Marinada de salsa soja

Los ingredientes para elaborar esta marinada son:

Taza de salsa Soja.

1 Diente de ajo.
1 Cebolla pequea.
2 Cdas. De aceite de oliva.
2 Cdas. De vino blanco.
Jugo de un limn.
Pasos para elaborar esta receta:

Lo que haremos para preparar esta eleccin de recetas para marinar y sazonar carnes, es
lavar, pelar y picar nuestra cebolla pequea y el diente de ajo en trozos pequeos y finos,
procedemos a ponerlos en un recipiente hondo y aadimos la salsa soja, el jugo de limn el
vino y removemos bien, de ltimo aadimos el aceite de oliva y mezclamos bien para que todo
se integre. Ahora pondremos nuestra carne dentro del recipiente con la mezcla y dejaremos
marinar en la nevera por lo menos una hora, recuerda sacarla al menos unos 10 minutos antes
de asarla para cocinarla a temperatura ambiente. Ya tienes una carne con un sabor delicioso
para asar y disfrutar.

Pollo marinado en miel, lima, jengibre y salsa de soja

300 g de pechuga de pollo (pueden ser alas o muslos si lo preferimos)

El zumo de aprox. 1 lima, al gusto
2 dientes de ajo
1 cucharadita de jengibre fresco picado
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
Pimienta negra al gusto
1-2 cucharadas de agua
Para la guarnicin:
80- 100 g de arroz largo
1 zanahoria
1/2 pimiento
3 cebolletas
100 g de champin
Ajo y perejil en polvo
La preparacin:

1. En un recipiente mezclamos la lima, el ajo picado finito, el jengibre, la miel, el aceite, la

salsa de soja, la pimienta y el agua, que es para que salga ms cantidad sin pasarnos de
aceite.

2. Introducimos en el recipiente el pollo sin piel cortado en daditos (si utilizamos partes con
hueso, no hace falta cortarlas). Lo metemos al frigo y lo dejamos marinar durante un mnimo
de 1 hora.

3. Pelamos la zanahoria, lavamos las verduras y las cortamos en daditos muy finos. Las
ponemos a pochar a fuego lento con la olla tapada y removemos de cuando en cuando.
Llevar unos 30 minutos. Yo no us ni aceite, porque sueltan agua y adems aad 2
cucharadas de agua caliente.

4. Ponemos el arroz a hervir y cuando est listo, lo pasamos por agua fra para detener la
coccin y lo mezclamos con las verduras ya pochadas. Reservamos.

5. Mientras el arroz herva y las verduras se cocan habremos puesto en una olla o una sartn
el pollo con su marinado a fuego medio y tapado para que no se nos evapore el lquido. Le
damos 20-25 minutos, comprobamos que el pollo est hecho y le damos 5-8 minutos ms sin
tapar para que reduzca y se espese la salsa a nuestro gusto.

6. A cucharadas o en molde, servimos el arroz en el plato junto con la carne y los jugos. A
comer!

Marinada con Limn

Los ingredientes para esta receta son:

Taza de Aceite de oliva.

Taza de jugo de limn.
de Taza de vinagre.
1 Pizca de sal y Pimienta.
Pasos para elaborar la marinada:
Para elaborar esta eleccin de recetas para marinar y sazonar carnes, vamos a tomar un
recipiente hondo, aadiremos el vinagre, el limn, la sal y pimienta, removemos bien y
comenzamos aadir el aceite de apoco, mezclamos hasta integrarlo bien, ponemos nuestra
carne en el recipiente y dejamos marinar por al menos una hora en la nevera, recuerda
retirarla del refrigerador al menos unos 10 minutos antes de asarla para cocinarla a
temperatura ambiente. Una receta de marinada rpida y sencilla pero que dejara tu carne con
un deliciosos sabor.

Marinada con mostaza

Los ingredientes que necesitaremos para elaborar esta marinada son:

Taza de Aceite de oliva.

Marinada con mostaza.
Marinada con mostaza.
Taza de vinagre.
1 Cda. De mostaza.
1 Cebolla.
1 Pimentn pequeo.
2 Dientes de ajo
3 Cdas. De perejil picado.
3 Cdas. De cilantro picado.
1 Pizca de sal.
Pimienta al gusto.
Pasos para elaborar esta receta para sazonar carne para asar:

Lo primero que haremos para elaborar esta opcin de recetas para marinar y sazonar carnes
para asar, es lavar y pelar la cebolla y los ajos, lavamos tambin el pimentn y picamos los
tres ingredientes en pequeos trozos y colocamos en un bol, aadimos el vinagre, el perejil, el
cilantro, la sal y la mostaza y removemos bien, por ltimo aadiremos el aceite de oliva,
mezclamos bien hasta integrar con el resto de los ingredientes y ya podemos poner nuestra
carne a marinar al menos una hora en la preparacin. Ya tienes otra receta rpida y sencilla
para darle un toque diferente a tus carnes al momento de cocinarlas.

Marinada a la cerveza

Los ingredientes que necesitaremos son:

1 Litro de cerveza.
3 Dientes de ajo.
3 Cdas. De perejil picado.
3 Cdas. De cilantro picado.
3 Cdas. De salsa inglesa.
2 Cdas. De organo seco.
1 Cda. De comino en polvo.
Cdta de sal.
Pasos para sazonar nuestra carne:

Lo primero que haremos para elaborar esta opcin de recetas para marinar y sazonar carnes
para asar, es lavar y pelar bien nuestros ajos y apartamos. A continuacin vamos a tomar un
recipiente lo suficientemente grande y hondo para colocar la carne que asaremos.
Esparciremos el ajo picado, el organo, el cilantro, el perejil, la sal y la salsa inglesa por
ambos lados de la carne, cuando ya hayamos hecho esto, verteremos la cerveza en el
recipiente, cubriremos y dejaremos marinar al menos unas dos horas o puedes elaborar la
receta el da anterior y dejar la carne marinar toda la noche en la nevera, recuerda retirarla un
rato antes para que al cocinarla este a temperatura ambiente. Elabora tu asado y disfruta de
una rica y diferente carne asada.