UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

INGENIERA INDUSTRIAL Proyecto de Grado

TRABAJO DE RECONOCIMIENTO UNIDAD 1

PROYECTO DE TRANSFORMACION EN COMPOST PARA UTILIZACION

EFICIENTE DE RESIDUOS ORGANICOS GENERADOS EN INDUSTRIA DE
ALIMENTOS.

TRABAJO DE RECONOCIMIENTO
UNIDAD 1

KIARA L. RODRIGUEZ GOMEZ

1.143.437.592

TUTOR: OSCAR ALEJANDRO VASQUEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

INGENIERIA INDUSTRIAL
2017
 UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
INGENIERA INDUSTRIAL Proyecto de Grado
TRABAJO DE RECONOCIMIENTO UNIDAD 1

Proyecto Aplicado De Emprendimiento Empresarial

Ttulo Del Proyecto:

PROYECTO DE TRANSFORMACION EN COMPOST PARA UTILIZACION

EFICIENTE DE RESIDUOS ORGANICOS GENERADOS EN INDUSTRIA DE
ALIMENTOS.

Descripcin del proyecto:

El proyecto nace de la necesidad de la utilizacin eficiente de los residuos orgnicos

generados en la industria de alimentos con el objetivo de disminuir los costos de
disposicin de la materia orgnica generada, esto a su vez disminuir las emisiones de
gases implicados, ya que diariamente pueden ser eliminados como mnimo por empresa
(industria de alimentos) una tonelada de residuos contemplados en mermas y residuos
propios de cada proceso.
Esto facilitara la disposicin de residuos para cada empresa y a su vez se contribuir en la
mejora y cuidado del medio ambiente evitando el efecto invernadero.

Relacin lnea de investigacin:

Este proyecto se relaciona con la lnea de investigacin Modelos de Gestin Organizacional
enfocada gestin medioambiental, segn esta lnea de investigacin y bajo esta aplicacin
se tendr como objetivo:

- Reforzar las sub-lneas de Modelos de Gestin de Proyectos Sostenibles y Modelos

Integrales de Gestin con el desarrollo de proyectos y productos de investigacin
enfocados al anlisis y solucin de problemas en el sector productivo.
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