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Texto del estudiante

Biologa 1
Biologa 1
Educacin media
Texto del estudiante

Educacin media

Mara Alejandra Lpez Verrilli


Sandra Pereda Navia

Edicin Especial para


el Ministerio de Educacin
Prohibida su comercializacin

Mara Alejandra Lpez Verrilli Sandra Pereda Navia


Bioqumica Bioqumica
Universidad Nacional de San Luis, Argentina. Pontificia Universidad Catlica de Chile.
Doctora de la Universidad de Buenos Aires, Profesora Educacin media con mencin en
rea Qumica Biolgica. Biologa y Qumica, Universidad Mayor.

Edicin Especial para


el Ministerio de Educacin
Prohibida su comercializacin
El Texto del estudiante Biologa 1 Educacin media, es una obra colectiva, creada y diseada por
el Departamento de Investigaciones Educativas de Editorial Santillana, bajo la direccin editorial de:
RODOLFO HIDALGO CAPRILE

SUBDIRECCIN EDITORIAL SUBDIRECCIN DE DISEO


Marisol Flores Prado Vernica Romn Soto
ADAPTACIN Y EDICIN COORDINACIN GRFICA
Andrea Vergara Rojas Ral Urbano Cornejo
AUTORES DISEO Y DIAGRAMACIN
Mara Alejandra Lpez Verrilli Mariana Hidalgo Garrido
Sandra Pereda Navia Ana Mara Torres Nachmann
CORRECCIN DE ESTILO lvaro Prez Montenegro
Equipo de estilo Santillana FOTOGRAFAS
DOCUMENTACIN Csar Vargas Ulloa
Archivo Santillana
Paulina Novoa Venturino
Latinstock
Cristian Bustos Chavarra
Wikimedia commons
REVISIN DE ESPECIALISTA
ILUSTRACIONES
Paula Faras Rodrguez
Carlos Urquiza Moreno
Pilar Olea Ortega
Archivo editorial
Ernesto Molina Balari
CUBIERTA
Ral Urbano Cornejo
PRODUCCIN
Rosana Padilla Cencever

Referencias de los textos: Biologa 1, de los autores Dib Atala Brandt, Franco Cataldo Lagos, Dante Cisternas Alburquerque, Santillana, Chile, 2012. Biologa I y III, Coleccin manuales, de
los autores Jos Mariano Amabis y Gilberto Rodrigues Martho, Santillana, Espaa, 2011. Biologa 1, Coleccin Bicentenario, de los autores Patricia Berrios Torrejn, Franco Cataldo Lagos,
Dante Cisternas Alburquerque, Mario Galindo Daz, Paola Llanos Vidal, Santillana, Santiago, Chile, 2011. Biologa, Saber es clave, El intercambio de materia y energa en el ser humano, en las
clulas y en los ecosistemas, de los autores Alejandro J. Balbiano, Ricardo Franco, Elina I. Godoy, Mara Cristina Iglesias, Celia E. Iudica, Pablo A. Otero, Hilda C. Surez, Santillana, Buenos Aires,
Argentina, 2010. Biologa B, Serie Hipervnculos, Santillana, Lima, Per, 2011.

2013, by Santillana del Pacfico S. A. de Ediciones


Andrs Bello 2299 Piso 10, oficinas 1001 y 1002,
Providencia, Santiago (Chile)
PRINTED IN CHILE
Impreso en Chile por Quad/Graphics Chile S.A.
ISBN: 978-956-15-2301-2
Inscripcin N: 235.665
Se termin de imprimir esta 3 edicin de
272.300 ejemplares, en el mes de noviembre del ao 2015.
www.santillana.cl
ndice
Presentacin

Este Texto ha sido escrito y diseado pensando en ti, como protagonista de


tu proceso de aprendizaje. Procuramos entregarte los contenidos empleando
un lenguaje sencillo, ilustraciones, esquemas y fotografas de calidad, con
ejemplos cotidianos y con actividades y experimentos simples que te motiven
a investigar y entender fenmenos que ocurren a tu alrededor.
Esperamos que al recorrer las pginas de este libro puedas descubrir y admirar
los principios comunes al funcionamiento de todas las formas vivientes,
valorar la diversidad de tipos celulares y apreciar la interdependencia
que existe entre estas. Tambin pretendemos que adquieras hbitos y
conductas responsables frente a la mantencin de tu salud y al cuidado del
medioambiente y de la biodiversidad presente en nuestro planeta.

En el texto hemos restringido las referencias web solo a sitios estables y de reconocida calidad, a fin de resguardar la rigurosidad de la informacin que all aparece.

Este libro pertenece a:


Nombre:
Curso: Colegio:
Te lo ha hecho llegar gratuitamente el Ministerio de Educacin a travs del establecimiento educacional en el que estudias.
Es para tu uso personal tanto en tu colegio como en tu casa; cudalo para que te sirva durante varios aos. Si te cambias de colegio lo debes
llevar contigo y al finalizar el ao, guardarlo en tu casa.

ndice 3
ndice

Biologa, la ciencia que estudia la vida 6

Unidad 1 La clula 12
Leccin 1: Cmo se descubri la clula? 14
Leccin 2: Qu tipos de clulas existen y cmo funcionan? 18
Leccin 3: Cmo son los organelos que producen energa en la clula? 28
Leccin 4: Cmo se origin la clula eucarionte? 34
Evaluacin intermedia 36
Leccin 5: De qu est compuesta la clula? 38
Leccin 6: Cul es la funcin de las enzimas? 50
Taller de ciencias 54
Evaluacin intermedia 56
Sntesis de la unidad 58
Evaluacin final 60
Me evalo 63
Actividades complementarias 64
Ciencia, tecnologa y sociedad 66

Unidad 2 Especializacin y transporte celular 68


Leccin 1: Cmo se organizan las clulas en los organismos pluricelulares? 70
Leccin 2: Cmo se comunica la clula con su entorno? 82
Evaluacin intermedia 100
Leccin 3: Cmo ingresa y sale el agua de una clula? 102
Taller de ciencias 110
Leccin 4: Cul es la importancia de la permeabilidad celular? 112
Evaluacin intermedia 118
Sntesis de la unidad 120
Evaluacin final 122
Me evalo 125
Actividades complementarias 126
Ciencia, tecnologa y sociedad 128

4 ndice
ndice

Unidad 3 Fotosntesis 130


Leccin 1: La fotosntesis 132
Leccin 2: Fases de la fotosntesis 144
Leccin 3: Factores que afectan a la fotosntesis 148
Taller de ciencias 152
Evaluacin intermedia 154
Leccin 4: Productividad en los ecosistemas 156
Evaluacin intermedia 164
Sntesis de la unidad 166
Evaluacin final 168
Me evalo 171
Actividades complementarias 172
Ciencia, tecnologa y sociedad 174

Unidad 4 Materia y energa en el ecosistema 176


Leccin 1: De dnde obtienen energa los seres vivos? 178
Leccin 2: Cmo se comporta un ecosistema? 182
Taller de ciencias 190
Leccin 3: Cmo fluyen la materia y la energa en el ecosistema? 192
Evaluacin intermedia 200
Leccin 4: Cmo la actividad humana afecta la transferencia de materia
en el ecosistema? 202
Evaluacin intermedia 212
Sntesis de la unidad 214
Evaluacin final 216
Me evalo 219
Actividades complementarias 220
Ciencia, tecnologa y sociedad 222

Solucionario 224 ndice temtico 252


Anexos 234 Bibliografa 254
Glosario 248 Agradecimientos 255

ndice 5
Biologa, la ciencia que estudia la vida

En estas primeras pginas podrs conocer sobre


esta ciencia que comenzars a estudiar en primer La biologa se considera una cie
ncia
ao de educacin media. experimental que busca expli
car, de
forma razonada y mediante ex
La biologa es la ciencia que estudia la vida. perimentos
controlados, los procesos que
Su campo es muy amplio, pues se encarga ocurren en los
seres vivos y establecer los princ
de investigar todos los grupos de seres vivos ipios que los
rigen.
desde diferentes puntos de vista: su forma, sus
funciones, su comportamiento, su desarrollo y las
relaciones que establecen con su hbitat, entre
otros aspectos.

Historia de la biologa
Aunque la mayora de los principales descubrimientos en el
campo de las Ciencias Biolgicas se han efectuado en los dos
ltimos siglos, aquellos se han podido producir solo gracias
a los aportes que se han ido generando en los perodos
anteriores.
La historia de las ideas biolgicas, como las de otras ciencias,
no ha tenido una progresin constante, alternndose pocas
florecientes con fases de estancamiento e incluso de regresin
en cuanto a conocimientos. Las primeras ideas surgen en el
siglo VI a.C., cuando Jenfanes de Colofn explica la presencia
de restos de animales marinos en las montaas. Le siguen los
aportes de Aristteles y Galeno en los siglos cuatro y dos a.C.,
respectivamente.
A partir del siglo XII se van generando nuevos aportes, entre los
que se destacan: los estudios de anatoma humana realizados
por Leonardo Da Vinci y Andreas Vesalio; la introduccin
del trmino clula, hecha por Robert Hooke; la teora de la
evolucin planteada por Darwin, y la publicacin de las leyes
de la herencia propuestas por Gregor Mendel.
A partir del siglo XX, el conocimiento cientfico ha
experimentado una aceleracin sin precedentes de la mano de
un mejoramiento de los instrumentos de registro y medicin y
del aumento de cientficos y grupos de investigacin.

Da Vinci, L. (1487). El hombre de Vitrubio. Venecia, Italia: Galera de la


Academia de Venecia.

6 Introduccin
Biologa, la ciencia de la vida

En qu reas se divide la biologa?


Su campo es amplio, ya que abarca desde la funcin molecular y la estructura celular
hasta el estudio de la bisfera. A continuacin, se entrega una descripcin general
de las reas desarrolladas en esta ciencia.

Ecologa Zoologa Paleontologa Evolucin


Estudia la relacin entre Estudia los animales. Estudia los fsiles. Estudia los cambios de
los organismos y el los organismos en el
medio ambiente. tiempo.

Botnica Gentica
Estudia las plantas. Estudia la herencia
biolgica.

Fisiologa Microbiologa
Estudia el Estudia los organismos
funcionamiento de los
organismos.
BIOLOGA microscpicos.

Anatoma Embriologa
Estudia la estructura Estudia el desarrollo
interna de los de los seres vivos,
organismos. de la fecundacin al
nacimiento.

Biotecnologa Virologa Citologa Bioqumica


Estudia los procesos Estudia los virus. Estudia la clula. Estudia la composicin
biolgicos aplicados a la qumica de la materia
industria. viva.

Introduccin 7
Biologa, la ciencia que estudia la vida

El pensamiento cientfico
La biologa, como todas las ciencias, sigue un mtodo de trabajo que se denomina
mtodo cientfico. Este mtodo consiste en observar, reflexionar sobre lo
observado y comprobar las ideas planteadas al inicio de la observacin para
emitir una conclusin. El mtodo cientfico se basa en dos pilares fundamentales: la
replicabilidad, que es la posibilidad de repetir un experimento en cualquier lugar y por
cualquier cientfico, y la refutabilidad, que es la posibilidad de que toda proposicin o
hiptesis cientfica pueda ser comprobada como verdadera o falsa.
A continuacin, te presentamos un ejemplo de cmo se aplic el mtodo cientfico
al estudiar la generacin espontnea a partir de la materia no viva.

Antecedentes: La idea de que algunos seres


vivos podan originarse directamente de materiales
inanimados imper en el mundo de las ciencias
durante casi veinte siglos. Segn esta teora, las
anguilas se generaban del barro, las ranas de la
lluvia y las moscas de la carne putrefacta.

Planteamiento
Observacin Hiptesis
del problema
Redi observ que
A comienzos del siglo
unas larvas de moscas Redi plantea la siguiente
XVII, el cientfico Redi relaciona la
aparecan en un trozo hiptesis: si las moscas
Francesco Redi se aparicin de las larvas
de carne varios das se posan sobre la carne,
cuestiona la teora de la con la presencia de
despus de que unas entonces aparecen las
generacin espontnea. moscas.
moscas se posaran larvas al cabo de varios das.
en ella.

8 Introduccin
Biologa, la ciencia de la vida

Este experimento
demostr que no es
la falta de aire lo que
Coloca en ocho recipientes impeda la generacin de
de vidrio trozos de carne larvas en la carne, sino
y pescado y cierra con las la imposibilidad de que
tapas la mitad de estos. entraran en contacto la Redi concluy que las
carne y las moscas. larvas no se generaban
Para comprobar la
a partir de la carne, sino
hiptesis, Redi realiza una
que provenan de los
serie de experimentos.
Coloca en ocho recipientes huevos que las moscas
de vidrio trozos de carne y Comprueba que solo ponan en ella.
pescado y cierra con gasa en los frascos abiertos
la mitad de estos para y en los que se posaron
permitir el paso del aire. moscas aparecan las
larvas.

Experimentacin Anlisis Conclusin

Comunicacin

Redi establece una nueva


teora que se opone a
las ya existentes. Esta
investigacin pasa a ser
un antecedente para
nuevas investigaciones.

Introduccin 9
Biologa, la ciencia que estudia la vida

Cmo influye la biologa en la vida?


En la actualidad, la biologa se aplica en diversas actividades humanas: la generacin de energa y el cuidado del
ambiente, la investigacin mdica, la agricultura, la industria, la veterinaria, la tecnologa, entre otras.

Biologa industrial.
El proceso natural de fermentacin
es usado ampliamente en la
industria panificadora, en la
produccin de bebidas alcohlicas
y en la elaboracin de productos
lcteos. Tambin se trabaja
en la extraccin de sustancias
consideradas como bioactivas
(alcaloides y vitaminas, entre otras).

Biologa medioambiental.
Una de las ramas que
relacionan la biologa con Biologa y tecnologa.
La ingeniera gentica ha permitido obtener
el medioambiente es la
sustancias como la insulina y la hormona
ecologa. Ella proporciona del crecimiento. Se han desarrollado reas
informacin sobre los como la bioinformtica, que aplica la
ecosistemas, as como los informtica al anlisis de datos biolgicos,
criterios para la proteccin y la biomecnica, que estudia la estructura
de estos. mecnica de los seres vivos.

Biologa y medicina.
Biologa agrcola y ganadera. Conocer bien algunos microorganismos ha permitido
En agronoma se estudian el ciclo productivo y la adaptabilidad desarrollar antibiticos para detener muchas enfermedades.
de las cosechas con el objeto de mejorar el rendimiento de estas. Los avances en bioqumica e inmunologa han permitido
En ganadera, el foco se centra en la seleccin gentica para el frenar algunas enfermedades infecciosas y disminuir el
mejoramiento de las razas y de la productividad. rechazo de rganos en los trasplantes.

10 Introduccin
Biologa, la ciencia de la vida

De qu me sirve estudiar biologa?


Probablemente, alguna vez te has hecho esta pregunta
y quizs an no tengas una clara respuesta para ella.
El estudiar biologa te entregar conocimientos que
te ayudarn a comprender, desde otro punto de
vista, lo que ocurre a tu alrededor. Por ejemplo, el
estudio del cerebro se ha utilizado para comprender
el comportamiento humano; la investigacin de los
microorganismos y de las clulas, para establecer
nuevos tratamientos para enfermedades;
observar las relaciones entre los organismos,
para comprender la importancia de cada
una de las especies que existen sobre el
planeta. Al estudiar biologa tambin
podrs comprender mejor cmo funciona tu
cuerpo, el origen de la vida y cmo esta ha
evolucionado en el tiempo, y entenders
por qu solo un par de cromosomas hacen
la diferencia entre un orangutn y t.

Y ahora?
Solo resta que comiences esta
aventura y que disfrutes junto
a tus compaeros de esta
nueva experiencia.

Introduccin 11
La clula
1
UNIDAD

Me preparo para la unidad


Como has aprendido en aos anteriores, todos los seres vivos estn
conformados por pequeas unidades denominadas clulas. Cada una de ellas
tiene vida propia, ya sea como un organismo unicelular, o agrupada formando
tejidos, como observas en la fotografa y como los que te constituyen. Busca
en tu casa diferentes estructuras, juguetes, elementos, entre otros, que
estn construidos en base a la repeticin de una estructura ms pequea
que puedas identificar, como una muralla de ladrillos, un juguete de piezas
ensamblables, un rompecabezas, entre otros. Dibuja la estructura pequea
en tu cuaderno y luego, la que se conforma de varias de ellas. Durante la clase,
comenta esta tarea a tus compaeros y reflexionen: de qu forma se podra
establecer una relacin entre la estructura escogida en casa con la fotografa
de tejido vegetal que observas en la fotografa.

Objetivos de la unidad
Leccin 1: Cmo se descubri Leccin 4: Cmo se origin la
la clula? clula eucarionte?
Conocer los aportes realizados por Explicar la importancia de la teora
diferentes cientficos al estudio de la endosimbitica.
clula y los postulados de la teora
celular.
Leccin 5: De qu est
compuesta la clula?
Leccin 2: Qu tipos de Identificar las principales
clulas existen y cmo biomolculas inorgnicas y
funcionan? orgnicas y reconocer en qu
Distinguir los diferentes tipos estructuras se encuentran.
celulares e identificar las funciones
de los diferentes organelos.
Leccin 6: Qu funcin tienen
las enzimas?
Leccin 3: Cmo son los Describir el rol de las enzimas e
organelos que producen identificar las condiciones ptimas
energa en la clula? de su funcionamiento.
Describir la funcin de cloroplastos
y mitocondrias.

12 Unidad 1: La clula
Para comenzar
1 . Las estructuras rectangulares que observas en estas
pginas son clulas de una planta acutica llamada
Spirodela. Qu crees que necesita este organismo para
mantenerse con vida?, de qu manera obtendr su
alimento?, qu tipo de clulas son?
2. Segn lo que has aprendido en aos anteriores,
reconoces algunas estructuras internas en cada clula?,
cules?
3. Reflexiona sobre la idea de que todos los seres vivos
estn constituidos por el mismo tipo de estructuras
bsicas: las clulas, qu piensas sobre esta idea?
4. Qu importancia tiene para la medicina el estudio de la
clula?

Unidad 1: La clula 13
LECCIN 1:
Cmo se descubri la clula?

Debes recordar: caractersticas generales de las clulas y niveles de organizacin de los seres vivos.
Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
Todo lo que has aprendido sobre
De qu est compuesto el tejido de la clula ha sido producto de aos
epidermis de cebolla? de estudio de muchos cientficos
y cientficas, que la han observado
Materiales: con detencin y asombro. En esta
leccin aprenders sobre la progre-
media cebolla agua destilada sin de sus estudios, el contexto en
pinza azul del metileno el que se desarrollaron y su valor
aguja papel absorbente para el avance de la medicina en la
portaobjeto tijera actualidad.
cubreobjeto gotario

Utilicen el Anexo Uso del microscopio de la pgina 238 del texto


para complementar el trabajo.

Procedimiento:
1. Separen dos capas gruesas de la cebolla (catfilo) y desprendan cuidado-
samente la membrana adherida entre ellas.
2. Coloquen la membrana sobre un portaobjetos y extindanla.
3. Agreguen una gota de agua y una gota de azul de metileno sobre la
muestra; djenlo actuar durante cinco minutos.
4. Laven la membrana con abundante agua hasta que deje de soltar colo-
rante y cbranla con un cubreobjetos.
5. Observen al microscopio; recuerden que deben comenzar por el menor
aumento.
6. Dibujen lo que observan (anoten cada vez el aumento utilizado). Luego,
respondan las preguntas.
a. Cmo podran fundamentar que lo que observan es un tejido?
b. Qu estructuras celulares identifican? Rotlenlas en sus dibujos.
c. Dibujen los niveles de organizacin de la cebolla, desde la clula que
acaban de observar hasta el rgano (cebolla).

14 Unidad 1: La clula
Unidad

Estudio de la clula
Los primeros conocimientos sobre la clula se remon-
tan al ao 1665, gracias a las observaciones de tejidos
vegetales realizadas por Robert Hooke (fsico ingls).
En su obra Micrographia describi con detalle que
el tejido de corcho (tejido de corteza de un rbol)
estaba constituido por una serie de pequeas cel-
das, parecidas a las de un panal de abejas, a las que
denomin clulas.
Sin embargo, estas celdillas del corcho no eran real-
mente clulas completas, sino que paredes de clulas
vegetales muertas.
Un contemporneo de Robert Hooke, Anton van
Leeuwenhoek, rico comerciante de hilos (holands) y
naturalista aficionado, construy microscopios simples
que aumentaban una imagen hasta 200 veces. Gracias
a sus microscopios, este naturalista pudo realizar
interesantes descubrimientos al observar el agua de
las charcas y los fluidos internos de los animales. Pudo
ver por primera vez organismos unicelulares, a los que
denomin animculos. Tambin observ levaduras,
espermatozoides, glbulos rojos e, incluso, bacterias.

Con este microscopio que permita ver una imagen aumentada 50 veces,
construido por l mismo, Hooke observ clulas por primera vez.
Dibujo realizado por el mismo Robert Hooke.

Tejido de corcho dibujado por Hooke.

Actividad 1 Pensamiento crtico

1. Cul crees t que era el problema de investigacin que motiv a Hooke a observar con detencin los
tejidos vegetales? Infiere.
2. Qu caractersticas tienen las clulas observadas por Hooke?
3. Comenta y corrige tus respuestas con tu profesor.

Leccin 1: Cmo se descubri la clula? 15


Teora celular
Durante el siglo XVIII apenas hubo avances en el estudio de la clula, porque no se
perfeccionaron los microscopios y, por tanto, no se pudo mejorar la calidad de las
observaciones. Fue as que los tejidos animales no fue posible observarlos durante
mucho tiempo, y no result tan sencillo descubrir que tambin estaban constituidos
por clulas.

Observacin de las Observacin Se establece que plantas


primeras clulas de las primeras y animales estaban
vegetales. clulas animales. formados por clulas.

Hooke Leeuwenhoek trabaja Dutrochet, bilogo y fisilogo francs, establece la idea


construyendo microscopios de que la estructura microscpica de algunas plantas
y observa glbulos rojos, y animales era muy similar, y que los diversos tejidos
espermatozoides, entre otras clulas. estaban formados por clulas diversificadas.

Postulados de la teora celular


1. La clula es la unidad morfolgica de todos los seres vivos, es decir,
todos los seres vivos estn constituidos por una o ms clulas.
2. La clula es la unidad fisiolgica de los organismos. La clula,
como unidad, es capaz de realizar todos los procesos metabli-
cos necesarios para permanecer con vida.
3. La clula es la estructura de origen y de herencia de los seres
vivos, es decir, toda clula proviene, por divisin, de otra
clula y solo pueden surgir a partir de otras ya existentes.
A partir de lo anterior se pueden afirmar los siguientes hechos
que complementan la teora celular:
Las clulas son similares en cuanto a su composicin qumica.
Las clulas contienen informacin hereditaria que se transmite
a las clulas hijas.
La actividad de un organismo depende de la actividad total
de sus clulas.

Tejido conductor en una preparacin de hoja de pino.

16 Unidad 1: La clula
Unidad

Estafilococo (azul) y glbulos blancos (amarillos)

Primer y segundo postulado Tercer postulado


de la teora celular. de la teora celular.

Los cientficos alemanes Mathias Schleiden (1804-1881) y Theodor Schwann Rudolf Virchow (1821-1902), mdico patlogo alemn, luego de
(1810-1882), quienes propusieron que todos los seres vivos estn formados por estudiar el origen de diversas enfermedades, propone que estas se
clulas y que estas son las unidades bsicas de organizacin de la vida (unidad deban, en primera instancia, al mal funcionamiento de las clulas.
funcional). Esta propuesta inicial, complementada por nuevos descubrimientos, Postula tambin que las clulas provienen de una preexistente,
pas a constituir los dos primeros postulados de la teora celular. contribuyendo as al tercer postulado de la teora celular.

Actividad 2 Pensamiento crtico

1. Virchow postul que cuando un organismo o tejido presenta una enfermedad o alteracin, las clulas
individuales que lo componen se encuentran afectadas.
a. Qu postulados de la teora celular debi comprender Virchow para plantear esta conclusin?
b. Cmo fundamentaras esta idea con lo que has aprendido sobre las clulas?
2. Relaciona la lnea de tiempo de estas pginas con la idea del carcter dinmico de la ciencia.
3. Averigua en textos especializados, como los indicados en la bibliografa de este libro, sobre aportes de
otros tres cientficos al estudio de la clula y completa la lnea de tiempo en tu cuaderno. Luego, expn tu
trabajo ante tus compaeros.

Al finalizar la leccin...

Observa el dibujo de clulas de cebolla publicado en 1834 por Schwann. Luego de


responder las preguntas, comenta con el profesor tus respuestas.
1. Cuntas clulas puedes identificar en el dibujo?
2. Qu similitudes y diferencias podras establecer en relacin con tu dibujo realizado
en la pgina 14?
3. Cmo crees t que contribuy la observacin de Schwann al conocimiento de las
clulas en la actualidad?

Leccin 1: Cmo se descubri la clula? 17


LECCIN 2:
Qu tipos de clulas existen
y cmo funcionan?

Debes recordar: estructura de la clula.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
Diseando y construyendo un modelo celular Los seres vivos, desde las
bacterias (como la que acabas
1. Observen la ilustracin de una clula procarionte (bacteria) y comenten de modelar) hasta los grandes
con su grupo de trabajo las estructuras que posee. mamferos, pequeos insectos,
hongos, rboles, entre otros, estn
Luego propongan los materiales que utilizarn para construir un compuestos de clulas. Qu
modelo de este tipo celular. Algunos materiales sugeridos son: gelatina estructuras presentan las clulas
transparente, un recipiente de plstico, esferas de plumavit, lana, corchos, que les permiten ser la unidad
entre otros. bsica de todos los seres vivos? En
2. Luego de disearlo, constryanlo. Pueden buscar otras ilustraciones y esta leccin aprenders sobre los
fotografas en libros o Internet. tipos de clulas que existen y cmo
funciona cada una de ellas.
a. Qu diferencias pueden establecer entre
su modelo y las ilustraciones de clula
que han visto anteriormente?
Mesosoma
b. Con qu material representaron cada Nucleoide
estructura? Pared celular
c. Cul creen ustedes que es el aporte de la
construccin de modelos para
el estudio de las ciencias?
3. Presenten su modelo de clula procarionte al Flagelo
resto del curso. Expliquen qu estructuras posee
y que ser vivo es.

Ribosoma Membrana plasmtica

Todos los seres vivos estn formados por


clulas
Las clulas son estructuras complejas que constituyen el mnimo nivel de vida, es
decir, no hay estructuras ms sencillas con vida. Pueden ser muy pequeas, como
las bacterias o ms grandes con ms de un metro, como las clulas nerviosas de
algunos pulpos y calamares.
Los seres vivos pueden ser unicelulares, si estn formados por una sola clula, o
multicelulares, si estn formados por muchas clulas.

18 Unidad 1: La clula
Unidad

Podemos reconocer entre todos los seres vivos dos tipos de clulas: las proca-
riontes y las eucariontes, que se diferencian en su nivel de compartimentalizacin
(organizacin de espacios) que existe al interior de ellas. A continuacin observa Apuntes:
las estructuras que presentan en comn ambos tipos celulares. de
Metabolismo celular: conjunto
en
Componentes bsicos de todas las clulas reacciones qumicas que se producen
en a
el interior de las clulas que conduc
a
Todas las clulas, sean procariontes o eucariontes, presentan las siguientes estructuras: la obtencin de materia y energa par
a. Tienen una membrana plasmtica que delimita y separa el contenido ce- su funcionamiento.
lular del medio externo y que estudiars con detalle en la unidad 2.
ADN: cido desoxirribonucleico,
b. Contienen el citoplasma formado por un lquido viscoso y por las estructu- molcula portadora del material
ras y las sustancias que permiten el metabolismo celular.
gentico.
c. Poseen material gentico (ADN generalmente) en el que se encuentra co-
dificada la informacin que determina muchas caractersticas del organismo.
Observa las estructuras mencionadas en las siguientes fotografas.

Clula vegetal. Catfilo (epidermis) de cebolla.

A. Lmite celular A
B. Material gentico
C. Citoplasma B

Clula mucosa bucal.

Leccin 2: Qu tipo de clulas existen y cmo funcionan? 19


Clulas procariontes
Las clulas procariontes o procariotas (del latn: pro = antes; y del griego: karyon =
ncleo) no poseen organelos formados por membranas, y cuentan con un nico
cromosoma (ADN) que se encuentra disperso en el citoplasma.
Este tipo celular constituye organismos unicelulares, como las bacterias, y se
reproduce por divisin celular simple.
Los procariontes presentan formas variables y reciben diferentes nombres en
funcin de su forma. As, los cocos son esfricos; los bacilos, alargados; los espirilos
tienen forma de espiral, entre otros. Algunas especies de bacterias tienen filamentos
que se proyectan desde la superficie celular: son los flagelos bacterianos.

Estructura general de una clula procarionte

Citoplasma. Sustancia acuosa de composicin Ribosomas. Organelos no El material gentico bacteriano


variable en la que ocurre la mayora de las membranosos presentes en las est conformado por una molcula
reacciones metablicas de la clula. Ocupa todo clulas procariontes. Participan de ADN que se encuentra libre en el
el interior celular, y en l se encuentra una gran en la sntesis de protenas. citoplasma.
cantidad de ribosomas y pequeos fragmentos
de ADN circular (unido por sus extremos) Plsmido. ADN independiente del
denominados plsmidos. cromosoma bacteriano central. Se puede
replicar y transferir de forma individual.

Flagelo. Estructura presente


solo en algunas bacterias.
Est formado por protenas
que se unen a la membrana
plasmtica. Su funcin es
brindar movilidad a la clula.

Pili o fimbria. Filamentos carentes


de movilidad que pueden presentar
La pared celular bacteriana es una algunas bacterias. Permiten la adherencia
estructura que rodea a la bacteria y le a otras clulas y pueden participar en
da forma. A la vez, es elstica, lo que La cpsula est presente en algunas la comunicacin y transferencia de
impide que la clula se rompa debido clulas procariontes (generalmente plsmidos entre dos bacterias.
a las variaciones de volumen interno. patgenas) y cubre la totalidad de la
Est constituida por peptidoglicanos. clula. Se sintetiza en la membrana La membrana plasmtica es una barrera selectiva, constituida de
plasmtica y acta como una barrera fosfolpidos. En ciertos sectores de la membrana, denominados mesosomas,
de defensa. Presenta un aspecto se duplica el ADN cuando la clula se reproduce; tambin participa en la
gelatinoso. respiracin celular y, en algunos casos, contiene pigmentos fotosintetizadores.

20 Unidad 1: La clula
Unidad

Mini Taller
Observar e identificar clulas procariontes

Quizs hayas escuchado en la televisin que algunos yogures contienen


lactobacilos o probiticos que corresponden a bacterias. A continuacin te
proponemos un procedimiento que te permitir observarlos con ayuda del
microscopio. Pueden formar grupos de tres o cuatro integrantes y turnarse
para observar.
Renan los siguientes materiales. Lactobacillus. Tipo de organismo
unicelular procarionte.
Materiales

azcar 2 cubreobjetos
yogur natural azul de metileno
2 portaobjetos microscopio
2 vasos

Procedimiento

1. Coloquen una cucharada de yogur en cada


vaso y solo a uno pnganle media
cucharada de azcar. Luego djenlos
en un lugar clido durante un par de
horas.
2. Viertan una gota de cada preparado en los
portaobjetos, luego agrguenles una gota de Recursos TIC
azul de metileno y dejen actuar durante algunos
minutos. Los Lactobacillus son bacterias
3. Laven suavemente para eliminar el exceso de colorante. indispensables en la formacin
del yogur, cuando se produce de
4. Tapen con un cubreobjetos y observen sus preparados al microscopio. manera natural.
5. Dibujen lo que observan, identificando el aumento utilizado. Estas bacterias consumen el
azcar presente en la leche
Anlisis (lactosa) y producen cido
a. Dibujen y describan sus observaciones. lctico, lo que le da el sabor cido
caracterstico del yogur.
b. Comparen lo observado con la fotografa de Lactobacillus de esta pgi- Busca en Internet diferentes
na. Identifiquen sus similitudes.
fotografas de productos que
c. Qu diferencias observan en cada una de las muestras (con y sin contengan estos organismos y
azcar)? construye un afiche digital que
d. Cmo explicaras esta diferencia? explique los beneficios de este
consumo.

Leccin 2: Qu tipo de clulas existen y cmo funcionan? 21


Estructura general de una clula eucarionte (animal)

Membrana plasmtica. Estructura que rodea a la clula y la separa del medio externo. Es cien mil veces ms
delgada que un cabello. Permite el intercambio de materiales y energa con el entorno. Es selectiva, por ello
impide el paso de algunas molculas y permite el de otras, garantizando la integridad y la estabilidad del
medio celular interno. Est compuesta de fosfolpidos y protenas que participan en el transporte de
sustancias, que estudiars en la unidad 2.

Retculo endoplasmtico rugoso (RER). Complejo sistema de membranas interconectadas


que se originan a partir de la envoltura nuclear. Presenta ribosomas asociados que participan en la
produccin de protenas que sern utilizadas para formar las membranas de la clula. En algunos
tipos celulares, como aprenders en la siguiente unidad, el RER produce enzimas digestivas.

Retculo endoplasmtico liso (REL). Tiene la misma estructura del


RER, pero carece de ribosomas. Se sintetizan los lpidos que forman parte
de las membranas celulares y, en algunas clulas, adquiere funciones ms
especficas, como la sntesis de hormonas esteroidales. La mayora de las
clulas tiene una pequea cantidad de REL, pero este es ms abundante,
por ejemplo, en las clulas del hgado, que tienen la funcin de modificar
determinadas sustancias txicas, como alcoholes, pesticidas y otras drogas,
inactivndolas y facilitando su eliminacin.

Aparato de Golgi. Este componente celular est formado por


un conjunto de seis a veinte bolsas membranosas planas, llamadas
cisternas, apiladas unas sobre otras. Se ubican despus de los
retculos. En este organelo, algunas protenas y lpidos producidos en
los retculos son modificados y luego distribuidos mediante vesculas
a un destino especfico, ya sea para formar parte de la membrana
celular, o para exportarlos de la clula. Algunas de estas vesculas
permanecen en el citoplasma y se conocen como lisosomas.

Ribosomas. Complejo formado por varias molculas de ARN (cido ribonucleico),


un tipo de material gentico y protenas. Pueden estar asociados al retculo endoplasmtico
si es rugoso, a la envoltura nuclear, o bien estar libres en el citoplasma. La funcin de los
ribosomas es la sntesis de protenas. Estn constituidos por dos subunidades.

Lisosoma. (del griego lisis, rotura). Son vesculas membranosas que


contienen enzimas que digieren estructuras celulares deterioradas y diversas
sustancias que puedan ingresar a la clula.

22 Unidad 1: La clula
Unidad

Mitocondria. Organelo encargado de producir la energa que requiere la clula mediante un proceso
llamado respiracin celular, que estudiars en la siguiente leccin. El nmero de mitocondrias en la
clula vara de decenas a cientos, dependiendo del tipo celular que se trate. Las mitocondrias estn
delimitadas por dos membranas. La ms externa es lisa, mientras que la membrana interna presenta
pliegues llamados crestas mitocondriales. En el interior, las mitocondrias contienen enzimas, ADN, ARN y
ribosomas ms pequeos que los citoplasmticos, muy similares a los ribosomas bacterianos.

Peroxisomas. Pequeas vesculas membranosas que se originan a partir del REL.


En estas vesculas, determinadas enzimas degradan las sustancias txicas derivadas
del metabolismo celular, como por ejemplo el perxido de hidrgeno (H2O2), txico
para la clula. Tambin, los peroxisomas oxidan los cidos grasos, preparndolos para
su uso como materia prima en la respiracin celular, proceso que estudiars en la
prxima leccin. Los peroxisomas son particularmente abundantes en las clulas del
hgado, llegando a constituir hasta el 2 % del volumen celular.

Nuclelo. Corresponde a una regin del nucleoplasma en


donde se produce ARN ribosmico, que posteriormente se unir
a protenas y dar origen a las sub-unidades de los ribosomas.

Ncleo. Contiene en su interior la informacin gentica en


forma de ADN y ARN. Este organelo est delimitado por una
membrana doble con poros, llamada envoltura nuclear.

Centrolos. Son estructuras cilndricas compuestas por microtbulos, los que a su vez
estn formados por una protena llamada tubulina. Se ubican en un rea denominada
centrosoma, donde se originan y ensamblan los microtbulos antes de la divisin
celular. Los centrolos se encuentran solo en clulas animales.

Citoplasma. Lquido viscoso al interior de la clula,


en el que se encuentran los organelos y diversas molculas.
Ocupa el espacio entre la membrana plasmtica y el ncleo.

Leccin 2: Qu tipo de clulas existen y cmo funcionan? 23


Clula vegetal
La clula vegetal tambin es una clula eucarionte y posee casi todos los organelos que tiene una clula animal. Sin
embargo, existen diferencias entre las clulas vegetales y las animales, como la ausencia de los centrolos y la presencia
de algunos organelos exclusivos de este tipo de clulas, como son la pared celular, una gran vacuola y los plastidios.

Cloroplastos. Son un tipo de plastidios responsables de realizar el proceso


de fotosntesis. Estos organelos, caractersticos de las clulas vegetales,
contienen un pigmento llamado clorofila, que adems de dar el color verde
a las plantas es responsable de captar la energa lumnica del Sol, necesaria
para llevar a cabo el proceso fotosinttico. Otros tipos de plastidios son los
leucoplastos (almacenan almidn), numerosos en las clulas de las races.

Vacuola. Estructura delimitada por una membrana.


Contiene una solucin compuesta por iones, azcares,
aminocidos y, en algunos casos, protenas. En clulas
vegetales son de gran tamao. Adems, posee enzimas
digestivas que desempean una funcin similar a la de los
lisosomas en las clulas animales. Su presencia, combinada
con la pared celular, genera las condiciones de turgencia
que hacen posible que las plantas permanezcan erguidas.

Pared celular. Estructura externa de las clulas vegetales. En


las clulas jvenes hay solo una pared fina y flexible, la pared
primaria, suficientemente elstica para permitir el crecimiento
celular. Cuando la clula vegetal alcanza su tamao definitivo,
se forma internamente la pared secundaria, ms rgida. La
pared celular est constituida principalmente por celulosa,
polisacridos y protenas. La principal funcin de las paredes
de las clulas vegetales es dar rigidez y turgencia a las plantas
evitando la ruptura de la clula. Tambin permiten el contacto
entre citoplasmas de diferentes clulas y la proteccin contra
microorganismos patgenos.
Actividad 3 Anlisis

1. Observa con atencin los modelos de clula animal y vegetal. Luego rotula en la clula vegetal los
organelos y estructuras que tambin estn presentes en la clula animal.
2. Infiere lo que crees que sucedera con los tejidos humanos si tuvieran una pared celular rgida como la de
las clulas vegetales y con los vegetales si sus clulas no tuvieran la pared rgida. Comenta tus respuestas
con el profesor.

24 Unidad 1: La clula
Unidad

Estructuras diferenciadoras
entre clulas eucariontes y
procariontes

El ncleo celular
El ncleo es una estructura esfrica u ovoide presente
en todas las clulas eucariontes. En su interior se
encuentra el material gentico (ADN) que contiene
los genes; estos son los encargados de transmitir la
informacin de generacin en generacin. La funcin del
ncleo es mantener la integridad de los genes y controlar
las actividades celulares. Por ello se dice que el ncleo es Microfotografa del ncleo de una clula animal.
el centro de control de la clula.
En el ncleo podemos encontrar las siguientes estructuras:
Envoltura nuclear o carioteca. Fue descrita en 1893 por el zologo alemn
Oskar Hertwig. Est constituida por una doble membrana que presenta poros
que controlan y regulan la comunicacin entre el citoplasma y el nucleoplasma,
siendo una barrera selectiva, al igual que la membrana plasmtica. Su origen
se explica por varias teoras, una de ellas plantea que se form por una
invaginacin de la misma membrana plasmtica.

ADN

Nuclolo. Estructura granulosa presente


al interior del ncleo. En l se sintetizan y
ensamblan los ribosomas. Normalmente hay
entre 1 y 5 nuclolos por clula, segn su funcin.

Nucleoplasma. Est compuesto por agua, sales


y protenas que le confieren la apariencia de gel.

En la parte exterior del ncleo, la membrana externa de la


envoltura presenta un gran nmero de ribosomas adosados
que se proyectan, continuando la membrana del RER, y
participan en la sntesis de protenas que requiera la clula.

Leccin 2: Qu tipo de clulas existen y cmo funcionan? 25


Citoesqueleto
La clula es una estructura muy dinmica, donde ingresan y salen sustancias, se
sintetizan y digieren molculas, y en determinados momentos se reproducen.
Todo esto requiere del movimiento organizado de los componentes celulares.
A inicios del siglo XX, se pensaba que el citoplasma era nicamente una solucin
viscosa y homognea en la que flotaban los organelos. En 1976, Keith Porter,
profesor estadounidense de Biologa, demostr la existencia de una red de fila-
mentos proteicos que conforman el citoesqueleto. Estos filamentos son de tres
Microfilamentos. Estn tipos: microfilamentos, filamentos intermedios y microtbulos.
compuestos de molculas de
actina, protena intracelular ms Membrana plasmtica
abundante en los organismos
eucariontes.
El esqueleto intracelular de
la actina es una estructura
dinmica; sus microfilamentos
aumentan y disminuyen de
longitud, y los paquetes y las
redes cambian continuamente.
Los microfilamentos dan soporte
y estabilidad a la clula.

Mitocondria

Microtbulos. Estructuras huecas de una protena


llamada tubulina. Estas estructuras pueden
aumentar o disminuir su longitud y cambian de
posicin en el citoplasma, lo que permite modificar
la forma de la clula y redistribuir los organelos. Filamentos intermedios. Tienen un espesor
intermedio entre los microfilamentos y los microtbulos,
y a diferencia de ellos, no participan en los movimientos
de la clula, sino que se mantienen estables, otorgando
soporte a la membrana plasmtica.

El citoesqueleto est presente en todas las clulas eucariontes. Adems,


interviene un elevado nmero de protenas que unen los filamentos del
citoesqueleto entre s y con las membranas de la clula. Esta estructura mantiene
la forma de la clula, le da resistencia mecnica, participa en el movimiento
celular, sostiene y mueve los organelos y participa tambin en la divisin celular.

26 Unidad 1: La clula
Unidad

Actividad 4 Anlisis

Analiza el grfico y responde las preguntas planteadas. Luego, corrige tus respuestas con el profesor.
Como aprendiste en las pginas 22 y 23 los lisosomas
son organelos que sintetizan enzimas que degradan
estructuras celulares e incluso a la clula completa.
10

Concentracin de enzimas lisosmicas en la cola


El grfico muestra el aumento de la concentracin de
enzimas lisosomales en las clulas de la cola del renacuajo
durante su desarrollo. 8

1. Qu problema de investigacin pudo haber dado 6


lugar a esta investigacin?
2. Qu relacin existe entre las clulas de la cola y el
4
aumento de las enzimas lisosmicas?
3. Qu sucedi con el tejido que compone la cola?
Explica. 2

100 80 60 40 20 0
Longitud relativa de la cola (en porcentaje)

Al finalizar la leccin...

Realiza individualmente las siguientes actividades.


1. Haz una tabla comparativa entre clulas procariontes y eucariontes basndote en tres criterios que t elijas.

2. Escoge un tipo de clula eucarionte y dibjala. Rotula al menos cinco organelos o estructuras con su
nombre correspondiente.

3. Relaciona el organelo o la estructura celular que corresponda, segn su funcin.


A Mitocondria Sintetiza protenas.
B Vacuola Contiene el material gentico celular.
C Ribosoma Participa en la digestin celular.
D Citoesqueleto Coordina el movimiento de los organelos.
E Lisosoma Almacena agua y nutrientes.
F Ncleo Obtiene la energa que requiere la clula.

4. Elabora un resumen de las funciones de las siguientes estructuras: lisosomas, peroxisomas, ribosomas,
aparato de Golgi y retculo endoplasmtico, ncleo y membrana plasmtica. Consulta el anexo 9 para
obtener ayuda.

Leccin 2: Qu tipo de clulas existen y cmo funcionan? 27


LECCIN 3:
Cmo son los organelos que
producen energa en la clula?

Debes recordar: organismos auttrofos y fotosntesis.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
No debes olvidar que las clulas son
Es necesaria la luz del sol para el proceso de fotosntesis? estructuras que estn vivas, y como
has aprendido desde los primeros
En aos anteriores has estudiado sobre las necesidades que tienen las plantas aos de estudio, los seres vivos
para realizar fotosntesis. Ser la luz un factor que influye en el proceso foto- requieren energa para vivir. Pues
sinttico? Comprubalo realizando la siguiente actividad. bien, en esta leccin aprenders que
las mitocondrias y los cloroplastos
Materiales
son los dos organelos que cumplen
una planta de cardenal mechero este papel fundamental en las
papel aluminio dos vasos de precipitado de 50 mL clulas eucariontes: producir la
lugol (reactivo de almidn) dos vasos de precipitado energa necesaria para las funciones
de 250 mL celulares.
alcohol
pinzas dos cpsulas de Petri

Procedimiento
1. Tapen parcialmente una de las hojas del cardenal con 1
papel aluminio y procuren que otra quede expuesta al
sol durante una semana. Cuidado
Revisa el Anexo 1
2. Corten la hoja tapada y una que haya estado expuesta a de la pgina 234
la luz y colquenlas en agua caliente durante 5 minutos. de tu texto.
3. Saquen las hojas del agua utilizando las pinzas, y pngan-
las, cada una por separado, en alcohol (30 mL). Somtanlas
a bao Mara durante 3 minutos. (Observa la fotografa 2.)
2
4. Saquen las hojas con cuidado, siempre identificando cul
es la que estaba tapada, lvenlas con agua y djenlas
enfriar.

5. Pongan las hojas en las cpsulas de Petri y agrguenles dos gotas de lugol
a cada una y observen.

Anlisis
a. Qu diferencias observan en la reaccin del lugol en ambas hojas?
b. A qu atribuyen esta diferencia?
c. Qu importancia tiene la luz del sol en la produccin de la glucosa?
d. Definan cmo recuerdan el concepto fotosntesis y qu sustancias
participan en este proceso.

28 Unidad 1: La clula
Unidad

Formas de nutricin y obtencin de


energa
Todo organismo consume energa para mantener la actividad
celular y, en ltimo trmino, las funciones vitales. Al interior de
las clulas, las molculas se modifican, rompindose, unindose
entre s y transformndose en otras. Esa intensa e incesante
actividad de transformacin qumica constituye el metabolismo.
Segn la forma en que los organismos obtienen materia y energa,
se clasifican en dos tipos: auttrofos y hetertrofos.
Los organismos auttrofos sintetizan molculas orgnicas sencillas,
como glucosa, glicerina o aminocidos a partir de molculas
inorgnicas como H2O, CO 2, NO 3 mediante procesos como la
fotosntesis o la quimiosntesis. En cambio, los organismos hetertrofos
necesitan incorporar molculas orgnicas sencillas para transformarlas en
otras de mayor complejidad, como polisacridos, grasas o protenas.
Organismos auttrofos.
Auttrofos fotosintticos
Los vegetales pueden presentar este tipo de metabolismo, pues los cloroplastos
que poseen sintetizan las molculas orgnicas necesarias para la obtencin de
energa (glucosa), que posteriormente sern metabolizadas en las mitocondrias
de la clula.

Hetertrofos
Organismos hetertrofos.
Los animales obtienen los compuestos orgnicos
de los nutrientes que ingresan a sus clulas. Por
ejemplo, cuando al comer una manzana esta
pasa por el sistema digestivo y en el intestino los
nutrientes son absorbidos, llegando al torrente
sanguneo y a todas las clulas, donde los
compuestos se metabolizan, especficamente, en
la mitocondria.
La molcula ms usada por las clulas (vegetales
y animales) para la obtencin de energa es la
glucosa.

Actividad 5 Anlisis

Responde en tu cuaderno y luego corrige tus respuestas con el profesor.


1. Qu organelos participan en la obtencin de energa en las clulas vegetales?
2. Cmo explicaras la siguiente afirmacin: las plantas fabrican su propio
alimento" con los nuevos conceptos que has conocido?

Leccin 3: Cmo son los organelos que producen energa en la clula? 29


El cloroplasto
Como has aprendido, los cloroplastos son organelos exclusivos de las clulas
vegetales. Contienen clorofila, pigmento que participa en el proceso de foto-
sntesis. Como sabes, en este proceso la energa luminosa se transforma en qu-
mica, donde se sintetiza materia orgnica (glucosa) a partir de materia inorgnica
(agua y dixido de carbono).
Los cloroplastos son organelos complejos, que tienen su propio material gentico
(ADN similar al procarionte), se mueven, crecen e incluso pueden llegar a dividirse
al interior de la clula.
Membrana externa. Estructura muy
ADN. Es circular y de doble permeable a iones y pequeas molculas.
hlice, como el de las bacterias.

Tilacoide. Estructura
membranosa en forma
de saco aplanado.
Contiene clorofila.

Clula vegetal. Cloroplasto.


Ribosomas

Conexin con... Membrana interna. Rodea al


la gastronoma estroma. Es casi impermeable.
Grana. Conjunto de membranas
Te ha sucedido que cuando picas tilacoidales apiladas.
una cebolla, comienzas a llorar? Esto
Estroma. Es el espacio interior que queda delimitado por la membrana
se produce porque cuando cortas la interna, contiene un elevado nmero de componentes, como el ADN,
cebolla ests destruyendo las clulas ribosomas, enzimas e inclusiones de granos de almidn y lpidos.
que componen la estructura. Al romper
las clulas, se rompen tambin las
vacuolas, lo que permite la salida de Qu sucede en el cloroplasto?
compuestos qumicos que al entrar
La ecuacin global que resume el proceso de fotosntesis que ocurre en el
en contacto con el agua de los ojos,
cloroplasto es:
produce ardor. Las clulas de cebolla no
poseen cloroplastos, pues al estar bajo Luz solar
CO2 + H2O Glucosa + O2
la tierra, no captan la luz del Sol. Clorofila

30 Unidad 1: La clula
Unidad

La mitocondria
Novedades
Organelos que se encuentran en grandes cantidades en el citoplasma de todas las cientficas
clulas eucariontes, tanto animales como vegetales. Son especialmente abundantes Un grupo de cientficos del Instituto
en las que, por su actividad, tienen una elevada demanda de energa, como son las de Investigacin Biomdica (IRB,
clulas musculares y los espermatozoides. Qu otras clulas de tu cuerpo crees t Barcelona) acaba de descubrir
que presentan una alta concentracin de mitocondrias?, por qu? informacin especfica en el material
Al igual que los cloroplastos, poseen doble membrana, ADN y ribosomas. gentico que regula el movimiento
Observa su estructura. y posicin de las mitocondrias en las
clulas del sistema nervioso.
Membrana externa. Es lisa y limita por completo
a la mitocondria. Su estructura es la misma que la de Membrana interna. Presenta muchos Muchas enfermedades neurolgicas,
las membranas celulares (una doble capa lipdica y repliegues internos, denominados crestas entre ellas el parkinson, se deben a
protenas asociadas). Es muy permeable y permite el mitocondriales, que incrementan su superficie alteraciones de genes que regulan
paso de algunas molculas de gran tamao. y, por tanto, su capacidad metabolizadora. el transporte mitocondrial, ya que el
aporte energtico para estos tejidos es
vital para su funcionamiento.
Espacio Fuente: http://www.investigacionyciencia.es/
noticias/genes-de-control-en-el-trasporte-mito-
intermembranoso.
condrial-10044 (Adaptacin).
Es el espacio existente
entre las dos
membranas. Tiene un
contenido parecido al ADN. Molculas de ADN mitocondrial,
citoplasma. circular y de doble hlice.

Mitocondria.
Matriz mitocondrial. Es el espacio interior
delimitado por la membrana interna.
Contiene varias enzimas y ribosomas. Ribosomas
Cresta mitocondrial

La respiracin celular, proceso de obtencin de energa


Como ya viste, las clulas animales obtienen glucosa y otros nutrientes por el
consumo de alimentos.
Todas las clulas eucariontes, independiente de cmo hayan obtenido la glucosa,
realizan el proceso de respiracin celular que permite degradar esta y otras
sustancias orgnicas en compuestos inorgnicos ms sencillos, como el dixido
de carbono y el agua, liberando energa que se almacena en la clula.
En el proceso de degradacin, la mayora de las clulas necesitan oxgeno. La
ecuacin global esquemtica, que resume el proceso complejo de la respiracin
celular, es:

Glucosa + O2 H2O + CO2 + energa

Leccin 3: Cmo son los organelos que producen energa en la clula? 31


Cules son las etapas de la respiracin celular?
Las reacciones qumicas que tienen lugar durante la respiracin aerbica son muy complejas y numerosas, pero lo
importante es que comprendas que la finalidad de este proceso es producir ATP.

Clula
1. La glucosa se encuentra en
el citoplasma celular. Aqu se Matriz mitocondrial
descompone dando origen a dos Membrana plasmtica
molculas ms pequeas.
1 Glucosa

2. Estas molculas ingresan a la


mitocondria, especficamente a la
matriz mitocondrial, donde pasan 2 2 molculas de piruvato
por una secuencia de reacciones
qumicas.

3. Luego, las reacciones continan


en las crestas mitocondriales, Cresta mitocondrial Citoplasma celular
generando una gran cantidad de ATP
(energa) para la clula. 3
ATP
Mitocondria

Recuerda que esto es un esquema y que las proporciones de los


Apuntes: tamaos entre la mitocondria y la clula no corresponde a la realidad.
para
ATP: molcula que utiliza la clula Aunque la glucosa es el principal nutriente utilizado por las mitocondrias para
almacenar energa y as usarla cua ndo
obtener energa, tambin se pueden utilizar grasas y, en menor proporcin,
lo requiera. protenas.

Al finalizar la leccin...

1. Dibuja en tu cuaderno una mitocondria y un cloroplasto y rotula al menos cuatro estructuras en cada organelo.
2. Identifica qu sustratos o reactivos participan en la fotosntesis.
3. Qu productos se generan en la fotosntesis?
4. Cul es la molcula que ingresa al proceso de respiracin celular en la mitocondria?
5. Cul es el propsito de la respiracin celular?
6. Escribe en tu cuaderno las ecuaciones de la fotosntesis y de la respiracin celular. Compara ambos procesos y
escrbelos en tu cuaderno.

32 Unidad 1: La clula
PENSAMIENTO CIENTFICO Unidad

Qu diferencias existen entre hiptesis, leyes y teoras?


Algunos fenmenos naturales o situaciones cotidianas despiertan nuestra curiosidad, lo que nos lleva a plantearnos
preguntas que nos conducen a elaborar posibles explicaciones. Es as como surgen sencillas hiptesis, las que en un
mbito cientfico pasan a ser comprobadas y se pueden validar por medio de la experimentacin.
Por otro lado, los cientficos usan sus hiptesis y la informacin que obtienen durante la experimentacin para formular
leyes y teoras. Sin embargo, en qu se diferencian las hiptesis de las leyes y teoras?
Quizs a simple vista, puedas pensar que existen diferencias de jerarqua entre los conceptos, como que una ley fuera
ms verdad que una hiptesis, pero no es necesariamente esta es la diferencia.
La hiptesis es una posible explicacin de un fenmeno particular y aislado, por ejemplo: al incorporar azcar al
yogur natural aumentar el nmero de organismos procariontes que se desarrollan en l.
Una teora, en cambio, es una explicacin general de un fenmeno estudiado. Puede explicarse mediante modelos
que interpretan el fenmeno. Por ejemplo, la teora celular (abarca la composicin de todos los seres vivos).
Una ley sintetiza las regularidades que se han observado en fenmenos determinados y puntuales. Se asemeja a
los postulados de la matemtica. Son comprobables y repetibles bajo las condiciones estudiadas. Un ejemplo es la
ley de gravedad.

Ahora t
1. Define lo que recuerdas e intenta explicar las siguientes teoras y leyes.
Luego, corrige tus respuestas con el profesor.
a. Teora atmica.
b. Ley de conservacin de la energa.
c. Teora celular.
d. Ley de los gases ideales.
e. Ley de Boyle.
f. Teora cintico-molecular.
g. Ley de Charles.
2. Propn dos hiptesis en torno a
alguno de los fenmenos recordados
en la actividad anterior. A continuacin,
comntalas con el profesor.

Leccin 3: Cmo son los organelos que producen energa en la clula? 33


LECCIN 4:
Cmo se origin la clula
ctividad 1. eucarionte?

Debes recordar: estructura de las bacterias, los cloroplastos y las mitocondrias.


Trabaja con lo que sabes
En grupo observen las siguientes ilustraciones y luego respondan las preguntas.

1. Identifiquen las estructuras en comn que presentan mitocondrias y


cloroplastos. Escrbanlos en las flechas que corresponden. Indiquen que
estructuras tienen en comn una bacteria (clula procarionte) y una
mitocondria.

Mitocondria Cloroplasto Bacteria

A.

B.

C.

D.

E.

2. Completen una tabla como la siguiente para visualizar las estructuras Propsito de la
comunes entre ambos organelos y la clula procarionte. leccin
Estructura Doble ADN Ribosomas Estructuras En esta leccin aprenders
membrana circular membranosas internas sobre una teora. El fenmeno
que se quiso explicar fue
Mitocondria el origen de las clulas
Cloroplasto eucariontes. Ahora aprenders
cmo es esta teora propuesta
Bacteria llamada teora endosimbitica.

3. Infieran A qu creen que se debe esta similitud?

4. Podran plantear una hiptesis, a partir de esta observacin, que relacione el


origen de las clulas procariontes con la aparicin de las clulas eucariontes?

34 Unidad 1: La clula
Unidad

Origen de las clulas eucariontes


Como has aprendido, los primeros seres vivos que poblaron la Tierra fueron los organismos procariontes, hace 3 500
millones de aos. Luego de 2 000 millones de aos, aparecieron los primeros organismos eucariontes. Cmo surgieron
estos tipos celulares?, es la pregunta que intent explicar la biloga Lynn Margulis, quien con observaciones como las
planteadas en la actividad de la pgina anterior postul la teora endosimbitica en el ao 1967.

La teora endosimbitica
Los cientficos postulan que los primeros procariontes obtenan su alimento directamente del medio y que con el pasar
del tiempo, surgieron algunos que fueron capaces de generarlo mediante la fotosntesis. Producto de este proceso, los
niveles de oxgeno aumentaron en la atmsfera y otras bacterias comenzaron a utilizar este gas para la formacin de
energa. De esta forma surgieron los ancestros de cloroplastos y mitocondrias.

Compartimientos A Lynn Margulis plante que una bacteria de


membranosos gran tamao ingiri otras bacterias aerbicas
ms pequeas (mitocondrias), sin degradarlas,
quedando vivas en el citoplasma. Con el tiempo,
Clula procarionte se habra generado una relacin de simbiosis
fotosinttica entre ambos organismos.
Clula procarionte A Mitocondria
Plasto
B La gran bacteria obtena la energa proporcionada
Clula eucarionte por la mitocondria y esta estaba protegida al
ancestral vegetal interior de la otra. Esta es la idea central de la
teora endosimbitica. Simbiosis, significa
vivir juntos.
B C Lo mismo habra sucedido con los cloroplastos.
La gran bacteria con la mitocondria en su
interior, ahora ingera a la bacteria fotosinttica
C (cianobacteria), generando dos tipos celulares:
Clula eucarionte las clulas vegetales con ambos organelos y la
ancestral animal clula animal, solo con las mitocondrias.
D Segn los cientficos, esta asociacin celular fue
D
tan exitosa, que se convirti en permanente y las
antiguas bacterias procariontes (mitocondrias
y cloroplastos) se transformaron en organelos
celulares, dando origen a las clulas eucariontes.

Al finalizar la leccin...

Responde las siguientes preguntas y luego corrige tus respuestas con el profesor.
1. Explica Por qu crees que esta propuesta es una teora?
2. Cmo explicaras que una clula eucarionte animal es ms compleja que una bacteria anaerbica?
3. Infiere Qu hubiese sucedido si todas las clulas eucariontes presentaran cloroplastos y mitocondrias?
4. Investiga sobre Lynn Margullis y luego plantea una pregunta que le haras sobre su teora.

Leccin 4: Cmo se origin la clula eucarionte? 35


EVALUACIN INTERMEDIA

Organiza lo que sabes


1. Los mapas conceptuales son organizadores grficos que permiten sintetizar y visualizar el desarrollo de un tema.
Observa el siguiente ejemplo y completa con los siguientes trminos.

cloroplasto vegetal eucarionte respiracin fotosntesis mitocondria

Clula

se clasifican en

procarionte A.
constituye organismos como algunos tipos son

bacterias y arqueas
para obtener energa participan animal

B.
organelo exclusivo de
C. D.
a travs del proceso

ATP E. F. glucosa
uno de los productos es uno de los productos es

2. Elabora un mapa conceptual sobre las diferencias entre las clulas eucariontes y procariontes. Puedes apoyar tu
trabajo leyendo el Anexo 9 de la pgina 246.

