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Ciencias

BSICO
Naturales
GUA DIDCTICA DEL DOCENTE
Pablo Valds Arriagada
Edgardo Rojas Mancilla

TOMO 2

EDICIN ESPECIAL PARA EL


MINISTERIO DE EDUCACIN
PROHIBIDA SU COMERCIALIZACIN
Ciencias

BSICO
Naturales
GUA DIDCTICA DEL DOCENTE

Edgardo Rojas Mancilla


Licenciado en Tecnologa Mdica
Universidad de Talca
Magster en Educacin de las Ciencias, mencin Biologa
Universidad de Talca
Doctor en Ciencias Biomdicas
Universidad de Chile

Pablo Valds Arriagada


Licenciado en Educacin
Profesor de Fsica y Matemtica
Universidad de Santiago de Chile
Magster en Educacin de las Ciencias, mencin Fsica
Universidad de Talca

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La Gua Didctica del Docente de Ciencias Naturales 5. bsico, es una creacin del
Departamento de Estudios Pedaggicos de la Editorial Crecer Pensando.

Direccin editorial
Pablo Saavedra Rosas
Edicin
Pablo Valds Arriagada
Autora
Edgardo Rojas Mancilla
Pablo Valds Arriagada
Correccin de estilo y pruebas
Enrique Marchant Daz
Diseo y diagramacin
Equipo de diseo Editorial CP
Ilustraciones
Carlos Urquiza Moreno
Fotografas
Archivo editorial
Produccin
Pablo Saavedra Rosas

Esta gua corresponde al Quinto ao de Educacin Bsica y ha sido elaborado conforme al Decreto Supremo
N 439/2012, del Ministerio de Educacin de Chile.
2016 Editorial Crecer Pensando Ltda. Manquehue Sur 520, oficina 305 Las Condes
ISBN: 978-956-9593-09-3 / Depsito legal: 273505
Se termin de imprimir esta edicin de 9001 ejemplares en el mes de enero del ao 2017.
Impreso por A Impresores
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establecidas en las leyes, la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento,
comprendidos la reprografa y el tratamiento informtico, y la distribucin en ejemplares de ella mediante
alquiler o prstamo pblico.

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ndice
TOMO 1
Gua Didctica del Docente Gua Didctica del Docente

Fundamentacin didctica de la propuesta....................................5 Unidad 2: De qu manera se organiza


Articulacin de los diferentes componentes...................................6 nuestro cuerpo?............................................................................................. 44
Estructura de la Gua Didctica del Docente...................................7 Planificacin de la unidad......................................................................... 46
Visin global del ao.......................................................................................8 Orientaciones para el docente............................................................... 48
Unidad 1: Cul es la importancia del Evaluacin inicial............................................................................................. 50
agua en nuestro planeta?....................................................................... 10 Orientaciones para el docente (Leccin 3)..................................... 52
Planificacin de la unidad......................................................................... 12 Orientaciones para el docente (Leccin 4)..................................... 56
Orientaciones para el docente............................................................... 14 Orientaciones para el docente (Cierre de unidad).................... 60
Evaluacin inicial............................................................................................. 16 Profundizacin didctica........................................................................... 62
Orientaciones para el docente (Leccin 1)..................................... 18 Profundizacin disciplinar......................................................................... 63
Orientaciones para el docente (Leccin 2)..................................... 22 Actividad de refuerzo................................................................................... 64
Orientaciones para el docente (Cierre de unidad).................... 26 Actividad de profundizacin................................................................... 65
Profundizacin didctica........................................................................... 28 Desafo (Leccin 3)........................................................................................ 66
Profundizacin disciplinar......................................................................... 29 Desafo (Leccin 4)........................................................................................ 67
Actividad de refuerzo................................................................................... 30 Evaluacin (Unidad 2).................................................................................. 68
Actividad de profundizacin................................................................... 31 Rbricas y pautas de evaluacin.......................................................... 70
Desafo (Leccin 1)........................................................................................ 32 Solucionario Unidad 2................................................................................. 72
Desafo (Leccin 2)........................................................................................ 33 Bibliografa y webgrafa.............................................................................. 77
Evaluacin (Unidad 1).................................................................................. 34
Rbricas y pautas de evaluacin.......................................................... 36 Texto del Estudiante
Solucionario Unidad 1................................................................................. 38

Didctica del Docente


Bibliografa y webgrafa.............................................................................. 43 Unidad 2: De qu manera se organiza
nuestro cuerpo?............................................................................................. 56
Para descubrir lo que s............................................................................. 58
Texto del Estudiante
Mi ruta de aprendizaje................................................................................ 61
Pginas iniciales.......................................................................... (Pgs. 2 a 9) Leccin 3: El cuerpo humano y su organizacin....................... 62
Unidad 1: Cul es la importancia Los niveles de organizacin biolgica.............................................. 64
del agua en nuestro planeta? ............................................................. 10 Qu camino recorre el alimento cuando
Para descubrir lo que s............................................................................. 12 ingresa a nuestro organismo?................................................................ 66
Modelacin paso a paso ........................................................................... 70

Gua
Mi ruta de aprendizaje................................................................................ 15
Leccin 1: El agua en nuestro planeta.............................................. 16 Para saber cmo voy.................................................................................... 72
Cmo se manifiesta el agua en la Tierra?...................................... 17 Leccin 4: Los sistemas respiratorio y circulatorio.................... 74
Cmo se distribuye el agua en nuestro planeta?..................... 18 Qu camino sigue el aire cuando ingresa
Modelacin paso a paso ........................................................................... 22 a nuestro organismo?.................................................................................. 76
Principales reservas de agua dulce..................................................... 24 Modelacin paso a paso ........................................................................... 80
Para saber cmo voy.................................................................................... 26 Qu camino sigue la sangre en nuestro organismo?............ 82
Leccin 2: Las grandes porciones Cul es la estructura del sistema circulatorio?........................... 84
de agua y su importancia.......................................................................... 28 Investigacin paso a paso ....................................................................... 86
Los ocanos y los lagos.............................................................................. 28 Para saber cmo voy.................................................................................... 88
Investigacin paso a paso ....................................................................... 34 El estudio de las estructuras y sistemas
El movimiento de las aguas ocenicas............................................. 36 corporales a lo largo de la historia....................................................... 90
Qu fenmenos ocenicos afectan a Chile?............................... 38 El impacto de la ciencia y la tecnologa
El uso y cuidado del agua......................................................................... 40 en nuestra sociedad..................................................................................... 92
Proyecto paso a paso .................................................................................. 43 Para sintetizar.................................................................................................... 94
Para saber cmo voy.................................................................................... 44 Para cerrar............................................................................................................ 96
Las fuentes de agua y el desarrollo de la civilizacin............... 46 Pginas finales..................................................................(Pgs. 192 a 207)
El impacto de la ciencia y la tecnologa
en nuestra sociedad..................................................................................... 48
Para sintetizar.................................................................................................... 50 Bibliografa y webgrafa general (Tomo 1)...................................... 78
Para cerrar............................................................................................................ 52

Iniciales 81

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ndice
TOMO 2
Gua Didctica del Docente Gua Didctica del Docente

Fundamentacin didctica de la propuesta.................................83 Unidad 4: Cmo la electricidad ha


Articulacin de los diferentes componentes................................84 cambiado el mundo?..............................................................................122
Estructura de la Gua Didctica del Docente................................85 Planificacin de la unidad......................................................................124
Visin global del ao....................................................................................86 Orientaciones para el docente............................................................126
Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin Evaluacin inicial..........................................................................................128
a la salud de las personas?.....................................................................88 Orientaciones para el docente (Leccin 7)..................................130
Planificacin de la unidad.........................................................................90 Orientaciones para el docente (Leccin 8)..................................134
Orientaciones para el docente...............................................................92 Orientaciones para el docente (Cierre de unidad).................138
Evaluacin inicial.............................................................................................94 Profundizacin didctica........................................................................140
Orientaciones para el docente (Leccin 5).....................................96 Profundizacin disciplinar......................................................................141
Orientaciones para el docente (Leccin 6)..................................100 Actividad de refuerzo................................................................................142
Orientaciones para el docente (Cierre de unidad).................104 Actividad de profundizacin................................................................143
Profundizacin didctica........................................................................106 Desafo (Leccin 7).....................................................................................144
Profundizacin disciplinar......................................................................107 Desafo (Leccin 8).....................................................................................145
Actividad de refuerzo................................................................................108 Evaluacin (Unidad 4)...............................................................................146
Actividad de profundizacin................................................................109 Rbricas y pautas de evaluacin.......................................................148
Desafo (Leccin 5).....................................................................................110 Solucionario Unidad 4..............................................................................150
Desafo (Leccin 6).....................................................................................111 Bibliografa y webgrafa...........................................................................155
Evaluacin (Unidad 3)...............................................................................112
Rbricas y pautas de evaluacin.......................................................114 Texto del Estudiante
Solucionario Unidad 3..............................................................................116
Bibliografa y webgrafa...........................................................................121 Unidad 4: Cmo la electricidad ha
cambiado al mundo?..............................................................................148
Texto del Estudiante Para descubrir lo que s..........................................................................150
Mi ruta de aprendizaje.............................................................................153
Pginas iniciales..........................................................................(Pgs. 2 a 9) Leccin 7: La importancia de la energa elctrica..................154
Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la Qu es la energa?.....................................................................................155
salud de las personas?...........................................................................100 Cmo el ser humano produce energa elctrica?................160
Para descubrir lo que s..........................................................................102 Cules son las transformaciones que experimenta
Mi ruta de aprendizaje.............................................................................105 la energa elctrica?...................................................................................162
Leccin 5: Hacia una alimentacin saludable...........................106 Cmo usar de manera responsable la energa elctrica?......164
Cul es la funcin de los nutrientes?............................................107 Proyecto paso a paso................................................................................166
Qu nutrientes contienen los alimentos?..................................108 Para saber cmo voy.................................................................................168
La importancia de la ingesta de agua............................................112 Leccin 8: Los circuitos elctricos y su importancia.............170
Cun importante es conocer la informacin Qu es un circuito elctrico?..............................................................171
nutricional de los alimentos?...............................................................114 Investigacin paso a paso.........................................................................174
La importancia de mantener una Materiales conductores y materiales aisladores
alimentacin balanceada.......................................................................116 de la electricidad.........................................................................................176
Proyecto paso a paso................................................................................117 Qu medidas de autocuidado se deben adoptar con
Investigacin paso a paso ....................................................................118 la electricidad?..............................................................................................178
Para saber cmo voy.................................................................................120 Para saber cmo voy.................................................................................180
Leccin 6: Previniendo enfermedades..........................................122 La electricidad en la historia.................................................................182
Los microorganismos y los virus........................................................123 El impacto de la ciencia y la tecnologa
Qu microorganismos habitan de forma en nuestra sociedad.....................................................................................184
natural nuestro cuerpo?..........................................................................124 Para sintetizar.................................................................................................186
Agentes infecciosos: el origen de Para cerrar.........................................................................................................188
muchas enfermedades............................................................................126 Pginas finales................................................................. (Pgs. 192 a 205)
Investigacin paso a paso ....................................................................128
Los componentes del cigarrillo..........................................................130
Bibliografa y webgrafa general (Tomo 2)...................................156
El consumo de cigarrillos en Chile....................................................134
Para saber cmo voy.................................................................................136
La salud pblica a lo largo de la historia.......................................138
El impacto de la ciencia y la tecnologa
en nuestra sociedad..................................................................................140
Para sintetizar.................................................................................................142
Para cerrar.........................................................................................................144

82 Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. bsico

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Fundamentacin
didctica de la propuesta

El modelo didctico sobre el que ha sido elaborada la


propuesta corresponde a una secuencia de proceso, Desarrollo
construida de lo simple a lo complejo. Las corrientes En el momento didctico de desarrollo, los apren-
didcticas que nutren, tanto al texto como a la gua dizajes son construidos desde la activacin y regis-
son diversas, e incluyen elementos procedentes del tro de ideas previas. Los conocimientos se abordan
constructivismo (centrndose en el desarrollo de en una estructura de pginas pares las que, gene-
aprendizajes significativos), del modelo de aprendizaje ralmente, se inician con actividades de explora-
por indagacin cientfica, del aprendizaje basado cin e indagacin y se cierran con actividades de
en problemas y/o proyectos, entre otros. Adems, sntesis y/o de aplicacin. De forma permanente,
se trabajaban y desarrollan aspectos provenientes los y las estudiantes pueden tomar conciencia de
del pensamiento divergente, de la metacognicin su proceso de aprendizaje (metacognicin). Pero
y de las neurociencias. A continuacin, se presenta cul es la importancia de la metacognicin en el
la fundamentacin didctica de cada uno de los desarrollo de aprendizajes significativos?
momentos pedaggicos del texto.
El desarrollo de habilidades metacognitivas en rela-
cin a la planificacin, supervisin y evaluacin en el
Inicio
mbito escolar influir principalmente en la adquisi-
El momento de inicio es uno de ejes clave den- cin de contenidos procedimentales, as como en el

Didctica del Docente


tro de la propuesta, ya que promueve de manera desarrollo de los procesos de generalizacin y trans-
articulada la motivacin, la activacin y recono- ferencia de los aprendizajes a otros contextos.
cimiento de ideas previas y el planteamiento Fuente: Revista Electrnica Interuniversitaria de Formacin
de metas y estrategias, lo que predispone posi- del Profesorado. (2010), 13, 123-130.
tivamente a las y los estudiantes hacia los nuevos
aprendizajes. Qu papel desempea la motiva-
cin en la adquisicin de aprendizajes? Algunos Cierre
autores sealan lo siguiente.

Gua
El momento de cierre permite poner en prctica
Los alumnos y alumnos no estn motivados o des- una serie de habilidades de sntesis y de integra-
motivados en abstracto. Al examinar las pautas de cin de los conocimientos, habilidades y actitudes
actuacin de los profesores en clases, se pueden ob- desarrollados en la unidad. La propuesta invita a
servar variaciones que definen el contexto de apren- las y los estudiantes a realizar una sntesis tempo-
dizaje. No es lo mismo comenzar una clase plantean- ral (mostrando la evolucin del conocimiento en
do una interrogante que despierta curiosidad, que un contexto histrico). Luego, los y las estudiantes
pedir a los alumnos directamente que saquen los tienen la oportunidad de realizar explcitamen-
libros y se pongan a leer. El clima motivacional que te un proceso de sntesis y de evaluacin para el
los profesores generan en el aula se traduce en la re- aprendizaje.
presentacin que los estudiantes se hacen respecto La Evaluacin Para el Aprendizaje se basa en un con-
de qu cuenta en clases. cepto amplio de lo que significa evaluar, cuyo centro
Tapia, J. A. (1997). Motivar para el aprendizaje. se sita en un proceso de observacin, monitoreo y
Espaa: Editorial EDEB. establecimiento de juicios sobre el estado del apren-
dizaje de los alumnos y alumnas, a partir de lo que
ellos producen en sus trabajos, actuaciones e interac-
ciones en clases.
Fuente: Evaluacin Para el Aprendizaje: Enfoque y materiales
prcticos para lograr que sus estudiantes aprendan ms y mejor.
Unidad de Currculum y Evaluacin. Mineduc.

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Articulacin de los diferentes componentes

A continuacin visualizaremos cmo, a partir de los Objetivos de Aprendizaje, se desarrolla


una propuesta que integra el Texto Escolar (TE), la Gua Didctica del Docente (GDD) y los
Recursos Digitales Complementarios (RDC).
Objetivos de Aprendizaje

Unidad 1: Unidad 2:
Cul es la importancia del agua en nuestro planeta? De qu manera se organiza nuestro cuerpo?
Objetivos de Aprendizaje que desarrolla: Objetivos de Aprendizaje que desarrolla:
Describir la distribucin del agua dulce y salada en la Reconocer y explicar que los seres vivos estn formados por una o
Tierra, considerando ocanos, glaciares, ros y lagos, ms clulas y que estas se organizan en tejidos, rganos y sistemas.
aguas subterrneas, nubes, vapor de agua, etc. y com- Identificar y describir, por medio de modelos, las estructuras bsi-
parar sus volmenes, reconociendo la escasez relativa cas del sistema digestivo (boca, esfago, estmago, hgado, intes-
de agua dulce. tino delgado, intestino grueso, recto y ano) y sus funciones en la
Describir las caractersticas de los ocanos y lagos: variacin digestin, la absorcin de alimentos y la eliminacin de desechos.
de temperatura, luminosidad y presin en relacin a la pro- Explicar por medio de modelos la respiracin (inspiracin-espira-
fundidad; diversidad de flora y fauna; movimiento de las cin-intercambio de oxgeno y dixido de carbono), identificando
aguas, como olas, mareas, corrientes (El Nio y Humboldt). las estructuras bsicas del sistema respiratorio (nariz, trquea, bron-
Investigar y explicar efectos positivos y negativos de la quios, alvolos, pulmones).
actividad humana en los ocanos, lagos, ros, glaciares, Explicar la funcin de transporte del sistema circulatorio (sustancias
entre otros, proponiendo acciones de proteccin de las alimenticias, oxgeno y dixido de carbono), identificando sus es-
reservas hdricas en Chile y comunicando sus resultados. tructuras bsicas (corazn, vasos sanguneos y sangre).

Unidad 3: Unidad 4:
Cmo afecta la alimentacin a Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?
la salud de las personas?
Objetivos de Aprendizaje que desarrolla:
Objetivos de Aprendizaje que desarrolla:
Reconocer los cambios que experimenta la energa elctrica de una
Analizar el consumo de alimento diario (variedad, tamao forma a otra (elctrica a calrica, sonora, lumnica etc.) e investigar los
y frecuencia de porciones) reconociendo que los alimen- principales aportes de cientficos en su estudio a travs del tiempo.
tos son fundamentales para el crecimiento, la reparacin, Explicar la importancia de la energa elctrica en la vida cotidiana y
el desarrollo y el movimiento del cuerpo. proponer medidas para promover su ahorro y uso responsable.
Investigar e identificar algunos microorganismos benefi- Construir un circuito elctrico simple (cable, ampolleta, interrup-
ciosos y dainos para la salud (bacterias, virus y hongos), tor y pila) usndolo para resolver problemas cotidianos y explicar
y proponer medidas de cuidado e higiene del cuerpo. su funcionamiento.
Investigar en diversas fuentes y comunicar los efectos Observar y distinguir, por medio de la investigacin experimental,
nocivos que produce el cigarrillo (humo del tabaco) en los materiales conductores (cobre y aluminio) y aisladores (plsticos
el sistema respiratorio y circulatorio. y goma) de electricidad, relacionndolos con la manipulacin segu-
ra de artefactos tecnolgicos y circuitos elctricos domiciliarios.

Para desarrollar los diferentes aprendizajes, la propuesta


potencia los siguientes aspectos.

En el Texto En la Gua En los Recursos Digitales


Complementarios
Motivacin. Orientaciones Actividades
Reconocimiento de ideas previas. metodolgicas. complementarias, Motivacin
Planteamiento de metas y estrategias. evaluaciones y desafos.

Desarrollo de conocimientos, Apoyo al desarrollo de Ampliacin de las


Profundizaciones posibilidades del texto
habilidades y actitudes. habilidades y actitudes.
didcticas y disciplinares. impreso.
Evaluacin permanente.

Sntesis. Apoyo al desarrollo de Fundamentacin


Evaluacin para el aprendizaje. las actividades del texto. didctica.

84 Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. bsico

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Estructura de la Gua Didctica del Docente

Inicio de unidad
En las pginas iniciales de cada
unidad, se declara el propsito
de la unidad de Texto y de
Gua y se muestra cmo se
integran los conocimientos
habilidades, y actitudes
desarrollados en la propuesta.

Didctica del Docente


Gua
Momento de inicio Momento de desarrollo Momento de cierre
En estas pginas se releva la En estas pginas se presentan En estas pginas se apoyan los
importancia didctica que tienen recomendaciones didcticas para procesos de sntesis, integracin y
instancias como la motivacin, el trabajar las actividades del texto, de evaluacin para el aprendizaje
reconocimiento de ideas previas actividades complementarias y presentes en el Texto.
y el planteamiento de metas y secciones que apoyan, enriquecen
estrategias. Adems, se sugiere y potencian el trabajo con el Texto.
una evaluacin para medir
conocimientos previos.

Material de apoyo
La Gua entrega una serie de
recursos para apoyar el proceso
de enseanza, como actividades,
evaluaciones, profundizaciones
didcticas y disciplinares, desafos
y rbricas asociadas a las diferentes
instancias de evaluacin.

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Visin global del ao

A continuacin, se presenta una sugerencia de planificacin anual que considera los


objetivos de aprendizaje que deben ser cubiertos a lo largo del ao en la asignatura de
Ciencias Naturales 5. bsico. Adems, se seala (a modo de sugerencia) la cantidad de horas
pedaggicas en las que deben ser desarrollados dichos objetivos.

Semestre 1

Unidad 1 Unidad 2
Describir la distribucin Reconocer y explicar
del agua dulce y salada que los seres vivos estn
en la Tierra, considerando formados por una o ms
ocanos, glaciares, ros y clulas y que estas se
lagos, aguas subterrneas, nubes, vapor de agua, organizan en tejidos, rganos y sistemas.
etc. y comparar sus volmenes, reconociendo la
Identificar y describir, por medio de modelos, las
escasez relativa de agua dulce.
estructuras bsicas del sistema digestivo (boca, es-
- Describir las caractersticas de los ocanos y fago, estmago, hgado, intestino delgado, intestino
lagos: grueso) y sus funciones en la digestin, la absorcin
- Variacin de temperatura, luminosidad y pre- de alimentos y la eliminacin de desechos.
sin en relacin a la profundidad.
Explicar, por medio de modelos, la respiracin
- Diversidad de flora y fauna.
(inspiracin-espiracin-intercambio de oxgeno y
- Movimiento de las aguas, como olas, mareas,
dixido de carbono), identificando las estructuras
corrientes (El Nio y Humboldt).
bsicas del sistema respiratorio (nariz, trquea,
Investigar y explicar efectos positivos y negativos bronquios, alveolos, pulmones).
de la actividad humana en los ocanos, lagos,
Explicar la funcin de transporte del sistema circu-
ros, glaciares, entre otros, proponiendo acciones
latorio (sustancias alimenticias, oxgeno y dixido
de proteccin de las reservas hdricas en Chile y
de carbono), identificando sus estructuras bsicas
comunicando sus resultados.
(corazn, vasos sanguneos y sangre).

Actitudes
Actitudes
Demostrar curiosidad e inters por conocer
Manifestar compromiso con un estilo de vida
seres vivos, objetos y/o eventos que conforman
saludable a travs del desarrollo fsico y el
el entorno natural.
autocuidado.
Manifestar un estilo de trabajo riguroso y
Manifestar un estilo de trabajo riguroso y
perseverante para lograr los aprendizajes de la
perseverante para lograr los aprendizajes de la
asignatura.
asignatura.
Reconocer la importancia y seguir normas y
Asumir responsabilidades e interactuar en
procedimientos que resguarden y promuevan
forma colaborativa en los trabajos en equipo
la seguridad personal y colectiva.
aportando y enriqueciendo el trabajo comn.

Tiempo estimado
Tiempo estimado
28 horas pedaggicas
44 horas pedaggicas

86 Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. bsico

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Semestre 2

Unidad 3 Unidad 4
Analizar el consumo de Reconocer los cambios
alimento diario (variedad, que experimenta la ener-
tamao y frecuencia de ga elctrica al pasar de
porciones) reconociendo una forma a otra (elctri-
los alimentos para el crecimiento, la reparacin, el ca a calrica, sonora, lumnica etc.) e investigar los
desarrollo y el movimiento del cuerpo. principales aportes de cientficos en su estudio a
travs del tiempo.
Investigar e identificar algunos microorganismos
beneficiosos y dainos para la salud (bacterias, Construir un circuito elctrico simple (cable,

Didctica del Docente


virus y hongos), y proponer medidas de cuidado e ampolleta, interruptor y pila); usarlo para resolver
higiene del cuerpo. problemas cotidianos y explicar su funcionamiento.
Investigar en diversas fuentes y comunicar los Observar y distinguir, por medio de la investiga-
efectos nocivos que produce el cigarrillo (humo del cin experimental, los materiales conductores
tabaco) en el sistema respiratorio y circulatorio. (cobre y aluminio) y aisladores (plsticos y goma)
de electricidad, relacionndolos con la manipula-
cin segura de artefactos tecnolgicos y circuitos
Actitudes elctricos domiciliarios.

Gua
Manifestar compromiso con un estilo de vida Explicar la importancia de la energa elctrica en
saludable a travs del desarrollo fsico y el la vida cotidiana y proponer medidas para promo-
autocuidado. ver su ahorro y uso responsable.

Manifestar un estilo de trabajo riguroso y


perseverante para lograr los aprendizajes de la Actitudes
asignatura.
Asumir responsabilidades e interactuar en Manifestar un estilo de trabajo riguroso y
forma colaborativa en los trabajos en equipo perseverante para lograr los aprendizajes de la
aportando y enriqueciendo el trabajo comn. asignatura.
Asumir responsabilidades e interactuar en
Tiempo estimado forma colaborativa en los trabajos en equipo
36 horas pedaggicas aportando y enriqueciendo el trabajo comn.
Reconocer la importancia de seguir normas y
procedimientos que resguarden y promuevan
la seguridad personal y colectiva.

Tiempo estimado
44 horas pedaggicas

Iniciales 87

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Un
idad

3 Cmo afecta la alimentacin


a la salud de las personas?
Propsito de la unidad del Texto del Estu-
diante y de la Gua Didctica del Docente
El hilo conductor de la tercera unidad: Cmo afecta la ali-
Cmo se integran los conocimientos,
habilidades y actitudes en la unidad?
Para el verdadero aprendizaje en la era del conocimien-
mentacin a la salud de las personas? de quinto ao bsico,
to, se requieren procesos intencionados e integrados que
tiene como propsito que las y los estudiantes compren-
necesitan reconocerse como mecanismos de procesa-
dan la relacin que existe entre una alimentacin balan-
miento de informacin para transformar a esta ltima
ceada y la buena salud de las personas. Para ello, se ana-
en algn tipo de saber, y mecanismos de control y se-
lizan los tipos y las funciones de los diferentes nutrientes.
guimiento de estos procesos, que permitan a la persona
Otro eje importante de la unidad se relaciona con la des-
que aprende lograr el objetivo ltimo que persiga en su
cripcin de algunos de los agentes infecciosos y cmo, a
aprendizaje.
travs de una serie de medidas, es posible evitar algunas
de las enfermedades que estos ocasionan. Finalmente, se
Ricardo S. Puebla Wuth (2009)
espera que, a partir del desarrollo de los contenidos, los
estudiantes comprendan los efectos negativos que tiene Desde el punto de vista disciplinar, la unidad, pertene-
el tabaquismo sobre el cuerpo humano. De manera arti- ciente al eje de Ciencias de la vida, y organiza de forma
culada a los conocimientos, la unidad tiene por objetivo integrada los conocimientos, las habilidades y actitudes
el desarrollo de habilidades propias del quehacer cien- en dos lecciones. La primera, considera la funcin y los
tfico, como formular preguntas de investigacin, hacer tipos de nutrientes y en qu alimentos estos se encuen-
predicciones y proponer diseos experimentales (entre tran presentes. Adems, aborda temticas relacionadas
otras). Adems de fomentar el desarrollo de actitudes con hbitos saludables de alimentacin. Lo importante
que les permitirn tener un pensamiento crtico, valorar que es conocer acerca de la informacin nutricional de
el autocuidado y mostrar una permanente curiosidad por los alimentos. Por otra parte, la segunda leccin permite
los nuevos conocimientos. comprender y diferenciar los microorganismos beneficio-
sos y aquellos que no lo son. Tambin, considera cmo el
Para apoyar el desarrollo de los conocimientos, habilida-
tabaquismo tiene consecuencias negativas para el cuerpo
des y actitudes en la unidad del Texto del Estudiante, la
humano. Metodolgicamente, esta organizacin facilita el
Gua Didctica del Docente entrega una serie de orien-
aprendizaje de los y las estudiantes desde sus ideas pre-
taciones metodolgicas proveniente de investigaciones
vias, ya que agrupa aquellos aspectos relacionados con la
didcticas y disciplinares, actividades complementarias
alimentacin (leccin 5) y los aspectos asociados a hbi-
y diferentes instrumentos, como evaluaciones, rbricas,
tos de vida saludable (leccin 6).
fichas de apoyo, bibliografas y webgrafas.

88 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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A continuacin, se presenta un esquema en donde se mues-
tra cmo se integran y organizan los diferentes conocimien-
tos y aprendizajes de la unidad.

Unidad 3
Cmo afecta la alimentacin
a la salud de las personas?

Leccin 5 Leccin 6
Hacia una alimentacin Previniendo
saludable enfermedades

Protenas
Los microorganismos y virus
Cul es la funcin de los
nutrientes? Carbohidratos
Microorganismos que
habitan nuestro cuerpo

e
Lpidos

doccent
Qu nutrientes contie-
nen los alimentos?
Agentes infecciosos

didctica del D
Vitaminas y sales
minerales
Informacin nutricional y Los componentes
alimentacin balanceada del cigarrillo
Cmo prevenir

D
Guaa
enfermedades
infectocontagiosas? Enfermedades aso-
ciadas al tabaquismo

Habilidades Actitudes

Seleccionar preguntas significativas que se pue- Manifestar compromiso con un estilo de vida
dan investigar. saludable a travs del desarrollo fsico y el auto-
Formular predicciones de resultados de una cuidado (OAT 1).
investigacin, de forma autnoma, fundamen- Manifestar un estilo de trabajo riguroso y perse-
tndolas. verante para lograr los aprendizajes de la asigna-
Planificar y llevar a cabo investigaciones guiadas tura (OAT 2).
experimentales y no experimentales. Asumir responsabilidades e interactuar en forma
Medir y registrar datos en forma precisa. colaborativa en los trabajos en equipo, aportan-
do y enriqueciendo el trabajo comn (OAT 3).
Seleccionar materiales e instrumentos usndolos
de manera segura.
Comunicar evidencias y conclusiones de una in-
vestigacin, utilizando modelos, presentaciones,
TIC e informes, entre otros.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 89

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Planificacin de la unidad

A continuacin, se presenta una propuesta de planificacin que considera los Objetivos de Apren-
dizajes (OA) y los Indicadores de Evaluacin (IE) relacionados con cada uno de ellos. Adems, la pro-
puesta de planificacin seala el total de horas pedaggicas estimadas para el desarrollo de la unidad.

Seccin(es)
Objetivo de Aprendizaje Indicadores de Evaluacin
de la unidad
IE.1. Explican que, gracias al consumo de alimentos, se sanan las
heridas y todos los tejidos corporales se renuevan y reparan.
IE.2. Explican que todo movimiento del cuerpo es posible gracias al
aporte energtico de los alimentos.
IE.3. Relacionan una mayor actividad fsica con la necesidad de
Analizar el consumo de ali- consumir una mayor cantidad de alimentos.
mento diario (variedad, tama-
IE.4. Predicen posibles efectos de una baja ingesta de alimentos en
o y frecuencia de porciones)
el funcionamiento corporal.
reconociendo que los alimen-
Leccin 5 tos son fundamentales para el IE.5. Agrupan alimentos segn sus caractersticas nutricionales.
crecimiento, la reparacin, el IE.6. Relacionan los distintos grupos de alimentos con el aporte
desarrollo y el movimiento del especfico que realizan en el cuerpo.
cuerpo. IE.7. Relacionan el consumo de carnes y legumbres con los proce-
sos de reparacin y crecimiento del cuerpo.
IE.8. Relacionan el consumo de vegetales con el aporte de sustan-
cias que previenen la ocurrencia de enfermedades.
IE.9. Elaboran dietas que consideran distintos alimentos que en su
conjunto propician el desarrollo de un cuerpo sano.

IE.10. Describen el efecto beneficioso de algunas bacterias en el or-


ganismo (por ejemplo competencia con bacterias patgenas,
evitando su colonizacin).
IE.11. Investigan los beneficios de algunos hongos comestibles.
IE.12. Identifican agentes dainos para la salud (bacterias, virus y
hongos).
Investigar e identificar algunos IE.13. Describen cmo algunas enfermedades son producidas por
microorganismos beneficio- el ingreso y multiplicacin de agentes infecciosos en nuestro
sos y dainos para la salud organismo.
Leccin 6 (bacterias, virus y hongos), y
IE.14. Distinguen las enfermedades producidas por agentes infeccio-
proponer medidas de cuidado
sos (virus y bacterias), de otros tipos de enfermedades.
e higiene del cuerpo.
IE.15. Explican el uso de desinfectantes (ejemplo: cloro, alcohol,
povidona yodada, agua oxigenada), como sustancias que
eliminan gran parte de los agentes infecciosos y permiten
prevenir enfermedades.
IE.16. Mencionan diversas acciones, como lavarse las manos, cubrir-
se la boca al estornudar, lavar los alimentos, etc., que permiten
prevenir el contagio de enfermedades infectocontagiosas.

90 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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3
Unidad

Seccin(es)
Objetivo de Aprendizaje Indicadores de Evaluacin
de la unidad
IE.17. Describen y analizan experiencias simples que evidencian los
residuos producidos por el humo del tabaco.
IE.18. Explican que se producen daos graves a la salud en perso-
nas fumadoras y tambin en personas expuestas al humo del
tabaco de forma pasiva.
Investigar en diversas fuentes y
Leccin 6 comunicar los efectos noci- IE.19. Identifican enfermedades del sistema respiratorio y circu-
y cierre de vos que produce el cigarrillo latorio, provocadas por el consumo de tabaco (trombosis,
unidad (humo del tabaco) en el siste- arritmias, infecciones respiratorias, asma, cncer pulmonar).
ma respiratorio y circulatorio. IE.20. Analizan las principales causas del consumo de tabaco en
adolescentes, reconociendo el consumo de cigarrillos como
una enfermedad adictiva.
IE.21. Comparan el consumo de cigarrillo en Chile respecto a pases
desarrollados.

Didctica del Docente


Total de horas pedaggicas estimadas: 40 horas

Notas

Gua

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 91

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Orientaciones para el docente
Momento pedaggico: Inicio

Orientaciones metodolgicas
El inicio de la unidad tiene por finalidad desarrollar y promover de manera simultnea tres pilares
del aprendizaje, la motivacin, el reconocimiento de ideas previas y el planteamiento de me-
tas y estrategias. Por qu son importantes estos ejes en la promocin de nuevos aprendizajes?
A continuacin, se presentan algunas citas, procedentes del mbito de la didctica, que avalan y
validan la pertinencia de su desarrollo.

Inicio

Reconocimiento de Planteamiento de me-


Motivacin
ideas previas tas y estrategias

Los alumnos y alumnas no estn El acto de aprender consiste en Las metas que tenga un alumno
motivados o desmotivados hacer un esfuerzo por establecer en relacin a sus estudios pueden
en abstracto. Al examinar las relaciones entre las ideas que ejercer una influencia en su nivel
pautas de actuacin de las y los ya se tienen (ideas previas) y las de aprendizaje y en su motiva-
profesores en clases, se pueden nuevas ideas planteadas por cin. De manera que, establecien-
observar variaciones que definen el profesor. Lo expresado parte do las metas apropiadas, puede
el contexto de aprendizaje. No de la base que el conocimiento mejorar su rendimiento. Estas
es lo mismo comenzar una clase en s, no es una copia fiel de la metas pueden ser muy diferentes
planteando una interrogante realidad, sino una construccin de las que los profesores tienen
que despierta curiosidad, que pe- que la persona realiza funda- para sus alumnos. Es decir, los
dir a los alumnos directamente mentalmente con los esquemas profesores pueden plantearse
que saquen los libros y se pongan que ya posee, es decir, con lo que como metas para sus alumnos
a leer. El clima motivacional que ya construy en su relacin con que aprendan y sean capaces de
los profesores generan en el aula el medio que le rodea. utilizar lo aprendido, mientras
se traduce en la representacin que las metas de los estudiantes
que los estudiantes se hacen pueden no solo ser diferentes a
respecto de qu cuenta en clases. las de los profesores, sino tambin
Tapia, J. A. (1997). Motivar para el
mltiples y variadas.
Muoz, C. (2005).
aprendizaje. Espaa: Editorial EDEB. Revista Geoenseanza N10. Fuente: http://motivacion.about.com/

92 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Inicio 3
Unidad
Entrada de unidad................... (Pginas 100 y 101)

La unidad se inicia con una interrogante que engloba en el autocuidado, ya que la ingesta excesiva de sal puede
una parte importante de los contenidos que se aborda- traer serias consecuencias en la salud de las personas. Adi-
rn. La pregunta propuesta es: Cmo afecta la alimenta- cionalmente a las interrogantes propuestas en la pgina,
cin a la salud de las personas? Esta interrogante da inicio puede preguntar lo siguiente:
al hilo conductor de la unidad y que permitir desarro-
Tiene beneficios para el cuerpo humano la ingesta
llar los conocimientos, habilidades y actitudes. Adems,
de sal en bajas cantidades? De ser as, cules?
al final de la unidad, se invita a las y los estudiantes a
responder esta pregunta. De este modo, se hace un cie- Qu alimentos piensas que tienen un alto contenido
rre circular de los aprendizajes desarrollados a lo largo de sodio? Menciona tres.
de la unidad. Puede encontrar ms informacin respecto del cuidado
Para motivar a sus estudiantes, invtelos a observar la que se debe tener en el consumo de sal, en la siguiente
imagen presente en estas pginas y a responder las pre- pgina:
guntas propuestas en la seccin Descubre en la imagen. http://redsalud.uc.cl/ucchristus/MS/RevistaSaludUC/
De manera complementaria a las interrogantes seala- deportes-y-vida-sana/ojo_con_la_sal.act
das en el texto, puede preguntar lo siguiente:
Qu importancia tiene la actividad fsica para la
salud de las personas? Recurso Digital Complementario RDC
Qu efectos negativos tienen hbitos como fumar Es importante que aproveche este recurso, ya que

Didctica del Docente


y/o comer alimentos ricos en grasas saturadas? le permitir ampliar las posibilidades que le entrega
el texto impreso El RDC de inicio, le permite apo-
Es necesario que les seale a las y los estudiantes la im- yar este momento pedaggico (inicio de la unidad).
portancia de aquello que aprendern en la unidad. Promoviendo la motivacin y la activacin de ideas
Para reforzar esto, invtelos a leer la seccin Qu voy a previas, de la misma forma que lo hacen las activi-
aprender?Para qu? dades presentes en el texto.

Para descubrir lo que s....(Pginas 102 a 104)

Gua
Mi ruta de aprendizaje................. (Pgina 105)
El propsito de estas pginas es motivar y activar ideas
previas en los y las estudiantes. La situacin que se presen- Para promover el planteamiento de metas y estrategias
ta en la pgina 102 (mediante un breve cmic), permite por parte de las y los estudiantes, propngales que lean
que los estudiantes reconozcan y comparen algunas for- el ejemplo de planificacin presente en la pgina y que
mas de alimentacin. Cada una de las preguntas asocia- luego, realicen una planificacin similar, en donde ellos
das a la situacin, guarda relacin con una dimensin del puedan trazar metas, seleccionar estrategias y declarar
aprendizaje. De este modo, la primera pregunta: Cul de sus motivaciones. Como ya fue mencionado anterior-
los estudiantes piensas que no se est alimentando de mane- mente, esta instancia es sumamente importante, ya que
ra sana?, por qu? se vincula con la dimensin de conoci- compromete y hace partcipe a los y las estudiantes con
mientos. La segunda pregunta: Qu habilidad(es) piensas su proceso de aprendizaje.
que te permite(n) discriminar entre dos formas de alimentar-
Para identificar con claridad algunos de los aprendizajes
se? se relaciona con el reconocimiento de habilidades y,
previos de sus estudiantes, puede aplicar (si lo considera
finalmente, la tercera pregunta: Qu actitudes crees que
pertinente) de forma complementaria a las actividades
debera adoptar Sebastin para cambiar su manera de ali-
de inicio del texto, la evaluacin presentada en las si-
mentarse? se relaciona con la dimensin actitudinal.
guientes pginas.
En la pgina 103, se plantea la siguiente lectura: Chile, un
pas salado. En donde se expone informacin relacionada
con la cantidad de sal que es consumida, en promedio, por
los habitantes de nuestro pas y que segn estudios, supera
la porcin sugerida por la OMS. Es importante hacer nfasis

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 93

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Evaluacin inicial Material fotocopiable

Nombre: Curso: Fecha:

1. Observa la siguiente imagen que muestra parte de la estructura interna del cuerpo hu-
mano. Escribe, en cada uno de los recuadros el rgano o la estructura que corresponda.

94 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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3
Unidad
2. Cul(es) de las siguientes acciones promueve(n) la salud entre las personas? Marca con un
la(s) que corresponda(n).

Hacer deporte tres veces Consumir 12 g de sal


a la semana. diariamente.

Evaluacin inicial
Beber no ms de un litro Alimentarse de manera
de agua al da. balanceada.

3. Observa los siguientes grupos de alimentos. Luego, responde las preguntas.

Grupo 1 Grupo 2

Grupo 3 Grupo 4

a. De cul grupo de alimentos debera consumir una persona que necesita protenas?
b. Cul grupo de alimentos son ricos en carbohidratos?
c. En qu grupo de alimentos se encuentran, en una mayor proporcin las vitaminas y sales
minerales?

Reflexiona
a. Qu conceptos te fueron ms fciles de recordar?, cules no?
b. Qu habilidad(es) piensas que trabajaste en la actividad 3?
c. Por qu piensas que es importante hacer actividad fsica y comer de forma balanceada?

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 95

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Orientaciones para el docente
Momento pedaggico: Desarrollo

5
Leccin
Hacia una alimentacin
saludable
Pginas 106 a 121
Tiempo estimado: 18 horas
Propsito de la leccin
A travs del desarrollo de los conocimientos, habilidades y actitudes propuestos para la leccin,
se espera que las y los estudiantes identifiquen los diferentes nutrientes presentes en los alimen-
tos y sus funciones. Adems, que reconozcan la importancia de la ingesta de agua y conocer
acerca de la informacin nutricional de los alimentos. Finalmente, como corolario de la leccin,
se propone que distingan las caractersticas, componentes y proporciones de una dieta balan-
ceada y que reconozcan lo importante que es para la salud de las personas.

Propuesta didctica de la leccin


La presente leccin propone una secuencia didctica organizada como proceso. Esta comienza
con la seccin Para comenzar, cuyo propsito es la activacin y registro de los conocimientos
previos. Al igual que en las lecciones anteriores, esta desarrolla los contenidos en una estructura
de pginas pares las que, generalmente, se inician con actividades de exploracin e indagacin
y se cierran con actividades de sntesis y/o de aplicacin. La leccin comienza con algunos co-
nocimientos formales, como la funcin e importancia de los nutrientes y cierra con la aplicacin
de dichos conocimientos en la vida cotidiana, ya que, por ejemplo, se estudia cmo seleccionar
los alimentos por su informacin nutricional o cmo reconocer y plantear una dieta balanceada.
De forma permanente, los y las estudiantes pueden tomar conciencia de su proceso de aprendi-
zaje, mediante la seccin Hagamos un alto? Finalmente, la leccin termina con una evaluacin
que permite hacer un cierre cognitivo de los aprendizajes desarrollados.

Pertinencia de las actividades propuestas


Las actividades propuestas en el Texto del Estudiante buscan el logro de los Objetivos de Apren-
dizajes (OA) declarados por el Currculum Nacional. Para ello, estas responden de forma particu-
lar a una serie de Indicadores de Evaluacin (IE), sealados anteriormente. Para visualizar de qu
manera se relacionan estos elementos, se presenta la siguiente tabla:

OA IE Actividad(es) Habilidad(es) Actitud(es)


IE.1. Desarrolla tus habilidades y actitu- Sintetizar; OAT 1;
Analizar el consumo des (Pg. 109), Investigacin paso a analizar; OAT 3
de alimento diario paso (Pgs. 118 y 119) y Para saber aplicar.
(variedad, tamao y cmo voy (tem 6, Pg. 121).
frecuencia de porcio- IE.2. Desarrolla tus habilidades Explicar. OAT 2
nes) reconociendo (Pg. 116).
que los alimentos son
fundamentales para IE.3. Desarrolla tus habilidades Explicar; OAT 2
el crecimiento, la re- (Pg. 116) y Para saber cmo voy analizar.
paracin, el desarrollo (tem 3, Pg. 120).
y el movimiento del IE.4. Desarrolla tus habilidades y Investigar; OAT 1
cuerpo. actitudes (Pg. 115) y Desarrolla tus predecir.
habilidades (Pg. 116).

96 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Desarrollo 3
Unidad
IE.5. Desarrolla tus habilidades y actitu- Sintetizar; OAT 1
des (Pg. 109) y Para saber cmo Comparar.
voy (Pg. 121).
IE.6. Desarrolla tus habilidades y acti- Sintetizar; OAT 1;
tudes (Pg. 109) y Desarrolla tus predecir. OAT 2
habilidades y actitudes (Pg. 111).
IE.7. Investigacin paso a paso (Pgs. Analizar; OAT 2;
118 y 119) y Para saber cmo voy aplicar. OAT 3
(tem 6, Pg. 121).
IE.8. Desarrolla tus habilidades y Predecir. OAT 1
actitudes (Pg. 111).
IE.9. Desarrolla tus habilidades y Crear. OAT 1
actitudes (Pg. 109) y Proyecto paso
a paso (Pg. 117).

Orientaciones metodolgicas Cul es la funcin de los


(Pgina 107)
A continuacin se presenta una serie de sugerencias y nutrientes?
orientaciones destinadas a desarrollar de mejor manera Propuesta didctica de las pginas: Las pginas 106 y
las diferentes temticas, las actividades y las secciones 107 se estructuran como un conjunto que comienza con
presentes en la leccin. Adems, para enriquecer los re- la actividad Para comenzar. Esta se relaciona intenciona-

Didctica del Docente


cursos presentes en el texto, se proponen algunas acti- damente con la funcin de los nutrientes (contenido de
vidades e informacin complementaria. la pgina 107). Es importante mencionar que la actividad
se inicia con un hecho cotidiano y cercano para los y las
Actividad del texto: Para comenzar (Pgina 106) estudiantes y que se refiere a aquellos alimentos que con-
El propsito de la actividad es que las y los estudian- sumieron el da anterior. Por qu es importante anclar los
tes reconozcan y tomen conciencia de sus propios nuevos conocimientos en hechos cotidianos? La didcti-
hbitos alimenticios y que, a partir de ello, reconoz- ca nos seala lo siguiente:
can los principales nutrientes que consumen.

Gua
Las ideas previas y el conocimiento cotidiano de los es-
Resultados esperados tudiantes sirve de andamiaje sobre el que se construye el
Se espera que los y las estudiantes reconozcan algu- nuevo conocimiento. Por esta razn, el docente debe dar
nos de los nutrientes que consumen y que registren valor a las ideas que los alumnos porten en su constructo y
las ideas previas que tienen respecto de esta temtica. debe cimentar los nuevos aprendizajes a partir de hechos
cotidianos y cercanos que lo rodeen y que le ayuden a dar
Discusin y conclusiones significado a lo que se aprende.
Fomente la discusin entre las y los estudiantes y Fuente: Pozo, J., Gmez, M. (1997). Aprender y ensear ciencias.
que tengan la posibilidad de comparar la manera Del conocimiento cotidiano al conocimiento cientfico.
en la cada uno se alimenta. Es importante que gue Ediciones Morata. Madrid.
sus conclusiones, de modo que puedan valorar y re-
conocer la importancia de la ingesta de alimentos
variados.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 97

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Qu nutrientes contienen se explica grficamente los procesos en los que participa
(Pginas 108 y 109) el agua en el cuerpo humano.
los alimentos?
Para hacer un cierre de las pginas, puede sugerir a sus
Propuesta didctica de las pginas: En las pginas se
estudiantes que desarrollen la siguiente actividad com-
despliega una imagen a partir de la cual, se desprenden
plementaria.
los conceptos centrales. La razn de aquello, es que cuan-
do se relaciona la informacin de manera directa con algo Actividad complementaria 1
concreto (la imagen en este caso) esta adquiere mayor
significado y, con ello, se produce una consolidacin de En parejas, respondan las siguientes preguntas:
aprendizajes ms efectiva. Las pginas se cierran con una Investiga
actividad de sntesis, que busca integrar los conocimien-
a. Qu cantidad de agua debe consumir
tos desarrollados, es decir, tipos de nutrientes y la funcin
diariamente una persona de tu edad?
y los alimentos en los que se encuentran. Adems, se pro-
Investiga
pone la seccin metacognitiva Hagamos un alto? Cul
es la importancia de revisar constantemente el proceso b. En qu otros procesos corporales participa el
personal de aprendizaje? agua?

