Está en la página 1de 1958

Vegetales de la cocina:

Los 600 mejores


recetas
Reproduccin, traduccin, procesamiento o actos similares para
fines comerciales y de reventa o de otras publicaciones no estn
permitidas sin el consentimiento por escrito del autor.

Copyright 2016 - Bernhard Long

Todos los derechos reservados.


Contenido

Guisos - Recetas para deliciosos platos de horno

Gnocchi y esprragos cazuela con jamn

La patata y del colinabo gratinado

Calabacn y tomate gratinado con Manchego

Gallineta y espinacas horneado con almendras fileteadas

Lasaa con queso crema

arroz con leche con yogur vegetal cebolleta


cazuela de fideos de la col Welsch con los dedos

Seta gratn con brotes de ensalada con zanahorias ralladas

Zanahoria y colinabo gratinado con el quark hierba

budn de mijo con peras y almendras laminadas

gratinado colinabo ortiga con batatas y Gouda

lasaa de repollo con salsa de tomate Welsch


roca gratinado de verduras de colores con harina integral

Puerro y tomate gratinado con aceitunas y albahaca


pudn quark quinua con ensalada de frutas

Berenjena a la cacerola con los tomates, queso parmesano y


mozzarella
Apio y patatas gratinado con crema de soja

cazuela de estilo mexicano de maz de los chiles

gratinado de fideos del colinabo con los guisantes y los


calabacines

lasaa vegetariana con espinacas y seitn

Empanada de la migaja del ruibarbo con canela y los higos

Chucrut y manzana gratinado con costra de almendras


gambas marinadas en tomate y berenjena gratinado

yogur con sabor a fruta galleta cazuela

cazuela de polenta y queso

col lombarda y patatas gratinadas con queso de cabra

cazuela de grosella con almendras

Hummus y zanahoria cazuela

Tomates y hornear calabacn

cazuela de patatas tirabeques

Souffl de papa Pastinaca


cazuela de risotto de calabaza
Bacalao y calabacn cuece al horno con tomates cherry

Tomates y calabacn horneado con ajo

Berenjena y hornear papas

cazuela de verduras griego

achicoria cocida al horno con jamn

Patata y el tomate gratinado

gratinado de manzana con azcar glas

Fideos y calabacn gratinado

gratinado de patatas remolachas

gratinado de polenta con las coles de Bruselas

Limn y gratn de patatas


cazuela de pollo Berenjena

Chucrut y carne picada hornear con capucha pur

Wurst del palo de golf y la cazuela de la manzana

Las coles de Bruselas cazuela Kassel

cazuela de espinacas con pur de patata

Gnocchi alla cazuela de Caprese

cazuela de verduras con patatas rsti campana

Cazuela de pollo y championes


Queso y patatas plato con tocino

guiso de col con Hack

au lomo de cerdo de patata gratinado con crema de tocino tomate

Estratificada de carne picada col patata y salsa de tomate

Giroscopios cazuela de tortilla

Calabaza y patata cazuela con sombrero del hongo

crema de Hungra repollo cazuela

Brotes de la patata cazuela

carne asada Grstl cuece al horno con queso raclette

Welsch col y hornear papas con carne de cerdo ahumada

cazuela de Appenzeller Gnocchi


albndigas de col Salchicha para horno

Calabaza, carne picada

palitos de pescado y patatas gratinadas

Hack y gratn de patatas

cazuela de chile ahumado con tortellini

Gratinado de coliflor en salsa de queso de mostaza

Verduras Hack boloesa cazuela

cazuela de ravioli Caprese


guiso de col griega

cazuela de bayas del saco

Pan y pasas pudn

Grosella y albaricoque cazuela

frambuesa souffl

pastel de arndanos con helado de vainilla

pastel de abadejo

Cazuela con pudn negro

cazuela de verduras de primavera

raviolis de la cazuela

El arroz cazuela de pollo


Las coles de Bruselas cacerola con los tomates

budn dulce con albaricoques

Quark Fruit Souffle

Cazuela de la haba del champin

Macarrones Cazuela de setas

cazuela de pollo y puerros

cazuela de puerro, jamn

Ruibarbo y gratinado de fresas


Las verduras y patatas hornear

Tomates y cazuela de queso Feta

Horneado de pasta de avellana

Tomate y mozzarella hornear

coles de Bruselas y la cazuela de tocino

Brcoli y hornear papas

Bacalao y cocer vegetales

Mecklemburgo cazuela de remolacha

Espaguetis y hornear calabacn

Apple y patatas hornear

La papa y apio cazuela


Jamn cazuela de esprragos

Berenjena y carne picada plato (moussaka)

Champin y hornear papas

fideos pequeos y guisos de setas

Queso y hornear papas

Carne de cerdo y cebolla cazuela

Pasta y patatas plato con cebolla

cazuela de remolacha con manzana


La torta de miel y tarta de manzana con nueces

col china y hornear pollo con pistachos

Pera y hornear papas

recetas de calabaza Hokkaido con verduras de otoo

pur de calabaza bien con championes fritos y semilla de


calabaza Wrzl

Risotto con calabaza y pollo

Libra condimento de verduras con mostaza

Consom de ave con gnocchi de calabaza y chiriva


Fina sopa de alcachofa de Jerusaln con la calabaza en dados y
aceite de trufa

Estante de la carne de venado con calabaza y fuerte salsa de


setas

tortitas de calabaza con setas y salvia


guiso de calabaza con las habas verdes

rebanadas de calabaza tostadas con tomate y lentejas vegetales

canelones de calabaza con semillas de calabaza


espaguetis integrales con salsa de calabaza y berro daikon

Carne de cerdo con la calabaza y manzana verduras a la crema


de soja de curry
filete de carbn frito con calabaza y puerros

Calabaza y berenjena con semillas de calabaza y el pan tostado

Calabaza y setas arroz con arndanos dip

pan de calabaza sin adornos con Hokkaido

calabaza cocida con salvia y tomate cuscs

Pollo guisado con calabaza

kebabs de cordero con ensalada de calabaza y bulgur

ganso asado con pur de patatas, calabaza

Bacalao y sopa de calabaza con patatas

ensalada de verduras tibia con queso de cabra baguette

Pizza con las remolachas y la calabaza


guiso de calabaza tailands con fideos de arroz y camarones

Sopa de pollo con muchas verduras y pasta integral

Sopa de calabaza con crema tostada integral

Tarta de calabaza y queso de cabra

Apple y calabaza ensalada con semillas de calabaza tostadas

Ensalada de maz con rodajas de calabaza y championes al


horno
faisn asado con calabaza y pimiento verde
calabaza cocida al horno

Calabaza con relleno de pistachos picados

Pequeo pavo relleno de calabaza, castaas, cebollas y tocino


frito

Ahuecado calabaza llena de risotto

La mitad calabazas asadas

Ensalada con Krbispalten, remolacha y queso feta

verduras asadas de colores (calabaza, pimientos y calabacines)

propagacin de la calabaza en blanco baguette


Chutney de calabaza

Bacalao en la mota con los vehculos coloridos

Sopa de Apple al curry

Sopa cremosa de la calabaza con semillas de calabaza tostadas

Naranja y cabello de ngel

Calabaza cocida al horno con ajo y el hinojo


Garbanzos y curry de calabaza con tomates

Souffl de queso con calabaza

risotto de calabaza en la calabaza


Sopa cremosa de la calabaza con las zanahorias y el ajo
calabaza a la parrilla marinado con aceite de oliva

rodajas de calabaza al horno con pesto verde

Cuscs con castaas de caj y la calabaza

Calabaza y limn mermelada

La papa y calabaza panqueques con semillas de calabaza


tostadas

Calabaza y guisado de lentejas

pastel de calabaza con brcoli, patatas y almendras tostadas

filete a la pimienta asitica con los vehculos


Arroz salvaje con rodajas de calabaza, almendras y pasas de uva

Sopa de calabaza picada con fideos

De calabaza a la parrilla con ensalada de rcula

ciruelas verduras de calabaza

guiso de calabaza en una calabaza

Pescado y calabaza al curry con patatas


Pierna de cabrito con verduras Brunei

buuelos de calabaza de pollo con cuas de mango

Cebolla asada con los tallarines de calabaza


Ahuecado calabaza con risotto de camarones-calabaza llena
Crema de calabaza con arndanos y guindilla

Calabaza y sopa de jengibre con manzana

ensalada de rcula y calabaza con vinagreta de miel

Albndigas pinchos con rodajas de calabaza y vegetales mixtos

ganso asado con pur de calabaza y berza

pechuga de pavo con rodajas de calabaza y Waldbeerensoe

pedazos de calabaza tostadas con tocino y pimentn

Queso y vegetales brochetas a la parrilla

Pasta con calabaza y salvia

Verduras seta de calabaza con virutas de queso parmesano

Lasaa de calabaza
rebanadas de calabaza con picada

cordero asado en la cubierta de hierba con judas verdes y pur


de calabaza

filete de pollo con ragout de calabaza


brochetas de verduras con patatas dulces, calabaza y pltano

albndigas de maz con verduras asadas

cazuela de risotto de calabaza


gratinado de pasta con calabaza y Hack (pudn de colorido
otoo)
Calabaza al curry con arroz basmati Aves

Lentejas y ensalada de calabaza con queso de cabra

pechuga de pato asada con miel y rodajas de calabaza

De calabaza rellenas de patatas, carne de cerdo y verduras

semillas lasaa de calabaza con queso de cabra y avellanas

bolas de queso suave con crema de calabaza

Sopa de calabaza con aceitunas y tomates

Sopa de calabaza con tiras de calabaza fritas y crema agria

ensalada de pollo calabaza en estilo tailands

Calabaza con queso azul y relleno de nuez

Sopa de Calabaza y Jengibre con hilos de chile


estilo caribeo calabaza

quiche de calabaza con jamn ahumado

Sopa de calabaza con semillas de calabaza

Dedo tallarines Pan de calabaza con la Champions

Espaguetis con boloesa de la calabaza

Patatas - Recetas con la gran tubrculo

Papa al horno con salsas de colores

La patata y del colinabo gratinado


Rosti de patata con hierbas quark

Sopa de patata con tocino

tarta de patata con hierbas de suero de leche cuajada

La patata y la zanahoria sopa con esprragos asados

Patatas del horno, encimera de cocina

pur de patata cremosa con mantequilla de avellana

colorida ensalada de arenque de patata con aderezo de mostaza


y eneldo

Patatas asadas con ssamo


estofado de pollo hngaro con patatas y pimientos

patatas fritas crujientes con las cebollas

Apio y patatas gratinado con crema de soja

El pur de patatas con el yogur y la mantequilla de eneldo

Plato de la patata con el camarn y la acedera

tortilla de calabacn y patata con jamn serrano


Rebozuelo Grstl con patatas y hierbas

pinchos de patata de laurel con las zanahorias y salvia-Dip

Cremosa pastinaca y de patata con jamn crujiente


Patatas en una costra de sal en estilo canario
De pollo y papa pinchos con adobo miel de tomillo

col lombarda y patatas gratinadas con queso de cabra

Patatas hervidas con queso cottage y aceite de linaza

Patatas al estilo griego con romero y queso feta

La papa y sopa de verduras con carne de cerdo ahumado y


rbano picante

muslos de pollo picantes en patatas fritas

Patatas al horno con salsa de berenjena

Tortitas de patata y queso de oveja con pimientos guisados


Patatas gratinadas con parmesano y tomillo

sopa de patata con hierbas de la trucha

- Patatas rellenas de tomate picado con mozzarella

patatas estofadas con salmn ahumado y habas

Enchufe de remolacha y pur de patata con trucha ahumada

Castaas y sopa de patata con las manzanas y las cebolletas


La patata y salmn ahumado con crema de rbano picante
cuchara

papas al horno rellenas con filete de caballa

La crema de championes con trocitos de pan de patata


patatas indias con cebollas de primavera, hojas de curry y el
comino

Sopa de patata con col rizada y chorizo

La patata y el tampn de colinabo con ensalada de tomate

Esprragos y jamn tortilla con patatas y perejil

Rbano y de patata con crema de soja

ensalada de patatas y rbano con la mezcla de brotes

souffl de papa con ensalada de apio y nuez

ravioli de patata con tomates cocidos

Pasta con patatas y hierbas picantes

patatas hongos con rcula y gambas limn

oquis de patata con salvia, el queso parmesano y vino tinto


papas al romero al horno con verduras seta

curry de carne con patatas, coco y cacahuetes

Ensalada de patata con el pepino y eneldo

plato de patatas con jamn

Acristalada del esprrago con galletas de patata y jamn

cazuela de patatas con Amaranto

tortitas de patata con salsa de manzana

El pur de patatas con salchichas de pollo


Ensalada de patata con Costillas

Patatas en salsa de crema de pimentn

sopa de remolacha con patatas y rbano picante

Huevo en un nido de patata

patatas a la crema de brcoli

pimientos asados con patatas

Patata col ragout

La patata y la coliflor al curry

ensalada de pollo y patata con pesto, queso feta y piones

ensalada de patatas de hierbas con garbanzos y anchoas

Patata de pizza con pimientos Hack


pizza de queso de papa con salvia y cebolla

Diente de len pur de patatas con huevos blandos que crecen

Zanahoria y patata Rosti de papas con vieiras y ssamo

Charlatn - patata y la rosquilla vegetal

Ensalada de patata y el aguacate con gambas

pastel de patata y puerro con semillas de calabaza

Patatas y verduras tortilla con pimientos y calabacines

rayas de patata y ensalada de alubias con Matjes


Patatas y zanahoria con almendras laminadas

La papa y ensalada de pepino con judas blancas y las


salchichas de Frankfurt
pechuga de pato con col de pia con pur de patatas

ensalada de mariscos tibia con patatas, coliflor, rcula y


alcaparras

Indian fiesta - colorido Kartoffelpfanne

El pur de patatas con col y rbano picante

verde del plato de patatas con queso feta

tortitas de patata con crema de boletus


oquis de patatas con puerros

Sopa de patata con las salchichas

Empanadas de la patata con salsa de yogur

Papa al horno con acelgas en salsa de azafrn

Bacalao y sopa de calabaza con patatas

goulash de ternera con patatas y chucrut

Sopa de carbono en grano con un fuerte sabor a jamn y patatas

chuletas de rape con esprragos y ensalada de patata

El cielo y la Tierra - tortilla con tocino frito


Gratinado de setas Schnitzel con ensalada de pepino de la patata
porciones de patatas cocidas al horno con verduras y salsa quark

Pollo al estilo espaol en las patatas

Sopa de cocido con pimientos y patatas

ans pollo estofado con patatas, cebollas y ajo

Las patatas dulces con ensalada de espinacas

papas hierba ligeramente amargo y cremoso con leche agria

crostini de papa con rbano picante y la caballa

Sandwiches - recetas de sndwiches Deluxe

Emparedado de color salmn integral con requesn cremoso de


pepino y espinacas tiernas

Extico Sndwich de carne asada con crema de curry y pia a la


plancha

sndwiches vegetarianos con queso de cabra y crema de pesto

sndwiches de pepino con crema de salmn ahumado

Sndwich de queso de cabra con lechuga y mostaza de


arndanos

El chile y el rollo de queso cheddar con crema de queso y jamn


Queso Crema de aguacate con pan de zanahoria, pepino y
brotes

Envolver Sandwich de pollo y queso


pan de centeno con el rbano Harz y mostaza

tomate con crema pastelera picante

Sndwich con queso y berenjenas fritas

Curry sndwich de pavo con mango

Ricotta y del tomate

sndwich mediterrneo

sndwich de pan integral con un corte de pavo

Sndwich con carne y mostaza crema

Sndwich con pescado ahumado, pepino y eneldo

Sndwich con queso cottage, las zanahorias y berros

doble sandwich con salami, queso y lechuga


Sndwich con pechuga de pollo, jamn cocido y ensalada

Sndwich de salmn, jamn de Parma y nata

Sndwich de atn con tomates cherry, queso crema y ensalada

sndwich de pan tostado con jamn, huevo y tomate

Caprese sndwich

Sndwich de pollo con salsa de tomate de mama

Sndwich con tocino y tomate

Sndwich con filete de atn


Emparedado con la mezcla de atn y verduras

rollos de sndwich con ensalada de camarones

sndwich de queso Feta-vegetal

Horneados mozzarella Sndwich

Sndwich con ensalada de col roja

sndwich de verduras con crema de queso

Sndwich de carne en conserva con pepino, queso, remolacha y


berros

sndwich de pechuga de pavo con kiwi crema de queso y


ensalada
sandwich de pastrami con queso y lechuga

Sndwich con carne asada, uchuva, cohetes y rbano picante

El queso crema y pepino

Sndwich a la plancha con jamn, rcula, queso cheddar

ciabatta sandwich con carne asada

Sndwich con verduras a la parrilla

Sandwich de pollo y aguacate

Sndwich con aguacate y crema de queso

Sndwich con pera y camarones


Sandwich de pollo y fruta
sndwich de pan tostado con salmn a la parrilla

sndwiches de pan tostado con tortilla de hierbas

Sndwich con pollo y verduras salsa

Emparedado con los vehculos y las mandarinas

Emparedado con el salami de pavo y mango

Emparedado con requesn y crema de piones

Sndwich con pera y gorgonzola

Sndwich con pimientos y queso

sndwich de Schnitzel en American Art

Sndwich con jamn, aceitunas, tomates, cebollas y queso

Sndwich con forro de desayuno Ingls


sndwich de pan tostado con salmn y berros fuente

Sndwich de jamn, queso y mantequilla de tomate

Emparedado grande con jamn de pavo, huevo y tomate

Emparedado con tocino, lechuga y tomate

Club sndwich con ensalada de mariscos y aguacate

sndwich de carne con queso y tomates secos

sndwich de pan plano con el huevo y los garbanzos

Sndwich de estilo francs (PAN-BAGNAT)


Sandwich con relleno de carne de cerdo y pimientos

Sndwich de jamn, queso y tomate condimento

Emparedado con tocino, mayonesa, tomate y lechuga

Emparedado con tocino, tomate, lechuga y championes

sndwich de tocino con tomate y rcula

Sndwiches de atn con aceitunas y de clculo, el estragn

Sndwich con carne, cebollas, pimientos y queso azul

sndwich a la parrilla con asado de carne de vacuno, lechuga y


cebolla
Muffuletta sndwich de ensalada de pollo con aderezo de
mayonesa de limn

Sndwiches con salmn ahumado, queso crema y pepino

Sndwich con queso de cabra, tomates, apio y cilantro

sndwich de pavo con pepino, queso crema, coles y tomate

emparedado italiano con mozzarella y calabaza

Sndwich de carne con cebolla y lechuga

sndwich de pavo con tomate, lechuga y mostaza

Sndwich con carne de cerdo, lechuga, tomate y queso

Sndwiches con salmn ahumado, pepino y huevos


sndwich de hojaldre con meln y jamn
Club sndwich con pechuga de pollo y ensalada

sndwich club de pollo con papas fritas

Baguette con Salade nioise

sndwich de pechuga de pavo con remolacha, lechuga y


mayonesa

Chapata con jamn y tomate y mozzarella

Baguette con el brie, jamn cocido y los brotes

Sndwich tostado club

sndwich de pan integral con atn y tomates


sndwiches de pollo con mozzarella

Hack sndwich con crema de manzana al curry

Los agricultores sndwich de tortilla

sndwich de chuleta con lechuga y vestidor

higos sndwich caliente de carne asada

Mozzarella en Carozza
sndwich de pollo-tocino con pimientos asados

sndwich de pollo con pimienta de fresa y crema de queso

Chicago Churrasquera Sandwich


Porchetta sndwich con cebollas balsmicas
Tomates - Recetas con verduras de verano

queso feta al horno con tomates y pimientos

Ensalada de aguacate y tomate con fletn ahumado

Salsa de tomate

salsa de tomate verde con limn y cilantro

Tallarines con el chile ricotta con tomates frescos y albahaca

conchas de pasta en salsa de tomate con anchoas y mejorana

Bolas de masa con relleno de pollo en tomate al vapor de


jengibre
la pasta de atn en salsa de tomate picante

Fideos all'arrabbiata - fideos en salsa de tomate picante

Espagueti de la berenjena con tomate y albahaca

tomates a la parrilla cuscs con piones y pasas sultanas

trapos de pasta de hierbas con camarones y tomates amarillos

pizza de camarones con corazones de alcachofas y tomates


amarillos

ensalada de mijo con pepino, menta y tomate

salmonetes de espaguetis con tomate y chile migas

Peter pescado cocinado en una cama de tomates en el horno


la pasta de calamar negro con tomate y vino blanco
Filete de salmn en los tomates con aceitunas negras y albahaca

Filetes de pescado al horno con batatas y tomates

ensalada de pan con filete de caballa Bornholmer

chuleta de ternera al horno con berenjena, tomate y mozzarella

pinchos de carne de Turqua con pimientos verdes, tomates y


yogur

ensalada de carne de Sharp con la col china, la papaya y tomate

tortilla rellena de carne, pimientos y tomates tiras

pelculas italianas de pollo con tomate, alcaparras y organo


brochetas de pollo a la parrilla con tomates plato colorido y crema
de yogur de aguacate

Provenzal de pollo con tomate y aceitunas

guiso criollo con Palillos de pollo, okra, pimientos, tomates y


gambas
Ensalada de pollo con melocotones a la parrilla, mozzarella y
tomates

ensalada de pollo con fideos tibia con albndigas ricotta

Pollo con salsa de chile mexicana del chocolate


Bulgur pilaf y verduras con alubias Borlotto

Tofu y Burger tomate con crema de jengibre y compota de


calabaza
las setas de ostra fritas con ragout de verduras y hierbas

Sopa de tomate con albahaca y limn yogur

Ricotta y espinaca galletas con ensalada de tomate

Tomate y salsa picante de color naranja con jengibre y chile

sndwiches vegetarianos con queso de cabra y crema de pesto

Crostini con tartar de aguacate y tomates secos

Crespelle con espinacas y ricotta de tomate gratinado

estofado de tofu con pimientos, patatas y tomates

tazn de ensalada de colores con las rebanadas de filete de


ternera afilados y aderezo de aguacate

Buena ensalada con tomates, atn, judas verdes y huevos

Ensalada de capas de colores con espinacas, queso feta, pollo y


aguacate

trucha de Sichuan con el tomate y el chile

pinchos de pollo de tamarindo con ensalada de aguacate y


tomate

filete de pargo picante con pimientos y ragout de tomate


Langostas y sopa de coco con tomate, jengibre y chiles

carne de vacuno de Jamaica con ensalada de tomate de maz

Halibut del horno con tomate y limn


pizza turca con carne de cordero, tomates, piones y granadas

Pescado y curry de coco con mango, tomate y especias picantes

ragout berenjena india con siete especias

Sopa de tomate mexicano con mejillones y comino

Tacos de atn con aguacate y ensalada mixta

ensalada de pollo mexicana con crema de aguacate

ensalada mexicana con jalapeos afilados

Al horno chile de pollo con chips de tortilla, tomate y queso

Maisflan mexicana con ensalada de aguacate

quinua mexicana con tomate y frijoles negros

Tortilla de queso de cabra con rcula y tomates


Ensalada de judas blancas con jamn

Las lechugas de pimienta vestirse con patatas asadas y atn a la


parrilla

ensaladera colorido con el picante de pollo y aderezo de


parmesano

Ensalada Cobb - ensalada de aguacate crudo con filete de pollo,


tocino y queso picante

Rojo mezcla de ensalada salmonete con esprragos verdes y el


hinojo
ensalada mixta con verduras y queso feta

boniato y sopa de coco con cubitos de pollo al fuego sostenido

sopa de pescado de Umbra con hinojo y pan

sopa de verduras francs con tomate y albahaca pasta

guiso de verduras picante con calamares y tomate

Sopa de mejillones con hinojo, tomates y azafrn

ensalada de berros con tiras de carne y queso azul

ensalada de calamar griego con pepino, pimiento y tomate

Ensalada de queso de cerdo de Estiria con pollo, calabaza y


tomates

ensalada mexicana con la cesta de la tortilla de carne picante

ostras marinadas sobre crema de aguacate con tomates cortados


en cubitos

besugo con ensalada de alcachofas, tomates y aceitunas negras

tortellini de queso de cabra con alcachofas y tomates

tartaletas de tomate filo con berenjena y queso Feta

torre de ensalada de cangrejo con manzana y curry de la cadera

Vitello tonnato con ensalada de tomate y alcaparras

ensalada de frijoles y atn italiano con el apio y tomates


skate ala con salsa de alcaparras y pur de patatas de oliva
pan tostado con tomate cataln

pan con tomate despus del tipo chapata

Estofado de lechuga romana con tomates, aceitunas y queso


parmesano

Pan mediterrneo con camarones chile, tomate, alcaparras y


rcula

Tomates rellenos de calabacn

calabacn a la parrilla con rcula y tomate

tofu marinado con hinojo y tomates

Risotto de tomate con las naranjas pollo


los tomates al horno con piri piri muslos de pollo

De pollo y tomate Pan con el salami

Tomates rellenos con crema de queso de cabra

Pan salchicha de tomate con pan frito

quiche de tomate con jamn

Espaguetis con tomates cocidos

chuletas del horno con tomates cocidos

crema de curry de tomate con queso de cabra

Calabacn - Recetas de deliciosas variaciones de colores


pimientos brseln y pasta de calabacn con chile
la pasta cremosa de calabacn con queso parmesano

Calabacn y tomate gratinado con Manchego

Calabacn y meln carpaccio con queso feta

Atn y calabacn rollos con alcaparras

calabacn marinado con menta y miel

Pastas vegetales con salsa cremosa de cebolleta

verduras a la parrilla con aderezo de pesto

Pasta con calabacn y alcaparras en salsa de naranja y albahaca

Las tortillas a la parrilla con verduras y queso feta

Calabacn Pizza de mozzarella y limn

mijo vegetal con el calabacn y zanahorias


Carbonero en la capa de calabacines Parma

estofado de carne marroqu con los garbanzos y pasas sultanas

filete de pollo en papel de aluminio con alcachofas, tomates y


calabacines
brochetas de vegetales con yogur

Vegetariana nasigoreng con calabacn y huevos revueltos

arroz vegetal indio con chutney de mango y yogur


sopa de verduras francs con tomate y albahaca pasta
pinchos de carne con esprragos verdes, calabacn y salsa de
granada

Lubina asada con calabacn con patatas al ajo


Halibut de la sartn con salsa de pimienta y calabacn

boloesa vegetal

tortilla de calabacn y patata con jamn serrano

Tomates rellenos de calabacn

filete de Zander de calabacines con hinojo

calabacn a la parrilla con rcula y tomate


Pan de trigo colorido con calabacn, zanahorias y pimientos

carne de pavo albaricoque de calabacn con arroz y ensalada

gratinado de fideos del colinabo con los guisantes y los


calabacines

Tarta de verduras de colores con almendras

carne picada y lentejas bolas con pimientos y calabacines

tortitas de espelta con tomates y calabacines

pechuga de pollo asado con alcachofas y calabacines

calabacn gratinado con relleno de quinoa y salsa de mango

La espelta Pizza con antipasti y Ricotta


Falafel con salsa de yogur y ssamo ensalada de calabacn
Mijo y vegetales plato con tomates cherry y queso feta

tortilla de verduras provenzal con aceitunas negras

Calabacn y hierbas quark en el pan integral

verduras agridulces asiticas con cilantro y cacahuetes

tofu curry con calabacn y fideos de arroz

brochetas de queso mozzarella con calabacn, pimientos y


aceitunas

pavo estofado picante con pisto

curry de verduras de color amarillo con especias tailandesas


Pan del calabacn con gnocchi y setas porcini

Calabacn y championes pasta con la menta

Patatas y verduras tortilla con pimientos y calabacines

Fine calabacn sopa de crema con corteza de hojaldre

Calabacines rellenos de soja, tomates y pimientos

Frijol y guiso de calabacn con trozos de queso parmesano


Pescado picante y bote de verduras con arroz

El queso de soja caramelizada de achicoria y calabacines

Azafrn garbanzos con cordero y calabacn


tringulos de pan crujientes en aceite de oliva con el calabacn y
tomates cherry
rollitos de calabacn a la plancha con queso de oveja

pan sorpresa con el relleno picante cremosa

filete de pollo a la plancha con ensalada de calabacn y menta

Piernas de pollo en pimientos y calabacines

Tallarines con salsa de nuez de tomate y las zanahorias y los


calabacines

Gnocchi y calabacn Pan con tomates cherry y queso parmesano

Ensalada de calabacn con queso frito y vinagreta de oliva tibio

Arroz y calabacn con ensalada de tomate tortas


amarillo oro papas rosti de squash con el quark tomate

verduras de colores wok con los brotes

hamburguesa de tortilla con el calabacn

risotto de cangrejo con el calabacn

Ensalada de pasta con verduras y aceitunas negras

nuggets de pavo en una capa de calabacn


semillas de calabacn fra con el yogur y el girasol

Huevos hervidos con salsa picante de verduras

brochetas de pescado y verduras con salsa de lima


El jengibre marinado y estofado de calabacn con fechas y cilantro
gnocchi de calabaza con salsa de calabacn

la pasta de tomate con el calabacn

Rollitos con relleno de calabacn

Espaguetis con sardinas frescas y calabacn

Buuelos de calabacn con queso feta, panceta y berros

Gnocchi y pan de calabacn con queso feta Galletas de la capilla

calabacines redondos con palo de golf de embuchados

rollos de carne picada calabacn en Paprikasugo

Ensalada de cuscs calabacn

Pan de calabacn Arroz

fideos de calabacn con salsa de almendras


Sopa de calabacn con Tuerca Crostini

panqueques calabacn con el quark hierba

Picante Pan del calabacn

Espaguetis en salsa de calabacn y crema de limn

tortitas de calabacn con jamn

filete de pescado con costra de hierbas y juliana de calabacn

Calabacn y patata sopa con trtaro-bolas

Pasta de calabacn con pesto de limn y camarones


calabacn tarta de queso de cabra

Calabacines Tarta de Ricotta

Calabacn y patata gratinado con jamn

calabacines mediterrneos a embutidos de carne asada

Pollo-Calabacn lasaa

Hornear Calabacn relleno con boloesa y queso

Calabacines rellenos de pisto

calabacn a la plancha con vinagreta de eneldo

Espaguetis con pesto de albahaca


Guisos - Recetas para
deliciosos platos de
horno
Gnocchi y esprragos cazuela
con jamn

Sirve 4 comidas

2 pimientos rojos
1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

600 gramos de esprragos verdes

3 cucharadas de aceite de canola

1 cucharada de harina (Tipo 630)

100 mililitros de crema para cocinar

250 mililitros de caldo de verduras del Mediterrneo

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de azcar

400 gramos Gnocchi (refrigerada)

75 gramos de jamn cocido (en rodajas finas)

75 gramos Emmental (en trozos)

2 ramitas de tomillo

La secuencia de preparacin
Cortar los pimientos por la mitad y quitar las semillas. Lavar las mitades
con agua y cortada en cubos pequeos.

Pelar la cebolla y picar finamente. Pelar y picar el ajo finamente.

Lavar los esprragos con agua, pelar el tercio inferior y retire termina
la madera. Esprragos piezas largas en unos 3 centmetros.

2 cucharadas de aceite de canola de calor en una cacerola. Cebolla,


ajo y pimientos saltear 2-3 minutos mientras se agitaba. El polvo con la
harina.

Crema y revuelva el caldo. Se sazona con sal y pimienta y azcar. Se


reducen fuego medio cremosa de unos 10 minutos, mientras se agita
de vez en cuando.

Mientras tanto, los esprragos cocinar en abundante agua con sal


durante 3 minutos, retirar con una espumadera y colocar en un colador.
desalentar la corta con agua fra y escurrir.

dar gnocchi en el agua hirviendo y cocer los esprragos de acuerdo a


las instrucciones del paquete. Con una espumadera retirar, en un
colador y escurrir. Los pimientos en la olla con una batidora de mano.

Cortar el jamn cocido en cubos pequeos y rallar el queso finamente.


Lavar el tomillo con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar en
trozos grandes.
Un plato para hornear con los restantes rico aceite de colza. los
esprragos, gnocchi, el tomillo y el jamn en l y se mezclan.

Vierta la salsa sobre los pimientos, espolvorear con queso y cocer en el


horno caliente, precalentado a 225 C (ventilador: 200 C, termostato
3-4) cocer unos 20 minutos ms de lo
La patata y del colinabo
gratinado

Sirve 4 comidas

5 lonchas de jamn de coccin (unos 180 gramos)


8 patatas (unos 800 gramos)

2 colinabo (unos 600 gramos)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

1 cucharadita de mantequilla

200 mililitros de leche (1,5% de grasa)

150 mililitros de crema de caf (10% de grasa)

50 gramos de queso parmesano

1 pepino (unos 500 gramos)

manojo de eneldo

1 cebolla pequea

limn pequeo

1 cucharada de aceite

5 cucharadas de yogur (1,5% de grasa)


La secuencia de preparacin

El jamn cocido en cubos pequeos. Lavar las patatas con agua y la


cscara. Del colinabo separada y cancelar las tiernas hojas verdes. El
colinabo tambin pelar y cortar las patatas en una mquina de cortar
verduras en rodajas muy finas.

Lavar las hojas de coles con agua, agitar seco y picar finamente.

rodajas de patata y del nabo en un recipiente grande con el jamn y el


colinabo picado Mezclar bien. Sales, pimienta y nuez moscada poco
frotarla.

Una bandeja para hornear con mantequilla y grasa de capas en la


mezcla de papa nabo. agitar la leche y la crema y de manera uniforme
sobre el se filtra la cazuela de la patata del nabo.

rejilla gruesa de queso y espolvorear cazuela sobre el nabo patata.


Hornear en el nivel de estante del medio durante unos 45 minutos
sobre el horno caliente, precalentado a 200 C (paso 3 de
conveccin: 180 C, gas)

Mientras tanto, lavar el pepino bajo pozo de agua caliente con agua,
secar y cortar en rodajas finas.

Lavar el eneldo con agua, agitar en seco, arrancar las tapas y picar
finamente. Pelar la cebolla y picar finamente. Exprimir el medio limn.
Si se desea, 1-2 cucharadas de jugo de limn, el aceite y el yogur en
un tazn grande, mezcle un apsito. Eneldo, cebolla y rodajas de
pepino Aadir y mezclar todo junto. Con sal y pimienta del molino y
servir el pudn de colinabo de patata
Calabacn y tomate gratinado
con Manchego

Sirve 4 comidas

3 cebollas (unos 50 gramos)


2 dientes de ajo

1 zanahoria (100 gramos)

1 pieza de Manchego (50 gramos)

10 tomates (unos 750 gramos)

1 cucharada de aceite de oliva

100 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

2 cucharaditas de pimentn (dulce noble)

1 cucharadita de tomillo seco

3 cucharadas de harina de espelta (Tipo 630)

3 calabacines (unos 750 gramos)

1 cucharadas de aceite de canola

3 cucharadas de pan rallado (unos 30 gramos)

La secuencia de preparacin
Pelar la cebolla y picar finamente. Pelar los dientes de ajo y muy
finamente tajada.

Lavar con agua la zanahoria, pelar y cortar en cubos pequeos. El


queso de rallar finamente.

Los tomates, ellos se sumergen en agua hirviendo, retirar, enjuague


con agua fra y quitar la piel. Recorte madre se acerca al tomate en
forma de cua, dados pequeos la pulpa.

caliente el aceite de oliva en una sartn, sofra la cebolla y el ajo


cubos. cubos de zanahoria aadir y rehogar 3-4 minutos.

Aadir los tomates cortados en cubitos y caldo de verduras. Se sazona


con sal y pimienta y pimentn. Tomillo y cocer durante 10-12 minutos a
fuego medio.

Mientras tanto, poner la harina en un plato. Calabacn limpia, lavar con


agua, secar y cortar en cubos de aproximadamente 2 cm. Las sales y a
su vez en la harina.

1 cucharada de aceite de canola en una sartn grande calentar y frer


los cubos de calabacn en ella a fuego medio, revolviendo de color
marrn claro.

Un plato para hornear con el aceite de colza restante una grasa.


Calabacn y la mezcla de tomate capas de relleno. Espolvorear con pan
rallado y queso rallado Manchego. En el horno caliente, precalentado
a 200 C (ventilador: 180 C, gas marca 3) en unos 20 minutos hasta
que estn doradas por
Gallineta y espinacas
horneado con almendras
fileteadas

Sirve 3 comidas
250 gramos de espinaca (congelado)

3 filetes de salmones (unos 130 gramos)

3 hojas de lasaa verde

1 cebolleta manojo

2 dientes de ajo

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

2 cucharadas de harina (unos 40 gramos)

500 mililitros de leche (1,5% de grasa)

1 pieza de queso parmesano (unos 20 gramos)

1 cucharada de queso crema (13% de grasa)

limn sin tratar

2 cucharadas de almendras en copos (unos 20 gramos)


La secuencia de preparacin

La espinaca de acuerdo con las instrucciones del paquete se


descongelen. Entonces exprimir y picar en trozos grandes.

Filetes de gallineta enjuague y seque.

Lnea de una cacerola rectangular de tamao mediano con papel de


horno y poner el lado de hojas de lasaa al lado del otro.

cebolletas lavaron con agua, secar y cortar en aros finos. Pelar y picar
el ajo finamente.

Calentar el aceite en una sartn antiadherente de calor, sofra la


cebolla y el ajo en ella.

La espinaca admitir y cocinar 5 minutos, revolviendo a fuego alto.


Aadir sal y pimienta, nuez moscada poco frote.

hojas de clculo en la mitad lasaa de espinacas. Filetes de pescado


en la parte superior lugar, cubren con espinaca restante.

Mezclar la harina y la leche en un cazo con un batidor. Revolviendo


constantemente, llevar a ebullicin a fuego medio. frotacin
parmesano.

Parmesano, queso crema y revuelva 2 cucharaditas de agua en la


mezcla de leche. De jugo de limn unas gotas de jugo a la misma. Con
sal y pimienta del molino y frotar ligeramente con nuez moscada a.

Salsa sobre la cazuela verter y espolvorear con las almendras


fileteadas. En el horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador del
horno de 180 C, gas marca 3) de forma cocinar 30 minutos y servir
Lasaa con queso crema

Sirve 4 comidas

1 cebolla mediana

1 pimiento rojo (alrededor de 200 gramos)


3 zanahorias (unos 100 gramos)

aceite de canola 1 cucharada

250 gramos de carne molida

Sal y pimienta recin molida

poco de organo

800 gramos de tomates pelados (en lata)

100 mililitros de leche condensada (4% de grasa)

200 gramos de queso cottage

200 gramos de hojas de lasaa

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y picar finamente. Cortar los pimientos por la mitad,


quitar las semillas, lavar con agua y finamente dados.

Las zanahorias limpias, se lavan con agua, piel fina y gruesa rallar con
un rallador cuadrado.

El aceite en una sartn se caliente. La fritura de carne molida que se


desmoronen.
Las cebollas, zanahorias y pimientos cubos escofina Aadir
brevemente y saltear. Se sazona con sal y pimienta y organo.

El tomate junto con el lquido y dejar cocer a fuego lento a fuego medio
los 10 minutos.

Mientras tanto, la leche y la mezcla de queso cremoso condensada en


un recipiente pequeo.

Cubrir el fondo de un molde para hornear grande rectangular con


poca carne picada fina y salsa de tomate. , A continuacin, las placas
de lasaa 1 capa extendida slo 4-5 cucharadas de la mezcla de
queso crema en la parte superior.

As que contine hasta que todos los ingredientes se han agotado, por
lo tanto concluyen con carne picada y salsa de tomate y la mezcla de
queso crema; las lminas de pasta deben estar completamente
cubiertos con la salsa. En el horno caliente, precalentado a 200 C
(ventilador: 180 C, gas marca 3) en el segundo nivel desde abajo
unos 25 minutos hasta
arroz con leche con yogur
vegetal cebolleta

Sirve 4 comidas

600 mililitros de caldo de verduras


1 diente de ajo

200 gramos de arroz de grano entero

1 colinabo (unos 300 gramos)

5 zanahorias (unos 100 gramos)

500 gramos de brcoli

2 huevos (talla M)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

100 gramos de Gouda rallado

1 manojo de cebollino

200 gramos de yogur (1,5% de grasa)

Pimentn (aumentaron bruscamente)

La secuencia de preparacin

En una cacerola poner 400 mililitros de caldo de verduras a hervir. ajo


Pelar y exprimir a travs de una prensa de ajo en este momento. Aadir
el arroz y cubierto cocinar a fuego lento 25 minutos.

Lavar Mientras tanto, coles y las zanahorias con agua y la cscara. Los
octavos colinabo. Las zanahorias y el colinabo octava cortado en
rodajas gruesas aproximadamente 5 mm.

Lavar el brcoli con agua, cepillo y se dividen en ramilletes. Pelar los


tallos y tambin cortado en tan grueso por 5 discos milmetros.

Hervir vegetal Varios de valores en una segunda cacerola. en la cocina


zanahorias y nabos durante 2 minutos y luego floretes de brcoli y
aadir rodajas y cocer durante 4-5 minutos ms.

drenaje y drene las verduras en un colador, teniendo cuidado de


recoger el caldo en un tazn.

(Alrededor de 1,5 litros) Poner el arroz cocido en un molde para


hornear poco profunda y alisarla con una cuchara. Las verduras se
distribuyen de manera uniforme.

Batir los huevos con el caldo recogido y batir con un tenedor. Aadir sal
y pimienta, nuez moscada y frotar como se desee.

Vierta el lquido sobre las verduras en el plato para hornear,


espolvorear con ralladura de Gouda y en el horno caliente,
precalentado a 200 C (ventilador del horno de 180 C, gas marca 3)
cocer unos 35 minutos ms de lo
Enjuague Mientras tanto, los cebollinos, agitar secar y cortar en aros
pequeos. Temporada el yogur con cebollino picado, sal y pimentn y
servir con el pudn de arroz verduras
cazuela de fideos de la col
Welsch con los dedos

Ingredientes para 2 comidas

Welsch de carbono (alrededor de 400 gramos)


aceite de canola 1 cucharada

Sal y pimienta recin molida

100 gramos de mozzarella (9% de grasa)

Pizca de nuez moscada

2 cucharadas de crema agria

350 gramos fideos Finger (refrigerada)

La secuencia de preparacin

Retirar las hojas exteriores de la col Welsch. carbono restante de


lavado con agua, cortar por la mitad otra vez, liberando el tallo duro y
cortar con un cuchillo de grandes dimensiones en tiras muy finas.

En una gran sartn calentar el aceite. Welsch Agregar carbono y


saltear brevemente. verter sal y pimienta 100 mililitros de agua. Tapar y
cocer a fuego lento durante unos 10 minutos a fuego medio.

Mientras tanto dejar escurrir la mozzarella y cortar en cubos.

Algo nuez moscada a Welsch frotacin de carbono y mezclar la crema


agria. dar y suavizar en una fuente para horno.

Insertar sus dedos los fideos y los cubos de mozzarella en Welsch


carbono. El gratinado sobre el nivel del estante del medio en el horno
caliente, precalentado a 200 C (ventilador: 180 C, gas marca 3)
Hornear unos 15 minutos
Seta gratn con brotes de
ensalada con zanahorias
ralladas

Ingredientes para 8 comidas


1 chalota

2 dientes de ajo

1 cebolleta manojo

500 g de setas mixtas (por ejemplo, dependiendo de la temporada de


setas rosados, hierbas ostra, shiitake, rebozuelo)

3 ramitas de tomillo

3 tallos de perejil

180 gramos de queso de montaa

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

2 huevos (talla M)

180 gramos de pan rallado integrales

200 gramos de hojas de ensalada mixta (como hoja de roble, hierba


de los cannigos, escarola lechuga)

2 zanahorias (unos 100 gramos)


100 gramos de brotes mixtos

1 limn

1 cucharadita de miel lquida

La secuencia de preparacin

Chalota y el ajo, pelar y picar finamente. cebollas de primavera cepillo,


se lavan con agua y se cortan en aros finos.

setas limpias y cortadas segn el tamao en dos mitades, cuartos o


rebanada - las piezas de setas deben ser todos iguales a
aproximadamente grandes que se cocinen uniformemente.

Lavar el tomillo y perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y
picar las hierbas por separado; representan cada uno
aproximadamente 1/3 de la misma para adornar un lado.

El queso de rallar finamente.

1 cucharada de aceite en una sartn se caliente. Sofra la cebolla y el


ajo en ella a fuego medio. Tomillo y setas agregan y frer a fuego alto
hasta que todo el lquido se haya evaporado.

Perejil, mezclar, condimentar con sal y pimienta. Batir los huevos en un


bol con el queso rallado y doblar. Retire la sartn del horno elctrico.
Un plato para hornear poco profunda (por as 20x30 centmetros) de
grasa con un poco de aceite y espolvorear con pan rallado. masa de
huevos de la seta y se vierte en el horno caliente, precalentado a 200
C (ventilador: 180 C, gas marca 3) durante aproximadamente 20
minutos gratinado (festoneado).

Mientras tanto, la lechuga limpia, se lava con agua, con buenos efectos
en seco y cortado en trozos pequeos.

Lavar con agua las zanahorias, pelar y rallar finamente. Brotes en un


colador, enjuagar y escurrir bien.

Corte el limn por la mitad y exprimir. El jugo de limn en un tazn


pequeo, mezclar con miel. malversado el aceite restante con una
pequea batidora, aadir sal y pimienta.

llevar lechugas, zanahorias y coles en un plato grande sobre la mesa y


rociar con el aderezo. tomar gratinado de setas del horno y dejar
enfriar durante unos 5 minutos.

Con un cuchillo afilado de gratinado de setas afloja de las paredes del


molde, cortado en cubitos y servir con la ensalada de servir
espolvorear con las hierbas picadas de lado las cuestiones
Zanahoria y colinabo
gratinado con el quark hierba

Ingredientes para 2 comidas

3 zanahorias (unos 300 gramos)


1 colinabo

1 cebolla

1 ramita de romero

aceite de canola 1 cucharada

2 bayas de pimienta

50 mililitros de caldo fuerte

2 huevos (talla M)

250 gramos Magerquark

5 cucharadas de leche (1,5% de grasa)

50 gramos de mezcla de hierbas italianas (refrigerada)

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de semillas de girasol (30 gramos)

La secuencia de preparacin

Lavar las zanahorias y el colinabo con agua y la cscara. Cortar las


zanahorias en rodajas finas, nabo en bastones.
cscara de cebolla y cortar en dados. Romero enjuague y
endurecedor en polvo.

caliente el aceite de colza en una cacerola. frer ligeramente la cebolla


a fuego medio. Las zanahorias y el colinabo admiten y saltear unos 2
minutos.

Aadir el romero, pimienta de Jamaica y el caldo. Todo Cocine a fuego


medio 10-12 minutos. Retirar del horno elctrico y dejar enfriar un
poco.

Mientras tanto, los huevos, requesn, la leche y la mezcla de hierbas


en un recipiente. Se sazona con sal y pimienta.

dar las zanahorias y el colinabo entre la mezcla de huevo a base de


hierbas quark. Todos en una fuente de horno y rellenar aplanar. En el
horno caliente, precalentado a 180 C (ventilador: 160 C, termostato
2-3) Hornear en el nivel de estante del medio alrededor de 25 minutos

Mientras tanto, las semillas de girasol en una fritura sartn hasta que
estn doradas. espolvorear y servir sobre el gratinado
budn de mijo con peras y
almendras laminadas

Ingredientes para 2 comidas

vaina de vainilla
200 mililitros de leche (1,5% de grasa)

5 gramos de mantequilla

50 gramos de mijo

2 huevos (talla M)

limn pequeo

miel lquida 1 cucharada

180 gramos Magerquark

2 cucharadas de almendras de tierra (unos 30 gramos)

2 peras maduras pequeas (100 gramos)

Una pizca de sal

1 cucharada de almendras rebanadas (alrededor de 10 gramos)

La secuencia de preparacin

Cortar la vaina de vainilla por la mitad longitudinalmente, raspar las


semillas y hervir con la leche en una cacerola grande.

La mantequilla y revuelva mijo, ebullicin y cubierta en la estufa de


conmutacin se hinchan a unos 15 minutos de nuevo.

Mientras tanto, separar el huevo. dar una clara de huevo en un vaso


alto y un huevo amarillo en un tazn.

expresar limn y agregar a una amarilla de huevo. Agregar la miel, el


queso y las almendras molidas y servir aproximadamente 4 minutos
hasta que est espumoso con la agitacin de la batidora de mano.

Lavar las peras de agua, la cscara, el barrio, el ncleo y los dados


finamente.

La papilla hinchada con cubitos de pera bajo la elevacin Un huevo


masa amarilla.

Una clara de huevo y la sal con la agitacin de la batidora de mano


para vencer a picos muy derechos y arrastre tambin bajo la masa de
un huevo amarillo.

Una fuente de horno rectangular (alrededor de 10 x 20 cm) con papel


de horno, llenar la tierra y aplanar con una paleta o una cuchara de
plstico.

El gratinado con los copos de almendras y espolvorear en el horno


caliente, precalentado a 200 C (ventilador del horno de 180 C, gas
marca 3) Hornear 25-30 minutos
gratinado colinabo ortiga con
batatas y Gouda

Sirve 4 comidas
100 gramos de ortigas jvenes

2 colinabo (unos 600 gramos)

2 batatas pequeas de color rojo (alrededor de 600 gramos)

3 huevos (talla M)

300 mililitros de leche (1,5% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

1 rebanada de pan integral de centeno (unos 50 gramos)

1 pieza medieval Gouda (unos 30 gramos)

La secuencia de preparacin

Lavar con agua ortigas, endurecedor en polvo y las hojas se depilan,


es mejor usar guantes de goma.

En una cacerola de 1-2 litros de agua a hervir y aadir la sal. dar a las
hojas de ortiga en ella y llevar a ebullicin. Disuadir a verter en un
recipiente con hielo de agua fra y escurrir.

Pelar el colinabo y la batata, nabo verde a un lado. cortar las patatas


dulces y longitudinalmente en dos mitades colinabo y cortar en
aproximadamente 3 milmetros de grosor.

Colinabo, patatas dulces y ortigas mezclar en un bol. la mezcla de


verduras con sal y la forma distribuida en una cazuela poco profunda.

Los huevos, la leche, la sal y la pimienta del molino. en algo frotar la


nuez moscada.

Los huevos leche vierte sobre las verduras. Gratn en el horno


caliente, precalentado a nivel estante del medio a 200 C (ventilador
del horno de 180 C, gas marca 3) cocinar unos 15 minutos.

Mientras tanto, todo el pan de centeno de grano en Hacker de flash se


desmoronan finamente. frotar Gouda finamente y mezclar.

Pan y queso en la mezcla de dispersin gratinado. Gratn a la misma


temperatura durante unos 40 minutos antes de continuar fuente para
horno, espolvorear con el verde del nabo.
lasaa de repollo con salsa de
tomate Welsch

Sirve 4 comidas

1 pequeo carbn Welsch (unos 600 gramos)


2 cebollas medianas

350 mililitros de caldo de verduras

1 cucharadita de tomillo seco

cucharadita de semillas de hinojo

5 tomates pequeos (alrededor de 50 gramos)

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

400 gramos de tomates pizza (en lata)

Sal y pimienta recin molida

Pimentn (aumentaron bruscamente)

100 mililitros de leche (1,5% de grasa)

de harina 1 cucharada

3 cucharadas de queso rallado Emmental

Pizca de nuez moscada


lasaa 12 integral (sin pre-coccin)

La secuencia de preparacin

Welsch agua de lavado de carbn, vestirse, cortado a lo largo por la


mitad y cortar en tiras finas.

Pelar las cebollas. Cortar 1 cebolla en dos mitades y cortar en tiras.

En una cacerola poner 100 mililitros de caldo de verduras a hervir.


Hervir el tomillo, hinojo, col y cebolla tiras Welsch en el mismo y
cubiertos a fuego lento hasta que estn bien 15 minutos.

Mientras tanto, lavar los tomates con agua, cortar el tallo se acerca en
forma de cua y cortar los tomates en rodajas.

Pelar el ajo y picar. Cortar el resto de la cebolla por la mitad y cortar en


dados pequeos.

En una segunda sartn 1 cucharada de aceite de oliva a calentar. Ajo y


la cebolla y cocinar tapado a fuego cocinero calor durante 5 minutos.

Aadir los tomates Pizza, llevar a ebullicin, se sazona con sal y


pimienta y pimentn. Dejar enfriar ligeramente.

Hervir el resto del aceite de oliva y el resto del caldo en otra olla.

La leche y la harina en un bol con un batidor de huevos hasta que


quede suave. dar revolviendo lentamente a la mezcla de caldo y el
aceite y llevar a ebullicin de nuevo.

Revuelva 2 cucharadas de queso rallado bajo el lquido y dejar que se


derrita a fuego lento. La salsa de queso con sal y pimienta y frotar
ligeramente con nuez moscada a.

(As que para 20x28 cm) Aadir la mitad de la salsa de tomate en una
fuente para horno rectangular. lminas de lasaa 1 Ubicacin en el
lugar, luego se extendi 1/3 de la salsa de queso, entonces la mitad de
berza en ella.

En hojas hacia 1 capa de lasaa y el restante dar la salsa de tomate. se


puso 1 ms lminas de lasaa de capa y se extendi sucesivamente
1/3 salsa de queso y col restante Welsch en l.

Con una ltima capa de lasaa demuestran hojas subrayan resto de la


salsa de queso y tomate en la distribucin de la misma. Espolvorear el
resto del queso rallado por encima y pimienta. La lasaa col Nova en
horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador del horno de 180
C, gas marca 3) Hornear unos 45 minutos
roca gratinado de verduras
de colores con harina integral

Sirve 4 comidas

3 cucharadas de harina de trigo integral


2 cucharadas de 5-Grain de copos de cereales

30 gramos de mantequilla

285 gramos de maz (en lata)

250 gramos de frijol (puede)

1 puerro (unos 200 gramos)

2 bulbos de hinojo (unos 200 gramos)

1 cucharada de aceite de oliva

100 mililitros de caldo de verduras

1 calabacn (unos 250 gramos)

Sal y pimienta recin molida

manojo de cebollino

4 ramitas de perejil

250 gramos de yogur (1,5% de grasa)

La secuencia de preparacin
Harina, 1 pizca de sal y mezcla de copos de mezcla en un tazn
pequeo. Cortar la mantequilla en trozos pequeos con 2 cucharadas
de agua fra amasar y refrigere.

Maz y habas de rin en un colador, enjuagar y escurrir.

Cortar los puerros largo por la mitad, se lava con agua, limpia y cortada
en aros finos.

Enjuague el hinojo, el cepillo, dejar a un lado las hojas de hinojo.


Cortar los tubrculos en la mitad y cortar en aproximadamente 1
centmetro de ancho tiras.

El aceite de oliva en una olla calentar, puerros y el hinojo saltear 2


minutos. Vegetal admitir ebullicin y se cubre ms de alevines de calor
bajo las verduras durante 5-7 minutos.

Lavar el calabacn con agua, cepillo, cortado a lo largo por la mitad y


cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor. Para el hinojo
y el puerro, sal y pimienta y retirar de la estufa elctrica.

(Alrededor de 1,5 litros) se distribuyen todas las verduras en una


bandeja para hornear, desmenuzar la migaja fro y la, calienta el horno
precalentado a 200 C (180 C horno elctrico, cocina de gas: 3) cocer
unos 35 minutos ms de lo

Mientras tanto, el cebollino y el perejil, enjuague y endurecedor en


polvo. cebollino aparte algo, cortadas en pequeos anillos restantes.
arrancar hojas de perejil y picar finamente junto con las hojas de
hinojo.

Las hierbas trituradas en un tazn mezclar con el yogur. Aadir sal y


pimienta. gratinado de verduras con guarnicin de cebolletas restantes
y servir con yogur hierba
Puerro y tomate gratinado
con aceitunas y albahaca

Ingredientes para 2 comidas


2 puerros (unos 500 gramos)

75 mililitros de caldo de verduras

2 rebanadas de pan integral de centeno (unos 40 gramos)

20 gramos de negro anillos de oliva

3 tomates (unos 250 gramos)

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de queso gratinado (30% de grasa)

3 tallos de albahaca

La secuencia de preparacin

Puerro, cortado a lo largo en dos mitades, se lava con agua, dejar


escurrir y cortar en pedazos de unos 10 cm de largo.

caldo de hervir en una cacerola amplia, dan trozos de puerro en ella y


se cubri cocer a fuego lento 20 minutos.

Mientras tanto, cortar el pan de centeno de grano en un procesador de


alimentos para las migas. Coloque la mitad de las migas de pan en un
forrada con papel de hornear fuente de horno y propagacin.
Escurrir en un colador anillos de oliva. Lavar los tomates con agua,
cortar el tallo se acerca en forma de cua y cortar los tomates en unos 5
milmetros de grosor.

La mitad de las piezas de puerro con una esptula desde el ascensor


cacerola, colocar la parte cortada hacia arriba en las migas en el plato
y espolvorear con las migas restantes. yaca piezas puerro Varios con
el lado cortado hacia arriba.

rodajas de tomate y anillos de aceitunas lo distribuyen, se sazona con


sal y pimienta. Espolvorear el queso por encima. En el horno caliente,
precalentado a 200 C (ventilador del horno de 180 C, gas marca 3)
durante aproximadamente 15 minutos gratinado (festoneado) hasta
que el queso est dorado.

Lavar la albahaca con agua, agitar seco y arrancar las hojas. El


gratinado puerro y tomate con guarnicin de hojas de albahaca.
pudn quark quinua con
ensalada de frutas

Sirve 4 comidas

180 gramos de quinoa


100 mililitros de leche (1,5% de grasa)

2 naranjas orgnicas (unos 200 gramos)

2 huevos (talla M)

de azcar morena 1 cucharada (aproximadamente 20 gramos)

500 gramos Magerquark

cucharadita de canela

cucharadita de jengibre molido

edulcorante lquido (si lo deseas)

aceite de germen de 1 cucharadita

2 cucharadas de pasas

2 kiwi maduro

1 manzana (unos 200 gramos)

2 pltanos (unos 200 gramos)

La secuencia de preparacin
dar la quinua en un colador, enjuague con agua caliente y desage.
hervir con 200 mililitros de agua y la leche en una cacerola, tapar y
cocer a fuego lento durante 15 minutos. En la cocina elctrica fuera
cubierta por otros 5 minutos a hincharse. A continuacin, dejar enfriar
en la cacerola abierta.

Mientras que los cocineros de quinua, lavar, secar y rallar


aproximadamente de taza de la naranja finamente orgnica caliente.

Separar los huevos y aadir las claras de huevo en un recipiente


grande. a punto de nieve con la batidora de la batidora de mano y por
lo tanto dejar que el azcar poco a poco espolvorear.

Quark y una mezcla de huevo amarillo con quinua. Temporada con


ralladura de cscara de naranja, canela y jengibre. Las claras de
huevo batidas y se pliegan en la temporada como se desee con
edulcorante.

Una grasa bandeja para hornear (alrededor de 1,5 litros) con el aceite
y verter la masa del quark quinua. En el horno caliente, precalentado a
200 C (ventilador del horno de 180 C, gas marca 3) Hornear unos
30 minutos

Mientras tanto, pelar las naranjas ambos tan espesa que todo lo que es
blanco es eliminado. Pelar las frutas filetes de separacin entre el
recorte y recoger el jugo en un tazn. Aadir los filetes de color
naranja. picar groseramente las pasas y tambin en el recipiente.
Kiwis Pelar, cortar por la mitad y cortar en trozos. Lavar la manzana con
agua, secar, trimestre, el ncleo y tambin cortado en finas columnas.
Tanto bajo los gajos de naranja ascensor.

La cscara de pltano, cortado en rodajas, tambin en el recipiente y


dejar en remojo todo acerca de 10 minutos. Servir la ensalada de frutas
de postre quark quinua
Berenjena a la cacerola con
los tomates, queso
parmesano y mozzarella

Sirve 4 comidas
3 berenjenas (unos 900 gramos)

Sal y pimienta recin molida

75 gramos de queso parmesano

1 manojo de albahaca

El aceite de oliva para el molde

500 mililitros relmpago salsa de tomate

100 gramos de mozzarella

La secuencia de preparacin

Lavar la berenjena con agua, secar y cortar en rodajas de 1,5


centmetros. Sal ligeramente y dejar que dibujar sobre papel de cocina
durante 10 minutos.

