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PRODUCCIN Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS

Oscar Ignacio Ferreira Apodaca

Profesora: Marisol Alcaraz Cuella

Trabajo presentado en la Universidad Tecnolgica Intercontinental como


requisito parcial para la aprobacin del mdulo Elaboracin y evaluacin de
proyecto.

Mara auxiliadora - 2017


Produccin de huevos

Dedicatoria

Agradezco:

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Produccin de huevos

RESUMEN

La produccin de huevos no abastece al mercado a pesar de estar en un


constante crecimiento tal como lo demuestran las estadsticas, por todo eso el
proyecto de produccin de huevos de ponedoras en la zona, se justifica ya que
ella permitir abastecer al mercado la demanda insatisfecha y determinar la
factibilidad econmica y financiera de la produccin y comercializacin de huevos
en el distrito Tomas Romero Pereira. Se analizan ciertas variables que se
consideran ventajas y puntos de falencias que atravesaran dicha inversin,
porcentaje anual de retorno del capital empleado y el periodo de tiempo de
recuperacin de la misma y los requisitos legales requeridos para comenzar las
actividades. EL huevo constituye una fuente importante de nutrientes
especialmente protena importante en la alimentacin de la poblacin que tiene
limitaciones para acceder a otras fuentes proteicas como carnes rojas, pues
los precios del huevo comparada a la carne son de bajo costo. Las gallinas
ponedoras tienen la capacidad gentica para producir un gran nmero de huevos.
Para aprovechar este potencial, es necesario seguir de manera estricta el manejo
recomendado para lograr un equilibrio entre madures corporal y madures sexual y
as obtener una postura uniforme adems de disminuir los problemas en la galera
de postura. Lograr esto requiere de un programa estricto de alimentacin e
iluminacin, cuando esto se combina con los promedios de crecimientos
controlados y una cuidadosa supervisin del lote para corregir los problemas
de enfermedad o manejo, se obtienen los resultados deseados.

MARCO INTRODUCTORIO

1.1. Introduccin

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Produccin de huevos

La produccin de huevo de ponedora nace de la intencin de aplicar tcnicas eficaces


y eficientes, que parte de la necesidad de poder contar con alimentos sanos y ricos en
nutrientes en la ciudad de Mara Auxiliadora, para ser una iniciativa de ingreso en la regin.

Para el efecto, se busca determinar la factibilidad del proyecto de la produccin de


huevo de ponedora, abordando todos los aspectos que implican la produccin y
comercializacin de este rubro y con los anlisis pertinentes, determinar la ventaja o no de
la inversin.

Adems, hay aspectos que animan a realizar un estudio serio que conduzca a
comprobar las distintas viabilidades del sistema productivo avcola, ya que el mercado local
consume los que ingresan de otras regiones.

En este sentido, la metodologa de la investigacin refiere que los resultados de la


mencionada actividad sean expuestas de manera lgica y estructurada, por lo que el
presente documento responde a esa iniciativa.

1.2. Planteamiento Del Problema

El negocio de la produccin de huevos de ponedora, es sin duda un rubro de poca


explotacin en nuestra regin, debido a que no hay inversiones de gran envergadura, ya
que lo habitual es producir solo para el consumo domstico. Los problemas que con ms
frecuencia se encuentran en la elaboracin de un proyecto avcola huevo, es la
desorganizacin, fruto de la carencia de objetivos y la ausencia de planeacin en cuanto a
proyeccin.

La factibilidad tambin determinada por factores externos, los cuales no pueden ser
controlados directamente por el avicultor; tales como: alzas en precios de alimentos
concentrados y otros insumos, o baja en precios de venta de productos.

Adems, corresponde sealar la existencia de varias empresas los que realizan trabajos de
pequeas importaciones de este rubro, como tambin la existencia del problema llamado
contrabando.

Con una buena administracin se puede reducir los riesgos que presentan esos factores
externos; as, la explotacin puede ser rentable mediante una buena planificacin,
organizacin, control y direccin de los procesos productivos.

1.3. Formulacin Del Problema De Investigacin.

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Produccin de huevos

Resultar factible una empresa de produccin huevos de ponedora en el distrito de Tomas


Romero Pereira?

Esta pregunta general incluye las siguientes preguntas de investigacin:

Qu inversin requiere la produccin avcola en el distrito de Tomas Romero Pereira?

Cmo se mide la rentabilidad de una empresa de produccin de huevos de ponedora?

Cul es el nivel de demanda actualmente en la zona?

1.4. Objetivos De La Investigacin

1.4.1. Objetivo general

Determinar la factibilidad de una empresa de produccin de huevos de ponedora en


el distrito de Tomas Romero Pereira.

1.4.2. Objetivos especficos


Cuantificar la inversin necesaria para la produccin de huevos de ponedora en el
Distrito de Tomas Romero Pereira.
Demostrar la rentabilidad de una empresa de produccin de huevos de ponedora en
el Distrito de Tomas Romero Pereira.
Determinar la demanda actual en el Distrito de Tomas Romero Pereira.

1.5. Justificacin De La Investigacin

Es indudable que la disponibilidad de recursos y la adecuada utilizacin, constituyen fuentes


de ingresos para las familias, ya que siempre constituye un factor limitante a la hora de
proyectarse hacia un mejoramiento de la calidad de vida.

Por ende, en la sostenibilidad familiar, la produccin de huevos es una actividad que emplea
mano de obra familiar por tratarse de un trabajo sin mucho esfuerzo fsico, la convivencia en
la sociedad sin necesidad de aportar grandes capitales; y lo ms importante genera un
producto capaz de cubrir necesidades nutricionales si se la consume en buena forma y por
ende la de brindar la oportunidad de ser comercializada.

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Produccin de huevos

Adems, contribuye en forma directa con el municipio pagando los aranceles


correspondientes a la explotacin de este rubro, como tambin el pago de los impuestos
correspondiente al Estado.

Por otra parte, se presenta la oportunidad de establecer relaciones interregionales con un


estndar de calidad eficiente que a la vez da oportunidad de crecimiento profesional al que
proyecta estas tcnicas de produccin.

MARCO TERICO

Antecedentes de la investigacin

Segn los directivos de la Universidad UTIC, sede Mara Auxiliadora, no se


tiene conocimiento de que se haya realizado alguna investigacin sobre este tema,
Produccin y comercializacin de huevos de ponedora.