Actividades
Realiza las siguientes actividades.
1. Lee atentamente y responde en tu cuaderno.
a. Qu estructuras observ Hooke al microscopio?

b. Cmo explicaras que la clula es la unidad morfolgica de todos los seres vivos?

c. Cul era el desarrollo de la microscopa en el siglo XVII?, de qu forma impact este desarrollo en los
estudios celulares de su tiempo?

36 Unidad 1: La clula
Unidad

2 . Rotula el esquema de clula animal, indicando la estructura u organelo que corresponde en cada caso.

A. D.

E.

B.

F.

C. G.

3. Responde en tu cuaderno.
a. Qu organelos diferencian a la clula vegetal?
b. Dibuja en tu cuaderno una clula procarionte y rotlala, indicando al menos cuatro estructuras. Cules son
las principales diferencias entre una clula procarionte y una eucarionte?
4. Completa la siguiente tabla con la informacin requerida para cada estructura celular.

Estructura Clulas donde se encuentra Funcin


Pared celular

Cloroplasto

Mitocondria

REL

Lisosoma

Vacuola

Ribosoma

Unidad 1: La clula 37
LECCIN 5:
De qu est compuesta
ctividad 1.
la clula?

Debes recordar: nutrientes presentes en los alimentos y definicin de molcula.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la
Observa la Tabla 1 y compara las proporciones de cada elemento qumico que
leccin
constituyen los diferentes organismos. Luego responde en tu cuaderno. Desde los primeros cursos
Tabla N 1: Proporciones de bioelementos que componen diferentes seres vivos de Ciencias Naturales, has
aprendido la importancia de la
Elementos Ser humano Alfalfa Bacteria nutricin para el ser humano
y todos los organismos. Cul
C 19,37 11,34 12,14 es el origen de los nutrientes?,
H 9,31 8,72 9,94 qu ocurre con las molculas
O 62,81 77,90 73,68 que los conforman?, qu
molculas ingerimos en los
N 5,14 0,82 3,04 alimentos?, de qu molculas
P 0,63 0,71 0,60 se conforman nuestras clulas?
S 0,64 0,10 0,30 Estas y otras preguntas podrs
contestar luego de estudiar la
Total CHONPS 97,90 99,59 99,72
composicin qumica de las
Fuente: Curtis, H., Barnes, N. S. (2006). Biologa. Buenos Aires: Editorial Mdica Panamericana. clulas en esta leccin.

1. Cul es el elemento qumico ms abundante en el cuerpo humano?, y en


la alfalfa (vegetal) y las bacterias?
2. Elabora un grfico para representar la abundancia del C, H, O, y N en
humanos y en bacterias.
3. La abundancia de los elementos graficados anteriormente es semejante o
diferente? Explica.

Constitucin qumica de los seres vivos


Como has aprendido en aos anteriores, la mayora de los alimentos que consumes
son de origen animal o vegetal. Ahora tambin sabes que las clulas animales y
vegetales tienen una estructura y una composicin qumica muy similar.
Los principales elementos qumicos que constituyen a los seres vivos se
denominan bioelementos. Los ms abundantes son el carbono (C), el oxgeno
(O), el hidrgeno (H) y el nitrgeno (N). Desde el punto de vista qumico,
estos elementos tienen gran facilidad para combinarse, constituyendo las
biomolculas que componen las clulas de los organismos. Las biomolculas
pueden clasificarse en inorgnicas y orgnicas.

38 Unidad 1: La clula
Unidad

Biomolculas inorgnicas
Las biomolculas inorgnicas son aquellas que se encuentran presentes tanto en
los seres vivos como en la materia inerte (rocas y minerales). Son indispensables
para el mantenimiento de la vida. Dentro de este grupo se encuentran el agua
(H2O), algunas sales minerales y ciertos gases, como el oxgeno (O2) y el dixido
de carbono (CO2).

a. Agua
Cargas
El agua es la sustancia ms abundante en los seres vivos. En el em- parciales
brin humano representa hasta el 94 % de su masa y en las perso-
nas adultas el 63 %, aunque este porcentaje vara segn el tipo de +
tejido, por ejemplo, en la dentina de los dientes representa solo Atraccin
el 10 % y en los huesos el 22 %. Las algas contienen un 95 % de
agua y algunas semillas, un 20 %.
El agua, debido a sus propiedades moleculares, cumple
varias funciones: H
Es un buen disolvente, y, por tanto, un perfecto medio HO
de transporte de sustancias. Molcula Puentes de
Es un buen regulador trmico, permitiendo que la de agua hidrgeno
temperatura del organismo permanezca relativamente H
constante aunque vare la del ambiente.
Participa en el metabolismo celular, como la fotosnte-
Cada molcula de agua est constituida por dos
sis y la respiracin celular.
tomos de hidrgeno y uno de oxgeno. Las regiones
Permite el movimiento de molculas y organelos ce- elctricamente positivas de una molcula de agua
lulares en el citoplasma. atraen a las regiones elctricamente negativas de otras
molculas de agua, y forman enlaces denominados
puentes de hidrgeno.

Actividad 6 Anlisis

Los siguientes grficos representan la proporcin de agua en plantas y animales. Obsrvalos y luego responde
las preguntas.
Animales Plantas 1. En qu organismos la cantidad de
Agua 60 % Agua 74 % agua es mayor?
Lpidos 20 %
Lpidos 0,8 %
2. Qu organelo celular crees que
genera la diferencia de proporcin
de agua en plantas y animales?
Explica.

Glcidos 0,8 % Protenas 3,2 % Glcidos 19 %


Sales minerales 3,4 %
Protenas 16 % Sales minerales 3,2 %

Leccin 5: De qu est compuesta la clula? 39


b. Sales minerales
Cristal de cloruro
de sodio Son compuestos inorgnicos que pueden encontrarse disueltos o precipitados.
Se ionizan fcilmente en presencia de agua. Cuando esto ocurre se forman iones,
Na como el sodio (Na+), el potasio (K+) y el cloro (Cl-). Muchos de estos iones son
Cl fundamentales para la vida.
La falta de algunos de ellos puede alterar el metabolismo e incluso causar la
NaCl (molcula de cloruro muerte. En el ser humano, por ejemplo, los iones calcio (Ca2+) participan en la
de sodio que se forma con coagulacin de la sangre y en la contraccin muscular, adems de ser compo-
los tomos de Na y Cl). nentes fundamentales de los huesos. Los iones de magnesio (Mg2+) y de cinc
(Zn2+), entre otros, participan en las reacciones qumicas vitales para las clulas.
Los iones de sodio (Na+) y de potasio (K+) son responsables del funcionamiento
de las clulas nerviosas. Tambin mantienen el grado de salinidad del organismo
y regula la absorcin de glucosa en el sistema digestivo, entre otras funciones.

Efecto disolvente del agua en las sales.


Las regiones de las molculas elctricamente negativas del agua son atradas por los iones positivos
del sodio (Na+) y se asocian a ellos. Las regiones de las molculas elctricamente positivas del agua
Na+ son atradas por los iones negativos del cloro (Cl-). La asociacin con el agua causa la separacin de
los iones Na+ y Cl- y se rompe la estructura cristalina de la sal, disolvindose en el agua.
H2O Cl-
c. Gases
En nuestro cuerpo hay una constante incorporacin, produccin y eliminacin
de gases. A travs del sistema respiratorio, por ejemplo, inhalamos grandes
volmenes diarios de oxgeno (O2) y eliminamos dixido de carbono (CO2).
Estos gases son los ms abundantes en nuestras clulas y estn involucrados en
las reacciones qumicas para producir energa.

Actividad 7 Anlisis

1. Revisa tu texto y escribe en tu cuaderno las ecuaciones qumicas generales de la fotosntesis


y respiracin celular (pginas 30 y 31) . Escrbelas y destaca con rojo los gases que participan en ellas y con azul
las molculas de agua.
2. Analiza los datos de la siguiente tabla y responde las preguntas.
Tabla N 2: Porcentaje de gases en el aire inspirado y espirado, por cada 500 mL de aire inspirado

Volumen a. En qu tipo de aire el porcentaje de oxgeno


Gas es mayor?
Aire inspirado (%) Aire espirado (%)
b. En qu procesos participa el oxgeno?, crees
Oxgeno 20,93 14,6 que exista una relacin entre los volmenes
Dixido de carbono 0,04 4 de ingreso y salida de este gas?
Vapor de agua 1,25 5,9
Nitrgeno 78,77 75,5
Fuente: Curtis, H., Barnes, N. S. (2006). Biologa. Mxico: Editorial Mdica Panamericana. (Adaptacin)

40 Unidad 1: La clula
Unidad

Biomolculas orgnicas
Las biomolculas orgnicas, formadas principalmente por carbono, hidrgeno,
oxgeno y nitrgeno, son los componentes esenciales de la estructura de las
clulas y las encargadas de controlar su funcionamiento.
La enorme variedad de biomolculas orgnicas se explica en gran medida por
dos caractersticas del tomo de carbono: su tamao relativamente pequeo y
su capacidad de formar cuatro enlaces covalentes con otros tomos de carbono
o con otros elementos. Estas propiedades le permiten constituir una gran
diversidad de molculas, tanto en tamao, forma y composicin.
Las macromolculas que estudiars a continuacin son: carbohidratos, lpidos,
cidos nucleicos y protenas.

Glucosa (C6H12O6)

Todas las clulas de los seres


vivos estn constituidas por
macromolculas orgnicas.
La gran variedad de organismos
pareciera no reflejar que todos
se componen de los mismos
elementos.

Leccin 5: De qu est compuesta la clula? 41


a. Carbohidratos
Los carbohidratos, tambin llamados hidratos de carbono, son molculas
orgnicas constituidas fundamentalmente por tomos de carbono, hidrgeno y
oxgeno. A los carbohidratos tambin se les denomina azcares (trmino que se
asocia con el sabor dulce), pero no todos estos compuestos son dulces.
En general, cada una de las molculas que conforman las macromolculas se
denominan monmeros, algo as como los ladrillos de una gran muralla. En este
caso, cada monmero de los carbohidratos se llama monosacrido.
Los carbohidratos son la fuente principal de energa para los seres vivos debido
a su fcil e inmediato metabolismo en la clula. Estn presentes en varios
tipos de alimentos. La miel, por ejemplo, contiene glucosa; la caa de azcar,
sacarosa; la leche, lactosa, y la fruta, fructosa y glucosa, entre otros tipos.
Adems, los carbohidratos desempean un papel importante en la estructura
corporal de los seres vivos. La celulosa, por ejemplo, forma la pared de las clulas
vegetales y da soporte al cuerpo de las plantas. Otro ejemplo es la quitina que
es el componente ms importante de la pared celular de los hongos y del
exoesqueleto de los artrpodos.

Tabla N 3: Clasificacin de los carbohidratos segn su tamao

Monosacridos Se encuentra en Estructura molecular


CH2OH
Son los carbohidratos ms simples. Estn Miel, frutas, entre otros. O
O HOCH2 H
compuestos por una sola unidad de azcar y de H H
H
3 a 7 carbonos. Se los puede denominar tetrosas H HO
OH H HO CH2OH
(4C), como la eritrosa; pentosas (5C), como la HO OH
ribosa; y hexosas (6C), como la glucosa. HO H
H OH
Glucosa Fructosa
HOCH2 O OH

H H
H H

OH OH
Ribosa

Oligosacridos Se encuentra en Estructura molecular


CH2OH
Estn formados por la unin de 2 a 10 Azcar, leche, entre otros. O
H H HOCH2 O H
monosacridos (monmeros). Los ms H
importantes son los disacridos, compuestos OH H O H HO
HO CH2OH
por la unin de 2 monosacridos iguales o
diferentes. Los ms comunes son la sacarosa, H OH OH H
la lactosa y la maltosa. Sacarosa (azucar de caa)
CH2OH H OH
O
HO H
H HH OH H
OH H O H
H OH
O
H OH CH2OH
Lactosa (azucar de leche)

42 Unidad 1: La clula
Unidad

Polisacridos Se encuentra en

Estn formados por ms de 10 monosacridos. Paredes vegetales, papas, exoesqueleto de invertebrados, entre otros.
El almidn presente en la papa, el glucgeno
almacenado en el hgado y la celulosa que
forma la pared de las clulas vegetales estn
constituidos por miles de unidades de glucosa
(monmero). La quitina es un polisacrido
constituido de monmeros de glucosamina.

Estructura molecular de algunos polisacridos

Almidn
Est formado por miles de molculas de glucosa.
Las clulas vegetales almacenan los azcares
que producen durante la fotosntesis en forma
de almidn. Es abundante en las semillas (trigo,
maz, arroz) y en los tubrculos (papa).

Celulosa
Polmero de glucosa. Los tomos de estas
molculas tienen una orientacin espacial
diferente a la glucosa que forma el almidn y el
glucgeno. Es insoluble en agua y es el principal
componente de la pared celular de las clulas
vegetales.

Glicgeno
La mayora de los animales, incluidos los
seres humanos, producen en sus clulas el
polisacrido llamado glicgeno. La funcin de
esta macromolcula es equivalente a la del
almidn en las plantas. El glicgeno se considera
la sustancia de reserva propia de los animales. En
los vertebrados se almacena en el hgado y en los
msculos.

Leccin 5: De qu est compuesta la clula? 43


b. Lpidos
Estn compuestos principalmente por carbono e hidrgeno y oxgeno en baja
proporcin. Algunos tambin poseen otros elementos como fsforo, nitrgeno
y azufre. Es un grupo qumicamente diverso y con gran variedad estructural,
por lo que cumplen mltiples funciones en los organismos. A pesar de ser muy
diferentes entre s, tienen en comn su insolubilidad en el agua (hidrfobos) y
otros solventes polares, y ser solubles en solventes apolares orgnicos, como la
bencina, el alcohol y la acetona.
En los organismos cumplen funciones de reserva energtica, estructural y
otras ms especficas. La siguiente clasificacin se basa, precisamente, en la
funcin principal que desempean.
Clasificacin de los lpidos segn su funcin principal.

Reserva energtica Estructural Funciones especficas

Aportan ms energa que los carbohidratos y que Algunos lpidos son componentes fundamentales Incluye a lpidos con funciones hormonales
las protenas. Por ejemplo, la oxidacin de 1 g de de la estructura de las membranas celulares. Son y a ciertas vitaminas. Aunque se emplean en
triglicridos aporta 9 kcal, mientras que la de 1 g molculas anfipticas, es decir, presentan una bajas cantidades, su presencia es clave para la
de glucosa o la misma cantidad de protenas regin polar o hidroflica y una zona apolar o regulacin del funcionamiento del organismo.
entrega alrededor de 4 kcal. hidrofbica incapaz de disolverse en agua.
Las hormonas lipdicas derivan del colesterol, por
Este tipo de lpidos se almacenan, principalmente, Debido a esta propiedad, en un medio acuoso lo que se les denomina tambin esteroidales.
en el tejido adiposo. Si la actividad del organismo estas molculas se agrupan formando micelas, Pertenecen a este grupo las hormonas cortisol,
ha consumido la energa que aportan los que son esferas cuya superficie es hidroflica aldosterona, testosterona, estrgenos y
carbohidratos, entonces la degradacin de los mientras que su regin interna es hidrofbica. progesterona.
lpidos disponibles en el tejido adiposo permite Pertenecen a este grupo, entre otros, los
Las vitaminas lipdicas se producen a partir del
a las clulas obtener la energa que requieren. fosfolpidos y los esteroles.
isopreno, una molcula intermedia de la va de
Pertenecen a este grupo los cidos grasos, los
sntesis del colesterol. Son las vitaminas A, D, E y K.
triglicridos y las ceras.

A continuacin, revisaremos con mayor detalle algunos de los lpidos de cada


categora.
cidos grasos
Estn conformados por una cadena compuesta por tomos de carbono e hi-
drgeno unida a un grupo carboxilo (COOH). Sus propiedades dependen de la
longitud de la cadena y de la presencia de dobles enlaces. Segn este ltimo
rasgo, se distinguen cidos grasos saturados e insaturados. Veamos sus caracte-
rsticas ms relevantes.

O
O C
C O
O

O
O
|| ||
HO C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3 HO C CH2 CH2 CH2 CH2 CH = CH CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3

cido graso saturado. cido graso insaturado.

44 Unidad 1: La clula
Unidad

cidos grasos saturados cidos grasos insaturados


Los tomos de carbono se unen entre s solo mediante enlaces simples. Los tomos de carbono de su cadena presentan un doble enlace
(monoinsaturados) o ms de uno (poliinsaturados).
Sus puntos de fusin son elevados y, como consecuencia, a temperatura
ambiente se encuentran en estado slido, como el cido palmtico, cuyo Sus puntos de fusin son bajos. Debido a esto, suelen ser lquidos a
punto de fusin es igual a 63 C. temperatura ambiente. Por ejemplo, el cido linoleico, presente en el aceite
de oliva, tiene un punto de fusin igual a -5 C.
Un alto consumo de ellos produce la acumulacin de colesterol en las
arterias (aterosclerosis), lo que incrementa el riesgo de cardiopatas, de Su consumo moderado reduce el riesgo de aterosclerosis, entre otros
accidentes cerebrovasculares, entre otros problemas de salud. Abundan en beneficios. Por ejemplo, el consumo de aquellos denominados omega 3,
alimentos de origen animal, como en las carnes grasosas y la leche entera y de origen marino, durante el embarazo, favorece la formacin del sistema
sus derivados. nervioso del beb y disminuye la incidencia del dficit atencional en el nio.

Triglicridos Glicerina
Estn compuestos por una molcula de glicerina unida a
tres cidos grasos iguales o diferentes. El cuerpo los ob- O
C CH2
tiene de los alimentos y puede sintetizarlos en el hgado O
cidos
y en el tejido adiposo. Desde el hgado son exportados a O
grasos C CH2
los tejidos y en el tejido adiposo son almacenados como O

O
reserva energtica. Altos niveles de triglicridos en el or- C CH2
O
ganismo pueden ocasionar enfermedades, como obesi-
dad, cardiopatas, pancreatitis, entre otras. Triglicrido.
Fosfolpidos
Grupo fosfato
Son los ms abundantes en las membranas celulares y O
principales responsables de su estructura y fluidez. Estn
cidos grasos CH2 O P O R
compuestos por una molcula de glicerina unida a dos Grupo polar
O O
cidos grasos (iguales o diferentes), los que forman la re- C
O
CH2

gin hidrfoba de la molcula, y un grupo fosfato unido O Glicerina o


C CH2
a otro grupo qumico polar, usualmente un alcohol o un O
glicerol
aminocido, los que constituyen la zona hidrfila. Fosfolpido.
Esteroles
El principal esterol en los animales es el colesterol.
Adems de su rol estructural en la membrana plasmtica,
a partir de l se sintetizan las hormonas esteroidales y los
cidos biliares que ayudan en la digestin de las grasas.
Hormonas y vitaminas lipdicas
Las hormonas de tipo lipdico son sintetizadas por
glndulas endocrinas y secretadas a la sangre, la que las
conduce a los rganos en los que ejercern su funcin.
Un ejemplo es el cortisol, secretado por las glndulas
adrenales, que estimula la degradacin de carbohidratos,
protenas y grasas, lo que aumenta la disponibilidad de
energa.
Las vitaminas lipdicas cumplen variadas funciones; por Micela formada por fosfolpidos.
ejemplo, la vitamina E, presente en huevos, aceites vege-
tales y leche, tiene efectos antioxidantes.

Leccin 5: De qu est compuesta la clula? 45


Actividad 8 Anlisis

Observa los siguientes modelos y analiza cul ser la estructura de organizacin de los lpidos al estar en contacto
con el agua. Luego explica tu respuesta a tus compaeros.

A B C

1 c. cidos nucleicos
3
Los cidos nucleicos son biomolculas orgnicas compuestas por carbono,
2 hidrgeno, oxgeno y fsforo. Hay dos tipos de cidos nucleicos: el cido
desoxirribonucleico, conocido por las siglas ADN o DNA (del ingls
desoxirribonucleic acid), y el cido ribonucleico, conocido por las siglas ARN o RNA
(del ingls ribonucleic acid). Estos nombres se relacionan con el monosacrido
presente en sus molculas.
Esquema general de un nucletido Los cidos nucleicos tambin estn formados por polmeros simples llamados
de ADN. (1) grupo fosfato, (2) azcar nucletidos. Los nucletidos incluyen en su estructura tres componentes
desoxirribosa, (3) base nitrogenada. bsicos: una base nitrogenada, un azcar simple y un grupo fosfato.
El ADN es una molcula esencial para la vida, porque en su secuencia se almacena
la informacin gentica que se transmitir de generacin en generacin y que
determina todas las caractersticas de una especie.

46 Unidad 1: La clula
Unidad

d. Protenas
Ms de la mitad del peso seco de tu cuerpo est formado por protenas. Estas Carbono
macromolculas orgnicas son largas y complejas y, como los dems polmeros, Grupo carboxilo
estn compuestas por monmeros, denominados aminocidos.
Cada aminocido posee un grupo amino (NH2) en un extremo y un grupo
carboxlico (COOH) en el otro. Estos grupos pueden formar enlaces entre cada
uno de los aminocidos y constituir largas cadenas.
Grupo R
Todos los aminocidos tienen una estructura qumica similar, pero se diferencian
en una regin de la molcula conocida como radical o grupo R.
Grupo amino
El tipo de aminocido vara segn el grupo R que lo constituya.
Los enlaces que unen a los aminocidos entre s son covalentes y se denominan
enlaces peptdicos.
Como observas en el esquema, un dipptido se forma por la unin de dos
aminocidos mediante un enlace peptdico. Si se une un tercer aminocido se
forma un tripptido, y as sucesivamente hasta formar un polipptido. Cuando un
polipptido est compuesto por ms de cincuenta molculas de aminocidos,
se denomina protena.
En la naturaleza existen muchos tipos de aminocidos. Algunos de ellos son Para saber
sintetizados por reacciones qumicas al interior de las clulas, pero otros deben
ser incorporados en la dieta. Los aminocidos que no son sintetizados por el or- Las vitaminas tambin son
ganismo se denominan aminocidos esenciales. Cada especie tiene un nmero biomolculas importantes para el
determinado de aminocidos esenciales; en la especie humana son diez. Es de normal funcionamiento de nuestro
vital importancia suministrar este tipo de aminocidos en la dieta de los nios, ya cuerpo, pero a diferencia de otros grupos
que la falta de estos limita el desarrollo del organismo, impidiendo la renovacin que presentan una estructura similar,
y produccin de tejidos nuevos, como ocurre con el crecimiento.
o estn constituidos por polmeros, las
Estos veinte aminocidos se combinan para dar origen a diferentes protenas vitaminas son un grupo heterogneo de
que desempean funciones muy diversas. Se ha estimado que en el organismo molculas orgnicas que difieren unas
humano se sintetizan alrededor de 500 mil protenas diferentes. de otras tanto en su estructura qumica
Formacin de un dipptido
como en su funcin.
La mayora de las vitaminas no son
Aminocido 1 Aminocido 2 sintetizadas por los animales, o son
H O H O fabricadas en muy poca cantidad, por
| || | || eso es importante consumirlas en la
HNCCOH + HNCCOH dieta, pues las plantas s las sintetizan.
| | | |
H R1 H R2

Formacin de Liberacin de
enlace peptdico H2O molcula de agua

H O H O
| || | ||
HNCCNCCOH
| | | |
H R1 H R2
Dipptido

Leccin 5: De qu est compuesta la clula? 47


Estructura de las protenas
Las protenas son funcionales cuando alcanzan una estructura tridimensional. A
continuacin se ilustra la conformacin de una protena, utilizando como analo-
ga el cable del telfono.

Estructura primaria. La secuencia lineal de Estructura cuaternaria. Ciertas protenas estn


aminocidos en una cadena de polipptidos se constituidas por una cadena polipeptdica nica,
llama estructura primaria y tiene una importancia mientras que otras estn compuestas de dos o ms
fundamental para la funcin que desempear la cadenas polipeptdicas qumicamente unidas que dan
protena cuando termine de conformarse. La sustitucin lugar a la estructura cuaternaria. Solo algunas protenas,
de un solo aminocido en ciertas protenas puede como la hemoglobina, tienen esta configuracin.
causar la prdida de su funcin.

Aminocidos

Enlace Aminocidos
peptdico
A B C D

Estructura terciaria. Se origina cuando la estructura


secundaria adopta una disposicin tridimensional debido a la
atraccin entre la alfa hlice y la hoja plegada, haciendo que
la molcula se enrolle sobre s misma y dando origen a dos
Estructura secundaria. Es el enrollamiento de ciertas partes del polipptido
estructuras. De acuerdo a su estructura terciaria, se reconocen
gracias a la formacin de puentes de hidrgeno entre los grupos R de aminocidos
dos tipos de protenas: globular soluble (enzimas) y fibrosa
cercanos, dando origen a dos tipos de estructuras: alfa hlice (enrollamiento en
insoluble (queratina).
espiral) y hoja plegada (disposicin en zig zag).

hlice hoja plegada o lmina

48 Unidad 1: La clula
Unidad

Funcin de las protenas


Las protenas son molculas con una extraordinaria diversi-
dad de estructuras que llevan a cabo numerosas funciones,
entre las que destacan:
Estructural. A nivel celular, las protenas forman parte de la
estructura de la membrana plasmtica, constituyen los cilios y
flagelos de procariontes, y sirven de soporte al ADN. A nivel de
tejidos, hay protenas que forman estructuras drmicas (que-
ratinas) y tejidos cartilaginoso, conjuntivo y seo (colgeno).
Reserva. (Acumulacin de energa). Hay protenas cuya
funcin es el almacenamiento de energa. Por ejemplo: la Protenas de membrana.
ovoalbmina de la clara de huevo, la casena de la leche, la
zena del maz, el gluten de la semilla del trigo, entre otras.
Transporte. Las permeasas regulan el paso de molculas a travs de la membra-
na celular; otras protenas transportan sustancias, como por ejemplo los pigmen-
tos respiratorios como la hemoglobina, entre otros, que transporta el oxgeno.
Contrctil. La flagelina, que forma parte de los flagelos bacterianos, permite la
movilidad de las bacterias. Otras protenas como la actina y la miosina al moverse
entre s provocan la contraccin y la relajacin de los msculos.
Hormonal. Las hormonas son protenas transportadas por el medio interno
del organismo (la sangre en los animales y la savia en los vegetales), que llegan
a determinadas clulas a las que estimulan para iniciar ciertas reacciones. Por
ejemplo, la insulina producida por el pncreas y la hormona del crecimiento
producida por la hipfisis.
Enzimtica. Las enzimas son protenas que regulan reacciones bioqumicas.
Pueden aumentar la rapidez de una reaccin y utilizar menos energa. En la si- Escherichia coli, flagelo constituido de
guiente leccin aprenders sobre su funcionamiento y las condiciones ptimas protenas.
que necesitan para llevarlas a cabo.

Al finalizar la leccin...

1. Completa la siguiente tabla comparativa en tu cuaderno.

Biomolcula Carbohidratos Lpidos cidos nucleicos Protenas

Elementos que la conforman

Monmero

Funcin (ejemplo)

2. Lee nuevamente la leccin y agrega un criterio ms a la tabla comparativa. Luego compltala.

Leccin 5: De qu est compuesta la clula? 49


LECCIN 6:
Cul es la funcin de las
enzimas?

Debes recordar: estructura de las protenas, reacciones qumicas.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la
Como acabas de aprender, las enzimas son protenas que intervienen en
leccin
las reacciones qumicas para que se produzcan con mayor rapidez y con un En tu cuerpo ocurren
menor gasto de energa. En tu boca se encuentra la enzima llamada amilasa, diariamente innumerables
que degrada el almidn ingerido en los alimentos. procesos qumicos que
Materiales: una papa, un mortero, vaso de precipitado, placa de Petri, dos requieren de ciertas
cotones o varitas de algodn, solucin de lugol y gotario. condiciones para que se
realicen a tiempo. Una de las
Procedimiento condiciones es contar con
1. Con ayuda del mortero, trituren la papa hasta obtener un lquido (extracto las enzimas necesarias para
de almidn). Djenlo en el vaso de precipitado. llevar a cabo las reacciones.
Como aprendiste, las enzimas
2. Humedezcan una de las varitas con el extracto de almidn. son protenas. En esta leccin
3. Luego agrguenle una gota de lugol. Observen y anoten su coloracin. sabrs lo importante que son
para la vida.
4. Mojen la segunda varita con saliva, mantenindola debajo de la lengua
durante 2 minutos.
5. Agrguenle una gota de la solucin de almidn y djenla
sobre la cpsula de Petri durante 2 minutos.
6. Luego pongan unan gota de lugol en la varita con
saliva. Observen y describan su coloracin.

Anlisis
Respondan en su cuaderno las siguientes preguntas.
a. En qu caso el lugol reaccion cambiando de
color?, qu biomolcula reconoce?
b. Cmo explicaran lo que sucedi en la varita
que contena saliva y almidn?, por qu no re-
conoce al almidn?
c. Diseen un procedimiento que les permita com-
parar la velocidad de la reaccin de esta enzima
con otros sustratos o manipulando otras variables.

50 Unidad 1: La clula
Unidad

Las enzimas
Toda reaccin qumica, tal como la ocurrida en la hidrlisis del almidn, requiere
de una inversin inicial de energa para que se produzca. La cantidad mnima
de energa inicial que las molculas de los reactivos deben tener para que una Apuntes:
reaccin qumica suceda se llama energa de activacin.
Catalizadora: sustancia que
Una forma de activar molculas es proporcionarles energa como calor, es lo disminuye la energa de activacin
a.
que se hace cuando se usa una llama o una chispa para encender el fogn de necesaria para una reaccin qumic
la cocina, de las estufas a gas o el motor de gasolina de un coche. En los seres Puede acercar las molculas que
reaccionan y/o debilitar los enlaces
vivos, sin embargo, la activacin de las reacciones qumicas no se puede hacer
a
existentes que unen los tomos par
por calentamiento, porque los sistemas biolgicos son sensibles al calor y se
veran perjudicados.
formar los nuevos.
La estrategia desarrollada por los seres vivos para superar la barrera energtica de las
reacciones fue la participacin de las enzimas, protenas catalizadoras que reducen
la cantidad de energa necesaria para activar los reactivos. La accin de las enzimas
hace que la reaccin pueda iniciarse con niveles de energa de activacin mucho
menores que los requeridos, como se ilustra en el siguiente grfico.

Grfico N. 1: Energa de activacin de una reaccin en presencia y ausencia de enzima

Reaccin
sin enzima

Energa de
activacin Reaccin
sin enzima con enzima
Energa de activacin
Nivel de energa inicial
con enzima
Energa de
liberacin en
la reaccin
Nivel de energa final

Caractersticas de las enzimas


Para lanzar en poco tiempo
Aceleran la reaccin. Gracias a ellas se puede conseguir la misma cantidad muchos objetos por una rampa,
de producto en menos tiempo, incluso si la cantidad enzimtica es pequea. se puede aumentar el nmero de
trabajadores o rebajar la rampa.
No se consumen durante la reaccin. Al finalizar la reaccin, la cantidad de De igual forma, para acelerar
enzimas es la misma que al principio.
una reaccin qumica se pueden
Actan siempre a la temperatura del ser vivo. calentar los reactivos o aadir un
Alta actividad. Algunas consiguen aumentar la velocidad de reaccin en catalizador, es decir, una sustancia
ms de un milln de veces, mucho ms que los catalizadores no biolgicos. que disminuya la energa de
activacin necesaria para iniciar la
reaccin.

Leccin 6: Qu funcin tiene las enzimas? 51


Cul es el mecanismo de accin de las enzimas?
Has escuchado que ciertas personas sufren malestares digestivos cuando toman
leche? Esto puede deberse a que no producen lactasa (enzima) o lo hacen en
cantidades insuficientes. Esta enzima es la que fragmenta la molcula de lactosa
presente en la leche en galactosa y glucosa, que son fcilmente asimilables por
el organismo, cul ser su mecanismo de accin?
Las enzimas presentan en su estructura un sitio particular para que pueda unir-
se el sustrato que participar en la reaccin qumica. Una vez que se produce
la unin entre el sitio activo y el sustrato, la enzima se modifica, alterando la
constitucin de los reactivos, generando los productos. La compatibilidad sitio
activo-sustrato es precisa y especfica.

Modelos enzimticos

Llave cerradura Encaje inducido

Sustrato Sustrato
Sitio activo
Sitio
activo Enzima
Enzima

Complejo enzima - sustrato Complejo enzima - sustrato

La enzima (E) fija el sustrato a su superficie por adsorcin. Al Apuntes:


finalizar la reaccin se libera la enzima intacta (E) y el producto (P).
ce
S + E ES EP E + P
Adsorcin: es la atraccin que ejer
la superficie de un slido sobre las
.
molculas de un lquido o de un gas
Ejemplos biolgicos de ads orcin son
os
los contactos entre enzimas y sustrat
y los contactos entre antge nos
y anticuerpos.

Al finalizar la leccin...

Responde en tu cuaderno.
1. Cul es el sustrato con el que reacciona la amilasa salival en tu boca?, qu biomolcula es el producto de la
reaccin?
2. Menciona dos diferencias que podras detectar en una reaccin catalizada por una enzima y otra que no.

52 Unidad 1: La clula
PENSAMIENTO CIENTFICO Unidad

Representacin de resultados en grficos

En su trabajo cotidiano, los cientficos llevan a cabo diversas tareas: investigaciones bibliogrficas, experimentos,
obtienen datos, sacan conclusiones, entre otras labores. Cada experimento arroja un resultado, muchas veces
representado en varios datos. Estos pueden expresarse de diferentes maneras, ya sea en un texto, en una tabla o en
grficos. La informacin es la misma, solo vara su presentacin. En la representacin a travs de grficos, resulta ms
fcil analizar, comparar o establecer relaciones entre los datos. Hay distintos tipos de grficos: torta, lneas o barras.
Analiza el siguiente ejemplo.
En un trabajo experimental, un bilogo quiso determinar si existan diferencias entre las temperaturas ptimas de
accin para enzimas de distintos organismos y obtuvo los siguientes resultados:

Tabla N 5: Enzimas y su temperatura ptima de accin Estos mismos datos, presentados en un grfico de lneas:

Enzima T ptima Grfico 3: Velocidad - Temperatura ptima

Enzima humana 37 C Enzima de bacterias


Enzima humana termfilas
Enzima de bacteria termfila 75 C
Velocidad de reaccin

Ahora t
Con la siguiente tabla, construye
un grfico de lneas que relacione
la concentracin del sustrato con
la velocidad de reaccin. 0 20 40 60 80 100
Temperatura (C)

Tabla N 6: Concentracin versus velocidad


Concentracin Velocidad
del sustrato de la reaccin (s)
0 5
5 65
15 91
40 96
65 98
80 99
100 100

Leccin 6: Qu funcin tiene las enzimas? 53


TALLER DE CIENCIAS

Cmo afecta la temperatura a una reaccin enzimtica?


Organzate con tres o cuatro compaeros, renan los materiales y trabajen el siguiente taller de ciencias.

Antecedentes
La catalasa es una enzima presente en los peroxisomas (organelos que estudiaron en la Leccin 2) de
la mayora de las clulas eucariontes, y es la responsable de degradar el perxido de hidrgeno, H2O2
(agua oxigenada), en agua y oxgeno. La accin de esta enzima es fundamental para las clulas ya que el
H2O2, generado como producto de la oxidacin de sustancias orgnicas, es txico.
En este taller podrs investigar la manera en que la variacin de temperatura altera las reacciones, anali-
zando la velocidad de reaccin de la enzima catalasa (extrada de una papa) a diferentes temperaturas.

Problema de investigacin
De qu manera afecta la temperatura a una reaccin enzimtica?

Planteamiento de hiptesis
Cuidado al
Al aumentar la temperatura de una reaccin enzimtica, esta aumenta su velocidad. manipular
agua a altas
Diseo experimental temperaturas

Materiales

una papa
cuatro tubos de ensayo
hervidor
agua
agua oxigenada
cuatro vasos de polietileno expandido (plumavit)
mortero
hielo
gotario
papel absorbente
lpiz marcador de vidrio
regla

1. Tomen una gradilla con 4 tubos de ensayo y mrquenlos numerndolos del 1 al 4. En cada tubo agreguen 1 mL
de agua.
2. Tomen los vasos de plumavit y mrquenlos con el lpiz escribiendo en cada uno: vaso 1 (hielo), vaso 2 (tempe-
ratura ambiente), vaso 3 (50 C) y vaso 4 (100 C)

54 Unidad 1: La clula
Unidad

3. En el vaso 1 coloquen hielo molido; en el vaso 3 pongan agua a 50 C, y en el vaso 4, agua a 100 C (agua hir-
viendo). El vaso 2 est a temperatura ambiente, por eso no es necesario agregar nada. Luego pongan separados
los vasos sobre el mesn de trabajo.
4. Pelen la papa, lvenla con abundante agua y squenla con papel absorbente. Corten 4 cubitos de 1 cm de lado
aproximadamente, y muelan cada uno en el mortero. Pongan un trozo de papa molida en el interior de cada
tubo de ensayo.
5. Dejen cada tubo de ensayo dentro del vaso correspondiente segn su nmero.
6. Al cabo de 10 minutos, agreguen 1 mL de agua oxigenada a cada uno de los tubos.
7. Observen lo que ocurre y registren sus observaciones en el cuaderno.
Resultados
Dejen que la reaccin ocurra durante 1 minuto y luego procedan a medir la espuma que se forma en cada tubo de
ensayo producto de la reaccin. Registren los datos en la siguiente tabla.

Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4

Temperatura

Altura de la espuma (cm)

Luego analicen los resultados.

Anlisis e interpretacin de evidencias


a. De qu manera se evidencia la accin enzimtica de la catalasa?
b. A qu corresponde la espuma formada en los tubos?
c. Qu evidencia la altura de la espuma en cada tubo de ensayo?
d. Qu variable fue manipulada por ustedes?
e. Qu variables se mantuvieron constantes?
f. Organicen sus datos en un grfico de lneas, como aprendieron en la seccin Pensamiento cientfico de
la pgina 53.
g. Qu podran concluir en relacin con la variacin de temperatura y la actividad enzimtica?
h. Tomando en cuenta el problema planteado y los resultados del experimento, aceptan o rechazan (validan o no
validan) la hiptesis planteada?
i. Cmo podran responder al problema de investigacin?

Comunicacin de resultados y proyeccin


Para comunicar sus resultados escriban un resumen en el computador, utilizando un procesador de texto. Si necesitan
ayuda, lean el Anexo 10 de la pgina 247 del texto. Luego enven el resumen por correo electrnico a su profesor.
Qu otro problema de investigacin podra surgir de este procedimiento?

Unidad 1: La clula 55
EVALUACIN INTERMEDIA

Organiza lo que sabes


1. El siguiente esquema corresponde a un mapa conceptual que organiza los conceptos globales ms impor-
tantes aprendidos en las lecciones 5 y 6.

Biomolculas

se clasifican en
orgnicas inorgnicas
algunas son algunas son
carbohidratos agua

lpidos sales minerales

cidos nucleicos gases

protenas

2. Ahora construye tu propio mapa conceptual. Utiliza los conceptos presentados a continuacin y otros que
creas necesarios. Si necesitas ayudas, revisa el Anexo 9 en la pgina 244 del texto.

almidn lpidos carbohidratos cidos nucleicos fosfolpidos

ADN protenas enzimas ARN celulosa

Actividades
Realiza las siguientes actividades.
3. Define cada molcula y da un ejemplo o menciona qu estructura constituyen.
a. Monosacridos:
b. Polisacridos:
c. Cridos:
d. Fosfolpidos:
e. Nucletido:
f. ADN:

56 Unidad 1: La clula
Unidad

4. Explica dibujando en tu cuaderno por qu los lpidos saponificables saturados se encuentran en estado slido
a temperatura ambiente y qu sucede en el caso de los insaturados.
5. Describe e identifica cada una de las estructuras de la protena.

A. C.

B. D.

6. Recuerda lo aprendido y responde en tu cuaderno.


a. Debido a qu caracterstica de los lpidos, las aves secretan ceras para sus plumas?
b. Qu tipo de enlace permite la unin de los monosacridos y qu molcula se libera al producirse?
c. Menciona tres funciones de los carbohidratos e identifica dos de ellos que sean importantes para el
mantenimiento y la estructura celular.
d. Cul es la funcin de los cidos nucleicos?
e. Qu componentes inorgnicos se encuentran en el citoplasma celular?
7. Explica en tu cuaderno por qu las enzimas son fundamentales para el metabolismo celular.
8. Representa un polmero, un fosfolpido y un cido nucleico identificando los tomos que los componen.

Unidad 1: La clula 57
SNTESIS DE LA UNIDAD

Leccin 1 Leccin 3
La teora celular consta de tres postulados: En las clulas eucariontes existen dos organelos muy
importantes con funciones energticas: la mitocondria
1. La clula es la unidad estructural de los seres vivos.
(donde se produce la respiracin celular) y el cloroplasto
Vale decir, todos los organismos estn constituidos
(donde se realiza la fotosntesis). La respiracin celular
por clulas.
permite obtener ATP de molculas derivadas de la me-
2. La clula es la unidad de origen y reproduccin de tabolizacin de la glucosa en el citoplasma, o de otras
los seres vivos. Porque una clula puede dividirse y molculas orgnicas. La fotosntesis es el proceso en el
formar dos clulas hijas, es decir, toda clula proviene que la mayora de los auttrofos sintetizan molculas or-
de otra preexistente. gnicas, como la glucosa, a partir de materia inorgnica
3. La clula es la unidad funcional de los seres vivos. (CO2, H2O), utilizando como fuente de energa la luz solar.
Esto significa que en las clulas ocurren los procesos Adems de los carbohidratos, como la glucosa, qu
metablicos que dan cuenta de las funciones vitales otras molculas puede emplear la clula para obte-
de los organismos. ner energa?
Algunos de los cientficos que participaron en el descubri-
miento de la clula y en el planteamiento de la teora ce-
lular fueron Hooke, Anton van Leeuwenhoek, Dutrochet, Leccin 4
Schleiden, Schwann y Virchow. Lynn Margulis formul una teora que intenta explicar el
A cul de estos postulados parece oponerse la teo- origen de las clulas eucariontes, llamada teora endo-
ra abiogentica del origen de la vida? Fundamenta. simbitica. Ella plante que una bacteria de gran tama-
o ingiri bacterias aerobias sin degradarlas, quedando
vivas dentro del citoplasma y que con el pasar del tiempo
Leccin 2 se habra generado una relacin de simbiosis entre am-
bos organismos (bac-
Las clulas se clasifican en dos grandes grupos: proca- teria y mitocondria).
riontes y eucariontes. Las primeras, a diferencia de las Posteriormente, algu-
clulas eucariontes, carecen de organelos formados por nas de estas clulas
membranas, como el ncleo, en los que se realicen fun- con mitocondrias ingi-
ciones especficas. Por lo tanto, su nico cromosoma est rieron bacterias foto-
en el citoplasma. sintticas que son los
En las clulas eucariontes pertenecientes a los reinos actuales cloroplastos.
Protista, Fungi, Plantae y Animalia, existen caractersticas Explica, con tus pa-
distintivas. Por ejemplo, al diferenciar clulas animales de labras, el concepto
vegetales se encuentra que estas ltimas cuen- de simbiosis.
tan con pared celular, una gran vacuola
y plastidios, pero no contienen cen-
triolos, como las clulas animales.
Si a travs del microscopio ob-
servas una clula con ncleo, Lynn Margulis (1938-2011).
flagelo, cloroplastos, pero sin
pared celular, la clasificaras
como eucarionte o proca-
rionte?, vegetal o animal?,
por qu?
Clula procarionte (bacteria)
Clula animal (eucarionte)

58 Unidad 1: La clula
Unidad

Leccin 5
Cabeza polar
Los principales elementos qumicos que constituyen a los
seres vivos se denominan bioelementos. Los ms abun- H
dantes son el carbono (C), el oxgeno (O), el hidrgeno
(H) y el nitrgeno (N). Al combinarse, constituyen las bio-
molculas que componen las clulas de los organismos O
y son fundamentaes para el mantenimiento del funciona-
miento celular. Las biomolculas pueden clasificarse en Colas apolares
inorgnicas y orgnicas.
Las biomolculas inorgnicas son agua, sales minerales
y gases y orgnicas: carbohidratos, lpidos, protenas y
cidos nucleicos. H

Cules son los bioelementos presentes en carbohi-


Molcula de agua. Fosfolpido.
dratos, lpidos, protenas y cidos nucleicos?

Leccin 6
Las enzimas son protenas que aceleran las reacciones qumicas, disminuyendo la cantidad de energa necesaria para iniciar
la reaccin (energa de activacin). Algunas caractersticas de las enzimas son: su especificidad, el no ser consumidas durante
la reaccin y actuar siempre a la temperatura del ser vivo.
Las reacciones enzimticas pueden representarse con la siguiente frmula:

S + E ES EP E + P

Grfico: Energa de activacin de una reaccin con presencia y ausencia de enzima

Reaccin
sin enzima

Energa de
activacin Reaccin
sin enzima con enzima
Energa de activacin
Nivel de energa inicial
con enzima
Energa de
liberacin en
la reaccin
Nivel de energa final

Observa el grfico e indica si la actividad de las enzimas altera la cantidad de energa que pudiera llegar a
liberar una reaccin. Justifica.

Unidad 1: La clula 59
EVALUACIN FINAL

Lee las instrucciones y desarrolla las actividades planteadas. Puedes revisar tu texto para recordar y
contestar correctamente cada tem. Al finalizar, completa la seccin Me evalo.

Recordar y comprender
1. Responde en tu cuaderno las siguientes preguntas.
A. Menciona tres cientficos que aportaron al estudio de la teora celular y que observaron clulas eucariontes.
B. Explica los postulados 2 y 3 de la teora celular.

2. Identifica las estructuras numeradas escribiendo los nombres en tu cuaderno y luego completa la tabla.

A
F A
F B
B
C C
E

D
D E

Tipo de clula

Estructuras exclusivas

Ejemplo de organismos
que compone

3. Completa la siguiente tabla, identificando las diferencias y similitudes que existen entre una clula
eucarionte y una procarionte para cada caracterstica.

Organelos Organismos que


Tipo de clula Material gentico Ribosomas Cpsula
membranosos conforman

Eucarionte

Procarionte

60 Unidad 1: La clula
Unidad

4. El siguiente esquema representa la sntesis de protenas que se liberarn hacia afuera de la clula.
Responde las preguntas planteadas en relacin con las estructuras que participan.

Citoesqueleto
Aparato de Golgi
ncleo A.

Mitocondria

B.

A. Identifica rotulando ambos tipos de retculos. Cmo diferencias a uno del otro?
B. Qu aporta la mitocondria a la clula?
C. En qu retculo se sintetizan las protenas?
D. En qu organelo se modifican qumicamente las protenas y lpidos, y se empaquetan en pequeas
vesculas?
E. Qu estructura moviliza a las diferentes vesculas dentro del citoplasma?

Analizar
5. La siguiente figura muestra un experimento realizado con la planta elodea (planta acutica) dentro de un
tubo con agua y con iluminacin externa. Observa la figura y responde.
A. A qu corresponden las burbujas que observas?
B. Qu reaccin las libera?
C. Cules son los reactivos de esta reaccin?
D. Qu sucedera si este tubo de ensayo no recibiera luz?, por qu?
E. Qu productos resultan de la fotosntesis?
F. Qu ocurre con la glucosa producida en la fotosntesis?
G. En qu organelo se metaboliza la glucosa producida?

Unidad 1: La clula 61
EVALUACIN FINAL

6. Rotula las estructuras de la mitocondria y luego responde las preguntas.

A. Cul es la funcin de la mitocondria en el metabo-


A lismo celular?
B
B. Qu sucedera con el proceso de respiracin
celular en una clula vegetal donde la accin de sus
C cloroplastos est inhibida?
C. Qu caractersticas de este organelo y del clo-
roplasto le hicieron proponer a Margulis la teora
endosimbitica?
F
D. Explica el siguiente enunciado: La aparicin de
E organelos membranosos en las clulas es un ejemplo
de modernizacin de las mismas.
D

7. Recuerda el experimento que hiciste en el Taller de ciencias y responde.


A. De qu manera afecta la temperatura a las reacciones enzimticas?
B. Explica el mecanismo de accin de una enzima.

Aplicar
8. Las molculas de jabn tambin son lpidos y se comportan como los fosfolpidos en contacto con el agua,
ya que tienen una cabeza hidroflica o hidrosoluble y presentan unas colas hidrofbicas o liposolubles
que tienden a rechazar las molculas de agua. Qu suceder al introducir las molculas de jabn al agua?
Completa el esquema explicando las estructuras que conforman.

Ahora, describe el comportamiento de las molculas al formar una pompa de jabn. Recuerda que queda
aire al interior de la pompa. Qu diferencias tiene con la membrana celular?

62 Unidad 1: La clula
ME EVALO Unidad

Con ayuda de tu profesor, completa la siguiente tabla para comprobar cunto aprendiste.

Objetivo de aprendizaje Pregunta Puntaje Te proponemos que

Conocer los aportes realizados por diferentes Si tienes menos de 2 puntos, realiza la Actividad 1. Si obtuviste
cientficos al estudio de la clula y los postulados de 1 /4 3 puntos, realiza la Actividad 2. Si obtuviste 4 puntos, realiza la
la teora celular. Actividad 1.1 de la pgina 64.

Distinguir los diferentes tipos celulares e identificar 2 /9 Si tienes entre 0 y 11 puntos, realiza la Actividad 3. Si obtuviste
las funciones de los diferentes organelos. 3 /5 entre 12 y 15, realiza la Actividad 4. Si tu puntaje fue entre16 y
4 /5 19, realiza la Actividad 1.2 de la pgina siguiente.

Describir la funcin de cloroplastos y mitocondrias. Si tienes entre 0 y 8 puntos, realiza la Actividad 5. Si obtuviste
5 /14
entre 9 y 13 puntos, realiza la Actividad 6. Si tu puntaje fue entre
6 (a, b) /4 14 y 18, realiza la Actividad 1.3 de la pgina 65.

Explicar la importancia de la teora endosimbitica. Si tienes menos de 3 puntos, realiza la Actividad 7. Si obtuviste
6 (c, d) /6 entre 4 y 5, realiza la Actividad 8. Si tu puntaje fue 6, realiza la
Actividad 1.4 de la pgina 65.

Identificar las principales biomolculas inorgnicas Si tienes menos de 3 puntos, realiza la Actividad 9. Si obtuviste
y orgnicas y reconocer en qu estructuras se 8 /6 entre 4 y 5, realiza la Actividad 10. Si tu puntaje fue 6, realiza la
encuentran. Actividad 1.5 de la pgina 65.

Describir el rol y el mecanismo de accin de las Si tienes menos de 3 puntos, realiza la Actividad 11. Si obtuviste
enzimas. 7 /6 entre 4 y 5, realiza la Actividad 12. Si tu puntaje fue 6, realiza la
Actividad 1.6 de la pgina 65.

Actividades complementarias
Luego de realizar estas actividades, corrgelas con tu profesor.
Actividad 1. Relaciona las primeras observaciones celulares con el primer postulado de la teora celular.
Actividad 2. Explica el primer y segundo postulado de la teora celular y describe uno de los estudios realizados
que aprendiste en la unidad.
Actividad 3. Dibuja una clula procarionte y detalla cuatro de sus estructuras.
Actividad 4. Dibuja una clula eucarionte y seis de sus organelos o estructuras. Explica la funcin de cada uno de ellos.
Actividad 5. Busca en Internet una ilustracin de mitocondria. Imprmela y pgala en tu cuaderno. Rotula cuatro
de sus estructuras y luego describe el proceso que ocurre en l.
Actividad 6. Busca en Internet una ilustracin de mitocondria. Rotula cuatro de sus estructuras y luego explica
lo que ocurre en este organelo en el caso de una clula vegetal, mencionando el aporte de los
cloroplastos al proceso.
Actividad 7. Menciona las observaciones que crees que impulsaron a Margulis a plantear la teora endosimbitica.
Actividad 8. Explica la teora endosimbitica y dibuja las etapas postuladas.
Actividad 9. Dibuja en tu cuaderno la forma estructural de una molcula de agua y un fosfolpido y nucletido.
Luego, en el fosfolpido, identifica la parte hidroflica y la hidrofbica. Cul de estas partes de la
biomolcula puede estar en contacto con el agua? Indica los elementos qumicos presentes en ellas
y ejemplos de dnde las encuentras.

Unidad 1: La clula 63
ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS

Actividad 10. Esquematiza lo que ocurre con la molcula de NaCl cuando entra en contacto con el agua. Luego
responde: qu funciones cumplen los iones en el organismo?
Actividad 11. Construye una tabla en la que declares y expliques cuatro caractersticas de las enzimas, tanto fun-
cionales como estructurales.
Actividad 12. Qu tipos de biomolculas son las enzimas? Menciona tres caractersticas. Cul es la importancia
de la funcin de estas molculas?

Actividad 1.1

1. Lee el siguiente texto, recuerda lo aprendido en la unidad y luego responde las preguntas.

Las clulas fueron descubiertas en 1665 por el cientfico ingls Robert Hooke cuando haca observaciones de una fina lmina de
corcho a travs de un microscopio. Aproximadamente 200 aos despus se publicaron los primeros postulados de la teora celular.

A. Qu dificultades crees que existan en 1665 que fueron resueltas cerca del ao 1800?
B. Los instrumentos tecnolgicos actuales seguirn siendo los mismos en 200 aos?, qu crees que suceder?
C. De qu forma explicaras el tiempo transcurrido entre las primeras observaciones de las clulas hasta la
propuesta de los postulados de la teora celular?
D. Qu diferencias tendr para una investigacin celular usar un microscopio como el construido y utilizado por
Hooke o emplear los microscopios de ltima generacin cuyos aumentos son mayores?
E. Averigua con ayuda de tu profesor de Historia sobre lo que ocurra en Chile durante la dcada de 1660. Qu
valor tiene para ti el hacer ciencia en aquellos aos?
Actividad 1.2
Observa la ilustracin y luego responde las preguntas.

Las clulas son estructuras complejas que realizan


muchos procesos. Puedes hacer una analoga entre
una clula y una fbrica.
A. Cul es la funcin en esta fbrica de chocolate de
los diferentes centros de trabajo?
B. Qu organelos o estructuras estaran los repre-
sentados en la fbrica de la imagen? Relacinalos
segn su funcin.
C. Si esta fbrica tiene una produccin interna de az-
car, a qu tipo de clula representa? Explica.
D. Si se tratara de una fbrica que trae azcar desde
afuera para procesarla en su interior, con qu tipo
de clula podras relacionarla? Fundamenta.

64 Unidad 1: La clula
Unidad

Actividad 1.3
Reflexiona sobre el siguiente texto y responde las preguntas.

tomos y clulas no son visibles a simple vista; en la historia han existido diferentes imgenes de tomos y tambin de clulas.

Al respecto podemos decir:


A. Los antiguos cientficos eran menos rigurosos?
B. Puedes explicar la causa de estos cambios en cada caso?
C. Podr cambiar estas imgenes en el futuro en ambos casos?

Actividad 1.4
Las clulas eucariotas tienen un sistema interno de membranas muy complejo, que se denomina sistema en-
domembranoso, con compartimentos donde se realizan diferentes reacciones bioqumicas. Las mitocondrias
y los cloroplastos, formados por una doble membrana, son orgnulos transductores de energa.
A. Por qu, segn la teora endosimbitica, los cloroplastos y las mitocondrias presentan una doble membrana?
B. Reflexiona sobre la idea de que ambos organelos presentan material gentico.

Actividad 1.5
Lee la siguiente tabla y responde las preguntas planteadas en torno a la composicin bioqumica de una clula.
Tabla: Composicin qumica de clulas musculares y seas en el ser humano

Biomolcula Tejido muscular (% peso total) Tejido seo % peso total)


Agua 70-80 15-25
Protenas 17-20 20-30
Lpidos 1,5-3 0,2-0,5
Carbohidratos 0,5-0,7 0,4-1
cidos nucleicos 0,1 0,1
Sales minerales 1,1-1,5 40-50

A. Qu biomolculas inorgnicas estn presentes en mayor proporcin en cada uno de estos tejidos? Cmo
explicaras esta diferencia?
B. Qu biomolculas orgnicas componen mayormente a ambos tejidos?
C. Cmo explicaras el porcentaje en peso de los cidos nucleicos de ambos tejidos?

Actividad 1.6
Construye un modelo del mecanismo de accin en-
Enzima Sitio activo Enzima
zimtica con plasticina de colores. Debes indicar la
enzima, el sitio activo, el sustrato y posteriormente el
producto. Luego explica a tus compaeros que tie-
nen dificultades para entender este proceso. Puedes
Sustrato Complejo enzima - sustrato Productos
guiarte por el esquema de la derecha.

Unidad 1: La clula 65
I A , A Y
C
N LOG
CIE
NO D
T EC D A
C IE
S O

El cabello est formado por un 90 % de protenas,


un 2 % de lpidos y una proporcin variable de agua
alfa hlice
y pigmentos. La protena ms abundante en l es la
queratina, que est compuesta por cadenas muy ricas
corteza en el aminocido cistena. El cabello es, entonces, una
protena fibrosa cuyo crecimiento parte de clulas lla-
madas folculos pilosos.
microfibrillas
Las clulas de cabello en crecimiento emergen desde
el fondo del folculo piloso y salen hacia la superficie
macrofibrillas del cuero cabelludo, pero mueren antes de llegar a ella,
dejando atrs nicamente las cadenas de aminocidos
que se han aadido a la base del cabello.
mdula
Las propiedades fsicas y mecnicas del cabello depen-
den de diferentes enlaces e interacciones qumicas entre
las cadenas de protenas que lo forman.
cutcula

66 Unidad 1: La clula
Unidad

Del caparazn de los crustceos


a la piel humana
despus de la
en los nios es La quitina es un polisacrido nitrogenado y es,
En Chile, la causa ms comn de quemaduras a parte del
en los adultos celulosa, el ms abundante en la naturaleza. Form
el derrame de lquidos calientes, mientras que celulares de
onas afec tadas exoesqueleto de crustceos, insectos y paredes
es el contacto directo con el fuego. Las pers de la quitina,
an la prdida hongos. El quitosano es un polisacrido derivado
por quemaduras graves (aquellas que involucr se enfocan en
extienden en y las investigaciones del Dr. Crdenas y su equipo
de las capas ms profundas de la piel y que se ero orgnico.
cipalmente a la generar nuevas aplicaciones mdicas de este polm
un dimetro mayor a 5-8 cm) se exponen prin rir las heri das,
infeccin de las heridas y a la prdida de fluidos
corporales. El uso de lm inas de quit osan o para cub
e inte rme dias,
quemaduras part icul arm ente que mad uras supe rfici ales
Actualmente, el tratamiento para este tipo de s ventajas se
artificial en la ha mostrado excelentes resultados. Entre otra
consiste en realizar injertos de piel natural o regeneracin
larga duracin ha observado que su uso acelera el proceso de
zona, procedimientos que, por lo general, son de acta como
fo de mejorar del tejido, sin necesidad de realizar un injerto;
y adems muy dolorosos. Motivados por el desa bacteria s; y es
po de cientficos anti bit ico sobre una amp lia vari eda d de
la recuperacin de los nios quemados, un equi nismo humano,
, perteneciente degradado por enzimas producidas por el orga
chilenos, liderado por el doctor Galo Crdenas Desde el ao
s (CIPA), de por lo que no es necesario retirarlo de la herida.
al Centro de Investigacin de Polmeros Avanzado nuevos avances
n de apsitos 2008, el Dr. Crdenas y su equipo han mostrado
la Regin del Biobo, ha trabajado en la producci utilizarlo como
in de este tipo en el empleo del quitosano. Esta vez se trata de
que permiten una mejor y ms rpida cicatrizac tejid o seo, en
transparentes, una mat riz de crec imie nto para rege nera r
de heridas. Estos apsitos son delgadas lminas
quitosano, un articulaciones desgastadas por la artrosis.
semejantes al papel celofn, fabricadas con io.com (Adaptacin).
Fuente http://www.edicionesespeciales.elmercur
producto elaborado a partir de la quitina.

El cuerno de rinoceronte,
una joya en el mercado negro
Los cuernos del rinoceronte estn compuestos completamente
de queratina y su caza descontrolada, debido a esta estructura,
aumenta da a da en Sudfrica.
Sus astas cuestan hasta 50 000 euros el kilo en el comercio ilegal.
Qu opinas de esta situacin? Crees que debiera ser ilegal
su comercio y por qu? Disctelo con tus compaeros.

