TRADICION ORAL DE ADULTOS MAYORES DEL CAMINO DEL INCA

(QHAPAC- AN) COMO APORTE AL TURISMO SUSTENTABLE DEL CARCHI-ECUADOR

Rolando Lomas Tapia
Escuela de Turismo y Ecoturismo (ETE)
Universidad Politcnica Estatal del Carchi (UPEC)
Nuevo Campus, Av. Universitaria y Antisana
Tulcn-Ecuador
kennedy.lomas@upec.edu.ec

Miguel Naranjo Toro

Post Grado UTN
Universidad Tcnica del Norte
Avda. Universitaria Barrio el Olivo
Ibarra Ecuador
Car.tru@hotmail.com

Carmen Amelia Trujillo

Post Grado UTN
Universidad Tcnica del Norte
Avda. Universitaria Barrio el Olivo
Ibarra Ecuador
Car.tru@hotmail.com

Fabio Elton Cruz Gngora

Post Grado UTN
Universidad Tcnica del Norte
Avda. Universitaria Barrio el Olivo
Ibarra Ecuador
fabio.0105@hotmail.com

Resumen.
El Qhapaq an Camino Principal Andino y/o Camino Real est declarado en la actualidad como Patrimonio
Mundial de la Unesco, y se convertir en prioridad La presente investigacin aportar al desarrollo as como al
mejoramiento de vida de las comunidades que se encuentran en esa ruta debido a una utilizacin personificada
del turismo como fuente de ingresos y cultura.
Desde la actividad turstica significa la incorporacin y creacin de importantes destinos tursticos culturales y
naturales, como tambin la implementacin de infraestructura que podr generar fuentes de ingreso a las
comunidades.
El trabajo estructurado consisti en rescatar la tradicin oral que est presente en la memoria de los adultos
mayores de los cantones por donde pasa el camino del Inca comenzado por la zona Norte del Ecuador zona
limtrofe con Colombia, quienes son portadores de sus historias de vida a travs del tiempo y que an se
mantienen latentes en la actualidad. Se aplic el mtodo cualitativo a travs de la entrevista a profundidad.
Emergiendo en los resultados, significados valiosos que servirn para implementar modelos de turismo
comunitario.

Palabras Claves: Tradicin oral, Turismo cultural, adulto mayor. Sostenibilidad

The Qhapaq an "Main Andean Road and / or Camino Real" This research will contribute to the development
and the improvement of life of the communities that are in that route because of a personified use of tourism as
a source of income and culture.
Since tourism means the incorporation and creation of important cultural and natural tourist destinations, as
well as the implementation of infrastructure can generate sources of income to communities.
The work was structured to rescue the oral tradition that is present in the memory of adults over the Cantons
where the Inca Trail passes by the North started the Ecuador border with Colombia, who are carriers of their
life stories over time and that are still latent today. The qualitative method was applied through in-depth
interviews. Emerging results, valuable meanings that serve to implement models of community tourism.

Keywords: Oral Tradition, cultural tourism, elderly. Sustainability

Introduccin
Hablar de la cultura de un pueblo, es desempolvar la huella de la sabidura de nuestros antepasados; es poder
contarla y revivirla con la misma mirada henchida de alegra, tristeza y esperanza; es poder dibujarla en cada
rincn de un pueblo o nacin por donde transitamos como actores de nuestra propia historia.
El Qhapaq an - Sistema Vial Andino, constituye un hilo conductor para la integracin e intercambio de las
sociedades pre incas e incas; la existencia de la red vial como tal, la estructura y el desarrollo de la ingeniera
en la construccin del camino, fueron el resultado de las necesidades que un grupo humano necesitaba satisfacer
y, esa funcin, a pesar del tiempo transcurrido, no ha cambiado.
Se caracteriza por dar continuidad a las sendas utilizadas por los pueblos asentados en el territorio de la actual
Repblica del Ecuador, las mismas que unan sus centros polticos, ceremoniales y productivos. Lo
extraordinario de este sistema vial constituye sus recorridos y las tcnicas constructivas utilizadas para cruzar
una de las orografas ms complejas, como es la sierra ecuatoriana, desde el nudo del Azuay hacia el norte. El
manejo del espacio en su planificacin, la permanencia y rol que mantuvieron los mindalaes en el intercambio
a corta y larga distancia, provoc la reutilizacin y construccin de una infraestructura que permita sostener el
avance Inca. Una particularidad de la red vial en este tramo, es el emplazamiento y recorrido del camino por
zonas planas, ladera o cimas, relieve complejo que presenta los Andes.

El presente trabajo de investigacin realizado por la Universidad Tcnica del Norte, Ecuador, a travs del Dr.
Miguel Naranjo Toro, como rector y coordinador de la investigacin la Dra. Carmen Trujillo; y la Universidad
Politcnica Estatal del Carchi Ecuador, a travs del MSc. Rolando Lomas Tapia, constituye un aporte
significativo al conocimiento de la cultura ancestral del Carchi, Ecuador sobre un conjunto de tramos del camino
antiguo de los arrieros o Qhapaq an, y que a travs de estos se asientan ciudades, comunidades y pueblos
ancestrales con sus variadas manifestaciones. En la actualidad, es posible observar los vestigios del Qhapac
an que tambin estn representados en las comunidades ubicadas a lo largo del mismo como testimonio fsico
de un legado cultural.
Es por eso que se ha tomado una parte de todo el estudio realizado como es: rescatar los valores del pasado y
el presente, las bondades histricas y contemporneas, como alternativas para el desarrollo local comunitario,
con enfoque de solidaridad, cooperacin e integralidad, en armona con la prctica de saberes locales, para
conocimiento de la comunidad nacional e internacional, reviviendo Lo Nuestro; toda la herencia colectiva de
un pueblo, nutrido de evidencias materiales y espirituales, de tradiciones y creencias, de formas de vivir y
compartir, el sentir de una experiencia humana acumulada a lo largo de la historia. Esta investigacin abre
nuevos caminos y retos para mejorar las condiciones de vida de los sectores urbanos marginales, conociendo la
gran riqueza natural y cultural, expresada en sus diversas manifestaciones como bienes patrimoniales y
espirituales.

Uno de los aspectos rescatados de la investigacin fue la oralidad, ancestral y travs de ella, difundir el trabajo
investigativo sobre la tradicin oral, que se basan en los conceptos y el estudio que se hace especficamente en
la provincia antes mencionada.

La tradicin oral se mantiene latente en estos pueblos y por ello los individuos que la conforman siguen
determinadas costumbres mantienen formas de lenguaje, hbitos alimenticios, frmulas medicinales que se
convierten en parte esencial de la cultura popular, llegando a conformar el sello que los identifica.

Para Suescn y Torres (2009), definen que la tradicin oral es una construccin social que se elabora desde el
presente, sobre el pasado, en la medida que es expresin de la identidad cultural de cada comunidad. Para
Espino (1999) Cuando se habla de tradicin oral estamos ante un tipo de textualidad que tiene el arte verbal su
realizacin con ciertas caractersticas es un acto nico en el cual los que escuchan y participan se interpelan
recprocamente. La tradicin oral es el relato de la memoria y la escenificacin de una fantasa que persiste,
constituyendo una forma de transmitir desde tiempos anteriores la cultura, la experiencia y las tradiciones de
una sociedad, tiene como funcin primordial la de conservar los conocimientos ancestrales a travs de los
tiempos.

Para Santana (2003) la tradicin oral es una forma de turismo alternativo que encarna la consumacin de la
comercializacin de la cultura, elementos escogidos de cualquier cultura pasan a ser productos ofertados en el
mercado turstico.

