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UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

IDENTIFICACIN DE ELEMENTOS EN COMPUESTOS ORGNICOS


Cristian Camilo Rozo Granobles1
1
(Estudiantes De Tercer Semestre De Qumica, Facultad De Ciencias Bsicas, Universidad De La
Amazonia)
Resumen:
En esta prctica se realiz la identificacin de los elementos ms comunes que
constituyen los compuestos orgnicos en reacciones especficas, mediante 5
procedimientos diferentes de observacin, se analiz e identifico sus reacciones y sus
productos. En la identificacin de carbono e hidrogeno por oxoxidacinidacinz la
muestra problema ms el xido de cobre, la cual se expuso al mechero y se conect
mediante una manguera con otro tubo de ensayo que contena hidrxido de calcio, en
presencia de carbono se desprendi CO2 que al contacto con el hidrxido de calcio
formo un precipitado blanco de carbonato de calcio y adems se observaron pequeas
gotas de agua, donde se asimilaba la presencia de hidrogeno.
Palabras Claves: Compuestos orgnicos- Halgenos- Oxidacin.

ASTRACT:
In this practice was realized the identification of the most common elements that
constituted the organic compounds in specific reactions, through 5 different observation
procedures, their reactions and their products were analyzed and identified. In the
identification of carbon and hydrogen by oxidation it was used the problem sample
more copper, which was exposed to the lighter and was connected by a hose to
another test tube that containing calcium hydroxide, in presence of carbon CO2 That
on contact with the calcium hydroxide formed a white precipitate of calcium carbonate
and also observed small drops of water, where the presence of hydrogen was
assimilated.
Keywords: Organic compounds- Halogen- Oxidation. Amazonia)
compuestos orgnicos se obtienen de
modo artificial tras una sntesis
Introduccin:
qumica, algunos otros se pueden
El compuesto orgnico o tambin extraer de fuentes naturales.
denominado molcula orgnica es una
Los carbohidratos estn conformados
sustancia qumica que est compuesta
mayormente por carbono, oxgeno e
por el elemento qumico carbono y que
hidrgeno. Tambin se los denomina
conforma enlaces como ser: carbono y
como azcares y disponen de una
carbono y carbono e hidrgeno. Vale
enorme presencia en la vegetacin, tal
destacarse que asimismo contienen
es el caso del almidn, la fructosa, y la
otros elementos qumicos tales como:
celulosa y asimismo en el reino animal,
oxgeno, fsforo, nitrgeno, boro,
manifestado en glucgeno y glucosa.
azufre, entre otros. En tanto, la
En tanto y de acuerdo a la
caracterstica saliente y comn de
polimerizacin se dividen en:
estos compuestos es que pueden ser
monosacridos, polisacridos,
quemados y por caso arden, es decir,
disacridos y trisacridos.
son compuestos combustibles.
Si bien la mayor parte de los
Por su parte, los lpidos, son componentes presentes en una
mayormente biomolecular que muestra de materia se trasform lo
consisten de carbono e hidrgeno y en elementos de formas covalentes,
menor cantidad de oxgeno. Se dndole la capacidad de separacin y
caracterizan especialmente por ser de visin cualitativa segn la afinidad y
insolubles en el agua y solubles s en polaridad a otras sustancias
disolventes orgnicos como el convirtindolos en forma de iones, con
cloroformo o la bencina. Estos cumplen el fin de conocer en que se basa un
diferentes e importantes funciones en anlisis elemental orgnico,
los seres vivos, tal es el caso de ser la identificndoles a travs de reacciones
reserva energa y de regulacin. especficas, aquellos elementos ms
comunes que forman estos
Mediante un anlisis cualitativo donde
compuestos orgnicos.
se busca identificar el tipo de

Materiales: Los reactivos utilizados en esta prctica


son:
Los materiales que se utilizaron en esta El Sodio metlico (200 mg por
prctica son:
grupo), Etanol, cido ntrico 1:1,
2 soportes universales con
cido sulfrico, Hidrxido de
pinzas para tubos, un anillo sodio 5% (50 ml), Hidrxido de
metlico, una mechera, una calcio 5% (50 ml ), xido
gradilla con 11 tubos de cprico (1 g por grupo), Nitrato
ensayos, un tubo de ensayo con de plata 1% (10 ml), Acetato de
tubo de desprendimiento, tapn plomo 5% (10 ml), Tetracloruro
y manguera, un agitador de de carbono, cido actico,
vidrio, un embudo de tallo largo, Nitroprusiato de sodio al 10%
2 pinzas para tubo de ensayo, (10 ml), Sulfato ferroso 10%,
papel tornasol, un papel filtro, 2 Sulfato ferroso ( 1 g por grupo),
Erlenmeyer de 50 ml, una malla Solucin de fenolftalena y la
rejilla de asbesto, un vidrio Muestras problema.
reloj, una esptula, 2 pipetas de
10 ml y un pipeteador. Para las muestras problemas,
utilizar diversas sustancias que
Reactivos:
contengan C, H, O, N, Cl, Br.