DAB berenjena y asar a la parrilla vigorosamente en un sartn calienta


a cada lado. Extraccin de la pimienta, y dejar de lado.

rejilla parmesano finamente. Lavar la albahaca con agua, agitar seco y


arrancar las hojas.

Una cazuela de tan ligeramente grasa a 1 litro de volumen.


proporcionar poca salsa de tomate en la capa superior de lado. Aplicar
una fina capa de salsa de tomate en el plato y espolvorear con un poco
de queso.

A rodajas de berenjena capa en la parte superior y espolvorear con la


albahaca pequeo lugar. En este orden, se llenan los ingredientes
hasta que se acaben.

todava est disponible para la venta, la salsa de tomate y la


propagacin diferida parmesano.

rasgar mozzarella en trozos pequeos y se extendi sobre la


superficie. hornear la berenjena sobre la parrilla del horno, el nivel de
insercin media, en el horno caliente, precalentado a 180 C
(ventilador: 160 C, termostato 2-3) como un adicional de 30 minutos
hornear y servir inmediatamente
Apio y patatas gratinado con
crema de soja

Ingredientes para 6 comidas

1 diente de ajo
3 ramitas de tomillo

350 mililitros de crema de soja o nata montada

Sal y pimienta recin molida

1 apio (unos 500 gramos)

3 patatas (unos 300 gramos)

1 cucharada de aceite de nuez

Pizca de nuez moscada

La secuencia de preparacin

Pelar el diente de ajo.

Un masaje en una fuente para hornear (aproximadamente 1,2 litros)


con el diente de ajo, a continuacin, cortar finamente el dedo del pie.

Lavar el tomillo con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar.

nata de soja con ajo, tomillo, sal y pimienta del molino.

apio Peel, se lav con agua y, finalmente, en cuartos. Lavar las patatas
con agua y la cscara. Cortar el apio y las patatas en rodajas muy finas
y mezclar.
Poner las patatas y el apio en el molde y espolvorear con aceite de
nuez, sal y pimienta. frotar algo de nuez moscada directamente en los
ingredientes.

crema de soja se vierte sobre. Hornear hasta que estn doradas en


45-50 minutos: El gratinado en el horno caliente, precalentado a 200
C (paso 3 ventilador del horno de 180 C, gas)
cazuela de estilo mexicano de
maz de los chiles

Sirve 4 comidas

550 gramos de maz (en lata)


2 cebollas medianas

3 dientes de ajo

2 pimientos rojos (unos 200 gramos)

1 pimiento verde (alrededor de 200 gramos)

manojo de cilantro

4 cucharadas de aceite de oliva

Una pizca de sal

3 cucharadas de harina de espelta (Tipo 630)

4 huevos (talla M)

1 pizca de pimienta de cayena

1 pizca de comino molido

1 pizca de chile en polvo

La secuencia de preparacin

Escurrir en un colador de maz. Pelar la cebolla y el ajo y picar


finamente.
Cortar los pimientos por la mitad, quitar las semillas, lavar con agua y
cortada en cubos pequeos.

Lavar con agua cilantro, cortar en trozos grandes, agitar seca e


incluyendo la tallos tiernos.

Un plato para hornear con 1 cucharada de aceite de oliva


consecutivas. El resto del aceite en una sartn se caliente. Cebolla, ajo
y pimientos en dados saltear 5 minutos a fuego medio. Condimentar
con sal, dejan poco para enfriar y agitar el cilantro.

dar de maz en un recipiente grande y pur con una batidora de mano.

darle pur de maz y harina en un bol. Aadir los huevos y mezclar todo
a fondo.

dar pimientos bajo la mezcla de harina de maz-huevo y sazonar con


sal picante, pimienta, comino y el chile en polvo.

Verter la mezcla de verduras-huevo en el plato para hornear, suave y


se calienta, el horno precalentado a 200 C (ventilador del horno de
180 C, gas marca 3) Hornear unos 45 minutos
gratinado de fideos del
colinabo con los guisantes y
los calabacines

Sirve 4 comidas
300 mililitros de caldo de verduras

3 nabos pequeos (250 gramos)

pasta integral 300 gramos corto (por ejemplo, fideos)

2 cebollas pequeas (unos 70 gramos)

1 calabacn (unos 250 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de harina

300 mililitros de leche (3,5% de grasa)

1 manojo de perejil

180 gramos de guisantes (congelados)

Pizca de nuez moscada

Sal y pimienta recin molida

50 gramos rallado emmental

Semillas de girasol 2 cucharadas


La secuencia de preparacin

llevar caldo de verduras en una olla a hervir. lavar con agua colinabo,
pelar, cortar por la mitad y cortar en rodajas de unos 2 cm de espesor.
hervir en el caldo, tapar y cocer a fuego lento durante 15 minutos.

En una segunda olla llevar agua salada a hervir. los fideos en ella y
cocinar hasta que estn al dente de acuerdo con las instrucciones del
paquete.

Pelar las cebollas Mientras tanto, cortar por la mitad y cortar en dados
finamente. Lavar el calabacn con agua, limpia y cortada en cubos de
aproximadamente 1 cm.

caliente el aceite, en otra sartn, sofra la cebolla en ella fcilmente.


Espolvorear con harina y dejar rehogar ligeramente agitacin.

Escurrir el colinabo en un colador sobre un bol y recoger el caldo de


ella.

revolviendo lentamente aadir el caldo con la leche con un batidor a la


mezcla de harina. A ebullicin y cocer a fuego lento durante unos 10
minutos a fuego lento. Revuelva de vez en cuando.

Enjuagar el perejil, el endurecedor en polvo, arrancar las hojas.


Algunos de lado, Picar el resto.

d a guisantes congelados y cubos de calabacn a la salsa y llevar a


ebullicin. Picada veces perejil. Algo frotacin nuez moscada a aadir
sal y pimienta.

Escurrir la pasta, escurrir y (por lo que a 2 litros) entrar en un molde


para hornear poco profunda.

Sucesivamente, coles, salsa de verduras, semillas de girasol y de


queso se separ en l y en el horno caliente, precalentado a 200 C
(ventilador del horno de 180 C, gas marca 3) Hornear durante 25-30
minutos con guarnicin de perejil picado y servir
lasaa vegetariana con
espinacas y seitn

Sirve 4 comidas

225 gramos de espinaca (congelado)


300 gramos de seitn

2 zanahorias pequeas (unos 100 gramos)

2 tallos de apio (unos 100 gramos)

1 cebolla mediana

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

850 gramos de tomates enlatados

200 mililitros de caldo de verduras

semillas de hinojo 1 cucharadita

30 gramos de queso parmesano

nuez moscada

ricota 225 g

16 placas de lasaa
Mantequilla (para el molde)

180 gramos de mozzarella

La secuencia de preparacin

espinacas deshielo. picar finamente seitn o entrar a travs del panel


central de la picadora de carne.

Lavar las zanahorias con agua y la cscara. Lavar el apio con agua,
cepillado, los dados se deshilacha, finamente. Pelar y picar la cebolla y
el ajo.

Calentar el aceite en una olla calentar y la zanahoria, el apio, la


cebolla y frer el ajo TI a fuego medio durante 3 minutos. Seitn y frer
agitar durante 3 minutos. Se sazona con sal y pimienta.

dar a los tomates enlatados y el caldo en la cacerola a fuego medio 20


minutos hervir cubierto, revolviendo ocasionalmente. La semilla de
hinojo triturado, y la temporada de la salsa con sal y pimienta.

Mientras tanto rejilla parmesano finamente. Algo frote la nuez moscada.


expresar enrgicamente la espinaca, Picar y mezclar en un bol con
ricotta, queso parmesano, la sal y la pimienta y la nuez moscada.

Una fuente de horno (unos 30 x 20 centmetros) Engrase ligeramente.


Cubrir el fondo del molde con poco de salsa y suave. 4 placas de
lasaa lado a lado en que yaca, puede recortar un poco.
dar a 1/3 de la mezcla de espinacas en la parte superior y lisa.
hincapi en 1/4 de salsa. De nuevo 4 placas de lasaa, 1/3 y 1/4 de la
salsa de espinacas monocapa, repetir el proceso de nuevo.

se puso las lminas de lasaa finales y difundir la salsa restante en l.

Escurrir mozzarella y romper en trozos grandes. Extendido en la


lasaa. lasaa vegetariana en horno caliente, precalentado a 180 C
(el ventilador no se recomienda, termostato 2-3) en el nivel de estante
del medio 35-40 minutos para hornear plato de lasaa vegetariana
antes de dejar reposar unos 5 minutos.
Empanada de la migaja del
ruibarbo con canela y los
higos

Ingredientes para 8 comidas

700 gramos de ruibarbo

4 higos secos (unos 70 gramos)

100 gramos de azcar de caa

180 gramos de harina de trigo integral

de canela en polvo 1 cucharadita

Una pizca de sal

100 gramos de mantequilla yogur (bien fro)

200 gramos de yogur de vainilla (1,5% de grasa


La secuencia de preparacin

Lavar el ruibarbo con agua, desage, limpio y cortado en pedazos de


aproximadamente 1 cm de ancho. Colocar en una fuente de horno y se
extendi en el suelo.

La liberacin de los higos de la difcil tallos y muy picar finamente.


Mezclar con 30 gramos de azcar de caa en el marco del ruibarbo.

harina de trigo, canela, mezcla 1 pizca de sal y el resto de la caa de


azcar en un bol.

Cortar la mantequilla yogur en trozos pequeos y aadir con 1


cucharada de agua fra a la mezcla de harina. procesar rpidamente
con el gancho de la masa de una batidora de mano a desmoronarse.

distribuir roca por encima del ruibarbo. El gratinado sobre el nivel del
estante del medio en el horno caliente, precalentado a 200 C
(ventilador: 180 C, gas marca 3) cocer unos 40 minutos ms de lo

Ponga el yogur en un bol hasta que est cremosa y la agitacin de la


batidora de mano. servir para la cazuela ruibarbo crumble
Chucrut y manzana gratinado
con costra de almendras

Ingredientes para 1 porcin

tarta de manzana (unos 75 gramos)

180 gramos de col fresca

5 arndanos frescos (o 1 cucharadita) de frutas secas

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de hojuelas de almendra

cucharadita de miel lquida

La secuencia de preparacin

Se lava la mitad de manzana con agua, secar, cortar por la mitad, quitar
las semillas y picar finamente.

dar sauerkraut en un tazn y romper con un tenedor.


En dados de manzana y arndanos, mezclar, condimentar con sal y
pimienta y forma de propagacin en una pequea cazuela.

Espolvorear las almendras sobre el chucrut, rociar con la miel y el


horno caliente, precalentado a 180 C (ventilador: 160 C, termostato
2-3) cocer unos 10 minutos ms de lo
gambas marinadas en tomate
y berenjena gratinado

Ingredientes para 2 comidas

6 gambas (cocina lista cscara sin cabeza)

1 guindilla

2 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo

1 cebolla

2 ramitas de tomillo

1 manojo de cebollino

1 berenjena (unos 200 gramos)

4 tomates (unos 300 gramos)


limn

50 mililitros clsico vegetales

Sal y pimienta recin molida

130 gramos de mozzarella (9% de grasa)

La secuencia de preparacin

Scampi, respectivamente, en la parte trasera partidos por la mitad y


quitar los hilos negros intestino. enjuague gambas y seque con toallas
de papel.

Cortar el aj largo por la mitad, quitar las semillas, lavar con agua y
picar finamente.

En un recipiente pequeo, mezcla de chile y 1 cucharada de aceite.


puede dar en Scampi y cubierto en el sorteo nevera (marinar).

El ajo y la cscara de cebolla y picar finamente.

Lavar el tomillo y cebollino con agua y agitar seco. Desde el tomillo


arrancar las hojas, cortar las cebolletas en rollos.

Berenjenas y tomates limpia, lavar con agua y se cortan en rodajas


finas cada uno.
capas de berenjena y tomates en un gran plato para hornear poco
profunda.

Exprimir el medio limn y mezclar el jugo en un recipiente con caldo de


verduras.

La cebolla, el ajo, el tomillo, la mitad de las cebolletas y revuelva el


aceite de oliva restante.

Una temporada exitosa con sal y pimienta. Lquido en el tomate y la


berenjena y verter todo en el horno caliente, precalentado a 180 C
(ventilador: 160 C, termostato 3-4) hervir 25 minutos.

Mientras tanto dejar escurrir la mozzarella, luego se corta en rodajas.


Distribuir mozzarella en las verduras. cocinar otros 15 minutos y que
estn doradas al horno (horno).

tomar Poco antes del final de la coccin de la cigalas de la nevera. Una


sartn y las gambas con aceite de chile fren unos 4 minutos.
Espolvorear gratinado con las cebolletas restantes y servir con las
gambas
yogur con sabor a fruta
galleta cazuela

Ingredientes para 10 comidas

5 huevos (talla M)
180 gramos de azcar

Una pizca de sal

La espelta 200 gramos de harina integral

polvo de hornear 1 cucharadita

15 hojas de gelatina

1 limn

5 melocotones maduros (unos 130 gramos)

650 gramos de yogur (3,5% de grasa)

5 cucharadas de jarabe de arce (unos 70 gramos)

400 gramos de frambuesas

4 cucharadas de granos de pistacho (unos 70 gramos)

La secuencia de preparacin

La separacin de los huevos: Poner el amarillo Un huevo en un bol, las


claras de huevo en un recipiente grande. Aadir las yemas con el
azcar, 1 pizca de sal y 5 cucharadas de agua y batir con una batidora
de mano hasta verticilos espumosas.
Aadir 1 pizca de sal a las claras de huevo y batir picos muy derechos.

Mezclar la harina y el polvo de hornear en un tazn. Doblar en el


huevo de espuma de color amarillo-azcar siete y con una cuchara de
madera.

Tambin dar las claras de huevo en una masa de huevos de color


amarillo y simplemente retirarse.

Alinear una bandeja de horno profunda o molde para hornear con


papel pergamino. Poner la masa en l y aplanarlo con una esptula de
goma. En el horno caliente, precalentado a 180 C (ventilador: 160
C, termostato 2-3) dejar en el nivel de bandeja media de unos 12
minutos hasta que se extraigan y fresco.

Mientras tanto, la gelatina alrededor de 10 minutos con agua fra en un


recipiente. Corte el limn por la mitad y exprimir.

Lavar con agua melocotones, cortada en dos mitades, piedra y crtelo


en trozos grandes. En un tazn pequeo mezcla con el jugo de limn.
El yogur y el jarabe de arce, se mezclan y se sazona con jugo de limn.

Las frambuesas leen, si es necesario, cuidadosamente lavado con


agua.

Disolver la gelatina empapada en una cacerola pequea a fuego lento


mientras se agita. Retirar del horno elctrico y se agita en 3
cucharadas de la mezcla de yogur. A continuacin, mezclar la mezcla
con el resto del yogur.

derribar la base de bizcocho se enfra en la superficie de trabajo y


retire el papel. Corte la parte inferior en dos mitades y (por as 18x30
cm) 1 Coloque la mitad en una forma rectangular. Cubrir con la mitad de
las frambuesas y aadir la mitad de la crema de melocotn yogur en
ella. Suavizado, lo anterior 2. Coloque la mitad de la galleta y la poca
prensa. Cepillo con la crema de melocotn yogur restante y la parte
superior con las frambuesas restantes.

granos de pistacho con un cuchillo grande y picar finamente


distribuidas en la cazuela. Cubrir con papel film y dejar de poner en el
refrigerador durante aproximadamente 4 horas.
cazuela de polenta y queso

Sirve 4 comidas

750 mililitros de verduras Mediterrneo stock

200 gramos de polenta


2 cucharadas de aceite de canola

400 gramos de la capa de queso (10% de grasa)

180 gramos de crema agria

Sal y pimienta recin molida

1 pieza de queso parmesano (unos 50 gramos)

6 tomates (500 gramos)

La secuencia de preparacin

llevar caldo de verduras en un cazo a hervir y espolvorear en la


polenta, revolviendo constantemente. cocine, revolviendo con
frecuencia, a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta obtener una
pasta espesa.

Una bandeja para hornear cuadro (26x10x7 cm) con 1 cucharada de


aceite rico, da el caldo en ella y alisarla con una paleta hmeda. Dejar
enfriar por lo que en 30 minutos.

Mientras tanto, el queso de capa en un recipiente de mezcla agria


crema, sazonar con sal y pimienta.

frotacin parmesano y tambin da la mitad del queso de la capa y


entremezclados.
Lavar los tomates con agua, cortar el tallo se acerca en forma de cua y
se corta la carne en rodajas.

Apaga la polenta del moho en la superficie de trabajo y cortar en


rodajas.

Una forma de cazuela (33x22x6 cm) con el resto del aceite es una
grasa. Alternativamente polenta, queso y capas de pasta de tomate en
el interior.

Espolvorear con el queso parmesano restante y, calienta el horno


precalentado a 200 C (ventilador: 180 C, gas marca 3) en unos 25
minutos hasta que estn doradas en
col lombarda y patatas
gratinadas con queso de
cabra

Sirve 4 comidas
col roja (unos 750 gramos)

750 gramos de patatas

1 tarta de manzana (por ejemplo Boskoop)

3 ramitas de tomillo

100 mililitros de crema batida

100 mililitros de leche (1,5% de grasa)

100 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

100 gramos de queso de cabra (de rollo)

La secuencia de preparacin

Lavar la col con agua y quitar las hojas exteriores. Otras hojas se
desprenden de forma individual y en abundante agua con sal durante
unos 2 minutos parboil (blancas).

Hojas levantan con una espumadera y los hunden en un recipiente


con agua muy fra. Escurrir y se extendi sobre papel de cocina y dejar
enfriar. Quitar el tallo de las hojas de la col y cortar las hojas en trozos
pequeos.
Lavar las patatas y las manzanas con el agua, la cscara y cortar en
rodajas en una cortadora de hortalizas en rodajas finas. Alternando
con las hojas de col en una gran fuente de horno capas rectangulares
(25 centmetros x 35 centmetros).

Lavar el tomillo con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente.

Tomillo Mezclar en un bol con la crema, la leche y el caldo de verduras.


Aadir sal y pimienta. La mezcla sobre las verduras de riego.

cubos de queso de cabra y lo distribuyen. Hornear en el nivel de


estante del medio como el gratn 40 minutos en horno caliente,
precalentado a 200 C (paso 3 de conveccin: 180 C, gas)
cazuela de grosella con
almendras

Ingredientes para 6 comidas

250 gramos de grosellas rojas


edulcorante lquido (si lo deseas)

3 huevos (talla M)

4 cucharadas de azcar en polvo (unos 40 gramos)

1 pizca de pimienta de Jamaica

Una pizca de sal

limn

130 mililitros de leche (1,5% de grasa)

130 gramos de harina

4 cucharadas de almendras (unos 50 gramos)

La secuencia de preparacin

Lavar las pasas con agua y escurrir bien en un colador.

rayas con un tenedor de los tallos y colocar en un tazn. Si lo desea,


con edulcorante dulce.

Los huevos con las espirales de una batidora de mano para vencer
por 4-5 minutos hasta que quede esponjoso.
azcar glas, pimienta y sal y malversado.

Enjuague el medio limn caliente, seco y rallar la cscara finamente.


(Use cualquiera de limn restante lo contrario).

Se agita 2 cucharaditas de cscara de limn con leche y harina entre el


huevo batido.

Verter la mezcla en una cazuela grande.

pasadores de grosella y almendros lo distribuyen. En el horno caliente,


precalentado a 180 C (ventilador: 160 C, termostato 2-3) Hornear
35-40 minutos y servir caliente
Hummus y zanahoria cazuela

Ingredientes para 6 comidas

250 gramos de garbanzos

800 gramos de zanahorias


400 mililitros de caldo de verduras

1 limn

2 dientes de ajo

40 gramos de pasta tahini

Sal y pimienta recin molida

Una pizca de comino en polvo

1 cucharadita de aceite de oliva

4 cucharadas de nata de soja

100 gramos de queso feta

2 cucharadas de ssamo luz

3 tallos de perejil

La secuencia de preparacin

Garbanzos en remojo durante toda la noche y drenan en abundante


agua. A la olla con agua a fuego medio en una pieza en bruto tal por
40 minutos hasta que est hecho cocinar. A continuacin, escurrir en un
colador, enjuague con agua fra y escurrir bien.
Si bien los garbanzos cocinar, pelar las zanahorias, Limpiar y cortar
segn el tamao a lo largo en dos mitades o cuartos. llevar caldo de
verduras en una olla y hervir las zanahorias en ella a fuego medio
durante 5-6 minutos. Retire y escurra, teniendo cuidado de recoger 80
mililitros de caldo.

limn expresa. Garbanzos con pur de 4 cucharadas de jugo de limn.


ajo Pelar y exprimirlo. pasta de tahini y el caldo recogieron para dar el
pur de garbanzos y mezclar bien para que una consistencia cremosa.
Se sazona con sal y pimienta y comino.

pintar una fuente de horno con aceite, garbanzos pur en que


transcurren distribuir zanahorias y espolvorear con crema de soja.
crumble de queso Feta, dan con ssamo sobre la cazuela y horno
caliente, precalentado a 200 C (ventilador del horno de 180 C;
termostato 3) de manera hornear 25 minutos

Mientras tanto, lavar el perejil con agua, agitar seco y adornar la


cazuela de modo.
Tomates y hornear calabacn

Ingredientes para 6 comidas

6 tomates

3 calabacines
100 gramos de queso Emmental

200 gramos de crema agria

4 huevos (talla M)

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de aceite de oliva

2 ramitas de tomillo

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, retire enfoques madre, rebanada de


tomate.

Lavar el calabacn con agua, cepillo y se cortan en rodajas.

El problema emmental.

crema agria con los huevos y mezcla emmental rallado y sazonar con
sal y pimienta.

Una fuente de horno con aceite de racha. los tomates y calabacines


templado imbricadas y verter la crema de huevo. En el horno caliente,
precalentado a 180 C (horno de conveccin 160 C; termostato 2-3)
Hornear en el nivel de estante del medio unos 30 minutos
Lavar el tomillo con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y
espolvorear 10 minutos antes de la final de la coccin a la cazuela.
cazuela de patatas tirabeques

Sirve 4 comidas

400 gramos de patatas cerosas

400 gramos Kohlrabi


200 gramos de azcar broches

180 gramos Magerquark

180 gramos de queso crema (0,2% de grasa)

2 tallos de perejil

3 huevos (talla M)

Sal y pimienta recin molida

130 gramos de mozzarella (9% de grasa)

La secuencia de preparacin

Patatas y la cscara de colinabo y cortados en cubos de


aproximadamente 1 cm.

Lavado, limpio y cortado por la mitad del guisantes con agua.

Quark con queso crema hasta que est suave.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, desplume y picar las hojas.

Separar los huevos. Las claras de huevo a punto de nieve, use un


huevo de color amarillo lo contrario. Perejil, cuajada, patatas, coles y
tirabeques veces y se sazona con sal y pimienta. Todos en una fuente
de horno lleno.

Cortar la mozzarella en rodajas finas, ocupar la cazuela con l y en el


horno caliente, precalentado a 180 C (horno de conveccin 160 C;
termostato 2-3) sobre el nivel del estante del medio Hornear unos 40
minutos (el gratinado debe ser demasiado oscuro: con cubierta de
papel de aluminio).
Souffl de papa Pastinaca

Sirve 4 comidas

500 gramos de ebullicin determinadas principalmente patatas

300 gramos chiriva


1 cucharadita de aceite

Sal y pimienta recin molida

100 mililitros de vino blanco

400 mililitros de caldo de pollo

de mantequilla 1 cucharada de yogur

La secuencia de preparacin

Patatas y nabos Pelar, cortar en rodajas finas.

pintar una fuente de horno con aceite. La forma de baldosa monocapa


de patata y rodajas de chiriva, el aderezo de ese modo cada capa con
sal y pimienta.

el vino blanco y el caldo vierten que todo quede cubierto.

Distribuir nueces de mantequilla en la cazuela. Hornear hasta que


estn doradas en el nivel de estante del medio en unos 35 minutos :;
cocer en el horno caliente, precalentado a 180 C (etapa 2-3 horno
de conveccin de gas 160 C)
cazuela de risotto de calabaza

Sirve 4 comidas

250 mililitros de jugo de zanahoria

1 gramo de calabaza Hokkaido (800 gramos)


1 cucharadita de aceite de oliva

1 cucharadita de mantequilla

250 gramos de arroz risotto

100 mililitros de jugo de limn

350 mililitros de caldo de verduras

1 manojo de perejil

1 pieza de queso parmesano (80 gramos)

4 cucharadas de pan rallado

3 cucharadas de aceite de semilla de calabaza

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

El jugo de zanahoria de calor en una cacerola. Retire la calabaza en


cuartos, semillas, pelar y cortar la calabaza en medio centmetro de
ancho columnas. pintar una fuente de horno con aceite de oliva.

calor mantequilla en una cacerola grande. Arroz saltear a fuego lento


hasta que sea fcil. A continuacin, vierta el jugo de limn y zanahoria y
el caldo y llevar a ebullicin agitando vigorosamente constantemente.
En el relleno fuente para horno y cubrir con las rodajas de calabaza.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente. frotacin parmesano y mezclar con el pan rallado y aceite de
semilla de calabaza para formar una pasta. Perejil, mezclar,
condimentar con sal y pimienta y frotar la pasta sobre la cazuela.

En el nivel estante del medio en el horno caliente, precalentado a 200


C (ventilador del horno de 180 C; termostato 3) Hornear 30-40
minutos, si la carrera es demasiado oscura, cubrir con papel de
aluminio.
Bacalao y calabacn cuece al
horno con tomates cherry

Sirve 4 comidas
300 gramos de judas verdes jvenes

2 calabacines

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de aceite de oliva

250 gramos tomates cherry

600 gramos de filete de bacalao (listo para cocinar)

1 copita de vino blanco seco

2 tallos de perejil

La secuencia de preparacin

lavar, limpiar y cocinar durante unos 10 minutos en agua hirviendo con


sal los frijoles con agua.

Mientras tanto lavar el calabacn con agua, cepillo. Los extremos de


corte, cortar el calabacn en rodajas. Aadir una cazuela, aadir sal y
pimienta y rociar con 1 cucharada de aceite de oliva. En el horno
caliente, precalentado a 220 C (200 C ventilador; termostato 3-4)
hasta que estn doradas en el nivel de bandeja media en 5 minutos
adicionales tales
Frijoles disuadir y drenan. Lavar los tomates con agua y desplume.

El enjuague de bacalao en agua fra, secar y cortar 4 trozos iguales.

Molde para hornear del horno calabacn tomar a su vez, se vierte el


vino. distribuir los tomates y judas sobre ella y poner el pescado en
ella. Aadir sal y pimienta y rociar con aceite de oliva restante. En el
horno caliente, precalentado a 220 C (200 C ventilador; termostato
3-4), se cuecen en el nivel estante del medio ms de 8-10 minutos.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, cortar y espolvorear sobre la


cazuela de acabado.
Tomates y calabacn
horneado con ajo

Sirve 4 comidas

2 cebollas
2 calabacines

800 gramos de tomate

5 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo

Sal y pimienta recin molida

4 ramitas de tomillo

La secuencia de preparacin

Pelar las cebollas y cortar en aros finos. Lavar el calabacn y los


tomates con agua, cepillo y cortar tanto en tan espesa por rodajas de 1
cm.

2 cucharadas de aceite en una sartn a calentar. fcil cocinar la


cebolla a fuego medio. Un plato de pintura para hornear con 1
cucharadita de aceite. Aadir la cebolla en ella, ponerla
alternativamente por 1 calabacn 1 capa y capa de tomates.

cscaras de ajo, cortados en rodajas, se mezclan con sal y pimienta y el


aceite restante y verter sobre las verduras.

En el horno caliente, precalentado a 180 C (horno de conveccin


160 C; termostato 2-3) hasta que estn doradas en 30-35 minutos; si
es necesario verter un poco de agua.

Mientras tanto, lavar con agua de tomillo seco y agitar. dar ramas de
tomillo en la cazuela.
Berenjena y hornear papas

Sirve 4 comidas

600 gramos de berenjena

2 cebollas pequeas
2 dientes de ajo

600 gramos de patatas cerosas

300 mililitros de leche (1,5% de grasa)

250 gramos Magerquark

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

4 ramitas de perejil

8 ramitas de tomillo

2 cucharadas de salsa blanca Carpeta

1 cucharadas de aceite de oliva

50 gramos de Gouda

La secuencia de preparacin

Berenjena limpio, lavado con agua y cortar en rodajas finas. En un bol,


aadir sal y dejar actuar durante 20 minutos. Mientras tanto, las
cebollas y el ajo, pelar y picar finamente. Pelar las patatas, cortadas en
rodajas finas.
En una cacerola de leche con el queso, tibia con sal y pimienta, nuez
moscada. Lavar las hierbas con agua, agitar seco. 4 ramitas de tomillo
lado, picar finamente las hojas restantes, aadir a Quark. Condimentos,
salsas Carpeta Stir hervir brevemente.

1 cucharada de aceite en una sartn se caliente, las cebollas y el ajo


en ella a fuego lento durante 2-3 minutos ligera rehogar. Berenjenas
pat seca, y cocer durante 12-15 minutos cubierto, girando con
frecuencia y, posiblemente, desglasar con un poco de agua.

Una fuente de horno con pintura de aceite restante, patata y rodajas


de berenjena alternativamente en capas, cada una con un poco de sal
y pimienta del molino, aadir la salsa y lo frota Gouda. En el horno
caliente, precalentado a 180 C (horno de conveccin de 160 C,
nivel de gas 2-3) el nivel de bastidor medio en 45-50 minutos
Guarnicin marrn dorado con tomillo restante y cortar en trozos.
cazuela de verduras griego

Ingredientes para 6 comidas

300 gramos de calabacn

200 gramos de berenjena


3 ramitas de tomillo

200 gramos de tomates maduros

350 gramos de patatas cerosas

2 dientes de ajo

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de harina

500 mililitros de leche (1,5% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

1 cucharadita de aceite de oliva

100 gramos de queso rallado (por ejemplo, Gouda, Emmental)

La secuencia de preparacin

Lavar el calabacn y la berenjena con agua, cepillo, cortar la mitad de


los calabacines en rodajas finas y el resto de la berenjena en cubos.
Lavar el tomillo con agua, limpie endurecedor en polvo y los folletos.
Lavar los tomates con agua, libre de enfoques madre y cortar en
rodajas. Pelar las patatas, lavarlas con agua y cortar en rodajas finas.
ajo pelado.

Derretir la mantequilla en una cacerola. El ajo presiona para


espolvorear la harina en la parte superior, se agita, se fren
ligeramente y deglaze con leche. Con una nieve barrida-agitar
vigorosamente para evitar grumos y cocer a fuego lento durante 5-7
minutos a fuego medio. Se sazona con sal y pimienta, nuez moscada
recin corrodo y tomillo.

Una fuente de horno con aceite de racha. Patatas con el calabacn y


los dados de la mezcla de berenjena, entran en l y verter la salsa por
encima. Calabacn y rodajas de tomate tejado propagacin gusta, y
espolvorear con el queso.

Cocer en el horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador del


horno de 180 C; termostato 3) Hornear 30 minutos
achicoria cocida al horno con
jamn

Sirve 4 comidas

4 de achicoria
20 gramos de mantequilla

2 cucharadas de harina

130 mililitros de leche (1,5% de grasa)

Gouda rallado 75 gramos

Sal y pimienta recin molida

4 ramitas de perejil

aceite de girasol 1 cucharadita

4 lonchas de jamn de coccin (unos 30 gramos)

La secuencia de preparacin

Lavar con agua achicoria, cepillo, cortar la cua tallos. La achicoria


durante 2-3 minutos en agua hirviendo con sal (escaldado). Elevacin,
fro disuadir y escurrir bien.

Mantequilla en una olla calentar, espolvorear con harina y frer a fuego


alto. La leche vierte lentamente en, mientras se agita, reduzca el fuego
y agregue el queso a la salsa, derretir a fuego lento y se sazona con
sal y pimienta. Lavar el perejil con agua, agitar en seco, cortar las hojas
y aadir a la salsa.
pintar una fuente de horno con aceite. envolver cada achicoria con 1
rebanada de jamn y todos se sientan al lado del otro en forma. Cubrir
con la salsa de queso y horno caliente, precalentado a 200 C
(ventilador del horno de 180 C; termostato 3) de manera hornear 15
minutos ms de lo
Patata y el tomate gratinado

Sirve 4 comidas

1 diente de ajo

1 cucharadita de mantequilla yogur


6 tomates grandes

800 gramos de patatas (incluidas las patatas dulces)

3 tallos de perejil

50 gramos de Gouda

75 mililitros de crema batida

275 mililitros de leche (1,5% de grasa)

2 huevos (talla M)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

La secuencia de preparacin

ajo pelado. Una fuente de horno con mantequilla una grasa y frotar
con el diente de ajo.

Los tomates escaldaduras caliente, disuaden, cscara, trimestre, el


corazn y cortar transversalmente por la mitad. Pelar las patatas,
lavarlas con agua, cortar en rodajas finas. como capas en el molde
para hornear con la baldosa de tomates.
Lavar el perejil con agua, agitar, hojas secas chop. frotacin Gouda.
Crema con la leche, los huevos, el perejil picado y la mezcla de queso,
sal, pimienta, nuez moscada recin temporada con erosionada y verter
sobre las verduras.

En el horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador del horno de


180 C; termostato 3) hornear hasta que estn dorados en cuanto a
40 minutos
gratinado de manzana con
azcar glas
Delicioso gratn, gran postre de invierno!
Ingredientes para 6 comidas

limn

1 kg de manzanas

50 gramos de almendras

50 gramos de pasas

1 pizca de canela

4 cucharadas de ron (opcional)

100 gramos de azcar

110 gramos de mantequilla yogur

4 huevos (talla M)

100 gramos de harina

50 mililitros de leche (1,5% de grasa)

azcar glas (si lo deseas)

La secuencia de preparacin
Exprimir el medio limn. Pelar las manzanas, trimestre y el ncleo;
Cortar las manzanas en rodajas finas. Mezclar con el zumo de limn,
almendras, pasas, 1 pizca de canela, ron como se desee y 2
cucharadas de azcar. Un plato para hornear con 1 cucharadita de
grasa de mantequilla y verter la mezcla de manzana.

Separar los huevos. Revuelva el azcar restante con el resto de la


mantequilla hasta que est espumoso, se movi en un huevo amarillo
gradualmente. Luego alternando la harina y la leche revuelo. Las
claras de huevo a punto de nieve y cuidadosamente se pliegan en la
mezcla de huevo.

distribuir la mezcla de huevo a la mezcla de manzana, suave y se


calienta, el horno precalentado a 180 C (horno de conveccin 160
C; termostato 2-3) hasta que estn doradas en la hornear 40 minutos
Servir como se desee, espolvoreado con azcar glas
Fideos y calabacn gratinado

Sirve 4 comidas

400 gramos de fideos pappardelle

2 calabacines
2 cucharadas de pesto de albahaca

2 dientes de ajo

300 gramos de ricotta

50 mililitros de crema batida

350 mililitros de leche (1,5% de grasa)

100 gramos de crema de leche

3 huevos (talla M)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

1 cucharadita de aceite de oliva

30 gramos Bergkse

2 tallos de albahaca

La secuencia de preparacin

Cocer la pasta en agua hirviendo con sal de acuerdo con las


instrucciones del paquete hasta que estn al dente cocinar. Escurrir
continuacin, desalentar y escurrir.

Mientras tanto lavar el calabacn con agua, cepillo, cortado a lo largo


en rodajas finas y se extendi con pesto. Pelar el ajo, exprimir y
mezclar con el requesn, crema, leche, crema agria y huevos. Se
sazona con sal y pimienta y nuez moscada recin corrodo.

pintar una cazuela con el aceite. Capas de fideos y rodajas de


calabacn en la forma, la crema de huevos sobre ella, frote queso de
montaa en la parte superior y se calienta, el horno precalentado a
200 C (ventilador del horno de 180 C; termostato 3) de manera
hornear 35 min

Mientras tanto lavar la albahaca con agua, agitar seco y arrancar las
hojas. Despus de que el tiempo de coccin gratinado con rociar
albahaca.
gratinado de patatas
remolachas
Una fuente de horno invernal con sabor a fruta.
Ingredientes para 2 comidas

400 gramos de remolacha

rama de canela

cucharadita de semillas de hinojo

palo de regaliz

400 gramos de patatas cerosas

2 manzanas grandes

jugo de limn 1 cucharada

1 cucharadita de mantequilla

200 gramos de crema de leche

Sal y pimienta recin molida

3 cucharadas de semillas de calabaza

La secuencia de preparacin

Lavar las remolachas con agua, colocar en una cacerola pequea, y


slo cubre con agua. Canela, hinojo, regaliz y 1/2 de cucharadita de
sal Aadir. Todo llevar a ebullicin y cocine a fuego medio en el minuto
40 pares.

Mientras tanto Lavar las patatas con agua y hervir en agua con sal en
modo alrededor de 25 minutos.

Mientras tanto, lavar las manzanas con agua, secar con un nucleador,
quitar el corazn y cortar la carne en rodajas finas. Inmediatamente
rociar con el jugo de limn.

Despus de cocinar las patatas y remolachas de drenaje, dejar


evaporar, pelar y dejar enfriar. Cortar en rodajas.

Un plato de pintura para hornear con mantequilla y manzana, patata y


remolacha rebanadas monocapa imbricados. especias crema agria con
sal y pimienta, repartidos en la cazuela, espolvorear las semillas de
calabaza y el, calienta el horno precalentado a 200 C (ventilador del
horno de 180 C; termostato 3) en lo que por 20 minutos hasta que
estn doradas sobre
gratinado de polenta con las
coles de Bruselas
coles de Bruselas y amigos les encantar este plato.
Sirve 4 comidas

150 mililitros de leche (1,5% de grasa)

500 mililitros de caldo de verduras

200 gramos de polenta (polenta)

600 gramos de coles de Bruselas

70 gramos de queso parmesano en trozos

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

1 cucharadita de aceite de oliva

La secuencia de preparacin

Hervir la leche con el caldo, dejar que espolvorear con polenta se


agita y cocine por 5 minutos, revolviendo. A continuacin, tire de la
cocina elctrica y dejar en remojo durante 15 minutos.

Mientras tanto brota cepillo, corte enfoques madre en cruz. Coles de


Bruselas en agua hirviendo con sal no del todo, incluso blanquear en
8 minutos. Escurrir, enjuagar, escurrir. Durante las coles de Bruselas
cocidas, frote parmesano.
Agregue la mitad del queso parmesano en la polenta y se sazona con
sal y pimienta y nuez moscada recin corrodo.

pintar una fuente de horno con aceite, la harina de maz dar en ella y
alisarla. distribuir las coles y espolvorear con el queso parmesano
restante. En el horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador del
horno de 180 C; termostato 3) hornear hasta que estn dorados, en
lo que en 20 minutos
Limn y gratn de patatas
gratinado de patatas con una diferencia - con un delicioso sabor a
limn.

Sirve 4 comidas
1.200 gramos de patatas rojas

4 limones

5 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

4 ramitas de perejil

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y se cortan en rodajas. Limones


enjuague con agua caliente, secar y cortar en rodajas; quitar las
semillas.

Una gran fuente de horno con la racha 1 cucharadita de aceite.


rodajas de patata alternativamente en capas con rodajas de limn,
rociar con el aceite restante y espolvorear con sal y pimienta. En el
horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador del horno de 180
C; termostato 3) Hornear durante unos 40 minutos

Mientras tanto lavar el perejil con agua, agitar en seco, desplume y


picar las hojas. Limn y gratn de patatas por lo espolvorear.
cazuela de pollo Berenjena

Sirve 4 comidas

80 gramos de pan blanco (2-3 das de edad)

50 gramos de queso parmesano (pieza)


130 gramos de mozzarella

7 cucharadas de aceite de oliva + poco

2 berenjenas (unos 500 gramos)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de azcar

1 cebolla grande

2 dientes de ajo

4 filetes de pollo orgnico (alrededor de 180 gramos)

3 cucharadas de pasta de tomate

1 lata pequea de tomate (alrededor de 425 mililitros)

1 lata tomates grandes (alrededor de 850 mililitros)

Grasa (para el molde)

La secuencia de preparacin

Cortar el pan y el queso parmesano en Universalzerkleinerer


finamente o rallar finamente. Mozzarella finamente dados. Mezclar con
el pan rallado y el queso parmesano y 2 cucharadas de aceite.

Precalentar el horno (horno elctrico: 225C / ventilador 200C). Una


bandeja para hornear con estel consecutivas. Berenjena limpiar, lavar
con agua y se cortan en rodajas gruesas 1-2 cm. Extendido en la
bandeja para hornear. Espolvorear con sal y rociar con 3 cucharadas
de aceite. marrn de oro por lo que en el horno caliente 30 minutos
hasta. A su vez en 15 minutos rodajas de berenjena despus de eso.

Mientras tanto, pelar la cebolla y el ajo, picar finamente. Lavar la carne


con agua, secar, cada uno horizontalmente cortar por la mitad y
posiblemente golpee poco ms plana. 2 cucharadas de aceite de calor
en una sartn grande. La carne en porciones de cada lado, como a
dos minutos para dorar. Se sazona con sal y pimienta. Extraccin.

saltear la cebolla y el ajo en la grasa de coccin caliente. Agregue la


pasta de tomate y saltear brevemente. Tomates incluyendo el jugo y
agregue troceada y con una esptula. Se sazona con sal y pimienta y 1
pizca de azcar. Hervir y cocinar a fuego abierto, as por 10 minutos. Se
sazona con sal y pimienta y azcar.

La reduccin de marcha temperatura del horno (horno elctrico: 200C


/ ventilador 170C). Una fuente de horno engrasada. tomar la
berenjena del horno y se extendi en una fuente para hornear.
Tomatensoe representaacerca de dar. Bhnchen en el caminoPor
el que se e. Pan-Kmezcla se distribuirlo. Hornear hasta que estn
doradas en el horno caliente durante 25 minutos
Chucrut y carne picada
hornear con capucha pur

Sirve 4 comidas

3 cebollas medianas
4-5 cucharadas de aceite

1 lata de chucrut (alrededor de 850 mililitros)

Sal y pimienta recin molida

1/2 cucharadita de caldo de verduras

1 cucharadita de pimentn dulce noble

750 gramos de patatas

1 manojo sopas verdes

1 diente de ajo

500 gramos de Hack mixta

200 gramos crema batida

1 cucharada de mantequilla

170 mililitros de leche

Pizca de nuez moscada

1 Un huevo de color amarillo (talla M)


1 cucharada de harina

La secuencia de preparacin

Pelar las cebollas, 2 dados. 1 cucharada de aceite de calefaccin.


cebollas y medio saltear en ella. Aadir chucrut y se sazona con sal y
pimienta. Vierta 100 mililitros de agua, hervir y agregar el caldo. Tapar y
cocer a fuego lento por lo que en 20 minutos. Se sazona con sal y
pimienta y 1 cucharadita de pimentn.

Pelar las patatas, lavar con agua y luego hervir en agua con sal
durante 20 minutos. Aseo Sopas verde o Pelar, lavar con agua y picar
finamente. Pelar el ajo y picar. 2 cucharadas de aceite de calor en una
sartn grande. Hack alevines se desmoronen. Sopas verde, el ajo y la
cebolla restante y as continan Aadir a frer 5 minutos. 170 gramos de
crema verter, hervir a fuego lento y as un adicional de 5 minutos. Con
sal y pimienta del molino vigorosamente. En una fuente de horno, se
extendi a llenar el chucrut.

Patatas drenan. Aadir la mantequilla y la leche y el pur de todo a un


pur fino. Se sazona con sal y nuez moscada. Difundir en el chucrut. Un
huevo amarillo y crema resto Bata. Pur y rociar. En el horno caliente,
precalentado (horno elctrico: 170C / ventilador 150/ Gas marca C2)
20-hornear hasta 25 minutos de oro

Otros cebolla cortada en aros finos. 1-2 cucharadas de aceite de calor.


Girar aros de cebolla en la harina, que estn doradas en aceite de frer
caliente. Escurrir sobre papel absorbente. Cazuela con aros de cebolla
y espolvorear.
Wurst del palo de golf y la
cazuela de la manzana

Sirve 4 comidas

1 cucharada de aceite
4 salchichas gruesas (unos 130 gramos)

5 tallos de mejorana

200 gramos crema batida

3 huevos (talla M)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

100 gramos Bergkse (pieza)

2 bases varillas

2-3 manzanas (por ejemplo.B. Cox naranja como 300 gramos)

Grasa (para el molde)

1 cucharada de Documentos de avellana

La secuencia de preparacin

caliente el aceite en una sartn. Pinchar las salchichas y se fren en


aceite caliente por todas partes. Extraccin.

Lavar la mejorana con agua y agitar en seco, arrancar las hojas, cortar
finamente. Crema y batidor de huevos. Agitar la mejorana. Una
temporada exitosa con sal y pimienta recin molida y nuez moscada.

Precalentar el horno (horno elctrico: 200C / ventilador 170C).


KRUB se. cortar barras de licores en rodajas. Cortar las salchichas en
rodajas. Lavar las manzanas con agua, en cuartos y quitar las semillas.
Cortar las manzanas en finas columnas.

Una fuente de horno engrasada. barras de lcalis, salchichas y capas


de manzanas en el molde. crema de mejorana uniformemente verter
sobre. Espolvorear con el queso. En el horno caliente 35-40 minutos
para hornear tuercas espolvorear 10-15 minutos antes de la coccin
final tiempo sobre la cazuela.
Las coles de Bruselas cazuela
Kassel

Sirve 4 comidas

750 gramos de patatas


750 gramos de coles de Bruselas

Sal y pimienta recin molida

1 cebolla mediana

250 gramos activan Kasseler chuleta

2 cucharadas + poco de mantequilla (o margarina)

2 cucharadas de harina de nivel

1/4 litro de leche

1 cucharadita de caldo de verduras

75 gramos Gorgonzola

1 cucharada de granos de avellanas

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y hervir como cubierto por 20 minutos. El
enfriamiento rpido, pelar y dejar enfriar.

Las coles de Bruselas limpiar y lavar con agua. por lo que cocinar en
agua hirviendo con sal durante 15 minutos. A continuacin, escurrir y
escurrir bien.
cscara de cebolla finamente y cortar en dados. Enjuague Kassel,
secar y cortar en cubos. 1 cucharada de grasa caliente. Kassel frer
alrededor. Temporada y quitar con pimienta recin molida.

1 cucharada de grasa en el aceite de fritura calefaccin. fritura de


cebolla en ella fcilmente. harina de frer en ella. 1/4 litro de agua,
leche y revuelva el caldo. Hervir a fuego lento durante 5 minutos
aproximadamente. Trocea el queso. Derretir medio queso mientras se
agita en la salsa. Con sal y pimienta del molino. 5 crtelo en trozos
grandes tuercas. Cortar las patatas en rodajas gruesas. Rellenar con
la col y Kassel en una fuente de horno engrasada. Verter la salsa de
queso por encima. la extensin de queso y nueces que permanecen
en ella. por lo hornear otros 15 minutos en el horno caliente,
precalentado (Nivel 3 cocina elctrica: 200 C / ventilador: 170 C /
gas)
cazuela de espinacas con
pur de patata

Ingredientes para 2 comidas

1 cebolla mediana
1 diente de ajo

1-2 cucharadas + poco de mantequilla

450 gramos de espinacas (congelado)

1 bolsa de pur de patata (por ejemplo.B. aplastar por 3 comidas)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

4-5 cucharadas de crema batida

2 huevos (talla M)

2 cucharadas de queso parmesano rallado

La secuencia de preparacin

Pelar, cortar y frer ligeramente en 1 cucharada de cebolla y ajo


mantequilla caliente. Espinacas y 6 cucharadas de agua Agregar y
cocer a fuego lento cubierto hasta 8 minutos. Hervir litro de agua.

Precalentar el horno: horno elctrico: 225C / ventilador 2004. Tire


etapa el agua hirviendo de la estufa, por lo desechado en 1 minuto: C /
Gaselegir en blanco. Slo Pcopos de REE y revuelo en 1 cucharada
de mantequilla.
escurrir bien las espinacas en un colador. llenar pur en una fuente de
horno engrasada. espinacas se sazona con sal y pimienta recin
molida y nuez moscada y distribuir el pur. Rociar con la crema.

Pulse Aadir a la espinaca dos pozos, cuidadosamente llene 1 huevo


en cada uno. Desmenuzar y espolvorear queso parmesano como
hornear 12 minutos en horno caliente
Gnocchi alla cazuela de
Caprese

Sirve 4 comidas

400 gramos tomates cherry


25 gramos de tomates secos

300 gramos de mini bolas de mozzarella

400 gramos crema batida

75 gramos de queso parmesano (pieza)

Sal y pimienta recin molida

800 gramos de gnocchi fresco (refrigerado)

2-3 tallos de albahaca

8 lonchas de jamn de Parma (alrededor de 8 gramos)

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno: horno elctrico: 225C / ventilador 200lavar la


etapa 4 tomates cherry con agua y hal: C / Gascervezas. Los tomates
secados wCubos. bolas de mozzarella de drenaje.

hervir la crema en una cacerola. Mientras tanto rejilla parmesano


finamente. La fuerte temporada de crema con sal y pimienta.

Gnocchi, mozzarella, se seca y tomates cherry y la mitad de la mezcla de


queso parmesano, dar en forma. Verter la crema sobre ella,
espolvorear con queso parmesano restante. Coloque en el horno por
lo que por 15 minutos hasta

Lavar la albahaca con agua y arrancar las hojas de los tallos. Servir
con leche con albahaca y trozos de jamn
cazuela de verduras con
patatas rsti campana

Sirve 4 comidas

1 coliflor (alrededor de 1 kg)


500 gramos de brcoli

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

400 gramos de queso crema (Fcil)

50 gramos de tomates secos suaves

75 gramos de Gouda (pieza)

30 gramos de queso parmesano (pieza)

500 gramos de patatas

1 huevo (talla M)

cucharadita de pimentn dulce noble

manojo de cebollino

La secuencia de preparacin

La coliflor y el brcoli limpio, lavado con agua, se divide en pedazos.


Coliflor por lo Sancoche en agua hirviendo con sal durante 4 minutos.
El brcoli por lo mitgaren a 2 minutos. A continuacin, escurrir, teniendo
cuidado de recoger el agua de coccin. Para medir al milmetro 200 y
revuelva hasta que est suave con crema de queso.

Los tomates en cubos pequeos. Con la coliflor y el brcoli en una


gran mezcla fuente de horno, sazonar con pimienta y nuez moscada. El
queso crema se vierte sobre. frotar y mezclar bien Gouda y queso
parmesano.

Pelar las patatas, lavar con agua y trozos grandes de parrilla. Mezclar
con el huevo, 1/2 cucharadita de pprika y buen queso. Se sazona
con sal y pimienta. distribuir uniformemente la mezcla de papas rsti en
la panificacin y la poca prensa. Espolvorear con el queso restante.

En el horno caliente, precalentado (horno elctrico: 200C / ventilador


170/ Gas marca C 3) 35-40 minutos de hornear cebollino lavan con
agua, se corta en rollos o en trozos y espolvorear.
Cazuela de pollo y
championes

Ingredientes para 10 comidas

10-12 filetes de pollo (alrededor de 1,5-1,8 kg)


750 gramos de setas

2 cebollas medianas

5 cucharadas de aceite

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de harina (unos 40 gramos)

1-2 cucharadas de caldo de pollo

250 gramos crema batida

6-7 cucharadas de ajenjo (z.B. Noilly Prat)

Gouda 100 gramos (pieza)

El perejil (para adornar)

La secuencia de preparacin

Lavar la carne con agua, secar y cortar cada una en tres partes o por
el calibre en dos mitades. Setas limpias, lavar con agua y se cortan en
dos mitades. Pelar las cebollas y los dados.

3 cucharadas de aceite de calor en un molde para hornear grande.


fritura de carne vigorosamente. Se sazona con sal y pimienta.
Extraccin. 2 cucharadas de aceite en el calor de goteo. Setas frer
vigorosamente. Cebolla y frer brevemente. Se sazona con sal y
pimienta.

Aadir la carne de la espalda. Espolvorear harina sobre brevemente y


saltear. Casi 1 litro de agua, caldo y revuelva la crema. Hervir a fuego
lento cubierto por lo que durante 5 minutos. Se sazona con sal y
pimienta y ajenjo. Colocar en un molde para hornear grande. Rallar el
queso en trozos grandes y rociar. En el horno caliente (horno
elctrico: 200C / ventilador 170C / gas marca 3) en 20 minutos Con
sobre Bakeguarnicin de perejil.
Queso y patatas plato con
tocino

Sirve 4 comidas

100 gramos Bergkse (como Condado)


50 gramos de queso parmesano

1 cebolleta manojo

1,2-1,5 kg de patatas

Grasa (para el molde)

200 gramos crema batida

1/4 litro de leche

4 huevos (talla M)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

6 rebanadas de tocino (bacon)

La secuencia de preparacin

frotar queso entero. cebollas de primavera, se lavan con agua y,


posiblemente, cortados por la mitad. Pelar las patatas, se lavan con
agua y se cortan en trozos grandes. Poner las patatas y las cebollas de
primavera en una fuente de horno engrasada.

Precalentar el horno (horno elctrico: 170 C / 150 C ventilador / gas


marca 2). Crema, leche y huevo baten. Se sazona con sal y pimienta
recin molida y nuez moscada. Incorpora el queso. crema de huevo
sobre las patatas vierten. En el horno caliente, as hornear 1 1/2 horas

Cortar el tocino transversalmente en dos mitades y distribuir el tiempo


de coccin de las patatas despus de 20 minutos. Cazuela puede
cubrir despus de 50 minutos. Despus de la picadura del tiempo de
coccin con un cuchillo en las patatas - que no son suaves, hornee
durante 10-15 minutos ms
guiso de col con Hack

Sirve 4 comidas

2 dientes de ajo

1 kg de patatas
Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

1 kg de col blanca

1 cebolla grande

4 cucharadas de mantequilla + poco

150 mililitros de leche

2 cucharadas de aceite

500 gramos de Hack mixta

Pizca de pimientos dulces preciosos

250 gramos de queso feta cremoso

200 gramos crema batida

1 rebanada de pan blanco (el da anterior)

2 cucharadas de avellanas trituradas

4 ramitas de perejil
La secuencia de preparacin

Pelar el ajo y cortar en dos mitades. Pelar las patatas, se lavan con
agua y se cortan en trozos. El ajo cubierto de agua salada as que
cocinar 20 minutos. Mientras tanto repollo Limpiar, lavar con agua, en
cuartos y cortar en tiras desde el tallo. cscara de cebolla y cortar en
dados.

Escurrir las patatas y los ajos y el drenaje. 3 cucharadas de mantequilla


y aadir la leche. Las patatas en trozos grandes pur. Se sazona con
sal y nuez moscada. Colocar en una cacerola engrasada. Precalentar
el horno (horno elctrico: 200C / ventilador 170C).

caliente el aceite en una sartn grande. Hack alevines se desmoronen.


Cebolla y frer durante 2-3 minutos. Se sazona con sal y pimienta y
retirar de la fbrica. Carbono como se fren en la grasa de fritura
caliente con frecuentes a su vez alrededor de 10 minutos. Se sazona
con sal y pimienta y pimentn. Hack admitir de nuevo, mezclar bien, la
temporada y la propagacin en el pur de patatas.

Feta Pique, mezclar con la crema suave y sazonar con pimienta recin
molida. Vierta la mezcla de crema de queso feta sobre ella. El pan
blanco se desmoronan finamente entre sus manos. Derretir 1
cucharada de mantequilla en una sartn. Mezclar con pan rallado y las
nueces. Propagado en la coccin. En el horno caliente por lo que un
30 minutos adicionales rematado con perejil lavado con agua, agitar
seco y chuleta. por tanto, servir a la cazuela rociada
au lomo de cerdo de patata
gratinado con crema de
tocino tomate

Ingredientes para 6 comidas


1,25 kg de patatas

3 de cerdo (unos 330 gramos)

3-4 cucharadas de aceite

Sal y pimienta recin molida

1 cebolla mediana

130 gramos de panceta ahumada (en cubitos)

pasta de tomate 1 cucharada

1 cucharada de hierbas italianas seca

500 gramos de tomate bultos

150 mililitros de caldo de verduras

50 gramos de crema batida

Pizca de pimientos dulces preciosos

75 gramos de queso Gouda

1-2 ramitas de romero


El organo (para adornar)

Grasa (para el molde)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y luego cocinar en agua hirviendo
durante 25 minutos. Echar disuadir, extraer el depsito, dejar enfriar un
poco y se corta en rodajas.

Mientras tanto lavar la carne con agua y secar. 2-3 cucharadas de


aceite en una sartn grande a fuego, por lo que alrededor de 12
minutos hasta que la carne es fuerte. Se sazona con sal y pimienta
condimento, retirar del molde y se deja reposar durante 10 minutos.

Pelar la cebolla y picar finamente. dar el tocino en la sartn y dejar.


Para disminuir el valor del 1 cucharada. Aadir 1 cucharada de aceite
a la sartn, aadir la cebolla y frer ligeramente mientras la hace girar.
pasta de tomate y hierbas Aadir, saltear brevemente. Deglaze con los
tomates, el caldo y la crema. Se sazona con sal y pimienta y pimentn.
Hervir y dejar que hierva a fuego lento durante 5 minutos
aproximadamente.

Rallar el queso. Lavar con agua de romero, agitar seco y arrancar las
agujas de las ramas. Casi 1/3 de las rodajas de patata lugar en una
fuente de horno engrasada. rodajas de patata Varios ponen juntas
entre s en forma de abanico hasta el borde de la fuente para hornear.
corte de carne. distribuir en el medio de la caja de cabeza. Salsa de
verter de manera uniforme sobre. espolvorear el romero sobre ella.
Espolvorear con queso y jamn picado distribuirlo. En la calefaccin, el
horno precalentado (horno elctrico: 200 C / 170 C ventilador
marca / gas 3) Hornear Retirar del horno, decorar con organo 20-25
minutos.
Estratificada de carne picada
col patata y salsa de tomate

Sirve 4 comidas

1 kg de patatas
2 cebollas

1 diente de ajo

1/2 cabeza pequea col de Miln (unos 500 gramos)

2 cucharadas de mantequilla

7-8 acecha Organo

2-3 cucharadas de aceite

600 gramos de carne picada

Sal y pimienta recin molida

Pizca de pimientos dulces preciosos

1-2 cucharadas de pasta de tomate

1 paquete de tomate con trozos (alrededor de 500 gramos)

Pizca de azcar

75 gramos de queso rallado Gouda

Grasa (para el molde)


La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y cocer durante 20-25 minutos.
Escurrir, dejar enfriar un poco y quitar la cscara. Pelar la cebolla y
picar finamente. Pelar y picar el ajo finamente. Col limpio, lavado con
agua, corte a la plana veteado spero. Repollo cortado en tiras. calor
mantequilla en una cacerola. saltear la col en ella girando 5-6 minutos.
Eliminar el glaseado con 200 mililitros de agua, cubiertos 6-7 minutos
ms estofar. dar repollo en un colador para escurrir. Lavar el organo
con agua, agitar en seco, arrancar con poco para adornar, las hojas de
los tallos y chuleta.

caliente el aceite en una sartn, frer Hack quebradiza mientras gira.


Aadir la cebolla, el ajo y el organo picado, saltear con brevemente.
Se sazona con sal y pimienta y especias pimentn, aadir la pasta de
tomate, saltear brevemente. Con tomates desglasar, hervir a fuego lento
cubierto como un adicional de 5 minutos. A continuacin, se sazona con
sal y pimienta recin molida, pimienta y azcar.

