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DESCRIPCIN Y PERFIL DE PUESTO

Supervisor de Almacn de Insumos


Fecha Emisin Fecha Actualizacin Clave Puesto: Clave Documento:
12/10/2011 31/12/2014 196 BSA-DOPE-DP-69

Organizacin: BIMBO S.A de C.V. Pas: Mxico

Nivel Organizacional: 1er. Supervisor

Ubicacin en el Organigrama:

El organigrama debe mostrar la posicin del puesto donde se vea la relacin con el
puesto Superior
Inmediato y Reportes Inmediatos.

Gerente de
Produccin

Gerente de
Mantenimiento
Supervisor de
Almacn de
Insumos

Administrativo
de Almacn de
Insumos

Auxiliar de
Almacn de
Insumos

Objetivo del
puesto:
Planear, coordinar, organizar y controlar las tareas y actividades del Almacn de
Insumos, garantizando el suministro de materias primas a produccin, buscando
permanentemente la mejora de la operacin y la optimizacin del uso de recursos.

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I. Principales procesos del Modelo Bimbo sobre los cuales el


puesto impacta; estos procesos permiten desarrollar las
Capacidades Esenciales.
SISTEMAS PROCESOS

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II. Responsabilidades: Son los elementos de gestin esenciales


que permiten cumplir con la Misin del puesto; son el camino a travs
del cual los procesos y Sub-proceso del Modelo Bimbo alcanzan el
resultado esperado.
Sistema Proceso Responsabili
dad
Suministro:
- Programar el abasto y suministro de materias
primas, envases y envolturas.
Recepcin:
- Dar seguimiento a las entregas de pedidos de
Abasto y proveedores autorizados.
Suministro - Coordinar y supervisar la inspeccin de
transportes de los proveedores.
- Coordinar y supervisar la adecuada recepcin de
materias primas, envases y envolturas.
- Coordinar la notificacin y el envo de rechazos de
material recibido hacia los proveedores.
- Asegurar que los materiales requeridos cumplan
con la Calidad especificada, cantidad requerida y
Productos la oportunidad.
y Almacenaje:
Servicio - Ser responsable de materias primas, envases y
s envolturas almacenadas, y del registro oportuno de
las entradas y salidas del Almacn de Insumos.
- Mantener en ptimas condiciones de almacenaje la
materia prima, envases y envolturas y graneles en
Planta.
- Optimizar el aprovechamiento de materias
primas, envases y envolturas, y la reduccin de
costos de los materiales.
- Coordinar y gestionar los inventarios diarios y
semanales del almacn de insumos.
- Registrar y controlar los materiales en custodia y
elaborar minutas de consumo mensuales.
- Asegurar la ejecucin de las actividades para el correcto
funcionamiento del Sistema ERP en el Mdulo de
Inventarios (INV).
Responsabilid Integracin - Programar y solicitar servicios generales
Implantacin de proyectos/programas de RS : requeridos para
ad de
- Asegurar que su centro de trabajo cumple con el Sistema
Socia la RS a
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Gestin Ambiental.

Desarrollo de Personal:
Gestin
del - Detectar, programar y Ejecutar los planes de
Talent entrenamiento para personal a su cargo.
o Salud y Seguridad:
- Realizar auditoras de conducta segura de acuerdo al
sistema de salud y seguridad
Nuestra - Participar en eventos de Seguridad y Salud internos y
Gente externos.
Ambient
e - Participar en la realizacin de las auditorias de
Labora conducta segura propias modelo de seguridad y
l salud de Grupo Bimbo.
- Participar en la implantacin del modelo de seguridad
Servicios de Atencin al Personal:
- Coordinar y supervisar las actividades del personal bajo
su cargo.

