceites vegetales, grasas y ceras.
2.- Aceites esenciales y oleorresinas.
3.- Extractos vegetales
4.- Materias primas de plantas
5.- Colorantes naturales.
Los principales productos en los que se utilizan son:
- Para la higiene personal.
- Productos para el bao: (sales de bao, aceites, geles), desodorantes y antitranspirantes, cremas, lociones y espumas para
afeitarse, productos para el cuidado de los dientes y la boca, jabn de bao, jabones desodorantes; productos para la
higiene ntima, productos para despus del bao, depiladores, etc.
- Para la Piel: cremas, emulsiones, geles, lociones y aceites para la piel (manos, cara, pies, etc.); mascarillas, con excepcin
de las de tipo peeling; polvos higinicos; bronceadores, antibronceadores, blanqueadores para la piel, cremas antiarrugas,
etc.

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- Productos para el cabello: Tintes, fijadores, productos para limpiar el cabello: lociones, polvos, acondicionadores, shampoos;
productos para el peinado: lacas, brillantinas, etc.
- Cosmticos: maquillantes, desmaquillantes para cara y ojos, productos para los labios, productos para el cuidado de las
uas, etc.

Cosmecuticos. Los cosmecuticos cosmticos naturales, se han convertido en una tendencia importante y han abierto mercado
para los productos naturales. Son productos cuya finalidad es mejorar la salud, adems de la belleza, algunos con ingredientes
como vitaminas, minerales y extractos de plantas y animales. En resumen, se definen como los productos que contienen uno
varios ingredientes bioactivos.
Los factores siguientes deben ser asegurados antes de usar los productos cosmticos naturales:
- Los productos cosmticos naturales deben ayudar en mejorar la textura y las capacidades de retencin de la humedad de la
piel.
- El suelo, las materias primas y el clima podan tener un efecto en el producto final. Las materias primas se deben tambin
manejar con la delicadeza y cuidado de modo que su calidad original siga siendo inafectada.
- Los productos cosmticos naturales no deben contener ninguna derivados del petrleo.

Clasificacin de los Cosmticos, segn su Composicin qumica.


Los principales componentes de los Cosmticos son:
- Aditivos Relleno. Son sustancias generalmente inertes, de tipo inorgnico por lo general, las cuales son incorporadas a
la formulacin cosmtica con el propsito de ser la base el solvente y/o impartirle mayor volumen al producto cosmtico
terminado.
- Conservantes Preservantes Antimicrobianos. Tienen por misin evitar el deterioro del producto como consecuencia de
la proliferacin de organismos patgenos, con su consecuente implicacin negativa sobre el usuario.
A pesar de la variabilidad de conceptos cientficos, en general, se aceptan pocas UFC de microorganismos en los
cosmticos, en el orden de 100 a 1000 UFC/ml., /gramo, y siempre que ellos no sean patgenos, dependiendo adems
del rea de aplicacin y su riesgo.
Los compuestos que contienen mercurio y cido brico, son malos para la piel, sin embargo en el rea del ojo se permite
utilizar el mercurio tiosilicato de sodio el nitratofenilmercurio en una concentracin mxima de 0.007% por su efectividad
sobre la Pseudomona, germen patgeno cuyas infecciones oculares pueden conducir a la ceguera. Como regla general, el
conservador que es apto para las mucosas, sirve sin inconvenientes para la piel y anexos.

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Otra consideracin a tener en cuenta es el tiempo de permanencia del cosmtico sobre la piel; ciertos antispticos que
podran ser en alguna medida irritantes, son bien tolerados en jabones y otros productos que son enjuagados con agua
posteriormente, ejemplo: benzoato de sodio, 1,3, dimetil benceno. Son muy utilizados los parabenos sdicos como el metil,
etil, butil e isobutil, entre otros.
- Conservadores Preservantes Antioxidantes. Son sustancias que previenen la autooxidacin de los compuestos grasos,
los cuales se hidrolizan por un proceso Redox, que deteriora la calidad cosmtica. Son sustancias fcilmente oxidables, que
se oxidan primero antes que los lpidos presentes en la formulacin cosmtica. Cabe recordar que las grasas cambian a
cidos grasos orgnicos. Entre los conservadores Antioxidantes de uso cosmtico se encuentran: el propigalato, los
tocoferoles (Vitamina E), la Vitamina C, el BHT (Butil hidroxitolueno) y la hidroquinona, entre otros.
- Colorantes. Es toda sustancia que otorga color a otra por dispersin, disolucin, reaccin qumica, etc. es un tema delicado
por ser considerado capaz de agraviar la salud, por su potencial irritante, txico, alergnico, fotosensibilizante cancergeno.
El color es la resultante de la movilidad electrnica dentro de las molculas, la cual es consecuencia directa del
acomodamiento molecular. Un colorante certificado es aquel que ha sido autorizado para ser producido en serie en Lotes.
Los colorantes son de tipo inorgnico y orgnico, su sntesis es natural y artificial.
Los colorantes inorgnicos por lo general son de origen mineral, como:
- xido de hierro, que proporciona colores rojos y amarillos.
- Dixido de Titanio color blanco.
- Negro de Humo.
- xidos de cromo que proporcionan coloraciones verdes.
- xido de Zinc.
Los colorantes orgnicos por lo general son de origen vegetal y estn constituidos por las anilinas.
- Perfumes. Punto final toque maestro de la formulacin cosmtica. El tipo y cantidad a aplicar dependen de la forma
cosmtica y de adonde se van a aplicar. Debe carecer de propiedades irritantes. Los perfumes pueden ser extrados de
plantas y animales ser elaborados sintticamente. Cuando son extrados de plantas, se denominan Aceites Esenciales, y
Perfumes Florales Simples cuando son extrados de flores como rosa, gardenia, jazmn, etc. se denominan Floridos cuando
son el resultado de la mezcla de varios aceites esenciales de flores.
Una esencia o aroma hipoalergnico, es una esencia que ha sido sometida a una serie de ensayos que demuestran su baja
capacidad agraviante, dicho de otro modo, una buena tolerancia cutnea, an para las personas alrgicas. Un perfume
puede afectar la solubilidad del cosmtico, por ser algunos de stos mezclas de steres, por sta razn es necesario realizar
buenas pruebas preliminares, para evitar que despus de un tiempo de almacenamiento aparezcan problemas de
insolubilidad en el producto cosmtico.

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- Sustancia Activa Principio Activo. Es la parte benfica del producto. Es la sustancia grupo de sustancias que actan
directamente sobre la clula y/o sobre la piel, a escala interna y/o externa. Generalmente las sustancias de origen lpido son
absorbidas ms fcilmente por la piel. Las sale minerales, los oligoelementos y las vitaminas son imprescindibles paras el
desarrollo normal de la piel. Dentro de stas sustancias se encuentran entre otras, las siguientes:
- Aceite de Germen de Trigo: Activa la circulacin sangunea, es regenerador celular.
- Aceite de Tortuga: Posee un gran poder penetrante y contiene Vitaminas A, B, E y F.
- Aceite de Visn: Restaurador del tejido conectivo, nutre la piel, atena arrugas.
- Aloe vera Sbila: Estimula la regeneracin celular, nutre e hidrata.
- Cobre: Acta de coenzima en diversos sistemas enzimticos de la piel.
- Cobalto: Es un mineral que ayuda a la regeneracin celular.
- Flor: Reafirmante.
- Hierro: Transporta oxgeno.
- Jalea Real: Provoca una excitacin de todo el tejido conjuntivo, dando lugar a un mejoramiento de la nutricin celular.
- Magnesio: Protector de la Vitamina E.
- Manganeso: Participa en el funcionamiento de la mitocondria.
- Silicio: Regenerador celular, impide la formacin de radicales libres.
- Vitamina A: Aumenta el grosor de la capa crnea y disminuye las arrugas.
- Vitamina C: Es antioxidante y regenera la Vitamina E.
- Vitamina E: Antioxidante.
- Extracto Placentario Aceitoso: Es regenerador de las clulas epidrmicas.
- Zinc: Mantiene el contenido de Vitamina C en los tejidos.

- Vehculo. Es una sustancia y/o estructura qumica que tiene como propsito el transporte de los principios activos que
estn includos en la preparacin cosmtica a travs de la piel. Cuando ingresa a travs de las clulas epidrmicas, el
vehculo no debe poseer un poder de penetracin ms all de las capas ms profundas del estrato granuloso. Dependiendo
del vehculo utilizado, as mismo depender: la facilidad de aplicacin, la duracin de la accin, la tolerancia de la piel, etc.
- Son de muy variados tipos: sintticos y naturales. Pueden estar formulados por uno o ms componentes. Los vehculos
ayudan a liberar determinadas sustancias en lugares precisos de accin.
En trminos generales, los vehculos se pueden clasificar en dos tipos: los Naturales y los Biovectores. Los vehculos
naturales, son todos aquellos lpidos de origen animal, vegetal y/o mineral que poseen la propiedad innata de ingresar por
sus propios medios en la piel, arrastrando consigo principios activos especficos.

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- Biovectores. Son vehculos que garantizan el ingreso de los principios activos en la piel mayoritariamente a travs del
folculo pilosebceo, muchos de ellos alcanzan la profundidad de la dermis dentro del folculo, pero no se desplazan desde el
folculo hacia las clulas colindantes con ste, esto lo hacen los principios activos que son liberados por el vehculo. Un
buen Biovector debe quedar atrapado entre la grasa que constituye el folculo y posteriormente, debe ser eliminado de la piel
gracias al proceso de circulacin normal de grasa, que se lleva a cabo continuamente dentro del folculo.

Geles. Desde el punto de vista fisicoqumico, un gel se define como un sistema semirrgido en el cual el movimiento del medio
dispersante, est restringido por una red de partculas macromolculas solvatadas que constituyen la fase dispersa. . Los
geles son comnmente acuosos hidroalcohlicos, en algunos casos, pueden utilizarse alcohol etlico aceites como fase
dispersante. Los geles son sistemas que consisten en una masa condensada que contiene un lquido interpenetrado y encerrado
en la misma. Se clasifican desde distintos puntos de vista: segn la forma de la micela; segn su origen: orgnicos
inorgnicos, teniendo en cuenta la naturaleza de la fase lquida. Tienen ventajas relacionadas a su estado semislido y alto
grado de claridad transparencia, que el pblico asocia con calidad.

Los agentes gelificantes pueden ser de: Origen Natural, Semisinttico y Sinttico. Dentro de los gelificantes Naturales se
encuentran: La Gelatina (Grenetina), Pectinas, gomas como la goma Tragacanto, la goma Arbiga, etc. Los gelificantes
Semisintticos ms importantes son los derivados de la Celulosa, tales como: Carboximetilcelulosa, Metilcelulosa,
Hidroxietilcelulosa. En el grupo de los Sintticos se clasifican: al Carbomer, (Carbopol M.R.), polivinilpirrolidona y polietileno,
entre otros. Tambin existen gelificantes inorgnicos tales como: Bentonita, Dixido de Aluminio, Silicatos de Magnesio y
aluminio, etc. Es recomendable utilizar productos gelificantes sintticos, ya que los naturales presentan la desventaja de
contaminarse ms fcilmente por microorganismos y adems, pueden presentar caractersticas dismiles entre diferentes
fabricantes.
La U.S.P. divide los Geles en: Sistemas de una Fase y Sistemas de Dos Fases.
Los Geles de una Fase ests formados por macromolculas orgnicas uniformemente distribuidas en todo el lquido, de tal forma
que no se observan lmites entre la fase dispersa y el solvente.

Si la masa del Gel est formada por una red de partculas pequeas, el gel se denomina de dos Fases: ejemplo Gel de Hidrxido
de Aluminio. Si el tamao de las partculas de la fase dispersa es relativamente grande, el gel recibe tambin el nombre de
Magma, ejemplo: Magma de Bentonita.
El mecanismo de formacin de los geles es dependiente de las caractersticas del agente gelificante y de su interaccin con el
solvente. Por ejemplo, cuando una dispersin caliente de gelatina se enfra, las macromolculas pierden energa cintica.

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Esta reduccin de la agitacin trmica facilita la interaccin dipolo dipolo entre las molculas, formndose asociaciones que
asemejan cadenas entrecruzadas y que atrapan en sus intersticios al medio dispersante, formando una verdadera red. Este
mecanismo de formacin de geles lo poseen gelificantes como agar, alginato, pectina y goma tragacanto.
Otro mecanismo de gelificacin, es el que presentan las arcillas (Bentonita, Veegum); stas son silicatos de Aluminio y Magnesio
insolubles en agua, cuyas partculas asemejan laminillas planas, que puestas unas sobre otras, mantienen su estructura debido a
asociaciones dbiles de O O. Cuando se dispersan en agua estos puentes de O O se rompen, permitiendo que el agua
penetre. De sta forma se separan e interaccionan entre s por cargas superficiales dbiles, atrapando el agua entre las
partculas, aumentando as la viscosidad.
Diferente es el caso de Carbomer, que son resinas derivadas del cido acrlico. Estas molculas cuando se dispersan en medio
acuoso, adoptan una forma relajada, lo que confiere al sistema una baja viscosidad, pero si se neutralizan con un lcali
adecuado, los grupos carboxilo de la molcula se ionizarn, generndose una repulsin entre ellos.
A consecuencia de esto, las molculas adoptan una configuracin expandida que hace aumentar la viscosidad
considerablemente. Si el pH se contnua aumentando, al sobrepasar el pH 10, el sistema volver a recuperar la baja viscosidad
inicial.
Los geles acuosos deben contener sustancias preservantes (metil parabeno, dimetildimetilhidantona, imidazolidinil urea), ya que
poseen un alto contenido de agua lo que aumenta la susceptibilidad de contaminacin con microorganismos. Si se incorporan
parabenos como preservantes, se debe recordar que el lmite de solubilidad en agua del metilparabeno es 0.25 %; si se agrega
un exceso, el producto resultante adquiere un aspecto opaco.
Algunos gelificantes son afectados por la luz UV (ejemplo: Carbomer), producindose una prdida de viscosidad en el tiempo. Es
ste caso, es conveniente envasar el gel en frasco mbar.