Cortar las patatas. Extienda la mitad de introducirse en una fuente de


horno engrasada. Slo de carbono, luego se extendi rodajas de
patata en l y espolvorear con Hack del resto de la mezcla. Espolvorear
con el queso y, calienta el horno precalentado (horno elctrico: 200 C
/ 170 C ventilador marca / gas 3) de forma por 25 minutos hasta que
como se desee con el organo guarnicin resto.
Giroscopios cazuela de
tortilla

Sirve 4 comidas

2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite

600 gramos de carne giroscopios en escabeche con cebolla

1 lata de maz dulce (alrededor de 425 mililitros)

100 gramos de queso Gouda

400 gramos de crema agria

Sal y pimienta negro de la fbrica

1 lata de frijoles de chile (alrededor de 425 mililitros)

1 paquete de tortillas de trigo (4 Wraps 4 como a 245 gramos)

3 tomates maduros

1 aguacate maduro

El jugo de 1 limn

1 chile rojo

6 tallos de cilantro

Grasa (para el molde)


La secuencia de preparacin

ajo Pelar y picar pequea. Aceite en una sartn grande calentar, frer la
carne mientras gira. aadir la mitad del ajo y frer con corta. Arrastre
desde cocina elctrica. Drenaje de maz y dejar escurrir. frotacin
Gouda o menos, se mezclan con 200 gramos de crema agria y sazonar
con pimienta recin molida. Carne con la mezcla de maz y chile frijoles.

tortilla de propagacin envuelve con 200 gramos de crema agria.


difundir la mezcla de carne y rodar todo arreglado. Cortar cada rollo en
modo por 5 rodajas gruesas. Engrase un molde para hornear grande y
poner las rodajas muy juntos, un poco por encima. Lavar los tomates
con agua, limpia y cortada en rodajas. Propagado en los rodillos. dar al
queso cremoso amargo en l. En el horno caliente, precalentado
(horno elctrico: 200 C / 170 C ventilador marca / gas 3) Hornear
25-30 minutos

Cortar el aguacate por la mitad, quitar la piedra. resolver la pulpa de la


cscara, el pur con el resto de ajo y jugo de limn o pur fino con un
tenedor. Chile y esttica, a lo largo de heridas abiertas, corazones
quitados. Lavar con agua la pimienta, cortado en trozos pequeos.
revuelo de chile en el guacamole, se sazona con sal. Lavar el cilantro
con agua, secar y cortar finamente. Cazuela con cilantro roci. Sirva
con guacamole
Calabaza y patata cazuela con
sombrero del hongo

Sirve 4 comidas

750 gramos de calabaza Hokkaido


500 gramos de patatas

400 gramos crema batida

de harina 1 cucharadita

Sal y pimienta recin molida

500 gramos de setas

1 cebolla mediana

1 diente de ajo

3 cucharadas de aceite

1 manojo de perejil

100 gramos de queso feta cremoso

La secuencia de preparacin

La calabaza en cuartos, squele las semillas. Aseo calabaza, la


cscara y cortado en finas columnas. Pelar las patatas, se lavan con
agua y se cortan en rodajas. Alternando capas de calabaza y las
patatas en una fuente para horno. la mezcla de crema con harina, se
sazona con sal y pimienta y verter sobre las verduras. En la calefaccin,
el horno precalentado (horno elctrico: 200 C / 170 C ventilador
marca / gas 3) de forma cocinar 50 minutos.

Lavar y pelar los championes, cortados en rodajas. Pelar la cebolla y


el ajo, picar finamente. Aceite en una sartn,, setas salteadas en
vigorosamente. aadir y cocine la cebolla y el ajo. Se sazona con sal y
pimienta. Lavar el perejil con agua, secar y cortar finamente. Para
mezclar el 2/3 bajo las setas, a un lado. Aplicar despus de tanto por
40 minutos de coccin setas en la cazuela. Feta desmoronarse y
dispersarla para poner fin a Hornear Espolvorear con el perejil
restante.
crema de Hungra repollo
cazuela

Sirve 4 comidas

180 gramos de arroz de grano largo


1 pimiento rojo

1 cebolla grande

250 gramos Cabanossi

1 cucharada de aceite

1 lata de chucrut (alrededor de 850 mililitros)

1-2 cucharaditas de mejorana seca

Sal y pimienta recin molida

Pizca de pimientos dulces preciosos

5 huevos (talla M)

300 gramos de crema agria

75 gramos de pan de cebolla o -baguette

1 cucharada de mantequilla

Mejorana (para adornar)

Grasa (para el molde)


La secuencia de preparacin

Cocine el arroz en agua hirviendo con sal de acuerdo con las


instrucciones del paquete. Pimienta Limpiar y lavar con agua y chuleta.
cscara de cebolla y cortar en dados. Cabanossi corta en rodajas.
Aceite en un fuego, pimiento y cebolla cacerola rehogar en ella.
Chucrut y mejorana admiten. Sazonar con pimienta recin molida y el
pimentn y cubierto hasta hervir a fuego lento 10 minutos. Para aadir
a los 5 minutos antes de final de la coccin Cabanossi. Arroz de
drenaje y dejar escurrir.

Los huevos y la crema agria, bata. Se sazona con sal y pimienta. Cortar
el pan en cubos pequeos. Derretir la mantequilla y frer los cubos de
pan en ella, llevarla a cabo. Arroz con la mezcla de col, sazonar al
gusto. Extender la mezcla en un molde engrasado. Espolvorear el pan
sobre ella y se vierte la crema de huevo sobre ella. En el horno
precalentado (horno elctrico: 200 C / 170 C ventilador marca / gas
3) se calienta, por lo que por 40 minutos hasta que, posiblemente,
despus de tanto cubrir alrededor de 30 minutos. Se decora con
mejorana.
Brotes de la patata cazuela

Sirve 4 comidas

800 gramos de coles de Bruselas

800 gramos de patatas


1 cebolla mediana

el aceite de girasol 1 cucharada

400 gramos carne molida de cerdo

Giroscopios mezcla de especias

500 gramos de pur de tomate (Tetra-Pack)

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de azcar

50 gramos de crema batida

200 gramos de queso feta

Grasa (para el molde)

La secuencia de preparacin

Las coles de Bruselas limpia, lavar con agua y cerveza cortadas


transversalmente. por lo que cocinar en agua hirviendo con sal
durante 15 minutos. Lavar las patatas con agua y as cocinar en agua
hirviendo durante 20 minutos.

cscara de cebolla y cortar en cubos. Calentar el aceite en una sartn


y Mett por lo frer 5 minutos desmenuzable en la misma. Despus de
cubitos de modo por 3 minutos y cebolla. Temporada con giroscopios
de especias. tomar Mett de la sartn y deglaze con tomates Bratsatz y
resolver. Se sazona con sal y pimienta y azcar. Refinar con la crema.

coles de Bruselas y patatas drenan. disuadir, pelar y cortar a lo largo


en dos mitades patatas. Todos los ingredientes preparados en
conjunto y colocar en una fuente de horno engrasada. Desmenuzar el
queso y espolvorear. por lo hornear 40 minutos ms largo que el horno
caliente, precalentado (Nivel 3 cocina elctrica: 200 C / ventilador:
170 C / gas)
carne asada Grstl cuece al
horno con queso raclette

Sirve 4 comidas

750 gramos de puerro (Allium)


2 dientes de ajo

300 gramos de pan de centeno

250 gramos de queso Raclette

3 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de aceite

Sal y pimienta recin molida

300 gramos embutidos de carne asada

1 manojo de cebollino

La secuencia de preparacin

Puerro limpio, lavado con agua y cortar en aros. ajo Pelar y picar
pequea. Pan slo en rodajas, luego se corta en cubos. Retire En la
corteza, gruesa reja.

Derretir la mantequilla en una sartn grande y resistente al horno.


cubitos de pan tostado mientras la gira, lo llevan a cabo. Aceite en la
sartn se caliente. Puerro y el ajo por lo que lo preparan en 5 minutos.
Se sazona con sal y pimienta. As que para eliminar la mitad de los
puerros.
Puerros en una sartn se mezclan con lo que alrededor de la mitad del
pan y carne asada. Espolvorear con ms de la mitad del queso. difundir
puerros restantes, pan y carne asada en l, espolvorear con el queso
restante. as que lave en 10 minutos cebollino con el agua al horno,
secar la calefaccin, el horno precalentado (Nivel 3 cocina elctrica:
200 C / ventilador: 170 C / gas). espolvorear y servir en la cazuela
Welsch col y hornear papas
con carne de cerdo ahumada

Sirve 4 comidas

800 gramos de patatas cerosas


1/2 de col rizada (unos 500 gramos)

2 cucharadas de mantequilla o margarina

2 cucharadas de harina

200 mililitros de caldo de verduras

200 mililitros de leche

2 cucharadas de mostaza

Sal y pimienta recin molida

600 gramos activan Kassel Chuleta

2 cucharadas de aceite de girasol

180 gramos de queso raclette

Grasa (para el molde)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y as cocinar en abundante agua hirviendo


durante 20 minutos. Welsch las escobillas de carbn, cortado por la
mitad y cortar cerveza. Col corta en trozos. as blanquear en agua
hirviendo con sal durante 4 minutos.
Derretir la grasa en una cacerola. Revuelva la harina y rehogar
brevemente. Caldo y leche vierte con agitacin. Ebullicin, hervir
durante 3-5 minutos. Agregue la mostaza y sazonar con sal y pimienta.

Kasseler crtelo en trozos grandes. Calentar el aceite en una sartn y


Kassel que los alevines de 5 minutos durante la rotacin. El queso en
trozos grandes rejilla. disuadir a las patatas con agua fra, escurrir,
pelar y cortar en rodajas. Welsch de carbono, dando Kassel y las
patatas en una fuente de horno engrasada. distribuir bechamel por
encima y espolvorear con el queso. por lo hornear otros 30 minutos en
el horno caliente, precalentado (Nivel 3 cocina elctrica: 200 C /
ventilador: 170 C / gas)
cazuela de Appenzeller
Gnocchi

Ingredientes para 6 comidas

1 kg gnocchi fresco (refrigerado)


130 gramos de queso Appenzeller

130 g de queso Comt

100 gramos de crema de leche

1 cebolla mediana

75 gramos tomates cherry

10 gramos de mantequilla

Sal y pimienta recin molida

Grasa (para el molde)

La secuencia de preparacin

Gnocchi para el 1 de minutos de calentamiento en agua hirviendo con


sal. Rallar el queso. Escurrir y mezclar oquis con crema y queso.
Colocar en una cacerola engrasada. por lo hornear otros 15 minutos
en el horno caliente, precalentado (Nivel 3 cocina elctrica: 200 C /
ventilador: 170 C / gas)

cscara de cebolla y cortar en aros. Lavar los tomates con agua,


cortado en dos mitades. Mantequilla en una sartn se caliente. aros de
cebolla frer doradas. Aadir los tomates, saltear con brevemente. Se
sazona con sal y pimienta. tomar la cazuela del horno. Distribuir la
cebolla y el tomate en l.
albndigas de col Salchicha
para horno

Sirve 4 comidas

1 cabeza de repollo (alrededor de 1 kg)


1 cebolla grande

30 gramos de mantequilla

1 hoja de laurel

3 bayas de pimienta

1/4 litro de jugo de manzana

1/8 litro de vino tinto seco

Sal y pimienta recin molida

400 gramos pequeas bolas de masa hervida (albndigas de patata


en forma)

20 gramos de mantequilla

30 gramos de nueces

3 tallos de perejil

1 rebanada de pan tostado

100 gramos de salchichas (en rodajas finas)

La secuencia de preparacin
La col limpia, trimestre y el tallo cortado. Cortar el repollo en trozos
grandes y lavarlos con agua. cscara de cebolla y cortar en dados.
Ghee de calor en una cacerola. col roja y saltear la cebolla ella. La
hoja de laurel, pimienta, zumo de manzana y vino tinto Agregar. Se
sazona con sal y pimienta condimento, hervir y as cocinar 45 minutos.
En este revolviendo ocasionalmente.

hervir el agua abundante. entrar en bolas de masa hervida y as


cocinar durante 7 minutos a fuego medio. Derretir la mantequilla.
nueces crtelo en trozos grandes. Lavar el perejil con agua y picar
finamente. El pan se desmoronan finamente. Las nueces, el perejil, el
pan y la mezcla de mantequilla. Albndigas de eliminar, de drenaje.

dar col roja, albndigas y salchichas en un molde para hornear


grande. Espolvorear el pan rallado nuez sobre ella. por lo hornear 10
minutos ms largo que el horno caliente, precalentado (Nivel 3 cocina
elctrica: 200 C / ventilador: 170 C / gas)
Calabaza, carne picada

Sirve 4 comidas

700 gramos de calabaza Hokkaido

3 cucharadas de aceite de oliva


400 gramos de carne picada

Sal y pimienta recin molida

cucharadita de comino

cucharadita de semillas de hinojo

5 tallos de tomillo

200 mililitros de jugo de tomate

1 lata de tomates (alrededor de 425 mililitros)

Pizca de azcar

100 gramos Bergkse

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, secar, cuarto, raspar las semillas y los
filamentos. Cortar transversalmente cuartos de calabaza en rodajas
finas.

2 cucharadas de aceite en una sartn a calentar. Hack en 2-3 minutos


marrn desmenuzable, se sazona con sal y pimienta, remover. 1
cucharada de aceite para frer en grasa dar calor. Pedazos de la
calabaza en 5-6 minutos a fuego medio hasta que estn al dente Fry.
Mientras tanto, las semillas de comino e hinojo toscamente tierra o
chuleta. Lavar el tomillo con agua, secar y, tirando para arriba en
pequeos para adornar, las hojas de los tallos. dar alcaravea, hinojo,
tomillo, jugo de tomate, tomate y Hack a la calabaza. cocer a fuego lento
durante 3-4 minutos, reduciendo as los tomates con la esptula.
Durante toda la temporada con sal y pimienta y azcar.

dan calabaza Hack-muele en una fuente de horno adecuado. rallar el


queso, espolvorear. En la calefaccin, el horno precalentado (horno
elctrico: 200 C / 170 C ventilador marca / gas 3) durante 10-15
minutos hasta que est dorado marrn quitar al horno, dejar enfriar
brevemente y decorar con el tomillo restante.
palitos de pescado y patatas
gratinadas

Sirve 4 comidas

800 gramos de patatas


400 gramos de puerro (Allium)

4 cucharadas de aceite de girasol

12 Filetes de pescados

200 mililitros de leche

50 gramos de mantequilla

2 cucharadas de rbano picante

nuez moscada recin rallada

100 gramos de queso rallado gratinado

Grasa (para el molde)

La secuencia de preparacin

Pelar las patatas, se lavan con agua, cortado por la mitad y luego se
cocinan en agua hirviendo con sal durante 20 minutos. Puerro limpio,
lavado con agua y se cortan en rodajas. blanquear en agua hirviendo
con sal.

Calentar el aceite en una sartn y palitos de pescado en porciones as


por 8 minutos de todos lados hasta que estn crujientes.
La leche y la mantequilla a calentar. Vierten las patatas, mezcla de
leche y la mantequilla y el rbano picante y cocinar pur de patatas en
pur. Se sazona con sal y nuez moscada.

Pur, puerro y pescado dedos dan forma en una cazuela engrasada.


Espolvorear con el queso. por lo hornear 20 minutos ms largo que el
horno caliente, precalentado (Nivel 3 cocina elctrica: 200 C /
ventilador: 170 C / gas)
Hack y gratn de patatas

Sirve 4 comidas

750 gramos de patatas de cera (por ejemplo, Selma)

1 cebolla mediana
2 cucharadas de aceite

600 gramos de carne picada

2 cucharaditas de hierbas secas italianas

pasta de tomate 1 cucharada

500 gramos de pur de tomate

Sal y pimienta recin molida

1 calabacn (unos 200 gramos)

150 mililitros de leche

3 huevos (talla M)

Una pizca de nuez moscada rallada

75 gramos de queso rallado Gouda

El organo (para adornar)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua, luego cocinar en agua hirviendo
durante 15 minutos. cscara de cebolla y cortar en dados. Aceite en
una sartn grande a fuego, piratear alevines desmenuzable en la
misma. Cebolla y hierbas aaden y cocinar brevemente. aadir la pasta
de tomate y saltear brevemente. Pur de tomate admitir sazona con sal
y pimienta y dejar cocer a fuego lento a fuego lento por lo que a los 10
minutos.

Patatas vierten en fro desalentar y eliminar la cscara. Lavar el


calabacn con agua, limpia y cortada en rodajas. Batir los huevos y la
leche y se sazona con sal y nuez moscada. Hack salsa al gusto de
nuevo, Cortar las patatas.

Las patatas, el calabacn y salsa de capas Hack en una cazuela. Los


huevos leche vierte por encima de todo y espolvorear con el queso. En
el, se calienta el horno precalentado (horno elctrico: 200 C / 170 C
ventilador marca / gas 3) de forma por 30 minutos hasta que adornar
con organo.
cazuela de chile ahumado
con tortellini

Ingredientes para 8 comidas

750 gramos de tortellini seca

750 gramos activan Kassel Chuleta

1 cebolla (unos 350 gramos)

400 gramos de championes pequeos

1 calabacn mediano (unos 250 gramos)

2-3 cucharadas de aceite

2 botellas de salsa de chile (alrededor de 250 mililitros)

300 gramos crema batida

Sal y pimienta recin molida


250 gramos de queso mozzarella

180 gramos-170 gramos de queso Gouda rallado

El perejil (para adornar)

La secuencia de preparacin

Tortellini en agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones


del paquete. Lavar con agua y Kassel dados. cscara de cebolla y
cortar en dados. Limpiar, lavar y posiblemente cortar segn el tamao
en dos hongos. Calabacn limpio, lavado con agua y crtelo en trozos
grandes. Caliente el aceite en un molde para hornear. Kassel frer
vigorosamente. Extraccin. frer ligeramente la cebolla en la grasa de
fritura caliente. Las setas y el calabacn Aadir y fiador. Aadir Kassel
de nuevo. Todo con la salsa de chile, 100 mililitros de agua y batida
Eliminar el glaseado de crema. Hervir y dejar hervir por lo que por 3
minutos. Con poco de sal y pimienta del molino. Retirar de la estufa
elctrica.

Tortellini de drenaje y dejar escurrir. y mezclar tortellini de chile en


Kassel. Todo en un gran plato para hornear o moldes para horno que
sirven distribuir. Escurrir mozzarella, cortado en trozos y mezclar con el
Gouda. difundir queso en la cazuela. En la calefaccin, el horno
precalentado (horno elctrico: 200 C / 170 C ventilador marca / gas
3) Hornear unos 20-25 minutos Decorar con perejil. Sirva con una
ensalada mixta.
Gratinado de coliflor en salsa
de queso de mostaza

Sirve 4 comidas

500 gramos de patatas


1 coliflor (lo que alrededor de 1200 gramos)

1 cebolla mediana

30 gramos de mantequilla (o margarina)

30 gramos de harina

100 mililitros de leche

mostaza medio 3-4 cucharaditas

100 gramos de queso Gouda rallado

Sal y pimienta recin molida

Pizca de azcar

Una pizca de nuez moscada rallada

25 gramos de chips de tortilla "natural"

2 pimientos verdes en vinagre leves

Grasa (para el molde)

La secuencia de preparacin
Lavar las patatas con agua y hervir durante 20-25 minutos en agua
hirviendo. Drenaje, enjuague, extraer el depsito. posiblemente cortar
las patatas por la mitad. Mientras tanto coliflor limpia, lavar con agua,
floretes de pie ha sido cortada. dar la coliflor en 500 mililitros de agua
hirviendo con sal y cocinar tapado durante 8-10 minutos. Escurrir las
verduras y agua para absorberla.

cscara de cebolla y picar finamente. Derretir la grasa en una cacerola,


aadir la cebolla y rehogar en ella. El polvo, el sudor con la harina y
desglasar con agitacin gradualmente con el agua y la leche vegetal.
Hirviendo, agregue la mostaza y 50 gramos de queso. Se vuelve a
hervir y sazonar con sal y pimienta, azcar y nuez moscada.

Patatas, coliflor y mezcla de salsa. Verter en una fuente de horno


engrasada. Con 50 gramos de queso en la parte superior y en el,
horno precalentado climatizada (horno elctrico: 200 C / ventilador
170 C / gas marca 3) por lo que por 30 minutos hasta 5 minutos antes
del final del tiempo de coccin para distribuir las patatas fritas y
pimientos picantes en la cazuela.
Verduras Hack boloesa
cazuela

Sirve 4 comidas

2 cebollas

1 diente de ajo

1 cucharada de aceite

600 gramos Beefsteakhackfleisch

Sal y pimienta recin molida

Una pizca de pimienta de cayena

1 lata de tomate con trozos (alrededor de 425 mililitros)

2 tomates maduros

por de tomillo y romero montn


Pizca de azcar

4 zanahorias

1 calabacn

100 gramos de queso bajo en grasa queso feta (9% de grasa)

3 cucharadas de yogur natural sin grasa (0,1% de grasa)

2 rebanadas de pan de centeno

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente. caliente el aceite en una


sartn. Sofra la cebolla, el ajo y cortarlo agudo. Se sazona con sal y
pimienta y pimienta de cayena. tomate grueso, permite a fuego lento.
Lavar los tomates con agua, secar, cortar en trozos y aadir a la sartn.
Hierbas, cortar unos cuantos tallos de tomillo para decorar y tambin se
suman a la sartn. Se sazona con sal y pimienta y azcar.

Pelar las zanahorias y lavar con agua. Lavar el calabacn con agua y
secar. Cortar las zanahorias en rodajas, el calabacn en dados.
Cocinar en agua hirviendo con sal durante 3-5 minutos. Cortar en
trozos grandes de queso feta y mezclar con el yogur hasta obtener una
crema con un batidor de mano del dispositivo de agitacin.

llenar verduras con Hack y salsa de tomate en una fuente para horno.
difundir la mezcla de queso-yogur en ella. En la calefaccin, el horno
precalentado (horno elctrico: 170 C / 150 C ventilador marca / gas
2) por lo cocine por 20 minutos. Hornear con guarnicin de tomillo. La
porcin de rica mitad de una rebanada de pan de centeno con.
cazuela de ravioli Caprese

Sirve 4 comidas

200 gramos de espinacas de beb

1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva

200 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

Una pizca de nuez moscada rallada

Pizca de azcar

1 cebolla

salsa de la pizza con organo (tetra-pack o caja de modo a 425


mililitros)

6 tallos de albahaca

2 paquetes raviolis (por ejemplo ravioli de espinacas por lo que 250


gramos)

2 paquetes de queso mozzarella (unos 130 gramos)

La secuencia de preparacin

Lavar las espinacas con agua y desage. Pelar el ajo y cortar en


rodajas. 1 cucharada de aceite de calor en una sartn grande.
Agregue el ajo y 50 ml de caldo. espinacas saltear en ella girando
durante 2-3 minutos hasta que la espinaca se derrumb totalmente. Se
sazona con sal y pimienta recin molida, nuez moscada y azcar al
gusto, retirar y escurrir.

cscara de cebolla y cortar en dados. 1 cucharada de aceite de calor


en una cacerola grande. fritura de cebolla en ella fcilmente. Con salsa
de pizza y 150 mililitros de caldo Eliminar el glaseado y cubiertos cocer
a fuego lento durante 1-2 minutos. Lavar la albahaca con agua, secar,
arrancar las hojas de los tallos y picar. levantar raviolis, albahaca y
espinaca con la salsa. La mitad de los cubos de mozzarella, cortan la
otra mitad en rodajas. cubos de queso mozzarella bajo agitacin
introducir en los raviolis.

llenar ravioli de espinacas, queso y salsa en una fuente para horno y


cubrir con rodajas de mozzarella. as por 10 minutos hasta que estn
doradas en el horno caliente, precalentado (nivel 4 cocina elctrica:
225 C / ventilador: 200 C / gas)
guiso de col griega

Sirve 4 comidas

1 cebolla pequea

2 dientes de ajo
1 pimiento rojo

500 gramos chuleta de cerdo

5 cucharadas de aceite

Pizca de pimientos dulces preciosos

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de organo seco

750 gramos de col blanca o blanca

1/2 cucharadita de caldo claro

1 cucharada de harina colmada (unos 20 gramos)

1/4 litro de leche

200 gramos de queso feta

100 gramos de crema de leche

Grasa (para el molde)

La secuencia de preparacin
cscara de cebolla y cortar en dados 3/4 o menos. Pelar y picar el ajo
finamente. Pimienta Limpiar y lavar con agua. carne seca. Tanto cortado
en tiras finas.

Para Gyros 4 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de pimentn, la


pimienta del molino y el organo. Mezclar con ingredientes
preparados. Tapar y cocinar 30 minutos ms filtros tan fros.

Col limpio, lavado con agua y cortar en rodajas o cortar en tiras finas. la
cebolla finamente resto dados. frer ligeramente en 1 cucharada de
aceite caliente. De carbono, por lo que aadir 1/8 litro de agua y el
caldo. Tapar y cocer a fuego lento durante 10-15 minutos. Se sazona
con sal y pimienta.

Giroscopios frer porciones en una olla grande. Con sal y luego sacar.
Harina en el sudor que gotea brevemente. Agitar, llevar a ebullicin y
cocine a fuego lento durante 5 minutos para la leche. Giroscopios
admiten nuevo.

toscamente rejilla feta. Se agita la crema agria y la mitad de la salsa de


queso Feta en giroscopios. Con pimienta y, posiblemente, la sal al
gusto. Kohl y giroscopios salsa de llenar alternativamente en una
fuente de horno engrasada. Espolvorear con queso feta restantes. En
el horno precalentado (horno elctrico: 200 C / 170 C ventilador
marca / gas 3) se calienta, por lo que en 25 minutos hasta Servir con
pan plano.
cazuela de bayas del saco

Sirve 4 comidas

500 gramos de bayas de saco frescas

4 huevos (talla M)
6 cucharadas de crema de leche

8 cucharadas Magerquark

4 cucharadas de azcar

8 cucharadas de harina

polvo de hornear 1 pizca

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C superior y la parte inferior de calor. Lea


las bayas del saco, lavar con agua y desage.

El resto de los ingredientes se mezclan juntos en 2 platos de cazuela


con mantequilla (para que el centmetro 12x20) llenar, extendi las
bayas y deslice los moldes en el horno caliente, precalentado. As unos
25 minutos hasta que estn doradas

Retirar y servir tibia


Pan y pasas pudn

Ingredientes para 2 comidas

5 rebanadas de baguette

100 mililitros de leche


3 huevos (talla M)

100 gramos de crema de leche

1 cucharada de pasas de uva

2 cucharaditas de vainilla

1 cucharada de azcar en polvo (para espolvorear)

Mantequilla (para el molde)

La secuencia de preparacin

Mantequilla una pequea fuente de horno. Las rebanadas de pan en


el centro cortado en dos mitades. La leche, los huevos, la crema y el
azcar de vainilla fondo batidor. Coloca las rebanadas de pan
imbricadas en el plato, espolvorear con las pasas y vierta la mezcla de
huevo y crema. En el climatizada, precalentado marrn horno para oro
(200 C superior / Calor inferior) por 30 minutos hasta que con azcar
glas mareado servir
Grosella y albaricoque
cazuela

Sirve 4 comidas

300 gramos de albaricoques maduros

100 gramos de melocotones maduros

200 gramos de grosellas negras

1 paquete de azcar de vainilla

1 huevo (talla M)

40 gramos de azcar en polvo al gusto (ms)

250 gramos de queso cottage 20%

1 pizca de naranja a la abrasin

fcula de patata 1 cucharada


2 cucharadas de almendras picadas

La secuencia de preparacin

Lavar los albaricoques y melocotones con agua, cortado por la mitad,


quitar las semillas y albaricoque cuarto y el melocotn dados. Lavar las
pasas con agua, rayas de las panculas y drenaje. Difundir las
almendras en una pequea latas gratinados, espolvorear la fruta y
dulce con 1 cucharadita de azcar en polvo.

El huevo separar el huevo patadas rgidas blanco, sustrado el azcar


glas restante. amarillo, el azcar de vainilla y revolver la abrasin de
naranja en el queso con huevo sin problemas bajo la elevacin de las
claras de huevo, posiblemente endulzar con un poco de azcar en
polvo.

distribuir las cuajadas sobre la fruta y luego cocer en el horno caliente,


precalentado a 220 C durante 15 minutos. servir caliente
frambuesa souffl

Sirve 4 comidas

400 gramos de frambuesa (refrigerada)

500 mililitros de leche


2 cucharadas de fcula de maz

80 gramos de azcar

vaina de vainilla 1

2 huevos (talla M)

La secuencia de preparacin

La fuerza con poco de leche hasta que est suave.

Cortar la vaina de vainilla por la mitad longitudinalmente, raspar las


semillas y poner junto con el resto de la leche a hervir, agregue la
fuerza agit y llevar a ebullicin de nuevo, poner a un lado y retire la
vaina de vainilla.

Batir los huevos con el azcar blanco espumoso, doble en la masa de


leche enfriada y distribuido en 4 moldes.

Espolvorear las frambuesas congeladas y cocer en el horno caliente,


precalentado a 180 C, tal como 20-30 minutos Servir en los moldes
pastel de arndanos con
helado de vainilla

Sirve 4 comidas

500 gramos de arndanos

100 gramos de mantequilla

200 gramos de harina

180 gramos de azcar

50 gramos de harina de avena

Una pizca de sal

polvo de hornear 1 cucharadita

200 mililitros de leche

4 cucharadas de helado de vainilla


La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C superior Precalentar el calor / inferior.


Lea las bayas, lavarlos con agua y escurrir bien.

Poner la mantequilla en un plato poco profundo, resistente al horno,


este lugar en el horno y dejar que se derrita. Tamizar la harina en un
bol con el azcar en polvo, harina de avena, la sal y el bicarbonato. El
revuelo leche.

La mezcla de la masa en el molde untado con mantequilla tipo (no


mezclar con la mantequilla!) Y distribuir los arndanos en l. El
gratinado de unos 45-50 minutos en el horno caliente hornear,
previamente calentado hasta que est dorada.

en porciones para servir en cuencos y servir cada uno con una bola de
vainilla
pastel de abadejo

Ingredientes para 4 comidas (hornear ovalada plato de 30 cm de


dimetro)

200 gramos de espinacas frescas

Una pizca de sal

600 gramos abadejo

300 mililitros de crema batida

100 gramos de crema de leche

Pepper del molino

cucharadita de nuez moscada

70 gramos de mantequilla

100 gramos de pan rallado

La secuencia de preparacin
Lavar las espinacas con agua, libre de races y por lo Blanch durante
1-2 minutos en agua hirviendo con sal hasta que se derrumba. A
continuacin, retire la espinaca y enjuague con agua fra.

Lavar el abadejo con agua, secar, cortar en cubos de 2 cm y colocar en


una fuente de horno engrasada. Corre la espinaca en l.

Mezclar la crema con la crema de leche, sal y pimienta recin molida y


nuez moscada y verter sobre el pescado y espinacas. Los peces deben
ser cubiertos. La mantequilla con la mezcla de pan rallado y la
propagacin en el pescado y espinacas suelo. El gratinado durante
30-35 minutos en el horno caliente de diapositivas, precalentado.
Cazuela con pudn negro

Sirve 4 comidas

1 chalota

400 gramos de pudn negro

2 cucharadas de manteca de cerdo

2 cucharadas de manteca de cerdo

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de mejorana seca

3 grandes peras maduras

jugo de limn 1 cucharada

400 papas hierven fijos

1 cucharadita de fcula de maz


Pizca de nuez moscada

100 gramos Magerquark

100 gramos de crema de leche

1 cucharada de mostaza granulada

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior de calor.

Pelar la chalota y picar finamente. Libertad para el pudn de la Pelle y


cortar en rodajas. En una sartn, derretir la manteca de cerdo y
fcilmente sudar la cebolla. El pudding negro y crepitante admiten y se
funden el budn mientras se agita. Temporada y se fren con sal y
pimienta y mejorana y tire de la cocina elctrica.

La peras, cscara, cuarto y deshacerse de la sin corazn, cortado en


cubos de tamao de un bocado y rociar con el jugo de limn. Pelar las
patatas, lavarlas con agua y trozos grandes de parrilla. Mezclar con la
fuerza y se sazona con sal y pimienta recin molida y nuez moscada.
Mezclar el requesn con la crema de leche y la mostaza y sazonar con
sal y pimienta.

Colocar los trozos de pera en una fuente para horno, introduzca el


budn sobre ella y cubrir con las patatas trituradas. Por ltimo, pasar la
cuajada con cuidado de las patatas y la calefaccin, el horno
precalentado a 25-30 minutos hasta que quitar y servir inmediatamente
cazuela de verduras de
primavera

Sirve 4 comidas

500 gramos de patatas cerosas

250 gramos de esprragos blancos

1 nabo grande

2 zanahorias grandes

200 gramos de azcar broches

2 cucharadas de perejil picado

300 gramos de cabra camembert (en cubitos)

2 piezas rusk

50 mililitros de caldo de verduras


Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C de precalentamiento. As, las patatas


atenan por 25 minutos. Escurrir continuacin, dejar que se enfre un
poco, pelar y cortar en trozos.

Pelar los esprragos, cortar los extremos, cortados en tan largo por 3
piezas centmetros y en agua salada por lo que en un 10 min. A fuego
lento hasta que estn al dente. El colinabo y zanahoria de pelado.
Cortar la zanahoria en rodajas y el colinabo en cubos. enteras las
verduras en una cazuela son sal y pimienta, vierta el caldo.
Espolvorear el queso y bizcochos desmenuzados acerca.

Coloque en el horno por lo que en 30 minutos hasta que el plato


temporada antes y espolvorear con perejil.
raviolis de la cazuela

Ingredientes para 4 comidas (moldes redondos gratinados por lo


que los centmetros Durchmesser15)

Para la masa ravioli


400 gramos de harina

4 huevos (talla M)

1 cucharadita de aceite de oliva

Una pizca de sal

Para el relleno

500 gramos de carne picada

1 huevo (talla M)

1 chalota

1 cucharada de perejil fresco picado

Pepper del molino

Para el pesto

1 manojo de albahaca fresca

2 dientes de ajo

3 cucharadas de piones
80 mililitros de aceite de oliva

40 gramos de queso parmesano recin rallado

Para la salsa de tomate

2 chalotes

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

500 gramos de tomate bultos

250 gramos de mozzarella

tambin

4 cucharadas de hojas de albahaca (para adornar)

La secuencia de preparacin

Para la masa de la harina, los huevos y el aceite con 1 cucharadita de


sal y amasar hasta obtener una masa suave y flexible. aadir un poco
de agua o harina si es necesario. Forma la masa en una bola y dejar
reposar cubierto hasta por 30 minutos. prever el llenado de la carne y
el huevo en un tazn. Pelar la cebolla, el muy picar finamente y amasar
junto con el perejil debajo de la carne. Se sazona con sal y pimienta.
Amasar la masa de nuevo y poner en prctica un cuchillo de espesor
con la mquina de pasta o sobre una superficie ligeramente
enharinada.

a 3 centmetros ocupan la mitad de la masa en intervalos por lo que


cada 1-2 cucharadas de relleno y cubrir con el resto de la masa. La
masa alrededor del relleno y presione hacia abajo y cortar con unas
bolas de masa de la rueda de pastelera. Cocinar los raviolis en agua
hirviendo con sal durante 4-5 minutos. Para el pesto lavar la albahaca
con agua, arrancar las hojas de los tallos y seque. Pelar el ajo y cortar
en trozos grandes. Los piones en una sartn fren hasta que estn
doradas a fuego medio sin grasa. Retirar y dejar enfriar. Todo en el
pur de procesador de alimentos generosamente con queso. Puede
ser tanto de aceite de oliva llega hasta un espesor y el recubrimiento
de Pesto origin. Se sazona con sal. El ravioli con una espumadera
retirar fra disuadir y escurrir bien.

Para la salsa de tomate Pelar las chalotas y el ajo, picar finamente y


frer ligeramente en aceite de oliva caliente en una cacerola. Aadir los
tomates y dejar bultos por lo que en 15 minutos a fuego lento abierta.
Se sazona con sal y pimienta. Precalentar el horno a 200 C superior y
la parte inferior de calor. Escurrir la mozzarella y cortar en rodajas. Las
partes inferiores de los moldes gratinado con pesto cosechan,
formacin de capas en el ravioli como tejas, cubrir con la salsa de
tomate y mozzarella y al horno 17-20 minutos en el horno caliente,
precalentado. Servir espolvoreado con hojas de albahaca
El arroz cazuela de pollo

Sirve 4 comidas

200 gramos de arroz de grano largo

500 gramos de filete de pechuga de pollo (listo para cocinar)


1 cucharada de aceite de oliva

2 cebollas medianas

130 gramos de granos de maz (en lata)

180 gramos de estao de frijol

1 cucharada de tomillo

Sal y pimienta recin molida

200 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

180 gramos recin rallado Gouda

La secuencia de preparacin

El arroz con 200 mililitros hervir agua con sal y fcilmente Sancoche a
fuego lento por lo cubierto en 10 minutos.

Precalentar el horno a 180 C superior y la parte inferior de calor.


Lavar las pechugas de pollo con agua, secar, cortado transversalmente
en tiras y saltear en una sartn caliente con aceite de alrededor
bruscamente. Retirar y reservar.

Pelar las cebollas y cortar en aros. Enjuague el maz y el frijol y escurrir


bien. Mezclar todos los ingredientes, sazona con sal y pimienta y tomillo
y colocar en una fuente para horno. La crema con la mezcla de queso y
verter sobre la cazuela. En el climatizada, precalentado marrn horno
de modo dorado alrededor de 25 minutos a travs de la coccin.
Retirar y servir inmediatamente
Las coles de Bruselas
cacerola con los tomates

Sirve 4 comidas

800 gramos de coles de Bruselas


4 tomates maduros

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina

400 mililitros de leche

120 gramos de queso de montaa recin rallado (por ejemplo


Gruyre)

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de chile en polvo

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C por conveccin.

Las coles de Bruselas limpios, quitar las hojas exteriores, el tallo


cortado un poco hacia atrs y se cortan transversalmente.

coles de Bruselas Cocinar en agua con sal hasta que estn al dente,
escurrir, fro disuadir y drenan. Lavar los tomates con agua, cortados
por la mitad, quitar las semillas y cortar en trozos.

distribuir las coles y tomates en dados en 4 moldes con mantequilla de


poca profundidad.
Calentar la mantequilla en una cacerola con suavidad. el polvo y el
sudor la harina sobre ella. La leche poco a poco mientras se agita
verter y llevar a ebullicin. Mientras se agita, llevar a ebullicin, luego
retire la cacerola del fuego y agregue el queso. Se sazona con sal y
pimienta y chile. Vierta la salsa sobre las verduras en los moldes. En un
horno caliente y hornear hasta que estn dorados marrones 20-25
minutos
budn dulce con albaricoques

Ingredientes para 6 comidas

600 mililitros de leche

120 gramos de smola

Una pizca de sal

2 cucharadas de cacao en polvo

2 cucharadas de azcar

750 gramos de albaricoques

3 huevos (talla M)

Mantequilla (para el molde)

azcar glas (para espolvorear)

La secuencia de preparacin
deje que hierva la leche, la smola, la sal, el cacao y el azcar y
cocinar revolviendo en 5 minutos adicionales tales hasta obtener una
pasta espesa, dejar enfriar. Escaldar los albaricoques, postergar, pelar,
cortar en dos mitades, piedra y vuelto a montar.

Precalentar el horno a 180 C superior y la parte inferior de calor. Una


fuente de horno con un poco de mantequilla una grasienta. Separar
los huevos que el amarillo con un huevo alcanz un batidor de huevos
y revuelva en la smola fro. Las claras de huevo a punto de nieve y la
tapa con cuidado a la mezcla de smola.

Colocar la mezcla en el molde y poner en los albaricoques. Introducir


en el horno por 35 minutos por lo que hasta Con poco de azcar glas
Servir mareado
Quark Fruit Souffle

Sirve 4 comidas

5 huevos (talla M)

100 gramos de azcar


500 gramos Magerquark

1 cucharadita de ralladura de limn

1 cucharaditas de fcula de maz

1 vaina de vainilla (Mark)

Una pizca de sal

100 gramos de nueces

Mantequilla (para el molde)

200 gramos de fruta extica mixto (por ejemplo, mango, carambola,


papaya, pia, uchuva)

azcar glas (para espolvorear)

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C superior y la parte inferior de calor.

Separar los huevos y batir un huevo con la mitad amarilla del azcar
hasta que quede esponjoso. Mezclar el queso cottage con la ralladura
de limn, la fuerza y la vainilla y el huevo se pliegan en una masa
amarilla. Batir las claras de huevo con una pizca de sal a punto de
nieve y dejar el resto del azcar espolvorear gradualmente. Continuar
batiendo hasta que la masa brilla y atrae consejos. Levantar las claras
de huevo poco a poco en la mezcla de quark.

Picar el grueso tuercas y asar en una sartn seca y caliente hasta que
estn doradas. extendido en una fuente de horno con mantequilla y
extender la cuajada ella.

Lavar la fruta con agua, la cscara opcionalmente, cortado en trozos


pequeos y colocar en la masa del quark. En el horno caliente,
precalentado hasta que se dore por lo que por 40 minutos hasta que
(en el tiempo con cubierta de papel de aluminio!). Servir espolvoreado
el budn terminado con azcar glas
Cazuela de la haba del
champin

Sirve 4 comidas

3 viejos bollos horneados (pan rallado sustitutivos)


100 gramos de fideos (cocidos y picados)

1 diente de ajo (picado)

600 gramos de judas verdes

350 gramos de setas

2 chalotes (finamente picada)

1 cucharada de mantequilla

100 mililitros de caldo de verduras

3 cucharadas de crema espesa

Sal y pimienta recin molida

nuez moscada recin rallada

cucharadita de polvo de boletus

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 250 C de precalentamiento. Los granos


limpios, se lavan con agua, se corta en trozos de 2-3 cm de largo y por
lo Blanch agua hirviendo con sal durante 7-8 minutos. Las setas de
limpieza y corte de hoja.
La mantequilla clarificada en una sartn y frer la chalota en l con
suavidad. Aadir los championes y frer a fuego medio. El polvo de
setas porcini, mezclar y verter el caldo y llevar a ebullicin brevemente.
El revuelo crema espesa y se reducen de manera que el lquido de 2/3.

Los granos aaden. Se sazona con sal y pimienta recin molida y nuez
moscada y verter en un molde para hornear. Frote el pan finamente y
mezclar con el ajo, echar los fideos en ella y sazonar con sal y pimienta.
luego distribuir la mezcla a las verduras. En un horno caliente y
hornear hasta que estn dorados marrones 20-25 minutos
Macarrones Cazuela de setas

Ingredientes para 6 comidas

500 gramos de macarrones

300 gramos de hongos ostra

250 gramos de setas

400 gramos de guisantes (en lata)

1 cebolleta manojo

100 gramos de almendras peladas

1 cebolla mediana

3 cucharadas de harina

3 cucharadas de mantequilla

400 mililitros de leche


200 mililitros de caldo de verduras

1 taza de crema agria

Sal y pimienta recin molida

nuez moscada recin rallada

Aceite (para frer)

100 gramos de queso parmesano rallado

La secuencia de preparacin

Cocine los macarrones muy al dente en agua con sal. Temple y


drenaje. Unas pocas gotas de aceite presente para que no se peguen.

setas limpias y arrancan pequeos o cortar en rodajas.

cebolletas lavaron con agua, cepillo y se cortan en diagonal en trozos.

almendras asadas sin grasa y cortar en trozos grandes.

cscara de cebolla y frer cortar finamente en la mantequilla caliente.


Agregue la harina, la espuma se puede verter en la leche. crema fresca
y un poco de revuelo caldo. Revolviendo de vez en cuando por lo que
en un 10 min. Cocine a fuego lento. Tanto el caldo admiten que la salsa
es agradable cremosa. gusto con sal y pimienta recin molida y nuez
moscada.

porciones setas frer en aceite caliente brevemente morena, sal y


pimienta.

Primavera en aceite caliente 2 cucharadas de cebolla Fry y mezclar en


guisantes. Tambin la sal y la pimienta.

A continuacin, dar poco de salsa en el fondo de un molde de lasaa y


colocar una capa de macarrones en l. Verduras y setas monocapa, de
nuevo dando poca salsa y espolvorear con un poco de queso
parmesano y nueces. As continuar hasta que todos los ingredientes
se han agotado y terminar con una capa de salsa sobre los fideos.
Espolvorear con el queso parmesano y el horno caliente, precalentado
a 180 C. Hornear As que para 30 min. Hasta que estn doradas
cazuela de pollo y puerros

Sirve 4 comidas

200 gramos de hojaldre (congelado)

2 cucharadas de tocino tostado


Harina (para la laminacin)

700 gramos de puerros

350 gramos de pechuga de pollo

1 zanahoria

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite

75 mililitros de vino blanco seco

500 mililitros de caldo de pollo

Sal y pimienta recin molida

2 Un huevo de color amarillo (para el cepillado)

La secuencia de preparacin

Descongelar la masa de hojaldre. La mitad con cubitos de tocino


asado, espolvorear yaca la otra hoja de masa y extender la masa
sobre una superficie ligeramente enharinada 1 centmetro de espesor.
Recorte 4-5 centmetros crculo grande con un cortador circular.

El puerro, se lav con agua y cortado en 2 cm anillos de ancho. Cortar


la carne en trozos y luego crtelo en trozos con un cuchillo. cscara de
la zanahoria y cortar en rodajas muy finas. Pelar y picar el ajo
finamente y frer en una sartn refractaria en aceite caliente. Carne
admitir y frer, aadir los puerros y cocinar brevemente, a continuacin,
aadir el vino y dejar reducir este. Vierta el caldo y sazonar la sopa con
sal y pimienta.

Divida los crculos de pastelera en la olla, con un huevo amarillo y


hornear unos 10-15 minutos a fuego alto superior
cazuela de puerro, jamn

Sirve 4 comidas

4 puerros

8 lonchas de jamn cocinero

300 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

5 huevos (talla M)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

Grasa (para el molde)

180 gramos de queso rallado (por ejemplo, Gouda, Emmental)

La secuencia de preparacin

Lavar los puerros con agua, agitar seco, limpio y cortar los extremos
blanca y verde claro, este corte por la mitad y envolver cada una con
una loncha de jamn cocido. El verde de puerro restante cortado en
tiras.

Batir la crema con los huevos y sazonar con sal y pimienta recin
molida y nuez moscada.

Coloque los puerros envueltos en una fuente de horno, espolvorear


con los puerros y verter la crema de huevo. Los puerros deben
cubrirse a 3/4. Espolvorear con el queso y hornear 25-30Minuten en
horno caliente, precalentado. Sirva la eliminacin en la forma
Ruibarbo y gratinado de
fresas

Sirve 4 comidas

Mantequilla (para la forma gratinado)


350 gramos de ruibarbo

5 cucharadas de azcar

300 gramos de fresas

4 huevos (talla M)

4 cucharadas de amaretto licor de almendras

Una pizca de sal

azcar glas (para espolvorear)

La secuencia de preparacin

Un plato gratinado con mantequilla consecutivas. Precalentar el horno


a 220 C superior y la parte inferior Precalentar el calor.

ruibarbo pelado y cortado en trozos pequeos. por lo que cocinar en


una sartn con 1 cucharada de azcar a 3 minutos, retire y distribuir sin
la resultante durante la coccin de lquido en los moldes gratinados.
Lavar las fresas con agua, cepillo, cortar las frutas grandes en mitades
y aadir a la ruibarbo en la forma gratinado.

Separar los huevos y batir las claras de huevo muy rgidos con 1 pizca
de sal. Un huevo revuelven el amarillo con el resto del azcar hasta
que estn espumosas, revuelva en el amaretto y someterse a las claras
de huevo con cuidado. Cubrir la fruta con el Eicreme y as el gratinado
marrn dorado con calefaccin, el horno precalentado 12 minutos
hasta

Espolvorear el plato con azcar en polvo.


Las verduras y patatas
hornear

Sirve 4 comidas

600 gramos de patatas (2 variedades diferentes)

200 gramos de pulpa de calabaza

200 gramos de crema agria

250 mililitros de crema batida

Sal y pimienta recin molida

pizca de nuez moscada rallada de fresco

1 bola de mozzarella (unos 130 gramos)

tomillo fresco (para adornar)

La secuencia de preparacin
Las dos variedades de piel de patata y cortar en rodajas. Tambin
cortar la carne en rodajas de calabaza. Cortar la mozzarella en rodajas
finas.

La mezcla de crema agria con la crema, sal y pimienta y nuez moscada


temporada con, tomillo arrancar poco pequea y cantidades.

Las diversas patatas y la pulpa de la calabaza en capas capas en una


fuente de horno con mantequilla, subrayan entre cada capa poco de
masa de crema agria y cubra con mozzarella. Para avanzar en
monocapa hasta que todos los ingredientes se han agotado. La capa
superior de nuevo ligeramente con la crema agria restante. Todo bien
cubierto con papel de aluminio y luego hornear 20 minutos en el horno
caliente, precalentado

A continuacin, retire el papel de aluminio y hornear durante 20-25


minutos hasta que las patatas completado suave y la superficie est
dorada. Servir espolvoreado con tomillo
Tomates y cazuela de queso
Feta

Ingredientes para 2 comidas (plato oval hornear por as 30x15


centmetros)

600 gramos de queso feta

400 gramos tomates cherry

4 cebollas de primavera

2 ramitas de albahaca

2 ramitas de perejil

8 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de vinagre balsmico blanco

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin
Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior de calor.
Cortar el queso feta en dos mitades y sentar imbricada en una fuente
para horno. Lavar los tomates con agua y cortar los grandes en dos
mitades. Tambin lavar las cebollas verdes con agua, agitar secar y
cortar en aros. Lavar la albahaca y el perejil con agua, agitar en seco,
arrancar las hojas y cortar en trozos grandes.

El aceite con el vinagre, mezclar las cebollas y hierbas y se sazona con


sal y pimienta. Difundir los tomates sobre el queso y entrar en el adobo.
En la calefaccin, el horno precalentado a 25-30 minutos hasta que
quitar y servir inmediatamente
Horneado de pasta de
avellana

Sirve 4 comidas

400 gramos tallarines

Una pizca de sal

130 gramos de avellanas picadas

130 gramos de pan rallado

1 limn ralladura de la abrasin

1 cucharadita de canela

2 cucharadas de azcar

2 cucharadas de cacao

120 gramos de mantequilla


jugo de limn 1 cucharada

Mantequilla (para el molde)

La secuencia de preparacin

El tallarines en agua hirviendo con sal al dente, escurrir en un colador


y dejar escurrir. Precalentar el horno a 200 C superior y la parte
inferior de calor. Mientras tanto, tostar ligeramente las nueces en una
sartn seca y colocar en un tazn.

El pan rallado, la ralladura de limn, la canela, el azcar y el cacao


aadidos, y se mezclan bien. Los tagliatelle con en el recipiente. La
mantequilla bajo un ligero calentamiento para fundir y agregar. Los
ingredientes y sazonar con jugo de limn.

Una fuente de horno con mantequilla una rica, dar la mezcla de


tallarines tuerca en ella y en la climatizada, precalentado el horno de
manera por 5-10 minutos hasta Retire y sirva de inmediato
Tomate y mozzarella hornear

Sirve 4 comidas

4 tomates grandes beefsteak

1 manojo de albahaca
400 gramos de mozzarella

2 cucharadas de aceite de oliva (para las formas)

2 dientes de ajo pelados

200 mililitros de crema batida

150 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

4 rebanadas de pan blanco

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C superior y la parte inferior de calor.

Los tomates con agua de lavado, quitar el tallo y cortar los tomates en
rodajas. Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, arrancar las
hojas de los tallos y cortar en tiras finas. Escurrir la mozzarella y cortar
en rodajas tantas como las rodajas de tomate.

Las capas de tomate y mozzarella imbricadas en 4 engrasada pequea


untada con cacerolas ajo. La crema con la mezcla de caldo, sazonar
con sal y pimienta y verter el tomate. Una buena cubierta con papel de
aluminio y hornear durante 20-30 minutos en el horno caliente,
precalentado, hasta que la mozzarella se haya derretido. Retirar del
horno, espolvorear con albahaca y servir con pan fresco
coles de Bruselas y la cazuela
de tocino

Sirve 4 comidas

Mantequilla (para el molde)

1 kg de brotes frescos

1 diente de ajo

200 mililitros de crema batida

2 cucharadas de crema espesa

3 huevos (talla M)

100 gramos de queso rallado, por ejemplo, queso de montaa

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada recin rallada


70 gramos de tocino en rebanadas

40 gramos de nueces ncleos

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C por conveccin. Mantequilla una fuente


para horno. Lavar las coles de Bruselas con agua, limpia y cortar una
cruz en la cerveza.

En agua salada durante 8-10 minutos Hervir casi. Temple y drenaje.


Pelar el ajo, picar finamente y mezclar con la crema, la crema de leche,
los huevos y la mitad del queso. Se sazona con sal y pimienta recin
molida y nuez moscada.

Cortar el tocino en tiras. Las nueces CHOP. Llenar las coles de


Bruselas en el formulario. Verter el relleno de crema encima y
espolvorear con nueces y jamn.

Espolvorear el queso restante en la parte superior y se calienta, por lo


horno precalentado por 25 minutos hasta que se extraigan y servir
inmediatamente
Brcoli y hornear papas

Ingredientes para 6 comidas

500 gramos de patatas cerosas

floretes 400 gramos de brcoli


2 cucharadas de jugo de limn

1 chile rojo

2 cebollas

3 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Mantequilla (para el molde)

3 huevos (talla M)

200 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

200 mililitros de leche

Sal y pimienta recin molida

Una pizca de nuez moscada molida fresca

200 gramos de Gouda rallado

100 gramos de crema de leche

La secuencia de preparacin
Lavar las patatas con agua y vapor 20 minutos hasta que estn al
dente. Las flores de brcoli se lavan con agua y escaldar en agua
salada con el jugo de limn durante 3-4 minutos hasta que estn al
dente. Entonces fra disuadir y escurrir.

Precalentar el horno a 160 C de precalentamiento por conveccin.

Lavar el pimiento chile con agua, cortado a lo largo por la mitad, quitar
las semillas y cortar la carne en anillos. Pelar la cebolla y el ajo y picar
finamente. El aceite de oliva en una sartn y la cebolla con el ajo
saltear 2-3 minutos.

dejar evaporar Pelar las patatas y cortar en rodajas de 2 cm de


espesor. Una fuente de horno con la grasa de mantequilla.

Mezclar los huevos con la nata y la leche y se sazona con sal y pimienta
recin molida y nuez moscada. Patatas capas en el molde y se vierte la
leche huevo. Coloque el brcoli longitudinalmente a la misma, la
salazn del brcoli y espolvorear el plato con el queso, los anillos de
chile y rociar con la crema fraiche. En la calefaccin, horno
precalentado 20-25 minutos Servir caliente al horno
Bacalao y cocer vegetales

Sirve 4 comidas

4 filetes de bacalao (unos 180 gramos)

3 cucharadas de jugo de limn


1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de harina

250 mililitros de leche (3,5% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de azcar

Pizca de nuez moscada

1 cucharadita de mostaza medio

cucharadita de curry en polvo

200 gramos de zanahorias

100 gramos de puerros (slo la blanca y verde claro)

Mantequilla (para el molde)

1 cucharada de perejil picado

2 cucharadas de crema espesa

La secuencia de preparacin
Precalentar el horno a 180 C superior Precalentar el calor / inferior.

Lavar el filete de pescado con agua, secar, rociar con el jugo de limn y
dejar actuar durante 5-10 minutos. Mientras tanto, derrita la mantequilla
en una cacerola, aadir la harina agit en, anschwitzt brillante, se
aade la leche y revuelva con un batidor. Hervir la salsa y cocine a
fuego lento durante 10 minutos. Se sazona con sal y pimienta, azcar,
nuez moscada, mostaza y curry. La zanahoria, pelar y cortar en rodajas
finas. El puerro, se lav con agua y se corta en anillos muy finas.

Una fuente de horno con mantequilla consecutivas. Aadir las


zanahorias y los puerros en el plato engrasado, coloque los trozos de
pescado en esto y espolvorear con el perejil. Tire de la crema fresca en
la salsa, la temporada de la salsa y verter sobre el pescado. El
gratinado en el horno se calienta, precalentado (nivel de plataforma
media) al horno 25-30 minutos.
Mecklemburgo cazuela de
remolacha

Sirve 4 comidas

Mantequilla (para el molde)


1 diente de ajo

400 gramos de patatas cerosas

400 gramos nabos Teltow

350 mililitros de crema batida

2 cucharadas de crema de rbano picante (vidrio)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada recin rallada

100 gramos de queso recin rallado (por ejemplo, Emmental)

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior Precalentar


el calor.

Mantequilla una forma gratinado y frotar con un ajo apisonada. La


cscara de la remolacha y las patatas y cortar o cortar en rodajas finas.
capas imbricadas en el molde. La crema con la mezcla de rbano
picante, se sazona con sal y pimienta recin molida y nuez moscada,
verter sobre las verduras y espolvorear con el sndwich de queso
durante 35-40 minutos en el horno caliente, precalentado.
Tome el gratinado acabado del horno y servir inmediatamente
Espaguetis y hornear
calabacn

Sirve 4 comidas

350 gramos de espagueti

Una pizca de sal

2 calabacines pequeos

1 cebolla pequea

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de albahaca picada

100 gramos de aceitunas negras

800 gramos de tomates pelados (en lata)


200 gramos de crema agria

180 gramos de mozzarella

1 cucharadita de hierbas secas italianas

Albahaca (para adornar)

La secuencia de preparacin

Cocer los espaguetis en abundante agua con sal, escurrir y dejar


escurrir.

Los calabacines con el agua de lavado, cortado a lo largo en rodajas.


Pelar la cebolla y cortar en cubos pequeos. tirar y apretar el ajo.

El aceite de oliva en una olla calentar y saltear la cebolla y el ajo en


ella. Las rodajas de calabacn y admiten cocinan brevemente. La
mezcla de albahaca y aceite de oliva en.

Escurrir los tomates, recoger el jugo y colocar en una fuente refractaria.


Escurrir la pasta y mezclar con las verduras, tambin rellene la forma.

Verter la crema agria en un recipiente, cortar y mezclar mozzarella y se


extendi sobre la cazuela. Cubra con hierbas y cocinar 25 minutos en
el horno. Servir con guarnicin de albahaca
Apple y patatas hornear

Sirve 4 comidas

800 gramos de ebullicin determinadas principalmente patatas

600 gramos de manzanas cidas-afrutados

1 puerro

1 cucharada de tomillo fresco picado

El aceite de oliva (para el molde)

Sal y pimienta del molino, se

Pizca de nuez moscada recin rallada

200 mililitros de caldo de verduras

180 gramos de mozzarella

4 cucharadas de queso rallado (por ejemplo Gruyre)


Tomillo (para adornar)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y lo mismo ocurre atenuar por 25 minutos ,.
Pelado, dejando poco para enfriar y cortar en rodajas gruesas.

Precalentar el horno a 180 C por conveccin. pintar una cazuela o


gratinado con aceite de oliva de.

Lavar las manzanas con agua, cuarto y aplastado la casa central y


aplastado a la cuarta parte en columnas. Lavar los puerros con agua,
cepillo, cortado en anillos y se extendi sobre la parte inferior de la
bandeja para hornear. Espolvorear con tomillo. Con rociar aceite de
oliva con sal y pimienta. Difundir las rodajas de patata y manzana en
forma de abanico sobre un lecho de puerros y roce con aceite de
oliva. Se sazona con sal y pimienta recin molida y nuez moscada. Algo
vegetal verter y as hornear 15 minutos en el horno

Mientras tanto, cortar la mozzarella en rodajas y espolvorear con el


queso rallado sobre el gratinado. gratn marrn dorado ms de 10-15
minutos. Segn se requiera, incluso verter un poco de caldo. Servir
adornado con tomillo
La papa y apio cazuela

Ingredientes para 4 comidas (forma ovalada gratinado centmetros


por lo um15x26)

400 gramos de patatas cerosas


400 gramos de apio

500 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada recin rallada

180 gramos de queso rallado (por ejemplo, Gouda)

La secuencia de preparacin

El papa y apio Pelar, lavar con agua y se corta en trozos de 2 cm. La


crema con sal y pimienta recin molida y nuez moscada. Precalentar el
horno a 200 C superior y la parte inferior de calor.

