Está en la página 1de 6

UN PAS PARA CERDOS?

INFORME MARZO 2017

L a industria espaola del porcino supone el 37 por ciento del total de la produccin
ganadera, y el 14 por ciento de la produccin agraria total, generando alrededor de
6 millones de euros en 2014.1 Espaa es el tercer mayor exportador mundial de porcino,
detrs de China y Estados Unidos, tras convertirse en 2015 en el principal exportador de
la Unin Europea (UE), por delante de Alemania y Dinamarca.2 En ese mismo ao, Espaa
alcanz tambin el mayor censo de la UE, con 28.3 millones de cerdos.3 Mientras que
otros productores europeos reducen su produccin, Espaa la incrementa, as como sus
exportaciones, como resultado de una industria con un alto nivel de integracin y con los
costes de produccin ms reducidos entre los principales pases productores de la UE.4

Como consecuencia de esta integracin vertical y los bajos desarrollo. En la actualidad la industria del porcino est
costes de produccin, la industria porcina espaola se est controlada por grandes empresas integradas verticalmente
concentrando de forma progresiva en unas pocas manos, que proporcionan el pienso, los animales, las normas y
con cada vez menos explotaciones y con los ganaderos y los estndares de produccin, mientras que los ganaderos
ganaderas cada vez jugando un papel ms marginal. Al engordan y cran los animales para venderlos a un precio
mismo tiempo, el tamao de las granjas se ha incrementado previamente fijado.
de forma drstica, con miles de cerdos encerrados en grandes Tras los aos sesenta, los procesos de integracin han surgido
naves. Esta concentracin ha tenido como consecuencia el a partir de otros niveles de la cadena de produccin, como
deterioro de las condiciones laborales y un creciente y fuerte los mataderos o las cooperativas, como Coren o Guissona,
impacto sobre el medio ambiente y el bienestar animal. que comenzaron a operar a varios niveles de la cadena de
Tradicionalmente la produccin porcina en Espaa se produccin. Empresas crnicas como El Pozo y Valls tambin
centraba en las explotaciones extensivas de cerdos ibricos desarrollaron sus propios procesos de integracin. La ltima
del Suroeste peninsular, ligadas a las dehesas. 5 El desarrollo ola de integracin lleg a partir de los grandes supermercados,
de la ganadera industrial comenz en los aos sesenta del como Carrefour, Eroski y Mercadona. 6
siglo pasado a travs de la integracin vertical, fomentada Espaa ha desarrollado en los ltimos aos una industria del
por la industria de los piensos, que fue el actor clave en este porcino orientada a la exportacin, fuertemente concentrada
FIGURA 1
Soja
NMERO DE GRANJAS Ya en 2007 Espaa import 4,2 millones de
en miles de granjas toneladas de soja para alimentar su ganadera
industrial.1 La mayora de esta soja procede de
200
Amrica del Sur, donde la rpida expansin de
las plantaciones de soja implica graves impactos
ambientales y sociales. Un informe de 2010
150
de Amigos de la Tierra Europa destacaba los
siguientes impactos: 11
100 Deforestacin y prdida de biodiversidad. La
expansin de las plantaciones de soja cuyo
principal impulsor es la ganadera industrial es
50 responsable de deforestacin masiva, prdidas
de hbitat y biodiversidad, especialmente en
importantes reas ecolgicas como el Amazonas.
0 Cambio climtico. La produccin de pienso
1999 2009 2013 animal a base de soja produce una considerable
emisin de gases de efecto invernadero por
la deforestacin y el uso de fertilizantes en el
MEDIA CERDOS POR GRANJA
cultivo de la soja.
500 Uso de agua y contaminacin. La soja puede
ser un cultivo intensivo en agua cuando
400 se realiza en regado para incrementar los
rendimientos. El Reino Unido consume en
torno a los 1,43 miles de millones de metros
300 cbicos de agua de Brasil al ao a travs de sus
importaciones de soja.
200 r 'ZRCPUKPFGEWNVKXQUOQFKECFQU
genticamente y control por parte de
multinacionales. La soja transgnica supone
100
?`i>>``i>iwVi`>
`iV`wV>`}ijV>ii>
0 mayora es soja Roundup Ready que ha
1999 2009 2013 ``wV>`>>>>i
a su herbicida Roundup. La introduccin de
FUENTE: INE 2011 & INE 2014 soja transgnica ha incrementado de forma
y muy dependiente de los mercados internacionales, tanto dramtica el uso de glifosato, contaminando
para el consumo como para la produccin. 7 El pienso supone el agua y causando graves impactos sobre las
en torno al 70-80 por ciento de los costes de produccin del comunidades locales.
sector. Los precios de la soja, la principal fuente de protena Acaparamiento de tierras. La mayora de las
para alimentacin del ganado porcino y probablemente plantaciones de soja son propiedad de grandes
la materia prima agraria ms integrada en los mercados terratenientes y empresas multinacionales. Al
internacionales, cambia su precio cada semana.8 (Ver cuadro.) acaparar la tierra, campesinas, campesinos,
Los costes de mano de obra, sin embargo, suponen tan solo en poblacin indgena y las comunidades rurales se
torno al 2,1 por ciento de los costes de produccin. 9 ven desplazadas. Tan solo en Paraguay nueve mil
familias campesinas han sido desplazadas por la
Cada vez menos granjas, expansin de la produccin de soja.
cada vez ms grandes
El nmero total de granjas de porcino en Espaa ha disminuido
de forma drstica en los ltimos aos. Entre 1999 y 2009
desaparecieron ms de 110.000 explotaciones, una reduccin del
61,4 por ciento en tan solo una dcada. 12 En el mismo periodo
el censo de cerdos se increment en un 12,3 por ciento, hasta
llegar casi a 25 millones de animales.13 De las granjas existentes
el 80 por ciento eran consideradas explotaciones intensivas y
agrupaban al 90 por ciento del total del censo. 14

