Barra de Granola Simple

1 taza de avena
1 taza de semillas de ssamo
taza de chips de chocolate
taza de almendras
taza de coco rallado
taza de pasas de uva
taza de azcar morena
taza

1
Precaliente el horno (180C).

2
Coloca la avena y el ssamo sobre una fuente. Coloca una taza de avena y una taza de
semillas de ssamo sobre la fuente para el horno.

3
Tuesta levemente la avena y las semillas de ssamo. Coloca la fuente en el horno entre 4-6
minutos. Luego, scalas del horno y djalas enfriar.

4
Mezcla el azcar y la miel en un recipiente. Mezcla taza de azcar morena taza de
miel en un recipiente.

5
Colcalas dentro de una pequea cacerola y cocnalas durante un minuto a fuego lento. El
calor provocar que los ingredientes se combinen mejor.

6
Aade los ingredientes que has tostado en otro recipiente. Coloca la avena tostada y las
semillas de ssamo con la miel y el azcar y aade taza de chips de chocolate, taza de
almendras, taza de coco rallado y taza de pasas de una en un recipiente.

7
Mezcla bien. Mezcla los ingredientes hasta que veas que los sabores se han combinado.
8
Coloca la mezcla en un molde para horno de 20 x 30 cmts.

9
Cubre el molde con una capa de papel manteca para horno y presinalo. Esto har que la
mezcla se apelmace contra el molde.

10
coloca el molde en el refrigerador por 10 minutos. Esto har que la granola se endurezca.

11
Corta la granola en barras o cuadrados.

12
Vuelve a meterla en el refrigerador durante 30 minutos.

13
Separa las partes y colcalas en el refrigerador o el freezer dentro de un recipiente
hermtico.

14
Srvela. Cuando ests listo para comer tu granola casera, srvela a temperatura ambiente.
http://es.wikihow.com/hacer-barras-de-granola

La granola es un alimento que se engloba dentro de la categora de los alimentos.

Una sola racin degranola (consideramos como racin 1 bar, es decir, unos 21 gramos
de granola) contiene aproximadamente 99 caloras.
Si lo comparamos con otros alimentos, la granola es ms calrico que la media de
alimentos, ya que contiene 471 caloras por cada 100 gramos, mientras que otros
alimentos como la Clara de huevo (52 cal) o el Gazpacho andaluz (35 cal) o la Sal (--
cal) tienen muchas menos caloras.
HTTP://BIOTRENDIES.COM/OTROS-
ALIMENTOS/GRANOLA
PROPIEDADES DE LA GRANOLA
Propiedades de los cereales
Propiedades de los cereales, con informacin sobre los beneficios nutricionales de los
cereales, unos alimentos que forman parte de una dieta equilibrada, sana y natural.
Cualquier alimentacin saludable debe basarse principalmente en el seguimiento de una
dieta equilibrada. Y, dentro de esta dieta, sta debe basarse sobretodo en el consumo de
alimentos naturales tales como frutas, verduras, hortalizas, legumbres y cereales, entre
otros.
Los cereales son unos alimentos que siempre se han constituido como la base de la
alimentacinen muchos pueblos y culturas del mundo, gracias a su facilidad de cultivo,
preparacin y sus principales propiedades nutricionales, que aportan nutrientes esenciales
para nuestra dieta diaria.
Encontramos fundamentalmente dos tipos de cereales:
por un lado, las semillas de las plantas
gramneas (como el trigo, avena, arroz, cebada o
centeno), mientras que los cereales integrales son
aquellos que conservan su corteza (que a su vez aportan
ms vitaminas y minerales).
Su interior est formado principalmente por almidn, que
a su vez se encuentra recubierto por capaz ricas en
protenas. Asimismo, en su parte externa encontramos salvado, mientras que en uno de sus
extremos encontramos el germen, que es sumamente rico en vitaminas (sobretodo
vitaminas del grupo B, E) y hierro.
Una forma ptima de disfrutar de la mayora de los beneficios de los cerealesque stos nos
aportan es a partir de su consumo en crudo (previamente cocinados), puesto que cuando se
elaboran las harinas, el salvado y el germen tienden a ser suprimidos.
Beneficios de los cereales
Ricos en vitaminas y minerales.
Aportan energa.
Bajos en grasas, de forma que son ideales dentro de una dieta equilibrada (y tambin en
dietas de prdida de peso).
Ayudan a equilibrar el nivel de azcar en la sangre.
Gracias a su contenido en fibra ayudan a combatir el estreimiento.
Mejoran el estado general de la piel, uas y cabello.
tiles en el tratamiento de diferentes trastornos digestivos y estomacales.
Beneficios nutricionales de los cereales
Entre otros aspectos, los cereales aportan los siguientes elementos nutricionales:
Alto contenido en fibra.
Alto contenido en vitaminas y minerales.
Ricos en carbohidratos y protenas.
Ricos en agua.
Beneficios y propiedades de la avena
Nutricin
Escrito por Christian Prez
Propiedades de la avena y beneficios nutricionales ms importantes, un cereal
saludable al contener importantes nutrientes, vitaminas y minerales.
La avena es uno de los cereales ms consumidos desde hace ya mucho tiempo, dado que
por sus especiales cualidades tanto nutritivas como energticas, se convirti en la base de la
alimentacin de pueblos y civilizaciones.
Por este motivo, la avena ha sido nombrada como la reina de los cereales, puesto que su
contenido en protenas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes es mucho ms rico
que otros cereales comunes.

