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ELECCION DE CANALES DE DISTRIBUCCION

ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIO S.A

Mara Amparo Barrera Cruz

Lida Silva
TUTORA

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

SENA

MEDELLIN 2017
LA EMPRESA ESCOGIDA ES:

ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIO S.A

Breve Descripcin De La Empresa

Alpina, pertenece al tipo de marca geogrfica, dado que su nombre proviene de


los alpes, una importante cadena montaosa situada en la parte central de Europa

Alpina es una multinacional productora de alimentos, fundada en Colombia en


1945. Alpina fabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y
vende productos alimenticios, en especial derivados lcteos y bebidas. Alpina es la
empresa de derivados lcteos ms importante de la subregin Andina, con
operacin en Estados Unidos y Plantas en Ecuador, Venezuela y Colombia, y
presencia en el mercado Centroamericano, el Caribe y el Sur de Norteamrica,
bajo el esquema de las exportaciones.

Esta compaa incorpor en la regin una cultura por los quesos maduros,
implant el yogur, estableci los empaques de larga vida y la tecnologa UHT de
ultra pasteurizacin, industrializ postres de gastronoma local como el ariquipe, y
bebidas como la avena, entre otros. Entre su competencia directa se encuentran
Colanta, Parmalat, quienes ofrecen productos similares a los de Alpina.

Lnea De Productos
Mercado Objetivo

El mercado objetivo de Alpina se encuentra entre las bebidas lcteas y los


alimentos multifuncionales. con el fin de contrarrestar la competencia quien viene
pisando fuerte en esas dos categoras.
La demanda primaria est compuesta por las categoras de bebidas lcteas y los
alimentos multifuncionales, productos que van dirigidos a consumidores de
cualquier edad que deseen alimentarse saludablemente y a la vez cumplir sus
expectativas en sabor, calidad, precio. Pero teniendo en cuenta la diversidad de
costumbres y necesidades del consumidor en la zona norte la categora de
refrescos ocupara el lugar como demanda primaria.
La demanda selectiva se encuentra focalizada en la presentacin bolsa individual
o sixpack la cual es llamativa para las amas de casa y tenderos por su costo y
gran rotacin.

Respaldo de los compradores de Alpina.

Los clientes de Alpina al momento en que hacen una compra de sus productos,
adquieren simultneamente nutricin, salud, bienestar, calidad, gusto, placer,
confiabilidad, duracin del producto, experiencia, variedad, comodidad,
practicidad, seguridad y confianza.
Los principales consumidores de leche Alpina los podemos clasificar en las
siguientes variables:
Los diferentes productos lcteos que ofrece Alpina se pueden encontrar en un
sinnmero de lugares y opciones para la comodidad y preferencia del consumidor
al momento de realizar la compra.
La leche que la industria procesa llega a los consumidores a travs de cuatro
grandes canales:
El canal tradicional: las tiendas de barrio, panaderas, minimarket
. Las grandes superficies: grandes distribuidores y supermercados. El canal
institucional: el mercado asistencial (ICBF, otros programas de ayuda), Fuerzas
Armadas, etc.
Las exportaciones Adicionalmente a travs de algunos almacenes de cadena
que distribuyen los productos Alpina, se pueden realizar compras virtuales en la
web.
Comportamiento del mercado segn la naturaleza y ciclo de vida del
producto

El ciclo de vida de cualquier producto es un concepto de gran importancia en el


proceso de comercializacin del producto, por cuanto el comportamiento del
mercado, la situacin del entorno y la competencia cambian a lo largo del tiempo
en el que el producto se comercializa. Estos cambios condicionan el diseo y
afectan al desarrollo de la estrategia de marketing. En consecuencia, cabe esperar
que la explicacin de las tendencias en el comportamiento del producto, a lo largo
de su vida, puede contribuir a un mejor diseo y desarrollo de la estrategia
comercial.

De acuerdo con esta ley sobre el comportamiento del producto en el mercado,


todo producto tiene una evolucin biolgica, que se concreta en una serie de
etapas secuenciales. Las etapas del ciclo de vida se clasifican en las siguientes:
introduccin, crecimiento, madurez y declive.

El concepto de ciclo de vida del producto puede aplicarse a una clase de producto
(leche), a una forma particular de producto (leche saborizada) o a una marca en
concreto (Alpina).