2
Ya en 2009 las explotaciones intensivas tenan plaza para
unos 27,5 millones de cerdos. De estas plazas, el 87,3 por a o o
ciento son para cerdos en interior de naves sobre suelos total
o parcialmente enrejados.15 Estos animales no tienen acceso >}`i`i>iVi`i>w>Vi
al exterior y no vern nunca la luz natural. Tan solo el 5 y vertidos ilegales relacionados con la gestin de
por ciento de las plazas para la cra y engorde de cerdos los los purines de la ganadera industrial de porcino.
mantenan libres sobre lechos de paja. El problema se agrav a partir de 2014, cuando
el gobierno cancel las ayudas a las plantas de
Mientras tanto la concentracin en el sector contina. Los tratamiento de purines (que lo utilizaban para
datos indican que entre 2009 y 2013 desaparecieron otras generar electricidad), lo que provoc el cierre de
18.000 granjas, un 25 por ciento del total, dejando tan solo multitud de estas instalaciones.41 A continuacin se
51.767 en todo el pas.16 Mientras, el censo porcino lleg en resumen algunas de las noticias publicadas tan solo
2015 hasta los 28,3 millones.17 El nmero de animales por en los aos 2015 y 2016.
granja se dispar desde una media de 122 en 1999 hasta 354
en 2009 y 467 en 2013. 18 Polica y agencias ambientales de Catalua
denuncian con frecuencia vertidos ilegales
La ganadera porcina tradicional espaola se practica todava intencionados de purines a ros o alcantarillado.42
en las regiones de Andaluca, Castilla y Len y Extremadura. Pero se investigan vertidos ilegales de purn en todo
Un modelo de ganadera basado en las dehesas, en general el Estado, incluyendo 15 casos en tan solo cinco
con cerdos de raza ibrica. En 2008 este modelo supona iii>ii>ViV>`i>>>>]i
un milln de cerdos sacrificados. Otros tres millones de Aragn, donde un mal mantenimiento de las balsas
cerdos sacrificados de raza ibrica fueron criados en granjas de purn provoc fugas al ro.43 Otros incidentes
industriales o en otros modos mixtos de produccin. 19 La incluyen un vertido ilegal en Huesca o un vertido
desaparicin de granjas de cerdos ha sido ms aguda en accidental de purn en Salamanca.44 V>]>
estas regiones (adems de en Galicia), causando graves Guarcia Civil lanz una operacin a escala regional
impactos sobre la economa rural. centrada en los vertidos ilegales denominada
Operacin purn. 45
Una ndustr a ue se on entra
Una persona fue condenada a un ao de prisin
Tan solo seis provincias Lleida, Huesca, Zaragoza, Murcia, por vertido ilegal de purines en Sevilla, y otra fue
Barcelona y Segovia acogen a la mitad de los cerdos sentenciada a una fuerte multa en Fuerteventura.
del pas. 20 Lleida, con una poblacin de 443.029 personas, 46
Tres personas se vieron envueltas en un juicio
contaba con casi 10 cerdos por habitante en 2015.21 En una por contaminacin de aguas subterrneas en
comarca de Lleida, La Noguera, la media era de 23 cerdos ?>}>]iV>iiiii`i>
por persona. En la comarca de las Cinco Villas, en Zaragoza, superaban 45 veces el lmite legal.47 wV>`
llegaba a 25. En La Litera, en Huesca, haba ms de 40 cuatro aos de crcel para el propietario de una
cerdos por cada uno de sus 18.696 habitantes.22 explotacin industrial de porcino en Huelva por un
De forma similar, tan solo cinco provincias suponen el 54,4 vertido ilegal que alcanz un espacio natural y que
por ciento de los cerdos sacrificados en el pas: Barcelona, afect a la salud de los vecinos.48
Gerona, Murcia, Lleida y Mlaga, todas situadas cerca de los Tanto en Corua como en Lugo se document la
principales centros de consumo y de las industrias crnicas.23 muerte de miles de peces por vertidos ilegales en
En 2015 la industria sacrific 46,4 millones de cerdos, tres varios ros.49 En Barcelona se denunci la muerte de
millones ms que en 2014.24 Esto supone casi cuatro millones una especie protegida de cangrejo.50
de toneladas de carne, una produccin que aumenta ao tras
ao. 25 Y significa que en 2015 se sacrific en Espaa un cerdo VVvi>i
por cada habitante.26 Tambin hay concentracin en el sector resultantes de una aplicacin excesiva de
de los mataderos. Hay unos 700 en todo el Estado, de los cuales purines en los suelos, incluyendo poblaciones en
solo alrededor del 20 por ciento trabajan exclusivamente con Tarragona, Alicante o Segovia. En este ltimo caso,
ganado porcino.27 Catalua supuso el 42,2 por ciento de toda la se debate una nueva reglamentacin para prohibir
produccin de carne de cerdo de todo el Estado en 2015.28 >>V>V`iiwi`ii>>
festivos para proteger la industria turstica. 51
De forma tradicional prcticamente todos los cerdos se
vendan en subasta o en negociacin directa entre ganaderos Las quejas sobre descargas ilegales se repitieron en
y productores de carne. En la actualidad la mayora V>6>iV>52 En Pontevedra otro vertido ilegal
de los cerdos son controlados por la industria crnica, fue descubierto tras un incendio forestal.536i`
supermercados o procesadoras mucho tiempo antes del accidentales en Corua y Toledo forzaron a prohibir el
sacrificio, ya sea porque estos actores son los propietarios consumo de agua del grifo en las zonas afectadas.54
de los cerdos, o porque ya han acordado su compra. Debido En Lugo un vertido procedente de un camin
a esta creciente integracin vertical, el gran potencial de provoc el cierre de una carretera local, mientras que
negociacin y compra de los grandes comercializadores y el vertido de otro camin descarg dos toneladas de
operadores ha ido imponiendo sus modelos de fijacin de iiiiLii55