Unidad 1: La clula 67
Especializacin
2
UNIDAD

y transporte
celular
Me preparo para la unidad
Realiza una encuesta en tu casa con las siguientes preguntas:
a. Usted sabe que todos los seres humanos estamos constitudos por clulas?
b. Cree usted que todas las clulas que nos componen son iguales o
diferentes?
c. Qu clulas cree usted que son distintas?
Luego, con tus compaeros, comenta tus resultados y organcenlos para llegar
a una conclusin final con respecto a las respuestas recogidas. Posteriormente,
para cerrar, opinen ustedes: todas las clulas son iguales?, qu tipos de
clulas existen?, su forma tendr relacin con la funcin que cumplen?,
necesitar la clula comunicarse con el medio que la rodea?

Objetivos de la unidad
Leccin 1: Cmo se organizan Leccin 3: Cmo ingresa y
las clulas en los organismos sale el agua de una clula?
pluricelulares? Describir los fenmenos que
Explicar la relacin que existe entre ocurren en las clulas animales
la funcin de ciertos tejidos y las y vegetales, producto de los
caractersticas de las clulas que los movimientos de agua.
constituyen.
Leccin 4: Cul es
Leccin 2: Cmo se comunica la importancia de la
la clula con su entorno? permeabilidad celular?
Comprender los mecanismos de Conocer lo que sucede en
intercambio de sustancias entre la diferentes tejidos del cuerpo como
clula y su ambiente. resultado de la especializacin
celular y del intercambio de
sustancias entre la clula y el medio.

68 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Para comenzar
En la fotografa aparecen tres clulas. La de color verde es una c-
lula humana (fagocito), que tiene una funcin y forma particular.
Es parte de tu sistema inmune. Esta clula est ingiriendo dos
glbulos rojos. Para lograrlo, extiende su membrana plasmtica
formando una especie de brazos para atrapar e incorporar a su
presa. Qu caractersticas tendr la membrana que permite este
movimiento?, qu otras sustancias entrarn a esta clula?
En esta unidad aprenders que las clulas, a pesar de estar rodea-
das por la membrana plasmtica, tienen mecanismos de intercam-
bio que utilizan para relacionarse con su ambiente, y que tambin
las clulas se especializan para cumplir funciones determinadas
que permiten que tu organismo trabaje correctamente.

Unidad 2: Especializacin y transporte celular 69


LECCIN 1:
Cmo se organizan las clulas en
los organismos pluricelulares?

Debes recordar: organelos celulares, sus funciones y biomolculas que constituyen la clula.
Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
1. Observa la ilustracin de la clula y sus organelos. Luego escribe en tu La diversidad celular permite que
cuaderno la funcin de cada uno de ellos. Posteriormente, explica cmo existan distintas formas de vida.
puedes saber si esta clula es de origen animal o vegetal. Desde una bacteria hasta un mamfe-
ro de gran tamao, y la constitucin
de todos sus rganos es producto
RER Ncleo de la diversificacin y especificidad
celular. Cmo son estas clulas y qu
Ribosoma importancia tienen sus caractersticas
particulares en su funcionalidad, es lo
Aparato de Golgi que aprenders en esta leccin.

Vacuola

Mitocondria Cloroplasto

Pared celular
REL

2. Menciona al menos cuatro biomolculas que compongan alguna es-


tructura celular.
3. Mira tu rostro en un espejo. Qu tienen en comn tus labios, tu lengua
y tus ojos?
A. Qu tejidos diferentes observas? Cmo te imaginas que son las
clulas que los constituyen?
B. Qu estructuras tienen en comn las clulas de los tejidos que
mencionaste?

Cmo se organizan los seres vivos?


Qu tienen en comn una gran ballena, una planta de tomate y un ser humano?
Si bien son infinitamente diferentes desde afuera, todos los seres vivos estn cons-
tituidos por la misma estructura: la clula.

70 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Como aprendiste en la unidad anterior, las clulas son pequeas estructuras


rodeadas por una membrana y tienen la capacidad de crecer y dividirse. Los
organismos multicelulares estn formados por millones de clulas que se ori- Apuntes:
ginaron de una nica clula inicial.
nm. Un nanmetro es 0,000000001
Los organismos superiores, como los seres humanos, contienen muchos tipos metros, es decir, la mil millonsima
celulares de distinto tamao y forma. A pesar de estas diferencias obvias, todas parte de un metro.
las clulas comparten ciertas propiedades fundamentales, como su composicin
qumica.
0,7 mm
100 nm
Niveles de organizacin

rgano
Intestino delgado

120 cm

2,5 cm Epitelio intestinal 500 m

Sistema
digestivo

20 - 50 m

tomo de carbono

Biomolcula
Fosfolpido
Organelo
Mitocondria Clula intestinal

Actividad 1 Aplicacin

Dibuja en tu cuaderno el nivel de organizacin para una planta de poroto.


Puedes apoyarte buscando fotografas en textos o Internet. Referencia al
menos cinco niveles.

Leccin 1: Cmo se organizan las clulas en los organismos pluricelulares? 71


Composicin de los seres vivos
Conexin con... Todo lo que nos rodea, sea un ser vivo o no, est constituido por tomos. Los
matemtica tomos se combinan y forman molculas, que en el caso de los seres vivos, son
fundamentales para el metabolismo y, como estudiaste en la unidad anterior, son
Qu se mide en nanmetros? Observa llamadas biomolculas.
una fibra de tu pelo, su dimetro, es
decir el ancho, mide 75 000 nm. Las biomolculas forman organelos que tienen funciones especficas. Las clulas
segn sus funciones tendrn ms desarrollados unos u otros organelos. Por
El ancho del surco de tu huella digital
ejemplo, las clulas que necesiten consumir o utilizar mucha energa, como las
mide 250 000 nm, mientras que el clulas musculares, tendrn un alto nmero de mitocondrias.
ancho de la cadena de ADN mide 2 nm.
Tus uas crecen 1 nm cada segundo. Las clulas, segn su funcin, se organizan formando un tejido que cumplir
Cunto crecen en un da? un rol especfico y comn; por ejemplo, la mucosa intestinal. Cuando distintos
tejidos se agrupan entre s, se forma una estructura mayor llamada rgano,
como el intestino. Por ltimo, los rganos constituyen un conjunto coordinado
y organizado denominado sistema. En la ilustracin de la pgina anterior se
muestra el sistema digestivo, que te permite obtener nutrientes de los alimentos
para que sean utilizados por las clulas del organismo.

Las clulas se diferencian para desempear distintas


funciones
La diferenciacin celular es el mecanismo mediante el cual una clula no
especializada se diferencia, hasta alcanzar una forma especfica. De esta manera,
un cigoto, conformado por una sola clula, constituidas por el material gentico
aportado por el padre y la madre, dar origen a todos los tipos de clulas que
forman el cuerpo, como los miocitos (clulas musculares), las neuronas (clulas
nerviosas), las clulas de las races, de las hojas o del tallo, en el caso de las plantas
forman un organismo pluricelular.

Blastmeros
Cigoto (1 clula) Blastocito

Fecundacin

72 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Clulas del intestino

Clulas nerviosas

Clulas seas

Clulas de la piel

Feto humano, conformado de diferentes


tejidos, cada uno constituido por
variados tipos celulares.

Clulas sanguneas

Clulas musculares

Para saber
Si todas las clulas de una persona tienen la misma informacin gentica, por qu son tan distintas? Aunque todas las clulas de un organismo
poseen la misma informacin, la diferenciacin celular determina que en cada tipo de clula quede activada solo la informacin gentica que
le confiere las caractersticas necesarias para cumplir sus funciones especficas, mientras que el resto de esa informacin queda apagada. Por
ejemplo, en las clulas de la piel (observa la fotografa en la ilustracin superior), los genes que otorgan las caractersticas de clula nerviosa estn
apagados, y viceversa. Por esto, una clula especializada no puede expresar caractersticas de otro tipo diferente.
Qu caractersticas en sus genes presentarn las llamadas "clulas madre"? Averigua en textos especializados, como los indicados en la bibliografa de este libro,
qu hacen estas clulas, resume la informacin en tu cuaderno y luego discute con tus compaeros el futuro de la medicina con el desarrollo de esta tcnica.

Leccin 1: Cmo se organizan las clulas en los organismos pluricelulares? 73


Clulas especializadas

Clula muscular
Has aprendido en aos anteriores que el tejido muscular permite el movimiento
del cuerpo. Las clulas que componen este tejido reciben el nombre de miocitos
y se han especializado en la contraccin que permite el movimiento del tejido.
Los miocitos estn fusionados lateralmente entre s, formando una gran clula
con muchos ncleos. Al microscopio pueden observarse bandas claras y os-
curas llamadas miofibrillas. Las miofibrillas estn constituidas por miofilamentos
finos (cuya principal protena es la actina) y miofilamentos gruesos (cuya prin-
cipal protena es la miosina). Las interacciones moleculares entre ambos tipos
de miofilamentos permiten la contraccin muscular. Adems, en el musculo
esqueltico hay una gran cantidad de calcio, que se almacena en el retculo
endoplasmtico, el cual es necesario para activar la contraccin muscular. Las
mitocondrias tambin se encuentran en gran nmero y son las que producen
energa en forma de ATP.

Retculo

Ncleo

Mitocondrias

Membrana plasmtica o
sarcolema
Msculo. Fibra muscular o miocito.

Recursos TIC

Ingresa al siguiente sitio http://www.uv.es/histomed/practicas/06-


muscular/06-muscular.htm. Observa la diversidad de clulas musculares
que existen en el organismo.
Escoge tres de las fotografas y esquematzalas en tu cuaderno. Reenva la
direccin por mail a tus contactos. En el asunto escribe algo relacionado con
la informacin que enviars.

74 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Clula secretora pancretica


Existen muchas clulas que tienen como funcin secretar sustancias para el correc-
to funcionamiento del organismo. Un ejemplo de ellas son las clulas exocrinas Apuntes:
del pncreas, que producen enzimas y las secretan al intestino delgado, donde
participan en la digestin de biomolculas como polisacridos, protenas y lpidos. Polarizacin celular: distribucin
Estas clulas poseen el retculo endoplsmico rugoso (RER) y el aparato de diferencial de los organelos dentro
Golgi muy desarrollados para poder producir muchas enzimas y secretarlas de una clula. Esta particular forma
dentro de vesculas hacia el exterior celular. Adems, estas clulas se unen en- y distribucin le permite realizar
tre s formando grupos o acinos que se conectan a un conducto principal que funciones especficas.
desemboca en el intestino delgado. Para esto, las clulas se polarizan en su
organizacin interna o subcelular.
Pncreas

Zona basal (hacia la pared)

RER

Conducto secretor

Lumen acinar

Pared del acino Aparato de


Golgi
Acino pancretico
Zona apical (hacia el lumen)
Clula polarizada, con el ncleo orientado
hacia la pared del acino, y el aparato de Clula exocrina del pncreas.
Golgi hacia el lumen para recoger las
enzimas que sern secretadas.

Otros tejidos secretores que existen en tu cuerpo son las glndulas sebceas
al lado de los folculos del pelo, las glndulas sudorparas en la superficie de la
piel y las glndulas mamarias en el tejido de las hembras mamferos.

Actividad 2 Anlisis

Investiga en textos especializados, como los indicados en la bibliografa de este libro, qu enzimas secreta el
pncreas y sobre qu sustratos actan. Te acuerdas cmo afectaba la temperatura a la accin enzimtica? Indica
cules son los valores adecuados para el funcionamiento de las enzimas pancreticas. Finalmente, elabora un
cuadro con la informacin y presntalo a tu profesor.

Leccin 1: Cmo se organizan las clulas en los organismos pluricelulares? 75


Clula intestinal
En el intestino ocurre la ltima etapa de la digestin, que corresponde a la ab-
sorcin de los nutrientes. En este proceso participan las clulas especializadas
llamadas enterocitos que son las que recubren el lumen intestinal.
Una de las caractersticas de estas clulas son las proyecciones que presentan
hacia el lumen, denominadas microvellosidades. Esto permite aumentar la su-
perficie de contacto con las sustancias que llegan al intestino en unas 500 veces,
incrementando la capacidad de absorcin. Los enterocitos tambin son clulas
polarizadas. Observa la ilustracin.
Microvellosidad Ncleo
Lumen
Zona apical

Aparato
de Golgi

Mitocondria

RER

Zona basal
Epitelio intestinal. Enterocitos.

Polarizacin de los enterocitos. La zona apical se orienta


hacia el lumen y forma microvellosidades con su
membrana plasmtica, aumentando la superficie de
absorcin de nutrientes. La zona basal se conecta con
los vasos sanguneos y permite el paso de los nutrientes
absorbidos hacia el resto del organismo.

Vellosidad intestinal.

Actividad 3 Anlisis

Observa con detencin la tela que se utiliza para hacer las toallas que ocupas para secarte. Qu caractersticas
identificas que pueden homologarse con el tejido intestinal? Por qu la tela tendr esta forma? Secara de la
misma manera si la superficie fuera lisa?, por qu?

76 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Clula epitelial renal Mitocondrias Membrana plasmtica


Ncleo
As como en el intestino se absorben los nutrientes, en el rin tam-
bin ocurren procesos de absorcin de sustancias. La funcin del
rin es filtrar la sangre para eliminar sustancias txicas a travs de
la orina. Para esto utiliza una serie de tubos o tbulos con clulas
epiteliales hacia el lumen, que cumplen distintas funciones. Por ejem-
plo, las clulas epiteliales del tbulo contorneado proximal estn
encargadas de reabsorber sustancias que se filtran en el rin, pero
que no se pueden eliminar en la orina, pues son importantes para el
organismo.
El tbulo contorneado proximal se constituye de una sola capa
de clulas de forma cbica. Tiene un ncleo redondo ubicado en Invaginaciones en la
el centro y en su membrana apical presenta invaginaciones que membrana plasmtica
aumentan el rea de superficie de contacto para la reabsorcin
de sustancias. Estas clulas adems contienen un gran nmero Las clulas del tbulo contorneado proximal presentan
de protenas de transporte para la reabsorcin de metabolitos un gran nmero de mitocondrias, pues requieren de
especficos, las que conocers con detalle en la leccin 2. energa para realizar la absorcin.

Tbulo
contorneado
proximal

Capilares sanguneos

Actividad 4 Aplicacin

Construye un modelo de tbulo contorneado proximal. Puedes utilizar un cono de papel absorbente vaco,
plasticina, cartulina de colores, entre otros. Recuerda dibujar o moldear ncleos redondos al centro de las clulas
una gran cantidad de mitocondrias y microvellosidades en cada una de ellas.

Leccin 1: Cmo se organizan las clulas en los organismos pluricelulares? 77


Clulas sanguneas
No todos los tejidos estn conformados por clulas organizadas una al lado de la
Para saber otra. Uno de estos ejemplos es el tejido sanguneo. La funcin de este tejido es
transportar el oxgeno (O2) y nutrientes a todas las clulas del cuerpo, y recoger
En el cuerpo de una persona con de ellas el dixido de carbono (CO2) y sus excreciones. Tambin moviliza hor-
aproximadamente 70 kg hay poco ms monas producidas por las glndulas hasta los lugares en donde deben actuar,
de 5,5 L de sangre. Cada mm3 contiene y protege al organismo comportndose como una barrera de defensa frente a
entre 4 500 y 11 500 glbulos blancos agentes extraos que pueden entran en el cuerpo.
(leucocitos), entre 20 000 y 40 000
Clulas de la sangre
plaquetas y entre 3,5 y 6 millones de
glbulos rojos. Eritrocitos Leucocitos Plaquetas
(Transporte de oxgeno) (Inmunidad y defensa) (Coagulacin de la sangre)

Basfilo Linfocito
Plasma
sanguneo
55 %
Eosinfilo
Clulas de
la sangre
45 %

Neutrfilo Monocito

Dentro de las clulas que forman parte de la sangre, los eritrocitos o glbulos rojos son los encargados de llevar oxgeno a todo el organismo.
Los eritrocitos maduros no tienen ncleo ni organelos, por lo que su forma es bicncava, lo que permite destinar todo su volumen a contener
hemoglobina, la protena necesaria para el transporte de oxgeno. Otra caracterstica de los eritrocitos es su citoesqueleto, que le permite
adaptarse y deformarse para atravesar los pequeos vasos sanguneos, sin que la clula colapse y se rompa.

Esquema de la formacin de los eritrocitos


Ncleo eliminado Mitocondrias eliminadas

Ncleo

Mitocondrias

Eritroblasto
(clula precursora de eritrocitos) Eliminacin del ncleo
Eritrocito
y de parte del citoplasma

78 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Neuronas
El sistema nervioso es el centro de operaciones de todo el orga-
nismo. Cuando percibes estmulos del medio como el calor o la
luz, cuando decides patear una pelota o cuando tu estmago
se contrae para promover la digestin de los alimentos, entre
muchos otros ejemplos, es tu sistema nervioso el que se en-
cuentra en funcionamiento.
Para llevar a cabo esta funcin participan varios tipos de clulas.
Unas de las ms importantes son las neuronas. Estas clulas son las
encargadas de transmitir los impulsos nerviosos. Con este fin, tiene
una forma bastante caracterstica. Observa en la ilustracin su forma
alargada y su cuerpo celular o soma, del cual salen ramificaciones cortas
llamadas dendritas y una prolongacin larga llamada axn.
Tejido nervioso.

El axn funciona como un cable


que transmite el impulso nervioso
hasta otra neurona o hasta el
rgano que debe estimular.
Soma
Encfalo
Axn
RER Aparato de Golgi

Ncleo

Mitocondria

Mdula espinal

Dendritas

A nivel intracelular se puede observar que los organelos tambin estn organizados segn la funcin
de la neurona; por ejemplo, tienen un aparato de Golgi orientado hacia el axn, donde se forman las
Sistema nervioso. vesculas sinpticas que almacenan las molculas que activarn a las otras clulas (neurotransmisores).
Estos son secretados mediante un mecanismo llamado exocitosis que estudiars en la siguiente leccin.

Leccin 1: Cmo se organizan las clulas en los organismos pluricelulares? 79


Clulas seas
Aunque parezca extrao, los huesos tambin son un tipo de tejido. Recibe el
nombre de tejido seo y constituye los huesos presentes en los vertebrados, con
excepcin de los peces cartilaginosos. El tejido seo se caracteriza por poseer
clulas encerradas en una matriz intercelular rica en fibras colgenas y fosfato de
calcio, adems de iones minerales, como el magnesio (Mg2+), el potasio (K+) y el
sodio (Na+). Los cristales de fosfato de calcio, asociados a las fibras proteicas, son
los responsables de la rigidez de los huesos.
Unas de las clulas que componen este tejido son los osteoblastos (del griego
osteon, hueso, y blastos, en sentido de clula joven) y son las que producen la
matriz sea. Tienen largas proyecciones citoplsmicas que tocan los osteoblastos
vecinos. Son clulas secretoras ubicadas en la superficie de los huesos. Presentan
una organizacin polarizada de sus organelos, donde se distingue el desplaza-
miento del ncleo hacia la periferia de la clula y el aparato de Golgi orientado
hacia la zona de secrecin.
Ncleo
REL

RER

Hueso. Mitocondria Membrana


plasmtica
Vesculas

Tejido seo. Aparato de


Golgi

Osteoblasto.

Tambin poseen un RER muy desarrollado,


Recursos TIC debido a la importante actividad de sntesis de
protenas que llevan a cabo. Los osteoblastos
secretan hacia el espacio extracelular protenas
Ingresa al sitio web http://www.facmed.unam.mx/deptos/biocetis/
como la osteocalcina. Esta protena se une
PDF/Portal%20de%20Recursos%20en%20Linea/Repaso%20Practico/
al calcio y otros minerales, provocando la
parte_3_tepitelial.pdf. En este documento podrs observar una gran mineralizacin de la matriz extracelular que
variedad de fotografas microscpicas de diferentes tejidos. Escoge tres y lo rodea (proceso de osificacin o formacin
haz una presentacin en diapositivas, indicando a qu tejido corresponde. del hueso). Los osteoblastos mueren luego de
No olvides especificar la fuente de la informacin. mineralizar la matriz extracelular.

80 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Conexin con...
medicina
Conocer los tejidos y las formas de las clulas es muy importante, pues ayuda a
definir un diagnstico mdico. Has escuchado sobre un examen llamado
biopsia? Este consiste en extraer una muestra de tejido y analizarla
microscpicamente.
Si el mdico, patlogo generalmente, observa clulas
anormales o anmalas, puede darse cuenta de que el tejido
presenta una enfermedad; por ejemplo, un cncer. A
En la fotografa, puedes ver una muestra de tejido de
cuello uterino. Las clulas A tienen un aspecto normal; B
las B son clulas anmalas, lo que diagnostica el inicio
de un cncer.
Comenta con tus compaeros respecto de la
importancia de este examen para diagnosticar a tiempo
una enfermedad como esta y averigua lo que puede
significar tratarla oportunamente.

Clulas de eptelio del cuello uterino.

Al finalizar la leccin...

En tu cuaderno elabora una tabla en la que compares las caractersticas de los tipos celulares presentados en esta
leccin. Guate por el ejemplo que aparece a continuacin.

Tejido del Organizacin


Tipo celular Morfologa Funcin
que forma parte subcelular

Luego responde las siguientes preguntas.


1. Qu diferencias reconoces entre los distintos tipos celulares?
2. Cmo se relaciona la funcin de cada tipo celular con su morfologa y organizacin subcelular de sus organelos?
3. Esquematiza dos de los tipos celulares en tu cuaderno, rotulando las estructuras que conozcas.

Leccin 1: Cmo se organizan las clulas en los organismos pluricelulares? 81


LECCIN 2:
Cmo se comunica la clula
con su entorno?

Debes recordar: biomolculas, fosfolpidos y membrana plasmtica.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
1. Consigue los siguientes materiales: una hoja de lechuga fresca, plato de Tal como acabas de observar en
vidrio y sal. Luego sigue los pasos indicados a continuacin y posterior- la hoja de lechuga (tejido vegetal),
mente responde las preguntas. existe un intercambio de sustancias
entre las clulas que componen el
a. Observa el tejido vegetal y descrbelo. Cmo es su textura?, la for- tejido y el medio que lo rodea. Este
ma y color?, cunto mide de ancho y largo? Si es posible, fotografalo. proceso permite la comunicacin
b. Pon la hoja en un plato y chale dos cucharadas de sal encima. Djala celular con el entorno, manteniendo
en contacto con la sal durante un par de horas. el metabolismo interno y as el
funcionamiento celular. En esta
c. Ahora describe nuevamente el tejido vegetal. Cul es su textura?, su
leccin estudiars los mecanismos
forma?, su color?, cunto mide de ancho y largo?
de intercambio que utiliza la clula
d. Finalmente, focalzate en los cambios que observaste. Descrbelos. Qu para obtener lo que necesita del
crees que sucedi con la hoja de lechuga y la sal? A nivel celular, qu medio que la rodea.
habr ocurrido? Intenta dar una explicacin.

1 2 3

2. Dibuja en tu cuaderno un fosfolpido. Rotula la zona hidrofbica e


hidroflica. Luego responde.
a. Qu estructura celular constituyen?
b. Diferencia los cidos grasos saturados de los insaturados.
c. Cmo relacionaras el fenmeno que observaste en la Actividad 1
con esta estructura?

La membrana plasmtica
En la unidad anterior aprendiste que la clula es la unidad estructural y funcional
de todos los seres vivos. Para su funcionamiento, la clula mantiene su medio
interno separado del externo pero en constante intercambio de sustancias.
La membrana plasmtica es la que mantiene a los organelos en el interior
citoplasmtico.

82 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Como ya sabes, la membrana plasmtica est constituida por una doble capa
de fosfolpidos, que forman una bicapa lipdica con protenas insertas total o
parcialmente. De este modo, la membrana plasmtica funciona como una ba-
rrera celular e impide que el contenido de la clula se escape hacia el exterior.
Asimismo, los lpidos de la membrana plasmtica pueden difundir (trasladarse) y
hasta cambiar de lado, es decir, le confieren fluidez.
Observa diferentes clulas e identifica sus membranas plasmticas.

Clula animal. Clula animal (mucosa bucal). Clula vegetal (raz). Clulas sanguneas.

Actividad 5 Aplicacin

1. Revisa en la unidad 1 las pgina 22 y 45 y escribe en tu cuaderno las ideas principales que puedes extraer de
la definicin de membrana plasmtica y de los fosfolpidos.
2. Imagina que tienes una clula esfrica y le cortas una tajada. Qu estructuras encontraras en el corte? Dibjala
y rotlalas.

Leccin 2: Cmo se comunica la clula con su entorno? 83


Composicin de la membrana
Para el estudio y comprensin de los procesos que ocurren en la membrana,
en 1972 dos bilogos celulares, Singer y Nicholson, desarrollaron el modelo de
mosaico fluido, apoyados en las imgenes obtenidas con microscopios electr-
nicos, los estudios en molculas hidrofbicas e hidroflicas, enlaces moleculares y
observaciones del comportamiento de la membrana, entre otros.
Se denomin mosaico por las caractersticas que presenta al observar la mem-
brana desde arriba, pues se diferencian sus diversos componentes en ambas
caras de la bicapa.

Fosfolpidos. Como ya sabes, son molculas anfipticas, ya que


poseen una regin apolar hidrofbica (cidos grasos) y una regin polar
hidroflica (grupo fosfato). Por esto, en un entorno acuoso como es el
citoplasma y el medio extracelular, los fosfolpidos forman la bicapa Medio extracelular
lipdica, disponiendo las cabezas polares hacia afuera y las colas apolares
hacia el interior de la bicapa, lo que minimiza el contacto con el agua.

Medio intracelular
(citoplasma)

Protenas. Biomolculas que tambin constituyen la membrana. Aquellas que la atraviesan


completamente se denominan protenas integrales o transmembrana y su funcin es
permitir el paso de sustancias, atravesando la membrana plasmtica, tal como un canal.
Las protenas que no atraviesan la membrana plasmtica se llaman protenas perifricas y
pueden estar hacia el medio intracelular o extracelular, proporcionndole caractersticas propias
de su tipo celular y sirven como receptores y anclas de diversas sustancias y estructuras.

Los fosfolpidos estn en constante movimiento y le confieren fluidez a la mem-


brana; por ello, la membrana no es una barrera rgida, sino dinmica. Esta propie-
dad es muy importante para los procesos de transporte a travs de ella.

84 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Glicoclix. Son cadenas de hidratos de carbono que se unen a las Recursos TIC
protenas y fosfolpidos del lado externo de la membrana, formando
glicoprotenas y glicolpidos, respectivamente. El glicoclix participa Ingresa el siguiente link
en varias funciones; por ejemplo, permite anclar las clulas a la http://www.educarchile.cl/ech/
matriz extracelular y que las clulas del sistema inmune distingan y pro/app/detalle?id=136119
ataquen selectivamente a organismos extraos. y observa el video Membrana
celular para responder:
Por qu es importante que la
membrana celular sea fluida?

Colesterol. Se ubica entre los fosfolpidos de la


bicapa lipdica y disminuye la fluidez y permeabilidad
de la membrana, otorgando ms estabilidad y
evitando que se deforme. Est presente en las
membranas de las clulas animales y en las clulas
vegetales se reemplaza por otro tipo de esteroles.

Actividad 6 Reflexin

Dividan su curso en cuatro grupos. Designen un componente de la membrana para cada uno. Luego confeccionen,
con los materiales que deseen, las diferentes biomolculas que la conforman. Organcense entre los cuatro grupos,
ya que finalmente deben armar un gran modelo de membrana plasmtica con los componentes construidos
entre todos. Designen a cuatro compaeros para que organicen el trabajo en comn. Luego expliquen cul es la
importancia de cada estructura y posteriormente reflexionen: por qu es importante la presencia de todas las
biomolculas? Dejen su modelo colectivo en la sala de clases para utilizarlo durante esta unidad.

Leccin 2: Cmo se comunica la clula con su entorno? 85


Propiedades y funciones de la membrana
plasmtica
Cuando te alimentas, respiras, realizas ejercicios y muchas otras
actividades, generas desechos metablicos (CO2) como conse-
cuencia del funcionamiento de las clulas de tu cuerpo, los que
deben eliminarse. Pero para que las clulas funcionen, a cada
una de ellas deben llegar molculas de nutrientes como la glu-
cosa y gases como el oxgeno (O2) y es la membrana plasmtica la
estructura que permite este vital intercambio de sustancias entre
el medio intra y extracelular.
Tanto lpidos como protenas le confieren a la membrana la propiedad
de selectividad, que le permite expulsar desde su interior los desechos
del metabolismo, incorporar nutrientes del lquido extracelular e inter-
cambiar los iones necesarios para mantener las diferentes funciones de cada
Clulas eucariontes. clula, como la contraccin muscular, la liberacin de vesculas de secrecin
(neurotransmisores y hormonas), entre muchas otras.
Los fosfolpidos que forman la bicapa le otorgan fluidez a la membrana, y esta
propiedad depende de la proporcin de cidos grasos insaturados presentes en
estas molculas; mientras ms cidos grasos insaturados haya, mayor ser su flui-
dez, puesto que las molculas de este tipo de cidos grasos presentan quiebres
o flexiones que le otorgan mayor movilidad. Recuerda la diferencia de los cidos
grasos que componen la mantequilla y el aceite que aprendiste en la Unidad 1.
Por ltimo, los lpidos de la membrana plasm-
tica evitan el ingreso de molculas grandes e
hidroflicas (es decir, que tienen alta afinidad
CO2 por el agua). Solo las molculas pequeas y sin
Gases N2 carga pueden atravesar la membrana celular;
O2 por ejemplo, los gases (CO2, O2).
En conclusin, la membrana plasmtica es
Pequeas
Etanol semipermeable, y est compuesta de lpidos
molculas
(alcohol) que actan como una barrera fluida e imper-
sin carga
meable y de varios tipos de protenas, entre
H2 O ellas, protenas transportadoras, que controlan
Urea el paso de molculas selectivamente. As, la
membrana plasmtica permite el paso pre-
Grandes ferencial de ciertas sustancias presentes en el
molculas Glucosa medio extracelular frente a otras.
sin carga

K+, Mg2+, Ca2+


Iones
Cl-, HCO3, Na+

Molculas con
Aminocidos, ATP
carga
Existen algunas molculas que traspasan la membrana
y otras que no.

86 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Cmo logra la clula obtener las sustancias y nutrientes que necesita y desechar
aquellos que no? Como vers en las prximas pginas, hay sustancias que con-
siguen atravesar la membrana plasmtica pero otras, como iones y molculas
grandes, utilizan protenas de transporte para poder pasar.

Actividad 7 Anlisis

1. A partir de la tabla que aparece a continuacin, responde en tu cuaderno las preguntas planteadas.
Concentracin de diferentes elementos qumicos dentro y fuera de la clula

Concentracin intracelular Concentracin extracelular


Elemento qumico en milimoles (mmol) en milimoles (mmol)
Sodio 5 - 15 145
Potasio 140 5
Magnesio 0,5 1-2
Calcio 0,0001 1-2
Cloro 5 - 15 110
Fuente: Archivo editorial.

a. Qu elemento es el ms abundante en el medio intracelular?, y fuera de ella?


b. Qu elemento es el menos abundante en el medio intracelular?, y fuera de ella?
c. Qu semejanzas observas entre los medios intra y extracelular?
d. Cmo es la composicin qumica a ambos lados de la membrana?, qu estructura permite mantener
esta diferencia?
2. Qu crees que sucedera si la membrana se rigidizara, impidiendo el paso de sustancias desde el medio
externo hacia el interno en el caso de la nutricin de organismos unicelulares?

Mini Taller
Las membranas celulares tienen la misma proporcin de biomolculas en todos los organismos?
4% 8% 5%
a. Plantea una hiptesis que
responda a este problema 20 % Lpidos
cientfico. 42 % 49 %
54 % 43 % 75 % Protenas
b. Con la informacin que
aportan los grficos, Glcidos
contrasta tu hiptesis
planteada. Ameba. Glbulo rojo. Neurona.
c. Disea un procedimiento
que te ayudara a comparar membranas plasmticas de otros tipos celulares. Imagina que cuentas con un
laboratorio con todos los materiales e instrumentos a tu disposicin.

Leccin 2: Cmo se comunica la clula con su entorno? 87


Cules son los tipos de transporte celular?
Este intercambio de sustancias o transporte celular puede realizarse a travs de
dos tipos: el transporte activo y el transporte pasivo. Para comprender en qu
situaciones acta cada uno, desarrolla la siguiente actividad.

Actividad 8 Reflexin

Efecten como curso la siguiente actividad (intenten realizarla en un saln amplio). Agrpense, la mayora de los
estudiantes, en una de las murallas de la sala y miren hacia ella. Su profesor debe estar en la muralla contraria. Dos o
tres compaeros dispnganse gradualmente ms cerca del profesor, sin mirarlo. Ya todos ubicados en sus puestos
pdanle a su profesor que corte una naranja por la mitad, sin avisarles cuando lo haga y anotando en un papel la
hora exacta. Apenas sientan el olor a naranja, levanten la mano y anoten el segundo en que lo percibieron. Luego,
compartan sus resultados y comenten.
a. Qu alumnos sintieron primero el olor a naranja?, tiene relacin con la distancia en que se encontraban de ella?
b. Cmo crees t que se trasladan por el aire las molculas que portan el olor a naranja?
c. En el siguiente esquema, identifica dnde se ubicara tu profesor con la naranja, y la gran mayora de tus compaeros.

Si en el esquema anterior anotaste a tu profesor al lado izquierdo, ests en lo


En esta zona, las molculas se encuentran
correcto, pues es en esta zona donde se genera la liberacin de las molculas
en una mayor concentracin, y estas se
comienzan a movilizar hacia los lugares en odorferas desde la naranja.
donde existen menos molculas, es decir,
donde la concentracin de ellas es menor.

A favor del gradiente de concentracin

En contra del gradiente de concentracin

Las molculas viajaron desde la naranja hacia el otro extremo de la sala, es decir, se movilizaron a favor del gradiente
de concentracin (de una zona de mayor concentracin a una zona de menor concentracin). Si el movimiento de las
molculas fuera inverso, sera en contra del gradiente de concentracin. Este proceso de conoce como difusin.

88 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Transporte pasivo
El transporte pasivo es un movimiento aleatorio de las molculas o solutos a
travs de los espacios de la membrana o utilizando protenas transportadoras. Apuntes:
Este proceso se realiza a favor del gradiente de concentracin, por lo que no
hay gasto de energa (ATP). Soluto: cuando una sustancia se
disuelve en un lquido, la mezcla se
llama solucin. La sustancia que se
Se distinguen tres tipos de transporte pasivo: difusin simple, difusin facilitada
y osmosis.
disuelve es el soluto y el lquido, el
Mayor concentracin disolvente.

Difusin: se explica por el hecho


de que todas las partculas estn en
o
constante movimiento. Debido a est
rse,
tienden a esparcirse, o sea, a difundi
siempre a favor del gradiente de
una
concentracin. Por ejemplo, cuando
taz a de
gota de leche se coloca en una
en
Menor concentracin caf, las partculas de leche se esparc
reg ion es en
espontneamente hacia las
ncha
que su concentracin es baja: la ma
de leche se extiende poco a poc o,

Las molculas pasarn desde la regin de alta concentracin hacia aquella con menor concentracin.
mezclndose con el caf.

Difusin simple
Hay molculas que pueden atravesar la membrana plasmtica directamente, ya
que son muy pequeas y no tienen carga elctrica. Por ejemplo, el O2 y el CO2
entran y salen de la clula como si la membrana plasmtica prcticamente no
existiera. Otras molculas pequeas y sin carga, como el agua y el etanol (alcohol),
tambin pueden difundir a travs de la membrana plasmtica, pero ms lentamen-
te, pues cuanto ms grande sea el tamao de las molculas, ms tiempo tardan
en pasar. Todas estas molculas difunden por medio de la membrana, y lo hacen
hasta alcanzar una concentracin igual a ambos lados de esta. Este tipo de paso a
travs de la membrana plasmtica se denomina difusin simple. La velocidad de
este tipo de transporte es proporcional a la concentracin del soluto.

Actividad 9 Anlisis

Observa los siguiente modelos de las molculas que traspasan la membrana plasmtica. Crees t que el ta-
mao es importante al momento de pasar entre los fosfolpidos?, qu te hace pensar eso?, qu sucede con las
molculas de mayor tamao?

O2
etanol
CO2

Leccin 2: Cmo se comunica la clula con su entorno? 89


Difusin facilitada
Existen molculas, como los iones, que estn rodeadas de molculas de agua, lo
cual aumenta su tamao y grado de hidratacin, lo que disminuye su solubilidad
Apuntes: en los fosfolpidos de la membrana plasmtica, haciendo ms difcil su ingreso o
Solubilidad: es una medida de la
salida de la clula. Sin embargo, las membranas celulares deben permitir el paso
en
capacidad de disolver una sustancia
de estas molculas polares, como iones, azcares, aminocidos y otras molculas
que por difusin simple tardaran mucho tiempo en ingresar o salir de la clula.
un medio determinado.
Quizs puedes inferir que estas molculas no pueden difundir directamente a
travs de la membrana. Debido a esto, utilizan protenas transportadoras para
poder cruzar hacia el otro lado sin dificultad. Este tipo de paso a travs de la
membrana plasmtica se denomina difusin facilitada.
Las protenas transportadoras se encuentran en la membrana plasmtica y en la
membrana de los organelos. Estas pueden ser de dos tipos.
1. Canales. Son protenas que atraviesan completamente la membrana, que se
abren y cierran para permitir el paso de molculas especficas. Cuando los ca-
nales son exclusivos para iones inorgnicos, son llamados canales inicos, y
permiten el paso de iones especficos, como sodio (Na+), potasio (K+) y calcio
(Ca+2). Por ejemplo, para que se genere el impulso nervioso en la neurona, es
necesario que se abran los canales de Na+ y que ingrese este in al medio
intracelular. Los canales inicos son selectivos y esto depende del dimetro
y la forma del canal. Por ejemplo, el dimetro necesario para dejar pasar un
K+ no es suficiente para permitir el paso de un Na+.

iones
Medio extracelular

Membrana plasmtica

Medio intracelular

Protenas transportadoras
(canales)

Observando el modelo en la ilustracin, este tipo de transporte es a favor o en


contra del gradiente de concentracin?

90 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

2. Transportadores. Son protenas que permiten el paso de molculas espec-


ficas, es decir, son selectivas. Para lograrlo, se unen a la molcula y mediante
cambios conformacionales transportan solutos a travs de la membrana y
los liberan hacia el otro lado. Luego, los transportadores recuperan su con-
formacin inicial. Esta modificacin de su estructura hace que la velocidad
de transporte sea menor a la del canal inico. La velocidad de este tipo de
transporte depender de la disponibilidad de transportadores disponibles.
Cmo ser la velocidad cuando todas las protenas estn ocupadas?

Molculas

Membrana plasmtica

A favor del gradiente


de concentracin Protenas transportadoras
Observa que la forma del
transportador cambia para efectuar
el transporte de la molcula.

En qu casos participa este tipo de transporte?


El transportador de glucosa se encuentra en varios tipos de clulas.
Un ejemplo es la membrana plasmtica de las clulas hepticas
(del hgado).
Despus que consumes algn tipo de alimento, la concen-
tracin de glucosa aumenta en la circulacin sangunea,
es decir, la glucosa se encuentra en mayor concentracin
afuera de la clula heptica. Es en esta situacin que las Glucosa
molculas de glucosa se unen a sus protenas transporta- Glucosa
doras y son ingresadas hacia el interior de la clula, donde
su concentracin es baja.
A diferencia de cuando te encuentras muchas horas sin
consumir alimento, como es al despertar antes de tomar
desayuno, donde la concentracin de glucosa en la sangre
es baja y las clulas hepticas reciben seales que promue-
ven la liberacin de glucosa que tienen en reserva. As, las
molculas de glucosa se unen a su protena transportadora
especfica, pero esta vez movilizar la glucosa desde el interior
hacia el exterior de la clula, a favor de su gradiente de con-
centracin. Por lo tanto, el flujo de glucosa por transporte pasivo
puede ser en distintas direcciones de acuerdo a la concentracin de
esta molcula en la sangre.

Tejido heptico.

Leccin 2: Cmo se comunica la clula con su entorno? 91


Osmosis
El agua es el compuesto qumico ms abundante de la clula y, por lo tanto, de
los seres vivos. Por ello, su transporte es muy importante, ya que tanto en el cito-
plasma como en el medio extracelular esta molcula cumple variadas funciones,
como regular la temperatura, disolver sustancias, ser el medio para que ocurran
las reacciones metablicas, transportar nutrientes, etctera. El transporte de agua
a travs de la membrana plasmtica se denomina osmosis y corresponde a un
caso especial de difusin simple. Debido a la importancia que tiene para el or-
ganismo, lo estudiars detalladamente en la Leccin 3.

Mini Taller
Factores que afectan la velocidad de difusin
En este minitaller determinars cmo influyen la temperatura, la visco-
sidad y la concentracin en la velocidad de difusin de una sustancia.
Problema de investigacin: Qu factores influyen en la velocidad de
difusin?
Hiptesis: La temperatura, la concentracin y la viscosidad de una so-
lucin afectan directamente la velocidad de difusin de una sustancia.

Materiales y procedimiento

1. Consigue los siguientes materiales: seis probetas, un cronmetro, pinzas, dos placas de Petri, azul de metileno,
gelatina sin sabor y agua destilada.
2. Prepara dos probetas con 100 mL de agua destilada, una a temperatura ambiente (15 C)
y otra a 70 C. Coloca una gota de azul de metileno en cada una. Con tu cronmetro mide
el tiempo que demora en difundirse el azul de metileno en el agua. Registra estos valores.
3. Luego, prepara tres probetas con 100 mL de agua destilada y pon en la primera una
gota de azul de metileno, en la segunda dos gotas y en la tercera tres. Determina la
velocidad de difusin con tu cronmetro. Registra los datos obtenidos. Cuando calientes el
4. Prepara dos placas de Petri, una con agua destilada y la otra con gelatina sin sabor. agua, ten cuidado de
Coloca en el centro de cada placa una gota de azul de metileno y mide la velocidad no quemarte; si es
de difusin con el cronmetro. No olvides registrar los valores obtenidos. necesario, puedes pedir
ayuda a un adulto.
5. Despus de realizar estas intervenciones, escribe tus observaciones en el cuaderno.

Anlisis y conclusin
1. Cmo influye la temperatura en la velocidad de difusin? Explica.
2. Al aumentar la concentracin de azul de metileno en la probeta, qu ocurre con la velocidad de difusin?
3. La velocidad de difusin fue mayor en el agua destilada o en la gelatina sin sabor? Explica cmo influye la
viscosidad en la difusin del azul de metileno.
4. Prepara un informe en el que expongas este experimento. Guate por el Anexo 6 de la pgina 242.

92 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Transporte activo
Imagina que ests en la sala de clases y que se informa al curso que en el recreo
regalarn chocolates. Cuando suene el timbre, cmo ser el flujo de estudiantes a Recursos TIC
travs de la puerta? Ser fcil salir de la sala? Ahora, si una de tus compaeras qui-
siera entrar a la sala justo en el momento en que todos salen, le ser fcil ingresar Ingresa al siguiente sitio en
o necesitar ms energa para avanzar en sentido contrario al de sus compaeros? Internet http://videos.educ.
Al igual que en el ejemplo anterior, el movimiento de sustancias en la membrana ar/play/Disciplinas/_Biologia/
plasmtica puede realizarse a favor de un gradiente de concentracin (salir de la Transporte_activo. Revisa el
sala con el grupo) o en contra de l (ingresar cuando todos salen). Cuando se rea- video y luego nombra tres
liza en contra del gradiente de concentracin se denomina transporte activo y etapas en las que secuenciaras
requiere de ATP y protenas transportadoras especficas conocidas como bombas. el transporte observado.
Este tipo de transporte es de gran importancia, pues permite a la clula mante-
ner en equilibrio la concentracin de las sustancias intracelulares generadas de la
actividad metablica y continuar con sus funciones. As, se identifican dos tipos
de transporte activo: primario y secundario.
En el transporte activo primario, la hidrlisis del ATP libera energa que se
emplea para activar la protena que transporta a la sustancia en contra de su
gradiente de concentracin. En cambio, en el transporte activo secundario,
la energa que moviliza a la sustancia en contra de su gradiente proviene de
un gradiente electroqumico generado mediante el transporte activo primario
dependiente de ATP. Como estudiars en la pgina 95, gracias a este transporte,
las clulas incorporan glucosa y aminocidos.
Aunque en todas las membranas de los distintos tipos celulares, incluyendo las
de los organelos, se realiza transporte activo, en algunas clulas este tipo de
transporte tiene una importancia especial. Veamos el caso de las neuronas y los
miocitos en las siguientes imgenes:

Neuronas. Aunque existe en todas las clulas, en la Miocitos (msculo cardaco) La contraccin muscular depende de la presencia
membrana plasmtica de las neuronas abundan las bombas de Ca2+ en el citoplasma de los miocitos. En estas clulas la bomba Ca2+-ATPasa
Na+ - K+-ATPasa, fundamentales para generar se encuentra en la membrana del REL y se encarga de transportar a este ion desde
las condiciones que permiten el impulso nervioso. el citoplasma hasta el interior de este organelo, donde es almacenado.

Leccin 2: Cmo se comunica la clula con su entorno? 93


Transporte activo primario: bomba Na+/ K+ ATPasa
El sodio (Na+) se encuentra en altas concentraciones fuera de la clula con respec-
to al interior, pero cmo la clula mantiene esta diferencia de concentraciones?
La clula utiliza una protena transportadora que hidroliza ATP para obtener ener-
ga, y as, sacar el Na+ desde el citoplasma hacia el espacio extracelular, es decir,
en contra de su gradiente de concentracin. Al mismo tiempo, la bomba une el
potasio (K+) del exterior celular y lo ingresa hacia el citoplasma.
A las protenas transportadoras que hidrolizan ATP se les denomina bombas. As,
la bomba de Na+-K+ ATPasa permite la salida del sodio y la entrada del potasio a
la clula, manteniendo las concentraciones constantes en el medio intra y extra-
celular. La bomba Na+-K+ ATPasa es fundamental para la contraccin muscular y
el impulso nervioso en las neuronas. Observa cmo funciona esta bomba.

1. Tres iones de sodio (Na+) del citoplasma


Na+ se unen a uno de los transportadores
Bomba Na+-K+ ATPasa (complejo proteico) de la membrana.
Na+
2. En otra zona de la protena se
Na+ hidroliza la molcula de ATP,
6. Los iones de potasio (K+)
unindose un grupo fosfato
son transferidos Na+ Na+ Na+ en la protena transportadora
al citoplasma.
lo que provoca el cambio
El ciclo puede repetirse. K+ ATP conformacional de esta.
K+
P
P
ADP
Citoplasma
Medio extracelular
K+ P
K+
5. El fosfato, ya sin energa, Na+
se libera del complejo. Na+
P
Na+
3. Los iones de sodio (Na+) son
K+ liberados al medio extracelular.
4. Dos iones de potasio (K+)
del medio extracelular se unen
al complejo transportador. K+

Esquema del funcionamiento de la bomba Na+/ K+ ATPasa. Recuerda que en una clula existen
mltiples bombas, y que este tamao celular es solo un modelo.

94 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Transporte activo secundario: cotransporte y


contratransporte
Otro tipo de transporte activo muy comn es aquel que se realiza cotranspor-
tando o contratransportando un soluto que va en contra del gradiente de con- Recursos TIC
centracin con otro soluto a favor de su gradiente de concentracin. Uno de
Puedes revisar la siguiente
los ejemplos clsicos es el cotransporte de Na+ /glucosa y el contratransporte o
intercambiador de Na+/Ca+2. animacin en internet
http://videosyciencia.blogspot.
a. Cotransporte Na+/glucosa (o simporte). En las clulas epiteliales del com/search/label/espaol
intestino (uno de los tipos de clulas especializadas que aprendiste en para comprender mejor este
la Leccin 1) existe una protena transportadora en la regin superior de
tipo de transporte. Luego busca
la clula que introduce Na+ al citoplasma, a favor del gradiente de con-
otros videos y enva los links
centracin, y glucosa, en contra del gradiente. Este mecanismo tambin
ocurre como consecuencia de un cambio conformacional de la protena a tu profesor y al resto de tus
transportadora, pero no requiere para ello el aporte energtico de ATP, y compaeros.
se le denomina cotransporte de Na+/glucosa, dado que las dos sustancias
transportadas tienen el mismo sentido de transporte (las dos entran a la
clula). A medida que la glucosa ingresa a la clula, comienza a aumentar
su concentracin, lo cual favorece su transporte desde el citoplasma de
la clula intestinal hacia la circulacin, para llegar a todas las clulas del
organismo. La salida de la glucosa en la clula intestinal ocurre en la regin
basal, a favor de su gradiente de concentracin, por transporte pasivo.

Glucosa Na+

Medio extracelular
Glucosa Na+

Na+
Glucosa Na+

K+

Medio intracelular

Glucosa Na+
Bomba Na+-K+ ATPasa

Glucosa Glucosa

Ambas sustancias, glucosa y Na+, tienen la misma direccin de transporte.

Leccin 2: Cmo se comunica la clula con su entorno? 95


Para saber
La bacteria Escherichia coli utiliza lactosa como nutriente, y para obtenerla, emplea
un cotransportador H+/lactosa. La energa del protn (H+) movindose a favor
de su gradiente de concentracin sirve para transportar la lactosa hacia
el interior de la clula. Esta bacteria usa este tipo de mecanismo para
transportar otros azcares, como ribosa y arabinosa, as como tambin
numerosos aminocidos. A su vez, el gradiente de protones se mantiene
por transporte activo, utilizando energa para bombear protones hacia el
exterior de la clula.

b. Contratransporte Na+/Ca2+ (o antiporte). En muchas clulas existe una


Medio extracelular protena transportadora que introduce Na+ en la clula a favor del gradiente
Ca2+ de concentracin y extrae Ca2+ en contra del gradiente; este tipo de pro-
tena se denomina intercambiador Na+/Ca2+. Al mecanismo por el cual se
Na+ transportan dos sustancias en distinto sentido respecto de la clula se le
llama contratransporte. Dado que en el medio extracelular la concentracin
de Na+ es alta, este catin tiende a ingresar a la clula, y debido a que la
concentracin de Ca2+ en el interior celular es menor respecto al exterior, el
Ca2+ requiere acoplarse al Na+ para poder ser transportado.

Actividad 10 Sntesis

Copia esta tabla en tu cuaderno y compltala con los aspectos ms impor-


Ca2+ tantes de cada uno de los tipos de transporte.
Na+
Tipo de transporte Molculas que transporta Explicacin del mecanismo

Difusin facilitada

Ncleo
Bomba Na+K+

Simporte
Enterocito
Antiporte

96 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Transporte de macromolculas
Has aprendido cmo se transportan sustancias como agua, sodio, potasio, glucosa
y otras a travs de la membrana plasmtica, pero de qu forma lo hacen molcu-
las de mayor tamao que, por ejemplo, son ms grandes que los canales proteicos?
Estas molculas, como polisacridos, protenas, virus, e incluso otras clulas ms
pequeas, pueden ser incorporadas al citoplasma mediante el transporte de ma-
cromolculas: endocitosis y exocitosis. El mecanismo de endocitosis se utiliza
para que ingresen las macromolculas a la clula, mientras que el de exocitocis
implica la salida de estas. En los dos casos, las macromolculas se transportan en
vesculas que se generan dentro de la clula y que estn rodeadas por membranas.
Durante los procesos de endocitosis y exocitosis, ambas membranas (de la ves-
cula y de la membrana plasmtica) se aproximan y se fusionan, requiriendo para
este proceso el aporte energtico del ATP. A este tipo de transporte tambin se
le denomina transporte en masa o transporte mediado por vesculas. Observa
con detalle cada uno de estos tipos de transporte.
Endocitosis. Es el proceso mediante el cual se incorporan elementos a la clula.
De esta manera, las sustancias son transportadas al citoplasma a travs de pe-
queas depresiones de la membrana plasmtica, que llevan a la formacin de
una vescula endoctica. Se distinguen tres tipos de endocitosis.
a. Fagocitosis

1. Durante este proceso, la clula genera proyecciones de la 2. La vescula al fusionarse con lisosomas
membrana y del citoplasma llamadas pseudpodos, que rodean forma la vescula fagosmica.
a una partcula slida. Una vez rodeada, los pseudpodos se Estas vesculas alcanzan un tamao
fusionan y forman una vescula alrededor de la partcula. mayor de 150 nm de dimetro y en
su interior contienen restos celulares,
microorganismos o partculas de gran
tamao. El material slido al interior
de la vescula es digerido por las enzimas
Partcula slida lisosomales.

Pseudpodos
Membrana plasmtica
Fusin de
pseudpodos
Medio extracelular

Citoplasma

Los glbulos blancos son el principal ejemplo de clulas que fagocitan bacterias Vescula
y otras sustancias extraas, proceso que forma parte del mecanismo de defensa
del organismo.

Leccin 2: Cmo se comunica la clula con su entorno? 97


b. Pinocitosis. En este proceso, la sustancia transportada es un fluido de lquido
extracelular. En este caso, la membrana se repliega o se invagina (lo contrario
a la formacin de pseudpodos), creando una vescula pinoctica, con un
dimetro menor a 150 nm.

1. Invaginacin de la membrana y 2. Una vez que el contenido de la vescula ha sido procesado por
creacin de la vescula pinoctica. parte de la clula, la membrana que compone la vescula retorna
a la superficie de la clula. De este modo, hay un trnsito constante
de membranas entre la superficie de la clula y su interior.
Medio extracelular

Citoplasma

Vescula pinoctica

c. Endocitosis con receptor. Este proceso est mediado por un receptor y es


similar a la pinocitosis.

1. La invaginacin de la membrana tiene lugar cuando 2. Una vez formada la vescula endoctica, esta se une a otras vesculas para
una molcula determinada, llamada ligando, se constituir una estructura mayor llamada endosoma. Dentro del endosoma se
une a un receptor ubicado en la membrana, vale produce la separacin del ligando y del receptor. De este modo, los receptores
decir, a una protena especfica que lo reconoce. son liberados y devueltos a la membrana, mientras que el ligando se fusiona
con un lisosoma, siendo digerido por las enzimas de este ltimo.

Ligando
Receptor Medio extracelular

Vescula

Citoplasma

98 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Exocitosis. Consiste en el transporte de macromolculas que estn empaquetadas en vesculas desde el interior de
la clula hacia el medio extracelular. La membrana de la vescula, tambin llamada vescula secretora, se fusiona con la
membrana plasmtica, liberando su contenido al medio extracelular. Mediante este mecanismo, las clulas liberan en-
zimas digestivas y neurotransmisores segn la funcin especfica celular que tengan. Estos ltimos son fundamentales
para llevar a cabo la transmisin del impulso nervioso en las neuronas. El proceso de exocitosis se puede desencadenar
bajo dos situaciones:

1. Secrecin constitutiva. Mediante produccin permanente de vesculas 2. Secrecin regulada. Mediante produccin de vesculas que son
que se liberan sin necesidad de algn estmulo; por ejemplo, las vesculas liberadas frente a un estmulo especfico, como es el caso de enzimas
que transportan protenas constituyentes de la matriz extracelular. digestivas del pncreas y los neurotransmisores neuronales.

Medio extracelular Receptor

Citoplasma

Vescula
secretora Vescula
secretora

Aparato de Golgi

Al finalizar la leccin...

1. Observa la ilustracin que representa diferentes tipos de transporte y luego responde.

A B C D a. Identifica los mecanismos de transporte que apa-


recen representados en la ilustracin.
b. Clasifica cada mecanismo de transporte como
activo o pasivo.
c. Indica qu caractersticas de tamao y carga elc-
trica deben tener las sustancias transportadas en el
ATP mecanismo A.
d. Menciona dos ejemplos de partculas que pueden
ser transportadas por los mecanismos A, C y D.

2. Averigua qu tipos de clulas incorporan sustancias mediante endocitosis.

Leccin 2: Cmo se comunica la clula con su entorno? 99


EVALUACIN INTERMEDIA

Organiza lo que sabes


Los mapas de ideas sirven para organizar la informacin y saber cmo esta se desglosa en diferentes subtemas sin
representar jerarquas entre ellos.

clula nerviosa (neurona)

clulas sanguneas clula muscular


Clulas
especializadas
clula epitelial renal clulas seas

clula intestinal clula secretora

1. Ahora, construye dos mapas de ideas que tengan como tema central:
a. Componentes de la membrana.
b. Transportes celulares.

Actividades
Lee atentamente y realiza las siguientes actividades.

1. Identifica a qu tipo de clula corresponde y escribe tres caractersticas de cada una. Luego explica su
funcin.

A B

100 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

2. Responde en tu cuaderno respecto a lo que has aprendido en la leccin.


A. Qu molculas conforman la membrana plasmtica?
B. Qu particularidad de la membrana permite el ingreso de sustancias a travs de ella?
C. Explica el modelo de mosaico fluido, por quines fue propuesto?
D. Qu significa que una sustancia se movilice a favor del gradiente de concentracin? Explica el concepto
con un ejemplo.
E. Qu factores afectan la velocidad de difusin?
F. Cul es la gran diferencia entre los trasportes pasivos y activos?
G. En el cotransporte Na+/glucosa, ingresa el Na+ a favor del gradiente de concentracin. Cmo es el
movimiento de la glucosa a favor o en contra del gradiente?

3. Identifica cules de las siguientes sustancias no pueden atravesar libremente la membrana plasmtica.
Luego explica por qu.

CO2 aminocido etanol agua O2

4. Analiza la ilustracin y despus responde en tu cuaderno las preguntas planteadas.

A. Qu tipo de transporte est


representado en la ilustracin?, es
activo o pasivo?, cmo lo sabes?
B. Explica qu utilidad tiene para
las clulas este mecanismo de
transporte.
C. Qu nombre recibira este
transporte si ocurriera en sentido
contrario?
D. Cuntos tipos de endocitosis
existen? Explcalos en tu cuaderno.

Unidad 2: Especializacin y transporte celular 101


LECCIN 3:
Cmo ingresa y sale el agua de
ctividad 1. una clula?

Debes recordar: caractersticas del agua y transporte pasivo.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
Siempre existe salida de agua de las clulas hacia el medio Como sabes, el agua es
fundamental para la vida. Para
externo?, de qu depende que ingrese o salga agua? poder incorporarla al organismo,
es fundamental que exista un
Recuerda la actividad que realizaste al inicio de la Leccin 2. Qu le sucedi flujo de esta sustancia en las
a la lechuga cuando le incorporaste sal?, qu ocurri con las molculas de clulas con su medio.
agua que se encontraban en las clulas? Complementa lo que aprendiste en
esa actividad prctica con la siguiente, donde manipulars la concentracin Tal como averiguaste en la actividad
de sal en el medio que rodea a la clula, para evidenciar en qu situaciones reciente, existir un ingreso o
existe salida de las molculas de agua hacia el medio externo. salida de agua dependiendo de
la concentracin de la solucin
Materiales que rodea a la clula. Cul es el
tres vasos de vidrio del mismo tamao mecanismo de transporte del
sal agua, es lo que aprenders en esta
agua destilada leccin.
agua potable
tres zanahorias de tamao y masa similares.

Procedimiento
1. Masa cada zanahoria, anotando la masa inicial de cada una.
2. Numera los vasos de 1 a 3. Luego agrega agua destilada al
vaso 1, agua potable con cinco cucharadas de sal al vaso 2
y agua potable al vaso 3. Procura que sea el mismo volu-
men de agua en los tres vasos. Revuelve.
3. Deja una zanahoria en cada vaso y observa lo que le su-
cede a cada una.
4. Al cabo de una semana, saca las zanahorias msalas y com-
1 2 3
para esta ltima masa con la masa inicial de cada una.

Anlisis
a. Qu cambios observas en las tres zanahorias?, poseen las mismas masas?
b. Cmo explicaras estas diferencias?
c. Relaciona los nuevos tamaos obtenidos de las zanahorias con el ingreso
o salida de agua de las clulas que la componen.
d. De qu depende que haya salida o entrada de agua a las clulas?
e. La zanahoria en una raz. Cul ser la importancia de que exista un inter-
cambio de agua con el medio que la rodea?, qu pasara con el organis-
mo vegetal si esto no ocurriera?

102 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Diferentes concentraciones del medio


Como observaste en la actividad inicial de esta leccin, las zanahorias se expusie-
ron a medios con diferentes cantidades de sal, es decir, en soluciones a distintas
concentraciones. Observa las diferencias entre ellas mediante el ejemplo de la
actividad inicial de la leccin.

Vaso 1 Vaso 2 Vaso 3

Agua
Agua Agua

Vaso 1: Al estar con agua Vaso 2: La concentracin de Vaso 3: Dejaste la zanahoria en


destilada, la concentracin de sales sales es mayor en el agua que agua potable, la cual presenta sales
en la solucin es menor que dentro en el interior de las clulas que disueltas. en similar concentracin
de las clulas de la zanahoria. A componen el tejido de la zanahoria que adentro de las clulas. A este
este tipo de concentracin se le (recuerda que agregaste cinco tipo de soluciones se le conoce
conoce como hipotnica. cucharadas de sal). A este tipo como isotnica.
de solucin se le conoce como
Solucin hipotnica: Presenta Solucin isotnica: Presenta la
hipertnica.
una menor concentracin de misma concentracin de agua y de
solutos y una mayor concentracin Solucin hipertnica: Es aquella soluto respecto al existente en el
de agua que en el interior de la en que la concentracin de soluto interior de la clula.
clula. es mayor que la concentracin de
agua respecto de la concentracin
al interior de la clula.