Hidrogeles y Matrices Coloidales. La utilizacin de hidrogeles y matrices coloidales matrices slidas coloidales, se
encuentra ampliamente extendida en Cosmtica. El empleo de nuevos biopolmeros sintticos procedentes de origen natural,
est permitiendo dispersar sustancias dentro de matrices coloidales a escala nano y micro preservndolas de la degradacin y
favoreciendo su liberacin de una forma sostenida permitiendo hacer compatibles sustancias que eran incompatibles.
Se utiliza en cosmtica sta propiedad por ejemplo: para solubilizar lpidos en una preparacin cosmtica sin necesidad de
utilizar alcohol un agente tensoactivo. Esta reticulacin permite elaborar cosmticos mucho ms sofisticados cuando se
conjugan con vehculos especficos.
As, se consiguen obtener liposomas muy estables y la liberacin controlada por su dispersin dentro de una matriz coloidal.
Sus limitaciones estn en funcin de los productos a reticular y de la fase externa del preparado.
En resumen, el arsenal de posibilidades es muy amplio existiendo muchas y variadas combinaciones en funcin de los objetivos
que se persiguen y de las propias caractersticas fisicoqumicas de las sustancias a liberar, aunque se debe tener en cuenta
que no todos los vehculos sirven para todas las sustancias.

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Excipientes. Son por lo general lpidos de origen animal vegetal que se constituyen en algunos casos como vehculos
naturales. En algunas formulaciones el excipiente se constituye en el punto de ensamble de la sustancia activa y el vehculo.
El excipiente no debe ser ni alergnico, ni cancergeno, ni irritante. Debe ser preferiblemente liposoluble, con el fin de poder
vencer la barrera de secrecin sebcea, ejemplos: Lanolina hidrogenada 20%, aceite de visn, jalea real.

Se distinguen dos categoras de Excipientes:

Jaleas: Son sustancias que se hinchan al contacto con el agua y no pueden ser utilizadas sino cuando se emplean productos
activos hidrosolubles, son lavables con agua, ejemplos: Gomas, productos derivados de las algas, derivados sintticos de la
celulosa.

Emulsiones. w/o y o/w. Una emulsin constituye un medio lquido slido ms menos homogneo, el cual es generalmente
un aceite. Las gotas forman la parte dispersa y el agua forma la parte contnua. La ventaja de una emulsin, consiste en ser y
permanecer estable. Las gotas que quedan en suspensin, se mueven rpidamente con movimientos desordenados llamados
brownianos. Estas pequeas partculas estn electrizadas positiva negativamente y por consiguiente se repelen a lo largo de
sus numerosos choques, lo cual les impide reunirse manteniendo la estabilidad de la emulsin, que es an aumentada por la
viscosidad de la fase contnua. El trmino o/w significa que la emulsin est constituda por mayor parte de agua y menor parte
de aceite, y el trmino w/o, significa que la emulsin est constituda por menor parte de agua y mayor parte de aceite.

Ciertos factores destruyen la estabilidad de las emulsiones, stos son de orden:


a) Qumico, como adicionar al cosmtico los cidos presentes en jugos como el de limn y el del vinagre;
b) Fsico, como exponer el cosmtico al calor al fro excesivos, al calentamiento a la accin de un campo elctrico y/o
magntico y
c) Mecnico, como exponer el cosmtico a vibracin, choques y/o centrifugacin.

- Estabilizantes. Son sustancias de tipo sinttico que se incorporan en algunos de los productos cosmticos, con el fin de evitar
que se presenten incompatibilidades (insolubilidades) entre los diversos componentes del producto, debido a la atraccin
electrnica que ejercen los componentes entre s.

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- Viscosantes Espesantes. Son sustancias que se adicionan a algunas preparaciones cosmticas con el fin de suministrar
viscosidad a la preparacin cosmtica. En algunos cosmticos se incrementa la viscosidad por medio de la adicin de
sustancias espesantes, con el fin de mantener estable la emulsin, ya que en este medio espeso, las gotas dispersas tienen
mayor dificultad para desplazarse y confluir. Ejemplo: la trietanolamina, bentonita, las gomas, celulosa, carbopol, etc.

REOLOGA EN COSMTICA

Introduccin

Se denomina Reologa, al estudio de la deformacin y el fluir de la materia. La Real academia espaola define reologa como:
estudio de los principios fsicos que regulan el movimiento de los fluidos. Es la ciencia del flujo que estudia la deformacin de un
cuerpo sometido a esfuerzos externos. Su estudio es esencial en muchas industrias, incluyendo las de plsticos, pinturas,
alimentacin, tintas de impresin, detergentes o aceites lubricantes.
Una definicin ms moderna expresa que la reologa, es la parte de la fsica que estudia la relacin entre el esfuerzo y la
deformacin en los materiales que son capaces de fluir.

Las propiedades mecnicas estudiadas por la reologa se pueden medir mediante Remetros, aparatos que permiten someter al
material a diferentes tipos de deformaciones controladas y medir los esfuerzos o viceversa. Algunas de las propiedades reolgicas
ms importantes son:

Viscosidad aparente (relacin entre esfuerzo de corte y velocidad de corte)


Viscosidad compleja (respuesta ante esfuerzos de corte oscilatorio)
Coeficientes de esfuerzos normales
Mdulo de almacenamiento y mdulo de perdidas (comportamiento viscoelstico lineal)
Funciones complejas de viscoelasticidad no lineal.

La posibilidad de determinar las propiedades de fluidez de productos cosmticos es importante en orden a satisfacer los
requerimientos prcticos y estticos de los clientes. La demanda de lo que hay que medir y la interpretacin de los resultados
requiere que se considere la aplicacin del producto y como debe comportarse este antes, durante y despus de su uso. Las
caractersticas reolgicas medidas en los modos oscilacin y rotacin, ofrecen informacin respectivamente acerca de la elasticidad

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y del esfuerzo de cizalla, en funcin de la velocidad de cizalla. Las mediciones de esfuerzos normales ofrecen una informacin sobre
efectos elsticos bajo aplicacin de cizalla estacionaria.
Las demandas de cmo diferentes productos cosmticos deben comportarse en varias etapas de la produccin y la aplicacin,
sugieren que es necesario ser capaz de cuantificar un rango de caractersticas reolgicas.
La seleccin de ensayos debe basarse en las situaciones de flujo que encuentra el producto en particular y cmo debe comportarse
ste en cada una de ellas.

Aplicaciones del Estudio de la Reologa:

Produccin de productos cosmticos y de higiene corporal: la duracin de una laca sobre el pelo, la distribucin de la
pasta de dientes por toda la boca, la forma de cmo se esparce una crema, etc. Todas estas caractersticas se estudian
con la reologa para obtener la mayor eficacia del producto.
Produccin de pinturas: una pintura debe ser esparcida de forma fcil, pero sin que escurra.
Control de calidad de los alimentos: este control se realiza en la propia lnea de produccin. Es determinante para la
aceptacin de productos como patatas fritas, cereales, quesos, aperitivos, yogures, dulces, chocolates, cremas, etc
Produccin de medicamentos: se estudia su estabilidad qumica, su tiempo de caducidad y su facilidad de extrusin, entre
otras.

Viscosidad. Propiedad de un fludo que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad
presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en
movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide con un recipiente (viscosmetro)
que tiene un orificio de tamao conocido en el fondo. La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su
viscosidad.

Fluido. Sustancia que cede inmediatamente a cualquier fuerza tendente a alterar su forma, con lo que fluye y se adapta a la forma
del recipiente. Los fluidos pueden ser lquidos o gases. Las partculas que componen un lquido no estn rgidamente adheridas
entre s, pero estn ms unidas que las de un gas. El volumen de un lquido contenido en un recipiente hermtico permanece
constante, y el lquido tiene una superficie lmite definida. En contraste, un gas no tiene lmite natural, y se expande y difunde en el
aire disminuyendo su densidad. A veces resulta difcil distinguir entre slidos y fluidos, porque los slidos pueden fluir muy
lentamente cuando estn sometidos a presin, como ocurre por ejemplo en los glaciares.
Segn la teora molecular, cuando un fluido empieza a fluir bajo la influencia de la gravedad, las molculas de las capas
estacionarias del fluido deben cruzar una frontera o lmite para entrar en la regin de flujo. Una vez cruzado el lmite, estas

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molculas reciben energa de las que estn en movimiento y comienzan a fluir. Debido a la energa transferida, las molculas que ya
estaban en movimiento reducen su velocidad. Al mismo tiempo, las molculas de la capa de fluido en movimiento cruzan el lmite en
sentido opuesto y entran en las capas estacionarias, con lo que transmiten un impulso a las molculas estacionarias. El resultado
global de este movimiento bidireccional de un lado al otro del lmite, es que el fluido en movimiento reduce su velocidad, el fluido
estacionario se pone en movimiento, y las capas en movimiento adquieren una velocidad media, equilibrando sta propiedad.
La viscosidad de un fluido, por efecto de calor, disminuye con la reduccin de
densidad que tiene lugar al aumentar la temperatura. En un fluido menos denso hay menos molculas por unidad de volumen que
puedan transferir impulso desde la capa en movimiento hasta la capa estacionaria. Esto, a su vez, afecta a la velocidad de las
distintas capas. El momento se transfiere con ms dificultad entre las capas, y la viscosidad disminuye. En algunos lquidos, el
aumento de la velocidad molecular compensa la reduccin de la densidad. Los aceites de silicona, por ejemplo, cambian muy poco
su tendencia a fluir cuando cambia la temperatura, por lo que son muy tiles como lubricantes cuando una mquina est sometida a
grandes cambios de temperatura.

ADITIVOS EN COSMTICA
Aditivos.
Son sustancias que, incorporadas a un cosmtico, evitan su deterioro (conservantes) o mejoran su aspecto (colorantes, perfumes) y
ayudan a conseguir un producto estable (antioxidantes), atractivo (correctores) y ms fcil de comercializar.
A todos ellos se les atribuye ser responsables de irritaciones y alergias. Hoy en da se tiende cada vez ms a prescindir de ellos o
sustituirlos por compuestos menos agresivos.

Introduccin.
Aunque la legislacin no impone actualmente normas de contaminacin mnima, la pureza de los cosmticos, desde el punto de vista
microbiolgico, es en el presente una importante preocupacin para la industria de dichos productos. Los fabricantes, en efecto, son
cada vez ms conscientes de los peligros y problemas asociados a la contaminacin microbiana eventual de los preparados. Para
evitar esta contaminacin, por lo menos reducir su frecuencia, es importante, en primer lugar, conocer bien las posibles fuentes de
microorganismos y trabajar en condiciones conformes a las buenas prcticas de fabricacin. La adicin de un conservador
antimicrobiano, podr permitir combatir las eventuales contaminaciones, a condicin de que la eleccin de dicho conservante se haya
efectuado de manera juiciosa (teniendo en cuenta todos los factores susceptibles de modificar su actividad), y que su actividad in
situ, se haya controlado.

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De cualquier manera, un control adecuado del producto terminado, permitir apartar desechar los lotes accidentalmente
contaminados, en el momento de su fabricacin, por grmenes resistentes al conservador.

Origen de la Contaminacin Microbiana.


Es muy comn que al momento de adquirir productos cosmticos, de cualquier tipo, el consumidor revise las especificaciones del
mismo para conocer cul es la funcin principal del producto, cules son sus activos principales, presentacin, tipo de envase y precio,
sin embargo, lo que no es comn es revisar los aditivos que llevan.
Generalmente se da por hecho que el producto va a tener un tiempo de vida til prolongado y que es seguro para la salud.
Se analizan los diferentes conservadores que estn comnmente incluidos en las preparaciones cosmticas.
Las fuentes posibles de contaminacin microbiana de los cosmticos son muy numerosas.

Las Materias Primas.

Entre las materias primas que forman parte de la composicin de productos cosmticos, el agua es el constituyente que aparece
como principal fuente de contaminacin, sobre todo cuando se utiliza despus de un proceso de desmineralizacin con resinas de
intercambio inico. sta frecuencia puede explicarse igualmente, por el hecho de que no puede haber multiplicacin de grmenes
ms que en un producto que lleve consigo una fase acuosa. Principalmente, la diseminacin de la contaminacin al conjunto del
contenido de un recipiente, se ver facilitada por la presencia de una fase acuosa contnua.
El empleo de sustancias que se pueden biodegradar fcilmente por microorganismos, los productos cosmticos se deterioran con
el paso del tiempo.

