PREPA 9 PEDRO DE ALBA

Practica 9: Cristales
Lpez Villalpando Lizet Alondra
Universidad Autnoma de Mexico
16/02/2017

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descripcin breve es un resumen corto del contenido del documento.
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 Estructura de Solidos

los importante en las estructuras de solidos es distinguir entre dos grandes grupos:
cristales ionicos, cristales covalentes y moleculas covalentes.

Los cristales ionicos son estructuras en forma de redes muy bien organizadas y
distribuidas espacialmente en una misma proporcion donde los atomos se mantienen
unidos debido a atracciones electroestaticas provocadas por el estado ionico de los
mismos (cargados positiva o negativamente). Suelen ser altamente solubles en agua y
se pueden recristalizar, la fuerza que mantiene cohesionada la estructura es la energia
de red cristalina. Ejemplos de esto son NaCl, KBr...

Los cristales covalentes forman igualmente estructuras de tipo cristalinas pero en vez
de estar unidos los atomos por enlaces ionicos lo estan por enlaces covalentes,
polarizados o no. Estas estructuras no suelen ser facilmente solubles en agua. La
principal fuerza que mantiene cohesionada la estructura es la energia de enlace. Un
ejemplo de esto es el SiO2.

Las molculas covalentes poseen estructuras moleculares bien diferenciadas, donde

las fuerzas que cohesionan unas molculas con otras son mucho ms dbiles, de
forma que el estado en condiciones normales suele ser un lquido ms o menos
viscoso. Estos compuestos pueden ser solubles en agua, tener reacciones acido-base
con ella o transformarse en otros compuestos totalmente distintos. La principal fuerza
que mantiene la cohesin de la estructura son las fuerzas de interaccin dipolo-dipolo,
las fuerzas de van der Waals, y los enlaces puente de hidrogeno.

Tambin existe una pequea excepcin a estas estructuras, que es la estructura en

capas polimricas covalentes, aunque esto ya seria de un nivel avanzado. Esta
estructura solo la presentan determinadas excepciones como algunos compuestos
covalentes de aluminio o boro.

Cristalizacin

La operacin de cristalizacin es aquella por media de la cual se separa un

componente de una solucin liquida transfirindolo a la fase slida en forma de
cristales que precipitan. Es una operacin necesaria para todo producto qumico que
se presenta comercialmente en forma de polvos o cristales, ya sea el azcar o
sacarosa, la sal comn o cloruro de sodio.

En la cadena de operaciones unitarias de los procesos de fabricacin se ubica

despus de la evaporacin y antes de la operacin de secado de los cristales y
envasado.

Toda sal o compuesto qumico disuelto en algn solvente en fase liquida puede ser
precipitada por cristalizacin bajo ciertas condiciones de concentracin y temperatura
que el ingeniero qumico debe establecer dependiendo de las caractersticas y
propiedades de la solucin, principalmente la solubilidad o concentracin de
saturacin, la viscosidad de la solucin, etc.
Para poder ser transferido a la fase slida, es decir, cristalizar, un soluto cualquiera
debe eliminar su calor latente o entalpa de fusin, por lo que el estado cristalino
adems de ser el mas puro, es el de menor nivel energtico de los tres estados fsicos
de la materia, en el que las molculas permanecen inmviles unas respecto a otras,
formando estructuras en el espacio, con la misma geometra, sin importar la dimensin
del cristal.

Sistemas de Cristalizacin

Sistema Tetragonal

Estos cristales forman cuerpos con tres ejes en el espacio en ngulo recto, con dos de
sus segmentos de igual magnitud, hexaedros con cuatro caras iguales, representados
por los cristales de oxido de estao.

Sistema Ortorrmbico

Presentan tres ejes en ngulo recto pero ninguno de sus lados o segmentos son
iguales, formando hexaedros con tres pares de caras iguales pero diferentes entre par
y par, representados por los cristales de azufre, nitrato de potasio, sulfato de bario, etc.

Sistema Monoclnico

Presentan tres ejes en el espacio, pero slo dos en ngulo recto, con ningn segmento
igual, como es el caso del brax y de la sacarosa.