Leccin 3: Cmo ingresa y sale el agua de una clula? 103


Osmosis
Es un tipo de difusin simple, en donde existe movimiento de agua causado por
la diferencia de concentracin que existe entre la clula y la solucin donde se
encuentra. Observa cmo es el movimiento del agua.

Teniendo en cuenta que la concentracin de solutos


es baja en uno de los lados de la membrana Isotnica
(solucin hipotnica) y alta en el otro lado (solucin
hipertnica), entonces el agua se mover a travs de Hipotnica Hipertnica Isotnica
la membrana hasta que la concentracin de solutos
sea igual en ambos lados (solucin isotnica).

Membrana
semipermeable

Osmosis en clulas animales


Apuntes:
Como aprendiste en la Leccin 1 de esta unidad, los glbulos rojos o eritrocitos
lar
Lisis: ruptura de la membrana celu
carecen de ncleo y organelos, y adems tienen una membrana plasmtica que
la clula. es muy permeable al agua. En este caso, los movimientos osmticos del agua
que lleva a la destruccin de pueden afectar notoriamente el volumen de la clula.
Crenacin: prdida del volumen Si dejas eritrocitos en una solucin hipotnica, habr un movimiento neto de
a
celular producto de la salida de agu agua hacia el interior de la clula, lo que causar el aumento de volumen celular
desde la clula. y su lisis. Por el contrario, si dejas los eritrocitos en una solucin hipertnica, se
reducirn de tamao, pues el movimiento del agua ser desde la clula hacia
afuera. En el caso de los glbulos rojos, este fenmeno se denomina crenacin.

Actividad 11 Aplicacin

Con la informacin que acabas de leer, completa los cuadros con el tipo de solucin donde quedaron los siguien-
tes glbulos rojos.
A. B. C.
agua
agua

Glbulo rojo en una Glbulo rojo en una solucin Glbulo rojo en una solucin
solucin isotnica

104 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

En qu ejemplos observamos osmosis en clulas animales?


Antiguamente, no era posible congelar la carne, pues no se contaba con electri-
cidad para mantener los refrigeradores. Sin embargo, esta deba conservarse de
alguna forma. Lo que se haca era dejarla cubierta de sal, lo que lograba evitar la
descomposicin por la accin de las bacterias. Esto, debido a que el agua de las
bacterias sale de su interior hacia la sal. Las bacterias mueren deshidratadas por
falta de agua y la carne no se pudre. Este tratamiento se sigue utilizando para los
jamones, las anchoas, el bacalao y el charqui.
En la naturaleza, los peces de agua dulce no estn preparados para vivir en agua
salada, pues no podran mantener la concentracin de sales de sus clulas.

Osmosis en clulas vegetales


Has observado dos ejemplos de lo que sucede con los movimientos de agua en Charqui.
las clulas vegetales de la lechuga y la zanahoria. Ahora podrs aprender qu es
lo que ocurre a nivel celular. Mira las ilustraciones.
Cuando las clulas vegetales estn en una solucin hipertnica (A) o en situacio-
nes de baja humedad, sale agua de la vacuola y la membrana plasmtica se aleja
de la pared celular. As, la planta pierde cierta estabilidad, pero gracias a la pared
celular, puede recuperarse cuando, por ejemplo, la planta se vuelve a regar (B).

A B

Agua
Pared celular

Membrana plasmtica
Agua

Vacuola central

A diferencia de las clulas animales, cuando las clulas vegetales estn en con-
tacto con soluciones hipotnicas, entra agua a la vacuola y aumenta el volumen
celular, la membrana alcanza la pared, pero la clula no se revienta porque est
protegida por la misma pared. Este fenmeno se llama turgencia celular.

Leccin 3: Cmo ingresa y sale el agua de una clula? 105


En qu ejemplos observamos la osmosis en clulas vegetales?
Cuando se preparan conservas o mermeladas de frutas, a las que se les
agrega gran cantidad de azcar. As se evita la descomposicin por
parte de las bacterias, por el mismo fenmeno que mantiene
la carne.
Cuando se condimentan ensaladas de verduras con sal y pue-
des observar la aparicin de agua en la fuente, que proviene
de las clulas vegetales (por eso condimenta tus ensaladas
Mermelada. justo antes de consumirlas).

Actividad 12 Anlisis

En parejas, analicen el siguiente esquema y respondan las preguntas planteadas.

Membrana Compartimento A Compartimento B


permeable al agua
Compartimento A Compartimento B Tiempo

Solucin al 25 % Solucin al 5 %

Iones de sodio
Iones de cloro

a. En qu compartimento se encuentran ms concentrados los iones, en el A o en el B?


b. En cul de los compartimentos hay ms agua?
c. Qu sustancia se movi luego de transcurrido un tiempo, el agua o los iones?, por qu?
d. Desde y hacia cul de los compartimentos se movieron las partculas de la sustancia que sealaron en la
pregunta anterior? Fundamenten.
e. Qu tipo de transporte es la osmosis, pasivo o activo? Expliquen.

Recursos TIC
Completa la actividad anterior revisando la siguiente animacin con tus compaeros
y profesor: http://www.biologia.edu.ar/animaciones/temas/ciclos/osmosis.html.
Fjate que la solucin del lado derecho del tubo es hipertnica y la del lado derecho
es hipotnica (menor concentracin de sales). Luego, al estar en contacto mediante la
membrana plasmtica, comienza el flujo de las molculas de agua desde la solucin
hipotnica hacia la hipertnica, lo que regula las concentraciones hasta el momento
en que ambas soluciones sean isotnicas. Finalmente, qu sucede con el volumen de
ambas soluciones?, y con la concentracin?

106 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Acuaporinas, otro mecanismo de transporte de agua


Has aprendido que el agua atraviesa las membranas por difusin simple (os-
mosis), utilizando los espacios que quedan entre los fosfolpidos de la bicapa, Para saber
producto de su movimiento y el de las protenas.
El bioqumico estadounidense Roderick
Existen clulas especializadas en la absorcin de agua que necesitan de un siste- Mackinnon fue galardonado en 2003
ma de transporte ms eficiente, pues solo con la osmosis no lograran trasladar la con el Premio Nobel de Qumica por
cantidad necesaria. Uno de estos tipos de clulas especializadas son las clulas sus estudios sobre la estructura y
renales, donde existen protenas transportadoras llamadas acuaporinas, por mecanismo de los canales inicos.
donde el agua ingresa o sale de la clula ms rpidamente que si tuviera que Este premio fue compartido con Peter
difundir por la membrana.
Agre, bilogo estadounidense que
trabaj en el descubrimiento de la
acuaporina, protena integral que forma
parte de los poros de la membrana y
que es permeable al agua.

Clulas del tbulo


contorneado proximal

Rin

Molculas de agua

Membrana plasmtica

El volumen de la clula permanece


constante y esta no se hincha ni se
contrae, ya que la cantidad de agua
que difunde en ambas direcciones
Acuaporina Soluto
est exactamente equilibrada.

Leccin 3: Cmo ingresa y sale el agua de una clula? 107


Para saber
Osmosis inversa
Presin
La osmosis inversa es un proceso en el que el agua
Membrana
es forzada a cruzar desde una solucin concentrada
(hipertnica) hacia otra menos concentrada
(hipotnica), y para ello hay que aplicar presin. Como
la membrana que se utiliza tiene poros muy pequeos,
impide el paso de prcticamente todos los solutos. Si
la alta concentracin es de sal, por ejemplo agua de
mar, al aplicar presin, el agua pasar al otro lado de la
membrana, quedando libre de sal.
osmosis normal osmosis inversa

Al finalizar la leccin...

1. Observa y analiza las imgenes de catfilo de cebolla obtenidas a travs del microscopio ptico. Luego, responde
las preguntas en tu cuaderno.

Catfilo de cebolla en solucin salina Catfilo de cebolla en solucin salina Catfilo de cebolla en agua destilada
(NaCl 8 %) (NaCl 1 %)

a. Cmo ser el movimiento del agua en cada una de las situaciones? Esquematzalo en tu cuaderno.
b. Qu impide que este tipo de clulas se destruya con el ingreso de agua? Explica.

2. Dibuja en tu cuaderno lo que ocurre cuando un glbulo rojo se sumerge en una solucin hipertnica. Explica lo
que sucede.

3. Explica los resultados obtenidos en la actividad inicial (zanahorias) utilizando los conceptos: osmosis, solucin
hipertnica, hipotnica e isotnica.

4. Qu son las acuaporinas?, en qu tipo de clulas se encuentran?

108 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


PENSAMIENTO CIENTFICO Unidad

Cmo formular explicaciones cientficas?


El conocimiento de sentido comn es aquel que se construye a partir de experiencias personales o comunitarias
respecto de ciertos fenmenos, es intuitivo y generalmente carece de teoras explicativas. Por ejemplo, si a una persona
le duele el estmago luego de tomar un vaso de leche, puede asociarlo a que es intolerante a la lactosa y tal vez su
prediccin sea acertada o no, pero su explicacin no tiene una base cientfica.
Entre las diferentes actividades de los cientficos se destaca la aplicacin de procedimientos cientficos, que ayudan
a explicar ciertos fenmenos. As se obtienen datos que los ayudan a argumentar las explicaciones y justificar su
ocurrencia sobre la base de conocimientos que se manejan.
La explicacin de un fenmeno va siempre asociada a su comprensin: cuando se comprende algo, se puede explicar,
elaborar una hiptesis acerca de su ocurrencia y utilizar las leyes y teoras conocidas para construir esas hiptesis.
Qu tipo de informacin aporta una explicacin?
Permite argumentar acerca del fenmeno ocurrido.
Posibilita determinar las causas de lo ocurrido.
Por ejemplo:
Un grupo de estudiantes, para comprobar el fenmeno osmtico realiz el siguiente procedimiento.
Colocaron 10 g de pasas en un vaso con 50 ml de agua de
mar (A), otros 10 g de pasas en un vaso con 50 ml de agua Grfico 4: Masas de las pasas luego de dejarlas
mineral comercial (B) y 10 g de pasas en un vaso con 50 ml en diferentes soluciones
de agua de potable (C). Luego de 12 horas escurrieron las
pasas y las masaron obteniendo los siguientes resultados
que ordenaron en un grfico de barras. 18

Con sus conocimientos en osmosis y las evidencias de 16


los resultados pudieron explicar que: 14
En el vaso A la masa se mantuvo, pues la 12
concentracin de sales en las pasas versus la
10
Masa (g)

concentracin de sales en el agua de mar era similar


(solucin isotnica). El ingreso y salida de agua de las 8
pasas no alter su masa. 6
En el vaso B hubo ingreso de agua, debido a que 4
las pasas se colocaron en una solucin hipotnica,
es decir, con menos concentracin de soluto. Por 2
osmosis, el agua ingres aumentando la masa de las 0
pasas. A B C Vasos

Ahora t
Con lo que has aprendido en la leccin, explica cientficamente los resultados obtenidos en el vaso C.

Leccin 3: Cmo ingresa y sale el agua de una clula? 109


TALLER DE CIENCIAS

La concentracin de la solucin, afecta a la osmosis?


Organzate con tres o cuatro compaeros, renan los materiales y trabajen en el siguiente taller de ciencias.

Antecedentes
Como aprendiste en la leccin anterior, la osmosis es el movimiento neto de agua a travs de una membrana
semipermeable desde una solucin con baja concentracin de soluto hacia otra de mayor concentracin,
pero afectar la concentracin de las soluciones en la cantidad de agua que se traslada por osmosis?
Investiga en este taller el efecto de distintas concentraciones de soluto en el fenmeno de osmosis.

Problema de investigacin
La osmosis presenta diferencias por la concentracin del soluto?
Planteamiento de hiptesis
Escojan una de las siguientes hiptesis para el problema enunciado.
a. Si la concentracin es diferente entre las soluciones separadas por la membrana, ocurrir osmosis y el movimiento
de agua ser igual en todos los casos.
b. Si la concentracin es diferente entre las soluciones separadas por la membrana ocurrir osmosis y el movimiento
de agua ser mayor mientras mayor sea la diferencia de concentracin de ambas soluciones.
Diseo experimental

Materiales

3 bolsitas de papel celofn o un pliego del mismo


3 elsticos
3 soluciones de sacarosa (al 20 %, 50 % y 80 %) Recuerda tener cuidado
3 pipetas graduadas de 10 ml con los materiales de
3 recipientes transparentes del mismo tamao vidrio. Revisa el Anexo 5
agua destilada de la pgina 241.
3 soportes universales

Procedimiento
1. Rotulen los recipientes de vidrio con las letras A, B y C. Luego agrguenles la
misma cantidad de agua destilada (a unos 2 cm del borde superior).
2. Recorten tres cuadrados de papel celofn de unos 15 x 15 cm. Formen una bolsa
con los cuadrados y llnenlos de a uno, con las diferentes soluciones asignadas.
Cierren las bolsas con los elsticos.
3. Introduzcan la pipeta invertida en el extremo de cada bolsa. Sujtenlas con el mismo elstico. Traten de que no
quede aire en la bolsa.
4. Anoten el volumen que marca la pipeta en los tres casos.
5. Coloquen cada bolsita en su soporte universal y djenlas sobre el agua destilada. La bolsa debe quedar en
completo contacto con el agua. Observa el montaje en la fotografa.

110 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Resultados
Observen las pipeta cada 10 minutos y registren las observaciones en la siguiente tabla.
Solucin al 20 % Solucin al 50 % Solucin al 80 %
Tiempo (min) Volumen (ml) Tiempo (min) Volumen (ml) Tiempo (min) Volumen (ml)
0 0 0
10 10 10
20 20 20
30 30 30
40 40 40
50 50 50
60 60 60

Luego, representen los datos de la tabla en el siguiente grfico. Asignen un color para las lineas de cada concentracin
de solucin.

50

40

30
Tiempo (min)

20

10

0
0 1 2 3 4 5
Volumen (ml)

Anlisis e interpretacin de evidencias


a. Qu diferencias existen en los volmenes de las pipetas?
b. Qu indica el aumento de nivel del agua en una de las soluciones. Cul es la explicacin que pueden dar frente
al fenmeno que observan?
c. Expliquen cientficamente el movimiento del agua a travs de la membrana semipermeable (celofn). Indiquen
el sentido y por qu se observan diferencias segn las distintas concentraciones.
d. Contrasten los resultados con la hiptesis escogida. La aprueban o rechazan?

Comunicacin de resultados y proyeccin


Para comunicar sus resultados escriban un resumen en el computador, utilizando un procesador de texto. (Revisen
el Anexo 10 de la pgina 247). Despus, planteen un nuevo problema de investigacin.

Unidad 2: Especializacin y transporte celular 111


LECCIN 4:
Cul es la importancia de la
ctividad 1. permeabilidad celular?

Debes recordar: tipos de transporte celular, osmosis y diferenciacin celular.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la
1. Observa las fotografas y luego responde en tu cuaderno.
leccin
a. Cuando estas clulas se asocian con otras que tienen las mismas carac- Aprendiste en la Leccin 1
tersticas morfolgicas y funcionales, qu tejido forman? que existen diferentes tipos
de clulas que conforman tu
b. Cul es la funcin general de este tejido? organismo y en las lecciones 2
c. Cul es la diferencia entre clula y tejido? y 3, los distintos mecanismos
de transporte de sustancias
2. Explica con tus palabras en qu consiste el proceso de diferenciacin celular y entre la clula y el medio
da tres ejemplos de clulas especializadas que hayas aprendido en la Leccin 1. que la rodea. Ahora, con
estos conocimientos previos
podrs comprender con
mayor facilidad la relacin
que hay entre los diferentes
mecanismos y las funciones
de cada tejido, y cmo el
intercambio celular permite los
distintos procesos biolgicos
que te mantienen con vida.

Microvellosidades de un enterocito.

Enterocitos (epitelio intestino delgado).

Fenmenos biolgicos en tu cuerpo


Para que tu organismo funcione, los nutrientes deben llegar a todas tus clulas.
Asimismo, la incorporacin de oxgeno por ellas es esencial para que aprovechen
la energa de los nutrientes. Los desechos que produce el metabolismo celular
(como el dixido de carbono) deben ser eliminados por las clulas.
Para cumplir con estas funciones especficas y como aprendiste en la Leccin 1,
los seres vivos tienen clulas diferenciadas que cumplen un rol especfico, como
la absorcin de nutrientes, el intercambio gaseoso, la excrecin de metabolitos
de desecho y la nutricin de rganos.

112 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Absorcin intestinal
La digestin de todos los tipos de alimentos comienza en la boca, por la mas-
ticacin y la accin de enzimas de la saliva. Luego, la digestin contina en el
estmago, donde acta el jugo gstrico, y es en el intestino delgado donde
las biomolculas terminarn de ser digeridas y los componentes de cada una
de ellas sern absorbidos. Recuerdas qu clula es la que participa en este
proceso?
Son los enterocitos las clulas encargadas de absorber los nutrientes. Observa
qu mecanismos de transporte de membrana participan segn los nutrientes
que se incorporan al citoplasma celular.
Microvellosidad Aparato de Golgi
a. Absorcin de hidratos de carbono
Zona apical
La mayor parte de los hidratos de carbono de nuestra dieta
se encuentran en forma de almidn y en menor proporcin RE
como disacridos (sacarosa y lactosa) y monosacridos (glu-
cosa y fructosa). Como los glcidos solo pueden absorberse
en forma de monosacridos, los productos de la digestin son
convertidos a monosacridos en la membrana del enterocito Ncleo
que contiene diversos tipos de enzimas para degradarlos.

Lumen
Glucosa Na+ Fructosa

Zona basal
La absorcin de los
Enterocitos
monosacridos de Transportador
glucosa y tambin
galactosa ocurre por un
cotransporte de sodio.

Glu 3Na+ Fructosa A diferencia de la glucosa y de


la galactosa, la absorcin de la
3Na+
fructosa por parte del enterocito es
Una vez que ambos
por difusin facilitada, y, una
monosacridos se
vez dentro de la clula, se produce
encuentran concentrados 2K+ una transformacin parcial en
en el citoplasma del
glucosa antes del paso a la sangre.
enterocito, atraviesan por
difusin facilitada la
membrana del enterocito
y llegan a la sangre.
Bomba Na+ K+ ATPasa

Transportador
2K+ 3Na+
Capilar sanguneo
Glu Fructosa

Leccin 4: Cul es la importancia de la permeabilidad celular? 113


b. Absorcin de protenas
Protenas Las protenas de los alimentos llegan al intestino delgado como oligopp-
tidos (30 %) y aminocidos (70 %). All, las microvellosidades de los entero-
citos contienen enzimas orientadas hacia el exterior de la membrana, que
terminan de transformar los pptidos en aminocidos.
Pptidos
Algunos de estos pptidos pueden pasar al interior de los enterocitos a
travs de un transportador ligado a H+.
Aminocidos Pequeos
Los aminocidos son transportados al interior celular por cotransporte
Na+ pptidos
de sodio.
Si bien la importancia nutritiva es mnima, una pequea proporcin de los
pptidos puede ingresar a la clula intestinal por endocitosis.

c. Absorcin de lpidos

H+ Como los lpidos son insolubles en el medio acuoso intestinal, forman


micelas con la bilis que se secreta del hgado. As, las grasas pueden ab-
sorberse a travs de la membrana de los enterocitos por difusin simple.
Qu alimentos de los que comes comnmente contienen elevadas con-
centraciones de lpidos?
Lumen cidos grasos
Agua

Capilar sanguneo Enterocito


Absorcin de aminocidos en
vellosidad intestinal.

d. Absorcin de agua
El 80 % del agua se reabsorbe en el intestino delgado, el resto se
reincorpora al organismo en el intestino grueso. Como ya debes estar
pensando, los desplazamientos de agua se realizan por mecanismos
pasivos de osmosis.

Capilar sanguneo
Absorcin de cidos grasos en
Capilar linftico
vellosidad intestinal.

114 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Intercambio gaseoso
El intercambio de gases, como el oxgeno y el dixido de carbono, ocurre prin-
cipalmente en las clulas pulmonares. Cuando inspiramos, ingresa una gran Apuntes:
concentracin de oxgeno a los pulmones y se acumula en los alvolos. Por otro
l
lado, la sangre que llega a los pulmones tiene una gran concentracin de dixido Alvolos: son pequeos sacos al fina
de los bronquios de los pulmones.
de carbono y muy escaso oxgeno.
Los alvolos contienen aire y estn
rodeados por capilares; su conjunto
se denomina saco alveolar.

O2
Pulmones
CO2
Alvolos
El oxgeno pasa por difusin simple a travs de las
paredes alveolares a la sangre y se une a la hemoglobina
de los eritrocitos. Los eritrocitos transportarn el oxgeno El dixido de carbono que llega a los pulmones
a todas las clulas del organismo, donde por el mismo por los eritrocitos que lo incorporaron en su
proceso de difusin llegar al citoplasma de las clulas. recorrido por los tejidos sufre el transporte
inverso al oxgeno, ya que pasa desde la sangre
hacia el interior de los alvolos por difusin
simple, para ser eliminado del organismo por
la respiracin cuando exhalamos.

Para saber
Llega el invierno, y el monxido de carbono (CO) comienza a cobrar sus primeras vctimas. Este gas, incoloro, inodoro e invisible, es uno de los enemigos
ms temibles del sistema respiratorio. Cuando un combustible, como el gas de la cocina o de una estufa, no se degrada completamente hasta CO2
y vapor de agua, se origina CO. Cmo puedes darte cuenta de que la combustin es completa? Cuando la llama es azulada; si esta es anaranjada o
amarillenta, la combustin es incompleta y en el ambiente hay CO. En ese caso, las personas pueden sentir somnolencia, pesadez y mareos. Estos
sntomas se deben a que la hemoglobina tiene una gran afinidad por el CO (unas 250 veces ms que con el oxgeno). Por ello, si en el ambiente hay
CO, este se une en el mismo lugar que se pondra el oxgeno y all permanece. La hemoglobina queda as inutilizada para el transporte de oxgeno.
Es el envenenamiento por monxido de carbono y puede causar la muerte por asfixia. Los datos son sorprendentes: solo el 1 % de CO en el aire es
suficiente para matar a una persona si lo respira por cinco minutos.

Leccin 4: Cul es la importancia de la permeabilidad celular? 115


Nutricin de rganos
Novedades La nutricin es el proceso en el que los seres vivos incorporan los alimentos, los
cientficas convierten en nutrientes y los absorben para tomar la energa necesaria para vivir.

La glucosa ingresa a los mioci- Todas las clulas del organismo humano y de los otros seres vivos utilizan glci-
tos por el transporte de glucosa dos para obtener energa; algunas, como las clulas nerviosas del cerebro, reci-
a travs de la membrana celu- ben prcticamente toda la energa que requieren de la glucosa. Por eso, nuestro
lar, el cual ocurre por medio de cuerpo necesita mantener estable la tasa de glucosa en la sangre, es decir, la
difusin facilitada. Este proceso glicemia.
independiente de energa es La glucosa se almacena en el hgado en forma de glucgeno y se libera a la
mediado por una nica familia sangre cuando se produce una disminucin del azcar en esta, como ocurre en
de transportadores facilitativos los intervalos entre las comidas.
de glucosa, llamados GLUT-1-
Recuerdas por qu mecanismo el hgado libera glucosa a la circulacin?
GLUT-5, los cuales han sido re-
cientemente aislados, clonados Como revistaste en la Leccin 2, el hepatocito utiliza un transportador de glu-
y secuenciados. cosa para que esta molcula llegue a la sangre por difusin facilitada.

Actividad 13 Anlisis

Lee el siguiente artculo sobre el consumo de glucosa durante el ejercicio fsico.

En una persona normal, la concentracin de glucosa en la sangre se mantiene en lmites muy estrechos (70-110 mg/dl). El msculo
en condiciones de reposo no depende de glucosa para obtener energa, sino de los cidos grasos. Sin embargo, existen dos situacio-
nes en las cuales el msculo usa grandes cantidades de glucosa. Una de ellas es el ejercicio moderado o intenso.
En el ejercicio de corta duracin de liviana a moderada intensidad, la concentracin de glucosa en la sangre prcticamente no se modifica.
Si es intenso, puede observarse una elevacin leve de la glucemia (20 a 30 mg/dl). En el ejercicio prolongado (ms de 90 minutos), la
glucosa desciende en la sangre entre 10 a 40 mg/dl.
Fuente http://www.intermedicina.com/Avances/Interes_General/AIG05.html (Adaptacin).

Ahora, analiza el siguiente grfico y luego responde:


1. Qu ocurre con la concentracin en la sangre de glucosa
Grfico 5: Glucemia en el ejercicio a los 40 minutos? Qu se observa a las dos horas de hacer
ejercicio? Fundamenta.
100
2. Qu sucedera si no existiera un mecanismo que permi-
tiera el ingreso de glucosa a las clulas?
80
Glucemia

3. Qu alimentos se aconsejan ingerir antes de realizar acti-


60 vidad fsica? Comenta esta informacin con tu profesor de
Educacin Fsica.
40
Reposo 40 80 120 160 200 240
Ejercicio (min.)

116 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Al finalizar la leccin... Unidad

1. Compara los distintos procesos expuestos y completa la tabla.

Proceso fisiolgico Tipo de transporte que participa Importancia para el organismo


y sustancias que se transportan
Absorcin intestinal

Intercambio gaseoso

Nutricin de los rganos

2. Cuando se produce la absorcin intestinal todas las molculas se incorporan a la clula de la misma manera?, si se
bloquearan las protenas que permiten los contratransportes qu molculas no podran ingresar a los enterocitos?
3. Qu mecanismo de transporte participa en el intercambio gaseoso en los alvolos?
4. Un paciente presenta una extraa enfermedad. Sus acuaporinas de las clulas del nefrn no estn funcionando
correctamente. Cmo debera ser su orina?
5. La glucosa se moviliza desde los hepatocitos al torrente sanguneo y viceversa a travs de difusin simple. Este
mecanismo es pasivo o activo? Antes o despus de comer los hepatocitos liberan la glucosa a la circulacin?
6. Completa el siguiente esquema de la absorcin de protenas en el enterocito. Identifica que tipos de transporte
participan.

Leccin 4: Cul es la importancia de la permeabilidad celular? 117


EVALUACIN INTERMEDIA

Organiza lo que sabes


Los mapas de ideas sirven para organizar la informacin y saber cmo esta se desglosa en diferentes subtemas, los
cuales no representan jerarquas entre ellos.

Absorcin intestinal

Intercambio clula - ambiente


Excrecin urinaria Intercambio gaseoso
permite

Nutricin de rganos

Ahora construye un mapa de ideas utilizando como tema central la osmosis.

Actividades
Lee atentamente y realiza las siguientes actividades.
1. El esquema que ves presenta dos soluciones, A y B, separadas por una membrana permeable solo al agua, donde
los crculos oscuros representan el soluto. Al respecto, en tu cuaderno desarrolla las actividades que se plantean
a continuacin.

A. Clasifica las soluciones A y B como hipotnica,


isotnica o hipertnica, segn corresponda.
B. Elabora un esquema que represente la con-
dicin en que quedar el volumen de ambas
soluciones (aproximadamente) al cabo de un
tiempo. Explica qu fenmeno ocurre.
Membrana
C. Imagina la siguiente situacin: se tienen dos
permeable al agua
eritrocitos, uno se introduce en la solucin B y
el otro en la solucin A. Qu efectos se produ-
ciran en cada clula? Describe lo que sucedera
en ambos casos.
D. Qu diferencias observaras si realizaras lo mis-
Solucin A Solucin B mo, pero con clulas vegetales? Explica.

118 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

2. Explica de qu modo la clula aumenta la capacidad de entrada de agua a su citoplasma. En qu clulas


diferenciadas este mecanismo es fundamental?
3. Describe el transporte de glucosa en el enterocito y en el hepatocito. Utilizan el mismo tipo de transporte en
ambas clulas? Explica cada uno.
4. Completa con los movimientos de los gases que ocurren entre los alvolos y los capilares sanguneos. Qu me-
canismo de intercambio utilizan?, este depende del tamao de las molculas?, y del gradiente de concentracin?

Mecanismo de transporte
A

5. En qu procesos biolgicos estudiados, la osmosis cumple un papel fundamental? Menciona al menos dos.
6. Detecta el error en las siguientes aseveraciones y luego escribe en tu cuaderno la afirmacin correcta.
A. Cuando las protenas llegan al lumen intestinal, estas son absorbidas por fagocitosis mayoritariamente.
B. Los lpidos complejos difunden por la membrana del enterocito por difusin simple.
C. Las acuaporinas son protenas transportadoras especficas para iones de sodio.
D. Durante el proceso de formacin de la orina, los enterocitos tienen gran capacidad de absorber agua.

Unidad 2: Especializacin y transporte celular 119


SNTESIS DE LA UNIDAD

Leccin 1
La diferenciacin celular es el proceso a travs del cual una clula adquiere una forma y una funcin determinadas
para conformar un tejido u rgano. Los tejidos son agrupaciones de clulas especializadas con una funcin comn.
Algunos tipos celulares diferenciados presentes en el cuerpo humano son los miocitos (clulas musculares), los enterocitos
(intestino), las clulas exocrinas del pncreas, las clulas epiteliales renales, las neuronas (sistema nervioso), los osteocitos
(huesos), y los eritrocitos, cada uno con su forma y organelos particularmente desarrollados para cumplir su funcin.

Diferenciacin celular

Explica cmo se relaciona la especializacin funcional de las clulas de un tejido con la preeminencia de
determinados organelos o estructuras celulares.

Leccin 2 El transporte en masa moviliza, con gasto de ATP, volme-


nes mayores de sustancias y en l ocurren cambios loca-
Segn el modelo de mosaico fluido, propuesto por les de la forma celular. Se puede clasificar en: endocitosis
Singer y Nicholson, la membrana plasmtica se com- (proceso en el que se incorporan sustancias a la clula) y
pone principalmente de fosfolpidos y de protenas. Los exocitosis (proceso por el que se expulsan sustancias de
primeros forman una doble capa en la que se insertan la clula).
las segundas. Esta organizacin permite explicar las pro-
piedades de fluidez y de selectividad que presenta la Identifica, en la ilustracin de la membrana, los fos-
membrana plasmtica. folpidos, protenas y carbohidratos.
El transporte celular se refiere al movimiento de sustan-
cias a travs de la membrana plasmtica o mediado por
ella. Se distinguen dos tipos bsicos de transporte, ac-
tivo y pasivo. En el transporte pasivo las sustancias se Medio extracelular
mueven a favor de un gradiente sin consumo de ATP, lo
hacen atravesando la bicapa de fosfolpidos (difusin) o
con la ayuda de protenas, como los canales inicos y las
protenas transportadoras o carriers (difusin facilitada).
A diferencia del transporte pasivo, el transporte activo
ocurre en contra de un gradiente y se utiliza ATP. Siempre
participan protenas transportadoras, denominadas bom-
bas, como la bomba Na+-K+ ATPasa. Se clasifica en trans-
Medio intracelular (citoplasma)
porte primario y transporte activo secundario.

120 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Hipotnica Hipertnica
Leccin 3
La osmosis es la difusin del agua a travs de una membrana semipermeable,
como la membrana plasmtica. Por osmosis el agua se mover desde una solucin
en la que est en mayor concentracin a otra en la que se encuentre menos con-
centrada, es decir, desde una solucin hipotnica a otra hipertnica. Por lo tanto,
variaciones en las concentraciones de soluto o de agua en el citoplasma o en el
medio extracelular pueden provocar variaciones en el volumen celular debido a la
osmosis.
Analiza la ilustracin adyacente y representa con una flecha el sentido en el
que se mover el agua.

Leccin 4
La actividad de las clulas especializadas o de los tejidos
de los cuales estas forman parte implica, en muchas oca-
siones, que estas cuenten con caractersticas que les faci-
liten la ejecucin de sus funciones. Por ejemplo, aquellas
que se relacionan con la absorcin de sustancias, como
es el caso de los enterocitos, cuentan con membranas
con cualidades que optimizan el proceso de absorcin de O2 CO2
nutrientes; o bien estructuras con funciones especficas,
como los alveolos pulmonares, cuentan con tejidos
cuya estructura permite procesos definidos, tales como
el intercambio de gases. Alimento
Qu funcin cumplen las clulas del tbulo contor-
neado proximal?, qu caractersticas les ayudan a
cumplirla?
Mitocondrias Membrana plasmtica
Ncleo Invaginaciones en la
membrana plasmtica

Clula epitelial renal.

Unidad 2: Especializacin y transporte celular 121


EVALUACIN FINAL

Lee las instrucciones y desarrolla las actividades planteadas. Puedes revisar tu texto para recordar y
contestar correctamente cada tem. Al finalizar, completa la seccin Me evalo.

Reconocer y comprender
1. Responde las siguientes preguntas.
A. La informacin hereditaria contenida en el ncleo de las clulas eucariontes de un mismo organismo, es
igual en todos los tipos celulares?, cmo explicaras que las clulas tengan diferentes formas y propiedades?
B. Son iguales todas las clulas que forman los distintos tejidos y rganos de un individuo? Fundamenta tu
respuesta.
C. Qu organelo debera estar ms desarrollado en una clula secretora? Por qu?

2. Observa las imgenes y luego responde en tu cuaderno.

Neuronas Miocitos Glbulos rojos


A. Cuando estas clulas se asocian con otras que tienen las mismas caractersticas morfolgicas y funcionales,
qu tejidos forman?
B. Cul es la funcin general de cada uno de estos tejidos?

3. Indica el nombre de las estructuras sealadas en la ilustracin y explica en tu cuaderno la funcin que
cumplen en la membrana.

C.
A.
E. Medio

F.
B.

D. Medio

A. Son los componentes de la membrana plasmtica idnticos en todos los organismos? Ejemplifica.

122 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

4. Dibuja en tu cuaderno dos molculas que difundan directamente a travs de la membrana plasmtica y
una que requiera una protena transportadora.

5. Define el transporte pasivo y el activo. Da un ejemplo para cada uno de ellos.

6. Responde en relacin con la ilustracin.


A. Identifica qu tipos de transporte
representan A y B.
B. Relaciona el tipo de transporte con
el tamao de las molculas.
C. Explica lo que sucede con las ves-
B culas y la membrana plasmtica.

Analizar
7. A partir del grfico, responde las preguntas que se plantean a continuacin.
A. Explica qu representa el grfico.
Velocidad de transporte de molculas B. Para cada mecanismo, qu ocurre
con la velocidad de transporte a
medida que aumenta la concen-
tracin de molculas a transportar?
Fundamenta.
C. Cmo esperaras que se comporta-
Velocidad de transporte

Difusin facilitada por


transportador ra un canal inico? Fundamenta tu
respuesta.

Difusin simple

Concentracin de la molcula a transportar

Fuente : Guyton, A., Hall, J. (2006). Tratado de Fisiologa Mdica. (11 ed.). Madrid: Elsevier.

Unidad 2: Especializacin y transporte celular 123


EVALUACIN FINAL

8. En relacin con el fenmeno de osmosis, explica qu ocurrir en las situaciones presentadas. En tu


cuaderno, indica mediante un esquema el tipo de solucin al que estn expuestas las clulas y el sentido
en que se mover el agua.
A. Cebolla picada en cuadritos en un recipiente con agua y azcar.
B. Una pasa en un recipiente con agua destilada.
C. Un eritrocito en el torrente sanguneo.

9. Explica las actividades desarrolladas con la lechuga y las zanahorias. Debes mencionar qu sucedi con los
movimientos de agua en cada una de las experiencias. Esquematiza en tu cuaderno.

10. Completa el siguiente esquema de la absorcin intestinal. Qu mecanismos de transporte utilizan las molculas?

cidos grasos Agua

Aplicar
11. Lee la informacin y responde las preguntas.
A. Cul es la importancia de vigilar peridicamente el funcionamiento de las estufas, las cocinas, los calefones
y los calefactores que funcionan con gas? Te parece que habra que tomar la precaucin de dejar una
mnima ventilacin? Justifica, y para ello utiliza los conceptos: alvolos, CO2, O2, CO, capilares, difusin simple,
eritrocitos y transporte.
B. Durante el primer periodo del embarazo, se produce la diferenciacin celular. Existen algunas sustancias qumicas
dainas para este proceso si son consumidas por la madre. Qu crees que podra ocurrir si estas sustancias son
consumidas durante el embarazo?, qu suceder con los tejidos?

124 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


ME EVALO Unidad

Con ayuda de tu profesor, completa la siguiente tabla.

Objetivo de aprendizaje Pregunta Puntaje Te proponemos que


Explicar la relacin entre la funcin de ciertos 1 /6 Si tienes entre 0 y 6 puntos, realiza la Actividad 1. Si obtuviste
tejidos con las caractersticas de las clulas que los 2 /4 7 u 8, realiza la Actividad 2. Si tu rango fue entre 9 y 10, realiza
constituyen. la Actividad 2.1 de la pgina siguiente.

Explicar los mecanismos de intercambio de 3 /11 Si tienes entre 0 y 18 puntos, realiza la Actividad 3. Si obtuviste
sustancias entre la clula y su ambiente. 4 /3 entre 19 y 26, realiza la Actividad 4. Si tu rango fue entre 27 y 30,
realiza la Actividad 2.2 de la pgina siguiente.
5 /4
6 /6
7 /6
Describir los fenmenos que ocurren en las clulas 8 /8 Si tienes entre 0 y 11 puntos, realiza la Actividad 5. Si obtuviste
animales y vegetales, producto de los movimientos 9 /10 entre 12 y 15, realiza la Actividad 6. Si tu rango fue entre 16 y 18,
de agua. realiza la Actividad 2.3 de la pgina 127.

Explicar lo que ocurre en diferentes tejidos del 10 /6 Si tienes entre 0 y 7 puntos, realiza la Actividad 7. Si obtuviste
cuerpo, producto del intercambio de sustancia entre 11 /6 entre 8 y 10, realiza la Actividad 8. Si tu rango fue entre 11 y 12,
las clulas y el medio. realiza la Actividad 2.4 de la pgina 127.

Actividades complementarias
Luego de realizar estas actividades, corrgelas con tu profesor.
Actividad 1. Dibuja un esquema de la organizacin de los seres vivos con tu propio organismo. Puedes utilizar
recortes y dibujar las estructuras que escojas. Especifica el tipo de clula que vas a emplear en tu
esquema.
Actividad 2. Esquematiza dos tipos celulares. Destaca los organelos que tienen ms desarrollados y la forma que
les permite cumplir su funcin especfica.
Actividad 3. Cul es la gran diferencia entre el transporte pasivo y el activo?, es relevante el tamao de las mol-
culas que se transportan en esta diferencia? Describe la difusin simple y la facilitada y un transporte
de macromolculas.
Actividad 4. Cul es la diferencia entre la osmosis y el transporte activo?, es relevante el tamao de las molculas
que se transportan en esta diferencia? Describe dos tipos de transporte activo y un transporte de
macromolculas.
Actividad 5. Comenta dos ejemplos en los que observes el proceso de osmosis: uno en una clula animal y otro
en una clula vegetal.
Actividad 6. Comenta tres ejemplos donde observes el proceso de osmosis define el proceso e identifica en qu
tipos de soluciones ocurre cada uno.
Actividad 7. Qu tipos de transportes celulares participan en el intercambio gaseoso que se produce en los
alvolos?
Actividad 8. Explica la funcin de las acuaporinas en las clulas del epitelio renal. Qu sucedera si se
sobreestimularan?

Unidad 2: Especializacin y transporte celular 125


ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS

Actividad 2.1

Lee el siguiente texto y luego responde las preguntas.

Las clulas de la mdula sea son las encargadas de la produccin de clulas sanguneas, entre ellas los leuco-
citos o glbulos blancos. Estos constituyen nuestra barrera contra sustancias u organismos que pueda daar
nuestro cuerpo.

La leucemia es un tipo de cncer que afecta directamente a la mdula sea. Esta enfermedad provoca la pro-
duccin descontrolada de leucocitos. Cuando est en su fase inicial, puede ser tratada con quimioterapia, que
puede tener efectos secundarios difciles de manejar.

A. Qu tipos de clulas deben existir en la mdula sea para que puedan dar origen a diferentes tipos celulares?
B. Cmo podras explicar que la mdula sea se considere un tejido?
C. Para tratar la leucemia se debe frenar la produccin de leucocitos y/o reemplazar el tejido medular por uno nuevo
no programado para esta alteracin. Averigua qu tipo de clulas debe tener el tejido nuevo y qu significa que
este no tenga la caracterstica de programado.

Actividad 2.2

Observa la figura de los tubos A y B que se encuentran separados por una membrana semipermeable.
Considerando que la membrana entre ellos es permeable al agua y al cloruro de sodio, pero impermeable a la
sacarosa, responde las preguntas asociadas.

Tubo A Tubo B
Situacin inicial

Solucin acuosa Solucin acuosa


de NaCl (20 %) de NaCl (5 %)
y sacarosa (5 %) y sacarosa (20 %)

Membrana semipermeable

A. Qu tipo de transporte se llevar a cabo en la membrana semipermeable?


B. Qu sucede con la concentracin de sacarosa?
C. Qu esperas que ocurra con la concentracin del NaCl en los tubos A y B?
D. Qu ocurrir con el nivel de las soluciones en los tubos A y B?

126 Unidad 2: Especializacin y transporte celular


Unidad

Actividad 2.3

Analiza el diagrama y explica, utilizando las letras, cul de ellas representa el soluto, el agua y la membrana semi-
permeable. Adems, indica si las soluciones, en cada lado de la membrana son hipertnica, hipotnica o isotnica.

C
B

A D

Actividad 2.4

Observa los siguientes esquemas y luego responde las preguntas asociadas.

A B

Molculas de oxgeno Molculas de dixido de carbono

A. Dibuja el sentido del movimiento de las molculas de oxgeno y de dixido de carbono.


B. Escribe qu espacio representa el torrente sanguneo y cul de ellos al espacio alveolar.
C. Mediante qu proceso pasa cada molcula de un espacio al otro, tanto en el esquema A como en el B?
D. Qu fenmeno se explica con estos esquemas?

Unidad 2: Especializacin y transporte celular 127


I A , A Y
C
N LOG
CIE
NO D
T EC D A
C IE
S O
Exosomas:
una forma nueva Regeneracin de neuronas en cultivo (axones se muestran en verde y
los ncleos neuronales en rojo). En ausencia de tratamiento, los axones
se extienden radialmente por 4 das (si fuera un reloj, de 11 a 15 h). En
de comunicacin cambio, cuando los cultivos son tratados con exosomas de clulas de
Schwann (de 16 a 21 h.), la regeneracin de los axones es notoriamente
entre clulas mayor. Foto: Mara Alejandra Lpez Verrilli.

Las clulas se comunican entre s de distintas formas, y una de regeneracin. Esto significa que las vesculas liberadas por la
ellas es la comunicacin mediante vesculas llamadas exoso- clula de Schwann contenien molculas que necesitar el axn
mas, las que se descubrieron en la dcada de 1980, pero que para volver a crecer. Por ltimo, en experimentos in vivo, da-
ahora toman una nueva relevancia. ando el nervio citico de ratas, descubrieron que los animales
En el sistema nervioso perifrico, las neuronas transmiten los tratados con exosomas de clulas de Schwann se recuperaban
impulsos nerviosos extendiendo prolongaciones a modo de ca- de la lesin ms rpidamente que los animales no tratados.
ble llamadas axones. A su vez, los axones estn recubiertos por Este estudio permitir progresar en el desarrollo de nuevas
una membrana aislante llamada mielina, que est formada por terapias regenerativas para el tratamiento de lesiones trau-
otras clulas especializadas llamadas clulas de Schwann. Sin mticas o enfermedades neurodegenerativas . Esto es muy
embargo, las clulas de Schwann cumplen otras funciones muy importante, porque en el sistema nervioso central no hay
importantes no asociadas a la mielinizacin, como por ejemplo regeneracin axonal por lo tanto, hallar una va regenerativa
permitir que los axones vuelvan a crecer, o se regeneren cuando ayudar a encontrar tratamientos para enfermedades como el
son lesionados. alzheimer, esclerosis lateral amiotrfica, entre otras.
La doctora M. Alejandra Lopez Verrilli realiz su investigacin
post-doctoral sobre exosomas en el laboratorio del Dr. Court en
la Universidad Catlica de Chile. All investig la liberacin de los
exosomas por las clulas de Schwann, enfocndose en el efecto
de estas vesculas sobre la regeneracin axonal luego de un ao.
Durante la investigacin se encontraron resultados impresionan-
tes. Se descubri que las clulas de Schwann efectivamente libe-
ran exosomas y que estas vesculas son incorporadas por el axn.
Tambin descubri que cuando los axones son daados, la
adicin de exosomas de clulas de Schwann promueve la

Mara Alejandra Lpez Verrilli.


128 Unidad 2: Especializacin y transporte celular
Unidad

y e ct o s d e d e sa li n iz a ci n para
Mineras multiplican pro
r la e sc a se z h d ri ca e n e l norte
enfrenta tural, corre el
ntos de aos, el agua potab
le, que es un recurso na
: dentr o de cie lmente se han
En la actualidad existe un
grave pro blema
ten dr agu a po table el hombre para beber? Actua
llegue ese da, de dnde
ob inversa. La recuerdas?
riesgo de agotarse. Cuando salini zar el agu a de ma r; uno de ellos es la osmosis
mtodos para de
puesto en prctica varios
por la membrana
3. El agua salada pasa a gran presin
2. El agua pasa por filtros donde da libre de sales y se
permeable. Al pasar solo el agua, que
se saca todo el material de devuelve al mar.
obtiene agua dulce. La salmuera se
gran tamao y sli do.
Membranas de
osmosis inversa
Bombas
1. Se tom a agu a Estanque de
del mar por fue rza Filtros de agua producto
cart uch os
de gravedad. Pozo de Filtros de arena Bombas Booster
captacin
Tomas de Recuperadores
agua de de energa
mar

Descarga de salmuera al mar

alinizado-
a, la inversin en plantas des
Chile se ha Segn el Ministerio de Miner op erativas
unas regiones del norte de es solo en el sector. Unidades
La escasez de agua en alg o la mi- ras suma US$ 3 900 millon suman una
estratgico para indust rias com con sanitarias y elctricas)
transf orm ado en un tem a
hez hdrica y en proyecto (14 en total, a de toda
nes para enfrentar la estrec equivale a la demanda de agu
nera. La bsqueda de opcio tod o, un a de ellas: la capacidad total futura que
llev ado a las em pre sas a privilegiar, sobre la Regin de Valparaso.
ha
alinizadoras. tenido/negocios/27-
construccin de plantas des ra.com/2012/02/12/01/con
mer pro- Fuente: http://diario.laterce izacion-para-enfren-
la puesta en marcha del pri lican-proyectos-de-desalin
Lo que comenz en 2003 con 100290 -9-mineras-multip
en agu a dulce, acin).
nsformar el agua de mar tar-la-escasez.shtml (Adapt
yecto a gran escala para tra as altu ras ya
norte de Antofagasta, a est
en el sector La Chimba, al sob re la mesa,
ente, son 14 los proyectos
es una tendencia. Actualm con ver si n de
minero, con procesos de
11 de ellos ligados al sector
agua para usos industriales.

RELEXIONA Y OPINA

1. Cul es la importancia de conocer el proceso de osmosis en las investigaciones sobre los tratamientos de agua
en la actualidad?
2. De qu forma relacionaras el estudio del transporte celular con los nuevos avances en salud?

Unidad 2: Especializacin y transporte celular 129


Fotosntesis
3
UNIDAD

Me preparo para la unidad


La fotosntesis es un proceso mediante el cual las plantas, algas y
cianobacterias utilizan la luz solar como fuente de energa para sintetizar
nutrientes. Adems, son muchos los ecosistemas, terrestres y acuticos,
que dependen directamente o indirectamente de esta forma de
incorporacin de energa. Qu tienen en comn los organismos que
realizan este proceso?, qu estructura celular permite captar la energa
lumnica y transformarla en nutrientes?
Para responder esta y otras preguntas investiga en tu casa y escribe
en tu cuaderno los conceptos que encuentres asociados a tema de la
fotosntesis. Anota al menos 10. Luego, en clases, comprtelos con tus
compaeros y escriban en la pizarra los que ms se repiten.

Objetivos de la unidad
Leccin 1: La fotosntesis Leccin 3: Factores que
Describir y explicar las principales
afectan a la fotosntesis
estructuras que participan en el Analizar grficos de los principales
proceso de fotosntesis. factores ambientales que pueden
afectar la actividad fotosinttica de
una planta.
Leccin 2: Fases de la
fotosntesis
Reconocer el mecanismo mediante
Leccin 4: Productividad de
el cual las plantas realizan la
los ecosistemas
fotosntesis y explicar que la Explicar la importancia de la
fotosntesis se lleva a cabo en dos produccin primaria para la
etapas: una dependiente y otra mantencin de los ecosistemas y
independiente de luz. reconocer los principales factores
que hacen variar la productividad
primaria en distintos ecosistemas.

130 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Para comenzar
1. Por qu crees que los rboles tienen hojas de
distintos colores?
2. Cmo podras relacionar esto con los cloroplastos
de las clulas vegetales?
3. Crees que a pesar de tener hojas de distintos
colores pueden realizar fotosntesis?

Unidad 3: Fotosntesis 131


LECCIN 1:
La fotosntesis

Debes recordar: energa lumnica, organismos auttrofos, sustancias inorgnicas.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
Analiza y describe las situaciones experimentales representadas a continua- En esta leccin aprenders a
cin. Considera que la campana es hermtica, que se usaron ratones de la explicar en qu consiste el proceso
misma especie, que presentaban prcticamente las mismas condiciones bio- de fotosntesis como mecanismo
lgicas (sexo, edad, masa, estado de salud, etctera), y las mismas cantidades de incorporacin de materia y
de agua y alimento. energa al ecosistema.

Qu importancia tiene la fotosntesis para los seres vivos?

Situacin A Tiempo

Situacin B Tiempo

a. Plantea dos posibles hiptesis para el problema enunciado en el ttulo.


b. Identifica las variables que permanecieron constantes en el experimento.
c. Cul fue la variable independiente?, por qu?
d. Qu les ocurri a los ratones de la situacin B? Explica este hecho.
e. Por qu los ratones de la situacin A sobrevivieron?
f. Qu importancia tiene la fotosntesis para las plantas?, y para los
animales?
g. A partir de los resultados de la actividad experimental, corroboraste la
hiptesis planteada en la pregunta a? Explica.

132 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Aspectos generales de la fotosntesis


La fotosntesis (del griego photos, luz y syntithenai, aadir o pro-
ducir) es un proceso en el cual la mayora de las plantas, algas y
cianobacterias utilizan la luz del sol para sintetizar nutrientes. La
fotosntesis es la principal fuente de incorporacin de energa al
planeta, y son muchos los ecosistemas, terrestres y acuticos, que
dependen directa o indirectamente de esta forma de transforma-
cin de la energa solar.
Adems, se producen dos sustancias imprescindibles para los seres
vivos del ecosistema. Como pudiste deducir de la actividad de la pgina
anterior, una de las sustancias producidas en la fotosntesis es el oxgeno
(O2), que se libera a la atmsfera. Este gas est ntimamente relacionado con
el proceso de respiracin celular que realizan todos los seres vivos aerbicos.
La otra sustancia fundamental que se produce en la fotosntesis es la glucosa
(C6H12O6), una molcula de alto valor energtico a partir de la cual se originan Las cianobacterias son organismos
otras biomolculas indispensables para los organismos, tales como protenas, unicelulares que no tienen cloroplastos,
lpidos y otros glcidos (entre ellos el almidn). Como vers en la unidad 4, estas pero poseen membranas con
biomolculas derivadas de la fotosntesis son la base de la nutricin de la mayora pigmentos fotosintticos.
de los seres vivos del planeta.
En plantas y en algas, la fotosntesis se lleva a cabo en los cloroplastos, organelos
que poseen clorofila, pigmento que capta la luz solar.

Para saber
Gracias a la fotosntesis, algunas algas pueden crecer cerca de medio
metro al da, hasta alcanzar entre 30 y 80 metros de longitud.

Plantas terrestres.

Algas.

Leccin 1: La fotosntesis 133


La fotosntesis, un proceso vital
El proceso de fotosntesis consiste en una serie de reacciones qumicas en las
que se utilizan sustancias inorgnicas presentes en el ambiente: agua (H2O) y
dixido de carbono (CO2). Para que se produzcan estas reacciones se necesita
energa lumnica, la cual es transformada en energa qumica por los organismos
fotosintticos.
Este proceso utiliza la luz del sol como fuente de energa, que luego de una serie
de reacciones qumicas, la energa lumnica se transforma y es almacenada como
energa qumica en molculas orgnicas, como la glucosa.

Estructuras que participan en la fotosntesis


En los organismos vegetales, la fotosntesis ocurre en las estructuras verdes, prin-
cipalmente en las hojas, ya que estn constituidas por clulas que presentan
gran cantidad de cloroplastos en su citoplasma. Estos, a su vez, contienen en su
interior pigmentos capaces de captar la energa lumnica proveniente del sol.
Para llevar a cabo la fotosntesis, la planta necesita obtener dixido de carbono
y agua del ambiente.
El dixido de carbono es un gas que
los seres vivos eliminan mediante la
respiracin y que las plantas captan del El oxgeno es un gas que la planta libera
medio e incorporan mediante sus estomas a la atmsfera como producto de la
para realizar la fotosntesis. fotosntesis y que la mayora de los seres
vivos necesita para vivir.

El agua es una sustancia inorgnica La glucosa es un tipo de azcar


que las plantas necesitan para poder que las plantas elaboran en la
llevar a cabo la fotosntesis. fotosntesis. Se almacena principalmente
Es obtenida desde el medio por las races. en races y frutos y es utilizada por otros
seres vivos como la principal fuente de
energa ms importante.

134 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Transporte de sustancias al interior de una H2O


Energa lumnica
planta
El transporte de sustancias se lleva a cabo a travs de los ha-
ces vasculares, los cuales se encuentran distribuidos entre las CO2
clulas del tejido vegetal. Estos haces vasculares son largos
tubos que recorren las hojas, tallos y races de la planta y se
encuentran separados en dos conjuntos: el xilema, encargado
del transporte y suministro de agua y sales minerales, cuya
mezcla se conoce como savia cruda y se mueve desde las races
hacia las hojas de la planta, y el floema, por el que se transpor-
tan la glucosa y otras molculas orgnicas que forman la savia
elaborada, desde las hojas hasta el tallo y las races, donde se O2
almacenan.
Glucosa
Importancia de la fotosntesis
CO2
Prcticamente todo el oxgeno que hay
en la atmsfera actual de la Tierra ha sido
producido por la fotosntesis.
Se ha estimado que cada dos mil aos Agua
todo el oxgeno de la atmsfera terrestre O2
se renueva por la actividad fotosinttica
llevada a cabo por las plantas, algas y
cianobacterias.

Glucosa

Observa estas ilustraciones que esquematizan una analoga.


Los cloroplastos actan como una pequea fbrica productora de oxgeno
y glucosa, cuyos insumos son el dixido de carbono y el agua.

Para saber
En general, se considera que las hojas son el principal rgano fotosinttico
de la planta. Sin embargo, los tallos verdes y los spalos de las flores
tambin son tejidos fotosintticamente activos, debido a que poseen
Clulas vegetales presentando cloroplastos. cloroplastos con clorofila. Por ejemplo, los tallos y espigas de plantas como
el trigo tienen una alta capacidad fotosinttica antes de madurar.

Leccin 1: La fotosntesis 135


PENSAMIENTO CIENTFICO

Comprobacin de una hiptesis


Antecedentes
El mtodo cientfico es la manera en que los investigadores contestan preguntas y resuelven problemas. A menudo, los
cientficos siguen los mismos pasos cuando buscan respuestas; sin embargo, algunos pueden seguir todos los pasos o
solo algunos. El objetivo de usar el mtodo cientfico es obtener respuestas frente a un fenmeno natural.

Pregunta de investigacin
El primer paso del mtodo cientfico es plantear una pregunta de investigacin, que debe provenir de la observacin
cuidadosa de un fenmeno determinado.
Aqu se da un ejemplo de una pregunta que podra llevar a una investigacin:
Cmo afecta la disponibilidad de luz al crecimiento de una planta?

Formulacin de una hiptesis


Despus de hacer observaciones y recaudar datos sobre un fenmeno, todo cientfico debe proponer una hiptesis,
es decir, dar una posible explicacin para un evento natural. Probar una hiptesis implica dirigir un experimento o hacer
observaciones adicionales. Para comprobarla, debes utilizar un razonamiento deductivo, que implica la siguiente lgica:
si, entonces. Esta hiptesis debe representar tu mejor suposicin fundamentada, basada en lo que has observado
y en lo que ya sabes. Una buena hiptesis debe ser verificable de lo contrario, la investigacin no puede continuar.
Por ejemplo: Si se ilumina una planta por un perodo de 4 horas diarias, entonces crecer menos que si se ilumina
8 horas diarias.

Comprobacin de una hiptesis


Despus de haber formulado una hiptesis o haber hecho una prediccin, debes comprobarla. Una forma de com-
probar la hiptesis es mediante un experimento. Es importante que durante tu experimento todas las plantas reciban
la misma cantidad de agua y se mantengan en condiciones similares de temperatura, de modo que los cambios
observados se deban solo a la variable disponibilidad de luz.
Si la hiptesis es correcta, entonces el crecimiento de las plantas es una variable dependiente, es decir, el crecimiento
de las plantas depende de la disponibilidad de luz (variable independiente).
Interpretacin de resultados
Como viste en la unidad 2, despus de haber completado tus experimentos, hacer tus observaciones y recopilar los
datos, debes analizar la informacin que has reunido. Puedes utilizar tablas y grficos para organizar los resultados
obtenidos.

Elaborar conclusiones
Despus de analizar los datos que reuniste, puedes determinar si los resultados confirman tu hiptesis. Si los datos
obtenidos no te permiten confirmarla, debes verificar el procedimiento para detectar errores. Incluso, es posible que
tengas que descartar tu hiptesis y formular una nueva. Si no puedes sacar una conclusin a partir de tus resultados,
quizs debas repetir la investigacin o hacer ms observaciones o experimentos.

136 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Ahora t
Realiza el siguiente experimento y luego responde las preguntas en tu cuaderno.

Transporte de sustancias en el interior de una planta.

1. Para esto debes poner un clavel, un lirio u otra flor blan-


ca y de ptalos grandes en un vaso con agua coloreada
con tinta azul. Puede utilizarse azul de metileno, pero
sirve tambin tinta de estilogrfica o de rotulador.
2. Es necesario dejar la flor en el vaso durante unas vein-
ticuatro horas, y es interesante realizar varias pruebas
simultneamente, poniendo flores distintas y probando
diferentes tintas (rotulador, tinta china, tinta de estilogr-
fica, azul de metileno, etc.).
3. Cada flor debe ponerse en un vaso independiente. El
corte del tallo debe ser limpio, realizado con tijeras y con
cuidado, para no aplastar los vasos conductores. En el vaso
conviene poner adems media cucharada de azcar.
a. Cul podra ser la pregunta de investigacin para este
experimento?
b. Cul podra ser la hiptesis antes de llevar a cabo este
procedimiento experimental?
c. Elabora una tabla que te permita organizar los
resultados.
d. A partir de los resultados obtenidos, verifica si los da-
tos te permiten confirmar la hiptesis planteada en la
pregunta 2. Si no es as, revisa el procedimiento llevado
a cabo y, si es necesario, plantea una nueva hiptesis.
e. Compara tu hiptesis y tus resultados con los de otros
integrantes de tu curso y discute con ellos las posibles
diferencias que tengan.
f. Elabora un informe que te permita comunicar los
resultados obtenidos en tu investigacin. Revisa el
Anexo 6 de la pgina 242 de tu texto.
4. A partir de los resultados y conclusiones de esta ex-
periencia, plantea una nueva pregunta que conduzca
a la elaboracin de una nueva hiptesis y una nueva
investigacin.