Una fuente para gratinar oval con una rica mantequilla, distribuir las
patatas y el apio en ella y se vierte la crema, para que todo quede
cubierto. Espolvorear con el queso y empuje durante 40-45 minutos en
el horno caliente, precalentado. ser doradas al horno. Tome el
gratinado acabado del horno y servir inmediatamente
Jamn cazuela de esprragos

Sirve 4 comidas

500 gramos de esprragos blancos

50 gramos de esprragos verdes

180 gramos de jamn cocido

180 gramos de queso de mantequilla (o mozzarella)

1 cebolla pequea

1 cucharada de mantequilla

100 mililitros de vino blanco

100 mililitros de caldo de verduras

200 gramos crema batida

1 cucharadita de fcula de maz


Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada recin rallada

La secuencia de preparacin

El esprrago blanco, pelar y cortar los extremos. La cscara de


esprragos verdes slo en el tercio inferior y cortar las barras. por lo
Hervir los esprragos blancos en agua hirviendo con sal durante 5
min., a continuacin, aadir los esprragos verde y as dejar que
mitgaren en 5 min .. Extraccin, desalentar y escurrir bien.

Precalentar el horno a 220 C superior Precalentar el calor / inferior.


Cortar el jamn en tiras. Rallar el queso. Pelar la cebolla y picar
finamente. Derretir la mantequilla en una olla calentar, sudar la cebolla
ligeramente. El vino blanco vierte y dejan poco a fuego lento. El caldo
de verduras y crema Pour a fuego lento durante unos 3 minutos. Cook.
El almidn de maz con 1 cucharada de la mezcla de agua fra y cocer
durante 1 min. Boil. Se sazona con sal y pimienta recin molida y nuez
moscada.

Coloca los esprragos en una fuente para horno, distribuir el jamn en


la parte superior y se vierte la salsa. Espolvorear el queso en la parte
superior y en el horno caliente, precalentado (220 C, medio), de
manera a 17-20 min. Hornear unos
Berenjena y carne picada
plato (moussaka)

Sirve 4 comidas

2 berenjenas
aceite de oliva

2 cebollas

500 gramos de tomate

500 gramos de carne picada (ternera o cordero)

250 mililitros de vino blanco seco

1 pizca de azcar

cucharadita de canela

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de organo seco

manojo de perejil

Semillas de girasol 4 cucharadas

80 gramos de pan rallado

rallado 80 gramos de queso Graviera (o Gruyre)

30 gramos de mantequilla
3 cucharadas de harina

500 mililitros de leche

Pizca de nuez moscada recin rallada

2 cucharaditas de jugo de limn

3 huevos (talla M)

180 gramos de queso feta suave

1 cucharada de perejil fresco picado

La secuencia de preparacin

Lavar las berenjenas con agua y cortar a lo largo en tan gruesa de 0,5
cm rebanadas. infundir unos 20 minutos en agua con sal, escurrir y
secar. caliente el aceite de oliva 3-4 cucharadas en una sartn grande
antiadherente, frer a marrn de oro para las rodajas de berenjena con
adicin de ms de aceite a fuego alto alrededor. Escurrir crespn en
cocinas.

Pelar las cebollas y los dados. Verter los tomates con agua caliente,
enjuague, pelar, quitar enfoques madre y la carne en cubos. frer
ligeramente en 3 cucharadas de aceite en una sartn la cebolla. Carne
picada, mezclar, cortar y frer a fuego alto hasta que el jugo se ha
evaporado. Mezcle los tomates, vino blanco, sal, azcar, canela y
pimienta, cocine a fuego lento cubierto durante unos 5 minutos a fuego
medio. Lavar el perejil con agua, agitar seco y picar finamente. Mezclar
las semillas de girasol y el organo en la carne, cocine a fuego lento
durante otros 5 minutos, luego dejar enfriar.

Precalentar el horno a 180 C por conveccin.

Migas de pan se mezclan hasta 2 cucharadas y la mitad del queso


gruyere en la carne. Mantequilla en una harina de calor, agitacin y
sofra cacerola. Se agita y se deja hervir la leche poco a poco. la cocina
es poco ms de 5 minutos mientras se agitaba a fuego lento, se sazona
con sal y pimienta recin molida, nuez moscada y jugo de limn, dejar
poco fra. Batir 2 huevos, revuelva con el gruyere restante (hasta 2
cucharadas) en la salsa. Un plato para hornear con el cepillo de
mantequilla. mezcla 1 huevo con la carne picada. Cubra el molde con
la mitad de la berenjena. hincapi en que la carne picada, cubrir con la
berenjena restante y cubrir con la salsa. El queso feta suave
desmoronan y darle. Espolvorear con el queso y el pan rallado
restante y cocer en el horno aproximadamente 1 hora

Servir con perejil


Champin y hornear papas

Sirve 4 comidas

200 gramos de setas mixtas (por ejemplo: setas, setas, setas de


castao)
2 chalotes

1 cucharada de estragn fresco picado

600 gramos de patatas

Sal y pimienta recin molida

100 gramos de crema agria

150 mililitros de caldo

1 cucharada de avellanas fileteadas

1 cucharada de nueces picadas

1 cucharada picado tomates secados

rallado 50 g Gruyere

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C (arriba / abajo de calor).

Limpiar los championes y cortar en rodajas finas. Los chalotes Pelar y


picar finamente. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. por lo
que pre-cocinan en agua hirviendo con sal durante 10-15 minutos,
enjuagar y escurrir escurrir bien.
Los hongos, las capas con las patatas, la cebolla y el estragn en una
fuente de horno engrasada, sazonada con pimienta recin molida. La
crema agria y el caldo de mezcla, se vierte sobre. distribuir los frutos
secos y tomates en el gratinado y espolvorear con el queso. As cocinar
45 minutos en el horno, encimera de coccin, el nivel estante del
medio.

adornado con estragn tiene buen sabor a una ensalada fresca


servida.
fideos pequeos y guisos de
setas

Sirve 4 comidas

Para el spaetzle

180 gramos de harina

2 huevos (talla M)

120 gramos de Quark

75 mililitros de suero de leche

Una pizca de sal

Pizca de nuez moscada

tambin

2 cebollas de primavera

4 chalotes
180 gramos de panceta de cerdo a la parrilla (en rodajas)

180 gramos rebozuelos

1 cucharada de mantequilla

2 cucharadas de pimienta rosa

ramo de joven mejorana

100 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

caldo de 100 mililitros

180 gramos de queso rallado (por ejemplo, Gouda, Emmental)

Fat (para moldes)

La secuencia de preparacin

Para los fideos todos los ingredientes hasta obtener una masa
zhreienden tortuoso hasta que las burbujas. Cubierto hasta dejar
reposar durante 20 minutos.

Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior de calor.


Mientras tanto, limpiar las cebolletas y cortar en rodajas en diagonal.
Pelar los chalotes, cortados por la mitad y cortados en finas columnas.
Cortar la panceta de cerdo en estrecho as de ancho por 1 centmetro
tiras. Rebozuelo limpia, se fren en mantequilla y retirar de la sartn.

En la grasa restante revuelo guiso de 3-4 minutos, los chalotes, 2/3 de


cebolla de primavera admiten estofar en breve. Algunos granos de
pimienta rosa trituradas de la planta con poco mejorana, admiten
desglasar todo con el caldo y aadir el tocino. dar 4-6 cucharadas de
queso a las verduras cebolla, sal y mezclar.

Escurrir los fideos, con tocino, setas y vehculos de la mezcla de cebolla


y en 4, vasos para horno engrasados (6 cm de dimetro). Extender la
crema sobre las tazas, espolvorear el queso por encima y espolvorear
con el resto de la cebolla de primavera y pimienta y mejorana empuje
en el horno caliente, precalentado. al horno durante 10-15 minutos y
servir caliente
Queso y hornear papas

Ingredientes para 6 comidas (redonda del molde para pasteles de


modo que 24-26 cm de dimetro)

500 gramos de patatas cerosas

100 gramos de panceta ahumada

pimiento amarillo

pimiento rojo

3 tallos de tomillo

6 huevos (talla M)

1 kg Magerquark

80 gramos de smola

120 gramos de queso parmesano recin rallado

Sal y pimienta recin molida


pizca de nuez moscada rallada de fresco

100 gramos Gouda (rectas)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y hervir durante 20 minutos en agua


hirviendo con sal.

Mientras tanto omitir el tocino en una sartn, hasta que estn crujientes
y drene crespn en cocinas. Los pimientos con el agua de lavado,
cortado por la mitad, quitar las semillas y cortar en cubos pequeos.
Lavar el tomillo con agua, agitar en seco, quitarse las hojas y picar
finamente.

Los pimientos cortados en cubitos saltear en la sartn brevemente


tocino y tire de la cocina elctrica. Separar los huevos y amarillo
mezclar un huevo con el queso cottage, smola, tocino, la mitad del
queso parmesano, la pimienta y el tomillo y sazonar con sal y pimienta
recin molida y nuez moscada. Batir las claras de huevo con una pizca
de sal a punto de nieve y doblar.

Patatas, vace, lave, pelar y cortar en rodajas. Rallar el queso y mezclar


con las patatas.

Precalentar el horno a 180 C superior y la parte inferior Precalentar


el calor. Lnea de un gran molde redondo con papel pergamino y la
mitad de difundir la masa del quark en el mismo. Durante 15 minutos, el,
diapositivas horno precalentado calienta, luego cubra con la mezcla de
patata y queso, dar el resto de las cuajadas y espolvorear con el queso
parmesano restante. Ms de 30-40 minutos hornear el pastel terminado
del horno toman, se deja enfriar brevemente, retirar con cuidado del
molde y servir caliente o fro corte en trozos
Carne de cerdo y cebolla
cazuela

Sirve 4 comidas

900 gramos de carne de cerdo


Sal y pimienta recin molida

500 gramos de cebolla

Mantequilla (para el molde)

150 mililitros de caldo

2 hojas de laurel

200 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

250 gramos de queso rallado

Pizca de nuez moscada recin molida

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior Precalentar


el calor.

Lavar la carne de cerdo con agua, secar y cortar en rodajas de tan


grueso por 3 centmetros. Se sazona con sal y pimienta. Pelar las
cebollas y cortar en aros. Engrase un molde para hornear grande y las
rodajas de carne de insercin imbricadas con las cebollas en el medio.
Con el caldo se vierte, aadir las hojas de laurel y cocer durante 20-25
minutos en el horno caliente, precalentado.
A continuacin, aadir la mezcla de queso rallado con la crema,
sazonar con un poco de nuez moscada y verter. Una vez ms hornear
unos 10 minutos, hasta que la carne est dorada en la parte superior
Pasta y patatas plato con
cebolla

Ingredientes para 6 comidas

600 gramos de patatas


fideos de 300 gramos Croissant

2 cucharadas de perejil picado

50 gramos de mantequilla derretida

Sal y pimienta recin molida

para verter

400 mililitros de leche (reemplazan a 200 mililitros de nata segn se


desee)

4 huevos (talla M)

100 gramos de Emmental (finamente rallada)

tambin

2 cebollas (si se desea)

4 cucharadas de mantequilla

50 gramos de Emmental (slivered)

La secuencia de preparacin

Pelar las patatas, cortadas en trozos pequeos y cocinar durante 20


minutos en agua con sal .. Los fideos se cocinan en abundante agua
con sal de acuerdo con la etiqueta del envase.

Mientras tanto, los huevos, bata la leche en, se sazona con sal y
pimienta recin molida y nuez moscada y mezclar en el queso. La mitad
en una fuente para horno verter.

Patatas y drenaje de la pasta y escurrir bien, mezclar con el perejil y la


mantequilla en un recipiente y colocar en el plato para hornear, vierta
los huevos Varios leche y cubrir con papel de aluminio. En el horno
caliente, precalentado a 200 por lo que en un 30 min. De coccin.

Pelar Mientras tanto, la cebolla, cortada en aros finos y frer en


mantequilla marrn dorado. Tome el plato terminado del horno,
cubierta, espolvorear con queso y cebolla con guarnicin de Servir
cazuela de remolacha con
manzana

Ingredientes para 4 comidas (ovalada fuente de horno de modo por


30 centmetros de largo)
3 fresco de las remolachas

5 manzanas maduras

3 huevos (talla M)

350 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

75 gramos de queso parmesano rallado

180 gramos de crema de leche

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada recin rallada

100 gramos de nueces pelados enteros

Grasa (para el molde)

1 ramita de perejil (para adornar)

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior de calor.


Lavar las remolachas con agua, la cscara (preferiblemente con
guantes desechables, ya que el color rojo es muy difcil de las manos) y
cortar en rodajas finas. Las manzanas tambin se pelan, con un
cortador de ncleo quitar las semillas y cortar en rodajas finas.

Mezclar los huevos con la crema, el queso y la crema de leche y


sazonar con sal y pimienta recin molida y nuez moscada. Nuez veces.

Las rodajas de manzana y remolacha en una fuente de horno


engrasada imbricadas en capas y se vierte la mezcla de huevo y crema
de cerca de 3/4 de las manzanas y remolacha estn cubiertos. En los
climatizadas, horno precalentado 35-40 minutos Oro servir para
hornear amarilla Extraccin y adornado con una rama de perejil
La torta de miel y tarta de
manzana con nueces

Sirve 4 comidas

4 manzanas cidas
250 gramos de torta de miel

jugo de limn

4 cl de ron (ron o alcohol)

4 huevos (talla M)

400 gramos de Quark

80 gramos de azcar

100 gramos de mantequilla

3 cucharadas de nueces ncleos

2 cucharadas de miel

La secuencia de preparacin

Pelar las manzanas en cuartos, quitar los presupuestos bsicos y se


corta en rodajas finas. Mezclar con el ron y el jugo de limn. La chuleta
groseramente la torta de miel.

Separar los huevos. venci a 80 gramos de mantequilla con el azcar


hasta que quede esponjoso, luego aada poco a poco Un huevo
amarillo, Quark admitir hasta pliegue suave y dura en claras de huevo
batidas.
A continuacin, las tortas, las manzanas y la masa de espuma
alternativamente capas en una cazuela. Completo con la masa de
espuma y picadas en trozos de nuez espolvorear granos. escamas con
la mantequilla restante y rociar con la miel ocupan. En el horno
caliente, precalentado a 180 C, de manera que el 35-40 min. Hornear
col china y hornear pollo con
pistachos

Sirve 4 comidas

Mantequilla (para el molde)


Pan rallado (para el molde)

600 gramos de col china

Una pizca de sal

4 huevos (talla M)

80 gramos de mantequilla

Pizca de nuez moscada recin rallada

50 gramos de pistachos picados

200 gramos de queso recin rallado (por ejemplo, emmental, gruyre)

75 mililitros de crema batida

4 cucharadas de crema fresca

3 cucharadas de harina

La secuencia de preparacin

cepillos La fuente de horno con mantequilla y espolvorear con pan


rallado. Precalentar el horno a 180 C de calor superior e inferior.

Lavar el carbn con agua, cepillo, cortado en tiras y escaldar en agua


con sal. Temple y escurrir bien. Separar los huevos. La mantequilla
ablandada con el amarillo del huevo y la nuez moscada hasta que
quede esponjoso. Las cantidades de col y pistachos. A continuacin,
alternativamente rallado queso, crema y revuelva crema espesa.
Entonces batidas claras de huevo y se someten a la harina. Sazonar
con una pizca de sal.

Verter la mezcla en el molde y oro marrn 40-45 minutos en el horno


para hornear y servir inmediatamente
Pera y hornear papas

Sirve 4 comidas

600 gramos de patatas cerosas

400 gramos peras


400 mililitros de crema batida

1 diente de ajo

2 cucharadas de crema espesa

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de hierbas frescas picadas (perejil, eneldo y tomillo)

100 gramos de queso rallado (como Gruyere, Emmental)

Hierbas para la guarnicin (perejil, eneldo y tomillo)

La secuencia de preparacin

Pelar el diente de ajo. Cazuela con frotar ajo.

Lavar las patatas y las peras de agua, pelar y cortar o rebanar las
patatas en rodajas finas. Cortar las peras en rodajas. A continuacin,
de manera uniforme en monocapa en el plato para hornear.

Crema, hierbas y amarga mezcla de crema, sazonar con sal y pimienta y


verter sobre las papas, para que todo sea hasta aproximadamente 2/3
cubiertos, posiblemente, ms o menos la crema verter. Luego hornear
Espolvoree el queso en la parte superior y horno caliente,
precalentado a 180 C inferior y superior de calor, de modo 40-50 min.
Hasta que estn doradas
Garprobe con un tenedor: Puede este insertar y retirar el gratinado
cocinado fcilmente. Servir adornado con las hierbas
recetas de calabaza
Hokkaido con verduras
de otoo
pur de calabaza bien con
championes fritos y semilla
de calabaza Wrzl

Ingredientes para 2 comidas


1 calabaza Hokkaido (alrededor de 800 gramos con cscara)

Sal y pimienta recin molida

4 cucharadas de aceite de oliva

20 gramos semillas de calabaza

6 tallos de perejil

1 diente de ajo grande

aceite de semilla de calabaza 1 cucharadita

250 gramos de setas mixtas (opcional)

1 chalota

1 ramita de romero

130 mililitros de leche (1,5% de grasa)

nuez moscada recin rallada

limn

La secuencia de preparacin
Lavar la calabaza fondo con agua y seca. En proporcin trimestre y
disolverse a partir de los ncleos. Coloque la pasta en una bandeja de
horno, espolvorear con sal y pimienta y rociar con poco aceite de oliva.
En el horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador: 180 C, gas
marca 3) Hornear unos 55 minutos

Mientras tanto, las semillas de calabaza asada en una sartn sin aceite
hasta que hinchan. Dejar enfriar y picar finamente.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente. ajo Pelar y picar muy finamente tambin.

Semillas de calabaza, el perejil y el ajo con 2 cucharadas de oliva


mezcla de aceite y el aceite de semilla de calabaza. Aadir sal y
pimienta, y dejar de lado.

Limpiar las setas y el cuarto de ellos, dependiendo del tamao o


cortados en dos mitades. Pelar y picar la cebolla finamente. Lavar con
agua de romero seco y agitar, arrancar las agujas y cortar en trozos
grandes.

Hervir la solucin poco antes del final del tiempo de coccin de la leche
de calabaza con sal y pimienta recin molida y nuez moscada recin
corrodo.

Ponga la calabaza al horno suave con la cscara en un procesador de


alimentos y el pur a velocidad media.
La leche y cocinar gradualmente mientras se contina mezclando hasta
que se obtiene un pur suave. temporada de nuevo con sal y pimienta
y mantener caliente cubierto.

el calor residual de aceite en una sartn pesada. Setas frer en torno a


fuego alto. Chalota y frer durante otros 2-3 minutos. Corte el limn por
la mitad, apriete y 2 cucharaditas de jugo de medida.

Verter el jugo de limn con el romero para las setas. Aadir sal y
pimienta y servir en platos del pur de calabaza y el aceite de semilla
de calabaza preparada para servir
Risotto con calabaza y pollo

Ingredientes para 2 comidas

200 gramos de pechuga de pollo


Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de aceite de oliva

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 200 gramos con cscara)

450 mililitros de caldo de verduras

1 cebolla

1 diente de ajo

120 g de arroz risotto

1 pizca de hebras de azafrn

100 mililitros de vino blanco

1 tallo de la mejorana

20 gramos de queso

2 cucharadas de queso crema

La secuencia de preparacin

pechugas de pollo se sazona con sal y pimienta. En una sartn con


aceite caliente 1 cucharada de cada fritura secundarios durante 3-4
minutos.

tomar filetes de pechuga de pollo de la sartn y dejar enfriar.

Mientras tanto, lavar la calabaza con agua, posiblemente quitar las


semillas. 200 gramos de pulpa de calabaza rejilla sobre el rallador sin
pelar u otro rallador grueso.

Hervir el caldo y mantener caliente. Pelar la cebolla y el ajo y picar


finamente.

El resto del aceite en una olla calentar. cocine la cebolla y el ajo en ella
fcilmente.

Aadir el arroz y calabaza en una sartn y saltear a fuego medio


durante 1 minuto. El azafrn aadir.

Arroz con vino blanco y desglasar se deja hervir a fuego medio,


revolviendo.

Cubra el arroz con aproximadamente 150 mililitros de caldo caliente


escasos y cocine a fuego lento a fuego medio, revolviendo con
frecuencia 20 minutos hasta que estn al dente, se vierte poco a poco
el caldo restante.

Mientras tanto, los cubos de pollo. con ceder el pollo cazuela 5 minutos
antes de finalizar la coccin.
Lavar la mejorana con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente. Pecorino gruesa frotacin.

levantar Quark, la mejorana y el Pecorino entre los viajeros. Con sal y


pimienta del molino y servir inmediatamente
Libra condimento de verduras
con mostaza

Ingredientes para 5 comidas (5 vasos de 250 mililitros)

coliflor (unos 400 gramos)


1 calabacn (unos 300 gramos)

3 zanahorias (unos 300 gramos)

pepino (unos 200 gramos)

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 300 gramos con cscara)

180 gramos chalotes

2 cucharadas de sal

50 gramos de mostaza en polvo Ingls (en las tiendas de especias o


supermercados bien surtidos)

1 cucharada de crcuma

2 cucharadas de harina (unos 40 gramos)

cucharadita de pimienta blanca

3 cucharadas de jengibre molido

425 mililitros de vinagre de malta o vinagre de sidra

La secuencia de preparacin

Coliflor limpia, lavar con agua y se corta en pedazos de 1 centmetro.


Lavar el calabacn con agua, pelar las zanahorias, el pepino y la
cebolla, calabaza semilla. Las verduras cortadas en cubos de 1
centmetro.

Poner todas las verduras en un recipiente grande y mezcle con la sal.


Dejar en remojo durante la noche con papel film estn cubiertos.

Al da siguiente, 5 de tapn de rosca (250 mililitros) y la tapa a juego,


enjuague con agua hirviendo y se dejan boca abajo a secar en un
pao de cocina. El agua que se ha formado durante la noche mediante
salazn las verduras, escurrir y puede escurrir bien las verduras.

mostaza en polvo, la crcuma, la harina, la pimienta y el jengibre en


una mezcla recubierto cacerola. Con tanto Agitar el vinagre hasta que
se forme una pasta suave.

Luego agregar el vinagre restante. Las verduras y as hasta 100


mililitros de agua y cocine, revolviendo de vez en cuando, a fuego
medio.

Cuando se empiece a espesar, mantener la ebullicin durante 5


minutos, revolviendo. Verduras llenado en caliente en frascos
preparados y sello. De cabeza dejar reposar durante 5 minutos, a
continuacin, poner de pie de nuevo. (Y se almacena en el
refrigerador Cierre las verduras mantiene 6-8 meses).
Consom de ave con gnocchi
de calabaza y chiriva

Ingredientes para 8 comidas

1 zanahoria pequea (alrededor de 80 gramos)


1 puerro pequeo (alrededor de 180 gramos)

550 gramos de pechuga de pollo

2 huevos (talla M)

1300 mililitros de pollo fro stock

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 400 gramos con cscara)

Sal y pimienta recin molida

nuez moscada recin rallada

6 cucharadas de harina

2 pequeos nabos (unos 180 gramos)

manojo de perejil

4 ramitas de perifollo

La secuencia de preparacin

Pelar la zanahoria y el cepillo, cepillo puerros y lavarlos con agua.


Cortar el puerro y la zanahoria blanca en dados muy finos. Enjuague la
carne, secar, cortar en trozos grandes y convertir porciones del disco
central del corte picadora de carne o el flash Hacker.
La separacin de los huevos; es necesario las claras de huevo y 1
yema, utilice la otra de otro modo. Las protenas tortuosos en un bol,
mezclar con la carne, las verduras en dados y 130 mililitros de agua.

La mezcla de carne-vegetal en una olla grande, vierta el caldo de pollo


fra y mezclar bien.

Todo a fuego medio, revolviendo con frecuencia; No se mueva despus


de la ebullicin. La mezcla de carne-vegetal capta la suspensin, se
combinan para crear una pieza slida y se eleva hacia arriba.
redactarse a muy bajo calor de 2 horas (fuerte sera el caldo de
coccin puede ser turbia de nuevo).

Preparacin ahora los oquis. calabaza ncleo, cortado en 3 cm de


gruesas columnas y filtros con el lado de la piel hacia abajo sobre una
bandeja para hornear. En el horno caliente, precalentado a 200 C
(ventilador: 180 C, gas marca 3) Hornear en el nivel del estante
intermedio 30 minutos

tomar las rebanadas de calabaza del horno. resolver carne de la


calabaza de la concha y la prensa a travs de una arrocera de patata
en un tazn. Sazonar con sal y pimienta sabor, 1 pizca de nuez
moscada frotar sobre. Un huevo de color amarillo y la harina y amasar
hasta obtener una masa suave.

Masa sobre una superficie enharinada de formas rollos finos y cortar


en pedazos de 1 cm de ancho.
cscara de la chiriva y cortar en tiras muy finas.

dar piezas de calabaza en agua hirviendo con sal y luego cocinar 3


minutos; despus de 2 minutos, el Pastinakenstreifen aadir. Las
verduras en un colador de drenaje, enjuague con agua fra y escurrir
bien.

interpretar tamiz de gasa o papel de cocina. Lavar el perejil y el


perifollo con agua, arrancar las hojas y lugar en el tamiz, verter el caldo
cuidadosamente a travs de la tela en una segunda cacerola.
Gnocchetti y Pastinakenstreifen en calor consom. En platos de sopa o
platos hondos servir como guarnicin deseada con perifollo poco.
Fina sopa de alcachofa de
Jerusaln con la calabaza en
dados y aceite de trufa

Sirve 4 comidas
400 gramos alcachofas de Jerusaln

2 dientes de ajo pequeos

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

Pizca de azcar

2 chalotes

700 mililitros de caldo de verduras

100 mililitros de crema de soja

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 400 gramos con cscara)

2 cucharadas de nueces ncleos (unos 30 gramos)

3 tallos de salvia

Poco jugo de trufa

La secuencia de preparacin

Lavar las alcachofas de Jerusaln a fondo con agua y frote con un


cepillo. Cortar con la cscara en trozos grandes. ajo pelado.
Ambos entran en una fuente para horno. 1 cucharada de aceite de
oliva, sal y pimienta y 1 pizca de azcar, mezclar. Cubrir con papel de
aluminio y se calienta el horno, precalentado a 200 C (ventilador: 180
C, gas marca 3) Hornear 45 minutos

Mientras tanto, pelar chalota y cortar en tiras finas.

1 cucharada de aceite de calor en una cacerola. Chalotes a fuego


medio, revolviendo 4-5 minutos ligeramente rehogar.

Verter el contenido de cocinado el plato para hornear en la olla de


coccin. Caldo y la crema de soya adicionado. Hervir a fuego lento
durante 15 minutos a fuego lento o medio.

calabaza y quitar las semillas pelar. 130-180 gramos de pulpa pesan y


se corta en cubos muy pequeos. nueces crtelo en trozos grandes.
Lavar la salvia con agua, agitar seco y arrancar las hojas.

El resto del aceite de oliva en una sartn se caliente. Hojas de salvia se


corta hasta que estn crujientes y drenaje en papel absorbente.

Calabaza asada marrn dorado con agitacin en aproximadamente 5-


6 minutos en la sartn. Las nueces y cocine brevemente caliente.
Aadir sal y pimienta.

Haga un pur con la sopa muy bien con una batidora elctrica o
licuadora. Con sal y pimienta del molino y mezclar de nuevo para que
se vuelva espumosa.
dando sopa en cuencos o platos hondos. distribuirlo, calabaza, nueces
y salvia, espolvorear aceite de trufa con poco y servir inmediatamente
Estante de la carne de venado
con calabaza y fuerte salsa de
setas

Sirve 4 comidas
800 gramos de carne de venado rack

3 ceps secos

2 chalotes

180 gramos de setas shiitake

3 cucharadas de aceite de oliva

5 granos de pimienta negra

350 mililitros de vino tinto (o jugo de uva roja)

400 mililitros de fondo oscuro salvaje

400 mililitros de caldo de ternera

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 500 gramos con cscara)

1 cebolla roja

2 dientes de ajo

1 ramita de romero

Sal y pimienta recin molida


1 cucharada de mantequilla (15 gramos)

La secuencia de preparacin

El cuadrado de piel y grasa superflua libre. Entre las costillas tanta


carne cortada que los nervios sobresalen significativamente. La carne
a un lado.

Poner las setas secas en remojo en un recipiente pequeo y cubrir con


agua. La cscara de cebolleta y cortar en aros finos.

setas shiitake limpio, que cort los tallos y mantenerlos para la salsa.

1 cucharada de aceite en una olla calentar, frer el corte de carne es de


color marrn claro. tomar setas desde el agua, secar y aadir junto con
los chalotes y tallos de setas a las piezas de carne. Mientras se agitaba
alevines aproximadamente 1 minuto.

Granos de pimienta en la olla, revuelva en el vino y dejar hervir por


completo en 10-20 minutos.

Verter juego stock de vacuno marrn stock de y se deja hervir en 10-20


minutos a la mitad. Despus de verter la salsa por un colador y dejar de
lado.

Mientras que la parte trasera se reduca, lavar, quitar las semillas y


cortar en cubos de 1 cm de calabaza con agua. cscara de cebolla y
cortar en aros finos. Lvese los dientes de ajo con agua y aplastar la
cscara ligeramente.

Cortar las tapas de las setas shiitake en cubos pequeos. Lavar con
agua de romero seco y agitar.

lomo se sazona con sal y pimienta. Calentar 1 cucharada de aceite en


una sartn y frer el lomo est en muy alto calor alrededor bruscamente.
Ponga los dientes de ajo y romero a la sartn y frer brevemente. Ponga
todo en una bandeja de horno y horno caliente, precalentado a 200
C (ventilador: 180 C, gas marca 3) asado de 20-25 minutos.

Mientras tanto, los cubos de mantequilla y setas en la sartn, desglasar


con la salsa, llevar a ebullicin y dejar hervir otros 7-8 minutos a fuego
medio. Con sal y pimienta del molino y dejar de lado.

Una segunda bandeja de calor y calentar el aceite restante en ella. dar


a los cubos de calabaza y se fren en marrn claro, sin dejar de
remover, o pan en medio de calor 10-15 minutos. Aadir los aros de
cebolla en la sartn y frer continuar durante 5 minutos.

envoltura de la carne al final de la coccin en papel de aluminio y dejar


reposar 5 minutos. propagacin de la calabaza en 4 platos. Hervir la
salsa de nuevo. Cortar la carne entre las costillas para chuletas y en el
plato. Servir con la salsa de goteos
tortitas de calabaza con setas
y salvia

Ingredientes para 6 comidas

2 dientes de ajo
2 cebollas pequeas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 500 gramos con cscara)

2 tallos de salvia

180 gramos de setas

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

8 huevos (talla M)

La secuencia de preparacin

El ajo y la cebolla, pelar y picar finamente.

Lavar con agua de calabaza, quitar las semillas y cortar en cubos de 1


cm. Lavar la salvia con agua, agitar en seco, desplume y picar las
hojas.

Limpieza championes y cortar en cuartos.

caliente el aceite de oliva en una sartn antiadherente. alevines de


calabaza hasta que est dorado marrn 4-5 minutos mientras se agita.
aadir cebolla y el ajo y sofre.
Aadir los championes a la sartn, sazonar con sal y pimienta y frer
durante otros 2 minutos. Aadir la salvia.

Los huevos en un bol, bata, ligeramente sal y pimienta. Verter en el


molde y dejar 3-4 minutos fallan fcilmente a fuego medio.

A continuacin, la, calienta el horno precalentado a 200 C (ventilador:


180 C, gas marca 3) Hornear unos 10 minutos Tip en un plato, se
corta en trozos y servir
guiso de calabaza con las
habas verdes

Ingredientes para 1 porcin

1 cebolla roja pequea


1 pieza de calabaza Hokkaido (alrededor de 350 gramos con cscara)

50 gramos de judas verdes

200 mililitros de caldo de verduras

1 cucharadita de semillas de calabaza

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de cilantro molido

1 tallo de cilantro fresco (opcional)

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y picar finamente.

semilla de calabaza con una cuchara, cortado en grandes columnas y


la cscara con un pelador.

rebanadas de calabaza cortada en cubos de aproximadamente 1 cm.

Lavar los frijoles con agua, escurrir en un colador, cepillo y cortar en


diagonal en 5 mm rodajas gruesas.

dar cebollas y frijoles rebanadas con el caldo en una cacerola. Hervir y


dejar tapado hervir durante 2 minutos.
Pedazos de la calabaza agregar, volver a hervir, tapar y cocer a fuego
lento durante otros 8-10 minutos.

Mientras tanto, las semillas de calabaza picar finamente. En un


pequeo alevines sartn y dejar enfriar.

Temporada el guiso de calabaza con sal y pimienta y cilantro. Con las


semillas de calabaza espolvorear, si lo deseas decorar con un poco de
cilantro y servir folletos
rebanadas de calabaza
tostadas con tomate y lentejas
vegetales

Ingredientes para 2 comidas


70 gramos de lentejas Puy

1 diente de ajo

2 tomates (unos 80 gramos)

2 cebollas de primavera (alrededor de 40 gramos)

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 600 gramos con cscara)

2 cucharaditas de aceite de semilla de calabaza

sal marina gruesa

4 ramitas de perejil

1 trozo de jengibre (alrededor de 6 centmetros)

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Las lentes en un colador, enjuagar y escurrir.

ajo cscara, hervir las lentejas en 170 mililitros de agua y se cubri


cocinar a fuego lento unos 30 minutos.

Mientras tanto, lavar los tomates con agua y se cort madre se acerca
cua. Los tomates en cuartos, quitar las semillas y cortar en finas
columnas.

cebolletas lavaron con agua, cepillo y se cortan en diagonal en aros


finos.

De calabaza quitar la parte interna fibrosa y los ncleos. Cortar la


carne de calabaza en 8 trozos y quitar la cscara.

Calentar el aceite en una sartn antiadherente de calor. Las rodajas


de calabaza a fuego medio en cada lado de alevines de 4 minutos.
Despus de tanto por 2 minutos, aadir las cebollas de primavera.
espolvorear calabaza con sal marina.

Lavar el perejil con agua, agitar seco y arrancar las hojas.

cscara de jengibre y poner en la prensa de ajo en las lentes.

Aadir los tomates y hervir todo de nuevo. Retirar el ajo y la temporada


de las lentejas con sal y pimienta. poner cuas de calabaza con
cebolla de primavera en platos calientes con tomate y lentejas verduras
en la mesa y decorar con perejil.
canelones de calabaza con
semillas de calabaza

Sirve 4 comidas

2 cebollas (unos 100 gramos)


2 dientes de ajo

1 trozo de apio (unos 200 gramos)

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 900 gramos con cscara)

50 gramos semillas de calabaza

1 cucharada de aceite de oliva

350 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de cilantro

2 huevos (talla M)

250 mililitros de leche (1,5% de grasa)

La nuez moscada (opcional)

200 gramos de fideos canelones

70 gramos de queso parmesano rallado

La secuencia de preparacin
Pelar la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla por la mitad y cortar en
dados, el ajo chuleta.

lavar con agua apio, pelar y cortar en tan grande en un 5 cubo de


milmetro.

Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
la parte interna fibrosa. mitades de calabaza cortada y sin pelar
grandes dados de aproximadamente 1 centmetro.

Picar las semillas de calabaza con un cuchillo de grandes dimensiones.


marrn dorado en una sartn para frer la carne asada y dejar que se
enfre.

caliente el aceite de oliva en una sartn, rehogar la cebolla y el ajo.


Caldo, calabaza y dar apio. Hervir a fuego lento cubierto y dejar unos
10 minutos a fuego lento.

Las semillas de calabaza se movi. Se sazona con sal y pimienta y


cilantro.

masa de calabaza para drenar en un tamiz, teniendo cuidado de


recoger el caldo de 200 mililitros en un tazn. Deje que la calabaza
poca masa fresca.

son los huevos y la leche al caldo y se recoge toda agitaron con un


batidor. Aadir sal, pimienta y nuez moscada como frotar deseada poco
ahora.
Se introduce la mezcla de calabaza en una manga pastelera sin
boquilla y pulverizar a ambos lados en los canelones. (Alrededor de
2,5 litros) ponen canelones rellenos en una fuente para horno
rectangular y plana.

Aadir los huevos leche sobre los canelones, espolvorear con el


queso y la, calienta el horno precalentado a 200 C (ventilador del
horno de 180 C, gas marca 3) Hornear durante unos 40 minutos
espaguetis integrales con
salsa de calabaza y berro
daikon

Ingredientes para 2 comidas


1 puerro (unos 300 gramos)

2 dientes de ajo

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 500 gramos con cscara)

200 mililitros de caldo de verduras

80 gramos de espaguetis integrales

Sal y pimienta recin molida

remolacha roja berro daikon

aceite de semilla de calabaza 1 cucharadita

La secuencia de preparacin

Puerro, cortado a lo largo en dos mitades, lavar con agua y se corta en


pedazos de aproximadamente 1 cm de ancho. Pelar y picar el ajo
finamente.

Remover de calabaza con una cucharada de las semillas y la parte


interior fibroso. Calabaza cortada en alrededor de 1,5 centmetros
rodajas gruesas. La cscara de discos y se corta en cubos.

Caldo de verduras y el ajo picado y deje hervir. trozos de puerro y frer


a fuego medio cubiertos unos 5 minutos.
Mientras tanto espaguetis integrales en agua con sal de acuerdo con
las instrucciones del paquete.

cubitos de calabaza dan puerro, cubierto al saltear a fuego medio unos


6-8 minutos. Se sazona con sal y pimienta.

Cortar el berro daikon de remolacha. Espagueti de drenaje, se vierte


agua caliente y desage. llevar espaguetis con salsa de calabaza en
la mesa, espolvorear con aceite de semilla de calabaza y decorar con
berro de daikon.
Carne de cerdo con la
calabaza y manzana verduras
a la crema de soja de curry

Ingredientes para 2 comidas


1 calabaza Hokkaido (alrededor de 400 gramos con cscara)

1 puerro (unos 250 gramos)

130 gramos de arroz basmati (en la bolsa de coccin 8-10 minutos de


coccin)

2 cucharadas de aceite

Sal y pimienta recin molida

100 mililitros de verduras clsica

4 medallones de cerdo (unos 70 gramos)

2 pequeas manzanas cidas (alrededor de 180 gramos)

100 mililitros de crema de soja

curry en polvo 1 cucharadita

cucharadita de hojuelas de chile

La secuencia de preparacin

Lavar con agua de calabaza, quitar las semillas y cortar en cubos de


aproximadamente 2 cm.
Puerro, cortado a lo largo en dos mitades, lavar bien con agua y se
corta en trozos de aproximadamente 1 centmetro de espesor.

Cocine el arroz en agua hirviendo con sal de acuerdo con las


instrucciones del paquete.

Mientras tanto, 1 cucharada de calor aceite en una sartn, saltear la


calabaza y el puerro brevemente, se sazona con sal y pimienta. Caldo
de admitir ebullicin y cocine a fuego lento durante 7-8 minutos.

Mientras que las verduras se cuecen lentamente, lavar medallones de


cerdo con agua, secar bien con toallas de papel y temporada en
ambos lados con sal y pimienta.

Calentar el resto del aceite en otra sartn y frer los filetes,


dependiendo del grosor de cada lado por 3-4 minutos.

Retirar la carne de la sartn, plstico para envolver en aluminio y se


deja reposar durante unos minutos.

Mientras tanto, lavar las manzanas con agua, en cuartos, quitar el


centro y trocea la carne. y agitar manzana en dados de calabaza.

dar a la crema de soja, polvo de curry y hojuelas de chile a las


verduras, mezclar, llevar a ebullicin de nuevo y la temporada de las
verduras con sal y pimienta.

Escurrir bolsa de coccin, abierto y difundir el arroz en 2 placas. Servir


con calabaza y verduras manzana y de cerdo
filete de carbn frito con
calabaza y puerros

Ingredientes para 2 comidas


1 naranja orgnica

2 filetes de CHAR (o filetes de trucha por lo que 200 gramos)

1 puerro (unos 250 gramos)

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 200 gramos con cscara)

1 cucharada de aceite (por ejemplo aceite de girasol)

Sal y pimienta recin molida

1 cama de berro de jardn

La secuencia de preparacin

Enjuague naranja caliente, seco y frotar alrededor de la mitad de la


multa concha. A continuacin, cortar la naranja por la mitad y exprimir.

filetes Char enjuague y seque con toallas de papel. Espolvoree sal y


jugo de naranja 1 cucharada.

El puerro, se lava con agua y cortar en aros finos. Lavar la calabaza


con agua, secar, quitar las semillas y cortar en cubos pequeos.

Calentar el aceite en una sartn antiadherente de calor. filetes frer en


l desde ambos lados 1 por minuto. Con condimentos pimienta, retirar y
reservar en un plato.
Puerros y calabaza en frer en aceite de cocina caliente mientras se
agita durante aproximadamente 2 minutos.

Restante jugo de naranja y cscara de naranja y 2 cucharadas de


agua. continuar la coccin durante 3-4 minutos, hasta que el lquido se
evapora hasta la mitad.

Con sal y pimienta del molino. Filetes ponen en las verduras y todos
cubiertos bajo del excedente de calor de coccin durante unos 4
minutos.

cortar berros de remolacha. Acerca de los filetes y verduras carbonilla


espolvorear y sirven
Calabaza y berenjena con
semillas de calabaza y el pan
tostado

Ingredientes para 2 comidas


1 calabaza Hokkaido (alrededor de 500 gramos con cscara)

1 berenjena grande (unos 400 gramos)

1 chalota

1 diente de ajo

4 tomates (unos 300 gramos)

2 cucharaditas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

polvo de curry

200 mililitros de caldo de verduras

4 ramitas de tomillo

2 cucharadas de semillas de calabaza

2 rebanadas de pan integral

La secuencia de preparacin

calabaza ncleo, calabaza y berenjena de lavado con agua y secar.


Ambos dados.
Chalota y el ajo, pelar y picar finamente. Lavar los tomates con agua,
corte del tallo se acerca forma de cua y los tomates en cuartos.

caliente el aceite en una cacerola. chalotes saltear, ajo, calabaza y


berenjena cubos de aproximadamente 2 minutos en. Se sazona con
sal y pimienta y el curry.

Caldo y tomates admiten.

Lavar el tomillo con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y aadir a
las verduras. Hervir todo y cocinar durante unos 10 minutos a fuego
medio.

Mientras tanto, las semillas de calabaza frer sin aceite en una sartn
hasta que estn fragantes, a continuacin, retirar de la estufa elctrica.

pan tostado y cortado en cubos. Espolvorear verduras con semillas de


calabaza y los cubos de pan y servir
Calabaza y setas arroz con
arndanos dip

Ingredientes para 2 comidas

100 gramos de arroz basmati


400 gramos de calabaza Hokkaido

180 gramos de setas rosados

1 diente de ajo

2 cucharaditas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de vinagre de frambuesa

100 mililitros de caldo de verduras

1 cucharada de arndanos (desde el cristal)

100 gramos de crema agria

50 gramos de nueces ncleos

La secuencia de preparacin

dar arroz basmati con 200 mililitros de agua salada en una olla y cubrir
de acuerdo a las instrucciones del paquete para cocinar unos 10
minutos.

Mientras tanto, lavar la calabaza con agua, secar, quitar las semillas
con una cuchara y dados.
Setas lavadas, cortar los extremos y cortar los championes en mitades.
Pelar el ajo y picar.

Aceite en una sartn antiadherente de calor, saltear el ajo brevemente


en ella. Agregue la calabaza y rehogar unos 5 minutos.

Agregue los championes y cocinar por otros 5 minutos. Sazonar con


sal y pimienta condimento, verter el vinagre y el caldo y se deja hervir
durante 4-5 minutos.

Mientras tanto, los arndanos y crema agria en un recipiente pequeo


con sal y pimienta del molino. Aadir las verduras para el arroz cocido.

nueces cortan con un cuchillo de grandes dimensiones, se mezclan


con arroz y verduras. 2 pequeos moldes o tazas con enjuague con
agua fra, se llenan arroz con verduras y pulse en el molde. A su vez
sobre los platos y servir con la salsa
pan de calabaza sin adornos
con Hokkaido

Ingredientes para el pan 1 20 rebanadas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 300 gramos de pulpa)


100 gramos de semillas de calabaza

80 gramos de miel

75 gramos de mantequilla

1 huevo (talla S)

250 gramos de harina de trigo integral

250 gramos de harina tipo 550

1 sobre de levadura seca

1 cucharadita de sal

La secuencia de preparacin

Cortar la calabaza en cubos y cubierta a fuego lento hasta que estn


blandas en cuanto a 10 minutos.

semillas de calabaza de oro en una cacerola de fritada.

pur de calabaza con batidora de mano y dejar poco fra. Tibia con
miel, mantequilla y mezcla de huevo.

Ambos tipos de harina, la levadura y la mezcla de sal en un tazn.


dar a la mezcla de calabaza y semillas de calabaza a la harina y
amasar con el gancho de amasar de la batidora de mano hasta que
quede suave.

Tapar y dejar ir por lo menos 30 minutos en un lugar clido hasta que


el volumen se ha duplicado.

Masa con las manos amasar de nuevo brevemente. Lnea posiblemente


una caja (longitud 30 cm) o pan de molde para hornear con papel de
horno y colocar la masa en su interior. Una vez ms, as que vamos a ir
10 minutos. Hornear por lo que en el nivel medio de la rejilla por 40
minutos todos, calienta el horno precalentado a 180 C (2-3 etapa de
conveccin: 160 C, gas)
calabaza cocida con salvia y
tomate cuscs

Ingredientes para 2 comidas


1 calabaza Hokkaido (alrededor de 500 gramos de pulpa)

manojo de salvia

2 dientes de ajo

1 limn

Sal y pimienta recin molida

chiles secos triturados de modo grosero

2 cucharadas de aceite de oliva

200 mililitros de caldo de verduras

100 gramos de cuscs (instantnea)

manojo de perejil

3 tomates (unos 250 gramos)

La secuencia de preparacin

Lavar con agua de calabaza, quitar las semillas y cortar en 2-3 cm de


ancho columnas.

Lavar la salvia con agua, agitar seco y arrancar las hojas.


Pelar el ajo y cortar en rodajas.

Corte el limn por la mitad y exprimir.

dar rodajas de calabaza, salvia y el ajo en una fuente para horno.


Fuerte con sal y pimienta y el condimento de chile. Batir 2 cucharadas
de aceite y 2 cucharadas de jugo de limn y la llovizna sobre.
Calabaza en la rejilla del horno en el horno caliente, precalentado a
180 C (ventilador: Nivel 2-3: 160 C, gas) cocer a fuego lento unos
30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Mientras tanto, hervir el caldo en una olla pequea. intersperse cuscs


y dejar que se hinche cubierta de acuerdo con las instrucciones del
envase en la zona de coccin.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente.

Lavar los tomates con agua y cortar el tallo se acerca cua. Cortar en
dados los tomates.

Agitar el perejil, el jugo de limn y el aceite restante para el cuscs, se


sazona con sal y pimienta. tomates cortados en cubitos, mezclar.

Sirva de calabaza cocida con cuscs de tomate


Pollo guisado con calabaza

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (unos 300 gramos)

1 pollo pequeo (alrededor de 800 gramos)


Sal y pimienta recin molida

5 hojas de salvia (para solicitar ms)

180 gramos de arroz de grano entero

aceite de canola 1 cucharadita

2 cucharaditas de harina (tipo 1050)

3 ramitas de tomillo

100 mililitros de jugo de manzana

1 puerro (unos 250 gramos)

1 manzana (unos 170 gramos)

2 cucharadas de salsa de soja

La secuencia de preparacin

Lavar con agua de calabaza, cortar en rodajas y luego dividir cada


transversalmente en 4 piezas.

Lavar el pollo con agua, secar y se descomponen: piernas separadas


del casco y la participacin en la articulacin, las alas separadas.
Compartir el torso desde la clavcula hasta la columna vertebral,
desencadenan pecho. Todo frotar con sal y pimienta.

Lavar con agua de salvia seca y agitar. entrar con el arroz y el agua
salada de 250 mililitros en una cacerola, llevar a ebullicin y luego se
cubre cocinar a fuego lento unos 45 minutos.

Calentar el aceite en una olla asado o calor y frer los trozos de pollo
en ella a temperatura media vuelta lentamente. La grasa se filtr vierta
lejos hasta aproximadamente 1 cucharadita. dar piezas de calabaza
en la cacerola y frer todo mientras se hace girar alrededor de 5
minutos.

Mientras tanto la harina en un tazn pequeo con 100 mililitros de


agua hasta que quede suave. Lavar con agua de tomillo seco y agitar.

Vierta el jugo de manzana a la piezas de pollo, hervir y agregue la


mezcla de harina. Aadir el tomillo y todo cubierto al cocinero fuego
medio durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, el puerro, cortado longitudinalmente profunda y lavar


con agua corriente y agua. sacudida seca y se corta en unos 2 cm de
espesor anillos.

Lavar la manzana con agua, secar, trimestre, el corazn y cortar


transversalmente en rodajas de grosor de un dedo. Al dar a los
puerros de pollo y cocinar otros 10 minutos.
Retire el tomillo y la temporada guisado piezas de pollo y verduras con
salsa de soja. Servir con el arroz de salvia
kebabs de cordero con
ensalada de calabaza y bulgur

Sirve 4 comidas

3 cucharadas de pasta de tomate


5 cucharadas de aceite de canola

2 cucharadas de vinagre balsmico

3 cucharadas de salsa de soja

400 gramos de carne de cordero magra (por ejemplo, la pierna)

180 gramos bulgur

Sal y pimienta recin molida

200 mililitros de zumo de granada

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 500 gramos con cscara)

4 ramitas de romero

1 cebolla de primavera

250 gramos de espinacas de beb

La secuencia de preparacin

Tomate mezcla de pasta en un recipiente con 3 cucharadas de aceite,


vinagre balsmico, salsa de soja, pimienta y 5 cucharadas de agua.

Enjuague cordero, secar y cortar en cubos de 2 cm. Verter en un plato


poco profundo y rociar con la mitad de la mezcla de aceite y vinagre.

Blanch bulgur en otro recipiente con 150 mililitros de agua hirviendo.


Sales, y se hinchan Vierta 150 mililitros de zumo de granada a la misma.

Mientras tanto interpretar una bandeja para hornear con papel


pergamino. Lavar con agua de calabaza, cortar en trozos, quitar las
semillas y colocar en la bandeja de horno.

Calabaza y espolvorear con la mezcla de aceite y vinagre restante y


horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador: 180 C, gas marca
3) de cada lado unos 7 minutos hasta Retirar y dejar enfriar. Mientras
tanto lavar ramas de romero con agua, agitar seco y comparten una
cocina tijeras cada uno en 4 trozos.

Romero peg alternativamente con la calabaza y el cordero en 6


pinchos, cortar rodajas de calabaza opcionalmente en dos mitades.
cocinar en la parrilla horno caliente unos 15 minutos, dndoles vuelta
una vez.

Mientras tanto, las cebollas de primavera limpio, lavado con agua y se


cortan en aros finos.

Lavar las espinacas con agua, leer y eliminar los tallos gruesos.

Restante zumo de granada con aceite, sal y pimienta del molino.


Mezclar con la cebolla y espinaca de primavera bajo el bulgur. Servir
con pinchos cada 2 para adultos y 1 para nios cada pincho
ganso asado con pur de
patatas, calabaza

Ingredientes para 8 comidas

1 de ganso (as por 4,5 kg)


Sal y pimienta recin molida

1 kg de manzanas

500 gramos de cebolla

6 tallos de mejorana

1000 mililitros de caldo de pollo (vidrio)

750 gramos de patatas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 800 gramos con cscara)

130 mililitros de leche (1,5% de grasa)

poco de nuez moscada

3 cucharaditas de fcula de maz

La secuencia de preparacin

Cortar la grasa visible de la gallina. ganso de enjuague, seque y la


temporada dentro y por fuera con sal y pimienta.

Lavar las manzanas con el agua, la cscara, el barrio, el corazn y


cortar en cubos. Pelar las cebollas y los dados tambin.
Lavar la mejorana con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y
mezclar en un bol con las manzanas y la cebolla en cubitos. El ganso
por lo llene, a continuacin, inserte 3-4 palillo a travs de la abertura
abdominal y atar con hilo de cocina.

Gans puso el pecho hacia abajo en un molde para hornear grande y


verter 500 mililitros de caldo de pollo al. En el horno caliente,
precalentado en el nivel de bandeja inferior a 150 C (ventilador: no
adecuado, termostato 1-2) cocinar aproximadamente 5 horas, con lo
que perforan la piel repetidamente con un tenedor de carne,
especialmente alrededor de las piernas y alrededor de la mama,
permita que la grasa para frer a cabo. El ganso en el medio a menudo
con el lquido hilvanado asado y aadir poco a poco el fondo restante.

Al final del tiempo de coccin pelar patatas, lavar con agua y dados.
Calabaza tambin se lava con agua, cuarto, el ncleo y los dados.
Tanto cocinar juntos hervir en una olla grande con agua y sal y se
cubre a fuego medio durante 20 minutos.

Retire la gallina de la asadera y colocar en una bandeja para hornear.


Introducir en el horno a 225 C (ventilador: no adecuado, gas marca
4) que broncea en el nivel de bandeja inferior primero con el pecho
hacia abajo unos 10 minutos, luego gire y el pecho tambin asar unos
10 minutos crujiente.

Calentar la leche en una cacerola pequea. Escurrir las patatas y la


calabaza y triturar groseramente con un machacador de papas.
Agregue la leche caliente bajo el ataque de municin, sal y pimienta y
frotar ligeramente con nuez moscada directamente.

El lquido de coccin de la gallina de llenar una jarra de deposicin en


una grasa. Los jugos de la carne sin grasa y la vierten hervir en una
cacerola.

La fuerza en una taza con un poco de agua fra al tacto, revuelva en la


salsa y llevar a ebullicin de nuevo. Con sal y pimienta del molino.

Tallar la gallina y servir como un ganso en su conjunto y con relleno,


pur de patatas y salsa de calabaza

Alta calidad: Un ganso fresco olor tpico e intenso, pero nunca en


sentido estricto.
Bacalao y sopa de calabaza
con patatas

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 600 gramos con cscara)


700 gramos de patatas cerosas

1 puerro (unos 200 gramos)

1 bulbo de hinojo (unos 250 gramos)

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de semillas de mostaza

500 mililitros de caldo de verduras

500 gramos de filete de bacalao

1 limn

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de clavo molido

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
parte interna fibrosa.

carne de la calabaza cortada en cubos de unos 2 centmetros.


Lavar las patatas con agua, pelar y tambin cortado en cubos de
aproximadamente 2 cm.

Cortar los puerros longitudinalmente en dos mitades, se lava con agua,


cepillo y cortadas transversalmente en 1 cm de ancho anillos.

Lavar el hinojo con agua, cepillo y dejar a un lado el verde. Cortar el


hinojo en mitades, cuartos y cortar transversalmente en tiras finas.

ajo Pelar y cortar en rodajas finas.

caliente el aceite en una cacerola. Calabaza, patatas, ajo y semillas de


mostaza Aadir y saltear brevemente a fuego medio.

Vierta el caldo a ebullicin, tapar y cocer a fuego medio durante 8-10


minutos.

Enjuague Mientras tanto filete de bacalao, secar con toallas de papel,


todava puede quitar ningn hueso y cortar el filete en unos 2
centmetros de ancho tiras.

dar el hinojo y el puerro para las verduras y llevar a ebullicin.

Pescado con sal, tambin se aade, y todo cubierto de pequeas


cocinero fuego lento durante otros 4 minutos.

Lavar el limn en agua caliente, seco y frotar una multa media concha.
Corte el limn por la mitad y exprimir la mitad (limn restante utilizan de
alguna manera). arrancar hojas de hinojo en pequeas ramas.

Temporada de sopa de pescado con sal y pimienta, clavo de olor y un


poco de jugo de limn como se desee. Con el hinojo y la ralladura de
limn y servir espolvorear
ensalada de verduras tibia
con queso de cabra baguette

Sirve 4 comidas

2 calabacines pequeos (alrededor de 130 gramos)


1 coliflor pequea (alrededor de 300 gramos)

3 zanahorias (unos 85 gramos)

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 400 gramos con cscara)

1 cebolla roja

1 diente de ajo

250 gramos de garbanzos (en lata)

barra de pan de grano entero (unos 130 gramos)

100 gramos de queso fresco de cabra

4 ramitas de tomillo

3 cucharadas de aceite de oliva

130 mililitros de caldo de verduras

1 limn

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de semilla de negro


La secuencia de preparacin

Lavar el calabacn con agua, cepillo, cortado a lo largo por la mitad y


cortar en rodajas de 1 cm de espesor. Coliflor limpia, lavar con agua y
dividir en pedazos.

Lavar con agua las zanahorias, pelar y cortar en rodajas.

separar las semillas de calabaza con una cuchara. Lavar la calabaza


con agua y cortar con el cuenco en unos cubos de 1 centmetro.

La cebolla y el ajo pelado. Cortar la cebolla en tiras finas, ajo finamente


dados.

Garbanzos en un colador tanto tiempo bajo el agua corriente hasta


que el agua salga clara. Escurrir bien.

Cortar baguette en 12 rebanadas, espolvorear con queso de cabra y


se extendi sobre una bandeja para hornear.

Lavar el tomillo con agua, agitar en seco, arrancar hojas, espolvorear


el queso de cabra y presione suavemente para que se adhieran mejor.

1 cucharada de aceite de calor en una gran cacerola. La cebolla, el


ajo, las zanahorias, calabaza y rehogar la coliflor en el mismo turno 2
minutos.

Vierta el caldo y todo cubierto al cocinero fuego medio durante 5


minutos ms.

Aadir el calabacn y los garbanzos y cocinar 5 minutos. verduras de


decantacin en un recipiente grande.

Corte el limn por la mitad, apriete y verter el jugo con el resto del
aceite sobre las verduras. Aadir sal y pimienta y mezclar bien.
espolvorear el comino negro l. baguettes queso de cabra bajo la
parrilla de horno caliente, precalentado a 250 C hornear durante
unos 2 minutos hasta que las croquetas de queso. servir para
calentar ensalada de verduras
Pizza con las remolachas y la
calabaza

Rinde 4 pieza (alrededor de 23 centmetros de dimetro)

6 papas harinosas (unos 250 gramos)


180 gramos de harina de trigo integral

100 gramos de harina de trigo (Tipo 550)

1 cucharadita de tomillo seco

cubo de levadura

Calabazas de Hokkaido (unos 500 gramos)

2 tubrculos remolacha (unos 400 gramos)

1 cebolla mediana

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

200 gramos de queso crema (13% de grasa)

2 cucharadas de rbano picante rallado (vidrio)

semillas de girasol 4 cucharadas (alrededor de 40 gramos)

2 cucharadas de jarabe de arce

20 gramos brotes de remolacha


La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y hervir con cscara en agua
hirviendo durante unos 20 minutos. En un desage colador, enjuague
con agua fra y escurrir bien.

La cscara de papa, mientras que la prensa an caliente a travs de


una arrocera de patata en un tazn.

Ambos tipos de harina, 1/2 cucharadita de sal y tomillo, se mezclan.


hacer un hueco en el centro, Desmenuzar la levadura. 150 mililitros de
agua caliente para darle y todo con el gancho de la masa de una
batidora de mano amasar hasta obtener una masa lisa (debe pegarse
demasiada masa, aadir un poco de harina). Tapar y dejar durante
unos 30 minutos en un lugar clido.

Mientras tanto lavar la mitad de calabaza a fondo con agua, cortar por
la mitad y quitar las semillas. La carne cubos de corte con el cuenco de
aproximadamente 1 centmetro.

Pelar las remolachas y tambin en cubos de 1 centmetro (lo mejor a los


guantes de entrada es, debido a que el jugo teidas fuertemente).
cscara de cebolla y cortar en trozos.

1 cucharada de calor aceite en una sartn antiadherente. En cubitos


de remolacha y saltear la cebolla en columnas a fuego lento durante
10 minutos. cubitos de calabaza y aadir mitgaren 3-5 minutos. Se
sazona con sal y pimienta.
queso crema y mezcla de rbano picante en un tazn pequeo.

Compartir pizza de masa sobre una superficie ligeramente enharinada


en 4 comidas y (por lo que a 23 centmetros de dimetro) cada rollo de
1 circuito.

Los crculos de masa por la que se Pila 2 en 1 hoja de papel de horno


en el tamao de la bandeja para hornear. 1 hoja de papel de horno
dibujar con la masa de pizza sobre una bandeja para hornear.