Y es a travs de estos antecedentes investigativos que se realiza la propuesta de que la oralidad sea parte de la
difusin turstica en las regiones asiladas por el modernismo, a travs de experiencias prcticas entre turistas
(visitantes) y comunidad

Para Rodrguez (2008) considera que la identidad cultural es parte de la tradicin histrica como fuente de
valores morales, implcita en nuestra cultura, presente en la vida cotidiana y en el comportamiento.
El presente documento, constituye un referente de rescate, preservacin y valor histrico de la cultura popular
presente en las poblaciones asentadas en las franjas territoriales, a lo largo y ancho de la provincia del Carchi,
lo que constituye el camino antiguo o de los arrieros.
La vigencia de esta identidad cultural, siempre ha permanecido y estar presente en la memoria colectiva de las
actuales y futuras generaciones, a travs del involucramiento de todos/as los actores socio-culturales, para
generar una visin de integracin comunitaria, al mundo entero, a travs de la conexin fsica, espiritual y
humanista.
Rescatar, plasmar y dar un valor intangible a todo este cmulo de expresiones culturales vivas, tomando en
cuenta la oralidad, o comunicacin de padres a hijos, plasmada en una noche estrellada, bajo el sonido
misterioso del viento y el fro estremecedor recorriendo los pintorescos pueblos carchenses, es otro de los
propsitos de esta obra, como aporte enriquecedor al patrimonio inmaterial, en la que se describen las vivencias
recreativas, mediante la palabra dinmica y sonora, plasmada en leyendas, cuentos, coplas, dichos, adivinanzas;
como smbolo cultural e histrico de los pueblos, a fin de que la niez y juventud, conozcan y valoren su
identidad cultural.
En cuanto a la gastronoma, es imperativo rescatar ciertas tradiciones y costumbres del arte culinario, que
permiten deleitarnos con exquisitas viandas, postres, antojos y bebidas, tanto en fechas especficas y en todo
momento.

Describir en forma minuciosa y rescatar estas delicias, como el referente activo de estos pueblos, es la
contribucin ms significativa a la cultura popular, de este importante rincn del norte ecuatoriano.

La fanesca, el champs, la variedad de panes de las abuelas, los cuyes asados en moscovita, el dulce de zambo,
quimbolitos, hornado, buuelos, humitas, el delicioso sango de sal y dulce, el caldo de gallina de campo, la
fritada, el caf de chuspa con tortillas de tiesto, las empanadas de queso con miel, entre otras, son deleites que
siempre han permanecido latentes en la vida cotidiana de la gente y elaborados por manos creativas de las
mujeres carchenses, quienes adquirieron conocimiento y experiencia, en las tulpas u hornillas de sus madres y
abuelas.

Por otro lado, la fiesta popular, tambin es parte de la vivencia grupal y colectiva de este pueblo, como
verdaderos puntales, sobre los cuales se siguen manteniendo los niveles de integracin comunitaria con la
participan de hombres y mujeres, en la planificacin, organizacin y ejecucin, especialmente de festividades
religiosas, los grupos musicales focales, los juegos populares, acompaados de volatera y actividades ldicas
locales, como la chingana de los choferes (Julio Andrade), Novillo de Bomba (La Portada), la danza del
paraguas (Canchaguano), el baile de remedos (Juan Montalvo) y otros, forman parte de la expresin cultural,
que se pretende dar a conocer a nivel nacional e internacional, a travs de iniciativas de desarrollo econmico
con imagen comunitaria andina.
Las prcticas de medicina ancestral, un elemento referencial de patrimonio inmaterial, en el que resalta la
convivencia armnica y equilibrada entre el ser humano y la naturaleza, como el laboratorio in situ, para aliviar
dolencias y conseguir el bienestar fsico, mental y espiritual, al contacto directo con el poder curativo de las
plantas medicinales cultivadas y silvestres, utilizadas con sumo cuidado por personas sabias de la localidad.

Aqu se describe la curacin ancestral para males comunes como: mal aire, espanto, mal de calle, limpieza de
hogares y lugares de trabajo, que son realizados mediante rituales, ungentos, extracto de plantas nativas y
fuentes de la madre tierra, considerados un culto a la divinidad natural.

Por tanto, esta investigacin permite revivir un pasado nutrido de saberes, conocimientos, aprendizajes y
experiencias nicas, como parte de las manifestaciones culturales que caracterizan el verdadero arte, sintetizado
tambin en la construccin de sus pintorescas viviendas, su delicada religiosidad, su msica y su colorida
vestimenta, que fueron guardados en el bal de sus recuerdos, y que hoy renacen para volverlos a disfrutar y
comprender el verdadero significado de identidad histrica del Carchi.

Objetivo General

Fomentar el rescate y preservacin del patrimonio cultural de las comunidades integradas a la red vial
prehispnica Qhapaq an.
Especficos

1. Integrar a las comunidades al mbito socioeconmico, identificando su verdadera riqueza e identidad

cultural.

2. Generar espacios de participacin comunitaria basada en la propia cosmovisin andina, como valor
adicional al mejoramiento de calidad de vida.

3. Emprender acciones de desarrollo local-cultural, con sentido de participacin e intercambio de

experiencias y saberes ancestrales.

2. Metodologa utilizada

La metodologa utilizada fue la cualitativa, permitiendo trabajar directamente con los adultos mayores. Para
Ruiz (2012) la investigacin cualitativa es la captacin y reconstruccin de significado, utiliza primeramente
el lenguaje de conceptos y de metforas ms bien que el de los nmeros y de test estadsticos, su modo de captar
la informacin no es estructurado sino flexible, su procedimiento es ms inductivo que deductivo (pg. 23).

Se utiliz la tcnica de la entrevista a profundidad que sirvi para recolectar informacin de tradiciones,
costumbres, cuentos, leyendas, Al recoger datos de la investigacin planteada, permiti establecer una
interaccin verbal y precisa que donde intervinieron personas claves, para permitir informacin relevante,
donde se observ que las expresiones culturales en estas comunidades se estaban perdiendo.

La entrevista a profundidad es la tcnica para emerger la opinin, y conocer las vivencias ambientales. Al
respecto, Ruz (2012) menciona que es el mtodo de recoger informacin mediante la conversacin sistemtica,
utilizando la mayutica, que ayuda al actor a que ste reproduzca la realidad social tal como ha sido producida.
De igual manera para Bodgan y Taylor (1998) las entrevistas cualitativas son encuentros cara a cara entre el
entrevistador y los informantes, que permiten la comprensin de las perspectivas de los informantes respecto
de sus vidas, experiencias o situaciones, expresadas en su propio idioma.

Se emple una grabadora con el consentimiento informado del actor para descubrir cmo se aprende desde el
conocimiento nativo la sostenibilidad, a travs de algunos enunciados. Las notas de las entrevistas fueron
detalladas completas y precisas, registrndose todo lo observado, fecha, hora, lugar, los objetos, los actores
sociales, las actividades, los acontecimientos, los procesos, el clima, el universo simblico, a travs del dilogo,
las apreciaciones, las intuiciones, comentarios, sentimientos, frases, vocabulario, asociaciones

La informacin obtenida se organiz en cuadros categoriales de cada uno de las actividades que
hacen en la ruta los que estn asentados en ella.