3
precios, en los que se priorizan la estrictas exigencias y la Segri, Noguera y Osona albergaron ms de 2,5 millones
volatilidad de los mercados, mientras se presta cada vez de cerdos, que producen 16 veces ms excrementos que
menos atencin a los problemas y circunstancias de los su poblacin. Los cerdos de Segri, Noguera, Osona y Alt
productores. 29 Empord produjeron ms excrementos en 2009 que el total
de la poblacin de Catalua, unos 7,5 millones de personas. 33
Un pas saturado de purn La concentracin territorial de la industria porcina ha
La enorme cantidad de purn producido por las granjas contribuido a un problema dramtico de gestin de los
porcinas industriales se acumula en balsas y se aplica (con purines, que afecta a las poblaciones cercanas, al suministro
frecuencia en exceso) a tierras de cultivo.
Los 28,3 millones de cerdos censados en Espaa en 2015
produjeron casi 61 millones de metros cbicos de purn.
Esta cantidad de residuos orgnicos podra llenar ms de
23 veces el estadio del F.C. Barcelona, el Camp Nou. 30 Los
cerdos de todo el pas produjeron ms excrementos que los
46,5 millones de personas que viven en l (en torno a los 41,8
millones de metros cbicos cada ao). 31
La industria del porcino est concentrada en unas pocas
regiones. Catalua y Aragn acogieron casi la mitad de los
cerdos del pas en 2013, con 6,7 y 5,3 millones de cerdos
respectivamente. 32 Tan solo las comarcas catalanas de

