Profesionales en Panadera y Pastelera

CHEF PANADERO CHEF PASTELERO

DURACIN: 6 MESES Y MEDIO

Somos la escuela LDER EN PANIFICACIN Y PASTELERA brindando un servicio especializado en la

capacitacin, que prioriza la enseanza prctica en las reas de panadera y pastelera. Nuestros
alumnos son capacitados en el uso eficaz y eficiente de equipos, maquinarias, tecnologas, sistemas
de trabajo y produccin, que conducirn a elevar la calidad productiva y ser convertido en un
EXITOSOS EMPRESARIOS.

DIRIGIDO A:

Personas con espritu emprendedor que aspiran a formar su propio negocio.

Personas que deseen trabajar en el rubro de panificacin y pastelera.

BENEFICIOS:
DE ESTUDIAR EN NOVA ESCUELA

o Estudiar y culminar EN SLO 6 MESES Y MEDIO la formacin profesional ms especializada y

completa del mercado.
o Enseanza con la MS AMPLIA EXPERIENCIA PROFESIONAL a nivel nacional e internacional
en el rubro de panificacin y pastelera.
o Nuestra metodologa de enseanza es 80 % PRCTICO Y 20% TERICO.
o La nica enseanza intensiva de 4 horas diarias de lunes a viernes CON ELABORACIN DE
PRODUCTOS TODOS LOS DAS.
o BOLSA DE TRABAJO donde nuestros alumnos pueden realizar prcticas pre profesionales y
postular a puestos de trabajo de ms de 1000 empresas del rubro de panificacin, pastelera
y hotelera del ms alto prestigio del pas a nivel nacional e internacional.
o Asesora para iniciar tu propio negocio con el PLAN DEL EMPRENDEDOR.
o La nica institucin en el mercado que te brinda facilidades de FINANCIAMIENTO PARA LA
ADQUISICIN DE MAQUINARIAS NOVA.
o Visita a la fbrica de produccin del GRUPO NOVA.

20 aos formando a los ms exitosos profesionales y empresarios del rubro

CONTENIDO ACADMICO:
PANADERA:
- Panes elaborados a mano
- Panes Suaves
- Panes Crocantes Comerciales.
- Panes Crocantes Internacionales.
- Panes Sucedneos.
- Panes envasados comerciales.
- Panes envasados tradicionales.
- Panes regionales.
- Bollerera.
- Panes Artesanales.
- Panes Gourmet (Restaurantes).
PERFIL DEL EGRESADO:
20 aos formando a los ms exitosos profesionales y empresarios del rubro
PASTELERA:
GESTIN EMPRESARIAL:
- Tcnicas de Pastelera.
- BPM.
- Pastas quebradas y sus
- HACCP.
variedades.
- Reconocimiento y
- Pastelera Tradicional y Cake.
manejo de equipos.
- Pastelera Peruana.
- Taller de empleabilidad.
- Masa Hojaldre y sus variedades.
- Tortas comerciales y semifrios.
- Pastelera Envasada.
- Chocolatera.
- Decoracin de Tortas.(Bsico)
Cuenta con un gran sentido de compromiso para
asumir los retos que desee emprender
Formado para trabajar en equipo y ejerciendo su
liderazgo.
Se destaca por su capacidad y dominio en los
procesos de produccin y su conocimiento en el
manejo de insumos y de maquinarias NOVA,
marca lder en el mercado.
Su creatividad para formular recetas aplicando
estrictos controles de calidad y BPM.
Puede desempearse en la parte de produccin
como de planta.
Posee valores de respeto, responsabilidad y
puntualidad.
Capacitado con las ltimas tendencias en
panificacin y pastelera con la ms alta
tecnologa a nivel mundial.
 DOBLE
REQUISITOS: CERTIFICACIN:

o Carnet de Sanidad. o Certificacin a nombre de Nombre de

o Copia simple de DNI.
NOVA ESCUELA.
o 4 fotos tamao carnet.
o Certificado a nombre del MISITERIO DE
o Copia de recibo de servicios (Luz o
Agua). EDUCACIN.
o Certificado de haber culminado
quinto de secundaria. (No
indispensable)

NOTA: Los requisitos se entregan en la primera

semana de clases, despus de haber realizado los
Pagos respectivos.

TURNO HORARIO FECHA DE INICIO

MAANA 8:30 am. A 12:30 m. 09 de Enero

TARDE 1:30 pm. A 5:30 pm. 09 de Enero

NOCHE 6:30 pm. A 10:00 pm. 09 de Enero

TURNO TARDE Y
TURNO MAANA:
NOCHE:
MATRCULA: S/. 450.00 MATRCULA: S/. 450.00
Incluye: SOV Incluye: SOV

7 cuotas C/U S/680.00 cada 25 7 cuotas C/U S/630.00 cada 25 das

INVERSIN: INVERSIN:
das calendario. calendario.
Incluye: Incluye:
Insumos al 100% Insumos al 100%

Uniforme Completo: 2 chaquetas, 1 pantaln, Uniforme Completo: 2 chaquetas, 1 pantaln, 1

1 mandil,1 gorra, 2 raspas y 2 secadores. mandil, 1 gorra, 2 raspas y 2 secadores.

Seguro contra accidentes dentro de la escuela Seguro contra accidentes dentro de la escuela

DSCTO POR PRONTO S/. 650.00 (A patir de la segunda DSCTO POR S/. 599.00 (A patir de la segunda cuota si cancela
cuota si cancela hasta un da antes
PAGO de la fecha de pago programada). PRONTO PAGO hasta un da antes de la fecha de pago programada).

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KIT DEL
EMPRENDEDOR: S/. 660.00
Modalidad de pago:
1). AL CONTADO S/. 550.00
2). 6 cuotas C/U S/. 110.00 (mensuales)

Incluye: Plan emprendedor

Herramientas de trabajo
Palote de Acero inoxidable
3 moldes de silicona (Marca Silikomart) Made in Italy
Bailarina de acero inoxidable.

CERTIFICACIN:

A NOMBRE DE LA ESCUELA: S/. 150.00 (a partir del 4to mes)

Incluye: Ceremonia de Clausura
Photobook
Video de fotos
Medalla de honor
Certificado a Nombre de la Escuela

A nombre del Ministerio de Educacin: S/, 300.00

Incluye: Certificado de Panadera

Certificado de Pastelera

PREGUNTA POR NUESTROS DESCUENTOS

MODALIDAD DE PAGO:

El pago de la inversin asegura la vacante y podr efectuarse en efectivo o con tarjeta debito o crdito

Depsito en CCTA. CTE. BANCO CONTINENTAL 0011 0110 01 000 18878

Transferencia: CCI: 011 110 000 1000 18 878 47 (RUC: 20502388143)
Previa Comunicacin con mi persona.

El cupo es limitado y la apertura del curso est sujeta al mnimo de vacantes requeridas (18 alumnos).

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