3. Principales resultados de la investigacin

Mediante esta investigacin, se pretende revivir la historia de los pueblos a travs de oralidad ancestral en los
cantones del Carchi, Ecuador para que se fortalezca el turismo cultural en estos sectores, todas estas expresiones
deben ser contada por los adultos mayores para que las presentes y futuras generaciones conozcan sus races
culturales en un lenguaje popular, el mismo que es necesario preservarlo para as dar fortalecimiento a la vida
de un pueblo y su entorno.

Adems los adultos mayores de las localidades, se les reconoce como especialistas en rituales, medicina,
religin y creencias mgicas, donde estos conocimientos se mantienen un vnculo ms ntimo que son
trasmitidas de boca a odo y han permitido fortalecer los lazos sociales, comunitarias y el uso de una lengua
propia que constituye un fenmeno histrico social.

La importancia de rescatarla oralidad ancestral como aporte al turismo cultural, se convertir en un valioso
recurso turstico estableciendo nexos entre comunidad y visitantes, rescatando la historia viva a partir de
testimonio que llevan a un acercamiento de lo espiritual a lo real con un sentido de identidad, haciendo una
praxis de la historia para convertirlo en un patrimonio intangible, que no estaba tomado en cuenta en el pasado
y que ahora con la presente investigacin llegar a ser parte del presente y coadyuvar al rescate de la misma, A
continuacin se presenta los resultados que emergieron de las comunidades investigadas:
 Tabla 1.1 Festividades y celebraciones populares
CELEBRACIN FECHAS LUGARES CARACTERSTICAS
La costumbre de Santos Reyes consiste en que
la poblacin se disfraza con caretas y ropa con
adornos salen a las calles haciendo chistes de
personajes famosos que causen impacto como
polticos (sin ofender la dignidad de los
personajes), las mujeres llevan un acial para
Fiesta de Santos Del 1 al 6 de azotar a los jvenes y las seoritas para que se
Juan Montalvo
Reyes Enero renan en el parque para bailar la mstica
autctona de los adultos con pomas, bomba y
guitarras, la danza consiste en saltos y
movimientos.
Los das sbados y domingos del mes de enero
se disfruta de los disfraces y bromas que
realizan los pobladores de Canchaguano, la
creatividad de los trajes es nico y
caracterstico de los concursantes, propios y
Inocentes Enero Canchaguano extraos se concentran en la plaza de la iglesia
a partir de las seis de la tarde para el concurso
de la pareja que se destaque en el baile y se
elige al ganador Rey y Reina de los inocentes.
El 28 de enero es el pregn de fiestas. El 2 de
febrero la misa campal. Se organiza juegos
tradicionales como carreras de coches de
madera para nios y jvenes, motos, ciclismo,
torneo de cintas a caballo, cacera del zorro
cuyo recorrido es por la Lechera, pelea de
Fiesta de la Virgen gallos, el puerco encebado, corrida de toros,
2 de Febrero Huaca
de la Purificacin campeonatos de ftbol y ecua vley los das
sbados y domingos, quema de castillos, vacas
locas, globos y volatera, bailes con orquesta y
platos tpicos como hornado, cuyes, morocho
y aguar ardiente para el deleite de los
visitantes.
La misa de vsperas es siempre el viernes, el
sbado se realiza torneo de pelota nacional,
indor futbol de damas y caballeros se invita a
Segunda grupos de San Vicente de Pusir y Mira. En la
Fiestas del Divino
semana de La Portada tarde se organiza toros de pueblo con la
Nio Jess
Enero presentacin de la cuadrilla del Hato con
payasos y malabaristas. La fiesta es con banda
o disco mvil en la noche se hace el novillo de
bombas y la quema de la chamiza.
Es tradicional el pregn del carnaval
organizado por el grupo de Mujeres Unidas por
el Progreso, se presentan carros alegricos de
la cultura de los julianos, los danzantes utilizan
trajes tpicos y coloridos bailan mstica de
Carnaval Febrero Julio Andrade
moda, otros carros alegricos tienen como
distintivo regalar comida tpica como es el cuy
asado, tortillas de tiesto a los visitantes. Juegan
el carnaval con agua, espuma de carnaval y
pintura, en la noche se presentan grupos de
 mstica y disco mvil para festejar el fin del
carnaval.
Se realiza el Va Crucis, para las procesiones
los pobladores usan trajes de personajes
Bblicos. La procesin comienza a partir del
Julio Andrade,
Semana Santa Abril medioda hasta parte de la noche. Se prepara el
Huaca
plato tpico de la fanesca, dulces de zambo con
quesillo, molo con pescado.

El 9 de mayo es el pregn de fiestas de

Parroquializacin, el 15 de mayo se realiza el
Parroquializacin de
15 de Mayo Huaca desfile cvico militar donde participan las
Mariscal Sucre
autoridades del cantn, parroquias, escuelas y
colegios.
El 23 de mayo los devotos de la Virgen
recorren con antorchas por la calle principal
hasta llegar a la escuela Mara Auxiliadora
donde est la imagen, all se presentan juegos
Fiesta de Mara
24 de Mayo Julio Andrade pirotcnicos y luego la misa de vsperas. El 24
Auxiliadora
de mayo es la misa de fiestas de la Virgen, se
brinda un refrigerio los nios, se organiza
danzas, juegos ollas encantadas, torneo de ecua
vley.
Es tradicional la misa de vsperas, quema de
castillo, juegos pirotcnicos, quema de la
chamiza al son de la msica de banda, baile
popular con banda u orquesta, juegos
Fiesta de San Pedro
29 de Junio Huaca populares como el zapatito rojo de mujeres,
de Huaca
torneo de ecua vley, intercambios de regalos
entre los priostes, ollas encantadas, comida
tpica como cuy asado, hornado y preparado de
agua ardiente.
Realizan la novena con canticos y rezos en
cada una de las viviendas, los dueos de casa
brindan a los asistentes alimentos como
champs, morocho, chocolate con pan. En la
Fiestas del Divino Fines del mes
Julio Andrade misa de vsperas la comisin de fiestas brinda
Nio de Junio
a los asistentes champs, a los ms pobres se
les obsequia alimentos (arroz, maz, etc). En la
noche se presentan grupos musicales, banda o
disco mvil, volatera y juegos populares.
Se mantiene la danza tradicional del paraguas
donde los danzantes utilizan cintas de colores,
se realiza en la noche la quema de castillo, vaca
Fiestas de San Pedro 15 de Julio Canchaguano loca, juegos populares como torneo de ecua
vley, tire de cintas, ollas encantadas, torneo a
caballo, y luego el baile con banda u orquesta,
comida tpica y licor preparado (hervidos).
Es tradicional juegos como ollas encantadas,
torneo de cintas, competencia de bicicletas,
vaca loca, quema del castillo, bailes con grupos
Fiestas de Santa
2 de Octubre Julio Andrade musicales, orquesta o banda y degustacin de
Teresita
platos tpicos como el hornado, cuy asado,
champs, empanas con morocho. El ltimo da
de fiesta la organizan los choferes que
 contratan a grupos musicales de renombre
nacional.

