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Sobre Agricultura Orgnica:

Principios y Fundamentos

Contraste con la agricultura convencional

Importancia de la Agricultura Organica

Certificacin del producto orgnico

Conceptos generales, la lombriz roja californiana:

Es de color rojo oscuro.

Respira por medio de su piel.

Mide de 6 a 8 cm de largo, de 3 a 5 milmetros de dimetro y pesa hasta


aproximadamente 1,4 gramos.

No soporta la luz solar, una lombriz expuesta a los rayos del sol muere en unos
pocos minutos.

Vive aproximadamente unos 4,5 aos y puede llegar a producir, bajo ciertas
condiciones, hasta 1.300 lombrices al ao.

La lombriz californiana avanza excavando en el terreno a medida que come,


depositando sus deyecciones y convirtiendo este terreno en uno mucho mas
frtil que el que pueda lograrse con los mejores fertilizantes artificiales.

Los excrementos de la lombriz contienen:

5 veces mas nitrogeno

7 veces mas fosforo

5 veces mas potasio

2 veces mas calcio

que el material organico que ingirieron


Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar del planeta que
posea temperaturas que no superen los 40C, y al menos, una temporada con
temperaturas promedio inferiores, siendo los climas templados los ideales.

Estas lombrices, de 14C a 27C alcanzan la mxima capacidad de


reproduccin, se reproducirn menos durante los meses mas clidos y los mas
fros.

Cuando la temperatura es inferior a 7C , las lombrices no se reproducen, pero


siguen produciendo abono, aunque en menor cantidad.

Las lombrices adultas pesan de 0,24 hasta 1,4 gramos, comiendo una racin
diaria que tiende su propio peso, de la cual un 55% se traduce en abono, lo que
hace muy interesante a la lombricultura, incluso si consideramos la carne de
lombriz producida a partir de desperdicios.

Separarlas del lombricompuesto es un proceso muy sencillo. Solo hay que


dejarlas uno o dos das sin alimento (no agregar alimento), y despus poner
alimento nuevo a un lado del lugar donde se encuentran.

Las lombrices en busca de alimento irn a su nuevo lugar rpidamente (el 50%
de las lombrices llegar en solo unas horas). Pero quedarn en el
lombricompuesto los capullos y las pequeas lombrices, para que lleguen a
trasladarse las pequeas lombrices y las que nacern despus es necesario
esperar al menos 30 das. Si solo desea vender lombrices puede extraer una
gran cantidad solo colocando alimento nuevo y extraerlo al cabo de unos das.
De esa manera le quedaran capullos, pequeas lombrices, y un porcentaje de
adultos para continuar con la produccin. La lombricultura es un negocio que
est en expansin, y en un futuro ser indispensable para la subsistencia de los
campos.

Actualmente, en Europa es mayor la demanda que la oferta tanto de lombrices


como de humus de lombriz. No obstante, fuera del mbito local, los mercados
potencialmente mas interesantes para la exportacin son Africa, Arabia y Asia.

La nica forma de restituir la fertilidad de un campo que ha sido explotado con


fertilizantes artificiales durante mucho tiempo es con HUMUS de lombriz. Un
campo que ya no sirve para cultivos, puede producir an mas de lo que
produca en su mejor poca, solo con la aplicacin del nico abono 100%
orgnico (HUMUS de lombriz). Tambin pueden criarse para la produccin de
abono para el hogar, pero en este caso, se tendr un excedente de lombrices
que, cada cierto tiempo deber ser retirado, este excedente puede venderse,
regalarse, o acumularse para obtener una mayor produccin.

RECOMENDACIONES

Recomendaciones para la cra de lombrices rojas californianas:

Antes que nada debemos preparar el terreno en el cual pondremos las


lombrices.

Para una persona que no tiene experiencia al respecto, se recomienda juntar


hojas de rbol (que no sea un rbol resinoso) que estn bien secas, ponerlas en
un recipiente y llenarlo de agua para que las hojas absorban el mximo posible
de humedad. Deje las hojas en el agua unas 24 hs. y vuelque todo en algn
rincn hmedo en la tierra o en algn recipiente que no acumule el agua, pero
que conserve la humedad. Puede agregar algn estircol de herbvoro (conejo,
vaca, caballo). Procure que ste preparado conserve la humedad (80% a 90%),
y en unos cuantos das se convierte en alimento utilizable para las lombrices (si
utiliza habitualmente estiercoles, conviene dejar transcurrir 45 a 60 das antes
de proporcionarselos a las lombrices, asi no le dan problemas durante los
meses mas clidos).

Las hojas secas se degradan rpidamente y el papel (no impreso) puede ser
consumido por las lombrices tal como est, siempre y cuando est bien
hmedo. Estos dos alimentos no requieren de ningn tratamiento especial y
antes de que est listo para ser consumido por las lombrices no producen
ningn rechazo por parte de estas.

Otros alimentos recomendables son la yerba mate y el te usados. Recuerden


que lo mas importante es conservar la humedad pero cuidando de que no se
produzcan inundaciones, ya que las lombrices huirn en caso de inundacin.

Tambin debe controlarse el pH del alimento, este puede oscilar entre 5 y 9


aproximadamente, siendo 7 el ideal. Pero mientras usen hojas y papel no
tendrn problemas. Para cualquier otro alimento que desee darle a las
lombrices tenga en cuenta que haya superado la etapa de descomposicin, ya
que las lombrices no pueden vivir en un medio extremadamente cido o
alcalino, o bien demasiado caliente.

El mejor mtodo para comprobar si el alimento es apto consiste en: colocar en


un pequeo recipiente el alimento, luego poner sobre el alimento unas cuantas
lombrices y exponerlas a la luz del sol. Si las lombrices se entierran
rpidamente y no salen del recipiente en unos minutos, el alimento es apto
para su consumo. Pero si por el contrario, no se entierran, huyen rpidamente
del recipiente, o mueren antes de 48 horas en el medio de prueba, nos
encontramos ante un alimento que aun no esta listo para ser consumido. Se
recomienda hacer esta prueba antes de darle a las lombrices cualquier
alimento que sea nuevo para ellas.