Abuso de antibiticos en la ganadera industrial


Los antibiticos son herramientas bsicas para la medicina humana. Pero las autoridades sanitarias estn
advirtiendo que estos medicamentos clave estn perdiendo su efectividad. Las bacterias evolucionan
en respuesta al uso de antibiticos, tanto en humanos como en animales. El desarrollo de resistencia a
antibiticos se acelera por el uso de dosis bajas de antibiticos en la industria ganadera. Durante dcadas,
la ganadera industrial ha utilizado medicamentos de forma rutinaria no para tratar animales enfermos, sino
para prevenir enfermedades y acelerar el crecimiento. Una prctica conocida como uso no teraputico, muy
generalizada en explotaciones con cientos o miles de animales hacinados y en condiciones no higinicas.56 La
UE prohibi el uso de antibiticos como promotores del crecimiento en 2006, pero los antibiticos se siguen
>`V>>iw?VV>>iiivii`>`i
En Espaa, y a nivel internacional, la ganadera industrial utiliza muchos ms antibiticos que la medicina
humana, y los utiliza de los principales tipos utilizados para humanos. En los Estados Unidos, con una
industria muy desarrollada de ganadera industrial, el 80 por ciento de todos los antibiticos se venden para
}>>`iV>`i>i>i>L>>ii>`>>i>VVii`i>
enorme cantidad de antibiticos que se pueden encontrar en los piensos compuestos que deben utilizar por
sus contratos con la industria crnica.
A pesar de que la industria ganadera intenta negar su papel en el incremento de los problemas de
iiV>>>LV>i`>]>iL>V>>>ViViwVLiii}
que el uso no teraputico de antibiticos en la ganadera supone para la salud humana. Las bacterias
resistentes a antibiticos se pueden propagar de animales a humanos a travs de la comida, por transferencia
directa en las granjas y zonas rurales, y a travs de aguas contaminadas.
Espaa es el principal consumidor de medicamentos antimicrobianos en la UE. Un tercio de todos los
medicamentos utilizados en ganadera en la UE en 2014 fueron vendidos en Espaa. La industria crnica
espaola utiliza 419 miligramos de agentes antimicrobianos veterinarios por cada mil toneladas de
carne, unas tres veces ms que en Alemania o casi diez veces ms que en Dinamarca, otros importantes
productores europeos de carne. El 96 por ciento de esos medicamentos estn integrados directamente en
el pienso, o se venden para aadirlos directamente en el pienso o en el agua en la granja para el tratamiento
colectivo de los animales. El tratamiento colectivo se usa principalmente en explotaciones industriales de
cerdos y pollos.57
La resistencia a antibiticos provoca 25.000 muertes cada ao en Europa, con un coste anual de ms de
1.500 millones de euros. Si la resistencia sigue aumentando al ritmo actual, se calcula que en 2050 ms de 10
millones de personas pueden morir en todo el mundo por infecciones que antes podran haber sido tratadas
con antibiticos.58