La accin de los microorganismos puede ocasionar cambios en la apariencia, textura, color, olor; en estos casos el consumidor, al
detectar estos signos sospechosos, rechaza el producto.

Sin embargo, cuando la accin de los microorganismos no es evidenciada por alteraciones perceptibles a los sentidos bsicos, la
salud del consumidor se pone en riesgo, ya sea por irritaciones, infecciones, dermatitis, etctera. La microbiologa cosmtica es
una parte de la microbiologa especializada en la evaluacin de la calidad microbiolgica de los productos cosmticos, estudio de
los factores que afectan el deterioro de las formulaciones, los mtodos de control microbiolgico y los principios de prevencin y
conservacin. La utilizacin de materias primas contaminadas, generalmente, origina un producto final contaminado. El grado de
contaminacin de las materias primas depende del origen; las de origen sinttico contienen menos microorganismos en relacin a

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las sustancias naturales estn frecuentemente muy contaminadas. El agua utilizada en la fabricacin del producto es posiblemente
el origen ms frecuente de contaminacin.
Existen otras materias primas que deben ser estrechamente revisadas, ya que constituyen frecuentemente el origen de
contaminantes. Entre ellas cabe destacar:

- Productos biolgicos de origen animal, como extractos de tejidos de rganos, protenas y derivados, suero, plasma, etc.
- Productos de origen vegetal como polvos, extractos, jugos, resinas, gomas, aguas florales, almidn, alginatos, pectinas.
- Productos de origen telrico tales como bentonitas, bentonas, arcillas, kaoln y talco.
- Ciertos colorantes pigmentos insolubles y agentes de superficie.

Para muchos de stos productos, el peligro es tan grande que pueden servir de sustrato a los microorganismos (productos de
origen animal vegetal, por ejemplo

Medio ambiente. Locales y Material.

Locales. La contaminacin de productos puede ser debida a la realizacin de ciertas operaciones en los locales con el material de
trabajo, ambos inadaptados insuficientemente protegidos contra las causas de polucin: corrientes de aire, humedad, agua
contaminada, etc.
El control minucioso de la limpieza microbiolgica, debe contemplarse desde la concepcin de los locales de fabricacin, ms bien a
nivel de su implantacin en el espacio del local en donde se efectuar la eleccin de los materiales de construccin de las superficies
donde se llevaran a cabo los procesos de manufactura de productos cosmticos.

Una condicin previa para la buena higiene de los locales, es evitar los dobles techos, las tuberas de fludos aparentes y difciles de
atender, prever superficies como muros, suelos y bancos de trabajo, lisos, no absorbentes y fciles de limpiar. Pueden instituirse
desinfecciones peridicas de los locales, utilizando, por ejemplo, formol gaseoso.
Hongos y esporas bacterianas son los microorganismos cutneos que estn en el aire y pueden entrar en contacto con el producto.
Para evitarlo, se deben reducir al mximo las corrientes de aire sobre el producto cosmtico.

Material.
El material utilizado debe estar elaborado de forma que sea posible su perfecta limpieza y descontaminacin. Se dar preferencia al
material de acero inoxidable y se prestar una atencin particular a la eleccin de las llaves y la tubera del agua.

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Personal.
La intervencin de operarios supone un riesgo microbiolgico importante y en ocasiones difcilmente controlable. Los operarios deben
ser debidamente formados en hbitos de higiene personal, as como en el seguimiento de las Normas de Correcta Fabricacin, como
son:
- Exclusin temporal de los equipos de fabricacin, de acondicionamiento y de mantenimiento, de toda persona afectada de
infeccin cutnea.
- Necesidad de un lavado sistemtico y eficaz de las manos, con jabn antisptico, al principio y en cada nueva incorporacin
al puesto de trabajo. Debe trabajarse con lentes de proteccin, cubrebocas, gorro que cubra totalmente el cabello y en
determinadas ocasiones, llevar mscara y guantes.
- Llevar ropa de trabajo limpia y bien cerrada, calzado de trabajo.
- Debe limitarse el desplazamiento a otros puestos de trabajo vecinos donde los productos estn en contacto con la atmsfera,
con el fin de limitar el nmero de partculas inevitablemente emitidas como consecuencia del movimiento del personal.

Equipo de fabricacin y envasado.


En estas etapas, el producto se puede contaminar fcilmente por microorganismos que se acumulan como consecuencia de una
limpieza deficiente o inadecuada de los equipos e instalaciones.

Utilizacin por el consumidor.


Los cosmticos pueden contaminarse con la microbiota residente en la piel del propio usuario. Para evitar la contaminacin
microbiolgica de los cosmticos, el fabricante deber controlar cada unas de las posibles vas de entrada, mediante anlisis
microbiolgicos de materias primas, ambiente y equipos, a la vez que se sigue un plan de aplicacin de buenas prcticas de
fabricacin.

Sin embargo, an en estas condiciones ideales de fabricacin y manipulacin, el producto obtenido no es estril, por lo que
siempre existe la posibilidad de que algn microorganismo se incorpore al producto. Cuando esto ocurra, los microorganismos
proliferarn si se dan las condiciones adecuadas y los cosmticos proporcionan estas condiciones ideales de contenido en agua,
oxgeno y nutrientes, necesarios para su adecuado desarrollo. Adems, una vez el producto llega al consumidor, el microbilogo
desconoce si ste realizar un uso adecuado o no del cosmtico (envase destapado, adicin de agua, uso en deficientes condiciones
higinicas) y en qu condiciones ser almacenado (elevadas temperaturas y humedad). Por todos estos motivos, se puede afirmar con
toda seguridad que, en estas condiciones, el cosmtico sufrir una degradacin, vindose comprometida su calidad y la seguridad de
uso.

Naturaleza de los Contaminantes.

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Las bacterias son los agentes contaminantes ms frecuentemente encontrados inmediatamente despus de la fabricacin de los
productos cosmticos. Los hongos inferiores (mohos y levaduras), son menos frecuentes. Las Pseudomonas son las bacterias ms
frecuentemente aisladas en productos cosmticos no utilizados; sta frecuencia se explica por el origen hdrico de stos grmenes.
En segundo lugar se encuentran las Entrobacteriaceae, los Staphylococcus, Micrococcus y Streptococcus, los Bacillus, Clostridium,
etc.

Consecuencias de las Contaminaciones.


La contaminacin microbiolgica de un producto cosmtico es perjudicial en un doble plano:
- En el plano de la salud, para el consumidor.
- En el plano econmico, para el fabricante.
En el terreno de la salud, para el consumidor, el riesgo ser funcin de la naturaleza del germen contaminante, de la importancia de
la contaminacin y de la zona corporal donde ser aplicado el producto. El riesgo ser ms importante, si el producto se ha destinado
para utilizarse sobre una piel lesionada perjudicada, sobre todo en la vecindad de una mucosa (ocular, por ejemplo), en nios
pequeos, en sujetos con baja resistencia a las infecciones, etc.
En el terreno econmico, adems de los costos debido al rechazo de lotes contaminados, por parte del laboratorio de control, las
modificaciones de los caracteres organolpticos y fisicoqumicos del producto, que aparecen frecuentemente cuando la contaminacin
es importante, pueden influir negativamente al cliente a la hora de comprar ese producto.
Las modificaciones que ms frecuentemente se observan son:
- Cambio de la coloracin debida, bien a la degradacin de los componentes del producto, bien a la formacin de metabolitos
difusibles por parte de los contaminantes (pigmentos de las Pseudomonas, por ejemplo), a la aparicin de colonias
pigmentadas en la superficie de productos pastosos (Flavobacterium, levaduras).
- Aparicin de turbidez floculaciones en productos lmpidos, constituidas por la biomasa microbiana y/o por componentes del
producto insolubilizados bajo la influencia del metabolito microbiano.
- Aparicin de gas (muy frecuentemente debido al desarrollo de bacterias anaerobias.
- Modificaciones de caracteres reolgicos (variacin de viscosidad ruptura de emulsiones).
- Cambio olfativo: ciertos microorganismos producen compuestos de olor ms menos desagradable, que van a modificar el
perfume habitual del producto cosmtico.
- Modificaciones del pH, oxidacin, reduccin, hidrlisis, etc., reacciones debidas a la accin de enzimas bacterianas.

Control Microbiolgico de un Producto Cosmtico.


El objetivo del control microbiolgico de un producto cosmtico es doble:
- Primeramente, garantizar la seguridad del consumidor permitiendo evitar que se comercialicen productos que contengan
microorganismos, los cuales, por su naturaleza cantidad, puedan entraar un riesgo para la salud de aquel.

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- En segundo lugar, asegurar al producto una buena calidad general bajo el punto de vista organolptico y una buena
conservacin en el tiempo.
Existen varios mtodos para llevar a cabo en control de calidad de los productos cosmticos como:
- Estimacin de la calidad microbiolgica global y censado microscpico de microorganismos.
- Determinacin del poder inhibidor intrnseco (P.I.I.)
- Censo de grmenes aerobios mesfilos en medios slido y lquido.
- Determinacin de levaduras y hongos en medio slido.

Para la estimacin de la calidad microbiolgica global de un cosmtico, las Normas recomiendan efectuar un examen
microscpico directo de una muestra del producto, y contar los microorganismos observados por campo.
El resultado obtenido proporciona una orientacin acerca del mtodo de conteo de grmenes viables que va a utilizarse
despus:
- Si se observa ms de una clula microbiana por 10 campos, la cuantificacin debe realizarse en un medio slido.
- Si se observa una clula como mximo, el conteo se har en medio lquido.
El P.I.I., de un producto se define como: la facultad que posee ese producto para evitar el desarrollo de microorganismos en las
condiciones descritas. Este poder inhibitorio puede ser debido a una sustancia qumica especfica consecutiva a la
formulacin.
Para efectuar sta prueba, segn su naturaleza, la muestra del producto se extiende en el fondo de una caja de Petri y se le
cubre por encima con un gel nutritivo sembrado con una suspensin de microorganismos, bien, discos de papel filtro
impregnados con una disolucin de la muestra se depositan en la superficie de medios gelificados en los que se ha sembrado
una suspensin de microorganismos. El P.I.I. es positivo si, despus de una incubacin conveniente, el cultivo est inhibido en la
vecindad de muestras impregnadas.

Cuantificacin de Levaduras y Mohos.


Se realiza extendiendo en la superficie de un medio gelificado, en placas Petri, 0.1 ml., de soluciones decimales del producto,
utilizando un medio de cultivo al que se le han adicionado antibiticos para inhibir el desarrollo de bacterias (medio gelificado
glucosado a la oxitetraciclina = oxytetracycline glucose agar = OGA). La lectura e realiza despus de 5 das de incubacin a 20 C.
Para poder proteger al producto cosmtico de la degradacin como consecuencia de una contaminacin microbiolgica, se
incorporan a las frmulas cosmticas ingredientes especficos (aditivos), denominados conservantes conservadores.

Conservantes Conservadores empleados en Formulaciones Cosmticas.

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Los conservadores se definen como sustancias qumicas con actividad antimicrobiana que se incorporan en los cosmticos en muy
pequea concentracin (entre un 0,0005 y un 1% de sustancia activa), durante el proceso de fabricacin. Su funcin es la de prevenir
a los productos frente a la contaminacin microbiana durante la fabricacin,
almacenaje y uso cotidiano del consumidor, pero nunca deben utilizarse para destruir los microorganismos de productos cosmticos
contaminados.
La incorporacin de conservantes en las formulaciones cosmticas es, en principio, necesaria debido a que se trata de una excelente
fuente de nutrientes para bacterias, hongos y levaduras, adems de prolongar la vida til de los productos.
Sin embargo, encontrar el tipo de conservante o sistema conservante adecuado a incorporar en cada frmula, que satisfaga
todo criterio de conservacin y seguridad toxicolgica, representa un desafo para el microbilogo cosmtico.

Seleccin del conservante.


El conservante ideal debera reunir las siguientes caractersticas: tener un amplio espectro de actividad antimicrobiana, que no
produzca ninguna reaccin de sensibilizacin, que tenga una estructura qumica conocida, que sea completamente soluble en
agua, que permanezca estable en condiciones extremas de pH y temperatura, que sea compatible con todos los ingredientes de
la formulacin y envasado, que no altere los caracteres organolpticos del cosmtico al cual se ha incorporado y, por ltimo,
que sea barato.
Ningn agente conservante solo puede posiblemente satisfacer todos estos criterios. Por consecuencia, para crear un sistema
conservante adecuado, que aporte proteccin durante las fases de elaboracin del cosmtico, y que sta se prolongue durante
toda la vida del cosmtico en manos del usuario, ser necesario en la mayora de las ocasiones la combinacin de ms de un
conservante. La eleccin la debe realizar el microbilogo cosmtico, quien basndose en la experiencia de formulaciones
anteriores y considerando la naturaleza qumica de los ingredientes, mtodo de fabricacin, propiedades fisicoqumicas del
producto, tipo de envase, condiciones de aplicacin y coste, escoger el conservante o sistema conservante ms adecuado para
cada producto.
La eleccin del sistema conservante ms adecuado siempre debe ser un compromiso entre la eficacia, estabilidad y seguridad.