Se escoge a dos o tres personajes que durante

el ao hayan producido mayor cantidad de
papas y de calidad. Una comisin de la Junta
Parroquial se dirigen a las viviendas de cada
candidato con msicos y licor, se da serenata
al candidato all se conversa del proceso de
Tercera
cultivo, cuando se acaba las visitas a los
Rey de la Papa semana de Julio Andrade
candidatos se elige al mejor productor. La
Octubre
coronacin se la realiza en el pregn de fiestas
de Parroquializacin, el Rey de la Papa es
quin encabeza el pregn junto a las
autoridades. Tambin se elige al Prncipe de la
Papa que es el nio ms destacado en aspectos
culturales, deportivos o educativos.
La costumbre es visitar a sus seres queridos en
Julio Andrade, el Cementerio llevan ramos de flores, coronas
Huaca, de papel y las expresivas tarjetas, adems se
2 de
Da de los Difuntos Canchaguano, invita a degustar de la calada morada con Pan
Noviembre
La Portada y de finados, con sus exquisitas variedades:
Juan Montalvo buuelos, pan de huevo, botadas, empanadas,
guaguas y el champs con mote.
El 5 de diciembre se realiza la misa de vsperas
Fiestas del Jess del 6 de
Julio Andrade y el 6 la misa de fiestas, se organiza volatera,
Gran Poder Diciembre
quema de castillo, vaca loca, juegos populares.
En el desfile cvico participan autoridades,
escuelas y colegios. El pregn con carros
alegricos y la fiesta se realiza con corrida de
toros por tres o cuatro sbados y domingos,
campeonato de futbol y ecua vley. Se
Fiestas de 7 de
Julio Andrade organiza torneo de cabezales de trailers, el
Parroquializacin Noviembre
festival del locro de papa, concurso de la papa
ms grande, concurso de quien pela ms rpido
una cantidad de papas (mujeres y hombres).
Los choferes organizan la chingana con
grandes premios.
El 23 de noviembre se participa del pregn de
fiestas de la cantonizacin de Huaca donde
Cantonizacin de 8 de participan grupos de danza, instituciones
Huaca
San Pedro de Huaca Diciembre pblicas y asociaciones. El 8 de diciembre es
el desfile cvico militar por la calle principal de
la cabecera cantonal.
Se realiza el pase del Nio con la procesin que
parte desde los distintos caseros hasta llegar a
la iglesia de Santa Teresita, la poblacin y los
24 de
Pase del Nio Julio Andrade nios de la catequesis participan con
Diciembre
representaciones de los personajes bblicos. En
la noche en las viviendas festejan noche buena
con alimentos y el intercambio de presentes.
25 de Julio Andrade, Las instituciones pblicas y privadas realizan
Navidad
Diciembre Huaca, actos sociales como entrega de fundas
 Canchaguano, navideas e intercambio de presentes, la unin
La Portada y familiar se consolida durante estas festividades
Juan Montalvo en las que tradicionalmente se comparten
platos propios de la poca como son los
buuelos con miel, entre otros.
Los diferentes grupos deportivos, sociales o
familiares elaboran con mucha creatividad,
Julio Andrade, gracia y buen gusto los aos Viejos en distintos
Huaca, puntos de los sectores, a las 12 de la Noche se
31 de
Fin de Ao Canchaguano, realiza la quema de los monigotes luego de lo
Diciembre
La Portada y cual las familias se renen en sus hogares para
Juan Montalvo el abrazo de Ao nuevo y luego todos se
agrupan en los bailes populares en las plazas
centrales.
 Tabla1.2. Juegos populares del Carchi

NOMBRE DEL LUGAR CUNTOS COMO LO HACEN?

JUEGO PARTICIPAN?
Se hace cinco agujeros se numeraba 1,
2, 3, 4, 5 en la tierra uno para cada
participante, con una pequea pelota de
caucho se Ianza desde una distancia de
Canchaguano, cuatro pasos hacia atrs, si la pelota se
Juan ingresa en el agujero numero 5 por
LAS TORTAS 5 participantes
Montalvo, ejemplo se paga con tortas sea pares o
Mira nones segn la apuesta de los
participantes el dueo del agujero. Las
tortas eran de colores negras, amarillas,
tomates, cafs todas con pintas blancas.
Ganaba el que ms tortas tenia.
La perinola es similar al trompo con la
diferencia que tiene cuatro Iados en
cada Iado de la perinola tenia Ietras: S
saque (sacaba Ias tortas), P ponga
(ponga tortas), D deje (no se retiraba ni
Canchaguano ,
se pona tortas) y T todo (Se Ilevaba
Huaca, Mira, No hay lmite de
LA PERINOLA todas las tortas), se ponan una cantidad
La Portada, jugadores
de tortas en la mesa, para Iuego
Juan Montalvo
turnarse en la perinola, cuando Ios
jugadores se quedaban sin tortas all se
determinaban el juego. Los adultos
apostaban dinero o Iicor.

