La vitamina D es un factor muy importante en la regulacin de la absorcin de Ca;
tiene un efecto directo sobre la mineralizacin del hueso, como tambin en la absorcin intestinal de Ca. Esta vitamina est involucrada en el mecanismo que balancea el Ca esqueltico y sanguneo. Alimentos en donde se encuentra esta vitamina:
Los pescados grasos (atn, salmn y caballa) estn entre las mejores fuentes de vitamina D.
El hgado de res, margarinas, el queso y las yemas de los huevos suministran
pequeas cantidades
Referencias: MedillinePlus.glov, Vitamina D [sede Web]. E.E.U.U:
MedillinePlus.glov; 2015- [Actualizada el 2 de febrero de 2015; acceso 1 de Noviembre de 2016] Disponible: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002405.htm