La metacognicin es la habilidad que tenemos para pla-


near una estrategia que nos posibilita obtener la informa- Cun importante es
cin que necesitamos. Tambin nos permite estar cons- conocer la informacin
(Pginas 114 y 115)
cientes de nuestros pasos y estrategias durante el proceso nutricional de los
de solucin de problemas y de evaluar la productividad de alimentos?
nuestro propio pensamiento. El principal objetivo de todo
profesor es que los estudiantes realicen en forma adecua- Propuesta didctica de las pginas: El proceso didctico
da los procesos de aprendizajes, pero en la mayora de los de las pginas se construye a base de la siguiente secuen-
casos los estudiantes no han desarrollado suficientes estra- cia: exploracin (Actividad), formalizacin de ideas centra-
tegias de aprendizajes y habilidades metacognitivas que les y aplicacin (Desarrolla tus habilidades y actitudes).
les faciliten realizar aprendizajes significativos con menor
esfuerzo y obtener mejor rendimiento. Actividad del texto: Analizando el etiquetado de al-
Fuente: Metacognicin: Herramienta para el desarrollo de pensa-
gunos alimentos
miento complejo como eje fundamental en la formacin para la El propsito de la actividad es que los y las estudian-
innovacin. Torres, R., Tejada, C. y Villabona, A. (2013). tes aprendan a interpretar la informacin nutricional
Universidad de Cartagena.
presentes en algunos alimentos.
Las vitaminas y las sales Recomendaciones
(Pginas 110 y 111)
minerales Para que la actividad resulte de manera ptima, es
Propuesta didctica las pginas: En las pginas se pro- importante que les solicite con anticipacin a los estu-
fundiza la temtica iniciada anteriormente y, al igual que diantes los diferentes alimentos que presentan etique-
en las pginas 108 y 109, el contenido se desarrolla en tas nutricionales.
torno de una imagen central a partir de la cual los con-
Resultados esperados
ceptos adquieren significado. Las pginas se cierran con
una actividad de aplicacin e investigacin. Se espera que las y los estudiantes discriminen a
partir de la informacin contenida en las etiquetas
La importancia de la nutricionales de los alimentos, cules son saluda-
(Pginas 112 y 113)
ingesta de agua bles y cules no.
Propuesta didctica las pginas: Las pginas se inician
con una actividad que tiene principalmente dos objetivos.
El primero, posibilitar que las y los estudiantes adquieran
conciencia de su propia ingesta de agua y, el segundo,
que registren sus ideas previas acerca de la importancia
de su consumo. Luego, los contenidos son formalizados y

98 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Desarrollo 3
Unidad
La importancia de Aspectos que debe tener presentes a lo
mantener una alimentacin (Pginas 116 y 117) largo de la leccin
balanceada A continuacin, se presenta informacin relevante y que
debe ser considerada de manera transversal.
Propuesta didctica de las pginas: Las pginas tienen la
finalidad de mostrar qu utilidad tienen los conceptos es- La importancia de las evidencias en la construccin
tudiados en la leccin en la vida de las y los estudiantes. En del conocimiento
este caso, es el reconocer la importancia de mantener una
alimentacin balanceada y fomentar hbitos saludables. En las diferentes actividades que se plantean en la
leccin, debe hacer nfasis en la importancia de las
Investigacin paso a paso....(Pginas 118 y 119) evidencias y el papel que estas juegan al momento
de validar o rechazar una hiptesis. Por ejemplo, en
Propuesta didctica de las pginas: La investigacin las actividades presentadas en las pginas 104, 114 y
propuesta sigue una secuencia que consta de una serie 118 las evidencias se constituyen como ejes centrales
de etapas bien definidas, como el planteamiento de hi- y que permiten tomar decisiones, analizar y/o con-
ptesis, el diseo experimental, el registro y anlisis de cluir. Es importante mencionar a sus estudiantes que
resultados y la comunicacin de los mismos. Por qu es las evidencias pueden reorientar completamente un
importante el desarrollo de las habilidades propias del estudio o investigacin.
pensamiento cientfico en las y los estudiantes?

Las habilidades de pensamiento son fundamentales ya


Alfabetizacin cientfica
que, a medida que se vayan desarrollando, posibilitan a

Didctica del Docente


los estudiantes la construccin de aprendizajes ms pro- Es fundamental desarrollar la alfabetizacin cientfica
fundos. Es importante destacar que la enseanza de las entres sus estudiantes. Esta se define, segn la OCDE,
ciencias, entre otras cosas, propone el desarrollo de acti- como la capacidad de un individuo para utilizar el
tudes y de un determinado actuar, que se fortalecera a conocimiento cientfico que permita identificar pre-
travs de las diferentes oportunidades de aprendizaje que guntas, adquirir nuevos conocimientos y sacar con-
debe brindar la experiencia escolar. clusiones basados en evidencias. En este contexto,
Fuente: Las habilidades de pensamiento cientfico que promueven la alfabetizacin cientfica ha sido declarada como
los textos de estudio de Ciencias Naturales de Quinto Ao Bsico, un la finalidad de la ciencia en la escuela (OCDE, 2000,

Gua
estudio de caso en Chile. Revista de Estudios y Experiencias en Edu- UNESCO, 2005; Nwagbo, 2006).
cacin. UCSC. N 26(13).

Recomendaciones
Centros de investigacin en Chile
La investigacin propuesta se construye a partir de un
estudio simulado. Por esta razn, no es necesario el uso Es importante que mencione a sus estudiantes que
de materiales y se puede seguir paso a paso la secuencia en nuestro pas se realizan variadas investigaciones
propuesta en la actividad. relacionadas con la nutricin y el desarrollo tecnol-
gico de los alimentos. Por ejemplo, comnteles que
Discusin y conclusiones
el Instituto de Nutricin y Tecnologa de Alimentos
Es importante hacer nfasis entre la relacin que tiene el (INTA), de la Universidad de Chile, desarrolla una serie
tipo de alimentacin y la rapidez de cicatrizacin de las de lneas investigativas, como biotecnologa, lpidos y
heridas. Pese a que este es un estudio simulado, seale antioxidantes, y enfermedades crnicas relacionadas
que se basa en evidencias cientficas que lo validan. con la nutricin, entre muchas otras.

Para saber cmo voy...........(Pginas 120 y 121)


Propuesta didcticas de las pginas: En las pginas se
plantea una instancia de evaluacin, que se inicia con
una estrategia que permite abordar diferentes tipos de
preguntas. Las pginas se cierran con una seccin de
metacognicin y autoevaluacin.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 99

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Orientaciones para el docente
Momento pedaggico: Desarrollo

6
Leccin
Previniendo enfermedades
(Pginas 122 a 137)
Tiempo estimado: 18 horas
Propsito de la leccin
Se espera que, a partir del desarrollo de los conocimientos, habilidades y actitudes propuestos
para la leccin, las y los estudiantes reconozcan la existencia de microorganismos perjudiciales
para la salud y otros que nos ayudan en determinados procesos corporales. Adems, que identi-
fiquen las medidas que permiten prevenir algunas enfermedades infectocontagiosas. Tambin,
se busca que los estudiantes comprendan los efectos negativos que el consumo de cigarrillos
tiene en el cuerpo humano (principalmente en los sistemas circulatorio y respiratorio).

Propuesta didctica de la leccin


La secuencia didctica de la leccin se propone desde la activacin de ideas previas (seccin
Para comenzar). Luego, a partir de ellas se construyen los conocimientos que se desarrollarn
en la leccin. Segn la propuesta editorial, la estructura en la que se desarrollan los conteni-
dos inicia los ciclos temticos con actividades de exploracin y, luego de la formalizacin, se
cierra con una actividad de sntesis, aplicacin y/o profundizacin. Es importante mencionar
que la propuesta didctica promueve permanentemente en los y las estudiantes, procesos
metacognitivos, mediante la seccin Hagamos un alto?

Pertinencia de las actividades propuestas


Las actividades propuestas en el Texto del Estudiante, buscan el logro de los Objetivos de Apren-
dizajes (OA) declarados por el Currculum Nacional. Para ello, estas responden de forma particu-
lar a una serie de Indicadores de Evaluacin (IE), sealados anteriormente. Para visualizar de qu
manera se relacionan estos elementos, se presenta la siguiente tabla:

OA IE Actividad(es) Habilidad(es) Actitud(es)


IE.10. Qu sucedera si? Describir. OAT 1
(Pg. 125).
IE.11. Pregunta rpida (Pg. 123). Investigar. OAT 2
Investigar e identificar IE.12. Actividad (Pg. 126). Comparar. OAT 1
algunos microorga-
nismos beneficiosos y IE.13. Actividad (Pg. 126) y Comparar; OAT 1; OAT 2
dainos para la salud Desarrolla tus habilidades y explicar.
(bacterias, virus y actitudes (Pg. 127).
hongos), y proponer IE.14. Actividad (Pg. 126) y Para Comparar; OAT 2
medidas de cuidado e saber cmo voy (tem 2, evaluar.
higiene del cuerpo. Pg. 136).
IE.15. Desarrolla tus habilidades y Investigar; OAT 1
actitudes (Pg. 127). explicar.
IE.16. Desarrolla tus habilidades y Investigar. OAT 1
actitudes (Pg. 127).

100 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Desarrollo 3
Unidad
OA IE Actividad(es) Habilidad(es) Actitud(es)
IE.17. Investigacin paso a paso Planificar y llevar a OAT 2; OAT 3
Investigar en diversas (Pgs. 128 y 129). cabo una investigacin.
fuentes y comunicar IE.18. Desarrolla tus habilidades y Sintetizar. OAT 1
los efectos nocivos actitudes (Pg. 133).
que produce el
IE.19. Desarrolla tus habilidades y Sintetizar. OAT 1
cigarrillo (humo
actitudes (Pg. 133).
del tabaco) en el
sistema respiratorio y IE.20. Desarrolla tus habilidades y Analizar. OAT 1
circulatorio. actitudes (Pg. 131).
IE.21. Actividad (Pg. 137). Analizar. OAT 1

Orientaciones metodolgicas Qu microorganismos


A continuacin se presenta una serie de sugerencias y habitan de forma natural (Pginas 124 y 125)
orientaciones destinadas a desarrollar de mejor manera nuestro cuerpo?
las diferentes temticas, las actividades y las secciones Propuesta didctica de las pginas: En las pginas se
presentes en la leccin. Adems, para enriquecer los re- explica cmo en nuestro cuerpo habita una gran can-
cursos presentes en el texto, se proponen algunas acti- tidad de microorganismos que no nos producen en-
vidades e informacin complementarias. fermedades, por el contrario, muchos de ellos son be-
neficiosos. Los conceptos centrales de las pginas se
Los microorganismos

Didctica del Docente


(Pginas 122 y 123) desarrollan de forma infogrfica. En la siguiente tabla, se
y los virus presentan algunos ejemplos de microorganismos bene-
Propuesta didctica de las pginas: Las pginas se ini- ficiosos para el ser humano.
cian con una actividad de exploracin y de registro de
conocimientos previos. Luego, comienza la formalizacin Profundizacin disciplinar
de los contenidos que, en este caso, corresponde a la
descripcin general de los microorganismos y los virus. Microorganismos Efectos beneficiosos
La pgina se cierra con la seccin Conexin conMedi- L. Acidophilus LC1 Equilibrio flora intestinal, efectos

Gua
cina. Por qu es importante conectar los conceptos en en el sistema inmunitario.
estudio con diferentes reas del conocimiento? L. Acidophilus Reduccin de actividades enzi-
NCFCO1748 mas procancergenas y diarrea.
Por contextualizar la ciencia entendemos relacionarla con L. Acidophilus Reduccin de actividades de
la vida cotidiana de los estudiantes y con las aplicaciones NCFM las enzimas procancergenas.
de la ciencia y las interacciones entre la ciencia, la sociedad
L. Jonsonii LA1 Inmunoestimulador, tratamien-
y el medioambiente. Esto permite generar dos enfoques di-
to de gastritis y lceras.
dcticos. El primero se relaciona con la utilizacin de con-
textos para introducir y desarrollar los conceptos y mode- L. Rhamnosus GG Inmunoestimulador, diarrea,
los y, el segundo, con establecer relaciones explcitas entre inflamacin del intestino.
ciencia, la tecnologa y la sociedad (CTS). Ambos enfoques Fuente: Ingraham, J. (1998). Introduccin a la microbiologa.
tienen por objetivo generar un aprendizaje significativo en Espaa: Ediciones REVERTE.
los y las estudiantes.

Fuente: Didctica de las ciencias experimentales. Revista Alambi-


que (2011), N. 69. Recurso Digital Complementario RDC
Este recurso digital complementario apoya el mo-
mento pedaggico de desarrollo de la unidad. El
RDC propuesto permite que se amplen las posibili-
dades que le entrega el texto impreso.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 101

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Agentes infecciosos: Puede emplear la investigacin como una instancia eva-
el origen de muchas (Pginas 126 y 127) luativa. Para ello, se sugiere la siguiente pauta de cotejo.
enfermedades Habilidad Logrado Por lograr
Propuesta didctica de las pginas: Las pginas comien- Planificar y Desarrolla el Realiza el experi-
zan con una actividad exploratoria y finalizan con una ejecutar un experimento en mento en forma
actividad de investigacin y aplicacin. De este modo, experimento. forma ordenada. desorganizada.
la secuencia didctica en la que est fundamentada su Organizar los Hace una Realiza una
elaboracin es: exploracin-formalizacin-aplicacin. De resultados. descripcin descripcin
forma complementaria, puede sugerirle a los estudiantes detallada de sus parcial.
que realicen la siguiente actividad. observaciones.
Actividad complementaria 2 Analizar e Responde las Responde
interpretar los tres preguntas dos o menos
En parejas, respondan las siguientes preguntas: resultados. propuestas. preguntas.
Reconocer
a. Qu enfermedades no tienen origen en algn
Los componentes del
(Pginas 130 y 131)
agente infeccioso? Mencionen al menos cinco. cigarrillo
Investigar Propuesta didctica de las pginas: En las pginas se
analizan los principales componentes de los cigarrillos.
b. Qu enfermedades infectocontagiosas han
Esto se hace a partir de una imagen, a la que se le asocia
sido las que han originado ms muertes en la
informacin especfica. Las pginas se cierran con una ac-
historia de la humanidad?
tividad de investigacin y anlisis, cuyo foco actitudinal
est puesto en la valoracin del autocuidado. Qu es y
Investigacin paso a paso... (Pginas 128 y 129) por qu es importante promover el autocuidado entre
sus estudiantes?
Propuesta didctica de la actividad: La investigacin se
desarrolla en una serie de etapas que consideran: el plan- El autocuidado se refiere a las prcticas cotidianas y a las
teamiento de preguntas e hiptesis, el diseo experimen- decisiones sobre ellas, que realiza una persona, familia o
tal, el registro de resultados y el anlisis y la comunicacin grupo para cuidar de su salud; estas prcticas son destre-
de los mismos. zas aprendidas a travs de toda la vida, de uso continuo,
que se emplean por libre decisin, con el propsito de for-
Recomendaciones
talecer o restablecer la salud y prevenir la enfermedad; ellas
Para la actividad, se sugiere el uso de un cigarrillo; por responden a la capacidad de supervivencia y a las prcti-
esta razn, es importante que sea realizada en un am- cas habituales de la cultura a la que se pertenece.
biente con mucha ventilacin y solo bajo su supervisin.
Tobn, 2003.
Riesgos asociados al desarrollo de la actividad
En el siguiente link puede descargar, un documento que
En la actividad se requiere perforar la tapa de la botella contiene una serie de actividades relacionadas al autocui-
para que pueda pasar el cigarrillo. Es sumamente impor- dado y que puede trabajar junto a sus estudiantes.
tante que indique a sus estudiantes que este paso debe
http://ww2.educarchile.cl/UserFiles/P0037/File/
ser realizado solo por una persona adulta. Adems, debe
Prevencion/Prevencion_25.pdf.
supervisar el uso de fuego al momento de encender el
cigarrillo y que esto se haga en un ambiente ventilado.
Resultados esperados de la actividad
Se espera que las y los estudiantes observen que, a me-
dida que el cigarrillo se consume, el algodn se impreg-
na de residuos y que establezcan una analoga con lo
que ocurre en los pulmones.

102 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Desarrollo 3
Unidad
Qu sistemas y rganos de Aspectos que debe tener presentes a lo
nuestro cuerpo son afecta- (Pginas 132 y 133) largo de la leccin
dos por el tabaquismo? A continuacin, se presenta informacin relevante y que
Propuesta didctica de las pginas: En las pginas se debe ser considerada de manera transversal.
presentan los principales rganos y sistemas corporales
que son afectados por el tabaquismo y cules son las en-
Medios para comunicar los resultados de una activi-
fermedades asociadas a ellos. Al igual que en muchas de
dad, investigacin o proyecto
las pginas anteriores, los conceptos y la informacin se
despliegan a partir de una imagen central. Las pginas En la Investigacin de las pginas 128 y 129, en la acti-
se cierran con dos actividades, una de sntesis y otra de vidad Desarrolla tus habilidades y actitudes de la pgina
metacognicin. 133 y en el Proyecto de la pgina 135, se solicita a las y
los estudiantes que comuniquen sus resultados a travs
El consumo de cigarrillos de un medio determinado. Existe diversidad de medios
(Pginas 134 y 135)
en Chile para comunicar resultados: un informe, un pster, una
Propuesta didctica de las pginas: Las pginas se ini- presentacin, un trptico, un resumen, etc. Por ejemplo,
cian con una actividad que invita a las y los estudiantes en la Investigacin de las pginas 128 y 129 se solicita
a analizar el consumo de tabaco en Chile, respecto de a los estudiantes que confeccionen un resumen. Qu
una serie de pases desarrollados. Luego, como parte es y qu componentes debe tener un resumen cient-
del desarrollo del contenido, se presentan algunas po- fico? Un resumen es una sntesis de una investigacin
lticas pblicas tendientes a prevenir y disminuir el con- y presenta las ideas ms relevantes de cada una de las
sumo de tabaco entre la poblacin. Finalmente, el ciclo etapas del trabajo, e incluye:

Didctica del Docente


temtico, centrado en el consumo de cigarrillos y sus
Objetivo de la investigacin.
efectos, se cierra con un proyecto integrador que invita
a los estudiantes a difundir en su comunidad los efectos Diseo experimental.
negativos del tabaquismo. Qu funcin didctica des- Resultados obtenidos.
empean los proyectos en la educacin? Interpretacin de resultados.
La enseanza basada en los proyectos consiste en el de- Adems, el resumen debe contemplar los antece-
sarrollo de un proyecto de cierta envergadura, por parte dentes de la investigacin y el mtodo o los mto-
de los estudiantes. A travs de l, ellos buscan soluciones dos empleados.

Gua
a problemas reales a travs del planteamiento de nuevas
preguntas, debatiendo ideas, recolectando y analizando
datos, reflexionando sobre su proceso de aprendizaje, El papel de la mujer en ciencias
trazando conclusiones, comunicando sus ideas, creando Aproveche las instancias que tenga, para destacar el rol
productos y compartiendo sus aprendizajes con una au- que hoy desempea la mujer en las diferentes ramas
diencia real. de la ciencia. Por ejemplo, puede comentarles a sus
Fuente: Fundacin Ensea Chile estudiantes que existen cientficas del mbito nacional,
como doctora Cristina Bares, quien particip de un im-
portante estudio acerca del tabaquismo y la adolescen-
Para saber cmo voy............ (Pginas 136 y 137) cia cuyo ttulo es: Correlatos de los adolescentes de Chile.
Las actitudes negativas hacia los cigarrillos: El papel del
Propuesta didctica de las pginas: En las pginas se
gnero, de los pares, de los padres y los factores ambienta-
propone una instancia de evaluacin para el aprendizaje,
les. Publicado en la revista cientfica Nicotine & Tobacco
la que se inicia con una estrategia para abordar diferentes
Research, N. 2 (14).
formas y tipos de preguntas. La evaluacin se construye
en funcin a contextos, en cada uno de los cuales se mi-
den diferentes habilidades en los y las estudiantes.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 103

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Orientaciones para el docente
Momento pedaggico: Cierre
Cierre de unidad (Pginas 138 a 147)
Tiempo estimado: 4 horas
Propsito
Los objetivos de las pginas de cierre son los de integrar, sintetizar y evaluar los aprendizajes desarro-
llados a lo largo de la unidad. Para ello, se propone una serie de recursos que permiten comprender la
evolucin histrica de los conceptos, la relacin entre ciencia, tecnologa y sociedad, la sntesis de los
conocimientos, las habilidades y las actitudes y, finalmente, la evaluacin para el aprendizaje.

Propuesta didctica del cierre de unidad


El cierre de unidad permite poner en prctica una serie de habilidades de sntesis y de integracin
de los conocimientos, habilidades y actitudes desarrollados en la unidad. La propuesta editorial
de cierre invita inicialmente a los y las estudiantes a realizar una sntesis temporal (mostrando
la evolucin del conocimiento en un contexto histrico). Luego, los y las estudiantes tienen la
oportunidad de realizar explcitamente un proceso de sntesis (a travs de mapas y organizadores
grficos) y de evaluacin para el aprendizaje, mediante problemas contextualizados. Como en las
estructuras didcticas anteriores, se invita finalmente a los estudiantes a una reflexin metacog-
nitiva de cierre y que contrasten sus metas y expectativas planteadas en el inicio de la unidad.

El carcter dinmico de la ciencia: El impacto de la ciencia y la tecnologa en


La salud pblica a nuestra sociedad................. (Pginas 140 y 141)
lo largo de la historia..............(Pginas 138 y 139)
Propuesta didctica de las pginas: En las pginas se
Propuesta didctica de las pginas: La salud pblica desarrollan tres temticas: la biorremediacin, el efecto
es una disciplina que engloba muchas reas del conoci- adictivo que generan las papas fritas y los estudios acerca
miento (ciencia y tcnica) y cuya finalidad es promover la del maqui, como fuente de antioxidantes. En cada una de
proteccin y mejora de la salud de las personas. En este ellas, podemos distinguir cmo la ciencia y la tecnologa,
tenor, en las pginas se hace un anlisis histrico de cmo tiene impacto en nuestra sociedad. Por qu es importan-
ha variado esta disciplina a lo largo del tiempo. La pro- te relevar la relacin entre Ciencia, Tecnologa y Sociedad?
puesta didctica del Texto releva como un componente
El enfoque ciencia, tecnologa, sociedad (CTS) se ha
esencial la evolucin histrica y contextualizada del co-
constituido en una lnea de investigacin de la didctica
nocimiento, para que, de este modo, se produzcan apren-
de las ciencias experimentales que ha propiciado una re-
dizajes significativos en las y los estudiantes.
flexin sistemtica acerca de los procesos de enseanza
De forma complementaria, puede solicitar a las y los estu- y aprendizaje de las ciencias, promoviendo una transfor-
diantes que realicen la siguiente actividad. macin de los roles que asume el profesor y el estudiante
en el aula. En este sentido, el estudiante como ciudadano
Actividad complementaria 3 en formacin debe reconocer el conocimiento cientfico
y tecnolgico no solo en su lgica interna (cuerpos teri-
En parejas, respondan las siguientes preguntas: cos, conceptos, metodologas y productos) sino desde sus
a. Por qu enfermedades como el tabaquismo, implicaciones sociales y ambientales.
la obesidad y el estrs, entre otras, son Fuente: Revista Ciencia y Enseanza, Vol. 1.
consideradas enfermedades de la modernidad?
Investiguen.
b. Qu importancia le asignan a la inversin de
recursos en el rea de la salud pblica de un
pas? Debatan.

104 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Cierre 3
Unidad
Para sintetizar...................... (Pginas 142 y 143) Aspectos que debe tener presentes en el
cierre de unidad
Propuesta didctica de las pginas: La sntesis es fun-
damental en el proceso de cierre cognitivo que las y los Profundizacin didctica
estudiantes realizan respecto de sus aprendizajes. En las El aprendizaje y el sueo
pginas, se propone una sntesis con los principales con-
ceptos, habilidades y actitudes desarrollados en la unidad. Muchas investigaciones sealan cmo el dormir bien
Adems, se invita a las y los estudiantes a realizar, a travs se relaciona con el buen desempeo de nuestro ce-
de diferentes tipos de organizadores, su propia sntesis. rebro. Cuando una persona tiene un sueo reparador,
Por qu es importante el uso de mapas conceptuales? ciertos procesos cognitivos, como la consolidacin y el
La didctica nos dice lo siguiente: significado de lo aprendido, se desarrollan. Por el con-
trario, la falta de sueo genera una serie de trastornos
Los mapas conceptuales son una poderosa herramienta relacionados con el aprendizaje, como la disminucin
de enseanza-aprendizaje. Su utilizacin dentro (y fuera) de los sistemas atencionales, la baja en la motivacin
del aula ayuda a construir un aprendizaje significativo, los y algunas habilidades de pensamiento, la disminucin
alumnos se convierten en verdaderos agentes en la cons- en la memoria de corto plazo y la capacidad de planifi-
truccin del conocimiento relacionando los nuevos con- cacin. Qu puede originar trastornos en el sueo de
ceptos con los ya existentes en una estructura organizada. las y los estudiantes? Las causas son variadas, pero una
El mapa conceptual presenta una serie de caractersticas de las ms frecuentes es la sobreestimulacin del siste-
que lo diferencian del esquema tradicional convirtindolo ma nervioso. Por esta razn, sugirale a sus estudiantes
en un instrumento mucho ms til, gil y verstil. que dejen las actividades como jugar con el computa-
dor, jugar con la consola o ver televisin al menos dos

Didctica del Docente


Fuente: Uso de Mapas conceptuales en Educacin. horas antes de dormir.
Revista Conctate al conocimiento.

Apoyo metacognitivo
Para cerrar............................(Pginas 144 a 147)
Tenga presente que existen formas en las que puede
Propuesta didctica de las pginas: El momento de preguntar a sus estudiantes respecto de su aprendizaje,
evaluacin propuesto se inicia con la invitacin a los y en las diferentes etapas del proceso metacognitivo. A
las estudiantes a responder la pregunta planteada por el continuacin, se mencionan algunos ejemplos de pre-

Gua
ttulo de la unidad. Este hecho es central en la propues- guntas relacionadas a cada una de las etapas.
ta editorial, ya que permite hacer el cierre respecto de la
Concientizacin
interrogante que gui el desarrollo de gran parte de la
unidad. Luego, se propone una situacin contextualizada, De qu forma estoy abordando esta tarea?
respecto de la cual se desprende una serie de actividades Qu hago cuando no entiendo aquello que se
evaluativas. me solicita?
Qu hago mientras realizo el proyecto?

Recurso Digital Complementario RDC Planificacin


Este recurso digital complementario, apoya el mo- Cules son mis metas?
mento pedaggico del cierre de la unidad. Es impor- Qu informacin necesito?
tante utilizarlo, ya que permite que se amplen las Monitoreo
posibilidades que le entrega el texto impreso. Funcionan mis estrategias?
Cmo podra hacer esto de manera diferente?

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Profundizacin didctica

La tcnica heurstica de la V de Gowin


En qu consiste esta tcnica?
A finales de la dcada de 1970 surgi una propuesta tcnica que intent establecer una co-
nexin entre la teora y la prctica en la enseanza de las ciencias. Esta responda al abismo
entre la rigurosidad de las ciencias y la prctica escolar. En la V de Gowin se integran y sintetizan,
principalmente, la dimensin conceptual, que incluye las teoras, los principios y las leyes y, la
dimensin metodolgica, que integra los juicios, procedimientos experimentales, afirmaciones
acerca del conocimiento, interpretaciones de datos, entre otros. Cmo se construye una V de
Gowin? Existen varias maneras de elaborarla, pero revisaremos dos de ellas. La primera es la
deductiva, la que se inicia desde el dominio conceptual hacia el dominio metodolgico. La se-
gunda manera es la inductiva, la cual se construye desde preguntas y observaciones cotidianas
hacia el dominio conceptual.
Fuente: Novak, J. y Gowin, D. (1988). Aprendiendo a aprender.
Barcelona: Ediciones Martnez Roca.

Cmo puede utilizar esta metodologa didctica en sus clases?


En la pgina 61 del Texto, se les presenta a las y los estudiantes un ejemplo implcito, de
cmo utilizar la V de Gowin. Sin embargo, si desea explicarles de manera detallada la
forma de aplicar esta tcnica, dibuje una V en la pizarra y destaque en cada una des sus
ramas y vrtices lo siguiente.

Qu debo conocer? Qu voy a hacer y cmo? Qu obtuve?

Qu teoras, principios y Qu requiero? Cules fueron mis


leyes se relacionan con lo resultados?
De qu manera lo
que tengo que investigar?
puedo hacer? Cules son mis conclusiones?
Qu conceptos claves
Con quines Qu aprend?
debo conocer?
cuento?
Cules son las variables
involucradas?

Qu deseo conocer?

106 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Profundizacin disciplinar
Material complementario 3
Unidad

Cientficos habran comprobado que el cigarrillo origina


daos sobre el cuerpo humano en cosa de minutos
El estudio publicado en Chemical Research in Toxicology, mues-
tra que los productos qumicos que causan el cncer se forman
rpidamente despus de fumar. Los cientficos responsables del
estudio, sealaron que los resultados son una clara advertencia a
la gente que desea comenzar a fumar.
Esta investigacin indica que el dao se inicia solo momentos
despus de fumar el primer cigarrillo. Los expertos examinaron
el nivel de compuestos qumicos vinculados al cncer, hidrocar-
buros aromticos policclicos (PAH, por sus siglas en ingls) en 12
pacientes. Se agreg un PAH a los cigarrillos de los sujetos, que
fue modificado por el cuerpo y se convirti en otro producto qu-
mico que daa el ADN y que ha sido ligado al cncer. El estudio
demostr que este proceso solo necesita de 15 a 30 minutos.
El profesor Stephen Hecht, de la Universidad de Minnesota, dijo:
Este estudio es nico, es el primero en investigar el metabolismo humano de un PAH especficamente

Didctica del Docente


producido en la inhalacin de humo de cigarrillo, sin interferencia de otras fuentes de exposicin, tales
como la contaminacin del aire o la dieta.
Lo alarmante de los resultados de la investigacin es que demuestra cun temprano comienzan
los primeros daos en el organismo y que no son en 30 aos, sino que en 30 minutos. Se espera
que este tipo de estudios promueva el desarrollo de polticas gubernamentales, tendientes a
abordar asuntos de salud pblica como la adiccin al tabaco.

Gua
Cmo puede emplear esta informacin en sus clases?
Comntele a sus estudiantes los alcances de la informacin presentada en esta pgina.
Adems, puede invitarlos a formar grupos de cinco integrantes y a realizar las siguientes
actividades:
Debatan sobre la informacin presentada en la noticia y acerca de todos los efectos
nocivos de los cigarrillos.
Propongan una campaa de difusin acerca de los efectos negativos del tabaquis-
mo que incluya parte de la informacin presentada en esta pgina.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 107

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Actividad de refuerzo
Material fotocopiable
(Para apoyar los distintos ritmos de aprendizaje)

Nombre: Curso: Fecha:

A continuacin, se presenta una serie de actividades que te permitirn reforzar aquellos co-
nocimientos y habilidades desarrollados a lo largo de la unidad.
Identifico
1. Cul de los siguientes grupos alimenticios, contiene protenas en una mayor proporcin?
Marca con un y justifica tu eleccin.

Explico
2.
a. Cul es la funcin principal de las protenas, los carbohidratos y los lpidos,
respectivamente?

b. Por qu es importante la ingesta de agua para nuestro cuerpo?

Aplico
3. En la siguiente tabla, se muestran las cantidades y variedades de nutrientes presentes en 100 g
de los siguientes alimentos.
Alimento Carbohidratos (g) Protenas (g) Lpidos (g)
Huevo 12 40 24
Porotos 43 20 1
Cereales 60 7 2

a. Qu alimento consumiras si quisieras una mayor cantidad de carbohidratos?


b. Cul de los alimentos le recomendaras a alguien que necesita protenas?
c. Cul de los alimentos tiene una proporcin ms equilibrada de nutrientes? Explica.

108 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Actividad de profundizacin
Material complementario 3
Unidad
(Para apoyar los distintos ritmos de aprendizaje)

Nombre: Curso: Fecha:

Material fotocopiable
A continuacin, se presenta una serie de actividades que te permitirn profundizar aquellos
conocimientos y habilidades desarrollados a lo largo de la unidad.
Analizo
1. Observa los siguientes grficos que representan los requerimientos nutricionales de mujeres
y hombres. Luego, responde las preguntas propuestas.

Requerimientos nutricionales Requerimientos nutricionales


en mujeres en hombres
Protenas 18% Protenas 22%

Didctica del Docente


Carbohidratos 57% Lpidos 25% Carbohidratos 54% Lpidos 24%

a. Qu diferencia hay entre los requerimientos nutricionales de cada uno?

Gua
b. Qu nutriente debe ser incorporado en mayor cantidad en las dietas de mujeres y
hombres?
c. Por qu piensas que el hombre requiere incorporar una mayor cantidad de protenas?
Evalo
2. Las autoridades de cierto pas promulgan una ley antitabaco que, entre otras cosas, establece
los siguiente:
No se puede fumar en espacios pblicos cerrados, pero si se puede hacer en espacios
pblicos abiertos como estadios, parques y plazas.
Se prohbe la venta de cigarrillos a menores de 15 aos.
Se aumentan los impuestos a la venta de los cigarrillos.
Se permite fumar en el transporte pblico, siempre que este tenga sus ventanas abiertas.
Te parecen adecuadas las medidas antitabaco propuestas en dicho pas? De no ser as, cu-
les modificaras y por qu?
Aplico
3. Imagina que eres experta(o) en nutricin y debes elaborar una dieta especial para una persona
que requiere consumir una mnima cantidad de lpidos, una alta cantidad de carbohidratos, una
cantidad moderada de protenas y muchas vitaminas y sales minerales. De qu alimentos se
compondra la dieta que le propondras a la persona?

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 109

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Desafo Material fotocopiable
(Leccin 5)

Nombre: Curso: Fecha:

El valor energtico de los nutrientes


Cul es el propsito de la
actividad? Sandra y Felipe investigan en varias fuentes de informacin el valor energti-
co (en kilocaloras) que suministra un gramo de los diferentes nutrientes. La
Comparar e interpretar
los valores energticos de informacin que encontraron la organizaron en la siguiente tabla:
algunos nutrientes. Valor energtico de 1 g de algunos nutrientes
Tiempo sugerido Nutriente Valor energtico (kcal)
20 minutos. Protenas 4
Qu actitud desarrollar? Lpidos 9
Mostrar rigurosidad.
Carbohidratos 4
Qu habilidad(es)
trabajar? a. Qu piensas que es el valor energtico de un nutriente? Explica.
Comparar e interpretar.

b. Cul es el nutriente que tiene mayor valor energtico?

c. Cuntos gramos de protenas deberas consumir para obtener 80 kcal?

d. Por qu razn, si los lpidos tienen el mayor valor energtico, es


conveniente consumir carbohidratos cuando se requiere energa
rpidamente? Justifica.

e. Fui rigurosa(o) al momento de analizar los datos contenidos en la tabla


y al responder las preguntas? De no ser as, repite aquellos tems que no
hayas realizado con rigurosidad.

110 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Desafo Material fotocopiable
Material complementario 3
Unidad
(Leccin 6)

Nombre: Curso: Fecha:

Material fotocopiable
Prevalencia de tabaquismo en Chile, respecto de algunos
Cul es el propsito de la
pases latinoamericanos actividad?
Jimena investig en diferentes fuentes de informacin acerca de la prevalen- Analizar e interpretar un
cia de tabaquismo en Chile, respecto de otros pases latinoamericanos (re- grfico que representa la
cuerda que la prevalencia corresponde a una conducta o hbito que presen- prevalencia de tabaquismo.
ta un porcentaje de la poblacin de un pas, regin o localidad). Finalmente,
Tiempo sugerido
Jimena encontr el grfico que se muestra a continuacin.
20 minutos.
Prevalencia de tabaquismo en algunos pases de Qu actitud desarrollar?
Latinoamrica, en personas de 15 aos o ms. Valorar el autocuidado.
45
Qu habilidad(es)
40
trabajar?
35 Analizar.
30
Porcentaje

Didctica del Docente


25
20 39% 36%
15 25% 25% 25%
10
5
0
Chile Cuba Bolivia Argentina Uruguay

Gua
Paises latinoamericanos

Fuente: OMS (2016).

En relacin con la informacin entregada en el grfico, responde:


a. Qu pas de Latinoamrica presenta una mayor prevalencia de
tabaquismo entre su poblacin?

b. Qu pases tienen una prevalencia de tabaquismo similar?

c. Qu factores piensas que explica el alto porcentaje de la poblacin de


Chile que consume tabaco?

d. Qu puedes hacer t para promover una sociedad que est libre del
consumo de cigarrillos?

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 111

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Evaluacin Material fotocopiable
Unidad 3

Nombre: Curso: Fecha:

Seleccin mltiple
En las siguientes preguntas (1 a 7), marca la alternativa que consideres correcta.
Identifica Analiza
1. Claudia desea consumir un tipo de nutriente 5. Cuando Alejandra est en el supermercado, lee la in-
que le permita obtener energa de manera rpi- formacin nutricional de un paquete de galletas, las
da. Cul debe incorporar? que cada 100 g de ellas, contienen 500 kcal, 2 g de
grasas saturadas y 30 g de azcar. Con qu etique-
A. Carbohidratos.
tas deberan ser rotuladas las galletas?
B. L pidos.
A. Altas en caloras y grasas saturadas.
C. Vitaminas.
B. Altas en caloras y en azcar.
D. Protenas.
Reconoce C. Altas en grasas saturadas y azcar.
2. Sebastin sabe que existen nutrientes cuya fun- D. Altas en caloras, grasas saturadas y azcar.
cin principal es aportar energa a nuestro orga- Predice
nismo. Sin embargo, no conoce cul de ellos per-
mite (principalmente) almacenar la energa para 6. En nuestro cuerpo habitan de forma natural una serie
usarla en el largo plazo. Cul es dicho nutriente? de microorganismos que no nos producen enferme-
dades. Qu podra suceder si alguna variedad de ellos
A. Sales minerales. desapareciera completamente de nuestro cuerpo?
B. P
rotenas.
A. Mejorara sustancialmente nuestra salud.
C. Carbohidratos.
B. Con seguridad, moriramos en cosa de horas.
D. Lpidos.
Aplica
C. Seguiramos igual que antes, ya que nuestro ries-
go de infecciones no aumentara.
3. Imagina que eres un(a) especialista en nutricin
D. El riesgo de ser colonizados por otros microorganis-
y debes recomendarle a una persona, una die-
mos patgenos aumentara considerablemente.
ta que le permita reconstruir msculos y tejidos
corporales. Cul de los siguientes nutrientes Reconoce
debe predominar en la dieta? 7. Cul de las siguientes conductas pueden generarnos
A. Los lpidos. un riesgo de contagiar o contagiarnos con una enfer-
B. Las protenas. medad infectocontagiosa?
C. Los carbohidratos. A. Estornudar sin taparse la boca.
D. Las vitaminas y sales minerales. B. Lavarse las manos cada vez que llegamos de la calle.
Identifica C. Lavar frutas y verduras con abundante agua.
4. Cul es la funcin de las vitaminas y las sales mi- D. Beber siempre agua potable.
nerales en nuestro organismo?
A. Aportar energa que puede ser empleada r-
pidamente.
B. Aportar energa que se almacena para ser
usada en el largo plazo.
C. Reparar tejidos daados y construir nuevos
tejidos.
D. Regular los diferentes procesos corporales.

112 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Desarrollo
Material complementario 3
Unidad

Responde las siguientes preguntas.


Analiza
8. Lee la siguiente tabla, en la se presentan algunas enfermedades, la descripcin de sus sntomas y
sus causas. Luego, responde las preguntas propuestas.

Material fotocopiable
Enfermedad Sntomas Causa
Influenza Fiebre alta y dolor muscular agudo. Virus.
Leucemia La mdula sea produce de manera anor- Factores genticos.
mal un tipo de glbulos blancos.
Clera Diarrea aguda y deshidratacin. Bacteria.
Osteoporosis Disminucin de la masa sea y fragilidad Envejecimiento o factores here-
de los huesos. ditarios.

a. Qu diferencias distingues en las enfermedades que se presentan?


b. Qu enfermedades son originadas por patgenos?
c. Qu otras enfermedades originadas por bacterias conoces?
Explica
9. Qu sistemas y rganos de nuestro cuerpo son afectados principalmente por el consumo de

Didctica del Docente


cigarrillos?

Gua
Crea
10. Imagina que eres una autoridad de gobierno y que debes proponer una ley antitabaco. Menciona
las seis medidas principales que seran parte de dicha ley.

Reflexiona
a. Has comprendido bien los conceptos estudiados hasta el momento? De
no ser as, qu estrategias de estudio piensas que debes adoptar?
b. Qu habilidad te result ms fcil de desarrollar?
c. Qu valor le asignas a los conocimientos y habilidades desarrolladas en esta
unidad? Explica.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 113

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Rbricas y pautas
de evaluacin

A continuacin, se presenta una serie de rbricas que apoyan y complementan algunas de las
actividades presentes en el Texto del Estudiante, en la Gua Didctica del Docente y en los Recur-
sos Digitales Complementarios.
Rbricas y pautas asociadas a algunos recursos presentes en el Texto del Estudiante (TE)
Investigacin paso a paso (pginas 118 y 119 del TE).

Indicador de logro Logrado Medianamente logrado Por lograr


Plantea una hiptesis La hiptesis es consistente La hiptesis se relaciona La hiptesis propuesta no
factible de ser validada. con el problema y en ella con el problema de es factible de ser validada
se plantea la relacin de investigacin, pero en ella por el diseo experimental
dos variables. no se plantea una relacin propuesto.
entre variables.
Analiza los resultados Responde correctamente Responde de manera No responde
obtenidos. las dos preguntas correcta una pregunta correctamente ninguna de
planteadas en el anlisis. planteada en el anlisis. las dos preguntas.
Concluye a partir de Responde correctamente Responde correctamente Responde una o ninguna
los resultados de la tres preguntas de esta dos preguntas de esta pregunta de esta etapa.
investigacin. etapa. etapa.

Pauta de evaluacin para las presentaciones Pauta de evaluacin para los organizadores
digitales PowerPoint del Texto (actividad de la grficos del Texto (actividades de las pginas
pgina 117 del TE). 113, 133 y 143 del TE).

Aspecto por evaluar L ML PL Aspecto por evaluar L ML PL


La presentacin El organizador incluye
incluye al menos cinco todos los conceptos.
diapositivas.
La presentacin tiene Los vnculos entre los
cuadros de textos. conceptos son lgicos.

La presentacin usa En general, el organizador


fotografas. es coherente.
En la presentacin hay
hipervnculos.

114 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Material complementario 3
Unidad

Rbricas y pautas asociadas a algunos recursos presentes en la Gua Didctica del Docente (GDD)
Evaluacin inicial (pginas 94 y 95 de la GDD).

Indicador de logro Logrado Medianamente logrado Por lograr


Reconoce algunos Reconoce entre ocho Reconoce entre cinco y Reconoce menos de cinco
rganos y estructuras y diez estructuras siete estructuras corporales estructuras corporales
corporales. corporales presentadas en presentadas en el tem 1. presentadas en el tem 1.
el tem 1.
Reconoce acciones que Reconoce correctamente Reconoce correctamente No reconoce ninguna
permiten llevar una vida dos acciones presentadas una accin presentada en accin.
saludable. en el tem 2. el tem 2.
Identifica los nutrientes Responde correctamente Responde correctamente Responde una o ninguna
presentes en los distintos las tres preguntas dos preguntas propuestas pregunta presente en el
grupos de alimento. propuestas en el tem 3. en el tem 3. tem 3.

Evaluacin unidad 3 (pginas 112 y 113 de la GDD).


Indicador de logro Logrado Medianamente logrado Por lograr
Reconoce los tipos y las Responde correctamente Responde correctamente Responde correctamente

Didctica del Docente


funciones de algunos los tems 1, 2, 3, 4 y 5. cuatro de los cinco tems. tres o menos tems.
nutrientes.
Reconoce algunas Responde correctamente Responde correctamente Responde dos o menos
enfermedades causadas los tems 6, 8a, 8b y 8c. tres tems. tems.
por patgenos e identifica
la utilidad de algunos
microorganismos en el
cuerpo humano.

Gua
Reconoce las conductas Responde correctamente Responde correctamente Responde un tem o
que pueden generar los tems 7, 9 y 10. dos tems. ninguno.
enfermedades y propone
acciones para evitarlas.

Rbricas y pautas asociadas a las actividades presentes en los Recursos Digitales


Complementarios (RDC).

Aspecto por evaluar L ML PL


El estudiante navega por
las diferentes pginas y
actividades del RDC.

El estudiante realiza las


actividades asociadas a los
recursos.

El estudiante responde (en


caso de haber), las preguntas
asociadas a los recursos.

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Solucionario del Texto
Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

Descubre en la imagen (Pgina 101) 2. Construccin de bitcora de alimentos consumidos a diario.