Consista en poner a una determinada

cantidad de bolas (eso lo decidan Ios
Julio Andrade, jugadores) dentro de un circulo
Mira, Juan dibujado en la tierra, se sacaban con
LAS BOLAS 5 participantes o ms
Montalvo, La otra bola que era ms grande y muy
Portada, Huaca especial para el jugador lo que se
denominaba tingar, el que tena ms
bolas ganaba.
Este juego consista en hacer girar al
trompo, se dibujaba en la tierra un
circulo y tenan que hacerle bailar al
trompo dentro del crculo, otra forma
era cogerlo con las manos y mientras
Julio Andrade,
bailaba. En Mira quien elaboraba Ios
LOS TROMPOS Huaca, La 5 o ms participantes
trompos eran clon Carlos Ruales que
Portada, Mira
hacan de madera de cholan o cerote
(madera liviana y duradera), utilizaba
un torno se compraba y cada nio le
pona un clavito en la punta y una piola
y a jugar.
La rayuela de la semana, con siete
cuadros, dibujados en el suelo
representados en cada uno de ellos Ios
Canchaguano, das de la semana. Se utilizaba una
La Portada, cachita para lanzar, se comenzaba el
LA RAYUELA 3 a 5 participantes
Huaca, Mira, juego poniendo la cachita en el primer
Juan Montalvo cajn y se saltando con un solo pie cada
uno de los cuadros hasta salir, en forma
secuencial desde el lunes a domingo.
Cada vez que el jugador terminaba Ios
 siete cajones, se marcaba con una equis
X, el cajn escogido en el cual se poda
asentar Ios dos pies ese cajn se
denomina casa del jugador, en tanto
que el otro jugador no poda saltar en la
casa del otro jugador de esta manera se
haca ms difcil el juego. Cuando
pisaba raya o se pisaba con los dos pies
perda y le tocaba el turno a otra
participante.
Juego que se realizaba con muchas
personas en los barrios, en las esquinas,
plazas y parques con amigos,
familiares, vecinos, hombres y
Mira, Juan
SIN QUE TE mujeres. El juego consista en nombrar
Montalvo, La 8 o ms participantes
ROCE a la almohada que deba inclinarse para
Portada
que el resto salte por encima del
compaero sin tener que rozarle el
cuerpo, el que le rozaba a la almohada
perda y deba ser de almohada.
Se haca huecos u hoyos profundos en
el suelo, de acuerdo al nmero de
participantes y el ancho suficiente para
que entre la pelota pequea. Cada
hueco tena su dueo y cada agujero
tena un premio, desde una distancia de
cinco pasos atrs, se Ianzaba la pelota
Mira, Juan y el dueo del hueco donde ingresaba
HUEVOS DE Montalvo, La tena que ir por ella, recogerla y
3 o ms participantes
GATO Portada, golpear a los dems jugadores, quienes
Canchaguano tenan que correr por todos los Iados
para no ser alcanzados, el que era
tocado con la pelota se retiraba del
juego o se le impona una prenda y
continuaba el juego. Se nombraba a un
cuidador que se pona detrs del circulo
era quien haca de juez para saber de
quin era el agujero y quin perda.
El juego consiste en rayar en la tierra
en forma de circulo o cuadrado
dividindolas en dos partes iguales, Ios
participantes tienen que apuntar al
centro para iniciar el juego, el primero
en iniciar el juego tiene que botar el
Mira, Juan cuchillo o clavos de acero (grandes) en
ROBA MUNDO Montalvo, La 2 a 3 participantes el suelo y que ste quede prendido, y de
Portada acuerdo a la direccin de la parte
cortante, rayar a lo largo del territorio
de su enemigo y as ir sumando ms
territorio a su favor, para esto el
cuchillo deba estar bien prendido de lo
contrario perda el turno. El que tena
ms territorio ganaba.
 Los participantes se colocaban uno tras
otro sujetndose con las manos en la
cintura, el primero se aseguraba
fuertemente al poste de luz, pilastra o
rbol del corredor de su casa o patio de
la escuela. La persona que quedaba
10 a ms libre era quien tena que ir
EL CAMOTE Mira
participantes ARRANCANDO LOS CAMOTES
una por una, Ios participantes no
deban soltarse, para no ser arrancada.
Participaban nios o jvenes, uno tras
otro, Ios primeros se cogan de las
manos y alaban uno de un lado y del
otro, el que se zafaba perda.
El boliche era para hombres y para
mujeres, se dibujaba en la tierra un
churo grande y bien asentado Ias lneas
en la tierra con una bolita se iba
EL BOLICHE Canchaguano 3 a 5 participantes
empujando el boliche el primero en
Ilegar al centro ganaba, se apostaba
cocos de palma para pagar y los
mayores apostaban dinero, cuyes.
Se hace un hueco profundo en la tierra
y se Ianzaba una pelota el que le
acertaba en el hueco tena que ponerse
Canchaguano,
EL HOMBRE en la pared crucificado y el resto de
Mira, La 8 o ms participantes
NEGRO nios le Ianzaban Ias pelotas, el
Portada
hombre negro coga una del suelo y al
que primero se le topaba le tocaba
ponerse de hombre negro.
Se tostaba en el tiesto Ias habas ms
grandes y quemaba de un solo Iado, Ios
jugadores ponan el nmero de habas
con las que se va a jugar. El juego
comienza cuando uno de los
participantes Ianza sus habas y al
HABAS
Canchaguano 5 o ms participantes jugador que le sale ms habas del Iado
QUEMADAS
quemado ganaba, al que menos veces
le sala habas quemadas deba pagar
con comida: miel con cuajada,
espumilla; Ios mayores tambin
jugaban ellos apostaban cuyes, botellas
de trago, borregos.
Se jugaba entre amigos, vecinos de la
cuadra, primos tenan que esconderse y
un participante tena que encontrar al
LAS No hay lmite de resto cuando miraba uno de ellos tena
Juan Montalvo
ESCONDIDAS jugadores que salir corriendo a topar la cueva que
era un palo una piedra, el que no
Iograba topar la cueva le tocaba el
turno de buscar el resto.
El juego es similar a los trompos solo
que el cushpe no tena punta y se le
Mira, La envolva una soga y se le haca bailar
LOS CUSHPES 5 o ms participantes
Portada de un Iado para otro azotndoles con
una piola, apostaban y el que ms le
haca bailar por ms tiempo, ganaba.
Mira, Juan Se haca un circulo en la tierra y se
LOS MEDIOS Montalvo, 5 o ms participantes pona Ios medios uno por cada jugador
Canchaguano y se sacaba otro medio los que haban
 en el crculo, el que sacaba ms medios
ganaba el juego y los medios.
Uno de los jugadores el ms grandes y
fuerte se coga de un poste, rbol o pilar
Ios otros uno tras otro se cogan de la
Mira, La cintura, haba un nio que haca de
10 o ms
EL GALLINAZO Portada, gallinazo que deba coger al ltimo, se
participantes
Canchaguano corra de un Iado para otro sin dejar que
le cojan al que estaba al final de la fila,
cuando coga a uno de ellos se
convertan en gallinazos.

Tabla 1.3. Gastronoma (Aromas y sabores del Carchi)