La temperatura ideal para la cra de la lombriz californiana es de 21 grados


centgrados, pero stas pueden sobrevivir entre temperaturas desde 0 hasta
42 grados, por lo tanto pueden criarse al aire libre en cualquier hogar o campo
de climas templados.

Las lombrices se reproducen mas cuando la temperatura de su hogar oscila


entre los 14 y los 27 grados centgrados, siendo la ptima de 21 grados. Esto
puede chequearse con cualquier termmetro hogareo.

Bajo circunstancias ideales, la poblacin de lombrices californianas puede


llegar a duplicarse mensualmente y una superficie de cultivo puede expandirse
hasta 32 veces la inicial. Tenga en cuenta que las lombrices californianas se
acoplan regularmente -en promedio- cada 7 das depositando cada una de ellas
una cpsula o cocon que puede albergar hasta un mximo de 9 nuevas
lombrices (promedio 2 a 4 lombricitas/cocn). Estas nuevas lombrices
alcanzarn su madurez sexual a los dos meses de edad y se reproducirn cada
7 das durante toda su vida (mxima: 4,5 aos en condiciones de laboratorio).

MANEJO Y PRODUCCION

Conceptos Generales
La Lombricultura consiste en el cultivo intensivo de la lombriz roja (Eisenia
foetida) en residuos orgnicos aprovechados como abono para cultivos
agrcolas. A estos desechos orgnicos arrojados por la Lombriz se le conocen
con el nombre de Humus que es el mayor estado de descomposicin de la
materia orgnica, es un abono de excelente calidad. Adems la Lombriz roja
californiana tiene un 70% en Protena lo que significa que es ideal para la
alimentacin de animales como cerdos o peces.

El manejo de esta Lombriz es muy sencillo e ideal para tener en la finca, pues
se utiliza como alimento de ellas todos los desechos orgnicos como
estircoles de los animales y vegetales sobrantes de los cultivos. La lombriz es
un anlido hermafrodita: pertenece al phylum ( trinco) de los Anlidos, a la
clase de los Oligoquetios. De acuerdo con nuestras necesidades es oportuno
dividir todas las especies conocidas en dos grandes grupos:

Las lombrices silvestres o comunes.

Lombrices domsticas.

Las diferencias entre ambos grupos son manifiestas. En el caso de la Lombriz


Roja, que es claramente una lombriz criada en cautividad, podemos considerar
que si su explotacin tiene lugar en una especie de vivero apropiado, puede
llegar a multiplicarse dicho modulo hasta 512 veces, en el curso de la vida
activa de la misma. Por su parte, una lombriz silvestre o comn, solo se
consigue multiplicar de 4 a 6 veces.

Reproduccin

La lombriz vive aproximadamente unos 16 aos, durante los cuales se acopla


regularmente cada 7 das, si la temperatura y la humedad del medio son su de
agrado, la Lombriz Roja alcanza su madurez sexual a los 3 meses de edad, Es
hermafrodita incompleta por lo que no est en condiciones de autofecundarse;
consecuentemente, como resultado del acoplamiento de dos lombrices, se
producirn dos huevos o cpsulas (uno de cada lombriz). Estas cpsulas se
abrirn al cabo de 12 a 21 das, segn la temperatura del medio donde se
ubiquen.
Cada huevo o cpsula contiene de 2 a 21 pequeas lombrices. Cada lombriz
est dotada de un aparato genital masculino y de un aparato genital femenino.
El aparato genital masculino est integrado por los testculos que son glndulas
secretoras de esperma. Se encuentra muy cerca de la boca. El aparato genital
femenino recibe el esperma y lo retiene hasta el momento de la fecundacin;
este aparato se encuentra en una posicin relativa posterior al aparato genital
masculino.

Dos lombrices en fase de acoplamiento giran en sentido opuesto la una de la


otra, de esta manera, puede contactar el aparato genital masculino de una con
el aparato genital femenino de la otra. As, en cada acoplamiento, una lombriz
recibe el esperma de la otra y lo retiene en su propio aparato genital femenino
hasta la fecundacin.

La fecundacin se efecta a travs del Clitelium, cuyas glndulas producen el


huevo o cpsula, sta tiene un color amarillo verdoso, con unas dimensiones
aproximadas de 2-3 por 3-4 mm, no siendo por lo tanto redonda sino teniendo
una forma parecida a una pera muy pequea, redondeada por una parte y
acuminada por la otra. Por esta ultima emergen las lombrices despus de 14 a
21 das de incubacin.

En el momento de el nacimiento, las cras rompen la envoltura que ha


adquirido un color ms oscuro. De un huevo pueden nacer entre 2 y 21
pequeas lombrices, esto depende del manejo que se le este dando al
Lombricultivo (alimentacin, acidez del medio, humedad, temperatura, etc.).
Hago especial hincapi aqu, en que uno de los factores fundamentales que ha
de seguir el lombricultor inexperto es el control constante de la temperatura,
de los habitculos de las lombrices.

Las condiciones del medio deben ser optimas, ya sea para la produccin del
humus, o para la actividad sexual. Una buena temperatura del medio
inmediato oscila alrededor de 19 - 20 C. Los climas templados, como el de la
zona cafetera son los ideales para el cultivo de la lombriz. As mismo es muy
importante el manejo que se le de al Lombricultivo como es una comida
idnea, agua de calidad y en la cantidad necesaria.
Dos lombrices pueden producir, cada una, en condiciones normales, unas
1.500 lombrices al ao, por lo tanto una pareja dar lugar a una 3.000
lombrices. Entonces con un buen manejo cada pareja se acopla semanalmente;
cada 14 das las cpsulas se rompen dando lugar a 20 lombrices recin nacidas
que a los tres meses ya sern sexualmente maduras y stas a su vez se irn
multiplicando entre s.