El nio que come un completo, debido a que este es un ali- Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 111)
mento alto en caloras y con muy poca variedad de nutrientes.
1. En el listado de alimentos realizado por las y los estudian-
Al hidratarnos le entregamos agua suficiente a nuestras tes se debe identificar la presencia de vitaminas.
clulas, que la necesitan para mantener estable su medio
celular interno y externo. 2. Una prediccin es que las clulas comenzaran a funcionar
de forma ineficiente y, dependiendo del tipo de vitamina
Para descubrir lo que s (Pgina 102) que falte, habra diferentes efectos. Por ejemplo, la falta de
Fernanda, porque est consumiendo alimentos que le en- vitamina B llevara a una disminucin de los glbulos rojos.
tregan nutrientes necesarios para su desarrollo. 3. El consumo de vegetales previene enfermedades, porque
Para descubrir lo que s (Pgina 103) le entregan al organismo vitaminas y minerales que son
esenciales para su buen funcionamiento.
Alimentos con bajo nivel de sal o sodio.
4. Ejemplos de preguntas desafiantes seran: Qu ocurrira
Preferir alimentos bajos en sodio, haciendo un cambio en el si consumiramos una vitamina en exceso? Qu cantidad
tipo de alimentos y en la frecuencia de consumo e ingirien- de verduras debemos consumir a diario para evitar enfer-
do ms los que son bajos en sodio. medades? Qu contienen las frutas en gran cantidad?
El autocuidado es clave para mantenernos sanos durante
muchos aos. Actividad: Qu tan consciente soy del agua que consumo?
(Pgina 112)
Analizando un experimento (Pgina 104) a. El agua ingresa por la boca, donde es absorbida en el in-
Posiblemente la dieta alta en grasa disminuye la llegada de testino delgado y grueso. Luego, viaja por la sangre hasta
oxgeno y nutrientes en el cerebro, o altera la sinapsis entre los diferentes tejidos y clulas de nuestro cuerpo.
neuronas que permiten aprender y memorizar, afectando b. Parte del agua es eliminada por la orina, el sudor, lgrimas,
funciones como el aprendizaje y la memoria. por lo que debemos consumir agua peridicamente.
Leccin 5: Hacia una alimentacin saludable c. El agua no aporta energa, pero es fundamental para que
todo el organismo funcione.
Para comenzar (Pgina 106)
d. Al beber muy poca agua, la produccin de orina se vera
a. Los nutrientes comunes en las comidas son los carbohi- afectada, acumulndose sustancias potencialmente no-
dratos, protenas y lpidos. civas. Todo el organismo tendra menos agua disponible,
b. Alimentarse de forma saludable significa que la dieta es afectando a todos los sistemas de rganos.
variada y sin excesos.
Actividad: Analizando el etiquetado de algunos alimentos
c. Es importante consumir alimentos variados, pues as es (Pgina 114)
muy probable que consumamos toda la gama de nutrien-
tes que necesita nuestro cuerpo. a. En los alimentos analizados por las y los estudiantes se de-
ben distinguir nutrientes como carbohidratos, protenas y
d. La respuesta a esta pregunta, depender de los alimentos
lpidos.
sealados en la tabla por los y las estudiantes.
b. Se indica la cantidad en gramos o miligramos por porcin
Actividad: Distribucin del agua en la Tierra (Pgina 18) y, por 100 gramos de alimentos.
a. La diferencia de los volmenes de agua (en el vaso y en la c. Los alimentos saludables no poseen etiquetas negras.
botella), s son significativos. Mediante ellos se representa Mientras ms etiquetas, menos saludable es.
la diferencia entre los volmenes de agua dulce y salada.
d. Alimentos altos en grasas o azcares llevan a que se acu-
Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 109) mule grasa en forma de tejido adiposo, aumentando la
1. masa corporal. Se pueden reemplazar por alimentos como
En qu alimentos se frutas y verduras y lcteos sin azcar, entre otros.
Nutrientes Funcin encuentran en mayor
Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 115)
proporcin?
1. Bebida gaseosa: alto en caloras y alto en azucares; galle-
Protenas Estructural y En carnes, clara de huevo,
de reparacin legumbres, queso y leche. tas: alto en grasas y alto en sodio.
Carbohidratos Energtica Cereales, pastas, pan, arroz, 2. El consumo diario de kilocaloras en nios debe estar entre
frutas dulces, miel. 1400 y 2000 kilocaloras. Esta variacin depende del sexo
y de la actividad fsica diaria (los nios ms activos deben
Lpidos Reserva Aceites, quesos, cecinas, yema
consumir ms kilocaloras).
energtica de huevo, man, nueces.

116 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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Solucionario del Texto 3
Unidad
3. Recomendaciones: consumir alimentos bajos en sodio, 4.
bajos en grasas, bajos en caloras, bajos en azcares e in- a. Grupo M: protenas; Grupo N: carbohidratos.
gerir frutas, verduras, platos con ingredientes variados y
b. En el grupo M.
beber agua a diario.
5. Antes de correr necesita carbohidratos y despus de co-
Desarrolla tus habilidades (Pgina 116) rrer necesita protenas.
1. Gracias al aporte energtico entregado por los alimen-
tos se pueden realizar todos los procesos corporales que
Leccin 6: Previniendo enfermedades
permiten el movimiento de la sangre y de nuestro cuer-
po cuando caminamos o corremos. En otras palabras, se Para comenzar (Pgina 122)
transforma la energa qumica procedente de los alimen-
a. El lavado de manos y el lavado de frutas.
tos en energa cintica.
b. Al no lavarse las manos antes de comer, se ingieren mi-
2. A mayor actividad fsica de una persona, mayor es su de-
croorganismos que pueden infectar el tubo digestivo o las
manda de energa.
vas respiratorias.
3. Una baja ingesta de alimentos puede tener como resulta-
c. Existe una gran variedad de microorganismos, algunos de
do la desnutricin de la persona (lo que genera mltiples
ellos son patgenos y otros son inofensivos.
efectos en sus sistemas y rganos) y, en casos ms severos,
puede originar la muerte. d. Algunos virus pueden afectar a las clulas humanas, pro-
duciendo enfermedades como el resfrio comn, herpes y
Investigacin paso a paso (Pginas 118 y 119) rubeola.
Analizo e interpreto los resultados. Pregunta rpida (Pgina 123
a. Ambas heridas son muy similares. Existen varios hongos comestibles en diferentes lugares del
b. Andrea mostr una curacin ms rpida. mundo. En Chile consumimos los championes, las callampas

Didctica del Docente


Concluyo y comunico. del pino, los quirees o digees, que crecen en los robles.
Tambin consumimos levaduras (un tipo de hongo) en el pan
a. Las protenas participan reparando tejidos.
y la cerveza.
b. Una dieta variada aporta todos los nutrientes necesarios
para regenerar la piel en una herida, en cambio una dieta Qu sucedera si? (Pgina 125)
de baja calidad, impedir una recuperacin rpida. Si toda la flora normal desapareciera, quedaramos expuestos
c. Los datos muestran que una dieta balanceada favorece a diversas enfermedades infecciosas, ya que habran diversos
una regeneracin rpida de una herida, comparada con espacios corporales expuestos al ingreso de microorganismos
una dieta de baja calidad. patgenos. La flora normal impide que patgenos proliferen y

Gua
d. Se podra aumentar el nmero de participantes para ver si causen enfermedades.
la observacin se repite. Se debieran registrar otras varia- Actividad (Pgina 126)
bles que podran afectar la regeneracin de tejido, como
a. La obesidad no es causada por microorganismos, en
la edad, el sexo o la presencia de patologas.
cambio las otras s lo son.
Para saber cmo voy (Pginas 120 y 121) b. El clera, el resfro y el pie de atleta son originados por
1. La tabla est completada de forma incorrecta. La tabla co- microorganismos.
rregida es: c. Se podran clasificar en virales, bacterianas y fngicas.
Alimentos que lo contiene en d. Virus: herpes, rubeola, neumona viral, gastroenteritis viral.
Nutriente
una mayor proporcin
Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 127)
Protenas Carne
1. El cloro, el alcohol y el agua oxigenada daan estructuras
Carbohidratos Pan y pastas fundamentales de los agentes infecciosos, como la mem-
Lpidos Aceite de oliva brana celular, por lo que eliminan a la gran mayora de los
microorganismos.
2. Una dieta balanceada consiste en ingerir alimentos variados 2. Si los microorganismos no se multiplicaran no causaran
y con la cantidad de caloras necesarias para el sexo, la edad enfermedades. Cuando un microorganismo patgeno se
y la cantidad de actividad fsica realizada diariamente. multiplica, se producen una gran cantidad de toxinas que
3. A mayor actividad fsica, ms carbohidratos y grasas se causan la enfermedad.
utilizan para producir energa, por lo que una mayor ac- 3. La implementacin de barreras, como el uso de mascari-
tividad fsica previene el aumento de masa corporal por llas y/o guantes.
sobrepeso.

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Solucionario del Texto

Investigacin paso a paso (Pginas 128 y 129) c. Puede existir una relacin inversa entre el nivel de desarrollo
Analizo e interpreto los resultados y el consumo de cigarrillos de un pas.
a. El algodn representa los pulmones. d. El consumo de cigarrillos en Chile es muy alto comparado
b. El algodn se mancha con los residuos del humo del ciga- con otros pases.
rrillo. En los pulmones ocurre algo similar, ya que cuando la e. Mayor educacin a la poblacin, leyes ms restrictivas y pro-
persona fuma por varios aos, acumula residuos en ellos. gramas de salud que permitan dejar de fumar.
c. El algodn acumulara una mayor cantidad de residuos. Pregunta rpida (Pgina 135)
Concluyo y comunico Al estar expuesto al humo del cigarrillo, la persona se convier-
a. Los resultados indican que el humo del cigarrillo contiene te en fumador pasivo, sufriendo consecuencias similares a las
residuos que se acumulan en estructuras pequeas como de personas que fuman de manera habitual.
las formadas por el algodn.
Para saber cmo voy (Pginas 136 y 137)
b. Comparar.
1. Al manipular el dinero y al tocar superficies comunes, Fe-
c. Los pulmones poseen alvolos, que son estructuras muy
lipe contamina sus manos con microorganismos, algunos
pequeas, donde se van acumulando residuos del cigarrillo,
de los cuales pueden ser patgenos. Al comer la manzana
similar a lo observado en el experimento.
sin lavar y con las manos sucias, se expone a incorporar
Desafo (Pgina 129) ciertos microorganismos que causan enfermedades.
El consumo habitual de cigarrillos eleva el riesgo de enferme- 2. La tabla est parcialmente correcta. La tabla correcta es:
dades como cncer, bronquitis, neumona, incrementa la tos,
Origen
lo que se asocia a un elevado nmero de muertes anualmen- Patgeno
te. Chile es el pas en el que ms personas fuman, comparado Patgeno Otro
con otros de Latinoamrica. Obesidad x
Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 131) Clera x
1. Los cigarrillos contienen centenas de componentes, va- Arterioesclerosis x
rios de ellos aun no se les ha asociado con efectos nocivos,
Resfriado x
aunque quizs se les encuentre efectos dainos cuando
se estudien. Pie de atleta x
2. 3. Se usan microorganismos para fabricar cerveza, vino y pan.
a. Recintos donde se expenden combustibles. 4. No todas las afirmaciones realizadas por Carla son correc-
b. Recintos deportivos como estadios y gimnasios, medios tas, ya que algunas bacterias y hongos no son patgenos
de transporte, ascensores y restaurantes. y otros son beneficiosos para la salud, y las bacterias s son
3. Los fumadores pasivos son personas que, al estar cerca de microorganismos.
una persona fumadora, inhalan e introducen humo de ci- 5. Cubrirse al toser o estornudar, lavarse las manos despus
garrillo en sus pulmones. de ir al bao y antes de comer. No exponerse a personas
infectadas.
Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 133)
6. Sistema respiratorio: pulmones; sistema circulatorio: cora-
1. Pulmn y sistema respiratorio: cncer de pulmn; cerebro
y sistema nervios: accidente vascular enceflico; corazn y zn y vasos sanguneos.
sistema circulatorio: infarto al miocardio. 7. Nicotina, cadmio, benceno, monxido de carbono, alqui-
2. La cantidad de aos que fuma y la cantidad de cigarrillos trn y formaldehdo, entre muchos otros.
que fuma diariamente. Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 141)
Actividad: Analizando un grfico (Pgina 134) 1. Se aplican en produccin de alimentos: pan, cerveza y vino.
a. Riesgo de enfermedades como cncer de pulmn, bron- 2. Las papas fritas presentan abundantes carbohidratos y
quitis, neumona, accidente vascular enceflico e infarto al grasas, que si no se utilizan se almacenan, incrementando
miocardio, entre muchos otros. de este modo la masa corporal.
b. La menor prevalencia de consumo se da en Canad. Fac- 3. Algunos alimentos, como el maqui, poseen altos niveles
tores que pueden explicarlo son el alto nivel educativo de de molculas o sustancias que son beneficiosas para el
la poblacin canadiense, el alto desarrollo del pas, la con- correcto funcionamiento del cuerpo humano.
ciencia por el autocuidado y leyes que limitan su consumo. 4. Una dieta equilibrada entrega toda la gama de nutrientes
necesarios para que el organismo funcione de manera co-
rrecta y una cantidad de energa suficiente.

118 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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3
Unidad
Para cerrar (Pginas 144 a 147)
1. Solucionario de la Gua
a. protenas, lpidos, carbohidratos, vitaminas y minerales.
b. Las verduras y luego las frutas.
Evaluacin inicial (Pgina 94 y 95)
c. Los aceites.
1. De arriba hacia abajo: cerebro, corazn, pulmn izquier-
2. do y derecho, hgado, estmago, piel, rin, vena y hueso
a. Cada alimento aporta diferentes nutrientes en canti- (fmur).
dades variables. Nuestro organismo necesita una dieta 2. Promueve la salud: hacer deporte tres veces por semana y
variada y equilibrada en caloras. alimentarse de manera balanceada.
b. El consumo de agua es central pues permite la hidrata- 3.
cin de todo el organismo. a. Grupo 1.
c. La leche de la izquierda tiene un mayor aporte energ- b. Grupo 4.
tico y mayor cantidad de grasa, y la de la derecha tiene c. Grupo 3.
mayor aporte de calcio.
Actividad complementaria 1 (Pgina 98)
3.
a. La ingesta de agua diaria es importante para un adecuado
a. Antes de competir: alimentos ricos en carbohidratos,
funcionamiento del organismo. Se recomienda dos litros
como pastas, masas, leche, frutas. Despus de competir:
de agua diarios.
alimentos ricos en protenas, como carnes, clara de hue-
vo, queso. Las proporciones de cada plato dependen b. El agua participa en regulacin de temperatura, viscosidad
de las necesidades de cada persona, por ejemplo, un de la sangre, circulacin sangunea y eliminacin de toxi-
hombre requerir porciones mas grandes. nas.

Didctica del Docente


b. Susana eliminara las protenas de su dieta, por lo que Actividad complementaria 2 (Pgina 102)
los procesos de formacin de estructuras y regenera-
a. Cncer, depresin, insuficiencia renal, cncer a la piel y ar-
cin de tejidos se veran frenados.
trosis.
4. b. La peste negra caus millones de muertes en la Edad Media.
a.
En Cuba, Brasil y Suecia.
b.
En Bulgaria. Actividad complementaria 3 (Pgina 104)
c.
En Chile, probablemente por la cultura del pas. a. Se consideran enfermedades de la modernidad porque
surgieron con fuerza hace pocas dcadas, debido al nuevo
d.
Afecta principalmente al sistema respiratorio y circula-
estilo de vida de la poblacin occidental.

Gua
torio.
b. La asignacin de fondos para desarrollar la salud pblica
5. Uso de barreras, como gorro para el pelo, mascarillas, guan-
de un pas permite solucionar problemas de salud y pre-
tes o lavado de manos frecuente, evitar mezclar carnes cru-
venir enfermedades.
das con alimentos que se consumen crudos.
6. Los patgenos se denominan microorganismos. El resfria- Profundizacin disciplinar (Pgina 107)
do es provocado por virus, la diarrea por bacterias (tam- El consumo de cigarrillos provoca efectos nocivos a corto y
bin por virus), el pie de atleta por hongos. Otras causas: largo plazo; ac se destacan los efectos a corto plazo.
obesidad, infarto al miocardio y cncer.
Disear una estrategia comunicacional.
7. Una posibilidad es mostrar los efectos nocivos sobre la sa-
lud y medidas que limiten el consumo de cigarrillos, como
elevar los precios y prohibir fumar en compaa de otras
personas, sobre todo si son no fumadoras.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 119

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Solucionario de la Gua

Actividad de refuerzo (Pgina 108) Desafo (Pgina 111)


1. El grupo del centro contiene ms protenas. a. En Chile.
2. b. Cuba.
a. Las protenas participan en construccin de estruc- c. El nivel cultural de la poblacin, el desconocimiento de
turas y en regeneracin de tejidos daados; los car- las consecuencias en la salud y el valor social de fumar.
bohidratos tienen una funcin energtica; los lpidos
d. Divulgar el dao a la salud de fumar, promover hbitos de
actan como reserva energtica.
vida sana, como ejercitarse tres veces por semana.
b. La ingesta de agua permite que nuestras clulas ten-
Evaluacin unidad 3 (Pgina 112 y 113)
gan un medio intra y extracelular que permite el nor-
mal funcionamiento de todo el organismo. 1. A.
3. 2. D.
a. Cereales. 3. B.
b. Huevo. 4. D.
c. Huevo. 5. B.
Actividad de profundizacin (Pgina 109) 6. D.
1. 7. A.
a. Los hombres necesitan ms protenas que las mujeres. 8.
b. Carbohidratos. a. Las diferencias se observan en las causas (infecciosas
y no infecciosas).
c. Porque el hombre tiene mayor masa muscular, por lo
que necesita ms protenas para construir nuevas fi- b. Influenza y clera.
bras musculares y mantenerlas. c. Infeccin urinaria, dermatitis bacteriana y tuberculosis.
2. Modificara: No fumar en todo espacio pblico, incluso si 9. Los sistemas respiratorio y circulatorio.
es abierto; se prohbe la venta de cigarrillos a menores de 10. Aumentar los impuestos al cigarrillo, restringir los luga-
18 aos; se prohbe fumar en todo transporte de personas. res de venta, limitar los espacios donde se pueda fumar,
3. La dieta tendra alta proporcin de frutas y verduras, ricas educar a las personas sobre su impacto en la salud, poner
en carbohidratos, vitaminas y minerales; una proporcin tratamientos a disposicin de los fumadores y realizar acti-
menor de carnes y una muy baja cantidad de alimentos lip- vidades de divulgacin a la poblacin infantil.
dicos, como aceites, grasas y granos.
Desafo (Pgina 110)
a. El valor energtico es la cantidad de energa que el
cuerpo humano puede obtener desde un gramo de un
nutriente.
b. Lpidos.
c. 20 gramos.
d. Los carbohidratos son usados rpidamente por las clulas
para producir energa. En cambio los lpidos se usan
esencialmente como reserva de energa.

120 Unidad 3: De qu manera se organiza nuestro cuerpo?

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3
Unidad
Bibliografa y webgrafa
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Campaa de prevencin del tabaco del Ministerio de
Salud del Gobierno de Chile. Gua familiar para promover la alimentacin saludable
http://www.minsal.cl/prevencion-del-consumo-de- http://www.crececontigo.gob.cl/wp-content/
tabaco/ uploads/2011/06/cartilla_alimentacion_saludable.pdf

Bibliografa sugerida por el CRA


Parker, S. (2014). Cuidemos Nuestro Cuerpo: Sigmar. Gaff, J. (2007). Por qu debo comer de forma saluda-
ble?: Everest.
Janson, B. (2010). El Cuerpo Humano. Salud y Enferme-
dad: Lippincott Williams. Tard, E. (1996). Vivir para comer o comer para vivir?:
Acento Editorial.
Sharma, R. (2004). Enciclopedia de la Salud Familiar: RBA
Libros.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 121

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Ciencias

BSICO
Naturales
Texto del estudiante

Edgardo Rojas Mancilla


Licenciado en Tecnologa Mdica
Universidad de Talca
Magster en Educacin de las Ciencias, mencin Biologa
Universidad de Talca
Doctor en Ciencias Biomdicas
Universidad de Chile

Pablo Valds Arriagada


Licenciado en Educacin
Profesor de Fsica y Matemtica
Universidad de Santiago de Chile
Magster en Educacin de las Ciencias, mencin Fsica
Universidad de Talca

El Texto Ciencias Naturales 5. bsico, es una creacin del Departamento de Estudios Pedaggicos
de la Editorial Crecer Pensando.

Direccin editorial Correccin de estilo y pruebas


Pablo Saavedra Rosas Alejandro Cisternas Ulloa

Edicin Diseo y diagramacin


Pablo Valds Arriagada Equipo de diseo Editorial CP

Autora Ilustraciones
Edgardo Rojas Mancilla Carlos Urquiza Moreno
Pablo Valds Arriagada
Fotografas
Asesora tcnico pedaggica Csar Vargas Ulloa
Alejandra Maldonado Astorga Pixabay
NASA
Asesora pedaggica
Leandro Torres Daz Produccin
Pablo Saavedra Rosas
Consultora
Walter Bussenius Cortada

Este texto corresponde al Quinto ao de Educacin Bsica y ha sido elaborado conforme al Decreto Supremo
N 439/2012, del Ministerio de Educacin de Chile.
2016 Editorial Crecer Pensando Ltda. Manquehue Sur 520, oficina 305 Las Condes
ISBN: 978-956-9593-08-6 / Depsito legal: 273504
Se termin de imprimir esta edicin de 235.200 ejemplares en el mes de enero del ao 2017.
Impreso por A Impresores
Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorizacin escrita de los titulares del Copyright, bajo las sanciones
establecidas en las leyes, la reproduccin total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento,
comprendidos la reprografa y el tratamiento informtico, y la distribucin en ejemplares de ella mediante
alquiler o prstamo pblico.

2 Iniciales

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Presentacin

El texto que ha llegado a tus manos tiene por finalidad que emprendas el
fascinante viaje de aprendizajes y descubrimientos que te ofrece la ciencia.

Cules son la metas que te


plantea el Texto?

En el mbito de los conocimientos, esperamos que comprendas cul es la


importancia del agua en nuestro planeta, la forma en la que se organiza
nuestro cuerpo, lo fundamentales que son la alimentacin y los hbitos
para mantenernos sanos y, finalmente, cmo la energa elctrica es un
pilar fundamental de nuestra sociedad. Respecto de las habilidades, el
objetivo del texto es que desarrolles la capacidad de seleccionar preguntas,
planificar investigaciones, medir y registrar, y que puedas comunicar
tus resultados. En el plano de las actitudes, esperamos que demuestres
curiosidad, reconozcas la importancia de cuidarte a ti mismo, al ambiente y
a los diferentes recursos naturales.

Qu estrategias propone?
Para lograr las diferentes metas propuestas, el texto te ofrece un gran
nmero estrategias, cuya finalidad es motivarte, planificar tu trabajo,
explorar acerca de tus ideas previas, aplicar los conocimientos adquiridos,
reflexionar constantemente sobre tu proceso de aprendizaje y generar
diferentes instancias de evaluacin.

Para que puedas ser un protagonista en tu proceso de aprendizaje, escribe


cules son tus motivaciones y las metas que tienes para este ao en la
asignatura de Ciencias Naturales. Luego, al finalizar tu texto, tendrs la
oportunidad para revisar si cumpliste con las metas trazadas.

Cules son mis motivaciones? Cules son mis metas?

Ciencias Naturales 5. Bsico


3

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Aprende a conocer tu texto
Ahora, te invitamos a que revises y conozcas en detalle los diferentes tipos de
pginas y secciones que encontrars en cada una de las unidades del texto.

Entrada de unidad
Inicio de unidad En estas pginas se presenta
una imagen que representa
algn lugar de Chile, y que
invita a reflexionar sobre las
principales temticas que
se abordarn. Se incluyen
secciones como Descubre en
la imagen y una bitcora de
aprendizajes.

Mi ruta de aprendizaje
Para descubrir lo que s En esta pgina se te
invita a que declares y
En estas pginas se
registres tus motivaciones,
presentan una serie de
a que traces metas y te
actividades cuya finalidad
propongas estrategias que
es motivarte y ofrecerte una
te ayudarn a integrar los
instancia para la activacin
aprendizajes de la unidad.
y registro de ideas previas.

4 Iniciales

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Desarrollo de unidad

Inicio de leccin
Estas pginas se inician
con la actividad Para
comenzar, cuya finalidad es
motivarte y predisponerte
hacia los aprendizajes
que se desarrollarn en la
leccin. Adems, en ella
podrs activar y registrar
tus ideas previas.

Modelacin paso a paso


En estas pginas podrs
desarrollar algunos modelos
que representan situaciones
o fenmenos naturales. Los
modelos se desarrollan en
tres etapas: la concepcin,
la construccin y el anlisis
de la evaluacin.

Investigacin paso a paso


En estas pginas trabajars
habilidades propias del
quehacer cientfico, como
plantear preguntas, proponer
diseos experimentales,
registrar y analizar resultados
y comunicarlos.

Proyecto paso a paso


Esta es una instancia Para saber cmo voy
para que puedas
Este es un momento
abordar problemas
del texto en el que
cuya connotacin es de
puedes hacer un alto
carcter ambiental, de
y revisar cmo va tu
salud o de cuidado de
proceso de aprendizaje.
los recursos naturales.

Ciencias Naturales 5. Bsico


5

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Aprende a conocer tu texto
Cierre de unidad Lnea de tiempo
Estas pginas te permitirn
comprender el carcter
dinmico que tiene la
ciencia a partir de una
serie de hitos y momentos
clave de la historia.
Tambin se presentan
algunos hitos de la ciencia
y la tcnica en Chile.

El impacto de la ciencia y
la tecnologa en nuestra
sociedad
Esta es una instancia para
que conozcas cmo la
ciencia y la tecnologa han
ido modelando nuestra
sociedad. En estas pginas
tambin se destaca
el trabajo de las y los
cientficos chilenos.

Para sintetizar
Esta es la oportunidad para
que integres y sintetices los
conocimientos, las habilidades
y actitudes desarrolladas
a lo largo de la unidad.
Tambin, se te proponen
diferentes formas grficas
para que puedas sintetizar
las principales nociones y
conocimientos de la unidad.

6 Iniciales

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Para cerrar
Esta es la instancia en
la que se evalan los
aprendizajes desarrollados
a lo largo de la unidad. Al
comenzar estas pginas,
se te invita a responder la
pregunta planteada por el
ttulo de la unidad.

Material complementario
Al final del libro encontrars
una serie de pginas que
apoyan y complementan
tu trabajo con el texto,
como anexos, glosario y
bibliografa.

conos presentes en tu texto

Desarrollo de Desarrollo de Momento para reflexionar sobre Momento


habilidades. actitudes. tu proceso de aprendizaje. para sintetizar.

r s o D i gi
cu
ta
Re

Cdigos web
io

A lo largo de tu texto encontrars una


TIC
Co

ar

Conexin con m t
pl e m e n serie de cdigos que podrs ingresar en la
Invitacin a Mencin a los pgina http://www.rdc-ciencias.cl para ver
trabajar con TIC. Recursos Digitales los sitios y pginas sugeridas.
Complementarios

Ciencias Naturales 5. Bsico


7

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ndice
Inicio

Unidad 1 Cul es la importancia del

1
agua en nuestro planeta?.............................................................................10
Para descubrir lo que s......................................................................................12
Mi ruta de aprendizaje.........................................................................................15

Desarrollo
a.
Leccin 1: El agua en nuestro planeta.....................................................16
Cmo se manifiesta el agua en la Tierra?.................................................17
Unidad Cmo se distribuye el agua en nuestro planeta?................................18

Inicio

2
Unidad 2 De qu manera se organiza
nuestro cuerpo? ...................................................................................................56
Para descubrir lo que s......................................................................................58
Mi ruta de aprendizaje.........................................................................................61
a. Desarrollo

Leccin 3: El cuerpo humano y su organizacin..............................62


Unidad Los niveles de organizacin biolgica.........................................................64

Inicio

3
Unidad 3 Cmo afecta la alimentacin
a la salud de las personas?...................................................................... 100
Para descubrir lo que s................................................................................... 102
Mi ruta de aprendizaje...................................................................................... 105

Desarrollo

Leccin 5: Hacia una alimentacin saludable.................................. 106


a.
Cul es la funcin de los nutrientes?....................................................... 107
Unidad Qu nutrientes contienen los alimentos?............................................. 108
La importancia de la ingesta de agua....................................................... 112

Inicio

Unidad 4 Cmo la electricidad ha

4
cambiado el mundo?....................................................................................... 148
Para descubrir lo que s................................................................................... 150
Mi ruta de aprendizaje...................................................................................... 153

Desarrollo

Leccin 7: La importancia de la energa elctrica......................... 154


Qu es la energa?................................................................................................ 155
Unidad Cmo el ser humano produce energa elctrica?........................... 160
Cules son las transformaciones que experimenta
la energa elctrica?.............................................................................................. 162

8 Iniciales

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Modelacin paso a paso: Cmo construir un modelo que El uso y cuidado del agua....................................................................................40
represente la distribucin de las aguas continentales?....................22 Proyecto paso a paso: Cmo podemos elaborar un plan
Principales reservas de agua dulce................................................................24 para utilizar bien el agua y no contaminarla?..........................................43
Para saber cmo voy.............................................................................................26 Para saber cmo voy.............................................................................................44
Leccin 2: Las grandes porciones
de agua y su importancia..................................................................................28 Cierre
Los ocanos y los lagos.........................................................................................28
Investigacin paso a paso: Cules son algunos Las fuentes de agua y el desarrollo de la civilizacin..........................46
de los factores que originan el movimiento El impacto de la ciencia y la tecnologa en nuestra sociedad.......48
de las aguas ocenicas?........................................................................................34 Para sintetizar.............................................................................................................50
El movimiento de las aguas ocenicas........................................................36 Para cerrar.....................................................................................................................52
Qu fenmenos ocenicos afectan a Chile?..........................................38

Qu camino recorre el alimento cuando Investigacin paso a paso: Cmo vara nuestra frecuencia
ingresa a nuestro organismo?...........................................................................66 cardiaca cada vez que realizamos actividad fsica?..............................86
Modelacin paso a paso: Cmo construir un modelo Para saber cmo voy.............................................................................................88
que represente el sistema digestivo?...........................................................70
Para saber cmo voy.............................................................................................72 Cierre
Leccin 4: Los sistemas respiratorio y circulatorio..........................74
Qu camino sigue el aire cuando ingresa El estudio de las estructuras y sistemas
a nuestro organismo?.............................................................................................76 corporales a lo largo de la historia..................................................................90
Modelacin paso a paso: Cmo construir un El impacto de la ciencia y la tecnologa en nuestra sociedad.......92
modelo que represente la mecnica respiratoria?...............................80 Para sintetizar.............................................................................................................94
Qu camino sigue la sangre en nuestro organismo?.......................82 Para cerrar.....................................................................................................................96
Cul es la estructura del sistema circulatorio?......................................84

Cun importante es conocer la informacin Investigacin paso a paso: Qu efectos puede tener
nutricional de los alimentos?.......................................................................... 114 el humo del cigarrillo en el sistema respiratorio?............................... 128
La importancia de mantener una alimentacin balanceada......... 116 Los componentes del cigarrillo..................................................................... 130
Proyecto paso a paso: Cmo podemos fomentar en El consumo de cigarrillos en Chile............................................................... 134
nuestro colegio hbitos saludables de alimentacin?.................... 117 Para saber cmo voy.......................................................................................... 136
Investigacin paso a paso: Cmo una
alimentacin saludable incide en la rapidez Cierre
de cicatrizacinde una herida?...................................................................... 118
Para saber cmo voy.......................................................................................... 120 La salud pblica a lo largo de la historia.................................................. 138
Leccin 6: Previniendo enfermedades................................................. 122 El impacto de la ciencia y la tecnologa en nuestra sociedad.... 140
Los microorganismos y los virus................................................................... 123 Para sintetizar.......................................................................................................... 142
Qu microorganismos habitan de forma Para cerrar.................................................................................................................. 144
natural nuestro cuerpo?.................................................................................... 124
Agentes infecciosos: el origen de muchas enfermedades....................126

Cmo usar de manera responsable la energa elctrica?................. 164 Cierre


Proyecto paso a paso: Cmo podemos usar de manera
responsable la energa elctrica en nuestro colegio?..................... 166 La electricidad en la historia............................................................................ 182
Para saber cmo voy.......................................................................................... 168 El impacto de la ciencia y la tecnologa en nuestra sociedad........... 184
Leccin 8: Los circuitos elctricos y su importancia................... 170 Para sintetizar.......................................................................................................... 186
Qu es un circuito elctrico?......................................................................... 171 Para cerrar.................................................................................................................. 188
Investigacin paso a paso: Cmo diferenciar
entre los materiales que conducen la electricidad
Material complementario
de aquellos que no? ............................................................................................ 174
Glosario.........................................................................................................................192
Materiales conductores y materiales
aisladores de la electricidad............................................................................. 176 Anexos..........................................................................................................................200
Qu medidas de autocuidado se deben Bibliografa y webgrafa...................................................................................207
adoptar con la electricidad?............................................................................ 178
Para saber cmo voy.......................................................................................... 180 Para finalizar tu Texto......................................................................................... 208

Ciencias Naturales 5. Bsico


9

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Cmo afecta la

3
U ni d alimentacin a la salud
ad
de las personas?
Para que puedas realizar actividades como estudiar, hacer
deporte o simplemente ver una pelcula, necesitas de energa
y de materia. Pero de dnde las obtienes? La respuesta es de
los alimentos. El propsito de esta unidad es que descubras
lo fundamental que es la alimentacin para el ser humano y,
adems, que valores la importancia que tiene mantener una
alimentacin sana para tu salud. Para ello, te proponemos
una serie de actividades que te permitirn desarrollar tus
conocimientos, habilidades y actitudes.
Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas? Esta es
la pregunta que esperamos puedas responder t mismo(a) al
finalizar la unidad.

100 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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Inicio

Descubre en la imagen
Quin diras que no se est alimentando
sanamente?, por qu?
Por qu es importante hidratarnos? Explica.

Qu vas a aprender? Para qu?


A reconocer qu hbitos, como Para conocer y valorar mi cuerpo.
determinadas formas de alimentacin,
la higiene y el tabaquismo inciden en la
salud de las personas.

A manifestar compromiso por un estilo Para valorar el autocuidado y alcanzar


de vida saludable y a asumir un estilo de xito en el desarrollo de la unidad.
trabajo riguroso y perseverante.

A planificar y llevar a cabo una Para entender que la ciencia es una


investigacin experimental y formular herramienta que me permite conocer
predicciones y explicaciones. el mundo que me rodea.

Ciencias Naturales 5. bsico


101

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Para descubrir lo que s
Para iniciar, te invitamos a explorar tus ideas previas respecto de los aprendizajes
que abordaremos en esta unidad.

Observa la siguiente situacin. Luego, responde las preguntas propuestas.

Qu comes
de colacin,
Fernanda?

Frutas y
leche.
Bebida y papas
fritas; siempre las
Y t, como. Quieres? No, gracias, Seba Creo que maana
Sebastin? prefiero no comerlas, tambin traer
ya que no son sanas. frutas.

alimentando de manera
Cul de los estudiantes estimas que no se est
sana?, por qu?

Qu habilidad(es) piensas que te permite(n) discriminar entre dos formas de


alimentarse?

Qu actitudes crees que debera


adoptar Sebastin para cambiar su
manera de alimentarse?
Si req
espac uieres m
io s
en tu , responde
cuade
rno

102 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Inicio

Ciencia Unidad
en
CHILE Chile, un pas salado
A diario en Chile consumimos alimentos que
contienen sal y, de acuerdo a los estudios disponibles,
el consumo promedio de sal por persona en
nuestro pas es ms del doble del recomendado
por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS). Es
importante mencionar que el sodio contenido en la
sal es fundamental para el correcto funcionamiento
del sistema circulatorio y nuestras clulas, por lo que
es beneficioso consumirlo en bajas cantidades diarias.
Sin embargo, el sobreconsumo de sal es de casi
11 gramos diarios por persona, lo que puede provocar
serios problemas de salud, fundamentalmente
hipertensin arterial.
Por este motivo, es importante que las personas
puedan seleccionar alimentos que contengan una
baja cantidad de sodio. Actualmente, existen algunas
variedades de sal bajas en sodio. Adems, ciertos
alimentos envasados han reducido la cantidad de
sodio y las panaderas estn produciendo pan con
menos sal, ayudando de esta manera a reducir el
consumo de sodio y disminuyendo el riesgo de
enfermedades asociadas a la hipertensin arterial.
Fuente: www.uchile.cl

Para evitar tener una presin arterial alta, qu alimen-


tos deberamos consumir en menor cantidad?

Qu recomendaciones les haras a tus familiares


para que disminuyeran el consumo de sal?

Qu valor le asignas al cuidado de tu organismo?


Argumenta.

r s o D i gi
cu
ta
Re

l
io
Co

ar

m t
pl e m e n

Ciencias Naturales 5. bsico


103

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Analizando un experimento

Alguna vez te has preguntado si lo que comes afecta tu manera de aprender?


Recientemente, un grupo de investigadores estudi si una dieta alta en comida grasa
podra afectar el aprendizaje. Para ello, realizaron el siguiente experimento.

1
Trabajaron con ocho ratones
en etapa de pubertad. Cuatro
de ellos recibieron una dieta
normal (alimentos variados)
y los otros cuatro recibieron
comida alta en grasas.
Alimentacin rica en grasas Alimentacin balanceada

2
Despus de dos semanas,
para medir la memoria y el
aprendizaje de los ratones, estos
debieron realizar una tarea en
un laberinto. Los ratones con
dieta alta en grasas mostraron
menor capacidad de memorizar
y aprender que los ratones con
dieta normal.

Fuente: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26968656

Las evidencias en ciencias


Qu evidencias les
Cmo explicaras que la dieta alta en grasas haya disminuido la permitieron concluir a los
cientficos que existe una
capacidad de aprender y memorizar de los ratones?
relacin entre alimentacin
y aprendizaje? Explica.

el
Si hubieses sido parte del equipo de investigadores que dise y ejecut
experimento, cul habra sido la pregunta de investigacin ?

ron el
Qu actitudes piensas que le permiten a los investigadores (que realiza
estudio) lograr resultados rigurosos y de calidad?
Si req
espac uieres m
io s
en tu , responde
cuade
rno

104 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Inicio

Mi ruta de aprendizaje
Unidad

Para que puedas plantear metas, conocer tus motivaciones y planificar tu trabajo,
lee la siguiente situacin. Luego, realiza la actividad propuesta.

Antes de comenzar el estudio de la unidad, Roberto elabor el siguiente esquema para


organizar su trabajo.
Cules son mis Qu actitudes
motivaciones? presentar?

Aprender a valorar mi Valorar el autocuidado.


organismo. Trabajar de forma
Trabajar con otros(as). responsable.

Cules son mis metas?

Aprender lo importante que


es la alimentacin sana para
mi salud.
Comprender el origen de
algunas enfermedades.
Cules sern Qu estrategias
mis plazos? utilizar?

Me comprometo a Tomar apuntes en clase y


alcanzar mis metas en tres confeccionar resmenes.
semanas. Investigar y buscar
informacin
complementaria.

Ahora te toca a ti
Haz un esquema similar al elaborado por Roberto. En l seala tus metas, motiva-
ciones y las estrategias y actitudes que te permitirn alcanzarlas.

Ciencias Naturales 5. bsico


105

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Leccin

5 Hacia una alimentacin


saludable
Qu voy a aprender? Para qu?
La funcin de los diferentes Para comprender cmo la
nutrientes y la importancia de alimentacin afecta a mi
consumirlos de forma balanceada. organismo.
A asumir responsabilidad y actuar Para aprender a trabajar en
de forma colaborativa. equipo.

Para comenzar

Cul es el propsito de la Para que sepas cun consciente eres de tu alimentacin, completa
actividad? la siguiente tabla sealando todos aquellos alimentos que recuerdas
Tomar conciencia de la forma en haber consumido ayer. Luego, responde las preguntas propuestas.
la que me alimento y reconocer Desayuno Almuerzo Once Cena
los principales nutrientes
presentes en los alimentos que
consumo.
Tiempo sugerido
20 minutos.
Qu actitud desarrollar?
Valorar el autocuidado.
Qu habilidad trabajar?
Fundamentar.

Fundamentar es dar
argumentos que respalden
una afirmacin o respuesta. a. Conoces los principales nutrientes que estn presentes en los
alimentos que ingieres de manera habitual?

b. Piensas que te alimentas de manera saludable?, por qu?

c. Es importante consumir diferentes tipos de alimentos (variedad


de alimentos)? Fundamenta.
d. Compara la tabla que completaste y tus respuestas con las de
una compaera o compaero. Hay diferencias y similitudes en
su alimentacin?

106 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Desarrollo

Cul es la funcin de los nutrientes? Unidad

Con seguridad, a partir de la actividad anterior pudiste reconocer algunos


de los nutrientes que incorporas mediante los alimentos que consumes
habitualmente. Los nutrientes son una serie de sustancias que se
encuentran en los alimentos y que son necesarios para el crecimiento, la
reparacin y mantenimiento de nuestro cuerpo y el buen funcionamiento
de nuestros rganos. A continuacin, veremos cules son las principales
funciones que desempean los nutrientes en nuestro organismo.

Funcin constructora
Ciertos tipos de nutrientes
permiten que, a medida que
crecemos, los tejidos celulares
se regeneren de forma continua,
como es el caso del tejido
muscular y el seo.

Funcin reparadora
Algunos nutrientes
ayudan a la reparacin
de los tejidos presentes
en nuestro organismo.

Funcin reguladora Funcin energtica


Nuestro organismo se mantiene saludable debido Existen nutrientes que nos permiten realizar
al equilibrio en su funcionamiento, que es posible todas las actividades diarias. Esto se logra
cuando contamos con nutrientes como las vitaminas gracias a que ellos aportan energa a nuestra
y las sales minerales. clulas, tejidos y rganos.

Ciencias Naturales 5. bsico


107

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Leccin 5

Qu nutrientes contienen los alimentos?


Los alimentos contienen nutrientes esenciales para el correcto funciona-
miento de nuestro cuerpo. Estos son las protenas, los carbohidratos, los
lpidos, las vitaminas y las sales minerales. Es importante mencionar que
un alimento en particular, no presenta solo un tipo especfico de nutriente,
sino que frecuentemente los presenta todos. Lo que permite diferenciar,
clasificar o agrupar determinados alimentos, es la proporcin en la que los
nutrientes estn presentes en ellos, tal como veremos a continuacin.

Las protenas Los carbohidratos


Las protenas son nutrientes que tienen una funcin Los carbohidratos son nutrientes que cumplen una
constructora y reparadora en nuestro organismo. funcin energtica, ya que ellos aportan cerca del
Estas se encuentran en mayor proporcin en 60% de la energa que tu cuerpo necesita a diario. La
las carnes blancas y rojas, la clara del huevo, las glucosa es el principal carbohidrato que las clulas
legumbres, los granos, el queso y la leche. usan como combustible para su funcionamiento.
Las protenas son la base de toda clula y sin ellas Los carbohidratos se encuentran en mayor
la vida no sera posible, ya que las clulas las usan proporcin en los cereales integrales, el pan, las
para construir otras nuevas y para mantener el pastas, el arroz, la miel, las frutas dulces, las hortalizas,
funcionamiento de todo el organismo. Adems, entre otros. Es importante mencionar que cuando
cumplen funciones como contribuir en la defensa de consumimos carbohidratos en exceso, nuestro
nuestro organismo y el transporte de sustancias. cuerpo los convierte y almacena en forma de grasas,
por lo que aumentamos de peso.

108 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Desarrollo

Los lpidos Unidad

Los lpidos o grasas tambin son nutrientes


que desempean una funcin energtica
en nuestro organismo, pero, a diferencia de
los carbohidratos, estos se constituyen en
una reserva energtica que nuestro cuerpo
puede emplear en el largo plazo. Los lpidos se
encuentran en una proporcin importante en
los aceites, los quesos, las cecinas, la yema de
los huevos, las paltas, el man, las nueces, las
almendras, entre muchos otros.
Nuestras clulas usan los lpidos para construir
nuevas clulas y para guardarlos como reserva
de energa. Es necesario mencionar que el con-
sumo excesivo de este tipo de nutrientes puede
originar sobrepeso u obesidad en las personas.

Hagamos un alto?
Qu te ha resultado ms fcil
hasta el momento?
Qu estrategias de estudio emplean
tus compaeras y compaeros?
Investiga y comntalas con ellos.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Sintetizar y crear Valorar el
Formen parejas y realicen las siguientes actividades: autocuidado

1. Para sintetizar lo estudiado hasta el momento, copien y completen en sus cuadernos


una tabla similar a la siguiente.
En qu alimentos se encuentran
Nutrientes Funcin
en mayor proporcin?
Protenas
Carbohidratos
Lpidos

2. Construyan una agenda en la que registren los alimentos que consumen diariamente
y durante un mes. Es importante que sealen el tipo de nutrientes que contienen los
alimentos que ingieren y si consideran que estos son o no saludables.

Ciencias Naturales 5. bsico


109

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Leccin 5

Las vitaminas y las sales minerales


Las vitaminas y las sales minerales no aportan energa a nuestro cuerpo.
Sus funciones son las de regular los diferentes procesos de nuestro
organismo y ayudar a las protenas en diversas tareas. Al igual que los
otros nutrientes, las vitaminas y las sales minerales no se encuentran solo
en ciertos alimentos, sino que en muchos. Sin embargo, estas se hallan
en mayor proporcin en ciertos alimentos, como las frutas y verduras.
A continuacin, analizaremos las funciones que desempean algunas
vitaminas y sales minerales.

Vitamina Alimentos en los que se encuentra Funciones que desempea en nuestro cuerpo

Zanahoria, zapallo, pomelo, pescado, yema Es un componente esencial de los pigmentos que
A del huevo y la mantequilla, entre otros. permiten al ojo percibir la luz. Adems, se necesita para
tener un buen desarrollo seo y dental.
Legumbres, verduras, carnes, productos Permite la produccin de los glbulos rojos.
B
derivados de la leche, entre otros.
Frutas ctricas, tomates, meln y algunas Mantiene a las clulas unidas entre s, dando mayor
C
verduras. resistencia a los tejidos.
Leche, huevo y otros productos de origen Se produce en nuestra piel cuando tomamos Sol y ayu-
D
animal. da en la absorcin del calcio para los huesos y dientes.
Verduras, carnes (especialmente el hgado), Es esencial en la produccin de las protenas que reali-
K huevos y leche. zan la coagulacin.

110 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Desarrollo

Unidad

Sales Alimentos o sustancia en Funcin que desempea


minerales los que se encuentra en nuestro cuerpo

Cereales fortificados, avena, Es importante para la fabri-


lentejas, uvas, pasas, pan cacin de hemoglobina,
Hierro integral y espinacas. protena que transporta
el oxgeno a travs de la
sangre.

Leche, yogur, queso Forma parte de los huesos


y pan integral. y dientes, ayuda al fun-
Calcio cionamiento del sistema
nervioso y a los msculos.

Legumbres, carne de Ayuda en el proceso de di-


cerdo y pollo. gestin y metabolismo de
Cinc los alimentos, y es esencial
para el crecimiento.

Sal de mesa, mariscos, Al igual que el cinc, aporta


Yodo espinacas y carnes. a los procesos del creci-
miento.

Sal, trigo, avena, frutos Ayuda a la absorcin


Cloro secos y el agua potable de los nutrientes en el
clorada. intestino.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Predecir Mostrar curiosidad
Renanse en grupos de tres integrantes y realicen por el conocimiento

las siguientes actividades:


1. Hagan una lista de lo que han comido en el ltimo da e indiquen qu vitamina pre-
senta cada alimento. Consumen alimentos que contienen las vitaminas A, B, C, D y K?
2. De acuerdo al papel que juega cada vitamina en el desarrollo de su cuerpo, qu pien-
san que le ocurrira a su organismo si no consumieran alimentos que contengan vita-
minas? Predigan.
3. Creen que el consumo de vegetales previene la ocurrencia de enfermedades? Justi-
fiquen su respuesta.
4. Respecto de la importancia de los diferentes nutrientes, escriban tres preguntas desa-
fiantes y propnganselas a otro grupo de trabajo.

Ciencias Naturales 5. bsico


111

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Leccin 5

La importancia de la ingesta de agua


El agua es un componente esencial de nuestra alimentacin y la
necesitamos para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Para que exploren acerca de la importancia de su ingesta, renanse en
grupos de tres o cuatro integrantes y realicen la siguiente actividad:

Actividad

Cul es el propsito de la
Qu tan consciente soy del agua que consumo?
actividad?
Cada uno de los integrantes del grupo debe responder de manera
Tomar conciencia de la cantidad
de agua que bebo y de la individual las siguiente pregunta:
importancia que esta tiene para
mi organismo. Qu cantidad de agua bebo a diario?, piensas que es una
cantidad adecuada?
Tiempo sugerido
20 minutos.
Qu actitud desarrollar?
Valorar el autocuidado.
Qu habilidad trabajar?
Explicar.

Explicar es comunicar
a otros, de modo
comprensible, una idea o
informacin. Ahora, trabajen en equipo en torno a las preguntas que siguen.
a. Qu recorrido sigue el agua en nuestro cuerpo? Expliquen.

b. Cmo piensan que se elimina el agua que nuestro cuerpo


no ocupa?

c. Aporta energa al organismo el consumo de agua? Expliquen.


d. Qu creen que ocurrira con su salud si bebieran a diario muy
poca agua?