PLATO LUGAR INGREDIENTES PREPARACIN

TPICO
Cierna la harina de trigo y agregue Ios
huevos, el quesillo desmenuzado y una
Harina de trigo,
cucharadilla de polvo de hornear, mezcle
huevos, quesillo,
Ios ingredientes y amase en una
Pan de trigo Julio Andrade polvo de hornear, sal
recipiente. Deje Ieudar por 15 minutos.
o dulce al gusto,
De forma a la masa: trenzas, churos,
levadura.
rosas, etc. y Ileve al horno de lea. Sirva
con agua aromtica o caf.
Desgrane Ios choclos y muela en el
Choclo, quesillo, molido de mano, cierna la masa y mezcle
Julio Andrade,
huevos, royal, con el quesillo, una cucharadilla de royal,
Huaca,
Humitas bicarbonato, sal o una cucharilla de bicarbonato, sal o
Canchaguano,
panela, hojas de panela al gusto. Coloque la masa en hojas
Juan Montalvo
choclo. de choclo y cocine en una tamalera. Sirva
con caf o agua aromtica.
Para la masa: harina Mezcle la harina flor en un recipiente con
flor, mantequilla, los huevos, la mantequilla, una cucharilla
huevos, royal, jugo de de royal, media taza de jugo de naranja y
naranja, miel de miel de panela. Para el relleno sazone la
panela. Para el cebolla con manteca de chancho, achiote
Empanadas Julio Andrade
relleno: arroz, y una pizca de comino. De forma a las
cebolla, cuero, empanadas y coloque el relleno. Las
manteca de chancho, empanadas se fritan con manteca vegetal
achiote, un poco de y la paila sobre carbn.
comino.
Los granos se coge de la chacra por eso
Mellocos, ocas,
se denomina Chacrero o 7 comidas, Ios
habas, choclo,
ingredientes se lavan bien, cuando el
zanahoria, papas,
El Chacrero Julio Andrade agua est hirvindose vierte Ios mellocos,
frjol, col, carne de
ocas, habas, choclo, zanahoria, papas,
cerdo, sal, alio al
col, sal y al gusto alio al gusto. Sirva con
gusto.
tostado.
El morocho blanco muela en molino
manual y ponga a fermentar en agua por
Julio Andrade, Morocho blanco
tres das. Al tercer da se cierne y la
Huaca, molido, arrayan,
Champs colada obtenida cocine con arrayan,
Canchaguano, canela, miel de
canela en paila de bronce, el dulce de
La Portada panela.
panela se vierte cuando este cocinada la
mazamorra (colada). Sirva con mote.
Julio Andrade, Leche, dulce, canela, Ponga a cocinar la leche con dos
Dulce de leche Huaca, congona, un poco de cucharadas de harina de maz, agregue
Canchaguano harina de maz. canela, panela, dos ramas de congona y
 mesa continuamente hasta que de punto.
Sirva con pan o quesillo.
Mezcle la harina de trigo con manteca de
Harina de trigo, puerco, mantequilla, bicarbonato y miel
manteca de puerco, de panela, amase y deje reposar por 15
Tortillas de
Julio Andrade mantequilla, minutos. Haga las tortillas y coloque en
tiesto
bicarbonato, sal o el tiesto (paila de barro) que este caliente
miel de panela. para evitar que se pegue la masa. Sirva
con caf.
Los cuyes sazone con sal, cebolla y
comino, deje que se concentre el alio por
Cuyes pelados y una noche en un recipiente, al siguiente
Julio Andrade,
Cuyes asados lavados, sal, cebolla y da se aza a la brasa continuamente se
Huaca
comino. untando manteca con achiote con el fin de
que se dore. Sirva con papas, tostado y
aj.
Prepare una masa de harina de trigo con
sal y agua. Ponga en un recipiente agua y
Harina de maz, hojas coloque en la hornilla, agregue Ia sazn
Sopa de
Julio Andrade de col, zanahoria, sal (sal, cebolla, zanahoria, ajo) y el repollo
arrancados
y alio al gusto picado (col), cuando est hirviendo se
pone tiritas de masa de trigo y deje
cocinar. Sirva con tostado de manteca.
Para pelar el mote utilice ceniza caliente,
Iuego lave y desague por medio da.
Muela el mote, en la masa obtenida
agregue bastante quesillo picado en
Julio Andrade,
Pan de mote Mote, quesillo, sal. trozos pequeos, sal y se amasa hasta
Huaca
obtener una buena contextura. Se coloca
Ia masa en hojas de achira o aliso,
coloque en el horno de Iea. Sirva con
caf o agua aromtica.
La harina flor mezcle con azcar, huevos,
Ieche, una copa de vino y bata hasta
formar una masa. Limpie Ia olla de barro
Harina flor, azcar, y unte manteca de chancho para que no se
Torta en olla de
Julio Andrade huevos, leche, una pegue Ia masa, se pone a calentar Ia olla
barro
copita de vino y se vierte Ia mezcla, tape con un plato de
barro para que tenga suelo y cielo y
encierre el calor. Sirva con caf o agua
aromtica.
Escoja la mejor gallina que este de pelar,
coloque en la hornilla un recipiente con
agua y deje hervir con Ias arvejas,
Caldo de Huaca, Julio Cebolla, ajo,
zanahoria, vainitas, arroz quebrado,
gallina de Andrade, Juan zanahoria, vainitas,
alios, sal al gusto, cuando el agua este
campo Montalvo arvejas.
hirviendo agregue Ia gallina en presas.
Sirva con papas, choclo (yuca o camote
en Juan Montalvo).
Se lava y raspado con jabn y cuchillo
que salga todo el quemado, se saca Ia
Ajo, comino,
Huaca, Julio menudencia y lo cuelgan para que se
pimiento, cebolla
Hornado Andrade, desangre, Iuego Io sazonan con ajo,
paitea, cebolla
Canchaguano cebolla, comino y sal por un da, al
blanca y sal.
siguiente da Io asan en horno de Iea se
utiliza Iea de eucalipto.
Remoje el arrocillo por un da y muela en
Huaca, Julio Arrocillo, hojas de
el molino manual, en un recipiente
Chicha de arroz Andrade, limoncillo, cedrn,
agregue agua y vierta hierbas (Iimoncillo,
Canchaguano hojas de naranja,
cedrn, hoja de naranja) cuando el agua
 caa, naranjilla, este hirviendo. Deje enfriar y agregue Ia
guanbanas. caa machacada, naranjilla y el agua de
arroz cernido, deje fermentar por tres
das. Cernir el preparado y mezcle con
jugo de guanbana. Se sirve fro.
El maz cao se pela y muele en el molino,
Maz cao (maduro), la masa que se obtiene mezcle con
manteca de puerco, manteca de cerdo, mantequilla, huevos,
Vicundos Canchaguano huevos, cuajada cuajada (queso) y miel de panela.
(quesillo), panela, Coloque esta mezcla en las hojas de
hojas de vicundo. vicundo. Cocine al vapor. (Las hojas de
vicundo se traen del monte).
La harina de castilla (harina flor) mezcle
Harina de castilla, con mantequilla, cuajada, huevos y sal
Buuelos Canchaguano mantequilla, cuajada, hasta obtener una masa, Iuego elabore
huevos, sal. rosquillas y utilice aceite bien caliente
para frer. Se sirve con miel de panela.
Elija una calabaza madura, saque Ias
pepas y corte en pequeos cuadros, ponga
Huaca, Julio Calabaza madura, una a cocinar en pequea cantidad de agua,
Dulce de Andrade, ramita de congona, agregue canela, una rama de congona y
calabazo Canchaguano, panela, raspadura de raspadura de naranja. Deje dar punto y
La Portada naranja, canela, pia. coloque pia en cuadritos, finalmente
vierta miel de panela al gusto. Se sirve
con cuajada o pan de maz.
La harina de castilla y harina de maz se
Harina de castilla,
mezclan con huevos, una cucharilla de
harina de maz,
Tortillas de royal, agregue sal o azcar al gusto, vierta
La Portada cuajada, huevos,
tiesto agua tibia y amase. Forme Ias tortillas y
royal, azcar, sal,
coloque en el tiesto (paila de barro) bien
agua caliente.
caliente. Se sirve con caf de chuspa.
Alios: ajo, apio, Es necesario que el cerdo este lavado,
cilantro, perejil, deje con alio por medio da, en la noche
tomillo, jengibre, se coloca en la nevera. Al siguiente da se
albaca, pimiento, hornea en horno de lea toda una noche
Hornado La Portada
cerveza, sal, comino, con lea de eucalipto o pino.
cebolla blanca y
paitea, zumo de seis
naranjas agrias.
Los camotes se cocinan con todo cascara,
se saca del fuego y se pela, machaque y
Camote morado
mezcle con la cuajada, huevos, levadura
dulce, harina de maz,
Arepas de y miel de panela, segn la densidad de la
La Portada cuajada, huevos,
camote masa ponga harina de maz. Ponga en
levadura, una pisca de
hojas de vicundo o achira y coloque en
sal y miel de panela.
horno de lea que este caliente. Sirva con
caf.
En el tiesto ponga Ios granos de caf,
Caf, habas, cscara habas, cascara de mandarina y naranja,
de mandarina, morocho, soya y panela, continuamente
Caf de colar La Portada morocho blanco y menear con cuchara de madera, deje
amarillo, cscara de reposar y cuando Ios granos estn casi
naranja, soya, panela. fros se muele en molino de mano, esta
Iisto para colar.
Con harina de maz tostado prepare una
Harina de maz
Sango La Portada masa con agua, sal o panela, coloque en
tostado, panela o sal.
un tiesto caliente y se sirve con caf.
El mote seco pelado se muele en el
Pringa Juan Montalvo Mote pelado, leche. molino manual, esto se pone a cocinar
con Ieche. Se sirve fro o caliente.
 Los pltanos se Iavan bien, se Ie suelta en
Pltanos guineo la olla cuando est hirviendo el agua se
verdes, yuca, carne, deja hasta que Ios trozos de pltano de
Sancocho de
Juan Montalvo cebolla blanca, cocinen bien sin sal, se pone el refrito de
guineo
comino, ajo, y sal al alio (cebolla blanca, comino, ajo, sal)
gusto. Iuego se pone Ia yuca y carne. Se sirve
con tostado de manteca y choclo.
Los Camotes se cocinan en agua, cuando
Camotes maduros, estn cocinados se maja, se mezcla con
Torta de camote Juan Montalvo
queso. queso y se pone en un recipiente al horno.
Se sirve con caf o agua aromtica.
Se escoge el caf de la mata y se chanca
en la piedra de moler hasta que salga solo
Ia pepita de caf se deja hasta el otro da,
se tuesta el caf en tiesto en Iea con poco
Caf seco, azcar o
Caf para colar Juan Montalvo de azcar o panela cuando Ios granos
panela.
tomen un color negro se saca del fuego,
se deja reposar unos diez minutos y se
procede a moler en el molino o piedra de
moler.
En la harina se Ie pone cuajada, una pizca
de sal y azcar, Ievadura, huevos; se
Harina de maz mezcla todos Ios ingredientes, cuando ya
reventado, cuajada, est suave se tapa con un mantel y se deja
Pan de maz Juan Montalvo
sal o azcar, levadura, Ieudar por una hora, Iuego se sigue
huevos. haciendo el pan en formas de churo,
Iargos, etc. y se pone en el horno de Iea.
Se sirve con caf de casa.
Con Ios brujos (hongos) se pone a
Cedrn, limoncillo,
fermentar con agua hervida de plantas
manzanilla, hierba
dulces como el cedrn, Iimoncillo,
Chicha de buena, menta, hojas
Juan Montalvo manzanilla, hierba buena, menta,
olores de naranja,
naranjo, frutas como la guanbana, pia,
guanbana, pia,
naranjilla y al tercer da se pone azcar.
naranjilla, azcar.
Se sirve fro.