Entre otros aspectos, se podra decir que cuenta con hidratos de carbono, minerales, oligoelementos, protenas
de alto valor biolgico, hierro y fsforo.
Los increbles beneficios de la avena
Muchos son los expertos que recomiendan tomar avena en el desayuno, puesto que aporta nutrientes y,
adems, da sensacin de estar lleno durante algunas horas, evitando as los ataques de hambre.
Es un cereal recomendado en la diabetes, ya que al mantener ms energa, la glucosa de la sangre no aumenta
tan bruscamente, ayudando a estabilizar los niveles de azcar en sangre.
Cuenta a su vez con poder suavizante sobre la mucosa gstrica, manteniendo a su vez la capacidad
de aumentar el trnsito intestinal, gracias a que contiene fibras tanto insolubles como solubles (conoce ms
sobre los beneficios de la fibra).
Se trata de un diurtico natural, ya que ayuda a reducir la acumulacin de lquido en el cuerpo, mientras que
ayuda a reducir los kilos de ms, gracias a que su citada fibra acta como regulador metablico.
Consumir avena de manera habitual es una recomendacin algo ms que saludable durante el embarazo, ya
que ayuda al desarrollo del feto, mientras que durante la lactancia, favorece la produccin de leche materna a
la vez que aporta vitaminas y minerales.
Protege al organismo contra la arteriosclerosis, el infarto y la hipertensin, ya que su cido linoleico y
la fibra hace que el colesterol no pase al intestino.
Te descubrimos: Beneficios de la leche de avena y propiedades de esta bebida
Adems, segn recientes estudios la avena podra ayudar no slo a aumentar la lbido, sino la propia fertilidad
en s.

Propiedades de la avena, en resumen

Aporta saciedad: gracias a su alto contenido en hidratos de carbono complejos, tambin conocidos
como carbohidratos de absorcin lenta. Esto significa que su efecto saciante es muchsimo ms
prolongado, por lo que adems de ayudar en la disminucin del apetito es til para controlar los
niveles de azcar en la sangre (es, de hecho, uno de los cereales ms recomendados para personas
diabticas).
Previene y alivia el estreimiento: debido sobretodo a su alto contenido en fibra soluble, por lo
que es un cereal adecuado y aconsejado- en personas con estreimiento, puesto que facilita el
trnsito intestinal, llegando incluso a mejorarlo.
Colesterol a raya: gracias a su contenido en aminocidos esenciales (en especial en metionina), es
un cereal til para personas con los niveles decolesterol alto, ya que ayuda a disminuir el colesterol
LDL. Tambin su contenido en fibra y en grasas insaturadas omega-6 ayuda a disminuir este tipo de
colesterol y a aumentar el bueno (HDL).
Prevencin del cncer: contiene lignanos y fitoestrgenos, dos sustancias que ayudan a disminuir
aquellos cnceres relacionados con las hormonas, como es el caso del cncer de mama.
Tejido nuevo: gracias a su contenido en protenas, la avena ayuda y favorece la produccin el
desarrollo de tejidos nuevos en nuestro cuerpo.
Sistema cardiovascular sano: al ser rica en fibra ayuda precisamente a reducir el colesterol, lo que
se traduce en beneficios cardiosaludables tanto para el corazn como para las arterias.
No te pierdas: Agua de avena, beneficios y propiedades
Valores nutricionales de la avena
Cuenta con importantes vitaminas y minerales, entre los que destacan:vitamina B1, B2 y vitamina
E.
Tambin posee minerales: magnesio, zinc, calcio y hierro.
Contiene gran cantidad de carbohidratos, fibra y aminocidos (en concreto, seis de los ocho
aminocidos esenciales).
No podemos olvidarnos en este punto del betaglucano, componente que absorbe el colesterol y los
cidos biliares del intestino, ayudando a eliminarlos de manera natural.
Beneficios nutricionales de la avena, en resumen
Rica en vitaminas: es un cereal especialmente rico en vitamina E y vitaminas del grupo B
(principalmente en vitamina B1, B5 y B6).
Alto contenido en minerales: destaca su contenido en potasio, magnesio, calcio y zinc.
Rica en carbohidratos complejos: 60 gramos de avena aportan 40 gramos de hidratos de carbono
de absorcin lenta, fciles de digerir y que aportan saciedad al organismo.
Contenido interesante en aminocidos esenciales: como
la leusina,isoleusina, treonina y metionina.
http://www.natursan.net/cereales-beneficios-y-propiedades/
INGREDIENTES:
12 elotes tienos
1/4 kg de mantequilla
1 taza de azucar
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 baras de canela
200 grs de pasitas (opcional)