Leccin 1: La fotosntesis 137


Intercambios gaseosos a travs de los estomas
Cmo ingresan el agua (H2O) y el dixido de carbono (CO2) a la planta? Como
aprendiste en la pgina 135, el agua ingresa por las races y luego es transportada
Recursos TIC hacia las hojas por conductos formados por un tejido llamado xilema. El dixido
de carbono, en cambio, al ser un gas presente en el aire, ingresa por las hojas, a
Ingresa a travs de unos poros llamados estomas (del griego stoma, que significa boca).
http://croptechnology.unl.
Los estomas se ubican en el envs de las hojas (lado inferior) y estn formados
edu/animation/ por clulas llamadas clulas oclusivas, que permiten el intercambio de vapor
transpiration_esp.swf de agua y otros gases entre la planta y su medio.
y podrs observar cmo ocurre
el movimiento de agua a travs La apertura y el cierre de los estomas depende del grado de turgencia de las
de las plantas. clulas oclusivas. Si estas clulas absorben agua y se hinchan, el ostiolo se abre.
Por el contrario, si las clulas pierden agua, se vuelven flcidas y el ostiolo se
cierra. La variacin de la turgencia de las clulas oclusivas depende de factores
ambientales, como la intensidad de la luz y el contenido de agua de la planta.
Estos estmulos provocan diferencias en las concentraciones de solutos y de agua
Cuando la concentracin de sales es mayor entre las clulas oclusivas y las clulas acompaantes que determinan la apertura
fuera de las clulas oclusivas, el agua sale o cierre del estoma.
de estas y el estoma se cierra.
Por ejemplo, durante un da caluroso los estomas permanecen cerra-
Clulas oclusivas dos, lo cual ayuda a minimizar la transpiracin o prdida de agua
en forma de vapor a travs de los estomas. Sin embargo, esto impide
que las plantas capturen CO2 y expulsen el O2, lo que, como vimos,
disminuye la eficiencia de la fotosntesis. Esto ocasiona que, por ejem-
plo, algunos cultivos sean menos productivos cuando se dan estas
condiciones ambientales. Las especies vegetales que habitan en am-
H2O H2O bientes con climas secos y clidos cuentan con otras cualidades que
les permiten optimizar el proceso fotosinttico.

Cuando la concentracin de sales dentro de las clulas oclusivas es mayor que fuera de
H2O H2O
estas, el agua ingresa a ellas por osmosis, provocando que se hinchen y se abra as el
Ostiolo estoma. Esto permite que el CO2 presente en la atmsfera ingrese al interior de la hoja.

Qu relacin existe entre el nombre en griego del estoma con su forma?

Actividad 1 Anlisis

Analiza la imagen de esta pgina y responde en tu cuaderno las preguntas planteadas. Luego, corrige tus res-
puestas con tu profesor.
1. Si el agua entra y sale de las clulas oclusivas por osmosis, cmo debiera ser la concentracin de sales al
interior de estas? , qu estructura celular impide que se rompan?
2. En relacin con lo anterior, de qu crees que depende la apertura y el cierre de los estomas? Explica.
3. Si la planta est en un medio donde el agua escasea, infiere lo que ocurrir con los estomas.

138 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Ostiolo abierto Ostiolo cerrado

Clulas oclusivas

Estoma abierto. Estoma cerrado.

Mini Taller
Las plantas, como todos los seres vivos, necesitan intercambiar gases con el medio. La entrada y salida del vapor de
agua, del oxgeno y del dixido de carbono se realiza a travs de los estomas, situados en el envs de las hojas. En
esta actividad reconocers las estructuras vegetales que hacen posible el intercambio de gases durante la fotosntesis.
Procedimiento Materiales
1. Coloca una de las plantas a la luz y la otra en un esmalte de uas transparente
lugar oscuro por aproximadamente media hora. 2 plantas de cardenal o geranio en macetero
2. Observa al microscopio, la epidermis de cardenal de microscopio
una planta no tratada, teida con azul de metileno, portaobjetos
para as tener la visin normal de los estomas, antes
cubreobjetos
de darles algn tratamiento.
pinzas finas
3. Transcurrido el tiempo sealado, aplica el esmalte de
uas en el envs de una de las hojas de cada planta.
Cuida de no exponer a la luz la planta que permaneci a oscuras mientras le colocas el esmalte de uas.
4. Mantn las plantas en las condiciones iniciales durante unos 10 minutos hasta que el esmalte se seque. Luego
retira el esmalte con mucho cuidado utilizando las pinzas.
5. Observa al microscopio la impresin que dejaron en el esmalte las clulas de la epidermis de la hoja y los estomas.
6. Compara los estomas de la planta que estuvo iluminada con los de la planta que estuvo en la oscuridad.
7. Observa diez estomas y elabora un dibujo que represente el grado de abertura en las dos plantas observadas.

Leccin 1: La fotosntesis 139


Pigmentos fotosintticos
Apenas el 42 % de la radiacin solar atraviesa la atmsfera de la Tierra y alcanza
Para saber su superficie, donde los pigmentos fotosintticos son los encargados de captar la
energa lumnica. Los pigmentos fotosintticos ms conocidos son las clorofilas
En invierno no hay suficiente luz o y carotenoides; sin embargo, tambin existen otros tipos de pigmentos impor-
agua como para realizar la fotosntesis. tantes en la fotosntesis. En las plantas, los pigmentos fotosintticos se encuentran
Los rboles descansan y viven con el principalmente en las hojas y, en menor grado, en los tallos verdes. A continua-
alimento que almacenaron durante cin se representan los niveles de organizacin de las estructuras implicadas en
el verano. La clorofila de las hojas la fotosntesis, desde un nivel macroscpico (hoja) hasta un nivel microscpico
desaparece y, poco a poco, a medida (estructura del cloroplasto).
que su color verde se desvanece,
empezamos a ver colores naranjas y
amarillos. Estos colores ya existan
durante el verano, pero no los
podamos ver porque quedaban
cubiertos por el verde de la clorofila.

Vista lateral y ampliada de un trozo de hoja.


Estoma Clula

Cloroplasto

Grana

Los cloroplastos estn rodeados de una Microfotografa de un cloroplasto.


doble membrana, en cuyo interior, o Tilacoide
estroma, se encuentran unos discos
membranosos llamados tilacoides,
que al agruparse forman una estructura Los tilacoides se agrupan en
denominada grana. estructuras llamadas granas.

140 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Estructura de un fotosistema
Para comprender mejor las reacciones dependientes de luz, es necesario estudiar
a grandes rasgos el funcionamiento de un fotosistema. Recuerda que el cloro-
plasto es un organelo que posee sistemas de membranas internas.
Las molculas de los pigmentos fotosintticos estn unidas a la membrana tilacoi-
dal, formando una estructura denominada complejo antena. Este acta como
una verdadera antena que capta la luz, para luego transformarla en energa qumi-
ca. En esta estructura se produce adems la fotlisis del agua, reaccin en la que
se descompone la molcula de agua.
A continuacin se representa la estructura general de un fotosistema.

En la membrana de los tilacoides hay estructuras


celulares semejantes a antenas llamadas
Molculas de clorofila fotosistemas. Estos contienen la clorofila,
del complejo de antena pigmento que transforma la energa luminosa en
energa qumica. Cuando la energa luminosa es
Fotones absorbida por uno de los pigmentos del complejo
antena, pasa de una molcula a otra, hasta que llega
al centro de reaccin del fotosistema, una forma
especial de clorofila que concentra la luz capturada
por los dems pigmentos del complejo antena.

Bicapa de fosfolpidos

Centro de reaccin

Actividad 2 Anlisis

Analiza el siguiente experimento y responde en tu cuaderno las preguntas planteadas. Luego, corrige tus res-
puestas con tu profesor.
Experimento 1 Experimento 2
Se suministra a las plantas Se suministra a las plantas
H2O CO2 H2O marcada con el istopo H2O CO2 CO2 marcado con el istopo
de oxgeno 18O (O) y CO2 no de oxgeno 18O (O) y H2O
marcado. no marcada.

O2 O2

1. Cul puede haber sido la pregunta planteada y la hiptesis propuesta para llevar a cabo este experimento?
2. Elabora una conclusin a partir de los resultados presentados.

Leccin 1: La fotosntesis 141


Por qu las hojas son verdes?
Luz Como has aprendido en Fsica cuando la luz se encuentra con la materia puede
Luz reflejada
ser reflejada, transmitida o absorbida. Los distintos pigmentos absorben la
luz de diferentes longitudes de onda. Si se ilumina un pigmento con luz blanca,
Cloroplasto
el color que vemos es el color ms reflejado o transmitido por el pigmento. De
modo contrario, si un pigmento absorbe todas las longitudes de onda, se ve de
color negro.
En el caso de las clulas vegetales, cuando observas una hoja, percibes el color
verde debido a que la clorofila absorbe luz azul-violeta y luz roja, mientras que
transmite y refleja luz verde.
Grana
La capacidad de un pigmento de absorber diversas longitudes de onda se de-
nomina absorbancia y puede medirse con un instrumento llamado espectrofo-
Luz absorbida
Luz transmitida
tmetro. Este instrumento mide las cantidades relativas de diferentes longitudes
de onda absorbidas y transmitidas por una solucin.
El grfico que representa la absorcin de la luz de un pigmento versus la longitud
de onda se denomina espectro de absorcin. Un espectro de absorcin es una
Clorofila a representacin visual de qu tan bien un pigmento absorbe diferentes longitu-
Tasa de absorcin de luz

Clorofila b des de onda de luz visible.

Carotenoides

400 500 600 700 nm


Longitud de onda
Grfico denominado curva o Prisma
espectro de absorcin de
luz, que muestra las cantidades
relativas de energa absorbida
en cada longitud de onda. Los
colores de luz ms absorbidos
son el azul y el rojo, y la luz
menos absorbida, y por tanto
reflejada, es la luz de color verde.

Luz blanca
(radiacin visible)

Cuando los diferentes colores pasan a travs de una muestra de pigmento, por ejemplo, clorofila,
parte de la luz ser absorbida y otra parte ser reflejada o transmitida.

142 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Mini Taller
Extraccin y separacin de pigmentos vegetales
Para observar los diferentes tipos de pigmentos de las clulas vegetales realiza la
siguiente actividad prctica. Recuerda no consumir nada en el laboratorio.
1. Corta y machaca ligeramente hojas de espinaca en un mortero con una pe-
quea cantidad de alcohol de 96.
2. Introduce las hojas machacadas en un vaso de precipitados de 250 mL y
aade unos 50 mL de alcohol de 96.
3. Coloca el vaso de precipitado dentro de otro de 500 mL con agua y calintalo
a bao Mara, durante 15 minutos.
4. Toma 5 cm3 de dicha solucin y colcala en un tubo de ensayo ancho.
5. Introduce en el tubo una fina tira de papel filtro previamente preparada, sin
que toque las paredes del tubo. Para ello, culgala de un clip de forma que
quede introducida en la solucin (ver imagen).
6. Deja pasar unos minutos y observa cmo la solucin asciende por el papel y se separan los diferentes
pigmentos.
7. Quita la tira de papel filtro y djala secar. Obtendremos una serie de bandas coloreadas, dos bandas de clorofila,
una de carotenos y otras de xantofila (todos distintos tipos de pigmentos presentes en las clulas vegetales).
8. Explica por qu asciende el alcohol, por qu ascienden los pigmentos y por qu lo hacen hasta diferente nivel.

Al finalizar la leccin...

1. De acuerdo a lo que has aprendido en esta leccin, responde en tu cuaderno las preguntas planteadas.
a. En qu organelo de una clula vegetal ocurre la fotosntesis?
b. Cules son los productos de este proceso?
c. Es correcto afirmar que todas las clulas de una planta pueden hacer fotosntesis? Explica.
d. Qu estructuras de la planta toman los reactantes necesarios para realizar la fotosntesis?
e. Qu tipo de transporte permite a las plantas captar las sustancias y nutrientes necesarios para realizar el
proceso fotosinttico?
f. Qu diferencias existen entre el transporte a travs del xilema y del floema?
2. Investiga las principales caractersticas de la fotosntesis y la quimiosntesis y realiza un cuadro comparativo con-
siderando los siguientes aspectos:
fuente de energa;
materias inorgnicas utilizadas;

Leccin 1: La fotosntesis 143


LECCIN 2:
Fases de la fotosntesis

Debes recordar: productos y reactantes de la fotosntesis y cloroplastos.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
Responde en tu cuaderno. En esta leccin reconocers el
mecanismo mediante el cual las
La respiracin celular es un proceso similar a la fotosntesis. Haz un paralelo plantas realizan la fotosntesis. Al
entre ambos e intenta contestar las siguientes preguntas: finalizar, sers capaz de explicar que
a. Cules son las materias primas de estos dos procesos? la fotosntesis se lleva a cabo en
dos etapas: una dependiente y otra
b. Cules son sus productos?
independiente de luz.
c. A qu organelo celular se asemeja el cloroplasto? , dibjalo en tu
cuaderno.
d. Crees que las plantas pueden realizar la fotosntesis en la oscuridad?
e. Averigua por qu se dice que no es bueno tener plantas en un dormito-
rio. Cmo se relaciona esto con el proceso de fotosntesis?

La fotosntesis ocurre en los cloroplastos


La fotosntesis ocurre en la membrana de los tilacoides, donde los pigmentos de
los fotosistemas atrapan la energa lumnica y la transforman en energa qumica.
En esta etapa se libera O2 producto del rompimiento de la molcula de agua. Por
esto se dice que la liberacin de oxgeno es dependiente de luz, es decir, requiere
la presencia de luz para llevarse a cabo.
H2O CO2 La fijacin de CO2, en cambio, ocurre
Tilacoides en el estroma del cloroplasto y no
depende de la energa lumnica; por
Luz
esta razn, se lleva a cabo tanto de
Estroma da como de noche.
NADP+
Las enzimas del estroma utilizan la
ADP energa qumica del ATP y de otra
+ molcula llamada NADPH, formados
Pi en la etapa dependiente de luz, para
la fijacin del dixido de carbono.
Luego, el carbono fijado formar
ATP parte de los compuestos orgnicos
producidos en la fotosntesis.
NADPH

Cloroplasto
O2 Glucosa

144 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Visin general de la fotosntesis


En la fotosntesis suceden de una serie de reacciones qumicas que se realizan en
los cloroplastos de las hojas y tallos verdes: las reacciones dependientes de luz
y las independientes de luz.

Fase dependiente de luz


Las reacciones de la fase dependiente de luz se inician cuando los fotones de energa Luz
lumnica (luz) estimulan la clorofila de la membrana tilacoidal del cloroplasto.
Simultneamente, debido a la estimulacin de la clorofila de los fotosistemas, ocurre O2
la fotlisis del agua, proceso en el que las molculas de agua son degradadas lo
que produce oxgeno (O2), protones (H+), electrones (e-) con alto nivel energtico.
Mientras que el oxgeno es expulsado al ambiente, tanto los protones como la
energa de los electrones son aprovechados por los fotosistemas para sintetizar
molculas de ATP y NADPH.
H2O
La energa acumulada en las molculas de ATP y de NADPH es necesaria para llevar
a cabo la fijacin de carbono en la fase independiente de luz.

En las reacciones dependientes de luz, la planta necesita energa lumnica para


romper la molecula de agua, obtener protones y liberar oxgeno al medio.

Fase independiente de luz


Las reacciones independientes de luz se llevan a cabo en el estroma del
cloroplasto y en ellas la energa lumnica no es necesaria. En esta etapa
las molculas de NADPH (transportadora de energa e hidrgeno) y ATP
CO2 (transportadora de energa), generadas en la fase dependiente de la luz, se
utilizan para sintetizar carbohidratos a partir de la captacin del dixido de
carbono que ingresa a la planta por los estomas y del hidrgeno que viene del
agua en la molcula de NADPH.
Con estos reactantes se forma una molcula de azcar sencilla integrada por tres
tomos de carbono. Este azcar es la unidad a partir de la cual se construyen
todas las otras molculas orgnicas de la clula vegetal. Por ejemplo, dos
molculas de tres carbonos pueden unirse para dar lugar a azcares de seis
Glucosa tomos de carbono, como la glucosa. Las molculas de glucosa posteriormente
sern almacenadas como almidn o formarn parte de la pared celular de la
planta. Puedes revisar la estructura del almidn en la pgina 43 de la unidad 1.

En las reacciones independiente de luz, la planta no requiere


energa lumnica para fijar el dixido de carbono y producir glucosa.

Leccin 2: Fases de la fotosntesis 145


Balance en la fotosntesis
Una vez que la planta sintetiza glucosa, esta puede utilizarse de variadas formas.
Para saber Por ejemplo, la unin de numerosas molculas de glucosa forma polmeros como
Anteriormente, a las fases el almidn y la celulosa. El almidn es una molcula de alto valor energtico, que
se almacena en tejidos de reserva; y la celulosa es un constituyente de las paredes
dependientes e independientes de luz
celulares y de diversos tejidos que brindan sostn a la planta.
se las conoca como fase clara y fase
oscura, respectivamente. La ecuacin qumica que resume el proceso de fotosntesis es la siguiente:
Hoy en da se prefiere omitir estos
trminos para evitar confusiones, ya Ecuacin qumica global de la fotosntesis
que, por ejemplo, la fase independiente
de luz se puede llevar a cabo tanto de
da como de noche.

Energa del Sol

dixido de carbono + agua glucosa + oxgeno


6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2

Molculas inorgnicas Molcula


orgnica

Actividad 3 Sntesis

En parejas, analicen el esquema y respondan las preguntas planteadas.

Energa lumnica 1. Identifica las fases de la fotosntesis.


2. Cules son los reactantes y los productos
H2O Fase dependiente de luz O2 de las fases de la fotosntesis?
3. A partir de qu molcula se produce
oxgeno?, y glucosa?
NADPH y ATP 4. Es correcto afirmar que la fase
independiente de luz se lleva a cabo
solo en la oscuridad? Fundamenta tu
CO2 Fase independiente de luz C6H12O6 respuesta.

146 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Relacin entre fotosntesis y respiracin celular


La fotosntesis es un proceso que est ntimamente relacionado con la respiracin
celular. En el siguiente esquema se muestra cmo los productos de la fotosntesis
Para saber
(O2 y glucosa) son utilizados en la respiracin celular para obtener energa. Al contrario de lo que muchos creen,
los organismos fotosintticos tambin
realizan respiracin celular, pero la
tasa de produccin de glucosa y
oxgeno durante el da es mucho
Cloroplasto mayor que la cantidad de glucosa
y oxgeno ocupado por la planta al
Energa lumnica Fotosntesis realizar respiracin celular. De esta
manera, los organismos fotosintticos
al producir glucosa y liberar oxgeno
a la atmsfera, cumplen una funcin
Produce Produce clave en la mantencin de la vida en el
glucosa + O2 CO2 y H2O planeta como la conocemos.

Respiracin celular Mitocondria


Clula vegetal

Los desechos de la respiracin celular (CO2 y H2O)son utilizados por vegetales


como reactantes de la fotosntesis y al revs, el desecho de la fotosntesis (O2)
es utilizado en la respiracin. De esta manera, se puede apreciar que los inter-
cambios gaseosos que se producen en la fotosntesis y en la respiracin celular
corresponden a procesos contrarios, ya que en la fotosntesis se consume dixido
de carbono y se libera oxgeno, mientras que en la respiracin celular se consume
oxgeno y se libera dixido de carbono.

Al finalizar la leccin...

Teniendo en cuenta las caractersticas de la fotosntesis y la respiracin celular, completa la siguiente tabla comparativa.

Criterios / caractersticas Fotosntesis Respiracin celular


Organelo donde ocurre
Requiere
Produce
Consume o libera energa?

Leccin 2: Fases de la fotosntesis 147


LECCIN 3:
Factores que afectan a la fotosntesis
ctividad 1.

Debes recordar: estructura de las plantas, cloroplastos y reacciones qumicas.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
Cmo afecta la luz al proceso de fotosntesis? En esta leccin aprenders, por
medio del anlisis de grficos,
Para saberlo realiza el siguiente experimento y, luego, responde las preguntas algunos de los factores ambientales
en tu cuaderno. que pueden afectar la actividad
fotosinttica de un organismo
Materiales
vegetal.
Plantas de Elodea Cuatro vasos de precipitado
Cuatro tubos de ensayo Cuatro lmparas
Un lpiz marcador de vidrio 4 ampolletas de diferentes
Cuatro embudos de vstago largo intensidades (20w, 40w, 60w y 100w)

Procedimiento
1. Agrega agua a los vasos hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad.
2. Introduce una planta en cada vaso y cbrelas con un embudo. Luego, llena los tubos de
ensayo con agua y colcalos invertidos sobre el vstago de cada embudo. Luego, mide
el volumen del agua de cada vaso.
3. Rotula los montajes con las letras A, B, C y D. Ilumina durante 1 hora el montaje A con la
ampolleta de 20 watts, B con la de 40 watts, C con la de 60 watts y D con la de 100 watts
4. Marca con lpiz el volumen de oxgeno que se acumula en cada tubo cada 10 minutos
y compralos. Una vez desmontado el experimento, mide el volumen final de oxgeno
obtenido agregando agua con una pipeta hasta la ltima marca hecha en cada tubo, as
podrs conocer el volumen total de oxgeno que se acumul.
Anlisis
a. Cul ser la hiptesis que se est poniendo a prueba?
b. Qu resultados puedes observar?
c. Cmo crees que influye la luz en este fenmeno?
d. Infiere que suceder en la oscuridad.

Factores que afectan a la fotosntesis


Cuando la fotosntesis comenz a ser estudiada por los cientficos, muchos in-
vestigadores observaron que hay factores externos e internos de la planta que
afectan a dicho proceso. Sin embargo, el rendimiento de la fotosntesis, o la ca-
pacidad de las plantas para realizar el proceso fotosinttico, depende de diversos
factores, entre los que se encuentran la temperatura, la intensidad lumnica, la
concentracin de dixido de carbono (CO2) en el aire y la disponibilidad de agua
en el suelo. Revsala con detalle a continuacin.

148 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Temperatura Grfico N1: Tasa fotosinttica en funcin de la temperatura

Las plantas mantenidas en condiciones ideales


de luminosidad y de concentracin de dixido

Tasa relativa de fotosntesis


de carbono atmosfrico aumentan su tasa de
fotosntesis a medida que se eleva la temperatura
ambiental hasta aproximadamente 35 C. A partir Temperatura Temperatura Temperatura
de ese lmite, el aumento de temperatura causa mnima ptima mxima
una reduccin drstica, no solo de la fotosntesis,
sino tambin de la mayora de las reacciones vitales,
ya que las enzimas celulares sufren alteraciones a 0 10 20 30 40 50
temperaturas elevadas. temperatura (C)
Intensidad lumnica
Grfico N2: Tasa fotosinttica en funcin de
En condiciones ideales de temperatura y la intensidad lumnica
concentracin de CO 2 atmosfrico, la tasa de
fotosntesis aumenta proporcionalmente al
incremento de la intensidad lumnica hasta un valor Tasa relativa de fotosntesis
lmite, el punto de saturacin luminosa (PSL). Sin
embargo, la eficiencia del proceso vara en funcin
de las longitudes de onda utilizadas, ya que la
Valor lmite de
clorofila absorbe con ms eficacia la luz azul, violeta intensidad lumnica
y roja, y prcticamente no absorbe la luz verde.

Concentracin de dixido de 0 5 000 10 000 15 000 20 000 Intensidad


carbono lumnica (w)

La concentracin de CO2 en el aire atmosfrico Grfico N3: Tasa fotosinttica en funcin de la concentracin
oscila entre un 0,03 y un 0,04 %, un nivel bastante de CO2 en el aire
inferior al que una planta es capaz de utilizar en la
fotosntesis. Sin embargo, en condiciones normales
Tasa relativa de fotosntesis

de temperatura e intensidad lumnica, es el factor


limitante ms importante de la fotosntesis. Un
aumento de su concentracin produce un aumento
de la tasa fotosinttica hasta alcanzar un valor
mximo de asimilacin; despus de que se alcanza
dicho valor, por ms que aumente la concentracin
de CO2 ambiental, la tasa fotosinttica se mantiene
constante. Concentracin de CO2 en el aire (ppm)

Disponibilidad de agua en el suelo


La disponibilidad de agua en el suelo, es decir, el abastecimiento hdrico del que dispone la planta, ejerce una gran
influencia sobre la apertura y cierre de los estomas. Si no hay agua suficiente para la planta, los estomas se cierran para
evitar la prdida de vapor de agua (transpiracin). De este modo, se dificulta la entrada de CO2 y la tasa fotosinttica
disminuye.

Leccin 3: Factores que afectan a la fotosntesis 149


Al finalizar la leccin...

1. La siguiente tabla rene los resultados de un experimento realizado para comprobar el efecto de la intensidad
lumnica en la fotosntesis. Analiza la informacin y luego responde las preguntas en tu cuaderno.

Intensidad lumnica Tasa fotosinttica


W/m2 (unidades arbitrarias)
0 0

250 33

500 50

750 55

1000 56

a. Representa en un grfico de lneas los datos de la siguiente tabla. En el eje X ubica los valores de intensidad
lumnica y en el eje Y los valores de la tasa fotosinttica. No olvides ponerle un ttulo al grfico.
b. Cul es la variable independiente en este experimento? Explica.
c. Cul es la variable dependiente?, por qu?
d. Qu ventajas representa graficar la informacin de la tabla para su anlisis?
e. Qu ocurri con la tasa fotosinttica a medida que la intensidad lumnica aument?
f. Qu sucede con la tasa fotosinttica despus de los 500 W/m2?, cmo explicaras este hecho?
g. De qu manera influye la intensidad lumnica en la tasa fotosinttica? Fundamenta tu respuesta.
h. A partir de los resultados, cul podra haber sido la hiptesis de este experimento?

2. Analiza el siguiente grfico y luego responde las preguntas en tu cuaderno.

a. Qu ttulo le pondras al grfico?, por qu?


b. Qu ocurre con la tasa fotosinttica a medida que aumenta
a 30 C la concentracin de CO2? Explica.
c. A qu crees que se debe la diferencia en la tasa fotosintti-
ca entre los 20 C y los 30 C? Fundamenta.
(unidades arbitrarias)

a 20 C
Tasa fotosinttica

Concentracin de CO2 (ppm)

150 Unidad 3: Fotosntesis


PENSAMIENTO CIENTFICO Unidad

Anlisis de resultados e identificacin de variables


Este ejercicio tiene como propsito el anlisis y la
Temperatura (C) 5 10 15 20 25 30 35
interpretacin de variables que intervienen sobre
un proceso biolgico, en este caso, la fotosntesis. Intensidad de
En un estudio realizado en dos especies de fotosntesis 12 25 60 130 175 170 90
plantas se midi la cantidad de O2 liberado, (Especie A)
para evaluar la influencia de la temperatura en Intensidad de
la tasa fotosinttica. Los resultados obtenidos se fotosntesis 40 90 190 280 375 400 385
muestran en la tabla al costado. (Especie B)
a. Construye una grfica con los datos.
Grfico N5: Produccin de O2 en funcin de la
Para representar los valores de la tabla, lo haremos me- temperatura
diante una grfica lineal, con la variable de temperatura
en el eje x y la tasa fotosinttica en el eje y, diferen- 450

ciando cada una de las especies mediante una lnea de 400

Tasa fotosinttica (produccin de oxgeno)


color diferente. Utilizando los datos de la tabla, realiza 350
las curvas para la especie A y B en el grafico. Especie A
300
b. Analiza cmo influye la temperatura en la fotosn- Especie B
250
tesis en cada una de las dos especies. 200
El aumento de la temperatura provoca una aceleracin 150
de la fotosntesis, pues los valores de la tasa fotosint- 100
tica se elevan. Este incremento es lineal entre 5 y 20 C
50
en la planta A, y entre 5 y 25 C en la planta B. Luego
empieza a atenuarse hasta alcanzar un valor mximo. 0
5 10 15 20 25 30 35
Luego, la liberacin de oxgeno disminuye y finalmente, Temperatura (C)
la tasa fotosinttica se reduce desde los 35 C.
c. Calcula la temperatura ptima en la especie A y en
la especie B.
Observa el grfico. Para la especie A la temperatura Grfico N6: Tasa fotosinttica en funcin de la
ptima es de 25 C, que corresponde al mximo de temperatura
intensidad de la fotosntesis (175), y para la especie B, de
30 C, que corresponde al mximo de intensidad de la 16
fotosntesis (400). 14

Ahora t 12
Actividad fotosinttica

10
En un estudio sobre un grupo de plantas de climas tem-
8
plados se han obtenido los datos que se muestran en la
grfica adjunta, en la que se indican la temperatura y la 6
intensidad de la fotosntesis (medida a partir de la cantidad 4
de O2 liberado en unidades arbitrarias). 2
a. Elabora una tabla con los datos. 0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
b. Concluye cmo afecta la temperatura en la fotosntesis
Temperatura (C)
y determina la temperatura ptima. Luego, corrige tus
respuestas con el profesor.

Leccin 3: Factores que afectan a la fotosntesis 151


TALLER DE CIENCIAS

Qu longitudes de onda
son ms eficaces para la fotosntesis?

Organzate en grupos de tres o cuatro integrantes y desarrolla el siguiente trabajo cientfico.

Antecedentes
A fines del siglo XIX eran pocos los qumicos que saban que las plantas utilizaban luz solar, agua y algunas
sustancias del aire para realizar el proceso de fotosntesis. Sin embargo, en 1883 el botnico alemn Thomas
Engelmann, interesado en estudiar dicho proceso, se hizo la siguiente pregunta de investigacin:
Qu partes de la luz solar prefieren las clulas vegetales para realizar la fotosntesis?

Planteamiento de hiptesis
Engelmann ya saba que las plantas liberan oxgeno durante la fotosntesis, de modo que plante la siguiente
hiptesis: Si en la fotosntesis interviene luz de ciertas longitudes de onda, los organismos fotosintetizadores liberarn una
mayor o menor cantidad de oxgeno en respuesta a cada longitud de onda.
Para poner a prueba la hiptesis de Engelmann, vamos a realizar un pequeo experimento:

Diseo experimental y resultados Prisma


Para someter a prueba su hiptesis, utilizaremos el mis- Luz blanca
mo procedimiento del experimento de la pgina 148. (radiacin visible)

1. Engelmann utiliz un prisma para separar la luz


blanca en distintos colores, a cada uno de los cuales
le corresponde un rango de longitud de onda. En
nuestro experimento, utilizaremos ampolletas de
diferentes colores.
2. Luego, el investigador proyect luz de un nico
color sobre los cloroplastos del alga filamentosa
Spirogyra y midi la cantidad de oxgeno liberado 400 500 600 700 nm
por ella. En este caso, realizaremos cuatro montajes,
utilizando la planta Elodea y diferentes ampolletas
de colores. Cada planta recibir durante una hora
la luz de color.
3. Posteriormente, Engelmann utiliz un tipo de
bacterias que requieren oxgeno durante la respira-
cin aerbica y predijo que estas se reuniran en los
Filamento de alga.
sitios donde el alga produjera la mayor cantidad de
este gas. Los resultados se muestran en el esquema
y corresponden al comportamiento de las bacterias
a las concentraciones de oxgeno producido por las
algas.

152 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Anlisis e interpretacin de evidencias


Analizaremos los resultados obtenidos por Engelmann y tambin los de nuestro experimento. Responde en tu
cuaderno las preguntas planteadas.

Bacterias aerbicas Filamento de alga


Concentracin de bacterias

400 500 600 700 nm


Longitud de onda

1. Identifica y explica cules son las variables dependientes e independientes de ambos experimentos
2. Identifica en qu rango de longitud de onda se presenta el mximo nivel de absorcin de los pigmentos
fotosintticos analizados en el experimento. Cul es la longitud de onda de cada color utilizado en nuestro
experimento?
3. Explica por qu las bacterias se agruparon en ciertos rangos del espectro de luz.
4. En qu rangos de longitud de onda el alga Spirogyra y la planta acutica Elodea, alcanza su mximo nivel de
produccin de oxgeno?
5. Es posible afirmar que la tasa fotosinttica del alga coincide con la distribucin bacteriana? Argumenta tu
respuesta.
6. Qu crees que sucedera si en un experimento similar se ilumina el alga con una luz de longitud de onda entre
500 y 600 nm? Qu resultados obtenidos por Engelmann apoyan tu respuesta?
7. Es posible confirmar o rechazar la hiptesis propuesta por Engelmann? Explica.
8. Cul crees que fue la conclusin a la que lleg este investigador?
9. De qu color seran los organismos auttrofos de un planeta en que estos hubieran desarrollado un pigmento
que usara la luz verde adems de los lilas, azules y naranja y rojos como en la Tierra? Explica
Comunicacin de resultados y proyeccin
Elaboren un resumen sobre el experimento que realizaron. Apyense en los procedimientos del experimento de la
pgina 147 y en el Anexo 10 de la pgina 247. Luego, propongan un nuevo taller de ciencias donde puedan evaluar
otros factores que afectan la fotosntesis.

Unidad 3: Fotosntesis 153


EVALUACIN INTERMEDIA

Organiza lo que sabes


El siguiente esquema se conoce como mapa tipo araa y te permite organizar la informacin que has estudiado.
Para construir uno debes escribir en el centro un concepto principal, y a partir de l, dibujar lneas que salgan del
crculo central para escribir sobre ellas los conceptos secundarios del tema.

Utiliza la luz del Sol para sintetizar nutrientes Requiere dixido de carbono, agua y energa lumnica
Es un proceso realizado por plantas, algas y cianobacterias. Que captan por los estomas, las races y las hojas, respectivamente

Fotosntesis
Se ve afectada por diversos factores, tales como la temperatura, Se divide en dos etapas: dependientes e independientes de luz
la intensidad lumnica, la disponibilidad de agua, la concentracin La clorofila y otros pigmentos captan la luz y la transforman en
de carbono, entre otros. energa qumica

1. Construye un mapa tipo araa utilizando los siguientes conceptos. Recuerda que puedes incorporar ms trminos.

xilema floema algas bacterias

auttrofo transformacin energa alimentacin

hetertrofo sol estomas glcidos

Actividades
Realiza las siguientes actividades.

1. Define y explica la funcin de cada estructura, molcula u organismo.


a. Clorofila c. Glcidos e. Xilema
b. Grana d. Fotosistema f. Estomas

2. Qu diferencias crees que podra presentar la fotosntesis en una planta de hojas rojas comparada con una
de hojas verdes? Justifica tu respuesta.

3. Explica dibujando en tu cuaderno el mecanismo mediante el cual ocurre el intercambio gaseoso en los
estomas. De qu depende la apertura o cierre de estos?

4. La mayora de los procesos fotosintticos se producen en las partes verdes de la planta, principalmente en
sus hojas. Investiga cmo sobreviven las plantas de hojas caducas durante el otoo y el invierno.

154 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

5. En una prctica de laboratorio, un grupo de estudiantes hizo un experimento para demostrar que la luz es
necesaria en el proceso de fotosntesis. Para esto, hicieron dos montajes como se muestra en la siguiente
imagen. La nica diferencia, puesto que se ha vigilado que el resto de condiciones fueran las mismas,
ha sido que uno de los montajes fue iluminado continuamente ms de una hora (el A) y el otro se ha
mantenido, durante el mismo perodo, a oscuras (el B). Observa atentamente la imagen y responde:

Gas acumulado durante


A. Por qu crees que puede ayudar a demostrar que
el experimento la luz es necesaria para la fotosntesis? Relaciona tu
A B explicacin con los productos de la fotosntesis y
justifica cmo se genera el gas que se acumula en la
parte superior del tubo A.
B. Cul es la variable independiente y dependiente de
Tubo de ensayo este experimento?
con agua
C. Cul es el control del experimento? Para qu sirve
que haya un control en los experimentos?

Planta acutica

6. Analiza los grficos y responde las preguntas que se plantean a continuacin.


Grfico N8: Espectro de absorcin en funcin de Grfico N9: Tasa fotosinttica en funcin de
la longitud de onda la longitud de onda
Tasa fotosinttica (produccin de oxgeno)
Espectro de absorcin estimado (porcentaje)

100 100
80 80 Espectro de accin
Clorofila b
60 60 de la fotosntesis
Carotenoide
40 40
Clorofila a
20 20
0 0
400 500 600 700 400 500 600 700
Longitud de onda (nm) Longitud de onda (nm)

A. En qu longitud de onda se presenta el mximo nivel de absorcin de cada uno de los pigmentos
fotosintticos?
B. Qu colores de la luz visible son absorbidos por cada pigmento?
C. Qu color refleja cada uno de los pigmentos? Fundamenta tu respuesta.
D. En qu rango de longitud de onda el espectro de accin de la fotosntesis es mayor? Qu hechos explican
este fenmeno?

Unidad 3: Fotosntesis 155


LECCIN 4:
Productividad en los ecosistemas

Debes recordar: factores que afectan a la fotosntesis.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la
Lee y analiza la siguiente informacin y, luego, responde en tu cuaderno las
leccin
preguntas planteadas. En esta leccin sers capaz
de explicar la importancia
Qu porcentaje de la energa lumnica del sol de la produccin primaria
para la mantencin de
es convertida por las plantas de maz en carbohidratos los ecosistemas. Adems,
durante la fotosntesis? reconocers los principales
factores que hacen variar la
Para responder esta pregunta, un grupo de investigadores plante la siguiente
productividad primaria en
hiptesis:
distintos ecosistemas.
Las plantas de maz son eficientes en transformar la energa lumnica en energa
qumica de los carbohidratos; por lo tanto, el porcentaje de transformacin a azcares
debiera ser alto.
Luego midieron durante 100 das de verano la cantidad de energa lumnica
que llegaba a un terreno de alrededor de media hectrea (5 000 m2). El
resultado fue 2 043 000 000 kilocaloras (kcal).
Durante los 100 das de investigacin, los cientficos cultivaron cerca de
10 000 plantas de maz y calcularon que la cantidad de azcar producida
por estas era de 6 678 kg. Tambin calcularon la cantidad de azcar que las
plantas de maz emplearon como fuente de energa para su crecimiento y
desarrollo, que correspondi a 2 045 kg.
Al sumar la cantidad de azcar obtenida al final del proceso con la canti-
dad de azcar empleada por la planta como fuente de energa, determi-
naron que las plantas de maz produjeron en total, durante ese verano,
8 723 kg de azcar, lo que equivale a 34 892 000 kcal, considerando que
1 g de azcar equivale a 4 kcal.

1. Qu porcentaje de la energa lumnica proveniente del sol que llega


al cultivo de maz est presente en el azcar producido por las plantas?
2. Cuntas kilocaloras hay en un kilogramo de azcar? Con este dato, calcula la
cantidad de kilocaloras que quedaran disponibles para los organismos que
se alimentan del maz, una vez que las plantas lleguen a la fase de cosecha.
3. Qu factores ambientales pueden estar influyendo en la eficiencia del pro-
ceso fotosinttico de las plantas de maz? Explica.
4. A partir de los resultados de la actividad experimental realizada por los inves-
tigadores, corroboraron su hiptesis? Si tu respuesta es negativa, formulen
una nueva hiptesis para el problema planteado.

156 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Productividad
La productividad es una medida que hace referencia a la cantidad de energa
lumnica transformada en energa qumica de molculas orgnicas y almacenada
en forma de biomasa por unidad de superficie y en un tiempo determinado.
Apuntes:
Esta medicin permite estimar la cantidad de vida que dicho ecosistema puede Biomasa: es una estimacin de
sostener y, entre otras clasificaciones, se puede distinguir entre productividad la cantidad de materia orgnica
primaria bruta y neta. presente en un nivel trfico o en
La productividad primaria bruta (PPB) se refiere a la cantidad de energa un ecosistema. Suele expresarse en
que es captada por los productores, guardada en materia orgnica y almace- trminos de gramos o kilogramos de
a,
nada en un rea y tiempo determinados, tanto por el proceso de fotosntesis materia orgnica por unidad de re
2
como por la alimentacin. por ejemplo g/m .
La productividad primaria neta (PPN) es la cantidad total de energa capta-
da por los productores en un tiempo determinado menos la energa utilizada
en la respiracin celular (R), es decir, es la energa que realmente se almacena
en biomasa por unidad de tiempo y que puede ser aprovechada por otros 500 000 kg/m2
niveles trficos. La productividad neta se puede representar con la siguiente
ecuacin:

PPN = PPB - R

50 aos

Actividad 4 Anlisis
Biomasa: 650 000 kg/m2
El esquema muestra la pro-
ductividad de un campo de
hierbas. Estos organismos Luz solar:
auttrofos incorporan la 471 x 106 cal
energa, pero parte de ella
se difunde al ambiente en Energa no utilizada:
forma de calor. 465 x 106 cal
Energa usada en la
a. Calcula la productividad
produccin bruta:
primaria neta del ecosis-
5,83 x 106 cal Esquema del aumento de biomasa de un
tema y explica a qu se Energa no usada
refiere este dato en este ecosistema en un perodo de 50 aos.
en la respiracin:
caso concreto. 0,876 x 106 cal

Leccin 4: Productividad en los ecosistemas 157


Productividad de diferentes ecosistemas
Tienen la misma capacidad de almacenar energa un bosque y un desierto? Si bien
todos los organismos productores realizan el mismo proceso de fotosntesis, no todos
producen las mismas sustancias ni las almacenan en los mismos rganos. Entonces,
la produccin de biomasa depende de las caractersticas de los organismos y del
modo en que estos interaccionan con el ambiente. Observa los siguientes grficos.
Oceno abierto 65,0
Plataforma continental 5,2
Desierto extremo de rocas, arena o hielo 4,7
Desierto y semidesierto 3,5
Selva tropical 3,3
Sabana 2,9
Tierras cultivadas 2,7
Bosque boreal (taiga) 2,4
Pastizal templado 1,8
Bosques secos y arbustivos 1,7
Tundra 1,6
Bosque tropical estacional 1,5
Bosque templado caducifolio 1,3
Bosque templado siempre verde 1,0
Marismas y baados 0,4
Lagos 0,4
Estuarios 0,3
Arrecifes y lechos de algas 0,1
Zonas de upwelling 0,1
0 1 2 3 4 5 6 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 0 5 10 15 20 25
Porcentaje de la superficie de la Tierra Promedio de produccin primaria neta Promedio de produccin primaria neta de la Tierra
(gramos por m2 al ao)
Fuente: Archivo editorial.
Al analizar detenidamente los grficos, observars que los ocanos ocupan la
mayor superficie en nuestro planeta (65 %), mientras que las selvas tropicales, por
ejemplo, ocupan un porcentaje de superficie terrestre mucho menor (3,3 %). Por
otro lado, la productividad primaria neta de los ocanos es baja y la de las selvas,
alta. Pero como la superficie ocenica es tan extensa, es muy similar el aporte
de los ocanos y de las selvas a la productividad total de nuestro planeta. Los
arrecifes y los lechos de algas se encuentran en una situacin opuesta a la de los
ocanos: estos ecosistemas tienen una alta productividad, pero como ocupan
solo un pequeo porcentaje de la superficie terrestre, tambin es pequeo el
aporte que hacen a la productividad total del planeta.

Actividad 5 Anlisis

Responde las siguientes preguntas y luego corrige tus respuestas con el profesor.
1. A partir de la informacin de los grficos de esta pgina, compara la superficie de ambientes acuticos y
terrestres.
2. Las plataformas continentales y los desiertos extremos de rocas, arena o hielo ocupan porcentajes bastante
similares de la superficie terrestre. Por qu, entonces, los desiertos aportan tan poco a la productividad
primaria del planeta?

158 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Productividad en los ecosistemas terrestres


En los ecosistemas terrestres el principal factor limitante es el agua, que determi-
na la existencia de bosques, pastizales o desiertos. Sin embargo, sus diferencias
en la produccin primaria se relacionan ms bien con la distribucin de dos
factores combinados: el agua y la temperatura.

Toneladas de carbono fijadas por hectrea por ao


0 - 2,5 2,5 - 6,0 6,0 - 8,0 8,0 - 10,0 10,0 - 30,0 >30,3 Sin datos

Adaptado de: http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ciencias/2000088/lecciones/seccion1/capitulo03/01_03_01.htm


Una expresin de la productividad primaria es la cantidad de dixido de carbono utilizado o fijado por las plantas.
Los colores indican esas diferentes cantidades en distintas regiones de la Tierra.

Cerca de la lnea del ecuador y al nivel del mar, las temperaturas son altas a lo Conexin con...
largo de todo el ao y el aporte de agua es ptimo para la fotosntesis la mayor
parte del tiempo. En estas condiciones hay bosques con alta productividad. geografa
En los desiertos ubicados en latitudes medias y bajas, el crecimiento de las Sobre el mapa de esta pgina escribe
plantas est limitado por la falta de humedad, por lo que la productividad es al menos 10 nombres de pases que
baja y sus territorios estn dominados por plantas de escasa altura. reconozcas y averigua con ayuda de
A latitudes ms altas (ms lejos del ecuador), donde hay ms humedad y los tu profesor de Historia y geografa si
arboles crecen con facilidad, la produccin primaria est limitada por tempe- las economas de dichos pases tienen
raturas bajas durante la mayor parte del ao. relacin con las productividades de sus
En cuanto a la luz, resulta ms intensa y los das tienen ms horas de luz cerca riquezas naturales.
del ecuador. All son tpicos los ecosistemas de selva de alta productividad.
Lejos del ecuador, en cambio, la luz es menos intensa y los das ms cortos, y
los ecosistemas predominantes son bosques de rboles que pierden sus hojas,
por lo que resultan menos productivos que las selvas.

Leccin 4: Productividad en los ecosistemas 159


Productividad en los ecosistemas acuticos
En los ecosistemas acuticos, la produccin est limitada por la luz y los nutrien-
Para saber tes. En los ocanos, por ejemplo, la fotosntesis se produce solo en las zonas
superficiales, a las que llega luz suficiente, mientras que la degradacin de la
La vida en la zona aftica depende de los
materia orgnica ocurre en los fondos.
nutrientes que caen desde la zona ftica
o de la quimiosntesis realizada por En la imagen podrs apreciar que la luz logra penetrar en el agua hasta una
algunos microorganismos. Estudiars profundidad aproximada de 200 m. A esta zona se le denomina zona ftica y
esta ltima forma de obtener energa en ella la luz tiene la intensidad suficiente para hacer posible la fotosntesis. Por
con ms detalle en la unidad 4. debajo de la zona ftica se encuentra la zona aftica, donde la energa proviene
nicamente del excremento y del cuerpo de los organismos que se hunden o
que nadan a esas profundidades.

Rayos del Sol zona ftica


200 m
zona aftica

nutrientes

11 000 m

Biodiversidad del intermareal rocoso.


Debido a esto, las zonas de mayor productividad se
limitan a las aguas costeras, donde el agua es poco pro-
funda y llega a la tierra un flujo constante de nutrientes.

Intervencin humana en la
productividad de un ecosistema
Nuestra especie tiene una gran capacidad de afectar las
condiciones ambientales. Imagina, por un momento, cmo
era el lugar donde vives antes de la formacin del pueblo
o ciudad. Si vives en el campo, seguramente hay cultivos
donde antes haba vegetacin nativa; si habitas una ciudad,
vers pavimento donde antes haba suelo frtil.
El aumento de la poblacin humana ha llevado a nues-
tra especie a ocupar terrenos para la vivienda o para
cultivar nuestros alimentos, adems de utilizar fertili-
zantes que optimicen la produccin de la agricultura.
A continuacin vers algunos ejemplos del efecto de
la intervencin humana en la productividad primaria
de un ecosistema.

160 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

El efecto invernadero Conexin con...


historia
El efecto invernadero es un fenmeno indispensable, ya que permite que la
temperatura del planeta sea apta para la vida. Sin su presencia, la temperatura de Las emisiones de gases de efecto
la superficie de la Tierra sera de -18 C. Los gases de efecto invernadero, como el invernadero comenzaron a
vapor de agua y el dixido de carbono, entre otros, evitan que la radiacin solar incrementarse a partir de la Revolucin
que es reflejada por la superficie terrestre vuelva al espacio, quedando retenida Industrial (perodo comprendido entre
en la atmsfera en forma de calor y produciendo un efecto similar al observado la segunda mitad del siglo XVIII y
en un invernadero. principios del siglo XIX), momento en
Como viste en la leccin 3, la temperatura y el dixido de carbono son factores el cual el uso de combustibles fsiles,
que influyen en la tasa fotosinttica de una planta y, por lo tanto, tendrn un principalmente carbn, se intensific.
efecto similar en la productividad primaria de un ecosistema. Averigua dos ventajas y dos desventajas
que la Revolucin Industrial trajo para
la sociedad.

Actividad 6 Anlisis

Analiza los siguientes grficos, responde en tu cuaderno las preguntas planteadas y luego comntalas con tu profesor.

Grfico N10: Variacin de la concentracin de dixido Grfico N11: Variacin de la temperatura media
de carbono atmosfrico en el ltimo milenio del planeta en el ltimo milenio
14,5
390

370 14,3

350
14,1
Temperatura (C)
Carbono (ppm)

330

310 13,9

290
13,7
270

250 13,5
1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800 1 900 2 000 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800 1 900 2 000
Tiempo (aos) Tiempo (aos)

Fuente: Gore, A. (2006). An Inconvenient Truth. Estados Unidos: Paramount Home Entertainment.

1. Relaciona el aumento de las emisiones de dixido de carbono y la temperatura promedio de nuestro


planeta
2. Cmo explicas las alzas de dixido de carbono y de temperatura que se han producido en el ltimo siglo?
3. Averigua en diferentes fuentes de prensa sobre dos actividades humanas que contribuyan a contaminar la
atmsfera y dos medidas para aminorar dicho efecto.
4. De qu forma la intervencin humana puede afectar a la productividad primaria?
5. Explica cmo crees que el aumento de la temperatura promedio del planeta y de CO2 podra afectar la
produccin primaria.

Leccin 4: Productividad en los ecosistemas 161


Uso de fertilizantes
El enriquecimiento de las aguas mediante la incorporacin de nutrientes inorg-
nicos para las plantas se denomina eutrofizacin. La eutrofizacin es un aumen-
to de nutrientes en el agua (especialmente de fsforo y nitrgeno) que produce
un incremento incontrolado de la biomasa de microorganismos, especialmente
fotosintticos.
Si bien la eutrofizacin es un lento proceso natural, la adicin por parte del ser
humano de fertilizantes, detergentes y el vertido directo de materia orgnica ha
acelerado enormemente el proceso.
El resultado es un aumento de la produccin primaria con importantes con-
secuencias sobre la composicin, estructura y dinmica del ecosistema.

La deforestacin
La deforestacin es un efecto provocado generalmente por la actividad humana
y como producto de la urbanizacin. En este proceso se destruye parte de la su-
La eutrofizacin produce un aumento
perficie forestal, disminuyendo la productividad primaria de la zona urbanizada.
acelerado de la biomasa generada por los
organismos fotosintticos, pero modifica En las imgenes que se muestran a continuacin es posible observar cmo ha
considerablemente la disponibilidad de ido aumentando la deforestacin de una zona de la selva amaznica, a conse-
luz y de oxgeno en el ecosistema daado. cuencia de la urbanizacin de dicha localidad, desde el ao 1975 hasta el 2010.

1975 2003

1989 2010

Foto satelital de una zona de la selva amaznica. Imgenes extradas de Google Earth (detalle).

162 Unidad 3: Fotosntesis


Al finalizar la leccin... Unidad

1. Observa los datos de la tabla y responde las preguntas.

Ecosistema PPN (g/m2/ao)

Oceno abierto 125

Lechos de algas y arrecifes 2 500

Lagos y arroyos 250

Bosque tropical 2 000

Bosque templado 1 250

Bosque y matorral 700

Pradera graminosa tropical 900

Pradera graminosa templada 600

Tundra y regin alpina 140

Matorral desrtico y semidesrtico 90

Tierra agrcola 650

a. Grafica los datos en tu cuaderno.


b. Puedes establecer diferencias entre la productividad de los ecosistemas terrestres y acuticos?
c. Cules son los ecosistemas que presentan mayor productividad?, por qu se producir esta alta
productividad? Explica.
d. Dibuja el contorno de nuestro pas y, de acuerdo a sus ecosistemas y a los datos presentados en la tabla,
establece un mapa aproximado de los diferentes niveles de productividad primaria que se pueden observar.
Concluye cmo afectan estos niveles a la actividad humana en las distintas zonas de Chile.
2. Organzate con un compaero o compaera, segn te indique tu profesora o profesor. Busquen informacin, en
diferentes fuentes, sobre los fenmenos de deforestacin, erosin del suelo, lluvia cida y calentamiento global,
y acerca de cmo afectan estos factores a la productividad de los ecosistemas. Luego, con la ayuda de un editor
de diapositivas, preparen una disertacin con la informacin que recopilen, acompandola con imgenes.
3. Investiga, en textos especializados, como los indicados en la bibliografa de este libro, de qu forma la intervencin
humana puede estar ocasionando un cambio climtico. Luego relaciona de qu manera dicho cambio climtico
puede afectar la productividad de un ecosistema. Con la ayuda de un procesador de textos, elabora un informe
que te permita comunicar los resultados de tu investigacin.

Leccin 4: Productividad en los ecosistemas 163


EVALUACIN INTERMEDIA

Organiza lo que sabes


Este esquema se conoce como mapa tipo araa y te permite organizar la informacin que has estudiado.

Es una medida de la cantidad de energa que un ecosistema


puede aprovechar Puede verse afectada por diversos factores ambientales,
Permite estimar la cantidad de vida que dicho ecosistema tales como la intensidad de la luz, humedad, latitudes, entre
puede sostener otros.

Productividad de
Puede verse afectada por la actividad humana a travs de un ecosistema La intervencin humana puede aumentar la productividad
factores como la deforestacin, el uso de fertilizantes y la de un ecosistema (eutrofizacin) o disminuirla
emisin de dixido de carbono. (deforestacin)

1. Construye un mapa tipo araa utilizando los siguientes conceptos. Recuerda que puedes incorporar
ms trminos.

Productividad
Biomasa Ecosistemas acuticos Ecosistemas terrestres
primaria neta

Productividad
Zona ftica Intervencin humana Factores ambientales
primaria bruta

Actividades
Realiza las siguientes actividades.

1. Define los siguientes conceptos.


a. Biomasa c. Eutrofizacin e. Zona ftica
b. Productividad d. Deforestacin f. Productividad primaria neta

2. Analiza el siguiente grfico y luego Grfico N10:


responde en tu cuaderno las preguntas.
450 Plantas de ambientes templados
A. Cul es la temperatura ptima de cada 400 Lquenes alpinos
organismo para realizar fotosntesis? 350 Plantas tropicales
Actividad fotosinttica

300
B. Cul de los organismos representados
250
en el grfico estara mejor adaptado 200
para sobrevivir en el desierto y cul en 150
la Antrtica, respectivamente? 100
50
C. Qu ttulo le pondras a este grfico? 0
-50 -20 0 20 40 60
Temperatura (C)

164 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

3. Qu es la productividad de un ecosistema? Cmo se calcula?

4. Si tenemos dos plantas de la misma especie e iguales caractersticas y cuidados, y ubicamos una en Osorno
y la otra en La Serena, responde segn lo estudiado:
A. Qu factores pueden afectar el desarrollo de cada una?
B. Dnde crees t que sobrevivir por ms tiempo la planta? Justifica.
C. Dnde se podra realizar el proceso fotosinttico con ms xito?

5. Cmo vara la productividad primaria de los ecosistemas terrestres desde la lnea del ecuador hacia los
polos? Cmo se puede explicar esta variacin?

6. Menciona tres aspectos positivos y tres aspectos negativos que consideres que pueda tener la intervencin
humana en la productividad primaria.

7. Por qu se seala que la eutrofizacin aumenta la biomasa y la productividad primaria? Cmo podras
fundamentar la accin de este proceso?

8. Los bosques, praderas y matorrales que se destruyen en los incendios forestales cumplen diversas funciones
ambientales que colaboran en la mantencin de la calidad de los ecosistemas. Qu podras sealar al
respecto? Ests de acuerdo con esta afirmacin?

9. Analiza el siguiente grfico y luego responde las preguntas planteadas.

Grfico N13: Productividad primaria promedio de diferentes ecosistemas


3 000
2 500
2 000
PPN/g/m2/ao

1 500
1 000
500
0
Oceno abierto

Lechos de algas y arrecifes

Lagos y arroyos

Bosque tropical

Bosque templado

Bosque y matorral

Pradera graminosa tropical

Pradera graminosa templada

Tundra y regin alpina

Matorral desrtico y semidesrtico

Tierra agrcola

A. Qu ecosistemas presentan mayor productividad?


B. Explica a qu factores ambientales podran deberse estas diferencias. Menciona al menos dos.

Unidad 3: Fotosntesis 165


SNTESIS DE LA UNIDAD

Leccin 1 Leccin 2
La fotosntesis es un proceso mediante el cual las plan- En la fotosntesis se distinguen dos etapas: las reacciones
tas, algas y cianobacterias utilizan la energa de la luz dependientes de luz y las independientes de luz.
para sintetizar nutrientes. Para realizar dicho proceso, los
organismos fotosintticos deben captar energa lumni-
Fotosntesis
ca, dixido de carbono y agua, ya que con ello logran
producir glucosa y oxgeno.
Energa lumnica
CO2

H2O Fase dependiente de luz O2


Agua
O2

NADPH y ATP

Glucosa CO2 Fase independiente de luz C6 H12 O6

Las reacciones dependientes de luz se llevan a cabo en


Las plantas captan el agua a travs de las races, y el los tilacoides de los cloroplastos. Su importancia radica
dixido de carbono a travs de los estomas. Estos son en la transformacin de parte de la energa de la luz en
estructuras formadas por clulas capaces de formar un energa qumica, la cual queda retenida en molculas
poro que depende del grado de turgencia que tengan. de ATP y de NADPH. Otra consecuencia es la liberacin
de O2, proveniente de la ruptura de la molcula de
Clulas oclusivas agua en el proceso llamado fotlisis del agua.
Las reacciones independientes de luz se efectan en
el estroma de los cloroplastos y en ellas se emplean el
ATP y el NADPH generados en la fase luminosa para
sintetizar glucosa a partir del CO2, proceso denomina-
do fijacin del carbono.
La fotosntesis est relacionada con la respiracin celular,
Ostiolo ya que algunos de los productos de este ltimo proceso
(CO2 y agua) son los reactantes de la fotosntesis. A su vez,
Estoma abierto Estoma cerrado los productos de la fotosntesis (glucosa y oxgeno) son
utilizados en la respiracin como reactantes.
Las clulas que realizan fotosntesis cuentan con pigmen- Representa en un diagrama la relacin entre el pro-
tos que absorben la energa lumnica y la transforman en ceso fotosinttico y el de respiracin celular.
energa qumica, como la clorofila. En clulas de plan-
tas y algas tales pigmentos forman parte de complejos
moleculares denominados fotosistemas, ubicados en la
membrana tilacoidal de los cloroplastos.
Explica con tus palabras la importancia de la fotosn-
tesis para mantener la vida sobre el planeta.

166 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Leccin 3 Leccin 4
El rendimiento fotosinttico depende de diversos facto- La productividad es una medida que hace referencia a
res ambientales, tales como la temperatura, la intensidad la cantidad de energa que un ecosistema es capaz de
lumnica, la concentracin de dixido de carbono en el aprovechar, es decir, la cantidad de energa lumnica
aire y la disponibilidad de agua en el suelo, entre otros. transformada en molculas orgnicas y almacenada en
forma de biomasa, por unidad de superficie y en un
T ptima tiempo determinado. Esta medicin permite estimar la
cantidad de vida que dicho ecosistema puede sostener.
Tasa fotosinttica

La produccin de biomasa depende de las caractersticas


de los organismos y del modo en que estos interaccionan
con el ambiente.
En los ecosistemas terrestres, la productividad est li-
mitada por dos factores combinados: la temperatura
Temperatura (C) ambiental y el agua disponible. Estos dos factores, a
su vez, estn afectados por la latitud (distancia con
respecto al ecuador).
Tasa fotosinttica

Intensidad lumnica (watts) 0

a 30 C
Tasa fotosinttica

Toneladas de carbono fijadas por hectrea por ao


a 20 C 0 - 2,5 2,5 - 6,0 6,0 - 8,0 8,0 - 10,0 10,0 - 30,0 >30,3 Sin datos

En los ecosistemas acuticos, la produccin est limi-


tada por la disponibilidad de luz y los nutrientes.
La luz tiene la capacidad de atravesar el agua hasta
Concentracin de CO2
una profundidad de aproximadamente 200 m. En esta
La disponibilidad de agua en el suelo ejerce una gran zona, denominada zona ftica, la luz tiene la intensidad
influencia sobre la apertura y cierre de los estomas. Si no suficiente para hacer posible la fotosntesis.
hay agua suficiente para la planta, los estomas se cierran Cules sern el o los factores limitantes de la pro-
para evitar la prdida de vapor de agua (transpiracin). ductividad en las regiones de Arica y Parinacota y de
De este modo, se dificulta la entrada de CO2 y la tasa Magallanes y de la Antrtica Chilena?
fotosinttica disminuye.
Los pltanos son los frutos de una planta herbcea
tropical que requiere un promedio de precipitaciones
de 150 mm mensuales y una temperatura entre 20 C
y 30 C para crecer. Si un agricultor quisiera comenzar
a producir pltanos en Chile, qu le aconsejaras?
Por qu?

Unidad 3: Fotosntesis 167


EVALUACIN FINAL

Desarrolla en tu cuaderno las siguientes actividades. Si tienes dudas, vuelve a revisar los contenidos vistos
en la unidad y luego corrige tus respuestas con el profesor.