Descripcin y caractersticas del proceso productivo

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Produccin de huevos

El proceso de crianza de gallinas ponedoras se iniciar con la recepcin de las


pollas BB en el galpn. Se dispondr de un galpn especficamente para la
recepcin de las pollitas bb hasta que cumplan las 14 semanas de vida, para luego
ser trasladadas a un galpn el cual ser el galpn definitivo del lote hasta el fin de
su campaa, es decir alrededor de las 72 semanas, dependiendo este tiempo del
mercado o sea del precio del huevo y el precio de la carne de gallina.
Cada galpn tendr una capacidad mxima de 10000 pollas. Una vez desocupado
el galpn, ste tendr un descanso de 5 semanas, tiempo durante el cual se
proceder a realizar su desinfeccin y descanso respectivos con lo cual quedara
listo para la recepcin del siguiente lote.

El galpn de postura albergar en piso a las pollas hasta el final de su campaa, al


final de sta, el galpn deber permanecer vaco durante 5 semanas para su
descanso y limpieza.

El proceso productivo contar con 5 000 aves por galpn, las que se distribuirn en
2 etapa

1.- Pre - Inicio : 0 sem - 5 sem.

2.- inicio : 5 sem - 8 sem

3.- crecimiento : 9 sem - 16 sem

4.- pre - Postura : 17 sem - 18 sem

5.- postura : 19 sem - 76 sem

El perodo de produccin consta de 57 semanas, despus de la pre-postura,


semana 20, hasta la semana 72. En esta ltima semana la gallinas estarn listas
para salir al mercado.

Eleccin de la lnea de postura


La lnea escogida es la HY LINE BROWN. Esta lnea de gallina produce huevo
de cscara marrn y se adapta fcilmente a cualquier crianza. Sus especificaciones
de tcnicas de la HY LINE BROWN son:

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Produccin de huevos

PRODUCCIN DE HUEVOS
Pico de produccin 95%
Produccin total 313 huevos/ 57 sem. De produccin
Peso promedio del huevo 62.3 - 62.5 g.
Masa de huevo a las 57 sem de prod. 19.5 Kgs.

CONSUMO DE ALIMENTO
De 1 - 18 semanas 6.5 - 6.8 Kgs.
De 19 - 57 semanas 44 - 45 Kgs
Conversin alimenticia 2.25 -2.27

MADUREZ SEXUAL
Edad al primer huevo 18 - 19 semanas
Edad al 50% de produccin 21 - 22 semanas
Edad al pico de produccin 25 - 26 semanas

VIABILIDAD
0 - 20 semanas 97 -98%
21 - 76 semanas 93 - 95%

Instalacin de galpones, obras civiles, almacn, construcciones

Estas instalaciones sern hechas dependiendo de las.


a. Galpones
La crianza se realizara en piso se construir 1 tinglados de con una capacidad
de 10 000 gallinas en postura.
El rea de galpn ser de 1200 m 2 (12 metros de ancho por 100 metros de
largo) . el rea destinada a las aves es de 5 aves/m 2 . adems se considerara

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Produccin de huevos

24 metros de separacin entre galpones y 30 metros de separacin entre


frentes. El piso ser de cemento pulido.

El diseo del galpn ser de techo a 2 aguas iguales con claraboya. La


altura menor ser de 2 m en los laterales. La altura de la claraboya ser de 0.5 m
para una ventilacin eficiente. Los postes laterales estarn separadas cada 2
metros. Tendr un sobrecimiento de 35 cm de altura por 25 cm de ancho en la
que se colocaran 3 hileras de ladrillo.

Las paredes estarn hechos con malla de pescador y luego cortinas de


polipropileno para verano e invierno.
Las consideraciones que se tomarn ser pintar las paredes con pintura blanca
para reflejar los rayos del sol y evitar la demasiada incidencia de calor en el
galpn, a parte de darle un aspecto ms presentable a la granja.
Tambin colocaremos un pediluvio en la entrada a cada galpn con cal
permanente como medida de bioseguridad.

b. Tanque de agua
Se construyen en la cabecera de los galpones. El tanque propiamente dicho,
ser soportado por una columna de concreto armado de 0.30 x 0.45 de seccin.
El tanque ser de una estructura mixta de ladrillo pandereta, reforzado con
columnas y vigas de amarre de concreto armado en todo su permetro.
Todas las superficies sern tarrajeadas y enlozadas. La parte superior del
tanque deber ir protegida con una tapa de madera sobre un bastidor. Es muy
importante que el tanque tenga tapa o techo para evitar que el polvo y las
plumas contaminen el agua.

c. Almacn de alimentos y playa de preparacin de concentrado


Tendr un rea de 700 m 2 . lo que permitir almacenar insumos alimenticios y
a la vez una preparacin de los concentrados.

d. Pozo sptico
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Produccin de huevos

Su finalidad es la eliminacin de las aves muertas para evitar la proliferacin


de roedores, insectos, gallinazos y perros, principalmente. Si tenemos en cuenta
los hbitos migratorios de estos animales, el riesgo sanitario es muy alto.
Se construir 2 pozos en previsin de una eventualidad sanitaria. Una vez
llena una poza se clausurar por 2 a 3 meses, luego se destapa y se quema los
restos secos de las gallinas. Una vez vaca la poza, se vuelve a colocar la tapa o
techo y se reutiliza nuevamente.

Requerimiento de materias primas e insumos

a) insumos
La dieta alimentaria estar constituida por un concentrado proteico, maz y
polvillo de arroz. El concentrado proteico balanceada.

b) cama
Como cama se usara cascarilla de arroz cuyo costo solo involucra llevarlo a la
granja. Y se requiere 2604 m3 de cascarilla de arroz por campaa.

Preparacin del alojamiento de las pollitas.


Chequear todo el equipo antes de la llegada de las pollitas y asegurarse que
esta en buenas condiciones de trabajo.
Limpiar y desinfectar todo el equipo
Cubrir el piso con cama varios das antes que lleguen los pollitos. La cama
debe estar limpia y libre de moho.

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Produccin de huevos

Crianza
El aislamiento es importante para reducir los riesgos de enfermedades.
Mantener los pollitos BB lo ms lejos posible de otras aves. Los mtodos de
vacunacin corrientes hacen el aislamiento necesario.
La seguridad del galpn de pollos BB es importante. Hay que mantener fuera
las visitas. Para pollos BB se recomienda el sistema todo dentro todo fuera para
minimizar el riesgo de enfermedades y eliminar el estrs de estas.

Espacio de piso

En el programa de cra-recra-postura, se determina el nmero de aves


maduras a ser alojadas durante el perodo de postura a razn de 5 aves/m2 y
se calcula el espacio de acuerdo a esto.