Plantas, cada una con la mitad del rbano picante y la mezcla de


verduras ocupan. Dependiendo 1 cucharada de semillas de girasol y
espolvorear en el horno caliente, precalentado a 225 C (ventilador:
200 C, termostato 3-4) Hornear en el ms bajo nivel de bandeja 17-
20 minutos

Mientras tanto, el resto del aceite y la mezcla de jarabe de arce en un


tazn pequeo. Lavar los brotes con agua y dejar escurrir sobre papel
de cocina.

Retire las pizzas al horno y tire de la hoja junto con papel de hornear.
Tire del papel para hornear con el resto de bases de pasta en el molde
y hornear resultar igualmente

distribuir peldaos en las pizzas cocidas al horno, rociar poco de la


mezcla de almbar y servir inmediatamente
guiso de calabaza tailands
con fideos de arroz y
camarones

Sirve 4 comidas
1 calabaza Hokkaido (por lo que 1 kg con cscara)

2 cebollas rojas

2 dientes de ajo

1 trozo de raz de jengibre (unos 40 gramos)

1 tallo de hierba de limn

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de pasta de curry verde

750 mililitros de caldo de verduras

170 mililitros de leche de coco (9% de grasa)

130 gramos de fideos de arroz amplios

180 gramos de gambas (refrigerada)

1 limn orgnico

Sal y pimienta recin molida

1 manojo de cilantro
La secuencia de preparacin

De calabaza cortada por la mitad, quitar las semillas, cortado en


rebanadas y la cscara. carne de la calabaza cortada en cubos de 2
centmetros.

Pelar las cebollas y cortar en trozos.

El ajo y el jengibre, pelar y picar finamente.

Acoplar hierba de limn con un cuchillo.

Calentar el aceite en una olla calentar pesada. Cebolla, ajo, jengibre y


hierba de limn rehogar 3 minutos.

pasta de curry verde y Cook tambin saltear brevemente.

cubitos de calabaza dan en la olla, se llenan de caldo y la leche de


coco y llevar a ebullicin. Cocer durante 15 minutos. romper los fideos
de arroz en trozos y se dar en la olla de coccin 10 minutos.

Cuando est cocido, escurrir los camarones y calentar brevemente el


guiso.

Lima cortada por la mitad y exprimir. Sazone al gusto con 2 cucharadas


de jugo de limn, sal y pimienta. Lavar el cilantro con agua, agitar en
seco, arrancar hojas, crtelo en trozos grandes y espolvorear sobre la
sopa. Servir adornado con sopa de hierba de limn si lo deseas
Sopa de pollo con muchas
verduras y pasta integral

Sirve 4 comidas

1 pollo (alrededor de 1,5 kg)


3 cebollas medianas

2 hojas de laurel

15 granos de pimienta negra

Una pizca de sal

apio (unos 300 gramos)

3 zanahorias grandes (alrededor de 400 gramos)

1 puerro pequeo (alrededor de 180 gramos)

2 nabos (unos 180 gramos)

3 Perejil (unos 180 gramos)

1 pieza de calabaza Hokkaido (unos 200 gramos)

180 gramos de fideos integrales

2 tallos de apio de monte de

La secuencia de preparacin

Lavar el pollo con agua, colocar en una cacerola y llevar a 3 litros de


agua a hervir cubierto.
Retire Top espuma que crece con una espumadera.

Mientras tanto, cortar la cebolla por la mitad sin pelar y el asado con
fuerza en una cacerola en las superficies de corte a altas temperaturas
y sin grasa.

Aadir la cebolla con hojas de laurel, granos de pimienta y un poco de


sal en el caldo desnatada, cocer a fuego lento durante 15 minutos a
fuego lento, mientras que si la espuma necesaria.

Pelar y la mitad limpia del apio y las zanahorias. La mitad de puerro y


lavar con agua. Todos los dados en trozos grandes.

dar verduras preparadas en la cacerola y cocine a fuego medio


durante 1 1/2 horas abiertas.

Restante apio arraigado, zanahorias restantes, chiriva y el perejil


Lavar y pelar. Calabaza y puerros remanente y lavar con agua. Todo
en cubos de 2 centmetros o rodajas.

tomar pollo de la sopa. Quitar la piel y aflojar la carne de los huesos.

Cortar la carne en cubos de 2 cm y dejar de lado.

La sopa de pollo a travs de un tamiz en una segunda cacerola vierta


las verduras en cubitos de cocina en ella en medio de calor 10-15
minutos. Cocer la pasta en agua con sal, escurrir, brevemente bajo el
chorro de agua fra (posponer), a continuacin, escriba junto con la
carne de pollo y sopa caliente. Lavar con agua apio de monte, agitar
seco y arrancar las hojas. La sopa de pollo con ptalos de rociado
servir
Sopa de calabaza con crema
tostada integral

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 700 gramos con cscara)


1 cebolla

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite vegetal

900 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

150 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

curry en polvo 1 cucharada

2 cucharadas de crema agria

4 rebanadas de pan tostado integral

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
fibras de calabaza con una cuchara y cortar la carne en cubos. La
cebolla y el ajo, pelar y picar finamente.

En una olla grande calentar el aceite y fcilmente sudar la cebolla y el


ajo. La calabaza admitir sudor brevemente y vierta el caldo. Con sal y
pimienta del molino y cocer durante 30 minutos a fuego medio hasta
que la calabaza por lo que se ablande. Con la ayuda de un pur barra
de corte finamente la sopa y revuelva en la crema. Llevar a ebullicin y
la temporada de nuevo con sal y pimienta y el curry. Servir en platos de
sopa lleno y cubierto con una cucharada de crema agria

Servir con pan integral tostado recin


Tarta de calabaza y queso de
cabra

Sirve 4 comidas

400 gramos de harina y un poco de harina sobre la superficie de


trabajo

levadura seca 1 cucharada

1 pizca de azcar

200 gramos de queso fresco de cabra

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 300 gramos de pulpa)

2 cebollas rojas

1 huevo (talla M)

170 gramos de crema agria

Sal y pimienta blanca

poco de nuez moscada

3 cucharadas de aceite de semilla de calabaza

4 ramitas de tomillo

La secuencia de preparacin

Harina con levadura, 1 cucharadita de sal y 1 pizca de azcar y mezcla


con tan tibios a 250 mililitros de agua y amasar hasta obtener una masa
suave. Cubra y deje crecer en un lugar clido durante
aproximadamente 1 hora hasta dos veces el tamao.

Mientras tanto derrumbarse queso. Calabaza cortada en rodajas finas


1-2 milmetros. Pelar las cebollas y cortar en finas columnas.

Un separado (clara de huevo utilizar de otra manera). crema agria con


huevo amarillo, sal y pimienta del molino y la nuez moscada recin
corrodo.

Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada para 4


hamburguesas finas y colocar en 2 hojas de papel de hornear. hacen
hincapi en la mezcla de huevo en la hoja de masa, rebanadas de
calabaza y cebolla columnas estaba, espolvorear el queso encima y
espolvorear con aceite de semilla de calabaza.

Cesta 2 pan plano con papel de hornear en una climatizada en la hoja


de horno caliente, precalentado a 250 C (220 C ventilador; gas:
nivel alto) por lo marrn de oro alrededor de 10-12 minutos para
hornear pasteles Varios posteriormente tambin hornear

Lavar el tomillo con agua, agitar en seco, cortar y terminado Tarte por lo
rociar
Apple y calabaza ensalada
con semillas de calabaza
tostadas

Sirve 4 comidas
1 calabaza Hokkaido (alrededor de 600 gramos con cscara)

El aceite de oliva para la placa

Sal y pimienta recin molida

3 cucharadas de jugo de limn

180 gramos de ensalada de maz

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

4 cucharadas de jugo de manzana

1 pizca de azcar

cucharadita de mostaza medio

4 cucharadas de aceite de girasol

2 manzanas (como Pink Lady)

3 cucharadas de semillas de calabaza tostadas

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 220 C superior Precalentar el calor / inferior.


Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
cortar en gruesas columnas 1-2 cm. Una bandeja para hornear con
aceite y espolvorear.

Las rodajas de calabaza en la bandeja del horno, se sazona con


pimienta, sal y 1 cucharada de jugo de limn. Rociar con aceite de oliva
y cocinar en el horno (nivel de plataforma media) durante unos 20
minutos hasta que estn al dente.

Mientras tanto, limpiar la lechuga, lavar con agua y centrifugar. De


vinagre, jugo de limn y jugo de manzana, azcar, sal y pimienta y
mostaza mover un aderezo y mezclar el aceite de girasol.

Pelar las manzanas, cortadas por la mitad, quitar el corazn y cortar la


pulpa en 3 mm de espesor alfileres. llevar con la lechuga en platos en
la mesa, espolvorear con el aderezo. Coloque la calabaza en la mesa y
servir espolvoreado con semillas de calabaza tostadas
Ensalada de maz con rodajas
de calabaza y championes al
horno

Sirve 4 comidas
1 calabaza Hokkaido (por lo que 1 kg con cscara)

2 dientes de ajo

Una pizca de sal

pimienta de cayena

4 cucharadas de aceite de oliva

1 limn

1 cucharada de miel lquida (unos 15 gramos)

3 cucharadas de aceite de semilla de calabaza

250 gramos de setas

1 cebolleta manojo

100 gramos de ensalada de maz

La secuencia de preparacin

De calabaza cortada por la mitad, quitar las semillas y fibras. Cortar y


pelar la calabaza en modo de 2 centmetros de columnas de ancho.
cscara, exprimir y mezclar con la sal, la pimienta de cayena y aceite de
oliva para el ajo Wrzl.
Por el que se rebanadas de calabaza en una bandeja de horno
forrada con y cepillo con aceite de especias. En el horno caliente,
precalentado a 250 C (220 C ventilador; gas: nivel alto) por lo
hornear otros 15 minutos

Mientras tanto, para la vinagreta de limn lavar secar, frotar 1 cscara


caliente, cucharilla y exprimir el jugo. El jugo y la ralladura con la miel
agita, aadir sal y 1 pizca de pimienta de cayena picante. aceite de
semilla de calabaza, mezclar.

Limpieza championes y cortar en rodajas. cebollas de primavera


cepillo, se lavan con agua y se cortan en aros finos. Setas, aros de
cebolla de primavera y 4 cucharadas de la mezcla de vinagreta.

Girar calabaza rodajas, espolvorear de nuevo con Wrzl y hornear


10 minutos ms

Ensalada de maz Limpiar, lavar con agua y centrifugar. dar de


calabaza en un plato, se extendi setas y ensalada de maz y rociar
con la vinagreta restante.
faisn asado con calabaza y
pimiento verde

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 350 gramos con cscara)

1 cebolla mediana

1 diente de ajo

4 cucharadas de aceite vegetal

400 mililitros de Fondos Salvaje

Sal y pimienta recin molida

1 faisn (listo para cocinar as un 1,4 kg)

6 rebanadas de tocino

1 cucharada de tomillo
200 mililitros de vino blanco seco (opcional)

poco de nuez moscada

pimiento verde (vidrio)

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, quitar las semillas y cortar la carne en


cubos pequeos. Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente. En una
sartn, 2 cucharadas de aceite y la ligera sudar la cebolla con el ajo.
Los cubos de calabaza admiten saltear brevemente y desglasar con el
Fondo. Aadir sal y pimienta y dejar hervir a fuego lento a fuego medio
durante 5 minutos.

Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior de calor.


Lavar el faisn con agua, secar, dividido en 8 partes, sal y pimienta y
frer en una sartn con aceite caliente por todas partes marrn. El
tocino y tomillo, frer, vierta el vino y el, frer calienta el horno
precalentado 20 minutos.

Coloque la calabaza con la parte trasera para el faisn y ms an


cocine durante 15 minutos. Tome las piezas acabadas desde el faisn
Sud y mantener caliente corto. Las verduras como se desee con el pur
de caldo, una vez ms se sazona con sal y pimienta recin molida y
nuez moscada y rica como una salsa.

Si se desea, el pimiento verde de la planta de alcanzar.


calabaza cocida al horno

Sirve 4 comidas

300 gramos de mini Calabaza

300 gramos de calabaza Hokkaido


300 gramos de calabaza verde

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

3 cebollas de primavera

50 gramos de pistachos sin cscara sin sal

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior Precalentar


el calor.

Se lavan las calabazas con agua, limpia, cortada por la mitad, quitar las
semillas y fibras y cortar en trozos. dar a la mezcla, en una bandeja
para hornear y rociar con aceite de oliva. Aadir la sal, la pimienta y el
horno se calienta, por lo precalentado por 50 minutos hasta que este
girando de vez en cuando.

Para la vinagreta lavar las cebollas de primavera con agua, limpia y


cortada en aros finos. Pistacho chuleta con cebolla, menta, vinagre y 3
cucharadas de mezcla de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.

Retire la calabaza del horno, rociar con la vinagreta y servir


Calabaza con relleno de
pistachos picados

Ingredientes para 6 comidas

Para la calabaza
1 edad hornear pan

100 gramos de arroz de grano largo

1 calabaza Hokkaido (1,3 kg por lo que la cscara)

3 cucharadas de cscara pistachos

500 gramos de carne picada

1 huevo (talla M)

2 cucharadas de perejil fresco picado

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa de tomate

1 chalota

1 diente de ajo

600 gramos de tomates reconstruido (en lata)

Pizca de azcar
La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C por conveccin.

El pan en remojo en agua tibia. por lo Cocer el arroz en agua hirviendo


con sal durante 15 minutos.

A partir de la calabaza cortada en el centro de una pequea tapa y


quitar las semillas con las fibras.

Picar los pistachos en trozos grandes y mezclar con la carne picada,


arroz, huevo, perejil y pan bien escurrido y enfriado temporada con sal
y pimienta.

Coloque la calabaza de una placa aceitada, cubrir con la multitud y


poner en la tapa. por lo que cocinar 1 1/2 horas en el horno caliente,
precalentado. Despus de 1 hora cubrir con papel de aluminio y
cocinar en el extremo.

Tire Para la salsa de tomate, la chalota y el ajo y picar finamente. En


una olla calentar 2 cucharadas de aceite y la ligera sudan las chalotas
con el ajo. Los tomates Pour sal, pimienta, sazonar con una pizca de
azcar y dejar hervir a fuego lento a fuego medio por lo que a los 10
minutos.

La calabaza del horno toma Servir cortado en columnas y se sirve con


salsa de tomate en la placa
Pequeo pavo relleno de
calabaza, castaas, cebollas y
tocino frito

Ingredientes para 6 comidas


1 pavo del beb (alrededor de 3 kg)

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 400 gramos con cscara)

180 gramos de castaas (peladas y precocidos)

1 cebolla mediana

1 ramita de salvia

50 gramos de mantequilla

Sal y pimienta recin molida

6 rebanadas de tocino ahumado

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 160 C de calor superior e inferior.

Lavar el pavo por dentro y por fuera a fondo con agua y secar. Lavar la
calabaza con agua, quitar las semillas y cortarlo en pequeos cubos.
Las castaas Pique. Pelar la cebolla y picar finamente. Arrancar las
hojas de salvia y mezclar con las calabazas, castaas y las cebollas.
Con sal y pimienta del molino y rellenar el pavo. Detener con palillos de
dientes.

Derretir la mantequilla y sazonar con sal y pimienta. El pavo en el lado


de mama y espolvorear con ella y se pone en un molde para hornear.
Tambin el resto con un poco de mantequilla. Coloque en el horno as
que vamos a frer durante 3 horas.

Gire alrededor de 30 minutos y la tapa del pecho con las rebanadas de


tocino. Segn sea necesario verter en repetidas ocasiones un poco de
agua y rociar el pavo con la mantequilla. Tambin se vierte la salsa. Si
es necesario para fines Gar, la temperatura aumente ligeramente y
dejar dorar la piel.

Pinchar con un tenedor entre la pierna y el pecho y el jugo de la carne


salga limpia emergente, el pavo se cocine.

Retire los palillos y servir el pavo con la riqueza


Ahuecado calabaza llena de
risotto

Sirve 4 comidas

4 Calabazas de Hokkaido (alrededor de 500 gramos con cscara)


1 chalota

1 diente de ajo

750 mililitros de caldo de verduras

40 gramos de mantequilla

250 gramos de arroz risotto

100 mililitros de vino blanco seco

1 hoja de laurel

1 trozo de piel de limn

50 gramos de queso parmesano recin rallado

1 frasco de hebras de azafrn (alrededor de 0,1 gramos)

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 100 C por conveccin.

Calabaza Pelar, lavar con agua, cortar la tapa, los ncleos de raspar
con una cuchara y luego raspar la pulpa. salir desde el borde de unos
0,5 centmetros. Las calabazas ahuecadas en el horno caliente,
precalentado a nivel estante del medio caliente hasta que se prepara
el risotto.

Pelar la chalota y el ajo y picar finamente. Cortar la carne de calabaza


en cubos pequeos. El caldo de verduras caliente. En una olla calentar
20 gramos de mantequilla y saltear la cebolla y el ajo en cubitos 1-2
minutos fciles. Agregar los cubos de arroz y calabaza admiten
brevemente saltear y desglasar con la mitad del vino. Esto puede hervir
por completo.

Repita con el resto del vino, y luego verter la mayor cantidad de caldo
que de arroz y calabaza son simplemente cubiertos. La hoja de laurel y
la ralladura de limn. Deje el lquido, revolviendo de vez en casi hervir
de nuevo verter poco de caldo, remover y dejar que hierva. Para
continuar hasta que el caldo se ha agotado y que el arroz est casi
listo cocidos (que todava debe tener una ligera mordida, duracin de
17-20 minutos). Antes de la piel de limn y la hoja de laurel plato
Eliminar, revuelva el queso parmesano, el azafrn y el resto de la
mantequilla en el risotto y se sazona con sal y pimienta.

llenar a repartir en las calabazas ahuecadas.


La mitad calabazas asadas

Sirve 4 comidas

4 pequeas calabazas de Hokkaido

2 cucharadas de miel lquida


jugo de limn 1 cucharada

1 cucharadita de semillas de comino

1 cucharadita de semillas de cilantro

6 cucharadas de aceite de oliva

poco de sal marina

Pepper del molino

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C superior y la parte inferior Precalentar


el calor.

Las calabazas con agua de lavado, cortado por la mitad y poner el


lado cortado hacia arriba en la bandeja de hornear engrasada.
Mezclar la miel con el jugo de limn, comino, semillas de cilantro y 6
cucharadas de aceite de oliva y espolvorear las calabazas de modo.

En el horno caliente, precalentado por lo que para cocer 40 minutos y


de nuevo esta vez espolvorear con la marinada. Tome las mitades de
calabaza del horno y servir espolvoreado con sal y pimienta recin
molida
Ensalada con Krbispalten,
remolacha y queso feta

Sirve 4 comidas

2 remolachas medianas
1 calabaza pequea Hokkaido

4 puado de hojas de ensalada mixta

200 gramos de queso feta (sustituto de Gorgonzola)

4 cucharadas de aceite de oliva (virgen extra)

3 cucharadas de vinagre balsmico

Sal y pimienta recin molida recin molida

La secuencia de preparacin

Los tubrculos de remolacha limpiar y cocinar suave en agua con sal


durante 30-35 minutos. Echar fuera y dejar que se enfre. Lavar la
calabaza con agua, limpia y cortada en finas columnas no demasiado
(con la cscara). Precalentar el horno a 180 C de precalentamiento.
Temporada de las rodajas de calabaza con sal y un cepillo con aceite
de oliva, a continuacin, colocar en una bandeja para hornear forrada
y se dore en el horno caliente 25 minutos alevines.

Lavar las hojas de lechuga con agua y centrifugar. Pelar la remolacha y


cortar en rodajas, mezclar con 3 cucharadas de aceite de oliva, 2
cucharadas de vinagre balsmico, sal y pimienta. Disponer la lechuga
en 4 platos y con las rodajas de remolacha y calabaza Servir el queso
se desmoronan sobre la pimienta, si lo deseas con 1 cucharada de
aceite de oliva y 1 cucharada de llovizna balsmico y servir de
inmediato no vegetarianos puede el conjunto completo como se desee
pero con jamn o tocino frito ,
verduras asadas de colores
(calabaza, pimientos y
calabacines)

Sirve 4 comidas
1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

4 chalotes

2 dientes de ajo

1 calabacn pequeo

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 250 gramos con cscara

raz de perejil 1

Sal y pimienta recin molida

4 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de vino blanco

2 cucharadas de piones tostados

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 de calor superior e inferior C.

Lavar los pimientos con el agua, cortados por la mitad, quitar las
semillas y los forros interiores blancas y dividen de forma aproximada.
La cscara y la chalota cortada en dos mitades o cuartos. Pelar y picar
el ajo finamente. Lavar el calabacn con agua, cortado a lo largo en
mitades o cuartos de largo (dependiendo del grosor) y en unos 5-6
centmetros de piezas. Lavar la calabaza con agua, quitar las semillas y
cortar la carne en trozos sin pelar. El perejil Pelar y cortar a lo largo en
tiras.

Mezclar las verduras enteras con ajo, sal y pimienta, colocar en una
fuente de horno y rociar con el aceite de oliva. En el horno caliente
para que cueza durante 30 minutos, mientras que las verduras de
tiempo para rotar y espolvorear gradualmente con el vino blanco. Los
piones, se mezclan.
propagacin de la calabaza
en blanco baguette

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 400 gramos con cscara)


2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

2 tomates medianos

1 diente de ajo

3 cucharadas de queso parmesano rallado

1 pizca de hojuelas de chile machacadas

1 pan baguette blanco (o integral)

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C superior y la parte inferior Precalentar


el calor.

Lavar la calabaza con agua, cepillo, quitar las semillas y fibras y cortar
en columnas estrechas. Colocar en una bandeja de hornear
engrasada, aadir sal y pimienta, rociar con aceite y cocer durante 25-
30 minutos en el horno caliente, precalentado. Retirar y dejar enfriar.

Lavar los tomates con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar en
cubos pequeos. Retire el ajo, Pique la calabaza en cubos y pur con
ajo y tomates.
En lo que a aceite gota a gota hasta que surge un pesto untable. El
parmesano, mezcla y se sazona con sal y pimienta y hojuelas de chile.

Servir en nueva barra de pan pan blanco


Chutney de calabaza

Ingredientes para 6 vasos

1 calabaza Hokkaido (por lo que 1 kg de pulpa)

20 gramos de raz de jengibre


2 dientes de ajo

100 mililitros de vinagre de sidra de manzana

150 mililitros de zumo de naranja

3 ramitas de tomillo

Sal y pimienta recin molida

100 gramos de azcar mermelada (3: 1)

4 frascos de mermelada (con tapn de rosca)

La secuencia de preparacin

Enjuague el tapn de rosca en agua caliente y dejar secar en un pao


de cocina.

Para cortar la salsa picante, las calabazas por la mitad, quitar las
semillas, pelar y cortar en cubos uniformes. El jengibre y el ajo pelado y
finamente dados ambos. En una cacerola dejar que el vinagre de sidra
de manzana a hervir con el jugo de naranja, aadir el cortado en
dados de calabaza, jengibre, ajo, y les roban las hojas de tomillo y
sazonar con sal y pimienta. As que el conjunto 30 minutos a fuego
lento para cocinar en la cacerola abierta. Despus de 25 minutos,
aadir el azcar mermelada y hervir durante 5 minutos ms burbujas
hasta que la calabaza est tierna. Gire el tapn de rosca, llenar el
chutney muy caliente en el vidrio por medio de una taza de medir de
metal o cuchara y el anillo de relleno, lavar el borde, inmediatamente
sellado y puesto en la cerradura (para el sorteo de vaco). As que
proceda hasta que todo el chutney es embotellada. Despus de 5
minutos adicionales tales, los vidrios se pueden dar vuelta atrs.
Bacalao en la mota con los
vehculos coloridos

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (unos 400 gramos)


panceta ahumada 200 gramos en bruto

4 cebollas de primavera

250 gramos rebozuelos

250 gramos de granos de estao blanco

200 gramos de tomate cherry

1 remolacha

2 filetes de bacalao (unos 350 gramos)

Sal y pimienta recin molida

4 cucharadas de aceite de oliva

4 ramitas de tomillo

100 Parma en lonchas de jamn

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 C por conveccin.

Lavar la calabaza con agua, la cscara como se desee, quitar las


semillas y cortar en trozos. Se pica el tocino. Lavar las cebollas de
primavera con agua, limpia y cortada en tanto tiempo por 3 piezas
centmetros. cepillo de rebozuelos y blanco, segn el tamao o
conjunto reducido a la mitad. Lavar los frijoles con agua y desage.
Lavar los tomates con agua. La cscara de la remolacha y de la rejilla
fina.

Verter en todos los vegetales en un molde para hornear, aadir sal y


pimienta y rociar con aceite de oliva. La mitad de tomillo en virtud de
cantidades y as dejar el horno en 15 minutos tan fcilmente. Una vez
ms, mezclar bien.

Mientras tanto, lavar el pescado con agua y secar. Aadir sal y pimienta
y cubrir un filete con el tomillo restante. Coloque el segundo filete en l
y envolver con jamn. atar con hilo de cocina y colocarlo en las
verduras. Juntos por lo que cocinar durante 20 minutos completos.
Verter menor cantidad de agua requerida.

Con sal y pimienta del molino y servir


Sopa de Apple al curry

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 300 gramos de pulpa con la


cscara)
350 gramos de manzanas orgnicas (pelados y sin semillas)

1 manzana pequea orgnica (para adornar

700 mililitros de caldo de verduras

2 ramitas de tomillo

2 cucharadas de nata lquida

80 mililitros de nata montada (para adornar)

1 cucharadita de jengibre fresco rallado

2 cucharaditas de curry en polvo

Una pizca de sal

La secuencia de preparacin

Cocer la calabaza con el caldo de verduras.

Despus de tanto por 10 minutos, aadir los trozos de manzana y


cocine hasta que estn tiernos para, a continuacin, triturar finamente.
Aadir la nata, la sal, que arrancan hojas de tomillo, jengibre y el curry
en polvo y dejar as que tire de la sopa en 10 minutos, luego se vierte
en platos de sopa.
Lavar la manzana pequea con agua y se cortan en tiras finas o frotar.
La sopa de manzana con guarnicin de tiras, cada una da un poco de
crema batida en la parte superior y sirva inmediatamente
Sopa cremosa de la calabaza
con semillas de calabaza
tostadas

Sirve 4 comidas
1 calabaza Hokkaido (unos 600 gramos)

100 gramos de crema de leche

1 litro de caldo de verduras

jugo de limn 1 cucharada

Sal y pimienta recin molida recin molida

nuez moscada recin rallada

4 cucharadas de crema agria (para adornar)

4 cucharadas de semillas de calabaza tostadas

perejil

La secuencia de preparacin

La carne de la calabaza (la cscara de calabaza Hokkaido cocinar


usted mismo) cortado en trozos pequeos y colocar en una cacerola.
Tanto es caldo de verduras Pour que la calabaza est casi cubierto por
el mismo. Llevar a ebullicin, bajar el fuego, tapar y cocer durante 17-
20 minutos suavemente hasta que la calabaza est tierna.

Con una batidora pur, luego aada el jugo de limn. La crema de


fluidez y posiblemente poco de caldo de verduras. let corta ebullicin,
luego retire la cacerola del fuego y sazonar con pimienta recin molida
y nuez moscada. Se sazona con sal. Si lo desea, agregue el perejil
fresco picado.

En soperas llenan, cada uno da una gota de crema agria a la sopa,


espolvorear con semillas de calabaza y servir inmediatamente
Naranja y cabello de ngel

Ingredientes para 5 vasos de 250 mililitros

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 1 kg)

6 naranjas sin tratar


cucharadita de canela molida

1 kg gelificantes azcar 1: 1

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
cortar la carne en cubos. Enjuagar las naranjas caliente, cscara de 2
naranjas, cortar la piel en tiras finas y expresar todas las naranjas.

Verter el jugo con 100 mililitros de agua y los cubitos de calabaza en


una cacerola y llevar a ebullicin. fuego medio cocinar los cubos de
calabaza suave y se vierte a travs de un tamiz fino en un nuevo bote.
Se expres tambin la pulpa.

La piel de naranja, dando a la canela y el azcar a ser 4 minutos


ebullicin burbujeante, verter en frascos preparados, cerrarlas y
establecer durante 10 minutos en la cabeza. Dar la vuelta y almacenar
en un lugar fresco y oscuro.
Calabaza cocida al horno con
ajo y el hinojo

Sirve 4 comidas

1 Hokkaido calabaza (as por 1,2 kg)


1 cebolla grande

6 dientes de ajo

2 hojas de laurel frescas

4 ramitas de tomillo

semillas de hinojo 1 cucharadita

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C por conveccin.

La calabaza con lavado con agua (no necesita ser pelada), cortado
por la mitad, quitar las semillas, cortar en rodajas y colocar en una
bandeja para hornear.

Pelar la cebolla y cortar en cuartos. pulse el ajo y aadir la cebolla, el


laurel, el tomillo y el hinojo de squash y rociar con aceite.

Con sal y pimienta del molino y en el horno durante 30-40 minutos de


coccin retirar y servir inmediatamente
Garbanzos y curry de
calabaza con tomates

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (unos 200 gramos)


1 cebolla mediana

1 berenjena

1 pimiento rojo

2 cucharadas de aceite de ssamo

1 cucharadita de semillas de mostaza

650 mililitros de caldo de verduras

400 gramos de garbanzos (en lata)

1 hoja de laurel

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de crcuma

chile en polvo 1 cucharadita

1 cucharada de jengibre rallado

4 tomates maduros

2 cucharadas de coco rallado (para adornar)


La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
cortar en cubos pequeos. Pelar la cebolla y cortar en tiras. Lavar las
berenjenas con agua y cortada en cubos pequeos. Lavar los
pimientos con agua, secar, quitar las semillas y las paredes interiores
blancas y cortar en tiras.

En una sartn caliente con aceite, la mostaza puede reventar semilla


que saltear la cebolla y los pimientos junto con la calabaza y la
berenjena y verter el caldo. As que vamos a cocer a fuego lento unos
10 minutos.

Escurrir los garbanzos sobre un tamiz y mezclar bien con una hoja de
laurel. Cocine a fuego lento otros 10 minutos. Sazonar con pimienta,
sal, crcuma, chile y jengibre. Lavar los tomates con agua, separar los
tallos, cortar en rodajas y mezclar con el curry. llevar a la mesa de
platos calientes y espolvoreadas con coco rallado Servir Servir con
arroz.
Souffl de queso con
calabaza

Sirve 4 comidas

Mantequilla para moldes


1 calabaza Hokkaido (unos 800 gramos)

2 chalotes

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

250 mililitros de caldo de verduras

de vino blanco seco 2 cucharadas

3 huevos (talla M)

50 gramos de queso rallado (como Gruyre)

2 cucharadas de harina

Una pizca de sal

la salsa de soja 1 cucharadita

Pizca de nuez moscada

Una pizca de jengibre en polvo

pimienta blanca del molino


jugo de limn 1 cucharada

ramitas de tomillo (para adornar)

La secuencia de preparacin

Los platos de sufl fina raya con mantequilla. Lavar la calabaza con
agua, secar y cortar las manchas antiestticas en la cscara. Cortar la
calabaza por la mitad, raspar las semillas y la pulpa de fruta fibrosa con
una cuchara y cortar la carne en cubos.

Pelar las chalotas y el ajo, picar finamente y se fren en aceite caliente.


La calabaza y cocinar cocinar brevemente. Vierta el caldo de verduras
y el vino y calabaza estofado de 10-15 minutos hasta que estn
blandos. dejar que se enfre un poco.

Precalentar el horno a 220 C superior y la parte inferior Precalentar


el calor. Separar los huevos. Las claras de huevo con una pizca de sal
a punto de nieve. El pur de calabaza. El huevo amarillo, agregue el
queso y la comida. Sazonar con la salsa de soja, nuez moscada,
jengibre, pimienta, sal y jugo de limn. Las claras de huevo se pliegan
y hacer hincapi en la masa en los platos preparados souffl. En el
horno caliente, precalentado cocinar 20-25 minutos. Con ramas de
tomillo fresco servir adornado inmediatamente
risotto de calabaza en la
calabaza

Sirve 4 comidas

4 pequeas calabazas de Hokkaido (unos 500 gramos)


1 chalota

2 dientes de ajo

700 mililitros de caldo de verduras

40 gramos de mantequilla

300 gramos de arroz risotto

100 mililitros de vino blanco seco

1 hoja de laurel

1 trozo de piel de limn

50 gramos de queso parmesano recin rallado

0,1 gramos de hebras de azafrn

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 150 C de precalentamiento por conveccin.


Calabaza Pelar, lavar con agua, cortar la tapa, los ncleos de raspar
con una cuchara y luego raspar la pulpa. salir desde la frontal de 0,5
centmetros. Las calabazas ahuecadas en el horno caliente,
precalentado a nivel estante del medio caliente hasta que se prepara
el risotto.

Pelar la chalota y el ajo y picar finamente. Cortar la carne de calabaza


en cubos pequeos. El caldo de verduras caliente.

En una olla calentar 20 gramos de mantequilla y sudar la cebolla y el


ajo en cubitos 1-2 minutos fciles. Agregar los cubos de arroz y
calabaza admiten brevemente saltear y desglasar con la mitad del vino.
Esto puede hervir por completo. Repita con el resto del vino, y luego
verter la mayor cantidad de caldo que de arroz y calabaza son
simplemente cubiertos. La hoja de laurel y la ralladura de limn. Deje el
lquido, revolviendo de vez en casi hervir de nuevo verter poco de
caldo, remover y dejar que hierva. Para continuar hasta que el caldo se
ha agotado y que el arroz est casi listo cocidos (que todava debe
tener una ligera mordida, duracin de 20-25 minutos).

Antes de la piel de limn y la hoja de laurel plato Eliminar, revuelva el


queso parmesano, el azafrn y el resto de la mantequilla con el risotto y
se sazona con sal y pimienta.

llenar a repartir en las calabazas ahuecadas.


Sopa cremosa de la calabaza
con las zanahorias y el ajo

Sirve 4 comidas

200 gramos de zanahorias


1 cebolla

1 diente de ajo

2 centmetros de jengibre fresco

1 calabaza Hokkaido (unos 400 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

1 litro de caldo de verduras

100 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

Sal y pimienta recin molida

curry en polvo (al gusto)

2 cucharadas de aceite de semilla de calabaza

La secuencia de preparacin

La piel de las zanahorias, la cebolla, el ajo y el jengibre y cortar todo


en cubos pequeos. Lavar la calabaza con agua, quitar las semillas y
fibras y tambin en cubos pequeos.

En una olla calentar el aceite y fcilmente sudar la cebolla con el ajo y


el jengibre. Aadir las zanahorias y la calabaza, saltear brevemente y
llenar con el caldo. A fuego medio durante 25-30 minutos hasta que
estn blandos y dejar pur con una barra de corte.

La crema, mezclar, hervir brevemente, se sazona con sal y pimienta y


curry y servir en platos de sopa precalentados decoradas con aceite
de semilla de calabaza Servir

Despus de que van a peticin baguette fresco.


calabaza a la parrilla marinado
con aceite de oliva

Ingredientes para 6 comidas

Para la marinada
4 cucharadas de aceitunas negras (sin hueso)

cebolleta montn

manojo de perejil

1 chile rojo

2 pizcas de azcar

Sal y pimienta recin molida

aceite de oliva poco (cuando sea necesario)

tambin

1 calabaza Hokkaido (o calabaza)

2 cucharadas de aceite vegetal (para sartenes)

La secuencia de preparacin

Para la marinada cortar las aceitunas finamente. Limpiar las cebolletas


y cortar en aros. Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las
placas y cortar en tiras. Lavar el pimiento chile con agua, cortado por la
mitad, retirar y picar finamente. Temporada de las verduras con el
azcar, la sal y pimienta y mezclar con aceite de oliva tanto que crea un
adobo.
Cortar la calabaza por la mitad, quitar las semillas, pelar y cortar en
trozos. Las columnas de aceitado lugar sartenes raclette, se sazona
con sal y pimienta, lo sitan por debajo de la parrilla del aparato y
dejar un color marrn dorado aceptar. Despus de haber girado las
columnas de vez en cuando. Espolvorear las rodajas de calabaza a la
parrilla terminados inmediatamente con la marinada y servir
rodajas de calabaza al horno
con pesto verde

Sirve 4 comidas

Para el pesto
2 dientes de ajo

50 gramos de piones pelados

1 manojo de albahaca fresca

100 mililitros de Aceite de Oliva

40 gramos de queso parmesano recin rallado

Sal y pimienta recin molida

1 chorrito de zumo de limn

tambin

1 calabaza Hokkaido (por lo que 1 kg con cscara)

4 cucharadas de aceite de oliva (para llovizna)

La secuencia de preparacin

Para el pesto quitar el ajo y cortar en trozos grandes. Los piones en


una sartn sin aadir frer en aceite, retirar y reservar.

Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y el ajo,
piones y procesar el aceite de oliva en una licuadora a una multa de
pesto. El parmesano, mezcla y se sazona con sal y pimienta y un
chorrito de limn. Precalentar el horno a 180 C superior Precalentar
el calor / inferior.

Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
cortar en trozos. poner la fraccin de calabaza en una bandeja de
horno forradas con papel de hornear, se sazona con sal y pimienta,
rociar con aceite de oliva y frer unos 30-40 minutos en el horno
caliente, precalentado. Sirva la eliminacin y servido con pesto
Cuscs con castaas de caj
y la calabaza

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (por lo que 1 kg con cscara)


1 cebolla mediana

2 cucharadas de aceite de oliva

azcar en polvo 1 cucharadita

1 cucharadita de romero fresco picado

Sal y pimienta recin molida

350 mililitros de agua

300 gramos de cuscs (instantnea)

100 gramos de nueces de anacardo

1 cucharada de perejil fresco picado

Pizca de canela

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
la cscara como se desee, cortar la carne en cubos y as un adicional
de 5 minutos, incluso blanquear en agua hirviendo con sal casi.
Escurrir y dejar escurrir.

Pelar y picar la cebolla. frer hasta que estn doradas en 2-3 minutos
Junto con la calabaza en una cacerola con aceite caliente. espolvorear
con azcar en polvo y dejar caramelizar ligeramente.

Temporada con romero, sal y pimienta. Aproximadamente 350 mililitros


de agua y cuscs admiten y se hinchan cubiertos unos 10 minutos.

Las nueces de la India, que se mezclan en el perejil y la canela. Servir


sazonada con sal y pimienta recin molida
Calabaza y limn mermelada

Sirve a 8 vasos de 250 mililitros

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 1,2 kg de pulpa)

1 kg de azcar gelificantes 2: 1
3 limones sin tratar

400 mililitros de zumo de naranja

200 mililitros de vino blanco

3 dientes

El jengibre (al gusto)

2 cucharadita de vainilla

La secuencia de preparacin

Cortar la calabaza por la mitad, quitar las semillas y la cscara. Cortar


la carne en cubos pequeos, mezclar con el azcar atasco en una
cacerola grande y mientras es remolcado por 1 hora. Mientras tanto
dos limones rallar la cscara y exprimir el jugo. Cortar el tercer limn en
rodajas finas.

Los frascos con tapa de rosca en enjuague con agua caliente, escurrir
sobre un pao de cocina.

Los cubos de calabaza con cscara de limn, jugo, rebanadas, llevar


el jugo de naranja, vino blanco y especias para cocinar. se alcanza el
cocinero masa suave hasta que la calabaza y el punto de gel. A
continuacin, retire los dientes.
Gire el tapn de rosca, rellenar con la ayuda de una taza de metal de
medicin o un cucharn y el anillo llenado el atasco muy caliente en
vidrio, lavar borde, inmediatamente sellado y puesto en la cerradura
(para el sorteo de vaco). As que proceda hasta que todo el atasco se
embotella. Despus de 5 minutos adicionales tales, los vidrios se
pueden dar vuelta atrs.
La papa y calabaza
panqueques con semillas de
calabaza tostadas

Sirve 4 comidas
400 gramos de patatas

1 calabaza Hokkaido (unos 400 gramos)

1 huevo (talla M)

180 gramos de harina

20 gramos de harina de maz

Sal y pimienta recin molida

poco de nuez moscada

30 gramos de mantequilla

2 cucharadas de aceite vegetal

75 gramos semillas de calabaza

La secuencia de preparacin

Pelar las patatas, lavar con agua y trozos grandes de parrilla.


Calabaza pulpa rejilla gruesa y mezclar con las patatas ralladas, el
huevo, la harina y el almidn. Se sazona con sal y pimienta y nuez
moscada recin corrodo.

En una sartn con mantequilla caliente el aceite y la cucharada de


poner en la composicin del tampn, prensa plana y poco doradas por
ambos lados a fuego medio fren hasta que la mezcla se consume
completamente. Escurrir sobre cocina crepe de tampn de calabaza
tostadas.

Mientras tanto, frer las semillas de calabaza en una segunda sartn,


remover, cortar en trozos grandes y espolvorear sobre la memoria
intermedia de calabaza acabado.
Calabaza y guisado de
lentejas

Sirve 4 comidas

70 gramos de panceta
1 cebolla grande

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

250 gramos de lentejas verdes pequeas (lentejas Puy)

1 litro de caldo de verduras

2 hojas de laurel

1 calabaza Hokkaido (unos 500 gramos)

200 gramos de zanahorias

1 naranja orgnica

3 cebollas de primavera

Sal y pimienta de cayena

La secuencia de preparacin

Se pica el tocino finamente. La cebolla y el ajo, pelar y picar finamente.


Calentar el aceite en una olla calentar, aadir el tocino, la cebolla y el
ajo y frer brevemente. A continuacin, las habas con las hojas de laurel
y el caldo de verduras Aadir. Todo llevar a ebullicin y cocine a fuego
lento durante 35-40 minutos en un cazo cerrado.

Mientras tanto, lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar
las semillas y cortar la cscara en 2-3 cubos de un centmetro. La
zanahoria, pelar y cortar en rodajas. La cscara de la naranja con un
cuchillo afilado con cuidado, teniendo cuidado de eliminar la piel
blanca por completo. Los filetes entre las particiones se desprenden,
reserva de jugo. Limpiar las cebolletas, lavar con agua y se corta en
pequeos anillos.

Aadir las rodajas de calabaza y zanahoria en cubos de 5-8 minutos


antes de final de la coccin de las lentes. En una cacerola hervir
cerrado an ms. Por ltimo, mezclar los gajos de naranja con el jugo
debajo de la olla, calentar brevemente y temporada de la sopa con sal
y pimienta de cayena. Servir adornado con cebollas de primavera
pastel de calabaza con
brcoli, patatas y almendras
tostadas

Sirve 4 comidas
1 calabaza Hokkaido (pelado de modo 1 kg y eviscerado)

1 cebolleta manojo

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina

1 chorrito de vino blanco

350 mililitros de leche

2 cucharadas de crema espesa

4 cucharadas de queso parmesano (recin rallado)

4 cucharadas de pan rallado

Una pizca de sal

ralladura de nuez moscada recin

600 gramos de patatas cerosas

600 gramos de brcoli

4 cucharadas de aceite de oliva


2 cucharadas de almendras en rodajas

La secuencia de preparacin

Hokkaido cortada en tan espesa por rodajas de 1 cm.

cebollas de primavera se lavaron con agua y cortados en anillos. En


alevines mantequilla caliente, espolvorear con harina y deglaze con el
vino blanco. Dejar hervir abajo, y luego verter la leche mientras se
agita. Creme fraiche de agitacin y dejar que hierva a fuego lento
rollizo. Se sazona con sal y nuez moscada. Ponga un poco de la salsa
en una fuente de horno y colocar en una calabaza capa, de vuelta
capas de salsa y de la calabaza en ella y terminar con la salsa. Con
queso parmesano y pan rallado espolvoreado en horno caliente,
precalentado a 180 C por lo que en un 25-30 min. Hasta que estn
doradas

Mientras tanto, pelar las patatas y cortar en trozos. Las sales y caliente
en una sartn en 2 cucharadas de aceite lentamente con giro de vez
en cuando por lo que a 25 min. Hasta que estn doradas.

Las almendras se fren en una sartn seca hasta que estn doradas.

Lavar, limpiar y blanquear en agua con sal como 5 min. Hasta que est
al dente brcoli con agua, enjuagar, escurrir y pan en el aceite
restante. Sales. Por ltimo, espolvorear con las almendras.

distribuir gratinado en platos calientes, para traer patatas y brcoli en


la mesa y servir
filete a la pimienta asitica
con los vehculos

Sirve 4 comidas

4 solomillos
4 cucharaditas de pimienta de Szechuan

1 calabaza Hokkaido (unos 300 gramos)

1 cebolleta manojo

200 gramos de shiitake

1 manojo de rbanos pequeos

2 pequeos pak choi

3 cucharadas de semillas de ssamo negro externamente

3 cucharadas de aceite de ssamo

1 cucharada de mantequilla

Sal y pimienta recin molida

salsa de ostras

salsa de soja oscura

2 cl de vino de ciruela

La secuencia de preparacin
Coloque la carne con poco de salsa de soja en una bolsa de
congelador, frotar la salsa de soja ligeramente y dejar marinar la carne
durante 20 minutos .. A continuacin, escurrir y dorar en torno a 2 min.
En 1-2 cucharadas de aceite. Espolvorear con pimienta machacada
gruesa y se envuelve en papel de aluminio. infundir el horno caliente,
precalentado a 100 C, de manera que 17-20 min ..

Los goteos de la cacerola para cocinar con vino de ciruela, salsa de


ostras y la mantequilla admitir a un lado.

Core, la cscara y cortar a lo largo en rodajas finas la calabaza. Lavar


el pak choi con agua y cuartos a lo largo. Lavar los rabanitos con agua,
cepillo, corte la parte posterior del verde y cortar por la mitad / trimestre.
Limpiar los championes y cortar en tiras. Limpiar las cebolletas y cortar
en diagonal en trozos. Las verduras excepto las setas en abundante
agua con sal durante 2 minutos. Blanch, escurrir y se sacian de
congelacin. Calentar el resto del aceite en otra sartn y saltear las
setas en el restante, bien drenado aadir las verduras y 2-5 min.
Saltear. Con poco de salsa de soja, sal y pimienta al gusto, mezcle en el
ssamo.

La carne del horno toma, verter los jugos de la sartn con la salsa y
caliente de nuevo. Llevar los filetes con verduras en platos en la mesa
y servir rociados con la salsa
Arroz salvaje con rodajas de
calabaza, almendras y pasas
de uva

Sirve 4 comidas
2 pequeas calabazas de Hokkaido

300 gramos de arroz mezclado con arroz salvaje

100 gramos de almendras

50 gramos de pasas (grosellas)

1 Blue Onion

1 cucharada de aceite

1 litro de caldo de verduras

2 ramitas de menta

2 cucharadas de cebollino picado

pimienta de cayena

Una pizca de sal

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla, cortada por la mitad y cortar en dados finos. Lavar la


calabaza con agua, cortado por la mitad, raspar las semillas, eliminar el
mal olor y cortar en columnas estrechas.
Las rodajas de calabaza en un gran conjunto cacerola, as tambin por
1 centmetro de agua de alta relleno, un poco de sal y luego cocinar
durante 30 minutos en una olla cerrada.

La grasa en una gran olla calentar y saltear la cebolla con el arroz en,
verter el caldo. En la sartn a fuego medio cerrado por lo que por 20
minutos hasta que estn tiernos.

Los ltimos 2-3 minutos mezclan las almendras y las pasas en copos
para el arroz, el calor y la temporada del arroz con pimienta y sal.

Llene el arroz con un poco de calabaza en un plato precalentado,


distribuir la columna de la calabaza restante sobre y llevar adornado
con cebollino y la menta en la mesa
Sopa de calabaza picada con
fideos

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 400 gramos con cscara)


1 cucharada de aceite

400 gramos de carne molida

Sal y pimienta recin molida

2 cucharaditas de curry en polvo

500 mililitros de caldo de verduras

200 mililitros de zumo de naranja

200 mililitros de crema batida

350 gramos de espagueti Tenedor

salsa de soja

pimienta de cayena

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza a fondo con agua y cortar con la cscara en un gran


cubos centmetro tal orden 2x2.

caliente el aceite en una sartn y frer la carne picada se desmorona


en el mismo. Con sal y pimienta del molino vigorosamente. Agregue la
calabaza y saltear 2 minutos .. espolvorear el polvo de curry sobre ella
y cubrir con el caldo de verduras, jugo de naranja y crema. Hervir,
aadir los fideos y cocinar hasta que estn tiernos. Mientras tanto,
varias veces revolver. Temporada y servir con la salsa de soja y la
pimienta de cayena
De calabaza a la parrilla con
ensalada de rcula

Sirve 4 comidas

Para la calabaza
1 calabaza grande de Hokkaido (o calabaza)

El aceite de oliva para el cepillado

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de queso parmesano rallado

Para la rcula

1 taza de rcula

1 pizca de azcar

1 diente de ajo

El aceite de oliva de la llovizna

vinagre balsmico (por llovizna)

La secuencia de preparacin

Prepare la parrilla de carbn o el grill, precalentar el horno.

Cortar la calabaza por la mitad, quitar las semillas, pelar y cortar en


trozos. Las columnas finamente recubiertas con aceite, especias y color
dorado en 10-20 minutos con parrilla a menudo en rotacin. Los
ltimos 3 minutos y espolvorear el queso a las rodajas de calabaza y
permiten a derretirse.

Mientras tanto, limpiar el cohete, posiblemente, cortar y servir en un


plato de sal y pimienta, azcar, ajo machacado, aceite y vinagre para
preparar un adobo. Espolvorear la ensalada con l y servir la calabaza
listo para la parrilla que,
ciruelas verduras de calabaza

Sirve 4 comidas

400 gramos de ciruelas

400 gramos de calabaza Hokkaido


2 chalotes

2 dientes

cucharadita de cilantro

2 cucharadas de aceite de semilla de uva

50 mililitros de vino tinto (opcional)

Sal y pimienta recin molida

pimienta de Jamaica

La secuencia de preparacin

de lavado, cuarto de piedra y las ciruelas con agua. Ncleo de la


calabaza, lavar con agua y cortar o cortar en tiras delgadas.

Pelar las chalotas y finamente dados. Saltear junto con la calabaza, el


clavo y el cilantro en aceite caliente durante 1-2 minutos. Deglaze con
el vino rojo y cubierto como 5 minutos en silencio, pero dejan hicieron
guiso dente.

mezclar con las ciruelas, ms an para abrir dos minutos hasta que se
ablanden y se sazona con sal, pimienta y pimienta. Antes de que los
dientes de plato eliminado.
guiso de calabaza en una
calabaza

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 600 gramos de pulpa de calabaza)


300 gramos de patatas cerosas

3 cebollas medianas

2 dientes de ajo

180 gramos de panceta (en rodajas)

aceite de canola 1 cucharada

pasta de tomate 1 cucharadita

250 mililitros de vino blanco seco (opcional)

800 mililitros de caldo

Sal y pimienta recin molida

100 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

1 calabaza grande de Hokkaido (erosionado)

4 cucharadas de eneldo fresco

La secuencia de preparacin

Cortar la carne en cubos de calabaza. Lavar, pelar y picar las patatas


con agua.
Pelar la cebolla y los dientes de ajo y picar finamente. Cortar el tocino
en tiras y se fren en una sartn grande y sin grasa. Quitar, se aade el
aceite de colza y fcilmente andnstet la cebolla con el ajo en ella.
Aadir y frer la pasta de tomate. Aadir el vino blanco y el caldo y
sazonar con sal y pimienta y cocinar 25-35 minutos con la tapa cerrada.

La calabaza ahuecada a 180 C de calor por conveccin en el horno.

Lavar el eneldo con agua y arrancar pequea. Sacar un cuarto de la


calabaza y pur de goulash, a continuacin, aadir de nuevo. El Stir
crema y sazonar al gusto.

Llene el guiso de calabaza en la calabaza ahuecada y servir


adornado con eneldo y el tocino
Pescado y calabaza al curry
con patatas

Sirve 4 comidas

500 gramos de patatas cerosas


500 gramos de calabaza Hokkaido

1 cebolla mediana

2 cucharadas de aceite

1 cucharadita de pasta de curry rojo (tienda de Asia)

400 gramos de leche de coco (en lata)

200 mililitros de caldo de verduras

500 gramos de filete de pescado blanco festfleischiges (por ejemplo, la


tilapia)

Sal y pimienta recin molida

poco de limn

Menta o albahaca (para adornar)

La secuencia de preparacin

Pelar las patatas y lavarlas con agua. La calabaza con lavado con
agua (Hokkaido no tiene que ser pelado). Las patatas y la calabaza
para el 1 de cubos de centmetro de gran tamao. Pelar la cebolla y
cortar en columnas estrechas. Calentar el aceite en un wok o una
sartn honda de calor hacia arriba. La pasta de curry en 1 min. Fry. A
continuacin, aadir la cebolla y se agita durante 1-2 minutos.
Anschmoren vigorosamente. La leche de coco y el caldo de verduras y
dejar que hierva.

Aadir las patatas cortadas en cuadritos en la leche de coco de


ebullicin y as cocinar 10-15 minutos .. La calabaza y cocer durante 5-
8 minutos ms mitgaren .. Mientras tanto Enjuague el pescado y secar,
cortar en cubos de 2 cm. Se sazona con sal y pimienta y jugo de limn.
Para entrar en la patata y calabaza mezcla y dejar hasta que est
hecho en 5 min. A fuego lento. la

el sabor del curry de la fbrica y jugo de limn con sal y pimienta, tal
vez adornado con menta o albahaca Servir
Pierna de cabrito con
verduras Brunei

Sirve 4 comidas

2 dientes de ajo
1 desencaden la pierna de cabrito con corteza (por lo que un 1,2 kg)

2 cucharadas de mostaza de Dijon

Sal y pimienta recin molida

aceite vegetal 1 cucharada

200 mililitros de vino blanco (por ejemplo, Pinot Gris)

1 calabacn mediano

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 250 gramos con cscara)

1 nabo grande

250 gramos de patatas

150 mililitros de caldo de verduras

4 cebollas de primavera

4 ramitas de tomillo

1 cucharada de crema fresca

La secuencia de preparacin
El dientes de ajo, pelar y picar finamente. Lavar desencaden la pierna
de cabra con agua, secar y frotar con mostaza 1 cucharada de sal y
pimienta y la mitad de los ajos picados. La pierna con el rizo lado de la
piel hacia el exterior y se envuelve con hilo de cocina como un asado,
para que se mantenga en forma. Precalentar el horno a 200 C (horno
convencional). Calentar el aceite en una fuente para hornear de calor
y dorar la pierna por encima de media a alta de calor por todas partes.
Aadir el vino blanco. Luego cocinar en un horno caliente en el
segundo nivel desde abajo durante 20 minutos.

Mientras tanto, el calabacn limpiar y lavar con agua. Pelar la calabaza,


quitar las semillas de mayo, Pelar las patatas y coles. Cortar las
verduras en un gran 1,5 cm cubos tales. girar el horno a 150 C
(horno convencional). La pata de cabra con el hilvn salsa resultante y
vuelta. La mostaza restante (1 cucharada) Revuelva en la salsa. Las
verduras en dados con el resto de ajos Agregar picada. El club y las
verduras a fuego lento durante 1 hora en el horno, despus de unos
30 minutos, verter el agua vegetal y el club de nuevo.

Limpiar las cebolletas, lavar con agua y se cortan en anillos anchos.


Lavar el tomillo con agua y agitar seco. Algunas ramas para la
decoracin de un lado, arrancar las hojas de las ramas restantes.
Aadir las cebollas de primavera y las hojas de tomillo en el molde para
hornear. Toda la sal y la pimienta. continuar la coccin de la pierna y
las verduras unos 15 minutos. A continuacin, mantener el calor, tome la
maza de la bandeja para asar. Agregue la crema de leche con las
verduras y dejar todo en la estufa elctrica para hervir una vez y la
temporada de la salsa con sal y pimienta. Cortar la pierna asado en
rodajas y servir con verduras picadas y salsa en platos Decorar con el
tomillo restante.
buuelos de calabaza de
pollo con cuas de mango

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 350 pulpa)


2 chalotes

1 ramita de perejil

100 gramos de pan rallado integrales

400 gramos de carne picada de pollo

2 huevos (talla M)

3 cucharadas de harina

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de garam masala (mezcla de especias de la India)

50 mililitros de manteca o mantequilla clarificada

El perejil (para adornar)

1 mango grande (rebanadas de mango para servir)

La secuencia de preparacin

La pulpa de calabaza rallar finamente. Pelar las chalotas y picar


finamente. Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas
y picar finamente. La calabaza, cebolla y perejil mezcla con el pan
rallado, la carne picada y los huevos. Agregar la harina y se sazona
con sal y pimienta y garam masala.

La manteca en una sartn caliente y entrar con dos cucharas


porciones de amortiguador en la grasa caliente. Desde ambos lados
en el aceite caliente hasta que estn doradas por 5-6 minutos. A
continuacin, retirar y dejar escurrir sobre papel de cocina. El tampn
de adornar tan caliente como sea posible y con perejil

Rebanadas del mango rico ahora.


Cebolla asada con los
tallarines de calabaza

Sirve 4 comidas

3 cebollas
1 cucharada de harina

5 cucharadas de mantequilla

1 calabaza Hokkaido (unos 250 gramos)

2 dientes de ajo

2 ramitas de romero

4 ramitas de tomillo

400 gramos de fideos

4 solomillos (espalda), de modo 180 gramos

Ghee para frer

Sal y pimienta recin molida

150 mililitros de vino tinto

250 mililitros de caldo de ternera

La secuencia de preparacin

Pelar las cebollas, cortadas en aros finos, espolvorear con harina y se


fren en 2 cucharadas de mantequilla caliente. Escurrir sobre papel
absorbente. Pelar la calabaza, quitar las semillas, cortados con un
pelador en tiras largas. Retirar el ajo y picar finamente. El romero tiras y
hojas de tomillo y cortar finamente. 1 cucharada de mantequilla en una
sartn grande, derrita, ajo admitir brevemente saltear. Agregue la
calabaza, suave guiso a fuego lento. Retirar del fuego.

Mientras tanto, llevar agua salada a hervir. Cocine la pasta de acuerdo


con el paquete especificado en el mismo.

Sal de los filetes, pimienta, por lo que los alevines en cada lado por 1
minuto en mantequilla caliente. Sacar de la sartn y salsa con Eliminar
el glaseado de vino tinto (si la grasa de drenaje necesario antes).
dejar que se reducen fuerte, daando la parte trasera. Re a punto de
dejar la mitad hervir y retirar del fuego. El resto del Stir mantequilla y
sazonar con sal y pimienta. Coloque la carne en la salsa y slo hasta
que est hecho a fuego lento durante 5-10 minutos, no hay cocineros
ms largos, las hojas.

El escurrir la pasta, retiene poco de agua de coccin. Agregar los


fideos y las hierbas picadas a la calabaza, 1 cucharada de mantequilla
y un poco de agua de coccin con agitacin, sal y pimienta.

Servicio servido con la carne asada, la salsa y la cebolla


Ahuecado calabaza con
risotto de camarones-
calabaza llena

Sirve 4 comidas
2 pequeas calabazas de Hokkaido (cada uno como a 1 kg)

1 cebolla mediana

1 diente de ajo

1 cucharada de aceite de oliva

3 cucharadas de mantequilla

220 gramos Viajes risotto

80 mililitros de vino blanco seco

750 mililitros de caldo de verduras

1 hoja de laurel

1 trozo de piel de limn

130 gramos de gambas de cocina exprs (Parwins)

50 gramos de queso parmesano rallado

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin
Se lavan las calabazas con agua, cada corte por encima de una tapa y
socavar las calabazas con una cuchara, por lo que se mantiene incluso
una pared gruesa alrededor de 1 centmetro. Las calabazas
ahuecadas en el horno (150 C conveccin) se calientan en el nivel
de estante del medio hasta que se prepare el risotto.

La carne de la calabaza en trozos. La cscara de cebolla y el ajo, picar


finamente ambos. El aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla en
una olla calentar, sofra la cebolla y el ajo en ella con facilidad, a
continuacin, aadir el arroz y calabaza carne picada y risotto tambin
se fren con agitacin hasta que el arroz se ve un poco. La mitad del
vino vierte y dejar hervir por completo. Repita con el resto del vino, y
luego verter la mayor cantidad de caldo que de arroz y calabaza son
simplemente cubiertos. La hoja de laurel y la ralladura de limn. Deje el
lquido, revolviendo de vez en casi hervir de nuevo verter poco de
caldo, remover y dejar que hierva. Para continuar hasta que el caldo se
ha agotado y que el arroz est casi listo cocidos (que todava debe
tener una ligera mordida, duracin de 20-25 minutos).