Desde el mismo momento de su nacimiento, las lombrices son autosuficientes;


comen solas y solo necesitan para sobrevivir que el sustrato donde se
encuentran sea lo suficiente hmedo y tierno para se perforado por su
minscula boca.

Infraestructura

La cantidad inicial (pie de cra) y la velocidad de transformacin de la pulpa


depende de la cantidad de lombrices. Cuando se desea un proceso rpido, la
densidad de lombrices debe ser alta: a rededor de 5 kg de lombriz pura por
metro cuadrado, que corresponde aproximadamente entre 20 y 25 kg de
lombriz mezclada con sustrato (conocida como lombriz comercial). Debido a
que la lombriz roja es un animal muy prolfico, no es conveniente empezar el
lombricultivo con la cantidad total de lombriz necesaria; preferiblemente se
aconseja multiplicarla en la propia finca.

Camas o lechos

Constituyen el espacio en el espacio en el cual se realiza el proceso de


Lombricultura. Se puede utilizar esterilla, guadua o ladrillo en su fabricacin;
estas deben construirse de 1 m de ancho y la Longitud segn la disponibilidad
del terreno; en general se acostumbran mdulos de 2 a 3 metros de largo. La
altura de la cama ms usual es de 40 cm. El espacio entre camas puede ser de
5O 50 cm.. Algunos lombricultures emplean cajas en madera o canastillas
plsticas.

Pisos

En el interior de las camas, se recomienda piso de cemento, tela plstica,


esterilla o algn material que permita aislar el cultivo del suelo para evitar el
ataque de posibles plagas (planarias, sanguijuelas, hormigas). El piso
construido con una pendiente entre 2 y 5 % evita la inundacin de la cama
cuando se utiliza riego.

Techos

El techo es recomendable porque asla el cultivo de la lluvia directa,


proporciona sombra y mejores condiciones para el trabajo de la lombriz.
Adems, se facilita la manipulacin de los materiales. La altura puerde ser de
unos 2,50 a 3 m.

Cerramiento

Es conveniente cerrar la caseta con polisombra o malla para evitar la entrada


de aves y otros depredadores.

Siembra

Sistema de siembra
El lombricultivo se inicia depositando el pie de cra en las camas, asegurndose
que esta capa inicial sea aproximadamente de l0 a 15 cm. Si es necesario, para
completar esta altura se puede depositar en el fondo de la cama, el sustrato y
luego colocar encima el pe de cra. As se asegura que la lombriz roja disponga
de un medio para refugiarse si las condiciones del alimento no son adecuadas.

Para conocer la cantidad de lombriz pura inicial depositada, es conveniente


hacer un muestreo as: se pesa todo el sustrato con lombriz, se toman tres
muestras de un kilogramo de cada cama, se colocan a la luz sobre un plstico
hasta observar que las lombrices se concentran en el fondo; luego se pesan las
lombrices de cada muestra y se calcula un promedio por kilogramo. Como se
conoce el peso total del sustrato, se multiplica por este valor para conocer el
peso inicial de lombriz pura. Despus de realizada la siembra se le contina
alimentando peridicamente.

Manejo del Lombricultivo

a. Alimentacin Se utilizan capas delgadas de alimento (mximo 4 cm), para


evitar el calentamiento de ste cuando se usa muy fresco, para facilitar la
aireacin del cultivo, asegurar la transformacin del material y mantener las
lombrices alimentndose en la parte superior. Se ha observado que es posible
estimular la reproduccin, utilizando el cambio de alimentacin con otros
residuos que se tengan en la finca, como estircol de diferentes especies
animales (vacuno, porcino, equino, conejos) o residuos de otros cultivos.

b. Frecuencia y cantidad: Se puede alimentar una o dos veces po>r semana,


dependiendo la densidad ole lombrices y el tipo de alimento. La cantidad de
alimento est relacionada directamente con el consumo por parte de la
Lombriz. Se han observado consumos equivalentes a la mitad del peso
lombrices por da. Es recomendable llevar registros ole la alimentacin y del
funcionamiento general del Lombricultivo.

c. Riego El alimento se prepara antes de llevarlo a las camas de lombrices,


remojndolo si es necesario hasta que, estando totalmente humedecido, no
drene. Esto corresponde aproximadamente a un rango de 50 a 85% de
humedad. Tambin se deben remojar las camas para conservar esta humedad.
Este riego puede hacerse con agua limpia y dependiendo de las condiciones
ambientales y del espesor de la capa de sustrato con lombrices.

TEORIA

LOMBRIZ CALIFORNIANA

Navegacin

PROYECTO

INTRODUCCIN

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

OBJETIVO GENERAL Y ESPECFICOS.

JUSTIFICACIN

DELIMITACIN DE LA INVESTIGACIN

CAPTULO II

=> MARCO TERICO

CAPTULO III

CAPTULO IV

CAPITULO V

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFIAS

Contacto
MARCO TERICO

Antecedentes de la investigacin

Consideraciones tericas

Cabe destacar que por medio de la misin Sucre se han realizado una gran
gama de proyectos comunitarios, sociales, educativos-pedaggicos, con el
propsito de crear mejoras y reacondicionamientos de espacios determinados,
que conduzcan a un determinado fin en comn, basado en el fino propsito de
beneficiar a la comunidad como tal.

En primer lugar para Cacciamani (2002), definir la lombricultura como una


actividad organizada, utilizando las lombrices rojas californianas (Eisenia
foetida), cuya finalidad es: el producto final llamado lombricompuesto, suave al
tacto de olor agradable y excelente mejorador de suelos, y la lombriz misma,
como fuente de alimento de alta calidad, por sus protenas adems de todo
esto antes que comiencen su actividad, hay un primer momento donde los
residuos se biodegradan compostan, convirtindose en material fibroso de
color oscuro, hmedo, olor agradable y que lo realizan microorganismos
especializados: bacterias, hongos y otros que degradan la celulosa y protenas.

