UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

IDENTIFICACIN DE ELEMENTOS EN COMPUESTOS ORGNICOS

Cristian Camilo Rozo Granobles1
1
(Estudiantes De Tercer Semestre De Qumica, Facultad De Ciencias Bsicas, Universidad De La
Amazonia)
Resumen:
En esta prctica se realiz la identificacin de los elementos ms comunes que
constituyen los compuestos orgnicos en reacciones especficas, mediante 5
procedimientos diferentes de observacin, se analiz e identifico sus reacciones y sus
productos. En la identificacin de carbono e hidrogeno por oxoxidacinidacinz la
muestra problema ms el xido de cobre, la cual se expuso al mechero y se conect
mediante una manguera con otro tubo de ensayo que contena hidrxido de calcio, en
presencia de carbono se desprendi CO2 que al contacto con el hidrxido de calcio
formo un precipitado blanco de carbonato de calcio y adems se observaron pequeas
gotas de agua, donde se asimilaba la presencia de hidrogeno.
Palabras Claves: Compuestos orgnicos- Halgenos- Oxidacin.

ASTRACT:
In this practice was realized the identification of the most common elements that
constituted the organic compounds in specific reactions, through 5 different observation
procedures, their reactions and their products were analyzed and identified. In the
identification of carbon and hydrogen by oxidation it was used the problem sample
more copper, which was exposed to the lighter and was connected by a hose to
another test tube that containing calcium hydroxide, in presence of carbon CO2 That
on contact with the calcium hydroxide formed a white precipitate of calcium carbonate
and also observed small drops of water, where the presence of hydrogen was
assimilated.
Keywords: Organic compounds- Halogen- Oxidation. Amazonia)
compuestos orgnicos se obtienen de
modo artificial tras una sntesis
Introduccin:
qumica, algunos otros se pueden
El compuesto orgnico o tambin extraer de fuentes naturales.
denominado molcula orgnica es una
Los carbohidratos estn conformados
sustancia qumica que est compuesta
mayormente por carbono, oxgeno e
por el elemento qumico carbono y que
hidrgeno. Tambin se los denomina
conforma enlaces como ser: carbono y
como azcares y disponen de una
carbono y carbono e hidrgeno. Vale
enorme presencia en la vegetacin, tal
destacarse que asimismo contienen
es el caso del almidn, la fructosa, y la
otros elementos qumicos tales como:
celulosa y asimismo en el reino animal,
oxgeno, fsforo, nitrgeno, boro,
manifestado en glucgeno y glucosa.
azufre, entre otros. En tanto, la
En tanto y de acuerdo a la
caracterstica saliente y comn de
polimerizacin se dividen en:
estos compuestos es que pueden ser
monosacridos, polisacridos,
quemados y por caso arden, es decir,
disacridos y trisacridos.
son compuestos combustibles.
Si bien la mayor parte de los
Por su parte, los lpidos, son
mayormente biomolecular que
consisten de carbono e hidrgeno y en
menor cantidad de oxgeno. Se
caracterizan especialmente por ser
insolubles en el agua y solubles s en
disolventes orgnicos como el
cloroformo o la bencina. Estos cumplen
diferentes e importantes funciones en
los seres vivos, tal es el caso de ser la
reserva energa y de regulacin.
Mediante un anlisis cualitativo donde
se busca identificar el tipo de
Materiales:
Los materiales que se utilizaron en esta
prctica son:
2 soportes universales con
pinzas para tubos, un anillo
metlico, una mechera, una
gradilla con 11 tubos de
ensayos, un tubo de ensayo con
tubo de desprendimiento, tapn
y manguera, un agitador de
vidrio, un embudo de tallo largo,
2 pinzas para tubo de ensayo,
papel tornasol, un papel filtro, 2
Erlenmeyer de 50 ml, una malla
rejilla de asbesto, un vidrio
reloj, una esptula, 2 pipetas de
10 ml y un pipeteador.