Cra
El promedio de pollas BB que las campanas pueden tener es de 1000 pollos.
Las campanas se deben prender 24 h. antes que lleguen los pollitos. Use
termmetros para ajustar las campanas y mantener la temperatura entre 32-
35oC a nivel del suelo.
El confort de las pollitas es el mejor criterio para juzgar la T correcta de la
criadora. Chequear el comportamiento de los pollitos, particularmente de noche,
para determinar si la temperatura de la campana es correcta. Pollos
confortables estn en silencio y sin protestas. Conforme crecen los pollitos, se
baja la T a razn de 3C por semana hasta llegar a los 21C donde sea
posible. Mirar los signos de estrs que siguen a las vacunaciones y corte de
picos. En esos momentos, un aumento temporal en la temperatura puede ser
requerido.

Comida y Comederos
Luego de que los pollitas han bebido por 2-3 horas, se pondr el alimento en
los comederos.
Provea una comedero tipo bandeja por cada 100 pollitas.

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Produccin de huevos

Ponga pequeas cantidades de alimento por vez, pero agregue alimento


frecuentemente durante los primeros 2-3 das.
El alimento debe ser un concentrado de crecimiento adecuadamente
balanceado, y debe contener 20% de protena y 2860 Kcal de EM.
Alimente con esta racin por las primeras 8 semanas de edad siguiendo lso
estndares de alimentacin.

Cuidado de las pollitas

Visite el galpn frecuentemente durante los primeros 10 das. Este seguro de


que todos los pollitas estn comiendo y bebiendo normalmente. Si las pollas no
estn distribuidos uniformemente debajo de la campana, cheque la operacin
de esta y mire si hay corrientes de aire.
La luz de atraccin es til para mantener a los pollitas cerca al calor de la
criadora los primeros 2-3 das. Use una luz roja o blanca de 71/2 Watts por
cada campana

Cercos
Durante la primer semana a 10 das use cercos para mantener a las pollitas
cerca de la fuente de calor.
Cercos deben ser de 50 cm. de alto y situado a 60-150 cm. del borde de la
criadora dependiendo de la estacin y tipo de campana a usar
Desinfecte los cercos permanentes entre uso y uso.
A medida que los pollitas crezcan, expanda el cerco, moviendo comederos y
bebederos lejos de la campana para que poco a poco los pollitas vayan
regulando la T al medio ambiente.

Agua y bebederos
Llene los bebederos varias horas antes del arribo de las pollitas, de tal
manera que alcance una T de 21C.
Permita a las pollitas tomar agua durante 2-3 horas antes de que coman

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Produccin de huevos

Se debe proveer de 2 bebederos (4 L) por cada 100 pollitas por las primeras
2 semanas.
Cambie a las aves gradualmente a los bebederos automticos, dejando los
envases dentro y llenos hasta que las aves hayan encontrado el nuevo
equipo
Las aves deben tener 1.5 cm de espacio de bebedero por ave durante el
perodo de cra.
Distribuya el equipo equitativamente dentro del rea de cra.
Lave los bebederos diariamente y use un buen desinfectante para el agua,
para controlar organismos que producen enfermedades, algas y hongos en el
agua de bebida.

Despique
Para reducir el picaje y prevenir el desperdicio de alimento, se har un despique
de precisin al 7mo da. Aproximadamente la mitad del pico superior e inferior
es removido.
Luego del despique dar Vit A + K 2 das antes del despique y continua el
tratamiento hasta un da despus del despique.
El despique no debe realizare durante el perodo de postura para no causar un
estrs y disminuir la produccin de las aves.

El perodo de crecimiento
El objetivo del alimento controlado y de los programas de luz durante el perodo
de crecimiento es importante el desarrollo adecuado de la ponedora antes que
entre a la etapa de postura. Es responsabilidad del manejador del lote el
regular el desarrollo y madurez de las pollonas en crecimiento ajustando el
consumo de alimento y luz para alcanzar el peso corporal y la madurez sexual
deseada

Crianza en Piso
Se debe tener una densidad de 5 aves/m2, por el calor.

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Produccin de huevos

Localice el equipo de tal manera que las aves no tengan que ir a ms de 3 m.


entre comedero y bebedero.
Proveer 2.5 cm de espacio de bebedero por ave. Se debe tener los niveles de
comedero y bebedero ajustados apropiadamente
Limpiar los bebederos diariamente. Desinfecte el agua con leja en
concentracin de 3 ppm. Esto puede ser efectivo contra contaminantes del
agua.
No usar restriccin de alimento en das excesivamente calurosos (32C) o si las
aves estn en produccin.

Control de insectos y larvas


Tome precauciones contra parsitos internos y externos. Peridicamente se
requiere dosificar el lote contra lombrices (Levamisol)
Use malla de 2 cm. para mantener fuera a las aves silvestres e insectos.
Use raticidas para control de ratas y ratones. Esto puede ayudar a prevenir
muchas enfermedades de aves y limita el desperdicio y dao del alimento.
Use buenos procedimientos para mantener los animales fuera del galpn e
insecticidas para controlar moscas.

4.3.2 Alimentacin y T del galpn


La temperatura ambiente del galpn puede tener un gran efecto en el consumo
del alimento y como resultado en el peso de la pollona en crecimiento.
Bajo 20C las aves van a comer ms para alcanzar sus necesidades
nutricionales causando altas conversiones alimenticias.
Sobre 27C las aves van a requerir menos energa como resultado el consumo
de alimento se ver reducido. Consecuentemente las concentraciones de otros
nutrientes deben ser incrementadas para satisfacer los requerimientos
nutricionales. El consumo en esta circunstancia puede ser estimulado
proveyendo de alimento fresco a todo momento y alimento peletizado partido.
Se debe tener cuidado si se usa alimento peletizado, si es que las aves deben
ser despicadas nuevamente, entonces, se requerir un alimento pulverizado

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Produccin de huevos

por 2 semanas despus para mantener el consumo de alimento en los niveles


recomendados.

Periodo de crecimiento
Comenzar con las pollitas con 22 horas de luz para la primera semana de edad.
Reducir la luz y la intensidad de la luz en la 2da semana a 18 horas y a 16
horas en la 3era semana. La intensidad de la luz durante el perodo de
crecimiento debe ser de 5-10 lux (0.5 -1 pie/vela) a nivel de ave.(ver standares)
De la cuarta semana a la 16 semana HY LINE BROWN debe crecer en una
duracin constante del da de acuerdo a los apropiados requerimientos de luz
para mes y latitud segn el cuadro siguiente. La intensidad de luz durante este
perodo no debe exceder los 10 lux a nivel de ave.