Metodologa: Se calent el primer tubo y recibimos,


en el segundo tubo, el gas que se
Experimento 1: Identificacin De desprendi, hacindolo burbujear
Carbono E Hidrgeno Por dentro de la solucin de hidrxido de
Oxidacin: calcio.

En un tubo de ensayo limpio y seco, S hubo presencia de carbono,


provisto de tapn con tubo de desprendi como dixido de carbono
desprendimiento, se adiciono una que al contacto con el hidrxido de
mezcla de 0.2 g de muestra problema y calcio formaron un precipitado blanco
0.4 g de xido de cobre. de carbonato de calcio.

En otro tubo de ensayo se agreg 5 ml S hubo presencia de hidrgeno,


aproximadamente de solucin acuosa formando pequeas gotas de agua que
de hidrxido de calcio al 5%. se condensaron en la parte superior de
las paredes del tubo de ensayo.
En el tubo de ensayo colocamos 100
Experimento 2: Fusin Alcalina: mg de sulfato ferroso y agregamos 1 ml
del filtrado.
En un tubo de ensayo limpio y seco, se
agreg 200 mg de sodio metlico en Se Calent con cuidado y con agitacin
trozos pequeos. continua hasta ebullicin durante 1 o 2
minutos.
Con las pinzas llevamos el tubo a la
flama del mechero y calentamos Inmediatamente agregamos con
moderadamente hasta que se fundi el precaucin gotas de cido sulfrico
sodio (formando un glbulo metlico) diluido (1:1) con el fin de disolver los
en ese momento retiramos el tubo de la hidrxidos ferrosos y frricos, que se
flama. hubieran formado por la oxidacin con
el aire durante la ebullicin. El pH
Se agreg 100 mg de la muestra deber ser cido.
problema. Calentamos el tubo de
manera uniforme para que todo el Dejamos reposar el tubo durante 5 a 10
contenido se carbonice y lo minutos. La aparicin de un precipitado
mantuvimos en la flama hasta que o coloracin azul de Prusia indico la
alcanz el rojo vivo. presencia de nitrgeno.

Continuamos as durante 10 a 15 Experimento 4: Identificacin De


minutos. Para retrelo entonces de la Azufre: prueba uno.
flama y djelo enfriar.
En un tubo de ensayo agregamos 1 ml
Se agregue 3 ml de etanol gota a gota del filtrado. Acidulamos con gotas de
y se agito, con el fin de disolver el sodio cido actico diluido (1:1).
que no reaccion. Esta disolucin
origino desprendimiento de burbujas. Se agreg gotas de solucin de acetato
de plomo al 5% y se calent.
Se removi el fondo del tubo con el
agitador y si fue necesario agregar La aparicin de un precipitado oscuro
ms etanol. indico la presencia de azufre en forma
de in sulfuro.
Al terminar el burbujeo, se adiciono 10
ml aproximadamente, de agua Prueba Dos.
destilada y se volvi a calentar con el
fin de solubilizar completamente las En un tubo de ensayo adiciono 1 ml del
sales de sodio formadas. filtrado y agregamos gotas de solucin
de nitroprusiato de sodio.
Se filtr, por la gravedad, el contenido
del tubo; el filtrado fue transparente, La aparicin de una coloracin prpura
translcido y de pH alcalino. No hubo la nos indic la presencia de azufre en
necesidad, de aadir gotas de forma de in sulfuro.
hidrxido de sodio al 5%. Y el papel
tornasol que era para verificar que si Experimento 5: Identificacin De
era alcalina. Halgenos:

