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MEZCLAS

MATERIA:
ES TODO LO QUE
TIENE MASA Y
VOLUMEN.
CLASIFICACIN DE LA
MATERIA:
SEGN:

A. ESTADO DE AGREGACIN.

B. COMPOSICIN.
A. ESTADO DE AGREGACIN.
SE REFIERE A LA FORMA DE
INTERACCIN ENTRE LAS
MOLCULAS QUE COMPONEN
LA MATERIA.
Los estados de agregacin son:
SLIDO.
LQUIDO.
GASEOSO.
ESTADO SLIDO:
Las molculas estn muy juntas, pues
existen interacciones muy fuertes entre
ellas. Poseen muy poca libertad de
movimiento.
ESTADO LQUIDO:
Las molculas se encuentran ms
separadas que en los slidos , con interacciones
moleculares ms dbiles, permitiendo a las
molculas moverse con mayor libertad pudiendo
fluir o derramarse.
ESTADO GASEOSO:
Las molculas se encuentran muy
separadas unas de otras, no existiendo
interacciones entre ellas . Esto permite que se
muevan libremente, con mucha energa.
ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MATERIA

SOLIDO LIQUIDO GASEOSO


B. COMPOSICIN:
SE CONSIDERA DE QU ESTA HECHA LA
SUSTANCIA.
En base a esto la materia se clasifica en:

SUSTANCIAS PURAS

MEZCLAS
SUSTANCIAS PURAS:
Las sustancias puras estn formada por un
solo tipo de elemento qumico, o bien, por
un solo compuesto qumico.
Si
la materia est formada por molculas con tomos
iguales, se le llama ELEMENTO QUIMICO

Si la materia est formada por molculas con


tomos diferentes en masa y propiedades se le llama
COMPUESTO QUMICO.
MEZCLAS:
MATERIAL FORMADO POR DOS O MAS
SUSTANCIAS EN QUE CADA UNA DE
ELLAS MANTIENE SUS PROPIEDADES
QUIMICAS.

UNA SUSTANCIA ES UNA FORMA DE


MATERIA QUE TIENE UNA COMPOSICION
DEFINIDA, Y PUEDE SER PURA O IMPURA.
MEZCLAS:
MATERIAL FORMADO POR 2 MAS
SUSTANCIAS EN QUE CADA UNA DE ELLAS
MANTIENE SUS PROPIEDADES QUIMICAS.

Las MEZCLAS
MEZCLAS
mezclas HOMOGNEAS
HOMOGNEAS
pueden
ser:
MEZCLAS
HETEROGNEAS
MEZCLA HOMOGNEA:
ES AQUELLA QUE PRESENTA LA
MISMA COMPOSICIN EN TODAS SUS
PARTES, Y SUS COMPONENTES NO SE
DISTINGUEN A SIMPLE VISTA NI BAJO
EL MICROSCOPIO. SE OBSERVA UNA
SOLA FASE.

EJEMPLOS: Aire, acero, vidrio, aleaciones,


disoluciones.
SOLUCIONES.
MEZCLAS HOMOGENEAS FORMADAS
POR SOLUTO Y DISOLVENTE.
SOLUTO
SOLUTO DISOLVENTE
DISOLVENTE

Lo que se disuelve, es El medio en que se disuelve


decir, lo que est en el soluto, es decir, lo que
menor cantidad. est en mayor cantidad.

Sal Agu
a
DISOLUCION
MEZCLA HETEROGNEA:
FORMADA
FORMADAPOR
POR22OOMAS
MASSUSTANCIAS
SUSTANCIAS
PURAS,
PURAS,DE
DEMODO
MODOQUEQUEALGUNOS
ALGUNOSDE DE
SUS
SUSCOMPONENTES
COMPONENTESSE SEPUEDEN
PUEDEN
DISTINGUIR
DISTINGUIRAASIMPLE
SIMPLEVISTA
VISTA OOPOR
POR
OTROS
OTROSMEDIOS.
MEDIOS.
EJEMPLOS: Zumos naturales, agua con aceite,
granito.

