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Razón social: El tiesto restaurante Reserva de materias primas N

Fecha de proceso Sección: Bodega Clase de trabajo: Inventario

Día Mes Año

01 11 2015

Operación Código Descripción Cantidad Unidad Tamaño Peso o Orden Fecha d
materia de calibre de proceso
prima medida trabajo
Día M
s

09 11

1009 Azúcar 2 Bulto Kilo OT
7001 Tomillo 3 Sobres Gramos N°002
3001 Salsa Negra 5 Frasco Cc 2
Inventario 3002 Salsa Mayonesa 5 Frasco Gramos 10
3003 Salsa De Tomate 5 Frasco Gramos 300
3005 Vinagre blanco 5 Frasco Cc 4050
3009 Sal 1 Bulto Kilos 4000
4001 Ricostilla x 3 Paquete Unidad 1000
paquete (12uni) 1
5001 Pimentón 5 Kilo kilo 5
5005 Papa Criolla 12 Bulto Kilo
5006 Papa Pastusa 2 Bulto Kilo 1
6001 Limón 1 Bulto Docena 3
6002 Mora 2 Caja Kilo 5
2001 Cebolla Cabezona 2 Bulto Kilo 1
Cebolla Larga 3
2002 Carne Blanda 8 Atado Kilo 2
7001 Alas de pollo 6 Arroa Libra
7002 12 Kilos Libra 3
3
1

Solicitado por: Producción Aprobado por: Bod

Formato de reserva de materias primas N°1

Solicitud de compra N°1

Razón social: El tiesto restaurante Reserva de materias primas N°: 01 Fecha de proceso Sección: Bodega Pedido: Normal: X Día Mes Año Urgente : 09 11 2015 Código Descripción Cantidad Unidad Tamaño Peso o Límite de materia de calibre entrega prima medida 1009 Azúcar x Bulto 1 Kilo Kilo 12 3001 Salsa Negra 4 Frasco Cc 1200 7001 Carne Blanda 4 Arroa Arroa 4 3005 Vinagre blanco 4 Frasco Cc 4000 3009 Sal x Bulto 1 Kilo Kilo 10 2002 Cebolla Larga 6 Atado Kilo 18 7002 Alas de pollo 12 Pares Kilo 6 5005 Papa Criolla 2 Arroa Kilo 25 5006 Papa Pastusa 2 Arroa Kilo 25 6002 Mora 1 Caja Kilo 5 Solicitado por: Producción Aprobado por: Departamento de compras Diagrama de flujo de la solicitud de compra Almacén Departamento compra Producción compras .

Elaboración solicitud Solicitud Aprobación Compra Materia Prima Solicitud Solicitud Solicitud Compra Compra Materia Prima Materia Prima Formato de orden de compra N°2 Razón social: el tiesto restaurante Reserva de materias primas N°: 01 .

500 50.400 Diagrama de flujo de la orden de compra de materias primas Proveedor Contabilidad por LLANABASTOS Gerente Almacén gerente .000 2002 Sal Kilo 20 1.000 6002 Papa Pastusa Kilo 10 1.100 V°B° Jefe de compras IVA (16%.000 3009 Vinagre blanco Kilo 10 1.400 28.000 625.000 5005 Pollo Arroa 3 20.000 40.000 5006 Papa Criolla Arroa 4 12.000 Mora Solicitado por: Producción Total $ 902. Fecha de pedido Proveedor: llanoabastos Fecha de entrega Código: 400003210 Día Mes Año Día Mes Año 01 11 2015 02 11 2015 Forma de pago: Contado Despachar a: el tiesto restaurante Código de Descripción Unidad Cantidad Valor Valor total materia unitario prima 7001 Salsa Negra Arroa 5 125.10%.000 75.400 14.000 10.000 7002 Cebolla Larga Kilo 15 5.500 V°B° Almacén: llanoabastos Total $842.000 60.000 Autorizado por: Proveedor Descuento (0.05) $ 45.000 3005 Carne Blanda Frasco 8 5.5%) $14.