Es por ello que todo este proceso se lleva a cabo en presencia de oxigeno,
digestin aerobia, que permite que las protenas se transformen en
aminocidos. Si el proceso se lleva a cabo sin oxigeno, digestin anaerobia
fermentativa, las protenas forman compuestos intermedios como indol y
escatol, que causan olores desagradables.
En este mismo orden de ideas la lombricultura es una actividad que recicle
desechos orgnicos produciendo un abono natural y carne rica en protena
animal, utilizando para esto lombrices especialmente adaptadas para vivir en
condiciones de alta densidad y en cautiverio. En este sentido se puede decir
para un lombricultivo se debe preparar el medio donde se irn a sembrar las
lombrices, depende el tipo de cultivo que se piensa montar. Puede ser: casero,
comercial, de investigacin de acuerdo al nmero de lombrices. La cantidad de
desechos disponibles en la instalacin y que se pueden administrar en forma
adecuada a las lombrices, es un factor importante para el xito del cultivo.

De igual forma Schuldt en el ao (2001), Escrito por un profesional del campo


de la biologa reproductiva de invertebrados, que participa desde fines de la
dcada del 80 en la generacin y transferencia del conocimiento (public ms
de 40 artculos originales sobre lombricultura, presentando trabajos en una
treintena de Reuniones y Congresos Nacionales e Internacionales), con una
amplia labor de asesora y capacitacin en entidades pblicas y privadas
vinculadas con la produccin, desarroll cerca de 40 cursos de lombricultura,
participando en distintos foros. Ha estado a cargo del diseo, desarrollo y
seguimiento de emprendimientos de lombricultura en distintas regiones de
Argentina (norte, centro y Patagonia). Actividades que han contribuido al
enriquecimiento de este libro, proporcionndole las herramientas para el
desarrollo de su emprendimiento de lombricultura, independientemente sea a
nivel domstico o comercial, el complemento de "Lombricultura fcil" es
"Lombricultura: su teora y prctica en el mbito agropecuario, industrial y
domstico" editado en el 2001, el cual apunta a un pblico.

Cacciamani y otros en el (2002) y otros realizaron un Proyecto Ramal de


Investigaciones y un Programa Nacional para el desarrollo de la Lombricultura
en todo el pas. Esta actividad estuvo estructurada a travs de una Comisin
Nacional, constituida por un Sector Administrativo (Ministerio de la Agricultura)
y un Sector Cientfico (Centros de educacin e investigaciones), apoyado por
una Comisin Nacional de Expertos, (constituida por especialistas de diferentes
instituciones en la rama de lombricultura).

BASES TERICAS

La Lombriz Roja Californiana


La lombriz roja californiana es una variedad obtenida mediante cruces
genticos con diversas lombrices. Es hermafrodita incompleta (posee ambos
sexos), se aparea cada siete das, es muy fecunda: pone una cpsula cada
siete das, de la que nacen de una a veinte lombrices. El promedio anual es de
tres mil quinientas lombrices considerando las generaciones que se consiguen
en el perodo. La incubacin es de 14 a 21 das, maduran sexualmente a los 90
das. Tienen un peso de 0.5 a 1.0 gramos, una vida til de 4 a 16 aos. Eisenia
foetida es la lombriz ms conocida y empleada en ms del 80% de los
criaderos del mundo.

La accinqumica que realiza la lombriz, de reciclar desechos orgnicos


convirtindolos en humus, sirve para enriquecer la fertilidad del suelo. Al tragar
grandes cantidades de tierra, aprovecha para alimentarse de cualquier residuo
orgnico. No come las races de las plantas

mientras estn vivas, por lo que no perjudica los cultivos.

Clasificacin zoolgica.

Reino: animal

Tipo: Anlido

Clase: Oligoqueto

Orden: Opistoporo

Familia: Lombricidae

Gnero: Eisenia

Especie: E. Foetida
Lombricultura

Cerna y Matta (2008); Clasificacin zoolgica. -Reino: Animal -Tipo: Anlido


-Clase: Oligoqueto -Orden: Opistoporo -Familia: Lombricidae -Gnero: Eisenia
-Especie: Se entiende por lombricultura las diversas operaciones relacionadas
con la cra y produccin de lombrices epigeas (de superficie, con ciclos de vida
distintos a las vistas comnmente en los jardines) y el tratamiento, por medio
de stas, de residuos orgnicos para su reciclaje en forma de abonos y
protenas. Este abono, de muy buena calidad, se denomina humus de lombriz o
lombricompuesto. Este humus se produce de la digestin de materiales
orgnicos por parte de las lombrices y posee altas propiedades como
mejorador de las propiedades fsicas del suelo, tales como la permeabilidad, la
retencin de humedad o el intercambio catinico.

La lombricultura es una biotecnologa que utiliza, a una especie domesticada


de lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia
orgnica obteniendo como fruto de este trabajo humus, carne y harina de
lombriz. Adems se trata de una interesante actividad zootcnica, que permite
perfeccionar todos los sistemas de produccin agrcola. Tambin se puede decir
que el cultivo de la lombricultura es un negocio en expansin, y en un futuro
ser el medio ms rpido y eficiente para la recuperacin de suelos de las
zonas rurales.

Reproduccin de la lombriz californiana

Las lombrices son hermafroditas: poseen tanto rganos femeninos como


masculinos, sin embargo, esto no implica la existencia de autofecundacin, por
lo cual los individuos deben aparearse para intercambiar sus gametos.