4
de agua y al medio ambiente (ver cuadro). Publicaciones Gobierno cataln invierte ms de 6 millones de euros cada ao
cientficas han identificado la relacin entre el tamao de para abastecer de agua potable a la poblacin afectada.39
la cabaa porcina en una zona determinada y las elevadas Esta industria tambin plantea problemas a nivel laboral. Varios
concentraciones de nitratos en las fuentes locales de agua. 34 medios de comunicacin han informado de condiciones de
A diferencia de las ciudades, donde los excrementos explotacin, bajos salarios y racismo hacia las personas que
humanos se canalizan hacia las plantas depuradoras, los trabajan en mataderos y el conjunto de la industria, en su mayor
excrementos animales se lavan desde las naves donde los parte migrantes de origen africano, chino o de Europa del Este.4
animales estn encerrados hacia grandes balsas. Estos
enormes volmenes de purn pueden filtrar su contenido o on us n
romperse, especialmente durante tormentas, vertiendo a los La industria espaola del porcino se expande con rapidez,
cauces de agua, matando peces y liberando residuos y malos con un desarrollo basado en una creciente concentracin,
olores por el territorio. El purn de estas balsas se aplica bajos costes de produccin y una fuerte dependencia de las
en campos de cultivo como fertilizante, pero cuando estas importaciones y los mercados internacionales. Pero esta
aplicaciones exceden la capacidad de los suelos para absorber industria no est asumiendo sus graves impactos ambientales,
los nutrientes, el exceso (principalmente nitrgeno y fsforo) y sobre las personas trabajadoras y las comunidades locales.
bacterias llegan a acuferos y ros.35
Mientras se anuncian cada vez ms proyectos de granjas
Es frecuente leer en los medios locales de estas zonas noticias industriales, la resistencia crece entre la poblacin afectada
sobre municipios con prohibicin de beber agua del grifo por por los impactos de esta industria. Hay una necesidad
alta concentracin de nitratos.36 En 2015 el Gobierno de Aragn urgente de replantear el desarrollo de la industria del porcino
emiti 61 incidencias oficiales relacionadas con la calidad del en Espaa, para que la ganadera pueda retomar su papel
agua debidas a la contaminacin por nitratos.37 En Catalua la como actividad que mantiene el medio rural, que satisface
contaminacin por nitratos supera el lmite legal (50 mg/l) en las demandas de las personas consumidoras y que respeta el
el 41% de los acuferos, y 142 municipios de los 947 municipios medio ambiente y las condiciones laborales.
catalanes tienen problemas de acceso al agua potable.38 El

e eren as b/?id=aec&n=452&lang=es&t=2015; Institut dEstadstica de Catalunya.