Enjuagar los camarones, escurrir y cortar en trozos. revuelva en el


arroz unos 5 minutos antes de finalizar la coccin. Para el plato de la
piel de limn y retirar la hoja de laurel, aada el queso parmesano y la
mantequilla restante con el risotto y se sazona con sal y pimienta.

llenar a repartir en las calabazas ahuecadas.


Crema de calabaza con
arndanos y guindilla

Ingredientes para 6 vasos

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 1 kg)


20 gramos de jengibre

2 pimientos rojos

1 diente de ajo

180 gramos de arndanos secos

100 mililitros de vinagre de sidra de manzana

150 mililitros de zumo de naranja

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de azcar morena

100 gramos de nueces picadas (por ejemplo, anacardos, almendras,


nuez de Brasil)

100 gramos de azcar mermelada (3: 1)

4 con tapa de rosca (o frascos de vidrio)

La secuencia de preparacin

Enjuague el tapn de rosca en agua muy caliente y dejar secar en un


pao de cocina.
Cortar la calabaza por la mitad, quitar las semillas, pelar y cortar en
cubos uniformes. El jengibre y el ajo, pelar y picar finamente. Lavar los
chiles con agua, cortados por la mitad, quitar las semillas y picar
finamente. Los arndanos Pique o cortado en tiras.

En una cacerola dejar que el vinagre de sidra de manzana a hervir con


el jugo de naranja, aadir el cortado en dados de calabaza, jengibre,
chile y arndanos y se sazona con sal y azcar. Todo esto puede ser
tan cocer 30 minutos a fuego lento en un recipiente abierto,
transmitiendo de este modo las tuercas despus de 15 minutos.
Despus de 25 minutos de coccin, aadir el azcar mermelada y
hervir durante otros 5 minutos todo burbujeante hasta que la calabaza
es buena suave.

El giro con tapa de rosca, llenar la mezcla de calabaza en los tarros,


lavar el borde y cerrar los tarros inmediatamente. Cada filtros de vidrio
inmediatamente despus de cerrar durante unos 5 minutos en la tapa,
de manera que pueda tirar de un vaco. Despus de 5 minutos
adicionales tales, los vidrios se pueden dar vuelta atrs.
Calabaza y sopa de jengibre
con manzana

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 400 gramos con cscara)


100 gramos de manzanas orgnicas

600 mililitros de caldo de verduras

50 mililitros de crema batida (30% de grasa)

1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Una pizca de sal

Una pizca de pimentn

La secuencia de preparacin

Cortar la calabaza por la mitad, quitar las semillas y cortar en cubos. La


manzana con cscara de rallar finamente. La calabaza con el vegetal
cocinar hasta que est suave, luego pur.

Verter la sopa en tazones, sal y condimentar con jengibre fresco


rallado, mezclar rayas y manzana con guarnicin de crema (o pequeo
con tapa de crema batida poner en la sopa).

ltima espolvorear con un poco de pimentn.


ensalada de rcula y calabaza
con vinagreta de miel

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (unos 600 gramos)


rcula 3 puado

2 chalotes

1 diente de ajo

2 cucharadas de piones

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de miel

4 cucharadas de jugo de limn

3 cucharadas de jugo de naranja

Sal y pimienta recin molida

barra de pan pan blanco

La secuencia de preparacin

Ncleo de la calabaza de Hokkaido, lavar con agua y se corta en finas


columnas. La rcula limpia, lavar con agua y centrifugar. La cscara y la
chalota cortada a lo largo en rodajas. Pelar y picar el ajo finamente.

Los piones en una sartn seca fren hasta que estn doradas a fuego
medio sin grasa. Tome los piones de la sartn. El aceite de oliva en
una sartn se caliente. Las rodajas de calabaza frer a fuego lento. El
ajo y miel y esmalte Aadir las rodajas de calabaza as. Deglaze con el
jugo de limn. El zumo de naranja y 4 cucharadas de agua vierten, se
sazona con sal y pimienta. Las columnas chalotes Aadir y todo
cubierto de 3-5 minutos cocine hasta que estn al dente.

Mientras tanto, la parrilla de horno. Cortar la baguette en rebanadas


buenas grosor de un dedo y se dore en la parrilla en el corredor de
arriba en la parrilla en 3-5 minutos asado, dndoles vuelta una vez.

Retire la calabaza y la cebolla de la sartn, dejar enfriar un poco y la


rcula en placas Servir miel Garsud tambin dejan poco fra, aadir sal
y pimienta y jugo de limn y la llovizna sobre la ensalada de calabaza y
de cohetes. Espolvorear con los piones tostados.
Albndigas pinchos con
rodajas de calabaza y
vegetales mixtos

Sirve 4 comidas
1 rollo (el da anterior)

1 cebolla mediana

1 diente de ajo

manojo de tomillo

1 lata de maz

500 gramos de carne picada

1 huevo (talla M)

Sal y pimienta recin molida

8 tomates cherry

6 cucharadas de aceite de oliva

1 calabaza pequea Hokkaido (alrededor de 800 g)

2 calabacines

1 cebolla

1 manojo de albahaca
180 gramos de crema agria

250 gramos Magerquark

La secuencia de preparacin

El pan en remojo en agua fra. Pelar la cebolla y el ajo y picar


finamente.

Enjuague el tomillo, el endurecedor en polvo (unas ramitas para la


decoracin de lado) y tira de las hojas restantes y chuleta. Escurrir el
maz. Exprimir el pan, la carne picada, la cebolla, el ajo, el tomillo, el
maz, huevo, sal y pimienta a una masa y formar 8 hamburguesas
pequeas. Dependiendo pegado dos hamburguesas y dos tomates
cherry en pinchos y 2 cucharadas de aceite de frer por lo que en 10
minutos hasta que se dore a fuego medio alrededor.

Lavar la calabaza con agua, en cuartos, quitar las semillas, cortar la


carne en la columna centmetro 0,5. Lavar el calabacn con agua y
cortar en diagonal en rodajas de 0,5 cm. Pelar la cebolla y cortar en
trozos. La calabaza y la cebolla por lo fren 5 minutos en aceite de
oliva, aadir el calabacn y frer durante 2 minutos con. Con sal y
pimienta del molino.

Arrancar las hojas de albahaca y pur con crema agria. A continuacin,


mezclar con el queso, la sal y la pimienta. Disponer las verduras en los
platos, poner las brochetas en l sobre la mesa, decorar con tomillo y
servir con salsa de albahaca
ganso asado con pur de
calabaza y berza

Ingredientes para 6 comidas

Para el pur de calabaza


500 g de patatas harinosas

200 gramos de calabaza Hokkaido

300 mililitros de leche

50 gramos de mantequilla

ralladura de nuez moscada recin

Para el Savoy

1 repollo mediano Welsch

tambin

1 cucharada de azcar

2 cucharadas de mantequilla

Para el ganso

200 gramos de ciruelas secas (sin hueso)

400 mililitros de vino de Oporto rojo

1 cucharadita de bayas de enebro


1 cucharadita de clavo de olor

500 gramos de la tostada

200 gramos de mantequilla (de los que 100 gramos de escamas de


congelacin)

600 gramos de manzanas cidas

jugo de 1 limn

2 cebollas medianas

50 gramos verduras para sopa (congelado)

180 gramos de nueces

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de mejorana seca

1 gallina de cocina listo (alrededor de 4 kg)

800 mililitros de caldo de pollo

La secuencia de preparacin

Las ciruelas con vino de Oporto y las especias a fuego lento 5 minutos.
Retirar la cscara y dados 1 Pan centmetros de altura. como asado en
porciones en un total de 70 gramos de mantequilla. Pelar las
manzanas, retirar las semillas, los dados y rociar con el jugo de limn.
Pelar la cebolla y picar finamente. Las cebollas, manzanas y verduras
para sopa saltear en unos 30 gramos de mantequilla. Retire las
ciruelas del vino y crtelo en trozos grandes. Retire las especias y
hacer que el vino de Oporto a un lado. Las tuercas de picar y mezclar
con las ciruelas, la mezcla de verduras y cebolla y el pan tostado. Se
sazona con sal y pimienta y mejorana. Lavar la gallina con agua, secar,
se sazona con sal y pimienta dentro y por fuera. Verter el relleno en la
gallina y poner el resto del relleno a un lado. La apertura con los
pinchos de pegado. El Ganso "tren", d. H. alas y las patas para atar con
hilo de cocina. Precalentar el horno a 150 . Coloque el ganso en el
molde para hornear, vierta 400 mililitros Fond y as cocinar 3 1/2 horas,
dando vuelta una vez. hilvanado repetidamente con jugos de la carne
y por lo tanto a 100 mililitros Fond. 30 minutos antes de finalizar la
coccin elevar la temperatura a 200 C. Para el pur, pelar las patatas
y lavarlas con agua. Tambin la cscara de la calabaza, quitar las
semillas, cortar y cocinar tanto en agua hirviendo con sal. La escobilla
de carbn Welsch, se divide en pedazos, por lo blanquear en agua
hirviendo con sal durante 8 minutos disuadir y drenaje. Las patatas y la
fuga de squash y pur. se obtiene la leche y la mantequilla hasta Stir
un pur suave. Se sazona con sal y pimienta recin molida y nuez
moscada.

Para la salsa, el resto del relleno en una cacerola frer el azcar. El vino
vierte y cocer a fuego lento durante 10 minutos. El fondo restante (unos
400 mililitros) Pour. Retire la gallina y mantener caliente. La salsa
desengrasar y verter la salsa. Colar la salsa por un colador en una
olla, fuego y sazonar al gusto. El resto de la mantequilla congelada
revuelo. obligar a la salsa segn sea necesario con fuerza. El pivote de
carbono Welsch en la mantequilla caliente, sal y pimienta.

Para servir encima Carve a la gallina y servir con el carbn de Gales, la


salsa y el pur de calabaza en placas
pechuga de pavo con rodajas
de calabaza y
Waldbeerensoe

Sirve 4 comidas
500 gramos de pechuga de pavo asado

1 calabaza Hokkaido (unos 500 gramos)

azcar en polvo 1 cucharada

2 viejos rollos terminados al horno

1 huevo (talla M)

50 gramos nueces molidas

2 ramitas de salvia

4 cucharadas de mantequilla

Sal y pimienta recin molida

para Waldbeerensoe

1 puado de arndanos

1 puado de pasas de Corinto negro

1 puado de arndanos

3 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de azcar glas

2 cucharadas de brandy (opcional)

1 cucharada de crema batida

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 180 C de precalentamiento. La pechuga de


pavo con firmeza en una envoltura de plstico y luego envolver en
papel de aluminio y calentar en una olla en abundante agua caliente.
Las partes de semillas de calabaza, se lavan bien con agua y se cortan
en trozos. Colocar en una bandeja de horno y espolvorear con azcar
en polvo. El pan en abundante agua tibia y exprima bien, mezclar el
huevo y frutos secos. Se lava la salvia con agua, cortar y mezclar con la
mantequilla. Se sazona con sal y pimienta. Para dar las rodajas de
calabaza en la bandeja de horno y hornear hasta 30 minutos en el
horno

Lavar las bayas con agua y saltear en mantequilla, espolvorear con


azcar glas y caramelizar ligeramente marrn. Verter el coac y dejar
poco a fuego lento. Temporada con crema.

tomar, desenvolver y cortar en rodajas finas, junto con las rebanadas


de calabaza y Semmelteig en las placas de la pechuga de pavo del
agua Servir Servir adornado con la salsa
pedazos de calabaza tostadas
con tocino y pimentn

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (unos 400 gramos)


1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

4-5 cucharadas de aceite de oliva (prensado en fro)

Sal y pimienta recin molida recin molida

180 gramos de jamn magro (en rodajas)

1 puado de organo fresco

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, quitar las semillas y cortar en columnas


estrechas. Los pimientos con el agua de lavado, cortado por la mitad,
quitar las semillas y cortar en columnas estrechas.

4-5 cucharadas de aceite en una sartn grande calentar y frer las


rodajas de calabaza desde todos los lados, los pimientos y el cocinero
de frituras vigorosamente. El calor reducir ligeramente, puso una tapa
sobre la olla y se cubri los vegetales se cocinan durante 20-25
minutos.

Agitar de nuevo y de nuevo, para evitar la quema (si el poco calor a


reducir). Cortar el jamn en tiras anchas y mezclar en los ltimos 2-3
minutos de coccin, frer con la tapa abierta.
Se sazona con sal y pimienta vigorosamente. Agregue el organo,
traiga en los platos en la mesa y servir
Queso y vegetales brochetas
a la parrilla

Ingredientes para 12 pinchos

2 pimientos rojos
2 cebollas rojas

2 calabacn grande

1 calabaza Hokkaido (unos 400 gramos)

400 gramos de queso feta

2 chiles

2 dientes de ajo

1 cucharada de perejil picado

1 cucharada de tomillo

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar los pimientos con el agua, cortar en mitades, limpio y picar la


mordedura. Pelar las cebollas y cortar en trozos. Lavar el calabacn con
agua, limpia y cortada en rodajas gruesas. Pelar y cortar en dados la
calabaza. Feta en cubos.

Para lavar los pimientos de la marinada con agua, cortados


longitudinalmente por la mitad, quitar las semillas y cortar finamente.
Pelar el ajo, tambin picar finamente. Mezclar con el chile, hierbas y
aceite de oliva.

alternativamente pegado verduras y queso en 12 pinchos y lugar en el


adobo. Mente. infundir 2 horas, a continuacin, aadir la sal y la
pimienta y la parrilla en el tambor giratorio de modo 4-5 min. de la
parrilla.
Pasta con calabaza y salvia

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (unos 600 gramos)

3-4 aceite de oliva (prensado en fro)


Sal y pimienta recin molida

cucharadita de pimienta de cayena

400 gramos de pasta de conchas

1 manojo fresco hojas de salvia

Queso parmesano recin rallado

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
la pulpa (la calabaza de Hokkaido, la cscara puede permanecer
sintonizado) en cubos pequeos. Calentar el aceite 3-4 cucharadas en
una sartn grande y frer los cubos de calabaza en ella hasta que
estn doradas. Una y otra vez girar. Se sazona con sal y pimienta y
pimienta de cayena. La pasta de pescado en abundante agua con sal
hasta que estn al dente.

Levante la calabaza de la sartn y reservar. Frer las hojas de salvia en


el resto del aceite en la sartn y remover brevemente de la sartn.

El escurrir la pasta y mezclar inmediatamente con la calabaza en


dados. poner en un plato sobre la mesa y con salvia y parmesano y
servir inmediatamente
Verduras seta de calabaza con
virutas de queso parmesano

Sirve 4 comidas

2 pequeas calabazas de Hokkaido


600 gramos de setas mixtas

1 cebolla grande

3 cucharadas de mantequilla

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de tomillo seco

100 gramos de queso parmesano

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 C.

Lavar las calabazas de Hokkaido con agua, una tapa, recortar y quitar
las semillas. Limpiar los championes y cortarlos en trozos. Pelar la
cebolla y cortar en cubos pequeos. Saltee la cebolla en la mantequilla
y las setas de fritura rpida y mezclar en un poco de tomillo. El corte en
rodajas y parmesano mezcla en la mitad del queso parmesano.

Las calabazas en el horno por as Hornear durante 1-3 minutos A


continuacin, la mezcla de championes llenar las calabazas, la ligera
sal y pimienta y cocer durante 5-10 minutos

Espolvorear con el queso parmesano restante y servir


Lasaa de calabaza

Sirve 4 comidas

1Hokkaido calabaza (unos 800 gramos)

2 cebollas medianas
2 dientes de ajo

10 tomates secos (en aceite)

300 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de harina

250 mililitros de leche

poco de nuez moscada

fideos de lasaa 16 (sin pre-coccin)

180 gramos de queso rallado

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 C.

Las lminas de lasaa de una en una en un recipiente con agua fra y


se empaparon. Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar
las semillas y cortar en cubos de 0,5 cm. El drenaje tomates, secar y
picar. Pelar las cebollas y los ajos y cortar finamente.
2 cucharadas de aceite de tomate en un gran fuego de la sartn,
saltear los ingredientes preparados en ella brevemente, se vierte la
mitad del caldo, llevar a ebullicin y dejar cocer a fuego lento durante 5
minutos aproximadamente. Se sazona con sal y pimienta. Para la salsa,
la mantequilla se puede expandir en una cacerola, agregar la harina,
rehogar brillante, a continuacin, agregue la leche y cocine a fuego
lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en silencio. Se sazona
con sal y pimienta recin molida y nuez moscada.

Un molde para hornear un rico. Las hojas y verduras por capas


alternativamente, de hecho, lasaa concluyen con los fideos. El caldo
restantes vierten, difundir la salsa bechamel en la superficie y
espolvorear con el queso. En la calefaccin, por lo que el horno
precalentado a hornear otros 30 minutos
rebanadas de calabaza con
picada

Sirve 4 comidas

1 rebanada de pan seco


1 calabaza Hokkaido (unos 800 gramos)

20 gramos de jengibre fresco

1 diente de ajo

2 cebollas de primavera

300 gramos de carne picada

1 huevo (talla M)

100 gramos de queso parmesano rallado (u otro queso duro)

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 170 C de precalentamiento por conveccin.

El pan empapado en agua tibia. Lavar la calabaza con agua, cortado


por la mitad, quitar las semillas. Cada media accin en 3 a 4 columnas.

La cscara de jengibre, pelar el ajo, finamente tanto. Las cebollas de


primavera limpio, lavado con agua y picar finamente. La carne picada
con el pan, expres, el jengibre, el ajo, la cebolla y mezcla de huevo.
Agregue la sal y la pimienta Dos tercios del queso.
Coloque la mezcla en el bote de calabaza, presione firmemente (pulse
en el formulario). Espolvorear el queso restante en la parte superior.
Cocinar el bote de calabaza en el horno caliente en unos 40 minutos.
cordero asado en la cubierta
de hierba con judas verdes y
pur de calabaza

Sirve 4 comidas
silla de montar 700 g de cordero (listo para cocinar Parry)

2 cucharadas de tomillo (picado)

1 cucharada de romero (picada)

2 cucharadas de aceite

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 1,5 kg)

500 gramos de judas verdes

Pizca de ajedrea

150 mililitros de crema batida

4 cl Cognac (si lo deseas)

200 mililitros caldo de cordero

1 manojo de perejil

3 cucharadas de mantequilla

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin
envoltura de calabaza en papel de aluminio y en el horno a 180 C
como a 50 min. Hornear

Lavar el cordero con agua, secar y cortar en cuatro trozos iguales.


Aadir sal y pimienta y rodar en el tomillo y el romero picado, se fren en
aceite caliente en todos los lados, de modo que los poros se cierran.
Con la calabaza en el horno a dar, pero reducir la temperatura a 100
C. Cordero unos 20-30 minutos. Fry. Los goteos desglasar con coac.
Verter caldo de cordero, dejar poco a fuego lento y se sazona con sal y
pimienta.

Lavar los frijoles con agua, cepillo y as dejar en agua salada durante
5 min. A fuego lento. Temple y drenaje. En 1 cucharada de mantequilla
caliente y pan salado, aadir sal.

Calabaza del horno tomar, cortar por la mitad y raspar la pulpa. pasar a
travs de un tamiz y se vierte en una cacerola con el cocinero-crema.
Mezclar bien y se sazona con sal y nuez moscada.

Retire la carne del horno y el rodillo de perejil picado. tomar la salsa


del fuego y agregue el resto de la mantequilla en trozos pequeos.

Cordero una vez cada corte en diagonal, y llevar la salsa, frijoles y


pur de calabaza en platos calientes sobre la mesa
filete de pollo con ragout de
calabaza

Sirve 4 comidas

4 filetes de pechuga de pollo


2 cucharadas de salsa de soja

jugo de limn 1 cucharada

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de miel

1 calabaza Hokkaido (unos 600 gramos)

2 apio

180 gramos de uvas verdes sin semilla ()

250 gramos de tomates gruesos (en lata)

Sal y pimienta de cayena

2 cucharadas de semillas de calabaza

La secuencia de preparacin

Lavar las pechugas de pollo con agua y secar. La salsa de soja con
jugo de limn, 1 cucharada de oliva mezcla de aceite y la miel y deje
marinar las pechugas de pollo con ella. Min. Refrigerar durante 2
horas.

Pele la calabaza Hokkaido. Entonces la carne en cubos.


Lavar el apio con agua, limpia y cortada en rodajas.

Lavar las uvas sin semillas con agua y se corta en dos mitades.

apio saltear en aceite restante, aadir la calabaza, saltear brevemente,


a continuacin, aadir los tomates. Tapar y cocer a fuego lento por lo
que tranquilamente en 5 min .. A continuacin, mezclar en las uvas, se
sazona con sal y pimienta de cayena y cubierto a fuego lento por lo
que en un 5-10 min. Incluso puede cocinar a fuego lento.

Coloque el pollo en una vaporera y as frustraron 10-12 min ..

semillas de calabaza asada en una sartn sin aceite, dejan poco fra.

Cortar la carne en diagonal en rodajas, espolvorear con semillas de


calabaza y llevar la calabaza verduras de sabor en la mesa
brochetas de verduras con
patatas dulces, calabaza y
pltano

Sirve 4 comidas
1 camote grande

1 pequeo Hokkaido Kimpulsadas

2 pimientos verdes

2 pltanos

2 ramitas de romero

poco de aceite (para la parrilla)

pinchos de madera (remojadas en agua brevemente)

La secuencia de preparacin

La piel de patata dulce, cortado en cubos y en agua salada durante


10-15 minutos. Sancoche.

Pelar la calabaza Hokkaido despus Remained, tambin cortado en


cubos y 1-2 min. Blanch.

Cortar los pimientos por la mitad, quitar las semillas y retire la hoja
interior, cortado en trozos.

La cscara de pltano y cortar en trozos. Calabaza, boniato y pltano


alternativamente entre los mismos atrapados con una pieza de
pimentn en los pinchos. . Parrilla en la parrilla caliente con rejilla
aceitado todo en cuanto a 10 min. El romero tambin ase brevemente.

Para servir encima poner en los platos y espolvorear con el romero a la


parrilla.
albndigas de maz con
verduras asadas

Sirve 4 comidas

Para las verduras


1 calabaza Hokkaido (unos 400 gramos)

2 calabacines medianos

1 cebolla grande

8 tomates cherry

Para las albndigas

1 viejas bollos al horno

1 chalota

1 diente de ajo

aceite de oliva

manojo de tomillo

100 gramos de maz (en lata)

600 gramos de carne picada

1 huevo (talla M)

Sal y pimienta recin molida


tambin

Albahaca (para adornar)

La secuencia de preparacin

Lavar las verduras para la calabaza Hokkaido con agua, en cuartos,


quitar las semillas y cortar la carne en pequeas columnas pequeas.
Lavar el calabacn con agua y cortar en diagonal en rodajas de 0,5 cm.
Pelar la cebolla y cortar en columnas. Lavar los tomates con agua y
putzen.2

Para las albndigas el pan empapado en agua tibia. Pelar la chalota y


el ajo, finamente ambos dados y la ligera sudoracin en una sartn
caliente con 1 cucharada de aceite. Enjuague el tomillo, el
endurecedor en polvo, ladridos, cortar y aadir hojas. Escurrir el maz.

Exprimir el pan, amasar con la carne picada, la mezcla de cebolla, maz,


huevo, sal y pimienta hasta obtener una masa. Formulario 8
hamburguesas pequeas y 2 cucharadas de aceite por lo que 10
minutos hasta que estn doradas en torno a fuego medio.

Los vegetales (excepto los tomates), de modo que fre en una sartn
durante 6 minutos en aceite de oliva, los tomates, sazonar con sal y
pimienta y servir con las albndigas en un plato caliente servir
adornado con albahaca
cazuela de risotto de calabaza

Sirve 4 comidas

250 mililitros de jugo de zanahoria

1 gramo de calabaza Hokkaido (unos 800 gramos)


1 cucharadita de aceite de oliva

1 cucharadita de mantequilla

250 gramos de arroz risotto

100 mililitros de jugo de limn

350 mililitros de caldo de verduras

1 manojo de perejil

1 pieza de queso parmesano (unos 80 gramos)

4 cucharadas de pan rallado

3 cucharadas de aceite de semilla de calabaza

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

El jugo de zanahoria de calor en una cacerola. Retire la calabaza en


cuartos, semillas, pelar y cortar la calabaza en medio centmetro de
ancho columnas. pintar una fuente de horno con aceite de oliva.

calor mantequilla en una cacerola grande. Arroz saltear a fuego lento


hasta que sea fcil. A continuacin, vierta el jugo de limn y zanahoria y
el caldo y llevar a ebullicin agitando vigorosamente constantemente.
En el relleno fuente para horno y cubrir con las rodajas de calabaza.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente. frotacin parmesano y mezclar con el pan rallado y aceite de
semilla de calabaza para formar una pasta. Perejil, mezclar,
condimentar con sal y pimienta y frotar la pasta sobre la cazuela.

En el nivel estante del medio en el horno caliente, precalentado a 200


C (ventilador del horno de 180 C; termostato 3) Hornear 30-40
minutos, si la carrera es demasiado oscura, cubrir con papel de
aluminio.
gratinado de pasta con
calabaza y Hack (pudn de
colorido otoo)

Ingredientes para 6 comidas


2 cebollas medianas

2 cucharadas de mantequilla (35 gramos)

500 gramos de tartar de ternera

Sal y pimienta recin molida

organo seco

400 gramos de tomates pelados (en lata)

1 cucharada de vinagre balsmico

Pizca de azcar

Pimentn (dulce noble)

400 gramos de la pasta

1 calabaza Hokkaido (unos 400 gramos)

80 gramos de queso Gruyre

1 huevo (talla M)

2 cucharadas de harina (30 gramos)


caldo de 100 mililitros

300 mililitros de leche (1,5% de grasa)

aceite de canola 1 cucharadita

3 tallos de perejil (para adornar)

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y picar finamente. Calentar 1 cucharada de mantequilla


en una sartn y rehogar la cebolla en ella a fuego medio. Trtaro
admitir alevines desmenuzable, aadir sal y pimienta y espolvorear con
organo. Aadir los tomates, sazonar con sal y pimienta, vinagre
balsmico, condimentos 1 pizca de azcar y pimentn y dejar en lo que
un 5 minutos a fuego lento rollizo adicional.

Mientras tanto, cocer la pasta en agua hirviendo con sal de acuerdo


con las instrucciones del paquete muy al dente y escurrir. Lavar la
calabaza con agua, cuarto, el ncleo y la cscara con un pelador de
largas tiras finas (5-6 centmetros). porciones de calabaza saltear en
mantequilla caliente 1 cucharada de 1 minuto y aadir la sal.

Rallar el queso. Un huevo por separado (clara de huevo utilizar de


otra manera). Un huevo bata amarilla.

Resto de la mantequilla en una olla calentar, agregar la harina, frer 2


minutos, revolviendo con calor moderado. Caldo y la leche Vierta y
revuelva. Hervir, sazonar con sal y pimienta. Revuelva en 50 gramos de
queso, remover 2-3 cucharadas de salsa, mezclar con un huevo
amarillo, dar vuelta a la sartn y mezclar bien (no hervir).

pintar una fuente de horno con aceite. Pasta, salsa de calabaza y vierta
la raz. Verter la salsa de queso encima, espolvorear con el queso
restante y el horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador del
horno de 180 C; termostato 3) lavar 25-30 minutos perejil gratinado
con agua, Guarnicin, agitar seco y la cazuela de manera acabada.
Calabaza al curry con arroz
basmati Aves

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 500 gramos de pulpa)


1 camote mediano

2 filetes de pechuga de pollo

2 cucharadas de aceite

1 pizca de ans (finamente molida)

3 cucharadas de semillas de calabaza

1 cebolla (muy finamente picada)

1 chile rojo

200 mililitros de caldo de verduras

200 gramos de yogur

Sal y pimienta recin molida

El arroz Basmati (suplemento del plato)

El perejil (para adornar)

La secuencia de preparacin

Cortar la carne de calabaza en cubos de modo de 2 centmetros. piel


de patata dulce y dados tambin.
Cortar el pollo en pequeos cubos ms pequeos. En una sartn,
caliente 1 cucharada de aceite, frer el pollo alrededor brevemente, se
sazona con un poco de ans y dejar de lado.

Las semillas de calabaza para asar sin grasa en una sartn hasta que
estn fragantes, poner en un plato y reserve.

El resto del aceite en una olla calentar y rehogar la cebolla


brevemente. Chiles y tallar admiten saltear. Calabaza y
Skartoffelwrfel admiten brevemente saltear y verter el caldo, por lo
que hasta que estn blandas en una cacerola cerrada en 15 minutos.
Despus de 10 minutos, aadir la carne. Aada el yogur, eliminar los
chiles y curry se sazona con sal y pimienta, el calor.

tomar con arroz basmati en tazones sobre la mesa y servir


espolvoreado con semillas de perejil y calabaza
Lentejas y ensalada de
calabaza con queso de cabra

Sirve 4 comidas

400 gramos de lentejas


1 calabaza Hokkaido (unos 800 gramos)

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 manojo de rcula

4 cucharadas de aceite de crtamo

2 cucharadas de vinagre de sidra

1 cucharadita de vinagre balsmico

pimienta de cayena

Sal y pimienta recin molida

100 gramos de queso de cabra

La secuencia de preparacin

Las lentes en remojo durante la noche, a continuacin, en abundante


agua (sin sal!) Hervir unos 20-30 minutos, escurrir y escurrir bien.

Cortar la calabaza por la mitad. El interior suave y las semillas con una
cuchara raspar. Cortar la calabaza en columnas para alrededor de 2
centmetros de espesor, segn se desee pelar y cortar en cubos de
tamao de un bocado. por lo cocinar hasta que estn tiernos en agua
con sal durante 10-15 minutos. A continuacin, escurrir y escurrir bien.

Pelar y picar el ajo finamente, mezclar con la sal, la pimienta de cayena


y aceite de oliva. Por tanto, la calabaza se extendi y se fren hasta que
estn doradas en aceite caliente.

Lavar el cohete con agua, cepillado, centrifugar y posiblemente rasgar


en pedazos pequeos. Desde el aceite de crtamo, el vinagre, la sal y
la pimienta mezclar un aderezo para ensaladas.

Mezclar con la calabaza en dados, el cohete y los lentes. Condimento,


traslado a los platos y servir adornado con queso de cabra
desmenuzado
pechuga de pato asada con
miel y rodajas de calabaza

Ingredientes para 6 comidas

1 pato (tan 2,2 kg)


1 cucharada de granos de pimienta

4 cucharadas de miel

4 cucharadas de azcar morena

1 cucharada de mostaza de Dijon

1 calabaza Hokkaido

poco de sal marina

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de perejil picado (para adornar)

La secuencia de preparacin

Lavar con agua de calabaza, cortar por la mitad y quitar las semillas. En
la columna de cortar y poner en una fuente para horno o similar. Rociar
con el aceite y se sazona con sal y pimienta.

Lavar pato con agua y frotar con sal picado y pimienta recin molida.

La miel, el azcar y la mezcla de mostaza hasta formar una pasta y


cepille el pato con l. Pato (incluyendo una bandeja de goteo con un
poco de agua) en el horno caliente, precalentado a 180 C por lo fren
en la parrilla para 2,5 horas. Aqu de nuevo cepillo con la pasta y con
sus propios jugos. dando a la ltima media hora de la calabaza con el
horno. Luego tomar el pato del horno y dejar reposar brevemente.

Mientras tanto drenar la grasa de la bandeja para asar y dejar hervir


hasta que espese.

brecha de pato y servir espolvorear con el perejil a la salsa y la


calabaza.
De calabaza rellenas de
patatas, carne de cerdo y
verduras

Sirve 4 comidas
4 pequeas calabazas de Hokkaido (unos 400 gramos)

500 gramos de carne de cerdo (listo para cocinar)

250 gramos de patatas peladas cocidas,

1 puerro

100 gramos de tomates secos (en aceite)

1 cebolla grande

3 ramitas de tomillo

200 mililitros de caldo de verduras

200 mililitros de crema batida

180 gramos de mascarpone

Sal y pimienta recin molida

1 limn (limn)

100 gramos de queso parmesano recin rallado

La secuencia de preparacin
Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior de calor.

Se lavan las calabazas con agua, corte el tercio superior de la tapa y


raspar las semillas y fibras con una cuchara. Las calabazas enteras
Sancoche en dos etapas en una olla grande durante 5-6 minutos en
agua hirviendo con sal, enjuague con agua fra.

Lavar la carne con agua, secar, parar y cortar el filete en tiras


estrechas. Cortar las patatas en rodajas, limpiar los puerros, lavar bien
con agua y se corta en pedazos de aproximadamente 2 cm de largo.
Escurrir los tomates y cortar en tiras finas.

2 cucharadas de tomate caliente el aceite en una sartn y frer el filete


en ella. Los puerros y las patatas y aadir por lo frer durante 2
minutos. El tomate veces y tomar la sartn de la estufa elctrica.

Pelar la cebolla y muy finamente. Lavar el tomillo con agua, agitar seco
y arrancar las hojas. Tanto saltear en aceite de tomate 1 cucharada.
Vierta el caldo y la crema. El Stir mascarpone, se sazona con sal y
pimienta y jugo de limn, sazonar y dejar todo a fuego lento durante
10-15 minutos.

para difundir el llenado de las calabazas, llenarlo con la salsa,


espolvorear con queso parmesano y as hornee durante 10-15 minutos
en el horno caliente, precalentado.

Para volver a colocar el plato de presentacin.


semillas lasaa de calabaza
con queso de cabra y
avellanas

Sirve 4 comidas
16 placas de lasaa

3 cucharadas de aceite de oliva

10 hojas de salvia

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 800 gramos - 1 kg)

2 cucharadas de mantequilla

200 mililitros de caldo de verduras

100 mililitros de vino blanco seco

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de chile en polvo

ralladura de nuez moscada recin

180 gramos de avellanas pelados enteros

300 gramos de queso de cabra

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 150 C superior y la parte inferior Precalentar


el calor.
Las hojas de lasaa en abundante agua con sal hasta que estn al
dente de coccin, retirar con cuidado, enjuague con agua fra, uno al
lado del otro sobre un pao de cocina y secar. Cepillo con aceite. Se
lava la salvia con agua, agitar seco y desplumar 10 hojas pequeas.

Pelar la calabaza, quitar las semillas, cortado en cubos, rehogar en la


mantequilla y verter el caldo y el vino blanco. Se sazona con sal y
pimienta, chile y nuez moscada y dejar tapado por lo que hierva a
fuego lento durante 13 minutos a fuego lento hace.

Picar el grueso avellanas y frer en una sartn sin grasa. El crumble de


queso de cabra. La lasaa en placas refractarias pila, a partir de una
placa de tallarines por placa, se extendi poco de calabaza, nueces y
queso por encima y cubrir con otras lminas de lasaa. Para continuar,
hasta que todos los ingredientes se utilizan para arriba, completando
de este modo un hojas de lasaa.

El calor 3 cucharadas de aceite en una sartn y las hojas de salvia


remolino 2-3 segundos en la misma. as que empujar la placa en 10
minutos en un horno caliente. Espolvorear con salvia y espolvorear con
poco aceite de oliva.

Con gruesa espolvorear pimienta molida desde el molino y servir


inmediatamente
bolas de queso suave con
crema de calabaza

Sirve 4 comidas

Para las bolas de queso blando


180 gramos de la tostada (corteza)

100 mililitros de leche caliente

2 huevos (talla M)

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de nuez moscada

300 gramos de ricotta

2 cucharadas de smola

Eneldo (para adornar)

Para el pur de calabaza

1 calabaza Hokkaido (unos 400 gramos)

1 zanahoria

1 cebolla

2 cucharadas de mantequilla

caldo de 100 mililitros


1 cucharada de crema fresca

jugo de limn 1 cucharada

1 pizca de pimienta de cayena

2 cucharaditas de vinagre balsmico

La secuencia de preparacin

para cortar las bolas de queso blando el pan en cubos pequeos,


verter la leche caliente y remojo. Batir los huevos con una cucharadita
de sal y pimienta recin molida y nuez moscada. Corre la ricotta por un
tamiz y revolver los huevos sin problemas. La comida con cantidades. El
pan blanco admitir todo y amasar a fondo. La masa as hinche a 30
minutos.

Mientras tanto cortar la carne de la calabaza en trozos pequeos, pelar


la zanahoria y tambin en cubos pequeos. Pelar la cebolla y picar
finamente. El calor mantequilla, saltear las verduras en ella y se vierte
el caldo. Con sal y pimienta del molino y cubierto hasta hervir a fuego
lento 25 minutos o hasta que la calabaza est tierna.

Todo pur muy fino y la temporada bien con los ingredientes restantes.
Llevar una cacerola con agua salada a hervir. de nuevo por las
cantidades que la masa de las levas a fondo y la temporada fuerte. Con
dos cucharadas de forma hmeda levas y se deslizan en el punto de
ebullicin, no hirviendo. as que deje a las 12 sorteo pasado, incluso
las levas a fuego lento.

levante con una espumadera Del Sud y Servir adornado con eneldo
con pur de calabaza en los platos sirven
Sopa de calabaza con
aceitunas y tomates

Ingredientes para 6 comidas

1 calabaza Hokkaido (unos 600 gramos)


800 gramos de tomates maduros totalmente

80 gramos de cebolla blanca

1 guindilla

1 diente de ajo

3 cucharadas de aceite de oliva

600 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

200 gramos de patatas cocidas de cera (el da anterior)

30 gramos de aceitunas negras (sin hueso)

Albahaca (para adornar)

La secuencia de preparacin

La calabaza de los ncleos con la carne fibrosa libre, la cscara y


dados lo ms pequeo posible.

los tomates libres de los enfoques madre, blanquear, aclarar con agua
fra, pelar, quitar las semillas y se pasan por un tamiz y el jugo
reservado y la carne en cubos. Pelar la cebolla y el ajo y finamente
dados ambos. Chile cortado a lo largo por la mitad, quitar las semillas y
el tallo enfoques y picar finamente la carne.

En una olla calentar el aceite, la cebolla, el ajo y el chile fritura, aadir


la calabaza y saltear con brevemente. Verter el caldo y cocer a fuego
lento durante 5 minutos a fuego reducido.

Pelar las patatas y los dados finamente. Verter en la sopa y cocinar


otros 10 minutos. Agregar los tomates y el jugo, al gusto y cocine a
fuego lento durante otros 2-3 minutos. Cortar las aceitunas pequeas y
admitir si es necesario agregar poco de caldo.

Decorar con albahaca sirve.


Sopa de calabaza con tiras de
calabaza fritas y crema agria

Sirve 4 comidas

Para las tiras de calabaza fritas


250 gramos de calabaza squash

300 mililitros de aceite vegetal

Una pizca de sal

Para la sopa

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 600)

1 manzana madura (por ejemplo Boskop)

1 cebolla

25 gramos de mantequilla

litro de caldo de verduras

cucharadita de curry en polvo

cucharadita de jengibre molido

4 cucharadas de crema agria

2 cl Sherry (si lo deseas)

Sal y pimienta recin molida


La secuencia de preparacin

Pelar la calabaza frita Para despoja a la calabaza, quitar las semillas y


fibras y se corta la carne en tiras muy finas. Calentar el aceite en una
olla calentar (por lo En la celebracin de una cuchara de cocina de
madera han aparecen pequeas burbujas) y frer las tiras de calabaza
en crujiente. Con una espumadera quitar, escurrir sobre papel de
cocina y espolvorear con sal.

lavar por la sopa de calabaza con agua, quitar las semillas y cortar la
carne en cubos. La cscara de la manzana y la cebolla finamente y
cortar en dados. Derretir la mantequilla en una olla calentar da la
manzana y la cebolla y frer en breve. Aadir la carne de calabaza y
tambin puede saltear brevemente. Vierta el caldo y dejar cocer a
fuego medio durante 20-25 minutos.

Las especias, 3 cucharadas de crema agria y jerez Aadir, el pur de la


sopa con el filo de corte elctrico y se sazona con sal y pimienta. Servir
hecho con la crema agria restante y fritos tiras de calabaza en tazones
de sopa
ensalada de pollo calabaza en
estilo tailands

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (unos 300 gramos)


2 centmetros de jengibre fresco

1 cebolla mediana

2 tomates maduros

2 cucharadas de jalea de secado de hongos oreja

2 filetes de pechuga de pollo

1 chile rojo

500 mililitros de caldo de verduras

400 mililitros de leche de coco

Sal y pimienta recin molida

salsa de soja ligera

Albahaca (para adornar)

La secuencia de preparacin

La carne de pollo en tiras y marinar con 1-2 cucharadas de salsa de


soja. Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las
semillas y cortar en cubos. Pelar la cebolla y cortar en tiras. La cscara
de jengibre y chuleta. Picar los championes y sumergirse en un poco
de agua caliente.

la cebolla, el jengibre y la calabaza con el caldo de verduras en una


cacerola, el chile tallan a lo largo y tambin est presente. por lo que
cocinar todo en una cacerola cerrada 20 min .. A continuacin, retire el
chile y tomar la mitad de las verduras del caldo, pur el resto finamente
con el caldo. Escurrir las setas, aadir la leche de coco y vierta, llevar a
ebullicin durante 2-3 minutos. Coccin, aadir las verduras de nuevo.
Las semillas de tomate y cortar en trozos, aadir junto con el pollo. En
la ebullicin sopa caliente y luego 7 min. Puede ser dibujado.

adornado con albahaca condimento y traer y servir en copas sobre la


mesa
Calabaza con queso azul y
relleno de nuez

Sirve 4 comidas

4 pequeas calabazas de Hokkaido (unos 250 gramos)


5 cucharadas de nueces picadas ncleos

200 gramos de queso azul (por ejemplo, Roquefort)

Sal y pimienta recin molida

nuez moscada recin rallada

La secuencia de preparacin

A partir de las calabazas cada cortado una tapa y semillas de la


calabaza con una cuchara.

raspar y cortar la pulpa algo.

Ncleos de la nuez en un molde para hornear sin grasa, hasta que


empiezan a oler. Desmenuzar el queso, mezclar con las tuercas y la
pulpa y rellenar las calabazas.

Se sazona con sal y pimienta recin molida y nuez moscada.

poner calabazas en una fuente para horno, la tapa y verter 1 taza de


agua. En el horno caliente, precalentado (180 C, la altura inferior)
como a 40 - 45 minutos de coccin.
Sopa de Calabaza y Jengibre
con hilos de chile

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (unos 500 gramos)


1 cebolla mediana

1 diente de ajo

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharadita de jengibre fresco picado

800 mililitros de caldo de verduras

200 mililitros de crema batida (min. 30% de materia grasa)

2 cucharadas de nueces ncleos

Sal y pimienta de cayena

azcar moreno

hilos de chile (para adornar)

La secuencia de preparacin

La cscara, base y los dados de la calabaza. La cebolla y el ajo


tambin Pelar y picar. saltear en mantequilla caliente de la calabaza en
cubos, la cebolla, el ajo y el jengibre y se vierte en el caldo y la crema.
dejar que hierva a fuego lento unos 30 minutos.

Mientras tanto, picar las nueces groseramente y se fren en una sartn


caliente sin aceite.

Haga un pur con la sopa finamente, se sazona con sal, pimienta de


cayena y el azcar y colocar en un tazn.

Decorar con las nueces tostadas y tiras de chile


estilo caribeo calabaza

Sirve 4 comidas

1 calabaza pequea Hokkaido (alrededor de 750 gramos de pulpa de


calabaza)
4 cebollas rojas medianas

1 trozo de jengibre (el tamao de una nuez)

2 dientes de ajo

2 Bio-cal

1 naranja orgnica

2 cucharadas de aceite de ssamo luz

2 cucharadas de azcar morena

100 mililitros de caldo de verduras

2 ramitas de albahaca

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

La cscara, base y cortar en trozos pequeos la calabaza. La cebolla


roja, el jengibre y el ajo pelado. Cortar a lo largo de las cebollas en
columnas muy finas. La chuleta de jengibre y ajo. Exprimir el limn y
naranja.

El aceite de ssamo brillante en una gran sartn se calientan. La


cebolla, el jengibre, el ajo y la calabaza ms de medio a alto calor
saltear 2-4 minutos mientras se agita. servir con el azcar y dejar
caramelizar ligeramente. La calabaza con el jugo de limn y el zumo de
naranja Verter el caldo de verduras verter, se deja hervir. Todo cubierto
sobre fuego lento bajo el calor durante 12-15 minutos, hasta que la
calabaza est al dente.

Poco antes de la plato hasta la albahaca lav con agua, batidos secos
y agita las hojas bajo la calabaza, la sal y la pimienta del molino
costara de.

Servir la calabaza en pequeos cuencos


quiche de calabaza con
jamn ahumado

Ingredientes para 8 comidas

Para la masa
300 gramos de harina

200 gramos de mantequilla fra

1 huevo (talla M)

2 cucharaditas de sal

Pizca de azcar

Para el relleno

1 calabaza Hokkaido (alrededor de 1,5 kg)

1 cucharada de aceite de oliva (prensado en fro)

350 gramos de crema agria

100 mililitros de crema batida

1 huevo (talla M)

2 cucharaditas de cscara de limn

50 gramos jamn ahumado

Sal y pimienta recin molida


ralladura de nuez moscada recin

4 cucharadas de perejil finamente picado

La secuencia de preparacin

Mezclar la harina con la mantequilla en dados, el huevo y la sal en un


amasar pasteles, envolver en papel de aluminio y poner 30 minutos en
fro.

Precalentar el horno a 180 C por conveccin. Mientras tanto lavar la


calabaza de agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y rallar la
carne en trozos grandes con la cscara. Mezclar con el aceite y se
sazona con sal. tortuosa la crema agria con la nata y el huevo, a
continuacin, se sazona con sal, la ralladura de limn, pimienta, nuez
moscada y perejil. Desde el jamn puede eliminar la capa de grasa y
cortar el resto en tiras anchas.

Estirar la masa entre dos hojas de papel film delgado y colocar en una
bandeja de horno, a continuacin, tire hacia arriba de un borde. Cubrir
la masa con un tenedor todo pequeo pinchazo y distribuir
uniformemente la calabaza al respecto. La lmina en un horno caliente
y deslice la torta de 15 minutos Hornear la placa brevemente del horno
y tire de pasar la cobertura de nata en la calabaza, a continuacin,
pulse las piezas de jamn pequeos peridicamente en el reparto. La
bandeja de horno de diapositivas de nuevo en el horno y hornear el
pastel en 20 minutos
Dejar enfriar un poco, luego se corta en rectngulos y servir al mismo
tiempo clido
Sopa de calabaza con
semillas de calabaza

Sirve 4 comidas

2 calabazas de Hokkaido (unos 300 gramos)


1 cebolla mediana

2 cucharadas de aceite vegetal

1 litro de caldo de verduras

200 mililitros de crema batida

Sal y pimienta recin molida

nuez moscada recin rallada

curry en polvo 1 cucharadita

4 cucharadas de semillas de calabaza

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
cortar en cubos. Pelar la cebolla y picar finamente.

En una olla calentar el aceite y saltear la cebolla en ella fcilmente. La


calabaza admitir saltee durante otros 3-5 minutos y se vierte el caldo.
cocinar 25-30 minutos hasta que est suave a fuego medio.

Pur con un filo de corte y llevar a ebullicin de nuevo. Aadir la nata y


sazonar con sal y pimienta recin molida, nuez moscada y el curry.
Aadir poco de caldo si es necesario. Las semillas de calabaza asada
en una sartn seca.

Verter la sopa en tazones de sopa precalentado y servir espolvoreado


con semillas de calabaza
Dedo tallarines Pan de
calabaza con la Champions

Sirve 4 comidas

400 gramos de championes frescos


1 calabaza Hokkaido (unos 600 gramos)

2 cucharadas de mantequilla

500 gramos fideos Finger (refrigerada)

1-2 cucharadas de aceite

100 gramos de queso Feta

200 gramos de crema agria

Sal y pimienta recin molida

1/2 manojo de perejil (para adornar)

paprika

La secuencia de preparacin

Campeones de limpiar, lavar con agua y se cortan en dos mitades.


Lavar la calabaza con agua, en cuartos y quitar las semillas. Calabaza
cortada en finas columnas.

calor mantequilla en una sartn grande antiadherente. fideos frer los


dedos dorados. Extraccin. Aceite en la sartn se caliente. Slo setas,
a continuacin, Saute calabaza agudo. Entonces, tanto a temperatura
media por lo fren 5 minutos. Agregar los fideos Finger y todo lo dems
por lo frer 5 minutos.

pur de queso Feta finamente con un tenedor. Aada la crema agria.


Se sazona con sal y pimienta. Lavar el perejil con agua y se cortan en
tiras finas. dedo temporada tallarines Pan de calabaza con sal y
pimienta y un poco de pimentn. Servir con perejil y Fetaschmand
Espaguetis con boloesa de
la calabaza

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido por lo que 600 gramos)


2 cebollas medianas

1 diente de ajo

1-2 cucharadas de aceite (por ejemplo, aceite de oliva)

400 gramos de carne picada

Sal y pimienta recin molida

curry en polvo 1 cucharadita

500 gramos de tomates gruesos (en lata)

1 cucharadita de tomillo seco

400 gramos de espagueti

40 gramos de queso parmesano rallado

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar en


trozos pequeos (Hokkaido no tiene que ser pelado). Pelar la cebolla y
el ajo, picar finamente.

caliente el aceite en una sartn grande. Hack alevines se desmoronen.


Las cebollas y el ajo y frer brevemente. Sazonar con sal y pimienta
condimento, quitar.

as frer calabaza en el goteo bajo rotacin alrededor de 5 minutos.


Con 1 cucharadita de curry en polvo y brevemente saltear. Los tomates,
el tomillo y el Hack admiten sazona con sal y pimienta. y hervir por lo
guiso durante 15 minutos.

Espaguetis en abundante agua hirviendo con sal por lo que en 10


minutos al dente. boloesa temporada de calabaza con sal y pimienta.
Escurrir los espaguetis y servir con la salsa

Antes de servir espolvorear con queso parmesano


Patatas - Recetas con la
gran tubrculo
Papa al horno con salsas de
colores

Sirve 4 comidas
4 grandes batatas (unos 400 gramos)

1 diente de ajo grande

limn

450 gramos Magerquark

1 cucharadita de pimienta recin molida

Una pizca de sal

1 tomate

1 pequeo mini-pepino (100 gramos)

1 cebolla de primavera

1 manojo de albahaca

1 pimiento pequeo de color amarillo (100 gramos)

1 cucharada de harissa

1 cucharada de afilado (Madras) curry en polvo

La secuencia de preparacin
Lavar las patatas dulces a fondo con agua y el goteo con vendas
mojadas en papel de aluminio. En el horno caliente, precalentado a
220 C (200 C ventilador, termostato 3-4) cocer unos 55 minutos.

Mientras tanto, pelar el ajo y la prensa a travs de una prensa de ajo


en un recipiente.

Exprimir el medio limn y medir el jugo 2 cucharadas. requesn y jugo


de limn en el tazn y revuelva hasta que est suave con el ajo.

Un poco de sal y pimienta, dividido en 3 comidas iguales y decantar en


3 tazones pequeos.

Lavar el tomate con agua, en cuartos, quitar los tallos. Bsico del
distrito tomates y muy finamente.

La cscara de pepino y cortar a lo largo en dos mitades. quitar las


semillas con una cucharadita y luego se corta en cubos de
aproximadamente 5 mm.

Lavar las cebollas de primavera con agua, limpia y cortada en aros muy
finos.

Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar
en tiras.

Pimienta en cuartos, quitar las semillas, lavar con agua y se corta en


cubos de aproximadamente 5 mm.
Revuelva tomates y harissa bajo una de las 3 comidas Quark; Pepino,
cebolleta y albahaca revolver cuajadas en virtud de la segunda parte;
pimientos en dados mezclan con el polvo de curry con la porcin de
queso restante.

Las patatas del horno toman, se envuelven en papel de aluminio y


cada cortadas longitudinalmente en dos mitades. Colocar en los platos
y servir con salsas
La patata y del colinabo
gratinado

Sirve 4 comidas
5 lonchas de jamn de coccin (unos 180 gramos)

8 patatas (unos 800 gramos)

2 colinabo (unos 600 gramos)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

1 cucharadita de mantequilla

200 mililitros de leche (1,5% de grasa)

150 mililitros de crema de caf (10% de grasa)

50 gramos de queso parmesano

1 pepino (unos 500 gramos)

manojo de eneldo

1 cebolla pequea

limn

1 cucharada de aceite
5 cucharadas de yogur (1,5% de grasa)

La secuencia de preparacin

El jamn cocido en cubos pequeos. Lavar las patatas con agua y la


cscara. De Kohlrabi separar y cancelar las tiernas hojas verdes.
Colinabo tambin pelar y cortar las patatas en una mquina de cortar
verduras en rodajas muy finas.

lavado Kohlrabi hojas con agua, agitar seco y picar finamente.

La papa y rodajas de colinabo verde se mezclan en un recipiente


grande con el jamn y el nabo picado. Sales, pimienta y nuez moscada
poco frotarla.

Una bandeja para hornear con mantequilla y grasa de capas en la


mezcla de papa nabo. agitar la leche y la nata y verter de manera
uniforme sobre las patatas Kohlrabi -Auflauf.

rejilla gruesa de queso y espolvorear -Auflauf sobre la patata y del


colinabo. Hornear en el nivel de estante del medio durante unos 45
minutos sobre el horno caliente, precalentado a 200 C (paso 3 de
conveccin: 180 C, gas)

Mientras tanto, lavar el pepino bajo pozo de agua caliente con agua,
secar y cortar en rodajas finas.

Lavar el eneldo con agua, agitar en seco, arrancar las tapas y picar
finamente. Pelar la cebolla y picar finamente. Exprimir el medio limn.

Si se desea, 1-2 cucharadas de jugo de limn, el aceite y el yogur en


un tazn grande, mezcle un apsito. Eneldo, cebolla y rodajas de
pepino Aadir y mezclar todo junto. Con sal y pimienta del molino y
servir con la cazuela de patatas-nabo
Rosti de patata con hierbas
quark

Ingredientes para 2 comidas


2 patatas grandes fijos en ebullicin (unos 200 gramos)

3 cucharadas de aceite de canola

1 manojo de eneldo

1 manojo de cebollino

1 manzana grande

180 gramos Magerquark

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Pelar las patatas, lavarlas con agua, pat seco y toscamente rejilla.

caliente el aceite en una sartn antiadherente. rejilla de patata en la


sartn y presione en Rosti de patata planas en las comidas de cada 2
cucharadas. El porciones de frer papas rosti doradas por cada lado a
fuego medio durante 4-5 minutos.

Mientras tanto, lavar las hierbas con agua, agitar seco y picar
finamente.

Lavar la manzana con agua, se seca, en cuartos, quitar el corazn y


cortar los cuartos de manzana en rodajas finas.
Quark con hierbas y trozos de manzana se agita y se sazona con sal y
pimienta.

Escurrir las papas rosti terminados sobre papel de cocina y servir con
la manzana y hierba quark
Sopa de patata con tocino

Sirve 4 comidas

1 cebolla mediana

800 gramos de patatas harinosas


1 cucharada de aceite de oliva

750 mililitros de caldo de verduras

150 mililitros de crema para cocinar

1 lechuga rizada

2 rebanadas de tocino (unos 30 gramos)

manojo de perejil

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y picar finamente. Pelar las patatas, lavar con agua y
crtelo en trozos grandes.

caliente el aceite en una cacerola. fritura de cebolla en ella fcilmente.


Aadir las patatas y cocer brevemente.

Verter el caldo de verduras y crema, y dejar que todo cubierto a fuego


lento a fuego lento unos 20 minutos.

Mientras tanto la lechuga escarola limpia, lavar con agua, secar y picar
girar.
Cortar las rebanadas de tocino en la mitad y crujientes en una sartn
sin grasa de coccin de drenaje corta en toallas de papel.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente.

Crema de patata Sopa del pur con una batidora de mano. Agitar Klein
ensalada en rodajas y el pur de todo de nuevo. Aadir sal y pimienta,
espolvorear con el perejil, el tocino decorativa puso en la sopa de
patata y servir
tarta de patata con hierbas de
suero de leche cuajada

Ingredientes para 2 comidas


400 gramos de patatas cerosas

1 huevo (talla M)

hierbas Frankfurter 1 manojo de hierbas mezcladas (o al gusto)

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de aceite de oliva (10 gramos)

130 gramos de suero de leche cuajada

2 cucharadas Ajwar

pimienta de cayena

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua, colocar en una cacerola, cubrir con agua y
llevar a ebullicin cubierta. cocinar Dependiendo del tamao 20-25
minutos a fuego medio.

Mientras tanto, separar el huevo y las claras de huevo en un tazn


grande (Un huevo amarilla utilizan de alguna manera).

Lavar las hierbas con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente con un cuchillo de grandes dimensiones.
dar hierbas picadas a la clara de huevo. Aadir sal y pimienta, y
tortuosa con un tenedor.

Patatas, vace, lave y pele bien bajo el chorro de agua fra. Cortar en
rodajas y dejar poco fra.

Una pequea Tarteform interpretar (18 cm de dimetro) con papel de


hornear.

Mezclar las patatas enfri con claras de huevo hierbas y verter en el


molde. Con una gama de lisa, rociar con aceite y horno caliente,
precalentado a 180 (horno de conveccin a 160 C, termostato 2-3)
C Hornear unos 30 minutos

Mientras tanto, el suero de leche cuajada en un tazn pequeo hasta


que est suave con el Ajwar. Se sazona con sal y pimienta de cayena.
servir para tarta de patata
La patata y la zanahoria sopa
con esprragos asados

Ingredientes para 2 comidas


1 cebolla pequea (unos 30 gramos)

1 trozo de raz de jengibre (alrededor de 10-30 gramos)

4 zanahorias (unos 400 gramos)

4 patatas (unos 75 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

400 mililitros de caldo de verduras

300 gramos de esprragos blancos

2 naranjas orgnicas

3 tallos de albahaca

La secuencia de preparacin

Cebolla y cscara de jengibre. Las zanahorias limpias, lavar con agua


y la cscara con un pelador. Lavar las patatas con agua y tambin
pelar.

La cebolla y el jengibre finamente. cortar las zanahorias y las patatas


en cubos pequeos.
1 cucharada de aceite en un fuego, saltear la cebolla y el jengibre
cacerola en ella. Agregar las zanahorias y las patatas. Aadir sal y
pimienta y cocine durante unos 5 minutos. Verter el caldo y cocinar
tapado un perodo adicional de 10-12 minutos.

Mientras tanto lavar los esprragos con agua, pelar y cortar los
extremos generosamente leosas. Esprragos en diagonal en rodajas
finas.

el calor residual de aceite en una sartn antiadherente. alevines de


esprragos, revolviendo constantemente con un fuego medio durante
6-8 minutos. Se sazona con sal y pimienta.

Cortar las naranjas por la mitad, expresa y medir 150 mililitros de jugo.
Lavar la albahaca con agua, agitar seco y arrancar las hojas.

Haga un pur con la sopa en la olla con una batidora de mano y


agregue el jugo de naranja. En platos hondos dan, distribuir los
esprragos en l, adornar con albahaca y servir
Patatas del horno, encimera
de cocina

Ingredientes para 2 comidas

500 gramos de patatas pequeas (de preferencia nuevas patatas)


1 cucharadas de aceite de canola

Sal y pimienta recin molida

5 ramitas de tomillo fresco

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua corriente con un cepillo y cortado a lo largo
en dos mitades.

Mezclar el aceite en un recipiente pequeo con sal y pimienta. Lavar el


tomillo con agua, agitar secar y cortar con tijeras en trozos largos 2-3
cm.

Cepillar las superficies de corte de las patatas con el aceite


condimentado y se extendi con el lado cortado hacia abajo sobre una
bandeja de horno, mientras que cada uno inferior a 1 unidad de
tomillo. En el horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador: 180
C, gas marca 3) Hornear en el nivel estante del medio 30-35 minutos
pur de patata cremosa con
mantequilla de avellana

Ingredientes para 6 comidas

750 gramos de patatas harinosas

50 gramos de avellanas ncleos

manojo de perejil

200 mililitros de leche (1,5% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

nuez moscada

40 gramos de mantequilla

1 cucharada de aceite de oliva

La secuencia de preparacin
Lavar las patatas con agua, la cscara y as cocinar en agua hirviendo
con sal durante 20 minutos.

