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LA
CADENA DEL AGUACATE EN
COLOMBIA
FELIPE BAREO
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
5
CADENA PRODUCTIVA DEL
AGUACATE
7
PLAN ESTRATGICO
CADENA AGUACATE
8
PAISES PRODUCTORES DE
AGUACATE
PAS PRODUCCIN / t.
Mxico 1,107,140
Chile 3330,000
Resto 1,157,244
TOTAL MUNDO 4,000,000
Fuente: FAOSTAT 2012, Consulta Diciembre - 2013.
EEUU
Pas Chile Mxico COLOMBIA Per
(California)
NACIONALdel rea
Evolucin 2008 2009
sembrada 2010 de aguacate,
y produccin 2011 2012 - 2013
2008 2013*
rea (has) 19,589 21,698 22,393 24,513 26,600 28,000
Produccin (t) 204,927 225,375 226,441 215,095 234,000 250,000
Rendimiento(t/ha) 10,46 10,39 10,11 8,77 8,80 8,93
MERCADO-COLOMBIA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
HASS
ORIENTE -ANT. HASS HASS
NORTE-TOLIMA HASS HASS HASS
EJE CAFETERO HASS HASS
SUROESTE-ANT. HASS HASS
MESETA POPAYAN HASS
NORTE DEL VALLE HASS HASS
PAPELILLOS / NEGROS
EJE CAFETERO LORENA SANTANA-CHOQUET-BOOTH-TRINIDAD
TOLIMA LORENA LORENA SEMIL 40 SANTANA-CHOQUET-BOOTH-TRINIDAD-EDRANOL
VALLE DEL CAUCA LORENA SANTANA-CHOQUET-BOOTH-TRINIDAD
ANTIOQUIA REED REED CHOQUET-SANTANA
VENEZUELA CHOQUET
CRIOLLOS
BOLIVAR LECHE-MANTECA-CEBO
CESAR CURUMANI
SANTANDER CHUCUREO
TOLIMA ORTEGA-ALVARADO
ANTIOQUIA URABA-SANTABARBARA
ECUAROR CRIOLLO CRIOLLO
Mxico
Chile
Per
Sudafrica
COLOMBIA
Estacionalidad de la oferta de aguacate. Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de United Nations Commodity Trade
Statistics Database Medias 2011-2012.
Fuente: Consejo Nacional de Aguacate, AGRONET, *Proyeccin 2013. Consulta Diciembre de 2013
PRINCIPALES
IMPORTADORES
Las campaas de consumo realizadas por los proveedores de aguacate han sido
muy efectivas; aunque ha crecido significativamente la oferta, los precios continan
con tendencia al alza..
Fuente: Consejo Nacional del Aguacate
Acceso Mercado EEUU.
2. Fase de mitigacin.
3. Proceso normativo.
INICIATIVAS COLABORATIVAS
1.Monitoreo y Vigilancia
3.Inspeccin Sanitaria
4.Certificado Sanitario
Suelo.
Ubicacin Geogrfica.
Agroindustria.
Dinmica global.
EXPANSIN DE MERCADOS
1) EUROPA:
-HOLANDA
1 -FRANCIA
-ESPAA
3 -REINO UNIDO
2) NORTE AMERICA:
2 -CANADA
-EEUU
3) ASIA:
-JAPON
-COREA DEL SUR
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