Periodo de produccin

A las 16 semanas de edad, se incrementa la intensidad de luz a 20 lux a nivel


de ave. Este nivel se deber mantener durante todo el perodo de produccin.
Donde la duracin del da fue menor de 14 horas, incremente la duracin del
da en una hora a la semana 17 e incremente la luz en 30 min. hasta que se
alcance un da de 17 horas luz.

Sistema de produccin en piso

Espacio de piso
La densidad debe ser de 5 aves/m2. Toda la crianza ser en piso para
abaratar costos.

Luces
Proveer una intensidad de 20 lux (2 pie/vela) a nivel de ave.
Las luces deben estar de 2-2.5 m. sobre el piso.

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Produccin de huevos

Use buenos reflectores para dirigir toda la luz al rea de las aves.
Mantenga limpios los focos y reemplace los focos quemados inmediatamente.
Cheque la hora de los relojes diariamente y este seguro que trabajan
correctamente.

Nidos
Con los convencionales nidos de 2 pisos, se provee de un hueco por cada 4
gallinas.
El piso del nido debe estar 70 cm. sobre el suelo
Los nidos deben ser llenados con materiales limpios, y debe ser cambiado
cuando sea necesario.
Cierre los nidos en la noche para mantenerlos limpios y evitar que la aves se
echen (cloquera)
Abra los nidos temprano en la maana para evitar huevos puestos en el piso.

Bebederos y comederos
Provea por lo menos de 1 m. de espacio de comedero por 12 aves. Ajuste los
comederos para mantenerlos limpios y prevenir el desperdicio.
Provea un mnimo de 2.5 cm. de espacio de bebedero/ave

Sanidad y medicacin
Limpieza y precaucin son esenciales dentro y fuera del galpn
Mantenga el local limpio
Mantenga los visitantes afuera
Elimine todo posible trfico entre lote y lote para prevenir diseminacin de
organismos patgenos
Si se sospecha problemas de salud, obtenga un diagnstico de un veterinario
calificado o un laboratorio de enfermedades de aves, con recomendaciones
especficas para el tratamiento
Controlar parsitos externos e internos, mediante dosificacin peridica.

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Produccin de huevos

Alimentacin durante el perodo de postura


La tasa de produccin de huevos debe ser el factor principal en determinar las
cantidades necesarias para mantener un sostenido y eficiente nivel de produccin
durante la postura.
En climas fros, las aves requerirn ms alimento y en climas clidos, menor
alimento. Durante perodos de climas clidos, o si el lote est bajo estrs, puede ser
necesario estimular la ingesta de alimento y/o un cambio temporal a una racin
conteniendo altos niveles de protena y otros nutrientes.

Consumo Actual
Los consumos de alimento actuales estn influenciados por:
a) Manejo
b) Salud del lote y condicin fsica
c) Peso promedio del lote y uniformidad
d) Tasa de produccin de huevos
e) Ambiente, T, estacin y condiciones del clima
f) Calidad del alimento, concentrado, contenido de protena, nivel calrico

Los factores listados abajo pueden e influencian grandemente los


requerimientos de consumo de cada lote. El alimento deber ser incrementado o
disminuido dependiendo de las condiciones variables del lote.

Mtodos para reducir el estrs en climas clidos en ponedoras comerciales de


huevos marrones (T > 30C)
Perodo de cra (hasta 8 semanas)
Provea un adecuado espacio a les aves, un mximo de 11 pollitas/m2
Reduzca la luz de 22 horas/da en el da uno, hasta 10 horas de luz natural el
da 21.
Provea de suficientes comederos y bebederos
Provea grit para desarrollar el tamao de molleja
Despique de precisin a los 7 das de edad
Mantener un consistente programa de vacunacin

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Produccin de huevos

Si es difcil mantener el consumo de alimento y los niveles de peso de acuerdo


a los estndares, se debe el considerar usar una mayor concentracin de
nutrientes en el inicio y uso de pellets partidos para aumentar el consumo.

Perodo de crecimiento (8 sem-17 sem)


Proveer un espacio adecuado a las aves (8 aves/m2)
Pesar semanalmente a las aves y mantenerlas dentro de los pesos
recomendados
Siga las recomendaciones para concentrado de crecimiento
Adecuados comederos y bebederos
Usar equipo compatible con el que se va a usar en postura
Siga el programa de luz recomendado sin sobre estimularlas.
Programa de vacunacin consistente.
Minimizar estrs usando vacunas y electrolitos

Perodo de postura (>18 semanas)


Gallinas entren en produccin con el peso correcto.
Mantener la malla limpia para permitir la mxima ventilacin.
Incrementar la velocidad del aire sobre las aves.
Incrementar la disponibilidad de agua y hacer todo lo posible para reducir la
temperatura del agua.
Cuando se renueve y construya galpones incrementar el aislamiento
Cambiar el contenido de nutrientes del alimento
Cambiar el programa de alimentacin y luz para alimentar a las aves durante
las partes ms fras del da.

Galpones
- Se orientan este-oeste sobre una terraza nivelada, cuyo nivel ms bajo es 0.2 m.
sobre el nivel natural del suelo. Deben estar por lo menos a 0.30 m. de separacin de
galpones o construcciones para permitir buena ventilacin
- La altura mnima del techo a nivel de las columnas debe ser 3 m.
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Produccin de huevos

- Los aleros deben tener por lo menos 2 m. para que den buena sombra
- El techo se pintar externamente de blanco para que no se caliente e irradie calor
internamente. Se aislar el techo con hojas de palma aceitera.
- La malla a usar debe ser la de mayor tamao, que impida el paso de pjaros (3/4 de
pulgada). Se debe mantener la malla limpia para permitir mejor ventilacin.

Suministro de agua
Con el aumento de la temperatura ambiental, el consumo de agua se
incrementa para compensar la prdida de agua a travs de los pulmones.
A 32C el consumo de agua es un 50% ms que a 21C. A 36C las
necesidades de agua se duplican con relacin a 21C.
Debe tenerse mucho cuidado cuando se administren medicamentos en el agua
de bebida pues puede haber una sobre dosificacin debido al excesivo consumo de
agua.
Las tuberas que llevan el agua a los tanques de los galpones deben enterrarse
a ms de 0.30 m. de profundidad en el suelo para conservar el agua fresca.
Si los tanques de agua estn fuera de los galpones, deben pintarse totalmente
con pintura de aceite blanca.
Debe asegurarse que durante los das calurosos el espacio del bebedero sea
adecuado, est disponible y sea fcilmente accesible para las aves.