Tipos de conservador.
Los parabenos son los conservantes ms utilizados, en su mayora combinados con fenoxietanol y donadores de formaldehdo.

Mecanismos de actuacin. A diferencia de los antibiticos, de los que se conoce el modo de accin a nivel molecular frente a los
microorganismos, de los conservadores nicamente se conoce de forma generalizada los puntos de actuacin. Casi todos actan
desnaturalizando las protenas o afectando a la permeabilidad de la membrana de los microorganismos y, por tanto, bloqueando el
transporte y la generacin de energa.
Se pueden clasificar de acuerdo con su mecanismo de accin:
- Agentes que daan la membrana.

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- Agentes desnaturalizantes de Protenas y
- Agentes modificadores de grupos funcionales.

Agentes que daan la membrana. Los disolventes orgnicos como los alcoholes y tensoactivos catinicos (por ejemplo, los amonios
cuaternarios) daan la integridad estructural de la membrana, es decir, alteran la disposicin ordenada de lpidos y
protenas, lo que origina interferencias con procesos de transporte y metabolismo energtico de la clula. Los cidos dbiles como p-
hidroxibenzoico (parabenos), benzoico o dehidroactico actan alterando el potencial elctrico de membrana y permeabilidad,
bloqueando la generacin de energa y prdida de transporte.

Agentes desnaturalizantes de protenas. Alcoholes y donadores de formaldehdo, entre otros, facilitan la agregacin y
precipitacin de las protenas del citoplasma y membranas de los microorganismos.

Agentes modificadores de grupos funcionales. Esta clase de agentes se caracteriza porque actan alterando los grupos
funcionales de las protenas de las membranas, centros activos de enzimas y cidos nucleicos (donadores de formaldehdo,
isotiazolinonas, etc.).

Test de Eficacia.
Una vez que se ha realizado el diseo de la frmula cosmtica y seleccionado el sistema conservante ms adecuado, es necesario
que el microbilogo compruebe, experimentalmente, que el producto cosmtico es capaz de prevenir los efectos adversos que pueden
originarse durante su uso o almacenamiento, como consecuencia de una contaminacin microbiolgica.
Con este fin, se ha diseado el denominado Test de Eficacia o Challenge Test, cuyo protocolo experimental se encuentra descrito en
la Farmacopea. Este tipo de ensayo se realiza una vez finalizada la etapa de desarrollo de la frmula y consiste en inocular una
elevada carga de microorganismos especficos (106 ufc/g) en un cosmtico sin diluir. A tiempo cero horas, 7, 14, 21 y 28 das se
examina el nmero de microorganismos supervivientes. Se considera que un sistema conservante es adecuado cuando en las
condiciones de realizacin del ensayo se produce un descenso significativo del nmero de microorganismos inoculado.

Control de calidad microbiolgica.


A pesar de que cuando un producto cosmtico sale al mercado se realizan todos los estudios necesarios que verifican que el
producto es seguro desde un punto de vista microbiolgico, desde la recepcin de las materias primas hasta que el producto est listo
para ponerse en el punto de venta pueden producirse errores que ponen de manifiesto la necesidad de controlar microbiolgicamente
todas las fabricaciones que salen al mercado.

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Observando los riesgos derivados del desarrollo de microorganismos en un producto cosmtico (degradacin del producto,
manipulacin por parte del consumidor, etc.), el fabricante debe, en la mayora de los casos, plantearse la adicin de un conservador
antimicrobiano adecuado a la frmula considerada. Este agente debe ser capaz de desarrollar, en el seno del producto
cosmtico, propiedades microbiostticas y micribiocidas extendidas sin interferir notablemente sobre la zona cutnea en el momento
de una aplicacin unitaria. Ciertas formulaciones, debido a sus propiedades fisicoqumicas, pueden estar autoprotegidas, siendo
innecesario un conservador antimicrobiano.

Por el contrario, si resulta necesario aadir un conservador, la eleccin de ste deber tener en cuenta, adems del tipo de
preparado a proteger, numerosos factores que pueden modificar su actividad.
- Solubilidad en Agua: La fase acuosa es el lugar de multiplicacin preferencial de los microorganismos. el conservador, por
tanto, deber ser soluble en sta fase a la concentracin eficaz.
- pH: La eficacia de numerosos conservadores est estrechamente ligada al pH del medio. As, los cidos dbiles utilizados
como conservadores antimicrobianos (cido benzico, dehidroactico, saliclico, srbico), solo son activos en su forma de
cido no disociado y su actividad disminuye rpidamente con el aumento del pH.

Los fenoles y steres del cido p-hidroxibenzoico se comportan como cidos ms dbiles y, de hecho, son menos afectados por el
pH. Por ejemplo, a un pH de 8.5, el metilparaben se encuentra an como un 50% de su forma no disociada.
Otros conservadores de tipo catinico, son activos nicamente bajo su forma ionizada. As, las sales de amonio cuaternario, activas
a un pH alcalino, pierden gradualmente su actividad a medida que disminuye el pH.
- Coeficiente de Reparto Aceite/Agua: El conservador debe encontrarse a una concentracin eficaz en la fase acuosa.
Cuando la frmula a proteger es una crema una emulsin, el conservador se va a distribuir en funcin de sus solubilidades
en la fase acuosa y en la fase lipdica. Por lo tanto, para dos conservadores que tengan una concentracin activa idntica,
introducidos a igual concentracin en una emulsin, el ms activo ser el que posea un menor coeficiente de reparto
Aceite/Agua.
- Compatibilidad con otros Componentes: Existen compuestos que forman parte de preparados, que pueden disminuir la
actividad de los conservadores.
Por ejemplo:
- Agentes de superficie: En particular los no inicos, cuyo poder inhibidor aumenta con su liposolubilidad. ste poder
inhibidor sera debido a una solubilizacin micelaria de conservantes por stos agentes de superficie y a la formacin de
complejos. Los conservadores ms afectados son los parabenos, los fenoles sustituidos y las sales de amonio cuaternario.
El formaldehdo y los cidos benzico, srbico y dehidroactico, por el contrario, se afectan en mucha menos extensin.

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- Ciertos Pigmentos, como los ultramares, el talco, el dixido de titanio, el rojo de hierro, el xido amarillo de hierro, etc., que
pueden disminuir por absorcin la actividad de los parabenos.
- Compatibilidad con Materiales de Acondicionamiento Envase: Ciertos materiales utilizados en los envases, como el
caucho natural, algunos polmeros sintticos, etc., pueden absorber en cierta medida numerosos productos, entre los que
se encuentra el conservador.

Caractersticas de los Principales Conservadores Utilizados en Cosmetologa.

cido Benzoico: (as como sus sales y steres)


Espectro de Actividad: Actividad moderada frente a bacterias; buena actividad frente a levaduras y mohos.
cido dehidroactico:
Espectro de Actividad: Activo sobre todo frente a levaduras y hongos (actividad fungicida).

cido Saliclico: (y sus sales).


Espectro de Actividad: Activo frente a bacterias, levaduras y mohos.
cido Srbico: (y sus sales)
Espectro de Actividad: Poco activo frente a bacterias, ms activo frente a levaduras y mohos (actividad
fungieststica).
Alcohol Benclico: (fenilmetanol).
Espectro de Actividad: Activo sobre todo frente a bacterias Gram positivas, poco activo frente a Gram negativas,
levadur y mohos.
Alcohol diclorobenclico: (2,4 diclorofenilmetanol).
Espectro de Actividad: Amplio espectro, pero ms activo frente a levaduras y mohos.
Cloruro de Benzalconio: (mezcla de cloruros de alquil dimetilbencilamonio).
Espectro de Actividad: Buena eficacia frente a bacterias Gram positivas, levaduras y hongos, actividad moderada
frente a bacterias Gram negativas. Puede servir de sustrato para ciertas cepas de Pseudomonas.
Bronidox:
Espectro de Actividad: Muy amplio espectro, incluyendo bacterias, levaduras y mohos.
Bronopol:
Espectro de Actividad: Amplio espectro, pero activo sobre todo frente a bacterias como Pseudomona aeruginosa.
Clorhexidina:
Espectro de Actividad: activo frente a bacterias Gram positivas y negativas y en grado medio, sobre levaduras y
mohos.
Clorobutanol:

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Espectro de Actividad: Amplio espectro, ms activo sobre bacterias que sobre levaduras y mohos.
Cloroxilenol:
Espectro de Actividad: Amplio espectro, activo frente a bacterias, levaduras y hongos.
Dimetil oxazolidina:
Espectro de Actividad: Amplio espectro de actividad, incluyendo bacterias, levaduras y hongos.
Formaldehdo: (Paraformaldehdo).
Espectro de Actividad: Muy amplio espectro, actividad bactericida y fungicida.
Glutaraldehdo: (Aldehdo glutrico).
Espectro de Actividad: Muy amplio espectro.
Orto-fenilfenol: (o-fenilfenol y sus sales).
Espectro de Actividad: Muy largo espectro, pero actividad moderada. Ms activo frente a bacterias Gram positivas,
que frente a Gram negativas, levaduras y mohos.
Parabenos: (steres metlico, etlico, proplico, isoproplico, butlico isobutlico del cido 4-hidroxibenzico y sus sales).
Espectro de Actividad: Muy amplio espectro; ms activos frente a levaduras y mohos que frente a bacterias. Las
bacterias Gram positivas son ms sensibles que las Gram negativas. Frecuentemente poco activos frente a
Pseudomonas.
Propionatos:
Espectro de Actividad: Amplio espectro. Fungistticos y bacteriostticos.

Excipientes.

El excipiente o vehculo de un cosmtico es el ingrediente o conjunto de ingredientes en el que se disuelven, o con los que se
mezclan los principios activos.
El excipiente fundamental y ms abundante es el agua porque:
- Es capaz de disolver muchas sustancias.
- Es totalmente compatible con la piel y el pelo.
Otras veces se emplean disolventes como el alcohol, la glicerina, el propilenglicol, la acetona, etc.
En muchas ocasiones se emplean compuestos oleosos como excipientes, especialmente en cosmticos para el cuidado de la
piel (ya que sin ir ms lejos, el sebo es un producto natural graso procedente de la propia piel).
Son vehculos para principios activos liposolubles; pero tambin pueden realizar funciones favorables, tanto para la piel como para
el cabello (ablandamiento, proteccin, acondicionamiento, hidratacin), por lo que su presencia en una frmula puede tener una
funcin doble, como excipientes y como principios activos.

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Es importante tener presente la idea de que los excipientes son los que condicionan la presentacin final del producto o forma
cosmtica.
El excipiente, al mezclarse con el resto de los componentes de un cosmtico, puede formar una o varias fases.

Excipientes formados por sistemas monofsicos.


Sistemas monofsicos o de una sola fase son las mezclas de componentes perfectamente homogneas. Al poner un slido en un
lquido (ejemplo: sal en agua) o al mezclar dos lquidos (agua y alcohol), observamos que se disuelven totalmente.
Ambos casos se llaman disoluciones o soluciones verdaderas.
La sustancia que se disuelve se llama soluto. Si dos lquidos son solubles entre ellos, por ejemplo el agua y el alcohol, se dice que
son miscibles.

Excipientes formados por sistemas polifsicos.


Los sistemas polifsicos son mezclas que tienen dos o ms fases, formadas por componentes que se disuelven perfectamente
y cuyos ingredientes no siempre se pueden apreciar por separado a simple vista, aunque s con la ayuda de un microscopio
ptico.
Es muy frecuente el hecho de que, al preparar un cosmtico, un producto slido no se disuelva (ejemplo: los pigmentos de un
maquillaje que son tierras pulverizadas), o que dos lquidos no sean miscibles (ejemplo: el agua y el aceite).
En ambos casos existe una tendencia a separarse. Los slidos se desplazan hacia el fondo, y en la superficie de los lquidos
pueden aparecer gotas de aceite flotando. Nos encontramos entonces, ante sistemas bifsicos, que en general, se llaman
polifsicos.

Tipos de excipientes.
- Atadores (binders): Mantienen los ingredientes de una tableta unidos; Comnmente se utilizan Almidones, azcares y
celulosas como Hidroxipropil celulosa o lactosa. Tambin se utilizan azcares alcohlicas como Xilitol, sorbitol o maltitol.
- Rellenos (Fillers): Rellenan el contenido de una pastilla o cpsula para lograr una presentacin conveniente para el
consumo. La celulosa vegetal es un relleno cuyo uso es bastante extendido en tabletas o cpsulas de gelatina dura. El
fosfato de calcio dibsico es tambin un relleno popular para tabletas. Para cpsulas de gelatina blanda suele utilizarse flor
de crtamo (de la cual Mxico es el principal productor mundial).
- Desintegradores (disintegrants): Estos se expanden y disuelven cuando se les moja, as causando que la tableta se rompa
en el tracto digestivo y libere los nutrientes para su absorcin.
- Lubricantes (lubricants): Previenen que los ingredientes se agrupen en terrones o que se peguen en alguna de las
mquinas industriales con los que se fabrican. Los minerales comunes como talco o silica, y grasas esteroides son los
lubricantes ms frecuentes en tabletas o cpsulas de gelatina dura.