III. Mecanismos de Coordinacin (juntas, comits, consejos, etc. y


el rol que el ocupante desempea, pueden ser internos o externos).
Los roles son los siguientes: Coordinador o Participante.
Principales relaciones internas (hacia dentro del sistema)
Mecanis Tema Rol que Frecuencia
mo s desempea
(Comit, Consejo o (Coordinad
Junta) Seguimiento a or o
Junta enfocada Participante Diaria
indicadores
operativos
Revisar y
cambios al
Marco
Junta HACCP Legal de Alimentos Participante Semanal
y elaborar planes
de Trabajo sobre
Seguridad en en
Desviaciones
Junta Terico Real inventarios Participante Semanal
contra
planeacin a
Seguimiento
Junta de Manufactura indicadores Participante Mensual
mensuales de la
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operacin.
Revisin y
seguimiento de
objetivos, metas,
Entrevista Jefe
planes de accin y Participante/ Semanal/Mensual
Colaborador
compromisos con el Coordinador
objetivo de recibir
retroalimentacin y
alcanzar lasde
Resultados metas
Junta de equipo rotacin, Coordinador Mensual
nuevos productos y
temas relevantes del
Principales relaciones externas (hacia fuera del sistema)
Mecanis Tema Rol que Frecuencia
mo s desempea
(Comit, Consejo o (Coordinad
Junta) Que la mxima or o
autoridad
administrativa de la
Cuatrimestral (mnimo 2
planta regin
Junta Mayor al ao, antes de PTU y
informe y comunique Participante
antes de
al personal los
revisin de contrato
resultados, planes y
acciones colectivo).

Junta de Sub Comit consecuentes para el


Implantacin de
del Participante Semanal
Modelo de
Modelo de Seguridad y
Seguridad Bimbo
Salud Recorridos de la
Junta de Comisin de
comisin, Participante Mensual
Seguridad e Higiene
revisin a
indicadores,
Principales relaciones externas GB (hacia fuera de Grupo Bimbo)
Mecanis Tema Rol que
mo s desempea
(Comit,N/AConsejo o N/A (Coordinador
N/A o

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IV. Ayudas de trabajo son referencias como: Polticas, Normas,


Manuales, Procedimientos y Herramientas que deben ser tenidas en
cuenta para la ejecucin del cargo

Ayudas de
Manual de filosofa y polticas trabajo
Filosofa
Estructura
Planeacin
Polticas
generales
Calidad
Sistemas y procedimientos
Administracin de personal
Compendios modelo grupo Bimbo Sueldos
Sistemasyyprestaciones
procesos bajo los que opera grupo
Compendio de organizacin Bimbo.
Procedimientos y normas aplicables a los
procesos
especficospara
Norma del sistema de productos y servicios Requisitos de latransformar
unidad de negocio.
cada una de las
operaciones
de grupo Bimbo. Ir de elementos mnimos hasta
elementos que permitan a nuestras operaciones
Manual HACCP (Hazzard Analysis and Critical ser
Planconsideradas
de Inocuidadde clase mundial.
Alimentaria.
Control
Points)
SIGA (Sistema Integrado de Gestin Lneas de accin en materias de Gestin
Ambiental)
Modelo de Seguridad y Salud en Grupo Ambiental.
Lineamientos generales del Modelo de
Bimbo de Seguridad en Alimentos del Grupo Marco
Norma Seguridad y Salud. para la seguridad de
de referencia
Bimbo alimentos en
Grupo Bimbo.

Indicadores de medicin de desempeo: Describir los 3 o 4 principales indicadores de


desempeo
Sistema Indicador Unidad de Descripcin
Productos y Rotacin de Materias Medida Costo de almacn entre
Das
Servicios Primas Costo
Productos y Rotacin de envases y de consumo
Costo diario entre
de almacn
Das
Servicios envolturas Costo
de consumo
Nmero diariode lnea
de paros
Productos y Paros de lnea por
# mensuales por
Servicios falta de materiales
falta de materiales
Productos y Mide la administracin de
Terico Real %
Servicios los
materiales de acuerdo a
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formulaciones aprobadas
Productos y ndice de control de Indica la evaluacin que se
%
Servicios proveedores QA le
asigna alde
Nmero proveedor
auditoras que
Gobierno
no
Corporativo Efectividad de %
resultaron rojas de
y Control auditoras
acuerdo a las revisiones
Interno
de la direccin de
V. Perfil de Puesto