El sistema reproductor masculino est formado por dos pares de pequeos


testculos con un conducto deferente que comunica con el poro masculino y
dos vesculas seminales. Los espermatozoides maduros son descargados
durante el acoplamiento.

El sistema reproductor femenino comprende, un par de ovarios que comunican


al exterior con los oviductos, y los receptculos seminales en los que se
almacenan los espermatozoides recibidos durante la cpula, hasta el momento
de la fecundacin. Este aparato se encuentra en una posicin relativa posterior
al aparato genital masculino.

El humus

El humus es la sustancia compuesta por ciertos productos orgnicos de


naturaleza coloidal, que proviene de la descomposicin de los restos orgnicos
por organismos y microorganismos benficos (hongos y bacterias). Se
caracteriza por su color negruzco debido a la gran cantidad de carbono que
contiene. Se encuentra principalmente en las partes altas de los suelos con
actividad orgnica. El humus tambin es considerado una sustancia
descompuesta a tal punto que es imposible saber si es de origen animal o
vegetal.

Asimismo los elementos orgnicos que componen el humus son muy estables,
es decir, su grado de descomposicin es tan elevado que ya no se
descomponen ms y no sufren transformaciones considerables.

Cultivo de la lombriz

Es importante destacar que en el cultivo de lombriz roja californiana se puede


explotar bajo dos modalidades diferentes, una como lo es la explotacin
ecolgica que tiene por finalidad la transformacin de sustancias orgnicas
residuales o molestas como son: residuos industriales, fangos, etc. Es
importante aclarar que el humus obtenido en explotaciones es de baja calidad,
que contiene una flora bacteriana muy pobre y adems puede contener una
considerable proporcin de metales pesados txicos. No es aconsejable utilizar
este humus para cultivos y la otra modalidad es la explotacin productiva que
consiste en el aprovechamiento de los productos de la lombriz: humus y carne.
El humus procedente de las explotaciones es de excelente calidad,
dependiendo del tipo de materia orgnica que se suministra como alimento,
que consiste en estircol de diferentes especies ganadera. Este humus
contiene una flora bacteriana riqusima (hasta 2 billones de colonias de
bacterias activas por gramo de humus, que da lugar a una gran variedad de
enzimas que actan como elemento corrector de los suelos

Preparacin Del Compost

El lecho es el hbitat o medio donde vive y se reproduce la lombriz, por otro


lado el compost es preparado con desechos orgnicos, lo que permite la
asimilacin ptima por parte del sistema digestivo de la lombriz. Estos
compuestos obtenidos generalmente como subproductos o materia sobrante
de procesos agrcolas e industriales, son de poca utilizacin y crean en la
mayora de casos problemas por el espacio ocupado y la contaminacin que
puedan causar. El 40 % restante debe componerse de residuos de cosechas
vegetales, papel cartn, rastrojos, plumas, cscaras de huevos, conchas de
frutas y de hortalizas, fango de cloacas, residuos de industrias

de alimentacin, entre otros.

Control De La Acidez

Antes de incorporar estircol a los lechos en forma de sustrato como alimento,


es necesario comprobar su acidez. El alimento de las lombrices deber tener
un pH entre 6.5 y 7.3. Existe dos mtodos usuales para medir el pH de la
muestra del alimento que va a suministrar a la lombriz, se introduce un trozo
de este papel entre estircol humedecido dentro de la mano cerrada durante
20 a 30 segundos, pasado ese tiempo se abre la mano y se comprueba que el
papel tornasol ha cambiado de color

, se compara con una tabla de color para apreciar el pH correspondiente a la


muestra.

Humedad

Las lombrices no tienen dientes, por tanto no pueden comer el alimento seco.
La humedad ptima del sustrato o alimento va del 70 al 60%. Este grado de
humedad se comprueba al comprimir un apuado de estircol en la mano y
comprobar que est totalmente hmedo, no suelta agua

. Una humedad superior al 85% resulta perjudicial.


Temperatura

Se sita alrededor de los 20 C. Cuando esta desciende por debajo de los 14


C, se debe aumentar la capa de alimento aportado en la superficie de los
lechos con el fin de aislarlos de las temperaturas exteriores. El calor

excesivo es perjudicial para la lombriz.

Mezcla De Alimento

El sustrato debe tener una altura de 10 a 15 cm y puede estar compuesto por


alguna de las siguientes mezclas

Estircol: 8 partes + 2 partes de cartn o papel.

Estircol: de bovino, caprino, ovino, conejo, curi deben tener 8 partes.

Estircol: 7 partes + 3 partes de cscara de cacao o cualquier vegetal.

Estircol: 8 partes + 2 partes de cerezo de caf previamente descompuesto.

Estircol: 7 partes + 3 partes de residuos orgnicos de cocina.

Estircol de equino sin otra mezcla.

Siembra De Lombrices

Antes de colocar las lombrices en el medio ya preparada con todas las


especificaciones respectivas, se hace la prueba de supervivencia, se siembra
50 lombrices. Si despus de 24 horas las lombrices han profundizado, se puede
sembrar el resto, y si no han sobrevivido existe alguna falla en el compost, por
lo tanto debe revisar todos los aspectos tratados

anteriormente. Estas fallas pueden ser:


Alto o bajo pH en el medio de cultivo.

Exceso o carencia de humedad.

Alta temperatura por falta de descomposicin de los materiales

que conforman el lecho o la cama.

Para la siembra de las lombrices se coloca en hileras, para que ellas mismas
busquen el sitio donde existan las condiciones ideales para desarrollarse y
multiplicarse.

Precauciones

Observe que el comportamiento

de las lombrices y aprenda a detectar y a evitar los enemigos del cultivo, como
son las hormigas, ratones, cucarachas, pjaros, gallinas o cualquier animal
carnvoro que pueda daar la siembra de lombrices.

Suministro De Alimento

A la semana o a los 15 das, se empieza a suministrar comida fresca


previamente preparada con todas las recomendaciones, en capas de
aproximadamente 10 cms; se debe procurar suministrar alimento bien
balanceado.