Reactivos:
Metodologa:
Experimento 1: Identificacin De
Carbono E Hidrgeno Por
Oxidacin:
En un tubo de ensayo limpio y seco,
provisto de tapn con tubo de
desprendimiento, se adiciono una
mezcla de 0.2 g de muestra problema y
0.4 g de xido de cobre.
En otro tubo de ensayo se agreg 5 ml
aproximadamente de solucin acuosa
de hidrxido de calcio al 5%.
componentes presentes en una
muestra de materia se trasform lo
elementos de formas covalentes,
dndole la capacidad de separacin y
de visin cualitativa segn la afinidad y
polaridad a otras sustancias
convirtindolos en forma de iones, con
el fin de conocer en que se basa un
anlisis elemental orgnico,
identificndoles a travs de reacciones
especficas, aquellos elementos ms
comunes que forman estos
compuestos orgnicos.
Los reactivos utilizados en esta prctica
son:
El Sodio metlico (200 mg por
grupo), Etanol, cido ntrico 1:1,
cido sulfrico, Hidrxido de
sodio 5% (50 ml), Hidrxido de
calcio 5% (50 ml ), xido
cprico (1 g por grupo), Nitrato
de plata 1% (10 ml), Acetato de
plomo 5% (10 ml), Tetracloruro
de carbono, cido actico,
Nitroprusiato de sodio al 10%
(10 ml), Sulfato ferroso 10%,
Sulfato ferroso ( 1 g por grupo),
Solucin de fenolftalena y la
Muestras problema.
Para las muestras problemas,
utilizar diversas sustancias que
contengan C, H, O, N, Cl, Br.
Se calent el primer tubo y recibimos,
en el segundo tubo, el gas que se
desprendi, hacindolo burbujear
dentro de la solucin de hidrxido de
calcio.
S hubo presencia de carbono,
desprendi como dixido de carbono
que al contacto con el hidrxido de
calcio formaron un precipitado blanco
de carbonato de calcio.
S hubo presencia de hidrgeno,
formando pequeas gotas de agua que
se condensaron en la parte superior de
las paredes del tubo de ensayo.

Experimento 2: Fusin Alcalina:
En un tubo de ensayo limpio y seco, se
agreg 200 mg de sodio metlico en
trozos pequeos.
Con las pinzas llevamos el tubo a la
flama del mechero y calentamos
moderadamente hasta que se fundi el
sodio (formando un glbulo metlico)
en ese momento retiramos el tubo de la
flama.
Se agreg 100 mg de la muestra
problema. Calentamos el tubo de
manera uniforme para que todo el
contenido se carbonice y lo
mantuvimos en la flama hasta que
alcanz el rojo vivo.
Continuamos as durante 10 a 15
minutos. Para retrelo entonces de la
flama y djelo enfriar.
Se agregue 3 ml de etanol gota a gota
y se agito, con el fin de disolver el sodio
que no reaccion. Esta disolucin
origino desprendimiento de burbujas.
Se removi el fondo del tubo con el
agitador y si fue necesario agregar
ms etanol.
Al terminar el burbujeo, se adiciono 10
ml aproximadamente, de agua
destilada y se volvi a calentar con el
fin de solubilizar completamente las
sales de sodio formadas.
Se filtr, por la gravedad, el contenido
del tubo; el filtrado fue transparente,
translcido y de pH alcalino. No hubo la
necesidad, de aadir gotas de
hidrxido de sodio al 5%. Y el papel
tornasol que era para verificar que si
era alcalina.
Con el filtrado se hicieron las siguientes
pruebas.
Experimento 3: Identificacin De
Nitrgeno:
En el tubo de ensayo colocamos 100
mg de sulfato ferroso y agregamos 1 ml
del filtrado.
Se Calent con cuidado y con agitacin
continua hasta ebullicin durante 1 o 2
minutos.