Con seguridad, en la actividad anterior reconocieron lo fundamental que


es la ingesta de agua para su cuerpo. El agua es un compuesto qumico
esencial para la existencia de vida en nuestro planeta. Es ms, tu cuerpo
se compone principalmente de agua (cerca del 60%). El agua no le
aporta energa al cuerpo, sin embargo, participa en procesos esenciales
para nuestro organismo, tal como veremos a continuacin.

112 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

L5_U3_Txt_CN5 .indd 112 28-12-16 01:26


3
Desarrollo

En qu procesos participa el agua en Unidad

nuestro organismo?
El agua participa en diversos procesos, como colaborar en
la digestin de los alimentos, en el transporte
de nutrientes en las clulas, en la regulacin
de la temperatura corporal. Es el medio de
disolucin de todos los lquidos corporales.
En el siguiente esquema se resumen algunos de
los procesos corporales en los que participa
el agua:

Regula la temperatura
del cuerpo.

En los pulmones,
humedece el aire que
respiramos.

Transporta los nutrientes


y los gases, ya que
corresponde al 83% de
la sangre.

Ayuda al cuerpo a
absorber nutrientes.

Participa en la
eliminacin de
los desechos
producidos en
el organismo.

Con los conceptos estudiados hasta el


momento, como los tipos y funciones de los nutrientes
y la importancia de la ingesta de agua, construye un
organizador grfico que muestre cmo se relacionan
estas nociones entre s.

Ciencias Naturales 5. bsico


113

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Leccin 5

Cun importante es conocer la


informacin nutricional de los alimentos?
Ayuda
Probablemente, hayan notado que la mayora de los alimentos envasados
El aporte energtico corresponde
tienen una etiqueta nutricional. Esta entrega informacin respecto de los
a la energa contenida en
tipos y la cantidad de nutrientes que hay en ellos, adems de informacin determinado alimento y que
acerca de su aporte energtico. Para indagar respecto de esto, renanse puede ser empleada por nuestro
en grupos de tres integrantes y realicen la siguiente actividad: organismo. Se mide en caloras (cal)
o kilocaloras (kcal).

Actividad

Cul es el propsito de la
Analizando el etiquetado de algunos alimentos
actividad?
Cada uno de los integrantes del grupo debe traer un alimento dife-
Identificar la informacin
nutricional presente en algunos rente y que tenga una etiqueta nutricional. Luego, deben registrar
alimentos y compararlas entre s. la informacin nutricional en una tabla similar a la siguiente.
Tiempo sugerido Alimento Contenido
15 minutos.
1
Qu actitud desarrollar?
Trabajar en equipo.
2
Qu habilidad trabajar?
Comparar. 3

a. Qu nutrientes distinguen en cada alimento?


Comparar es buscar las b. Qu otra informacin se encuentra presente en los alimentos?
semejanzas y diferencias
entre objetos o fenmenos.
Descrbanla.
c. Podran indicar qu alimentos piensan que son saludables y
cules no? Justifiquen.
d. Qu efecto puede tener en su salud el consumo de alimentos
altos en grasas o azcares? Por cules los podras reemplazar?
e. Cumplieron con el objetivo de la actividad?, a qu lo atribuyen?

El objetivo que se busca con la etiqueta


nutricional es el de informar a las personas
si los alimentos son o no saludables.
Por esta razn, un correcto etiquetado
de un alimento debe contener, adems
de la informacin nutricional, algunas
propiedades saludables asociadas al
alimento y las porciones por envase.

114 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

L5_U3_Txt_CN5 .indd 114 28-12-16 01:26


3
Desarrollo

Debido a lo complejo que muchas veces resulta interpretar la informacin Unidad


nutricional presentes en los alimentos. A partir del ao 2015, el Ministerio Cientficas en accin
de Salud de Chile (Minsal), impuls un nuevo etiquetado de los alimentos.
Este es similar a un disco pare, tal como se muestra a continuacin.

alto en
alto en alto en GRASAS alto en
azcares CALORAS SATURADAS SODIO
Ministerio Ministerio Ministerio Ministerio
de salud de salud de salud de salud

Para que un alimento sea clasificado con una o ms de estas etiquetas, Gabriela Bahamondes Camus
debe presentar una cantidad mayor de azcares, caloras, grasas saturadas es una destacada nutricionista
o sodio que las indicadas en la tabla de abajo. chilena. En 1974 fue invitada
a Washington a integrarse, en
Caloras Grasas Azcares Sodio (sal) calidad de experto, al Grupo
Alimentos de Estudio sobre Diabetes
(kcal) saturadas (g) (g) (mg)
Mellitus de la Oficina Sanitaria
Slidos Panamericana, en la que tuvo
Lmites 275 4 10 400
(100 g) una importante participacin.
En su honor, el Colegio de
Lquidos Nutricionistas de Chile instituy
70 3 5 100
(100 mL) el premio Gabriela Bahamondes
Camus para profesionales
destacados del rea.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Aplicar Valorar el
Formen parejas y realicen las siguientes actividades: autocuidado

1. Si tuvieran que etiquetar los siguientes alimentos, qu etiquetas deberan colocar


en cada envase?
Dibuja las etiquetas que
Alimento Informacin nutricional
deben ir en el envase
Caloras: 90 kcal
Bebida gaseosa Grasas: 0,1g
(100 mL) Azcares: 9g
Sodio: 90 mg
Caloras: 220 kcal
Grasas: 5g
Galletas (100 g)
Azcares: 8g
Sodio: 500mg

2. Considerando su edad y actividades que realizan, qu cantidad de caloras deben


consumir a diario? Da lo mismo consumir caloras provenientes de diferentes nu-
trientes? Investiguen. r s o D i gi
cu
ta
Re

3. Con la informacin con que cuentan hasta el momento, confeccionen una tabla
l

con diez recomendaciones para mantener una alimentacin saludable. Luego, en-
io
Co

ar

trguenle una copia de ella a algn familiar. m


pl e m e n
t

Ciencias Naturales 5. bsico


115

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Leccin 5

La importancia de mantener una


alimentacin balanceada
Para que tu cuerpo pueda realizar todos los procesos que te mantienen Ayuda
vivo(a), requieren de energa. Esta la obtienes de los alimentos que La desnutricin se origina por la
consumes a diario. Sin embargo, para evitar enfermedades nutricionales, ingesta insuficiente de alimento.
entre las que destacan la desnutricin y la obesidad, debes seguir una Debido a esto, no se cubre la
dieta balanceada. Una dieta balanceada no es igual para todos los demanda energtica y nutricional
del cuerpo. Por el contrario, la
individuos, ya que esta depende de aspectos como la edad, la actividad obesidad se produce por una
fsica y las enfermedades que pueda presentar una persona. Pero en ingesta de caloras mayor a la
trminos generales, una dieta balanceada debe cubrir toda la demanda requerida por el organismo. Esto
energtica y nutricional de tu organismo. En el caso de una nia o nio de produce que se acumule grasa
corporal y tejido adiposo.
tu edad, una dieta balanceada tendr una mayor proporcin de nutrientes
como protenas y calcio. A continuacin, se presenta una propuesta de
dieta balanceada:

El ao 2015, el Ministerio
de Salud propuso un nuevo
esquema para guiar a las
personas hacia una alimentacin
saludable y balanceada. En este,
el consumo de verduras y frutas
son fundamentales, seguidos por
protenas como carnes, huevos
y lcteos. Adems, el esquema
sugiere en qu proporciones se
deben distribuir los alimentos
que se ingieren a diario.
Es importante destacar que el
consumo de agua juega un
papel fundamental, as como la
actividad fsica. Finalmente, en
una franja fuera del esquema se
mencionan aquellos alimentos
que se deben evitar por ser poco
saludables.

Desarrolla tus habilidades


Explicar y
1. Cmo se relaciona el aporte energtico de los alimentos con el mo- predecir

vimiento (interno y externo) que se produce en tu cuerpo? Explica.


2. Cul piensas que es la relacin entre la cantidad de actividad fsica que realiza una
persona y su demanda de energa proveniente de los alimentos? Explica.
3. Qu efectos podra tener una baja ingesta de alimentos en el funcionamiento
corporal de una persona? Predice.

116 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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Proyecto
3
Desarrollo

paso a paso
Cmo podemos fomentar en Unidad

nuestro colegio hbitos saludables


Cul es el propsito del
proyecto?
de alimentacin?
Fomentar los hbitos saludables Como ya hemos estudiado, la alimentacin es fundamental para el ser hu-
de alimentacin en nuestra mano, y para mantener un organismo saludable, esta debe ser balanceada.
comunidad escolar.
Los hbitos saludables de alimentacin corresponden a una serie de accio-
Tiempo sugerido para el nes asociadas a la forma de alimentarnos, y no solo da cuenta de una alimen-
desarrollo del proyecto tacin balanceada, sino que considera otros aspectos, como los horarios en
Dos semanas. los que comemos o si lo hacemos muy rpido. De qu manera podemos
Qu actitudes trabajar? promover hbitos saludables de alimentacin en nuestro colegio? Este es el
Trabajar colaborativamente y problema que los invitamos a abordar. Para ello, formen grupos de cuatro o
valorar el autocuidado cinco integrantes y desarrollen con entusiasmo el siguiente proyecto.
Qu habilidades desarrollar?
Recopilar informacin, proponer Paso 1 Realicemos una evaluacin inicial
estrategias de mejora, integrar
Antes de comenzar con el proyecto, realicen una evaluacin de la forma
conocimientos de diferentes reas
y crear material concreto y digital.
en la que las y los estudiantes de su colegio se alimentan.
Hagan una encuesta y registren el tipo de colaciones que consumen
los estudiantes de su colegio.
Existe un kiosco en su colegio? De ser as, qu tipo de productos se
ofrecen all?
Recaben informacin respecto de los horarios en los que las y los
estudiantes de su establecimiento se alimentan.

Paso 2 Planifiquemos
Busquen en distintas fuentes de informacin todas las acciones que
puedan incidir en los diferentes hbitos de alimentacin saludable.
Asgnense cada uno(a) una tarea especfica en el proyecto que llevan
a cabo.
Realicen un listado con los distintos medios (materiales y no
materiales) que requerirn para la ejecucin de su proyecto.
Fijen, de comn acuerdo, un tiempo para el desarrollo de su
proyecto que no exceda de las dos semanas.

Paso 3 Ejecutemos
Elaboren una propuesta que contenga todas aquellas medidas
tendientes a fomentar hbitos saludables de alimentacin.
Involucren a toda la comunidad escolar en la necesidad de mantener
una alimentacin saludable.

Paso 4 Comuniquemos
Elaboren un trptico en versin digital (PDF o PowerPoint) y distribyanlo,
mediante correo electrnico o diferentes redes sociales, al resto de la
comunidad escolar.
TIC
Conexin con

Ciencias Naturales 5. bsico


117

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Investigacin
paso a paso
Cmo una alimentacin saludable
incide en la rapidez de cicatrizacin
Cul es el propsito de la
investigacin?
de una herida?
Analizar resultados de un estudio
comparativo sobre la nutricin y la
Paso 1 Antecedentes
rapidez de curacin de una herida. Hasta el momento hemos estudiado cmo determinados nutrientes le
Tiempo sugerido permiten a nuestro cuerpo regenerar tejidos y reparar heridas. Respecto
45 minutos. de lo anterior, un grupo de investigadores desarroll un estudio compa-
Qu actitudes trabajar? rativo en dos nias de 11 aos, Claudia y Andrea. Las dos presentaban,
Asumir responsabilidad e inicialmente, una herida de caractersticas similares (tamao y forma).
interactuar en forma colaborativa Ellos averiguaron que la dieta de Claudia era variada e inclua frutas, ver-
en los trabajos en equipo. duras, legumbres, carnes y pastas. Por otro lado, la dieta de Andrea era
Qu habilidades desarrollar?
desbalanceada, ya que favoreca el consumo de carbohidratos como pan
Formular explicaciones razonables y pastas.
y conclusiones a partir de la Para analizar el estudio realizado por los investigadores, formen grupos
comparacin entre resultados de tres integrantes y lean el siguiente procedimiento:
obtenidos.
Paso 2 Planteo una hiptesis
Formular una Respecto de la pregunta que se propone al inicio de la pgina, planteen
explicacin es, a partir una hiptesis.
de observaciones y
evidencias, proponer una
idea razonable respecto
de un determinado
fenmeno o situacin.

Paso 3 Diseo experimental


Los investigadores hicieron un registro fotogrfico y midieron la herida
de cada una de las nias durante cuatro semanas, tal como se muestra
en la siguiente secuencia de imgenes.

Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4


Claudia
Andrea

118 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Desarrollo

Paso 4 Resultados obtenidos Unidad

Los investigadores registraron la medida del dimetro de cada una de las heridas en la
siguiente tabla:
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Dimetro de la
herida de Claudia 7 4 2 0
(mm)
Dimetro de la
herida de Andrea 6 5 3 2
(mm)

Paso 5 Analizo e interpreto los resultados


a. Cul de las heridas tena inicialmente un dimetro ligeramente mayor?
b. De acuerdo a los resultados, en cul de los casos se observ una mayor rapidez en la
curacin de la herida?

Paso 6 Concluyo y comunico


a. Qu nutrientes tienen una funcin constructora y reparadora de los tejidos corporales?

b. Qu relacin piensan que existe entre la calidad de la nutricin y la rapidez con la que
cicatrizan las heridas? Expliquen.

c. El estudio realizado por los investigadores, valid o rechaz la


hiptesis que propusieron al inicio? Expliquen. Las evidencias en ciencias
Cules son las evidencias
presentes en esta investigacin
y que les permitiran establecer
una relacin entre la calidad de
la alimentacin y la rapidez de
d. Qu mejoras le haran al estudio efectuado por los investigadores? cicatrizacin? Expliquen.
e. Piensan que fundamentaron adecuadamente sus respuestas? De
no ser as, revsenlas nuevamente.
f. Hagan un resumen de la actividad que acaban de realizar y comprtanlo con los otros
grupos de trabajo de su curso.

Ciencias Naturales 5. bsico


119

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Para saber cmo voy
Como parte de tu proceso de aprendizaje, es importante que conozcas tus
fortalezas y debilidades. Por ello, te invitamos a realizar las siguientes actividades.

Envase 1 Envase 2
Estrategias para responder INFORMACIN NUTRICIONAL INFORMACIN NUTRICIONAL
Porcin: 1 vaso (200 mL) Porcin: 1 vaso (200 mL)
Lee la siguiente situacin: Porciones por envase: 5 Porciones por envase: 5
Cuando Pilar va al supermercado con su pap, ella 100 mL 1 Porcin 100 mL 1 Porcin
observa la informacin nutricional que aparece Energa (kcal) 60,2 120,4 Energa (kcal) 40,1 80,2
en dos envases de leche de diferente marca. Protenas (g) 3,0 6,0 Protenas (g) 3,0 6,0
Sin embargo, no sabe cul de ellas aporta ms
Grasa total (g) 3,2 6,3 Grasa total (g) 0,3 0,9
energa. A partir de las etiquetas nutricionales de
cada uno de los envases (observa las imgenes), Hidratos 4,6 9,2 Hidratos 4,6 9,2
cul aporta ms energa? de carbono de carbono
disponibles (g) disponibles (g)
Calcio (mg) 110 28% Calcio (mg) 120 30%

Identifica la informacin relevante Aplica lo aprendido


Para comparar ambas etiquetas, debemos Dado que las porciones de referencia son
localizar en la informacin nutricional dnde se iguales en ambos envases, podemos comparar
encuentra la energa que aporta cada una de directamente la energa que aporta cada una
las marcas de leche. Recuerda que esta se mide de ellas. En el envase 1 es 60,2 kcal (por cada
en kilocaloras (kcal). 100 mL) y en el envase 2 es de 40,1 kcal (por
cada 100 mL). Por lo tanto, la leche contenida
en el envase 1 aporta ms energa.

Ahora te toca a ti
Evala Analiza

1. Para estudiar los diferentes nutrientes conteni- 3. Carlos y Benjamn son dos amigos de 11 aos
dos en algunos alimentos, Fernando confeccio- de edad y de la misma estatura (1,38 m). Ambos
na la siguiente tabla. tienen dietas similares y consumen la misma
cantidad de caloras a la semana. En la siguiente
Alimento que lo contiene
Nutriente
en una mayor proporcin
tabla, se presentan las horas que realiza deporte
cada uno de ellos semanalmente y su peso.
Protenas Pan y pastas
Horas que
Carbohidratos Carne
realiza deporte Peso
Lpidos Aceite de oliva a la semana
Carlos 2 40 kg
Se complet de forma correcta la tabla? De
no ser as, corrgela. Benjamn 6 35 kg

Explica Crees que la cantidad de actividad fsica que


realiza cada uno puede explicar la diferencia
2. Cmo le explicaras a un familiar lo que signi-
en su peso? Justifica tu respuesta.
fica una dieta balanceada?

120 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

L5_U3_Txt_CN5 .indd 120 28-12-16 01:26


3
Desarrollo

Unidad
Analiza Aplica

4. Ignacia clasific una serie de alimentos en los si- 5. Imagina que eres un(a) experto(a) en nutricin y
guientes grupos. debes recomendarle a un corredor lo que debe
consumir antes y despus de una competencia.
Grupo M

Grupo N
Si sabes que el deportista requiere antes de
competir alimentos que le proporcionen energa
que su organismo pueda emplear rpidamente
y que despus de la competencia requerir
alimentos que le permitan reparar tejidos
musculares, qu alimentos le recomendaras
para cada momento? Justifica tu respuesta.
a. Cul es el principal nutriente de cada
unos de ellos? Conexin con Lenguaje
b. En cul de los grupos clasificaras una Elabora un afiche informativo acerca de la
pechuga de pollo? importancia de una alimentacin balanceada.

Hagamos un alto?
Revisa junto con tu profesora o profesor tus respuestas. Luego, marca con un el nivel de
desempeo que alcanzaste.

Indicador Pregunta(s) Habilidad(es) Nivel de desempeo


Identifiqu los diferentes nu- 1, 4 y 5 Evaluar, analizar y MB: 3 preguntas correctas.
trientes y comprend la funcin aplicar. B: 2 preguntas correctas.
de cada uno.
PM: 1 pregunta correcta.

Reconoc la importancia de 2y3 Explicar y MB: 2 preguntas correctas.


una dieta balanceada. analizar. B: 1 pregunta correcta.
PM: Ninguna pregunta correcta.

MB = Muy bien; B = Bien; PM = Puedo mejorar

Comprend la importancia que tienen los alimentos para mi salud?


A partir de los resultados que obtuve en esta evaluacin, qu conceptos y habilidades me
han resultado ms fciles de trabajar?, cules ms difciles?
Vuelve a la seccin Mi ruta de aprendizaje de la pgina 105 y revisa si has cumplido con tu planificacin.

Ciencias Naturales 5. bsico


121

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Leccin

6 Previniendo enfermedades

Qu voy a aprender? Para qu?


De qu manera las enfermedades Para comprender la importancia
infectocontagiosas se pueden que tienen ciertas conductas
evitar. Adems, los efectos que el para salud de las personas.
cigarrillo ocasiona en el organismo.
Para valorar mi salud y la de
A manifestar un estilo de vida salu- otras y otros.
dable y desarrollar el autocuidado.

Para comenzar

Cul es el propsito de la Formen parejas y observen las siguientes situaciones. Luego, res-
actividad? pondan las preguntas propuestas.
Reconocer algunas conductas
que previenen la aparicin
o contagio de ciertas
enfermedades.
Tiempo sugerido
15 minutos.
Qu actitud desarrollar?
Valorar el autocuidado.
Qu habilidad trabajar?
Explicar.

Explicar es comunicar
a otros, de modo
comprensible, una idea
o informacin.

a. Cules de las conductas que se muestran en las imgenes


ayudan a prevenir enfermedades?, por qu?
b. Si no se lavan las manos antes de comer, qu enfermedades
podran adquirir?, qu las origina?
c. Qu saben de los microorganismos? Piensan que todos ellos
son dainos? Expliquen.

d. Qu saben de los virus?, qu enfermedades pueden ocasionar?


Mencionen al menos una.

122 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Desarrollo

Los microorganismos y los virus Unidad


Pregunta
Con seguridad, en la actividad anterior infirieron que algunas enfermedades
rpida
son originadas por microorganismos. Estos son seres vivos tan diminutos
que solo pueden ser observados a travs de un microscopio. Son ejemplos Qu hongos
de microorganismos las bacterias y los hongos. Las bacterias corresponden comestibles conoces?
a seres vivos formados por solo una clula (unicelulares) y los hongos son Investiga cules son
organismos que pueden estar formados por una o ms clulas. sus beneficios.

En la imagen se muestra una En la imagen se pueden apreciar


bacteria del tipo bacilo. levaduras (hongos unicelulares).

A diferencia de las bacterias y hongos, los virus (que pueden llegar a


ser mucho ms pequeos que las bacterias) no son considerados
microorganismos, ya que no presentan todas las caractersticas de los
seres vivos. Cuando un determinado virus ataca a un organismo, puede
reproducirse con mucha rapidez, por lo que algunos de ellos originan
graves enfermedades en las personas.

Conexin con...
Medicina
Los antibiticos
Cuando en 1928 el mdico ingls Alexander Fleming
buscaba incansablemente una manera de combatir ciertas
enfermedades de origen bacteriano, descubri, casi por
casualidad, que en una cepa de bacterias que se haban
contaminado con un hongo, su crecimiento se haba inhibido.
Concluy, entonces, que el hongo haba sido el causante. Este
descubrimiento permiti inventar uno de los antibiticos ms
empleados en el mundo, la penicilina.

Ciencias Naturales 5. bsico


123

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Leccin 6

Qu microorganismos habitan de forma


natural nuestro cuerpo?
Parte de nuestro organismo, como la piel y las mucosas presentes
en el tracto digestivo y en las vas respiratorias, se encuentran
en contacto con el ambiente. Por esta razn, nuestro cuerpo
alberga diversos tipos de microorganismos, como bacterias y
hongos. Al conjunto de los microorganismos que se encuen-
tran en nuestro cuerpo se les denomina flora humana y, en
condiciones normales, no nos causa enfermedades. De he-
cho, necesitamos de ella. Por ejemplo, si eliminramos algunas
de las bacterias que nos habitan, podramos ser invadidos por
otros microorganismos que s nos originaran enfermedades,
por lo que es beneficioso mantener nuestra flora normal. A
continuacin, veremos algunos de los microorganismos
que normalmente tenemos en nuestro cuerpo.

En el intestino delgado y
grueso es donde presenta-
mos la mayor cantidad de
bacterias en nuestro cuer-
po (denominada tambin
flora intestinal). Son muy
importantes, ya que evitan
la invasin de bacterias pa-
tgenas. Adems, producen
sustancias que se absorben en
el intestino y llegan a todos los r-
ganos de nuestro cuerpo, lo que favorece
su funcionamiento.

Ayuda
Los patgenos
corresponden a aquellos
microorganismos o virus
que originan enfermedades
en el ser humano.

En el tracto urogenital se
encuentran principalmente
bacterias que previenen la
llegada de otras bacterias
patgenas.

124 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

L6_U3_Txt_CN5 .indd 124 28-12-16 01:26


3
Desarrollo

Unidad

En la boca y la nariz tenemos una


gran cantidad de bacterias y ciertos
tipos de hongos. En la faringe
tambin albergamos bacterias, pero
en menor cantidad.

Qu sucedera si?
Imagina que toda nuestra flora normal
desapareciera. Qu ocurrira en nuestro
organismo? Propn un escenario hipottico.
Adems, describe el efecto beneficioso que
tienen las diferentes bacterias que habitan
nuestro cuerpo.

Una gran cantidad de bacterias y


hongos habitan sobre nuestra piel.
Esto impide que proliferen bacterias
dainas. En ciertas ocasiones, cuando
nos hacemos una herida, algunas
bacterias ingresan en ella y originan
inflamacin.

El impacto de la ciencia y la
tecnologa en nuestra sociedad
Biotecnologa: microorganismos al
servicio del ser humano
Desde la antigedad, el ser humano ha utilizado los microorganismos en
la produccin de algunos alimentos. Por ejemplo, en la elaboracin del
pan se emplean ciertos tipos de hongos (levaduras) y en la produccin
del yogur y del queso intervienen bacterias lcticas. Hoy en da la
biotecnologa (ciencia que involucra la microbiologa, la bioqumica
y la gentica) utiliza a los microorganismos para mejorar procesos
y generar soluciones en reas como la industria alimentaria, en la
descontaminacin del medio ambiente, en la produccin de sustancias En minera, algunas bacterias son
teraputicas e incluso en la minera. Qu otras aplicaciones tienen los empleadas para separar el cobre o
microorganismos? Investiga. el hierro de la roca.

Ciencias Naturales 5. bsico


125

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Leccin 6

Agentes infecciosos: el origen de muchas


enfermedades
En las pginas anteriores estudiamos sobre los microorganismos que
forman parte de la flora humana, algunos de los cuales son beneficiosos
para nosotros. Sin embargo, existen otros microorganismos y virus que
originan enfermedades en las personas. Para comprender la diferencia
y semejanza entre algunas enfermedades, formen grupos de tres
integrantes y realicen la siguiente actividad:

Actividad

Cul es el propsito de la
Comparando enfermedades
actividad?
Lean la informacin que se presenta en la tabla que sigue.
Comparar algunas enfermedades
e identificar aquellas originadas Enfermedad Sntomas Causa
por agentes infecciosos.
Dolor abdominal, fiebre moderada Infeccin
Tiempo sugerido Clera
y deposiciones lquidas. bacteriana.
15 minutos.
Qu actitud desarrollar? Exceso de peso, menor capacidad Una dieta alta
Obesidad
Trabajar de forma responsable. fsica, dificultad para desplazarse. en caloras.

Qu habilidad trabajar? Presencia de mucosidad, fiebre


Resfro Infeccin viral
Comparar. moderada y dolores musculares.
Picazn y enrojecimiento de la piel
Pie de atleta Un hongo
en la zona afectada.
Comparar es buscar las
semejanzas y diferencias
entre objetos o A partir de la informacin entregada en la tabla, respondan.
fenmenos.
a. Qu diferencias y similitudes distinguen en las enfermedades
que se presentan?
b. Qu enfermedades son originadas por microorganismos?,
cul(es) por virus?
c. Considerando el origen de las diferentes enfermedades,
propongan una clasificacin para ellas.
d. Investiguen en distintas fuentes de informacin acerca de
algunas bacterias, virus y hongos que causen enfermedades
diferentes a las descritas.
e. Cumplieron con el objetivo de la actividad?, a qu lo atribuyen?

Seguramente, en la actividad anterior pudieron distinguir que no todas


las enfermedades son causadas por microorganismos o virus. Existen
algunas, como la obesidad o la arteriosclerosis, que no se originan por la
accin de algn patgeno. A los microorganismos o los virus que originan
ciertas enfermedades tambin se les denomina agentes infecciosos.
Cuando estos se propagan de manera fcil y rpida entre las personas,
decimos que estos pueden ocasionar enfermedades infectocontagiosas.
Son ejemplos de enfermedades infectocontagiosas la influenza (viral),
el clera (bacteriana) y el pie de atleta (hongo).

126 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

L6_U3_Txt_CN5 .indd 126 28-12-16 01:26


3
Desarrollo

Cmo prevenir enfermedades infectocontagiosas? Unidad

Para prevenir la aparicin y propagacin de enfermedades infectocon-


tagiosas, es importante seguir una serie de recomendaciones y medidas
que ayudan en la disminucin de los agentes patgenos. Lee y comenta
con tus compaeras y compaeros las siguientes recomendaciones:

Siempre que llegues a tu casa, lvate las manos con jabn Cada vez que estornudes, cubre tu boca con tu antebrazo
y abundante agua. Tambin debes hacerlo despus de ir o con un pauelo desechable. Despus de hacerlo, bota
al bao, antes de comer o cuando manipules dinero. el pauelo y lava tus manos con jabn.

Lava muy bien las frutas y verduras antes de consumirlas. Ingiere solamente agua que sea potable.

Adems de las medidas anteriores, sugireles a tus padres que utilicen


productos desinfectantes para limpiar las superficies del bao y la cocina y,
que cuando consuman carnes y mariscos, estos se encuentren bien cocidos.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Ms all de tu texto
Investigar y Valorar el
Formen parejas y realicen las siguientes actividades: explicar autocuidado
Ingresa el cdigo CN5P127
en la pgina web de tu
1. Por qu el uso de algunos desinfectantes, como el cloro, el alcohol, el
texto. Ah podrs encontrar
agua oxigenada, entre otros, eliminan gran parte de los agentes infeccio- una infografa interactiva
sos? Investiguen y expliquen. que muestra las medidas
de higiene que se deben
2. Qu piensan que ocurrira si los agentes infecciosos que ingresan a adoptar al momento de
nuestro organismo no se multiplicaran?, qu rol juega la multiplicacin manipular los alimentos.
de los patgenos en el desarrollo de una enfermedad? Expliquen.
3. Qu otras acciones previenen la aparicin y propagacin de enferme-
dades infectocontagiosas? Investiguen.

Ciencias Naturales 5. bsico


127

L6_U3_Txt_CN5 .indd 127 28-12-16 01:26


Investigacin
paso a paso
Qu efectos puede tener el humo del
cigarrillo en el sistema respiratorio?
Cul es el propsito de la
investigacin? Paso 1 Observo y pregunto
Observar, de manera anloga, los
efectos que el consumo habitual Cuando Cecilia y Jos Luis salieron de su colegio, observaron que muchas
del cigarrillo puede tener sobre el de las personas que se encontraban en la calle estaban fumando, incluso
sistema respiratorio. un grupo de adolescentes. A partir de esta observacin, se preguntaron
qu efectos podra a llegar a tener sobre los fumadores el consumo
Tiempo sugerido
90 minutos.
habitual de cigarrillos.

Qu actitudes trabajar? Para analizar los efectos que tiene el humo del cigarro sobre el sistema
Manifestar un estilo de trabajo respiratorio, formen grupos de cuatro o cinco integrantes y realicen la
riguroso y perseverante. Adems, siguiente actividad:
asumir responsabilidades e
interactuar en forma colaborativa Paso 2 Planteo una hiptesis
en los trabajos en equipo.
Respecto de la pregunta que se propone al inicio de la pgina, formulen
Qu habilidades desarrollar?
Planificar y llevar a cabo una
una hiptesis.
investigacin experimental.

Planificar y llevar a
cabo una investigacin
involucra un conjunto de Paso 3 Planifico y ejecuto un experimento
habilidades ordenadas
en secuencia, como son
el planteamiento de 1 2
un problema, generar
hiptesis, disear un
experimento, registrar,
analizar, concluir y
comunicar.

Precaucin!
La perforacin de la tapa de la
botella debe ser realizada solo
por una persona adulta.

Renan los siguientes materiales: Depositen el algodn dentro de la


algodn, una botella desechable botella. Luego, coloquen el cigarrillo
con su tapa perforada (que pueda en la tapa de la botella y sellen los
pasar un cigarrillo a travs de ella), un bordes de la abertura con plasticina.
cigarrillo, pinzas y plasticina. Finalmente, tapen la botella
(observen la imagen).
Antes de continuar, qu piensan que suceder con el algodn si
encienden el cigarrillo y luego aprietan y sueltan la botella, simulando la
respiracin humana? Hagan una prediccin.

128 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

L6_U3_Txt_CN5 .indd 128 28-12-16 01:27


3
Desarrollo

Pdanle a su profesora o profesor que encienda Unidad


el cigarrillo al aire libre. Luego, uno de ustedes 3
debe apretar y soltar la botella, simulando la
respiracin humana. Repitan este movimiento
hasta que se consuma por completo el cigarrillo.
Finalmente, retiren el algodn con las pinzas.

Paso 4 Organizo los resultados


Describan detalladamente las condiciones en las
que qued el algodn despus de llevar a cabo el
procedimiento.

Paso 5 Analizo e interpreto los resultados


Las evidencias en ciencias
a. Qu rgano se representa mediante el algodn?
Lo observado en la investiga-
b. Qu efecto tuvo el humo del cigarrillo sobre el algodn?, piensan que cin es una evidencia de los
suceder algo similar en nuestro organismo? efectos negativos que tiene
c. Qu sucedera si mantuviesen el mismo algodn y fueran cambiando el humo del cigarrillo en el
paulatinamente los cigarrillos a medida que estos se consumen? organismo? Justifiquen.

Paso 6 Concluyo y comunico


a. El experimento realizado les permiti validar o rechazar su hiptesis?
b. A partir de su prediccin, obtuvieron los resultados esperados? Justifiquen.
c. De qu manera relacionaran lo observado en la actividad con los efectos que el
consumo del cigarrillo tiene sobre el sistema respiratorio?
d. Desarrollamos la actividad de forma sistemtica? De no ser as, cmo podran mejorar?
e. Elaboren un informe en el que se describa el problema de investigacin, la hiptesis
que propusieron, el procedimiento experimental, los resultados obtenidos, el anlisis y
las conclusiones. Luego, comprtanlo con otros grupos de trabajo.
f. Piensan que fundamentaron adecuadamente sus respuestas? De no ser as, revsenlas
nuevamente.
g. Hagan un resumen de la actividad que acaban de realizar y comprtanlo con los otros
grupos de trabajo de su curso.

Desafo
Investiguen en diferentes fuentes de informacin acerca de los efectos que tiene el consumo
habitual de cigarrillo sobre las personas y la cantidad de muertes atribudas a l. Adems.
busquen informacin sobre el porcentaje de personas fumadoras en Chile.

Ciencias Naturales 5. bsico


129

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Leccin 6

Los componentes del cigarrillo


Con seguridad, en la investigacin de la pgina anterior pudieron inferir
cules son los efectos que el consumo del cigarrillo puede tener sobre
ciertos rganos. Uno de los hbitos ms dainos para nuestro organismo
es el consumo de cigarrillos. Cuando una persona fuma habitualmente,
desarrolla una adiccin conocida como tabaquismo, cuyo nombre pro-
cede de la planta a partir de la que son fabricados los cigarrillos, el taba-
co. Cada cigarrillo contiene sustancias que daan las clulas del cuerpo
humano y se han detectado ms de 4000 diferentes (de las cuales 250
son nocivas). Cada vez que una persona fuma, estas sustancias ingresan a
su organismo y pueden originar una serie de enfermedades que
afectan principalmente los sistemas respiratorio y
circulatorio. A continuacin, veremos
algunas de las sustancias presen-
tes en los cigarrillos.

Nicotina
Es una sustancia presente en el
tabaco del cigarrillo. La nicotina
ingresa al organismo a travs del
humo y pasa rpidamente a la
sangre. Es altamente adictiva y
les hace muy difcil a las personas
fumadoras dejar el cigarrillo. Ade-
ms, la nicotina es estimulante,
disminuye el estrs y el apetito.

Cadmio
Es un metal presente en los
cigarrillos, y cuando ingresa al
organismo, se acumula en los
pulmones, aumentando el riesgo
de padecer cncer de pulmn.
En la industria se utiliza en la Benceno
construccin de bateras.
Es una sustancia lquida e incolora
que aumenta el riesgo de pade-
cer leucemia (un tipo de cncer).

130 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

L6_U3_Txt_CN5 .indd 130 28-12-16 01:27


3
Desarrollo

Unidad
Monxido de carbono Alquitrn
Es un gas que se produce cuando se quema Es una sustancia de color negruzco que se
el tabaco. El monxido de carbono pasa origina cuando se quema el tabaco. El alquitrn
rpidamente a la sangre y se une a los se acumula en las vas respiratorias, por lo que
glbulos rojos, lo que impide el transporte los pulmones de un fumador se tornan grises o
de oxgeno. Esto causa dificultades para res- negruzcos. El alquitrn daa el ADN de las clu-
pirar, ya que hay una menor disponibilidad las y, despus de algunos aos, puede producir
de oxgeno en todo el organismo. cncer en los pulmones, la laringe o la boca.

Formaldehdo
Es una sustancia incolora y
de olor fuerte que puede
daar las clulas y se ha
asociado a la aparicin de
leucemia.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Investigar y Valorar el
Formen parejas y realicen las siguientes actividades: analizar autocuidado

1. Investiguen en diferentes fuentes de informacin qu otras sustancias nocivas estn


presentes en los cigarrillos.
2. Saban que para proteger la salud de las personas en Chile existen diversas leyes que
limitan el tabaquismo? Por ejemplo, est prohibida la venta de cigarrillos a menores de
18 aos. Adems, se encuentra prohibido fumar en espacios pblicos, como colegios
y centros de atencin a pblico. Respecto de esto, respondan:
a. En qu otros lugares est prohibido fumar? Investiguen.
b. Qu otro lugar agregaran a la lista? Justifiquen.
3. Qu piensan que son los fumadores pasivos? Redacten una respuesta y luego inves-
tiguen el significado de este concepto.
4. Cules creen que son las principales causas del consumo de cigarrillos entre los ado-
lescentes? Antes de generar una respuesta, analicen y debatan entre ustedes. Una vez
que la tengan, comprtanla con otras parejas.

Ciencias Naturales 5. bsico


131

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Leccin 6

Qu sistemas y rganos de nuestro cuerpo


son afectados por el tabaquismo?
El consumo habitual de cigarrillos puede originar una serie de en-
fermedades que afectan principalmente a los rganos que con-
forman los sistemas circulatorio y respiratorio. Sin embargo, el
tabaquismo tambin puede atacar otros rganos de nuestro
cuerpo, tal como veremos a continuacin:

La boca y la faringe
Al fumar, la boca y faringe reciben
la mayor dosis de sustancias txi-
cas, lo que daa las clulas. Esto
puede ocasionar cncer de boca
o de faringe.

El corazn
El corazn posee pequeos vasos
sanguneos que se deterioran
en las personas fumadoras. Esto
incrementa el riesgo de padecer
arritmias cardiacas o de un infar-
to al miocardio.

Arterias
El tabaquismo propicia, con los
aos, la acumulacin de grasa en
las paredes de las arterias, dismi-
nuyendo su dimetro y dificultan-
do la circulacin de la sangre. Esto
origina una enfermedad conocida
como arteriosclerosis, y su pa-
decimiento aumenta el riesgo de
desarrollar afecciones cardiacas.

Huesos
Algunas de las sustancias del
cigarrillo inducen una menor
acumulacin de minerales en
los huesos, especialmente en
mujeres mayores de 50 aos. Esto
aumenta el riesgo de padecer
osteoporosis.

132 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

L6_U3_Txt_CN5 .indd 132 28-12-16 01:27


3
Desarrollo

Unidad
Cerebro
El dao en las arterias de los fu-
madores incrementa el riesgo de
que sufran un accidente vascular
enceflico, lo que puede tener
serias consecuencias. Hagamos un alto?
Qu importancia le
Pulmones asignas al cuidado de
tu organismo?
Los pulmones son uno de los rganos que ms se ven
afectados por el tabaquismo. La acumulacin de sustan- De lo estudiado hasta el
cias en ellos causa mayor riesgo de padecer cncer de momento, qu sientes que te
pulmn. Adems, cuando se destruyen los alvolos, se motiva ms?, por qu?
puede producir un enfisema. Otras enfermedades que Qu estrategias de estudio
se pueden originar son el asma (inflamacin de los bron-
piensas que podran ayudar a
quios) y la bronquitis crnica (inflamacin, irritacin y
secrecin de mucosidad excesiva de los bronquios).
comprender de mejor manera
la importancia de prevenir
ciertas enfermedades?
Estmago
El consumo de cigarrillos favorece
la aparicin de lceras y hace
ms lenta su recuperacin.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Sintetizar y Valorar la vida
Formen grupos de tres integrantes y realicen justificar saludable

las siguientes actividades:


1. Para sinterizar lo estudiado en estas pginas, copien y completen en sus cuader-
nos una tabla similar a la siguiente. Adems, investiguen aquella informacin que
no sepan y que les permita completarla de manera correcta.
Enfermedad(es) originada(s)
rgano Sistema al que pertenece
por el tabaquismo

2. De qu factores piensan que depende directamente que una persona fumadora


tenga ms propensin a desarrollar enfermedades asociadas al tabaquismo? Mar-
quen con un y justifiquen su(s) eleccin(es).

La cantidad de Su peso y La cantidad de cigarrillos


aos que fuma estatura que fuma diariamente

3. Construyan un pster que explique los efectos que tiene en la salud el consumo
de cigarrillos y pguenlo en un lugar visible de su colegio o sala de clases.

Ciencias Naturales 5. bsico


133

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Leccin 6

El consumo de cigarrillos en Chile


Chile es el pas de Latinoamrica y de la OCDE (Organizacin para la
Cooperacin y el Desarrollo Econmico) en donde ms se consume tabaco.
Adems, los adolescentes chilenos estn entre los que ms fuman en el
mundo. Para analizar el consumo de tabaco en Chile respecto de algunos
pases desarrollados, formen parejas y realicen la siguiente actividad:

Actividad

Cul es el propsito de la
Analizando un grfico
actividad?
En el siguiente grfico se muestra la prevalencia de consumo de
Analizar un grfico.
cigarrillos en la poblacin de Chile respecto de algunos pases de-
Tiempo sugerido sarrollados segn datos de la OMS (Organizacin Mundial de la Sa-
15 minutos. lud) de 2015. Obsrvenlo y luego respondan.
Qu actitud desarrollar?
Concientizar a la comunidad Prevalencia de fumadores en
respecto del cuidado del cuerpo. algunos pases
40
Qu habilidad trabajar?
Analizar. 35

30
Analizar es examinar
25
detalladamente un
Porcentaje

fenmeno, situacin o un
20
grfico considerando sus
partes y estructura.
15

10

0
Ayuda Canad Espaa Italia Chile Estados
El concepto de prevalencia Unidos
corresponde a una proporcin
Fuente: OMS (2015).
de individuos de una
poblacin que presentan una a. Cules son los efectos negativos derivados del tabaquismo?
determinada conducta en Mencionen todos aquellos que recuerden.
cierto perodo de tiempo.

b. En cul de los pases la prevalencia de consumo de cigarrillos es


menor?, a qu piensan que se deba?
c. Creen que existe una relacin entre el nivel de desarrollo de un
pas y el consumo de tabaco que se da en l? Justifiquen.
d. Qu opinan sobre el nivel de consumo de cigarrillos en Chile
respecto de los otros pases que se presentan?
e. De qu manera piensan que se puede reducir el consumo de
tabaco en Chile? Hagan un listado con algunas medidas.

134 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

L6_U3_Txt_CN5 .indd 134 28-12-16 01:27


3
Desarrollo

Hacia un Chile libre de tabaco Pregunta Unidad

El ao 2013, el Gobierno de Chile promulg la nueva ley antitabaco rpida


(LEY 20660), que promueve la disminucin y la regulacin del consumo Qu efectos piensas
de tabaco entre la poblacin de nuestro pas. Entre otras regulaciones, que puede ocasionar
esta ley establece lo siguiente: en tu salud el hecho de
Prohibe la promocin y la publicidad del consumo de tabaco. estar expuesto a un
Prohibe el consumo de cigarrillo en lugares pblicos y cerrados. ambiente en donde hay
muchos fumadores?
Incluye en los envases de
cigarrillo informacin sobre
los efectos del tabaco en el
organismo.
Aumenta los impuestos al
tabaco (hecho que incide en
el precio de los cigarrillos).
Prohibe la venta de cigarrillos
cerca de establecimientos
educacionales.

En la imagen se muestra parte


de la campaa impulsada por el
Ministerio de Salud (Minsal) para
disminuir el consumo de tabaco
entre la poblacin.

Proyecto paso a paso


Cmo difundir en nuestra comunidad escolar
los efectos negativos del tabaquismo?
En esta leccin hemos estudiado los efectos nocivos
que el consumo de cigarrillos tiene en el organismo.
Paso 2 Planifiquemos
Para informar, educar y concientizar acerca de los Decidan cmo y en qu formatos informarn a la co-
efectos negativos del tabaquismo, formen grupos de munidad escolar los efectos nocivos del consumo del
tres integrantes y desarrollen el siguiente proyecto. tabaco. Para ello, hagan una lista con todos lo mate-
riales que requieren y asgnense tareas.
Paso 1 Realicemos una evaluacin
Paso 3 Ejecutemos
inicial
Elaboren l o los medios fsicos o digitales que esco-
Averigen si existen en su colegio campaas contra
gieron para informar a su comunidad escolar.
el tabaquismo. Adems, encuesten a sus compaeras
y compaeros de otros cursos acerca de los efectos Paso 4 Comuniquemos
que tiene el tabaquismo sobre el cuerpo humano y si
han consumido cigarrillos alguna vez. Peguen en diarios murales los afiches, pster, trpticos
o folletos que elaboraron para informar a su comuni-
dad. Adems, distribuyan mediante las redes sociales
las versiones digitales de sus
Conexin conTIC
materiales.

Ciencias Naturales 5. bsico


135

L6_U3_Txt_CN5 .indd 135 28-12-16 01:27


Para saber cmo voy
Como parte de tu proceso de aprendizaje, es importante que conozcas tus
fortalezas y debilidades. Por ello, te invitamos a realizar las siguientes actividades.

Estrategias para responder


80 Distribucin de fumadores en Chile
70 segn sexo y edad
Lee la siguiente situacin:
60
Para saber de qu manera se distribuyen los 50

Porcentaje
fumadores en Chile, segn sexo y edad, Loreto 40
encontr en la base de datos del Ministerio de 30
Salud el grfico que se muestra a la derecha. 20
10
Sin embargo, no supo como interpretarlo. En
0
qu rango de edades se concentra la mayor 15 - 24 aos 25 - 44 aos 45 - 64 aos 65 y ms
cantidad de fumadores? Existen diferencias aos
entre hombres y mujeres? Hombres Mujeres
Fuente: Minsal

Reconoce los elementos presentes Selecciona la informacin


en el grfico relevante y responde
En el eje vertical del grfico se representa el A partir de lo presentado en el grfico, podemos
porcentaje de personas fumadoras y en el eje afirmar que la mayor cantidad de fumadores se
horizontal, se agrupan los hombres y mujeres distribuyen en una rango de edades que va de
separados en tramos etarios. los 25 a 44 aos. Adems, a excepcin del tramo
de 65 y ms aos, los fumadores superan en
nmero a las fumadoras.
Ahora te toca a ti
Analiza Evala

1. Cuando Felipe se encuentra comprando en la 2. Para clasificar algunas enfermedades segn


feria, saca de su bolsillo un billete para pagar un su origen, Joaqun construye y completa la si-
kilo de manzanas. Luego, para volver a su casa, guiente tabla:
toma una micro y viaja en ella afirmado del pa-
Origen
samanos. Finalmente, al llegar a su casa, saca una Patgeno
Patgeno Otro
manzana de la bolsa y se la come.
Obesidad
En relacin con la situacin anterior, qu ac- Clera
ciones realizadas por Felipe le pueden originar Arteriosclerosis
una enfermedad infectocontagiosa? Qu de- Resfriado
bera hacer Felipe para evitar contagiarse?
Pie de atleta
Est completada de manera correcta la tabla?
De no ser as, corrgela.
Ejemplifica

3. Qu ejemplos de aplicaciones de los microor-


ganismos en la industria y la ciencia le daras a
un amigo(a)?

136 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

L6_U3_Txt_CN5 .indd 136 28-12-16 01:27


3
Desarrollo

Unidad
Evala Relaciona
4. Respecto de las bacterias y hongos, Carla le sea- 6. Para explicarle a un grupo de compaeros los
la a su hermana lo siguiente: rganos que se ven afectados por el tabaquis-
mo, Sebastin confecciona la siguiente tabla:
Todas las bacterias y hongos son dainos
para el ser humano. rganos que se ven
afectados por el tabaquismo
Las bacterias son organismos unicelulares y
Sistema
los hongos pueden estar formados por una
respiratorio
o ms clulas.
Sistema
Las bacterias no son consideradas
circulatorio
microorganismos, ya que no presentan
todas las caractersticas de los seres vivos.
Qu rganos debera anotar Sebastin en la
Son correctas todas las afirmaciones de Carla? tabla?Qu otros rganos y sistemas se ven
De no ser as, corrige aquellas que no lo sean. aquejados por esta adiccin?
Identifica
Explica

5. Qu medidas de prevencin de enfermedades 7. Qu compuestos txicos se encuentran pre-


infectocontagiosas le explicaras a tu familia? sentes en los cigarrillos? Menciona cuatro.
Conexin con Matemtica
Busca las estadsticas del consumo de tabaco a
nivel mundial en adolescentes y adultos. Luego,
representa dichas cifras mediante grficos de barra.