Cuando la cama est en fase de desarrollo, la cantidad de alimento


suministrado y la produccin de humus sern menores, durante esta fase se
retiran las lombrices adultas, que son las que tienen mayor consumo

.
Recoleccin

La recoleccin de lombrices para la venta o cualquier otra actividad se puede


efectuar en forma manual aumentando los costos pero evitando daos en
estas, esta tarea la puede realizar cualquier persona, para ser cultivador se
requiere de buena voluntad y algunos conocimientos. Es importante resaltar
que la cantidad de lombrices a utilizar, diferentes tamaos de empaque y
construccin de cajas para su envo, frasco en los que se consume el kumis.
Son ideales para envo de pequeas cantidades de lombrices. Estas mismas se
deben enviar con un poco de alimento para que adems de darles resistencia,
les sirva de proteccin durante el viaje y pueden consumir durante el trayecto
y por ltimo el transporte

depende de la distancia, siendo preferible area, especificando en la caja lo


delicado del contenido.

BASES LEGALES

La Constitucin de la Republica Bolivariana De Venezuela en el ao (1999)


amparado en el artculo 305. El promover la Agricultura sustentable como
base estratgica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad
alimentaria de la poblacin; entendida como la disponibilidad suficiente y
estable de alimentos en el mbito nacional y el acceso oportuno y permanente
a estos por parte del pblico consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzara
desarrollando y privilegiando la produccin agro interna, entendindose como
tal la proveniente de las actividades agrcolas pecuarias y avcolas.

De la misma manera en el artculo 46 de la Ley de los consejos comunales, a


travs de los comits de economa comunal, elaboraran proyectos socio-
productivos, con bases de las potencialidades de la comunidad, impulsando la
propiedad social, orientados a la satisfaccin de las necesidades colectivas y
vinculadas al plan comunitario de desarrollo integral.

Por otro lado el Artculo 17 manifiesta que dentro del rgimen del uso de tierra
con vocacin para la produccin agroalimentaria se garantiza:

A los pescadores, artesanales y agricultores el goce de los beneficios


establecidos en este decreto de ley.

A todos los campesinos y campesinas el derecho fundamental a perseguir su


progreso material y desarrollo humano en libertad, con dignidad e igualdad de
oportunidades. En tal sentido no podrn ser desalojados de ninguna tierra
ociosa o inculta que ocupen con fines de obtener una adjudicion de tierra, sin
que cumpla previamente con el debido proceso administrativo por parte del
Instituto Nacional de Tierra.

DEFINICIN DE TRMINOS BASICOS

Microorganismos:

Estos son bacterias, hongos y actinomicetes principalmente. El comienzo es la


fase mesfila aerobia bacterias y hongos, al aumentar la Temperaturas y pasar
a la fase termfila, predominan las bacterias, actinomicetes., hongos
termfilos.

Aireacin

El aire permite oxidar rpidamente la materia orgnica, sin olores, ni moscas.


Puede ser manual o mecnica. El aire es vital para microorganismos. Aerobios
Hacia el interior de la pila el porcentaje de oxigeno baja del 18-20% al 0,5-2% a
60 cm de profundidad. Para mejorar la aireacin se pueden construir pisos de
ladrillos, poner tubos perforados con aire forzado no.

Materiales

Los materiales que se utilizan son hojas muertas, cspedes cortados, brozas de
montes y jardines, residuos animales, entre otros con sin agregado de buen
suelo. Partes gruesas deben trozarse. Descartarse plantas con semillas
indeseables.

Las lombrices

Son hermafroditas, pero el intercambio es entre dos lombrices maduras. Al


fecundar generan cocones que se incuban entre 20-30 das a 25 C y en 40-60
das ms maduran. Se produce un cocn cada 10 das, conteniendo entre 3 y
20 lombricitas. El ciclo dura unos 3 meses.

.Hbitat.

Habita en los primeros 50 cm. del suelo, por tanto es muy susceptible a
cambios climticos.
Reproduccin

La lombriz roja pone capsulas que contienen entre 3 y 7 huevos, de los cuales
nacen lombricillas entre 14 y 17 das despus de haber sido puestas. Se estima
que una lombriz llega a producir hasta 1.300 cras en un ao.

Vida til

La vida de una lombriz roja puede durar entre 4 y 6 aos.

Almacenamiento

El humus, luego de ser cosechado, sea aplicado en microorganismos, ahora en


ausencia de las lombrices, terminen de estabilizar el biofertilizante producido.

INTRODUCCION

Es de hacer notar que la lombricultura es una alternativa agroecolgica


empleada para la transformacin de residuos slidos mediante el accionar
directo de las lombrices de tierra, como una tcnica para producir abono
orgnico para suelos y cultivos. Adems es una biotecnologa importante para
el reciclaje de desechos slidos y lquidos, obtenindose beneficios ecolgicos
y un remanente econmico, por lo que nuestras comunidades se deben
capacitar a estas nuevas formas de produccin de abono orgnico a partir de
sus propias materias primas.

Segn Cardozo. B (2007) explica que la lombricultura es quizs la cra que


mejor expresa los fundamentos tericos y prcticos de la agricultura
sostenible, como son: el reciclaje de la materia orgnica, la descontaminacin
productiva, la curiosidad por aprender haciendo, la participacin con enfoque
de gnero, particularmente de los nios, jvenes, mujeres y miembros mayores
de la familia, la mnima dependencia de capital e insumos externos para
iniciarse en la produccin, la necesidad por prcticas reducir el uso irracional
de fertilizantes fosiles, la urgente necesidad de recuperar suelos que han sido
previamente degradados por prcticas inadecuadas para su explotacin
agrcola, as como, la produccin, para la auto seguridad agroalimentaria que
plantean las nuevas corrientes del desarrollo endgeno en Venezuela.