Inmediatamente agregamos con
precaucin gotas de cido sulfrico
diluido (1:1) con el fin de disolver los
hidrxidos ferrosos y frricos, que se
hubieran formado por la oxidacin con
el aire durante la ebullicin. El pH
deber ser cido.
Dejamos reposar el tubo durante 5 a 10
minutos. La aparicin de un precipitado
o coloracin azul de Prusia indico la
presencia de nitrgeno.
Experimento 4: Identificacin De
Azufre: prueba uno.
En un tubo de ensayo agregamos 1 ml
del filtrado. Acidulamos con gotas de
cido actico diluido (1:1).
Se agreg gotas de solucin de acetato
de plomo al 5% y se calent.
La aparicin de un precipitado oscuro
indico la presencia de azufre en forma
de in sulfuro.
Prueba Dos.
En un tubo de ensayo adiciono 1 ml del
filtrado y agregamos gotas de solucin
de nitroprusiato de sodio.
La aparicin de una coloracin prpura
nos indic la presencia de azufre en
forma de in sulfuro.
Experimento 5: Identificacin De
Halgenos:
En un tubo de ensayo agrego 1 ml del
filtrado, acidulamos con cido ntrico
diluido (1:1) y se calent hasta
ebullicin para eliminar a los sulfuros
en forma de cido sulfhdrico y a los
cianuros como cido cianhdrico.
Se aadi gotas de solucin de nitrato
de plata, al 1%, hasta dar la aparicin
de un precipitado de halogenuro(s) de
plata.
Cloruro. El cloruro de plata es un
precipitado blanco, que por accin de la
luz o el calor toma un color violeta
oscuro. Este precipitado es soluble en
hidrxido de amonio y vuelve a
precipitar si se agrega cido ntrico.
Bromuro. El bromuro de plata es un
precipitado amarillo crema. Es
parcialmente soluble en hidrxido de
amonio.
Yoduro. El yoduro de plata es un
precipitado amarillo que es insoluble en
hidrxido de amonio.
Resultados:
Experimento 1:
En la identificacin de carbono e
hidrogeno, se pudo observar la
formacin un precipitado blanco de
carbonato de calcio que delataba la
presencia de carbono, adems se
observaron pequeas gotas de agua,
las cuales revelaban la presencia de
hidrogeno.
C(s) + CuO(s) CO2 (g)
CO2 (g) + Ca (OH) (s)2 CaCO3 (s) +
H2O (l)
Experimento 2:
Cuando se estaba quemando el sodio
metlico salieron chispas, despus
desprendi gases con olor a plvora y
un poco irritantes. Cuando agregamos
la muestra problema se desprendieron
todava ms gases. En la segunda
parte cuando se volvi a repetir el
procedimiento y se le agrego la parte
de la muestra problema solt ms
gases irritantes parecidos al del primer
paso. Las chispas fueron causadas por
el rompimiento de los enlaces. Poco a
poco se fue cristalizando la sustancia
por el calor, ya que estaba alcanzando
su punto de fusin. Se inflamo la
muestra. Despus de haberse lavado la
muestra y puesto a calentar, el oxgeno
no se poda liberar fcilmente as que
el vaso brincaba por la fuerza del
oxgeno al tratar de liberarse.
Na
Sustancia orgnica NaCl
NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3
Experimento 3:
El sulfato ferroso con NaNO3 era de
color amarillo pero al ser calentado se
torn anaranjado, cuando
posteriormente se le aadi cido
volvi a ser amarillo pero esta vez ms
plido. Pasado los 10 min en el fondo
del tubo se encontraron, el precipitado
o coloracin azul de Prusia que indica
la presencia de nitrgeno.
6NaCN + FeSO4 Na4 [Fe (CN)6]
+Na2SO4
Experimento 4:
En el momento en que se le agregaron
gotas de cido actico al tubo, la
mezcla desprendi un olor fuerte.
