Trenza de atn con tomate

Informacin nutricional
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
HIDRATOS
26% 21g 84 Kcal Diarias Semanales
324 GRASAS
kcal / Lcteos Pescado
53% 19g 171 Kcal
racin
PROTENAS Frutas y verduras Carnes
9% 7g 28 Kcal
Cereales y Huevos
tuberculos
Legumbres

15 min Dificultad 46

58 votos

Preparacin
1. Cortar el pimiento en trocitos y frerlo en un poco de aceite hasta que est muy tierno; aadir
el atn desmenuzado y el sofrito de tomate y cocerlo hasta que el tomate se haya reducido.
Retirarlo del fuego y mezclarlo con el huevo duro picado. Dejar enfriar.

2. Extender la lamina de hojaldre y pintar los extremos del hojaldre con huevo batido y situar el
relleno a lo largo del rectngulo de hojaldre (en la parte central).

3. Realizar cortes a lo largo de los 2 extremos de la masa e ir trenzando la misma sobre el relleno.

4. Finalmente pintar con huevo la elaboracin y espolvorear con organo, queso rallado y
pimentn dulce.

5. Hornear a 200C hasta que la masa este dorada (20 aprox).

Consejo culinario
Es un aperitivo buensimo para improvisar con muy pocos ingredientes.

Ingredientes
1 Masa de hojaldre rectangular BUITONI

150 g de atn al natural

1 pimiento rojo
1 huevo duro

150 g Sofrito casero SOLS

queso rallado

2 cucharadas de aceite de oliva

organo

sal

pimienta

1 huevo