No obstante, la lombricultura como componente fundamental para la


produccin agroecolgica, requiere ser promovida con mayor criterio tcnico,
cientfico y pedaggico, para que la tpica primera experiencia con la (cajita
ecolgica con lombrices), evolucione hacia futuros productores, promotores y
microempresarios del humus de lombriz.

PROBLEMA

En los tiempos en que se vive, la sociedad ha sido sometida a grandes cambios


que se enmarcan principalmente en el empleo de medios tecnolgicos que
hacen de la vida del individuo ms fcil y llevadera, esto aunado a todos y
cada uno de los avances significativos que la ciencia produce constantemente,
avances! que permiten sacar ventaja de los recursos con las cuales se cuenta,
especialmente, si se habla de las fuertes demandas de alimentos y productos
orgnicos que se necesitan para cubrir las exigencias de los individuos de
diferentes partes del mundo.

En base a lo enmarcado, se destaca que la economa a nivel mundial se


encuentra netamente ligada a las producciones agrcolas que se generan en
los campos, por esta razn expresa, Ramrez (2009) la economa es uno de los
principales pilares del sostn humano, esta tiene sus orgenes en el trabajo de
las tierras y de la produccin de las mismas (p. 491), razn por la cual se sita
la relevancia que sostiene el trabajo de la agricultura en los campos;
direccionando el mismo pos del desarrollo integral, tomando como primicia las
comunidades, para que luego se pueda pensar en un beneficio nacional.

A este carcter se aade que, en una perspectiva nacional; la Repblica


Bolivariana de Venezuela, gracias a la gestin y preocupacin por parte de los
organismos encargados para el desarrollo econmico de la nacin, y, a sus
diversas polticas de vida aplicadas para el avance de la misma, se hace ver
que; por medio de la formacin de profesionales en la rama de produccin
agroalimentaria: se logra producir una fuente de desarrollo agrcola, endgeno,
integral y mancomunado: que se dedica principalmente a permitir la
produccin en zonas donde se cuenta con muchos recursos naturales, pero con
poco conocimiento para la explotacin de los mismos. Esto en cuestin, se
gesta, como una problemtica que preocupa a los responsables de la
investigacin en curso.

Es preciso sealar que en el Estado Portuguesa, especficamente en la


comunidad la Divisoria, del Municipio Sucre Parroquia la Concepcin: se
pretende gestionar un trabajo de investigacin-accin, en donde se atiendan
las necesidades de produccin agrcola en lo que respecta al cultivo de la
lombriz californiana. Ya que, en la comunidad se cuenta con suficiente espacio
fsico-terrestre para el trabajo. Claro est que por falta de conocimiento de los
habitantes, no se ponen en marcha proyectos que saquen provecho de los
recursos antes mencionados; razn por la cual esta investigacin cobra
notabilidad social e inters significativo para los habitantes de la mencionada
comunidad.

En base a lo antes descripto, es ms que claro que la comunidad la Divisoria,


de la Parroquia Concepcin, se halla en una situacin de compromiso con el
curso de esta investigacin, ya que las misma, carece de un personal
capacitado y tecnificado que brinde herramientas y conocimientos para la
explotacin razonable de los recursos agrcolas, aplicando tcnicas adecuadas
en el trabajo con lombrices californianas, que le permitan a su vez obtener
abonos orgnicos naturales y accesibles econmicamente a todos y cada uno
de los productores y dueos de terrenos en produccin.

Partiendo de lo planteado, se permiten establecer una serie de interrogantes


que brindaran un curso ms contextual al trabajo de investigacin, las cuales
son:

-Ser posible diagnosticar si en la comunidad la Divisoria cuenta con espacios


agrcolas para implementar el cultivo de lombriz californiana.

-Qu estrategias de trabajo mancomunado se podran aplicar para factibilizar


la produccin de lombriz californiana?

OBJETIVO GENERAL.

Aplicar tcnicas basadas en prcticas agrcolas como alternativa de produccin


de lombriz californiana en la comunidad la Divisoria, Parroquia Concepcin
Municipio Sucre Estado Portuguesa.
OBJETIVOS ESPECFICOS.

Diagnosticar la situacin econmica en la comunidad la Divisoria, Parroquia


Concepcin Municipio Sucre Estado Portuguesa en cuanto al cultivo de lombriz
californiana.

Planificar estrategias de trabajo mancomunado para factibilizar la produccin


de lombriz californiana en la comunidad la Divisoria.

Consolidar una unidad agrcola que ejecute las tcnicas de trabajo necesario en
el proceso de produccin de lombriz californiana.

Evaluar las tcnicas aplicadas por los productores de la unidad agrcola de la


comunidad la Divisoria, Parroquia

JUSTIFICACION

El propsito que persigue esta investigacin se encuentra netamente vinculado


con el de orientar los aspectos ms relevantes que inciden en la produccin de
lombrices californianas en la comunidad la Divisoria, Parroquia Concepcin, del
Municipio Sucre, Estado Portuguesa. Dicha comunidad se encuentra en una
zona que propicia las caractersticas adecuadas para generar y formar fuentes
de produccin a partir de la lombriz propiamente dicha.

As mismo, se hace saber que se cuenta con un personal de individuos


preparados en el conocimiento y prcticas cientficas concernientes al rea de
produccin agrcola con la lombriz californiana, que aportaran las estrategias
de trabajo necesarias para el desarrollo de este proyecto. De all, se justifica
esta investigacin, porque con la prctica de lo antes mencionado se lograra
crear una fuente de produccin agrcola que beneficie no solamente a los
encargados de la investigacin, ni a los integrantes de la unidad agrcola; sino
que tambin a todos y cada uno de los habitantes de la comunidad la Divisoria,
esto es, porque se hace necesario brindar nuevas alternativas de produccin
agrcolas a los antes mencionados.
Partiendo de la perspectiva antes notada, se deja en manifiesto que el esfuerzo
por aplicar tcnicas basadas en la de produccin agrcola para la produccin de
lombriz californiana, deja como beneficiados principales a los miembros que
conformaran la unidad agrcola previamente establecida, siendo los mismos
calificados como los beneficiados directos en esta investigacin-accin, y a
todos y cada uno de los individuos que conforman la comunidad de la Divisoria
estos ltimos presentes como beneficiados indirectos, dejando en manifiesto
los beneficios y beneficiados de este trabajo.