Cuando se agreg la primera gota de
acetato de plomo se originaron tres
fases que evidenciaban la presencia de
azufre, en la parte superior e inferior se
torn de un tono oscuro mientras que al
medio se form un negro traslcido.
Na2S + Pb (CH3COO)2
2CH3COONa + PbS
Experimento 5:
Al calentar en el mechero el tubo de
ensayo, que contena el filtrado junto al
cido ntrico, hasta la ebullicin ste se
torn de un color mostaza. Luego de
aadir las gotas de nitrato de plata se
obtuvo un color amarillo y en la
superficie se observ un precipitado
color blanco producto de la reaccin, el
cual corresponda al bromuro de plata.
Anlisis:
El anlisis del experimento se efecto,
permitiendo determinar el contenido
exacto de carbono y de hidrgeno en la
muestra problema y este se realiza por
medio de la combustin de la muestra.
Dndonos un buen inicio de la prctica
la cual fue satisfactoriamente en todo
los experimentos planteados en la gua
dejndonos un buen conocimiento de la
identificacin de elementos en
compuestos orgnicos. Obstante la
cual se hiso con toda la precaucin
debido a los diversos reactivos que se
utilizaron.
Cuestionario:
1) Describa otro mtodo para la
determinacin de H y C.
R\: el mtodo de LASSAIGNE.
2) Cul es la forma correcta de
eliminar desechos de cido sulfrico,
cido ntrico y cido actico?
R\: La forma correcta de neutralizan
estos desechos es con NaOH o cuando
el pH es neutro (7.0) lo deshechas por
el drenaje.
3) Cmo se eliminan desechos de
sales inorgnicas cmo carbonato de
bario, cloruro de bario, ferrocianuro
frrico, sulfuro de plomo, haluros de
plata?
R/: El otro mtodo ms frecuente usado
en el anlisis cualitativo es el de la
fusin alcalina, en dicho mtodo se
convierte en los elementos en sales
sdicas orgnicas.
4) Escriba todas las reacciones que se
efectuaron en la prctica incluyendo la
fusin con sodio.
a) Fusin con Sodio
Al fusionar sodio con cualquier
tipo de sustancia que contenga
humedad o agua el sodio
reacciona para dar hidruro de
sodio NaH. El hidrgeno es
estable con carga positiva i no
negativa por tanto captara un
protn para dar hidrgeno H- +
H+ --> H2 (gas).
b) Determinacin del contenido de
Azufre
Na2S + Pb (CH3COO)2
2CH3COONa + PbS
c) Determinacin del contenido de
Nitrgeno
En esta parte de la prctica solo
se dio una coloracin oscura, se
form un precipitado azul Prusia
lo que indico la presencia de
nitrgeno.
6NaCN + FeSO4 Na4 [Fe (CN)6]
+Na2SO4
d) Determinacin del Halgeno
NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3
AgCl + 2 NH3 Ag(NH3)2 Cl
Conclusin
Los compuestos orgnicos son
estructuras moleculares complejas, que
se unen mediante enlaces covalentes
que impiden su fcil reaccin con otras
sustancias. Para reconocer los
elementos a los que est unido el
tomo de carbono y permitir de esta
forma su interaccin con otras
molculas es necesario aplicar altas
temperaturas que rompan dicho enlace
y den origen a iones. Es importante
destacar que los resultados esperados
para la identificacin de los diferentes
componentes dependern en gran
parte de la pureza que presentan las
sustancias y reactivos empleados en
las reacciones.
Bibliografa:
http://www.definicionabc.com/ciencia/co
mpuestos-organicos.php
http://www.monografias.com/trabajos71
/carbono-analisis-compuestos-
organicos/carbono-analisis- http://www4.ujaen.es/~mjayora/docenci
compuestos-organicos.shtml a_archivos/Quimica%20analitica
%20ambiental/tema9.pdf
http://www.monografias.com/trabajos44
/compuestos-organicos/compuestos-
organicos.shtml