CULTIVOS O HUERTOS DE TRASPATIO Generar ms comida en menos espacio.
Para lograr esto, es necesario utilizar sustancias que
Qu son?
Son reas o espacios al aire libre donde podemos
sembrar o cultivas durante todo el ao, hortalizas
(Verduras y vegetales) y algunas frutas, si se prestan
las condiciones.
Por qu son importantes?
Platiquemos un poco.
En la regin en la que vivimos solo hay ciudades
pequeas, con no muchos habitantes, entonces las
cantidades de alimentos que consumimos no son
tantas como las que se consumen en una ciudad
grande como el puerto de Veracruz o la ciudad de
Mxico. Entre ms gente hay, ms comida se consume;
entre ms comida se consume , ms comida se tiene
que producir; entre ms comida se tiene que producir,
ms espacio para producirlas necesitamos, y entre
ms espacio necesitamos para producir comida y vivir,
un planeta Tierra ms grande necesitamos, pero LA
TIERRA YA NO PUEDE CRECER!.
En entonces cuando algo tenemos que hacer,
encontrar una solucin.
Qu podemos hacer?
hagan a nuestros vegetales crecer ms rpido,
producir ms y protegerlas de plagas y enfermedades.
Tales sustancias son en su mayora qumicas, no
naturales, si no artificiales, que se van acumulando en
los vegetales, frutas y verduras, y despus, en nuestro
organismo.
Cmo sucede esto?
Las plantas, al igual que nosotros, son seres vivos que
necesitan respirar para poder vivir y realizar sus
funciones vitales como crecer, reproducirse,
transportar nutrientes, defenderse, etc. Las plantas
respiran por aberturas (estomas, parecidas a los poros
que tenemos en la piel por los que sudamos) que
tienen en las hojas, tallos o races.
Cuando aplicamos una sustancia sobre la superficie de
una planta, esta la absorbe en pequeas cantidades, y
las acumula poco a poco. Cuando comemos esta
planta (ya sean sus hojas, frutos, races, etc), esas
sustancias pasan a nuestro organismo y tambin poco
a poco se van acumulando, provocando, con el tiempo,
enfermedades como el cncer.
ESO NO SUENA NADA BIEN!
Por otro lado, tenemos que cuando un producto
escasea, su precio sube de manera considerable. Por
ejemplo, en diciembre el precio del tomate y la cebolla
se va por los cielos, y en una poca el comprar epazote
era como comprar oro.
Entonces, realmente podemos hacer algo para
comer vegetales saludables y reducir el dinero
que utilizamos para comprarlos? S!
Plantarlos nosotros mismos. Aqu la importancia de los
cultivos o huertos de traspatio. En ellos podemos
producir algunas de los vegetales y verduras que
consumimos, como cebolln, cilantro, rbano, epazote,
tomate, cebolla, zanahoria, lechuga, chile, calabacn,
chayote, organo, perejil, pepino, meln, entre otros.
En ellos, al ser establecidos en pequeas superficies
de terreno de nuestro patio, o un lugar cercano a
nuestra casa, podemos producir vegetales orgnicos,
utilizando los restos de vegetales que desechamos de
la cocina, el jardn, hojas de rboles, ceniza de
vegetales, estircol de animales, cal, etc., y regndolos
con agua limpia. Ya que los elementos que utilizamos
para producirlos son desechos, el costo de produccin
es menor, es as como podemos mejorar un poco
nuestra alimentacin, con vegetales frescos, sanos y
de menor costo.
En un huerto de traspatio generalmente debemos de
sembrar diferentes tipos de vegetales, ya que hay
plantas que son benficas para otras, ya sea porque
aporten nutrientes al suelo o porque sean repelentes
naturales para los insectos plaga.