Con el filtrado se hicieron las siguientes En un tubo de ensayo agrego 1 ml del


pruebas. filtrado, acidulamos con cido ntrico
diluido (1:1) y se calent hasta
Experimento 3: Identificacin De ebullicin para eliminar a los sulfuros
Nitrgeno: en forma de cido sulfhdrico y a los
cianuros como cido cianhdrico.
Se aadi gotas de solucin de nitrato su punto de fusin. Se inflamo la
de plata, al 1%, hasta dar la aparicin muestra. Despus de haberse lavado la
de un precipitado de halogenuro(s) de muestra y puesto a calentar, el oxgeno
plata. no se poda liberar fcilmente as que
el vaso brincaba por la fuerza del
Cloruro. El cloruro de plata es un
oxgeno al tratar de liberarse.
precipitado blanco, que por accin de la
luz o el calor toma un color violeta Na
oscuro. Este precipitado es soluble en Sustancia orgnica NaCl
hidrxido de amonio y vuelve a
precipitar si se agrega cido ntrico.
NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3
Bromuro. El bromuro de plata es un Experimento 3:
precipitado amarillo crema. Es
parcialmente soluble en hidrxido de El sulfato ferroso con NaNO3 era de
amonio. color amarillo pero al ser calentado se
torn anaranjado, cuando
Yoduro. El yoduro de plata es un posteriormente se le aadi cido
precipitado amarillo que es insoluble en volvi a ser amarillo pero esta vez ms
hidrxido de amonio. plido. Pasado los 10 min en el fondo
del tubo se encontraron, el precipitado
o coloracin azul de Prusia que indica
Resultados: la presencia de nitrgeno.
Experimento 1:
6NaCN + FeSO4 Na4 [Fe (CN)6]
En la identificacin de carbono e +Na2SO4
hidrogeno, se pudo observar la
formacin un precipitado blanco de Experimento 4:
carbonato de calcio que delataba la
En el momento en que se le agregaron
presencia de carbono, adems se
gotas de cido actico al tubo, la
observaron pequeas gotas de agua,
mezcla desprendi un olor fuerte.
las cuales revelaban la presencia de
Cuando se agreg la primera gota de
hidrogeno.
acetato de plomo se originaron tres
C(s) + CuO(s) CO2 (g) fases que evidenciaban la presencia de
azufre, en la parte superior e inferior se
CO2 (g) + Ca (OH) (s)2 CaCO3 (s) +
torn de un tono oscuro mientras que al
H2O (l)
medio se form un negro traslcido.
Experimento 2:
Na2S + Pb (CH3COO)2
Cuando se estaba quemando el sodio 2CH3COONa + PbS
metlico salieron chispas, despus
Experimento 5:
desprendi gases con olor a plvora y
un poco irritantes. Cuando agregamos Al calentar en el mechero el tubo de
la muestra problema se desprendieron ensayo, que contena el filtrado junto al
todava ms gases. En la segunda cido ntrico, hasta la ebullicin ste se
parte cuando se volvi a repetir el torn de un color mostaza. Luego de
procedimiento y se le agrego la parte aadir las gotas de nitrato de plata se
de la muestra problema solt ms obtuvo un color amarillo y en la
gases irritantes parecidos al del primer superficie se observ un precipitado
paso. Las chispas fueron causadas por color blanco producto de la reaccin, el
el rompimiento de los enlaces. Poco a cual corresponda al bromuro de plata.
poco se fue cristalizando la sustancia
por el calor, ya que estaba alcanzando
Anlisis: estable con carga positiva i no
negativa por tanto captara un
El anlisis del experimento se efecto, protn para dar hidrgeno H- +
permitiendo determinar el contenido H+ --> H2 (gas).
exacto de carbono y de hidrgeno en la
muestra problema y este se realiza por b) Determinacin del contenido de
medio de la combustin de la muestra. Azufre
Dndonos un buen inicio de la prctica
la cual fue satisfactoriamente en todo Na2S + Pb (CH3COO)2
los experimentos planteados en la gua 2CH3COONa + PbS
dejndonos un buen conocimiento de la c) Determinacin del contenido de
identificacin de elementos en Nitrgeno
compuestos orgnicos. Obstante la En esta parte de la prctica solo
cual se hiso con toda la precaucin se dio una coloracin oscura, se
debido a los diversos reactivos que se form un precipitado azul Prusia
utilizaron. lo que indico la presencia de
nitrgeno.

Cuestionario: 6NaCN + FeSO4 Na4 [Fe (CN)6]


+Na2SO4
1) Describa otro mtodo para la
determinacin de H y C. d) Determinacin del Halgeno
NaCl + AgNO3 AgCl + NaNO3
R\: el mtodo de LASSAIGNE. AgCl + 2 NH3 Ag(NH3)2 Cl
2) Cul es la forma correcta de
eliminar desechos de cido sulfrico, Conclusin
cido ntrico y cido actico?
R\: La forma correcta de neutralizan Los compuestos orgnicos son
estos desechos es con NaOH o cuando estructuras moleculares complejas, que
el pH es neutro (7.0) lo deshechas por se unen mediante enlaces covalentes
el drenaje. que impiden su fcil reaccin con otras
sustancias. Para reconocer los
3) Cmo se eliminan desechos de elementos a los que est unido el
sales inorgnicas cmo carbonato de tomo de carbono y permitir de esta
bario, cloruro de bario, ferrocianuro
forma su interaccin con otras
frrico, sulfuro de plomo, haluros de
plata? molculas es necesario aplicar altas
R/: El otro mtodo ms frecuente usado temperaturas que rompan dicho enlace
en el anlisis cualitativo es el de la y den origen a iones. Es importante
fusin alcalina, en dicho mtodo se destacar que los resultados esperados
convierte en los elementos en sales para la identificacin de los diferentes
sdicas orgnicas. componentes dependern en gran
parte de la pureza que presentan las
4) Escriba todas las reacciones que se sustancias y reactivos empleados en
efectuaron en la prctica incluyendo la las reacciones.
fusin con sodio.
a) Fusin con Sodio Bibliografa:
Al fusionar sodio con cualquier
http://www.definicionabc.com/ciencia/co
tipo de sustancia que contenga
mpuestos-organicos.php
humedad o agua el sodio
reacciona para dar hidruro de http://www.monografias.com/trabajos71
sodio NaH. El hidrgeno es /carbono-analisis-compuestos-
organicos/carbono-analisis- http://www4.ujaen.es/~mjayora/docenci
compuestos-organicos.shtml a_archivos/Quimica%20analitica
%20ambiental/tema9.pdf
http://www.monografias.com/trabajos44
/compuestos-organicos/compuestos-
organicos.shtml