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ESTADO ACTUAL Y PERPECTIVAS DE

LA
CADENA DEL AGUACATE EN
COLOMBIA

FELIPE BAREO
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

Valle del Cauca Febrero 2014


En el campo hay campo para todos
Con esta premisa, han iniciado una serie de proceso participativos a nivel
regional y nacional, que permitirn la estructuracin de los lineamientos
de una nueva poltica pblica para el sector agropecuario, que permita
resolver la coyuntura actual y, planificar estrategias que permitan el
ingreso del pas a los escenarios agroempresariales mundiales, bajo las
perspectivas de competitividad, sostenibilidad e impacto socioeconmico
y responsabilidad ambiental.

Pacto Nacional Agrario


www.minagricultura.gov.co
Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural
Uno de estos proceso hace referencia la reestructuracin del MADR, a travs del
decreto 1985 de 2013, por cual se modifica la actual estructura con el objeto de
enfrentar las necesidades y retos del sector agropecuario.

Los creacin del Nuevo Viceministerio de Desarrollo Rural y la reestructuracin


Viceministerio de Asuntos Agropecuarios, son el punto de partida para una
nueva institucionalidad.

El Viceministerio de Desarrollo Rural, se compone de:


1. Direccin de Ordenamiento Social de la Propiedad Rural y Uso Productivo del
Suelo.
2. Direccin de Gestin de Bienes Pblicos Rurales
3. Direccin de Capacidades Productivas y Generacin de Ingresos.

El Viceministerio de asuntos agropecuarios, se compone de:


1. Direccin de Cadenas Agrcolas y Forestales
2. Direccin de Cadenas Pecuarias, Pesqueras y Acucolas
3. Direccin de Financiamiento y Riesgos Agropecuarios
4. Direccin de Innovacin, Desarrollo Tecnolgico y Proteccin Sanitaria.
CADENA PRODUCTIVA DEL
AGUACATE

Ley 811 de 2003. por medio de la cual se modifica la Ley 101 de


1993, se crean las organizaciones de cadenas en el sector
agropecuario [...].

La organizacin de la Cadena Productiva del Aguacate constituida en


junio de 2008, est representada a travs de un Consejo Nacional;
conformado por 15 miembros que representan los sectores
productivos de insumos, viveros y productores; la industria del
procesamiento de aguacate, el sector comercio, los centros de
investigacin, la academia y el sector pblico.

El Consejo Nacional del Aguacate busca promover el mejoramiento


de la competitividad y la sostenibilidad del subsector del
Aguacate en Colombia, as mismo servir como rgano consultivo
del Gobierno Nacional en materia de polticas y programas para el
desarrollo del subsector y ser un espacio de dilogo y concertacin
entre los diferentes eslabones de la Cadena y el Gobierno.
Entidades Sector Sector Privado
de Apoyo Pblico AGUACATE
CADENA PRODUCTIVA DEL

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CADENA PRODUCTIVA DEL
AGUACATE

Estructura Costa Atlntica: Bolvar, Sucre


Sucre,,
Productiva Cesar y Magdalena.
Regional
Centro-Occidente (Eje cafetero):
Centro-
Antioquia, Caldas, Risaralda,
Quindo y Valle del Cauca

Centro Sur: Tolima, Huila y Cauca

Centro-Oriente: Santander, Norte


Centro-
de Santander, Boyac y
Cundinamarca

Fuente: Consejo Nacional del Aguacate


PLAN ESTRATGICO
CADENA AGUACATE

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PLAN ESTRATGICO
CADENA AGUACATE

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PAISES PRODUCTORES DE
AGUACATE
PAS PRODUCCIN / t.

Mxico 1,107,140
Chile 3330,000

Rep. Dominicana 275,569 Resto Mxico


28% 27%
Indonesia 226,307
Colombia 226,307
Per 184,000
China Chile
Brasil 152,000 3% 8%
Kenia
3%
EEUU 149,300
EEUU Rep.
Kenia 113,200 4% Brasil Dominicana
4% Indonesia 7%
Per Colombia
China 105,400 5% 5% 6%

Resto 1,157,244
TOTAL MUNDO 4,000,000
Fuente: FAOSTAT 2012, Consulta Diciembre - 2013.

Colombia participa con el 5,7% de la produccin mundial y de acuerdo a


la FAO es el quinto productor mundial.
RENDIMIENTO DE LA
PRODUCCION MUNDIAL

EEUU
Pas Chile Mxico COLOMBIA Per
(California)

Rendimiento t/ha 8,46 6,33 9,49 8,80 7,43

Fuente: AMAP, Consulta Diciembre - 2013.

Colombia presenta una ventaja comparativa en el rendimiento del


cultivo a nivel mundial, permitiendo la competitividad.