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- Recubridores (coatings): protegen los ingredientes de la tableta de los efectos del aire, de la humedad y ayudan a que las
tabletas de sabor poco placentero sean ms fciles de tragar. La mayora de las tabletas recubiertas utilizan una capa de
celulosa (fibra vegetal) que est libre de sustancias alergnicas. Otros materiales utilizados son polmeros sintticos u otros
polisacridos. Segn la velocidad de disolucin de un recubrimiento se puede determinar en que lugar del tracto digestivo se
liberen las protenas, o el periodo de accin de estas.
- Endulzadores: Sirven para hacer las pastillas ms deglutibles, otorgndoles sabor ms agradable.
- Saborizantes y colorizantes: Son para mejorar la presentacin pblica de un medicamento.

Correctores.
Son ingredientes que se incorporan a los cosmticos para mantener sus propiedades o mejoran su aspecto y presentacin.
"Corrigen" el aspecto final de un cosmtico por ejemplo, aumentando la viscosidad (espesantes), acidificando o alcalinizando
(correctores del pH), etc. es decir, estabilizan la frmula o mejoran la forma de presentacin del producto.

Tipos de correctores.
Independientemente de su origen, lo ms lgico es clasificarlos por la funcin que realizan sobre el cosmtico. Algunos preparados
pueden contenerlos todos o bien llevar slo los que sean necesarios. Los principales seran:
- Espesantes.
- Correctores del pH.
- Secuestrantes de iones metlicos.
- Solubilizantes.
- Suavizantes.

Antioxidantes.
Son unas sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los
procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades.

Radicales Libres.
Son molculas "desequilibradas", con tomos que tienen un electrn en capacidad de aparearse, por lo que son muy reactivos.
Los antioxidantes retrasan el proceso de envejecimiento combatiendo la degeneracin y muerte de las clulas que provocan los
radicales libres.
La incapacidad de nuestro cuerpo para neutralizar los radicales libres a los que nos exponemos diariamente nos obliga a recurrir a
alimentos con las propiedades antioxidantes con capacidad de neutralizarlos.

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Nutrientes y sustancias no nutritivas que actan como antioxidantes.

Vitaminas:
Vitamina C: En frutas y verduras, frescas y crudas, como guayaba, kiwi, mango, pia, caqui, ctricos, meln, fresas, bayas,
pimientos, tomate, brasicceas (verduras de la familia de la col), frutas y hortalizas en general.

Vitamina E (tocoferol): germen de trigo, aceite de soja, germen de cereales o cereales de grano entero, aceite de oliva, vegetales
de hoja verde y frutos secos.

Betacaroteno o "provitamina A": Pertenece a la familia de los carotenoides de los vegetales. El organismo es capaz de
transformarlo en vitamina A. Posee conjuntamente las propiedades de la vitamina A y de los antioxidantes que actan sobre los
radicales libres. Recientemente se ha demostrado su papel en la prevencin de las cataratas y su efecto beneficioso en procesos
inflamatorios y en los relacionados con el envejecimiento. Alimentos ricos en betacaroteno: verduras de color verde o coloracin rojo-
anaranjado-amarillento (zanahoria, espinacas, calabaza, etc.), y ciertas frutas (albaricoques, cerezas, meln y melocotn).

Minerales
Selenio: Relacionado con un menor riesgo de tumores de piel, hgado, colon y mama. Asimismo vinculado al funcionamiento de la
glutation peroxidasa (enzima antioxidante de nuestro organismo). En carnes, pescados, marisco, cereales, huevos, frutas y verduras.

Zinc: Favorece la formacin de nuevas protenas (renovacin celular), participa en la lucha contra los radicales libres y en la sntesis
de enzimas, interviene en el sistema inmune o de defensas y favorece el buen estado de piel y mucosas (tonicidad y elasticidad de
la piel). Constituyen buena fuente de zinc las carnes y vsceras, los pescados, los huevos, los cereales completos y las legumbres.

Cobre: Potencia el sistema inmune, participa en la formacin de enzimas, protenas y neuro-transmisores cerebrales (renovacin
celular y estimulante del sistema nervioso) y es un agente antiinflamatorio y antiinfeccioso. Y facilita la sntesis de colgeno y
elastina (necesarios para el buen estado de los vasos sanguneos, del cartlago, de los pulmones y de la piel), acta como
antioxidante protegiendo las clulas de los efectos txicos de los radicales libres y facilita la fijacin del calcio y del fsforo. Alimentos
ricos en cobre: hgado, pescado, marisco, cereales completos y vegetales verdes.

Aminocidos (los componentes ms simples de las protenas):

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Cistena: Aminocido no esencial, nuestro cuerpo puede fabricarlo sin problemas. Es importante para la produccin de enzimas
contra los radicales libres, como la glutation peroxidasa. El hgado y nuestras defensas lo utilizan para desintoxicar el cuerpo de
sustancias qumicas y otros elementos nocivos. La cistena, que se encuentra en carnes, pescados, huevos y lcteos, es un
destoxificante potente contra los agentes que deprimen el sistema inmune, como el alcohol, el tabaco y la polucin ambiental.

Los colorantes.

Los colorantes pueden considerarse de origen natural o sinttico. El colorante en esencia slo debe tener valor esttico sin que
altere las propiedades nutritivas.

Colorantes naturales u otros compuestos de vegetales:


Hacer una distincin neta entre los colorantes naturales y artificiales es difcil, por que al final lo natural debe ser tratado
qumicamente para que sea estable, identificable, uniforme en el tono. La idea de natural se aplica a la consideracin general de ser
inocuo para la salud y permitido sin restricciones.

BUENAS PRCTICAS DE LA PRODUCCIN COSMTICA

Deontologa Profesional.
Definicin y Caractersticas:

DEONTOLOGA PROFESIONAL son los deberes y normas que rigen a un grupo profesional. Ejemplo: mdicos, esteticistas,
peluqueros, carpinteros.
La Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos:
Garantiza el derecho al honor, intimidad personal y familiar y a la propia imagen personal.
Garantiza el secreto de las comunicaciones.
Los colectivos profesionales (esteticistas, peluqueros, etc.), se ajustan a unas normas que se establecen para cada profesin por
medio de los Colegios Profesionales, Federaciones, Agrupaciones, que deben cumplir todos sus miembros bajo la denominacin de
Deontologa Profesional. En estas normas y directrices se recogen los deberes y derechos de sus miembros:

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Deberes:
- Honestidad profesional: no manipular al cliente con opiniones y tratamientos ineficaces (la mejor publicidad es un cliente
satisfecho).
- Respeto a las personas: jefes, clientes, compaeros (no deben hacerse juicios de valor, delante de un cliente, an en el caso
de que el tratamiento no sea el ms adecuado).
- Plagio: no deben copiarse obras, tcnicas, ajenas y darlas como propias. Caso de tomar una idea de otra persona, lo
correcto es decirlo indicando autor y publicacin.
- Secreto Profesional en toda relacin con los clientes (discrecin). Nunca traicionar la confianza depositada.
- Conocer nuestras limitaciones profesionales (no entrar en campos mdicos) y en caso de duda remitir el cliente al mdico y
colaborar con los profesionales sanitarios: mdicos, enfermeras.
- Seguir el horario de apertura y cierre establecidos.

Derechos:
- Al respeto y honor.
- A la imagen personal.
- A la libertad de ejercicio de la profesin.
- A la asociacin.
- A la propiedad intelectual.
- A la tutela de tribunales (en caso de necesidad).
- A recibir de las autoridades y administracin informacin veraz y correcta.

Cualidades de un Buen Profesional:


- Fsicas: agilidad manual, resistencia fsica, no padecer defectos sensoriales.
- Equilibrio emocional: paciencia, discrecin, amabilidad.
- Tener creatividad y poder de observacin.
- Capacidad organizativa.
- Limpieza personal, del material, del local.
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- Puntualidad.
Desviaciones ms comunes: Productos Milagro
Los cosmticos destinados a utilizarse en el bao con las manos mojadas no deben envasarse en cristal u otro material susceptible
de romperse y causar cortes.
Un cosmtico nunca puede presentarse como tratamiento para una patologa aunque se permiten algunas indicaciones:
anticada, antiarrugas, celulitis, porque sera un medicamento.
Desviaciones prohibidas ms corrientes: adelgazantes, hormonas y antibacterianos.
Se deben eliminar los Productos Milagro de un Centro de Esttica. Para ello supervisaremos la publicidad del producto fijndonos
en las SUPUESTAS ACCIONES TERAPUTICAS (propio de medicamentos) que adems, a la larga, amenaza la credibilidad de la
esteticista.
Cmo se reconoce un Producto Milagro?
- Prometen resultados que no se corresponden con la realidad. Y si realmente las tuvieran, seran medicamentos.
- No son medicamentos pero tienen ingredientes medicamentosos que no han pasado un registro oficial.
- Se ofrecen con publicidad engaosa, con campaas publicitarias muy agresivas en muchos medios de comunicacin.
- Aparecen de repente coincidiendo con una estacin del ao muy concreta, durante poco tiempo y desaparecen cuando Sanidad
acta contra ellos.
- No incluyen en la etiqueta la identificacin de la empresa responsable. Slo un telfono o un apartado de correos.
- Como reclamo a veces utilizan la frase: de venta en farmacias. Ejemplo: pulseras magnticas, desodorantes sexuales, agua
imantada, pinzas para dejar de fumar, extractos de plantas para potenciar la sexualidad, adelgazantes sin esfuerzo, algunos
alimentos para deportistas.
- El Ministerio de Sanidad y Consumo cre en 2005 el Centro de Deteccin de Productos Milagrosos para denunciarlos.

CONTROL DE CALIDAD EN EL PROCESAMIENTO DE COSMTICOS

Introduccin:
El Control de la Calidad en la actualidad, estimula los avances tecnolgicos, porque compite con precios y costos, pero no con la
calidad.
El control de la calidad o garanta de la calidad, se inicia con la idea de hacer hincapi en la inspeccin, para no despachar
productos finales defectuosos, que ahorra mucho dinero.

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Por mucho que se esfuerce la divisin de manufactura, ser imposible evitar los problemas de confiabilidad, seguridad y economa
del producto, si el diseo es defectuoso o los materiales son mediocres. Por lo que para controlarlo es necesario controlar todo el
proceso, relacionndolo con el desarrollo, planificacin y diseo de nuevos productos. Se necesita, pues, un control de calidad cuya
aplicacin sea ms amplia que en el pasado.
La globalizacin de los mercados y una marcada revolucin en las comunicaciones y en la informacin, as lo requiere. Ello hace
que las distancias ya no sean importantes para el desarrollo del comercio y el acceso a los mercados. Al mismo tiempo, los niveles
de competitividad cada vez ms agresivos, llevan a la bsqueda de mayores niveles de eficiencia en los procesos productivos, una
mayor incorporacin de valor agregado, un incremento de la calidad a estndares internacionales, una mayor participacin de la
investigacin y desarrollo en la generacin de riqueza, y un mayor nfasis en las estructuras productivas de la pequea y mediana
industria.
Hoy para competir con xito en cualquier mercado, deben ofrecerse productos de calidad, a buen precio, en cantidades adecuadas
y con plazos de entregas satisfactorios para el cliente o usuario.

Definiciones:

Cosmticos:
1. Cualquier sustancia, preparado o tratamiento aplicado a la persona, para limpiar, alterar el aspecto, y aumentar el atractivo de
la persona. Por consiguiente, el trmino incluye cremas, polvos, lociones, agentes colorantes aplicados a la cara, cuero cabelludo, el
cabello y las manos, y muchos productos afines, como: desodorantes, depilatorios, preparados para la boca, etc.
2. En la Ley Federal sobre alimentos, Medicamentos y Cosmticos la definicin es: Artculos destinados a ser frotados, vertidos,
rociados, pulverizados, introducidos o aplicados de alguna otra manera al cuerpo humano o cualquier parte del mismo, para limpiar,
embellecer, aumentar el atractivo o alterar el especto.
La clasificacin de muchos productos que antes se consideraban cosmticos depender de las afirmaciones que hagan respecto a
ellos. Esto es: toda preparacin destinada a curar cualquier afeccin de la cara o el cuero cabelludo, caer automticamente en la
clase de medicamentos.
Anlogamente los productos para combatir el sudor y los malos olores, si alteran una funcin del cuerpo, los depilatorios, que
afectan, la estructura del cabello, pueden ser tambin medicamentos.
Conforme a las definiciones generales anteriores, las diversas clases de productos de la cosmtica pueden agruparse en tres clases
principales:
1.- Para la piel

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2.- El cabello
3.- Las uas
Por lo que respecta a su forma, pueden ser: Polvos secos, pastas, emulsiones slidas o lquidas, soluciones acuosas, alcohlicas u
oleosas. Los mtodos de fabricacin son esencialmente los empleados para fabricar otros productos comerciales en forma
semejante, estos mtodos de fabricacin pueden ser obtenidos de los fabricantes de la materia prima laboratorios de
investigaciones de cosmticos.