Luz
Los aumentos de luz artificial deben hacerse en la madrugada. El alimento debe
repartirse justo antes de encender la luz en la madrugada. Las aves comern en las
horas ms frescas del da. Esto en la temporada de mayor calor. En los meses ms
frescos se puede alimentar en la tarde (4:30pm.)

Cama
Se debe mantener la cama limpia y en buenas condiciones con una
profundidad para aves en produccin de no ms de 5cm.

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Produccin de huevos

Control de peso
Las aves con sobrepeso son ms afectadas por el estrs calrico. A 30C las
aves gordas dejan de comer y de beber. El peso se debe mantener en el standard ms
bajo

Nutricin
Durante los perodos de estrs por calor deben suplementarse vitaminas en el
agua. En medios calurosos es ms importante la adicin de un antioxidante al alimento
para inhibir el enranciamiento y estabilizar nutrientes.

Condiciones de Bioseguridad

a.) Ubicacin de los galpones


La eficiencia de los sistemas de ventilacin depende del emplazamiento y
orientacin del galpn (prestar atencin al sentido de los vientos dominantes y
obstculos naturales). Una ventilacin insuficiente - aunque sea slo en algunas
partes del galpn - puede motivar enfermedades respiratorias. Los galpones
abiertos deben ser construidos con direccin Este-Oeste por ser una zona
calurosa y que favorezca la ventilacin. En general en todas las lneas de
gallinas se debe tener mucho cuidad con los cambios de T ya que esto podra
provocar una cada en la postura por el estrs.

Programa de alimentacin

1.- Pre Inicio : 0 sem - 5 sem.


2.- inicio : 5 sem - 8 sem
3.- crecimiento : 9 sem - 16 sem.
4.- pre Postura : 17 sem - 18 sem.
5.- postura : 19 sem - 76 sem
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Produccin de huevos

Los requisitos nutricionales de la ponedora estan ligados directamente a:


Tasa de produccion
Peso corporal
Temperatura ambiente del galpon
Calidad de la racion
Emplume del ave

El programa de nutricin de la ponedora puede resumirse en tres categoras:


Requerimiento energtico del ave, que cambia de acuerdo a diversos factores
Requisitos proteicos y otros nutrientes esenciales.
Requisitos de calcio, los cuales aumentan a medida que la ponedora avanza en
edad.

El programa de alimentacin debe ser ad-libitum. Esta cantidad de alimentos provee


las cantidades suficientes de energa y protena para lograr un mximo de
produccin.

Es muy importante siempre tener en cuenta que tanto el consumo de alimento como
la eficiencia de conversin son afectados por nuestro manejo y salud de lote, as
como por factores ambientales. En esta ltima categora, la temperatura ambiente
del galpn es el factor de mayor importancia. Es preciso conocer con exactitud el
consumo de alimento diario de lote para suministrar las cantidades apropiadas de
protena, calcio y nutrientes de otro tipo no relacionado con el consumo calrico de
la ponedora. La proporcin energa - protena as como la de otros nutrientes debe
ajustarse de acuerdo con el consumo de alimento para lograr los mejores
rendimientos de produccin.
Esto reviste an ms importancia en lugares como ste, de clima caluroso, donde
las mermas en el consumo resultan en deficiencias nutricionales y estas a su vez
son mermas de produccin.
Cuando la produccin de huevos es superior al 60%, el suministro de calcio es muy
importante y es conveniente suplementar 2 o 3 gr. de calcio / ave / semana, esto

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Produccin de huevos

tiene mucha importancia durante la prepostura y los inicios de produccin cuando


los requisitos de calcio fluctan considerablemente.

Consumo de agua:
El agua es vital para una absorcin adecuada de nutrientes, control de la
temperatura corporal y para la produccin y tamano adecuado de los huevos. El
consumo diario de agua es un indicador importante de la salud del lote; una baja
repentina en el consumo de agua puede ser senal de problema. Las aves deben
tener agua disponible todo el tiempo.

Prcticas de manejo del alimento.


Asegrese de tener todos los comederos a la altura adecuada, o sea, que el
borde de los mismos este nivelado con el lomo de los pollas.
Cuando se use comederos manuales, nunca llenarlos ms de la mitad, para
prevenir el desperdicio.

Cheque el consumo de alimento cuidadosamente


Si el consumo de alimento disminuye, est alerta a un problema de
enfermedad. Calcule aproximadamente los Kg. de alimento que deberan estar
consumiendo los pollas, segn la edad, guindose de la tabla. Con esto se tiene una
idea del consumo deseable, pero lgicamente esto vara con la formulacin del
alimento y del clima.

Algunos de los factores que afectan la eficiencia alimenticia son:


- Adecuada disponibilidad de agua fresca y limpia
- Formulacin del alimento usado
- Inadecuado uso de los equipos de comederos
- Desperdicio de alimento
- Temperatura y ventilacin
- Parsitos internos
- Enfermedades en general. Ratas y ratones (una rata destruye durante su vida
el alimento que consumiran 20 pollas)
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Produccin de huevos

Programa de vacunacin

Se vacunar contra New Castle, Gumboro, viruela aviar, bronquitis infecciosa


y hepatitis aviar. Los pollas beb vienen vacunados contra Marek.
Referente a la vacunacin contra la enfermedad de New Castle, cada granja
o zona tiene caractersticas ambientales propias, adems de frecuencia de
enfermedades. Hay diferentes programas.
Hay que hacer dos vacunaciones, una sola no es suficiente. Una vacunas a
virus vivo, otras a virus muerto.
En los casos de granjas donde se ha vacunado contra virus de bronquitis
infecciosa no se debe. dejar de vacunar sin antes hacer una desinfeccin exhaustiva
de ella y despus ponerla en cuarentena.
Ciertas enfermedades estn bien propagadas y son difciles de erradicar y
requieren de un programa de vacunacin rutinario. En general, todos los lotes de
pollas deben ser vacunados contra New Castle, principalmente.
Para nuestra crianza utilizaremos el siguiente programa de vacunacin:

PROGRAMA DE VACUNACIN
Edad Enfermedad Va de administracin
1 dia marek SC/IM
9 dias Newcastle- bronquitis Ocular en spray
infecciosa
14 dias gumboro Ocular/agua
21 das Gumboro Ocular/agua
25 dias Newcastle Ocular/agua
6 12 semamas viruela Membrana alar
8 semama Mycoplasma Spray
9 semana coriza SC/IM
16 18 semana Newcastle bronqutis Ocular/agua
infecciosa

Manejo de Cortinas
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Produccin de huevos

Se debe buscar mediante diversos medios que las pollitas BB, sean recibidas y
mantenidas en un ambiente de confort. Temperaturas medias para los pollitas BB:
1ra. semana : 35C
2da. semana : 32C
3ra. semana : 27C
4ta. Semana : 22C

Como la temperatura aumenta, los requerimientos energticos de mantenimiento se


reducen mientras que los requerimientos de cualquier otro nutriente critico
permanece constante. Desde que las aves comen para satisfacer sus
requerimientos energticos, un incremento sustancial en la temperatura
medioambiental va a requerir de un ajuste para aumentar los niveles de la dieta de
aminocidos esenciales y minerales para asegurar un adecuado consumo diario de
nutrientes.