EN
ENESTAS
ESTASMEZCLAS
MEZCLASSESE
DISTINGUEN
DISTINGUEN 22 OO MAS
MAS
FASES
FASESDIFERENTES.
DIFERENTES.
SEPARACIN DE LAS MEZCLAS
EN LOS 2 TIPOS DE MEZCLAS, SUS
COMPONENTES PUEDEN SEPARARSE EN
SUSTANCIAS PURAS POR MEDIOS FISICOS,
SIN CAMBIAR LA NATURALEZA QUIMICA DE
SUS COMPONENTES.
ALGUNOS MEDIOS FISICOS UTILIZADOS
CON FRECUENCIA: filtracin, decantacin,
evaporacin, destilacin, sublimacin,
cromatografa, etc.
SEPARACION DE LAS MEZCLAS
LOS COMPONENTES DE LAS MEZCLAS TAMBIEN
PUEDEN SEPARARSE POR MEDIOS QUIMICOS.
ESTO IMPLICA CAMBIAR LA NATURALEZA QUIMICA
DE UNO O MAS COMPONENTES DE LA MEZCLA.
CUANDO SE PRODUCE UN CAMBIO QUMICO, SE
GENERAN NUEVAS SUSTANCIAS QUIMICAS.
Ejemplos de separacin de mezclas por medios
qumicos: precipitacin, generacin de gases,
combustin.
MEZCLAS
MEZCLAS
INTRODUCCION
En la vida diaria nos encontramos con mezclas
y sustancias puras; sin embargo pocas veces
las podemos diferenciar. Por ello debemos
tener presente que una sustancia pura es un
material homogneo con una composicin
constante y propiedades caractersticas que
permiten identificarla y clasificarlas. En cambio
la mezcla se caracterizan por su composicin
variable y porque pueden ser separadas
tomando como base las diferencias en las
propiedades de sus componentes.

Tomado del libro texto Freddy Surez. Editorial Romor .


MEZCLAS
DEFINICION
Es la unin fsica de dos o ms sustancias que
cumple las siguientes condiciones:
Cada una de las sustancias componentes
conserva sus propiedades.
Las sustancias componentes son separables
por medios fsicos o mecnicos
Las sustancias componentes pueden
intervenir en cualquier proporcin
En su formacin, las mezclas no presentan
manifestaciones energticas.
La masa final es igual a la suma de los
componentes separados.

Tomado del libro texto Fernndez Casar y Lpez


Betancourt. Editorial Triangulo..
MEZCLAS
CLASIFICACIN
Las mezclas pueden clasificarse en dos grupos:

Homogneas, llamadas soluciones: son mezclas donde no podemos


identificar a simple vista los distintos componentes que la forman
Heterogneas como las suspensiones: son mezclas que podemos percibir
con la vista los componentes que la forman.

Cuando se dispersan ntimamente varias sustancias que no reaccionan entre


s se obtienen cuatro tipos de mezclas:
1. Groseras.
2. Suspensiones.
3. Coloides.
4. Soluciones verdaderas.
MEZCLAS
En qumica,
una mezcla es una combinacin de dos
o ms sustancias de tal forma que no ocurre una
reaccin qumica
y cada sustancia mantiene
su identidad y propiedades.
Si despus de mezclar algunas sustancias, no
podemos recuperarlas por medios fsicos, entonces
ha ocurrido una reaccin qumica
y las sustancias han perdido su identidad: han
formado sustancias nuevas.
Un ejemplo de una mezcla
es arena con limaduras de hierro,
que a simple vista es fcil ver que
la arena y el hierro
mantienen sus propiedades.21
MEZCLAS
Las mezclas heterogneas son
mezclas compuestas
de sustancias visiblemente diferentes o
de fases diferentes y presentan un
aspecto no uniforme.
Un ejemplo es agua (lquido) y arena
(slido). Las partes de una mezcla
heterognea puede ser usualmente
separada a sus componentes
originales por medios fsicos:
destilacin, disolucin, separacin
magntica, flotacin, filtracin,
decantacin o centrifugacin.
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MEZCLAS
En las mezclas heterogneas podemos distinguir
cuatro tipos de mezclas:
Coloides: Son aquellas formadas por dos fases
sin la posibilidad de mezclarse los componentes
(Fase Sol y Gel). Entre los coloides encontramos
la mayonesa, gelatina, humo del tabaco y el
detergente disuelto en agua.
Sol: Estado diluido de la mezcla, pero no llega a
ser lquido, tal es el caso de las cremas,
espumas, etc.
Gel: Estado con mayor cohesin que la fase Sol,
pero esta mezcla no alcanza a ser un estado
slido, como por ejemplo la jalea.
Suspensiones: Mezclas heterogneas formadas
por un slido que se dispersan en un medio
lquido.
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MEZCLAS
Las soluciones o mezclas homogneas
son mezclas que tienen una apariencia
uniforme y de composicin completa.
Las partculas de estas son tan pequeas
que no es posible distinguirlas
visualmente sin ser magnificadas.
El aire de la atmsfera o el agua del mar
son ejemplos de disoluciones. El hecho
de que la mayor parte de los procesos
qumicos tengan lugar en solucin hace
del estudio de las soluciones un apartado
importante de la fsicoqumica.
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MEZCLAS
MEZCLAS HETEROGENEAS
Las mezclas heterogneas son aquellas que
granito
identificamos rpidamente sus componentes, tan
solo con observar el recipiente que lo contiene.
Entre ellas tenemos a:

Las Groseras: son aquellas donde las partculas


individuales son discernibles fcilmente y
separables mediante procedimientos mecnicos.