1. Competencias

Competencias 1 2 3 4 5 6 7
Dominio
Funcional
Enfoque a
Resultados
Actitud y Gestin del
Cambio
Aprendizaje y Adopcin de
Mejores
Prcticas
Orientacin Estratgica
con Visin
de Negocio
Sensibilidad
Intercultural
Liderazgo con Sentido
Humano
Vivencia y Difusin de
Valores
Enfoque al Cliente
(Interno y
Externo)

2. Educacin formal: indica el nivel mnimo de estudios que debe tener el


ocupante del cargo, Ej.
Licenciatura, etc.

Grado de Carrera / Obligator


Estudios Especialidad io/
Licenciatura Ing. Industrial/ Qumica/ Qumico en alimentos o afn Deseab
Obligatoria
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3. Habilidades y conocimientos : conocimientos y habilidades


tcnicas que el puesto requiere y que no se encuentran definidas en
las Competencias del Grupo Bimbo
Habilidad Descripci Obligator
n io/
Habilidad Agilidad en el razonamiento aritmtico Deseab
Obligatorio
numrica
Capacidad motriz Capacidad para ejecutar operacin de equipos o Obligatorio
herramientas
Coordinacin de Asigna objetivos y tareas a colaboradores de su rea u
Obligatorio
equipos de otras reas
trabajo para realizar
Reconoce el trabajo las
y aprovecha y planifica su seguimiento.
oportunidades internas o
Toma de Obligatorio
externas, los
decisiones
riesgos que
Fomenta repercutendeencolaboracin,
un ambiente la competitividad del
comunicacin y
Manejo de confianza Obligatorio
personal entre los miembros de su equipo y los estimula hacia
el logro de estrategias
Desarrolla los objetivosde comunes.
comunicacin adecuadas para
Comunicacin Obligatorio
el logro de
Anlisis de objetivosidentifica
Analiza, implantadosy comprende datos tcnicos y
Obligatorio
Informacin estratgicos para
Habilidad para generar competitividad
Facilita la en el negocio.
viabilidad de negocio al interactuar con otras
Obligatorio
relacionarse reas y
Negociacin conseguir
Consigue ylos resultados
optimiza ptimos en
los objetivos parala organizacin.
la organizacin. Obligatorio
Coordinacin de Asigna objetivos y tareas a colaboradores de su rea u
Obligatorio
equipos de otras reas
trabajo
Conocimient para realizarDescripci
el trabajo y planifica su seguimiento.
Domini Obligator
o n o io/
Manejo de Bsico/Medio/Avan Deseab
Paquetes Microsoft Ofce Medio Obligatorio
computaciona
les bsicos
Sistema ERP Manejo de herramientas de
Medio Obligatorio
planeacin de
materiales
4. Idiomas: indica el mnimo de nivel de ingls o de otros idiomas que
se requiere para el ejercicio del puesto.
Idiom Tipo de Certificacin Calificaci Obligator
a n/ io/
Puntaje Deseab
Ingl TOEI Mnimo
800 Pts. le
Deseable
s C

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5. Experiencia laboral mnima requerida: indica el nivel mnimo


de aos de
experiencia profesional con el nivel de responsabilidad ejercido en
otras Empresas

Puest rea Funcional Giro de la Aos Experienci


o Empresa de a
Administrativo de Experien Internacion
Operaciones Cualquier 3 meses N/A
Almacn

6. Disponibilidad:
Viajar: Indica si las responsabilidades requieren que el ocupante
del puesto viaje dentro y/o fuera del pas.
Dentro del Pas Fuera del Pas
X X

Ciudad: Indica si las responsabilidades requieren que el ocupante del


puesto cambie de ciudad dentro y/o fuera del pas.
Dentro del Pas Fuera del Pas
X

Horarios: Indica si las responsabilidades requieren que el


ocupante del puesto cumpla un horario fijo o flexible.
Fij Flexib
o le
X

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