FORO #3

FECHA: 17/03/17
CLASE: EMPAQUES Y EMBALAJE
PROFESORA: LILIANA POLO
TEMAS: EMPAQUES DE CARTON
Fecha de realizacin: 31 Marzo 2017.

OBJETIVO

Socializar las distintas caractersticas propias de los empaques a base de cartn

con el fin de destacar su importancia y uso en el mercado.

ORDEN DEL DIA

1. Introduccin al tema (Alba Rodrguez Pestana)

2. Materiales, mtodo, procesamiento para cada tipo de envase* (Sal Buelvas)
3. Generalidades del tipo de empaque* (Aura Vzquez)
4. Accesorios del empaque* (Leiny lvarez)
5. Procesamiento de empaque de alimentos utilizando estos tipos de
empaques* (Joel Rincn)
6. Ventajas y desventajas de cada tipo de material* (Todo el personal)
7. Perfil ambiental. * (Yeiny Peates)

Texto gua: FOOD PACKAGING TECHNOLOGY. RICHARD COLES,

DEREK MCDOWELL and MARK J. KIRWAN. Blackwell publishing. ISBN 1
841272213. 2003
Internet.
Videos, etc

*Lder del tpico en foro. Esta persona est encargada de dirigir la pregunta
dentro del foro y est encargada de mostrar los videos y figuras necesarias
para ilustracin del tema.