Poblacin de Lleida en 2015. Anuario Estadstico de Catalunya.
1 Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG). Evolucin de la Poblacin. Disponible en http://www.idescat.cat/pub/?id=
Anuario Agrario. 2015. aec&n=245&t=2015&lang=es.
2 Rousseau, O. Denmark loses place as top EU pork exporter. Global Meat 22 Gobierno de Aragn. Cerdos por comparca en Aragn. Directorio
News. 24 Marzo 2016. Porcino 2008-2013. Disponible en www.aragon.es/estaticos/
3 Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentacin y Medio Ambiente. GobiernoAragon/Departamentos/AgriculturaGanaderiaMedioAmbiente/
Caracterizacin del Sector Porcino Espaol ao 2015. 2016. AgriculturaGanaderia/Areas/11_Estadisticas_Agrarias/
4 Rousseau, O. Spain offsets Europes pig herd decline. Global Meat News. EstadisticasGanaderas/Directorios_ganaderos/DIRECTORIO_
25 Febrero 2016. PORCINO_2008_2009_2013.xls; Gobierno de Aragn. Poblacin por
comarca en Aragn. Instituto Aragons de Estadstica. Disponible
5 Asociacin Interprofesional del Cerdo Ibrico (ASICI). Plan Estratgico en www.aragon.es/estaticos/GobiernoAragon/Organismos/
del Sector Porcino Ibrico. 2009. InstitutoAragonesEstadistica/Documentos/docs/Areas/Demogra/1_
6 Tribunal Gallego de la Competencia. Estudio Sobre el Sector de los CifrasPoblacion/CifrasOficialesPoblacion/DCOMSEXO.xls.
Mataderos en Galicia Desde el Punto de Vista de la Competencia. 2008. 23 Fundacin Cajamar (2011).
7 COAG (2015). 24 Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacin y Medio Ambiente
8 COAG (2015). (2016).
9 Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medio Ambiente. Ganado 25 Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacin y Medio Ambiente
Porcino de Ciclo Cerrado en Aragn. Estudios de Costes y Rentas de las (2016).
Explotaciones Agrarias. Resultados Tcnico-Econmicos. 2013. 26 Instituto Nacional de Estadstica. Cifras de Poblacin y Censos
10 Amigos de la Tierra. Alimentos Kilomtricos. Las Emisiones de CO2 por Demogrficos. 2016. Disponible en http://www.ine.es/inebaseDYN/
la Importacin de Alimentos al Estado Espaol. 2012. cp30321/cp_inicio.htm.
11 Friends of the Earth Europe. How the CAP Is Causing Soy Expansion 27 Fundacin Cajamar (2011).
and Deforestation in South America. 2010. 28 Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacin y Medio Ambiente
12 Instituto Nacional de Estadstica. Censo Agrario 2009. 2011. (2015).
13 Instituto Nacional de Estadstica. Censo Agrario 2009. 2011. 29 PRODESCON S.A. Informe Sobre las Lonjas de Productos
14 Consejera de Agricultura y Pesca. Junta de Andaluca. La Produccin de Agropecuarios. 2013.
Carne en Andaluca. 2010. 30 Las dimensiones del Camp Nou son 48 metros de altura por 250 metros
15 Instituto Nacional de Estadstica. Encuesta sobre Mtodos de de largo por 220 metros de ancho, en F.C. Barcelona, Un estadi cinc
Produccin en las Explotaciones Agrcolas. 2009. estrelles. Diponible en https://www.fcbarcelona.cat/club/instal-lacions/
fitxa/camp-nou-un-estadi-cinc-estrelles.
16 Instituto Nacional de Estadstica. Encuesta sobre la Estructura de las
Explotaciones Agrcolas 2013. 2014. 31 Produccin de purn por cerdo basado en Boletn Oficial del Estado.
Real Decreto 324/2000, de 3 de marzo, por el que se establecen normas
17 Ministerio de Agricultura, Ganadera, Alimentacin y Medio Ambiente.
bsicas de ordenacin de las explotaciones porcinas. 2000. Disponible en
Caracterizacin del Sector Porcino Espaol ao 2015.
https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2000-4447; produccin
18 Instituto Nacional de Estadstica (2011); Instituto Nacional de Estadstica humana de excrementos basado en US Department of Agriculture.
(2014). Natural Resources Conservation Service. Part 651: Agricultural
19 ASICI (2009). Waste Management Field Handbook. Chapter 4. Table 4-17. 2008.
20 Fundacin Cajamar, El Sector del Porcino en Espaa. 2011. Disponible en http://directives.sc.egov.usda.gov/OpenNonWebContent.
aspx?content=31475.wba.
21 Institut dEstadstica de Catalunya. Cerdos en Lleida 2015. Anuario
Estadstico de Catalunya. Ganaderia. Disponible en www.idescat.cat/pu 32 Instituto Nacional de Estadstica (2014).