Las Suspensiones: son aquellas donde las Las emulsiones son


partculas se depositan con el tiempo y la mezclas del tipo de
heterogeneidad es evidente. suspensiones

Tomado del libro texto Freddy Surez. Editorial Romor.


MEZCLAS
MEZCLAS HOMOGENEAS
Las mezclas homogneas son aquellas que son difciles mayonesa
de diferencias de las sustancias puras, ya que no
podemos identificar sus componentes. Entre ellas
tenemos a:

Los Coloides: son aquellas donde las partculas son


mucho ms finas y dan apariencia de homogeneidad,
esto no es tan cierto, ya la dispersin es desigual; pero
que a simple vista no podemos notar sus componentes.. Agua azucarada

Las Soluciones: son aquellas los constituyentes no


pueden separarse por procedimientos mecnicos y
cada porcin de la solucin es idntica a otra. Por esta
razn son llamado soluciones verdaderas
Tomado del libro texto Freddy Surez. Editorial Romor .
MEZCLAS
EFECTO TYNDALL
La dispersin de la luz por las partculas de
un coloide se denomina Efecto Tyndall. Este
fenmeno puede servir para diferenciar una
solucin verdadera de una coloidal debido a
la dispersin de la luz producida por las
partculas de soluto, que son en este caso
relativamente grandes. Este es el mismo
efecto que se observa cuando un rayo de luz
pasa a travs de una rendija a una habitacin
con acumulacin de polvo.

Tomado del libro texto Fernndez Casar y Lpez


Betancourt. Editorial Triangulo.
MEZCLAS
MOVIMIENTO BROWNIANO
Las partculas dispersas de un coloide estn
en continuo movimiento a causa de los
empujes producidos por las molculas del
medio. Este movimiento se conoce como
movimiento browniano en honor al botnico
ingls Robert Brown quien primero lo
observ. El movimiento browniano evita que
las partculas de la fase dispersa se
sedimenten, pero no alcanza a prevenir este
hecho cuando las partculas son ms grandes
como ocurre en las suspensiones.

Tomado del libro texto Fernndez Casar y Lpez


Betancourt. Editorial Triangulo.
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
En muchas ocasiones, el qumico requiere
determinadas sustancias que se hallan
mezcladas con otras y por ello s le plantea el
problema de separarlas. Entre las distintas
tcnicas que se emplean tenemos:
PROCEDIMIENTOS FISICOS:
Destilacin, Evaporacin, Cristalizacin,
Cromatografa
PROCEDIMIENTOS MECNICOS:
Filtracin, Tamizado, Imantacin,
Decantacin, Centrifugacin, Levigacin.

Tomado del libro texto Fernndez Casar y Lpez


Betancourt. Editorial Triangulo.
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PRODECIMIENTO FISICO: DESTILACIN.

Se basa en que cada sustancia hierve a


una temperatura caracterstica u por
ello, al ser calentados hasta ebullicin,
en un aparato de destilacin, cada
sustancia se separa a una temperatura
correspondiente a la de su punto de
ebullicin. Si por ejemplo se calienta
agua salada, en el baln de destilacin
quedara la sal y el agua pura se recoge
en el destilado.

Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de


Requeijo. Editorial Bisfera
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PRODECIMIENTO FISICO: EVAPORACIN.
Basndose que un material es ms voltil
que otro, calentando una mezcla para
separar sus componentes. Uno escapa en
forma de gas y el otro queda como residuo
en el recipiente donde se calent. Al
calentar agua salada, el agua se evapora y
queda la sal como residuo.

Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de


Requeijo. Editorial Bisfera
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PRODECIMIENTO FISICO: CRISTALIZACIN.
Es el procedimiento ms adecuado para la
purificacin de sustancias slidas. Se
fundamenta en le hecho que la inmensa
mayora de las sustancia slidas son ms
solubles en un disolvente caliente que en
uno fro. El solido que se va a purificar se
disuelve en el disolvente caliente, se filtra
para eliminar impurezas y luego la mezcla
se enfra para que se produzca la
cristalizacin

Tomado del libro texto Freddy Surez. Editorial Romor


MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PRODECIMIENTO FISICO: CROMATOGRAFA.

Este procedimiento consiste en la


separacin de componentes basndose en
las diferencias de velocidades con las
cuales stas se movilizan por la superficie
del papel de cromatografa o de filtro,
cuando previamente se ha usado una
mezcla de disolvente.

Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de


Requeijo. Editorial Bisfera
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PRODECIMIENTO MECNICO: FILTRACIN.