Qu es Control de Calidad?

Existen muchas definiciones de calidad, a continuacin se encuentran dos conceptos de amplia definicin.
Las normas Industriales Japonesas (NIJ) definen el control de calidad como:

1. Un sistema de mtodos de produccin que econmicamente genera bienes o servicios de calidad, acorde con los requisitos
de los consumidores. El control de calidad moderno utiliza mtodos estadsticos y suele llamarse Control de Calidad Estadstico.

2. Kaoru Ishikawa la define como: Practicar el control de calidad es desarrollar, disear, manufacturar y mantener un producto
de calidad que sea el ms econmico, el ms til y siempre satisfactorio para el consumidor.

Para alcanzar esta meta, es preciso que en las empresas todos promuevan y participen en el control de calidad, incluyendo desde
los altos ejecutivos, a todos los empleados.
Se hace control de calidad con el fin de producir artculos que satisfagan los requisitos de los consumidores.
No se trata solo de cumplir una serie de normas o especificaciones nacionales. Esto sencillamente no basta. Las normas industriales
japonesas no son perfectas, como tampoco lo son las fijadas por la Organizacin Internacional para la Normalizacin (ISO). Los
consumidores no siempre estarn satisfechos con un producto que cumpla con estas normas, debemos recordar que las exigencias
de los consumidores varan de un ao a otro.
Las empresas deben hacer hincapi en la orientacin hacia el consumidor. Se debe estudiar las opiniones y requisitos de los
consumidores y que los tengan en cuenta al disear, manufacturar y vender los productos, el fabricante debe prever los requisitos y
las necesidades de los consumidores

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En su interpretacin mas estrecha, calidad significa, calidad del producto. En su interpretacin ms amplia, significa calidad de
trabajo, servicio, informacin, proceso, de la divisin, de las personas, incluyendo trabajadores, ingenieros, gerentes y ejecutivos, del
sistema, de la empresa, de los objetivos etc. El enfoque bsico es controlar la calidad en todas sus manifestaciones.

Departamento de Control de Calidad de Cosmticos.


Una adecuada organizacin del departamento de control de calidad contribuir al mejoramiento y desarrollo de la empresa. No hay
normas perfectas, sean nacionales e internacionales o de una empresa. Los requisitos de los clientes cambian continuamente, y ao
tras ao se exige una calidad mayor.
El control de calidad se realiza para satisfacer y garantizar los requisitos de los clientes, por lo que al aplicar el control de calidad no
se pretende cumplir normas nacionales y de la empresa, sino que la meta deba cumplir los requisitos de calidad de los
consumidores, siempre y cuando las normas nacionales y de la empresa estn satisfechas.
Las divisiones que generalmente debe tener el departamento de control de calidad son las siguientes:

1. Seccin de fsicoqumica:
El propsito de esta rea es asegurar que la materia prima y los grneles de fabricacin cumplan con las especificaciones
establecidas de cada uno, para ello se realizan los anlisis fsicoqumicos requeridos por los mismos, de esta forma se
mantiene la calidad requerida de cada producto.

2. Seccin de material de empaque:


El fin primordial del rea de material de empaque es asegurar el estndar de calidad del mismo requerido y establecido por el
cliente y mantener la imagen del producto intacta, sin que sea alterada por una desviacin de color o algo similar. Adems
se propone evitar retrasos por mal funcionamiento del material de empaque en las lneas de envasado y as optimizar los
tiempos de produccin, complementando la inspeccin en las lneas de envasado el producto terminado.

3. Seccin de Microbiologa:
Los propsitos de esta seccin son:
a) Establecer el recuento de la poblacin microbiana en el agua y el ambiente y tomar las medidas necesarias para evitar
que estas fuentes microbianas pueda ser causa de contaminacin a productos.

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b) Establecer si la limpieza y sanitizacin del equipo empleado en el rea de proceso de fabricacin de los grneles,
maquinas de envasado sean satisfactorias y garantizar que no son fuente de contaminacin microbiana.
c) Determinar que el contenido microbiano del granel fabricado se encuentre dentro de las especificaciones establecidas y
as garantizar que se envasen productos con grneles adecuados y que no sean fuente de contaminacin.
d) Establecer que el contenido microbiolgico de los productos que se brindan al consumidor se encuentre dentro de las
especificaciones del producto y as garantizar la calidad de los productos en lo referente al rea de microbiologa-
Por otro lado, el departamento de calidad debe canalizar toda la informacin hacia todos los dems departamentos de la empresa,
definiendo estrategias y objetivos para velar por el cumplimiento de las metas propuestas.

4. Seccin del control Microbiolgico:


a) Control Microbiolgico del agua: El propsito del control microbiolgico del agua es garantizar que el sistema de
agua utilizada para la manufactura de los productos cosmticos se encuentra dentro de las especificaciones
establecidas para la produccin de los mismos. Si existe un incremento en el recuento microbiano, se podr tomar
las medidas necesarias y adecuadas en el sistema de distribucin, para evitar la contaminacin de los productos por
sta fuente. Al principio el control deber ser diario y de preferencia se deben obtener las muestras de agua al inicio
del da. Conforme a los resultados, despus de un perodo, estos deben de disminuir, dependiendo del criterio del
analista especializado para ejecutar los anlisis y de los resultados obtenidos.
b) Control microbiolgico del aire: Para el rea donde se envasan los productos, se fabrican los grneles o bulks,
donde se realiza el surtido de los componentes y materia prima, se debe evaluar la calidad microbiolgica del aire de
cada ambiente, con el propsito de establecer un recuento de la poblacin microbiana presente en el ambiente y as
tomar las medidas necesarias para que esta fuente de microbianos no deba ser causa contaminacin de los
productos.
c) Control microbiolgico del material de empaque y equipo de produccin: Las tcnicas para el control
microbiolgico de los componentes o material de empaque que lo requiere, como: los aplicadores para ojos, equipo
principal para la fabricacin y produccin de los productos, son bastante iguales. Se debe evaluar la limpieza del
material de empaque y la limpieza de sanitizacin del equipo principal y auxiliar en el rea de envasado de productos
y de la fabricacin de grneles o bulks, por medio de la tcnica de prueba de hisopo Swab Test. La cul consiste en
frotar un rea de la superficie del equipo o componente con un hisopo humedecido, que luego se pasa sobre agar
nutritivo.

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El propsito del control y sanitizacin del equipo, as como el control microbiolgico del material del empaque, que
lo requiera, esencialmente para la manufactura de los productos, lo que asegurar mantener una calidad adecuada de
los mismos. As como determinar el seguimiento efectivo de los procedimientos de limpieza y sanitizacin que se han
desarrollado previamente para cada equipo, y asegurar la calidad de la entrega a los proveedores del material de
empaque.
d) Control Microbiolgico de materia prima y grneles: El propsito es asegurar que la materia prima que ingresa a
las bodegas, cumpla con las especificaciones microbiolgicas, cuando los mismo lo requieran, as como de envasar
productos con grneles microbiolgicos aprobados, garantizando de sta forma la calidad especificada de los
productos a los consumidores , as como de no tener el riesgo de perder componentes, mano de obra directa, costos
indirectos que implicaran un rechazo de un lote de producto terminado provocado por un granel que estuviera
contaminado.
El control de anlisis para materia prima y grneles, bsicamente son iguales, el control microbiolgico se debe
efectuar por cada lote fabricada en productos que sean susceptibles al crecimiento microbiano y en productos que
contienen menos del 25% de alcohol en su formula.
e) Control Microbiolgico del producto terminado: se efecta con el propsito de establecer, que el contenido
microbiolgico de los productos que se brindan al consumidor, se encuentre dentro de las especificaciones y as
garantizar la calidad de los mismos.

Legislacin Farmacutica, Farmacia y Productos Sanitarios


Decreto 1599/1997, de 17 de Octubre, sobre Productos Cosmticos.

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Capitulo VII Actividades de Fabricacin e Importacin:
Articulo 18. Autorizacin de Actividades.

1. Las personas fsicas o jurdicas que realicen la fabricacin de productos cosmticos o alguna de sus fases, como el envasado,
acondicionado o etiquetado, debern estar autorizadas previamente para realizar tales actividades por la direccin general de
farmacia y productos sanitarios. Esta autorizacin se exigir tambin a los importadores de productos cosmticos procedentes de
terceros pases.
2. Para obtener tal autorizacin, las personas sealadas en el apartado 1 debern cumplir los siguientes requisitos:
a) Disponer de personal suficiente y con la calificacin adecuada para garantizar la calidad de los cosmticos fabricados y/o
importados, as como la ejecucin de los controles procedentes, teniendo en cuenta lo especificado en el artculo 6.
b) Disponer de un tcnico responsable con un nivel de calificacin adecuado, considerndose suficiente a este respecto la
posesin de un titulo universitario o un titulo oficial equivalente, relacionado con la actividad a realizar, cuyo nombramiento ser
comunicado a la direccin general de farmacia y productos sanitarios.
c) Disponer de los locales y el equipamiento necesario para la fabricacin, el control y la conservacin de los cosmticos que
fabrique y/o importe.
A tales efectos, dispondr de reas diferenciadas, en su caso de:
I.- La fabricacin: con las instalaciones y medios necesarios para la elaboracin y envasado de los productos cosmticos en
condiciones higinico-sanitarias adecuadas.
II.- El control: con los medios, aparatos, tiles de laboratorio, reactivos y patrones necesarios para garantizar la calidad de las
materias primas, productos intermedios y productos terminados, as como la del material de envasado y etiquetado.
III.- El almacenamiento: para materias primas, productos intermedios y productos terminados, as como para el material de
envasado y etiquetado.
d) Aplicar procedimientos de elaboracin y control que garanticen la elaboracin uniforme de los cosmticos y el control de sus
niveles de calidad mediante el establecimiento, en su caso, de un sistema de garanta de calidad.
3. La fabricacin, el control o el almacenamiento podrn concertarse con entidades que, o bien posean la autorizacin mencionada
en este articulo, o bien se incluyan en la tramitacin de la autorizacin de la empresa titular. En todos los casos, las empresas
concertadas sern mencionadas en los documentos de autorizacin.
4. El traslado, ampliacin o modificacin sustancial de las instalaciones deber ser autorizado previamente al inicio de las
actividades.

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5. Cuando una entidad titular de una autorizacin cambie su personalidad jurdica, el nombre o su razn social, lo comunicara
adjuntando la documentacin acreditativa. Asimismo, ser comunicado el cese de las actividades, adjuntando una relacin de los
productos cosmticos que comercialice en ese momento.
6. Las autoridades sanitarias de las comunidades autnomas sern debidamente informadas de las autorizaciones de actividades
concedidas a las personas fsicas jurdicas ubicadas en su territorio, y de los cambios ceses que puedan producirse segn lo
establecido en los apartados 1, 4 y 5, respectivamente, del presente artculo.

Conclusiones:
1. El control de calidad se realiza para satisfacer y garantizar los requisitos de los clientes, por lo que al aplicar el control de
calidad no se pretende cumplir normas nacionales y de la empresa, sino que la meta deba ser, cumplir los requisitos de
calidad de los consumidores, siempre y cuando las normas nacionales y de la empresa estn satisfechas.

2. Por mucho que se esfuerce la divisin de manufactura, ser imposible evitar los problemas de confiabilidad, seguridad y
economa del producto, si el diseo es defectuoso o los materiales son mediocres. Por lo que para controlarlo es necesario
vigilar todo el proceso, relacionndolo con el desarrollo, planificacin y diseo de nuevos productos. Se necesita, pues, un
control de calidad cuya aplicacin sea ms amplia que en el pasado.

3. Es importante tomar en cuenta las prohibiciones que tiene la ley en el momento de experimentar productos nuevos o excluir
algn ingrediente en el etiquetado por los daos que pueda ocasionar a la salud humana o animal

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COMPENDIO DE ORIENTACIN SOBRE INGREDIENTES QUMICOS
DIRECCIN GENERAL DE ORGANIZACIN DE CONSUMIDORES

Justificacin
Al detectar la necesidad que tiene los promotores de conocer diferentes sustancias que se utilizan en las tcnicas de autoproduccin
para el consumo (tecnologas domsticas),
La Direccin General de Organizacin de Consumidores ha elaborado una gua de orientacin sobre ellos.
Cada rubro maneja gran variedad de ingredientes qumicos con usos industriales, farmacuticos y algunos tambin domsticos,
muchos de ellos pueden utilizarse sin ningn riesgo, otros por el contrario deben manejarse siguiendo algunas reglas de seguridad, y
otros tienen un uso restringido por su toxicidad.

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El conocimiento de cada ingrediente permitir un manejo adecuado de los mismos y dar las herramientas necesarias a los
promotores para aclarar dudas que surjan durante la elaboracin de tecnologas. Es importante mencionar que las reglas de
seguridad an cuando sean mnimas deben llevarse a cabo para evitar accidentes.
Esta informacin ayudar a los consumidores a identificar ingredientes presentes en muchos productos, al leer las etiquetas,
evitando as el consumo de productos dainos para la salud y el medio ambiente.