Sistema Triclnico

Presentan tres ejes en el espacio, ninguno en ngulo recto, con ningn segmento
igual, formando cristales ahusados como agujas, como es el caso de la cafena.

Sistema Hexagonal

Presentan cuatro ejes en el espacio, tres de los cuales son coplanares en ngulo de
60, formando un hexgono bencnico y el cuarto en ngulo recto, como son los
cristales de zinc, cuarzo, magnesio, cadmio, etc.

Sistema Rombodrico

Presentan tres ejes de similar ngulo entre si, pero ninguno es recto, y segmentos
iguales, como son los cristales de arsnico, bismuto y carbonato de calcio y mrmol.

CURVAS DE SOLUBILIDAD

Coeficiente de solubilidad es un coeficiente que se asocia a cada elemento o

compuesto en relacin con otro y que nos muestra un valor que est en unos varemos
entre los que podemos observar la solubilidad. El coeficiente de solubilidad depende
de la temperatura, de la naturaleza del soluto, de la naturaleza del disolvente y de la
presin. Para el caso de un slido disuelto, la influencia de la presin en muy pequea.
Al elevar la temperatura, el coeficiente de solubilidad aumenta si el fenmeno de
disolucin a temperatura constante es endotrmico (es el caso ms frecuenta), y
disminuye en caso contrario. Los resultados se traducen en las llamadas curvas de
solubilidad, que son representaciones grficas de la solubilidad de un soluto en funcin
de la temperatura. En resumen el coeficiente disolubilidad depende principalmente de:
- En la solubilidad influyen la naturaleza del soluto, la del disolvente y la temperatura.-
Se llaman curvas de solubilidad a las representaciones grficas de la solubilidad de un
soluto en funcin de la temperatura.

FACTORES QUE AFECTAN LA SOLUBILIDAD

La cantidad de soluto que puede disolverse en una cantidad dada disolvente, depende
de los siguientes factores:

Naturaleza del soluto y del solvente

Una regla citada en qumica es: lo semejante disuelve lo semejante. En otras

palabras, la solubilidad es mayor entre sustancias cuyas molculas sean anlogas,
elctrica y estructuralmente. Cuando existe semejanza en las propiedades elctricas
de soluto y solvente, las fuerzas intermoleculares son intensas, propiciando la
disolucin de una en otra. De acuerdo con esto, en el agua, que es una molcula
polar, se pueden disolver solubles polares, como el alcohol, acetona y sale
inorgnicas. As mismo la gasolina, debido al carcter apolar de sus molculas
disuelve solutos apolares como aceite, resinas y algunos polmetros.

Temperatura

En general, puede decirse que a mayor temperatura mayor solubilidad. As, es

frecuente usar el efecto de la temperatura para obtener soluciones sobresaturadas.
Sin embrago, esta regla no se cumple en todas las situaciones. Por ejemplo, la
solubilidad de los gases suele disminuir al aumentar la temperatura de la solucin,
pues, al poseer mayor energa cintica, las molculas del gas tienden a volatilizarse.
De la mima manera, algunas sustancias como el carbonato de litio(Li2CO3) son
menos solubles al aumentar la temperatura

Presin

La presin no afecta demasiado las solubilidades de slidos y lquidos, mientras que

tiene un efecto determinante en las de los gases. Un aumento en al presin produce
un aumento en la solubilidad de gases en lquidos. Esta relacin es
desproporcionalidad directa. Por ejemplo, cuando se destapa una gaseosa, la presin
disminuye, por lo general el gas carbnico disuelto en ella escapa en forma de
pequeas burbujas

Estado de subdivisin

Este factor tiene especial importancia en la disolucin de sustancias slidas en

solvente lquidos, ya que, cuando mas finamente dividido se encuentre el solid,
mayor superficie de contacto existir entre las molculas del soluto y el solvente. Con
ello, se aumenta la eficiencia de la solvatacin. Es por eso que en algunas situaciones
la trituracin de los solutos facilita bastante la disolucin.