Hagamos un alto?
Revisa junto con tu profesora o profesor tus respuestas. Luego, marca con un el nivel de
desempeo que alcanzaste.

Indicador Pregunta(s) Habilidad(es) Nivel de desempeo


Reconoc las causas de algunas 1a5 Analizar, evaluar, MB: 5 o 4 preguntas correctas.
enfermedades infectocontagio- ejemplificar y B: 3 preguntas correctas.
sas y comprend qu medidas explicar.
PM: 2 o menos preguntas correctas.
las previenen.
Expliqu los efectos nocivos 6y7 Relacionar e MB: 2 preguntas correctas.
que tiene el consumo de ciga- identificar. B: 1 pregunta correcta.
rrillos en el cuerpo humano.
PM: Ninguna pregunta correcta.

MB = Muy bien; B = Bien; PM = Puedo mejorar

Debo reformular alguna de mis estrategias de estudio?, por qu?


Qu hago cuando no entiendo un concepto o contenido?
Me he sentido motivado con los aprendizajes propuestos en la leccin?

Ciencias Naturales 5. bsico


137

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La salud pblica a lo largo de la historia

Desde la antigedad el ser humano observ y relacion determinadas con-


ductas con la aparicin y propagacin de ciertas enfermedades. La salud
pblica es una disciplina que se fue consolidando con el transcurrir de la
historia y que se encarga de la proteccin y mejora de la salud de la pobla-
cin humana. A continuacin, conoceremos algunos hitos en su desarrollo.

En el siglo XVI, Girolamo


Fracastoro (1448-1553)
Hipcrates (460 a. C.-377 a. C.), es describe por primera vez todas
considerado el padre la medicina, las enfermedades que en esa
atribuy la aparicin de muchas poca se podan catalogar
enfermedades a la falta de como contagiosas.
moderacin en la dieta.

En la Edad Media se propagaron muchas


enfermedades debido, principalmente,
a la falta de higiene y de agua potable.
A mediados del siglo XIV, se produjo en
Europa la llamada peste negra, epidemia
que ocasion la muerte de la tercera parte
de su poblacin.

En la imagen se muestra una pintura titulada


El triunfo de la muerte, que retrata la visin
medieval de la peste negra.

138 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Cierre

Ciencia
en
Algunos hitos importantes de la salud pblica en Chile
CHILE Unidad

Elige

En septiembre de 1995 se promulga la A partir de 2008 Chile se adscribe a En mayo del 2013 se dicta la
primera ley que restringe el consumo, la la Estrategia Mundial sobre Rgimen LEY-20670 crendose El Sistema Elige
venta y la publicidad del tabaco. Alimentario, Actividad Fsica y Salud de la Vivir Sano, que tiene como propsito
Organizacin Mundial de la Salud (OMS). promover hbitos y estilos de vida
saludables para mejorar la calidad de
vida y el bienestar de las personas.

A partir de la segunda
mitad del siglo XX, nuevas
conductas y enfermedades
se convierten en un
problema mundial de
salud pblica, entre las que
destacan el tabaquismo y
la obesidad.

Hoy en da se reconoce que


hbitos como alimentarse de
forma sana y balanceada, lavarse
las manos, beber agua potable y
evitar el cigarrillo, entre muchos
otros, mejoran la salud y la calidad
de vida de las personas.

Curiosidades
John Snow (1813-1858) da inicio Sabas que en Chile, hasta mediado de 1990, las personas podan fumar en
a la epidemiologa cientfica a lugares pblicos como cines, restaurantes, supermercados, y buses, entre
partir de sus observaciones de otros. Con el tiempo, se comprob que el humo del tabaco originaba serias
la epidemia de clera que azot enfermedades, no solo en las personas que fumaban, sino tambin en
Inglaterra en el ao 1849. aquellas que aspiraban el humo (fumadores pasivos).

Ciencias Naturales 5. bsico


139

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El impacto de la ciencia y la
tecnologa en nuestra sociedad
La biorremediacin

Cuando se produce un derrame de petrleo en el


ocano, este puede llegar a tener consecuencias
desastrosas sobre los ecosistemas marinos. Para
tratar de descontaminar el rea afectada, hoy
en da se utiliza una tcnica conocida como
biorremediacin. Esta consiste en la utilizacin
de diferentes microorganismos, como hongos
y bacterias, para neutralizar o transformar las
sustancias txicas en otras menos nocivas. Si
bien, esta tcnica se puede emplear para alterar
compuestos orgnicos como el petrleo, no
puede ser utilizada para degradar ciertos metales,
como el cadmio, el plomo o el mercurio. La tcnica
de biorremediacin es una evidencia ms de que
los microorganismos pueden ser nuestros aliados.
Fuente: Archivo editorial

Adiccin a las papas fritas


Cientficos de la Universidad de Erlangen-Nuremberg han
descubierto que el consumo de papas fritas activan zonas
cerebrales relacionadas con el placer y la adiccin.
El estudio lo realizaron sobre dos grupos de ratas. El
primer grupo fue alimentado con una dieta normal
y el segundo grupo, con una dieta que incluy este
alimento. Despus de cierto tiempo, los cientficos
observaron que ciertas regiones del cerebro de las ratas,
asociadas al placer y a la adiccin, se activaban cuando
consuman papas fritas. Si bien el estudio no entrega
evidencia concluyente de lo que ocurre en los humanos,
puede aportar informacin valiosa sobre el efecto de
determinadas dietas en algunos organismos.
Fuente: www.elmundo.es

140 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Cierre

Ciencia
en
El maqui, la superfruta CHILE Unidad

El rbol de maqui (Aristotelia chilensis) es


originario del sur de Chile y posee un fruto
que es considerado, hasta el momento, el de
mayor concentracin de antioxidantes en el
mundo, superando a frutas como el arndano o
la frambuesa. Los antioxidantes son molculas
beneficiosas para el organismo, ya que, entre otras
cosas, retrasan el envejecimiento celular.
La gran capacidad antioxidante de los frutos
del maqui es aportada por su concentracin de
compuestos fenlicos (son aquellas molculas
que le otorgan su color violeta caracterstico).
Sin embargo, pese a las altas propiedades
antioxidantes de los frutos del maqui, esta planta
an no se cultiva de forma masiva.
Se espera que en los prximos aos el potencial
de estos frutos haga que su consumo se masifique
y que pueda ser empleada, a partir de otros
productos, como extractos o suplementos
alimentarios.
Fuente: https://herbociencia.wordpress.com

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Predecir y explicar Valorar el
Formen parejas y realicen las siguientes actividades: autocuidado

1. Qu otras aplicaciones se les dan hoy en da a los microorganismos? Hagan un listado.


2. Qu efectos piensan que puede tener sobre su organismo el consumo excesivo de papas fritas?,
qu nutrientes estn principalmente presentes en ellas?
3. De qu manera piensan que el estudio de los diferentes nutrientes y propiedades de los alimentos,
como los frutos del maqui, pueden impactar positivamente en la dieta de las personas? Expliquen.
4. Qu importancia tiene para su salud consumir una dieta equilibrada?

Ciencias Naturales 5. bsico


141

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Para sintetizar

Ahora lleg el momento de hacer una sntesis. Para ello, lee y observa cmo se
sintetizan los conocimientos, las habilidades y las actitudes desarrolladas a lo largo de
la unidad. Luego, realiza la actividad propuesta.

Leccin 5: Hacia una alimentacin saludable

Cul es su funcin? Qu son los nutrientes? Qu debo hacer para


Los nutrientes tienen una Son una serie de sustancias que incorporarlos?
funcin constructora, reparadora, se encuentran en los alimentos Alimentarme de forma
energtica y reguladora. y son necesarias para nuestro balanceada y saludable, beber
organismo. agua y evitar alimentos altos en
azcar, sodio y grasas saturadas.
Cules son los tipos de nutrientes?

Carbohidratos Protenas Lpidos Agua


Tienen una funcin Tienen una funcin Tienen una funcin Es un componente escencial
energtica. Se constructora y energtica. Se de nuestra alimentacin
encuentran en mayor reparadora. Estn en presentan en mayor y la necesitamos para el
proporcin en el pan y mayor proporcin en proporcin en el aceite correcto funcionamiento de
las pastas. las carnes. y la mantequilla. nuestro organismo.

Las distintas variedades de alimentos contienen:

Vitaminas y sales minerales


Tienen una funcin reguladora. Se encuentran en todos los
alimentos, pero principalmente en frutas y verduras.

Principales habilidades y actitudes


trabajadas en la leccin

Habilidades Actitudes

Formular predicciones y explicaciones Asumir responsabilidades y actuar de forma


razonables. colaborativa.
Manifestar un estilo de vida saludable.

142 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Cierre

Unidad
Leccin 6: Previniendo enfermedades

Qu conductas pueden
ocasionar ciertas enfermedades?
Consumir cigarrillos

No lavarse las manos.


Estornudar sin cubrirse la boca.
No emplear productos desinfectantes.
No lavar frutas y verduras antes de consumirlas.

Qu tipo de enfermedades se
pueden producir?
Enfermedades infectocontagiosas originadas
por agentes patgenos.
Qu tipo de enfermedades se
Cules son algunos de los patgenos que existen? pueden producir?
Una gran cantidad de enfermedades que
afectan principalmente a los sistemas
respiratorio y circulatorio.

Virus Bacterias Hongos

Principales habilidades y actitudes


trabajadas en la leccin
Habilidades Actitudes
Planificar y llevar a cabo una investigacin Manifestar un estilo de vida saludable.
experimental. Mostrar un estilo de trabajo riguroso.

Ahora te toca a ti
Para que t misma(o) puedas hacer una sntesis con los conocimientos, habilidades y
actitudes desarrollados en la unidad, construye un mapa circular de ideas, similar al que se
muestra a continuacin. Si tienes dudas de cmo hacerlo, revisa el anexo de la pgina 200.

Idea 1 Idea 6

Concepto(s)
Idea 2 Idea 5
central(es)

Idea 3 Idea 4

Ciencias Naturales 5. bsico


143

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Para cerrar
En el ttulo de esta unidad se plante la siguiente pregunta: Cmo afecta la alimentacin
a la salud de las personas? Habiendo ya desarrollado los contenidos, habilidades y
actitudes presentes en la unidad, cul sera tu respuesta a dicha interrogante?

Ahora, para consolidar todo lo aprendido, te invitamos a desarrollar las siguientes actividades:

Despus de haber estudiado la unidad, Susana decide comenzar una dieta balanceada y ha
tomado como referencia el plato de porciones de alimentos sugerido por el Ministerio de
Salud (Minsal).

A partir de la situacin presentada, efecta las actividades 1 a 3.


Identifica y reconoce
1
a. Qu nutrientes reconoces en cada una de las porciones del plato?
b. Cul de las porciones sugeridas es la ms abundante?
c. Qu componente del plato debe ser el que se consuma en menor cantidad?

144 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Cierre

Unidad
Explica y analiza
2
a. Por qu piensas que el plato sugiere los diferentes alimentos en esas proporciones?
b. Por qu el consumo de agua juega un papel central en el plato?
c. Cuando Susana observa el plato, se da cuenta de que los lcteos desempean un
papel fundamental. A partir de aquello, ella averigua la informacin nutricional de
dos marcas de leche, tal como se muestra a continuacin.

Marca A Marca B
INFORMACIN NUTRICIONAL INFORMACIN NUTRICIONAL
Porcin: 1 vaso (200 mL) Porcin: 1 vaso (200 mL)
Porciones por envase: 5 Porciones por envase: 5
100 mL 1 Porcin 100 mL 1 Porcin
Energa (kcal) 75,4 150,8 Energa (kcal) 45,4 90,8
Protenas (g) 3,0 6,0 Protenas (g) 3,0 6,0
Grasa total (g) 4,2 8,4 Grasa total (g) 1,2 2,4
Hidratos 4,6 9,2 Hidratos 4,6 9,2
de carbono de carbono
disponibles (g) disponibles (g)
Calcio (mg) 110 28% Calcio (mg) 120 30%

Qu marca debera consumir Susana si quisiera un mayor aporte energtico?


Cul de las marcas le aporta mayor materia grasa?
Qu marca le entrega, por cada porcin, mayor aporte de calcio?

Aplica y evala
3
a. Disea (en la tabla inferior) una dieta para un deportista de alto rendimiento. Es
importante que consideres que antes de cada competencia, l necesita consumir
alimento que le proporcione energa de forma rpida y, despus de competir, requiere
alimento que le permita a su organismo reparar msculos y tejidos.
Antes de competir Despus de competir

Tipos de alimento

Principal nutriente que


requiere

Piensas que las proporciones del plato de alimento presentado anteriormente puede cu
r s o D i gi
variar dependiendo de los requerimientos de cada persona? Justifica tu respuesta.
ta
Re

b. Si Susana decidiera eliminar de su dieta el consumo de lcteos, huevos, carnes rojas


io
Co

y blancas, qu consecuencias podra tener para su salud.


ar

m t
pl e m e n

Ciencias Naturales 5. bsico


145

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Para cerrar

Analiza

4 Observa el siguiente grfico que muestra el porcentaje de adolescentes fumadoras


(entre 13 y 15 aos) en algunos pases de Amrica y de Europa. Luego, responde las
preguntas propuestas.
Porcentaje de adolescentes fumadoras en
algunos pases del mundo
Amrica Europa

40%

35%

30%

25%

20%

15%

10%

5%

0%
ile

il

ia

ia

ia
as
ua
in

ec
ar
Ch

Cu
nt

ve
Br
ug

lg

Su
ge

lo
Bu
Ur

Es
Ar

Fuente: Atlas del tabaco 2013.

a. En qu pas, el porcentaje de adolescentes fumadoras es menor?


b. En qu pas de Europa el porcentaje de adolescentes fumadoras es mayor?
c. En cul de los todos los pases mostrados el porcentaje de adolescentes fumadoras
es mayor?, a qu piensas que se deba?
d. A qu sistemas corporales afecta principalmente el consumo de cigarrillos?
Aplica

5 Imagina que eres el (la) encargado(a) de un casino en donde se elaboran diferentes tipos de
alimentos para ser consumidos dentro del local. Qu medidas de higiene adoptaras para
evitar que se propaguen enfermedades infectocontagiosas? Escrbelas en la siguiente tabla:

Medida 1

Medida 2

Medida 3

Medida 4

146 Unidad 3: Cmo afecta la alimentacin a la salud de las personas?

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3
Cierre

Unidad
Sintetiza

6 Para sintetizar el origen y algunos ejemplos de enfermedades, Benjamn construy el


siguiente organizador grfico:
Enfermedades

Originadas por Originadas por


patgenos otras causas

Denominadas Algunos de Algunos


los agentes ejemplos son:
patgenos son:

Causa, por ejemplo, Causa, por ejemplo, Causa, por ejemplo,


el resfriado. la diarrea. el pie de atleta.

Qu conceptos completan de forma correcta el organizador elaborado por Benjamn?


Escrbelos.
Aplica

7 Imagina que eres la ministra o ministro de Salud y debes realizar una campaa antitabaco.
Qu efectos negativos le informaras a la poblacin que trae como consecuencia esta
adiccin? Qu medidas implementaras para reducir el consumo de cigarrillos?

Reflexin final

Revisa junto con tu profesora o profesor tus respuestas. Luego, marca con un el nivel de
desempeo que alcanzaste.
Indicador Pregunta(s) Habilidad(es) Nivel de desempeo
Reconoc los diferentes nutrien- 1a, 1b, 1c, Identificar, MB: 7 a 9 preguntas correctas.
tes y comprend su funcin. 2a, 2b, 2c, explicar, B: 5 o 6 preguntas correctas.
Adems, comprend la impor- 3a, 3b y 3c analizar, aplicar
PM: 4 o menos preguntas correctas.
tancia de una dieta balanceada. y evaluar.
Identifiqu las causas de 5y6 Aplicar y MB: 2 preguntas correctas.
algunas enfermedades infecto- sintetizar. B: 1 pregunta correcta.
contagiosas y comprend qu
PM: Ninguna pregunta correcta.
medidas las previenen.
Reconoc los efectos que el 4y7 Analizar y MB: 2 preguntas correctas.
consumo de cigarrillos produce aplicar. B: 1 pregunta correcta.
en el cuerpo humano.
PM: Ninguna pregunta correcta.
MB = Muy bien; B = Bien; PM = Puedo mejorar

De lo que estudiaste en la unidad, qu te gustara profundizar y por qu?


Qu actitudes y habilidades piensas que has logrado desarrollar?
Te sientes motivada(o) para comenzar la ltima unidad de tu texto?, por qu?

Ciencias Naturales 5. bsico


147

PF_U3_Txt_CN5.indd 147 28-12-16 01:27


Un
idad

4 Cmo la electricidad ha
cambiado el mundo?
Propsito de la unidad del Texto del Estu-
diante y de la Gua Didctica del Docente
El hilo conductor de la cuarta unidad: Cmo la electrici-
Cmo se integran los conocimientos,
habilidades y actitudes en la unidad?
La concepcin de la enseanza y del aprendizaje de las
dad ha cambiado el mundo? de quinto ao bsico, tiene
Ciencias ha sufrido cambios significativos en los ltimos
como propsito que las y los estudiantes comprendan
aos, con importantes consecuencias sobre la manera
las diferentes formas en las que la energa se manifiesta
de entender cmo los estudiantes aprenden y, por lo
en nuestro entorno y, en particular, que reconozcan las
tanto, sobre las posibles metodologas a desarrollar en
transformaciones que experimenta la energa elctrica.
las aulas. Estos cambios van de la mano con las nuevas
Adems, se espera que valoren la importancia de usar
concepciones de Ciencia y, por lo tanto, de educacin
de manera responsable la energa elctrica, proponiendo
cientfica.
medidas para su cuidado. Tambin, los y las estudiantes
analizarn los componentes de algunos circuitos elctri-
UNESCO
cos simples, diferenciando a travs de ellos, los materiales
que son buenos conductores de la electricidad de aque- Desde el punto de vista disciplinar, la unidad, pertene-
llos que son malos conductores. ciente al eje de Ciencias Fsicas y Qumicas, organiza de
forma integrada los conocimientos, las habilidades y acti-
Para apoyar el desarrollo de los conocimientos, habilida-
tudes en dos lecciones. La primera leccin aborda de ma-
des y actitudes en la unidad del Texto del Estudiante, la
nera general el concepto de energa, para luego introdu-
Gua Didctica del Docente entrega una serie de orien-
cir la nocin de energa elctrica. De esta forma, las y los
taciones metodolgicas y disciplinares, actividades com-
estudiantes pueden elaborar una concepcin de la ener-
plementarias y diferentes instrumentos, como evaluacio-
ga elctrica desde aspectos ms intuitivos. En la segunda
nes, rbricas, fichas de apoyo, bibliografas y webgrafas,
leccin se analizan aplicaciones tecnolgicas de la ener-
entre otros recursos.
ga elctrica, como son los circuitos. Metodolgicamente,
la propuesta facilita el aprendizaje de los y las estudiantes,
ya que resulta ms efectivo que ellos puedan acceder a
los conceptos que se abordarn, a partir de sus nociones
generales y no de aspectos especficos que requieren de
un grado de conocimiento mayor.

122 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

U4_CN5B_Gui.indd 122 28-12-16 01:23


A continuacin, se presenta un esquema en donde se mues-
tra cmo se integran y organizan los diferentes conocimien-
tos y aprendizajes de la unidad.

Unidad 4
Cmo la electricidad ha
cambiado el mundo?

Leccin 7 Leccin 8
La importancia de la Los circuitos elctricos y
energa elctrica su importancia
De qu maneras
se manifiesta Qu es un circuito
Qu es la energa? la energa en elctrico?
nuestro entorno?
Cmo el ser humano
produce energa elctrica?

e
doccent
Materiales conductores y
materiales aisladores de
Cules son las

didctica del D
la electricidad
transformaciones que Componentes de un
experimenta la energa circuito elctrico
elctrica?
Qu medidas de

D
Cmo usar de manera autocuidado se deben

Guaa
responsable la energa adoptar con la energa
elctrica? elctrica?

Habilidades Actitudes

Formular predicciones de resultados de Manifestar un estilo de trabajo riguroso y


una investigacin, de forma autnoma, perseverante para lograr los aprendizajes de la
fundamentndolas. asignatura (OAT 1).
Planificar y llevar a cabo investigaciones guiadas Asumir responsabilidades e interactuar en forma
experimentales y no experimentales. colaborativa en los trabajos en equipo aportando
Seleccionar materiales e instrumentos usndolos y enriqueciendo el trabajo comn (OAT 2).
de manera segura y adecuada. Reconocer la importancia de seguir normas y
Formular explicaciones razonables y conclusiones procedimientos que resguarden y promuevan la
a partir de la comparacin entre los resultados seguridad personal y colectiva (OAT 3).
obtenidos y sus predicciones.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 123

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Planificacin de la unidad

A continuacin, se presenta una propuesta de planificacin que considera los Objetivos de Apren-
dizajes (OA) y los Indicadores de Evaluacin (IE) relacionados con cada uno de ellos. Adems, la pro-
puesta de planificacin seala el total de horas pedaggicas estimadas para el desarrollo de la unidad.

Seccin(es)
Objetivo de Aprendizaje Indicadores de Evaluacin
de la unidad
IE.1. Explican el significado del concepto de energa proporcionan-
do ejemplos en que se evidencia.
Reconocer los cambios que ex-
perimenta la energa elctrica IE.2. Sealan formas en que se manifiesta la energa en la naturaleza.
de una forma a otra (elctrica IE.3. Comparan las formas en que se manifiesta la energa en la
a calrica, sonora, lumnica naturaleza comunicando similitudes y diferencias.
etc.) e investigar los principales IE.4. Describen aparatos o mquinas que funcionan con energa
aportes de cientficos en su elctrica (por ejemplo: ampolleta, aspiradora, timbre, etc.) y a
estudio a travs del tiempo. qu tipo de energa estn asociadas.
IE.5. Explican y comunican los principales aportes generados por
Leccin 7 diferentes cientficos sobre la energa elctrica.
y cierre de
unidad IE.6. Registran los dispositivos empleados cotidianamente (porta-
dos por las personas, en la casa, en la escuela, en la calle, etc.)
que utilizan energa elctrica.
Explicar la importancia de la
energa elctrica en la vida IE.7. Formulan predicciones y explicaciones sobre cmo cambiara
cotidiana y proponer medidas la vida de las personas si no dispusiramos de energa elctrica
para promover su ahorro y uso por un tiempo prolongado.
responsable. IE.8. Explican los cambios de conductas destinadas a ahorrar ener-
ga elctrica.
IE.9. Proporcionan ejemplos que ponen en evidencia la importan-
cia de la energa elctrica en nuestra civilizacin.

124 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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4
Unidad

Seccin(es)
Objetivo de Aprendizaje Indicadores de Evaluacin
de la unidad
IE.10. Representan en un dibujo los elementos que conforman un
circuito elctrico simple: pila o batera, interruptor, cables y
dispositivo de carga (ampolleta).
Construir un circuito elctrico IE.11. Explican la funcin de cada uno de los elementos que consti-
simple (cable, ampolleta, inte- tuyen un circuito elctrico simple.
rruptor y pila) usndolo para IE.12. Analizan las partes del circuito de una linterna y lo represen-
resolver problemas cotidianos tan por medio de smbolos apropiados.
y explicar su funcionamiento.
IE.13. Planifican el trabajo que les permitir construir un circuito
simple o linterna.
IE.14. Conectan los dispositivos que conforman un circuito simple.
Leccin 8 IE.15. Registran similitudes y diferencias entre materiales conducto-
res y aisladores de la electricidad.

Didctica del Docente


Observar y distinguir, por medio
IE.16. Clasifican materiales en buenos y malos conductores de la
de la investigacin experimen-
electricidad.
tal, los materiales conductores
(cobre y aluminio) y aisladores IE.17. Planifican un experimento que les permita diferenciar entre
(plsticos y goma) de electri- materiales conductores y aislantes de la corriente elctrica.
cidad, relacionndolos con la IE.18. Explican en qu partes de un circuito elctrico son necesarios
manipulacin segura de arte- los buenos conductores y en qu partes los malos conducto-
factos tecnolgicos y circuitos res elctricos.
elctricos domiciliarios. IE.19. Explican y comunican las normas de seguridad frente a los

Gua
peligros de la corriente elctrica.

Total de horas pedaggicas estimadas: 40 horas

Notas

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 125

U4_CN5B_Gui.indd 125 28-12-16 01:23


Orientaciones para el docente
Momento pedaggico: Inicio

Orientaciones metodolgicas
El momento pedaggico de inicio de la unidad, tiene por finalidad desarrollar y promover de ma-
nera conjunta tres ejes: la motivacin, el reconocimiento de ideas previas y el planteamiento
de metas y estrategias. Por qu son importantes estos ejes en la promocin de nuevos apren-
dizajes? A continuacin, se presentan algunas citas procedentes del mbito de la didctica, que
avalan y validan la pertinencia de su desarrollo.

Inicio

Reconocimiento de Planteamiento de
Motivacin
ideas previas metas y estrategias

La motivacin es la palanca que El reconocimiento de las ideas Las metas que se eligen dan lugar
mueve toda conducta, lo que nos previas es una oportunidad que a diferentes modos de afrontar las
permite provocar cambios tanto tiene no solo como objetivo el ac- tareas acadmicas y a distintos
a nivel escolar como de la vida en tivar los conocimientos y el incitar patrones motivacionales. Las
general. Sin embargo, la motiva- a los estudiantes a compartir sus metas se pueden situar entre dos
cin no es un proceso unitario, creencias y opiniones acerca de un polos, que van desde una orienta-
sino que abarca componentes tema particular, sino que tambin, cin extrnseca a una orientacin
muy diversos, que ninguna de las constituye una herramienta senci- intrnseca. De esta manera, los
teoras elaboradas hasta el mo- lla, concreta, rpida y eficaz para estudiantes que se mueven por
mento ha conseguido integrar. que el docente reconozca lo que el deseo de saber y la curiosidad,
De ah que uno de los mayores los estudiantes saben, conocen, estn orientados intrnseca-
retos de los investigadores sea o piensan de un tema particular. mente, mientras que otros estn
el tratar de precisar y clarificar Las ideas previas, es tambin para orientados hacia la consecucin
qu elementos o constructos se el docente, un momento tremen- de metas extrnsecas, como la
engloban dentro de este amplio damente valioso para pesquisar obtencin de notas, recompensas,
y complejo proceso que etiqueta- o reconocer todos los errores juicios positivos, etc. Uno de los
mos como motivacin. conceptuales que tienen los estu- fines de la educacin es promover
diantes, de manera tal que pueda metas que movilicen intrnseca-
abordarlos y corregirlos a lo largo mente a las y los estudiantes.
del desarrollo de la clase.
Nuez. (1996). Fuente: www.educarchile.cl Ames y Archer. (1988)

126 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

U4_CN5B_Gui.indd 126 28-12-16 01:23


Inicio 4
Unidad
Entrada de unidad.................. (Pginas 148 y 149)

La unidad se inicia con el planteamiento de una pre- En la actividad de la pgina 152, se plantea una serie de
gunta problematizadora y que, adems, corresponde al preguntas relacionadas con la descripcin de un experi-
ttulo de la unidad. La interrogante propuesta es: Cmo mento. La finalidad de la actividad es relevar y diagnosticar
la electricidad ha cambiado el mundo? y se espera que la componente procedimental de los y las estudiantes (en-
las y los estudiantes puedan responderla al finalizar la tenderemos por procedimental aquellas habilidades pro-
unidad. Adems, esta pregunta se constituye como el pias del que hacer cientfico). Tambin, a partir de la activi-
hilo conductor de la unidad, ya que a partir de ella, se dad se pregunta a los y las estudiantes por la importancia
desarrollan los conocimientos, habilidades y actitudes. que las evidencias tienen en ciencias.
Con el propsito de motivar a los y las estudiantes, in- Si lo considera pertinente, puede realizar de manera de-
vtelos a observar la imagen presente en estas pginas mostrativa la actividad de los limones frente al curso. En
y a que respondan las preguntas propuestas. Es impor- ella es posible inferir la transformacin de energa qu-
tante aprovechar la instancia para conocer algunas de mica en energa elctrica y, esta ltima, en energa lum-
las ideas previas y preconceptos presentes en ellos. De nica. Sin embargo, debe considerar que gran parte de la
manera complementaria a las interrogantes sealadas explicacin del fenmeno, escapa a los conocimientos
en el texto, puede preguntar lo siguiente: de las y los estudiantes, ya que requiere saber acerca de
las cargas elctricas.
De qu maneras se produce la energa elctrica que
se consume en Chile?
Por qu es tan valiosa la energa elctrica en la socie- Recurso Digital Complementario RDC

Didctica del Docente


dad en la que vivimos? El RDC de inicio promueve la motivacin y el re-
En qu puede ser transformada la energa elctrica? conocimiento de ideas previas. Es importante que
aproveche este recurso, ya que le permitir ampliar
las posibilidades que le entrega el texto impreso.
Para descubrir lo que s.... (Pginas 150 a 152) Particularmente, en este recurso, se plantea una ac-
tividad relacionada con la importancia de la energa
El propsito de estas pginas es motivar y activar cono- elctrica en nuestra sociedad y otra relacionada con
cimientos e ideas previas en sus estudiantes. En la acti- los circuitos elctricos (una linterna).

Gua
vidad de la pgina 150, se plantean tres interrogantes.
La primera: (Qu conceptos relacionados con la electri-
cidad y la energa reconoces en la situacin?) busca acti-
var conocimientos previos; la segunda pregunta: (Qu
Mi ruta de aprendizaje................. (Pgina 153)
habilidad(es) piensas que te permitira(n) discriminar entre
dos tipos de ampolletas?) se relaciona con las habilidades Para favorecer el planteamiento de metas y estrategias
que los estudiantes puedan conocer; la tercera pregun- (uno de los ejes fundamentales del momento pedag-
ta: (Quin manifiesta una actitud de cuidado al momento gico de inicio de la unidad), se les propone a las y los
de manipular artefactos elctricos?) busca diagnosticar la estudiantes, a partir de un ejemplo concreto, una forma
componente actitudinal de las y los estudiantes. en la que pueden planificar, trazar metas, seleccionar es-
trategias y declarar sus motivaciones. Luego, se les invita
En la pgina 151, se propone informacin relacionada con a que, de manera similar a lo que se muestra en el ejem-
el desarrollo tecnolgico y energtico de Chile. En relacin plo, planifiquen su propio trabajo.
con ello, tambin se plantea un set de preguntas relacio-
nadas con ideas previas y actitudes. Para identificar con claridad algunos de los aprendizajes
previos de sus estudiantes, puede aplicar (si lo considera
pertinente), de forma complementaria a las actividades
de inicio del texto, la evaluacin presentada en las si-
guientes pginas.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 127

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Evaluacin inicial Material fotocopiable

Nombre: Curso: Fecha:

1. Qu piensas que es la energa? Elabora una definicin.

2. Cul de los siguientes dispositivos transforma la energa elctrica en energa lumnica?


Encierra en un crculo el que corresponda.

3. Completa la siguiente tabla, dando ejemplos de diferentes artefactos elctricos y sea-


lando la funcin de cada uno.

Artefacto elctrico Funcin que realiza

128 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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4
Unidad
4. Qu acciones que realizas en tu casa o colegio permiten ahorrar energa elctrica? Menciona
al menos cuatro.

Evaluacin inicial
5. Une con una lnea cada uno de los artefactos que se muestran en las imgenes con la transfor-
macin de la energa elctrica que realizan.

Transforma principalmen-
te la energa elctrica en
energa de movimiento o
cintica.

Transforma principalmen-
te la energa elctrica en
energa trmica.

Transforma principalmen-
te la energa elctrica en
energa sonora.

Reflexiona
a. Qu actividad te fue ms fcil resolver?, por qu?
b. Recordabas o sabas todos los conceptos relacionados con las diferentes preguntas?,
qu concepto(s) no conocas?
c. Piensas que es importante conocer acerca de la energa elctrica?, por qu?

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 129

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Orientaciones para el docente
Momento pedaggico: Desarrollo

7
Leccin
La importancia de la
energa elctrica
(Pginas 154 a 169)
Tiempo estimado: 18 horas
Propsito de la leccin
A travs del desarrollo de los conocimientos, habilidades y actitudes propuestos para la leccin,
se espera que las y los estudiantes tengan una nocin general del concepto de energa y reco-
nozcan algunas de sus transformaciones. Adems, se espera que comprendan la importancia de
la energa elctrica y cmo esta es transformada por los diferentes aparatos que el ser humano
ha construido.

Propuesta didctica de la leccin


La presente leccin propone una secuencia didctica de proceso. La leccin comienza activan-
do los conocimientos previos de las y los estudiantes en la seccin Para comenzar. En el desa-
rrollo se incluye una serie de esquemas e infografas que permiten contextualizar los aprendi-
zajes que se quieren desarrollar. Adems, los contenidos son trabajados en una estructura de
pginas pares en las que, generalmente, se inician con actividades de exploracin e indagacin
y se cierran con actividades de sntesis y de aplicacin. Finalmente, la leccin termina con una
evaluacin que permite hacer un cierre cognitivo de los aprendizajes desarrollados.

Pertinencia de las actividades propuestas


Las actividades propuestas en el Texto del Estudiante, buscan el logro de los Objetivos de Apren-
dizajes (OA) declarados por el Currculum Nacional. Para ello, estas responden de forma particu-
lar a una serie de Indicadores de Evaluacin (IE) sealados anteriormente. Con el fin de visualizar
de qu manera se relacionan estos elementos, se presenta la siguiente tabla:

OA IE Actividad(es) Habilidad(es) Actitud(es)


IE.1. Desarrolla tus habilidades y Explicar. OAT 2
Reconocer los cam- actitudes (Pg. 155).
bios que experimenta
la energa elctrica IE.2. Para comenzar (Pg. 154) y Argumentar; OAT 1
de una forma a otra Desarrolla tus habilidades y formular
(elctrica a calrica, actitudes (Pg. 159). explicaciones.
sonora, lumnica IE.3. Desarrolla tus habilidades y actitu- Comparar. OAT 1
etc.) e investigar los des (Pg. 159).
principales aportes
de cientficos en su IE.4. Desarrolla tus habilidades Describir.
estudio a travs del (Pg. 163).
tiempo.
IE.5. Qu sucedera si? (Pg. 180). Describir.

130 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

U4_CN5B_Gui.indd 130 28-12-16 01:23


Desarrollo 4
Unidad
IE.6. Desarrolla tus habilidades Describir;
(Pg. 163). registrar.
IE.7. Desarrolla tus habilidades y Predecir. Valorar el
actitudes (Pg. 165). cuidado
Explicar la impor- de los
tancia de la energa recursos.
elctrica en la vida
cotidiana y proponer IE.8. Actividad (Pg. 164), Desarrolla tus Identificar; OAT 2
medidas para promo- habilidades y actitudes (Pg. 165) y predecir;
ver su ahorro y uso Proyecto paso a paso recopilar
responsable. (Pgs. 166 y 167). informacin.
IE.9. Desarrolla tus habilidades y Predecir. Valorar el
actitudes (Pg. 165). cuidado
de los
recursos.

Orientaciones metodolgicas De qu maneras se


A continuacin, se presenta una serie de sugerencias y manifiesta la energa en (Pginas 156 a 159)
orientaciones destinadas a desarrollar de mejor manera nuestro entorno?
las diferentes temticas, las actividades y las secciones
Propuesta didctica de las pginas: Las pginas se ini-
presentes en la leccin. Adems, para enriquecer los re-
cian con una actividad exploratoria, cuya finalidad es que

Didctica del Docente


cursos presentes en el texto, se proponen algunas acti-
los estudiantes observen algunas formas en la que la
vidades e informacin complementarias.
energa se manifiesta. El desarrollo y formalizacin poste-
rior de los contenidos tiene un carcter grfico. Las pgi-
Qu es la energa? (Pginas 154 y 155)
nas se cierran con una actividad de aplicacin.
Propuesta didctica de las pginas: Las pginas se orga-
Actividad del texto: Observando algunas manifesta-
nizan como un proceso didctico que se inicia con una
ciones de la energa
instancia de reconocimiento y registro de ideas previas
(actividad Para comenzar). Luego, se formaliza el concepto El propsito de la actividad es que reconozcan algunas

Gua
de energa y se mencionan algunas de sus propiedades. manifestaciones de la energa y observen sus efectos.
Las pginas se cierran con una actividad de sntesis, en Recomendaciones
donde se les propone a las y los estudiantes que redacten
con sus propias palabras lo que entendieron por energa. Para que los resultados de la actividad sean fiables, la
Por qu es necesario realizar peridicamente actividades caja de fsforos debe ser ubicada en la misma posicin
de sntesis? La didctica nos seala lo siguiente: en ambos casos (diferentes ngulos de la rampa).
Resultados esperados
La sntesis es un proceso cognoscitivo definido por aspec-
tos como la estructura y la combinacin, es decir: sintetizar Se debe observar que cuando la bola rueda por la
es reestructurar o reconstruir un todo a partir de elementos rampa, cuyo ngulo de inclinacin es mayor, esta
dados. En esencia, la sntesis se opone al anlisis, cuya fun- impacta con mayor rapidez a la caja y produce que
cin es descomponer el todo en partes ms simples. esta se mueva ms.
Comte-Sponville. (2003) Discusin y conclusiones
Gue la discusin de sus estudiantes, de modo que
concluyan que cuando la bola es soltada de una
rampa ms inclinada, esta tiene una mayor energa
potencial gravitatoria, por lo que tambin adquiere
mayor energa cintica, la que es transferida a la caja
de fsforos al momento del impacto.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 131

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Cmo el ser humano pro- Cmo usar de manera
(Pginas 160 y 161)
duce energa elctrica responsable la energa (Pginas 164 y 165)
Propuesta didctica de las pginas: Los conceptos elctrica?
presentes en las pginas se desarrollan a partir de una Propuesta didctica de las pginas: Las pginas se ini-
imagen central que permite contextualizarlos. Por qu cian a partir de una actividad cuyo objetivo es evaluar
es importante crear contextos para explicar o introducir ciertas conductas relacionadas con el uso de la energa
determinados conceptos? elctrica. Luego, se entrega una serie de recomendacio-
nes para hacer un buen uso de la energa elctrica.
La estimulacin de emociones placenteras aumenta el re-
cuerdo de experiencias personales y aumenta el empleo de Resulta oportuno que les proponga a los y las estudian-
las imgenes visuales, lo que podra facilitar el aprendizaje tes la construccin de un organizador grfico en el que
mediante el recuerdo de contenidos interesantes. Es posi- se sinteticen los principales conceptos estudiados en la
ble que procesos como este hagan el material ms vvido leccin, como la energa y sus manifestaciones, la ener-
y distinto y lleven tanto a un procesamiento cognitivo ms ga elctrica y las transformaciones que esta experimenta.
frecuente as como tambin ms profundo de la instruc- Para ello, sugirales dos posibilidades: un mapa de ideas
cin, haciendo as ms explcitos los mecanismos por me- de red araas o un cuadro sinptico.
dio de los cuales el inters facilita el aprendizaje.
Mapa de ideas de red araa
Tobias. (1994)
En un mapa de ideas se establecen relaciones no jerrqui-
Cules son las transforma- cas en torno de un concepto central.
ciones que experimenta la (Pginas 162 y 163)
energa elctrica? Idea 1 Idea 5

Propuesta didctica de las pginas: Las pginas se ini- Idea 2 Idea 6


cian con una actividad experimental. Luego, se formali-
zan los contenidos y, finalmente, se cierra con una acti- Energa
vidad de aplicacin.
Idea 3 Idea 7
Actividad del texto: Cmo transformar la energa
elctrica? Idea 4 Idea 8
El propsito de la actividad es que identifiquen al-
gunas transformaciones de la energa elctrica. Cuadro sinptico
Recomendaciones En un cuadro sinptico los conceptos se presentan de
Puede sugerir a sus estudiantes que consigan un mo- forma jerrquica y ordenados de forma horizontal.
tor elctrico de un juguete en desuso. Para que la ac- Idea complementaria
Concepto
tividad resulte de manera adecuada, deben adherir el secundario
palito de helado al motor con algn pegamento que Idea complementaria
permita una adhesin resistente. Energa
Idea complementaria
Resultados esperados Concepto
secundario
Se debe observar que cuando los cables del motor Idea complementaria
se acoplen a la pila, el palito de helado comienza a
girar rpidamente. En cualquier caso, debe tener presente que un organi-
zador grfico refleja las conexiones mentales que sus es-
Discusin y conclusiones tudiantes han realizado entre los diferentes conceptos.
Es importante que gue la discusin en torno a la Por esta razn, los organizadores sern diferentes para
transformacin de energa observada (elctrica a cada uno de ellos.
cintica). Debe tambin destacar que el dispositivo
construido es la base de aparatos como los ventila-
dores o cierto tipo de turbinas.

132 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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Desarrollo 4
Unidad
Para saber cmo voy......... (Pginas 168 y 169) Medios para comunicar los resultados de una acti-
vidad, investigacin o proyecto
Propuesta didctica de las pginas: En las pginas se
propone una instancia de evaluacin, la que se inicia En el Proyecto de las pginas 166 y 167, se les solicita a
con una estrategia que permite enfrentar y abordar di- las y los estudiantes que comuniquen sus resultados
ferentes formas y tipos de preguntas. Es importante se- a travs de un trptico informativo. Cmo elaborar
alar que las preguntas de la evaluacin se encuentran un trptico? El trptico es un folleto que consta de una
construidas en funcin a contextos (esto permite que la sola hoja de papel, normalmente de tamao carta,
evaluacin sea tambin un momento de aprendizaje). que est doblada de tal manera que resultan seis ca-
Finalmente, se propone una instancia autoevaluativa y ras en total.
metacognitiva para los y las estudiantes.

Aspectos que debe tener presentes a lo 1 2 3


largo de la leccin
A continuacin, se presenta informacin relevante y
que debe ser considerada de manera transversal. Interior Interior Interior

La importancia de las evidencias en la construccin


del conocimiento
En las diferentes actividades que se plantean en la

Didctica del Docente


leccin, debe hacer nfasis en la importancia de las 6 5 4
evidencias y el papel que estas juegan, por ejemplo,
al momento de validar o realizar una prediccin. En
las actividades presentadas en las pginas 156 y 162
las evidencias son de suma importancia. Mencione a Exterior Exterior Exterior
sus estudiantes, que las evidencias pueden reorientar
completamente un estudio o investigacin.

Gua
Centros de investigacin en Chile Debe considerar que la cara 6 corresponde a la por-
tada, la cara 5 es la contraportada, la cara 1 es donde
Mencione a sus estudiantes que desde hace ms de debe estar la introduccin y en las caras 2, 3 y 4 se
una dcada, en Chile se estn desarrollando nuevas desarrolla lo central de la informacin.
formas de producir energa elctrica. En la actualidad,
Chile es el tercer pas de Sudamrica en el desarrollo
de energas renovables (las fuentes de energa reno-
vables son aquellas cuyo ritmo de utilizacin es me- Alfabetizacin cientfica
nor a su ritmo de renovacin). Se espera que a partir Una de las finalidades de la educacin actual es el
de 2018, el 60% de la energa que consumir el Metro desarrollo de la alfabetizacin cientfica. Para autores
de Santiago ser de origen solar y elico y se conver- como Bybee (1997), existen cinco niveles de alfabeti-
tir en el primer tren subterrneo del mundo que se zacin cientfica.
alimente mayoritariamente con el Sol y el viento.
Nivel 1: Analfabetismo cientfico.
Nivel 2: Alfabetizacin cientfica nominal.
Nivel 3: Alfabetizacin cientfica funcional.
Nivel 4: Alfabetizacin cientfica conceptual.
Nivel 5: Alfabetizacin cientfica multidimensional.
Para profundizar acerca de la taxonoma de Bybee,
puede descargarla en el siguiente link: http://
pensamientoeducativo.uc.cl/files/journals/2/
articles/507/public/507-2219-1-PB.pdf

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 133

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Orientaciones para el docente
Momento pedaggico: Desarrollo

8
Leccin
Los circuitos elctricos
y su importancia
(Pginas 170 a 181)
Tiempo estimado: 18 horas
Propsito de la leccin
A partir del desarrollo de los conocimientos, habilidades y actitudes propuestos para la leccin,
se espera que las y los estudiantes comprendan qu son y cmo estn constituidos los circuitos
elctricos. Adems, se busca que, empleando circuitos elctricos simples, distingan entre bue-
nos y malos conductores de la electricidad. Tambin, se busca que los y las estudiantes compren-
dan cules son las medidas de autocuidado que se deben adoptar con la electricidad.

Propuesta didctica de la leccin


La leccin se propone como una secuencia didctica de proceso, la que incluye los recursos
procedentes de la presente Gua y de los RDC. La leccin se inicia con dos actividades que tie-
nen por finalidad activar ideas previas. Posteriormente, estas ideas son empleadas para cons-
truir los nuevos conocimientos. La estructura de la propuesta editorial es binaria, es decir, los
conocimientos, habilidades y actitudes son desarrollados en ciclos de dos o cuatro pginas,
cada uno de los que se inicia con una actividad de exploracin y se cierra con una actividad de
aplicacin. Es importante mencionar que la propuesta didctica promueve permanentemente
la metacognicin en los y las estudiantes, mediante la seccin Hagamos un alto?

Pertinencia de las actividades propuestas


Las actividades propuestas en el Texto del Estudiante, buscan el logro de los Objetivos de Apren-
dizajes (OA) declarados por el Currculum Nacional. Para ello, estas responden de forma particu-
lar a una serie de Indicadores de Evaluacin (IE) sealados anteriormente. Para visualizar de qu
manera se relacionan estos elementos, se presenta la siguiente tabla:

OA IE Actividad(es) Habilidad(es) Actitud(es)


IE.10. Actividad (Pg. 172) y Proponer una OAT 2
Pregunta rpida (Pg. 173). explicacin;
representar.
IE.11. Para cerrar (tems 2 y 5, Explicar.
Construir un circuito Pgs. 189 y 190).
elctrico simple (cable,
ampolleta, interruptor IE.12. Para comenzar (Pg. 170) y Proponer una OAT 2
y pila) usndolo para Para saber cmo voy explicacin;
resolver problemas (tem 2, Pg. 180). representar.
cotidianos y explicar su IE.13. Actividad (Pg. 172) e Disear; OAT 1; OAT 2
funcionamiento. Investigacin paso a paso formular
(Pgs. 174 y 175). predicciones.
IE.14. Actividad (Pg. 172) e Disear; OAT 1; OAT 2
Investigacin paso a paso formular
(Pgs. 174 y 175). predicciones.

134 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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Desarrollo 4
Unidad
OA IE Actividad(es) Habilidad(es) Actitud(es)
Observar y distinguir, por IE.15. Investigacin paso a paso Planificar una OAT 1; OAT 2
medio de la investigacin (Pgs. 174 y 175). investigacin.
experimental, los IE.16. Investigacin paso a paso Planificar una OAT 1; OAT 2
materiales conductores (Pgs. 174 y 175). investigacin.
(cobre y aluminio) y
aisladores (plsticos y IE.17. Investigacin paso a paso Planificar una OAT 1; OAT 2
goma) de electricidad, (Pgs. 174 y 175). investigacin.
relacionndolos con la IE.18. Desarrolla tus habilidades y Identificar. Mostrar
manipulacin segura de actitudes (Pg. 177). curiosidad
artefactos tecnolgicos IE.19. Actividad (Pg. 178) y Evaluar; explicar. OAT 3
y circuitos elctricos Desarrolla tus habilidades y
domiciliarios. actitudes (Pg. 179).