Reconocer y comprender
1. Define los siguientes trminos
a. Fotosntesis b. Fotosistema c. Clorofila
d. Tilacoide e. Productividad primaria f. Biomasa

2. Diferencia entre las etapas dependiente e independiente de la luz y completa la siguiente tabla.

Etapa Estructura en la que se lleva a cabo Reactantes Productos

Dependiente de luz

Independiente de luz

3. La ecuacin qumica 6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2 representa, de manera simplificada, el proceso


qumico que tiene lugar en la fotosntesis, pero omite una informacin importante sobre dicho proceso.
Identifica cul es esta informacin.

4. En el siguiente grfico se representa el espectro de absorcin de un pigmento fotosinttico desconocido.


De acuerdo a la informacin proporcionada, explica de qu color se ver.

Grfico N14: Absorcin de luz de un pigmento desconocido

100
90
80
70
Absorcin de luz %

60
50
40
30
20
10
0
400 450 500 550 600 650 700 750 800 Longitud de onda (nm)
Violeta Azul Verde Amarillo Naranja Rojo

168 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Analizar
5. El fsforo (P) y el nitrgeno (N) son fundamentales para el crecimiento y desarrollo de los seres vivos, porque
son elementos qumicos presentes en diferentes biomolculas. Por ejemplo, ambos son componentes de
los cidos nucleicos y de las protenas. Un grupo de investigadores observ aparentes diferencias en el
crecimiento de las plantas segn si estas absorban fsforo y nitrgeno en un ambiente hmedo o bien
en uno seco. Por esta razn, disearon un experimento que les permiti conocer lo que suceda con el
crecimiento de dos grupos de plantas si a estas se les suministraba fsforo y nitrgeno, en un ambiente
seco y en otro hmedo. Para determinar el crecimiento de las plantas, se midi la biomasa de plantas a las
que no se les administr fsforo ni nitrgeno (grupo control) y en plantas a las que se les aadi fsforo
(P), nitrgeno (N) y una combinacin de ambos nutrientes (P + N).

Grfico N. 15: Biomasa con tratamiento en ambiente seco Grfico N. 16: Biomasa con tratamiento en ambiente hmedo

600 600

500 500
Biomasa (g/m2)

Biomasa (g/m2)

400 400

300 300

200 200

100 100

0 0
Control P N P+N Control P N P+N
Tratamiento Tratamiento

A. Qu relacin existe entre el crecimiento de las plantas y la adicin de los nutrientes? Explica.
B. Identifica cul de los dos nutrientes presenta mayores beneficios en el crecimiento de las plantas en ambos
ambientes. Infiere por qu.
C. Explica por qu la adicin de ambos nutrientes combinados mejora la produccin de biomasa en las plantas.
D. A partir de lo que sabes sobre el proceso fotosinttico, explica a qu se debe la mayor produccin de
biomasa en el ambiente hmedo en comparacin con el seco.
E. Predice qu suceder con la biomasa de las plantas si la adicin de nutrientes aumenta 10, 100 y 1 000 veces.

6. El 14C es un istopo radiactivo del carbono que puede ser detectado. Esta propiedad es aprovechada en
investigacin para marcar molculas que contengan este elemento y poder describir sus vas metablicas.
Un investigador expuso un grupo de plantas a una atmsfera rica en 14CO2, y luego las proces para
identificar en qu molculas y estructuras celulares se encontraba el 14C. Predice y fundamenta sus posibles
resultados.

Unidad 3: Fotosntesis 169


EVALUACIN FINAL

7. Analiza los siguientes grficos y luego responde las preguntas planteadas.

A B

Temperatura ptima 1 000 ppm de CO2


Rendimiento fotosinttico

Rendimiento fotosinttico
(unidades arbitrarias)

(unidades arbitrarias)
300 ppm de CO2

Temperatura (C) Intensidad lumnica (W/m2)

A. Identifica cules son las variables dependientes e independientes en cada grfico.


B. Explica de qu manera estos grficos demuestran que la luz y la temperatura influyen en la fotosntesis.

8. Observa atentamente las siguientes fotos satelitales y luego infiere para responder las preguntas planteadas.

Mayo 2003 Mayo 2013

Fuente: http://neo.sci.gsfc.nasa.gov/Search.html?pg=12&datasetId=MOD17A2_M_PSN

A. Infiere. En qu lugares geogrficos hay mayor produccin de biomasa?


B. Qu factores podran haber afectado la productividad primaria del planeta entre los aos 2003 y 2013?
C. De qu forma el cambio climtico (aumento de la temperatura) podra estar afectando la produccin de
materia orgnica en el planeta?

Aplicar
9. Comenta con tu profesor la respuesta a la siguiente actividad. En el otoo, las hojas de muchos rboles
cambian del color verde a rojo o amarillo. Dos hiptesis pueden explicar este cambio de color.
Hiptesis 1: En el otoo la clorofila se degenera y los pigmentos rojos o amarillos antes ocultos por la clorofila
vuelven a aparecer.
Hiptesis 2: En el otoo se sintetizan pigmentos rojos o amarillos, que ocultan el color de la clorofila.
Cmo podras poner a prueba estas dos hiptesis?

170 Unidad 3: Fotosntesis


ME EVALO Unidad

Con ayuda de tu profesor, completa la siguiente tabla.

Objetivo de aprendizaje Pregunta Puntaje Te proponemos que


Describir y explicar las principales estructuras que Si obtienes entre 0 y 4 puntos, realiza la Actividad 1. Si obtienes
participan en el proceso de fotosntesis. 1 (a, b, c, d), 9 /7 entre 5 y 6 puntos, realiza la Actividad 2. Si tu puntaje fue de
7 puntos, realiza la Actividad 3.1 de la pgina siguiente.

Reconocer el mecanismo mediante el cual las Si obtienes entre 0 y 7 puntos, realiza la Actividad 3.
plantas realizan la fotosntesis y explicar que la Si obtienes entre 8 y 10 puntos, realiza la Actividad 4.
2, 3, 4, 6 /12
fotosntesis se lleva a cabo en dos etapas: una Si tu puntaje fue entre 11 y 12, realiza la Actividad 3.2 de la
dependiente y otra independiente de luz. pgina siguiente.
Analizar grficos de los principales factores Si obtienes entre 0 y 8 puntos, realiza la Actividad 5. Si obtienes
ambientales que pueden afectar la actividad 5, 7 /14 entre 9 y 12 puntos, realiza la Actividad 6. Si obtuviste 13 o
fotosinttica de una planta. 14 puntos, realiza la Actividad 3.3 de la pgina 173.
Explicar la importancia de la produccin primaria Si obtienes entre 0 y 2 puntos, realiza la Actividad 7. Si obtienes
para la mantencin de los ecosistemas y reconocer entre 3 y 4 puntos, realiza la Actividad 8. Si tu puntaje fue 5,
1e, 1f, 5 /5
los principales factores que hacen variar la realiza la Actividad 3.4 de la pgina 173.
productividad primaria en distintos ecosistemas.

Actividades complementarias
Luego de realizar estas actividades, corrgelas con tu profesor.
Actividad 1. Escribe las principales estructuras que participan en la fotosntesis de una planta y explica cmo
influyen en la ecuacin final de dicho proceso.
Actividad 2. Menciona la importancia de un fotosistema y la funcin de los pigmentos que participan en el
proceso de fotosntesis.
Actividad 3. Explica de dnde proviene el oxgeno que se libera a la atmsfera y en qu etapa de la fotosntesis
se lleva a cabo.
Actividad 4. Elabora una tabla comparativa entre la etapa dependiente e independiente de luz, mencionando las
estructuras del cloroplasto en las que se lleva a cabo cada una de ellas.
Actividad 5. Identifica los factores que influyen en la tasa fotosinttica de una planta y, a partir de ellos, nombra
un efecto positivo y uno negativo.
Actividad 6. Explica cmo se relacionan la temperatura y la intensidad lumnica con la actividad fotosinttica de
una planta.
Actividad 7. Explica qu relacin existe entre la productividad primaria neta y la productividad primaria bruta de
un ecosistema.
Actividad 8. Escribe los principales factores ambientales que afectan la productividad primaria de los ecosistemas
terrestres y acuticos.

Unidad 3: Fotosntesis 171


ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS

Actividad 3.1
Has sido contratado como investigador y te han impuesto el reto de descubrir qu tipo de organismo vivi
en un sitio ficticio determinado. Los datos que obtuviste fueron los siguientes:
el organismo X estaba formado por clulas que presentaban un ncleo.
sus clulas se encontraban organizadas formando tejidos.
al estudiar en detalle las clulas, se encontraron organelos membranosos, con presencia de material
gentico y con un pigmento verde en su interior, pero no se observaron rasgos tan claros de su estructura
interna.
en algunos tejidos se encontraron reservas de almidn.
las clulas presentaban un aspecto rectangular y presencia de pared celular.
A. Con la informacin recopilada, realiza un dibujo de la clula que crees que estructuraba al organismo desconocido.
Qu organelos crees que presentaban sus clulas?
B. Infiere cmo crees que este organismo obtena su alimento. Fundamenta tus ideas.
C. Compara tus propuestas con el resto de tus compaeros y lleguen a un acuerdo sobre la estructura celular del
organismo X.
D. Qu prueba podran encontrar que probara su propuesta planteada?

Actividad 3.2
Observa el siguiente esquema.

Ingresa Fase Produce

H2O Fotoqumica (tilacoides) O2

ADP NADP+ ATP NADPH

CO2 + H2O Biosinttica (estroma) C6H12O6

Copia de tu texto la ilustracin del cloroplasto y construye un esquema como el anterior, pero relacionado
a las estructuras donde ocurren las reacciones qumicas.
Luego responde:
A. Por qu crees que la primera fase recibe el nombre de fotoqumica?
B. Qu molcula se sintetiza en el estroma que la etapa tambin recibe el nombre de biosinttica?
C. Con tu esquema realizado, explcale al resto de tus compaeros el mecanismo fotosinttico.

172 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Actividad 3.3
Un grupo de agrnomos estim las fechas en que la cantidad de clorofila es mayor en diferentes plantas
frutales en su ambiente natural, obteniendo los siguientes resultados:

Fechas de concentracin mayor de clorofila (meses)


Naranjo valenciana: julio-septiembre
Sanda: enero-febrero
Tomate: diciembre-enero

Compara los datos obtenidos con la siguiente informacin y


luego responde las preguntas.

Mejores fechas de cosecha (meses)


Naranjo: agosto
Sanda: enero
Tomate: diciembre

A. Qu relacin crees que puede existir entre los datos


presentados?
B. Ser importante la produccin de glucosa para una
planta al momento de madurar sus frutos?
C. Cul ser la importancia de la presencia de la clorofila?
D. Plantea un procedimiento que te permita continuar con esta investigacin.

Actividad 3.4
El grfico representa el nmero de kilogramos de forraje y granos necesarios para conseguir un kilogramo
de diferentes productos animales. Observa y luego responde las preguntas.

Kg
20

15

10

0
Vaca Cerdo Pavo Huevos Pollo Productos
animales

A. Cuntos kilogramos de forraje y grano hacen falta para obtener 1 kg de carne de vaca?
B. Qu obtienen los animales de los organismos fotosintticos?
C. En qu utiliza la vaca el resto de alimento ingerido?
D. Qu es ms rentable para el ecosistema: comer carne de pollo o de vaca? Por qu?

Unidad 3: Fotosntesis 173


I A , A Y
C
N LOG DESCUBREN UN
CIE
NO D SIMILAR A LA PROCESO
T EC D A
C IE FOTOSNTESIS
S O EN INSECTOS

Los fidos, tambin conocidos como pulgones, seran capaces de absorber la energa del sol y transferirla para la
produccin de energa.
Un estudio desarrollado por la Universidad de Yale ha descubierto un proceso Los cientficos descubrieron que los fidos verdes, con los niveles ms altos
absolutamente nuevo para los insectos. Segn los cientficos, los fidos o de carotenoides, hacan mucho ms ATP que los blancos (casi desprovistos
pulgones tendran la capacidad de absorber la energa del sol y transferirla para de pigmentos). Mientras que los pulgones de color naranja aumentaron su
la produccin de energa. produccin de energa al estar a la luz, un proceso que disminua al colocar a
los insectos en la oscuridad.
Estos insectos son capaces de sintetizar pigmentos llamados carotenoides,
un proceso que solamente se puede ver en algunas plantas, algas, hongos y Segn los cientficos, esta sera la primera prueba, a falta de ms anlisis,
ciertas bacterias, pero no en animales. de que el proceso de la fotosntesis, que consiste en la obtencin de energa
gracias a la luz, tambin puede ocurrir en algunos insectos.
Los expertos analizaron un grupo de fidos con un alto nivel de productos
qumicos, para analizar la produccin de estos en su metabolismo. Adems, Fuente: www.emol.com Ciencias y Tecnologa (20 de agosto de 2012).
tuvieron en cuenta los niveles de ATP, la cantidad de transferencia de energa en
los seres vivos.

MARIELLA RIVAS Y EL BIOCOMBUSTIBLE


En enero del ao 2011, el equipo dirigido por la doctora Mariella Rivas
lvarez, del Laboratorio de Ecologa Microbiana de la Universidad de
Antofagasta concluy exitosamente el proyecto para optimizar el cultivo
de una microalga productora de biocombustibles. Esta microalga no haba
sido trabajada antes con este fin; nosotros logramos crear un sistema
con el cual logramos reducir el tiempo de cultivo a 25 das, produciendo
entre dos a tres kilos de biomasa por cada ciclo, explica la investigadora
de la Universidad de Antofagasta y del Centro de Investigacin Cientfico
Tecnolgico para la Minera (Cicitem). En el norte de Chile existen grandes
extensiones de desierto que pueden ser utilizadas para cultivar esta
microalga y que, adems, presentan excelentes niveles de radiacin solar
que favorecen su crecimiento. Ahora viene la etapa en que las empresas
deben interesarse por esta forma limpia de produccin.

174 Unidad 3: Fotosntesis


Unidad

Plantas carnvoras:
no todo es fotosntesis
Las plantas carnvoras son una extraa variedad dentro del reino vegetal.
Estas plantas, al igual que la mayora, obtienen la energa del sol y realizan
fotosntesis para producir glucosa. Y, asimismo, utilizan la energa contenida
en la glucosa para la sntesis de protenas y otras molculas orgnicas. La
diferencia fundamental radica en la forma como obtienen las dems molculas
inorgnicas, principalmente nitrgeno y fsforo, que les permiten la sntesis de
molculas orgnicas fundamentales para su desarrollo.
Las plantas carnvoras viven en ambientes muy pobres en nutrientes, como
turberas, tierras cidas pantanosas y laderas de piedra caliza, con suelo cido
y pobre en nitrgeno asimilable. Por esta razn, obtienen gran parte de los
nutrientes mediante la captura y el consumo de animales, principalmente
insectos, araas, escorpiones e incluso pequeos sapos y lagartijas.
Existen alrededor de 625 especies de plantas carnvoras que habitan en casi
todos los ecosistemas del planeta, a excepcin de los desiertos y los polos. Se
caracterizan principalmente por presentar mecanismos de atraccin para las
presas, como producir nctar, o presentar colores y olores llamativos, utilizar
trampas para atrapar a las presas, como hojas modificadas con forma de jarros
o jaulas, y poseer enzimas digestivas, o estar asociadas con bacterias, para Otras especies, conocidas como plantas de roco(Drosera), tienen pelos
digerir a sus presas y absorber los nutrientes de sus cuerpos. cubiertos con un dulce y pegajoso nctar, el cual atrae e inmoviliza a los insectos
Las plantas carnvoras utilizan tres estrategias de captura de presas, basadas pequeos. La planta libera enzimas digestivas secretadas por glndulas situadas
en la modificacin de la estructura y funcin de las hojas y en la produccin de alrededor de los pelos, que degradan las protenas del insecto.
sustancias pegajosas, odorferas o enzimticas: Una estrategia de captura diferente es la que presentan las atrapamoscas
Algunas especies, como los nepentes (Nepenthes), tienen hojas con forma (Dionaea), las cuales tienen unas hojas con espinas en el borde y un nervio
de jarro que se llenan de agua y donde los insectos, una vez que caen, central cubierto de pelos. Cuando un insecto toca esos pelos, la hoja se
se ahogan y descomponen. Los insectos no pueden salir de la trampa ya dobla y el insecto queda atrapado en una especie de jaula.
que la pared interior de la hoja presenta una superficie resbaladiza y est
Blondeau, G. (2004). El Gran Libro de las Plantas Carnvoras.
cubierta de pelos dirigidos hacia el interior.
Barcelona: Editorial De Vecchi.

REFLEXIONA Y OPINA

1. Qu diferencias y similitudes tiene el proceso realizado por los pulgones y la fotosntesis?


2. Qu ventajas crees que tendra utilizar microalgas como productoras de biocombustible?
3. En qu tipo de ambientes es posible encontrar plantas carnvoras?
4. Por qu estas plantas necesitan obtener nutrientes de los insectos?
5. Averigua si existen plantas carnvoras en Chile y cul es su estado de conservacin.

Unidad 2: Gentica y herencia 175


Materia y
4
UNIDAD

energa en
el ecosistema
Me preparo para la unidad
1. Busca, en diarios o revistas, imgenes que representen las ideas que t
tienes de energa y ecosistema.
2. Averigua en un diccionario la definicin de energa. Cpiala en tu
cuaderno y pega las imgenes que encontraste en la Actividad 1.
3. De qu manera explicaras lo que es un ecosistema? Apoya tu
explicacin con recortes.
4. Mira la fotografa. Observas una cadena alimentaria? Haz el intento de
diagramarla en tu cuaderno.
5. Busca en Internet algunos videos relacionados con las siguientes
ideas: contaminacin en el planeta Tierra, sustancias txicas en el
medioambiente. Luego comenta a tus compaeros lo que ms te llam la
atencin.

Objetivos de la unidad
Leccin 1: De dnde obtienen Leccin 3: Cmo fluyen
energa los seres vivos? la materia y la energa en
Identificar el flujo y transferencia de
el ecosistema?
materia y energa en una cadena Explicar y construir diferentes
trfica y las diferencias en sus pirmides trficas.
formas de obtencin.
Leccin 4: Cmo la actividad
Leccin 2: Cmo se comporta humana afecta la transferencia
un ecosistema? de materia en el ecosistema?
Explicar la transferencia de energa Describir el impacto de la
entre distintos niveles trficos en bioacumulacin de sustancias
trminos de su eficiencia. qumicas txicas en cadenas y
tramas y conocer estrategias
de prevencin de este tipo de
contaminacin.

176 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Para comenzar
En todo lo que mires encontrars energa. Por ejemplo, si observas la fotografa, qu
impulsa a la rana a alcanzar su alimento?, con qu objetivo la rana se alimenta?, de
dnde obtuvo energa la mosca para posarse sobre las flores?, de qu manera la planta
de la fotografa consigue energa para vivir?
Este flujo de energa entre los diferentes organismos que observas es lo que estudiars
en esta unidad. Adems, de qu forma se transmite y qu sucede cuando en esta
transferencia se acumulan sustancias txicas para los seres vivos y el ambiente.

Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema 177


LECCIN 1:
De dnde obtienen energa
los seres vivos?

Debes recordar: conservacin de la materia y energa, organismos fotosintetizadores.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
Tal como observaste en tu
Cmo funciona un pequeo modelo de ecosistema? pequeo terrario, en el ecosistema
existe una necesidad constante de
Organzate con tres compaeros y realiza el siguiente montaje experimental. materia y energa. Tu modelo de
Luego responde las preguntas. ecosistema se mantiene debido
Materiales a la energa que proviene del
Sol, de la misma manera como
carbn caracoles de tierra sucede en los ecosistemas en el
arena gruesa chanchitos de tierra planeta. Como aprendiste en la
tierra de hoja tierra de hojas unidad anterior, la energa del Sol
es captada por los organismos
arena fina agua
fotosintticos, comenzando su
brotes de plantas caja de plstico con tapa curso por los ecosistemas. La forma
(pueden ser algunos en que la energa se incorpora a los
estolones de malamadre, organismos y ecosistemas es lo que
frutilla o algunas cactceas) aprenders en esta leccin.

Procedimiento
1. Agreguen una primera capa de carbn y sobre esta, arena
gruesa. Posteriormente aadan una capa ms gruesa de
tierra de hoja y sobre ella, una delgada capa de arena fina.
2. Con ayuda de una pinza, traspasen las pequeas plantas.
3. Dejen un recipiente con agua sobre la tierra.
4. Rieguen el sustrato sin inundarlo.
5. Coloquen los pequeos organismos. Averigen que entre
ellos no se hagan dao o que uno sea alimento del otro.
6. Introduzcan otros elementos, como pequeas piedras, y cirrenlo
hermticamente.
7. Djenlo en un lugar donde le llegue luz.
a. Miren su terrario construido y anoten los organismos que existen en
l y sus caractersticas.
b. Qu creen que suceder a medida que pasen los das?, podr man-
tenerse este pequeo ecosistema?
c. Observen su terrario durante siete das y registren los cambios que
advierten.
d. Qu sucede con la materia dentro del terrario?, de dnde obtienen
los organismos la energa para mantenerse?

178 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

El Sol como principal fuente de energa


El Sol es el principal responsable de la vida en la Tierra, pues es la fuente primaria
de energa que mantiene a los seres vivos, ya que la luz solar es captada por los
organismos fotosintetizadores, y su energa se transfiere de un individuo a otro a
lo largo de las cadenas alimentarias, lo que permite la existencia de prcticamente
todos los ecosistemas de la Tierra.
Adems, la radiacin solar calienta el suelo, las masas de agua y el aire, propiciando
un ambiente ms favorable para la vida.
Observa la ilustracin que muestra lo que ocurre con la energa proveniente del Sol.

Ms de la mitad de la radiacin Luz absorbida Luz aprovechada en


solar no llega al suelo. por la atmsfera la fotosntesis (1 a 2 %)
(20 %)

Luz reflejada
por la atmsfera (35 %)

De toda la energa solar que llega a la Tierra Luz que alcanza


(45 % restante), apenas entre el 1 y el 2 % es la superficie terrestre (45 %)
aprovechado por los organismos fotosintetizadores
y esto mantiene el flujo de energa en todos los
ecosistemas.

Tierra Atmsfera

Actividad 1 Anlisis

1. Analiza el esquema de esta pgina y describe el rol de la atmsfera. A continuacin, predice qu ocurrira
con la radiacin solar que llega a la Tierra si no existiera la atmsfera.
2. Adems de la fotosntesis, en qu otros procesos se utiliza la energa que aporta el Sol? Explica, frente al
curso y el profesor, alguno de ellos.

Leccin 1: De dnde obtienen energa los seres vivos? 179


Nutricin auttrofa y hetertrofa
Como recordars, los organismos auttrofos sintetizan sus propios nutrientes,
mientras que los hetertrofos los obtienen a partir de otros organismos o de
sus desechos. Los nutrientes aportan a las clulas la energa y la materia que
requieren para llevar a cabo sus funciones y construir sus estructuras.

Organismos auttrofos
Pueden sintetizar sus nutrientes a partir de la energa que captan del Sol, como ya
los has estudiado en la unidad anterior, los denominados fotosintetizadores o
fotoauttrofos. Asimismo, existen algunos cuya fuente de energa son los minerales,
los que reciben el nombre de quimiosintetizadores o quimioauttrofos.
A los organismos auttrofos tambin se les llama productores, porque son los
nicos que pueden ingresar energa a los diferentes ecosistemas, sintetizando
materia orgnica utilizando molculas inorgnicas, como el CO2 y el H2O,
esenciales para que se lleve a cabo la fotosntesis, e incorporando indirectamente
otras molculas inorgnicas que se emplean en la fabricacin de protenas o
aminocidos, como el fsforo (P) y el nitrgeno (N).
Corte de raz de una planta de
soya, donde se observan bacterias Un ejemplo de quimiosintetizadores son las bacterias nitrificantes que oxidan
Bradyrhizobium japonicum compuestos reducidos del nitrgeno presentes en el suelo. Por ejemplo, las del
(quimiosintticas). Podra este gnero nitrosomonas oxidan el amonaco y lo convierten en nitritos, mientras
organismo ser fotosinttico si vive que las del gnero nitrobacter oxidan los nitritos a nitratos.
bajo la tierra adosado a las races? Las ferrobacterias, tambin organismos quimioauttrofos, viven en aguas ricas
en compuestos de hierro ferroso (Fe2+), absorben estas sustancias y las oxidan
a hierro frrico ( Fe3+). Otras bacterias usan el hidrgeno (H2) o el metano (CH4).

Un organismo fotosintetizador debe estar expuesto a la energa


que emite el Sol. Este tipo de organismos produce la mayor
parte de la materia orgnica que mantiene el ecosistema.
Qu otros organismos fotosintetizadores recuerdas?

180 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Organismos hetertrofos
Los organismos hetertrofos toman la materia orgnica directamente del medio
en el que se encuentran. Para ello, deben degradar los alimentos que ingieren.
De este modo, los nutrientes obtenidos son aprovechados por las clulas como
fuente de energa o como sustratos para la sntesis de biomolculas.
Este tipo de organismo recibe el nombre de consumidores, pues debe consumir
alimentos para incorporar materia y energa.

Las orugas son consumidores herbvoros,


ya que se alimentan de plantas.
Los hongos son consumidores de
materia orgnica en descomposicin,
devolviendo componentes inorgnicos
a la tierra, que sern nuevamente
incorporados por las plantas.

Los seres humanos tambin son


consumidores. Se clasifican como
omnvoros, ya que pueden alimentarse
tanto de animales como de plantas.

Recuerda que la obtencin de energa en ambos tipos de organismos (auttrofos


y hetertrofos) se realiza, mayoritariamente, a travs del proceso de respiracin
celular, en el que se libera la energa qumica de la molcula de glucosa y se
almacena en el ATP, molcula que sirve como intermediaria energtica para todas
las actividades celulares.

Al finalizar la leccin...

Responde las siguientes preguntas. Luego, corrige tus respuestas con el profesor.
1. Identifica cul es la fuente principal de energa que mantiene a los seres vivos. Explica.
2. Recuerda qu otras fuentes de energa existen para los organismos auttrofos.
3. Explica por qu se denominan organismos productores y consumidores.

Leccin 1: De dnde obtienen energa los seres vivos? 181


LECCIN 2:
Cmo se comporta un
ecosistema?

Debes recordar: cadenas alimentarias.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
a. Qu representan las flechas que se diagraman entre los organismos Como has aprendido, la energa
de una cadena alimentaria? es fundamental para todos los
organismos, y ahora aprenders
b. Qu incorpora un individuo cuando se alimenta de un trozo de que existen flujos constantes
vegetal o parte de un animal? de materia y energa entre los
ecosistemas y que todos los
organismos que lo constituyen son
escenciales.

El estudio de un ecosistema
Durante este ao has aprendido muchas cosas: que todos los seres vivos nece-
sitan energa para sobrevivir; que mediante el metabolismo celular, esta energa
se almacena en molculas especiales para ser utilizada posteriormente en las
diferentes actividades del organismo; que los organismos fotosintetizadores son
capaces de transformar la energa lumnica en energa qumica til para su so-
brevivencia. Todos estos procesos ocurren en una unidad llamada ecosistema.
La ecologa se ocupa del estudio cientfico de las interrelaciones entre los seres
vivos y su ambiente; por tanto, estudia tambin los factores fsicos y biolgicos
que influyen en estas relaciones, como la temperatura, la presin, la humedad y
la naturaleza del suelo, entre otros, as como las relaciones con todos los dems
seres vivos de dicho medio.

En el Parque Nacional La Campana existen poblaciones de


palma chilena (Jubaea chilensis), peumo (Cryptocarya alba),
quillay (Quillaja saponaria), boldo (Peumus boldus), entre otras.

182 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

3. Nivel de comunidad
Una comunidad est formada por las diversas poblaciones de seres vivos
que habitan un ecosistema. Los miembros de la comunidad se vinculan
unos con otros mediante determinadas relaciones, de las cuales, las ms
importantes son las relaciones trficas, que son las que se establecen
cuando un ser vivo se alimenta de otro, las que estudiars en esta unidad.

2. Nivel de poblacin
La poblacin est constituda por seres vivos de la misma
especie que forman parte de un ecosistema en un lugar y tiempo
determinados. Entre ellos se relacionan para reproducirse,
protegerse, buscar alimento, entre otros. En la fotografa puedes
observar algunas poblaciones: las alpacas, los arbustos y la llareta.
4. Nivel de ecosistema
Es la interaccin de la comunidad
biolgica con los factores abiticos
1. Nivel de organismo del lugar donde viven, como la
intensidad de la luz, el suelo, la
Es el nivel bsico de organizacin de un temperatura, entre otros.
ecosistema y corresponde a cada uno
de los seres vivos individuales.

Leccin 2: Cmo se comporta un ecosistema? 183


Cadenas y tramas trficas
En todo ecosistema, independientemente de las especies que constituyan su comunidad, podemos agrupar a las pobla-
ciones en diferentes niveles trficos, de acuerdo con el modo en que obtienen su alimento. Se representan linealmente
como cadenas trficas o alimentarias, en las que se puede observar de qu manera fluyen la energa y la materia entre
los organismos. Observa la siguiente ilustracin.
3. Cuando los animales se alimentan de un consumidor primario se denominan
1. Los productores son los organismos consumidores secundarios o de segundo orden, y constituyen el tercer nivel
auttrofos como las plantas, algas y algunas trfico y siempre son predadores. A veces matan a su presa e ingieren trozos de ella.
bacterias. Estos organismos captan la En ocasiones, usan venenos para matar y ayudar a digerir.
energa y la materia inorgnica del medio,
por lo que no ingieren alimento. Constituyen
el primer nivel trfico.

2. Los consumidores son


organismos hetertrofos
que se alimentan de otros
seres vivos o de sus partes,
y estn representados
fundamentalmente por los
animales. Los consumidores
primarios se alimentan
de auttrofos, obteniendo
as la materia y la energa
contenidas en las molculas
orgnicas ingeridas. Ocupan
el segundo nivel trfico.

Apuntes:
la
Recuerda que la cadena trfica es 2
anism os
representacin lineal de los org
n
en relacin con su dieta, es decir, qui
se alimenta de quin. Una tra ma 1
trfica es cuando se ilustran varias
cadenas interactuando entre s.
a
Cuando observes una cadena o tram
trfica, recuerda que el individuo
representa una poblacin y no a un 2
individuo por s solo.

184 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Como observas en el esquema, el flujo de energa en la cadena alimentaria es unidireccional: tiene su inicio con la
captacin de la energa luminosa por los productores y comienza la transferencia hacia los consumidores, desde los
primeros niveles trficos.

4. Existen carnvoros que se alimentan de otros carnvoros.


Constituyen la categora de consumidores terciarios o
cuaternarios y ocupan el cuarto nivel trfico.

5. Los descomponedores o recicladores conforman el ltimo nivel


trfico. Se alimentan de restos de materia orgnica compleja, eliminando
al medio componentes inorgnicos ms sencillos que incorporan las Actividad 2 Anlisis
plantas, volviendo a circular en el ecosistema, lo que permite constituir el
ciclo de la materia. 1. Identifica una de
Los descomponedores pueden ser bacterias y hongos, algunos son las cadenas trficas
detritvoros, cuando se alimentan de pequeos restos de materia o alimentarias que
orgnica no viviente. observas en la
Los descomponedores juegan un papel fundamental en los ecosistemas, ilustracin. Dibjala en tu
ya que permiten que los nutrientes se reciclen y vuelvan a ser utilizados. cuaderno.
Si no estuvieran presentes, la materia orgnica se quedara en el suelo, 2. Analiza el sentido de las
1 interrumpindose el ciclo. flechas, podra ser en
direccin contraria?, por
qu?
3. Explica por qu la
materia comienza
nuevamente a circular
3 con la participacin de
los descomponedores.
Luego, corrige tus
respuestas con el
profesor.
Bacterias.

Leccin 2: Cmo se comporta un ecosistema? 185


Tramas trficas de Chile

Actividad 3 Anlisis

Observa la siguiente trama trfica del Norte de Chile.

1. Identifica los organismos productores que


observas en la ilustracin.
2. Cuntas cadenas alimentarias se ilustran?
3. Hay organismos que sean, simultneamente,
consumidores primarios y secundarios?, cules?
4. Hay organismos que sean consumidores
secundarios y terciarios a la vez?, cules?

Cadena trfica de la Antrtica de Chile


Las condiciones climticas de la Antrtica son extremas, y todas las formas de vida que existen en este ambiente deben
estar adaptadas a estas inclemencias (bajas temperaturas, escasa luz, suelo cubierto de hielo y altas salinidades). Por
estas razones, los productores no estn concentrados en las plantas terrestres, sino que crecen en el ocano. Es el
fitoplancton (fotosintticos) la base de esta cadena alimentaria. Por esto, casi todos los organismos dependen del mar,
que provee los recursos para la supervivencia de la mayora de las especies.

Bacalao Pingino adelia Foca leopardo Orca


Fitoplancton Zooplancton (Notothenia rossii) (Pygoscelis adeliae) (Hydrurga leptonyx) (Orcinus orca)

186 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Red trfica de la Antrtica de Chile


Actividad 4 Anlisis
Observa la misma cadena trfica anterior, incorporada en una red trfica.
El krill (principal componente
del zooplancton antrtico) se
considera de gran importan-
cia porque, directa o indirec-
Petrel - paloma tamente, alimenta a todos los
integrantes de la red. Explica
esta afirmacin.
Fitoplancton
Zooplancton

Calamar
Pingino adelia
Pingino emperador

Pez

Foca de Ross
Ska

Foca cangrejera Leopardo marino

Orca
Ballena azul

Actividad 5 Sntesis

1. Ordena en tu cuaderno, los siguientes organismos, formando una cadena trfica.

hongos zorzal mariposa flores

2. Clasifica cada poblacin representada en la cadena en su nivel trfico.


3. Describe de qu manera fluye la materia en esta cadena trfica. Luego, corrige tu respuesta con el profesor.
4. Explica, ante el curso y tu profesor, cul es la importancia de los descomponedores en el ecosistema.

Leccin 2: Cmo se comporta un ecosistema? 187


Al finalizar la leccin...

La siguiente trama trfica pertenece al bosque esclerfilo que se desarrolla en quebradas y en las laderas con orienta-
cin sur de los cerros de la cordillera de la Costa y de la precordillera andina entre las regiones I y VII. Analzala y luego
corrige tus respuestas a las preguntas planteadas con la ayuda del profesor.

Aves rapaces

Lechuza Tucquere

Zorro

Ratn chinchilla

Conejo Insectos

Arbusto retamilla Maqui Hierbas Litre Lingue Peumo

Vegetacin

1. Identifica los organismos que constituyen el primer nivel trfico. Qu caractersticas en comn tienen todos ellos?
2. Reconoce cuatro poblaciones que estn interactuando en esta trama.
3. Identifica tres cadenas trficas.
4. En una de ellas indica a qu nivel trfico corresponden los organismos que la constituyen.
5. Reconoce los consumidores primarios en la trama trfica.
6. Explica qu ocurre en el caso del zorro y su nivel trfico.
7. Explica la transferencia de materia que existe entre los pastos y matorrales, el conejo, el zorro y los organismos
descomponedores.

188 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


PENSAMIENTO CIENTFICO Unidad

Control de variables
La experimentacin en el laboratorio puede tener varios propsitos. Entre ellos: ejemplificar y comprender principios
o leyes de las ciencias naturales, contrastar hiptesis de trabajo, contestar preguntas como las siguientes: de qu
factores depende el fenmeno en estudio?, cundo ocurre?, cmo? Estas interrogantes son algo as como el motor
de los experimentos, ya que nos invitan a establecer relaciones entre las diferentes variables que influyen sobre un
fenmeno determinado. Por lo tanto, nos permiten conocer, establecer y cuantificar las causas y, tambin, los efectos.
Al planificar y desarrollar un experimento es necesario hacer un control de variables. Este consiste en identificar cules
son los factores (variables) que afectan el resultado del experimento y cmo se relacionan entre s.
Recuerda los tipos de variables:
Variable independiente o manipulada: es la Nivel de glucosa en la sangre luego de ingerir alimentos
que se modifica a voluntad del experimentador,

Glucosa en la sangre (mg/100mL)


la que se puede manipular (causa). 400
350 Individuo 1
Variable dependiente o respuesta: es la que
se modifica en respuesta al cambio de la variable 300
independiente (efecto). 250
Por ejemplo, recuerda el Taller de ciencias que 200
Individuo 2
realizaste en la Unidad 1. En esa ocasin determinaste 150
que la temperatura influa en la velocidad de una 100
reaccin enzimtica. La variable independiente fue la 50
que manipulaste, es decir, la temperatura. La variable 0
1 2 3 4 5
dependiente fue la velocidad de la reaccin en cada Tiempo despus de comer (horas)
uno de los tubos.
Cules son en este caso las variables independiente y dependiente?
Ahora t
Analiza la siguiente informacin y responde las preguntas. Luego, corrige tus respuestas con el profesor.
Trabajos de investigacin en Ecologa han demostrado que mientras mayor es el nmero de poblaciones en interaccin,
el sistema tiende a ser ms inestable. Sin embargo, la evidencia emprica indica que las poblaciones naturales presentan
ms frecuentemente dinmicas estables. Entre los mecanismos que favorecen la estabilizacin de las poblaciones, se
encuentra el comportamiento adaptativo de los individuos.
Un grupo de investigadores de la Universidad de Chile analiz el efecto del forrajeo ptimo como un comportamientos
que acta como fuerza estabilizadora de las poblaciones. En poblaciones dinmicas, aunque se asume que la calidad
de vida de las poblaciones presa es constante, su abundancia varan el tiempo y afecta directamente las elecciones
de forrajeo de las poblaciones de depredadores. Esto hace que los cambios en abundancia de ambas poblaciones
(presas y depredadores) estn muy relacionadas. Dicho de otra forma, la dinmica poblacional de las presas afectar
las decisiones de forrajeo ptimo de los depredadores.
El anlisis hecho por los investigadores concluy que el forrajeo ptimo tiene un efecto estabilizador, que a su vez de-
pende del nivel de recursos en el sistema y de la relacin entre la perturbacin ambiental y la adaptacin del depredador.
Fuente: Fernanda Valdovinos, Pasquinell Urbani y Rodrigo Ramos_Jiliberto. Anlisis de las consecuencias del comportamiento adaptativo individual sobre la
estabilidad poblacional: El caso del forrajeo ptimo. Revista Chilena de Historia Natural 83: 207-218, 2010.
a. Cul fue el problema de investigacin se plantearon los investigadores?
b. Crees que el estudio hecho fue experimental o no experimental?
c. Cul es la variable independiente en este anlisis?
d. Cul es la principal variable dependiente estudiada? Existen otras?, cules?

Leccin 2: Cmo se comporta un ecosistema? 189


TALLER DE CIENCIAS

Afecta la temperatura en la descomposicin


de la materia orgnica?

Organzate en grupos de tres o cuatro integrantes y desarrolla el siguiente trabajo cientfico.

Antecedentes
La descomposicin de la materia orgnica es un proceso biolgico que ocurre constantemente en la
naturaleza. En este proceso participan los organismos descomponedores (bacterias, hongos, algunas
lombrices y larvas de insectos). Este proceso consiste en descomponer los desechos orgnicos en productos
sencillos que puedan ser utilizados por los organismos auttrofos, completando el ciclo de la materia.

Problema de investigacin
Como en todo proceso, existen factores que influyen en su desarrollo. En este taller estudiarn el factor temperatura
y de qu manera esta afecta a la descomposicin de la materia orgnica.
Cmo plantearan el problema?

Planteamiento de hiptesis
Escojan una de las hiptesis planteadas:
A. La temperatura no afecta a la descomposicin de la materia orgnica.
B. La temperatura afecta directamente la descomposicin de la materia orgnica.

Diseo experimental

Materiales

agua
material orgnico (cscaras de papas, verduras,
frutas, hojas secas, cscaras de huevo, etc).
tres frascos de boca ancha con tapa
refrigerador
cinta de embalaje
agua
termmetro

190 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Procedimiento
1. Organicen todo el material orgnico en tres porciones equitativas y pquenlo en pequeos trozos.
2. Asignen un frasco para cada porcin del material orgnico e introdzcanla en l, luego, numrenlos del 1 al 3.
3. Adicionen la misma cantidad de agua en cada frasco para humedecer el material orgnico.
4. Tapen los frascos y ubquenlos en lugares en los que estn expuestos a diferentes temperaturas (el frasco 1 en el
refrigerador; el frasco 2, en un sitio al aire libre, pero con sombra permanente, y el frasco 3, en un sitio en donde
reciba la luz directa del Sol). Mantengan los frascos por 2 semanas en sus lugares determinados.
5. Registren la temperatura de los frascos, da por medio, a la misma hora. (Mantengan los frascos abiertos el menor
tiempo posible).
6. Realicen observaciones diarias durante dos semanas y regstrenlas en la tabla de observaciones.

Resultados
Copien en sus cuadernos o en una planilla de datos en el computador el siguiente formato de tabla de registro para 15 das.

Temperatura (C) Observaciones


Frasco 1
Da 1 Frasco 2
Frasco 3
Frasco 1
Da 3 Frasco 2
Frasco 3

Anlisis e interpretacin de evidencias


Comenten en grupo en torno a las siguientes preguntas.
a. Describan qu pasa con las muestras a medida que transcurren los das.
b. Comparen cul de las muestras cambi de aspecto ms rpidamente.
c. Identifiquen en cul de las muestras no se evidenciaron cambios o estos fueron escasos. Qu factor influy
en esta diferencia?
d. Apliquen lo aprendido en la seccin Pensamiento cientfico e identifiquen cul fue la variable independiente
durante el experimento. Expliquen.
e. Analicen qu factores se mantuvieron constantes durante este experimento.
f. Concluyan luego del anlisis realizado, aceptan o rechazan la hiptesis planteada?
g. Infieran qu importancia tendr para la vida la descomposicin de la materia orgnica.
Comunicacin de resultados y proyeccin
Elaboren una presentacin de diapositivas o un pster sobre el fenmeno estudiado. Recuerden incorporar los
antecedentes, la metodologa utilizada, los resultados obtenidos, su apreciacin y conclusiones.
Propongan una nueva investigacin que evale si otro factor afecta a la descomposicin de la materia orgnica.

Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema 191


LECCIN 3:
Cmo fluyen la materia y la
energa en el ecosistema?

Debes recordar: ecosistema, cadenas y tramas trficas y requerimientos energticos.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la leccin
Escribe una lista con todos los alimentos que consumes durante un da. Cuando te alimentas, incorporas
Pueden ser los del da de ayer. Luego responde las preguntas. a tu organismo la materia y la
energa necesarias para realizar
tus funciones vitales. En los
ecosistemas naturales sucede lo
mismo, y como has estudiado, se
generan cadenas y tramas trficas.
Es as como la energa proveniente
mayoritariamente del Sol comienza
a fluir entre los organismos,
llegando a los descomponedores.
Qu pasa con la energa, de
qu forma se transmite y cmo
podemos graficarlo son algunos
temas que aprenders en esta
leccin.

a. Identifica cules de los alimentos consumidos provienen


de organismos productores.
b. Reconoce. Qu tipo de consumidor eres, en ese caso?
Alimentos que provienen de organismos
c. Identifica uno de los alimentos que provenga de algn tipo de consumi- productores.
dor. Qu nivel trfico ocupas entonces en la cadena alimentaria?
d. Representa mediante un dibujo una cadena trfica considerando el
origen de algunos de los alimentos de tu lista donde aparezcas como
consumidor.
e. Explica. Qu obtienes del alimento que ingieres?

192 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Qu ocurre cuando un ser vivo se come a otro?

Los organismos auttrofos captan y utilizan la energa


proveniente del Sol. Parte de ella es empleada por la
planta y eliminada al ambiente en forma de calor.

Los consumidores incorporan la energa de las


molculas que constituyen su alimento. Parte de
ella la usan en su metabolismo y otra se libera al
ambiente en sus desechos y como calor.
Descomponedores

Productor Consumidores

En una cadena alimentaria, la cantidad de energa presente en un nivel trfico Conexin con...
es siempre mayor que la cantidad de energa potencialmente transferible hacia
el nivel siguiente. Eso ocurre porque todos los seres vivos consumen parte de la qumica
energa del alimento en el propio mantenimiento, liberando una fraccin como
En la naturaleza se hace evidente el
calor y, por tanto, no se transfiere al nivel trfico siguiente.
principio de conservacin. La materia
fluye de forma cclica en un continuo de
La materia y la energa se conservan transformaciones, tal como lo enuncia
Tal como se acaba de mencionar, la cantidad de energa va disminuyendo a Lavoisier al postular que la materia no
medida que avanza la cadena trfica. Finalmente, cuando los descomponedores se crea ni se destruye, solo se transforma,
actan sobre los restos de los organismos, terminan de emplear y liberar la conocida como ley de la conservacin
energa que quedaba en ellos. Por eso, a diferencia de lo que ocurre con la de la masa.
materia (que circula y es reutilizada), parte de la energa se libera al ambiente y
Lo mismo ocurre con la energa. El
no puede ser usada por el organismo siguiente.
primer principio de la termodinmica
Debes recordar que la energa no se crea ni se destruye, solo se transforma, establece que la energa que se
por lo que es necesario que se reincorpore a la cadena alimentaria en forma de incorpora a los organismos productores
radiacin solar. debe ser la misma que es utilizada y
liberada al medio por los consumidores.
Es decir, la energa no se crea ni se
destruye, solo se transforma en otras
formas de energas.

Leccin 3: Cmo fluyen la materia y la energa en el ecosistema? 193


De la energa que se incorpora, cunta se
transfiere?
La energa se transfiere generalmente con una eficiencia del 10 %, por ejemplo,
Conexin con...
cuando se lleva a cabo la fotosntesis, solo 10 % de la energa es asimilada por
matemtica los productores y, del 90 % restante, una parte es utilizada por este eslabn de la
cadena trfica para la formacin de tejidos, y otra porcin se libera al ambiente
La energa almacenada por los
como energa calrica.
productores de un ecosistema es de
5 000 kilocaloras por metro cuadrado La energa disponible va disminuyendo, dado que cada eslabn solo puede
por ao. Si solamente el 10 % de esta utilizar alrededor del 10 % de la energa contenida en el eslabn anterior. Esta
energa pasa al siguiente nivel trfico, forma de traspaso de energa se conoce como la ley del 10 %. Sin embargo,
cunta energa llegar hasta los este valor es usado como una medida aproximada, ya que en los ecosistemas
consumidores terciarios? reales la productividad presenta amplios rangos de variacin, de acuerdo a las
condiciones ambientales y a los seres vivos que interacten.

Actividad 6 Aplicacin

Observa la siguiente cadena alimentaria y los datos presentados. Luego responde las preguntas y corrgelas con
tu profesor.

Zorro

Conejo Ardilla

Moras

Se estudi un ecosistema determinado y despus de un ao, se obtuvieron los siguientes resultados:


la energa acumulada en los productores (moras) fue de 7 000 kcal.
la energa disponible en el segundo nivel trfico (consumidores primarios) fue de 700 kcal.

1. Calcula qu cantidad de energa llegar al tercer nivel trfico. Cmo lo haras?


2. Explica. Podra ser mayor la cantidad de energa disponible en el tercer nivel que en el segundo nivel trfico?
3. Relaciona lo que ocurre con la energa utilizada y disipada con la primera ley de la termodinmica.

194 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Representacin de la transferencia de
materia y energa (pirmides trficas)
Los eclogos buscaron la forma de diagramar lo que sucede con la transferencia
de materia y energa en el ecosistema. Disearon las llamadas pirmides trficas
o ecolgicas que organizan la informacin de las relaciones que existen entre
diferentes niveles trficos.
Este tipo de pirmides aportan informacin muy til sobre la estructura y funcio-
namiento del ecosistema.
En estas pirmides, cada nivel trfico se representa con una barra de la misma
altura, pero cuya extensin es proporcional al valor de la caracterstica que se est
representando. En la base se indican los productores; sobre ellos, los consumido-
res primarios, y a continuacin, el resto de los niveles. Existen distintas pirmides
trficas: de energa, biomasa y nmero.

Pirmides de energa
En estas pirmides, cada piso representa la energa almacenada en un nivel trfico,
en un tiempo determinado, y que queda disponible para el nivel trfico siguien-
te. En algunos casos se puede especificar la cantidad de energa liberada en la
respiracin.
Sus valores se expresan en unidades de energa (kJ o kcal) por unidad de superficie
en un tiempo determinado.
Las pirmides de energa son las que proporcionan mayor informacin, ya que
muestran el flujo de energa entre los diferentes niveles trficos.
Como ya has aprendido, cada nivel aprovecha aproximadamente el 10 % de la
energa disponible en el nivel trfico inferior. Por esta razn, estas pirmides no
pueden ser invertidas, debido a que la energa que posee un nivel inferior debe
ser siempre mayor a la del superior.
En la pirmide ilustrada, se grafican los resultados kcal/m2/ao
obtenidos en una comunidad acutica.
15 6 C3

316 67 C2

1 890 1.478 C1

11 977 8.833 P

De color naranja se representa la energa que se transfiere de un nivel trfico al siguiente y en azul, la energa liberada en la respiracin. Entonces:
en los productores, la energa almacenada fue de 11 977 kilocaloras por metro cuadrado durante un ao. De ese total, 3 144 kcal se disiparon en la
respiracin de los productores. Cmo explicaras la disminucin progresiva de energa en cada nivel trfico?

Leccin 3: Cmo fluyen la materia y la energa en el ecosistema? 195


Pirmides de biomasa
En cada piso se representa la biomasa de cada nivel trfico en un momento deter-
minado. Como ya sabes, la biomasa corresponde a la cantidad de materia orgnica
producida, en este caso por cada nivel trfico. La biomasa se mide en unidades de
masa (en Chile se suele utilizar gramos o kilogramos) de materia orgnica seca por
unidad de superficie o volumen.
La siguiente pirmide representa la biomasa del ecosistema de un manantial de
aguas templadas. En este caso tambin se incluye el nivel trfico de los descom-
ponedores como una barra perpendicular a la que representa a los productores.
Por qu crees que la barra de los descomponedores tiene esa posicin?

D: 5 g/m2 C3: 1,5 g/m2

C2: 11 g/m2

C1: 37 g/m2

P: 809 g/m2

La biomasa de los productores (representados por el primer peldao) corresponde a 809 gramos por cada metro
cuadrado, a diferencia de los consumidores primarios, cuya biomasa son 37 g/m2. Qu parte de la biomasa de los
productores corresponde a la de los consumidores primarios?, Compara esta diferencia con la que se origina en la
transferencia de energa.

Actividad 7 Aplicacin

Se han calculado los valores de biomasa de los componentes de tres niveles trficos de dos ecosistemas, uno
terrestre y el otro acutico. Los resultados se presentan en la siguiente tabla.

Ecosistema
Niveles trficos
Terrestre Acutico
Biomasa de productores 520 g/m2 680 g/m2
Biomasa consumidores primarios 0,07 g/m2 120 g/m2
Biomasa consumidores secundarios 0,01 g/m2 9 g/m2

a. Construye las pirmides de biomasa para estos dos ecosistemas, utilizando una escala adecuada.
b. A qu crees que se debe la diferencia en la forma de las pirmides que construiste?

196 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

En algunos ecosistemas marinos pueden darse pirmides invertidas, en las que


la biomasa de los productores es inferior a la del resto de niveles superiores, tal
como la que dibujaste en la actividad anterior. El fitoplancton es un organismo
con una alta tasa de crecimiento poblacional comparada con la de sus preda-
dores, el zooplancton, y por esta razn, una pequea biomasa de fitoplancton
puede sustentar a una gran biomasa de zooplancton.

21 g/m2

4 g/m2

Fitoplancton.

Zooplancton.

Recursos TIC
Ingresa al siguiente sitio web
http://www.wikisaber.es/
Actividad 8 Aplicacin Contenidos/LObjects/10_
pyramids_of_biomass/index.
En 3 m2 de bosque se hallaron los siguientes valores de biomasa para el html.
conjunto de componentes de cada nivel trfico:
Observa el video con detencin, y
Productores: 809 g luego, dibuja una de las pirmi-
Consumidores primarios: 37 g des realizadas en las Actividades
Consumidores secundarios: 11 g 7 u 8, en un procesador de textos.
Consumidores terciarios: 1,5 g Enva tu pirmide de biomasa
Basndote en estos datos, construye la pirmide de biomasa para esa co- a tu profesor, como documento
munidad. Fjate en las unidades de medida. adjunto en un correo electrnico.

Leccin 3: Cmo fluyen la materia y la energa en el ecosistema? 197


Actividad 9 Aplicacin

Disea una pirmide trfica que d cuenta de la cantidad de organismos de un ecosistema. Utiliza los siguientes
datos:
540 saltamontes
3 700 plantas de maz
5 zorros
38 codornices.
No olvides la unidad de medida. Luego comparte tu diseo con el resto de tus compaeros.

Pirmides de nmero
QU OPINAS? Lo que acabas de dibujar corresponde a una pirmide de nmero y como pue-
des darte cuenta, muestra la cantidad de seres vivos que existen en cada nivel
trfico en un tiempo y en una superficie determinados y pueden o no tener
Qu crees que suceder con la pir- forma piramidal. Por ejemplo, las hojas de un solo rbol sirven de alimento para
mide de nmero en un ecosistema en miles de insectos y, entonces, si observamos y contabilizamos la cantidad de
el que existe una especie en peligro individuos por metro cuadrado, solo hay un productor y varios consumidores,
de extincin?, qu pasar con el res- a pesar de que el rbol presenta una biomasa mucho mayor que los insectos.
to de los animales de la trama trfica
con el paso del tiempo?

Consumidores Consumidores
terciarios terciarios
Aguilucho
Queltehue

Consumidores Consumidores
secundarios secundarios
Araa pollito
Mantis
Consumidores Consumidores
primarios primarios
Pololo de las flores Langosta

Productores Productores

Peumo Pasto
Fuente: (Adaptacin) Curtis, H. Biologa. Madrid: Editorial Mdica Panamericana, 2006.

198 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

La eficiencia ecolgica
Aprendiste que, en general, en las pirmides ecolgicas todos los parmetros
que se representan disminuyen a lo largo de los niveles trficos. Por ejemplo, los
herbvoros reciben menos energa que la que contienen los productores porque,
como ya sabes, todos los seres vivos no son ciento por ciento eficientes en el
aprovechamiento de la energa.
Esto quiere decir que no pueden asimilar o utilizar toda la energa que reciben.
La eficiencia de transferencia de energa depende de dos aspectos:
La fraccin de productividad neta de un nivel trfico que es consumida por
el nivel siguiente. Guanacos en el desierto del norte de Chile.
El modo en que cada organismo reparte la energa que recibe entre la que
produce y la que necesita para su mantenimiento.
La eficiencia ecolgica mide el porcentaje de biomasa que se trans-
fiere al siguiente nivel trfico. Para comprender este concepto, debes
recordar que las plantas no son capaces de aprovechar toda la energa
que reciben del Sol y utilizan solo entre el 1 y el 2 % de esa energa
en la fabricacin de materia orgnica. Ese porcentaje corresponde a la
eficiencia fotosinttica de los productores.
Qu ocurre en el caso de los consumidores? Existen diferencias de
acuerdo con las especies. As, por ejemplo, las aves y los mamferos
tienen baja eficiencia porque consumen mucha energa en mantener
su temperatura corporal, aunque no todos la gastan en igual propor-
cin. Los herbvoros son menos eficientes que los carnvoros, pues la
digestin de los tejidos vegetales consume ms energa que la diges-
tin de la carne.

La mayora de los animales de gran tamao son herbvoros.


Esto se debe a que obtienen ms energa al alimentarse de los
eslabones ms cercanos a los productores. Cmo explicaras
este fenmeno?

Al finalizar la leccin...

1. Busca en la pgina web del Ministerio del Medio Ambiente informacin sobre un ecosistema de tu regin, por ejem-
plo, en el texto Biodiversidad de Chile. Patrimonio y desafos. Luego, crea una probable red trfica de ese ecosistema
y su correspondiente pirmide de energa. Compara tu pirmide con las representaciones de tus compaeros.
2. Responde en tu cuaderno y luego comenta tus respuestas con el profesor.
a. Explica. Qu pirmide no puede ser invertida?
b. Relaciona la forma de la pirmide con la ley del 10 %.

Leccin 3: Cmo fluyen la materia y la energa en el ecosistema? 199


EVALUACIN INTERMEDIA

Organiza lo que sabes


Los diagramas de llaves son organizadores grficos que permiten representar las relaciones de jerarqua que
existen en un grupo de trminos o desglosar una idea en partes ms especficas. Como ejemplo, lee el siguiente
diagrama de llaves que representa lo que sucede con la energa del Sol que se proyecta hacia la Tierra.

35 % se refleja en la atmsfera.

Energa del Sol 20 % se absorbe en la atmsfera.

1 a 2 % se utiliza una parte se transforma


45 % llega a la superficie terrestre.
en la fotosntesis. en energa qumica.

1. Construye un diagrama de llaves con los siguientes conceptos. Puedes apoyar tu trabajo leyendo el
Anexo 9 de la pgina 246 de tu texto. Recuerda que puedes agregar otros trminos.

productores consumidores ecosistema trama trfica

Actividades
Lee atentamente y realiza las siguientes actividades.

1. Compara los pares de conceptos y escribe al menos una diferencia en cada caso.
A. Energa disipada y energa utilizada en una cadena trfica.
B. Auttrofo y hetertrofo.
C. Fotosntesis y quimiosntesis.
D. Pirmides de nmero y de energa.
E. Descomponedores y productores.
F. Cadena y trama trfica.
G. Carroeros y dentritvoros.
H. Consumidor primario y secundario.

200 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

2. Observa los siguiente niveles trficos de la sabana africana.

A. Completa el esquema con los nombres


de los niveles y los tipos de consumidores
que los componen.
Guepardo B. Averigua en internet sobre la dieta de
Leopardo
estas especies, y con esa informacin
construye dos cadenas trficas y dibjalas
Len
en tu cuaderno.
Pigargo C. Dnde dibujaras los organismos
descomponedores? Explica.

Jirafa
Lican

Impala

Rinoceronte u Cebra

Acacia

Hierbas
Baobab

3. Responde con respecto a la materia y energa de un ecosistema.


A. Explica en qu nivel trfico existe mayor cantidad de energa.
B. Qu pasa con la energa que no ingresa al siguiente nivel trfico?
C. Explica lo que sucede con el ciclo de la materia; para ello, utiliza los siguientes conceptos: descomponedores
y ley de Lavoisier.
D. Describe el flujo de la energa en una cadena alimentaria y el principio de conservacin por el cual se rige.

4. Observa la pirmide de biomasa de un ecosistema marino y luego responde.

2,3 g/m3

1 g/m3

A. Identifica qu representa este tipo de pirmide y en qu unidades se mide.


B. Reconoce qu organismos conforman el nivel de los productores en este tipo de ecosistemas.
C. Explica cmo una biomasa ms pequea de productores soporta una biomasa mayor de consumidores.
Luego, corrige tu respuesta con el profesor.

Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema 201


LECCIN 4:
Cmo la actividad humana afecta la
transferencia de materia en el ecosistema?

Debes recordar: cadenas y pirmides trficas.


Trabaja con lo que sabes Propsito de la
leccin
Cmo afecta el cloro al crecimiento de las plantas?
Como acabas de observar,
Existen sustancias que son dainas para los seres vivos. Comprubalo con la existen sustancias txicas para
siguiente actividad. los seres vivos que alteran su
normal desarrollo. Cuando
Rene los siguientes materiales. este tipo de sustancias llegan
al medioambiente producto
Materiales
de la actividad humana, se
dos frascos de vidrio algodn genera un dao no solo en
cuatro semillas de porotos marcador Cuidado. No consumas el organismo afectado, sino
agua dos gotarios ni inhales ninguna que se incorpora en la cadena
sustancia en trfica, lo que afecta a toda
cloro comercial (hipoclorito de sodio 4,9 % aproximado)
el laboratorio. la trama. En esta leccin
Procedimiento aprenders sobre los tipos de
contaminantes y sus efectos
1. Siembra dos semillas en cada frasco y djalas sobre la misma cantidad de en los seres vivos; cmo las
algodn. sustancias txicas llegan a ser
parte de las cadenas trficas,
2. Riega durante 10 das las cuatro semillas con la misma cantidad de agua y y algunas estrategias que
coloca los frascos en un lugar soleado. previenen y disminuyen los
daos provocados por estos
3. Al dcimo da, rotula los frascos: A (agua) y C (cloro). Dibuja en tu cuaderno los contaminantes.
frascos con las plantas y descrbelas. Existe alguna diferencia importante entre
las que crecieron en el frasco A y las del frasco C?

4. Desde el da 11, modifica el riego: todos los das, riega el frasco


A con 30 gotas de agua de la llave y el frasco C, con 30 gotas
de hipoclorito de sodio (cloro comercial). Procura hacerlo a la
misma hora y utiliza gotarios diferentes para cada sustancia.