5
33 Cerdos por comarca en Catalua de Institut dEstadstica de Catalunya. Godoy. El Diario. 14 Junio 2016.
Generalitat de Catalunya. Anuario Estadstico de Catalunya. 2015. 47 Implicadas Tres Personas por Contaminar un Acufero de Almargen con
Disponible en http://www.idescat.cat/pub/?id=aec&n=449&t=2015&lang=es. Purines. La Opinin de Mlaga. 10 Marzo 2016.
34 Gomis Garca, M. et al. Contaminacin por Nitratos en las Aguas 48 Piden 4 Aos de Crcel para Ganadero por Vertidos Txicos Daaron
Subterrneas de Doce Comarcas de Catalua Consideradas Zonas Salud Vecinos. La Vanguardia. 6 Noviembre 2016.
Vulnerables. Tecnoagua. 2013.
49 Denuncian el Vertido Continuado de Purn en los Ros Maroas y
35 Food & Water Watch, Factory Farm Nation. 2015. Xallas. La Voz de Galicia. 12 Octubre 2016; El Seprona Investiga un
36 La Contaminacin por Nitratos afecta a una Treintena de Municipios. Vertido de Purn en un Ro de Guitiriz. La Voz de Galicia. 20 Julio 2015;
El Heraldo de Aragn. 19 Junio 2015; Dos Pueblos Prohben el consume La Muerte de Peces en un Afluente del Mio ir a los Tribunales. La
de Agua por Exceso de Nitratos. El Pas. 14 Junio 2013. El Agua Voz de Galicia. 7 Agosto 2016.
Contaminada con Nitrato Amenaza a 65 pueblos de Tarragona. Diari de 50 Denuncian un Vertido de Purines que ha Matado Miles de Cangrejos de
Tarragona. 10 Octubre 2013. Ro en Osona. La Vanguardia. 30 Septiembre 2016.
37 Servicio de Seguridad Alimentaria y Salud Ambiental Direccin General 51 Vecinos de Cambrils Alertan de Olores Pestilentes por el Arrojo de
de salud Pblica. Gobierno de Aragn. Calidad del Agua de Consumo Purines. Diari de Tarragona. 18 Agosto 2016; Vecinos de Blancafort,
Humano en la Comunidad Autnoma de Aragn Ao 2015. 2015. Hartos del Fuerte Olor a Purines de una Granja. Diari de Tarragona.
38 El 41% de los Acuferos est Contaminado por Nitratos. El Pas. 7 Abril 13 Abril 2016; El Seprona Investiga Vertidos de Purines Denunciados
2016. por vecinos Desde Hace Aos. Informacion.es. 16 Junio 2016; El
39 El 41% de los Acuferos est Contaminado por Nitratos. El Pas. 7 Mal Olor y los Vertidos de Purines Asfixian los Negocios de Turismo
Abril 2016. Rural. El Norte de Castilla. 15 Noviembre 2015; El Turismo Rural Pide
Prohibir el Vertido de Purn Tambin los Viernes. Acueducto.com. 2
40 Sobrevivir al Matadero. El Pas. 14 Abril 2016; En este Matadero
Diciembre 2016.
de Espaa los Trabajadores se Mean Encima Porque no Pueden
Austentarse. Vice News. 13 Julio 2016; La Gran Revuelta de los 52 IU-V Denuncia ante el Seprona que Hay un Vertido Ilegal de Purines
Mataderos. El Pas. 14 Julio 2016. en Purias. La Opinin de Murcia. 2 Febrero 2016; Denuncian Vertidos
Incontrolados de Purines en el Barranco de LHorteta. Levante-EMV. 16
41 El Cierre de las Plantas de Tratamiento de Purines Causa Vertidos
Marzo 2015.
Ilegales de Residuos. Cadena Ser. 15 Abril 2014.
53 Un Incendio Deja a la Vista un Vertido de Purines a un Afluente del Ro
42 La Guardia Civil denuncia los propietarios de una granja de Sant Pau
Asneiro. El Faro de Vigo. 13 Julio 2015.
de Segries. La Vanguardia. 20 Abril 2016; ACA denuncia a una granja
de Navata por verter purines al alcantarillado. El Mundo. 22 Noviembre 54 Los Vertidos Contaminantes al Mendo por Purines son Muy
2016. Habituales. La Voz de Galicia. 7 Julio 2016; Prohibido el Consumo de
Agua en Glvez por un Vertido de Purines. La Tribuna de Toledo. 28
43 Aumentan las Denuncias por los Vertidos de Purines. El Periodico de
Febrero 2015
Aragn. 9 Junio 2016.
55 Un Vertido de Purn Obliga a Cortar la LU-113 en Abadn. El Progreso.
44 Denuncian un Vertido Ilegal de Purines en un Campo de Puente de
30 Agosto 2016; Ecologistas Piden que el Vertido de Lodos de Castro de
la Reina de Jaca. Radio Huesca. 2 Junio 2016; El Seprona Investiga las
Rei se Lleve a la Va Judicial. La Voz de Galicia. 7 Septiembre 2016.
Consecuencias de un Vertido de Purines entre Villoruela y Babilafuente.
Salamanca al Da. 31 Enero 2015. 56 Food & Water Watch. Antibiotic Resistance 101. How Antibiotic Misuse
on Factory Farms Can Make You Sick. 2015.
45 La Guardia Civil Investiga al Responsable de una Granja por Vertidos
Ilegales de Purines. La Regin. 8 Junio 2016. 57 European Medicines Agency. Sales of Veterinary Antimicrobial Agents
in 29 European Countries in 2014. Sixth ESVAC Report. 2016.
46 Condenado un Ganadero a un Ao de Crcel por Verter Purines al Ro
en Sevilla. La Vanguardia. 25 Noviembre 2016; Condenado un Ganadero 58 ONeill, Jim. Tackling Drug-Resistant Infections Globally: Final Report
por un Vertido de Purines en Fuerteventura que Afect al Barranco de and Recommendations. 2016.

ood ater urope & N

201 & E E