Proyecto Procesos De Conservacin De Alimentos Crnicos
Tipo de investigacin Descriptiva.
Nivel acadmico Profesional Competencias a desarrollar El estudiante estar en capacidad de: Identificar las operaciones del proceso de alimentos. Seleccionar fuentes de informacin cientficas Desarrollar habilidades en elaborar resmenes, ensayos y sntesis a partir de documentos cientficos.