5. Al da 15, describe y dibuja en tu cuaderno las plantas de cada


frasco. Luego realiza otra descripcin al da 20 y responde.

a. Describe las plantas de los frascos A y B y anota tres


diferencias que observes.
b. Explica las diferencias entre las plantas A y C.
c. Qu efectos tendr el exceso de cloro para los organismos A C
productores?
d. Infiere. Puede este dao afectar la cadena trfica?, por qu?

202 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Tipos de sustancias contaminantes


Los tipos de contaminantes pueden ser clasificados segn su origen o caracte-
rsticas en: agentes fsicos, biolgicos y qumicos.

Agentes fsicos
Son materiales o sustancias que por estar presentes en un
ecosistema y sin importar su constitucin qumica, alteran
el equilibrio y la composicin del ambiente; por ejemplo,
los sedimentos en el agua que impiden que la luz penetre
el agua; algunas formas de energa, como el ruido, la luz
intensa, las radiaciones, las vibraciones, las variaciones de
temperaturas, la presin, entre otros.
Las torres de alta tensin son una fuente de
emisin de radiaciones electromagnticas.

Agentes biolgicos
Son desechos orgnicos como heces fecales, cuerpos en
descomposicin, o microorganismos, algunos de los cua-
les pueden causar enfermedades.

Desechos hospitalarios, como muestras


de cultivos, sangre, plasma, tejidos, vacunas,
entre otros, son desechos biolgicos.

Derrames de petrleo en suelo y mar


contaminan el medioambiente.
Agentes qumicos
Son sustancias orgnicas o inorgnicas, como el petr-
leo y sus derivados, los fertilizantes, los pesticidas, los
detergentes y los desechos industriales. Estas sustancias
pueden ser absorbidas por los organismos que confor-
man los ecosistemas o alterar las condiciones fsicas y
qumicas de los factores abiticos de los mismos. Este
tipo de contaminante y su acumulacin en los ecosiste-
mas es lo que estudiars con detencin en esta leccin.

Leccin 4: Cmo la actividad humana afecta la transferencia de materia en el ecosistema? 203


Sustancias qumicas contaminantes y sus fuentes de
emisin
Existe una amplia variedad de sustancias qumicas contaminantes. Conoce con
Para saber ms detalle algunas que se presentan a continuacin.
A continuacin, el artculo 22 de la Metales. Algunos metales en concentraciones adecuadas son esenciales para
Declaracin Universal de los Derechos la vida, como el cromo, el cobre y el cinc. Si superan la concentracin normal,
Humanos: se vuelven txicos para el organismo.
Toda persona, como miembro de la Tambin existen otros metales no esenciales, que siempre son dainos para
sociedad, tiene derecho a la seguridad los seres vivos, como el cadmio, el plomo y el mercurio, los que en altas con-
social, y a obtener, mediante el centraciones, pueden causar incluso la muerte.
esfuerzo nacional y la cooperacin Algunas fuentes de emisin de contaminantes metlicos:
internacional y en conformidad con Intemperismo (desgaste natural de las rocas), desechos de procesos mineros,
la organizacin y los recursos de cada desechos industriales, decantacin de material particulado de la atmsfera,
Estado, la satisfaccin de los derechos incineracin de combustibles y carbn.
econmicos, sociales y culturales,
Bifenilos Policlorados. Conocidos por la sigla en ingls PCB. Son sustancias
indispensables a su dignidad y al
qumicas nocivas. No son naturales, y se sintetizan qumicamente. Estas mol-
libre desarrollo de su personalidad. culas se utilizan como refrigerantes, fluidos hidrulicos y plastificantes debido
Comntalos con tus compaeros. a sus caractersticas: resistencia al fuego, estabilidad, mal conductor elctrico
y baja volatilidad a temperaturas normales.
Los PCB estn catalogados dentro de las doce sustancias ms txicas del
mundo y su uso est prohibido desde hace muchos aos, pero al ser tan re-
sistentes, an se encuentran presentes en el planeta. Estas sustancias pueden
liberarse de antiguos transformadores dejados en vertederos o la incineracin
de los mismos.
Los PCB producen infertilidad y se relacionan con el cncer de hgado y enfer-
medades en el sistema nervioso.
Dioxinas. Las dioxinas tambin son contaminantes que estn en la lista de
los doce qumicos ms peligrosos. Estas molculas, a diferencia de los PCB,
no han tenido ningn uso, y solo son productos txicos de la incineracin de
compuestos clorados como los mismos PCB.
Esta sustancia adems se libera de forma natural en erupciones
volcnicas e incendios forestales, pero en niveles tan mnimos que
no alcanzan a afectar al ecosistema. Sin embargo, luego de la indus-
trializacin, los niveles aumentaron y se transform en un txico de
consideracin.
Una vez que las dioxinas ingresan al ecosistema, son muy difciles
de eliminarlas, y una vez que se introducen en un organismo, se
mantienen en l durante mucho tiempo.

En la fotografa se observa un condensador, parte de la instalacin de la red elctrica.


En su interior contiene PCB.

204 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Plaguicidas. Segn la Organizacin Mundial de la


Salud (OMS), un plaguicida o pesticida es cualquier
sustancia orgnica o inorgnica que se emplea para
combatir organismos que perjudican la produccin,
elaboracin, almacenamiento, transporte o comerciali-
zacin de productos agrcolas y madereros.
El DDT es un pesticida que se comenz a usar masiva-
mente en el mundo entre las dcadas de 1950 y 1960.
En ese momento, pareci ser la solucin para controlar al
mosquito que transmite la malaria y para eliminar las pla-
gas de insectos que afectaban las plantaciones de alimen-
tos, ya que millones de toneladas de cultivos se perdan
anualmente por esta causa. An no se conocan sus efectos
nocivos en los seres vivos.
Al ser voltil, el DDT se dispers hasta los polos por accin del
viento, contamin los ros, lleg a los ocanos y se produjo
una contaminacin global. El DDT es liposoluble, lo que deter-
mina que se acumule en los tejidos grasos y en los msculos
de los animales; en el caso de los mamferos, tambin en su
leche. El DDT acumulado en los animales tiene un efecto
neurotxico y provoca infertilidad, por lo que ha sido prohi-
bido en la mayora de los pases. En el caso de Chile, su uso
no se permite desde 1985.
El DDT produce una disminucin de la absorcin de calcio en las aves, lo
que genera que sus huevos sean quebradizos y se rompan antes de que el
polluelo eclosione. El halcn peregrino y el pelcano pardo estuvieron muy
Grupos ecologistas han luchado contra
cerca de desaparecer por la accin de esta sustancia.
empresas que an generan estos
qumicos en sus procesos.

Pelcano pardo (Pelecanus occidentalis).


Halcn peregrino (Falco peregrinus).

Leccin 4: Cmo la actividad humana afecta la transferencia de materia en el ecosistema? 205


Actividad 10 Anlisis

1. Analiza los siguientes grficos y realiza las actividades. Luego, corrgelas con tu profesor.
Grfico N 1: Tasa de intoxicacin aguda por plaguicidas segn localidad. Chile enero - abril 2006 REVEP

Promedio pas
O'Higgins
Maule
Bobo
Metropolitana
Araucana
Los Lagos
Aconcagua
Tarapac
Atacama
Aysn
Magallanes
Antofagasta
Coquimbo

0 1 2 3 4 5
Tasa por cien mil habitantes
Fuente: Ministerio de Salud, Departamento de Epidemiologa. Boletn N 43 Publicacin 16 de Junio. Ao 2006. (Adaptacin)

a. Interpreta cules son las tres regiones con mayor tasa de intoxicacin por plaguicidas.
b. Identifica dos regiones con tasa de intoxicacin cero y plantea una explicacin para sus resultados.
c. De qu manera relacionaras la tasa de intoxicacin con el desarrollo de la agroindustria en las
diferentes regiones?, qu problemas podran ocurrir si no se trataran los cultivos con plaguicidas?
d. Qu problemas traera para la poblacin un mal uso de estas sustancias? Debate con tus compaeros.
Grfico N 2: Distribucin de las principales sustancias peligrosas almacenadas a nivel nacional

7% 6%
8% cido sulfrico con ms del 51 % de cido
Combustible para motores o gasolina
4% Destilados de petrleo, N. E. P., o productos de petrleo, N. E. P.
27% Fenol fundido
Hidrxido sdico en solucin
20% Metanol (alcohol metlico)
Nitrato potsico
Otros
7%
Gasleo o combustible para motores disel o aceite mineral para caldio, ligero.
4%
17% Fuente: Ministerio del Medio Ambiente (2011).
Informe del estado del medioambiente. (2 ed.). Santiago de Chile.

e. Identifica cules son las sustancias peligrosas ms almacenadas en el pas.


f. Averigua qu medidas de seguridad deberan tener los lugares o contenedores de estas sustancias.

206 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Incorporacin de contaminantes a las


cadenas trficas Consumidores cuaternarios

Has aprendido que las actividades


humanas generan desechos que
pueden llegar a contaminar los Consumidores terciarios
ecosistemas.
Estas sustancias contaminantes, cuando
estn en el ambiente, ingresan a las Consumidores secundarios
cadenas trficas, incorporndose a los

Concentracin de DDT
organismos que las constituyen. En
algunas ocasiones se fijan en los tejidos
de los organismos productores, en
otras, quedan en la superficie de estos,
introducindose en los consumidores. Consumidores primarios

Productores
Esta pirmide de nmero te entrega
informacin sobre la cantidad de
organismos de un ecosistema y sobre
qu ocurre con la concentracin de
DDT en la cadena trfica.

Actividad 11 Sntesis

1. Analiza la pirmide anterior y responde las preguntas. A continuacin, corrgelas con tu profesor.
a. Compara lo que sucede con la concentracin de las sustancias txicas en la pirmide, versus lo que
pasa con la energa.
b. Explica lo que crees que ocurre en la cadena trfica cuando el DDT se encuentra presente en los
organismos productores.
c. Infiere en qu organismos ser ms nociva la presencia de sustancias txicas en la cadena alimentaria.

La bioacumulacin o amplificacin biolgica consiste en el aumento de la


concentracin de los txicos no degradables en los tejidos de los organismos a
medida que se avanza en las cadenas alimentarias. La acumulacin se produce
porque estas sustancias son difciles o imposibles de eliminar una vez que han sido
incorporadas por el organismo, y sus efectos son variables, pero siempre negativos.
La bioacumulacin es particularmente peligrosa para los consumidores terciarios y
cuaternarios, como los carnvoros y el ser humano, ya que cada vez que se alimen-
tan ingresan importantes concentraciones de las sustancias txicas en su cuerpo.

Leccin 4: Cmo la actividad humana afecta la transferencia de materia en el ecosistema? 207


Qu sucede cuando los organismos productores
ingieren las sustancias contaminantes?
Bioacumulacin de mercurio

Combustin de
carbn MERCURIO

Volcn
Mina

Agua
0,0001 ppm

Ballena
Pez espada Ostras
Tiburn Atn Jurel Sardinas Zooplancton Fitoplancton
Corvina Merluza Salmn

0,29 a 0,5 ppm 0,08 a 0,1 ppm 0,017 ppm


Alto Moderado Menor 0,01 a 0,5 ppm
0,998 a 5 ppm 0,001 ppm
Muy alto

ppm: partes por milln CADENA ALIMENTICIA

El mercurio se fija en los msculos y grasa de los peces, aumentando la concen-


tracin el el tiempo, ya que mientras se alimente de ms peces contaminados
en su vida, mayor ser la concentracin en sus tejidos.

Efectos del mercurio en los organismos


El mercurio en los seres vivos produce alteraciones al sistema nervioso central,
como convulsiones, disminucin de la visin, temblores, cefalea, entre otros. En
mujeres embarazadas, el mercurio atraviesa la placenta, llegando al feto. La OMS
indica que se pueden producir retrasos en el desarrollo del nio.
La Agencia de Proteccin Ambiental (EPA, sigla en ingls) ha determinado que
el cloruro mercrico y el metilmercurio (sustancias que contienen mercurio) son
posiblemente cancergenos en seres humanos.

208 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Mini Taller

Efecto de la contaminacin del agua


Esta actividad te permitir observar uno de los efectos que podra tener la contaminacin del agua con aceite. Se
emplear como muestra una planta acutica sumergida en agua de acuario y aceite comestible para modelar lo
que ocurrira en la naturaleza cuando el agua se ve contaminada, por ejemplo, con un derrame de petrleo.
Se usa agua de acuario porque contiene microorganismos. En condiciones normales, las plantas acuticas (y todos
los seres vivos que habitan en el agua y que dependen de este gas) encuentran y extraen del agua el oxgeno
que necesitan. Este gas proviene tanto de la fotosntesis que realizan algunos organismos como de la capa de la
atmsfera en contacto con el agua.
Si el consumo de oxgeno y su incorporacin al sistema estn en equilibrio, la vida
acutica se mantiene. Si la concentracin de oxgeno disminuye mucho, se altera el
ecosistema. Qu crees que ocurre en la muestra sin aceite (control) a medida que es
consumido por la planta y por los microorganismos presentes en el agua? Pasar lo
mismo en la muestra con aceite (experimental)? Qu proceso se ve alterado con la
existencia de aceite en el agua?
Para detectar la presencia de oxgeno en el agua se usar cloruro frrico (FeCl3), un reactivo Cuidado. No consumas
que tie de color anaranjado el agua. Mientras haya oxgeno disuelto, permanecer de ninguna sustancia en
ese color, pero a medida que el oxgeno disminuye, el hierro (Fe) del reactivo perder el laboratorio.
su carcter oxidado y empezar a reducirse, cambiando a tonos marrones o verdosos y,
finalmente, a color negro.
1. Observa las muestras entregadas por el profesor a tu grupo y registra sus caractersticas. Puedes tomar una
foto y luego imprimirla o dibujar lo que ves, pero es importante que siempre describas tambin con palabras
tus observaciones.
2. Agrega tres cucharadas de aceite a uno de los frascos. Identifica cada frasco con una etiqueta que diga muestra
control y muestra experimental segn corresponda.
3. Luego, aade a cada muestra 3 g (aproximadamente, media cucharada) de cloruro frrico. Revuelve bien cada
muestra con un agitador limpio y tapa hermticamente ambos frascos. Djalos en reposo durante cinco das.
4. Observa y registra los resultados, con imgenes y descripciones.
5. Interpreta tus resultados y luego comenta tus respuestas
con el profesor.
a. De qu manera la contaminacin del agua con
aceites afecta la disponibilidad de oxgeno para el
C o n ac ei t e ambiente?
Sin aceite

b. Homologa la muestra de aceite con un derrame de


petrleo en el ocano. Qu efectos tendr esta situa-
cin en el ecosistema acutico?
c. Busca informacin en diarios, revistas o internet sobre
los derrames de petrleo ocurridos en Amrica Latina.
A qu pases han afectado? Qu especies han sido
las perjudicadas?

Leccin 4: Cmo la actividad humana afecta la transferencia de materia en el ecosistema? 209


Estrategias para contrarrestar el dao en
Novedades
cientficas
las cadenas trficas
Biorremediacin. Hongos Para poner solucin a la contaminacin causada por los residuos industriales y
que acumulan cobre. agrcolas hay que realizar simultneamente varias acciones, como un mayor control
fiscalizador sobre las industrias de fertilizantes y plaguicidas; la prohibicin de la
El cobre es un metal comercializacin de productos cuya toxicidad y peligrosidad se haya comprobado,
importante para la economa como el DDT; la realizacin de campaas educativas para agricultores sobre el uso
de nuestro pas, pero cuando correcto y no abusivo de plaguicidas y fertilizantes, entre otras medidas.
se encuentra en las tierras
de cultivo, puede resultar Otros tipos de estrategias son las que se han generado en las reas de la biotec-
txico ya que puede inactivar nologa y el conocimiento popular. Conoce algunas de ellas.
algunas enzimas o alterar
algunas protenas. Durante Aplicaciones biotecnolgicas
los ltimos ao, en Chile han
estudiado como un hongo, a. Biorremediacin
que vive asociado a las races
de las plantas (micorrizas), Muchos microorganismos tienen la capacidad de degradar, de manera natural,
disminuye la toxicidad del compuestos que son contaminantes. Mediante sus vas metablicas, utilizan es-
suelo, reduciendo las trazas tas sustancias, de las cuales obtienen el carbono necesario para crecer, y energa
de Cobre presentes en para vivir. Como consecuencia, las sustancias txicas se transforman en sustancias
el suelo. de menor toxicidad o directamente inocuas para el ambiente y la salud humana.
Fuente: Cornejo, P., y cols (2012). Copper Cuando los microorganismos que degradan los contaminantes son propios del
compartmentalization in spores as a survival ambiente, decimos que se produce la biodegradacin; cuando el microorga-
strategy of arbuscular mycorrhizal fungi in nismo se introduce especialmente para degradar esa sustancia, se trata de una
Cu-polluted environments Soil Biology and biorremediacin.
Biochemistry. (Adaptacin). Dos de los principales sistemas de biorremediacin son:
Biorremediacin microbiana. Los microorganismos vivos degradan o trans-
forman diferentes compuestos nocivos en otros de menor impacto ambiental.
Biorremediacin enzimtica. Se utilizan enzimas con el fin de degradar las
sustancias nocivas.

Planta de biorremediacin en
Idaho (Estados Unidos). Aqu se
procesan las aguas subterrneas
que se han contaminado.
Los microorganismos son
alimentados con lactato
de sodio y suero de leche,
y en su metabolismo los
microorganismos utilizan
el tricloroetileno, sustancia
contaminante cancergena.
Los desechos generados por
los microorganismos son
inofensivos.

210 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

b. Alternativas al uso de plaguicidas


La biotecnologa ofrece alternativas al uso de plaguicidas, como el desarrollo de
variedades de plantas resistentes a las plagas (transgnicos).
Otra solucin alternativa a los insecticidas es el control biolgico en que ciertas
especies pueden ser utilizadas para combatir plagas. Los pulgones de plantas,
por ejemplo, se pueden combatir con la introduccin controlada de chinitas
(familia Coccinellidae), que se alimentan de ellos y de otros insectos, sin provocar
desequilibrios en la red alimentaria.

Conocimiento popular

ra
plagu icidas natu rales , una alternat iva case
Uso de atir algunos ma-
a comb
medicinales que ayudan Para saber
Tal como existen plantas nc ias naturales que impiden o dificultan el
s, tam bi n hay su sta plaguicidas
lestares fsico os . Pa ra que conozcas algunos
ga s en los cu ltiv La Organizacin de Mujeres Cientficas
desarrollo de pla
s recetas. de los Pases en Vas de Desarrollo de
naturales, lee las siguiente
Latinoamrica y del Caribe (OWSD-
Cont ra los pulgones
(lo ms picado posi- LAC) otorg el ao 2010 el premio para
ran te 1 ho ra 25 0 g de hojas y tallos de tomate orporar 1 g
Hervir du el agua que se evapora). Inc cientficas jvenes a Myriam Adela
ag ua (ag regan do
ble) en 2 tazas de o de agua.
so dio . Colar desp us de hervir y completar un litr Amezcua Allieri (mexicana).
de carbonato de l directo.
riz ar so bre las planta s cuando ya no les d el so La Dra. Amezcua obtuvo el grado de
Pulve
Maestra en Ciencias en Ingeniera
Cont ra varios insectos y dejar reposar du- Ambiental el ao 2000 y el premio
aco en 2 taz as de agua hirviendo, tapar
Verter 65 g de tab jabn comn, recibido fue por sus aportes en el
y co mp letar un litro de agua. Agregar 10 g de
rante un da. Colar las hojas.
os en un po co de agua caliente. Pulverizar sobre estudio en biorremediacin.
previamente diluid
Fertilizantes aadir a las plantas
anilla en 1 litro de agua. Dejar enfriar y
Hervir 5 g de ma nz trituradas bajo
rante el ve rano. Tam bin cscaras de huevo, bien
con flores du
la tierra.
rias
Cont ra hongos y bacte ar por
ajo bie n picad os en 1 litro de agua y dejar repos
Cocer cuatro dientes de ar bien todo, filtrar,
10 g de jab n en 1 litro de agua, mezcl
24 horas . Disolver de la planta.
sco de vidrio y ag reg ar sobre la tierra y las hojas
guardar en fra

Al finalizar la leccin...

1. Construye dos pirmides de nmero en las que adems grafiques la bioacumulacin de sustancias txicas.
Identifica el contaminante y describe de qu manera afecta su presencia en los seres vivos.
2. Busca en diarios y revistas alguna noticia que tenga relacin con la bioacumulacin de sustancias txicas en alguna
cadena trfica. Comenta la noticia con tus compaeros.

Leccin 4: Cmo la actividad humana afecta la transferencia de materia en el ecosistema? 211


EVALUACIN INTERMEDIA

Organiza lo que sabes


Los diagramas de llaves son organizadores grficos que permiten representar las relaciones de jerarqua que
existen en un grupo de trminos que se desprenden de un contenido.

1. Observa y completa el siguiente diagrama de llaves con los conceptos:

heces fertilizantes pesticidas biolgicos

fsicos

Agentes
contaminantes
microorganismos

qumicos

2. Construye un diagrama de llaves con los siguientes conceptos:

metales bifenilos policlorados DDT dioxinas

plaguicidas metales esenciales metales no esenciales

Recuerda que puedes incorporar ms trminos. Si tienes dudas revisa el Anexo 9 de la pgina 246 de
tu texto.
Actividades
Realiza las actividades que se presentan a continuacin.

1. Define los siguientes trminos en el contexto en que los has estudiado en la leccin:
A. PCB:
B. Dioxinas:
C. Plaguicidas:
D. DDT:
E. Bioacumulacin:
F. Biorremediacin:
G. Plaguicidas naturales:

212 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

2. Lee el siguiente texto y organiza los datos obtenidos en una lnea de tiempo. Luego responde las
preguntas.

El contenido de arsnico en el agua potable, medido en la dcada de 1960 en la Regin de Antofagasta, fue de 0,8 ppm. Durante los aos 70
comenzaron los pronunciamientos cientficos sobre el dao que causaba esta sustancia txica a los seres humanos. Se construy entonces la
primera planta de filtros para el abatimiento de arsnico, ubicada en el kilmetro 12 de Antofagasta. Esta planta redujo de manera inmediata
el contenido de arsnico en el agua potable desde 0,86 ppm a solo 0,12 ppm; es decir, una disminucin de 7,16 veces. En esos aos, la norma
chilena estableci un contenido mximo de arsnico en el agua potable de 0,12 ppm.
En 1984, la norma de calidad de agua potable fij la concentracin mxima permitida de arsnico a 0,05 ppm.
En el ao 2005 se actualiza la normativa del nivel nacional a 0,01 ppm.

A. Infiere por qu las normativas frente a la cantidad de arsnico en el agua fueron disminuyendo a medida
que pasaba el tiempo.
B. Cul es la importancia de hacer mediciones permanentes de una sustancia txica en el agua?
C. Por qu se generan leyes de proteccin y normativas al respecto?

3. Analiza la siguiente situacin y luego responde.

En un lago, cada vez era ms difcil observar guilas pescadoras adultas, por lo que la gente de la zona pidi que se realizara un estudio. Se
observ que una industria cercana al lugar estaba derramando desechos txicos al agua. Para completar la informacin, se hizo un anlisis de
la cantidad de esas sustancias qumicas txicas en el tejido de cada organismo de la cadena trfica del lugar. Los resultados se resumen en la
siguiente tabla.

Tabla: Acumulacin de metales pesados en ppm


A. Representa los datos obtenidos en un grfico de barras.
Organismo Acumulacin en ppm B. Identifica las observaciones que motivaron a la comunidad
a pedir una investigacin.
guila pescadora 25 C. Reconoce las observaciones que impulsaron a tomar las
Peces grandes 2 muestras de tejido de cada organismo.
D. Identifica qu fenmeno est ocurriendo en la cadena
Peces pequeos 0,5 trfica.
Zooplancton 0,04 E. Concluye. Por qu crees que disminuyeron los avistamien-
tos de guilas pescadoras adultas en la zona?
Agua 0,003 F. Qu acciones deberan aplicarse para remediar el dao pro-
vocado en el ecosistema? Menciona y explica al menos dos.

Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema 213


SNTESIS DE LA UNIDAD

Leccin 1
Todos los seres vivos requieren energa para realizar sus
diferente procesos y actividades vitales, y existen distintas
formas de obtener esta energa.
Algunos organismos auttrofos sintetizan sus nutrientes
a partir de la energa solar (fotosintetizadores) y otros, de
sustancias qumicas (quimiosintetizadores). Los heter-
trofos obtienen la energa por la ingesta de alimentos.
Del 45 % de la energa del Sol que llega a la superficie de
la Tierra, solo el 1 a 2 % es aprovechado por los organis-
mos fotosintetizadores manteniendo el flujo de energa
en todos los ecosistemas del planeta.
Es correcto afirmar que los organismos fotosintetiza-
dores son ineficientes, dado que solo aprovechan entre
el 1 % y el 2 % de la energa disponible? Fundamenta.

Leccin 2
De la energa que ingresa al ecosistema, una
parte de ella se transmite de un organismo a
otro, circulando a travs de cadenas y tra-
mas trficas, en un proceso denominado Productor
flujo de energa. La energa sigue un trayecto Consumidor primario
acclico y la materia uno cclico (vuelve a utili- Consumidor secundario
zarse producto del reciclaje que realizan los
organismos descomponedores). Consumidor terciario
En este flujo, parte de la energa se transmite
de un organismo a otro y otra porcin de esa
energa se disipa al ambiente, generalmente
en forma de calor.
Las cadenas trficas son representaciones
simples de las relaciones alimentarias de un
grupo de organismos. Cuando se quiere re-
presentar la interaccin de una comunidad
real, se utilizan las tramas o redes trficas, que
son la unin de dos o ms cadenas trficas.
Descomponedor
Cul es la diferencia entre una trama
y una red trfica? Qu utilidad tienen
estas representaciones?

214 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Leccin 3
Las pirmides trficas o ecolgicas organizan la informacin de las relaciones que existen entre diferentes niveles trficos.
En estas pirmides, cada nivel trfico se representa con una barra de la misma altura, pero cuya extensin es proporcional al
valor de la caracterstica que se est representando.
Pirmide de energa Pirmide de biomasa Pirmide de nmero

Representa la cantidad de energa Representa la cantidad de materia orgnica Representa la cantidad relativa de organismos
disponible en los distintos niveles trficos. presente en los distintos niveles trficos. individuales, presentes en cada nivel trfico.
Ley del 10 %
La energa que se transfiere de un eslabn a otro en una cadena trfica es de aproximadamente el 10 % de la alma-
cenada en el primer eslabn. El resto se disipa. Recuerda que la energa no se crea ni se destruye, solo se transforma.
Si se requiere tomar medidas que tiendan a proteger o conservar un ecosistema, cul es la importancia de
determinar sus pirmides ecolgicas?

Bioacumulacin de mercurio (ppm)


Leccin 4 Fitoplancton 0,025 ppm Huevos de gaviota
Cuando se liberan sustancias qumicas txicas al ambiente, argntea 124 ppm
puede producirse el fenmeno de bioacumulacin o
amplificacin biolgica, que consiste en la acumulacin de
alguna sustancia txica en los tejidos de los organismos, de-
bido a que no pueden metabolizarla, y luego, cuando este
organismo es parte de la dieta de otro, se acumula en los
dems componentes de las cadenas trficas. Las concentra-
ciones de estos contaminantes son crecientes a medida que
se avanza en el nivel trfico de la trama alimentaria.
Zooplancton Trucha de lago
Producto del proceso de bioacumulacin, es posible 4,83 ppm
0,123 ppm
que el ser humano acumule sustancias txicas en sus
tejidos? Por qu?
Eperlano 1,04 ppm
Fuente: El mosaico de Amrica del Norte, panorama de los problemas
ambientales ms relevantes. www.cec.org

Trabaja con la informacin

Observa los esquemas presentados y luego escribe en tu cuaderno la informacin que puedes extraer de cada uno
de ellos.

Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema 215


EVALUACIN FINAL

Lee las instrucciones y desarrolla las actividades planteadas. Puedes revisar tu texto para recordar y contestar
correctamente cada tem. Al finalizar, completa la seccin Me evalo.

Recordar y comprender
1. Observa la siguiente trama trfica y luego responde las preguntas.

Araa pollito
Palote

Saltamontes Escorpin

Pulgn
Chinita
Mantis

Grillo rojo
Zarzamora Escarabajo

A. De qu manera obtienen energa cada una de las poblaciones representadas en esta trama trfica?
B. Cuntas cadenas trficas forman esta trama?
C. Qu representan las flechas que existen entre los organismos?

2. Observa el esquema y luego responde las preguntas que se encuentran en la pgina siguiente.

Calor Calor Calor Calor


CONAF

Productor Herbvoro Carnvoro

Descomponedor

216 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

A. Utiliza el concepto "energa" para explicar la funcin que tiene el pasto en esta cadena trfica.
B. Identifica de qu manera obtiene la energa cada una de las poblaciones representadas.
C. Es la misma cantidad de energa la que se transfiere desde la mosca a la rana que la que se transfiere de la
rana a los descomponedores? Explica.
D. Identifica el nivel trfico al que corresponde cada poblacin representada.
E. Qu representan las flechas diagramadas en el esquema?
F. Explica qu sucede con la energa que no se transmite al eslabn siguiente en la cadena.

3. Identifica cul de estas pirmides corresponde a la representacin de transferencia de energa.


Fundamenta tu respuesta.

A B C

4. La siguiente tabla muestra las medidas, en masa seca por metro cuadrado (g/m2), de los componentes
de diversos niveles trficos en un determinado ecosistema.

Niveles trficos Masa seca (g/m2)


A. Construye la pirmide que corresponda a estos datos.
Productores 809 B. Explica la forma de la pirmide.
Consumidores primarios 37 C. Este tipo de pirmide, puede ser invertida?
Da un ejemplo.
Consumidores secundarios 11

Consumidores terciarios 1,5

Analizar
5. Explica el siguiente proverbio chino con los conceptos que aprendiste en la unidad: La agricultura es el
arte de cultivar el sol.

6. Una oruga de polilla absorbe tan solo la mitad de las sustancias orgnicas que ingiere; la otra mitad es
eliminada en forma de excremento. Cerca de 2/3 del material absorbido se utiliza como combustible
en la respiracin celular, mientras que el 1/3 restante se convierte en materia orgnica de la oruga.
Considerando que una oruga haya ingerido una cantidad de hojas con materia orgnica equivalente a
600 caloras, cunta energa estar disponible para un depredador de la oruga?
A. Explica cmo llegaste al resultado.
B. Cmo relacionas esta informacin con la ley del 10 %?

Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema 217


EVALUACIN FINAL

7. Observa y analiza la siguiente pirmide de nmero. Luego, responde.

guilas DDT = 25 ppm

A. Qu informacin extra entrega esta pirmide de


Peces grandes DDT = 2 ppm nmero?, qu fenmeno refleja?
B. Recuerda qu es el DDT y qu efectos tiene
cuando se acumula en un organismo.
Peces pequeos DDT = 0,5 ppm C. Qu caractersticas posee el DDT?
D. Cul es la relacin entre el nmero de organismos
y la concentracin de DDT?
Zooplancton DDT en plancton = 0,04 ppm
E. Qu medidas se han tomado para evitar la
bioacumulacin de esta sustancia?
Fitoplancton
DDT en agua = 0,000,003 ppm

Aplicar
8. En la orilla de un ro, cuyas aguas son empleadas para regado, se instal una gran empresa, la que utiliza
parte de las aguas del ro para realizar sus procesos industriales, devolvindolas al caudal luego de su
utilizacin. Con el fin de comprobar los efectos de la empresa sobre la flora y fauna del ro, un grupo de
investigadores evalu mensualmente la abundancia de especies midiendo su biomasa (g/m2). Con los
resultados obtenidos los tres primeros meses se solicit a la empresa comenzar con un tratamiento de
las aguas luego de utilizarlas. Los resultados conseguidos son los siguientes.

Despus del funcionamiento de la industria Luego del tratamiento


Especies
1 mes despus g/m2 2 meses despus g/m2 3 meses despus g/m2 1 mes despus g/m2
Pez 1 172 157 146 180
Pez 2 189 175 164 196
Insecto 1 270 256 243 268
Insecto 2 207 203 198 248
Alga 1 327 335 356 297
Alga 2 319 311 297 324

A. Representa en un grfico de barras la abundancia de cada especie para los cuatro meses estudiados.
B. Identifica. Qu especie es la ms afectada por la contaminacin?
C. Cul fue la medida que permiti revertir los resultados obtenidos durante los tres primeros meses?
D. Por qu es importante que existan leyes que protejan los ecosistemas?

218 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


ME EVALO Unidad

Con ayuda de tu profesor, completa la siguiente tabla.

Objetivo de aprendizaje Pregunta Puntaje Te proponemos que

Identificar el flujo y transferencia de materia y Si tienes entre 0 y 10 puntos, realiza la Actividad 1. Si obtuviste
1 /6
energa en una cadena trfica y las diferencias en sus entre 11 y 14 puntos, realiza la Actividad 2. Si tu rango fue
formas de obtencin. 2 /12 entre 15 y 18, realiza la Actividad 4.1 de la pgina siguiente.

Explicar y construir diferentes pirmides trficas. Si tienes entre 0 y 6 puntos, realiza la Actividad 3. Si obtuviste
3 /4
entre 7 y 8, realiza la Actividad 4. Si tu puntaje fue 9 o 10,
4 /6 realiza la Actividad 4.2 de la pgina siguiente.

Explicar la transferencia de energa entre diferentes Si tienes entre 0 y 4 puntos, realiza la Actividad 5. Si obtuviste
5 /4
niveles trficos en trminos de su eficiencia. 5 o 6 puntos, realiza la Actividad 6. Si tu puntaje fue 7 u 8,
6 /4 realiza la Actividad 4.3 de la pgina 221.

Describir el impacto de la bioacumulacin de Si tienes entre 0 y 12 puntos, realiza la Actividad 7. Si obtuviste


sustancias qumicas txicas en cadenas y tramas y 7 /10 entre 13 y 16 puntos, realiza la Actividad 8. Si tu puntaje fue
conocer estrategias de prevencin de este tipo de 8 /10 entre 17 y 20, realiza la Actividad 4.4 de la pgina 221.
contaminacin.

Actividades complementarias
Luego de realizar estas actividades, corrgelas con tu profesor.
Actividad 1. Dibuja un esquema que ilustre la cantidad de energa transferida en una cadena trfica. Identifica de
dnde obtiene la energa cada uno de los organismos.
Actividad 2. Explica la importancia del ciclo de la materia y la participacin de los organismos descomponedores
en este proceso.
Actividad 3. Construye una pirmide de nmero caracterstica de la zona donde vives. Fundamenta su forma.
Actividad 4. Selecciona un ecosistema determinado y construye una pirmide que muestre cmo fluye la energa
en l. Justifica la eleccin del tipo de pirmide que usaste.
Actividad 5. Un organismo X incorpora mediante la alimentacin, 1 000 caloras, utiliza 300 y elimina 100 como
calor. Explica por qu el organismo predador de l no puede disponer de las mismas 1 000 caloras
de las cuales se aliment el organismo X.
Actividad 6. Explica la ley del 10 % a travs de un ejemplo.
Actividad 7. Escribe un resumen de los contaminantes qumicos que aprendiste en la leccin y luego explica lo
que sucede cuando se incorporan en los tejidos de los organismos productores.
Actividad 8. Redacta una definicin que te ayude a comprender qu significa bioacumulacin y busca informa-
cin sobre la amplificacin biolgica producida por DDT en la dcada de 1960. Cmo descubrieron
este caso?, qu efectos tuvo sobre la fauna?, cunto tiempo les ha tomado a las poblaciones ani-
males recuperarse de los efectos del DDT?

Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema 219


ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS

Actividad 4.1

A. Las euglenas son organismos que se pueden clasificar como algas


unicelulares pertenecientes al reino protista. Estn conformadas
por una sola clula, y tienen uno o dos flagelos que les ayudan a
moverse. Adems tienen una estructura llamada estigma, con la
que pueden detectar la luz. Un aspecto curioso es que poseen clo-
roplastos y pueden hacer fotosntesis, pero si no hay luz presente
tambin pueden consumir materia orgnica de sus alrededores.
Cmo clasificar a estos organismos: productores o consumidores?
Qu ventajas trae para las euglenas poder alimentarse de ambas
maneras?

B. Escoge un alimento cualquiera de tu dieta y realiza un esquema del


ciclo que cumple la materia que lo conforma. El ciclo se termina o
hay parte de la materia que vuelve a participar de la cadena? Explica.
Euglena

Actividad 4.2

Observa la siguiente pirmide de nmero.

Lechuza

Ratn

Zarzamora

A. Ahora, grafica en una nueva pirmide infiriendo lo que sucedera si la gente comienza a cazar indiscrimina-
dademente a las lechuzas.
B. Ser igual esta pirmide en verano y en invierno? por qu? Dibuja la pirmide que crees que sera en
invierno y en verano.

220 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Actividad 4.3

Compara los siguientes flujos y transformaciones de energa. Explica que representan las barras de diferentes
colores en el esquema a. Luego realiza las actividades planteadas.

A.

B.

30 %

80 %

Explica qu sucede en ambos casos con la transferencia de energa. Qu tienen en comn ambos procesos?
Cul de los dos fenmenos es ms eficiente?

Actividad 4.4

Muchos grandes mamferos acuticos se emplean en el estudio de la contaminacin de los mares. Para eso se
mide la cantidad de sustancias contaminantes que contienen en su grasa.
A. Qu fenmeno se est evidenciando?
B. Porqu se estudian los tejidos de grandes mamferos en vez de los consumidores primarios?

Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema 221


I A , A Y
C
N LOG
CIE
NO D
T EC D A
C IE
S O

Una actividad econmica que se consolida como la principal del sustentable con el medio ambiente y que no es tan destructiva. Se
pas y la contaminacin de suelos y aguas a partir de la liberacin utilizan microorganismos como organismos biocatalizadores para
del elemento ms txico de la tabla peridica, son los antecedentes bioeliminar o remover metales pesados.
de un desarrollo cientfico producido por cientficos chilenos de la Para ambos investigadores, el impacto final de esta tecnologa es
Universidad Santa Mara. convertir a la minera en una actividad sustentable y ms amigable
Chile tiene una actividad minera muy importante en cobre y oro, con el medio ambiente. Si bien es ms econmico no contaminar
cuyos procesos liberan mercurio. Y dado que esta actividad en parte que solucionar, ante la necesidad de enfrentar la problemtica
se sobrepone con la actividad agrcola en muchas regiones del pas, se esta tcnica es econmica y eficiente, por lo que podra cambiar el
da que esos suelos han sido contaminados por emisiones de mercurio, concepto de la remocin de metales pesados, asegura Rojas.
seala el Dr. Michael Seeger, director del Centro de Nanotecnologa y
Fuente: http://www.lavozdevalpo.com/asite/2012/09/28/cientificos-
Biologa de Sistemas de la Universidad Santa Mara. portenos-crean-bacteria-para-biorremediacion-de-metales-pesados/
El doctor Luis Rojas agrega que el concepto de biorremediacin (Adaptacin)
nace como respuesta a la bsqueda de una solucin mucho ms

222 Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema


Unidad

Emergencia hdrica
Efectos de los metales
pesados

produce en Caimanes
Tchernitchin seal algunas de
las consecuencias que puede

contaminacin de agua
tener para el ser humano
el consumo de esta agua
contaminada: El mercurio

por metales pesadao sedenocuesntra produce dao al sistema


nervioso central, sobre todo en
nios pequeos, en quienes deja
poco para reg
Sin agua para consumo ni tam de Los Vilos, luego de un informe secuelas neuroconductuales.
cerca
la comunidad de Caimanes, aguas El plomo tambin produce
ao 2012) que arroj que las
de la PDI (en septiembre del rcu rio, dficit neuroconductual y una
taminadas. Plomo, me
de ese lugar se encuentran con parte de los metales detectados. tendencia hacia la agresividad.
son
cadmio, hierro y manganeso
El manganeso puede provocar
parkinson y varias otras
Ambiente
los dat os ent reg ado s por la seccin de Ecologa y Medio enfermedades. El cadmio afecta
Seg n rro,
ica civ il, se reg istr la pre sen cia de metales como cadmio, hie principalmente los huesos y
de la pol able evitar su
cantidades que hacen recomend causa como sntoma fuertes
manganeso, cromo y plomo en dolores seos, detall el
a regado.
consumo, as como su uso par experto.
ia presentada por
I se elabor luego de la denunc
El estudio efectuado por la PD Un iversidad de Chile
zados por el acadmico de la
un grupo de cientficos, encabe contaminantes en las
dre i Tch ern itch in, que dem ostr la presencia de metales
An
aguas del sector. El mercurio de los
icos para la salud. termmetros al
de provienen estos metales tx
El estudio no especfica de dn igual que el cinc
acin).
ile.cl/noticias/171047/ (Adapt
Recuperado de: http://radio.uch y el manganeso
de las pilas son
metales pesados.

RELEXIONA Y OPINA

1. Investiguen sobre otros casos de contaminacin ambiental en Chile y recopilen mayor informacin. Luego separen
el curso en dos grupos, y realicen un debate defendiendo las posturas de las autoridades medioambientales y de
las empresas que estuviesen contaminando.
2. Comenten el trabajo realizado por los investigadores de la Universidad Santa Mara. Por qu es importante que
se conozcan estos avances?, cul sera el beneficio para el medioambiente de tratar las aguas con la bacteria que
ellos han desarrollado?
3. Si es posible, vean la pelcula "Erin Brockovich", y posteriormente realicen una comparacin entre los casos presen-
tados en esta seccin y el tratado en la pelcula.

Unidad 4: Materia y energa en el ecosistema 223


Solucionario

Unidad 1 Columna 4; fila 3: S. Columna 5; fila 2: No.


Columna 5; fila 1: No. Columna 5; fila 3: No.
Actividad 2 (pgina 17)
1. Evaluacin intermedia (pginas 36 - 37)
a. La clula es la unidad estructural de los seres vivos. 1. Organiza lo que sabes: A. Eucarionte. B. Vegetal.
C. Mitocondria. D. Cloroplasto. E. Respiracin celular. F.
Actividad 3 (pgina 24) Fotosntesis.
1. Mitocondrias, membrana plasmtica, retculo
endoplasmtico liso y rugoso, citoplasma, aparato de Actividades
Golgi, citoesqueleto, ncleo, lisosomas y peroxisomas. 1.
a. Paredes de clulas muertas.
Actividad 4 (pgina 27)
2. A. Membrana plasmtica. B. RER. C. Aparato de Golgi.
1. Por ejemplo, cmo vara la cantidad de enzimas
D. Mitocondria. E. Ncleo. F. REL. G. Centriolo.
lisosomales en la cola de los anuros durante su
metamorfosis? 3.

2. A medida que aumenta la cantidad de enzimas a. Cloroplastos (plastidios) y vacuola central.


lisosomales, la longitud de la cola disminuye. 4. Pared celular: Procariontes y vegetales/ Soporte
3. El tejido de la cola comienza a desintegrarse por accin estructural, proteccin.
de las enzimas lisosomales. Se trata de un proceso de Cloroplasto: Vegetales/ Fotosntesis.
apoptosis. Mitocondria: Vegetales y animales/ Respiracin celular.

Al finalizar la leccin (pgina 27) REL: Vegetales y animales/ Sntesis de lpidos.

3. C: Sintetiza protenas. F: Contiene el material gentico Lisosoma: Vegetales y animales/ Digestin intracelular.
celular. E: Participa en la digestin celular. D: Coordina Vacuola: Vegetales y animales/ Almacenamiento.
el movimiento de los organelos. B: Almacena agua y Ribosoma: Procariontes, vegetales y animales/ Sntesis de
nutrientes. A: Obtiene la energa que requiere la clula. protenas.

Actividad 5 (pgina 29) Trabaja con lo que sabes (pgina 38)


1. Mitocondrias y cloroplastos. 1. En todos es el oxgeno.

Al finalizar la leccin (pgina 32) Actividad 6 (pgina 39)


2. CO2 y H2O. 1. Plantas.
3. Glucosa, O2 y ATP.
Actividad 7 (pgina 40)
4. Piruvato.
2.
5. Obtencin de energa (ATP).
a. En el aire inspirado.
Trabaja con lo que sabes (pgina 34)
Al finalizar la leccin (pgina 49)
1. A. Membrana externa. B. Espacio intermembranoso.
1. Carbohidratos: C, H, O/ Monosacridos/ Energtica y
C. ADN. D. Membrana interna. E. Ribosomas.
estructural.
Las bacterias y las mitocondrias tienen en comn los
Lpidos: C, H, O (en menor cantidad)/ No existe/
ribosomas y el ADN circular.
Energtica de reserva y estructural.
2. Columna 2; fila 1: S. Columna 3; fila 2: S.
cidos nucleicos: C, H, O, N y P/ Nucletidos/ Informacin
Columna 2; fila 2: S. Columna 3; fila 3: S. hereditaria.
Columna 2; fila 3: No. Columna 4; fila 1: S. Protenas: C, H, O, N y S/ Aminocidos/ Estructural y
Columna 3; fila 1: S. Columna 4; fila 2: S. enzimtica.

224 Solucionario
Solucionario

Al finalizar la leccin (pgina 52) Ejemplo de organismos que compone: Animales.


1. El sustrato es el almidn y el producto es la maltosa. 3.
Tipo de clula: Eucarionte
Evaluacin intermedia (pginas 56 - 57)
Material gentico: Varios cromosomas lineales
3.
Ribosomas: S
a. Monosacridos: carbohidratos ms simples, poseen Cpsula: No
de 3 a 7 carbonos. Ejemplo: glucosa, constituyente de Organelos membranosos: S
celulosa, almidn y glucgeno. Organismos que conforman: Protistas, hongos,
b. Polisacridos: carbohidratos formados por ms de vegetales y animales.
10 monosacridos. Por ejemplo, celulosa, que forma Tipo de clula: Procarionte
la pared celular vegetal y almidn y glucgeno, que Material gentico: Un cromosoma circular, con 2 a 10
almacenan energa. copias)
c. Cridos: lpidos simples, que tienen como funcin Ribosomas: S (ms pequeos que los eucariontes)
impermeabilizar estructuras, como las hojas de ciertas Cpsula: S
plantas. Organelos membranosos: No
d. Fosfolpidos: componentes de la membrana Organismos que conforman: Bacterias y
plasmtica. arqueobacterias.
e. Nucletido: monmero de los cidos nucleicos. 4.
f. ADN: cido nucleico que contiene la informacin a. A. RER. B. REL. Al RER se unen ribosomas.
gentica de los organismos. b. Energa qumica (ATP).
5. A. Estructura primaria. B. Estructura secundaria. c. RER.
C. Estructura terciaria. D. Estructura cuaternaria. d. Aparato de Golgi.
6. e. Citoesqueleto.
a. Porque son hidrofbicos. 5.
b. Glucosdicos, liberan H2O. a. Oxgeno.
c. Reserva de energa, componente de paredes celulares b. Fotosntesis.
y exoesqueletos. Celulosa y quitina.
c. CO2 y H2O.
d. Secuencian y almacenan la informacin gentica de los
e. Oxgeno y glucosa.
organismos.
f. Entre sus fines se cuenta la sntesis de polisacridos y la
e. Agua, sales minerales y gases.
respiracin celular.
Evaluacin final (pginas 60 - 61) g. Mitocondria.
1. 6. A. Membrana externa. B. Membrana interna.
a. Mathias Schleiden, Robert Hooke y Theodor Schwann C. Cromosoma circular. D. Cresta mitocondrial. E. Matriz
2. A. Cloroplasto. B. Mitocondria. C. Pared celular. D. REL. E. mitocondrial. F. Espacio intermembranoso.
RER. a. En ella se produce la respiracin celular
F. Ncleo c. Posee su propio ADN circular y ribosomas semejantes a
Tipo de clula: Vegetal los de las bacterias.
Estructuras exclusivas: Cloroplastos (plastidios) y pared
celular. Unidad 2
Ejemplo de organismos que compone: Plantas. Trabaja con lo que sabes (pgina 70)
A. Membrana plasmtica. B. Mitocondria. C. Ncleo. D. RER. 1.
E. Aparato de Golgi. F. Centrolos
Ncleo: contiene en su interior la informacin gentica
Tipo de clula: Animal en forma de ADN y ARN.
Estructuras exclusivas: Centrolo Ribosomas: su funcin es la sntesis de protenas.

Solucionario 225
Vacuola: contiene una solucin compuesta por iones, Actividad 10 (pgina 96)
azucares, aminocidos y, en algunos casos, protenas. Difusin facilitada
En clulas vegetales posee enzimas digestivas que
Molculas que transporta: aminocidos, glucosa, fructosa
desempean una funcin similar a la de los lisosomas
e iones.
en las clulas animales. Su presencia, combinada con la
pared celular, genera las condiciones de turgencia que Explicacin del mecanismo: Pequeas molculas con
hacen posible que las plantas permanezcan erguidas. carga, iones y molculas de mayor tamao, que no pueden
atravesar la bicapa lipdica, son movilizadas por protenas
Cloroplastos: son un tipo de plastidio responsable de
trasnportadoras a favor de su gradiente de concentracin.
realizar la fotosntesis.
Bomba Na+ K+
Pared celular: su principal funcin es dar rigidez y
turgencia a las plantas evitando la ruptura de la clula. Molculas que transporta: extrae de las clulas 3 iones de
Tambin permiten el contacto entre citoplasmas de Na+ al tiempo que ingresa 2 iones K+.
diferentes clulas. Explicacin del mecanismo: cuando se fosforila la bomba,
Retculo endoplasmtico liso (REL): en l se sintetizan los al unirse con un grupo fosfato proveniente de una
lpidos que forman parte de las membranas celulares. molcula de ATP, esta cambia su conformacin y se realiza
el transporte en contra del gradiente de concentracin.
Mitocondria: organelo encargado de proveer de
energa a la clula mediante un proceso llamado Simporte
respiracin celular. Molculas que transporta: Na y Glucosa.
Aparato de Golgi: En este organelo, algunas protenas Explicacin del mecanismo: ambas sustancias ingresan
y lpidos producidos en los retculos son modificados simultneamente a la clula mediante una protena
y luego distribuidos mediante vesculas a un destino transportadora.
especifico, ya sea para formar parte de la membrana Antiporte
celular, o para exportarlos de la clula. Algunas de estas Molculas que transporta: Na+ y Ca2+.
vesculas permanecen en el citoplasma y se conocen
Explicacin del mecanismo: una protena transportadora
como lisosomas.
moviliza a las sustancias simultneamente y en sentido
Retculo endoplasmtico rugoso (RER): presenta contrario.
ribosomas asociados que participan en la produccin
de protenas que sern utilizadas para formar las Al finalizar la leccin (pgina 99)
membranas de la clula. 1.
2. Carbohidratos, protenas, lpidos y cidos nucleicos. a. A: Difusin simple. B: bomba Na+ K+. C: difusin
facilitada. D: Difusin facilitada.
Trabaja con lo que sabes (pgina 82)
b. A: transporte pasivo. B: transporte activo. C: Transporte
2.
pasivo. D: transporte pasivo.
a. La membrana plasmtica.
c. Las sustancias deben ser pequeas y sin carga.
b. Los cidos grasos saturados no poseen dobles enlaces,
d. A: O2, CO2 y urea. C: iones. D: glucosa y aminocidos.
en cambio los cidos grasos insaturados poseen uno
(monoinsaturados) o ms de uno (poliinsaturados). Evaluacin intermedia (pginas 100 - 101)
Actividad 7 (pgina 87) 1. A: Neurona. B: Fibra muscular.
a. El ms abundante en el medio intracelular es el potasio y 2.
en el extracelular es el sodio. a. Fosfolpidos, colesterol (solo en animales), protenas, y
b. El menos abundante en el medio intracelular es el calcio y carbohidratos.
en el extracelular es el magnesio y el calcio. b. Es semipermeable.
c. Ambos tienen el mismo tipo de componentes. e. La temperatura, la magnitud del gradiente
d. Aunque ambos medios comparten el mismo tipo de concentracin, la existencia de protenas
de componentes, estos se encuentran en diferente transportadoras y la afinidad de estos por los solutos.
concentracin. Esta diferencia es responsabilidad de la f. En el transporte pasivo la clula no consume ATP
membrana plasmtica.

226 Solucionario
Solucionario

y moviliza sustancias a favor del gradiente de Importancia para el organismo: obtencin de nutrientes
concentracin. En cambio, el transporte activo implica que sern luego distribuidos a todas las clulas del
un gasto de ATP y el movimiento de las sustancias es organismo.
en contra del gradiente de concentracin. Intercambio gaseoso
g. En contra del gradiente de concentracin. Tipo de transporte y sustancias que participan: Transporte
3. Aminocidos. Estos son transportados por difusin facilitada. pasivo [difusin] (O2, CO2, N2).
4. Importancia para el organismo: excrecin de CO2 e
a. Transporte en masa, exocitosis. incorporacin de O2, el cual ser distribuido a todas las
clulas del organismo.
c. Endocitosis.
Nutricin de rganos
d. Fagocitosis, pinocitosis y endocitosis con receptor.
Tipo de transporte y sustancias que participan: difusin
Actividad 11 (pgina 104) (O2, CO2, urea), osmosis (agua), difusin facilitada
A: Hipertnica. B: Hipotnica. (fructosa), transporte activo secundario (glucosa, Na+).
Importancia para el organismo: excrecin de CO2 y urea,
Actividad 12 (pgina 106)
incorporacin de O2 y nutrientes.
a. En A.
2. No todas las molculas emplean el mismo tipo de
b. Proporcionalmente hay ms agua en B. transporte. Si se bloquean las protenas encargadas del
c. El agua se movi a favor de su gradiente. contratransporte no podra ingresar la glucosa.
d. Desde el compartimiento B hacia el A. 3. Difusin simple.
e. Pasivo. 4. Diluida y abundante.
5. La difusin simple es un tipo de transporte pasivo.
Al finalizar la leccin (pgina 108)
Antes de comer, los hepatocitos liberan la glucosa a la
4. Son protenas que actan como canales por los cuales
circulacin.
transita el agua. Se encuentran generalmente en las
clulas renales. Evaluacin intermedia (pgina 118 - 119)
Actividades
Trabaja con lo que sabes (pgina 112)
1.
1.
a. La solucin A es hipotnica y la solucin B es hipertnica.
a. Tejido epitelial.
4. A. Difusin simple. B. O2. C. CO2.
b. Revestimiento (proteccin) y secrecin.
5. La osmosis es fundamental en la incorporacin de agua
c. El tejido es una organizacin de la materia viva que
a todas las clulas, por ejemplo a los enterocitos y a las
est un grado ms arriba que la organizacin celular.
clulas epiteliales de los tbulos renales.
Actividad 13 (pgina 116) 6.
1. La concentracin de glucosa en la sangre es la ms alta en a. Cuando las protenas llegan al lumen intestinal son
relacin al nivel inicial. Transcurridas dos horas de ejercicio digeridas y los aminocidos son ingresados por un
el nivel desciende por debajo del nivel inicial. cotransporte de H+ y por difusin facilitada.
3. Alimentos con abundantes carbohidratos, como pltano b. Los lpidos difunden por la membrana del enterocito
y pastas. por difusin simple.
Al finalizar la leccin (pgina 117) c. Las acuaporinas son protenas transportadoras
especficas para el agua.
1.
d. Durante el proceso de formacin de la orina, las
Absorcin intestinal
clulas del tbulo contorneado proximal tienen gran
Tipo de transporte y sustancias que participan: Transporte capacidad de absorber agua.
pasivo [osmosis] (agua), transporte activo secundario
(glucosa, Na+), difusin facilitada (fructosa).

Solucionario 227
Evaluacin final (pginas 122 - 124) luego estabilizarse. Esto se debe a la saturacin de las
2. molculas transportadoras.
Mientras que en la difusin simple se observa un
a. Neuronas: tejido nervioso. Miocito o fibra muscular:
aumento exponencial de la velocidad a medida que
tejido muscular estriado. Glbulos rojos o eritrocitos:
se incrementa la concentracin de las molculas
sangre.
a transportar, ya que el transporte depende de la
b. El tejido nervioso transmite el impulso nervioso, lo que concentracin de las partculas y de su energa cintica.
permite al organismo responder coordinadamente a
8.
las variaciones del ambiente. El tejido muscular estriado
forma los msculos, los que permiten la movilidad del a. Solucin hipertnica. b. Solucin hipotnica. c.
cuerpo. La sangre transporta sustancias por el organismo, Solucin isotnica.
como el O2 transportado por los glbulos rojos. 9. El agua se desplaz por osmosis desde la solucin
3. hipotnica hacia la hipertnica, hasta que se igualaron
las concentraciones. En este punto, el flujo del agua es en
A. Fosfolpidos: forman la bicapa lipdica y le dan su
ambos sentidos y en la misma cantidad neta.
fluidez caracterstica a la membrana.
B. Colesterol: disminuye la fluidez y permeabilidad de la
membrana, otorgndole ms estabilidad y evitando Unidad 3
que se deforme. Actividad 1 (Pgina 138)
C. Glicoclix: permite anclar las clulas a la matriz 1. Cuando el estoma est cerrado, la concentracin de sales
extracelular y que las clulas del sistema inmune es mayor en el exterior de las clulas oclusivas, de modo
distingan y ataquen selectivamente a organismos que el agua sale de ellas por osmosis, produciendo el
extraos. cierre del estoma. Las estructuras de la clula vegetal que
D. Medio intracelular. impiden que esta se rompa ante la entrada y salida de
E. Medio extracelular. agua son la pared celular y la vacuola.
F. Protena transmembrana: permitir el paso de sustancias 2. Depende tanto de la concentracin de sales al interior y
(las protenas perifricas pueden estar hacia el medio exterior de las clulas oclusivas como del movimiento de
intracelular o extracelular y sirven como receptores y agua a travs de la membrana celular (osmosis).
anclas de diversas sustancias y estructuras). 3. Los estomas constituyen la avenida principal por la cual el
a. No son idnticos, por ejemplo en las clulas vegetales vapor del agua escapa de la planta.
y en las bacterias no existe colesterol. Otras sustancias, La transpiracin a travs de los estomas es tan grande
como los fitoesteroles en vegetales, cumplen su que la mayora de las plantas no podra sobrevivir
funcin. Adems, las protenas presentes en la mucho en condiciones naturales si estos estuvieran
membrana son caractersticas para cada especie e permanentemente abiertos; de hecho, los estomas estn
incluso pueden ser especficas para cada tipo celular. cerrados gran parte del tiempo. Los estomas permanecen
5. En el transporte pasivo la clula no consume ATP cerrados siempre que:
y moviliza sustancias a favor del gradiente de Haya una deficiencia seria de agua en las hojas.
concentracin, por ejemplo la difusin. En el transporte Haya poca o ninguna luz.
activo la clula invierte ATP para movilizar las sustancias Que la temperatura sea baja.
en contra de su gradiente de concentracin, por ejemplo
Los estomas permanecen abiertos solo cuando la
la actividad de la bomba de Na+ K+.
fotosntesis crea una necesidad de intercambio de gases
6. con el aire y luego solo cuando la provisin de agua es
a. A: Exocitosis. B: Endocitosis. razonablemente adecuada.
7.
Al finalizar la leccin (pgina 143)
a. Contrasta le velocidad de transporte entre la difusin
1.
simple y la difusin facilitada.
a. Cloroplasto.
b. En el caso de la difusin facilitada, la velocidad
aumenta exponencialmente durante un lapso, para b. Oxgeno y glucosa.