Mientras que durante clima calido se requieren niveles crecientes de aminoacidos


esenciales como lisina, metionina, y cistina, se debe evitar un incremento
significativo del nivel de proteina total en la dieta. Un incremento en la produccion de
color debido al metabolismo de las proteinas puede afectar adversamente la
eficiencia productiva durante clima calido.

Los esfuerzos para reducir el stress por calor y estimular el consumo de alimento
son esenciales en aves expuestas a temperaturas ambientales elevadas. Factores
dietticos que sern muy utiles incluyen : El uso de grasa en las dietas para
reemplazar una porcin de las caloras de los carbohidratos.Asegurar la energia
adecuada: niveles esenciales de aminoacidos ( nivel adecuado de metionina es
particularmente crtico ).Asegurar un nivel adecuado de cido linoleico en la dieta.

Baja produccin de huevos, huevos pequeos y cascaras de calidad pobre estn


asociados frecuentemente a ambientes con altas temperaturas. Asegurando un
consumo adecuado de nutrientes en la base diaria va a minimizar los problemas
potenciales.
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Produccin de huevos

Programa de iluminacin

Como norma general las pollas en crecimiento no deben ser sometidas a


periodos crecientes de luz pues la madurez sexual se adelantaria. Por otro lado
una vez iniciado la produccin de huevos es adecuado incrementar
gradualmente las horas de luz para estimular la produccin de huevos.
En los programas de iluminacin creciente en gallinas ponedoras se espera a
que el lote alcance el 20% de postura y a partir de ese momento se inicia un
aumento de 15 minutos por semana hasta llegar aun total de 17 horas luz diaria
que luego se mantendr constante.

Mantenga los focos limpios, y reemplace los focos quemados rpidamente.


Cheque los relojes diariamente para estar seguros que estn correctos y en
buena condicin. La luz estimula al desarrollo sexual del ave. El uso adecuado
de un programa de luz puede ayudar a traer al lote en produccin a la fecha
deseada y puede ayudar a asegurar altos niveles de produccin durante el
perodo de postura.

Controles y Registros
Las aves deben pesarse a partir de la 1 semana de edad, con un muestreo
representativo mnimo de 100 aves por galpn, Esto para verificar la uniformidad del
lote, para realizar las correcciones pertinentes.

Los controles y registros del lote tendrn:


N de lote
Fecha de Nacimiento
Peso inicial de la gallina en postura
Edad al 50% de produccin.
Produccin total en # y kg de huevos al final de la postura
Consumo total de alimento
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Produccin de huevos

Conversin alimenticia
Peso promedio del huevo
% total de huevos rotos
% total de huevos rajados
% total de huevos sucios
Calidad del huevo

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Produccin de huevos

MARCO METODOLGICO

Poblacin y muestra

El distrito de Tomas Romero Pereira cuenta un universo de 65.000 habitantes y


1300 empresas en funcionamiento desde pequeas hasta grandes industrias y
entidades bancarias, segn informaciones provistas por la Municipalidad local, la
mayora asentadas en el casco urbano y colonias cercanas.

Por el lado de la competencia, se percibe poca oferta de produccin de esta


naturaleza, existen actualmente 1 planta de produccin avcola en el rea de
estudio, la ventaja es que an no se ha constituido organizaciones del mbito de
este proyecto.

Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos

En consideracin a las personas que pueden proveer informacin til y a la zona en


la que se desea investigar, se opta por la entrevista estructurada bajo la modalidad
de respuestas abierta, aplicada y registrada por el investigador. Este instrumento se
aplica a la demanda y a la competencia.

La estructura de la entrevista se compone de cuestionarios con respuestas abiertas


directas dirigidas a cada sector involucrado.

Tcnicas de procesamiento y anlisis de los datos

A tal efecto, se organizan las respuestas de modo que sean posible su


interpretacin. En este caso se utiliza procesamiento informtico de texto mediante
software Word de Microsoft Corporation. Por su composicin se interpreta por cada
interrogante sin la utilizacin de tablas numricas.

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Produccin de huevos

MARCO ANALTICO

Este captulo demuestra los hallazgos de la investigacin y los problemas que se


plantean dentro del proyecto avcola, contiene todos los puntos para demostrar que
con trabajo eficaz se podr realizar con xito el objetivo propuesto.

Estudio de Mercado

Producto

Se produce huevos de ponedora, con un sistema tecnolgico actual que permite


ahorrar la mano de obra, por ello que se inicia con diez mil unidades, lo cual se
proyecta en 120 das la primera cosecha de huevos.

La situacin Econmica.

La Inflacin

Paraguay registr en 2016 una inflacin acumulada del 3,9 %, por encima del 3,1 %
del ao anterior y por debajo del 4,5 % previsto por el Gobierno, inform hoy el
Banco Central del Paraguay (BCP). El ente bancario inform que la inflacin de
diciembre, basada en las variaciones de ndices de Precio del Consumo (IPC), fue
del 0,6 %, inferior al 0,9 % del mismo mes de 2015.

Esta informacin lleva a interpretar que los precios tendrn un leve aumento
cercano al 4.50% aproximadamente al termino de este ao, parmetro a tener en
cuenta para proyectar los presupuestos financieros.

Producto Interno Bruto (PIB)

Durante el tercer trimestre del ao 2016, el producto interno bruto (PIB) trimestral de
Paraguay ha tenido una expansin de 5,0% en trminos de su tasa interanual, de
esta forma nuestro pas lider el crecimiento en trminos comparativos en dicho
periodo, frente a otros pases en la regin latinoamericana.

El PIB cierre este ao con una expansin cercana al 4%, o levemente superior,
mientras que para el prximo ao se estima una expansin del 3,7% de la mano del
consumo y los servicios como motores principales del crecimiento.

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Produccin de huevos

De acuerdo con los datos, el sector de la construccin creci 33,6% y ha sido uno
de los principales motores econmicos en el referido trimestre, acumulando en el
ao una expansin del 20%.