Lo que caracteriza al ciclo de vida del producto es la evolucin de las ventas, de


los beneficios, crecientes en un principio, para disminuir posteriormente de forma
progresiva. Estas pautas de comportamiento de las ventas y los beneficios son
ideales, suponen un trmino medio
rea de Comercializacin e Investigacin de Mercados y no todos los productos
siguen necesariamente esta evolucin, pudindose dar distintas variantes.

El verdadero valor del ciclo de vida del producto como instrumento de planificacin
est en que nos ayuda a comprender los cambios que, a lo largo de la vida del
producto, se van produciendo en esos cambios. En definitiva, el ciclo de vida del
producto slo seala que las condiciones van a cambiar, y si no se adoptan
medidas adecuadas, el producto puede desaparecer.
Y Alpina se cuida mucho de esto.

Niveles De Distribucin
TRANSPORTE
CLIENTE

INTERMEDIARIO
Los tenderos de barrio son un estratgico canal de distribucin
ITEMS CORRELACIONADOS
FABRICANTE:

GPRS DISTRIBUCIONES S.A.S


Venta Personal
Venta por Catalogo
Marketing directo
Merchandising
El producto llega al consumidor final
TIPOS DE PRODUCTOS ALPINA
Visita por parte del vendedor 2 veces a la semana
42 distribuidores de Alpina
(Minoristas)

ALPINA EN EL SIMPOSIO DE PEDIATRIA


En busca del mejoramiento de relaciones y actualizaciones de negocios, Alpina en
su sede principal, reune a todas la empresas distribuidoras.
ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A
DE ALPINA DIRECTAMENTE ALCONSUMIDOR FINAL

La cadena de suministros de Alpina est sujeta a un plan de mercadeo, donde se


realiza un pronstico de las ventas y se planea la compra de insumos, el proceso
de compras involucra la adquisicin de materias primas, suministros y
componentes para la organizacin. Las actividades asociadas con este proceso
incluyen lo siguiente:
Seleccionar y calificar al proveedor.
Evaluar el desempeo del proveedor.
Negociar contratos.
Comprar precio, calidad y servicio.
Contratar bienes y servicios
Programar compras
Establecer las condiciones de venta
Evaluar el valor recibido
Especificar la forma en que se recibirn los bienes.

El proceso de compra afecta de manera indirecta el flujo de bienes dentro del


canal de suministro fsico. En la planeacin y programacin del abastecimiento, se
da la planeacin de la distribucin y se programa la produccin, generando
rdenes de produccin. Luego de producidos, los productos pasan
almacenamientos refrigerados, con el fin de conservar la calidad del producto y
sus condiciones y caractersticas. Ya almacenado, los productos estn listos para
su distribucin en el mercado, los canales de distribucin de Alpina se
descomponen en dos etapas principales, la distribucin primaria y la secundaria.
La Distribucin Primaria

Incluida en el costo de ventas, se realiza a travs de tractomulas propias y vanes.


Esta se inicia en las plantas y es enviada a los CDRs (Centros de Distribucin
regionales), y estos se encargan en iniciar la distribucin secundaria.

Operacin CDRs (Centros de Distribucin regional)

Recepcin y almacenamiento de productos terminados.


Reserva y generacin de tiquetes con base en rutas de despacho.
Picking (proceso en el que se recoge material abriendo una unidad de
empaquetado) y discrepancias- confirmacin del pedido.
Facturacin, notas de crdito, dbito, planilla de despacho, orden de rutas.
Distribucin a clientes.
La Distribucin Secundaria

Incluida en el gasto de ventas, son vehculos propios y vehculos fletados los que
distribuyen a las diferentes agencias o regionales, las que se encargan en
entregarle a los canales de venta o distribucin. Alpina cuenta con miles clientes
entre institucionales, supermercados, mini mercados, grandes superficies.