Orientaciones metodolgicas Algunos circuitos


(Pgina 172)
A continuacin, se presenta una serie de sugerencias y elctricos simples
orientaciones destinadas a desarrollar de mejor manera
las diferentes temticas, las actividades y las secciones Actividad del texto:
presentes en la leccin. Adems, para enriquecer los re- La actividad tiene por objetivo que las y los estu-
cursos presentes en el texto, se proponen algunas acti- diantes diseen y construyan un circuito elctrico
vidades e informacin complementarias.

Didctica del Docente


simple.
Qu es un circuito Recomendaciones
(Pginas 170 y 171)
elctrico?
Para los materiales propuestos, se incluye un interrup-
Propuesta didctica de las pginas: En las pginas se tor, el que es relativamente simple de conseguir, dado
propone una estructura didctica del tipo exploracin. que en la actualidad existen kit econmicos que inclu-
La exploracin se realiza a travs la actividad Para co- yen todos los componentes de un circuito elctrico.
menzar, en la que se analiza el funcionamiento de una Sin embargo, en el caso que sus estudiantes no dis-
linterna. pongan de uno, puede remplazarlo por un clip, similar

Gua
al del esquema.
Actividad del texto: Para comenzar
El objetivo de la actividad es que las y los estudiantes
reconozcan sus ideas previas respecto a los circuitos.
Recomendaciones
Es importante mencionar que la actividad no requiere
de una linterna en buen estado, ya que esta se des-
armar para analizar sus componentes. Sin embargo,
debe contar con todos sus componentes. Resultados esperados
Resultados esperados Se espera que los estudiantes construyan un circui-
Se espera que los y las estudiantes infieran cul es to elctrico simple en el que se encienda una ampo-
la funcin de cada uno de los componentes de la lleta al cerrar el interruptor.
linterna. Discusin y conclusiones
Discusin y conclusiones Gue la discusin de sus estudiantes, de modo que
Es importante que gue la discusin posterior de la reconozcan las transformaciones de energa invo-
actividad para que las y los estudiantes relacionen lo lucradas en el circuito que construyeron. Adems,
observado en la linterna con lo que saben o piensan para que establezcan una relacin explcita con la
de los circuitos elctricos. linterna que analizaron en la actividad anterior.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 135

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Simbologa que permite
Profundizacin disciplinar
representar los elementos de (Pginas 173)
un circuito elctrico Es importante tener presente algunos aspectos rela-
cionados con la energa elctrica que, si bien, no son
Propuesta didctica de las pginas: En la pgina se pre-
parte de los contenidos, es conveniente que los co-
senta la simbologa asociada a los diferentes elementos
nozca. Por ejemplo, a travs de un circuito elctrico
de un circuito elctrico. Como la simbologa es una repre-
circula corriente elctrica. Esta la podemos entender
sentacin abstracta, se opt por entregar este contenido
de manera anloga a la corriente de un ro. Sin em-
de manera posterior a la construccin del circuito elctri-
bargo, en lugar de agua, lo que es transportado en
co y al anlisis de sus componentes. Al cierre de la pgina,
una corriente elctrica son cargas elctricas y energa.
se presenta informacin complementaria respecto de la
La intensidad de corriente elctrica corresponde a la
importancia que han tenido los circuitos elctricos en el
cantidad de cargas elctricas (generalmente electro-
desarrollo de la sociedad actual.
nes, que poseen carga negativa), que pasan por la
Investigacin paso a paso... (Pginas 174 y 175) seccin de un conductor en una unidad de tiempo.

Propuesta didctica de la actividad: La investigacin se Materiales conductores y


desarrolla en una serie de etapas que consideran el plan- materiales aisladores de la (Pginas 176 y 177)
teamiento de preguntas e hiptesis, el diseo experimen- electricidad
tal, el registro de resultados y el anlisis y la comunicacin
de los mismos. Qu valor didctico tiene el desarrollar Propuesta didctica de las pginas: Las pginas se desa-
este tipo de actividades? rrollan en torno a ejemplos concretos en los que se seala
la importancia que tienen los materiales conductores y
La investigaciones se desarrollan en un modelo donde se los materiales aisladores de la electricidad. Al final de la
identifican claramente problemas de orden cientfico y se pgina 177 se propone una actividad de aplicacin, en
pretende que estos sean un soporte fundamental para la la que las y los estudiantes deben reconocer la utilidad
secuenciacin de los contenidos. Este tipo de modelo pre- de los conductores y aislantes para el correcto funciona-
senta una postura constructivista en la construccin del miento de un circuito elctrico.
conocimiento y la aplicacin de problemas para la ense-
Qu medidas de
anza de las ciencias.
autocuidado se
Fuente: Ruiz, F. (2007). Modelos Didcticos para la Enseanza de (Pginas 178 y 179)
las Ciencias Naturales. Revista Latinoamericana de Estudios
deben adoptar con la
electricidad?
Recomendaciones
Propuesta didctica de las pginas: Las pginas se ini-
Es conveniente que les informe con anticipacin a sus cian con una actividad de evaluacin, en la que se les pro-
estudiantes que emplearn el mismo circuito que cons- pone a las y los estudiantes reconocer posibles acciones
truyeron en la Actividad de la pgina 172. de riesgo asociadas al uso de la energa elctrica. Luego,
Riesgos asociados al desarrollo de la actividad se entrega una serie de recomendaciones respecto de
acciones de autocuidado que se deben adoptar al mo-
Si bien la actividad no reviste riesgos evidentes, es im- mento de utilizar la electricidad. Al cerrar la pgina 179,
portante que en caso de requerir cortar algunos cables, se proponen actividades de sntesis de los conceptos y
no se haga uso de cuchillo cartonero. Se puede optar nociones relevantes de la leccin.
por tijeras o un alicate pequeo.
Resultados esperados de la actividad
Se espera que los y las estudiantes distingan y clasifi-
quen algunos materiales de acuerdo a si estos son bue-
nos o malos conductores de la electricidad.

136 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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Desarrollo 4
Unidad
Actitudes en el quehacer cientfico
Recurso Digital Complementario RDC Cada una de las actividades presentes en el texto,
De la misma manera que las actividades presentes propician el desarrollo de actitudes. Es importante
en el texto, este recurso digital complementario no privilegiar las preguntas de las actividades que tra-
apoya el momento pedaggico de desarrollo de la bajen conocimiento, en desmedro de aquellas que
unidad. El RDC permite que se amplen las posibili- buscan el desarrollo de actitudes relacionadas con el
dades que le entrega el texto impreso. quehacer cientfico. A continuacin, se presenta una
tabla resumen, con las diferentes instancias de pro-
mocin de actitudes en la Leccin 8 del texto.
Para saber cmo voy............ (Pginas 180 y 181)
Pgina del
Actividad Actitud
Propuesta didctica de las pginas: En las pginas se texto
propone una instancia de evaluacin, la que se inicia con Para comenzar Presentar dispo-
una estrategia que permite abordar diferentes formas y 170 sicin a nuevos
tipos de preguntas. Finalmente, se plantea una instancia desafos.
autoevaluativa y metacognitiva. Actividad Trabajar de forma
172
proactiva.
Aspectos que debe tener presentes a lo
Investigacin Manifestar un
largo de la leccin paso a paso estilo de trabajo
174 y 175
A continuacin, se presenta informacin relevante y que riguroso y perse-
debe ser considerada, de manera transversal, a lo largo verante.

Didctica del Docente


de la leccin. Desarrolla tus Mostrar curiosi-
177 habilidades y dad.
Apoyo metacognitivo actitudes
A lo largo de la unidad se presenta la seccin Hagamos Actividad Valorar el auto-
un alto?; esta tiene un carcter reflexivo y metacogniti- cuidado y tomar
vo. Por esta razn, es importante que cada vez que apa- 178 conciencia de
rezca en el texto, invite a sus estudiantes a responder las las medidas de
seguridad.

Gua
preguntas all propuestas. Como ya se ha sealado en
la Gua Didctica, la metacognicin es un proceso fun- Desarrolla tus Valorar las nor-
damental para el logro de aprendizajes significativos en 179 habilidades y mas de seguri-
las y los estudiantes. actitudes dad.

El papel de la mujer en ciencias La importancia de las evidencias en la construccin


Es importante que destaque el papel que hoy juega la del conocimiento
mujer en las diferentes ramas de la ciencia. Por ejemplo, En las diferentes actividades que se plantean en la lec-
puede comentarles a sus estudiantes que existen cien- cin, debe hacer nfasis en la importancia de las evi-
tficas del mbito nacional, como Marcela Paz Gonz- dencias y el papel que estas juegan al momento de
lez, quien es fsica de la Universidad Federico Santa Ma- formular conclusiones. Por ejemplo, en las actividades
ra. En su lnea de investigacin, ella busca perfeccionar presentadas en las pginas 172 y 175, las evidencias
y resolver ciertas inconsistencias del Modelo Estndar son fundamentales para el anlisis y la conclusin de
que se encuentran actualmente sin respuesta. El Mo- las mismas.
delo Estndar describe las interacciones que existen
entre las partculas fundamentales de la materia, entre
las que se encuentran tambin los electrones.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 137

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Orientaciones para el docente
Momento pedaggico: Cierre
Cierre de unidad (Pginas 182 a 191)
Tiempo estimado: 4 horas
Propsito
Los objetivos de las pginas de cierre son los de integrar, sintetizar y evaluar los aprendizajes desarro-
llados a lo largo de la unidad. Para ello, se propone una serie de recursos que permiten comprender la
evolucin histrica de los conceptos, la relacin entre ciencia, tecnologa y sociedad, la sntesis de los
conocimientos, las habilidades y las actitudes y, finalmente, la evaluacin para el aprendizaje.

Propuesta didctica del cierre de unidad


El cierre de unidad permite poner en prctica una serie de habilidades de sntesis y de integracin
de los conocimientos, habilidades y actitudes desarrolladas en la unidad. La propuesta editorial
de cierre invita inicialmente a las y los estudiantes a realizar una sntesis temporal (mostrando
la evolucin del estudio de la electricidad en un contexto histrico). Luego, los y las estudian-
tes tienen la oportunidad de realizar explcitamente un proceso de sntesis (a travs de mapas
y organizadores grficos) y de evaluacin para el aprendizaje, mediante problemas contextuali-
zados. Como en las estructuras didcticas anteriores, se invita finalmente a los estudiantes a una
reflexin metacognitiva de cierre y a que contrasten sus metas y expectativas planteadas en el
inicio de la unidad.

El carcter dinmico de la ciencia El impacto de la ciencia y la tecnologa en


La electricidad en la historia.....(Pginas 182 y 183) nuestra sociedad.................(Pginas 184 y 185)

Propuesta didctica de las pginas: En las siguientes Propuesta didctica de las pginas: En las pginas se
pginas se muestra cmo ha evolucionado el concepto destacan algunas de las implicaciones sociales que tienen
de electricidad a partir del siglo XVIII. Es importante tener las investigaciones cientficas y desarrollos tecnolgicos
presente que, en estricto rigor, las primeras observacio- que se relacionan con la electricidad.
nes formales de algunos fenmenos elctricos fueron
realizados en la Grecia clsica. De hecho, puede mencio- Profundizacin disciplinar
nar a sus estudiantes que la palabra electricidad proviene
de la voz griega elektron. El origen de los rayos

De forma complementaria, puede solicitar a los y las estu- Puede ser interesante que les comente a sus estudian-
diantes que realicen la siguiente actividad. tes cmo se originan los rayos en una tormenta elctri-
ca. Sin embargo, debe considerar que ellos no manejan
Actividad complementaria algunos de los conceptos asociados a este fenmeno.
Un rayo es una descarga elctrica, similar a las que per-
En parejas, respondan las siguientes preguntas: cibimos al sacarnos un chaleco. La diferencia radica en
que un rayo es una poderosa descarga electrosttica
a. Qu personajes de la Grecia clsica realizaron natural y que va acompaada por la emisin de luz
observaciones de fenmenos elctricos? (relmpago) y por el sonido del trueno. Los rayos son
Investiguen. producidos por la presencia de cargas elctricas opues-
b. De qu manera se produce hoy en da la tas entre la tierra y la nube, o entre una nube y otra.
energa elctrica? Los rayos corresponden, igual que cualquier chispa, a
c. Quin fue Humphry Davy y cul fue su aporte cargas que se movilizan buscando equilibrio elctrico.
en el mbito de la electricidad? Investiguen. Tambin se originan rayos en las nubes de cenizas, ori-
ginadas por una erupcin volcnica.

138 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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Cierre 4
Unidad
Para sintetizar......................(Pginas 186 y 187) Apoyo metacognitivo

Propuesta didctica de las pginas: La sntesis es un A continuacin, se presenta una serie de preguntas
proceso clave para el cierre cognitivo de los aprendiza- metacognitivas que les puede proponer a las y los estu-
jes. En las pginas, se propone una sntesis con los prin- diantes y que estn dirigidas a los diferentes momentos
cipales conceptos, habilidades y actitudes desarrollados del proceso de aprendizaje.
en la unidad. Preguntas dirigidas al conocimiento
Qu s del tema?
Conozco el significado de?
Recurso Digital Complementario RDC Qu he aprendido sobre esto?
Para ampliar y extender las posibilidades que le en- Preguntas dirigidas al proceso
trega el texto impreso, se sugiere que utilice el Recur-
so Digital Complementario que apoya el momento Qu habilidades he desarrollado?
pedaggico de cierre de la unidad. Qu me ha resultado ms fcil?
Qu pasos he debido seguir?
Comprend las instrucciones?
Para cerrar............................ (Pginas 188 a 191) Preguntas dirigidas a las actitudes
He sido sistemtica(o)?
Propuesta didctica de las pginas: El momento de
evaluacin propuesto, se inicia con la invitacin a los y Cunto inters tengo en esta tarea?
las estudiantes a responder la pregunta planteada por el Me siento motivado para continuar?

Didctica del Docente


ttulo de la unidad, en este caso: Cmo la electricidad ha Colaboro con mis compaeros(as) en las tareas
cambiado el mundo? Este hecho es central en la propues- y trabajos asignados?
ta editorial, ya que permite hacer el cierre respecto de la Asumo un rol activo en el grupo de trabajo? De
interrogante que gui el desarrollo de la unidad. Luego, no ser as, cmo puedo mejorar?
se plantea una situacin contextualizada de la que se des- Fui responsable con las tareas que se me
prende una serie de actividades evaluativas. encomendaron?
Aspectos que debe tener presentes en el Preguntas dirigidas a las tareas
Me gusta esta actividad?
cierre de unidad

Gua
Para qu me puede servir esto en mi vida
A continuacin, se plantean algunas recomendaciones que cotidiana?
debe tener presentes al momento del cierre de unidad.
Preguntas dirigidas a las estrategias
Qu estrategias utilic para resolver la tarea que
Apoyo al proceso de sntesis se me encomend?
Para apoyar desde el uso de TIC en el proceso de snte- Han sido efectivas mis estrategias? De no ser as,
sis de las y los estudiantes, puede sugerirles que utilicen qu puedo hacer para mejorar?
diferentes herramientas, como la aplicacin llamada
Prezi. Debe indicarles que en caso de usar la versin
online, tienen que solicitarle la asistencia a una perso- Apoyo disciplinar
na adulta, quien les podr ayudar a descargar la versin En algunas actividades de la Leccin 8 del texto, como
gratuita. Usted puede hacerlo en el siguiente sitio: las de las pginas 152 y 189, y en otras de la Gua Di-
http://descargarprezi.com/ dctica, como las de las pginas 143 y 145, se profundi-
za de manera implcita en los circuitos en serie y/o en
paralelo. Es importante que tenga presente que dichas
actividades corresponden a desafos en los que los es-
tudiantes pueden proponer libremente sus respuestas.
Sin embargo, debe considerar que estos contenidos no
son parte de los OA de la unidad, ya que estos aprendi-
zajes trascienden aquellos propuestos para el nivel. Por
esta razn, debe tratarlos con especial cuidado.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 139

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Profundizacin didctica

El desarrollo del pensamiento divergente


El pensamiento divergente es aquel que elabora criterios de originalidad, inventiva y flexibilidad.
A travs del pensamiento divergente, la creatividad puede desarrollarse tanto en la invencin
como en el descubrimiento de objetos y/o tcnicas. Adems, en la capacidad para encontrar
nuevas soluciones, modificando los habituales planteamientos o puntos de vista.
Generalmente, el sistema educativo favorece al estudiante no creativo (convergente) en desme-
dro del creativo (divergente). Quin sea creativa(o) puede tener una personalidad discordante a
un sistema que favorece respuestas nicas e individuos alineados. El pensamiento convergente
suele optar por una sola solucin para cada problema, de manera que toda la informacin ha
de ordenarse y colocarse de forma correcta para conseguir e inferir la solucin. Por el contrario,
el pensamiento divergente percibe distintas opciones, ya que enfoca un problema desde nuevos
ngulos, lo que puede dar lugar a cierta variedad de recorridos y mltiples soluciones.
Los ejercicios para estimular la creatividad y el pensamiento divergente se basan en propuestas
de carcter abierto, permitiendo multiplicidad de respuestas, aceptando y adaptando hacia pre-
guntas divergentes y curiosas, y admitiendo nuevas ideas.
Fuente:
Amabile, T., Hennessey, B., Grossman, B. (1986). Social influence on creativity: The effects of
contracted-for reward. Journal of Personality and Social Psychology, 50, 14-23.
Buron, J. (2006). Motivacin y aprendizaje. Mensajero. Bilbao.

Cmo puede promover el desarrollo del pensamiento divergen-


tes entre sus estudiantes?
Existen variadas tcnicas en las que se estimula el pensamiento divergente, la ms em-
pleada es someter a los y las estudiantes a situaciones en las que la imaginacin y la
creatividad sean el vehculo mediante el cual se pueden encontrar respuestas (las que
pueden ser muy variadas). Por ejemplo, cuando a las y los estudiantes se les hacen pre-
guntas como:
Qu sucedera si la fuerza de gravedad dejara de existir? o qu ocurrira si de un mo-
mento a otro se acabara la energa elctrica?
Ellos pueden desarrollar el pensamiento divergente, ya que para responderlas, deben
situarse en un sistema de coordenadas, donde su imaginacin es una herramienta fun-
damental para encontrar respuestas.
En el texto, se propone la seccin Qu sucedera si?, cuya finalidad es el desarrollo del
pensamiento divergente. En la unidad 4, puede encontrarla en las pginas 176 y 182.

140 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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Profundizacin disciplinar
Material complementario 4
Unidad

El concepto de resistencia elctrica y el efecto Joule


Cuando el flujo de agua que circula por un determinado cauce se encuentra con obstculos
como rocas o desniveles, entonces parte de la energa que es transportada por ella disminuye.
En consecuencia, podemos considerar que los obstculos presentan una resistencia al avance
del agua. De manera anloga, cuando una corriente elctrica circula por un conductor, tambin
experimenta dificultad en su avance. Este fenmeno se conoce como resistencia elctrica.
Todos los materiales presentan en mayor o menor medida cierta resistencia al avance de las
cargas elctricas, la que depende principalmente de su configuracin atmica y molecular. Por
qu cuando algunos artefactos elctricos funcionan por un tiempo aumenta su temperatura?
Esto sucede porque parte de la energa elctrica se transforma en energa trmica. El fenmeno
por el cual en un conductor ocurre este proceso se denomina efecto Joule, en honor al fsico
ingls James Prescott Joule, y depende de manera directa de la resistencia elctrica que presente
dicho material y a la intensidad de corriente que circule a travs de l.

Didctica del Docente


La imagen representa una analoga que muestra cmo la resistencia que un determinado con-
ductor elctrico se opone al avance de las cargas elctricas es transformada en calor.

Gua
Fuente: Tippens, Paul, E. (2001). Fsica, conceptos y aplicaciones. 6. edicin. Chile: McGraw-Hill.

Cmo puede emplear esta informacin en sus clases?


Pdales a sus estudiantes que respondan las siguientes preguntas:
Qu artefactos elctricos que conocen, aumentan de temperatura cuando funcionan?
En qu formas de energa es transformada la energa elctrica en una ampolleta incan-
descente o lmpara halgena que se encuentra encendida?
Por qu las ampolletas de bajo consumo iluminan de igual forma pero se calientan menos?

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 141

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Actividad de refuerzo
Material fotocopiable
(Para apoyar los distintos ritmos de aprendizaje)

Nombre: Curso: Fecha:

A continuacin, se presenta una serie de actividades que te permitirn reforzar aquellos co-
nocimientos y habilidades desarrollados a lo largo de la unidad.
Identifico
1. Cul de los siguientes artefactos transforma, principalmente, energa elctrica a energa tr-
mica? Marca con un y justifica tu eleccin.

Explico
2. Responde las siguientes preguntas.
a. Qu es la energa? Explica con tus propias palabras.

b. De qu manera el ser humano produce la energa elctrica?

Aplico
3. Realiza el diseo de un circuito elctrico utilizando los smbolos correspondientes a la ampo-
lleta, el interruptor, las pilas y los cables conectores. De modo que al cerrar el interruptor, la
ampolleta se encienda.

142 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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Actividad de profundizacin
Material complementario 4
Unidad
(Para apoyar los distintos ritmos de aprendizaje)

Nombre: Curso: Fecha:

Material fotocopiable
A continuacin, se presenta una serie de actividades que te permitirn profundizar aquellos
conocimientos y habilidades desarrollados a lo largo de la unidad.
Analizo
1. Observa el siguiente grfico que muestra el consumo de energa elctrica en Chile, entre los
aos 1990 y 2010. La energa elctrica consumida se mide en gigawatt-ao (GW-ao).

Consumo elctrico en Chile


GW-ao
1990-2010

70.000

60.000

50.000

Didctica del Docente


40.000

30.000

20.000

10.000

0
Ao

Gua
90

92

94

96

98

00

02

04

06

08

10
19

19

19

19

19

20

20

20

20

20

20

Fuente: Balance Nacional de Energa 2010.

a. De qu forma ha variado el consumo de energa elctrica en Chile con el tiempo?


b. Entre qu aos el consumo de energa no vari sustancialmente?
c. Qu cantidad de energa elctrica estimas que se consumir en Chile el ao 2020?
Evalo
2. Cuando Felipe le comenta a su hermana cmo se produce la energa elctrica, le explica lo
siguiente:
El ser humano puede producir la energa elctrica solo al transformar la energa
cintica del viento o del agua.

Es correcta la explicacin dada por Felipe a su hermana? De no ser as, corrgela.


Aplico
3. Disea un circuito elctrico utilizando los smbolos correspondientes a sus componentes
consistentes de dos ampolletas, pilas, cables y un interruptor. Las ampolletas deben encen-
derse simultneamente una vez que el interruptor se encuentre cerrado.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 143

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Desafo Material fotocopiable
(Leccin 7)

Nombre: Curso: Fecha:

Qu tipo de ampolletas usamos?


Cul es el propsito de la
actividad? En las siguientes tablas se presentan dos encuestas. La primera, realizada a
100 personas de la ciudad de Valparaso el ao 2001 y la segunda, realizada
Analizar cmo ha variado el
uso de los diferentes tipos tambin a 100 personas de la misma ciudad, pero el ao 2013. El contenido
de ampolletas en el tiempo. de la encuesta fue acerca del tipo de ampollas empleadas en los hogares.

Tiempo sugerido Encuesta ao 2001 Encuesta ao 2013


25 minutos. Conducta Nmero de Conducta Nmero de
personas personas
Qu actitud desarrollar?
Valorar el cuidado de los Uso de ampolletas Uso de ampolletas
de bajo consumo 12 de bajo consumo 78
recursos.
Qu habilidad trabajar? Uso de ampolletas Uso de ampolletas
incandescentes 88 incandescentes 22
Analizar.

a. Grafica en cada uno de los recuadros, los datos contenidos en las tablas.

2001 2013
80 80
Nmero de personas

Nmero de personas
70 70
60 60
50 50
40 40
30 30
20 20
10 10
Usan ampolletas Usan ampolletas Usan ampolletas Usan ampolletas
incandescentes de bajo consumo incandescentes de bajo consumo

b. En qu ao el uso de ampolletas de bajo consumo fue menor? A qu


piensas que se debi?

c. Qu cambios de conductas se observan al comparar ambos grficos?


Explica.

d. Por qu es importante para el medioambiente emplear ampolletas de


bajo consumo? Argumenta.

144 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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Desafo Material fotocopiable
Material complementario 4
Unidad
(Leccin 8)

Nombre: Curso: Fecha:

Material fotocopiable
Tipos de circuitos elctricos
Cul es el propsito de la
Con los materiales que se muestran a continuacin, disea dos tipos de cir- actividad?
cuitos. En ambos, las tres ampolletas deben encender de modo simultneo Disear dos tipos de
al cerrar el interruptor. circuitos.
Tiempo sugerido
25 minutos.
Qu actitud desarrollar?
Mostrar curiosidad.
Qu habilidad trabajar?
Crear.

Didctica del Docente


Diseo 1

Gua
Diseo 2

a. Respecto de los circuitos que diseaste, piensas que las ampolletas se


encendern con la misma intensidad en ambos? Investiga y responde.
b. Qu preguntas te surgen respecto de la actividad que realizaste?

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 145

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Evaluacin Material fotocopiable
Unidad 4

Nombre: Curso: Fecha:

Seleccin mltiple
En las siguientes preguntas (1 a 6), marca la alternativa que consideres correcta.

Identifica Aplica
1. En qu se transforma, principalmente, la ener- 5. Fernando disea cuatro circuitos elctricos, tal como
ga elctrica cuando enciendes una radio para se muestra en los siguientes esquemas:
escuchar msica?
Circuito 1 Circuito 2
A. En energa trmica.
B. En energa cintica.
C. En energa qumica.
D. En energa sonora.
Relaciona
2. Qu forma de energa se asocia principalmente
al movimiento de un ciclista?
A. Energa cintica.
B. E nerga trmica. Circuito 3 Circuito 4

C. Energa qumica.
D. Energa sonora.
Reconoce
3. Antes de salir de su casa, Emilia come un desayu-
no rico en carbohidratos y, despus de aquello,
se siente con mucha energa, por lo que corre
hasta el paradero de micros. Qu transforma-
cin de energa se puede reconocer en la situa-
cin descrita? Cul de los circuitos diseados por Fernando fun-
cionar al cerrar el interruptor?
A. Energa cintica energa sonora.
B. Energa qumica energa cintica. A. El circuito 1.
C. Energa cintica energa trmica. B. El circuito 2.
D. Energa trmica energa cintica. C. El circuito 3.
D. El circuito 4.
Identifica
Reconoce
4. Cul de las siguientes fuentes de energa pro-
vee principalmente energa qumica? 6. Cul de los componentes de un circuito elctrico tie-
ne la funcin de transformar la energa elctrica?
A. El Sol.
B. El viento. A. Los conectores.
C. El petrleo. B. El interruptor.
D. El movimiento del agua. C. Las pilas.
D. La ampolleta.

146 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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Desarrollo
Material complementario 4
Unidad

Responde las siguientes preguntas.


Analiza
7. Observa el siguiente circuito elctrico, que tiene los extremos del conductor A y B separados.

Material Fotocopiable
B
A

Con cul de los siguientes materiales se encender la ampolleta al unir los extremos A y B?

Didctica del Docente


Marca con un los casilleros de la tabla que correspondan (en los extremos A y B el conduc-
tor est sin revestimiento plstico).
Material Enciende
Cuchara plstica
Trozo de aluminio
Goma de borrar

Gua
Clavo
Palito de helado
Alambre de cobre

Aplica
8. Imagina que eres un(a) prevencionista de riesgo y debes crear un folleto informativo con
cinco recomendaciones para evitar accidentes con el uso de la electricidad. Qu recomen-
daciones haras?

Aplica
9. Si fueras ministra(o) de Energa, qu recomendaciones les daras a la poblacin para que ahorren
energa elctrica? Menciona siete.

Reflexiona
a. Qu conceptos te han sido ms difciles de comprender?, a qu lo
atribuyes?
b. Cul de los conceptos estudiados en la unidad sientes que te motiv ms?, por qu?
c. Cmo evaluaras tus estrategias de estudio?, piensas que debes replantear algo?

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 147

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Rbricas y pautas
de evaluacin

A continuacin, se presenta una serie de rbricas que apoyan y complementan algunas de las
actividades propuestas en el Texto del Estudiante, en la Gua Didctica del Docente y en los Re-
cursos Digitales Complementarios.
Rbricas y pautas asociadas a algunos recursos presentes en el Texto del Estudiante (TE)
Investigacin paso a paso (pginas 174 y 175 del TE).

Indicador de logro Logrado Medianamente logrado Por lograr


Propuso una hiptesis La hiptesis es plausible La hiptesis se relaciona La hiptesis no se relaciona
plausible de ser validada. de ser validada. parcialmente con el con el problema de
problema de investigacin. investigacin.
Ejecut el experimento No se salt ninguno Omiti algunos pasos del Realiz el diseo
en forma ordenada y de los pasos del diseo diseo experimental. experimental de forma
sistemtica. experimental y los sigui desorganizada.
de forma ordenada.
Analiz los resultados de Responde correctamente Responde correctamente Responde correctamente
forma satisfactoria. cuatro preguntas del tres preguntas del anlisis. dos o menos preguntas del
anlisis. anlisis.
Concluy de manera Responde correctamente Responde correctamente Responde correctamente
adecuada a partir de los tres preguntas asociadas a dos preguntas asociadas a una o ninguna pregunta
resultados y el anlisis de esta etapa. esta etapa. asociada a esta etapa.
la investigacin.

Pauta de evaluacin para las presentaciones Pauta de evaluacin para los organizadores
digitales del Texto (actividades de las pginas grficos del Texto (actividades de las pginas
167 y 175 del TE). 167, 179 y 187 del TE).

Aspecto por evaluar L ML PL Aspecto por evaluar L ML PL


La presentacin El organizador incluye todos
incluye al menos cinco los conceptos.
diapositivas.
La presentacin tiene Los vnculos entre los
cuadros de textos. conceptos son lgicos.

La presentacin usa En general, el organizador


fotografas. es coherente.
En la presentacin hay
hipervnculos.

148 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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Material complementario 4
Unidad

Rbricas y pautas asociadas a algunos recursos presentes en la Gua Didctica del Docente (GDD)
Evaluacin inicial (pginas 128 y 129 de la GDD).

Indicador de logro Logrado Medianamente logrado Por lograr


Elabora una definicin del tem 1. Elabora una tem 1. Elabora una tem 1. No elabora una
concepto de energa. explicacin satisfactoria explicacin incompleta del explicacin o esta es
del concepto de energa. concepto de energa. incorrecta.
Reconoce algunos artefac- Responde correctamente Responde correctamente Responde correctamente
tos elctricos e identifica las los tems 2, 3 y 5. dos tems. uno o ningn tem.
transformaciones de ener-
ga que ocurren en ellos.

Menciona acciones que tem 4. Menciona cuatro tem 4. Menciona tres tem 4. Menciona dos o
permiten ahorrar energa acciones. acciones. menos acciones.
elctrica.

Evaluacin unidad 4 (pginas 146 y 147 de la GDD).


Indicador de logro Logrado Medianamente logrado Por lograr

Didctica del Docente


Identifica algunas Responde correctamente Responde correctamente Responde correctamente
transformaciones de la los tems 1 a 4. tres tems. dos o menos tems.
energa.
Reconoce la funcin Responde correctamente Responde correctamente Responde correctamente
de los componentes los tems 5 a 7. dos tems. uno o ningn tem.
de un circuito. Adems,
discrimina entre buenos y
malos conductores de la
electricidad.

Gua
Propone medidas de Responde correctamente Responde correctamente No responde ningn tems.
autocuidado y de ahorro de los tems 8 y 9. uno de los tems.
la energa elctrica.

Rbricas y pautas asociadas a las actividades presentes en los Recursos Digitales


Complementarios (RDC).

Aspecto por evaluar L ML PL


El estudiante navega por
las diferentes pginas y
actividades del RDC.

El estudiante realiza las


actividades asociadas a los
recursos.

El estudiante responde (en


caso de haber), las preguntas
asociadas a los recursos.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 149

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Solucionario del Texto
Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

Descubre en la imagen (Pgina 149) Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 159)
En la imagen, la energa elctrica se manifiesta en las luces de 1.
la cuidad, en el ascensor, en el telfono celular y en el aparato
de msica que porta la nia. Comparacin entre algunas formas de energa
La energa elctrica se produce de mltiples maneras: al trans- Formas de energa Similitudes Diferencias
formar la energa qumica de combustibles como el gas natu- Energa sonora vs. La energa sonora La energa sonora
ral, el petrleo o el carbn; la energa cintica del viento o del energa trmica. puede propagarse necesita de un
agua, o la energa lumnica procedente del Sol. desde una fuente medio material
distante y la energa para propagarse y
Para descubrir lo que s (Pgina 150) trmica tambin. la energa trmica
Los conceptos relacionados con la electricidad y la energa puede hacerlo a
son: eficiencia energtica, consumo de energa, ahorro de travs del vaco.
energa elctrica. Energa qumica vs. La energa qumica, Generalmente, la
Algunas habilidades son: comparar, evaluar y analizar. energa elctrica. contenida en una energa qumica
pila o batera, al puede ser obtenida
La mam manifiesta una actitud de cuidado respecto del formar parte de un por parte de noso-
uso de la electricidad. circuito cerrado, tros de los alimen-
Para descubrir lo que s (Pgina 151) transforma directa- tos, mientras que la
mente en electri- energa elctrica no.
La energa es la capacidad que tienen los objetos, seres vi- cidad.
vos o sistemas para realizar algn trabajo.
Energa cintica vs. Un cuerpo puede La energa cintica
En lo expuesto en la noticia se pueden reconocer las si- Energa potencial presentar simult- se relaciona con el
guientes transformaciones de energa: energa lumnica gravitatoria. neamente energa movimiento de un
energa trmica energa elctrica. cintica y potencial cuerpo y la poten-
gravitatoria. cial gravitatoria con
Analizando un experimento (Pgina 152) su posicin respec-
La evidencia que les permite a Sandra y Felipe asegurar que to de un sistema de
el sistema genera electricidad es el hecho de que se encien- referencia.
da la ampolleta.
2. Energa lumnica: la luz procedente del Sol y las estrellas;
Energa qumica energa elctrica. energa qumica: la energa presente en todos los alimen-
tos, plantas y animales; energa sonora: energa asociada a
Leccin 7: La importancia de la energa elctrica todos los fenmenos naturales que generan sonido; ener-
Para comenzar (Pgina 154) ga trmica: energa asociada a los cuerpos que emiten ca-
lor como nuestro cuerpo, un volcn o el Sol; energa elc-
a. En la escena se puede reconocer la nocin de energa en
trica: energa relacionada a fenmenos naturales como los
las siguientes situaciones: en el Sol, en la persona que co-
rayos y descargas elctricas.
rre, en la persona que come, en la persona que toca gui-
tarra y en la persona que escucha msica mediante un Conexin conBiologa (Pgina 161)
aparato elctrico. a. Algunos animales que pueden producir descargas elctri-
Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 155) cas son: la raya elctrica, el pez gato elctrico y el avispn
1. En este caso, la definicin del concepto de energa depende- oriental.
r de lo comprendido por cada uno de las y los estudiantes. b. En el cuerpo humano la electricidad est presente en un
sinnmero de procesos. En nuestro cerebro, la electricidad
Actividad: Observando algunas manifestaciones de la
es fundamental para transmitir la seales entre las clulas
energa (Pgina 156)
nerviosas.
a. Algunos conceptos presentes en la actividad son: rapidez,
energa cintica, energa potencial gravitatoria, impacto y Actividad: Cmo transformar la energa elctrica?
trabajo, entre otros. (Pgina 162)
b. Energa potencial gravitatoria. a. Energa qumica, energa elctrica y energa cintica.
c. La bolita cuando cae tiene energa cintica y potencial b. Energa qumica en energa elctrica y esta, en energa ci-
gravitatoria. ntica.
d. Le transfiri energa a la caja de fsforos. c. La pila suministr la energa elctrica y el motor la trans-
e. La bolita produjo un mayor efecto sobre la caja al rodar form.
por un plano de mayor inclinacin. Esto se debe a que,
inicialmente, posea una mayor cantidad de energa po-
tencial gravitatoria.

150 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

U4_CN5B_Gui.indd 150 28-12-16 01:23


Solucionario del Texto 4
Unidad
Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 163) 5. Lo sealado por Sebastin es parcialmente correcto, ya
Algunos artefactos elctricos que no han sido mencionados que la energa elctrica no solo se genera al transformar
son el televisor, en el que la energa elctrica se transforma en el movimiento del viento o el agua. Tambin se puede
lumnica y sonora (entre otras), el automvil elctrico en don- producir al transformar la energa qumica contenida en
de la energa elctrica se transforma en cintica, el refrigera- algunos combustibles o la energa lumnica o trmica pro-
dor, en el que la energa elctrica es transformada en cintica cedente del Sol.
y trmica. Algunos artefactos elctricos que pueden ser por- 6. Algunas acciones relacionadas con el buen uso de la ener-
tados por las personas son: el reloj, el celular, los reproductores ga elctrica son desconectar cargadores y abrir las corti-
de msica como mp3 y mp4, los audfonos y los marcapasos, nas para que ingrese la luz. Con la primera accin, se evita
entre otros. el llamado consumo fantasma y con la segunda, se apro-
vecha la luz natural, prescindiendo del uso de ampolletas.
Actividad: Sebastin y el uso responsable de la energa
elctrica (Pgina 164) Leccin 8: Los circuitos elctricos y su importancia
a. Algunas trasformaciones de la energa elctrica son: ener-
ga elctrica a lumnica, energa elctrica a cintica y ener- Para comenzar (Pgina 170)
ga elctrica a sonora. a. La funcin de la pila es suministrar la energa elctrica; la
de la ampolleta es de transformar la energa elctrica en
Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 165) energa lumnica; la de los conectores es la de conducir
1. Si el ser humano dejara de un momento a otro de disponer la electricidad; y la del interruptor de la linterna es la de
de energa elctrica, las comunicaciones (radio y televisin), cerrar o abrir el paso a la corriente elctrica.
los hospitales, todas las industrias y gran parte del transpor- b. Una vez que se acciona el interruptor, la electricidad es
te se veran afectados, por lo que nuestra sociedad experi- conducida por los conectores hasta la ampolleta, donde
mentara un colapso. la energa elctrica es transformada en energa lumnica.
2. La energa elctrica es fundamental para la industria de pro-

Didctica del Docente


Actividad: Cmo construir un circuito elctrico simple?
ductos y de alimentos, en los procesos asociados al riego y
(Pgina 172)
la refrigeracin de productos agrcolas, en la mantencin y
funcionamientos de los equipos de hospitales, en las escue- a. Esta respuesta depende del diseo realizado por las y los
las, en los hogares, en el transporte y en las seales viales, estudiantes.
entre muchas otras cosas. b. Las transformaciones que pueden ser reconocidas en el
3. Cuando se hace un uso responsable de la energa, indirec- circuito elctrico son energa elctrica a energa lumnica.
tamente se protege el medioambiente, ya que mucha de c. El circuito construido es bsicamente el mismo que el de
la energa elctrica es generada por el uso de combusti- una linterna.

Gua
bles fsiles, como el carbn y el petrleo, los que generan
contaminantes. Investigacin paso a paso (Pginas 174 y 175)
Planteo una hiptesis
Para saber cmo voy (Pginas 168 y 169)
Una hiptesis puede ser: Se puede diferenciar un material
1. No todos los ejemplos dados por Carlos son correctos, en
conductor de otro no conductor al interponerlo entre los ex-
particular, el que hace mencin al de energa cintica, ya
tremos libres de dos conectores de un circuito simple y obser-
que no es aquella contenida en combustibles como pe-
var si la ampolleta enciende
trleo o carbn. La energa cintica es aquella asociada a
los cuerpos en movimiento. Analizo e interpreto los resultados
2. Tostador: energa elctrica en energa trmica; juguera: a. Algunos conceptos que estn involucrados en la actividad
energa elctrica en energa cintica; reproductor de m- son: receptores, fuente de energa, electricidad, conecto-
sica: energa elctrica en energa sonora. res, energa elctrica y energa lumnica.
3. Claudia debera recomendarle a su mam la ampolleta 2, b. La respuesta depende de los materiales empleados por los
ya que es ms eficiente. y las estudiantes.
4. Las formas de energa presentes en una batidora son la c. Los materiales que impidieron el paso de la electricidad
energa elctrica y la energa cintica y trmica. Cuan- pueden ser denominados como malos conductores, ais-
do una batidora se pone en funcionamiento, la energa lantes o aisladores elctricos.
elctrica procedente de la red, se transforma en energa Concluyo y comunico
cintica cuando se mueven las aspas y en energa trmica,
a. Las aplicaciones que pueden tener los materiales que im-
generada por el roce y el efecto joule.
piden el paso de la electricidad son el de revestir a los ma-
teriales conductores en los diferentes circuitos o producir,
a partir de ellos, elementos de seguridad.
b. Cables de circuitos y artefactos elctricos.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 151

U4_CN5B_Gui.indd 151 28-12-16 01:23


Solucionario del Texto

Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 177) 4. Dos posibles diseos son:
1. Cable: buen conductor; tornillo conector: buen conduc-
tor; revestimiento del cable: mal conductor; base de la
ampolleta: mal conductor.
Actividad: Sandra y el uso adecuado de la electricidad
(Pgina 178)
a. En la escena hay conductores dentro de todos los
artefactos elctricos, as como en los cables, y hay
materiales aisladores en los revestimientos de los
conductores.
b. En la escena se puede distinguir una accin de
riesgo asociada al uso de la electricidad, ya que se
sobrecarga un tomacorriente, lo que puede producir un
recalentamiento del sistema y un eventual incendio.
c. Existen otras acciones de riesgo asociadas al uso de
la electricidad, como manipular cables en mal estado,
intervenir artefactos elctricos o dejar artefactos que se
encuentran conectados cerca de una fuente de agua.
Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 179)
1. Las medidas de seguridad al momento de usar artefactos
elctricos es fundamental, ya que una descarga elctrica o
electrocucin puede llegar a ser mortal.
2. Existen otras acciones que representan una accin de ries-
go asociada al uso de la electricidad, como manipular ter- 5. Algunas medidas que se podran proponer son: no utili-
minales de corriente, cambiar ampolletas en lmparas que zar artefactos elctricos en mal estado; nunca emplear
no se encuentran en buen estado y conectar demasiados artefactos elctricos cerca de fuentes de agua; no intentar
reparar artefactos elctricos; no tocar ni manipular cables
enchufes a un solo tomacorriente.
o conexiones elctricas en mal estado; usar herramientas
Para saber cmo voy (Pginas 180 y 181) que estn revestidas por materiales aislantes.
1. La clasificacin no est del todo correcta; la clasificacin
6. Material
correcta es:
Un clavo
Material Buen conductor Mal conductor
Un lpiz plstico
Plstico Un trozo de alambre de cobre
Acero Una goma de borrar
Goma Una cuchara de aluminio
Aluminio
Desarrolla tus habilidades y actitudes (Pgina 185)
Vidrio
1. El hecho de poder obtener energa de las plantas repre-
2. La pilas en una linterna, suministran la energa que posi- senta un doble beneficio, ya que se promueve el uso de
bilita que circule una corriente elctrica por los cables co- las plantas vivas (lo que ayuda a purificar la atmsfera) y la
nectores hasta el receptor (ampolleta). El interruptor de la generacin de energa.
linterna abre o cierra el circuito.
2. Algunas consecuencias negativas relacionadas el rpido
3. Si los cables de nuestros hogares no estuvieran revestidos desarrollo de la tecnologa son la gran generacin de de-
por plstico aislante, se produciran cortocircuitos y el mal sechos y basura tecnolgica, adems de las consecuencias
funcionamiento de todos los artefactos elctricos. Ade- ambientales que tiene la produccin de dicha tecnologa.
ms, se generara un gran riesgo de que se produzca un Por otra parte, el rpido avance tecnolgico presenta la
incendio. ventaja de mejorar continuamente los productos y aplica-
ciones, hacindolas cada vez ms eficientes.
3. El uso de energas limpias y renovables favorecen el cui-
dado del medioambiente ya que, a partir de ellas, no se
emiten contaminantes a la atmsfera que puedan incre-
mentar el calentamiento global y el efecto invernadero.

152 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

U4_CN5B_Gui.indd 152 28-12-16 01:23


4
Unidad
Para cerrar (Pginas 188 a 191) 6. La plancha y la estufa.
1. 7. En el primer caso no se encender la ampolleta y en el
segundo s.
a. La ampolleta puede transformar la energa elctrica
en lumnica y el motor puede transformar la energa 8. La tercera recomendacin dada por Catalina no es correcta,
elctrica en cintica. ya que al dejar el cargador de un telfono conectado, este
sigue consumiendo energa elctrica.
b. Smbolo

Solucionario de la Gua
Elemento Pilas Ampolleta Interruptor

2. Preguntas adicionales a la entrada de unidad (Pgina 127)


a. Los cables conectores tienen la funcin de conducir En Chile se produce energa elctrica a partir de la energa
la electricidad. cintica del agua (centrales hidroelctricas), a partir de
b. El circuito presentado no puede funcionar, ya que la energa qumica de combustibles como el petrleo o
los extremos A y B del conductor se encuentran carbn (centrales termoelctricas) y a partir de la energa
separados. cintica del viento (centrales elicas).
Debido a que la mayor parte de los procesos industriales,
c. Material la generacin y mantencin de alimentos, las telecomuni-
Plstico caciones, la salud y la educacin dependen de la energa
Acero elctrica.
Goma La energa elctrica puede ser transformada en energa
cintica, electromagntica, lumnica, sonora, mecnica y

Didctica del Docente


Vidrio
trmica, entre otras.
Cobre
Evaluacin inicial (Pgina 128 y 129)
1. La energa es la capacidad que tienen los cuerpos, siste-
d.
mas o seres vivos para realizar tareas, acciones o trabajos.
2. La ampolleta.
3. Los ejemplos dependen de cada estudiante.
M
4. Algunas acciones que permiten ahorrar energa elctrica
son: desenchufar artefactos que no se estn empleando,

Gua
A B apagar luces y usar artefactos elctricos de bajo consumo,
entre otras.
3.
5. Plancha: transforma principalmente energa elctrica en
a.
energa trmica; radio: transforma principalmente energa
elctrica en energa sonora; ventilador: transforma princi-
palmente energa elctrica en energa cintica.
Actividad complementaria (Pgina 138)
A B a. Tales de Mileto realiz una serie de observaciones sobre
la electricidad esttica.
b. Ampliar la red de conectores y aadir ms pilas
b. Hoy en da, la energa elctrica se produce de mltiples
conectadas en serie debido a que la energa
manera: empleando el movimiento del aire, del agua, de
requerida ser cada vez mayor. las mareas y las olas. Adems, utilizando de forma directa
c. Se pueden generar cortocircuitos. la luz y la radiacin procedente del Sol.
4. Las acciones que representan un riesgo son las descritas c. Fue uno de los fundadores de la electroqumica y cre el
en el recuadro A y en el recuadro D. primer modelo de lmpara elctrica.
5. Un circuito corresponde a una serie de dispositivos que se Actividad de refuerzo (Pgina 142)
encuentran unidos mediante conductores y por los que
puede circular una corriente elctrica. Adems, un circuito 1. El tostador.
tiene una funcin determinada, como encender una am- 2.
polleta o un motor. El circuito incluye materiales de metal, a. La energa es la capacidad que tienen los cuerpos,
como cobre o acero, cuya finalidad es conducir electrici- sistemas o seres vivos para realizar tareas, acciones o
dad, y materiales de plstico, cuya funcin es no conducir trabajos.
la electricidad.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 153

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Solucionario de la Gua

b. Transformando formas de energa, como la energa Desafo (Pgina 145)


cintica del agua o del viento, la energa qumica de Diseo 1
combustibles, como el petrleo, el gas natural o el
carbn, o la energa lumnica procedente del Sol.
3.