Tabla 1.4. Medicina Ancestral

ENFERMEDAD LUGAR PLANTA TRATAMIENTO

MEDICINAL
Manzanilla En infusin poner Ias flores de
manzanilla, poner panela y tomar a
Raz de cebolla soplos.
blanca
En infusin tomar con con una pizca de
Tipo, ans o menta bicarbonato.
Platanillo
Julio Andrade,
Tomar agua en infusin caliente con
Dolor de estmago Canchaguano,
Planta de campo o raspadura de panela con gotitas de trago.
La Portada
mastuerzo
Tomar como agua de tiempo por tres
das.
Manzanilla y
organo Agua en infusin tomar con una pizca de
Mejorana sal y gotas de trago (cuando es por frio).
 En infusin con un poquito de
bicarbonato y gotas de Iimon.

En infusin tomar con una pizca de sal y

Iimon.

Barrabs Tomar una copita de zumo de barrabs

Verbena en la maana.
Julio Andrade, Mostaza Tomar una copita de zumo de la verbena
Dolor de cabeza Canchaguano, , en la maana y al medio da.
Juan Montalvo Las hojas machacadas ponerse en la
frente dejara hasta que desaparezca la
molestia.
Malva olorosa y Tomar en infusin por tres das en Ias
sunfo maanas y en la noche.

Cuando el agua est hirviendo soltar Ias

Alcachofa hojas de alcachofa y tomar por tres das
en la maana en la noche.

Verbena Tomar una copita de zumo de la verbena

en la maana por tres das.
Julio Andrade,
Gripe La Portada,
Agua de chicoria que se encuentra en el
Juan Montalvo
pramo; agua de verbena con sal y
Iimon, cualquier alternativa en infusin.
Chuquiragua
En infusin se hierbe Ias flores de la
verbena y se toma por tres das en Ias
maanas y al acostarse.

En infusin tomar con gotitas de Iimon.

Organo En infusin poner las hojitas de organo

Gases en los nios Julio Andrade
y tomar con unas gotitas de limn.
Hojas de uvilla Tomar en infusin Ias hojas de uvilla
Bilis Julio Andrade
con una pizca de sal y gotitas de limn.
Sunfo Tomar en infusin de hojas de sunfo
Dolor de corazn Julio Andrade
durante nueve maanas en ayunas.
Ruda aj Con ramas de ruda frotar por el cuerpo
de la persona conjuntamente con aj,
huevo, tabaco y trago.
Ruda
Con ramas de ruda, un tabaco un huevo
y aj se frota a la persona especialmente
Hierba de la cabeza para que salga el mal espritu.
gallinazo y ruda
Julio Andrade,
Marco, mosquera Con ramas de ruda, hierba de gallinazo
Canchaguano,
y trago (puntas) se barre y se reza dos
La Portada,
Pasmo ave mara para que salga el espritu del
Juan
cuerpo.
Montalvo,
Ruda ,marco,
Huaca, La Paz
mosquera, chilca Con ramas de marco y mosquera se hace
una escoba se Iimpia a la persona y se
sopla agua ardiente para espantar a los
espritus.
Ruda, marco y
guanto Como escobita ramas de ruda, marco,
mosquera, chilca y con trago, tabaco
barrer a la persona.
 Hacer un guango de cada planta y se
barre a la persona que este con pasmo o
mal aire, existe siete clase de pasmo: el
sople, barre, Ilamado, fregado, quedado
cada uno se cura con diferentes plantas y
rituales.
Irritacin de los Sauco Cocinarlas hojas de sauco y baarse los
Julio Andrade
ojos ojos con golpes suaves.
Hierba buena Tomar una copita de zumo de hierba
buena por nueve maanas en ayuna.

Julio Andrade Alfalfa El zumo de la alfalfa con gotitas de agua

Hemorragia nasal
Juan Montalvo ardiente tomar en ayunas por nueve
maanas seguidas, se puede mezclar con
zumo de zanahoria y naranja para
mejorar el sabor.
Organo Agua en infusin con sal y gotitas de
limn.
Llantn, ortiga
Julio Andrade,
Colern Coloque tres hojas de llantn, tres
La Paz
cogollos de ortiga, t y limn en
infusin, tomar para el vmito
provocado por el colern.
Linaza Tomar como agua de tiempo, agua en
Infeccin intestinal Julio Andrade
infusin.
Borraja Tomar agua de tallo de borraja en
infusin con panela.
Julio Andrade, Flor de ruda
Clicos menstruales
Canchaguano Poner Ias flores de ruda en infusin con
panela y gotitas de trago.