Alpina gestiona siete canales de distribucin o de venta:

Tradicional: Orientado a la atencin de cliente con tipologas de detallistas


tales como graneros, almacenes de vveres Panaderas, Cafeteras y tiendas
de barrio, atendidos directamente por la Compaa bajo el modelo de preventa
mediante su fuerza de Ventas y Distribucin.
Distribuidores: Distribuidores autorizados por la compaa quienes poseen la
responsabilidad de atender bajo parmetros establecidos de servicio y en un
territorio geogrfico determinado, a clientes que posee en su mayora,
tipologa detallistas, tales como, tiendas, graneros, cafeteras y panaderas.
Auto venta: Orientado a la atencin de cliente con tipologas de detallistas
tales como graneros, almacenes de vveres Panaderas, Cafeteras y tiendas
de barrio, atendidos directamente por la Compaa mediante su fuerza de
Ventas y Distribucin atendidos bajo el modelo de venta directa.
Autoservicios Supermercados: Este canal tiene cobertura nacional y
agrupa a las grandes cadenas de Supermercados Nacionales, Regionales e
Independientes. Con reas de superficie superiores a 1.000 m2, en las cuales
hay varias cajas registradoras para pago, gndolas, sistema autoservicio con
variedad de surtido.
Mini mercados: Canal destinado a la atencin de los Autoservicios
independientes de pequeas superficies, inferiores a 1.000 M2, con gndolas y
cajas de salida.
Institucional: Se especializa en la atencin de aquellos clientes en los cuales
nuestros productos se convierten principalmente en materias primas para la
elaboracin de producto terminado tales como grandes panaderas,
restaurantes, negocios de comidas rpidas, hoteles, casinos de alimentacin.
La Cabaa: Corresponde a un canal exclusivo de ALPINA S.A. que est
ubicado en el municipio de Sop, es un establecimiento de gran tamao que
ofrece productos de la compaa y una gran variedad de postres.

Matriz DOFA de Alpina.

La mayor fortaleza de Alpina est en los canales de distribucin. Los camiones de


la empresa visitan dos veces por semana las 115.000 tiendas que venden sus
productos, lo que representa una penetracin del 96% en este tipo de locales. El
62% de las ventas de Alpina se realiza en tiendas, mientras el 38% lo logra en
supermercados.

Sus Producto respaldado por una marca reconocida en el mercado

Disponibilidad del producto para el consumidor final.


Capacidad de distribucin
La imagen de marca muestra los atributos nutricionales del producto.
Tecnologa aplicada en el proceso de produccin

OPORTUNIDADES

>Tendencia creciente hacia el cuidado de la salud, la esttica y los hbitos


alimenticios.

>Tendencia de alimentos saludables dirigidos a la poblacin infantil.

>Exigencias gubernamentales de prcticas de manufacturas amigables con el


medio ambiente

DEBILIDADES

>Problemas digestivos de sus consumidores, por el incremento de enfermedades


relacionadas con el colon a temprana edad.
AMENAZAS

>Problemas climticos que disminuyan la produccin de leche, como componente


base del producto

>Las competencias potenciales son, las marcas Colanta, Parmalat y san


Fernando a un menor precio

Aun as, Alpina, Ha operado satisfactoriamente, puesto que la distribucin de


canales de produccin ha logrado que sus productos lleguen sin presentar
inconvenientes reflejados en el consumo de los mismos.
REFERENCIAS

ALPINA. [En lnea]. Disponible en la Web:


http://www.alpina.com/contenido/quienes-somos/nuestra-estrategia-26
http://www.alpina.com/contenido/quienes-somos/modelo-corporativo-27
http://www.alpina.com.co/productos/

NEXTLAB. Alpina Productos Alimenticios S.A. . Disponible en la Web:


http://nextlab.mit.edu/nextlab/Spring2011/courseMaterials/NextLab-Alpina

COMERCIO ESTERIOR BLOG. La Logstica De Alpina . Disponible en la Web:


http://comercioexterior-logistica.blogspot.com/2011/08/la-logistica-de-
alpina.html

SLIDE SHARE DOCUEMENTO Empresa Alpina [05 de Noviembre de 2013].


Disponible en la Web: http://www.slideshare.net/NeNaLIndaMaria/alpinaaaaaa

COLOMBIA.COM. Disponible en la Web:


http://www.colombia.com/gastronomia/autonoticias/DetalleNoticia417.asp

WIKIPEDIA. Disponible en la Web: http://es.wikipedia.org/wiki/Cadena_de_fr


%C3%ADo
http://es.wikipedia.org/wiki/Alpina_Colombia