Mientras tanto, las avellanas Pique. Lavar el perejil con agua, agitar en
seco, desplume y picar las hojas.

La leche se caliente justo antes del punto de ebullicin.

Patatas drenan. proporcionar una cacerola con las patatas brevemente


de nuevo a la estufa y dejar que todo el lquido que es posiblemente
presente en la olla de coccin se evapore. pur de patata.

La leche caliente con una escoba la nieve revuelo. Se sazona con sal y
pimienta y 1 pizca de nuez moscada recin corrodo.

puede ampliar en un pequeo cazo la mantequilla y el aceite de oliva.


Las nueces y el perejil, lo ms brevemente deseada y saltear. Verter
sobre el pur de patata.
colorida ensalada de arenque
de patata con aderezo de
mostaza y eneldo

Ingredientes para 2 comidas


500 gramos de patatas pequeas ebullicin fijos

1 chalota

100 mililitros de caldo de verduras

1 cucharadita de mostaza picante

4 cucharadas de vinagre de vino blanco

Sal y pimienta recin molida

1 manojo de rbanos (unos 200 gramos)

1 pimiento pequeo amarillo (unos 180 gramos)

pepino (unos 250 gramos)

manojo de eneldo

aceite de canola 1 cucharada

2 filetes de arenque (arenque en vinagre como a 80 gramos)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y aadir sin pelar en una olla. Cubrir con
agua y cocinar como cubierto por 20 minutos.
Patatas vierten en fro disuadir y cscara. Cortar las patatas segn el
tamao a la mitad o en cuartos y colocar en un tazn.

Chalota Pelar y picar muy finamente.

Caldo, la mostaza y 3 cucharadas de vinagre en un pequeo revuelo


cazo y el calor. Mezclar suavemente junto con la chalota con las
patatas. Patatas con sal y pimienta con vigor de la planta y dejar enfriar
unos 30-40 minutos.

Mientras tanto Rbano limpio, lavado con agua y cortar en trozos.


Cortar los pimientos por la mitad, quitar las semillas, lavar con agua y
dados.

El medio pepino, pelado como se desee y tambin cortados en cubos.

Lavar el eneldo con agua, agitar, banderas desplume secas y cortar


finamente.

El petrleo y los ingredientes preparados con arreglo a la mezcla de


patata. Escurrir los filetes de arenque y cortar en trozos. Mezclar
Tambin entre la lechuga. Finalmente, de nuevo se sazona con sal y
pimienta y el vinagre restante.
Patatas asadas con ssamo

Sirve 4 comidas

8 patatas (unos 100 gramos)

2 cucharadas de aceite de canola


2 cucharadas de ssamo

2 dientes de ajo

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua, cepillo limpio con agua corriente y secar.

Cortar con la carcasa a lo largo en dos mitades, y rociar las superficies


cortadas con aceite.

dar semillas de ssamo en un plato. Las superficies cortadas de


patatas empujan.

Dientes de ajo, pelar y cortar en rodajas finas.

El que pone 1-2 rebanadas de ajo entre las 2 mitades de patata y


envolver las patatas en papel de aluminio con firmeza. Colocar
directamente sobre las brasas y cocer 30-40 minutos. Servir las patatas
asadas en combinacin con una salsa sabrosa
estofado de pollo hngaro
con patatas y pimientos

Sirve 4 comidas

2 dientes de ajo
manojo de perejil

1 cucharadita de comino

1 limn

1 kg de pechuga de pollo con hueso

3 cebollas (unos 200 gramos)

500 gramos de pimiento rojo y amarillo

2 pimientos rojos

500 g de patatas medianas

2 cucharadas de aceite de canola

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de pimentn (dulce noble)

150 mililitros de vino blanco

800 mililitros de caldo de pollo

3 hojas de laurel
4 tomates maduros

100 gramos de crema agria

La secuencia de preparacin

ajo pelado. Lavar el perejil con agua, agitar seco y arrancar las hojas.
Picar con ajo y comino.

Enjuague de limn en agua caliente, seco y rallar la cscara finamente.

entres en la mezcla de perejil. Cubra y refrigere.

expresar limn y poner el jugo de un lado.

Los trozos de piel de pechuga de pollo y cortar el hueso en trozos


gruesos.

Pelar las cebollas y cortar en trozos.

Pimientos en cuartos, quitar las semillas, se lavan con agua y se cortan


en trozos grandes.

Lavar los pimientos con agua, limpia y cortada en rodajas.

Lavar las patatas con agua, pelar, cortar en rodajas de 2 cm de


espesor y colocar en un recipiente con agua.
Calentar el aceite en una olla calentar pesada. Sazonar la carne con
sal y pimienta y frer en aceite caliente en cada lado. Retirar y reservar.

Aadir las cebollas y los pimientos en una sartn, saltear 3-4 minutos a
fuego medio y espolvorear con el pimentn.

Verduras desglasar con el vino blanco, el agua y hervir el caldo.

dar a las piezas de pollo con el laurel en la cacerola. Tape y cocine a


fuego medio 40 minutos, durante los cuales a su vez la carne 3 veces.

Despus de 20 minutos de coccin verter las patatas preparadas y


colocar en una cacerola de pollo.

Lavar los tomates con agua, en cuartos y quitar las semillas. Despus
de 25 minutos, dando el pollo.

la salsa se sazona con sal y pimienta y poco de limn. El revuelo crema


agria. Espolvorear con la mezcla de perejil.
patatas fritas crujientes con
las cebollas

Ingredientes para 1 porcin


4 papas (patatas 250 gramos bombardearon el da anterior)

1 cebolla mediana

aceite de canola 1 cucharadita

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de mantequilla

La secuencia de preparacin

Patatas en rodajas gruesas 1 centmetro.

cscara de cebolla y cortar en aros finos.

Calentar una sartn grande antiadherente, aadir el aceite y la


propagacin con un cepillo.

Poniendo de lado a lado rodajas de patata en la sartn y frer a fuego


medio durante 5 minutos.

A su vez las rebanadas con una esptula y desde el otro lado tambin
frer 5-6 minutos.

Distribuir aros de cebolla en las patatas, sazonar con sal y pimienta.

Aadir la mantequilla en pequeos copos en las patatas. Una vez que


se derrita, agitar la sartn un par de veces, por lo que la mantequilla
uniformemente en la cacerola.

A bajas frer calor 5 minutos, volteando las papas varias veces. As las
patatas y las cebollas son sabrosos marrn sin quemarse.
Apio y patatas gratinado con
crema de soja

Ingredientes para 6 comidas


1 diente de ajo

3 ramitas de tomillo

350 mililitros de crema de soja (o crema de leche)

Sal y pimienta recin molida

1 apio (unos 500 gramos)

3 patatas (unos 300 gramos)

1 cucharada de aceite de nuez

nuez moscada

La secuencia de preparacin

ajo pelado. Un masaje en una fuente para hornear (aproximadamente


1,2 litros) con el diente de ajo, a continuacin, cortar finamente el dedo
del pie.

Lavar el tomillo con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar.

nata de soja con ajo, tomillo, sal y pimienta del molino.

apio Peel, se lav con agua y, finalmente, en cuartos. Lavar las patatas
con agua y la cscara. Cortar el apio y las patatas en rodajas muy finas
y mezclar.

Poner las patatas y el apio en el molde y espolvorear con aceite de


nuez, sal y pimienta. frotar algo de nuez moscada directamente en los
ingredientes.

crema de soja se vierte sobre. Hornear hasta que estn doradas en


45-50 minutos: El gratinado en el horno caliente, precalentado a 200
C (paso 3 ventilador del horno de 180 C, gas)
El pur de patatas con el
yogur y la mantequilla de
eneldo

Ingredientes para 2 comidas


mantequilla yogur

450 gramos de patatas cerosas

Una pizca de sal

5 tallos de eneldo

35 gramos de mantequilla yogur

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua, la cscara y as cocinar en agua hirviendo


con sal durante 20 minutos.

Lavar el eneldo con agua, agitar desplume seco y la bandera. Un plato


de servicio adecuado en el 75 C (termostato 1) Precalentar el horno
caliente.

Patatas escurrir y dejar cocer al vapor a cabo en la estufa todava


caliente en una cacerola con turbulencia.

La mitad de las patatas presionan a travs de una arrocera en el


recipiente precalentado.

Esparza la mitad de la mantequilla en copos en l, luego se extendi la


mitad del eneldo en ella. Varios presiona patatas en el plato, dando
resto de la mantequilla y eneldo en l.
Plato de la patata con el
camarn y la acedera

Ingredientes para 2 comidas


400 gramos de patatas (en temporada: nuevas patatas)

1 cebolla roja

130 gramos de colores tomates cherry

25 gramos de acedera

8 camarones (con la cabeza y la cscara de modo que 40 gramos)

Sal y pimienta recin molida

hojuelas de chile (opcional)

2 cucharadas de aceite

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y hervir durante unos 20 minutos
en agua hirviendo con sal. Escurrir Despus de 20 minutos, enjuague,
pelar y dejar enfriar. Cuando se hayan enfriado, cortar las patatas por
la mitad.

Mientras tanto, Pelar la cebolla y cortar en aros finos 1 cm.

Lavar los tomates cherry con agua, secar y cortar en dos mitades.

Lavar con agua acedera, el cepillado y centrifugar. Luego se corta en


tiras muy finas.

Camarn en la parte posterior junto cortar y quitar los intestinos. A


continuacin, lavar con agua, secar y se sazona con sal y pimienta y
hojuelas de chile. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartn y
camarones alevines de cada lado por 1-2 minutos. Sacar de la sartn.

El resto del aceite en la sartn se caliente. mitades de patata y aros de


cebolla y frer hasta que estn doradas alrededor de 4-5 minutos.

Los tomates cherry y frer todo 1 minuto ms. Se sazona con sal y
pimienta.

camarones dar a las patatas y el calor. Mezclar acedera bajo la


Kartoffelpfanne y servir inmediatamente
tortilla de calabacn y patata
con jamn serrano
Si antes de espaol? Es: cocina sencilla pas - muy sabroso! Aquellos
que buscan recetas con cuidado total, aqu est bien servida: Todas las
vitaminas esenciales, minerales y oligoelementos estn bien cubiertos
por los ingredientes indgenas en la tortilla y muy buena. La calidad de
la protena es de alta calidad mediante la combinacin de huevo y
patatas.
Ingredientes para 2 comidas

2 patatas (unos 170 gramos)

1 calabacn (unos 250 gramos)

1 diente de ajo

2 cebollas medianas
3 rebanadas de jamn curado (15 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

4 huevos (talla M)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua para cocinar con cscara alrededor de 17-
20 minutos, pelar y cortar en cubos de 1 cm. Mientras que las patatas se
cuecen, lavar, limpiar y cortar en cubos de 1 cm calabacn con agua. El
ajo y la cebolla, pelar y picar finamente.

Cortar el jamn en tiras finas.

Calentar el aceite en una sartn antiadherente y rehogar las cebollas y


el ajo a fuego medio durante 1 minuto. La papa y cubos de calabacn
aadir y frer 4 minutos mientras se agita, hasta que estn doradas frito,
se sazona con sal y pimienta.

Batir los huevos en un bol y sazonar ligeramente con sal y pimienta. En


la sartn, espolvorear sobre el jamn y dejar durante 3 minutos a fuego
medio fcilmente empiecen a fallar con agitacin suave.

La vuelta de la tortilla: La mejor inmersin en un plato y volver a caer


en la sartn. dejar que decaiga 4 minutos ms. Servir la tortilla cortada
en trozos
Rebozuelo Grstl con patatas
y hierbas

Sirve 4 comidas

8 fijos patatas ebullicin (unos 500 gramos)


2 chalotes

1 zanahoria

500 gramos rebozuelos

manojo de perejil

manojo de cebollino

2 cucharadas de aceite

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de pimentn (dulce noble)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y hervir con cscara en agua salada en
unos 25 minutos hasta que est hecho. An cscara caliente y dejar
enfriar.

Mientras tanto, los chalotes, pelar, cortar a lo largo por la mitad y cortar
en rodajas finas.

Pelar la zanahoria, limpio, cortado a lo largo por la mitad y tambin


cortar en rodajas finas.
rebozuelos cuidadosamente con un cepillo limpio. Si es absolutamente
necesario: se lava brevemente con agua y secar. Championes
grandes, cortadas longitudinalmente en dos mitades.

Lavar el perejil y el cebollino con agua y agitar seco. arrancar hojas de


perejil y picar finamente, cortar las cebolletas en aros pequeos.

Cortar las patatas en rodajas gruesas.

Cubrir el fondo de una sartn grande con aceite fino. Patatas y frer la
zanahoria a fuego lento hasta que las partes inferiores de las rodajas
de patata estn dorados. Gire las patatas y crujiente. Aadir sal y
pimienta.

Al mismo tiempo, en una segunda sartn calentar el aceite restante.


Rebozuelos y chalotes en alevines fuego medio 5-6 minutos.

Rebozuelos, perejil y cebollino se mezclan con las patatas. Todos


juntos todava frer brevemente. Temporada Grstl rebozuelos con 1
pizca de pimentn, sal y pimienta.
pinchos de patata de laurel
con las zanahorias y salvia-
Dip

Ingredientes para 2 comidas


600 gramos patatas pequeas de color prpura (u otra variedad de
cocina fija)

1 cucharadita de aceite de nuez

1 ramita de laurel (para 35 hojas)

1 cebolla grande (unos 80 gramos)

1 diente de ajo

2 zanahorias grandes (alrededor de 300 gramos)

3 tallos de salvia

70 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

sal marina gruesa

2 cucharaditas de crema agria

La secuencia de preparacin

Pelar las patatas. El aceite de nuez en un plato, pan las patatas en ella.

rama de laurel lava con agua y secar, arrancar las hojas. Cortar las
patatas a lo ancho en dos mitades y se alternan con las hojas de laurel
en 8 pinchos de madera (grandes hojas de laurel en el corte de la
mitad).

Por el que se laurel pinchos de patata en una bandeja para hornear


forrada con papel de horno y horno caliente, precalentado a 200 C
(ventilador del horno de 180 C, gas marca 3) en el plano estante
intermedio 35 minutos hasta que este girando de vez en cuando.

Mientras tanto, pelar la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla en cubos, el


ajo finamente. Las zanahorias, pelar y cortar en rodajas finas.

Lavar con agua de salvia seca y agitar. arrancar y cortar 4 hojas de


salvia.

Hervir el caldo con la cebolla picada, el ajo y la zanahoria rodajas,


salvia picada y cocinar tapado a fuego cocinero fuego lento durante 15
minutos.

Haga un pur con las zanahorias con una batidora de mano finamente,
se sazona con sal y pimienta y dejar que se enfre un poco.

Los pinchos de patata con sal marina rociados. Se agita la crema agria
con dip de zanahorias y de nuevo al gusto con sal y pimienta. llevar
pinchos de patata con salsa sobre la mesa y adornar con salvia
restante.
Cremosa pastinaca y de
patata con jamn crujiente

Ingredientes para 2 comidas


2 cebollas pequeas

3 chiriva (unos 300 gramos)

2 patatas harinosas (unos 180 gramos)

2 cucharadas de aceite de canola

750 mililitros de caldo de verduras

2 lonchas de jamn de Parma

1 cucharadita de miel lquida

Sal y pimienta recin molida

100 mililitros de crema de soja

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y picar finamente.

Lavar las patatas y nabos con agua, pelar y cortar en cubos.

1 cucharada de aceite de calor en una sartn y saltear las cebollas a la


ligera. Chirivas y patatas y cocer durante 3-4 minutos adicionales
cocinan.
Caldo de verter y llevar a ebullicin. Cocine a fuego medio durante 30-
35 minutos hasta que las verduras son muy suaves.

Que pone completamente en una bandeja para hornear forrada


Mientras tanto, lonchas de jamn.

Mezclar el aceite restante con la miel y el jamn por lo tanto,


espolvorear con pimienta del molino. Otra hoja de papel de horno en la
parte superior y el lugar en el horno caliente a 200 C (ventilador del
horno de 180 C, gas marca 3) en unos pocos minutos de horneado
crujiente en un lugar placa y dejar que se enfre.

Sopa del pur con una batidora de mano o en la licuadora.

dar sopa a travs de un tamiz grueso en una segunda cacerola. Aadir


la crema de soja y llevar a ebullicin de nuevo. Se sazona con sal y
pimienta. Servir con el jamn crujiente
Patatas en una costra de sal
en estilo canario

Ingredientes para 2 comidas

500 gramos de patatas pequeas ebullicin fijos


2 cucharadas de sal marina gruesa

3 tallos de cilantro

La secuencia de preparacin

Lavar las papas en agua fra muy bien con agua o un cepillo.

Poner las patatas en una olla y cubrir con agua hasta la mitad.
Espolvorear sal de mar sobre ella.

Coloque una toalla de cocina doblado entre el borde de la olla y la


tapa y llevar cubiertas las patatas a hervir. cocinar por 20 minutos a
fuego medio.

Mientras que las patatas estn cocinando, lavar el cilantro con agua,
agitar en seco, desplume y picar las hojas.

Escurrir la mayor parte del agua y luego cocine sin tapar hasta que el
agua se evapore el resto, con lo que se arrugan las patatas y se forma
la costra de sal tpica.

Espolvorear las papas con cilantro y servir inmediatamente


De pollo y papa pinchos con
adobo miel de tomillo

Sirve 8 pinchos

400 gramos de patatas muy pequeas (como trillizos)


1 limn

2 ramitas de tomillo

1 cucharadas de miel lquida

2 cucharadas de aceite de oliva

600 gramos de pechuga de pollo

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y hervir cubierto con la cscara en agua
con sal durante 15 minutos. Patatas de drenaje, pelar y cortar por la
mitad.

Mientras que las patatas estn cocinando, el limn por enjuague con
agua caliente y secar. 2 cucharaditas de cscara de limn frotacin,
cortar y exprimir la fruta por la mitad.

Tomillo Lavar con agua, secar y arrancar las hojas.

El jugo de limn y chales con hojas miel, aceite de tomillo y revuelva


para hacer un adobo.

Pechuga de pollo cortada en cubos de 3 centmetros. puede dar carne


y las patatas con el adobo en una bolsa de congelador y sacar al
menos 1 hora (marinar).

poner la carne y las patatas en los pinchos de madera y la temporada


de la planta inmediatamente antes de asar a la parrilla con sal y
pimienta. asar a la parrilla pinchos de pollo y papas en un plato de
papel de aluminio sobre la parrilla durante unos 10 minutos en todos
los lados.
col lombarda y patatas
gratinadas con queso de
cabra

Sirve 4 comidas
repollo rojo (750 gramos)

750 gramos de patatas

1 tarta de manzana (por ejemplo Boskoop)

3 ramitas de tomillo

100 mililitros de crema batida

100 mililitros de leche (1,5% de grasa)

100 mililitros de verduras clsica

Sal y pimienta recin molida

100 gramos de queso de cabra desde el rollo

La secuencia de preparacin

Lavar la col con agua y quitar las hojas exteriores. Otras hojas se
desprenden de forma individual y en abundante agua con sal durante
unos 2 minutos parboil (blancas).

Hojas levantan con una espumadera y los hunden en un recipiente


con agua muy fra. Escurrir y se extendi sobre papel de cocina y dejar
enfriar. Quitar el tallo de las hojas de la col y cortar las hojas en trozos
pequeos.
Lavar las patatas y las manzanas con el agua, la cscara y cortar en
rodajas en una cortadora de hortalizas en rodajas finas. Alternando
con las hojas de col en una gran fuente de horno capas rectangulares
(25 centmetros x 35 centmetros).

Lavar el tomillo con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente.

Tomillo Mezclar en un bol con la crema, la leche y el caldo de verduras.


Aadir sal y pimienta. La mezcla sobre las verduras de riego.

cubos de queso de cabra y lo distribuyen. Hornear en el nivel de


estante del medio como el gratn 40 minutos en horno caliente,
precalentado a 200 C (paso 3 de conveccin: 180 C, gas)
Patatas hervidas con queso
cottage y aceite de linaza

Sirve 4 comidas

1 kg de patatas cerosas
1 cucharada de comino

500 gramos Magerquark

130 mililitros de leche (1,5% de grasa)

Una pizca de sal

manojo de cebollino

4 cucharadas de aceite de linaza

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua. Poner las patatas y el comino en
una sartn, apenas cubrir con agua y hervir cubierto; a fuego medio
cocinar tapado durante 20-25 minutos.

Mientras tanto, Quark y revolver la leche y sazonar con sal.

Lavar el cebollino con agua, agitar secar y cortar en aros pequeos.

Verter patatas en un colador, susto fra y pelar.

Las patatas asadas con la cuajada de Servir las cebolletas en el queso


para untar y rociar el aceite de linaza sobre ella.
Patatas al estilo griego con
romero y queso feta

Ingredientes para 2 comidas

1 cebolla

1 diente de ajo

2 tallos de apio (unos 180 gramos)

500 gramos de patatas medianas determinada Boiling

limn

1 ramita de romero

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

100 mililitros de caldo de verduras (vidrio)


manojo de perejil

2 tallos de menta

50 gramos de queso feta (9% de grasa absoluta)

40 gramos de aceitunas negras (sin hueso)

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente.

Lavar el apio con agua, cepillado, opcionalmente desenroscado, cortar


las barras en trozos.

Lavar las patatas con agua, pelar y cortar a lo largo en rodajas.

Enjuague el medio limn caliente, seco, cortado finamente pequea


taza que expresa la fruta.

Lavar con agua de romero, desplume endurecedor en polvo y las


agujas.

Aceite en una sartn se caliente, cuas de fritura de patatas en ella. La


cebolla, el ajo y el romero se suman y se fren con. las patatas se
sazona con sal y pimienta del molino vigorosamente. Verter Fond a la
misma y por lo cocine a fuego lento las patatas cubierta a fuego medio
durante 12 minutos.
dar el apio y el jugo de limn para las patatas, opcionalmente verter
poco de caldo y dejar cocer todo lo ms a fuego medio por lo cubierto
por 8 minutos.

Mientras tanto, lavar el perejil y la menta con agua, agitar en seco,


arrancar las hojas y picar finamente.

Cortar el queso feta en cubos pequeos, rodajas de aceitunas.

Las patatas se abren mientras gira frer a fuego alto hasta que se haya
evaporado el lquido.

Mezclar las hierbas y las aceitunas entre las patatas, sazonar al gusto.
En dados de dispersin ovejas y servir
La papa y sopa de verduras
con carne de cerdo ahumado
y rbano picante

Ingredientes para 2 comidas


500 mililitros de caldo de verduras

3 papas grandes fijos en ebullicin (unos 100 gramos)

aceite de canola 1 cucharada

300 gramos de verduras para sopa (congelado)

1 pieza de rbano picante fresco (alrededor de 3 centmetros)

manojo de cebollino

180 gramos de carne de cerdo ahumada espalda (sin hueso)

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

hervir el caldo. Pelar las patatas y cortar en cubos de


aproximadamente 1,5 cm.

caliente el aceite en una cacerola. Saltear las patatas a las verduras


para sopa 2-3 minutos en el mismo. vierta el caldo hirviendo y se deja
hervir. Cocine a fuego medio durante 10 minutos.

Mientras tanto la cscara de rbano picante y rallar finamente, se lavan


con agua cebollino, se dan la seca y se corta en pequeos anillos.
Kassler cortar los cubos de 1 centmetro. dar Kassler en el hirviente
sopa de verduras de patatas y cocer otros 3 minutos. Se sazona con sal
y pimienta. La papa y sopa de verduras con rbano picante y cebollino
espolvoreado sirven
muslos de pollo picantes en
patatas fritas

Ingredientes para 6 comidas

naranja orgnica
12 muslos de pollo (unos 90 gramos)

5 cucharadas de salsa de tomate

2 cucharadas de miel lquida

Sal y pimienta recin molida

2 cebollas pequeas

manojo de perejil

800 gramos de patatas cerosas

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharaditas de pimentn (dulce noble)

600 mililitros de caldo de pollo

La secuencia de preparacin

expresar naranja. muslos de pollo se lavan con agua, secar y colocar


en un tazn. en blanco con salsa de tomate, miel, 3 cucharadas de jugo
de naranja, la sal y la pimienta de la mezcla del molino, la tapa y saque
puso una fra hora (marinar).

Pelar las cebollas y cortar en rodajas muy finas.


Lavar el perejil con agua, agitar en seco, desplume y picar las hojas.

Pelar las patatas, lavarlas con agua y la rebanada en una mquina de


cortar vegetal en 5 mm rebanadas delgadas.

rodajas de patata con cebolla, perejil, aceite de oliva, pimentn, sal y


pimienta del molino de mezcla en un tazn.

Colocar en una bandeja para horno o en una asadera para horno y


diluirse en l. Verter sobre 400 mililitros de caldo de la misma. Hornee
por 10 minutos en el horno caliente, precalentado a 200 C (paso 3 de
conveccin: 180 C, gas)

Levantar los muslos de la marinada y drenaje. Extender sobre las


patatas y cocer durante 30-35 minutos en el horno. Cuando las patatas
han recibido el caldo, posiblemente verter caldo. Sirva De chapa
Patatas al horno con salsa de
berenjena

Ingredientes para 2 comidas


500 gramos de patatas cerosas

3 cucharaditas de aceite de oliva

sal marina gruesa

2 dientes de ajo

2 berenjenas (unos 300 gramos)

limn

manojo de albahaca

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de cilantro molido

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua, escurrir y cortar a lo largo en dos
mitades.

Por el que se mitades de patata con el lado cortado hacia arriba en


una bandeja para hornear forrada con papel de horno, las superficies
de corte con aceite de oliva 1 cucharadita y espolvorear espolvorear
con sal marina. (180 C, gas marca 3 conveccin) para cocinar patatas
15 minutos en horno caliente, precalentado a 200 C.
Mientras tanto, pelar el ajo y picar finamente.

Lavar la berenjena con agua, limpio y cortado a lo largo en dos


mitades. La superficie de corte transversal de aproximadamente 1
centmetro corte profundo y espolvorear con el ajo picado y la sal del
mar.

Las mitades de berenjena con el lado cortado hacia arriba de las


mitades de patata en la bandeja del horno y continuar la coccin 30
minutos.

Mantenga las mitades de patata cocida en el horno cuando est


apagado caliente. Las mitades de berenjena sacar la pulpa con una
cuchara disolver del bol y triturar con una batidora de mano.

Exprimir el medio limn. Lavar la albahaca con agua, agitar seco y


arrancar las hojas. Algunas hojas aparte, picar finamente el resto.

Se agita la albahaca picada y el aceite de oliva restante bajo el pur


de berenjena y sazona con sal y pimienta, cilantro y jugo de limn
aproximadamente 1 cucharadita. El pur de berenjenas con
guarnicin de albahaca y servir como salsa para las patatas cocidas al
horno
Tortitas de patata y queso de
oveja con pimientos guisados

Sirve 4 comidas

2 cebollas medianas
2 dientes de ajo

3 pimientos (de manera muy mezclado a 500 gramos)

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

100 mililitros de vino blanco (o peras)

150 mililitros clsico vegetales

400 gramos de tomates en lata (escurridos)

3 patatas harinosas (unos 250 gramos)

2 patatas que hierven fijos (unos 100 gramos)

nuez moscada

1 huevo (talla M)

2 cucharadas de harina

100 gramos de queso feta

2 tallos de organo
La secuencia de preparacin

Pelar 1 cebolla y el ajo y picar finamente.

Pimientos en cuartos, quitar las semillas y se lavan con agua.

La mitad del aceite en una clida tostador de cierre hermtico, frer


ligeramente la cebolla picada y el ajo en ella a fuego medio en 3-4
minutos. piezas pimentn y rehogar otros 3-4 minutos.

Sazonar con sal y pimienta condimento, verter el vino blanco.

Caldo de verduras y tomates y cubierto con fuego medio cocer a fuego


lento 15 minutos.

Mientras tanto, pelar la cebolla y rallar 2. finamente con un rallador.

Lavar las patatas con agua y la cscara. escofinas ms o menos con un


rallador.

Poner las patatas en una tela, fcil de expresar y mezclar en un bol con
la cebolla rallada. Sales, pimienta y nuez moscada poco frotarla.

dar el huevo en el recipiente y mezclar con la mezcla de papa. Harina


de fondo pliegue y deje que la masa se hinche 5 minutos.

El resto del aceite en una sartn se caliente. A partir de la memoria


intermedia de patata 4 de cada lado unos 3 minutos hasta que el bfer
en las verduras y poner Desmenuzar el queso feta por encima. Lavar el
organo con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y espolvorear
sobre los panqueques.
Patatas gratinadas con
parmesano y tomillo

Sirve 4 comidas

800 gramos de ebullicin determinadas principalmente patatas


1 diente de ajo

375 mililitros de crema de soja

Sal y pimienta recin molida

nuez moscada

30 gramos de queso parmesano

4 ramitas de tomillo

La secuencia de preparacin

Lavar, pelar y lavar las patatas fras con agua.

Cortar las patatas en el tablero de trabajo como en la de 5 milmetros


rebanadas delgadas que an permanecen en la forma y los discos
estn cerca uno del otro.

Pelar el ajo y frotar una fuente de horno con ella.

colocar las patatas en forma y empuje aparte plana.

El ajo picar finamente y mezclar con la crema fresca de soja, sal y


pimienta y nuez moscada 1 pizca erosionada.

La soja mezcla de crema sobre las patatas vierten. por lo hornear 35


minutos en el horno caliente, precalentado a 225 C (3-4 etapa de
conveccin: 200 C, gas)

Mientras tanto rejilla parmesano finamente. Despus de 35 minutos,


espolvorear tiempo de coccin sobre las patatas, a 10 minutos de
hornear ms de tomillo con lavado con agua, agitar en seco, arrancan
las hojas y se extienden sobre la papa justo antes del final de la
coccin.
sopa de patata con hierbas de
la trucha

Sirve 4 comidas

1 cebolla grande
500 gramos de patatas cerosas

2 cucharadas de aceite de canola

2 cucharadas de harina de espelta

1 litro de caldo de verduras

50 gramos de berros

8 tallos de perejil

1 manojo de perifollo

1 manojo de cebollino

250 mililitros de suero de leche

nuez moscada

Sal y pimienta recin molida

100 gramos de filete de trucha ahumada

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y picar finamente. Pelar las patatas, lavar con agua y
dados.
caliente el aceite de colza en una cacerola grande. Sofra las cebollas
y las patatas en ella mientras se agita. Espolvorear con harina y cocinar
brevemente.

Verter el caldo de verduras mientras se agita y llevar a ebullicin. La


sopa cubierta con un pequeo sobre de calor para hervir media hora.

Mientras tanto, los berros limpios, lavar con agua, con buenos efectos
en seco y arrancar las hojas.

Lavar las hierbas restantes con agua y agitar seco. arrancar hojas de
perejil y cortar en trozos grandes. Kerbel con tallos tiernos crtelo en
trozos grandes. Cortar las cebolletas en aros pequeos.

Aadir las hierbas con el suero de leche en un recipiente grande y


pur con una batidora de mano.

Patatas en el caldo tambin se hacen pur con batidora de mano. frotar


algo de nuez moscada condimentar con sal y pimienta. Se vuelve a
hervir, retirar del horno elctrico y revuelva en la mezcla de suero de
leche y hierbas.

dividir filetes de trucha en 8 piezas. espumosa sopa con una batidora


elctrica
- Patatas rellenas de tomate
picado con mozzarella

Ingredientes para 10 comidas


1 kg de patatas grandes ebullicin fijos

2 cebollas pequeas (unos 30 gramos)

375 gramos de mozzarella

8 tomates (unos 80 gramos)

350 gramos de carne picada

200 gramos Magerquark

2 cucharadas de nueces picadas

3 cucharadas de pasta de tomate

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de hierbas de Provenza

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y cubierto de abundante agua,


hervir durante 25-30 minutos. Pelar las cebollas Mientras tanto, cortar
por la mitad, picar finamente y colocar en un recipiente grande.

Escurrir mozzarella y cubos pequeos. Lavar los tomates con agua,


cada uno cortado el cnica extremo del tallo y cortar los tomates en
rodajas gruesas alrededor de 1 centmetro.

Patatas, vace, lave y la cscara con agua fra. cortar longitudinalmente


las patatas por la mitad y saca fcilmente con una cucharilla, puede
enderezar fcilmente las partes inferiores con un cuchillo para que las
mitades pueden ser.

Se activa la mezcla de papas aplastar con un tenedor con facilidad y


dar con la carne picada, queso, frutos secos y pasta de tomate a la taza
con las cebollas. Se sazona con sal y pimienta y hierbas.

Mezclar bien con el gancho de la masa de una batidora de mano. La


papa reduce a la mitad con el relleno de carne picada. Dependiendo 1
rodaja de tomate en l yaca y espolvorear con queso mozzarella.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, se ponen las
patatas y el horno caliente, precalentado rellena a 200 C (ventilador:
180 C, gas marca 3) Hornear unos 15 minutos en luego dejar fuera
del horno y reposar las papas rellenas en ella durante 5 minutos ,
patatas estofadas con salmn
ahumado y habas

Ingredientes para 2 comidas


130 gramos de judas verdes

100 gramos habas verdes (congeladas)

1 cebolla pequea

1 diente de ajo pequeo

4 patatas que hierven fijos (unos 400 gramos)

400 mililitros de verduras clsica

aceite de canola 1 cucharada

Sal y pimienta recin molida

manojo de eneldo

100 gramos de salmn ahumado suave (en trozos)

3 cucharadita de queso crema de rbano picante

Pizca de nuez moscada

La secuencia de preparacin

Las judas verdes limpias y cortadas en trozos de 3 cm de largo. Las


semillas de frijol de espesor con agua caliente vierta sobre, dejar
reposar brevemente y luego dejar escurrir en un colador.

semillas de frijol de habas de las pieles se suelten.

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente.

Lavar las patatas con agua, pelar y cortar en cubos de 1 cm. llevar el
caldo a hervir en una cacerola y mantener caliente.

Aceite en olla calentar, cocinar la cebolla y el ajo en ella fcilmente.


Aadir las patatas, cocinar brevemente y se sazona con sal y pimienta.

Dejar cocer unos 17-20 minutos a fuego medio, con lo que poco a poco
la mayor cantidad de caldo de Pour las patatas siempre est cubierto.

Despus de 5 minutos, dando las judas verdes a las patatas. 5 minutos


antes de finalizar la coccin agregar las semillas de frijol.

Mientras tanto lavar el eneldo con agua, agitar en seco, arrancar las
banderas. corte de salmn ahumado en grandes cubos de 1
centmetro.

ascensor salmn ahumado, eneldo y queso crema bajo las patatas.


Con sal y pimienta del molino y la nuez moscada recin corrodo y
servir inmediatamente
Enchufe de remolacha y pur
de patata con trucha
ahumada

Sirve 4 comidas
nabo (unos 500 gramos)

150 mililitros de caldo de verduras

700 g de patatas harinosas

5 cebollas rojas (unos 300 gramos)

aceite de canola 1 cucharada

2 filetes de trucha ahumada (unos 100 gramos)

manojo de perifollo

manojo de eneldo

100 mililitros de leche (3,5% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

La secuencia de preparacin

Lavar, pelar y cortar en cubos pequeos El colinabo con agua.

llevar caldo de verduras en una olla a hervir. dar cubos rutabaga en


ella, hervir y cubierto cocinar a fuego lento unos 8 minutos.
Mientras tanto, Pelar, lavar y cortar en cubos de 2 centmetros de las
patatas. remolacha dar a la cubierta del enchufe y continuar la coccin
a fuego lento durante unos 20 minutos.

Mientras que los nabos y las patatas estn cocinando, pelar las
cebollas, cortadas por la mitad y cortados en aros finos.

El aceite de canola en una sartn antiadherente de calor. aros de


cebolla con inflexin frecuentes sobre alevines fuego lento durante 8-
12 minutos.

Filetes de trucha lado de la otra en una hoja grande de papel de


hornear. Doblar el papel, fcil de llevar, colocar en una bandeja de
horno y horno caliente, precalentado a 100 C (80 C ventilador,
termostato 1) el calor de unos 10 minutos.

Enjuague el perifollo y el eneldo seco y agitar. desplume de eneldo y


perifollo ramitas, algunos ponen a un lado y Pique el resto.

Hervir la leche en una cacerola pequea. masa cocida y triturada


enchufe de remolacha y patata cubos con un machacador de papas,
aadir poco a poco la leche caliente.

La sal y la pimienta pur. Algo que frote la nuez moscada y doblar en


las hierbas picadas.

Aros de cebolla frita con poca sal para sazonar y verter sobre el pur.
Decorar con ramitas de perejil y eneldo. Desempaquetar los filetes de
trucha con calefaccin, cortado por la mitad y servir con
Castaas y sopa de patata
con las manzanas y las
cebolletas

Sirve 4 comidas
130 gramos de cebolla

500 gramos de ebullicin determinadas principalmente patatas

250 gramos de castaas (con cscara)

30 gramos de mantequilla

2 tallos de mejorana

800 mililitros de caldo de pollo

Sal y pimienta recin molida

100 mililitros de crema batida

2 manzanas (unos 100 gramos)

manojo de cebollino

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y picar finamente.

Lavar las patatas con agua, pelar y cortar en cubos de 2 cm.

picar y dejar de lado la mitad del grueso castaas. Cortar las castaas
restantes a la mitad.
20 gramos de mantequilla se funden en una sartn y sofre la cebolla a
fuego medio.

Patatas y cocinero de frituras 2 minutos. Aadir las castaas partidas


por la mitad y cocer durante otros 2 minutos.

Lavar la mejorana con agua, agitar seco y entrar en la sartn, vierta el


caldo y llevar a ebullicin. Dejar hervir durante 30 minutos a fuego
medio.

Mejorana quitar. La sopa con la mano fina licuadora. Aadir sal y


pimienta, y mantener el calor en un fuego muy lento.

Lavar las manzanas con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar
en cubos.

se puede expandir en una cacerola la mantequilla restante. Las


manzanas y castaas picadas saltear 3-4 minutos. Aadir sal y
pimienta, aadir a la sopa y llevar a ebullicin.

Batir la crema hasta que est semi-rgida con un batidor. Lavar el


cebollino con agua, agitar secar y cortar en aros pequeos. Se agita la
crema en la sopa, espolvorear con el cebollino y servir
La patata y salmn ahumado
con crema de rbano picante
cuchara

Ingredientes para 6 comidas

500 gramos de patatas cerosas

2 cebollas medianas

2 pimientos amarillos

375 gramos de salmn ahumado (en trozos)

1 manojo de cebollino

limn

2 cucharadas de rbano picante (vidrio)

75 gramos de queso crema (13% de grasa)


5 cucharadas de leche (1,5% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de aceite de canola

30 gramos de mantequilla

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y hervir con la cscara en agua
salada durante 20 minutos, escurrir y pelar. Dejar enfriar.

Pelar las cebollas y cortar en cubos Mientras tanto los 5 mm. Cocinar en
agua hirviendo con sal durante 1 minuto (blancas), drenaje, fro y
disuadir a drenar.

Pimientos en cuartos, quitar las semillas, se lavan con agua y se cortan


en cubos de 5 mm.

Patatas y salmn ahumado cortado en cubos grandes de 1 centmetro.


Lavar el cebollino con agua, agitar secar y cortar en aros pequeos.

limn expresa. Rbano picante, queso crema y la mezcla de leche.


Sazonar con un poco de jugo de limn, sal y pimienta.

caliente el aceite en una sartn antiadherente. cubos de patata se fren


hasta que estn doradas con turbulencia. Pimientos y cebolla y frer a
fuego medio, revolviendo ocasionalmente, 7-8 minutos de color marrn
claro.

dar cubos de salmn y mantequilla a la sartn y calentar brevemente.


Se sazona con sal y pimienta y unos toques de jugo de limn. introducir
la patata y pan de salmn ahumado a la placa. Decorar con crema de
rbano picante y cebollino.
papas al horno rellenas con
filete de caballa

Sirve 4 comidas

4 patatas grandes (alrededor de 200 gramos)


6 cebollas de primavera

250 gramos de filetes de caballa ahumada

75 mililitros de leche (1,5% de grasa)

3 cucharadas de crema de rbano picante (vidrio)

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y empapa envolver individualmente


en pelcula de aluminio. Coloque en el horno a 220 C (ventilador:
200 C, termostato 3-4) cocer unos 60 minutos.

cebollas de primavera cepillo, se lavan con agua y se cortan en


diagonal en aproximadamente 2 centmetros de piezas largas.

filetes de caballa de la piel y cortar con un tenedor en trozos


pequeos. Mezclar con las cebolletas en un tazn.

tomar las patatas del horno, envolver en papel de aluminio y cada corte
a lo largo en dos mitades. Dejar enfriar ligeramente.

Calentar la leche en una cacerola pequea. patata hueca reduce a la


mitad con una cucharilla, dejando a cada uno representa una gran
ventaja 1/2 centmetro.
Coloque la papa en el interior desencadenado en un recipiente
grande y triturar finamente con un machacador de papas. leche
caliente y rbano picante, mezclar. Aadir sal y pimienta.

La mezcla de la caballa para elevar el llenado a granel en las patatas y


colocar en una bandeja para hornear. En el horno caliente,
precalentado a 220 C (ventilador: 200 C, termostato 3-4) en 12-15
minutos hasta que estn doradas por
La crema de championes
con trocitos de pan de patata

Ingredientes para 2 comidas

250 gramos de patatas


300 gramos de setas (rosado)

1 chalota

2 ramas de estragn

2 cucharadas de aceite de oliva

100 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

100 gramos de crema agria

100 gramos de lechuga romana

La secuencia de preparacin

Pelar las patatas, limpiar, lavar con agua y cortada en cubos pequeos.

Limpieza de setas. Cortar Dependiendo del tamao en un medio o


cuartos.

Pelar y picar la cebolla finamente.

Lavar el estragn con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar
en trozos grandes.
1 cucharada de calor aceite en una sartn antiadherente, cubos de
patatas y frer hasta que estn doradas por todos los lados por lo que
en 10 minutos, aadir sal.

el calor residual de aceite en una sartn antiadherente an ms.


chalotes saltear en ella, aadir los championes y saltear hasta que se
haya evaporado todo el lquido.

Caldo de verter, se sazona con sal y pimienta y se deja hervir durante


2-5 minutos. crema agria y revuelva estragn.

Ensalada Limpiar, lavar con agua, girar seca y cortada en tiras finas.

levantar ensalada con setas. Sirva con papas en cubos


patatas indias con cebollas de
primavera, hojas de curry y el
comino

Sirve 4 comidas
1 kg de patatas cerosas

2 cucharaditas de polvo de curry suave

chile en polvo 1 cucharadita

1 cucharadita de crcuma

3 racimos cebollas de primavera

3 cucharadas de aceite

15 hojas de curry

1 palo de canela

1 cucharadita de color marrn semillas de mostaza

1 cucharadita de comino

limn

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y cocinar hasta que est casi en el
recipiente, de drenaje y la cscara.
Dejar enfriar y cortar en rodajas de patatas.

Patatas con curry en polvo, polvo de chile, la crcuma y la mezcla de


sal.

Cebollas del resorte lavaron con agua, limpio y se cortaron en pedazos


de 1 cm de ancho.

caliente el aceite en una sartn grande. Patatas en lo ms alto de calor


4 minutos saltear con giro frecuente.

reducir el calor. dar a las hojas de curry, canela, semillas de mostaza y


el comino a las patatas, frer 1 minuto ms.

Agregue las cebollas de primavera, frer durante otros 4 minutos. limn


expresa. patatas temporada justo antes de realizar el plato con el jugo
de limn 1 cucharada de sal y pimienta.
Sopa de patata con col rizada
y chorizo

Sirve 4 comidas

350 gramos de col fresca


500 gramos de patatas cerosas

2 cebollas medianas

2 dientes de ajo

130 gramos de chorizo

1 cucharada de aceite de oliva

2 cucharadas de pimentn

750 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar la col rizada varias veces con agua y cepillo, en su caso, eliminar
las venas gruesas. Cortar la col rizada en tiras finas.

dar la col rizada en agua hirviendo con sal y cocinar por 5 minutos,
sacar, fro disuadir y escurrir bien.

Lavar las patatas con agua, pelar y picar en trozos grandes. colocar
hasta su uso en un poco de agua fra.

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente. Cortar el chorizo en dados


pequeos.

caliente el aceite de oliva en una cacerola. Chorizo y frer 3 minutos.


levantar y dejar a un lado con una espumadera del aceite.

Aadir la cebolla y el ajo en una sartn y cocinar suavemente durante


3 minutos. en dados de patata y espolvorear con el pimentn. Caldo se
vierte y se deja hervir. Cocer durante 15 minutos a fuego medio.

Haga un pur con la sopa fina y hervir de nuevo.

dar la col rizada a la sopa y cocinar otros 15 minutos. Temporada de la


sopa con sal y pimienta. Chorizo calentamiento corto hasta en la sopa.
Sopa espolvoreado con un poco de pimentn Servir con ricos como
una tostada crujiente.
La patata y el tampn de
colinabo con ensalada de
tomate

Ingredientes para 2 comidas


200 gramos de patatas

2 grandes colinabo (unos 400 gramos)

1 cebolleta (unos 30 gramos)

400 gramos tomates cherry

3 cucharaditas de vinagre balsmico blanco

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de harina de avena

1 huevo (talla M)

manojo de cebollino

2 cucharaditas de aceite de canola

4 ramitas de albahaca

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y sin pelar en un poco cocinero agua
durante 20 minutos cubierto como patatas.

Pelar colinabo, el grueso de la rejilla, aadir sal y dejar reposar unos


10 minutos para la escofina extraen agua.

Mientras tanto, para la ensalada de tomate lavar las cebollas de


primavera con agua, cepillo y cortar en diagonal en aros finos.

Lavar los tomates y cortar en cuartos con agua. Mezclar el vinagre


balsmico con sal y pimienta, mezclar con los cuartos de tomate y aros
de cebolla de primavera.

Patatas, vace, lave con agua fra, pelar y prensa a travs de la


arrocera.

dar Kohlrabi escofina en un tamiz, expres. dar colinabo, harina de


avena y huevo a la prensa a travs de las patatas, se mezcla todo y se
sazona con sal y pimienta.

Lavar el cebollino con agua, agitar seca y cortada en trozos de unos 5


cm de largo.

1 cucharadita de aceite de calor en una sartn antiadherente.


Compartir La mitad de la masa de amortiguacin en 4 comidas que dan
comidas con una cuchara en la cacerola y la forma en tampones.

ocupar el tampn con la mitad de las cebolletas y el lento unos 3


minutos por cada lado alevines. De la masa y cebollino restante en el
resto del aceite durante 4 alevines de amortiguamiento.

Lavar la albahaca con agua, agitar seco y arrancar las hojas. Hojas de
albahaca entre el ascensor ensalada de tomate. Temporada de nuevo
la ensalada de tomate con sal y pimienta y servir con las patatas y
tampones colinabo
Esprragos y jamn tortilla
con patatas y perejil

Ingredientes para 2 comidas

200 gramos de patatas nuevas


180 gramos de esprragos blancos

1 cebolla

50 gramos Lachsschinken

2 tallos de perejil

3 huevos (talla M)

1 cucharada de aceite

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar bien las patatas con agua. por lo que cocinar en agua hirviendo
con sal en 20 minutos, escurrir y dejar enfriar. Mientras que las patatas
estn cocinando, pelar los esprragos, cortar los extremos del leosa
inferior. por lo que cocinar los esprragos en agua con sal durante 15
minutos para levantar fuera del agua, escurrir bien y dejar enfriar. Pelar
la cebolla y picar finamente.

Cortar los esprragos y las patatas en trozos pequeos.

Cortar el jamn en tiras de salmn.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, desplume y picar las hojas.
huevos abiertos en un bol y batir junto con el perejil picado.

Aceite en un sartn antiadherente de calor, cebollas 1-2 minutos sofra


en l a fuego medio.

Patatas y cocinero de frituras 2 minutos.

Esprragos y frer 1 minuto.

El Lachsschinken admitir y se sazona con sal y pimienta.

Aadir los huevos en la sartn y cubierto con pequeas calor puede


fallar 5-6 minutos. sumir de la sartn y servir inmediatamente
Rbano y de patata con
crema de soja

Ingredientes para 2 comidas


1 manojo de rbanos (Bio calidad)

1 chalota

1 patatas harinosas (unos 80 gramos)

cucharada de mantequilla yogur

400 mililitros de caldo de verduras

Sal y pimienta recin molida

limn

2 cucharadas de crema de soja

Pizca de nuez moscada

La secuencia de preparacin

Rbano separan de las hojas. Lavar y pelar las hojas con agua, un
poco de hojas tiernas de lado, cortar el grueso restante. 3 hermosas
rbanos para adornar un lado, utilizar los rbanos restantes lo
contrario.

cscara de chalota y los dados.

Lavar las patatas con agua, pelar y picar finamente.


manteca de yogur en una olla calentar, saltear rallado hojas de rbano
y chalotes 2 minutos con agitacin ocasional a fuego medio.

Agitar patatas. Caldo de verter sal y pimienta. Todo llevar a ebullicin y


luego se cubre durante 20 minutos a baja coccin de calor.

Mientras tanto, expresa el medio limn. lavar los rbanos de tierras


especificado con agua, cepillo y corte sin pelar en rodajas finas.

La sopa con una batidora de mano muy finamente. Aada la crema de


soja y hervir la sopa en breve. Un poco de nuez moscada frotar
directamente en la cacerola y la temporada de la sopa con sal y
pimienta y alrededor de 2 cucharaditas de jugo de limn.

Sopa con la batidora de mano de nuevo aufmixen corto. Llevar a platos


calientes sobre la mesa y decorar con las hojas de rbano reservadas
y rodajas de rbano.
ensalada de patatas y rbano
con la mezcla de brotes

Ingredientes para 2 comidas

300 gramos de patatas pequeas ebullicin fijos


4 cucharadas de caldo de verduras

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

Sal y pimienta recin molida

2 manojos de rbanos

1 puado de brotes de mezcla

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua, colocar en una olla y cubrir con agua.
Tapar y cocer unos 20-25 minutos. Escurrir, enjuagar con agua fra,
pelar y dejar enfriar en un plato.

Caldo de verduras en una cacerola pequea o en el calor de


microondas (pero no hervir). Temporada con vinagre, sal y pimienta.

El papa se enfri en rodajas y aadir al caldo caliente. permitir 40


minutos en el arrastre.

Mientras tanto Rbano limpio, lavado con agua y escurrir bien en un


colador. Tambin lavar pequea, tierna rbano hojas con agua y agitar
seco.

Cortar los rbanos en rodajas, cortar hojas tiernas en tiras estrechas y


ambos en un recipiente.
Sprossenmix en un tamiz con enjuague con agua caliente y escurrir
bien.

Mezclar las patatas y el caldo bajo los rbanos. Con sal y pimienta del
molino, espolvorear con brotes y servir
souffl de papa con ensalada
de apio y nuez

Ingredientes para 2 comidas

5 patatas harinosas (unos 400 gramos)


30 gramos de nueces

1 trozo de apio (unos 200 gramos)

limn

1 cucharada de aceite de nuez

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

Tabasco (opcional)

2 huevos (talla M)

2 cucharaditas de aceite de trufa

2 cucharadas de crema batida

Pizca de nuez moscada

hojas de menta (para adornar)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua, la cscara y as cocinar en agua hirviendo


con sal durante 20 minutos.
Mientras tanto picar las nueces en trozos grandes y rehogar en una
sartn seca, se vierte en un plato y dejar enfriar.

El apio, pelar, cortar en rodajas finas y cocinar en agua hirviendo con


sal durante 1 minuto.

rodajas de apio de drenaje y enjuague con agua fra. Exprimir el medio


limn.

Apio y las nueces mezcla en un bol con el zumo de limn 1 cucharada


de nuez y aceite de oliva. Se sazona con sal y pimienta y un poco de
Tabasco. Hasta su uso a un lado.

Patatas de drenaje y drene bien, a continuacin, pulse travs de una


prensa en un tazn.

Separar los huevos. Las claras de huevo con 1 pizca de sal a punto de
nieve.

Un revuelo amarillo huevo con aceite de trufa y 1 cucharadita de crema


debajo de las patatas. Se sazona con sal y pimienta y 1 pizca de nuez
moscada recin corrodo.

Agitar las claras de huevo con la mezcla de papa.

dar a la mezcla de papas en 2 grandes, con los restantes tazas


engrasados aceite de trufa. En la rejilla del horno en el horno
caliente, precalentado a 200 C (ventilador: 180 C, gas marca 3) en
el plano estante inferior a 20 minutos, hasta que la lechuga en 2 platos
dan souffl derrocamiento y sirven Servir la ensalada segn se desee,
adornado con menta
ravioli de patata con tomates
cocidos

Sirve 4 comidas

200 gramos de harina de trigo integral


200 gramos de harina (Tipo 405) + harina para la edicin

4 huevos (talla M)

4 cucharadas de aceite de oliva

750 gramos de patatas harinosas

1 cabeza de ajo fresco

Sal y pimienta recin molida

1 ramita de tomillo

1 pieza de queso pecorino (30 gramos)

Smola (para la edicin)

400 gramos tomates cherry

2 cebollas medianas

La secuencia de preparacin

Colocar la harina en un bol. Huevos, 2 cucharadas de aceite de oliva,


1 pizca de sal y 3-4 cucharadas de agua Agregar. Todo con el gancho
de la masa de una batidora de mano amasar hasta obtener una masa
suave, firme (posiblemente todava un poco de amasar agua).
La superficie de trabajo espolvorear con harina y amasar la masa con
las manos enharinadas vigorosamente durante 5 minutos. Luego
envolver en papel film y dejar reposar 1 hora en el refrigerador.

Mientras tanto Lavar las patatas con agua y colocar en una bandeja
para hornear. Lavar el ajo con agua, escurrir y cortar la pieza superior
con el extremo del tallo. El tubrculo en un trozo de papel de aluminio.

Vierta un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al ajo, la pieza superior


toca de nuevo y el tubrculo envolviendo firmemente. puesto que las
patatas y tanto en horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador
del horno de 180 C, gas marca 3) en el segundo estante de la
coccin de fondo de una hora

Retire la hoja del horno y dejar que las patatas se enfren un poco. A
continuacin, pelar y presione a travs de una arrocera de patata en
un tazn.

tomar el ajo de su envoltura, presione los dedos de los pies fuera de la


concha y aadir a las patatas. Lavar el tomillo con agua, agitar en seco,
arrancar las hojas y dar la mitad de las patatas. Rallar queso o frote
finamente. En la mitad tambin se aade el aceite de oliva restante.
Una temporada exitosa con sal y pimienta y mezclar bien.

tomar masa de la pasta de su envoltura, cortado por la mitad. piezas de


masa rotan secuencialmente 5 veces en pistas por el rodillo liso una
mquina de pasta sobre una superficie ligeramente enharinada, una y
otra vez espolvorear con harina, por lo que no se pegue. en lminas
de pasta de papel film ponen a terminar entre 2 capas.

A partir del 1 web masa deducir el papel film superior. Coloque la patata
rellenando sobre piezas-cereza tamao con una cucharadita a una
distancia de 4 cm adyacentes a la web masa.

alrededor del relleno Cortar la masa con una pizza o Teigrad en


cuadrados y espolvorear los bordes con un poco de agua.

Una bandeja para hornear con rociar la smola. Doblar los cuadrados
de masa en tringulos y colocar en la bandeja de horno. El segundo
proceso de va bateador tambin. Traiga una olla grande con
abundante agua con sal hasta que hierva.

Mientras tanto, lavar los tomates con agua, secar y cortar en dos
mitades. Pelar las cebollas, cortadas por la mitad y cortar en dados
finamente. El resto del aceite en una sartn, sofra la cebolla en ella
fcilmente. Los tomates se suman, se sazona con sal y pimienta y cocine
a fuego lento durante unos 5 minutos. Restante tomillo, mezclar.

dar raviolis en el agua hirviendo con sal y cocinar unos 5 minutos. Con
una espumadera levante, escurrir bien y servir con tomates cocidos al
vapor
Pasta con patatas y hierbas
picantes

Sirve 4 comidas

1 diente de ajo
1 ramita de romero

4 patatas que hierven fijos (unos 250 gramos)

pasta integral 350 gramos corto (como Spirelli)

2 cucharadas de aceite de canola

80 gramos de crema agria

200 mililitros de caldo de verduras

5 tallos de albahaca (para adornar)

1 pieza de queso parmesano (unos 40 gramos)

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

ajo cscara y aplaste con el lado plano de un cuchillo de grandes


dimensiones.

Lavar con agua de romero, agitar en seco, quitarse las agujas y picar
finamente.
Pelar las patatas, lavar con agua y secar. En aproximadamente 1
centmetro cubos de corte y secar de nuevo.

La pasta segn las instrucciones del paquete en abundante agua


hirviendo con sal hasta que estn al dente.

Mientras tanto, el calor del aceite de colza en una sartn


antiadherente. cubos de patatas frer durante 2-3 minutos, revolviendo
con frecuencia, a fuego medio.

Ajo y romero admiten asado con sal y otros 2 minutos.

crema agria y el caldo de verduras y cocinar durante 5 minutos a fuego


medio.

Durante los cocineros de la mezcla de papa-hierbas, albahaca lavar


con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar en tiras finas. La
rejilla de parmesano finamente.

Escurrir la pasta, escurrir y teniendo cuidado de recoger 50 mililitros de


agua de la pasta en un bol.

Fideos, agua pasta, aceite de oliva, queso parmesano y hierbas mezcla


de papa en una gran mezcla de tazn. Espolvorear pimientos con
albahaca y servir
patatas hongos con rcula y
gambas limn

Ingredientes para 2 comidas

500 gramos de patatas pequeas ebullicin fijos


2 cebollas medianas

200 gramos de setas marrones

1 limn

1 manojo de rcula (100 gramos)

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

6 gambas (cocina lista para 180 gramos)

1 diente de ajo

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y aadir sin pelar en una olla. Cubrir con
agua y cocinar como cubierto por 20 minutos.

Pelar la cebolla finamente y trocea el nterin.

setas limpieza, posiblemente cortar grandes setas por la mitad.

Enjuague de limn en agua caliente, seco y reducido a la mitad. Cortar


la mitad 1 limn en rodajas, poner la otra mitad.
cepillo de rcula, cortar los tallos gruesos. Lavar la rcula con agua y
centrifugar.

Patatas vierten en fro disuadir y cscara, posiblemente reducido a la


mitad.

2 cucharadas de aceite de calor en una sartn antiadherente. Setas


frer vigorosamente a medio a alto calor. Las cebollas admiten alevines
con. Setas y cebollas eliminan.

por lo que frer las patatas en la cacerola 5 minutos, a continuacin,


aadir las cebollas y setas de nuevo. Durante toda la temporada con
sal y pimienta y frer en la transformacin de modo que 4 minutos
marrn.

enjuague gambas y desage sobre toallas de papel.

Pelar el ajo y cortar en rodajas.

el calor residual de aceite en una sartn, ajo y camarones frer a medio


a alto calor vigorosamente, aadir rodajas de limn y mezcle
brevemente. Durante toda la temporada con sal y pimienta.

patatas temporada de setas con sal y pimienta y poco jugo de limn.


Agregue la rcula y servir con el Scampi limn
oquis de patata con salvia, el
queso parmesano y vino tinto

Sirve 4 comidas

750 gramos de patatas harinosas


2 chalotes

1 cucharadita de aceite de oliva

350 mililitros de vino tinto (o caldo)

100 mililitros de vino de Oporto (o jugo de uva)

1 huevo (talla M)

180 gramos de harina de trigo muy fina (o tipo de harina 405)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

harina de maz

4 ramitas de salvia

75 gramos de edad parmesano

50 gramos de mantequilla

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y as cocinar en agua hirviendo durante 30


minutos.
chalotes Mientras tanto, pelar y cortar en dados finamente. caliente el
aceite y frer las chalotas en ella fcilmente. Rojos y agitar el vino de
Oporto y dejar cocer a fuego bajo en 10-20 minutos a 2/3 (reducir).

Red Sud vierte a travs de un colador fino y reservar.