Se pelan los elotes con cuidado de no destruir las hojas porque se van a utilizar para hacer el
tamal, y se corta el grano del elote con un cuchillo en un movimiento vertical de arriba hacia
abajo desprendiendolos desde la raz (jimar), seguido licuamos los granos de elote con la canela,
si este se pone muy duro al licuar ayudamos con un poquito de leche para que pueda licuar la
licuadora, ya que licuemos todo el grano le agreamos el azucar, el polvo para hornear y la
mantequilla derretida y se mezcla todo muy bien, seguido tomamos una hoja de elote previamente
lavada, agregamos unas dos o tres cucharadas de la mezcla agregamos pasitas si lo deceamos,
cerramos el tamal doblando bien la hoja de lado a lado y al final doblamos la punta, y los
acomodamos en una vaporera con agua al fondo, y al dinal de acomodar los tamales le ponemos
bastantes hojas del elote y tapamos la olla y ponemos a cocinar los tamales aproximadamente 1
1/2 horas y listo quedan riquisimos.
http://blancamoreno75.blogspot.mx/2009/05/tamales-de-elote-dulce.html
El maz es, junto con el trigo, uno de los cereales ciertamente ms importantes del
continente americano; lugar donde, dicho sea de paso, es consumido desde hace
aproximadamente ms de 6.000 aos.

No en vano, es de inters resaltar que, gracias a este alimento, muchas de las ms antiguas
civilizaciones indgenas consiguieron sobrevivir cada ao, gracias a su cultivo y su
posterior consumo.
Por todo lo indicado, y tal y como podemos llegar a suponer, muchos e importantes- son
los beneficios y propiedades del maz, el cual destaca desde un primer momento por no
contener gluten, siendo un alimento ideal para aquellas personas con celiaqua.
Beneficios y propiedades del maz
Gracias a sus virtudes energticas, el consumo de maz resulta especialmente interesante
para todas aquellas personas que practican deporte, y que a fin de cuentas necesitan que les
proporcionen mucha energa, la cual sea digerida rpido.
El maz es el nico cereal en el que encontramos betacaroteno, a la par que aporta fibras,
hidratos de carbono, y una interesantsima cantidad de vitaminas dle grupo B (en particular
B1 y B3).
Por este motivo principal, el maz ayuda a metabolizar las grasas de manera mucho ms
rpida, a la par que mejora el trnsito intestinal (ideal en casos de estreimiento), y
reduciendo el colesterol alto.

http://www.natursan.net/maiz-beneficios-y-propiedades/
 Ingredientes
Porciones: 8

1 1/2 tazas (150 gramos) de galletas Maras finamente molidas

1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla, derretida

3 cucharadas (40 gramos) de azcar refinada

227 gramos de queso crema

1/3 taza (65 gramos) de azcar refinada

2 cucharadas (30 mililitros) de jugo de limn

1/2 taza (125 mililitros) de crema para batir, batida

1/2 taza (75 gramos) de fresas rebanadas (opcional)

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Modo de preparacin
Preparacin: 30min Tiempo extra: 1hora30min congelando Listo
en:2horas

1. Mezcla las galletas con la mantequilla derretida y 3 cucharadas de azcar, hasta

tener una masa uniforme.

2. Forra con la masa el fondo y paredes de un molde para pay. Refrigera hasta antes de
usar.

3. Bate el queso crema con 1/3 taza de azcar y el jugo de limn, hasta que el azcar
se haya disuelto. Apaga la batidora y envuelve la crema batida con ayuda de una
esptula.

4. Coloca el relleno dentro de la base del pay y tapa con papel aluminio. Congela
durante 1 hora. Coloca dentro del refrigerador 30 minutos antes de servir.

5. Adorna con rebanadas de fresa.