Cotización Elaboración orden de Orden de compra compra Autorización orden de compra Orden de compra Orden de Orden de Orden de compra compra compra Formato de entrada a almacén N°4 Razón social: el tiesto restaurante Reserva de materias primas N°: 01 .

000 3005 Sal Kilo Kilo 8 1.000 10. compra calidad: Diagrama de recepción de materias primas . Empresa transportadora: Vía: Guía: 001 Nombre responsable Recibido por: Bodega Revisado por: V°B° Control de Dpto.400 14.000 2002 Alas de pollo Kilo Kilo 20 5.500 50.000 75.000 60.000 40.000 120.000 1009 Salsa Negra Frasco Frasco 15 8.000 625.400 28. sin ningún contratiempo.000 6002 10 Observaciones: Se recibe la totalidad del Kardex: pedido.000 5005 Papa Pastusa Arroa Arroa 3 12.000 1002 (Cm^3) (Cm^3) 15 Azúcar Kilo Kilo 2.000 7002 Papa Criolla Arroa Arroa 15 20.000 3009 Cebolla Larga Kilo Kilo 10 1.000 3001 Carne Blanda Arroa Arroa 15 125.000 7001 Vinagre blanco Frasco Frasco 5 5. Fecha de recibo Proveedor: llanoabastos Orden de Entrega Ciudad: Villavicencio compra: 001 Día Mes Año Factura N°: 001 Total Parcial 02 11 2015 11 11 Forma de pago: Contado Despachar a: el tiesto restaurante Código de Descripción Unidad Unidad de Valor Valor total materia medida unitario Solicitad Recibida prima a Aceite Litro Litro 4.000 5006 Mora Kilo Kilo 4 1.000 30.000 60.

De Orden de compra Entrada a compra Factura almacén Entrada a almacén Registro en kárdex Entrada a almacén . Almacén Contabilidad Proveedor Factura Entrada a Orden de almacén compra Ord.

Formato de requisición de materias primas Razón social: el tiesto restaurante Requisición de materias primas N°: 01 Fecha Departamento solicitante: Producción Clase de trabajo: .

000 100. Día Mes Año 04 11 2015 Código Descripción Unidad de Cantidad Valor Valor total Orden de materia medida unitario trabajo prima 3001 Salsa Negra Frasco 3 8.000 O.000 3009 Sal Kilo 3 1.500 7.000 125.000 5. Control de Recibido por: Producción existencias Producción Diagrama de flujo de consumo de materias primas Departamento Almacén Contabilidad Producción .500 11.500 6002 Mora Kilo 10 1.000 24.T N° 1 7001 Carne Blanda Arroa 1 125.000 7002 Alas de pollo Kilo 20 5.000 5005 Papa Criolla Arroa 1 11.000 3005 Vinagre blanco Frasco 1 5.000 2002 Cebolla Larga Kilo 5 1.400 7.000 Solicitado por: Entregado por: Bodega V°B°.500 5006 Papa Pastusa Arroa 1 7.000 3.400 14.

Requisición de Requisición de materias primas materias primas Registro en kardex Requisición de Requisición de materias Requisición de materias primas materias primas primas Razón social: El tiesto restaurante Devolución de materias primas al almacén N°: 01 Fecha Departamento solicitante: Requisición de materias primas Producción N°:01 Día Me Año .

dañada y/o material sobrante en el proceso Entregado por: Producción Recibido por: Bodega V°B°Control de existencias Formato de devolución de materias primas Diagrama de flujo de devolución de materias primas al Almacén Dpto. s 04 11 2015 Código Descripción Unidad Cantida Valor Valor Estado delOrden materia de d unitario total material de prima medida trabaj Bueno Malo o O.T N° 1 Causas de la devolución: Materia vencida. Producción Almacén Contabilidad Devolución Devolución de Devolución Devolución Devolución de de materias Registro en materias de materias de materias materias primas primas kardex primas primas primas .