Estos puntos importantes demuestran lo competitivo que son las empresas y


animan a realizar proyectos e inversiones, con la certeza de que hay una economa
estable, as tambin los funcionariados de entes privados se sienten seguros por la
garanta de que un salario mnimo se le tenga garantizado al final del mes.

La cotizacin del Dlar

Fecha Compra Venta

13/01/2017 5.690 5.750

12/01/2017 5.700 5.750

11/01/2017 5.700 5.750

10/01/2017 5.680 5.735

Para el negociante local afecta de forma positiva, ya que al comprar en dlar, el


precio en guaranes baja automticamente, sin embargo para la exportacin influye
negativamente, pues al vender los productos en el extranjero, la ganancia sobre los
productos exportados baja considerablemente.

Anlisis de la Demanda

El anlisis de la demanda se realiza a travs de las siguientes preguntas a negocios


de la zona.
Interpretacin de las preguntas de la entrevista

1. Con cuntos proveedores trabajan?

2. Trabajara con un nuevo proveedor?

3. Cmo hace conocer su empresa?

4. Cul es su plan para el futuro?

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Produccin de huevos

En resumen los negocios que venden huevos en forma directa confirma que est en
condiciones de formar parte de la carta de consumidor, en un 100% segn la
afirmacin de esta empresa, contado con la produccin de 10 mil unidades de
huevos.

En este sentido se puede deducir que el consumidor est decidido a comprar la


produccin avcola de la nueva organizacin que cuenta con tecnologa de primera
lnea, y aun esta empresa puede incrementar su posibilidad de ingresar al mercado
con xitos dependiendo de la poblacin que es considerado de un consumidor.

Anlisis de la Oferta

Anlisis de la oferta referente a esta investigacin; demuestra que existe un oferente


de la zona que representa el nico medio de venta, que se produce y comercializa
en este segmento.

Referente a la entrevista realizada a una empresa que trabaja en el mismo rubro:

La empresa entrevistada esta en el mercado un ao y dos meses, cuenta con local


propio, es el nico oferente de produccin de la zona, segn el propietario no tiene
intencin de ampliar su produccin, tambin no cuenta con sistema de hacer
conocer su negocio.

Cuenta con un sistema de alimentacin de buena tecnologa, todo automtico, con


bebederos automticos, produce lote de 6000 huevos cada da.

Anlisis de precios

La Forma de venta es solo al contado.

Dentro de las especulaciones de precios hay varios factores que analizar, desde el
mnimo detalles al mximo coeficiente de evaluacin, porque esta empresa
menciona que paga a la calidad de la huevos, que vara de 750Gs A 850Gs cada
huevo, lo cual se establece un precio de pago de 886Gs a este Proveedor.

Estudio Tcnico

Localizacin del local de Produccin

La planta de produccin est ubicada concretamente sobre a 1.100m de la ruta


internacional N 6, La empresa, desde el inicio de su marcha cuenta con su local
propio

La decisin de la ubicacin se basa a la viabilidad de caminos, y porque la gente en


la zona se dedica a la produccin de diversos rubros, otro factor que exige es la
demanda que para retirar los productos deben estar cerca del centro urbano y as
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Produccin de huevos

facilitar la comercializacin a la empresa. Al mismo tiempo que, el amplio espacio


disponible en el lugar forma parte de la comodidad de establecer el negocio en el
mencionado local.

INVERSIN INICIAL

Fuente de Financiamiento

Fuente de financiamiento
N Fuente Capital aportado %
1 Financiacin propia 293.305.000 100%
2 Prstamo 0 0%
Capital inicial 293.305.000 100%

Obras Fsicas y equipamientos de la empresa.

El proyecto pretende la utilizacin de un local propio, con la instalacin de un


tinglado ya que el arrendamiento de un local no sera adecuado porque no cuenta
con la infraestructura que se necesita y la exigencia que la produccin debe cumplir.

Se construye un local con buen ambiente, que es destinado exclusivamente a la


planta productiva, y por otra parte se acondiciona una oficina administrativa, dentro
del predio de las dos hectreas, que requieren de los siguientes elementos para el
proyecto.

Cuadro N 1 Las necesidades de infraestructura

N Detalles Cantidad
1 Rodados
Motocarro Kenton 150cc 1
Camion trasportador Hyundai 1
2 Equipos informticos
Computadora de Mesa 1
Impresora Multifuncional HP 1
3 Instalaciones y Equipos

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Produccin de huevos

Tinglado 1
Pozo Artesiano 1
Horno Calefaccin 1
Bebedero 360
Comederos de Bandeja 360
Iluminacin (Focos) 100
Capa Protector interno 1
Moto bomba 1
Tanque de Agua de 5.000 Litros 1
Equipo de Telfono 1
4 Herramientas e
Rastrillo Implementos 1
Escoba de plstico 1
Carretilla 1
Azada 1
Pala Ancha 1
5 Muebles y Utiles
Escritorio de Madera 1.50m por 2.50m 1
Silla de Plstico 10
Silla Giratoria 1
6 Inmueble
Terreno (20.000m2) 1

Capacidad de Produccin por lote.

La empresa cuenta con una planta de produccin, lo cual el responsable es el


Administrador propietario, que a su vez tiene la responsabilidad de los funcionarios,
un personal como auxiliar administrativo y otro como tcnico avcola que se dedica
al cuidado pertinente de las aves, que la demanda exige un informe de la evolucin
cada 10 das.

En 124 das la empresa cosecha un lote que empieza su ciclo productivo, lo cual
cada lote contiene 10.000 ponedoras lo cual es 10.000 huevos que la empresa
explota el 100% de su capacidad de produccin.

Materia Prima

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Produccin de huevos

La materia prima de la produccin avcola, su alimentacin en base a balanceado,


mineralizado, especial. Cabe mencionar que se trae del vecino pas Brasil la materia
prima porque dentro de nuestro pas no se produce a gran escala.

Adems los alimentos balanceados se administra por etapas, empezando por el


iniciador, luego el crecimiento, y al final el postura con un cambio cada 14 das
aproximadamente de cada tipo de alimentos lo que conlleva a la terminacin del
pollo parrillero.

Anlisis de Costos

A continuacin se procede a calcular los costos de produccin, con la intencin de


determinar con precisin los costos reales tanto de la materia prima como de los
materiales que forman parte de los productos, as como del costo de la mano directa
involucrada en la produccin y los costos indirectos

Tabla N 2 costo de mano de obra

La empresa cuenta con dos empleados, uno en la parte de produccion y otro en la


parte administrativo.
Clculo de la mano de obra

Mensual

Sueldo Aporte Aguinaldo Total mensual

Enc. Produccin Aux. 2.700.000 445.500 225.000 3.370.500

Produccin 2.200.000 363.000 183.333 2.746.333

Cuadro N 3 Costos Indirectos.