Diseo 2
Actividad de profundizacin (Pgina 143)
1.
a. Ha aumentado.
b. Entre los aos 2007 y 2009.
c. Entre 90 000 y 100 000 GW-ao.
2. La explicacin es parciamente correcta, ya que el ser hu-
mano puede producir energa elctrica al aprovechar la
Evaluacin (Pginas 146 y 147)
energa qumica de algunos combustibles o la energa lu-
Seleccin mltiple
mnica y trmica procedente del Sol.
3. 1 2 3 4 5 6
D A B C B D

Desarrollo
7. Material Enciende

Cuchara plstica
Desafo (Pgina 144) Trozo de aluminio
a. Goma de borrar
2001 2013
80 80 Clavo
Nmero de personas

Nmero de personas

70 70
60 60 Palito de helado
50 50
40 40 Alambre de cobre
30 30
20 20 4. Nunca se deben manipular cables en mal estado; evitar
10 10
usar artefactos con componentes deficientes; no cambiar
Usan Usan Usan Usan
ampolletas ampolletas ampolletas ampolletas
ampolletas en lmparas o soquetes en mal estado; no so-
incandescentes de bajo incandescentes de bajo brecargar un terminal de corriente con varios enchufes; no
consumo consumo usar artefactos elctricos cerca de fuentes de agua.
b. En el ao 2001. Una razn puede deberse a su alto costo 5. Desenchufar artefactos elctricos que no se estn usan-
y su poca masificacin. do; desenchufar cargadores de celular; apagar ampolletas;
abrir las cortinas para dejar entrar luz natural; no abrir mu-
c. El aumento en el uso de ampolletas de bajo consumo.
chas veces la puerta del refrigerador; si se usa el hervidor
elctrico para calentar agua, almacenarla en un termo
para evitar encender el hervidor otra vez; privilegiar el uso
de ampolletas y artefactos de bajo consumo; mantener el
computador en modo de ahorro de energa.

154 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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4
Unidad
Bibliografa y webgrafa
Disciplinar Didctica
Brand, M. (1995). Introduccin a la Electricidad. Bueno, P.; Rodrguez, J. (2010). Aprender Competencias en
World Book. una Propuesta para la Enseanza de los Circuitos Elctricos
en Educacin Primaria. Enseanza de las Ciencias.
Hewitt, P. (2010). Fsica Conceptual.
Pearson Addison Wesley. Kofman, H., Lucero, P., & Culzoni, C. M. (2009). Experimen-
tos Remotos de Circuitos Elctricos con Fenmenos Transi-
Serway, R. (1997). Electricidad y magnetismo.
torios. Revista Iberoamericana de Informtica Educativa.
Editorial McGraw-Hill.
Furman, M.; Podesta, M. (2009). La Aventura de Ensear
Rojo, A. (2007). La Fsica en la Vida Cotidiana.
Ciencias. Aique.
Editorial Siglo XXI.
Arc, M; Guidoni, P; Mazzoli, P. (1990). Ensear Ciencia:
Cmo empezar, Reflexiones para una Educacin Cientfica
de Base. Paids.

Webgrafa
Disciplinar Didctica
Conceptos relacionados con las polticas energticas Recurso interactivo de la energa elctrica.

Didctica del Docente


www.cne.cl http://odas.educarchile.cl/objetos_digitales/odas_
ciencias/2012/Oda18_CN_2012.swf
Eficiencia energtica y sostenibilidad.
Recurso interactivo del circuito elctrico, conductores y
http://twenergy.com/energia/energia-electrica
aislantes
Poltica energtica de largo plazo del
http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/
Gobierno de Chile.
detalle?id=217001
http://www.energia2050.cl/uploads/libros/libro_
Diapositivas interactivas de la energa y la electricidad.
energia_2050.pdf

Gua
http://www.clarionweb.es/6_curso/c_medio/cm603/
Tipos de generacin de energa elctrica en Chile.
cm60301.htm
http://www.economiaynegocios.cl/especiales/especial_
Recurso interactivo del buen uso de la energa.
energia/tipos_generacion.html
http://www.minenergia.cl/usabienlaenergia/
Agencia chilena de eficiencia energtica.
Video explicativo acerca de dnde se produce la ener-
http://www.acee.cl/
ga elctrica.
http://educacion.practicopedia.lainformacion.com/
ciencias-naturales/como-se-obtiene-la-energia-
electrica-17231

Bibliografa sugerida por el CRA


Varios Autores. (2014). Electricidad y magnetismo: Holt, Bueche, F. y Jerde, D. (2011). Fundamentos de la fsica:
Rinenhart & Winston. Fondo de Cultura Econmica.
Macaulay, D. (2000). Cmo funcionan las cosas: Atlntida. Manning, M. (2005). Mi primer libro de ciencias: Everest.

Gua Didctica del Docente - Ciencias Naturales 5. Bsico 155

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4
U ni d
ad
Cmo la electricidad
ha cambiado el mundo?
Alguna vez te has preguntado qu sera del mundo actual si
de un momento a otro nos quedramos sin energa elctrica?
Hoy en da, muchas de las actividades que desarrollamos
a diario requieren de energa elctrica. Por esta razn, es
fundamental que comprendas cmo su estudio y desarrollo ha
posibilitado incontables avances.
Cmo la energa elctrica ha cambiado el mundo? Esta es la
pregunta que esperamos t misma(o) puedas responder al
finalizar la unidad.

148 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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Inicio

Descubre en la imagen
En qu situaciones se
manifiesta la energa elctrica?
Cmo piensas que se produce la
energa que permite iluminar las
ciudades de noche?

Qu vas a aprender? Para qu?


A explicar los cambios que experimenta Para comprender la tecnologa y
la energa elctrica y reconocer sus necesidades de la sociedad actual.
transformaciones. Adems, a comprender
el funcionamiento de los diferentes
componentes de un circuito elctrico.

A asumir responsabilidades y manifestar Para alcanzar xito en mi proceso de


un estilo de trabajo riguroso. Adems, a aprendizaje.
reconocer la importancia de seguir las
normas de seguridad.

A formular predicciones y a planificar Para entender que la ciencia me


una investigacin experimental permiten explicar y descubrir los
seleccionando para ello materiales y fenmenos que me rodean.
proponiendo explicaciones.

Ciencias Naturales 5. bsico


149

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Para descubrir lo que s
Para iniciar, te invitamos a explorar tus ideas previas respecto de los aprendizajes
que abordaremos en esta unidad.

Observa la siguiente situacin. Luego, responde las preguntas propuestas.


Estoy
cambiando la
Qu haces, ampolleta. Esto debe ser realizado
mam? solo por un adulto, ya
que la electricidad es
peligrosa.

Porque la antigua
consuma mucha
energa.
Por qu?

Qu habilidad(es) piensas que te


Te podemos permitira(n) discriminar entre dos
ayudar? tipos de ampolletas?

Qu conceptos relacionados con la


electricidad y la energa reconoces en
la situacin? Mencinalos.

En la situacin descrita, quin man


ifiesta
una actitud de cuidado al momento
de ma-
nipular artefactos elctricos?, por
qu?

Si req
espac uieres m
io s
en tu , responde
cuade
rno

150 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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4
Inicio

Unidad
Ciencia
en En el desierto de Atacama se construye la
CHILE mayor planta termosolar de Sudamrica

El desierto de Atacama es uno de los lugares que reciben la mayor cantidad de


radiacin solar de planeta. Por esta razn, all se construye el proyecto Atacama 1,
la planta termosolar ms grande de Sudamrica. Pero cmo funciona? Una planta
termosolar emplea una gran cantidad de espejos dispuestos de forma circular, lo que
permite concentrar la radiacin lumnica en un solo punto. Esto, junto a un sistema
de acumulacin de energa trmica, posibilita el funcionamiento de un generador
que finalmente suministra energa elctrica. Iniciativas como estas permiten producir
energa de forma limpia, ya que en el proceso no se emiten contaminantes a la
atmsfera y, con ello, se resguarda el medioambiente.


Qu piensas que es la energa?

Qu transformaciones de energa reconoces en la noticia?

Qu importancia le asignas al cuid


ado del medioambiente? Explica. r s o D i gi
cu
ta
Re

l
io
Co

ar

m t
pl e m e n

Ciencias Naturales 5. bsico


151

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Analizando un experimento
Dos amigos, Sandra y Felipe, luego de investigar en Internet algunas formas
de encender una pequea ampolleta, decidieron realizar la experiencia que se
describe a continuacin.

Insertaron en
unos limone
nas, una de la s dos lmi-
tn y otra de
como se mu cobre, tal
estra en la im
agen.

que
res, montaron el sistema
Utilizando cables conecto la am po llet a obser-
o, al conectar
muestra la imagen. Lueg
di.
varon que esta se encen

asegurar que el sistema que cons tru-


Qu evidencia les permite a Sandra y Felipe
yeron genera energa elctrica?

Qu transformaciones de energa piensas que ocurrieron en la experiencia


realizada por los amigos?

Qu actitudes y habilidades crees que son necesarias para efectuar un procedi-


miento similar al realizado por Sandra y Felipe?
Si req
espac uieres m
io s
en tu , responde
cuade
rno

152 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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4
Inicio

Mi ruta de aprendizaje
Unidad

Para que puedas plantear metas, conocer tus motivaciones y planificar tu trabajo,
lee la siguiente situacin. Luego, realiza la actividad propuesta.

Antes de comenzar el estudio de la unidad, Alejandra realiz el siguiente esquema para


organizar su trabajo.

Comprender de mejor manera el


Mis metas mundo que me rodea.
Mejorar mi desempeo escolar.

Estrategias que utilizar Actitudes que me permitirn


para lograr mis metas. alcanzar mis metas.

Confeccionar mapas y Trabajar en equipo.


esquemas conceptuales. Tener una actitud
Averiguar las estrategias proactiva.
de estudio de mis com- Mostrar curiosidad y
paeras y compaeros. participar activamente
de las clases.

Ahora te toca a ti
Haz un esquema similar al elaborado por Alejandra. En l seala tus metas,
motivaciones y las estrategias y actitudes que te permitirn alcanzarlas.

Ciencias Naturales 5. bsico


153

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Leccin

7 La importancia de la
energa elctrica
Qu voy a aprender? Para qu?
Que la energa elctrica experi- Para comprender los beneficios
menta una serie de transformacio- que nos entrega.
nes. Adems de reconocer cmo
Para desarrollar con xito mi
cuidar de ella.
proceso de aprendizaje.
A manifestar un estilo de trabajo
riguroso y responsable.

Para comenzar

Cul es el propsito de la Formen parejas y observen la siguiente imagen. Luego, realicen las
actividad? actividades solicitadas.
Identificar mis ideas previas
respecto del concepto de
energa y reconocer aquellas
actitudes que me ayudarn con
mis aprendizajes.
Tiempo sugerido
15 minutos.
Qu actitud desarrollar?
Presentar disposicin a los
nuevos desafos.
Qu habilidad trabajar?
Argumentar.

Argumentar es
mencionar datos o
hechos que apoyen una a. En qu situaciones representadas en la escena reconocen la
afirmacin o respuesta. nocin de energa?

b. Creen que es importante conocer el concepto de energa?


Argumenten.

c. Qu actitudes piensan que les ayudarn a incorporar los nuevos


aprendizajes?

154 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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4
Desarrollo

Qu es la energa? Unidad

Seguramente en la escena presentada en la actividad anterior asociaron


algunas situaciones con el concepto de energa, como la joven que corre,
la luz del sol o la persona que utiliza un aparato elctrico. Pero qu es la
energa? La energa es la capacidad que tienen los objetos para producir
cambios en ellos mismos o en otros objetos. Por esta razn, para que
un cuerpo cambie su movimiento, modifique su forma o aumente de
temperatura (entre otros efectos) es necesaria la energa.

Para desplazarnos o cambiar la forma de un objeto, como una lata, se requiere


de energa. De igual modo, para que un rbol crezca o el agua de un charco se
evapore, tambin es necesaria la energa.

La energa, adems, presenta la siguientes caractersticas.

Se transfiere: esto quiere decir que puede pasar de un cuerpo a otro. Cientficas en accin
Por ejemplo, cuando pateamos un baln le transferimos parte de la
energa que hemos incorporado a partir de los alimentos.

Se transforma: es decir, puede cambiar de una forma a otra. Por


ejemplo, la energa proveniente del sol puede ser transformada en
energa elctrica.

No se crea ni se destruye: esto quiere decir que no se puede generar


energa de la nada, sino que esta cambia permanentemente.

Emilie du Chatelet fue una activa


Desarrolla tus
participante en los debates
habilidades y actitudes cientficos del siglo XVIII en Pars,
Sintetizar Valorar la y alcanz gran prestigio como
Formen parejas y desarrollen la
responsabilidad fsica. Entre sus aportes, dedujo
siguientes actividades: la conservacin de la energa.
1. Cada uno de ustedes debe, sin mirar su texto de estudio, escribir
en su cuaderno una definicin del concepto de energa. Luego,
comparen sus definiciones.
2. Respecto del trabajo en equipo, qu importancia le asignan a
aspectos como la colaboracin y la responsabilidad? Expliquen.

Ciencias Naturales 5. bsico


155

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Leccin 7

De qu maneras se manifiesta la energa en


nuestro entorno?
En la naturaleza y en nuestra vida cotidiana la energa se manifiesta de
diferentes formas. Para indagar acerca de algunas de ellas, realicen la
siguiente actividad:

Actividad

Cul es el propsito de la
Observando algunas manifestaciones de la energa
actividad? Formen grupos de tres o cuatro integrantes y renan los siguientes
Reconocer algunas materiales: tres libros, una bolita, una caja de fsforos y un trozo de
manifestaciones de la energa y madera que les sirva como rampa. Luego, realicen el procedimien-
observar sus efectos.
to que se describe a continuacin.
Tiempo sugerido
30 minutos. Apoyen el trozo de madera
sobre un par de libros y 1
Qu actitud desarrollar? ubiquen la caja de fsforos
Mostrar curiosidad e inters por al final de la rampa, tal como
el conocimiento. se muestra en la imagen.
Qu habilidad trabajar? Siten la bola en la parte
Predecir. superior de la rampa.

Antes de seguir, qu
Predecir es declarar de manera
anticipada lo que ocurrir en creen que suceder
determinadas condiciones. al momento de soltar
Adems, una prediccin la bolita? Hagan una
se basa en argumentos 2
prediccin.
cientficos, como leyes, teoras,
hiptesis o en patrones
observados.
Suelten la bolita y observen lo
que sucede. Luego, repitan el
procedimiento anterior pero,
esta vez, agreguen otro libro
para que la rampa quede ms
inclinada. Luego, suelten la
bolita y observen.

A partir del procedimiento realizado, respondan:


a. Qu conceptos piensan que estn presentes en la actividad?
Mencionen todos aquellos que se les venga a la mente.
b. Posea la bolita alguna forma de energa antes de ser soltada?
Expliquen.
c. Qu forma de energa tiene la bolita cuando se mueve?
d. A qu cuerpo le transfiri energa la bolita?
e. En qu situacin la bolita produjo un mayor efecto sobre la
caja?, por qu?
f. Despus de realizar la actividad, qu preguntas les surgen?

156 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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4
Desarrollo

Unidad
Energa potencial
Donde sea que mires, la energa se manifiesta de gravitatoria
mltiples formas. Por ejemplo, en la actividad anterior,
Es la que se relaciona con todos
al sostener la bolita a cierta altura, esta presenta un tipo
los cuerpos que se encuentran a
de energa asociada a su posicin. Luego, al soltarla,
determinada altura respecto de
dicha energa se manifiesta a travs de su movimiento y,
un nivel de referencia, como el
finalmente, la energa de la bolita es transferida a la caja
suelo. Posee energa potencial
de fsforos al momento de impactarla. A continuacin,
una pelota que es sostenida
veremos las diferentes formas en las que la energa se
por una mano o, en la actividad
hace presente en nuestro entorno.
anterior, la bolita justo antes de
ser soltada.

Energa cintica
Es aquella asociada al movimiento
de los cuerpos. Todo cuerpo que
se desplaza posee, en mayor o
menor medida, esta forma de
energa. Por ejemplo, tiene energa
cintica un ave que vuela, un
ciclista que viaja por la calle o la
bolita que se movi por la rampa
en la actividad anterior.

Energa potencial
elstica
Cada vez que estiramos o
comprimimos un resorte,
estiramos una banda elstica
o tensamos una cuerda,
almacenamos una forma
de energa denominada
potencial elstica.

Ciencias Naturales 5. bsico


157

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Leccin 7

Energa lumnica Energa sonora

Es la forma de energa que Es aquella que es transportada


es transportada por la luz. En por las ondas de sonido.
nuestro planeta, la luz posibilita Podemos percibir esta forma de
que las plantas realicen energa mediante nuestros odos.
procesos fundamentales para el Cuando es muy intensa, puede
resto de los seres vivos. Algunas hacer que algunos objetos, como
fuentes de energa lumnica las ventanas, vibren.
son el sol o una lmpara
encendida.

Energa qumica
Es posible encontrarla en
diferentes formas. Para nosotros
es fundamental, ya que la
obtenemos de los alimentos. Sin
embargo, tambin se encuentra
en combustibles como el gas
natural, el carbn y el petrleo, y,
adems, en artefactos como las
pilas o bateras.

Energa trmica
Es aquella que se asocia a todos
los cuerpos, artefactos o seres
vivos que se encuentran a
determinada temperatura y que,
por consiguiente, pueden emitir
calor. Posee energa trmica
una estufa encendida, el Sol y el
cuerpo humano.

158 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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4
Desarrollo

Unidad

Energa elctrica
Es una de las formas de energa ms
utilizadas en la actualidad. Esta tiene
su origen en algunas propiedades de
la materia. El ser humano la produce
a partir de otras manifestaciones de la
energa, como es el movimiento del
agua o del viento, tal como veremos
ms adelante. Una de las maneras en
que la energa elctrica se manifiesta
en la naturaleza es en forma de rayos
o descargas elctricas.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Comparar Mostrar
Formen parejas y realicen las Identificar curiosidad

siguientes actividades:
1. Claudia y Francisco, al comparar algunas formas de energa, se
dan cuenta de ciertas similitudes y diferencias. Por ejemplo, se-
alan que la energa trmica y la luz pueden viajar desde una
fuente distante. Sin embargo, las luz puede ser percibida me-
diante nuestros ojos y no as la energa trmica. Al igual que
Claudia y Francisco, sealen algunas similitudes y diferencias
entre las distintas formas de energa. Para ello, completen una
tabla similar a la siguiente.

Comparacin entre algunas formas de energa


Formas de energa Similitudes Diferencias

Hagamos un alto?
Hasta el momento, qu
conceptos te han resultado
ms fciles de comprender?,
2. Sealen ejemplos de la naturaleza en donde se manifiesten cules ms difciles?
cada una de las formas de energa estudiadas en estas pginas. Has podido entender el
3. En relacin con lo estudiado en estas pginas, proponle a tu concepto de energa? Utiliza
compaera o compaero una pregunta desafiante. tus palabras para definirlo.

Ciencias Naturales 5. bsico


159

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Leccin 7

Cmo el ser humano produce


energa elctrica?
Muchas de las actividades que se realizan diariamente requieren de
energa elctrica. A partir de ella, podemos iluminar nuestros hogares y
emplear una serie de artefactos elctricos que mejoran nuestra calidad
de vida. Pero cmo se produce? Para conocer algo ms de la manera
que el ser humano genera energa elctrica, observa la siguiente imagen
y lee las descripciones asociadas a ella.

Se puede producir
energa elctrica a
partir de la radiacin
solar. Esto se hace
mediante celdas
fotovoltaicas.

Al utilizar la energa
qumica presente en
combustibles como el
petrleo o el gas natural,
se puede producir energa
elctrica mediante el
uso de un generador
elctrico.

Empleando pilas o
bateras elctricas, se
puede producir energa
elctrica que se obtiene
a partir de procesos
qumicos que ocurren al
interior de ellas.

160 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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4
Desarrollo

Unidad

Con la energa asociada al


movimiento del agua es
posible obtener energa
elctrica. Esto se hace en una
central hidroelctrica, en
donde se transforma la energa
La energa del viento cintica en energa elctrica.
(energa cintica) se
puede transformar
en energa elctrica
mediante molinos o
aerogeneradores.

Conexin con...
Biologa
Animales que producen descargas elctricas
En la naturaleza existen algunos animales que pueden producir
descargas elctricas con su cuerpo. Uno de ellos es la anguila
elctrica, pez de agua dulce, perteneciente a la familia de
los electrophoridae que habita en algunas cuencas de los
ros Amazonas y Orinoco, en Sudamrica. Pero cmo
producen descargas elctricas? Las anguilas poseen tres
pares de rganos en su vientre, formados por miles de
clulas denominadas electrocitos. Cuando todas estas
clulas actan en conjunto, las anguilas pueden generar
descargas elctricas muy intensas. Existen otros animales,
como las rayas y algunas variedades de peces gato, capaces
de producir este tipo de descargas, convirtindose, junto a la
anguila elctrica, en unos verdaderos prodigios de la evolucin.
Formen grupos de tres o cuatro integrantes y realicen una
investigacin en torno a las siguientes preguntas:
a. Qu otros animales producen descargas elctricas?
b. De qu manera usa la electricidad el cuerpo humano?

Ciencias Naturales 5. bsico


161

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Leccin 7

Cules son las transformaciones que


experimenta la energa elctrica?
Cada vez que utilizamos un aparato elctrico se producen en l ciertas
transformaciones de la energa elctrica. Para explorar algunas de ellas,
realicen la siguiente actividad:

Actividad

Cul es el propsito de la
Cmo transformar la energa elctrica?
actividad? Formen grupos de tres o cuatro integrantes y renan los siguien-
Identificar algunas tes materiales: una pila, dos cables conectores de cobre de 15 cm
transformaciones de la energa de largo, un motor elctrico de algn juguete en desuso, un palito
elctrica.
de helado, cinta adhesiva y pegamento. Luego, realicen el procedi-
Tiempo sugerido miento que sigue:
30 minutos.
Qu actitud desarrollar? 1 2
El trabajo colaborativo.
Qu habilidad trabajar?
Explicar.

Explicar es comunicar
a otros, de modo
comprensible, una idea o
informacin.
Adhieran, utilizando el pegamento, Conecten los cables a los
el palito de helado al eje del motor, terminales del motor. Luego, con
tal como se muestra en la imagen. la cinta adhesiva conecten el
extremo de uno de ellos a la pila
(observen la imagen).

Antes de continuar, qu piensan que ocurrir al conectar el extre-


mo libre del cable a la pila? Justifiquen su respuesta.

Ahora, conecten el extremo del cable a la pila y observen lo que


sucede.
a. Qu formas de energa ya estudiadas creen que estn presentes
en la actividad?
b. Qu transformacin de energa pudieron observar? Expliquen.
c. Qu elemento suministr la energa elctrica y cul la
transform?
d. Cmo evaluaran el desempeo de su grupo de trabajo? Qu
aspectos piensan que deben mejorar?

162 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

L7_U4_Txt_CN5 .indd 162 28-12-16 01:31


4
Desarrollo

Con seguridad, en la actividad anterior observaron cmo se produjo una transformacin de Unidad
energa elctrica a cintica. Es importante aclarar que en una pila elctrica ocurre previamente
un proceso qumico, lo que le permite suministrar energa elctrica. A continuacin, veremos
las principales transformaciones que experimenta la energa elctrica.

Energa elctrica energa cintica

Hay una gran cantidad de artefactos que pueden


transformar energa elctrica en cintica. Para
que ello suceda, deben (generalmente) contar
con un motor elctrico. Algunos ejemplos de
aparatos que realizan esta transformacin son la
juguera y el ventilador.

Energa elctrica energa trmica Energa elctrica energa sonora

Una gran cantidad de artefactos, como la estufa, Existen muchos artefactos que transforman energa
el tostador elctrico, los hervidores, la plancha, el elctrica en energa sonora (ten presente que el sonido
secador de pelo, entre muchos otros, transforman transporta energa). Algunos ejemplos son ciertos
energa elctrica en energa trmica. instrumentos musicales, el timbre y las radios.

Energa elctrica energa lumnica

Una de las transformaciones ms importantes de la


energa elctrica es cuando se convierte, mediante
ciertos aparatos, en luz. Ejemplos de ello es la
ampolleta incandescente, los diodos LED, los tubos
fluorescentes y otros tipos de ampolletas.

Desarrolla tus habilidades

Describe otros aparatos que funcionen con energa elctrica y seala qu Describir
transformacin de energa ocurre en ellos. Adems, menciona algunos
artefactos elctricos que puedan ser portados por las personas.

Ciencias Naturales 5. bsico


163

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Leccin 7

Cmo usar de manera responsable la


energa elctrica?
En la sociedad de la que somos parte, hacer un buen uso de la energa
elctrica es cada vez ms importante. Para explorar acerca de aquello,
renanse en parejas y analicen la siguiente situacin. Luego, respondan
las preguntas propuestas.

Actividad

Cul es el propsito
Sebastin y el uso responsable de la energa
de la actividad?
Reconocer acciones
que pueden
representar un mal uso
de la energa elctrica.
Tiempo sugerido
15 minutos.
Qu actitud
desarrollar?
Valorar el buen uso de Sebastin, tienes
la energa elctrica. todos los artefactos
Qu habilidad elctricos encendidos!
Lo siento, no
trabajar?
me di cuenta.
Identificar.

Identificar es
asociar elementos o
ideas previamente
aprendidas a
nuevos contextos.

a. Qu transformaciones de la energa elctrica identifican en la


habitacin de Sebastin? Escrbanlas en sus cuadernos.
b. Respecto del cuidado de la energa, han presentado alguna vez
una conducta similar a la de Sebastin? A qu creen que se deba
este tipo de conductas?
c. Qu debera hacer Sebastin para usar bien la energa elctrica?

Ayuda
La energa elctrica es fundamental en el mundo en que vivimos, ya Los recursos energticos no re-
que permite iluminar las calles por las noches y el funcionamiento de novables corresponden a aque-
hospitales, puertos, colegios, el sistema de telecomunicaciones, entre llos cuya rapidz de consumo
otros. Es importante tener presente que los recursos a partir de los que es mayor a su capacidad de re-
se obtiene energa elctrica no son ilimitados. Por esta razn, algunos de novacin. Por esta razn, llegar
ellos son denominados recursos energticos no renovables, como el un momento en que recursos
carbn, el gas natural o el petrleo, en cuyo uso se emiten contaminantes como el petrleo se agotarn.
a la atmsfera.

164 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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4
Desarrollo

Por estos motivos, es fundamental utilizar responsablemente la energa Unidad


elctrica. A continuacin, se mencionan algunas acciones que te
permitirn ahorrar energa elctrica y, con ello, contribuir al cuidado del
medioambiente.

Desconecta los artefactos elctricos que no ests usando.


Haz lo mismo con los cargadores de celular, computador o
tablet, ya que estos consumen energa elctrica mientras se
encuentran enchufados.
Durante el da, abre las cortinas de tu casa. De esta
manera, permitirs el ingreso de luz natural y evitars el
uso de lmparas y luces artificiales.
Apaga todos los artefactos y luces que no ests
empleando.
No abras la puerta del refrigerador si no ests seguro
de qu sacars. Cada vez que se abre la puerta del
refrigerador, este requiere emplear ms energa para su
funcionamiento.
Sugiere a tus padres y familiares que prefieran el uso de
las ampolletas de bajo consumo de energa elctrica, y que
antes de elegir un aparato elctrico, se fijen en su etiqueta de
eficiencia energtica (observen la imagen inferior).

Ms eficiente
A
B Un aparato es ms eficiente respecto de otro si al realizar
tareas similares, como enfriar o cocinar un alimento,
C emplea menos energa. Para dar cuenta de lo anterior, los
D aparatos ms eficientes se clasifican con la letra A, y de
ah descienden gradualmente en eficiencia, hasta llegar a
E la letra G, que indica aquellos que son menos eficientes.
F
G
Menos eficiente

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Predecir Valorar el
medioambiente
Renanse en parejas y realicen las siguientes actividades:
1. Imaginen que, de un momento a otro, el ser humano deja de disponer de la ener-
ga elctrica. Qu consecuencias traera este hecho para nuestra forma de vida?
Hagan un listado con sus predicciones.
2. Mencionen, a lo menos cinco ejemplos que pongan en evidencia la importancia
de la energa elctrica en el mundo actual.
3. De qu forma se relaciona el uso responsable de la energa elctrica con el cuidado
del medioambiente? Qu acciones pueden realizar para ahorrar energa elctrica?

Ciencias Naturales 5. bsico


165

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Proyecto
paso a paso
Cmo podemos usar de manera
responsable la energa elctrica en
Cul es el propsito del
proyecto?
nuestro colegio?
Proponer y ejecutar estrategias Como ya hemos estudiado, la
que promuevan el cuidado de energa elctrica es fundamental
la energa elctrica en nuestro
para nuestra civilizacin. Por esta
colegio.
razn, es necesario cuidarla y
Tiempo sugerido para el hacer un buen uso de ella. De
desarrollo del proyecto qu manera pueden participar
Dos semanas. activamente en el cuidado y
Qu actitudes trabajar? uso responsable de la energa
Trabajar colaborativamente y elctrica? Para dar respuesta a
valorar el buen uso de la energa esta interrogante y a la pregunta
elctrica. que abre la pgina, los invitamos
Qu habilidades desarrollar? a formar grupos de cuatro o cinco
Recopilar informacin, proponer integrantes y a desarrollar con
estrategias de mejora, integrar entusiasmo el proyecto que sigue.
conocimientos de diferentes reas
y crear material concreto y digital.
Paso 1 Realicemos una evaluacin inicial
Examinen cmo se iluminan y de qu manera es empleada la energa
elctrica en los distintos espacios de su colegio, como sala de clases,
pasillos, laboratorios, baos, entre otros. Para ayudarse en esta etapa,
respondan las siguientes preguntas.
a. Recibe luz natural nuestra sala de clases? De ser as, cuntas
horas al da?

b. Qu tipo de ampolletas son empleadas en nuestra sala de clases y


en otros espacios del colegio? Durante cuntas horas permanecen
encendidas?

c. Qu otros artefactos elctricos se emplean en nuestra sala de


clases y en el colegio? Cul(es) se encuentra(n) permanentemente
encendidos?

166 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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4
Desarrollo

Paso 2 Planifiquemos Unidad

Busquen en distintas fuentes de informacin las medidas que permiten ahorrar energa
elctrica. Soliciten a un adulto que les ayude a indagar informacin confiable en Internet.
Asignen cada una de las tareas acordadas a los diferentes integrantes del grupo. Para
organizarse, completen una tabla similar a la siguiente:

Estudiante Tareas asignadas

Hagan un listado con los distintos medios (materiales y no materiales) que requerirn
para la ejecucin de su proyecto.
Fijen, de comn acuerdo, un tiempo para el desarrollo de su proyecto que no exceda de
las dos semanas establecidas.

Paso 3 Ejecutemos
Elaboren una propuesta que contenga todas aquellas medidas tendientes a optimizar y
hacer un buen uso de la energa elctrica en los distintos espacios de su colegio.
Difundan e involucren a toda la comunidad escolar con la importancia de cuidar la
energa elctrica.

Paso 4 Comuniquemos
Con la ayuda de su profesora o profesor de Artes, elaboren un trptico
Empleando
informativo que contenga las principales acciones que se pueden los conceptos estudiados
adoptar para hacer un buen uso de la energa elctrica y distribyanlo hasta el momento, como
entre sus compaeros de curso. Adems, generen una versin digital energa, tipos de energa y sus
y hganlo llegar al resto de la comunidad escolar a travs del correo transformaciones, aparatos
electrnico o de las diferentes redes sociales. elctricos y las medidas para
TIC
Conexin con cuidar la energa elctrica,
elabora un organizador grfico
que muestre cmo se relacionan
estas nociones entre s.

Desafo
Pueden ampliar el proyecto anterior para ser implementado en su hogar o barrio.
respondiendo la siguiente pregunta desafiante:
Cmo puedo hacer un buen uso de la energa elctrica en mi hogar,
barrio o comunidad?
Para poner en marcha este proyecto, sigan una metodologa similar a la presentada en
estas pginas. Sin embargo, pueden introducir todas las mejoras y modificaciones que
consideren pertinentes.

Ciencias Naturales 5. bsico


167

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Para saber cmo voy
Como parte de tu proceso de aprendizaje, es importante que conozcas tus
fortalezas y debilidades. Por ello, te invitamos a realizar las siguientes actividades.

Estrategias para responder

Lee la siguiente situacin:


En la casa de Francisca se encuentra instalada un
panel fotovoltaico, la que, aprovechando la luz del
sol, le permite emplear artefactos elctricos como
el ventilador que se muestra en la imagen. Qu
transformaciones de energa ocurren, principal-
mente, en esta la situacin?

Identifica
la pregunta Aplica lo aprendido
Antes de responder, debes Lo primero que debes hacer es reconocer la formas de energa
identificar claramente involucradas en la situacin, estas son: la energa lumnica
aquello que se te solicita, proveniente del sol; la energa elctrica suministrada por el
en este caso: reconocer panel y la energa cintica de las aspas del ventilador. Por lo
las transformaciones de tanto, las transformaciones de energa son:
energa presentes en la
situacin. Energa lumnica Energa elctrica Energa cintica

Ahora te toca a ti
Evala Identifica

1. Cuando Carlos estudia las diferentes formas de 2. En la siguiente tabla se presentan una serie de
energa, confecciona una tabla similar a la si- artefactos elctricos. A partir de ellos, seala el
guiente, en la cual seala una determinada for- principal tipo de energa que cada artefacto
ma de energa y un ejemplo asociado a ella. transforma a partir de la energa elctrica.
Forma de energa Ejemplo Artefacto Tipo de energa
Energa lumnica La luz que proviene de una
lmpara encendida.
Energa cintica La energa contenida en
combustibles como el
petrleo o el carbn.
Energa qumica Energa que podemos
obtener de los alimentos,
como las frutas y verduras.

Son correctos los ejemplos sealados por


Carlos? De no ser as, cambia el o los ejemplos
incorrectos por otros que sean apropiados.

168 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

L7_U4_Txt_CN5 .indd 168 04-01-17 21:25


4
Desarrollo

Unidad
Analiza Evala

3. Claudia acompaa a su mam a comprar una 5. Cuando Sebastin le comenta a su hermana


ampolleta. Despus de mirar varias marcas, la Alejandra cmo se genera la energa elctrica,
mam de Claudia se encuentra indecisa entre le dice lo siguiente:
dos modelos, de precios y caractersticas simi-
La energa elctrica se produce solamente al
lares. Sin embargo, difieren en su etiquetado,
transformar energa cintica del agua o del viento.
tal como se muestra a continuacin.
Ampolleta 1 Ampolleta 2 Es correcto lo sealado por Sebastin a su her-
mana? De no ser as, formula una explicacin
A A A
correcta.
B B
Evala
C C
D D
6. A continuacin, se mencionan algunas acciones
relacionadas con el uso de la energa elctrica.
E E
F F F Dejar la puerta del refrigerador abierta.
G G
Desconectar los cargadores de celular.
Qu ampolleta debera aconsejarle comprar
Abrir las cortinas para que ingrese la luz natural.
Claudia a su mam? Justifica tu respuesta.
Explica Cules de ellas favorecen el uso responsable de
4. Cmo le explicaras a un amigo o amiga las for- la energa elctrica? Por qu?
mas de energa y las transformaciones involucra- Conexin con Arte y Lenguaje
das al momento de utilizar una batidora elctrica?
Dibuja un cmic en el que se muestre una situacin
de buen o mal uso de la energa elctrica.

Hagamos un alto?
Revisa junto con tu profesora o profesor tus respuestas. Luego, marca con un el nivel de
desempeo que alcanzaste.

Indicador Pregunta(s) Habilidad(es) Nivel de desempeo


Reconoc las principales trans- 1, 2, 4 y 5 Evaluar, identificar MB: 4 preguntas correctas.
formaciones que experimenta y explicar. B: 3 preguntas correctas.
la energa elctrica.
PM: 2 o menos preguntas correctas.

Identifiqu conductas que 3y6 Analizar y evaluar. MB: 2 preguntas correctas.


permiten hacer un buen uso B: 1 pregunta correcta.
de la energa elctrica.
PM: Ninguna pregunta correcta.

MB = Muy bien; B = Bien; PM = Puedo mejorar

Qu me ha gustado ms de la Leccin 7?
Qu habilidades y actitudes he podido desarrollar al trabajar en la leccin?
Me siento motivada(o) para iniciar la ltima leccin del texto?

Ciencias Naturales 5. bsico


169

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Leccin

8 Los circuitos elctricos


y su importancia
Qu voy a aprender? Para qu?
El funcionamiento de un circuito Para disear y construir algunos
elctrico simple y a distinguir entre dispositivos que utilicen energa
buenos y malos conductores de la elctrica.
electricidad.
Para tomar conciencia de los
A reconocer la importancia de riesgos asociados al uso de la
normas y procedimientos que electricidad.
resguardan la seguridad.

Para comenzar
Formen grupos de tres o cuatro integrantes y consigan una linter-
Cul es el propsito de la
actividad?
na. Luego, desarrollen el siguiente procedimiento:
Reconocer mis ideas previas
respecto al funcionamiento de 1 2
una linterna.
Tiempo sugerido
20 minutos.
Qu actitud desarrollar?
Presentar disposicin a los
nuevos desafos.
Qu habilidad trabajar?
Proponer una explicacin. Con cuidado, comiencen a Dispongan sus diferentes
desarmarla. componentes, uno al lado de otro,
tal como se muestra en la imagen.
Proponer una
explicacin es, a partir a. Cul piensan que es la funcin de cada uno de los componentes
de observaciones y de la linterna? Expliquen.
evidencias, formular una
idea razonable respecto
de un determinado
fenmeno o situacin.

b. A partir del anlisis de las diferentes partes de una linterna,


propongan una explicacin para su funcionamiento.

c. Qu actitudes les han permitido incorporar nuevos


aprendizajes? Cules otras piensan que les pueden ayudar?

170 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

L8_U4_Txt_CN5.indd 170 28-12-16 01:31


4
Desarrollo

Qu es un circuito elctrico? Unidad

En la actividad anterior pudieron observar los diferentes componentes Ayuda


que forman parte una linterna y que, en su conjunto, permiten que esta
La electricidad es un fenme-
pueda realizar la tarea de iluminar al presionar un interruptor. Pero cmo
no que tiene su origen en una
ocurre aquello? Para que una linterna pueda funcionar debe contar con
de las propiedades de la mate-
un circuito elctrico. Este corresponde a un conjunto de dispositivos
ria, la carga elctrica. Cuando
y elementos que se encuentran enlazados y en los que puede circular
dichas cargas se mueven, por
electricidad. Todos los circuitos elctricos tienen una funcin especfica,
ejemplo, por un cable, enton-
como permitir que una ampolleta se encienda, un timbre emita sonido
ces hablamos de corriente
o un motor se active.
elctrica.
Qu elementos conforman un circuito elctrico?
Para que un circuito elctrico pueda funcionar, debe contar con una serie
de elementos y dispositivos. A continuacin, veremos cul es el propsito
de cada uno de ellos.

Fuente de energa Interruptor

Su funcin es suministrar energa elctrica al Su propsito es interrumpir o permitir el paso


circuito. Ejemplos de ella son la red elctrica de de la electricidad. Un interruptor tiene dos
nuestras casas, las pilas y las bateras. posiciones, abierto y cerrado. Cuando este se
encuentra abierto, no deja pasar la electricidad
y, cuando est cerrado s lo hace.

Conectores Receptor

Su funcin es unir los diferentes componentes Son componentes fundamentales de un circuito,


de un circuito y permitir que la electricidad y a travs de ellos se puede transformar la energa
circule a travs de ellos. Generalmente, estos elctrica en lumnica, trmica, sonora o cintica.
son cables de cobre que estn cubiertos por Son ejemplos de receptores una ampolleta, un
plstico, tal como se les muestra en la imagen. motor elctrico o un timbre.

Ciencias Naturales 5. bsico


171

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Leccin 8

Algunos circuitos elctricos simples


Los circuitos estn presentes en casi la totalidad de los artefactos
que se utilizan a diario. Sin embargo, centraremos nuestro estudio en
los circuitos simples, es decir, formados por una fuente de energa, un
interruptor, conectores y un receptor. Para recrear el funcionamiento de
uno, los invitamos a realizar la siguiente actividad:

Actividad

Cul es el propsito de la
Cmo construir un circuito elctrico simple?
actividad? Formen grupos de tres o cua-
Disear y construir un circuito tro integrantes y renan los
elctrico simple. siguientes materiales: dos
Tiempo sugerido pilas AA con base conecto-
30 minutos. ra, un interruptor, tres cables
Qu actitud desarrollar? conectores, una ampolleta
Trabajar de forma proactiva. de 3V con soporte (observen
imagen). Luego, desarrollen
Qu habilidad trabajar?
el siguiente procedimiento.
Disear.

1. Empleando los materiales, construirn un circuito que les permita


Disear es crear un
modelo previo asociado
encender la ampolleta al presionar el interruptor. Pero antes, dibu-
a una idea o proyecto. jen el diseo de su circuito.

2. Ahora, armen el circuito siguiendo el diseo propuesto por ustedes.


a. Logr funcionar el circuito? De no ser as, replanteen el
diseo y vulvanlo a construir.
b. Qu formas y transformaciones de energa reconocen en la
actividad?
c. Qu similitud tiene el circuito que construyeron con la
linterna que analizaron en la actividad de la pgina 170?
d. Como parte del grupo de trabajo, participaste de forma
activa? De no ser as, qu puedes hacer para mejorar?

172 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

L8_U4_Txt_CN5.indd 172 28-12-16 01:31


4
Desarrollo

Smbolos que permiten representar los Unidad

elementos de un circuito elctrico


Para representar de forma esquemtica y disear circuitos elctricos, tal como
lo hicieron en la actividad anterior, se emplean una serie de smbolos que
permiten simplificar dicha etapa. A continuacin, se presentan los smbolos
asociados a cada uno de los elementos de un circuito elctrico.
Pregunta
Ampolleta
Fuente de rpida
energa
Cmo quedara el
Pila Batera diseo del circuito que
realizaron en la actividad
anterior al emplear la
simbologa presentada
en esta pgina?
Dibjenlo.

Hagamos un alto?
Hasta el momento, has logrado
comprender qu son los circuitos
Cable Interruptor elctricos? Propn una definicin.
conector Qu preguntas te surgen
respecto de los conceptos
Abierto Cerrado estudiados en estas pginas?

El impacto de la ciencia y la
tecnologa en nuestra sociedad
La importancia de los
circuitos elctricos
Uno de los hechos que posibilitaron el gran avance de
la tecnologa actual fue la invencin de los circuitos
elctricos y, en particular, de los circuitos integrados,
tambin conocidos como microchips. Estos pueden
realizar una gran cantidad de tareas, ya que en ellos
se reduce significativamente el espacio entre los
diferentes dispositivos que los componen. Gracias a
este tipo de circuitos podemos contar hoy en da con
inventos como los telfonos inteligentes y las tablet.
De qu manera creen que el avance de la ciencia
permite el desarrollo de la tecnologa? Debatan. En la imagen se muestra un microchip.

Ciencias Naturales 5. bsico


173

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Investigacin
paso a paso
Cmo diferenciar entre los
materiales que conducen la
Cul es el propsito de la
investigacin?
electricidad de aquellos que no?
Reconocer que existen buenos
y malos conductores de la Paso 1 Observo y pregunto
electricidad. Seguramente ya se habrn dado cuenta de que existen materiales que
Tiempo sugerido permiten el paso de la electricidad, mientras que otros no. Pero cmo
90 minutos. diferenciarlos?, cules son las caractersticas de dichos materiales? Para
Qu actitudes trabajar? responder estas y otras interrogantes, formen grupos de cuatro o cinco
Manifestar un estilo de trabajo integrantes y realicen el siguiente procedimiento:
riguroso y perseverante.
Qu habilidades desarrollar? Paso 2 Planteo una hiptesis
Formular predicciones de
Respecto de la pregunta que se propone al inicio de la pgina, planteen
resultados, planificar y llevar
a cabo una investigacin una hiptesis.
experimental.

Qu entenderemos por
planificar y llevar a cabo una
investigacin experimental?
Planificar es establecer una
Paso 3 Planifico y ejecuto un experimento
estrategia previa de trabajo que
En este diseo experimental nece-
incluye definir qu haremos, 1
cmo y para qu lo haremos. sitarn emplear un circuito elctrico
Ejecutar dicha planificacin similar al de la actividad de la pgina
involucra designarse las 172. Adems, requerirn de otro
tareas, seleccionar y conseguir cable conector y materiales como un
materiales y realizar los montajes alambre de cobre, un clavo, un trozo
experimentales necesarios. de lata de aluminio (puede ser una
lata de bebida), una goma de borrar,
un fsforo, una cuchara plstica
(pueden buscar todos los materiales
que estimen convenientes).

2
Armen el circuito que se muestra
en la imagen procurando dejar un
espacio libre entre dos conectores.
En dicho lugar ubicarn los
diferentes materiales.

Antes de seguir, qu piensan que ocurrir al interponer entre los cables


conectores los diferentes materiales? Hagan una prediccin.

174 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

L8_U4_Txt_CN5.indd 174 28-12-16 01:31


4
Desarrollo

Siten entre los conectores libres, cada uno de los Unidad


materiales. Es importante que los cables hagan contacto
con el material. Si este ltimo se
encuentra cubierto por pintura,
ljenlo para que quede descubierto. 3
Observen qu sucede con la
ampolleta cada vez.

Paso 4 Organizo los resultados


Para registrar sus observaciones, completen una tabla similar a la siguiente:
Se encendi la ampolleta con dicho material? Ms all de tu texto
Material
S No Ingresa el cdigo CN5P175 en la
pgina web de tu texto. Ah podrs
encontrar una animacin que mues-
tra un circuito elctrico simple.

Paso 5 Analizo e interpreto los resultados


Las evidencias en ciencias
a. Qu conceptos y aprendizajes ya estudiados se encuentran
involucrados en la actividad que realizaron? Cul fue la evidencia que los
pudo hacer que discriminaran
entre un buen y un mal
conductor de la electricidad?
Justifiquen.
b. Con qu materiales se encendi la ampolleta?, con cules no?
c. Qu caractersticas tienen aquellos materiales que permitieron que
la ampolleta se encendiera?
d. Cmo nombraran a aquellos materiales que impidieron que la
ampolleta se encendiera?

Paso 6 Concluyo y comunico


a. Qu aplicaciones pueden tener aquellos materiales que impiden el
paso de la electricidad? Expliquen.
b. Mencionen todas la aplicaciones de los materiales a travs de los
cuales la electricidad puede circular.
r s o D i gi
cu
c. Seguimos los pasos sealados en el procedimiento? De no ser as,
ta
Re

qu deberamos hacer para mejorar?


io

d. Para comunicar los resultados de su investigacin,


Co

ar

m t
elaboren una presentacin digital. TIC
Conexin con pl e m e n

Ciencias Naturales 5. bsico


175

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Leccin 8

Materiales conductores y materiales


aisladores de la electricidad
Probablemente, en la Investigacin de la pgina anterior pudieron observar
que la ampolleta del circuito se encendi al emplear algunos materiales.
Sin embargo, al utilizar otros, esta no se encendi. Esto sucede porque
existen materiales que son buenos conductores de la electricidad
(o simplemente conductores elctricos) y otros que son malos
conductores, tambin denominados, aisladores elctricos. A
continuacin, veremos la importancia de cada uno de ellos.