Desinfectar la herida con alcohol, el

Pacta o barrabs zumo de la pacta se pone en la herida y
Heridas en la piel Julio Andrade
la planta machacada poner en la herida
como emplasto.
Matico y nogal Se cocina el matico y nogal, se deja
reposar, baarse la parte afectada y
Dolores musculares Juan Montalvo
masajear, repetir el tratamiento por tres
das.
El zumo de dos Iimones con media
Limn cucharadita de bicarbonato sirve como
enjuagues bucales
Canchaguano,
Dolor de muela Semilla de ortiga Coloque un poco de trago con escancel,
La Paz
Ievadura y semillas de ortiga y mezcle,
aplique en el hinchado del dolor de
muela. Repita el tratamiento por dos o
tres das hasta que el dolor desaparezca.
Se pone en una tazona trago con sal, se
Agua ardiente abriga bien al enfermo, se masajea bien
Fiebre Canchaguano
todo el cuerpo con el trago y se envuelve
con una sbana hasta el otro da.
Hojas de borraja y Se cocina la leche con hojas de borraja o
capul capul para mejorar la carraspera de la
Canchaguano, garganta ocasionado por la tos.
Tos
La Portada
Malva de pecho En infusin dar de tomar a los nios en
las maanas.
 Tomate de rbol y Se suaza el tomate con aceite de
hojas de hortencia almendras y se da a comer para el dolor
de garganta, y otro tomate suazado en
Canchaguano, hojas de hortensia se pone en la garganta
Dolor de garganta
Juan Montalvo Manzanilla y con una tela.
Llantn Hervir agua con las hojas de llantn y
manzanilla, agregar gotas de limn y
hacer grgaras.
T Se da a tomar agua de t con gotitas de
Diarrea en los nios Canchaguano
limn.
En una jarra con agua fra poner 2 ramas
Toronjil de toronjil se deja en el sereno por una
noche, al siguiente da se toma Como
agua de tiempo. La rama de toronjil
Valeriana percibir por unos diez minutos y
Hojas de agcha relajarse.
Canchaguano,
Nervios
La Paz Cocine hojas de valeriana para los
nervios, tomar por quince das
combinado con agua de toronjil y alel.
Hierva en un recipiente Ias hojas de
agcha, deje reposar por diez minutos y
tome un bao para mejorar sus estado de
nimo.
Flor de alel Tomar cada maana agua en infusin de
Estrs La Paz
flores de alel, por quince das.
Agua Ponga en un recipiente agua y se deja en
enserenada el sereno, al siguiente da aplique
Insolacin La Paz
compresas de agua en la cabeza para
curar la Insolacin.
Casamarucha Hervir Ias hojas de Casamarucha en
Prstata La Paz infusin, agregue panela tome de tres a
cinco vasos diarios por un mes.
Romero, ortiga Lavar el cabello tres veces en la semana
para evitar la cada del cabello,
Cada del cabello La Paz
mantenerlo suave y brillante. Ortigar el
cabello para quitar Ias orquillas.
Tomar el agua de taraxaco como agua de
Taraxaco tiempo por cuatro das seguidos con
Manchas en la piel gotitas de Iimon una cucharada de miel
La Paz
(pao, pecas) de abeja, para quitar Ias Manchas en la
piel. No consumir en abundancia porque
produce prdida de memoria.
aves de chilca Las hojas de chilca tierna o aves con un
poquito de jabn friegue Ias axilas para
Mal olor de las para quitar el mal olor, deje actuar por
La Paz
axilas cinco minutos y lave con agua fra.
Repita el tratamiento por tres das a la
semana.
Hojas de carda Calentar Ias hojas con poco de manteca
Inflamacin de las
La Paz en la hornilla de la cocina, aplique en Ias
amgdalas (paperas)
paperas por tres noches seguidas.
Cocine Ias cinco hojas o ramas de estas
Cerote, laurel, tres plantas y se baa la parte afectada
romero , del reumatismo por un quinde das
seguidos, descanse cinco das y contine
Reumatismo La Paz
Hierba mora el tratamiento por dos veces ms.
Tome en infusin el agua de hierba
mora, un vaso diario por para el
reumatismo.
 Flor de Vertir Ias flores de Chiquiragua en
Chiquiragua infusin, tomar un vaso por nueve das
Anemia La Paz
(planta del en ayunas para la anemia.
pramo)
Llantn y linaza Cocine en infusin Ilantn y Iinaza,
tome como aguas frescas de tiempo con
Para curar la resaca La Paz
Iimon para curar pronto el chuchaqui
(resaca).
Laurel, romero, Coloque ramas de laurel, romero, rosas
Buena suerte de la rosas rojas y blancas y rojas y cocina, deje reposar por
La Paz
persona blancas diez minutos y baarse para la buena
suerte de la persona.
Flor de mejorana o Toma Como agua de tiempo el agua de
Infecciones chinchn flor de mejorana para Ias infecciones o
La Paz
vaginales secreciones vaginales, por nueve
maanas seguidas.
Hojas secas de Para bajar de peso, toma todos Ios das
Bajar de peso La Paz uvilla, ajenjo agua tibia de hojas de uvilla o ajenjo tres
veces al da antes de cada comida.
Marco Cocine ramas de marco, deje reposar por
cinco minutos, coloque en un recipiente
Hemorroides La Paz
para baos de asiento para Ias
hemorroides y estreimiento.
Ajo Maje Ios ajos y ponga en Ios callos y
Callos en los pies La Paz lave con agua tibia, repita el tratamiento
por diez minutos por tres das.
Lave Ios pies con agua de Ias hojas de
Semillas de guaranga. Tueste Ias semillas de
guaranga guaranga, muela y el polvo ponga en Ios
pies para quietar el mal olor o el pie de
Mal olor de los pies Saco, romero, atleta.
La Paz
(hongos) laurel
Cocine dos ramas de cada planta y
cuando est tibia Iavarse Ios pies para
Ios hongos, repita el tratamiento por una
semana todas Ias noches.
Cola de caballo,
taraxaco, pepa del Cocina en infusin Ios ingredientes y
cerote, calaguala tomar Como agua de tiempo.
Linaza, pelo de
choclo, Se pone en infusin Ia Iinaza tostada,
Infeccin de vas La Portada,
cachicerraja, cola pelo de choclo, cachicerraja, cola de
urinarias Huaca
de caballo, caballo, taraxaco, cerote, Ilantn y
taraxaco, cerote, grama. AI sacar el agua se adiciona una
llantn, grama, rama de toronjil y se toma con
toronjil, tamarindo tamarindo.

Hierba mora, Baarse el rea afectada con agua

matico y hervida de hierba mora, matico y
Golpes Juan Montalvo
manzanilla manzanilla (todas Ias plantas cocinar
juntas).
 Tabla 1.5. Medicina Ancestral para antes y despus del parto

ENFERMEDAD LUGAR PLANTA TRATAMIENTO

MEDICINAL
Tomar agua de platanillo en infusin con
Mujeres en canela, panela y gotitas de trago un mes
Julio Andrade Platanillo
embarazo antes de dar a luz, de preferencia tomar
en la noche para sacar el fro del vientre.
Cocinar las hojas de nogal y marco para
Luego del parto Julio Andrade Nogal y marco baos dela madre luego de los 8 das de
haber dado a luz.
Organo, Para despus del parto para dolores de
Dolor de estmago manzanilla, menta, estmago se tomaba aguas de organo,
Canchaguano
despus del parto hierba buena, ans, ans para las madres y recin nacidos.
malva olorosa
Desinflamar el En infusin tomar despus de dar a luz.
Juan Montalvo Borraja
vientre
Aceite de Ingerir cualquiera de los aceites para
Purga Juan Montalvo almendras o aceite eliminar las impurezas del cuerpo de la
de castor madre y por ende de la leche materna.
Gotita tras gotita dar de tomar al nio
Gases en la madre y para que despida gases con palmaditas
Juan Montalvo Ans
recin nacido en la espalda, a la madre dar de tomar
cada hora una taza de agua caliente.
Diarrea en los Hierba buena y Mediante un gotero dar de tomar agua en
Juan Montalvo
recin nacidos ruda infusin, cada hora.
Se diluye el alcanfor en manteca de
cacao y se hace emplasto con las hojas
Senos agrietados Juan Montalvo Hierba mora de hierba mora en los senos, repetir el
tratamiento hasta que sane la parte
afectada.
Comer cocinada para la dieta despus de
Dieta Juan Montalvo Zanahoria blanca dar a luz, es ideal para mejorar el
metabolismo.
Es ideal tomar agua de hierba luisa en
Sobre-parto Juan Montalvo Hierba Luisa
infusin, tres veces al da.
4. Conclusiones.

EL presente trabajo fue valioso en vista que se cumplieron los objetivos propuestos, determinando que esta
investigacin era pertinente en la provincia del Carchi- Ecuador, porque existe una falta de conocimientos
significativos con respecto a los saberes de los adultos mayores y requieren de su rescate.

La recopilacin de la informacin no significa explcitamente un conjunto de fbulas y recuerdos que

forman parte de las tradiciones literarias, sino que dentro de esta se insertan tambin aquellas costumbres
expresivas, ocurrencias fraseolgicas, festividades, juegos y tradiciones orales que hayan surgido por
determinadas situaciones y que el individuo transmiti de manera oral.

Esta manifestacin permite conservar la historia, transmitirla de generacin en generacin convirtindose

en una expresin contundente de la identidad de las comunidades.

Bibliografa

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