Mensual
articulo
Luz 150.000
Agua 54.000
Artculos de limpieza 200.000
Seguros 250.000
Mantenimientos 200.000

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Produccin de huevos

Previsin perdidas por 400.000


muerte 5%

Cuadro N 4 Costos de Materia Prima

Por Lote.
Materia prima y
materiales Cant. Kg Precio G. Total G.

Balanceados Iniciador 150 2.000 300.000

Balanceados Crecimiento 600 2.500 1.500.000

Balanceados Terminador 1500 2.600 3.900.000

defensivos Minerales 1.000 3.000 3.000.000

Pollitos 10.000 6.500 65.000.000

Organizacin de la empresa

La empresa, objeto de este proyecto, desarrolla sus actividades en el sector


productivo agrcola, rubro de la produccin de huevos de ponedora , con la
utilizacin de tecnologa de punta desde la calidad de la materia prima hasta la
culminacin del lote productivo.

La comercializacin se realiza solamente a nivel mayorista, bajo el nombre de


huevos Maria Auxiliadora.

Misin

Producir huevos de ponedora con excelencia para el convencimiento del cliente y


permanecer en el mercado como empresa modelo, aplicando en todo momento las
buenas prcticas de produccin.

Visin

Ser una empresa slida, lder en la produccin avcola en total armona con la
naturaleza.

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Produccin de huevos

Descripcin del Manual de funciones A-

Administracin:

Propietario Responde: a ningn jefe Perfil: Administrador

agroecolgica e industrial.

Representa y se responsabiliza de la empresa.


Toma la decisin referente a la empresa, con las funciones administrativa que son
Planificacin, Organizacin, Ejecucin, y Control.

B- Auxiliar administrativo Responde: A

Administracin

Perfil: estudiante de la carrera Administracin de empresas.


Se encargara de controlar el proceso de produccin, con la asistencia de tcnicos,
recepcionar los documentos para contabilidad de la empresa, comunicar antes algn
imprevisto al administrador propietario.

C- Encargado de Produccin

Responde a: Administracin

Perfil: Tcnico en Produccin Avcola


Se encarga del proceso de produccin, adems de verificar que todos los requerimientos
tcnicos necesarios se haga correctamente.

D- Auxiliar

Responde: Produccin.
Presupuestos de Inversiones

N Detalle Cantidad Precio Importe

1 Rodados

Moto carro Kenton 150cc 1 4.800.000 4.800.000

Camion trasportador Hyundai 45.000.000 45.000.000

2 Equipos informticos

Computadora de Mesa 1 2.000.000 2.000.000

Impresora Multifuncional HP 1 400.000 400.000

3 Instalaciones y Equipos

Tinglado 1500 270.000 5.000.000

Pozo Artesiano 1 5.000.000 5.000.000

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Produccin de huevos

Horno Calefaccin 1 3.000.000 3.000.000

Bebedero 360 10.000 3.600.000

Comederos de Bandeja 360 12.000 4.320.000

Iluminacin (Focos) 100 10.000 1.000.000

Capa Protector interno en m2 1500 7.600 1.400.000

Moto bomba 1 2.000.000 2.000.000

Tanque de Agua de 5.000 Litros 1 5.000.000 5.000.000

Equipo de Telfono 1 500.000 500.000

4 Herramientas e Implementos

Rastrillo 1 25.000 25.000

Escoba de Plstico 1 30.000 30.000

Carretilla 1 200.000 200.000

Azada 1 60.000 60.000

Pala Ancha 1 20.000 20.000

5 Muebles y tiles

Escritorio de Madera 1.50m por 2.50m 1 1.000.000 1.000.000

Silla de Plstico 10 60.000 600.000


Silla Giratorio
1 800.000 800.000

6 Inmueble

Terreno en Hectreas 2 50.000.000 100.000.000


185.755.00
TOTAL
0

Presupuesto del personal

Personal Operativo

Presupuesto mensual del personal

Cargo Nmero Sueldo IPS-16,5% Suma

1. Personal de administracin y de ventas

Auxiliar Administrativo 1
2.200.000 429.000 3.029.000

Total Administracin y ventas


3.029.000

2. Produccin
Encargado de Produccin 1
2.600.000 429.000 3.029.000
Auxiliar de Produccin 1 Pgina 362.200.000 363.000 2.563.000
Total Produccin
4.800.000 792.000 5.592.000
TOTALES
6.460.000 1.065.900 7.525.900
Produccin de huevos

Presupuestos de Ingresos.

Cuadro de Presupuesto de ventas mensual.

Presupuesto anual de ventas

Artculo Cantidad Unitario G. Mensual G. Anual G.

Huevos 10.000 886 265 800000 3189600000

Totales 10.000 265800000 3189600000

. Presupuesto mensual de funcionamiento

Concepto Mensual Anual

Luz 50.000 600.000

Agua 15.000 180.000

Telfono 50.000 600.000

Internet 60.000 720.000

Papeles e impresos 50.000 600.000

Artculos de limpieza 60.000 720.000

Combustible 200.000 2.400.000

Remuneraciones 3.200.000 38.400.000

TOTALES 3.685.000 44.220.000

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Produccin de huevos

Conclusin
La investigacin desarrollada permite constatar que es posible, a los efectos
de seleccionar una alternativa de inversin, suponer todas las envolturas
concernientes a los fines del estudio y los nmeros calculables en trminos
econmicos como son los diferentes conceptos de precios asociados a las
inversiones realizables.

La empresa para la produccin de huevos, resulta un proyecto esperanzador y


competente para los consumidores y la sociedad, ya que con la inversin planeada
demuestra las perspectivas alentadores en la apertura de una empresa en el distrito,
ya que los nmeros que proveen la proyeccin muestra de que la factibilidad es
sostenible y se puede llevar a ejecucin el emprendimiento.

El objetivo general formulado inicialmente en el marco del presente trabajo de


investigacin consiste en determinar la factibilidad de una empresa de produccin
de huevos de ponedora en el distrito de Tomas Romero Pereira, gracias a la
metodologa utilizada y un estudio exhaustivo se puede afirmar que la produccin y
comercializacin de huevos podr ser factible, en el Distrito de Tomas Romero
Pereira porque presenta varias ventajas competitivas, (materia prima, mano de obra
y comercializacin segura).

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