Esto le exige al pas, el aprovechamiento de la oferta tecnolgica y


el mejoramiento en los procesos de: manejo agronmico y
fitosanitario, cosecha y poscosecha, que garanticen niveles de
diferenciacin con relacin a la calidad del producto.
REA Y PRODUCCIN

NACIONALdel rea
Evolucin 2008 2009
sembrada 2010 de aguacate,
y produccin 2011 2012 - 2013
2008 2013*
rea (has) 19,589 21,698 22,393 24,513 26,600 28,000
Produccin (t) 204,927 225,375 226,441 215,095 234,000 250,000
Rendimiento(t/ha) 10,46 10,39 10,11 8,77 8,80 8,93

HASS 2008 2009 2010 2011 2012 2013*


rea (has) 4,200 5,200 5,880 7,213 9,300 10,500
Produccin (t) 18,000 23,000 26,000 29,000 35,000 47,000
Rendimiento(t/ha) 4,29 4,42 4,42 4,02 3,76 4,48
Fuente: Consejo Nacional del Aguacate Consulta , Diciembre de 2013. *Proyeccin

El aguacate se produce en 15 departamentos de Colombia, pero 8 de ellos


concentran el 90% de la produccin. 35 municipios agrupan el 80% el rea
sembrada. 10 municipios agrupan el 50%

De los cultivos de aguacate en Colombia solo el 38% corresponde a la variedad


Hass, la cual es la que cuenta con el mayor potencial de ser exportado.
AGUACATE HASS

Antioquia: (Oriente) - El Retiro, La


Ceja, Guarne, El Peol, Marinilla, San Santander: (Provincia
Vicente, Rionegro, Santuario, La Guanenta) - Curiti, San Gil
Unin, Abejorral, Sonsn.
(Suroeste) - Amaga, Venecia, 3.200 Ha.
Angelopolis, Montebello, Jardin, 200 Ha.
Eje Cafetero: Caldas:
Jerico, Urrao; (Norte) - Entrerios, San Anserma, Aguadas,
Pedro. Pacora, Salamina,
Aranzazu,
Valle del Cauca: (Norte) - 700 Ha. 2500 Ha. Marquetalia y
Zarzal, Sevilla, Manzananres.
Caicedonia, Versalles, Risaralda: Guatic,
Argelia, Alcala, Ulloa Quinchia, Belen de
Umbria, Atia, Santa
Rosa.
Quindio: Pijao,
Cauca: (Meseta de 400 Ha. Salento, Circasia,
Popayan); Cajibio, Finlandia.
Morales, Piendamo, 300 Ha.
Tambo, Timbio, Sotar 2000 Ha.
Cundinamarca: San Tolima: (Norte) -
Bernardo, Fresno, Palocabildo,
Fusagasuga. Casabianca, Libano y
Herveo

AGUACATE HASS (9300 Ha.)

FUENTE: CONSEJO NACIONAL DEL AGUACATE


CALENDARIO DE
ABASTECIMIENTO MERCADO
COLOMBIANO

MERCADO-COLOMBIA ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
HASS
ORIENTE -ANT. HASS HASS
NORTE-TOLIMA HASS HASS HASS
EJE CAFETERO HASS HASS
SUROESTE-ANT. HASS HASS
MESETA POPAYAN HASS
NORTE DEL VALLE HASS HASS
PAPELILLOS / NEGROS
EJE CAFETERO LORENA SANTANA-CHOQUET-BOOTH-TRINIDAD
TOLIMA LORENA LORENA SEMIL 40 SANTANA-CHOQUET-BOOTH-TRINIDAD-EDRANOL
VALLE DEL CAUCA LORENA SANTANA-CHOQUET-BOOTH-TRINIDAD
ANTIOQUIA REED REED CHOQUET-SANTANA
VENEZUELA CHOQUET
CRIOLLOS
BOLIVAR LECHE-MANTECA-CEBO
CESAR CURUMANI
SANTANDER CHUCUREO
TOLIMA ORTEGA-ALVARADO
ANTIOQUIA URABA-SANTABARBARA
ECUAROR CRIOLLO CRIOLLO

Fuente: Consejo Nacional del Aguacate


CALENDARIO DE PRODUCCIN ANUAL
MUNDIAL, VENTANAS DE
OPORTUNIDADES
Pases/ Meses Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Mxico

Chile

Per

Sudafrica

COLOMBIA

Elevada presencia en el mercado

Media presencia en el mercado

Baja presencia en el mercado

Estacionalidad de la oferta de aguacate. Fuente: Elaboracin propia a partir de datos de United Nations Commodity Trade
Statistics Database Medias 2011-2012.