Aceite esencial
amarillo claro con Medicina,
Es combustible,
olor tipo ctrico insecticida, perfumes
moderadamente
Aceite de ms bien picante, Productos de para jabones y
Aromatizante txico, con tres
Citronela soluble en alcohol, uso personal. desinfectantes,
calidades: Ceiln,
se obtiene por desnaturalizante del
Java y Taiwn.
destilacin de una alcohol.
planta.
De la semilla de
la planta del lino
Este aceite
de color amarillo
endurece al estar Se usa ms
oro, mbar o
expuesto a ampliamente para
pardo con olor
Se utiliza para la Productos de condiciones pinturas, barnices,
Aceite de peculiar y sabor
elaboracin de limpieza para el ambientales, es linleo, tinta de
linaza suave, sus
jabones hogar insoluble en imprenta, jabones, y
propiedades
alcohol, productos
varan de acuerdo
combustible y no farmacuticos.
a su procedencia y
es txico.
el tratamiento del
aceite.
Cuando esta libre Solventes de
de agua es de barnices, lacas en
Madera del pino color amarillento, aceite, desodorante,
Poderoso Productos de
amarillo de pero es de un desinfectante,
Aceite de pino solvente de la limpieza para el
Amrica, incoloro color blanco agente humectante,
suciedad hogar
o mbar claro. cuando contiene preservativo de la
agua, es industria textil y del
combustible y papel, perfumera y

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ligeramente medicina.
txico.
Se obtiene de
forma natural de
frutas ctricas y
vegetales de hoja
Medicina, nutricin,
verde, adems de
Productos Aumenta la antioxidante,
muchas frutas y
cido Conservador de industrializados, resistencia a las preservativo para
vegetales en
ascrbico alimentos miscelneos y infecciones, alimentos, se utiliza
conserva, tambin
embutidos soluble en agua. en la investigacin
se obtiene de
bioqumica.
forma sinttica por
una serie de
procesos
qumicos.

Elaboracin de vidrio
resistente al calor,
fibra de vidrio,
Es soluble en esmaltes de
Se presenta en
Preservativo, agua y alcohol. porcelana,
forma de escamas Productos de
cido brico antisptico, Moderadamente metalurgia, control
o polvo blanco, uso personal.
talcos. txico en grandes de hongos en frutos
incoloro e inodoro.
dosis. ctricos, ungentos,
antimicticos
.

Es el cido graso Es incoloro, Jabones, bujas,


Dureza, rigidez,
ms comn que Productos de inodoro, ceroso, secantes para
eliminacin de
se encuentra en uso personal y Punto de fusin pintura, grasas,
cido esterico burbujas y
grasas vegetales y de limpieza para 54.5 C. La lubricantes y
facilita l
animales. Se el hogar. mayora del cido compuestos para
desmolde.
obtiene por esterico lustrar, envases,

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saponificacin y comercial tiene aditivos para
acidificacin de 45% de cido alimentos,
varias grasas. palmtico, 50% de pulimentos para
cido esterico y metales.
5% de cido
oleico, aunque se
utilizan
cantidades ms
puras.
Lquido aceitoso
de color amarillo
Jabones, acabados
Se encuentra en la a rojo, se
de productos
mayor parte de las ennegrece al
textiles, ungentos,
grasas y aceites, exponerlo al aire,
Productos de cosmticos,
la mayor parte se es un buen
cido oleico Antisptico limpieza para el compuestos para
obtiene del sebo disolvente para
hogar. pulimentar,
animal o de otros aceites,
lubricantes, aditivo
aceites vegetales grasas y
para alimentos, entre
naturales. productos
otros.
solubles en
aceite.
Se recomienda
utilizar agua
destilada o baja en
sales para las
Es una forma
El proceso de planchas de vapor.
purificada de agua
destilacin Se utiliza para
a la cual se le Productos de
Agua destilada Solvente permite obtener diversos procesos
disminuyen la uso personal.
la sal del agua bioqumicos, o
cantidad de sales
del mar. qumicos para la
disueltas.
elaboracin de
diversas sustancias.
Para el lavado de
cristalera en

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25 /29 de Junio de 2012
laboratorios, etc.
Ligeramente
soluble en agua,
Medicina (uso
Se obtienen de la soluble en
interno y externo),
madera del rbol alcohol,
en pelculas de
del alcanfor, es desprende
celuloide, explosivos
una sustancia vapores
Productos de y lacas, insecticidas
Alcanfor aromtica Aromatizante flamables y
uso personal. y preventivos contra
cristalina, explosivos, es
la polilla, polvos
granulosa o combustible y
dentfricos,
compacta de moderadamente
embalsamante, y
incolora a blanca. txico. Se puede
pirotecnia.
obtener en forma
sinttica.
Semilquido
untuoso que Los tres tipos
segrega el venado ms comnmente
macho de olor usados en
intenso en estado perfumera son:
Productos de
Almizcle fresco, cuando Fijador ambreta Perfumera.
uso personal.
est seco son almizclea,
grnulos o cetona de
terrones de color almizcle y xileno
parecido a la de almizcle.
sangre seca
Sustancia
Productos de Es soluble en Purificador del agua,
cristalina de
uso personal y agua y glicerina, textiles, peletera,
incolora a blanca,
Alumbre Astringente reparaciones moderadamente medicina, tintorera y
de sabor
sencillas en la txico por aditivo para
fuertemente
vivienda. ingestin. alimentos.
astringente.
Masas irregulares Es insoluble en
Fijador de Productos de
mbar gris de color gris, agua y soluble en Perfumera
perfumes. uso personal.
carea y opacas, alcohol, grasas y

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de olor peculiar, aceites.
se obtiene del
intestino del
cachalote o se
puede encontrar
flotando en el
ocano.
Medicina y medicina
Catalizador
Soluble en agua veterinaria.
Gas incoloro de Agente Producto de uso
Amoniaco etanol, metanol y
olor penetrante. Neutralizante personal.
cloroformo.

Soluble en agua,
Fabricacin de
en alcohol y ter,
Sustancia base productos qumicos,
los vapores
para la obtencin de caucho,
contaminan los
de muchos Productos de colorante, productos
alimentos y
Anilina colorantes y Colorante limpieza para el farmacuticos,
daan los ojos, la
drogas, en forma hogar. herbicidas,
piel y las
de lquido aceitoso fungicidas, teidos,
membranas
incoloro. estampados, entre
mucosas, muy
muchos otros usos.
txico.
Industrializacin
de frutas y
Evita el desarrollo
Benzoato de verduras,
de bacterias y Conservador
sodio productos
moho.
industrializados
y miscelneos.
Llamado tambin Se vuelve Elaboracin de
arcilla de China, o obscuro al porcelana y en el
Productos de
arcilla de humedecerse, forrado de hornos,
Caoln Antiaglomerante. limpieza para el
porcelana, es un insoluble en agua para el relleno y
hogar.
polvo o masa y en cidos, no revestimiento de
blanco amarillo, es txico ni papel, caucho,

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procedente de combustible. cermicas,
Estados Unidos, cementos,
Inglaterra o fertilizantes,
Francia. cosmticos,
insecticidas,
pinturas, medicina
entre otros.
Las calidades de
Se encuentra en la
este material se
naturaleza como
clasifican de Plsticos y linleum,
piedra caliza,
acuerdo al relleno de caucho,
mrmol, etc., en
Carbonato de Productos de tamao de las cermica, vidrio,
Estados Unidos, Anticido
calcio uso personal. partculas, la jabones,
Italia e Inglaterra.
suavidad y la revestimiento de
Es un polvo
reflexin de la papel, anticido.
blanco inodoro e
luz, es insoluble
inspido.
en agua.
Aislante del calor y
refractario, agente
reforzante del
caucho, tintas,
cristales, productos
farmacuticos,
dentfricos y
Insoluble en agua cosmticos, sales de
Carbonato de Polvo blanco claro Agente alcalino Productos de
y alcohol, poco mesa no
magnesia pesado e inodoro. Antiapelmazante uso personal.
txico. apelmazables,
aguas minerales,
medio filtrante, en
alimentos se emplea
como agente
alcalino secante,
retentivo del color y
antiapelmazante.

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25 /29 de Junio de 2012
Se refiere a una
marca registrada
de un grupo de Suspensiones de
resinas solubles fibra de vidrio,
en agua que Formacin de grafito, metales en
Productos de
Carbopol tienen excelentes gel, Soluble en agua polvo, formacin de
uso personal.
propiedades de emulsionante gel en hidrocarburos,
suspensin, emulsionante,
espesamiento y cosmticos.
formacin de
geles.
Detergentes,
jabones, productos
alimenticios
principalmente
alimentos dietticos
y helados actuando
como espesante y
Se presenta en
estabilizante,
diversas
Grnulos o polvo manufactura textil,
Carboximetil Espesante y Productos de calidades, bruta,
soluble en agua, revestimiento de
celulosa estabilizante. uso personal. tcnica, viscosa,
incoloro e inodoro. papel y cartn, para
semirrefinada y
disminuir la
refinada.
porosidad, pinturas,
productos
farmacuticos y
cosmticos.

Cera de los No txica, Ceras para muebles


panales de las Productos de combustible, se y suelos,
Cera de abeja Abrillantador.
abejas, es un uso personal. puede encontrar pulimentacin de
slido amarillo o en varias cuero, modelos

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pardo grisceo, calidades como anatmicos, frutas
con olor dbil, cruda, refinada o artificiales, papel
insoluble en agua. tcnica. transparente,
fotograbados,
litografa, industria
textil, aditivo de
alimentos, cremas
cosmticas, lpiz de
labios, velas, etc.
Es una de las
ceras
comerciales mas
Cera para zapato,
duras y ms
bujas, acabados
caras, se
para cueros,
presenta como
barnices,
terrones duros
Se obtiene de la composiciones y
Productos de amorfos de color
Cera de exudacin de las suelos para
Lustrar limpieza para el amarillo claro a
carnauba hojas de la palma aislamientos
hogar. verde obscuro,
(cera de Brasil). elctricos,
ligero olor,
pulimentos para
soluble en ter
muebles, papel
alcohol hirviendo
carbn,
insoluble en
impermeabilizantes.
agua.
Combustible.
No txico.
Se obtiene a partir Esta cera tiene Bujas, encolado,
de la purificacin dos calidades frascos para cido
de una cera fsil blanca inodora o fluorhdrico,
Cera de que es una mezcla amarilla con un aislamientos
Lustrar Artculos varios.
ceresina de hidrocarburos ligero olor, es elctricos, lustre
de color pardo soluble en para zapatos y
amarillo a negro o alcohol e cuero, compuestos
verde, que se insoluble en lubricantes, para

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obtiene en agua, rellenos de madera,
Estados Unidos y combustible y no pulidores de suelo,
Austria. txica. papeles encerados,
cosmticos,
ungentos,
fabricacin de tejidos
impermeabilizados.
El cuajo puede
obtenerse lquido
o en forma de
polvo blanco
amarillento,
grnulos, o
Es una enzima
escamas, de
secretada por las
sabor Medicina, farmacia,
glndulas
Coagular la caracterstico coagulacin de
estomacales del
Cuajo liquido leche para Lcteos (salino) y olor casena para
ternero, la cual
obtener queso. peculiar no plsticos, aditivo de
origina la
agradable, alimentos.
coagulacin de la
soluble
leche.
parcialmente en
agua, tiene un
poder de
coagulacin de
25,000 veces su
peso en leche.
Se obtiene de las Es soluble en
semillas de tonca alcohol y aceites Agente desodorante
las cuales son de voltiles fijantes, y exaltante del olor,
superficie Productos de ligeramente preparados
Cumarina Fijador
quebradiza uso personal. soluble en agua, farmacuticos.
brillante o combustible,
grasienta, sabor txico, su uso
amargo, est prohibido

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25 /29 de Junio de 2012
aromtico, olor para productos
balsmico alimenticios.
parecido a la
vainilla. Estas
plantas proceden
de Amrica
tropical, Guayana
y Venezuela, se
presenta en forma
de cristales,
escamas o polvo
incoloro, olor
fragante.

Colorante rojo,
anaranjado o Productos
Crcuma marrn rojo Saborizante industrializados
obtenido del rbol miscelneos.
de crcuma.
Slido blanco,
cristalino aceitoso,
Ungentos, velas,
que se separa del
Soluble en ter y jabones, cosmticos,
aceite de Componente
cloroformo, fabricacin de
Esperma de esperma, el cual base para Productos de
insoluble en bujas, cera de
ballena se obtienen de la ungentos y uso personal
agua, funde entre lavadero, acabado y
cabeza del emulsiones.
40 a 50 C. abrillantado de tela
cachalote o
blanca.
flotando en el
ocano.
Material aceitoso, Combustible, Como constituyente
incoloro, a veces poco txico, con de pulimentos,
Estearato de Emoliente, Productos de
con ligero olor 3 calidades: lubricantes
butilo disolvente. uso personal.
graso, soluble en tcnica, especiales y
alcohol, insoluble cosmtica y recubrimientos,

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25 /29 de Junio de 2012
en agua. qumicamente tambin se aade a
puro. lubricantes para
metales y en las
industrias textiles y
de moldeado, se usa
en ceras para pulir
como disolvente del
colorante, es un
ingrediente del papel
carbn y de algunas
tintas. Como
emoliente se usa en
la fabricacin de
ciertos cosmticos y
productos
farmacuticos,
agente contra la
humedad en el
hormign, aromas.
Sustancia que Durante muchos
evita la aos los fijadores
volatilizacin principales fueron
demasiado rpida productos
de los animales como el
componentes de mbar gris,
Fijador Productos de Perfumera,
los perfumes, Fijador civeto, almizcle y
universal uso personal. cosmticos.
alargando el castreo, pero
perodo de ahora son
duracin de su ampliamente
olor, adems no sustituidos por
altera el olor del productos
perfume. sintticos.
Gas que se Desinfectante, Productos de Muy txico por Diversas resinas,
Formol
encuentra agente uso personal. inhalacin o etilenglicol,

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25 /29 de Junio de 2012
comercialmente endurecedor. contacto con la fertilizante, tintes,
en forma de piel, riesgos medicina, como
solucin acuosa, moderados de desinfectante o
es de olor fuerte y incendio. germicida, fluidos
picante, soluble en para embalsamar,
agua y alcohol. preservativos,
agente endurecedor,
tratamiento de
tejidos para darles
planchado
permanente.