CONCLUSIONES

La Educacin Ambiental, es conseguir que las personas desarrollen conductas


correctas respecto a su entorno de acuerdo con valores asumidos libre y
responsablemente. Cambio o adecuacin positiva que los conduce y las escalas
de valores de la poblacin respecto del medio que les rodea.

La razn de este proyecto es demostrar a las personas del campo la utilidad de


los abonos orgnicos, si se utiliza mtodos tcnicos como la lombriz roja
californiana para la produccin de humus. De acuerdo a lo escrito
anteriormente, se podra decir, que en realidad las personas del campo tienen
todos los recursos pero no lo utilizan por inconsciencia. Es por ello que esto nos
pone a reflexionar, de que la misma forma que el hombre est creciendo
tecnolgicamente, tambin est destruyendo su medio con la contaminacin

tanto del agua como el aire y el suelo.

Se considera que el humus de lombriz acelera el crecimiento y produccin de


las plantas por la accin benfica del nitrgeno. Adems el abono de lombriz
ayuda a que los frutos y plantas se purifiquen de los componentes qumicos
residuales de anteriores abonados con productos qumicos. Entre los
componentes ms esenciales del humus de lombriz estn el nitrgeno, fosforo,
potasio, y el calcio. El humus de lombriz es uno de los abonos ms econmicos
en el mundo, su nivel de costos se sita luego del residuo de las cosechas y el
excremento de animales.
De ah la importancia del conocimiento de esta lombriz y el humus, podemos
afirmar con certeza que este trabajo de investigacin hace posible acercarnos
a una verdad relativa, hasta tanto otra investigacin demuestre lo contrario.

RECOMENDACIONES

Hacer un modulo de lombricultura es una tarea en la que pueden colaborar


cada uno de los miembros de la familia y movilizar a la comunidad a buscar
soluciones reales desarrollando sus propias capacidades en este caso las
prcticas agrcolas como alternativa de produccin de lombriz californiana, sin
embargo es recomendable tener en cuenta los siguientes pasos:

Para obtener mejor resultado en los cultivos, se recomienda abonar cuando el


humus est completamente seco y a que as es ms fcil para la planta
asimilar los componentes del abono.

En la produccin del humus de lombriz se recomienda producir el abono al


ambiente ya que as la lombriz puede descomponer ms fcilmente los
residuos porque es ayudada por el medio ambiente.

Luego deben aplicar todas las tcnicas necesarias para realizar un modulo de
lombricultura y de sta forma poder transformar el lombricultor en un recursos
favorable para la comunidad y escuelas y a travs de ello realizar ciertos
trabajos llamados Labores Culturales que nos ayudar a no perder el trabajo
hecho.

Se recomienda realizar en cada uno de los hogares un modulo de lombricultura


ya que nos permite tener en nuestros hogares el abono orgnico que nos
ayudara con las plantas del jardn, conucos, huertas y caf ayudando de alguna
manera a tener una mejor calidad de vida.

CICLO DE VIDACICLO BIOLGICO Y DESARROLLO DE EISENIA FOETIDA


(LOMBRIZ ROJA)

Posted by inversanet on septiembre 7, 2011 26 comentarios


Eisenia foetida vive entre 1 y 4 aos en cautiverio (y no 16 como se afirm en
el pasado). Se reproduce una vez por semana mediante fecundacin cruzada,
de cada acoplamiento resultan 2 cocones o capullos (uno de cada consorte).
Cada uno conteniene de 2-4 lombrices (y no 21 como afirman publicaciones de
los aos 70). Los cocones son abandonados por los progenitores,
permaneciendo en el medio de cultivo. Las lombrices se reproducen
prcticamente durante todo el ao, aunque se observa un incremento de dicha
tasa en los meses estivales (entre 15 y 25C).

Las lombricitas permanecen en el cocn un tiempo variable que depende de la


temperatura reinante. La ptima para su desarrollo son los 20-25C, que se
corresponden con una permanencia de entre 14 y 44 das (23 das de media).
Las lombricillas en el interior del cocn se nutren de las secreciones
albuminoideas que contienen hasta su nacimiento.

Las lombrices son de desarrollo directo (no proporcionan larvas como ocurre
con otros invertebrados), naciendo del cocn pequeos animales parecidos a
los padres, con los mismos hbitos alimentarios y similar dieta. Estos juveniles,
son transparentes y de pocos milmetros de longitud pero al cabo de 50-65 das
ya miden de 2 a 3 cm. Alcanzan la capacidad para reproducirse cundo estos
ejemplares posean clitelo (engrosamiento en el tercio anterior del cuerpo). Los
animales siguen creciendo hasta los 6 7 cm de longitud y un peso de entre
0,8 y 1,4 gramos.

En una poblacin de lombrices pueden distinguirse 4 estadios o edades:

1- Cocones, puesta o capullo.

Lombrices Tenerife, lombrices

2- Juveniles, lombrices transparentes, o con pigmento rojo insuficiente para


evitar que el tubo digestivo se observe al trasluz.

Lombrices Tenerife, lombricultura, Inversa

3- Subadultos, es decir ya bien pigmentados pero carentes de clitelo.

Fertilizacin orgnica, lombricultura

4- Adultos son aquellos que poseen clitelo.

Fertilizacin orgnica, lombricultura tenerife