Colombia, gracias a las diferentes zonas de produccin, altitudes y


variedades dispone de aguacate durante todo el ao. Sin embargo, la
variedad Hass se produce mayoritariamente entre los meses de octubre
y marzo. Por su situacin, las pocas de mayor produccin coincidirn con
las de Mxico.

Fuente. Plan de Negocios Aguacate- PTP


Exportaciones colombianas
de Aguacate
Precio
Volumen Valor
AO Implcito
(ton) (US$/FOB)
(US$/ton)
2008 25 33.905 1.368
2009 32 54.305 1.701
2010 56 107.918 1.925
2011 122,58 172.077 1.404
2012 25,93 54.116 2.087
2013* 537,07 1.170.332 2.179
Fuente: Agronet, Consulta, Diciembre de 2013. *Cifras Agosto 2013

El mercado de exportaciones de aguacate es naciente. El destino principal de


las exportaciones de Aguacate en fresco ha sido Europa, a travs de Holanda.
Es importante destacar el incremento de las exportaciones para el ao 2013, el
cual frente al 2008 presenta una variacin positiva del 2.048%.
Es previsible una tendencia creciente dado el incremento exponencial de la
oferta, producto de siembras incrementales y, expectativas por la apertura del
mercado americano.
Importaciones colombianas
de Aguacate
Precio
Volumen Valor
AO Implcito
(ton) (US$/CIF)
(US$/ton)
2008 7.507 750.174 100
2009 12.500 1.561.345 125
2010 9.044 702.003 78
2011 7.190 517.721 72
2012 2.622 183.586 70
2013* 3.136 220.432 70
Fuente: Agronet, Consulta Diciembre de 2013, cifras
Septiembre de 2013

Las principales importaciones de aguacate al pas hasta el ao 2009, provienen de


Venezuela (56,6%) y Ecuador (43,4%); durante el 2010 - 2013, predominaron las
importaciones desde Ecuador.

Contrabando de aguacate proveniente de Venezuela y Ecuador.


Fuente: Agronet, Consulta Noviembre de 2013, cifras Septiembre de 2013

Durante los aos 2008 a 2012, el comportamiento de la balanza comercial es


deficitaria, atribuible al ingreso de aguacate importado y, volmenes no
significativos de aguacate de exportacin.

Durante el ao 2013, la balanza presenta un supervit, gracias al incremento en


los volmenes de exportacin. Resultado del inicio de la consolidacin de la oferta
exportable, la incursin de empresas internacionales y la puesta en operacin de
infraestructura de pos cosecha y empaquen.
Apoyos- Cadena Productiva
Apoyos-
del aguacate, 2009 - 2013
APOYOS, INCENTIVOS Y FINANCIAMIENTO SECTOR AGUACATE 2010-2013
$Millones
PROGRAMAS 2009 2010 2011 2012 2013* TOTAL
I. APOYOS 621 1.949 - 11.934 13.883
1.FFA (Fondo de Fomento Agropecuario) 500 500
2. SGR (Sistema General de Regalias) 9.929 9.929
3. Alianzas Productivas 121 1.949 2.005 170 4.245
4. Ciencia y Tecnologia - - - - -
II. APOYOS PARA FINANCIAMIENTO 5.092 5.231 4.347 7.498 12.652 29.728
1. PROGRAMAS OLA INVERNAL - MADR - - - - -
PADA FINAGRO -
PADA BANCO AGRARIO -
2. PROGRAMA AIS 5.092 2.416 - - - 2.416
INCENTIVO CAPITALIZACIN RURAL -ICR 3.667 763 4.430
LINEA ESPECIAL CRDITO -LEC 1.425 1.653 3.078
3. PROGRAMA DRE - 2.815 4.347 7.498 12.652 27.312
LINEA ESPECIAL CRDITO - LEC -
INCENTIVO CAPITALIZACIN RURAL - ICR 2.815 4.347 7.498 12.652 27.312
4. NORMALIZACIN DE CARTERA - - - -
PROGRAMA DE ALIVIO A LA DEUDA AGROPECUARIA -
5. SEGURO AGROPECUARIO -
TOTAL APOYOS I+II 5.713 7.180 4.347 19.432 12.652 43.611
III. CRDITO Y FINANCIAMIENTO -
CRDITO FINAGRO 16.355 26.443 33.987 51.499 66.532 194.816
TOTAL APOYOS, APOYOS FINANCIAMIENTO Y CRDITO 22.068 33.623 38.334 70.931 79.184 238.427

Fuente: Consejo Nacional de Aguacate, AGRONET, *Proyeccin 2013. Consulta Diciembre de 2013
PRINCIPALES
IMPORTADORES

Fuente: ICONTEC - SENASA


OPORTUNIDAD TLC
PRECIOS DE AGUACATE EN EEUU

El grafico evidencia que el mercado de los EEUU, es un mercado de demanda


insatisfecha.