Principalmente Mejorador de
Se encuentra en
producido en los Favorece la detergentes,
Fosfato de varias calidades:
Estados Unidos. absorcin de Embutidos ablandamiento de
sodio polvo, grnulos y
Polvo blanco poco agua. aguas, aditivo de
alimentaria.
txico. alimentos y
texturizante.
Celofn, explosivos,
productos
Liquido incoloro, farmacuticos,
Tiene varias
inodoro, de sabor perfumera,
calidades
dulce, soluble en cosmticos,
dependiendo de
agua y alcohol, productos
su uso:
combustible, poco Producto de uso alimenticios,
qumicamente
txico, tiene varios Lubricante, personal y de acondicionamiento
Glicerina pura, de
mtodos de humectante. limpieza en el de tabaco, licores,
saponificacin,
obtencin, entre hogar. disolventes, rollos
leja de jabn,
ellos es un para tinta de
amarillo crudo
subproducto de la imprenta, sellos de
destilado, natural
fabricacin de goma y tinta de
y sinttico.
jabn. copia, ligante para
cementos y mezclas,
revestimientos de

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25 /29 de Junio de 2012
papeles y acabados,
jabones especiales,
lubricante,
bacteriosttico, fluido
hidrulico,
humectante.

Ingrediente de
Lquido espeso,
Es soluble en confitera, jaleas,
compuesto por
agua y glicerina, edulcorantes,
varios azcares, Productos
Brillantez y ligeramente aplicaciones
Glucosa incoloro o industrializados
endulzante. soluble en farmacuticas,
hidratada amarillento, muy miscelneos.
alcohol, no medicina,
abundante en la
txico. tratamiento de
naturaleza.
tabacos.
Nombre comercial
Productos
de la goma de
farmacuticos,
acacia, es un
adhesivos, tintas,
exudado pegajoso
No txico, estampados textiles,
seco de los Agente
combustible, con cosmticos,
troncos del espezante, Productos de
Goma arbiga varias calidades preparacin de
pequeo rbol estabilizador uso personal.
dependiendo de alimentos, en
acacia senegal, o coloidal.
su uso. general como agente
de otras clases de
espesante y
acacia africana, se
estabilizador
presenta en forma
coloidal.
de hojuelas

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delgadas, polvo,
grnulos o
fragmentos
angulares de color
blanco o blanco
amarillento,
prcticamente
inodoro,
completamente
soluble en agua
caliente o fra
originando una
solucin viscosa
de muclago,
insoluble en
alcohol.
Pelculas
fotogrficas,
litografa, encolados,
Absorbe de 5 a compuestos
10 veces su peso plsticos, tejidos y
en agua, es papel, alimentos,
Se obtiene al
Embutidos, combustible en sustitutos del
hervir en agua la
Gelatinizar Productos forma seca, se caucho, adhesivos,
Grenetina piel, ligamentos,
lquidos. industrializados presenta en cementos, cpsulas
tendones, huesos,
miscelneos. calidades: para medicamentos,
etc., de animales.
comestible, seda artificial,
fotogrfica y fsforos, filtros de
tcnica. luz, agente
clarificado,
bacteriologa,
medicina.
Hipoclorito de Inestable al aire, a Desinfectante, Productos de Txico por
sodio menos que se decolorante. limpieza para el ingestin e Desinfectante,

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mezcle con hogar. inhalacin, fuerte decolorante,
hidrxido de sodio, irritante para los tratamiento de aguas
generalmente se tejidos, riesgo de negras, purificar
emplea o se incendio en agua de piscinas,
guarda en contacto con blanqueo de la pulpa
solucin de olor materias de papel, tejidos,
dulzn orgnicas. etc., productos
desagradable y qumicos orgnicos,
color verdoso medicina, fungicida,
plido, soluble en blanqueo domstico.
agua fra, lo
descompone el
agua caliente.
Un jabn
comercial tpico se
obtiene haciendo
reaccionar
hidrxido de sodio
El jabn rebaja la
con un cido
tensin superficial
graso, el Productos de
del agua y as
subproducto de la uso personal y
Jabn neutro permite que se Limpieza
reaccin es el de limpieza para
emulsionen las
glicerol, al cual se el hogar.
partculas de las
le adicionan
manchas grasas.
diversas
sustancias de
acuerdo con el
que se quiera
obtener.
Semislido Productos de
amarillento a gris No txico con dos higiene como base
Productos de
Lanolina claro, de olor Emoliente calidades: tcnica para emolientes en
uso personal.
dbil, insoluble en y USP. cosmticos,
agua, se obtiene ungentos, jabones

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de la lana de las grasos de tocador,
ovejas. cremas de la cara,
pomadas, productos
para el cabello.

Cristales Agente humectante


pequeos, blancos en tejidos,
o amarillo claros, Productos de Poco txico, detergente en pastas
Lauril sulfato Conservador.
ligero olor uso personal combustible. dentfricas, aditivo
de sodio
caracterstico, para alimentos y
soluble en agua. tensoactivo.
Generalmente se
Emulsionante,
obtiene a partir del
dispersante,
aceite de soya,
humectante,
pero tambin
antioxidante, en
puede ser de maz No txico, con
margarinas,
u otras semillas, varias calidades:
chocolates y
de la yema de Emulsionante, tcnica,
Lecitina de caramelos, pinturas,
huevo y de otras dispersante, Artculos varios. blanqueada, no
Soya industria del
fuentes animales. Antioxidante. blanqueada,
petrleo, tintas de
Es semilquido fluida, plstica,
imprenta, jabones y
viscoso de color comestible.
cosmticos,
pardo claro, olor
tratamiento del
caracterstico,
caucho, lubricante
parcialmente
para fibras textiles.
soluble en agua.
Organismos vivos La levadura en Fermentacin de
unicelulares Produce la polvo es un azcares, melazas y
obtenidos de la fermentacin de producto qumico cereales, para
elaboracin de la la glucosa e que se utiliza en producir alcohol,
Levadura Panificacin
cerveza. Puede hidratos de panadera. Se elaboracin de
ser un lquido carbono a cido presenta en cerveza, medicina,
viscoso blanco lctico. varas calidades: panadera, materia
amarillento o tcnica, de prima del complejo

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25 /29 de Junio de 2012
masa blanda, cerveza, para vitamnico B.
tambin laminillas cocinar y
o grnulos no comprimida. Su
txicos. contenido en
vitamina B1
origina diferentes
calidades.
Peligroso, muy
txico por
Lquido amarillo, Productos de ingestin e
Malatin insoluble en agua, Cucarachicida limpieza para el inhalacin, se Insecticida
combustible. hogar absorbe por la
piel. Uso
restringido.
Slido blanco
amarillento con
sabor y olor a
Productos Confituras,
chocolate,
industrializados Combustible. productos
Manteca de insoluble en agua,
miscelneos y Funde de 30 a farmacuticos,
cacao ligeramente
productos de 35C. jabones chocolates y
soluble en alcohol,
uso personal cosmticos
poco txico. Se
obtiene del grano
del cacao

Puede ser natural


Soluble en
o sinttico, son
alcohol,
cristales blancos
ligeramente
con sabor y olor Medicina,
Productos de soluble en agua,
Mentol refrescante, perfumera, cigarros,
uso personal poco txico y
soluble en alcohol, licores y
combustible.
el natural proviene condimentos.
Moderadamente
de Brasil y Japn.
irritante para las

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25 /29 de Junio de 2012
membranas
mucosas por
inhalacin.
Aceite voltil, no
espeso, incoloro o Calidades: India Medicina,
Nuez moscada
amarillo plido, Aromatizante Embutidos Oriental y aromatizantes,
(esencia)
sabor a especias, Occidental perfumera.
soluble en alcohol.

Ungentos,
pigmentos e
inhibidor del
Polvo blanco o
crecimiento del
gris de sabor
Es insoluble en moho en pinturas,
amargo, puede Pigmento Productos de
Oxido de zinc agua cermicas, aditivo de
proceder de fungicida uso personal
Funde a 1978 C alimentos,
Estados Unidos o
complemento
de Francia
diettico, cosmtico,
fotografa, filtro solar.

Slido blanco, Velas, revestimiento


traslcido, de papel,
inodoro, inspido, compuestos
soluble en alcohol obturadores,
caliente, protectores para
cloroformo y alimentos, bebidas,
aceite de oliva, Elaboracin de preparaciones para
Parafina Artculos varios No txico
insoluble en agua. velas la limpieza de vidrio,
Sus formas fsicas impregnacin de
varan a slidos cerillos, lubricantes,
creos, se lpices, ciruga,
encuentra tapones para
principalmente en botellas de cidos,

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25 /29 de Junio de 2012
Pensilvania y aislante elctrico,
petrleo del centro cosmticos,
de Estados Unidos fotografa, agente
para evitar la
formacin bacterias,
productos de
empaquetado de
tabaco.
Obtenida de
diferentes frutos
como manzana,
guayaba y ctricos.
Polvo blanco, la
caracterstica ms
general de las
pectinas es su Compotas y jaleas,
Productos
propiedad de agente emulsionante
Pectina ctrica Cristaliza la fruta industrializados No txico
gelatinizarse en y deshidratante,
miscelneos
condiciones cosmtica, drogas.
adecuadas, tal
como adicin de
azcar a los jugos
de frutas, en la
preparacin de
compotas o jaleas,
soluble en agua.
Producto qumico
pulverizado que se
Incrementa el Produce bixido
Polvo para emplea como
volumen de la Panificacin de carbono en la Panadera
hornear sustituto de la
masa masa
levadura en
panadera
Lquido incoloro Anticongelante, Productos de Poco txico, Sntesis orgnica,
Propilenglicol
viscoso, olor dbil, plastificante uso personal calidades: resinas polister y

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25 /29 de Junio de 2012
soluble en agua y refinada y tcnica celofn, solucin
alcohol. anticongelante,
disolventes de
grasas, aceites,
ceras, resinas,
colorantes,
condimentos,
aromatizantes y
perfumes,
plastificante,
bactericida,
cosmticos, textiles,
en alimentos, como
disolvente y
humectante.

Fermentacin de
vitamina C, en forma
de solucin para
Derivado de la
mejorar la calidad de
glucosa se
cremas y lociones
encuentra en
cosmticas,
algunas plantas y
dentfricos, tabaco,
algas. Polvo
gelatina, agente
cristalino blanco e Poco txico, con
reforzante para
inodoro, sabor varias calidades:
papeles, tejidos y
refrescante, dulce, Estabilizador Productos de cristales, tcnica,
productos
Sorbitol soluble en agua, plastificante uso personal solucin acuosa
farmacuticos,
ligeramente al 70%, resina,
lquidos, suavizador
soluble en alcohol. polvo.
para dulces,
Se encuentra en
inhibidor de la
pequeas
cristalizacin del
cantidades en
azcar, espumas
varios frutos
rgidas, plastificante,

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estabilizador de
resinas vinlicas,
barnices y lacas,
aditivo de alimentos
dietticos.
Piensos para
Su contenido
Residuo animales, fabricacin
Productos total de nutrientes
Soya fragmentado Sustituto de la de plsticos,
industrializados digeribles es de
texturizada procedente de la carne sustitutos de la
miscelneos aproximadamente
soya carne.
el 75%.

Detergentes
lquidos, para
Productos de pinturas en
Cristales o lquido
Trietanolamina uso personal y Combustible y emulsin, aceites,
incoloro, soluble Emulsificante
(dietanolamina) limpieza para el poco txico champs,
en agua y alcohol
hogar limpiadores y
pulimentos,
plastificantes.
Medicina,
cosmticos,
dispersantes,
diluyentes,
Aceite mineral
Productos de Combustible no fabricacin de
blanco, incoloro
uso personal, txico, calidades: plsticos,
Vaselina casi inodoro e
Dispersante limpieza para el tcnica, pesada, lubricantes, en
liquida inspido, insoluble
hogar y artculos ligera, aceite alimentos como
en agua, alcohol y
varios mineral blanco. aglutinante,
glicerina
desesperante
lubricante, agente de
desmoldo, auxiliares
de fermentacin y

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revestimientos
protectores

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