La importancia de los
conductores elctricos
Hoy en da, los conductores elctricos son ampliamente
utilizados. Estos se encuentran presentes en todos
los artefactos elctricos que empleamos a diario y
en el tendido elctrico mediante el cual se distribuye
la energa elctrica desde las plantas generadoras
hasta nuestros hogares, entre otras aplicaciones.
Los conductores elctricos ms usados son algunos
Los cables de los tendidos elctricos pueden ser de
metales, como el cobre, el acero y el aluminio. Sin cobre, acero o aluminio, ya que estos tres metales
embargo, hay otros menos utilizados, como el oro y la son buenos conductores de la electricidad.
plata. Para reconocer la importancia de los conductores
elctricos, analiza los siguientes ejemplos.

En los cables de los circuitos que hemos utilizado


en las diferentes actividades, hay presentes
conductores elctricos.
Al interior de los artefactos elctricos se encuentran
presentes cables conductores de la electricidad.
Qu sucedera si?
Imaginen que, de un momento a otro, todos los
Gracias al descubrimiento y perfeccionamiento de conductores elctricos pierden su propiedad de
los conductores elctricos, el ser humano ha podido transmitir electricidad. Qu ocurrira con los aparatos
elctricos?, qu sucedera con nuestra sociedad?
desarrollar gran parte de la tecnologa que utilizamos
Propongan un escenario hipottico.
en la sociedad actual.

176 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

L8_U4_Txt_CN5.indd 176 28-12-16 01:31


4
Desarrollo

La importancia de los aisladores elctricos Unidad

Debido al peligro que reviste el uso de la electricidad, se emplean


materiales que son aisladores elctricos. Estos tambin son utilizados
para cubrir, por ejemplo, los cables de un circuito elctrico, ya que evitan
que entren en contacto con otros elementos, lo que podra generar un
mal funcionamiento o un cortocircuito. Los aisladores elctricos son
tan importantes como los conductores elctricos, ya que sin ellos sera
muy difcil y riesgoso el funcionamiento de los diferentes artefactos
y la distribucin de la electricidad. Algunos ejemplos de aisladores
elctricos son el plstico, la goma, el vidrio y la cermica. Para reconocer
la importancia de los materiales aislantes, observa la siguiente imagen y
lee las descripciones asociadas a ella.

Los mangos de las herramientas


con las que se manipula los circuitos
elctricos se encuentran revestidos
por un plstico aislante.

Los cables conductores de


electricidad se encuentran
cubiertos por un material aislante
que previene electrocuciones y
cortocircuitos.

Las personas que trabajan


habitualmente con la electricidad
deben utilizar, entre otros
implementos de seguridad, guantes
de material aislante.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Identificar Mostrar curiosidad
Renanse en parejas y realicen las siguientes
actividades:
1. Sealen en el siguiente circuito si los materiales
indicados deben se buenos o malos conductores Cable Tornillo
para que este funcione de manera adecuada. conector
2. Respecto de los contenidos estudiados en estas
Revestimiento
pginas, plantale una pregunta desafiante a tu del cable
compaera o compaero de trabajo.
Base de la
ampolleta

Ciencias Naturales 5. bsico


177

L8_U4_Txt_CN5.indd 177 28-12-16 01:31


Leccin 8

Qu medidas de autocuidado se deben


adoptar con la electricidad?
Hasta ahora, hemos visto que el uso de la electricidad ha generado
muchos avances, los que han mejorado la calidad de vida del ser humano.
Sin embargo, es importante sealar que el uso inadecuado de esta
puede producir dao a la salud de las personas. Para explorar acerca de
aquello, formen parejas y lean la informacin que se les entrega. Luego,
respondan las preguntas propuestas.

Actividad

Cul es el propsito de la
Sandra y el uso adecuado de la electricidad
actividad?
Evaluar posibles conductas de Dnde podemos Mira,
riesgo asociadas al uso de la conectar la Sandra, ah!
radio?
electricidad.
Tiempo sugerido
20 minutos.
Qu actitud desarrollar?
Valorar el autocuidado y tomar
conciencia de las medidas de
seguridad.
Qu habilidad trabajar?
Evaluar.
Creo que no es
muy seguro.
Evaluar es emitir un No hay
juicio fundamentado problema.
sobre algo.

a. En las escenas, dnde hay conductores y aisladores elctricos?

b. Qu accin de riesgo asociada al uso de la electricidad


reconoces en la situacin? Explica.
c. Qu otras acciones de riesgo conoces?
d. Qu debera hacer la amiga de Sandra para no exponerse a un
accidente elctrico?

178 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

L8_U4_Txt_CN5.indd 178 28-12-16 01:32


4
Desarrollo

Nuestro cuerpo puede percibir corrientes elctricas de muy baja Unidad


intensidad. La razn de aquello es que el cuerpo humano es conductor
de la electricidad. El paso de la electricidad por nuestro cuerpo puede
generar desde una leve molestia hasta la muerte. Por esta razn, en
relacin con el uso de la electricidad, es fundamental que conozcas las
principales medidas de autocuidado.

Jams deben usar o dejar un aparato elctrico cerca Nunca deben manipular un cable elctrico sin la
de una fuente de agua. La razn de aquello es que el supervisin de un adulto, y mucho menos si el
agua potable contiene sales, lo que la convierte en conductor se encuentra en mal estado. En dicha
conductora de la electricidad y, con ello, existe un alto accin existe un elevado riego de electrocucin.
riego de electrocucin o cortocircuito.

Jams deben manipular


los componentes o
circuitos de un artefacto Con los principales
elctrico. Ello puede conceptos estudiados en esta
originar una electrocu- unidad, como energa elctrica,
cin o el mal funciona- transformaciones de la energa
miento del artefacto, lo elctrica, fuentes de energa
que podra causar un elctrica, circuitos elctricos,
recalentamiento y un entre otros, construyan un
eventual incendio. organizador.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Explicar Valorar las normas
de seguridad
Renanse en grupos de tres integrantes y realicen las
siguientes actividades:
1. En relacin con el uso de la electricidad, qu importancia le asignan a las medidas
de autocuidado? Expliquen.
2. Qu otras conductas de riesgo asociadas al uso de la electricidad existen? Investiguen.

Ciencias Naturales 5. bsico


179

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Para saber cmo voy
Como parte de tu proceso de aprendizaje, es importante que conozcas tus
fortalezas y debilidades. Por ello, te invitamos a realizar las siguientes actividades.

Estrategias para responder

Lee la siguiente situacin: A


Carla y Francisco estn construyendo un circuito
elctrico y requieren ubicar en la posicin A del
circuito (observen la imagen) un dispositivo que
proporcione energa elctrica, y en la posicin B
B, un elemento que abra o cierre el paso a la
electricidad. Qu dispositivos deberan situar en
A y B, respectivamente?

Identifica la pregunta Aplica lo aprendido


Antes de responder, debes leer de forma La informacin que el enunciado entrega, respecto
comprensiva, reconociendo el contexto del dispositivo que debe ser ubicado en A, es que
presentado e identificando con claridad, este suministra energa elctrica, por lo que puede
aquello que se te solicita. En este caso, se ser una pila o batera. De igual modo, se menciona
pregunta por dos dispositivos que forman que en la posicin B debe situarse un elemento
parte de un circuito elctrico y que cumplen que abra o cierre el paso a la electricidad, por lo
una funcin especfica. que tiene que ser un interruptor.

Ahora te toca a ti
Evala Explica
1. Felipe clasifica en una tabla una serie de mate- 2. Basndote en la funcin de cada uno de los
riales segn si estos son buenos o malos con- componentes de un circuito elctrico, cmo
ductores de la electricidad. le explicaras a un amigo el funcionamiento de
una linterna, similar a la que muestra la imagen?
Buen Mal
Material
conductor conductor
Plstico
Acero
Goma
Aluminio
Predice
Vidrio
3. Qu sucedera si los cables de nuestros hoga-
Est correcta la clasificacin realizada por res, por los que circula electricidad, no estuvie-
Felipe? De no ser as, haz una nueva clasificacin sen revestidos por plstico?
de los materiales.

180 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

L8_U4_Txt_CN5.indd 180 09-01-17 21:03


4
Desarrollo

Unidad
Crea Identifica

4. Imagina que para la feria cientfica de tu cole- 6. Sandra necesita que se encienda la ampolleta
gio se te solicita construir un circuito elctrico del siguiente circuito.
que conste de tres ampolletas, un interruptor y
una batera. Utilizando los smbolos que repre-
sentan los diferentes elementos y componen-
tes de un circuito, es decir:
Batera Cable Interruptor Ampolleta
A B

Para que ello ocurra, cul(es) de los siguientes



materiales debe ubicar entre los extremos A y
disea uno que pueda encender simultnea- B del conductor? Marca con un .
mente las tres ampolletas al momento de ce-
rrar el interruptor. Material

Aplica
Un clavo
Un lpiz plstico
5. Supn que eres la encargada o encargado de ela- Un trozo de alambre de cobre
borar un plan de seguridad respecto de los ries-
Una goma de borrar
gos que representa el uso de la electricidad. Qu
Una cuchara de aluminio
medidas y recomendaciones propondras? Men-
ciona cinco.
Conexin con Historia
Investiga y elabora un ensayo en el que se explique
cmo se us la electricidas a partir del siglo XX.

Hagamos un alto?
Revisa junto con tu profesora o profesor tus respuestas. Luego, marca con un el nivel de
desempeo que alcanzaste.

Indicador Pregunta(s) Habilidad(es) Nivel de desempeo


Reconoc los componentes 2y4 Explicar y crear. MB: 2 preguntas correctas.
y la funcin de un circuito B: 1 pregunta correcta.
elctrico.
PM: Ninguna pregunta correcta.
Discrimin entre buenos y 1, 3 y 6 Evaluar y predecir. MB: 3 preguntas correctas.
malos conductores elctricos. B: 2 preguntas correctas.
PM: 1 pregunta correcta.

Identifiqu medidas de 5 Aplicar MB: Menciona 5 medidas.


seguridad al manipular B: Menciona 3 o 4 medidas.
circuitos elctricos.
PM: Menciona 2 o menos medidas.
MB = Muy bien; B = Bien; PM = Puedo mejorar

He cumplido algunas de las metas que me Qu habilidades me han sido ms fciles de


propuse inicialmente en la seccin Mi ruta de trabajar?, cules ms difciles?
aprendizaje? Qu actitudes pienso que he podido desarrollar?

Ciencias Naturales 5. bsico


181

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La electricidad en la historia

Gracias al aporte de muchos cientficos a lo largo de la historia,


hoy somos testigos de incontables aplicaciones tecnolgicas
de la electricidad y vemos, adems, cmo la energa elctrica
impulsa el desarrollo de nuestra sociedad. Para que conozcas
los principales hitos del conocimiento de la electricidad, te
presentamos la siguiente lnea de tiempo.

Alrededor de 1820,
Michael Faraday (1791-
1867) realiz importantes
aportes para el posterior
desarrollo del motor y del
generador elctrico.

En 1752, el cientfico, inventor y


poltico estadounidense Benjamn Modelo d
e la
Franklin (1706-1790) llev a cabo elctrica d pila
e Volta.
un famoso experimento, en el cual,
encumbrando una cometa un En 1800, el fsico italiano
Alessandro Volta (1745-1827) cre Cerca de 1852, James Joule (1818-
da de tormenta, demostr que la
el primer modelo de pila elctrica 1889) estableci una relacin
electricidad poda ser conducida.
de la historia. Con ello, demostr entre la corriente que circula por
que se puede obtener energa un conductor y el calor que es
elctrica a partir de una forma de disipado por este. Adems, invent
energa qumica. la soldadura elctrica al arco.

Qu sucedera si?
El invento
, la
La historia del estudio de la electricidad se construye a partir del aporte de de Joule
una serie de cientficos y pensadores. Pero qu hubiera ocurrido si uno sold a d u ra
l c tr ic a al arco,
de ellos no hubiese existido?, habra tomado un curso similar la historia? e
una
Propongan un escenario hipottico y debatan. Adems, describan los propici
e d e a vances
aportes realizados por otros cientficos al campo de la electricidad. seri
g icos.
tecnol

182 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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4
Cierre

Ciencia
en
Cules son los hitos en el uso de la electricidad en Chile?
CHILE Unidad

En 1881 la utilizacin de la En 1883 la Plaza de Armas de A partir de 1920 se comienza a


electricidad hizo su estreno en Chile, Santiago es el primer espacio distribuir electricidad de forma
al inaugurarse el telgrafo entre pblico de Chile en ser iluminado masiva con el surgimiento de la
Santiago y Valparaso. por la electricidad. Compaa Chilena de Electricidad.

En 1887, el cientfico croata, Nicola


Tesla (1856-1943) inventa el motor
de corriente alterna. Adems, sent
las bases tericas para el uso de
este tipo de corriente elctrica en la
sociedad actual.

o de
o to r elctric a.
M rn
te alte Hoy en da, la energa elctrica
corrien
es fundamental en el mundo en
el que vivimos. Por ello, se busca
generarla de manera limpia y en
equilibrio con el medioambiente.

Curiosidades
En 1879, Thomas Alva Edison
(1847-1931) produjo la primera Entre Edison y Tesla se produjo una de las contiendas ms famosas de la
ampolleta de uso prctico. historia de la electricidad, llamada la guerra de las corrientes. Dicha disputa
Con ello, impuls uno de los era acerca de qu tipo de corriente deba utilizarse. Edison defenda el uso
mayores cambios en la historia, la de la corriente continua. Por su parte, Tesla trataba de impulsar el uso de la
iluminacin de los hogares y las corriente alterna. Finalmente, por sus ventajas, se impuso la corriente alterna,
ciudades de mundo. que es la que hoy empleamos en nuestros hogares.

Ciencias Naturales 5. Bsico


183

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El impacto de la ciencia y la
tecnologa en nuestra sociedad
Electricidad a partir
de las plantas
Las plantas aprovechan la energa proveniente del
sol para desarrollar procesos como la fotosntesis.
Pero ser posible aprovechar la fotosntesis
para producir energa elctrica? Cientficos de la
Universidad de Cambridge piensan que s. Ellos
investigan acerca de cmo transformar parte de la
energa captada por las plantas en energa elctrica.
Imaginas un mundo donde puedas obtener
energa elctrica del pasto que se encuentra en el
jardn? Puede sonar a ciencia ficcin, pero ya existen
diseos preliminares para celdas biofotovoltaicas,
que podrn ser instaladas en forma de mstiles,
muebles, lmparas o simulando plantas acuticas.
Segn los entendidos, puede que an tengamos
que esperar entre cinco a diez aos para ver
alguno de estos sistemas hechos realidad como
En la imagen se muestra el prototipo de una
una alternativa sustentable y en armona con el mesa que contiene en su superficie celdas con
medioambiente para generar electricidad. plantas que proveen de energa a una lmpara.
Fuente: http://neofronteras.com/

Adis a la luz LED?


Recientemente en Chile se han dejado de comercializar las
ampolletas incandescentes, ya que mucha de la energa
elctrica que emplean la transforman en calor y no en
luz. De esta manera se est favoreciendo el uso de luces
de bajo consumo, como las ampolletas fluorescentes
y las lmparas LED. Sin embargo, la tecnologa avanza
a pasos agigantados y podran estas ltimas quedar
obsoletas en las prximas dcadas. Cientficos japoneses
de la Universidad de Tohoku han desarrollado un tipo de
lmpara plana y que se basa en nanotubos de carbono.
Lo impresionante es que dichas lmparas son cerca de
100 veces ms eficientes que las ampolletas LED, es decir,
iluminan de la misma forma, pero con una fraccin de la
energa. Podra este tipo de tecnologa reemplazar a las
En la fotografa se puede observar
una lmpara de nanotubos de
luces LED? Solo el tiempo lo dir.
carbono encendida. Fuente: http://ecoinventos.com/

184 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

PF_U4_Txt_CN5.indd 184 28-12-16 01:33


4
Cierre

Ciencia
El desierto de Atacama y su potencial en Unidad
CHILE
para la generacin de energa
Las excepcionales condiciones del Norte Grande de Chile hacen que nuestro pas
tenga el potencial de convertirse en un futuro no muy lejano, en uno de los mayores
productores de energa elctrica a partir de la luz de sol. Esta afirmacin se basa en la
cantidad de luz que recibe dicha zona, la claridad de los cielos y las vastas extensiones
de territorio disponible.
Estudios sealan que si se utilizara cerca del 1% del desierto de Atacama para producir
energa, se podra abastecer toda la demanda energtica de Chile el ao 2030. Incluso,
se podra exportar energa a los diferentes pases del continente.
Fuente: http://www.sercchile.cl/

En la imagen se muestra la planta generadora Amanecer Solar CAP, situada en la comuna de


Copiap. Es una de las mayores plantas generadoras de energa elctrica basada en celdas
fotovoltaicas de Sudamrica.

Desarrolla tus habilidades y actitudes


Justificar Valorar el cuidado
Renanse en parejas y realicen las siguientes actividades: del medio ambiente

1. Piensan que sera beneficioso obtener energa elctrica de las plantas? Justifiquen su respuesta.
2. Qu consecuencias, negativas y positivas, genera el rpido desarrollo de la tecnologa? Hagan un
listado.
3. De qu manera el uso de las energas limpias o renovables favorecen el cuidado del medioambien-
te? Es importante que en Chile se impulsen estas formas de generar energa?

Ciencias Naturales 5. bsico


185

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Para sintetizar

Ahora lleg el momento de hacer una sntesis. Para ello, lee y observa cmo se
sintetizan los conocimientos, las habilidades y las actitudes desarrolladas a lo largo de
la unidad. Luego, realiza la actividad propuesta.

Leccin 7: La importancia de la energa elctrica

Qu es la energa?
Es la capacidad de los cuerpos para
producir cambios en ellos mismos o en
otros cuerpos.

Cmo el ser humano la produce?


En qu formas se manifiesta? A partir de otras manifestaciones de la
La energa se manifiesta de muchas energa, como el movimiento del agua o el
maneras, algunas de ellas pueden ser: viento o de ciertos combustibles.

En qu puede ser
transformada?
Energa cintica Energa elctrica
Es la energa relacionada Es una de las formas de Energa cintica Energa trmica
con el movimiento de los energa ms usadas hoy
cuerpos. en da y tiene su origen
en ciertas propiedades
de la materia.

Energa lumnica Energa trmica


Es la energa relacionada Es la energa asociada a
con las diferentes fuentes las diferentes fuentes de Energa sonora Energa lumnica
de luz. calor.

Energa qumica
Energa sonora Es la energa contenida
Es la energa que es en los alimentos o en
transportada por el combustibles como el
sonido. petrleo y el carbn.

Principales habilidades y actitudes


trabajadas en la leccin

Habilidades Actitudes

Formular explicaciones razonables. Manifestar un estilo de trabajo riguroso y


Formular predicciones de resultados. responsable.

186 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo?

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4
Cierre

Unidad
Leccin 8: Los circuitos elctricos y su importancia

Qu es un circuito elctrico?
Cules son sus
componentes? Corresponde a una serie de
componentes enlazados y por los que
puede circular electricidad.
Qu materiales requiere
Receptor Conectores un circuito?
Para que un circuito
pueda funcionar requiere
de conductores de
la electricidad, como
el cobre o el acero, y
Interruptor
de aisladores de la
electricidad, como el
plstico o la goma. En
Fuente de el esquema, el conector
energa es un cable de cobre
(conductor) que se
encuentra revestido de
plstico (aislador).

Principales habilidades y actitudes


trabajadas en la leccin

Habilidades Actitudes
Planificar y llevar a cabo una investigacin Reconocer la importancia de normas y
experimental. procedimientos que resguardan la seguridad.

Ahora te toca a ti
Para que t misma(o) puedas hacer una sntesis con los conocimientos, habilidades y actitu-
des desarrollados en la unidad, construye un mapa de ideas (tipo red araa) similar al que se
muestra a continuacin. Si tienes dudas de cmo hacerlo, revisa el anexo de la pgina 200.

Idea 8 Idea 1
Idea 7 Idea 2

Energa elctrica

Idea 6 Idea 3
Idea 5 Idea 4

Ciencias Naturales 5. bsico


187

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Para cerrar
En el ttulo de esta unidad se plante la siguiente pregunta: Cmo la electricidad ha
cambiado el mundo? Habiendo ya desarrollado los contenidos, habilidades y actitudes
presentes en la unidad, cul sera tu respuesta a dicha interrogante?

Ahora, para consolidar todo lo aprendido, te invitamos a desarrollar las siguientes actividades:

Cristina y Pablo deciden construir un circuito elctrico que se componga de un par de pilas
como fuente de energa, de un interruptor, de una ampolleta, de un motor y de cables
conectores, tal como se representa en la imagen.

B
A
Motor

Cable

A partir de la situacin presentada, realiza las actividades 1 a 3.


Identifica y reconoce
1
a. Qu elemento del circuito puede transformar la energa elctrica suministrada por
las pilas en energa lumnica? Cul puede transformar energa elctrica en cintica?
b. Completa la tabla sealando qu dispositivo del circuito le corresponde a cada uno
de los smbolos.

Smbolo

Elemento

188 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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4
Cierre

Unidad
Explica y analiza
2
a. Cul es la funcin que desempean en el circuito elctrico los cables conectores?
b. Piensas que el circuito, tal como es presentado, puede funcionar? Justifica tu
respuesta.
c. Cul(es) de los siguientes materiales habra que situar entre los extremos A y B del
circuito para que este pueda funcionar correctamente? Marca con un .

Material
Plstico
Acero
Goma
Vidrio
Cobre

d. Considerando que el smbolo que representa al motor elctrico es M , haz el diseo


del circuito construido por Cristina y Pablo, para hacer funcionar el motor elctrico.

Aplica y evala
3
a. Aplica una variante al circuito construido por Cristina y Pablo y sustituye el motor
elctrico por dos ampolletas. Dibuja el diseo de este nuevo circuito.

b. Qu cambios deberan hacerse en el circuito para agregar cada vez ms r s o D i gi


cu
ta

ampolletas?
Re

c. Qu problemas se pueden producir en el circuito si los cables conductores no se


io
Co

ar

encuentran revestidos por un material aislador? m t


pl e m e n

Ciencias Naturales 5. bsico


189

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Para cerrar

Evala

4 Lee las siguientes situaciones en las que se describen diferentes acciones relacionadas
con el uso de la electricidad.
A B
Felipe intenta sacar, con un cuchillo, un Antes de utilizar el secador de pelo,
pan atrapado en el tostador elctrico, Paula se cerciora de que no se
mientras este est enchufado. encuentre cerca de una fuente de agua.

C D
Claudia evita conectar ms de Francisco manipula un artefacto
un aparato elctrico a un solo elctrico con las manos mojadas,
tomacorrientes de su casa. mientras este se encuentra conectado
a la red elctrica.

Qu accin(es) representan conductas de riesgo con la electricidad?, por qu?
Explica

5 Fernanda le muestra a su hermano Marcelo el circuito elctrico que construy en el colegio.

Luego de observarlo, Marcelo le pregunta a Fernanda: para qu sirve? En qu se puede


usar? Por qu hay algunas piezas de plstico y otras de metal? Si fueras hermana(o) de
Marcelo, cules seran tus respuestas?
Identifica

6 Si un amigo te preguntara cul(es) de los siguientes artefactos transforman, principalmente,


energa elctrica en energa trmica, qu le diras?

190 Unidad 4: Cmo la electricidad ha cambiado el mundo

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4
Cierre

Unidad
Analiza

7 Carolina, al analizar los componentes de un circuito, se da cuenta de que cada uno de


ellos tiene dos contactos, por lo que decide armar un circuito en dos configuraciones
distintas, tal como se muestra en las imgenes.

Encender la ampolleta al cerrar el interruptor en ambos casos? Justifica tu respuesta.


Evala

8 Catalina le recomienda a un amigo las siguientes acciones para ahorrar energa elctrica.
Abrir las cortinas de la casa para dejar entrar luz natural.
Apagar los artefactos elctricos que no se estn utilizando.
Dejar enchufados solo los cargadores de los celulares, ya que casi no consumen energa.
Son correctas las recomendaciones dadas por Catalina? De no ser as, convierte en
correcta la o las recomendaciones que no lo sean.

Reflexin final

Revisa junto con tu profesora o profesor tus respuestas. Luego, marca con un el nivel de
desempeo que alcanzaste.
Indicador Pregunta(s) Habilidad(es) Nivel de desempeo
Reconoc las transformaciones 1a y 6 Identificar. MB: 2 preguntas correctas.
que experimenta la energa B: 1 pregunta correcta.
elctrica.
PM: Ninguna pregunta correcta.

Reconoc los componentes de 1b, 2a, 2b, Reconocer, MB: 7 a10 preguntas correctas.
los circuitos elctricos y la fun- 2c, 2d, 3a, explicar, B: 5 o 6 preguntas correctas.
cin que desempean los con- 3b, 3c, 5 y 7 analizar, evaluar
PM: 4 o menos preguntas correctas.
ductores y aisladores elctricos. y aplicar.

Reconoc conductas de ahorro 4y8 Evaluar. MB: 2 preguntas correctas.


de la energa elctrica y con- B: 1 pregunta correcta.
ductas de seguridad con el uso
PM: Ninguna pregunta correcta.
de la electricidad.
MB = Muy bien; B = Bien; PM = Puedo mejorar

Cumpliste con las metas que te propusiste al inicio de unidad?


Qu importancia le asignas a los conocimientos, habilidades y actitudes trabajados en la unidad? Explica.
Considerando que es la ltima unidad del texto, qu te parecieron las diferentes unidades?, cul te gust
ms y por qu?

Ciencias Naturales 5. bsico


191

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Material complementario
Glosario

Agua subterrnea: Corresponde al cuerpo


A
de agua continental que se encuentra bajo la
Aerogenerador: Es un generador que utiliza la superficie terrestre. Despus de los glaciares, las
energa cintica del viento para mover las aspas de aguas subterrneas es la mayor reserva de agua
un molino y, as transformarla en energa elctrica. dulce de la Tierra.

Aguas ocenicas: Son las aguas que se encuentran


repartidas en los mares y ocanos del planeta.

Alimentacin: Es la ingestin de alimentos por


parte de los seres vivos, para obtener de ellos los
diferentes nutrientes que les permiten estar con
vida y desarrollarse.

Alimentos: Son sustancias que los seres vivos


ingieren para nutrirse y desarrollarse.

Alvolo: Son estructuras que se encuentran


al interior de los pulmones (al final de los
bronquolos) y en donde se efecta el
Agua: Es una sustancia cuyas molculas se intercambio gaseoso.
componen por dos tomos de oxgeno y uno de
hidrgeno. Es esencial para todas las formas de vida
en nuestro planeta. En la naturaleza, se encuentra
en estado lquido, slido y gaseoso.

Aguas continentales: Corresponden a las masas


o cuerpos de agua que se encuentran al interior de
los continentes, entre los que se cuentan los lagos,
los ros, los glaciares y las aguas subterrneas.

Agua dulce: Es agua que contiene una baja


cantidad de sales disueltas en ella.

Agua salada: Corresponde al agua que contiene


una mayor cantidad de sales disueltas en ella (en
relacin con el agua dulce). Estas sales son cloruro
de sodio, sales de magnesio y sales de calcio. El
agua salada se encuentra en los oncanos y mares.

192 Material complementario

U5_CN5_PF_Txt.indd 192 28-12-16 01:38


Glosario

Ampolleta: Es un receptor elctrico cuya funcin


B
principal es transformar energa elctrica en
energa lumnica. Bacterias: Son microorganismos procariotas
unicelulares.

Bolo alimenticio: Corresponde al resultado de


la trituracin de los alimentos que se mezcla con
saliva, el que es desplazado por la lengua y baja por
el esfago.

Bronquios: Son los conductos tubulares en los que


Antibitico: Son sustancias qumicas que se bifurcan la trquea y por los que pasa el aire que
inhiben la multiplicacin de ciertos tipos de viaja desde y hacia los pulmones.
microorganismos (bacterias).
Bronquolos: Corresponden a la vas areas en las
Aislante elctrico: Es una material a travs del que se dividen los bronquios y que llegan hasta
cual la electricidad no puede circular o lo hace en los alvolos.
forma deficiente.

Aporte energtico: Es la energa contenida en


C
determinado alimento y que puede ser empleada
Calora (alimentacin): Es la unidad en la que se
por nuestro organismo. Se mide en cal o kcal.
mide la energa que aportan los alimentos.
Arterias: Vasos sanguneos en los que circula
Carbohidratos: Corresponde a un tipo de
sangre que sale del corazn (generalmente
nutriente contenido en alimentos como las pastas,
con oxgeno).
el pan y algunas legumbres (entre otros) y cuya
Atmsfera: Es la capa de gases que rodea a funcin es energtica.
la Tierra.
Cavidad bucal: Es la abertura corporal a travs de
Aurculas: Son las cavidades superiores la que se ingieren los alimentos.
del corazn.
Cavidad torcica: Es un espacio que alberga y
Aurculas
protege a los pulmones y el corazn (entre otras
estructuras).

Capilares (sistema circulatorio): Son los vasos


sanguneos ms pequeos y en sus paredes
poseen una sola capa de clulas.

Cauce: Es la parte del territorio por donde


discurren las aguas de un ro.

Celda fotovoltaica: Es un dispositivo tecnolgico


que permite transformar la energa lumnica del Sol
(generalmente en la franja de los ultravioleta) en
energa elctrica.

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Material complementario

Clula: Es la unidad bsica de todo ser vivo y es el


D
primer nivel de organizacin biolgica.
Desalinizacin: Es el proceso mediante el cual el
Central hidroelctrica: Es una planta generadora
agua es separada de la mayor cantidad de sales que
de energa que emplea la energa cintica y/o
contiene.
potencial del agua para producir energa elctrica.
Desnutricin: Es una enfermedad alimentaria
Cigarrillo: Es un cilindro de papel muy fino y que
en la que se produce la prdida de reservas o
contiene tabaco picado y una serie de sustancias
debilitacin de un organismo por recibir poca o
qumicas.
mala alimentacin.
Circuito elctrico: Corresponde a una serie
Diafragma: Msculo que se encuentra ubicado
de dispositivos como conectores, receptores,
entre el trax y el abdomen y cuya funcin es
generadores e interruptores (entre otros), que se
ayudar al proceso de respiracin.
encuentran enlazados y por los que puede circular
una corriente elctrica. Distole: Fase del corazn en la que este se relaja,
permitiendo de este modo, la entrada de sangre en
Conductor elctrico: Es un material por el cual la
su interior.
corriente elctrica puede circular sin mucha dificultad.
Dieta balanceada: Corresponde a una dieta que
Conectores (circuito): Son cables metlicos
cubre (en justa medida) todos los requerimientos
(generalmente de cobre) revestidos por un material
nutricionales y energticos de una persona.
aislante y por los que puede circular una corriente
elctrica. Dixido de carbono (respiracin): Corresponde
al gas que es transportado por la sangre
Corazn: El corazn es el motor que impulsa
(principalmente al interior de las venas), el cual es
la sangre hacia todos los rganos y tejidos del
llevado a los pulmones y es eliminado del cuerpo
cuerpo. Est formado por el msculo cardiaco y se
mediante la exhalacin.
encuentra en el centro de la cavidad torcica.

Corriente de Humboldt: Es una corriente que se E


origina por el ascenso de aguas profundas y fras
y que circula frente a las costas de Chile, Per y Ecosistema: Es un sistema constituido por una
Ecuador. comunidad de seres vivos y de un ambiente fsico.

Corriente ocenica: Son movimientos de las aguas Eficiencia energtica: Corresponde a realizacin
ocenicas producidos principalmente por las de un determinado trabajo por parte de un
diferencias de temperatura y salinidad que existen artefacto elctrico, empleando la menor cantidad
en el ocano. de energa.

Cortocircuito: Se produce cuando entran en Egestin: Proceso mediante el cual el organismo


contacto dos conductores con distinta fase. Por elimina las sustancias que no necesita.
ejemplo, cuando los cables positivo y negativo (y
sin cobertura aislante) de un aparato conectado a la Electricidad: Fenmeno que tiene su origen
red elctrica se tocan, se produce un cortocircuito en una de las propiedades de la materia, la
elctrico. carga elctrica.

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Glosario

Electrocucin: Accin de riesgo en la que una Exhalacin: Es una fase del proceso de respiracin
persona expone de forma directa su cuerpo a una en la que el diafragma asciende y los msculos
corriente elctrica de alta intensidad. intercostales se relajan. Debido a esto, los pulmones
pueden expulsar el dixido de carbono del cuerpo.
Elementos figurados (sangre): Corresponden a
componentes de la sangre como los glbulos rojos,
F
los glbulos blancos y las plaquetas.
Fenmeno de El Nio: Cambio en el
Energa: Capacidad de un cuerpo, objeto o sistema
comportamiento de algunas corrientes marinas
para realizar algn trabajo.
que hacen que las corrientes calidas procedentes
Energa cintica: Energa que se asocia al del hemisferio norte se superpongan a la aguas
movimiento de los cuerpos. transportadas por la corriente de Humboldt.

Energa elctrica: Energa que es empleada Flora humana: Corresponden a las bacterias,
por diferentes aparatos elctricos para realizar hongos y virus que habitan de forma natural en el
determinados trabajos o tareas. ser humano y que no tienen efectos negativos en l.

Energa potencial elstica: Energa que se Fosa ocenica: Depresin considerable del terreno
asocia a la propiedad de ciertos cuerpos (como que se encuentra bajo los ocanos.
los resortes o las bandas elsticas) de cambiar
Fosas nasales: Son dos cavidades ubicadas sobre
momentneamente de forma.
la boca y que se encuentran separadas por un
Energa potencial gravitatoria: Energa tabique. Constituyen el tramo inicial del sistema
relacionada con la posicin de un cuerpo (altura) respiratorio.
respecto de un determinado nivel de referencia.
Frecuencia cardiaca: Corresponde a la cantidad
Energa lumnica: Energa asociada al espectro de latidos que el corazn efecta en un minuto.
visible de las ondas electromagnticas.
Frecuencia respiratoria: Corresponde a la
Energa sonora: Energa que es transportada por cantidad de respiraciones realizadas en un minuto.
las ondas de sonido.
Fuente de energa (circuito): Corresponde al
Energa trmica: Energa relacionada con los dispositivo o sistema que suministra energa
cuerpos u objetos que pueden emitir calor. elctrica a un circuito.

Esfago: Es un conducto muscular del sistema G


digestivo y que comunica a la faringe con el
estmago. Generador elctrico: Aparato que puede
transformar energa mecnica o qumica en energa
Estmago: Es un rgano del sistema digestivo
elctrica.
cuya funcin es disgregar los alimentos y
transportarlos mediante una serie de movimientos Glaciar: Formaciones naturales de agua en
al intestino delgado. estado slido, que se originan por el proceso de
compactacin de la nieve.

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Material complementario

Glbulos blancos: Elemento figurado de la sangre


I
cuya funcin es defender al organismo.
Informacin nutricional: Es la informacin con la
Glbulos rojos: Elemento figurado de la sangre
que se rotulan ciertos alimentos envasados y que
cuya funcin es transportar oxgeno a los diferentes
informa acerca de los nutrientes y de la energa
rganos y tejidos corporales.
aportada en determinada porcin.
Glucosa: Tipo de carbohidrato que es utilizado por
Inhalacin: Es una fase del proceso de respiracin
las clulas para obtener energa.
en la que el diafragma desciende y los msculos
Grasas: Corresponden a varios tipos de lpidos. intercostales se contraen. Debido a esto, a los
pulmones ingresa aire.
H Intestino delgado: rgano del sistema digestivo
donde se efecta la absorcin de la mayor cantidad
Hidratacin: Corresponde a la ingesta de agua o
de nutrientes y de agua, los que son transportados
alimentos que la contengan, de modo de mantener
a la sangre.
normales las funciones corporales.
Intestino grueso: rgano del sistema digestivo
Hidrosfera: Son todas las aguas que se encuentran
en donde se absorben agua y nutrientes en menor
sobre y bajo la superficie de la Tierra.
cantidad y desde donde se eliminan los desechos
Hielo: Corresponde al estado slido y cristalino en de la digestin.
la que se convierte el agua, cuando desciende su
Intercambio gaseoso: Proceso que se produce al
temperatura por debajo de los 0 C.
interior de los alvolos. En el intercambio gaseoso
Hgado: Glndula anexa del sistema digestivo. Una pasa oxgeno a la sangre (desde el alvolo) y de la
de sus funciones es la secretar bilis, que ayuda a la sangre pasa dixido de carbono al alvolo.
digestin y disgregacin de los alimentos.
J
Hgado Jugos gstricos: Estn formados por una serie de
sustancias qumicas, como agua, cido clorhdrico,
cloruro de potasio, entre otros, y que transforman al
bolo alimenticio en el quimo.

L
Lago: Es una extensin considerable de agua que
se encuentra rodeada por tierra. Pueden ser de
agua dulce o salada.

Laguna: Al igual que un lago, se encuentra rodeado


Hongos (microorganismos): Son por tierra, sin embargo su extensin es menor.
microorganismos que pueden estar formados por
ms de una clulas. Laringe: Es un rgano del conducto respiratorio,
situado entre la trquea y la faringe.

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Glosario

Lpidos: Tipo de nutriente contenido Nube: Formaciones de agua atmosfrica que estn
principalmente en los aceites, la mantequilla y constituidas por una gran cantidad de diminutas
las grasas animales, entre otros. Su funcin es gotas de agua en estado lquido.
energtica, pero a diferencia de los carbohidratos,
se almacenan como reserva energtica que puede Nutriente: Sustancia que el organismo obtiene
ser empleada a largo plazo. de los alimentos y que utiliza para las diferentes
funciones corporales que lo mantienen vivo.
M
O
Mar: Extensin de agua salada de menor tamao
que los ocanos. Cuando se encuentra rodeado por Obesidad: Enfermedad alimentaria que se
tierra se denomina mar continental, mientras que si produce por el excesivo consumo de nutrientes
su contorno es abierto, se denomina mar litoral. de alto valor energtico y que son almacenados
en forma de grasa.
Mareas: Corresponde al ascenso y descenso
peridico del nivel del mar, producido por la Ocano: Es la gran extensin de agua salada que
atraccin gravitatoria de la Luna y el Sol. cubre cerca del 71 % de la superficie terrestre.

Marisma: Es un sector donde confluyen agua Olas: Movimiento superficial del agua, originado
dulce y salada. principalmente por la accin del viento.

Microorganismos: Son seres vivos microscpicos rgano: Estructura formada por tejidos y clulas
entre los que se encuentran las bacterias y y que tiene una serie de funciones. Corresponde
algunos hongos. al tercer nivel de organizacin biolgica de un
ser vivo.
Movimientos peristlticos: Movimientos que
realiza el estmago para desplazar el quimo hacia P
el intestino delgado.
Patgenos: Microorganismos (bacterias, virus u
Msculos intercostales: Msculos que se hongos) que originan enfermedades.
encuentran entre las costillas y cuya relajacin
y contraccin alternada posibilita el proceso de Piel (humana): Corresponde al mayor rgano del
respiracin. cuerpo humano y que lo recubre y protege.

N Pila elctrica: Dispositivo que, mediante una


reaccin qumica, proporciona energa elctrica.
Nieve: Precipitacin de agua en estado slido y en
Plaquetas: Son fragmentos celulares presentes en
forma de diminutos cristales.
la sangre y que ayudan al proceso de coagulacin.
Niveles de organizacin biolgica: Corresponden
Presin (hidrosttica): Es la presin que ejerce
a los niveles en los que se organizan los seres vivos.
un fluido (como el agua) sobre los cuerpos que
Estos son: organismo (nivel cinco), sistema (nivel
se encuentran sumergidos en su interior. Esta se
cuatro), rgano (nivel tres), tejido (nivel dos) y clula
incrementa con la profundidad.
(nivel uno).

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Material complementario

Precipitaciones: Es cualquier forma en la que el


S
agua cae desde la atmsfera a la superficie de la
tierra, ya sea como lluvia, granizo o nieve. Sacos alveolares: Corresponden a un conjunto de
alvolos (en forma de racimos) que se encuentran
Prevalencia: Corresponde a una proporcin
al final de los bronquolos.
de individuos de una poblacin que presentan
una determinada conducta en cierto perodo de Sales minerales (nutrientes): Son aquellos
tiempo. elementos como calcio o hierro, entre muchos
otros y que se encuentran presentes en los
Protenas: Son nutrientes contenidos en mayor
alimentos. Tienen una funcin reguladora.
proporcin en los huevos, las carnes y los lcteos.
Tienen una funcin constructora y reparadora. Salinidad: Corresponde a la cantidad de sales
disueltas en una determinada porcin o cuerpo
Pulmones: rgano del sistema respiratorio y que
de agua.
se ubican el la caja torcica.
Sangre: Es un tejido fluido del cuerpo humano,
Pncreas: Glndula anexa del sistema digestivo,
est constituido por elementos figurados y plasma.
esta secreta jugo pancretico que ayuda a la
formacin del quilo. Sistema circulatorio: Es un sistema corporal
que tiene la funcin de transportar y distribuir los
Q nutrientes y los gases a los diferentes rganos y
tejidos del cuerpo humano. Est conformado por el
Quilo: Sustancia en la que los alimentos son corazn, los vasos sanguneos y la sangre.
convertidos al interior del intestino delgado.
Sistema digestivo: Es un sistema cuya funcin es
Quimo: Sustancia en la que los alimentos son obtener el agua y los nutrientes de los alimentos y
convertidos en el estmago. transportarlos a la sangre.

R Sistema respiratorio: Es el sistema encargado de


obtener el oxigeno del aire y eliminar el dixido de
Receptor (circuito): Corresponde al dispositivo carbono del cuerpo.
de un circuito elctrico que transforma la energa
elctrica en otro tipo de energa, como energa Sstole: Fase del corazn en la que este se contrae
lumnica (ampolleta) o cintica (motor), entre otras. y enva sangre a las arterias.

Recursos energticos: Corresponden a todos Sodio: Elemento qumico presente en la sal.


aquellos recursos a partir de los que se puede
obtener energa. Se dividen en renovables (como T
el viento, el agua y el Sol) y no renovables (como el
Tabaquismo: Adiccin al tabaco.
petrleo, el gas natural y el carbn).
Tejido epitelial: Conjunto de clulas que cubre la
Recursos hdricos: Corresponden a las reservas de
pared interna o externa de un un rgano.
agua existentes en un determinado territorio o pas.

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Glosario

Temperatura: Es un indicador de la energa Vescula biliar: Es un rgano en donde se


cintica de las molculas de una sustancia. almacena la bilis.

Turbidez: Corresponde a las partculas que se Virus: Son agentes infecciosos microscpicos. A
encuentran en el agua y que dificultan el ingreso diferencia de los microorganismos, los virus no se
de luz. consideran seres vivos.

Trquea: Conducto respiratorio que comienza en Vitaminas: Son compuestos indispensables para la
la laringe y se conecta con los bronquios. vida. Se encuentran en todos los alimentos pero en
mayor proporcin en frutas y verduras.
V
Z
Vapor de agua: Agua en estado gaseoso.
Zona aftica: Regin del ocano en donde
Variacin de la temperatura con la profundidad: prcticamente no llega la luz del sol. Se extiende a
A medida que se desciende en el ocano o en un partir de los 200 m de profundidad.
lago muy profundo, la temperatura desciende, pero
no de forma regular o constante. Zona ftica: Regin de aguas superficiales en
donde penetra la luz del sol. Se extiende entre lo
Variacin de la luminosidad con la profundidad: 0 y 200 m de profundidad.
A medida que se desciende en el ocano o en un
lago muy profundo, la intensidad de luz disminuye Zona limntica: Es la regin de un lago en donde
debido principalmente a la turbidez. se encuentran las aguas abiertas.

Vellosidades intestinales: Diminutas Zona litoral: Es la zona de un lago o del ocano


proyecciones en forma de dedos que sobresalen de que se encuentra cerca de la orilla.
la pared epitelial del intestino.
Zona nertica: Es una regin de transicin del
Venas: Son vasos sanguneos por los que circula ocano en donde habitan diferentes variedades de
sangre que ingresa al corazn (generalmente rica plancton, peces, crustceos y moluscos.
en dixido de carbono).
Zona pelgica: Es la regin del ocano que
Ventrculos: Cavidades inferiores del corazn. corresponde al mar abierto y en ella habitan peces
como el atn y algunos cetceos como las ballenas.

Ventrculos

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Material complementario
Anexos

Organizadores grficos
Los organizadores grficos son representaciones que te permiten ordenar y sintetizar la
informacin a travs de esquemas, mapas conceptuales, diagramas de flujo, mapas de
ideas, entre otros. Los organizadores grficos los puedes utilizar de diversas maneras, ya
estos te permiten demostrar o profundizar la comprensin de lo estudiado, as como facilitar
la retencin y recuperacin de la informacin. A continuacin, veremos algunos tipos de
organizadores grficos y aprenderemos cmo utilizarlos.

Mapa conceptual
El mapa conceptual es una esquema en donde se ordenan y organizan los conceptos desde
los ms importantes y generales de un tema, hasta aquellos ms especficos. Para unir las
diferentes nociones se emplean palabras o frases que cumplen la funcin de conectarlos.

Concepto general

Conector Conector Conector

Concepto de segundo Concepto de segundo Concepto de segundo


nivel nivel nivel

Conector Conector Conector

Concepto de tercer Concepto de tercer Concepto de tercer


nivel nivel nivel

Ahora te toca a ti
Construye un mapa conceptual empleando los siguientes conceptos: ocano, olas,
corrientes y mareas y, el siguiente conector: presenta los siguientes movimientos.

200 Material complementario

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Anex0s

Cuadro sinptico
En un cuadro sinptico, la informacin puede ser leda u observada de manera completa
con una sola mirada. Para ello, los conceptos se ordenan de forma horizontal, adoptando
un estructura lgica y fcil de visualizar. El cuadro sinptico se construye ubicando
(generalmente) el concepto ms amplio en el extremo izquierdo y, luego, se escriben los
conceptos que siguen en importancia hasta llegar a los detalles. Para unir conceptos de un
mismo nivel se dibujan llaves ({).

Detalles
Ideas complementarias
Detalles
Concepto
secundario
Detalles
Ideas complementarias
Detalles
Concepto general
Detalles
Ideas complementarias
Detalles
Concepto
secundario
Detalles
Ideas complementarias
Detalles

Ahora te toca a ti
Construye un cuadro sinptico empleando los siguientes conceptos: sistema digestivo,
rganos, funcin, obtener nutrientes, eliminar desechos, esfago, estmago, intestino
grueso e intestino delgado.

Ciencias Naturales 5. bsico


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Material complementario

Mapa circular de ideas


Un mapa de ideas es un organizador grfico en el que se pueden establecer relaciones no
jerrquicas entre un concepto principal y las ideas que lo complementan. A diferencia de
los mapas conceptuales, en un mapa de ideas no se emplean conectores entre el concepto
principal y las ideas relacionadas con l. A continuacin, se presenta el mapa circular de ideas.

Idea 1 Idea 6

Concepto
Idea 2 Idea 5
principal

Idea 3 Idea 4

Ahora te toca a ti
Construye un mapa circular de ideas empleando los siguientes conceptos: circuito
elctrico simple, ampolleta, cables conectores, interruptor y pilas.

202 Material complementario

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Anexo

Mapa de ideas de red araa


Un mapa de ideas de red araa se emplea para describir un concepto central, a partir del que
surgen una serie de ideas. Es importante mencionar que no existe un lmite definido para las
ideas que se pueden desprender del concepto principal.

Idea 1 Idea 3

Idea 2 Idea 4

Concepto principal

Idea 5 Idea 7

Idea 6 Idea 8

Ahora te toca a ti
Construye un mapa de ideas de red araa empleando los siguientes conceptos:
sistema respiratorio, pulmones, fosas nasales, laringe, faringe, bronquios,
bronquolos y alveolos.

Ciencias Naturales 5. bsico


203

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Material complementario

Formas para comunicar resultados


Existen varios medios mediante los que puedes comunicar los resultados de una actividad,
proyecto o investigacin. Los principales son el informe, el resumen y el pster, tal como
veremos a continuacin.

Informe escolar de ciencia

Todo informe referente a una actividad de investigacin cientfica, debe incluir


como mnimo las siguientes secciones: p