Tarta de queso con fresas al horno

Ingredientes (4 porciones)

200 Gramos de Queso Philadelphia

100 Gramos de Chocolate blanco
60 Mililitros de Leche
4 Cucharadas soperas de Azcar
2 Cucharadas soperas de Maicena
1 Unidad de Huevo
1 Sobre de Levadura en polvo

Para la decoracin:
3 Cucharadas soperas de Mermelada de fresa
6 Unidades de Fresas frescas

Preparacin:

1. Ponemos en el vaso de la batidora la leche, el queso crema, la levadura, la

maicena, el huevo, el azcar y el chocolate blanco fundido. Se bate hasta que
todos los ingredientes estn completamente integrados.
2. Untamos el molde con un poco de mantequilla a temperatura ambiente, y
horneamos la tarta de queso a 180 grados durante media hora. Vigila con la
prueba del palillo que est bien hecho el pastel de queso y el palillo salga limpio.
Entonces se deja enfriar antes de desmoldar.
3. Se lavan las fresas y se cortan en porciones al gusto.
4. Untamos la superficie dorada de la tarta de queso con la mermelada de fresa.
5. Disponemos las fresas sobre la mermelada, y llevamos al frigorfico durante al
menos una hora para que al cortar la tarta de queso Philadelphia con fresas, la
mermelada est firme.
6. Una vez cuajada, ya podremos servir la tarta de queso con fresas al horno para
degustarla como postre o merienda.