228 Solucionario
Solucionario

c. No. Todas las clulas de una planta que tengan Evaluacin intermedia (pginas 154 155)
cloroplastos pueden hacer fotosntesis; por ejemplo, Actividades
la raz expuesta a la luz. Sin embargo, hay algunas
1.
estructuras que solo tienen clulas conformadas por
pared celular, como es el caso de la corteza de un rbol a. Clorofila: pigmento fotosinttico que interviene en la
por ende, en ellas no ocurre fotosntesis. fotosntesis.

d. Los vegetales terrestres toman el dixido de carbono a b. Grana: estructura del cloroplasto por agrupacin de
travs de los estomas y el agua mediante sus races. tilacoides.

e. Difusin simple y osmosis en el caso del agua. c. Glcidos: molculas orgnicas compuestas por
carbono, hidrgeno y oxgeno, en la clula cumplen
f. El xilema conduce savia cruda o bruta en sentido
funciones estructurales y energticas.
ascendente, mientras que el floema transporta
savia elaborada tanto en sentido ascendente como d. Fotosistema: son molculas dispuestas en la membrana
descendente. de los tilacoides, entre ellas la clorofila, que, como
si fueran antenas, captan la energa luminosa y la
Trabaja con lo que sabes (pgina 144) transforman en energa qumica.
a. Las materias primas de la respiracin celular son e. Xilema: es uno de los tejidos conductores de los
glucosa y oxgeno, mientras que para la fotosntesis son vegetales. Se ocupa del transporte y suministro de
dixido de carbono y agua. agua y sales minerales, cuya mezcla se conoce como
b. Los productos de la respiracin celular son dixido de savia cruda y se mueve desde las races hacia las hojas
carbono, agua y ATP, mientras que para la fotosntesis de la planta.
son glucosa y oxgeno. f. Estomas: poros presentes en las hojas. Por medio de
ellos existe entrada y salida de gases a la planta.
Actividad 3 (pgina 146)
5.
1. Fase luminosa y fase oscura.
b. La variable independiente o manipulada es la
2. Fase luminosa: el reactante es el agua y los productos intensidad de luz y la variable dependiente es la
son O2, ATP y NADPH. Fase oscura: los reactantes son cantidad de gas producido.
molculas de CO2, de ATP y de NADPH y el producto es
6.
glucosa.
a. Las clorofilas tienen dos picos de absorcin en el
3. El oxgeno se obtiene a partir de la molcula de agua y la
espectro visible, uno en el entorno de la luz azul (400-
glucosa del CO2.
500 nm de longitud de onda), y otro en la zona roja del
Al finalizar la leccin (pgina 147) espectro (600-700 nm). Mientras que los carotenoides
Fotosntesis absorben en la regin comprendida entre los 400 y 500
nm del espectro visible.
Organelo donde ocurre: Cloroplasto.
Requiere: CO2 y H2O. b. Los dos picos de absorcin de las clorofilas a y b
Produce: Glucosa y oxgeno. indican que la radiacin roja y azul es fuertemente
Consume o libera energa: consume ms de la que absorbida.
libera. c. La clorofila a es verde azulada y la clorofila b es de
Respiracin celular color verde amarillento. Estas tonalidades indican las
longitudes de onda o colores que son reflejadas por
Organelo donde ocurre: Mitocondria.
estos pigmentos.
Requiere: Glucosa y oxgeno.
Produce: CO2 y H2O. d. Entre los 400 nm y 700 nm, debido a la participacin de
Consume o libera energa: Libera ms de la que consume. clorofilas y de los pigmentos auxiliares (carotenoides).

Ahora t (Pgina 151) Actividad 4 (pgina 157)


Se debe resaltar la importancia del ttulo y la identificacin a. 4,954 x 106
de los ejes, pues estos indican las variables que participan.

Solucionario 229
Evaluacin intermedia (pginas 164 165) Evaluacin final (pginas 168 170)
1. 1.
a. Biomasa: es una estimacin de la cantidad de a. Fotosntesis: proceso realizado por los vegetales y las
materia orgnica presente en un nivel trfico o en un bacterias fotosintticas. En los vegetales ocurre en los
ecosistema. Suele expresarse en trminos de gramos cloroplastos, estructuras que contienen clorofila y otros
o kilogramos de materia orgnica por unidad de rea, pigmentos como los carotenoides.
por ejemplo g/m2. La clorofila absorbe la energa de la luz y la transforma
b. Productividad: es una medida de la cantidad de energa en la energa qumica contenida en los carbohidratos,
lumnica transformada en energa qumica, contenida sintetizados a partir de CO2 y H2O.
en molculas orgnicas, y almacenada en forma de b. Fotosistemas: son molculas dispuestas en la
biomasa por unidad de superficie y en un tiempo membrana de los tilacoides, entre ellas la clorofila, que,
determinado. como si fueran antenas, captan la energa luminosa y la
c. Eutrofizacin: es un aumento de nutrientes en el transforman en energa qumica.
agua (especialmente de fsforo y nitrgeno) que c. Clorofila: pigmento fotosinttico que interviene en la
produce un incremento incontrolado de la biomasa de fotosntesis.
microorganismos, especialmente fotosintticos. d. Tilacoide: son estructuras membranosas dentro del
d. Deforestacin: en este proceso se destruye parte de cloroplasto, en cuya membrana se encuentran los
la superficie forestal, generalmente por la actividad fotosistemas.
humana y como producto de la urbanizacin, e. Productividad primaria: es la cantidad de energa
disminuyendo la productividad primaria de la zona lumnica transformada por los productores en energa
urbanizada. qumica.
e. Zona ftica: en los ecosistemas acuticos, la luz f. Biomasa: es una estimacin de la cantidad de
tiene la capacidad de atravesar el agua hasta una materia orgnica presente en un nivel trfico o en un
profundidad de aproximadamente 200 m; esta es la ecosistema. Suele expresarse en trminos de gramos
zona denominada zona ftica. En ella la luz tiene la o kilogramos de materia orgnica por unidad de rea,
intensidad suficiente para hacer posible la fotosntesis. por ejemplo g/m2.
f. Productividad primaria neta: es la cantidad total de 2. Etapa dependiente de la luz: Tilacoide / Clorofila / H2O/
energa captada por los productores en un tiempo ATP, NADPH y O2. Etapa independiente de luz: Estroma /
determinado menos la energa utilizada en la CO2 / Glucosa.
respiracin celular, es decir, es la energa que realmente
3. La participacin de la energa luminosa y de la clorofila.
se almacena en biomasa por unidad de tiempo.
4. Rojo.
2.
5.
a. Lquenes alpinos: 0 C; plantas de ambientes
templados: 20 C; plantas tropicales: 40 C. a. El crecimiento de las plantas aumenta con la
incorporacin de los nutrientes.
3. La productividad: es una medida de la cantidad de
energa lumnica transformada en energa qumica, b. El nitrgeno. De acuerdo con los antecedentes,
contenida en molculas orgnicas, y almacenada en probablemente se debe a que es componente tanto
forma de biomasa por unidad de superficie y en un de protenas como de cidos nucleicos.
tiempo determinado. Esta medicin permite estimar la c. La combinacin de ambos nutrientes favorece la
cantidad de vida que un ecosistema puede sostener. adecuada disponibilidad de ellos para el desarrollo del
Se puede distinguir entre productividad primaria bruta metabolismo.
y neta. La productividad primaria neta (PPN) se calcula d. Debido a la mayor disponibilidad de agua, uno de los
usando la siguiente expresin: PPN = productividad reactantes de la fotosntesis.
primaria bruta respiracin. e. Aunque una mayor disponibilidad de nutrientes
9. permitir un incremento del crecimiento, este no ser
a. Lechos de algas y arrecifes. ilimitado, pues existen factores limitantes tanto en el

230 Solucionario
Solucionario

ambiente como en el propio metabolismo, por ejemplo, Actividad 3 (pgina 186)


la capacidad enzimtica o la de capturar CO2 y H2O. 1. Pastos, cactus, plantas con flores.
6. Las molculas marcadas sern los carbohidratos (glucosa, 2. Al menos 8.
maltosa, almidn y celulosa). Se encontrar en los
3. S los hay. Por ejemplo el zorro.
amiloplastos y en estructuras como la pared celular.
4. S los hay. El ave rapaz.
7.
a. La variable dependiente es el rendimiento fotosinttico Actividad 4 (pgina 187)
y las variables independientes, la temperatura y la Porque el kril conforma todas las cadenas alimentarias descritas.
intensidad lumnica.
Actividad 5 (pgina 187)
b. Porque el rendimiento fotosinttico vara cuando la
intensidad lumnica o la temperatura cambian. 1. Flores Mariposa Zorzal. Los hongos se mantienen
paralelo a los tres integrantes de esta cadena alimentaria.
8.
2. Productores: fitoplancton
a. En las regiones que reciben mayor cantidad de luz durante
Consumidores primarios: zooplancton, pez, petrel, ballena
el ao.
azul, foca cangrejera, ska, pingino adelia y calamar.
b. La deforestacin y el cambio climtico. Consumidores secundarios: pez, petrel, ballena azul, foca
c. El cambio climtico afecta, entre otras variables, el rgimen cangrejera, ska, pingino adelia y calamar.
de precipitaciones de una regin, lo cual incide en la Consumidores terciarios: pingino adelia, foca de Ross,
fotosntesis. orca, leopardo marino, pingino emperador.
9. Una de las respuestas probables podra incluir el empleo Consumidores cuaternarios: leopardo marino, orca,
de una cromatografa para detectar la presencia de Sper depredador: orca
pigmentos. 3. La materia circula en forma lineal en una cadena trfica.
Sin embargo, es importante resaltar que la materia en un
Unidad 4 ecosistema circula en forma cclica a travs de los ciclos
biogeoqumicos.
Actividad 1 (pgina 179)
4. La importancia de los descomponedores es que son
1. La radiacin solar aumentara significativamente, debido a organismos capaces de transformar la materia orgnica
que la atmsfera refleja el 35 % de la luz proveniente proveniente de restos y desechos de seres vivos en
del Sol. materia inorgnica utilizable nuevamente por los
2. Adems de luz, el Sol enva al planeta calor, gracias al cual organismos productores.
se pone en marcha una serie de fenmenos fsicos que
determinan las condiciones climticas del planeta. Al finalizar la leccin (pgina 188)
1. Arbusto retamilla, maqui, hierbas, litre, lingue, peumo.
Al finalizar la leccin (pgina 181)
2. Poblacin de zorro, poblacin de conejo, poblacin de
1. El Sol es la fuente principal de energa del planeta. ratn chinchilla y poblacin de arbusto retamilla.
3. Productores, porque sintetizan materia orgnica (biomasa) 3. Arbusto retamilla Ratn chinchilla Tucquere
y consumidores, debido a que obtienen la materia Hierbas Conejo Lechuza
orgnica y la energa que necesitan consumiendo o Maqui Zorro Conejo
alimentndose de otros organismos.
4. Hierbas: productores.
Actividad 2 (pgina 185) Conejo: consumidor primario.
1. Flor del cactus Murcilago Serpiente Lechuza: consumidor secundario.
2. No podra ser, porque el movimiento de la energa es 5. Zorro, conejo, insectos, ratn chinchilla.
unidireccional en un ecosistema. 6. El zorro puede considerarse un consumidor primario
3. Los descomponedores transforman la materia orgnica en si este se alimenta directamente del peumo, lingue,
sustancias inorgnicas que pueden volver a ser empleadas litre y maqui. Tambin puede considerarse como un
por los productores. consumidor secundario, ya que se alimenta del conejo y
del ratn chinchilla.

Solucionario 231
7. La materia transferida desde los productores hasta los mientras que los productores lo son porque incorporan
consumidores y descomponedores se produce de manera al ecosistema la materia orgnica y la energa.
lineal, pero estos ltimos cumplen la importante funcin f. Se diferencian en su complejidad, pues una trama
de reciclar la materia orgnica al transformarla en materia trfica est conformada por dos o ms cadenas trficas.
inorgnica disponible para los organismos productores.
g. Los organismos carroeros se alimentan de cadveres,
Actividad 6 (pgina 194) mientras que los detritvoros lo hacen de desechos
orgnicos o de pequeos restos de materia orgnica.
1. 70 kcal.
h. Un organismo se comporta como consumidor
2. La transferencia de materia y energa, parte de esta ltima
primario cuando se alimenta del productor, mientras
se disipa al ambiente como calor y otra parte la ocupa el
que lo hace como consumidor secundario cuando se
individuo en mantener sus funciones vitales. Por lo tanto,
alimenta del consumidor primario.
en una cadena trfica la cantidad de energa disponible
en el tercer nivel trfico no puede ser mayor que en el 2.
segundo nivel. a. De abajo hacia arriba: Productores, consumidor
3. La energa utilizada por los seres vivos experimenta primario, consumidor secundario, consumidor terciario.
diversas transformaciones. Por ejemplo, al digerir c. Los organismos descomponedores deben estar
los alimentos, los seres vivos obtienen energa para dibujados en cada uno de los niveles trficos.
llevar a cabo sus funciones vitales, pero a la vez su 3.
metabolismo produce calor, el cual se disipa al medio
a. En el nivel de los productores, debido a que obtienen
ambiente, de modo que de toda la energa que ingresa
la energa directamente de la fuente, sin intermediarios.
a un determinado nivel trfico. La primera ley de la
termodinmica enuncia que la energa no se crea ni se b. Se disipa como calor.
destruye, solo se transforma. A partir de ella podemos c. Segn la ley de Lavoisier, la materia no se crea ni se
inferir que la energa del universo es constante, y que la destruye, solo se transforma. De acuerdo con esto, los
energa puede transformarse de una forma a otra. elementos qumicos de un ecosistema van circulando
entre sus componentes biticos y abiticos formando
Evaluacin intermedia (pginas 200 a 201) distintas sustancias.
1. 4.
a. A diferencia de la energa utilizada en una cadena a. Identifica la cantidad de materia orgnica acumulada en
trfica, la energa disipada no es aprovechada para la cada nivel trfico. Aunque suele expresarse en trminos
sntesis de biomasa. de gramos o kilogramos de materia orgnica por unidad
b. Los organismos auttrofos sintetizan sus propios de rea, por ejemplo g/m2, en este caso, y por tratarse de
nutrientes, mientras que los hetertrofos deben un ecosistema acutico, la unidad es g/m3.
obtenerlos de una fuente externa. b. Fitoplancton.
c. En la fotosntesis la fuente de energa es la luz,
mientras que en la quimiosntesis se emplean ciertos Actividad 10 (pgina 206)
compuestos inorgnicos reducidos como fuente de 1.
energa, como el sulfuro de hidrgeno (H2S). e. Combustible para motores o gasolina, metanol e
d. Mientras cada nivel de la pirmide de energa representa hidrxido sdico en solucin.
la cantidad de energa que acumula, en la pirmide de
Actividad 11 (pgina 207)
nmero estos indican la cantidad de organismos que
existen. Adems, a diferencia de la pirmide de nmero, 1.
la pirmide de energa nunca se presenta invertida. a. Las sustancias txicas se incrementan al subir el nivel,
e. Los descomponedores son organismos hetertrofos mientras que la energa disminuye.
y los productores son auttrofos. Adems, los b. El DDT comienza a ser transmitido a travs de la
descomponedores son indispensables en el ecosistema cadena.
porque permiten la recirculacin de la materia, c. En los consumidores cuaternarios (bioacumulacin).

232 Solucionario
Solucionario

Evaluacin intermedia (pginas 212 213) Evaluacin final (pginas 216 218)
Actividades 1.
1. a. Los productores (zarzamora) obtienen energa a
a. PCB: (Bifenilos Policlorados): son sustancias qumicas travs de la sntesis de nutrientes mediante el proceso
contaminantes sintetizadas por el ser humano para fotosinttico. Los consumidores, de los distintos niveles,
ser usadas como refrigerantes, fluidos hidrulicos obtienen su energa al conseguir los nutrientes de los
y plastificantes. Los PCB producen infertilidad y se organismos de los cuales se alimentan.
relacionan con el cncer de hgado y enfermedades en b. 7.
el sistema nervioso. c. el sentido en que se transmite la materia y la energa
b. Dioxinas: son contaminantes producidos a partir de entre los organismos.
la incineracin de compuestos clorados como los 2.
mismos PCB. Una vez que las dioxinas ingresan al
b. Los productores obtienen energa mediante la
ecosistema, son muy difciles de eliminarlas, y una vez
fotosntesis; los herbvoros la obtienen cuando se
que se introducen en un organismo, se mantienen en
alimentan de los vegetales; los carnvoros obtienen la
l durante mucho tiempo.
energa cuando se alimentan de los herbvoros; y los
c. Plaguicidas: Segn la OMS, un plaguicida o pesticida descomponedores la obtienen de los desechos y restos
es cualquier sustancia orgnica o inorgnica que se orgnicos de tanto de los productores como de los
emplea para combatir organismos que perjudican la consumidores de distinto orden.
produccin, elaboracin, almacenamiento, transporte
d. Productor: primer nivel trfico. Herbvoro: segundo
o comercializacin de productos agrcolas y madereros.
nivel trfico. Carnvoro: tercer nivel trfico.
d. DDT: es un pesticida voltil y liposoluble, lo que Descomponedor: ltimo nivel trfico.
determina que se acumule en los tejidos grasos y en los
e. Las flechas amarillas indican el sentido en el que se
msculos de los animales; en el caso de los mamferos,
transfiere la energa desde el Sol y entre los organismos.
tambin en su leche. El DDT acumulado en los animales
Las flechas anaranjadas representan la energa que
tiene un efecto neurotxico y provoca infertilidad.
se libera al ambiente en forma de calor durante cada
e. Bioacumulacin: o amplificacin biolgica consiste transformacin y transferencia de energa.
en el aumento de la concentracin de los txicos
3. La pirmide B.
no degradables en los tejidos de los organismos a
medida que se avanza en las cadenas alimentarias. 7.
La acumulacin se produce porque estas sustancias a. Que la cantidad de organismos decrece en el siguiente
son difciles o imposibles de eliminar una vez que han orden: fitoplancton, zooplancton, peces grandes, peces
sido incorporadas por el organismo, y sus efectos son pequeos y guilas. Tambin muestra cmo el DDT
variables, pero siempre negativos. se transmite y se acumula de un nivel trfico a otro. El
f. Biorremediacin: debido a la accin de fenmeno se denomina bioacumulacin.
microorganismos o enzimas las sustancias txicas c. El DDT es un pesticida voltil y liposoluble, lo que
se transforman en sustancias de menor toxicidad o determina que se acumule en los tejidos grasos y
directamente inocuas para el ambiente y la salud en los msculos de los animales; en el caso de los
humana. mamferos, tambin en su leche. El DDT acumulado
g. Plaguicidas naturales: son sustancias naturales que en los animales tiene un efecto neurotxico y provoca
impiden o dificultan el desarrollo de plagas en los infertilidad.
cultivos. d. A medida que decrece el nmero de organismos, la
3. concentracin de DDT se incrementa.

d. Bioacumulacin. e. El DDT ha sido prohibido en la mayora de los pases,


incluyendo Chile desde 1985.

Solucionario 233
ANEXO 1:
Medidas de seguridad

En un laboratorio se manipulan sustancias


qumicas, materiales de vidrio y se trabaja 1
frecuentemente con fuego, lo que aumenta
el riesgo de tener accidentes. Por esta razn 2 7
debes trabajar muy concentrado, en forma
cuidadosa y con conocimiento del material
que ests manipulando. No realices
nada sin la instruccin de tu profesor.
Conozcamos algunas normas elementales 9
para evitar accidentes.

14
8

11

13 10

1. El laboratorio debe contar con un botiqun que contenga todos 5. Si tienes pelo largo debes llevarlo recogido.
los elementos bsicos, como vendas, cinta adhesiva, apsitos,
6. Debes revisar que todo el material se encuentre en buen estado.
desinfectantes y algodn.
7. Prohibido comer y/o beber fumar dentro del laboratorio.
2. El laboratorio debe tener seales de escape y extintor.
8. No probar ni oler ningn reactivo.
3. Siempre debes seguir las instrucciones de tu profesor.
9. No debes pipetear sustancias qumicas, para ello utiliza una propipeta.
4. Se debe usar delantal en todo momento.

234 Anexos
Anexo

6 12

10. No tomar las sustancias qumicas con las manos. 14. Los reactivos deben guardarse rotulados, por ejemplo: inflamable,
corrosivo, etc.
11. No mezclar reactivos sin indicacin.
15. Si ocurre una quemadura con un cido concentrado, nunca se debe
12. Cierra todas las llaves de agua y gas al finalizar una actividad.
lavar la zona con agua. Puedes usar bicarbonato de sodio para
13. El material de laboratorio debe guardarse limpio y seco, siempre neutralizar.
en el mismo lugar.

Anexos 235
ANEXO 2:
Materiales de laboratorio

12
2

10

3
4

11

5 12
13

236 Anexos
Anexo 2

Medidas de seguridad con productos qumicos


El laboratorio de Biologa est equipado con diferentes
instrumentos y equipos con los que se realizan los
experimentos de las investigaciones cientficas. Algunos 1. Antes de utilizar un compuesto se debe leer detenidamente la etiqueta
de ellos son: para conocer los posibles riesgos de su manipulacin.
2. Evitar el contacto de productos qumicos con los ojos y la piel, con
1. Mechero de gas
guantes de un solo uso.
Sirve para el calentamiento rpido de sustancias.
3. Nunca se debe calentar un recipiente totalmente cerrado. La abertura
2. Balanza del recipiente que se est calentando debe estar en direccin contraria
Sirve para medir la masa. a las personas cercanas.
3. Estereoscopio (lupa binocular) 4. Para diluir un cido, nunca se debe echar agua sobre l, sino al contrario,
Sirve para ver los objetos muy pequeos en tres dimensiones. echar el cido sobre el agua.
4. Luna de reloj 5. Las salpicaduras de sustancias bsicas deben neutralizarse con un cido
Recipiente de cristal sobre el que se depositan sustancias en pequea dbil (por ejemplo, cido ctrico) y las de sustancias cidas con una base
cantidad. dbil (por ejemplo, bicarbonato de sodio).

5. Microscopio ptico 6. No se deben oler directamente los vapores desprendidos en ningn


Provisto de un juego de lentes, permite ver objetos invisibles al ojo proceso, ni probar ningn producto.
humano. 7. Los productos inflamables (gases, alcohol, ter, etc.) deben mantenerse
alejados de la llama de los mecheros. Si hay que calentar tubos de en-
6. Pipeta sayo con estos productos, se har en bao Mara, nunca directamente
Tubo de vidrio que sirve para transferir o medir volmenes. a la llama.
7. Pinza de madera 8. Los frascos de los reactivos deben cerrarse inmediatamente despus de
Tiene forma de tenaza y sirve para sujetar los tubos de ensayo. usarlos. Durante su uso, los tapones deben depositarse siempre boca
arriba sobre la mesa.
8. Autoclave
Recipiente hermtico de acero inoxidable que alcanza altas presiones y 9. Para las reacciones en las que se prev un desprendimiento de gases,
temperaturas en un ambiente hmedo. Sirve para esterilizar el material se debe utilizar la vitrina de gases. Si se produjera una concentracin
biolgico y los medios de cultivo. excesiva de vapores en el laboratorio, se abrirn inmediatamente las
ventanas y las puertas.
9. Piceta
Frasco que suele contener agua destilada. Posee un tubo delgado que
sirve para direccionar la salida del agua. E O C

10. Gradilla
Soporte de madera, metal o plstico que sirve para colocar los tubos
de ensayo.
Explosivo Comburente Corrosivo
11. Placa Petri
Doble platillo circular, de plstico o vidrio que sirve para preparar F o F+ T o T+ Xn o Xi
cultivos de hongos y bacterias.
12. Tubo de ensayo
Cilindro de vidrio cerrado por uno de sus extremos que sirve para
calentar, disolver o hacer reaccionar pequeas cantidades de
sustancias. Fcilmente inflamable Txico o Nocivo o
Extremadamente inflamable Muy txico Irritante
13. Vaso de precipitado
Vasos de vidrio que sirven para medir volmenes no exactos.

Anexos 237
ANEXO 3:
Uso del microscopio

El microscopio ptico es una herramienta de trabajo muy Lente ocular. Lente a travs del
importante en ciencias, ya que le ha permitido al ser humano cual puedes observar la muestra.
conocer el maravilloso mundo microscpico, y la estructura de Suele tener un aumento de 10x.
las unidades funcionales y estructurales de todos los seres vivos:
las clulas. Sin embargo, la utilizacin del microscopio requiere Tubo. Estructura metlica y hueca.
conocer sus partes y funcionamiento, adems de cmo se usa. En su extremo superior se encuentra
No olvides que es un instrumento delicado. el lente ocular y en el inferior, el
revlver con las lentes objetivo.

Revlver. Estructura giratoria,


que porta las distintas lentes objetivo.

Lente objetivo. Serie de lentes ubicadas


en el revlver, que tienen aumentos distintos.
Las ms comunes son lupa (4x), menor (10x), Brazo. Pilar sobre el cual estn
mayor (40x) e inmersin (100x). sujetos los tornillos macro
y micromtrico.

Platina. Plataforma
mvil que soporta la
muestra a observar. Para
evitar que esta se corra, el
portaobjetos se sujeta con Tornillo macromtrico.
un par de pinzas metlicas. Te permite realizar un
En el centro de la platina enfoque aproximado de
hay un orificio que la muestra, facilitando el
permite la entrada de luz ajuste grueso de la imagen.
proveniente de la fuente
luminosa.

Diafragma. Dispositivo Tornillo micromtrico.


que sirve para que regules Te permite enfocar la
la cantidad de luz que llega muestra con precisin,
a la muestra. facilitando el enfoque fino
de la imagen.

Fuente luminosa. Puede ser una


lmpara o un espejo. En este ltimo
caso, los rayos de luz provenientes de
una fuente externa, son reflejados por Pie o base. Punto de apoyo del microscopio, en el que
el espejo hacia la muestra. se encuentra la fuente luminosa (lmpara o espejo).

238 Anexos
Anexo 3

Cmo utilizar el microscopio ptico?

1. Coloca el microscopio sobre una superficie slida y firme (mesa 4. Una vez enfocada la muestra con el objetivo de menor
o mesn), de manera que quede estable. Nunca lo dejes al aumento, gira el revlver para cambiar al aumento que sigue
borde de tu mesa de trabajo. En lo posible, evita trasladarlo de (10x). Si el microscopio es de tipo parafocal, solo debers
un lugar a otro y si tienes que hacerlo, con una mano tmalo hacer leves ajustes con el tornillo micromtrico para volver a
de la columna y, con la otra, sostenlo del pie. ver ntidamente la imagen cada vez que cambies de un lente
objetivo a otro. Si al cambiar de objetivo pierdes por completo
2. Enchufa el microscopio y enciende la fuente luminosa, si
la imagen, tienes que volver al objetivo anterior y enfocar
corresponde. Procura siempre dejar el cable de toma de poder a
nuevamente tu muestra. Luego de esto, puedes cambiar el
la vista. Abre el diafragma para permitir el paso de la luz. Aleja
aumento. Es importante que siempre gires el revlver en el
la platina de las lentes objetivo usando el tornillo macromtrico
mismo sentido para ver la muestra de menor a mayor tamao.
(segn el tipo de microscopio, esto se hace bajando la platina
o subiendo el tubo de las lentes). Coloca la muestra sobre la 5. Es importante que lleves un registro de tus observaciones.
platina y sujtala con la pinza. Asegrate de que quede bien Una forma de hacerlo es dibujar lo que observas y registrar
puesta y sobre la abertura que permite el paso de la luz. anotaciones importantes, como el aumento, el tipo de muestra,
los colorantes utilizados (si corresponde) o alguna observacin
3. Comienza enfocando con el objetivo de menor aumento,
que quieras aadir.
generalmente es la lupa (4x), llevndolo a la posicin ms cercana
a la preparacin. Con el tornillo macromtrico sube lentamente la 6. Cuando termines de usar el microscopio, debes dejarlo en
platina mientras observas por la(s) lente(s) ocular(es), hasta que estado de reposo, es decir, de la forma en que quedar
logres enfocar la muestra. Esto lo debes hacer con mucho cuidado, guardado para una prxima utilizacin. Para esto, gira el
para evitar que la lente rompa la muestra. Para lograr mayor revlver hasta el objetivo de menor aumento y luego baja
nitidez, utiliza el tornillo micromtrico girndolo lentamente. Para la platina hasta el tope, retira la muestra y apaga la fuente
explorar la muestra, utiliza los tornillos que estn debajo de la luminosa, desenchufa el microscopio, enrolla el cable en la
platina, los que permiten moverla. base y, si tiene, ponle la funda de proteccin.

Anexos 239
ANEXO 4: Anexo 4
Preparacin de muestras

Las clulas no presentan color, por lo que deben emplearse


colorantes qumicos que produzcan contraste y faciliten la
observacin. Aqu te presentamos algunas tcnicas para
observar muestras al microscopio:

Lminas de lquidos
Cuando la muestra es lquida, puede prepararse de dos maneras:
Gota en el centro. Se coloca una gota del lquido en el centro del portaobjetos. En algunos casos, es necesario
agregar una gota de colorante. Luego se tapa la muestra con el cubreobjetos y se deja secar por unos minutos.
Frotis. Se coloca una gota del lquido en uno de los extremos del portaobjetos y luego se apoya otro portaobjetos
sobre la gota, extendindola. Se deja secar al aire y se colorea de ser necesario.

Lminas naturales
Para algunos especmenes, basta con retirar una delgada lmina de su tejido, extenderla sobre el portaobjetos,
aadir una gota de agua o colorante y taparla con el cubreobjetos, cuidando que no queden burbujas de aire.

Squash
Tcnica usada cuando no se requiere observar la estructura intacta.
Se debe colocar una pequea porcin del material sobre el portaobjetos. Luego, con dos alfileres, se desarma el
material para extenderlo y, en algunos casos, se colorea. Al apoyar el cubreobjetos sobre el material, se presiona
con el pulgar, con cuidado de no quebrar el cubreobjetos.

Preparados difciles

Algunas muestras requieren ser mantenidas intactas durante la observacin; para ello, se deben seguir los siguientes pasos:
Fijacin. Se interrumpen los procesos celulares con sustancias qumicas (como el formol) que conservan los tejidos
como si estuvieran vivos.
Deshidratacin. La muestra fijada pasa por soluciones de alcohol, eliminando el agua y las grasas.
Aclaramiento. Se sumerge la muestra en xilol.
Inclusin. Se funde la parafina en bao Mara a 60 C en una estufa. Luego se colocan la muestra y un poco
de parafina fundida en un molde pequeo rectangular de papel manteca o metal, para que solidifique en bloque.
Corte. El bloque se corta en secciones delgadas con una navaja o bistur.
Montaje y coloracin. Cada corte se coloca sobre un portaobjetos y se tie con el colorante apropiado. Antes de colorear, se rehidrata con xilol y, luego, con
una serie de soluciones con ms agua que alcohol. Finalmente, se colorea y se observa al microscopio.

240 Anexos
ANEXO 5: Anexo 5
Qu hacer en caso de accidentes?

En caso de cualquier accidente, lo primero que debes


hacer es avisarle a tu profesora o profesor, y nunca actuar
por iniciativa propia para controlar la situacin, ya que
esta podra empeorar. No obstante, es importante que
conozcas algunas medidas que se deben seguir, en
diferentes situaciones, como las descritas a continuacin.

D. Quemadura con bases


o, aplicar una
Lavar la zona afectada con abundante agua. Lueg
acti co al 1 %.
solucin diluida de cido brico al 2 %, o cido
Despus secar, cubrir la parte afectada y vendar
A. Herida cortante oratorio/
(Fuente: www.quimicaweb.net/ciencia/paginas/lab
minutos.
Lavar la herida con abundante agua, por unos 10 auxilios.html).
de lavarla es en forma
Si la herida es pequea y deja de sangrar, despus Nota: si la base o el cido con el que se toma contacto
un algodn que lavar toda
hay que desinfectarla. Para ello es aconsejable usar de polvo, debe cepillarse en seco la piel. Luego, hay
al 3%, y luego cubri rla con una agua corriente. Para
impregnado con agua oxigenada la superficie cutnea afectada, con abundante
la herid a. Si la herida durante
venda o un apsito, sin presionar demasiado que la irrigacin sea ms efectiva, esto debe efectuarse
mdi ca
es grande y no deja de sangrar, se necesita asistencia los primeros 15 minutos desde ocurrido el accidente,
en el caso
us, en el caso de las bases;
urgente. de los cidos, y hasta una hora desp
sensa cin de alivio,
especficamente, hasta que la vctima tenga
con reduccin del ardor, prurito o dolor
B. Quemadura con sustancias calientes (Fuente: Pieros J.L. y otros. Quemaduras qumicas.
05.pdf).
Poner la zona afectada bajo el chorro de agua fra,
durante 5 a 10 En: http://mingaonline.uach.cl/pdf/cuadcir/v16n1/art
minutos, aproximadamente.
to, requiere
Si la zona afectada es muy grande o tiene mal aspec E. Salpicadura o contacto de sustancias qum
icas
atencin mdica inmediata. con los ojos
tos.
Lavar con abundante agua, durante 10 a 15 minu
C. Quemadura con cidos
e.
Limpiar el exceso de cido con un papel absorbent F. Incendio de ropa
riormente,
Lavar la zona afectada con abundante agua. Poste Cubrir a la persona con una manta, o hacerla rodar
por el piso.
durante
aplicar una disolucin de bicarbonato de sodio al 5%, del fuego.
10 a 15 minutos. Otra opcin es lavar la zona afect ada con una Es importante no correr, para evitar la expansin
aco al 5%.
solucin diluida de una base dbil, como amon

Anexos 241
ANEXO 6:
Cmo elaborar un informe?

Las actividades experimentales representan una parte fundamental en el aprendizaje


de las ciencias, especialmente de las ciencias biolgicas. Un informe de laboratorio sirve
para registrar y comunicar los resultados del trabajo realizado, y requiere de ciertas
caractersticas para que cumpla su o sus objetivos.
A continuacin te presentamos las partes que debes considerar al elaborar un informe de
laboratorio. Si bien la mayora de estas deben estar presentes, algunas de ellas pueden
ser innecesarias, segn las caractersticas del informe.

Escuela A
ntrtica
A. Portada de Chile

La portada del informe debe incluir: Informe de


laboratorio
Relacin en :
a. Ttulo. En el ttulo del informe debe quedar claro tre la masa
lo que se pretende comunicar a travs de una rata corp
de l. y la secreci oral
hormona de n de
l crecimiento
b. Autores. Son la o las personas que realizaron la
actividad, y que se hacen responsables
de toda la informacin presente en el informe. Sus Autores:
nombres deben ir en orden
alfabtico, por apellidos. Fernanda L
pez F.
Emilia Flores
F.
Adems, es importante sealar la institucin a la que Matas Olmed
o A.
pertenecen los autores, en este caso, Antonia Sant
la escuela, y el nombre de la profesora o profesor. Tamb ander V.
in se puede incluir la fecha y otros
datos que se consideren pertinentes.
Profesor: Fr
ancisca Neira
Fecha: 12 de C.
mayo de 20
14.
B. Desarrollo
Esta parte del informe debe considerar:
a. Introduccin. Corresponde a una presentacin
de lo que se ha hecho. En ella,
por lo general, se incluye una breve descripcin gene
ral del trabajo realizado, Objetivos:
su importancia y aplicaciones. Si es el caso, deben
sealarse las reacciones Reconocer la relacin existente
qumicas, frmulas, y expresiones matemticas inhe entre
rentes a la actividad la masa corporal y la secrecin de
desarrollada.
En la introduccin se deben establecer los objetivos hormona del crecimiento.
generales de la actividad Manipular correctamente mate
realizada. Los objetivos estn relacionados con los result rial de
ados y las conclusiones.
Al formularlos, es importante plantearse una o ms laboratorio (*).
preguntas que sern
contestadas al realizar la actividad. Adems, pued
en incluirse objetivos
procedimentales.

b. Problema de investigacin. Es la pregunta a


partir de la cual se orienta la actividad experimental.
debe permitir su verificacin mediante la experime Un problema de investigacin
ntacin, y expresar las relaciones existentes entre las
ocurrencia del fenmeno. variables que influyen en la
Por ejemplo, para el problema: Qu ocurre con la masa
corporal de una rata si aumenta la secrecin de horm
posible distinguir las siguientes variables: ona del crecimiento?, es
Variable independiente: es aquella que puede
ser modificada. En el ejemplo corresponde a la secre
crecimiento. cin (inyeccin) de hormona del
Variable dependiente: es la que es observada o
medida y, por tanto, no puede ser modificada. En el
ejemplo es la masa de las ratas.

242 Anexos
Anexo 6

in existente
hiptesis es una respu esta tentativa al prob lema planteado, es decir, una posible explicacin a la relac
c. Hiptesis. Una previas relacionadas con el
situacin observada, basndose en investigaciones
entre las variables. Una hiptesis se formula ante una n de la nada y tampoco
e establecer que las investigaciones cientficas no surge
problema a estudiar. Desde este punto de vista se pued
parten de cero.
Para el ejemplo, una posible hiptesis es: crecimiento aumentar proporcionalm
ente
ctada con hormona del
la masa corporal de una rata inye
al tiempo transcurrido.
o de la
ntal . Una vez form ulada la hipt esis y delim itada s las variables, se debe contrastar la hiptesis por medi
d. Diseo experime
experimentacin. La experimentacin incluye: brir los factores que afectan el
ol de variables es fundamental, ya que permite descu
Control de variables: en una investigacin el contr ucradas en el problema
ificar las variables independientes y dependientes invol
resultado de un experimento. Por esto es necesario ident
de investigacin.
realizar la actividad experimental.
Materiales: son todos los recursos necesarios para ; dos jeringas; suero fisiolgico; hormona del crecimiento
; balanza.
ratas del mism o sexo, masa , edad , estad o de salud
Por ejemplo: dos
tienen que estar descritos de
edim iento : corre spon de a los paso s que debe n seguirse en el desarrollo de la actividad, los que
Proc
manera clara y ordenada.
Por ejemplo: das, 10 cc de hormona
de ellas (rata experimental) se le inyect, durante 500
1. Se consiguieron dos ratas de 20 g cada una. A una
dad de suero fisiolgico.
del crecimiento. A la otra (rata control), la misma canti
50 das.
2. Se midi la masa corporal de ambas ratas, cada n. Para ello se usan tablas,
ciones y datos obtenidos a partir de la experimentaci
Resultados: es el detalle de las observaciones, medi
grficos, esquemas, dibujos, entre otros.
de los resultados obtenidos, la
Un informe de laboratorio debe incluir, adems
e. Anlisis de resultados y conclusiones.
para poder elaborar las respectivas conclusiones.
correspondiente interpretacin y discusin de estos, inicio de la investigacin se
parti r de los resul tados obten idos en la expe rime ntacin, se debe decidir si la hiptesis formulada al
A zarla.
mente, los aspectos que permiten aceptarla o recha
acepta o se rechaza, y tambin se deben sealar, breve
los sitios webs visitados. Al
ogra fa. Es la refere ncia al mate rial biblio grfic o consultado. Se incluyen tambin las direcciones de
f. Bibli
ados por comas:
sealar los textos empleados, deben incluirse, separ
la inicial del nombre por una coma).
- Nombre del o los autores (apellido separado de
- Ttulo del libro (en negrita o cursiva). Bibliografa
de Fisiologa Mdica,
- Editorial. Guyton, A. y Hall, J., Tratado
in, Mxico, 1997.
- Nmero de la edicin (si es la primera, puede omitirse). McGraw-Hill Interamericana, 9 edic

- Ciudad (o pas).
- Ao.

lementarse con una buena


rtante consi derar que las parte s descr itas para la elaboracin de informes de laboratorio debe comp
Es impo
letra clara y legible.
presentacin. Por ejemplo: hojas ordenadas, limpias,
la portada; en otra pgina, la
de laboratorio es variable. Por lo general, en una va
La cantidad de pginas que debe tener un informe a para las conclusiones
n e hipt esis; en otra, el dise o expe rimental; una o dos para los resultados y anlisis de estos; una pgin
introducci
pginas.
y bibliografa. En resumen, alrededor de seis o siete

Anexos 243
ANEXO 7: Anexo 7
Cmo evaluar mi informe?

A continuacin te presentamos una tabla de autocorreccin


de tu trabajo de investigacin.

tem
1. Reconocim
iento del prob Puntaje
lema
Formular un
a pregunta de
Mencionar la investigacin (1
problemtica p ,0)
rincipal por estu
diar (1,0) 2,0
2. Definicin d
el problema
Mencionar la
s variables dep
investigado (1,0 endientes e ind
) ependientes qu
e afectan el pro
Presentar el
contexto del pro blema
Incluir apoyo b lem a (1,0)
bibliogrfico (1 3,0
,0)
3. Formulaci
n de hiptesis
Proponer un
a posible respu
Relacionar la esta a la pregun
s variables men ta de investigac
cionadas en la in (3,0)
pregunta de in 5,0
4. Recopilaci vestigacin (2,0
n y anlisis de )
informacin
Incluir todas
las fuentes biblio
Analizar diver grficas utilizad
sas fuentes, tale as (1,0)
al tema, entrev s como revistas
istas, encuestas especializadas,
u otro material pginas web ded 3,0
adicional (2,0) icadas
5. Resultados
Organizar la
evidencia en ta
Presentar la blas, grficos o
informacin cu esquemas de s
an tit ntesis (1,0)
Explicar el si at iva en tablas y gr
gnificado de lo ficos (1,0)
Fundamenta s datos obtenid
r el anlisis hac os (1,0) 5,0
ia la verificacin
o el rechazo de
6. Conclusion la hiptesis (2,0
es )
Responder la
pregunta de in
Aceptar o re vestigacin pla
chazar la hipt nteada (2,0)
Incluir las va esis (2 ,0 )
riables consider
Plantear nuev adas inicialmen
as interrogante te (1,0) 6,0
s para una prxi
ma investigaci
7. Bibliografa n (1,0)
Indican auto
res y fuentes util
izadas en el info
rme de investig
acin (1,0) 2,0

244 Anexos
ANEXO 8: Anexo 8
Control de variables

La experimentacin en el laboratorio puede tener varios propsitos. Entre ellos:


ejemplificar y comprender principios o leyes de las ciencias naturales;
adquirir habilidades prcticas (manipular materiales de laboratorio, realizar mediciones, etctera);
observar y describir especmenes naturales;
contrastar hiptesis de trabajo.
Y fundamentalmente para responder por qu ocurre lo que observas. De qu factores depende? Cundo y cmo sucede?
Estas preguntas dirigen los experimentos, ya que a lo largo de su desarrollo, estos nos invitan a establecer relaciones entre
las diferentes variables que influyen sobre un fenmeno determinado. En otras palabras, nos permiten conocer las causas y
tambin los efectos de los hechos observados.
Al planificar y desarrollar un experimento, es necesario hacer un control de variables. Este consiste en descubrir cules son
los factores (variables) que afectan el resultado del experimento y cmo se relacionan.

Variable
diferentes valores, cuantitativos o
Es todo aquello que puede asumir
ables:
cualitativos. Existen tres tipos de vari
ntad del experimentador (causa).
Independientes. Se modican a volu
uesta al cambio de la variable
Dependientes. Se modican en resp
independiente (efecto).
ervar el efecto de la variable
Constante. No se modica, para obs
e.
independiente sobre la dependient
A menor cantidad de plantas, mayor es la erosin del suelo.

Se erosiona ms un campo con o sin plantas?

Variables:
Independiente: cantidad de vegetacin.
Dependiente: agua y suelo retenidos.
Constante: rea y cantidad de tierra.

Anexos 245
ANEXO 9: Anexo 9
Organizadores grficos

Qu es un organizador grfico y para qu sirve?


Los organizadores grficos son tcnicas de estudio que ayudan a comprender mejor un texto.
Establecen relaciones visuales entre los conceptos claves de dicho texto y, por ello, permiten
entender de manera ms eficiente un contenido. Hay muchsimos tipos de organizadores
grficos y t puedes crear muchos ms.

Mapa conceptual
Es un esquema en el que se organizan los conceptos ms importantes de un tema. Estos se organizan desde el ms general hasta el ms especfico y se
conectan entre s mediante palabras de enlace para formar oraciones lgicas (conectores).
Para construir tu propio mapa conceptual, primero debes identificar los conceptos principales del texto. Luego, los conceptos se ordenan segn su importancia,
es decir, del ms ge neral al ms particular. Para identificar l o los conceptos generales puedes centrarte en las siguientes ideas:
Debes determinar cul es el tema central del texto.
Detectar los conceptos que aparecen en los ttulos o subttulos de las lecciones o de las unidades.
Posteriormente, debes anotar en una hoja el concepto ms general o
Tema central
tema central en la parte superior, como inicial del mapa. En seguida,
se escriben los dems conceptos que se relacionen con este. Cada con- conector
cepto se encierra en un recuadro y se trazan lneas que los relacionan.
Al final se colocan las palabras de enlace o conectores para formar
oraciones con sentido, que se leen de arriba hacia abajo. Conceptos secundarios Conceptos secundarios
Observa a la derecha la estructura general de un mapa conceptual.

Diagrama de llaves
En l los conceptos se presentan ordenados de forma horizontal, Estructura general de un diagrama de llaves
adoptando una estructura lgica y fcil de visualizar. A continuacin
se detallan los pasos que debes seguir para elaborarlo. Conceptos secundarios
Primero, debes identificar los conceptos principales del tema, leccin o
unidad para realizar el cuadro. Para organizar los conceptos, se escribe
en el extremo izquierdo el concepto ms general o importante. Luego
se anotan, de arriba abajo, y separados del principal, los conceptos que Concepto general
siguen en importancia.
A continuacin se escriben los conceptos secundarios, los que siguen
en importancia o, si es el caso, los ejemplos. Para finalizar, se dibujan Conceptos secundarios
smbolos de llaves ({) para unir los conceptos del mismo nivel.

246 Anexos
ANEXO 10: Anexo10
Resumen cientfico

Es una sntesis de la investigacin. Presenta las ideas ms relevantes de cada una de las etapas del trabajo realizado en una
resea que incluye los siguientes componentes:
Objetivo de la investigacin.
Diseo o diseos experimentales.
Resultados obtenidos.
Interpretacin de los resultados.
Al desarrollar el ltimo elemento, el resumen debe contemplar informacin acerca de los antecedentes de la investigacin,
el mtodo realizado, los resultados obtenidos, su respectivo anlisis y las conclusiones que se desprenden de la
interpretacin de los resultados. El siguiente cuadro muestra un ejemplo de construccin de un resumen cientfico.

Ttulo principal (14 de Times New Roman o Arial-negrita)


Nombre(s) Autor(es) (cursiva)
Institucin a la que pertenecen. Direccin.
E-mail
Ao de realizacin.

Debe explicar el problema a investigar, materiales y mtodos, resultados, discusin y


conclusiones, en 200 a 250 palabras como mximo en formatos de letra Arial o Times New
Roman en tamao 12. Mantener espaciado sencillo y texto justificado.
Palabras clave: se buscan palabras relacionadas con el tema de la investigacin que
puedan servir para una posible bsqueda o clasificacin.

Anexos 247
Glosario

A Clulas especializadas: clulas que cumplen distintas


funciones en el cuerpo. Presentan diferentes formas y
ATP: molcula energtica, ya que almacena y cede caractersticas particulares.
energa, gracias a sus dos enlaces. Nucletido
resultante del metabolismo celular. Citoesqueleto: estructura compuesta por una serie de
filamentos. Mantiene la forma de la clula eucarionte,
Auttrofos: organismos que pueden sintetizar sus adems de otorgarle resistencia mecnica, y participar
nutrientes a partir de materia inorgnica, es decir, en el movimiento y la divisin celular.
utilizan dixido de carbono y agua (ms energa) para
formar glucosa. Citoplasma: lquido viscoso al interior de la clula,
donde se encuentran los organelos y diversas
molculas.
B
Bioacumulacin: aumento de la concentracin de Clorofila: pigmento fotosinttico que interviene en la
txicos no degradables en los tejidos de los organismos fotosntesis.
a medida que se avanza en las cadenas alimentarias.
Cloroplastos: organelos exclusivos de las clulas
Biomasa: estimacin de la cantidad de materia vegetales. Son los responsables de llevar a cabo el
orgnica presente en un nivel trfico o en un proceso de fotosntesis.
ecosistema.
Comunidad: nivel ecolgico formado por las diversas
Biomolculas: molculas que componen la materia poblaciones de seres vivos que habitan un ecosistema.
viva. Se clasifican en inorgnicas, como el agua y las
sales minerales, y orgnicas, como carbohidratos, Consumidores: organismos que se alimentan de
lpidos, protenas y cidos nucleicos. otros seres vivos o de sus partes. Estn representados
fundamentalmente por los animales. Se reconoce ms
Biorremediacin: capacidad de degradar, de manera de un tipo, por ejemplo, los consumidores primarios.
natural, compuestos que son contaminantes. Puede
realizarse utilizando microorganismos y/o enzimas. D
C Deforestacin: actividad humana que destruye parte
de la superficie forestal de un lugar determinado.
Cadena trfica: representacin lineal de los
organismos en relacin con su dieta, es decir, quin se Descomponedores: organismos que se alimentan de
alimenta de quin. restos de materia orgnica compleja, eliminando al
medio componentes inorgnicos ms sencillos, los que
Clula: unidad funcional y estructural de todos los incorporan las plantas.
seres vivos. Se clasifican segn la presencia o ausencia
de ncleo (eucariontes y procariontes). A su vez, las Diferenciacin celular: mecanismo mediante el cual
clulas eucariontes se diferencian en clulas animales y una clula no especializada se diferencia, hasta alcanzar
vegetales. una forma y funcin especfica.

248 Glosario
Glosario

Difusin: desplazamiento de sustancias, debido a que Exocitosis: proceso de expulsin de materiales


las molculas tienden a esparcirse, o a difundir, siempre intracelulares. Se realiza con la participacin de
a favor del gradiente de concentracin. vesculas secretoras.

Difusin facilitada: transporte de sustancias F


desde y hacia el interior de la clula que ocurre
cuando las molculas de mayor tamao y con carga Fase dependiente de la luz: etapa de la fotosntesis
atraviesan la membrana plasmtica usando protenas en la que los fotones de luz estimulan la clorofila de la
transportadoras. membrana tilacoidal del cloroplasto. Producto de esta
reaccin ocurre la fotlisis del agua, liberndose O2
Difusin simple: tipo de transporte que ocurre cuando al ambiente. En esta etapa se produce tambin ATP y
las molculas muy pequeas y sin carga atraviesan NADPH.
libremente la membrana plasmtica.
Fase independiente de la luz: etapa de la fotosntesis
E que no necesita de energa lumnica. En ella las
molculas de NADPH y ATP se utilizan para sintetizar
Ecosistema: unidad natural, formada por seres vivos, su carbohidratos y otras molculas orgnicas, a partir de
ambiente y las interacciones que ocurren entre ellos. la captacin de CO2 que ingresa a la planta por los
estomas.
Efecto invernadero: fenmeno vital, ya que permite
que la temperatura del planeta sea apta para la vida. Fosfolpidos: molculas que forman parte de la
membrana plasmtica. Poseen una regin apolar
Eficiencia ecolgica: medida del porcentaje de hidrofbica (cidos grasos) y una regin polar
biomasa que se transfiere al siguiente nivel trfico. hidroflica (grupo fosfato). Por esto, en un entorno
acuoso como el citoplasma y el medio extracelular, se
Endocitosis: proceso mediante el cual se incorporan forma la bicapa lipdica.
elementos a la clula utilizando vesculas endocticas.
Si el material que se incorpora es lquido, se denomina Fotosntesis: reaccin qumica que llevan a cabo los
pinocitosis, y si es slido o son microorganismos, se seres vivos que poseen clorofila y otros pigmentos.
denomina fagocitosis. Producto de una serie de reacciones qumicas en las
que se ocupa energa lumnica, transforman el agua y el
Enzimas: protenas especializadas, encargadas de CO2 en glucosa, liberando oxgeno.
acelerar las reacciones qumicas, disminuyendo la
energa de activacin. G
Estomas: poros presentes en las hojas. Por medio de Granas: estructura del cloroplasto por agrupacin de
ellos existe entrada y salida de gases a la planta. tilacoides.

Estroma: espacio interno del cloroplasto. En este se H


encuentran los tilacoides, agrupados en granas.
Hetertrofos: organismos que incorporan sustancias
Eutrofizacin: enriquecimiento de un ecosistema con orgnicas sintetizadas por otros organismos, ya que no
nutrientes inorgnicos. pueden fabricarlas por s mismos.

Unidad 2: Gentica y herencia 249


Glosario

I N
Individuo: nivel bsico de organizacin de un Ncleo: estructura esfrica u ovoide presente en todas
ecosistema y corresponde a cada uno de los seres vivos las clulas eucariontes. En su interior se encuentra el
por separado. material gentico (ADN).

L O
Ley de Lavoisier: enunciado que expresa que la Organelos celulares: estructuras contenidas dentro de
materia no se crea ni se destruye, solo se transforma. las clulas eucariontes. Poseen distinta forma y funcin.
Tambin se conoce como ley de conservacin de la Las clulas procariontes carecen de la mayora de los
masa. organelos.

M Osmosis: transporte de agua a travs de la membrana


plasmtica.
Material gentico: molcula que contiene la
informacin codificada que controla la forma y todo el P
funcionamiento celular.
Pirmides de biomasa: representacin grfica de
Membrana plasmtica: estructura que rodea la clula la cantidad de materia orgnica producida por cada
y la separa del medio externo. Permite el intercambio nivel trfico.
de materiales y energa con el entorno.
Pirmides de energa: esquema que representa la
Metabolismo: conjunto de reacciones qumicas que energa almacenada en un nivel trfico, en un tiempo
ocurren en la clula y en el organismo; como resultado determinado, y lo que queda disponible para el nivel
de estas reacciones se produce materia y energa. trfico siguiente.

Microscopio: instrumento ptico que ampla muchas Pirmides de nmero: grfica que muestra la cantidad
veces lo que no se puede ver a simple vista. Se de seres vivos que existen en cada nivel trfico en un
distinguen dos tipos: ptico y electrnico. tiempo y en una superficie determinados.

Mitocondrias: organelos exclusivos de las clulas Plaguicida: cualquier sustancia orgnica o


eucariontes. Se encargan de producir energa (ATP) a inorgnica que se emplea para combatir organismos
partir de compuestos orgnicos (glucosa). que perjudican la produccin, elaboracin,
almacenamiento, transporte o comercializacin de
Mosaico fluido: modelo que explica la composicin y productos agrcolas y madereros.
estructura de la membrana plasmtica. Fue propuesto
por Singer y Nicholson en 1972. Poblacin: nivel constituido por seres vivos de la
misma especie que forman parte de un ecosistema en
Multicelular: organismo que est formado por muchos un lugar y tiempo determinados.
cientos de clulas que se originaron de una nica
clula inicial.

250 Glosario
Glosario

Primera ley de la termodinmica: postulado que T


expresa que la energa no se crea ni se destruye, solo
se transforma en otras formas de energa. Tambin se Teora celular: postulados que renen las
conoce como ley de conservacin de la energa. caractersticas propias de todas las clulas existentes.
Estos postulados fueron formalizados por Mathias
Productividad bruta: cantidad de energa captada por Schleiden y Theodor Schwann.
los productores, que se transforma en materia orgnica
y se almacena en un rea y tiempo determinados. Teora endosimbitica: teora que explica el origen de
las clulas eucariontes a partir de clulas procariontes,
Productividad neta: cantidad total de energa captada por simbiosis obligadas entre ellas. Fue propuesta por la
por los productores en un tiempo determinado, menos biloga estadounidense Lynn Margulis.
la energa utilizada en la respiracin celular. Se refiere a
la energa que se convierte en biomasa por unidad de Tilacoides: sacos aplanados que forman parte de la
tiempo y que puede ser aprovechada por otros niveles membrana interna del cloroplasto y conforman las
trficos. granas por agrupacin de ellos. En sus membranas se
encuentra la clorofila.
Productores: organismos que captan la energa y la
materia inorgnica del medio para transformarla y Trama trfica: unin de varias cadenas trficas
elaborar sus nutrientes. Por esto, no ingieren alimento. interactuando entre s.
Estn representados principalmente por las plantas.
Transporte activo: movimiento de molculas o solutos
Protenas de membrana: molculas que tambin a travs de la membrana plasmtica en contra del
constituyen la membrana. Las protenas integrales o gradiente de concentracin. En este tipo de transporte
transmembrana la atraviesan completamente y las se usa energa.
protenas perifricas no la atraviesan.
Transporte celular: proceso que le permite a la clula
R intercambiar sustancias con el medio extracelular, por
ejemplo: nutrientes, hormonas y desechos.
Respiracin celular: conjunto de reacciones qumicas
que degradan glucosa y otras sustancias orgnicas Transporte pasivo: movimiento aleatorio de molculas
en compuestos inorgnicos ms sencillos, como el o solutos a travs de los espacios de la membrana o de
dixido de carbono y el agua, liberando energa, que se protenas transportadoras. Este proceso ocurre a favor
almacena en molculas como el ATP. del gradiente de concentracin, es decir, sin gasto de
energa.
S
Semipermeable: caracterstica de la membrana
plasmtica que permite el paso preferencial de ciertas
sustancias frente a otras.

Sustancias contaminantes: distintos elementos que


alteran el estado natural del medioambiente. Pueden
ser fsicos, qumicos o biolgicos.

Glosario 251
ndice temtico

A D
Auttrofos, 29, Deforestacin, 162
cidos nucleicos, 46 Descomponedores, 185, 193
Acuaporina, 107 Detritvoro, 185
ADN, 19, 20, 25, 30, 31 Diferenciacin celular, 72, 73
Agua, 39, 96, 111 Difusin, 88
Alvelo, 115 Difusin facilitada, 90, 113, 116
ATP, 32, 93, 94, Difusin simple, 89, 92, 104, 114, 115
B Dixido de carbono, 134, 146, 149, 159, 161
Dioxinas, 204
Bioacumulacin, 195, 196, 207, 208
DDT, 78, 115, 205, 207, 210, 218
Biodegradacin, 210
Biomasa, 195, 196, 197
E
Biomolculas, 38, 39, 41, 84, 85, Ecologa, 182
Biorremediacin, 210, 211, 222 Ecosistema, 178, 179, 182, 183
Bifenilos Policlorados, 204 Efecto invernadero, 153
C Eficiencia ecolgica, 199
Endocitosis, 97, 98
Cadena trfica, 184, 187, 207
Enterocito, 76, 112, 114
Carbohidratos, 41, 42, 85, 113
Enzimas, 22, 27, 48, 50, 51, 52, 45, 113, 114
Carroero, 185
Estoma, 138, 139,
Clula, 15, 16, 19, 20, 22, 24, 35, 70, 73, 74, 77, 113, 114
Estroma, 30, 140, 144
Clula eucarionte, 19, 22, 24, 25, 34, 35
Eutrofizacin, 162
Clulas especializadas, 74, 75, 76, 77, 78
Exocitosis, 99
Clula procarionte, 18, 19, 20, 25, 35
Clulas oclusivas, 138
F
Citoesqueleto, 26, 78 Fase dependiente de la luz, 145
Citoplasma, 19, 20, 23, 84, 94, 95, 97, 98, 99 Fase independiente de la luz, 145
Clorofila, 140, 141, 142, 145 Fosfolpidos, 84, 86
Cloroplastos, 24,28, 29, 30, 35, 133, 134, 135, 140, 144 Fotosntesis, 133, 134, 135, 144, 146
Comunidad, 183, 185 G
Consumidores, 181, 184, 193, 207
Gases, 40, 86, 115, 138
Crenacin, 104
Grana, 30, 140

252 ndice temtico


ndice temtico

H Productividad primaria bruta, 157


Productividad primaria neta, 157
Hetertrofos, 29, 180, 181
Productores, 180, 181, 193, 207, 208
L
Protenas, 22, 23, 24, 25, 26, 41, 47, 48, 49, 51, 68, 75, 77, 84,
Ley de Lavoisier, 193 90, 94
Ley del 10 %, 194 Protenas de membrana, 49, 84
Lpido, 22, 30, 44, 45 R
Lisis, 104,
Respiracin celular, 20, 31, 32, 133, 147, 157
M S
Material gentico, 19, 20, 25, 30, 31
Sales, 40, 84, 103, 105, 129
Membrana plasmtica, 19, 20, 22, 26, 49, 82, 83, 84, 86,
Solucin hipertnica, 103,104
90, 91, 97, 98, 141
Solucin hipotnica, 103, 104
Metabolismo, 19, 29, 39, 40, 86, 112
Solucin isotnica, 103, 104, 105
Microscopio, 14, 15, 16, 21, 235, 236, 237, 238
Sustancias contaminantes, 203, 207, 208
Mitocondrias, 23, 29, 31, 32, 35, 71, 74, 76, 77, 79, 80
Mosaico fluido, 84 T
Multicelular, 18, 71 Teora celular, 16, 17
N Teora endosimbitica, 35
Tilacoides, 30, 140, 141
Ncleo, 23, 25, 70, 74, 76, 77, 78, 79, 80
Trama trfica, 184, 186
O
Transporte activo, 93, 94, 95, 96
Organelos celulares, 20, 23, 24, 26, 30, 31, 35, 70, 72, 75 Transporte celular, 88
Osmosis, 92, 104, 105, 106, 108, 114 Transporte pasivo, 89
Ostiolo, 139
V
Oxgeno, 31, 38, 40, 46, 78, 112, 115, 133, 134, 145, 147
Vescula, 22, 75, 79, 86, 97, 98
P
Z
Pared celular, 20, 24, 42, 109
Zona ftica, 160
Pirmides de biomasa, 196
Pirmides de energa, 195
Pirmides de nmero, 198
Plaguicida, 205, 206, 210, 211
Poblacin, 183, 184

ndice temtico 253


ndice temtico
Bibliografa recomendada

Audesirk, T., Audesirk, G., Byers, B. (2008) Biologa de la vida en la Tierra. (8 ed.) Mxico: Pearson Prentice Hall.
Campbell, N. A. y Reece, J. B. (2007). Biologa. (7 ed.). Espaa: Editorial Mdica Panamericana.
Curtis, H. y Barnes N. (2006). Biologa. (6 ed.). Buenos Aires: Mdica Panamericana.
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Ganong, W. (2002). Fisiologa Mdica. (18 ed.). Mxico: El Manual Moderno.
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Jaksic, F., y Marone, L. (2001). Ecologa de Comunidades. Santiago: Ediciones Universidad Catlica de Chile.
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254 Bibliografa