Las campaas de consumo realizadas por los proveedores de aguacate han sido
muy efectivas; aunque ha crecido significativamente la oferta, los precios continan
con tendencia al alza..
Fuente: Consejo Nacional del Aguacate
Acceso Mercado EEUU.

ARTICULACION INTERINSTITUCIONAL ADMISIBILIDAD EEUU.


Exportar Aquacate Fresco EEUU

Solicitud ante el APHIS USDA.

Elaboracin de Anlisis de Riesgos de Plagas.

1. Evaluacin de Riesgo de Plagas. APHIS-ICA.

2. Fase de mitigacin.

3. Proceso normativo.
INICIATIVAS COLABORATIVAS

Taller Vigilancia de Plagas en Aguacate Hass para la Exportacin a


Estados Unidos y Experiencias en la aplicacin del Enfoque de
Sistemas, como medida de Mitigacin de plagas cuarentenarias.

Taller Requisitos de las plantas de empaque de Aguacate Hass para


la Exportacin a Estados Unidos.

Misin tecnolgica de entrenamiento para referenciar el modelo del


plan de trabajo mexicano aplicado a la exportacin de aguacate hacia
los EEUU.
Medidas de Manejo del Riesgo Borrador: System
Approach para aguacate

1.Monitoreo y Vigilancia

2.Requisitos en lugares de produccin

3.Inspeccin Sanitaria

4.Certificado Sanitario

5.Medidas Especificas para mitigacin de plagas

6.Consecuencias en el caso de hallazgos de plagas en los envos


Fuente: Consejo Nacional del Aguacate
PROYECTOS CON POTENCIAL DE
EXPORTAR EN EL CORTO PLAZO
APROARE- EL RETIRO, ANTIOQUIA.
APROARE-
WESTFALIA-- GUARNE,
WESTFALIA GUARNE ANTIOQUIA.
WOLF & WOLF EL RETIRO, ANTIOQUIA.
FRUTALES LAS LAJAS SEVILLA ZARZAL, VALLE.
HASS CALDAS AGUADAS PACORA -ANSERMA, CALDAS.
CARTAMA AMAGA, ANTIOQUIA ANSERMA, CALDAS.
APATEX
APATEX ASOFHORMA MARQUETALIA-MANZANARES, CALDAS.
FEPAC GRAN HASS - MESETA DE POPAYAN, CAUCA.

FUENTE: CONSEJO NACIONAL DEL AGUACATE


POTENCIALIDAD PARA COLOMBIA

Disponibilidad de tierras para la agricultura (21,5 millones de


hectreas) y oportunidades de reconversin.

Oferta de recursos naturales: agua y biodiversidad.

Condiciones climticas que favorecen sistemas productivos ms


continuos.

Suelo.

Ubicacin Geogrfica.

Agroindustria.

Entidades comprometidas y voluntad poltica.


TENDENCIA MUNDIAL

Consumo per-capita creciente. (Industria del Bienestar)

Pases emergentes con potencial como despensa agrcola mundial.

Dinmica global.
EXPANSIN DE MERCADOS

1) EUROPA:
-HOLANDA
1 -FRANCIA
-ESPAA
3 -REINO UNIDO

2) NORTE AMERICA:
2 -CANADA
-EEUU

3) ASIA:
-JAPON
-COREA DEL SUR

Pases con admisibilidad fitosanitaria de Aguacate


colombiano: Panam, Holanda, Antillas holandesas,
Aruba, Canad, Reino Unido.
Fuente: ICA
1*) CENTROAMERICA -
CARIBE
PERSPECTIVAS Y RETOS
Zonificacin Regional.
Construccin de Modelos Productivos Especializados.
Avanzar tecnolgicamente en el manejo de cultivos (C+T+i).
Propiciar esquemas de crdito especializados para la produccin de
Aguacate (Fenolgica, periodos de gracia)
Desarrollar Polticas que permitan la competitividad relacionada al usos
de plaguicidas y fertilizantes.
Promover la certificacin de predios BPA y de exportadores.
Incentivar los procesos de exportacin.
Generar estrategias sostenibles y campaas de control al contrabando.
Generar campaas de promocin al consumo .
Consolidacin del gremio Nacional - CORPOHASS.
Propender por que la agenda interna de competitividad evolucione a la
par con los acuerdos y tratados comerciales que se estn firmando.
(Vas, Infraestructura portuaria y de frio; infraestructura poscosecha e
inspeccin no invasiva)
Fuente: Consejo Nacional del Aguacate
!CALIDAD!
Tenemos una industria naciente donde esta todo
por hacer y donde podemos aprender de los que
van adelante.
GRACIAS

nelson.bareno@minagricultura.gov.co.
elson.bareno@minagricultura.gov.co.

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