1.

PERKEDEL TUNA
Bahan :
- Kentang 2 ukuran sedang
- Tuna 100 gr

Bumbu :
- Bawang putih 4 siung (1.25gr/siung)
- Bawang merah 2 siung (9gr/suing)
- Kemiri 1
- Ketumbar secukupnya
-
2. PEPES PATIN
Bahan :
- Ikan patin (40 gr)

Bumbu :

- Ketumbar 2 jumput
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 3 siung
- Belimbing wuluh 1
- Cabe merah 2 (+- 10gr/bh)
- Cabe rawit 2 (+- 2 gr/bh)
- Jahe secukupnya
- Kemangi secukupnya
- Sereh 1
- Daun salam
- Pala
-
3. BUMBU KACANG
Bahan :
- Kacang tanah 2 sendok makan (20 gr)

Bumbu :

- Bawang putih 1,5 siung

- Bawang merah 1
- Cabe rawit 2
- Kencur secukupnya
-
4. BASO AYAM
Bahan:
Ayam 125 gr
Tepung tapioka 2 sendok
Wortel (1/2 buah sedang) dan daun bawang cincang kasar
 Bumbu :
- Bawang putih 2 siung
- Kemiri 1
- Lada secukupnya

5. TUMIS BASO AYAM

Bahan :
Baso ayam

Bumbu :
- Bawang putih 1 cincang kasar
- Bawang bombai
- Cabe merah 1
- Cabe rawit 2
- Lada hitam
- Merica
- Gula jawa secukupnya
-
6. STEAK TAHU
Bahan :
- Tahu
- Tepung terigu 1 sendok
- Tepung tapioka 1 sendok
- Telur tepung roti

Bumbu :

- Bawang putih 2
- Kemiri 1
- Lada
- Bawang merah 2

7. PASTA TOMAT
Bahan :
- Tomat direbus buang bijinya 1

Bumbu :

- Bawang bombai
- Lada hitam 1 jumput
- Kaldu ayam 1/3 gelas
- Tepung tapioka seujung sendok makan
-
8. SAUS TOMAT ( saus pendamping steak tahu )
Bahan :
 Pasta tomat
Bumbu :
- Bawang bombai
- Bawang putih
- Cabe
- Kaldu ayam secukupnya
- Madu seujung sendok teh
-
9. AYAM KUKUS
Bahan :
- Ayam giling 150 gr
- Buncis( pengganti bayam ) (150 gr)
- Wortel (1 buah sedang +- 60 gr)

Bumbu :

- Bawang merah 2 siung

- Bawang putih 2 siung kecil
- Kemiri 1
- Jahe secukupnya
- Ketumbar secukupnya
- Merica secukupnya
- Telur ayam kocong setengah butir
- Tepung tapioka 1 sendok
- Tepung terigu 1 sendok

10. AYAM PANGGANG

Bahan :
- Ayam bagian dada (125 gr)
- Jeruk nipis

Bumbu :

- Bawang putih
- Lada
- Pasta tomat
- Madu secukupnya
-
11. SATE LILIT
Bahan :
- Daging sapi giling

Bumbu :

- Bawang putih 2 siung

 - Serai secukupnya
- Lada
- Cabe rawit 2
- Jahe secukupnya
- Minyak zaitun

12. TELUR DADAR

Bahan :
- Telur 2
- Keju slice 2
- Wortel dan seledri cicang kasar

Bumbu:

- Lada
- Lada hitam
- Bawang putih 1 siung

*DAGING, AYAM DAN IKAN SELALU PAKE JERUK NIPIS BUAT NGILANGIN
BAU AMIS
*MINYAK ZAITUN DIPAKE DISETIAP TUMISAN DAN PANGGANG
(SECUKUPNNYA)