Es uno de los procedimientos ms empleados en


los laboratorios y generalmente se aplica
despus de haber aadido un disolvente a la
mezcla. Se basa en el tamao de las partculas
de la mezcla ya que al depositarlas sobre el
papel de filtro, las ms pequeas pasan por los
diminutos poros recogindose como filtrado, en
tanto que los mayores, imposibilitadas de pasar,
quedan sobre el papel de filtro constituyendo el
residuo.

Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de Requeijo.


Editorial Bisfera
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PRODECIMIENTO MECNICO: TAMIZADO.
Procedimiento que permite separar partculas
slidas de distintos tamaos, habiendo pasar la
mezcla por un tamiz. Un tamiz no es ms que
una mala que deja entre sus hilos una luz
constante y conocida. La operacin de
tamizacin se efecta manual o mecnicamente.
En realidad, procedimientos como ste tienen un
valor relativo, pero determinado, dentro de sus
lmites de error ms o menos grandes; es decir,
nunca se consigue del todo una separacin
definitiva del material.
Tomado del libro texto Fernndez Casar y Lpez Betancourt.
Editorial Triangulo.
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PRODECIMIENTO MECNICO: IMANTACIN.
Es un procedimiento de uso limitado,
nicamente se aplica para separar un
material magntico como el hierro cuando
est mezclado con otro que no es
magntico. Por ejemplo, para separar
limaduras de hierro mezcladas con azufre
o con arena. Basta con acercarle un imn
y las limaduras de hierro sern atradas
por ste.

Tomado del libro texto Requeijo Daniel y Alicia de


Requeijo. Editorial Bisfera
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PRODECIMIENTO MECNICO: DECANTACIN.
Tiene su fundamento en la diferencia de densidad que hay en
los componentes de una mezcla. Si tenemos una mezcla de
slido y un lquido, se deja en reposo y observamos que el
slido ms denso o pesado se va al fondo del recipiente y as
es ms fcil para separas el lquido el cual se inclina el
recipiente que contiene ambas materias y se deja pasar el
liquido a otro recipiente. Ahora en el caso de lquidos
inmiscibles , se coloca un embudo de decantacin, se deja
reposar y se observa que el liquido ms denso queda en la
parte inferior del embudo, para su extraccin se abre la llave
del embudo hasta la salida total del liquido
Tomado del libro texto Fernndez Casar y Lpez Betancourt. Editorial Triangulo.
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PRODECIMIENTO MECNICO: CENTRIFUGACIN.
Es un procedimiento que se utiliza cuando se
quieren acelerar la sedimentacin. Se coloca
la mezcla dentro de un a centrfuga, la cual
tienen un movimiento de rotacin constante y
rpido, logrndose que las partculas de
mayor densidad se vayan al fondo y las ms
livianas queden en la parte superior

Tomado del libro texto Fernndez Casar y Lpez


Betancourt. Editorial Triangulo.
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PRODECIMIENTO MECNICO: LEVIGACIN.

Es el lavado de slidos, con una corriente de agua.


Los materiales ms livianos son arrastrados una
mayor distancia, de esta manera hay una
separacin de los componentes de acuerdo a lo
pesado que sean. Esta tcnica no es comn en
laboratorio pero es bastante frecuente en las
industrias, ya sea para el lavado de arena o la
obtencin de oro.

Tomado del libro de texto del Mara del Pilar Rodrguez. Editorial
Salesiana
MEZCLAS
TECNICAS DE SEPARACION DE MEZCLAS
PROCEDIMIENTO QUIMICO: DIALISIS

Es un proceso donde los iones y otras


sustancias absorbidas pueden separarse
de las partculas coloidales si se hace
pasar el coloide a travs de una
membrana semipermeables de gran
superficie, cuyos poros sean bastantes
grandes para los iones, pero no las
partculas coloidales, puedan atravesarlos.

Tomado del libro texto Fernndez Casar y Lpez


Betancourt. Editorial Triangulo
MEZCLAS
BIBLIOGRAFA CONSULTADA
Presentacin de Lisbeth Villarroel Garzaro

Fernndez, M. y Lpez, D. (2006) QUIMICA EDUCACION BASICA NOVENO


GRADO. Editorial Tringulo, S. R. L. Caracas, Venezuela. pp. 28-35

Requeijo, D. y Requeijo de A. (1998) LA QUIMICA A TU ALCANCE. Editorial


Bisfera. Caracas, Venezuela. pp. 20-25

Rodrguez, M. (1994) QUIMICA 9. Editorial Salesiana S. A. Caracas,


Venezuela. pp. 33-43

Surez, F. (2002) QUIMICA. Editorial Romor. Caracas, Venezuela. pp. 17-23

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