Patatas, vace, lave y luego pelarlos todava caliente.

presione a travs de una arrocera de patata.

Un huevo por separado (clara de huevo utilizar de otra manera). la


mezcla de papas procesadas con el huevo amarillo, harina, la sal y la
pimienta y la nuez moscada 1 pizca recin corrodo hasta obtener una
masa suave.

Masa en cuatro partes y formas sobre el material extendido con


espacio de trabajo de fuerza para 4 rollos de aproximadamente 1
centmetro de dimetro.

En aproximadamente 2 centmetros de largo piezas cortadas y ms o


menos darse la vuelta. Colocar sobre una placa de trabajo
espolvoreada con harina.

Lavar con agua de salvia, endurecedor en polvo, arrancar las hojas.


cepillado de queso con un pelador de fichas.

Por la que se y Cook los oquis en abundante agua hirviendo con sal.
reduzca el fuego inmediato y dejar que el gnocchi cocer a fuego lento
unos 5 minutos a fuego lento ligeramente. manteca de espuma en una
sartn y dorar ligeramente. dando hojas de salvia en ella.

levantar gnocchi con un skimmer de agua. Escurrir bien y se


arremolinan en la mantequilla de salvia. Red Sud recalentamiento, dan
Gnocchi en la placa y la llovizna Sud alrededor de ella. Servir
espolvoreado con el queso
papas al romero al horno con
verduras seta

Sirve 4 comidas

6 papas grandes fijos en ebullicin (unos 200 gramos)


2 cucharadas de aceite de oliva

sal marina gruesa

2 cebollas (unos 50 gramos)

2 dientes de ajo

800 gramos de setas

manojo de cebollino

180 gramos de crema agria

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar con agua de romero seco y agitar. arrancar el romero.

Lavar las patatas a fondo con agua, secar y cortar a lo largo en dos
mitades. La superficie de corte, cada uno con un cuchillo en cruz as
por 1 centmetro de profundidad talle.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y extendi las
patatas, el corte de las superficies a la altura. Con 1 cucharada de
aceite de oliva, espolvorear con el romero y la sal del mar y el horno
caliente, precalentado a 180 C (horno de conveccin a 160 C,
termostato 2-3) Hornear unos 45 minutos

Pelar las cebollas Mientras tanto, cortar por la mitad y cortar en cubos.
Pelar y picar el ajo finamente.

Limpiar los championes con un cepillo o una toalla de papel y cortar


segn el tamao a la mitad o en cuartos.

El resto del aceite de oliva en una sartn antiadherente de calor. Las


cebollas y el ajo a fuego cubrieron cocinero de calor durante 4-5
minutos.

Setas entran, saltear y se sazona con sal. Tape y cocine durante 8-10
minutos ms a fuego lento. Luego cocine 5 minutos sin tapa hasta que
se haya evaporado el lquido.

Lavar el cebollino con agua, agitar secar y cortar en rollos de ancho.

Se agita la crema agria y 2/3 de las cebolletas en virtud de las verduras


seta. Aadir sal y pimienta, traen con patatas al romero en la mesa y
espolvorear con el cebollino restantes.
curry de carne con patatas,
coco y cacahuetes

Sirve 4 comidas

750 gramos de carne de vacuno de la cadera


2 cebollas

2 cucharadas de aceite de canola

2 cucharadas de Massaman

275 mililitros de leche de coco (9% de grasa)

100 mililitros de agua de coco (Tetra Pak)

200 mililitros de caldo de pollo

300 gramos de patatas cerosas

2 hojas de lima

30 gramos de granos de man

lima orgnica

1 cucharada de salsa de pescado Tailandia

Una pizca de sal

Albahaca (para adornar)

La secuencia de preparacin
carne de res cortada en cubos de 2 centmetros. Pelar las cebollas y
cortar en tiras gruesas.

caliente el aceite en una sartn la cebolla, rehogar en ella con


agitacin a fuego medio durante 4-5 minutos. Massaman aadir y
rehogar otros 2 minutos.

Carne y frer durante 4-5 minutos.

La leche de coco, agua de coco y el caldo para dar un hervor y cocine


a fuego lento durante 60 minutos.

Mientras tanto, pelar, limpio y cortado en cubitos de patatas de 2


centmetros. dar en el agua hasta su uso. Baos de cal se va con el
agua.

Despus de 20 minutos, dando la cal deja para la carne.

15 minutos antes de finalizar la coccin escurrir las patatas y colocar en


una cacerola.

asar ligeramente cacahuetes en una sartn seca. cal expresa. Lavar la


albahaca con agua, agitar en seco, arrancar las hojas.

sabor curry de carne con poco jugo de limn y salsa de pescado. Si es


necesario, ligeramente salada. dar curry en cuencos y servir
espolvoreado con cacahuetes y poco de albahaca Servir con arroz
integral.
Ensalada de patata con el
pepino y eneldo

Sirve 4 comidas

600 gramos de patatas grandes ebullicin fijos


2 cebollas rojas (unos 50 gramos)

3 cucharadas de vinagre de sidra

150 mililitros de caldo de verduras

1 pizca de azcar

1 cucharadas de aceite de canola

1 pepino (unos 500 gramos)

Sal y pimienta recin molida

3 tallos de eneldo

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y hervir durante unos 20 minutos en agua
hirviendo. Echar a disuadir, la cscara mientras que todava caliente y
dejar enfriar.

Cortar las patatas y aadir la sal. Pelar la cebolla y picar finamente.

Hervir cebolla picada con vinagre, el caldo y 1 pizca de azcar. El caldo


hirviendo sobre las papas verter.

Aceite y se mezcla todo. deje reposar por 30 minutos mientras que a


menudo se agitaba suavemente.

Pepino limpio, lavado con agua y la rebanada en rodajas muy finas.


Entre la mezcla de ensalada, sazonar con sal y pimienta y dejar que la
ensalada de tirar de otros 10 minutos.

Lavar el eneldo con agua, agitar banderas secos, desplume, picar


finamente, mezclado con la ensalada de patatas y servido
plato de patatas con jamn

Ingredientes para 2 comidas

400 gramos de patatas cerosas

3 cucharadas de aceite de canola


Sal y pimienta recin molida

300 gramos de azcar broches

1 manojo de perejil

3 huevos (talla M)

6 rebanadas de jamn ahumado (alrededor de 50 gramos de rodajas


finas y sin recorte de la grasa)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua, pelar y cortar una cortadora de hortalizas
en rodajas finas.

Calentar el aceite en una sartn antiadherente de calor. Poner las


patatas en ella, aadir sal y pimienta y frer a fuego medio durante unos
8 minutos, dando vuelta con frecuencia.

Mientras tanto, lavar los guisantes de azcar con agua y desage.


Pellizcan extremos hacia atrs, posiblemente deducir las discusiones
existentes y los pimientos cortados en funcin del tamao de la mitad.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente.

Cerca de 2/3 del perejil en un bol, batir los huevos y 1 cucharada de


agua. Aadir sal y pimienta. Cortar el jamn en tiras anchas.

tomar las patatas de la sartn y colocar en un recipiente grande. dar


tirabeques en la sartn y cocine hasta que estn al dente a fuego
medio en 2-3 minutos con giro frecuente.

Patatas muestran. Jamn, la mezcla, se vierte la mezcla de huevo sobre


y dejar espesar durante unos 5-7 minutos a fuego medio. Antes de
servir espolvorear con el perejil restante
Acristalada del esprrago con
galletas de patata y jamn

Sirve 4 comidas
750 gramos de patatas cerosas

1 cebolla (unos 50 gramos)

2 huevos (talla M)

70 gramos de harina

Sal y pimienta recin molida

1 kg de esprragos verdes

manojo de perejil

1 manojo de cebollino

1 cucharada de aceite

40 gramos de mantequilla yogur

2 cucharaditas de azcar

250 mililitros de caldo de verduras

100 gramos de jamn crudo

La secuencia de preparacin
cscara de gofres patatas y la cebolla. dados de cebolla finamente.

Patatas rallar, lugar en una toalla de cocina limpia y aprieta.

Patatas, cebollas, huevos y mezcla de harina a fondo. sal y pimienta


fuerte. La masa cubierta poco de descanso let.

Mientras tanto lavar los esprragos con agua, la cscara de la tercera


parte inferior y corte los extremos de la madera.

Lavar el perejil y el cebollino con agua y agitar seco. hojas de perejil


despluman. Algunos de lado, Picar el resto. Cortar las cebolletas en
aros pequeos.

Configuracin y precalentar el fabricante de la galleta en la buena


temperatura media. Ambas superficies de coccin ligeramente con
aceite. Agitar hierbas bajo el bateador.

En los gofres calientes hierro 4 galletas de la patata por cada uno


representa una cuarta parte de la masa en el molde para gofres, cerrar
el molde para gofres y galleta crujiente de patata hornear en 6-7
minutos con una paleta

gofres de patata acabados retirar con cuidado y sobre la rejilla del


horno en el horno caliente, precalentado a 70 C (50 C ventilador,
gas: etapa ms pequea) mantener el calor.

Cada 20 gramos de mantequilla en una sartn de calor. En ambas


sartenes dar a cada uno la mitad de la cantidad de esprragos y
espolvorear con 1 cucharadita de azcar.

esprragos saltear con agitacin repetida, hasta que brilla alrededor


(esmalte). Sazonar con un poco de sal. Caldo con esprragos y verter
cocinar las verduras al dente en 3-5 minutos.

Cortar el jamn en tiras cortas, grosor de un dedo. esprragos se


sazona con sal y pimienta y la transferencia a las placas. Espolvorear
con el jamn y el resto de hojas de perejil. Servir a gofres de patatas
cazuela de patatas con
Amaranto

Sirve 4 comidas

500 gramos de patatas


350 gramos de brcoli

1 diente de ajo

3 cucharaditas de aceite de canola

200 mililitros de caldo de verduras

300 mililitros de leche (1,5% de grasa)

100 gramos de queso crema (13% de grasa)

quesos 1 pieza de queso parmesano (unos 30 gramos)

1 huevo (talla M)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

70 gramos de Gouda medieval

70 gramos de amaranto Pops

1 manojo de cebollino

La secuencia de preparacin
Lavar las patatas con agua y hervir con la cscara en agua con sal
durante 20 minutos. Mientras tanto brcoli limpio, lavado con agua y
dividir en pedazos.

Pelar y picar el ajo finamente.

2 cucharaditas de aceite en una olla calentar, frer el ajo ligeramente


en el mismo. Agregue el brcoli y saltee, revolviendo con frecuencia, 4-
5 minutos.

Caldo y la leche para dar y cocinar a fuego medio durante 8-10


minutos. Crema de queso revuelo, retirar del horno y pur elctrico con
una batidora de mano. Dejar enfriar ligeramente.

Patatas, vace, lave con agua fra, pelar y cortar en rodajas.

Un plato para hornear con el aceite restante y engrasar las rodajas de


patata en capas como tejas.

frotacin parmesano y mezclar con el huevo bajo el pur de brcoli.


Aadir sal y pimienta, frotar un poco de nuez moscada y se vierte la
salsa sobre las patatas.

Gouda frotacin, se mezcla con el amaranto Pop y espolvorear sobre la


cazuela de patatas.

En el horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador del horno de


180 C, gas marca 3) lavar unos 20 minutos al horno con cebolletas
agua, agitar seca y se corta en rollos y espolvorear el plato de la
cazuela de patatas.
tortitas de patata con salsa de
manzana

Ingredientes para 2 comidas

1 limn
5 manzanas (alrededor de 800 gramos, si es posible Holstein Cox, Cox
Naranja)

1 palo de canela

1 cucharadas de azcar de caa (unos 30 gramos)

800 gramos de patatas cerosas

Una pizca de sal

1 cebolla (unos 50 gramos)

1 huevo (talla M)

1 cucharada de harina

4 cucharadas de aceite de germen

La secuencia de preparacin

Lavar el limn en agua caliente, seco y frotar alrededor de 1/4 de la


cscara fina. Corte el limn por la mitad y exprimir 1 medio. (Use la otra
mitad de un limn lo contrario).

Lavar las manzanas con agua, cscara, trimestre y quitar las semillas.
Cortar en columnas y mezclar con 2-3 cucharadas de jugo de limn en
una cacerola.
rama de canela, el azcar, la cscara de limn y 4 cucharadas de agua
para dar. Hervir todo y al calor del medio cubierto unos 8 minutos para
cocinar.

Retire la rama de canela y triturar las manzanas con un machacador de


papas o una multa tenedor para una sopa espesa. Se decanta en un
bol y dejar enfriar.

Pelar las patatas, lavar con agua y trozos grandes de parrilla. Patata
escofinas sal y dejar reposar durante 5 minutos.

Pelar la cebolla y picar muy finamente o rejilla con un rallador fino.

escofinas de patata en un colador, exprimir bien y colocar en un tazn.


Cebolla, huevo, harina y 1 pizca de sal Aadir y remover hasta formar
una masa.

caliente el aceite de germen de algo en una sartn antiadherente.


Aadir 2 cucharadas de masa en l, y aplanar a fuego medio durante
2-3 minutos por cada lado a una tortita de patata asada. De la misma
forma de aceite residual y se fren pasta Ms tortitas de patata.

Escurrir sobre papel de cocina tortitas de patata listos. A continuacin,


coloque en una bandeja de horno y horno caliente, precalentado a
150 C (ventilador: 130 C, termostato 1-2) mantener caliente hasta
que todas las tortitas de patata se fren. Servir con pur de manzana
El pur de patatas con
salchichas de pollo

Ingredientes para 2 comidas

4 patatas harinosas (unos 350 gramos)


1 calabaza pequea Hokkaido (unos 250 gramos)

3 pequeas salchichas de aves de corral (Wiener as por 50 gramos)

aceite de canola 1 cucharada

4 cucharadas de leche (1,5% de grasa)

1 cucharada de mantequilla

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua, pelar y cortar en trozos pequeos. Lavar la
calabaza con agua y tambin cortar. Los dos juntos en 150 mililitros de
agua salada unos 20 minutos Hervir cubierta.

Mientras tanto cortar las salchichas en los centros transversalmente en


dos mitades. Los extremos de cada corte en forma de abanico.
Salchichas que fren en una sartn en aceite de canola caliente.

calentar ligeramente la leche con la mantequilla en una cacerola.

patatas blandas y pur de calabaza en trozos grandes con un


machacador de papas. La mezcla de leche a trabajar. Sales, pimienta y
un poco de nuez moscada frotan. Servir el pur de papas con
salchichas
Ensalada de patata con
Costillas

Sirve 4 comidas

800 gramos de carne spareribs a la vez (40% de hueso)


2 ramitas de tomillo

5 tomates secos en aceite (unos 30 gramos)

1 cucharadita de vinagre de la pimienta verde

Una pizca de sal

6 cucharadas de vinagre balsmico

6 fijos patatas ebullicin (unos 100 gramos)

300 gramos de setas

3 cebollas de primavera

1 manojo de perejil

200 mililitros de verduras Mediterrneo stock

La secuencia de preparacin

Enjuague el Spareribstck, squelo con toallas de papel y colocar en


un plato poco profundo. Lavar el tomillo con agua, agitar en seco,
arrancar las hojas y colocar en un hackers flash.

Escurrir los tomates (donde el campo petrolero) y cortar en trozos


grandes. ingresar a la pimienta verde, sal, 1 cucharada de vinagre
balsmico y 5-6 cucharadas de agua de tomillo en el Hacker flash y
cortado en una pasta cremosa.

Spareribstck cepillo con la pasta. Cubra con papel plstico y tire de al


menos 30 minutos en el refrigerador let (marinar).

Mientras tanto, lavar las patatas con agua y cubierto de agua salada en
aproximadamente 20 minutos de ebullicin. Patatas, vace, lave y pele
bajo el chorro de agua fra. Colocar en un bol y dejar enfriar un poco.

Mientras que las patatas se cuecen, las setas limpias y cortarlas en


rodajas muy finas. cebollas de primavera cepillo, se lavan con agua y
se cortan en aros finos.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente.

Por el que se Spareribstck en una bandeja de horno y horno caliente,


precalentado a 200 C (ventilador: 180 C, gas marca 3) frer unos 20
minutos, dndoles vuelta despus de 10 minutos.

A partir de caldo de verduras, vinagre balsmico restante y 2


cucharadas de aceite de tomate agitar un apsito. Con sal y pimienta
del molino.

Refrigerado corte patatas en rodajas y mezclar con el aderezo.


Championes, cebolla y perejil pliegan cuidadosamente y sazonar al
gusto.
Cortar el Spareribstck con un cuchillo afilado en las harinas de carne
y servir con ensalada de patatas
Patatas en salsa de crema de
pimentn

Ingredientes para 2 comidas

4 patatas (unos 100 gramos)


Una pizca de sal

2 pimientos rojos (unos 200 gramos)

aceite de canola 1 cucharada

1 cucharadita de pimentn (dulce noble)

250 mililitros de jugo de zanahoria

50 mililitros de crema batida

2 cucharadas de semillas de calabaza (unos 30 gramos)

2 cucharadas de harina de avena tierna (unos 15 gramos)

La salsa de soja (opcional)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y con la cscara de cubierta en agua con
sal durante unos 20 minutos.

Mientras tanto, cortar los pimientos por la mitad, quitar las semillas, lavar
con agua y crtelo en trozos grandes 3 mitades.

Caliente el aceite en otra cacerola y frer los trozos de pimiento en el


mismo. Con pimentn y sal para sazonar, vierta el jugo de zanahoria a
fuego lento a fuego medio y todo cubierto durante unos 15 minutos.

dar a la crema en un recipiente alto y punto de nieve con la batidora de


una batidora de mano.

semillas de calabaza asada en una sartn sin grasa, hasta que estn
fragantes comienzan.

Varios pimienta mitad cortada en cubos pequeos de unos 5 milmetros.

harina de avena para dar trozos de pimiento cocido y tomar la olla de


la estufa elctrica. Todo pur con una batidora de mano. Los pimientos
en dados primas revuelva.

La salsa caliente de nuevo, temporada de como se desee con salsa de


soja y someterse a la crema de leche.

Patatas, vace, lave con agua fra y pelar. Ponerlo en la salsa de


pimienta, crema, espolvorear las semillas de calabaza y servir
sopa de remolacha con
patatas y rbano picante

Sirve 4 comidas

350 gramos de remolacha


1 patatas harinosas (unos 100 gramos)

1 cebolla mediana

aceite de canola 1 cucharada

750 mililitros de caldo de verduras

100 mililitros de crema de soja

Sal y pimienta recin molida

3 cucharadas de yogur (0,3% de grasa)

1 cucharada de agua mineral carbonatada

1 pieza de rbano picante (alrededor de 5 cm)

La secuencia de preparacin

Lavar las remolachas con agua y preferiblemente con guantes


desechables Peel (tintes vegetales muy). Lavar las patatas con agua y
la cscara. Remolacha y patatas cortadas en cubos de 2 cm. Pelar y
picar la cebolla en trozos grandes.

caliente el aceite en una cacerola. Remolacha, patata y saltear la


cebolla al fuego medio durante 5 minutos. Verter el caldo y llevar a
ebullicin.
deje que la sopa hierva a fuego lento durante 40 minutos a fuego
medio. El mismo pur de la sopa y la tensin a travs de un tamiz fino
en una segunda cacerola. Pulse el pur de verduras con el dorso de
una cuchara a travs del tamiz.

dar a la crema de soja en la sopa y hervir de nuevo brevemente. Se


sazona con sal y pimienta. Yogur y mezcla de minerales, se sazona con
sal y pimienta.

Rbano picante, la cscara y la rejilla finamente. Llenar la sopa en


tazas, espolvorear con el yogur y espolvoree con rbano picante.
Huevo en un nido de patata

Sirve 4 comidas

1 kg de patatas pequeas harinosos

Una pizca de sal


250 gramos de brcoli

350 mililitros de leche (1,5% de grasa)

2 cucharadas de mantequilla (unos 30 gramos)

Pizca de nuez moscada

6 huevos (tamao S)

3 cucharadas de pasta de tomate (alrededor de 70 gramos de tubo)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y sin pelar poner en una cacerola
con unos 800 mililitros de agua salada a hervir. incluso Cocine tapado
durante unos 20 minutos.

Mientras tanto, limpiar el brcoli, lavar con agua y dividir en pedazos.

Aadir las patatas cocidas en un colador bajo el chorro de agua fra,


enjuague bien y todava pelar caliente. Colocar en un bol y pur con
un machacador de papas.

Calentar la leche con 2 cucharaditas de sal y la mantequilla en una


cacerola pequea. Algo frotacin nuez moscada a aadir a las patatas
y mezclar.
A partir de papel de horno 4 "nidos" de preparar. Estos papel de
hornear en 4 cuadrados, cada uno como a 20 x 20 cm corte. Tuerza
juntos cada esquina de una plaza poco alto doblan y como un cordn
con firmeza.

Verter el pur con una cuchara en una manga pastelera y cada


salpicaduras como marco en los nidos. El brcoli ha quedado atascado
en el pur.

parcela por pequea porcin de 1 huevo o por los padres que sirve 2
huevos y deslice cada uno en un "nido". y poner sal en una bandeja
para hornear.

En el horno caliente, precalentado a 225 C (ventilador: 200 C,


termostato 3-4) Hornear unos 15 minutos, hasta que se martilla el
huevo.

poner la pasta de tomate hisopo directamente del tubo entre los brcoli
y servir a los "nidos"
patatas a la crema de brcoli

Ingredientes para 2 comidas

400 gramos de brcoli

500 gramos de patatas


30 gramos de semillas de calabaza

200 mililitros de leche (1,5% de grasa)

120 gramos de queso crema con hierbas (13% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar el brcoli con agua y dividir en pedazos. Los tallos, pelar y cortar
en cubos pequeos. Lavar las patatas con agua, la cscara y dados
tambin.

En una sal hervir una cacerola 150 mililitros de agua con 1/2 de
cucharadita. Patatas y el tallo de brcoli y cocinar tapado cocinero 10-
15 minutos hasta que estn al dente.

Mientras tanto, picar las semillas de calabaza con un cuchillo grande


en trozos grandes y frer brevemente en una sartn.

dar el brcoli y la leche a las patatas. Siguiente cocinar unos minutos


hasta que todo est bien cocido.

Crema de queso Revolver y dejar que se derrita. Se sazona con sal y


pimienta. (Si el lquido es demasiado grueso, sin embargo, aadir un
poco de agua.) Espolvorear semillas de calabaza y servir patatas
brcoli-crema
pimientos asados con
patatas

Sirve 4 comidas

3 cucharadas de aceite de canola


Sal y pimienta recin molida

6 cucharadas de pasta de tomate (unos 120 gramos)

2 cucharaditas de hierbas secas pizza

750 gramos de lomo de cerdo

3 pimientos rojos (unos 200 gramos)

2 cebollas medianas (unos 50 gramos)

600 gramos de patatas cerosas

Pimentn (dulce noble)

La secuencia de preparacin

En un recipiente pequeo, 1 cucharada de aceite, un poco de sal y


pimienta, la pasta de tomate y 1 cucharadita de mezcla de pizza hierba
para el aceite de la especia.

Un trozo de recorte de papel de aluminio de manera que es dos veces


la longitud de la pieza de carne ms aproximadamente 2 pulgadas.
Spread medio de los centros de Wrzl y extender con una cuchara de
modo que se corresponda con el tamao de la carne asada en
anchura y longitud.
El enjuague y seque la carne de cerdo. En una sartn antiadherente 1
cucharada de aceite de calor y dorar la carne por todas partes
vigorosamente.

establecer asado en la diapositiva con la Wrzl transcurrido y


espolvorear la parte superior con el aceite restante condimento.

Doblar la hoja sobre ella, alrededor de ella con firmeza perseguir y


cerrar.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, se puso el


asado y el, calienta el horno precalentado a 80 C (ventilador: 60 C,
el gas: el escenario ms pequeo) cocer durante aproximadamente 3
horas.

40 minutos antes de cortar final de la coccin de los pimientos por la


mitad, quitar las semillas, lavar con agua y se corta en unos 2
centmetros diamantes.

Pelar las cebollas, cortadas por la mitad y cortados en cubos grandes.

Lavar las patatas a fondo con agua, pelar y cortar en cubos de 2 cm.

En una gran sartn, calentar el resto del aceite y frer la cebolla a la


ligera. diamantes paprika y cubos de patatas Aadir y frer.

Durante toda la temporada con sal y pimienta recin molida, pimentn y


hierbas restante pizza. Tapar y cocer a fuego lento en el medio de
calentamiento 17-20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

El asado acabado desde el horno a tomar, en el lado corto abra la tapa


un poco y revolver la salsa bajo las patatas picantes.

teniendo asado fuera de la pelcula, cortar en rodajas y servir con


patatas de los chiles
Patata col ragout
guiso de la luz, la hermosa calienta en los das fros en el interior. Los
suministros de carbn mostaza aceites buenos para el sistema inmune
y la digestin. Junto con la vitamina C abundante, sino que tambin
estimulan el sistema inmune fuerte.
Sirve 4 comidas

1 pequea col blanca (unos 800 gramos)

1 cebolla grande

aceite de canola 1 cucharada

1 cucharadas de pimentn (subieron fuertemente)

2 cucharadas de nivel pimentn (dulce noble)

Sal y pimienta recin molida

jugo de manzana 250 mililitro

16 papas pequeas (alrededor de 800 gramos)

300 gramos de pechuga de pavo ahumada (en rodajas)

200 gramos de crema agria (24% de grasa)

La secuencia de preparacin

La col Limpiar, lavar con agua, cuarto, libre del tallo y cortar en tiras
estrechas. Pelar la cebolla y picar finamente.

Calentar el aceite en una olla calentar amplia. sofra la cebolla con las
dos variedades de pimentn en ella fcilmente. Agregar carbono, se
sazona con sal y pimienta.

Verter el jugo de manzana y cocine la col cubierta a fuego medio


durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, lavar las patatas con agua y hervir durante unos 20
minutos en agua con sal.

Cortar en rodajas de pavo en cubos pequeos y se agita la crema


agria con la col.

Patatas de drenaje, enjuague con agua fra, pelarlos si lo deseas, se


puede cortar segn el tamao a la mitad y se mezclan con la col. Todo
el calor de nuevo brevemente, se sazona con sal y pimienta y servir
La patata y la coliflor al curry

Ingredientes para 2 comidas

2 cebollas medianas

2 dientes de ajo
450 gramos de patatas cerosas

450 gramos de coliflor

1 chile verde

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de semillas de mostaza

1 cucharadita de comino

2 cucharadita de polvo de curry de Madrs

Sal y pimienta recin molida

250 mililitros clsico vegetales

200 mililitros de leche de coco (9% de grasa)

limn

4 ramitas de cilantro

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente. Pelar las patatas, se lavan


con agua y se cortan en tan grande de 3 cubos de un centmetro.
Coliflor limpia, lavar con agua y dividir en pedazos.

Lavar los chiles con agua, cortado a lo largo por la mitad, quitar las
semillas y picar finamente.

Calentar el aceite en una olla calentar, sofra la cebolla y el ajo en ella


a fuego lento durante 2-3 minutos de color marrn claro. patatas en
dados y la coliflor y frer brevemente gire suavemente.

Chile, semillas de mostaza, el comino y el curry en polvo para dar,


saltear todo brevemente y se sazona con sal y pimienta.

Vierta el caldo y la leche de coco, llevar a ebullicin a fuego lento y


cocine cubierto hasta 15 minutos.

limn expresa. Enjuague el cilantro, el endurecedor en polvo, arrancar


las hojas y cortar en trozos grandes. patata temporada y curry de
coliflor con jugo de limn 1 cucharada de sal y pimienta, cilantro y dan
sirven el curry de patatas y coliflor inmediatamente
ensalada de pollo y patata
con pesto, queso feta y
piones

Ingredientes para 2 comidas

20 gramos de pasas sultanas

2 filetes de pechuga de pollo (unos 350 gramos)

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de aceite de oliva

25 gramos de piones

30 gramos de aceitunas negras (marinada seca picada)

250 gramos de patatas cerosas

3 cucharadas de pesto luz


3 tallos de albahaca

75 gramos de queso feta suave

La secuencia de preparacin

Sultanas en un recipiente pequeo con agua tibia Remoje cubiertos


durante 10 minutos.

Lavar las pechugas de pollo con agua, secar y se sazona con sal y
pimienta.

Calentar aceite en una sartn y frer la carne en ella desde cada lado
durante 3 minutos. Aadir agua hasta el fondo de la cacerola est
cubierto y cocinar la carne cubierto un adicional de 4 minutos a fuego
medio. Opcionalmente poco riego de agua.

dejar que el pollo fresco y cortar la carne en cubos de 1 cm.

tostar ligeramente los piones en una sartn seca. aceitunas crtelo en


trozos grandes.

Sultanas Express, Pique y se mezclan con los ingredientes preparados


en un recipiente.

Lavar las patatas con agua, pelar y cortar en cubos de 1,5 cm, poner
en agua hirviendo con sal y cocinar 9 minutos.
Eliminar el agua de la patata 2 cucharadas y mezclar con el pesto.

Patatas de drenaje, escurrir bien y se mezclan con el pesto con el resto


de ingredientes, sazonar con sal y pimienta y dejar reposar durante 10
minutos.

Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar
en trozos grandes. crumble de queso Feta. Tanto justo antes del plato
espolvorear sobre la ensalada.
ensalada de patatas de
hierbas con garbanzos y
anchoas

Ingredientes para 2 comidas


4 patatas que hierven fijos

2 huevos (talla M)

100 gramos de hierbas para ensaladas mixtas

1 cebolla roja

10 tomates cherry

240 gramos de garbanzos (en lata)

1 pepino pequeo (alrededor de 130 gramos)

8 filetes de anchoa

12 aceitunas verdes (sin piedra)

2 cucharadas de mostaza de Dijon

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

Sal y pimienta recin molida

5 cucharadas de aceite de oliva

La secuencia de preparacin
Lavar las patatas con agua y hervir cubierto de cscaras en agua
hirviendo durante 25-30 minutos.

Mientras tanto, los huevos anpiksen y difcil de cocinar en agua


hirviendo con el fin de 8 minutos. Echar a disuadir, pelar y dejar enfriar.

Patatas, vace, lave la cscara y dejar enfriar.

Lavar las hierbas con agua, girar seco y arrancar pequea.

cscara de cebolla y cortar en tiras muy finas.

Lavar los tomates con agua y se corta en dos mitades. Escurrir los
garbanzos. Lavar el pepino con agua y se cortan en rodajas.

Cortar los huevos en las columnas, las patatas fritas en rodajas. Ambos
dan decorativo junto con los tomates, garbanzos, rodajas de pepino,
tiras de cebolla y hierbas en un recipiente grande, distribuir anchoas y
aceitunas en l.

La mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta con vigor de la planta y el


aceite de oliva y justo antes de dar el plato sobre la ensalada.
Patata de pizza con pimientos
Hack

Ingredientes para 8 comidas (1 hoja)

250 gramos de patatas harinosas


180 gramos de harina de trigo integral

100 gramos de harina de trigo (Tipo 550)

dado de levadura (21 gramos)

1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

1 pimiento verde

200 gramos de queso crema (13% de grasa)

4 cucharadas Ajwar (vidrio)

200 gramos de carne molida

Sal y pimienta recin molida

Pimentn (dulce noble)

organo seco

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y hervir con cscara en agua
hirviendo durante unos 20 minutos. disuadir el vertido y bajo el chorro
de agua fra.

La cscara de papa, mientras que la prensa an caliente a travs de


una arrocera de patata en un tazn.

dar a los dos tipos de harina y 1/2 cucharadita de sal a las patatas y
mezclar con un poco de tenedor. Pulse en el medio de una depresin.
Desmenuzar la levadura con los dedos y dar en l.

150 mililitros de agua caliente para darle y todo con el gancho de la


masa de la batidora de mano amasar hasta obtener una masa lisa
(debe pegarse demasiada masa, aadir un poco de harina). Con una
cubierta de tela dejar pasar unos 30 minutos en un lugar clido.

Durante las crecientes, los pimientos en cuartos, quitar las semillas,


lavar con agua y se cortan en tiras estrechas. En un tazn pequeo
mezcle el queso crema y Ajwar.

Un pedazo de papel de pergamino del tamao de una bandeja de


horno estaba sobre la superficie de trabajo y polvo ligeramente con
harina. Coloque la masa de pizza en l, desenrollado y dibujado con el
papel en la bandeja de horno.

Untar con la mezcla de queso crema y distribuir las tiras de pimiento en


l. Hack aadir en pequeos trozos y sazonar con sal y pimienta fuerte,
pimentn y organo.

Pizza en horno caliente, precalentado a 225 C (ventilador: 200 C,


termostato 3-4) en el nivel de bandeja inferior 20-25 minutos hasta que
se extraigan, tire del papel para hornear de la hoja, cortado en 8
trozos y servir
pizza de queso de papa con
salvia y cebolla

Ingredientes para 4 comidas (4 piezas por lo que por 23


centmetros de dimetro)
180 gramos Magerquark

100 mililitros de leche (1,5% de grasa)

8 cucharadas de aceite de oliva

300 gramos de harina de trigo integral

3 cucharaditas de polvo de hornear

5 patatas que hierven fijos (unos 450 gramos)

1 cebolla

manojo de salvia (por as 16 hojas)

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

mezcle la masa de cuajada, leche, 4 cucharadas de aceite y 1/2


cucharadita de sal en un tazn.

La harina y la levadura en polvo, aadir a la mezcla de Quark-aceite y


amasar con el gancho de amasado de una batidora de mano hasta
que quede suave.

Pelar las patatas, lavarlas con agua y la rebanada una mquina de


cortar verduras en rodajas muy finas. (Opcionalmente, las patatas
peladas en agua hirviendo durante 10 minutos y dejar enfriar
precocida.)

cscara de cebolla, tambin planeo en rodajas finas. Lavar la salvia


con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar en trozos grandes.

La papa y rodajas de cebolla, salvia y aceite restante en una mezcla


tazn. Se sazona con sal y pimienta.

Divida la masa en una superficie ligeramente enharinada en 4 comidas


y (por lo que a 23 centmetros de dimetro) cada rollo en una pizza
redonda.

2 hojas de papel para hornear cortan en el tamao de la bandeja para


hornear. Los 2 pizzas colocan en 1 hoja y se mueven a la placa.

Coloque la mitad de la mezcla de papa y cebolla en las dos pizzas y,


calienta el horno precalentado a 225 C (ventilador: 200 C,
termostato 3-4) Hornear en el ms bajo nivel de bandeja 17-20 minutos

Extraccin y pizzas junto con papel de horno por la extraccin de la


hoja. ocupar los restantes dos pizzas y hornear justo
Diente de len pur de patatas
con huevos blandos que
crecen

Sirve 4 comidas
1 kg de patatas harinosas

1 chiriva pequea (unos 100 gramos)

100 gramos de diente de len joven

2 cebollas grandes (alrededor de 180 gramos)

2 dientes de ajo

6 huevos (talla M)

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de ans molido

150 mililitros de leche (1,5% de grasa)

Pizca de nuez moscada

sal marina gruesa

La secuencia de preparacin

Pelar las patatas, se lavan con agua y se cortan en cubos de


aproximadamente 2 cm. cscara de la chiriva y cortar en rodajas finas.
Poner las patatas y nabos en una cacerola, cubrir apenas con agua,
llevar a ebullicin y aadir la sal. Tapar y cocer a fuego medio unos 20
minutos.

Mientras tanto, lave el diente de len con el agua, giro seco, limpio y
cortado transversalmente en tiras.

Las cebollas y las cscaras de ajo, cebolla machacada en cubos


pequeos, el ajo picar finamente.

perfore los huevos, ponen en agua hirviendo y cocer durante 8


minutos.

caliente el aceite de oliva en una sartn, saltear cubierto a fuego lento


la cebolla y el ajo durante 5 minutos. agregar las tiras de diente de
len, fuego y sazonar con sal y pimienta y ans.

Escurrir y enjuagar los huevos. Patatas y nabos drenan, teniendo


cuidado de recoger el agua de coccin.

Pulse cubos de patata y Pastinakenscheiben a travs de la arrocera.


Calentar la leche.

revuelva la leche caliente y 100 mililitros de agua hirviendo bajo el


pur de patatas. La mitad de los dientes de len en virtud de mezcla.
Temporada el pur con sal y pimienta y frotar en poco de nuez
moscada.
Diente de len llevar pur de patatas en un plato sobre la mesa,
extensin restante de diente de len en l. huevos de cscara y
cortado por la mitad, y la puso espolvorear con sal marina gruesa.
Zanahoria y patata Rosti de
papas con vieiras y ssamo

Sirve 4 comidas
limn

180 gramos de yogur (0,3% de grasa)

1 cucharadita de polvo de curry de Madrs

1 cucharadita de miel lquida

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de ssamo

75 gramos de mezcla de ensalada beb

8 vieiras

2 zanahorias (unos 180 gramos)

2 patatas (unos 180 gramos)

1 huevo (talla M)

de harina 1 cucharadita

3 cucharadas de aceite de oliva

La secuencia de preparacin
Exprimir el limn. 1 cucharadita de jugo, yogur, polvo de curry, miel, sal
y pimienta del molino.

ssamo tostado y sin la adicin de grasa en una sartn, a continuacin,


poner en un plato y dejar enfriar.

beb lavar ensaladas con agua y centrifugar.

El plato de vieiras cepillar bien. Para abrir un cuchillo fino entre las
mitades de cubierta se deslizan y corren a lo largo de la cuchilla tan
cerca del borde superior de la cscara. Aqu el msculo se corta y la
concha se abra.

Retire la piel lisa de alta y resolver la carne de almeja con un cuchillo o


una cuchara de la carcasa inferior, asegurndose de que la carne se
mantiene intacta. La carne del msculo blanco y las huevas de color
naranja se separan suavemente. Enjuague carne de almeja, seque y
refrigere hasta asado.

Las zanahorias, pelar y groseramente rejilla en un rallador. Lavar las


patatas con agua, pelar y rallar bien.

Poner las verduras en una toalla de cocina y exprimir la humedad. a


continuacin, dar verduras en un cuenco.

Un huevo separado. Mezcle la sal y la pimienta con el huevo amarillo,


harina y mezclar 1 cucharadita de ssamo. (Las claras de huevo
utilizan de otra manera).
2 cucharadas de aceite de calor en una sartn antiadherente.
Extienda la mitad de la mezcla de zanahoria en 4 comidas pequeas
en la sartn y frer durante 2 minutos. Torneado, 1 minuto ms y luego
asados estn en una bandeja para hornear; la otra mitad cocinado de
la misma manera. por lo cocer en 10 minutos todos los papas rosti en
horno caliente, precalentado a 180 C (2-3 etapa de conveccin: 160
C, gas)

Poco antes del final de la coccin el calor del aceite restante en una
sartn. sal y pimienta y frer las vieiras durante 1-2 minutos a una
temperatura muy alta en cada lado.

Para servir a la mezcla de ensalada beb con la mitad de la salsa de


yogur. dar patatas rsti en 4 platos y colocar cada 2 vieiras, ensalada
de darle. Espolvorear con el resto de ssamo y umtrufeln con la salsa
restante.
Charlatn - patata y la
rosquilla vegetal

Sirve 4 comidas

500 gramos de patatas


Una pizca de sal

1 zanahoria grande

4 aceitunas verdes (sin piedra)

1 cebolla (unos 50 gramos)

1 cucharada de mantequilla (unos 20 gramos)

150 mililitros de leche (1,5% de grasa)

1 huevo (talla M)

Pizca de nuez moscada

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y cocinar hasta que estn tiernos con la
cscara en agua con sal durante 20-25 minutos.

Mientras tanto lavar las zanahorias con agua, pelar y cortar en cubos
muy pequeos.

Las aceitunas finamente. cscara de cebolla y picar finamente tambin.

Derretir la mantequilla en una olla calentar. Fra las cebollas en ella


fcilmente.
Las zanahorias, aceitunas y 3-4 cucharadas de agua se aaden.
Tapar y cocer a fuego lento unos 15 minutos (posiblemente aadir
poco de agua).

Patatas de drenaje, permiten cocer al vapor y al pelado. Presione con


una arrocera de patata en un tazn. Las verduras al vapor para dar.

La leche con el huevo en un tazn pequeo, bata, y se agita la masa y


pur de verduras. Las sales y poco de nuez moscada frotan.

Batir el pur con un batidor hasta que est espumoso y dejar enfriar.

Una bandeja para hornear con papel pergamino.

Vierta el pur en una manga pastelera con una gran Rosettentlle y


salpicaduras en pequeos garabatos en la bandeja de horno. En el
horno caliente, precalentado a 200 C (ventilador del horno de 180
C, gas marca 3) hasta que se dore en 10 minutos
Ensalada de patata y el
aguacate con gambas

Sirve 4 comidas
800 gramos de patatas cerosas

1 pomelo

1 cebolla (unos 50 gramos)

4 cucharadas de aceite de canola

300 mililitros clsico vegetales

4 cucharadas de vinagre de vino blanco

2 cucharadas de mostaza dulce

Sal y pimienta recin molida

1 aguacate (unos 200 gramos)

4 ramitas de eneldo

manojo de cebollino

200 gramos de camarones (pelado)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y hervir con cscara en agua
hirviendo con sal durante unos 20 minutos.
Mientras tanto, pelar el pomelo de espesor, por lo que es con la piel
blanca eliminado.

Filetes entre las pieles que separan cortar y colocar en un recipiente


grande, recoger el jugo aqu. Eliminar 1 cucharada de jugo y dejar de
lado en una taza.

Pelar la cebolla y picar finamente. 1 cucharada de aceite de canola en


una sartn grande antiadherente de calor y sofre la cebolla.

Verter el caldo de verduras y llevar a ebullicin. Temporada con el


vinagre, la mostaza, sal y pimienta.

Patatas de drenaje con agua fra alrededor aclare bien (poner fuera),
pelar y cortar en aproximadamente 1/2 centmetro rodajas finas.

dar rodajas de patata en el plato de zumo de pomelo y filetes. Deja de


mezclar suavemente en todo y por lo menos 1 hora, la mezcla de
vinagre.

Cortar el aguacate por la mitad, piedra, pelar y picar finamente y rociar


con el jugo de pomelo lado las cuestiones; por lo que la carne
conserva su color.

Lavar el eneldo y el cebollino con agua y agitar seco. desplume y picar,


cortar cebolleta en rollos de eneldo.

aceite residual, cebollino, eneldo y el aguacate se mezclan


suavemente con las patatas y el pomelo. Con sal y pimienta del molino.
Antes de servir espolvorear con carne de cangrejo
pastel de patata y puerro con
semillas de calabaza

Ingredientes para 6 comidas (6 piezas)

cubo de levadura
350 gramos de harina de escanda tipo 630

6 cucharadas de aceite de canola

700 gramos de patatas

3 puerros (unos 700 gramos)

250 gramos Magerquark

100 gramos de crema agria

4 huevos (talla M)

Sal y pimienta recin molida

alcaravea

3 cucharadas de semillas de calabaza (40 gramos)

La secuencia de preparacin

derrumbarse levadura en 200 mililitros de agua tibia y disolver con


agitacin.

Hefemix dar con la harina, 3 cucharadas de aceite de canola y 1


cucharadita de sal en un tazn. Con el gancho de la masa de una
batidora de mano hasta que el proceso suave, cubrir con un pao de
cocina y dejar crecer alrededor de 1 hora, hasta que la masa haya
duplicado su tamao.

Mientras tanto, pelar las patatas, se lavan con agua, rodar y cubiertos
en agua con sal durante unos 20 minutos. Despus de 20 minutos,
escurrir y dejar enfriar un poco.

Mientras que las patatas se cuecen, puerros limpios, cortados


longitudinalmente en dos mitades, lavar bien con agua con agua
corriente y cortar en aros finos.

Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartn y cocinar los puerros a


fuego medio durante 8-10 minutos; el lquido debe evaporarse
completamente en este momento. dar puerros en un bol, aadir las
patatas refrigeradas.

Quark, crema agria y los huevos se mezclan con el batido de la


batidora de mano. Para dar puerros y patatas en el recipiente y se
sazona con sal y pimienta y comino salados.

Una bandeja para hornear con el aceite restante y espolvorear. Poner


la masa sobre el mismo y empuje de separacin, con las manos
enharinadas al tamao de la hoja.

distribuir la patata y el puerro mezcla en la parte superior. semillas de


calabaza espolvorear sobre ella y el, calienta el horno precalentado a
170 C (ventilador: 150 C, gas marca 2) sobre el nivel del estante del
medio 30-35 minutos para hornear todava caliente o tibia en seis
trozos y servir
Patatas y verduras tortilla con
pimientos y calabacines

Ingredientes para 2 comidas


1 calabacn grande (unos 300 gramos)

1 pimiento rojo pequeo (alrededor de 180 gramos)

1 pimiento pequeo amarillo (unos 180 gramos)

1 cebolla blanca grande (unos 80 gramos)

2 dientes de ajo

1 papa grande (unos 130 gramos)

4 ramitas de tomillo

4 huevos (talla M)

2 cucharadas de leche (1,5% de grasa)

4 cucharadas de agua mineral con gas

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de aceite de oliva

La secuencia de preparacin

Lavar el calabacn con agua, cepillo, cortado a lo largo por la mitad y


cortar a lo largo en rodajas finas. Luego se corta transversalmente en
tiras.

Cortar los pimientos por la mitad, quitar las semillas, lavar con agua y se
cortan en tiras estrechas.

La cebolla y el ajo pelado. Cortar la cebolla por la mitad y cortar en


aros finos. Prensa de ajo a travs de una prensa de ajo.

Lavar las patatas con agua, la cscara y cortar en rodajas con un


pelador en rodajas muy finas.

Lavar el tomillo con agua, agitar seco y arrancar las hojas de las ramas.
Aproximadamente 3/4 de ellos entran en un tazn pequeo.

Huevos, leche, agua mineral, sal y pimienta Aadir desde el molino.


Todo Batir con un tenedor.

Calentar el aceite en una sartn antiadherente de calor. Calabacines,


pimientos, cebollas y patatas se cuecen en rotando a fuego medio
durante 4-5 minutos.

Aadir el ajo y frer durante otros 1-2 minutos.

Aadir la mezcla de tomillo-huevo sobre ella y solidificar a fuego lento


(Falter). Antes de servir espolvorear con tomillo restante
rayas de patata y ensalada de
alubias con Matjes

Sirve 4 comidas

700 gramos de patatas cerosas


cucharadita de comino

300 gramos de judas verdes

150 mililitros de caldo de verduras

manojo de cebollino

1 manzana pequea rotschaliger (unos 180 gramos)

250 gramos de leche agria (1,5% de grasa)

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

Sal y pimienta recin molida

2 Matjesfilets (75 gramos)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y hervir con el comino en abundante agua
con sal durante unos 20-25 minutos. disuadir, la cscara con agua fra
y dejar enfriar.

Mientras que las patatas estn cocinando, lavar los frijoles con agua,
desage, limpio y cortado en diagonal en rodajas finas.

Hervir el caldo de verduras en una cacerola pequea. Agregue los


frijoles y cubierto a fuego lento durante 12-15 cocinero minutos.

Cortar las patatas o la columna y colocar en un recipiente grande.


Frijoles con el caldo caliente, mezclar y dejar enfriar.

Enjuague cebolleta, cortar, endurecedor en polvo y en los anillos


pequeos.

Lavar la manzana con agua, secar, trimestre, el corazn y cortar en


columnas estrechas.

levante con leche agria, 2/3 de las cebolletas y el vinagre debajo de la


ensalada de patata y frijol. Se sazona con sal y pimienta condimento y
dejar en remojo durante unos 30 minutos.

Enjuague drenar brevemente Matjesfilets, secar y cortar en pedazos de


aproximadamente 1 cm de ancho. Temporada de la ensalada de nuevo
con sal y pimienta, llevar Maties sobre la mesa y decorar con el
cebollino restantes.
Patatas y zanahoria con
almendras laminadas

Ingredientes para 1 porcin

1 zanahoria (unos 100 gramos)


1 trozo de raz de perejil (unos 20 gramos)

1 papa (unos 100 gramos)

220 mililitros de caldo de verduras

6 tallos de cohetes

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

1 cucharadita de hojuelas de almendra

La secuencia de preparacin

Lavar la zanahoria y el perejil de raz con agua, pelar y cortar en


rodajas de aproximadamente 1 cm de espesor. Patata Pelar, lavar con
agua y dados.

Hervir el caldo de verduras en una cacerola. dar verduras preparadas


en, hervir a fuego y cubierto cocinero fuego lento durante 15 minutos.

Mientras tanto lavar rcula con agua, agitar seco, libre de la gruesa
tallos y chuleta.

La sopa en la licuadora o con una batidora de mano. Sales, pimienta y


nuez moscada poco frotarla.
Llenar la sopa en un tazn de sopa o un plato hondo, espolvorear con
rcula y almendras en rodajas.
La papa y ensalada de pepino
con judas blancas y las
salchichas de Frankfurt

Sirve 4 comidas
250 gramos de judas blancas secas

2 hojas de laurel

1 cucharadita de semillas de mostaza

400 gramos de patatas cerosas

1 pepino

1 manojo de perejil

2 manzanas pequeas

8 salchichas de Frankfurt (de pavo a 300 gramos)

8 cucharadas de vinagre de sidra de manzana

Sal y pimienta recin molida

3 cucharadas de aceite de germen (unos 30 gramos)

edulcorante lquido (si lo deseas)

La secuencia de preparacin

dar a los granos con 700 mililitros de agua fra en una cacerola, cubrir
y remojo durante al menos 12 horas.
poner los frijoles en agua de remojo para cocinar y para levantar la
espuma que crece con una espumadera. Hojas de laurel y granos de
mostaza presente. Tapar y cocer durante 50-60 minutos a fuego lento.

Lavar las patatas con agua y llevar en una segunda cacerola cubiertas
de agua a ebullicin. cocinar alrededor de 25 minutos, dependiendo
del tamao. A continuacin, escurrir, enjuagar, pelar y dejar enfriar.

Mientras tanto, lavar el pepino con agua, pelar, cortar a lo largo por la
mitad y se disuelven con una cuchara las semillas. Pepino cortado en
rodajas delgadas como 5 mm.

Enjuague el perejil, agitar seco y arrancar las hojas.

Lavar las manzanas con agua, en cuartos y eliminar el ncleo. Recorte


de un cuarto de manzana por la mitad longitudinalmente y cortadas
transversalmente en rodajas. En un recipiente con pepino y 2/3 de la
mezcla de perejil.

Escurrir los frijoles en un colador, escurrir y dejar enfriar un poco.


Retire las hojas de laurel.

Cortar en rodajas de salchicha. Cortar las patatas por la mitad y


tambin se cortan en rodajas. Todo bajo el manzanas y pepinos
mezcla.

En un tazn pequeo, mezcle el vinagre con la sal y la pimienta del


molino. aceite de germen de malvers con un batidor. La salsa con el
ascensor ensalada y dejar en remojo durante unos 40 minutos. Se
sazona con sal y pimienta y edulcorante. Decorar y servir con perejil
restante
pechuga de pato con col de
pia con pur de patatas

Sirve 4 comidas

2 cucharadas de aceite de canola


2 rodajas de pia fresca (unos 200 gramos)

de col roja (unos 600 gramos)

1 trozo de jengibre (unos 10 gramos)

Sal y pimienta recin molida

2 filetes de pechuga de pato (unos 300 gramos)

1 cucharadita de Pul Biber

800 gramos de patatas

250 mililitros de suero de leche

Pizca de nuez moscada

La secuencia de preparacin

Un plato para hornear poco profunda (aproximadamente 30x20 cm)


con 1 cucharada de aceite rico. cubos de pia.

Lavar la col con agua, posiblemente reducido a la mitad, liberando el


tallo duro y cortar o cortar en tiras finas. dar con los cubos de pia en el
plato para hornear.

El jengibre, pelar y picar finamente. La mitad bajo una mezcla de


carbono, la col y se sazona con sal y pimienta.

Enjuague los filetes de pechuga de pato, secar con papel de cocina y


corte en las capas de grasa en forma de diamante de cada uno.

filetes de pechuga de pato con sal, el jengibre y el restante frotacin


Pul Biber.

Con el lado de la piel hacia arriba en el carbono y el horno caliente,


precalentado a 180 C (ventilador: 160 C, termostato 2-3) Cocine en
el nivel de la rejilla superior a 70 minutos.

Lavar Aproximadamente despus de 30 minutos de coccin de las


patatas con agua y hervir con la cscara de unos 25 minutos.

Patatas de drenaje y enjuague con agua fra. El suero de mantequilla


en una olla calentar. La cscara de papa y aadir a el suero de leche
caliente. triturar groseramente con un machacador de papas y revuelva
el aceite restante. Sales, pimienta y nuez moscada masaje en la
pequea a derecha.

Retire pechugas de pato y cortar en rodajas finas. llevar en el col de la


pia en la mesa y servir con pur de patatas
ensalada de mariscos tibia
con patatas, coliflor, rcula y
alcaparras

Ingredientes para 2 comidas


130 gramos mezcla de mariscos (congelado)

200 gramos de patatas cerosas

50 gramos de alcaparras (vidrio)

2 cebollas de primavera

manojo de cohetes (unos 50 gramos)

limn

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de aceite de canola

2 cucharadas de aceite de avellana

coliflor (unos 300 gramos)

La secuencia de preparacin

marisco deshielo. Mientras tanto, pelar las patatas, se lavan con agua,
cortar y cocinar 8 minutos en agua hirviendo con sal. En un desage
colador, corta susto con agua fra y reservar.

cabriolas por la mitad. Lavar las cebollas de primavera con agua, limpia
y cortada en aros finos.
Rcula limpia, lavar en agua fra con agua y centrifugar.

Exprimir el jugo de limn 1 cucharada de medida, mezclar con un poco


de sal y pimienta. Los dos aceites con un batidor de malversacin.

Lavar la coliflor con agua, cepillo y se dividen en ramilletes. Cocinar en


agua hirviendo con sal durante 7 minutos.

Despus de 2-3 minutos, el add marisco.

La coliflor y el drenaje de mariscos, escurrir bien y todava caliente en


un recipiente.

Patatas, alcaparras, cebolla de verdeo, rcula y la salsa, mezclar y


servir
Indian fiesta - colorido
Kartoffelpfanne
Vamos a olvidar a los nios que queran los tallarines con salsa de
tomate. Cuando se trata de los resfriados, la vitamina C est en boca de
todos - en el verdadero sentido de la palabra y lo mismo con ms de
100 por ciento de la dosis diaria recomendada. La vitamina C realiza
valiosa labor de apoyo al sistema inmunolgico. Es igualmente
importante para las encas, los msculos y los huesos y para la
absorcin de hierro, por lo que tiene un efecto positivo en el contenido
de oxgeno en la sangre.
Ingredientes para 2 comidas

400 gramos de patatas

200 gramos de tofu

250 gramos de frijol (puede)

2 cebollas pequeas (unos 40 gramos)


2 dientes de ajo

2 pimientos rojos grandes (250 gramos)

1 cucharada de mantequilla (unos 10 gramos)

1 hoja de laurel grande

100 mililitros de jugo de zanahoria

2 cucharadas de pasta de tomate (unos 15 gramos)

2 cucharadas de miel lquida (unos 10 gramos)

2 cucharadas de aceite de canola (unos 20 gramos)

Sal y pimienta recin molida

Una pizca de pimentn (dulce noble)

Pizca de comino

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y cocinar hasta que estn tiernos con la
cscara en agua con sal durante 20 minutos.

Mientras tanto, el tofu cortado en cubos de 1 centmetro.


dar frijoles en un colador, enjuagar y escurrir.

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente.

Los pimientos en cuartos, quitar las semillas, se lavan con agua y se


cortan en cubos.

Mantequilla en una olla calentar, frer la cebolla en ella fcilmente.


Pimentn admiten y saltear con brevemente.

La hoja de laurel, el jugo de zanahoria, tomate y pasta de miel y todo


cubierto Aadir al cocinero fuego medio durante unos 10 minutos.

Patatas, vace, lave con agua fra, pelar y dejan poco fra. Luego se
corta en cubos de aproximadamente 1 centmetro.

Calentar el aceite en una sartn de calor. saltear el ajo, patatas y


queso de soja en l, de vez en cuando con 5-7 minutos girando agudo.

Se sazona con sal y pimienta y pimentn. Reducir el fuego a medio y


cocinar durante 10 minutos. frijoles admiten calor y mantener el calor.

Retire la hoja de laurel de la mezcla de pimientos y jugo de zanahoria y


pur lquido en la olla con una batidora de mano.

Temporada el pur con sal y pimienta recin molida, pimentn y comino.


dando salsa de pimienta en la cacerola, hervir todo de nuevo. cocinero
incluso 4-5 minutos y servir
El pur de patatas con col y
rbano picante

Ingredientes para 2 comidas

500 g de patatas harinosas


repollo pequeo (alrededor de 300 gramos)

2 cebollas pequeas

2 cucharadas de aceite de canola

100 mililitros de leche (1,5% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

1 pieza de rbano picante (tanto tiempo por 3 centmetros)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua, la cscara y dados. En el agua salada a


hervir y cocinar tapado durante 20 minutos.

Mientras que las patatas estn cocinando, limpieza de la col, si es


necesario, retire el tallo en forma de cua, cortar el repollo en todo el
veteado en tiras muy finas.

Pelar la cebolla y picar finamente.

caliente el aceite y sofra la cebolla en ella fcilmente. Col y saltear


agitacin durante 3 minutos.

La leche vierte y llevar a ebullicin. Se sazona con sal y pimienta.


Patatas escurrir y dejar cocer al vapor en breve. Las patatas con un
pur de patatas en trozos grandes. Machacador

dar y mezclar las patatas a la col.

Rbano picante, cscara, rallar finamente y mezclar con el pur de


patatas. Durante toda la temporada con sal y pimienta y servir
inmediatamente
verde del plato de patatas con
queso feta

Ingredientes para 2 comidas

500 g de patatas nuevas


1 pimiento verde

3 dientes de ajo fresco

1 cebolleta manojo

75 gramos de aceitunas verdes (con la piedra)

3 tallos de albahaca

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

50 gramos de queso de oveja

1 cucharadita de ssamo sin pelar

La secuencia de preparacin

Raspar las papas y cocinar durante 20-25 minutos en agua hirviendo,


escurrir y dejar enfriar. Mientras que las patatas estn cocinando,
pimiento en cuartos, quitar las semillas, lavar con agua y lugar con la
piel hacia arriba en una bandeja para hornear.

Bajo el calor del horno asado de la parrilla hasta que la piel es de


color negro y con ampollas, se vierte en un recipiente, cubrir con una
placa y dejar reposar durante 10 minutos.
pelar y cortar el pimiento en tiras finas.

ajo Pelar y cortar en rodajas finas.

cepillar Cebollas, lavar con agua y fcil de cortar en diagonal en


rodajas finas.

Aceitunas en rodajas de la piedra y luego se corta en tiras finas.

Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente.

Cortar las patatas por la mitad.

Calentar el aceite en una sartn y las patatas y frer hasta que estn
doradas en la superficie cortada.

Ajo y pimientos y frer durante otros 2 minutos, revolviendo. Se sazona


con sal y pimienta.

cebolletas, aceitunas y albahaca, y lo calientan brevemente.

Desmenuzar el queso. Poco antes de la cpsula con la espolvorear


ssamo encima de las patatas. servir Kartoffelpfanne
tortitas de patata con crema
de boletus

Ingredientes para 2 comidas

350 gramos de patatas harinosas


15 gramos de setas secas

1 cebolla mediana

2 chalotes

3 cucharadas de aceite de canola

130 mililitros de caldo de verduras

130 mililitros de crema de soja

1 manojo de cebollino

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

1 pieza de rbano picante (unos 20 gramos)

2 huevos (talla M)

2 cucharadas de almidn de alimentos

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y luego cocinar con cscara cubierto en 20
minutos.
Porcini remojo en agua tibia.

Pelar la cebolla y la chalota y finamente dados aislados. ligeramente


frer la cebolla en una sartn con 1 cucharadita de aceite. Colocar en
un tazn grande y dejar de lado.

1 cucharadita de aceite en una sartn y frer las chalotas en ella


fcilmente.

Porcini expresar elevar el agua de remojo. Aadir los championes a


la sartn. Lnea de un tamiz con una bolsa de filtro (o papel de cocina),
con lo que vierta el agua de remojo en la sartn.

El lquido puede ser hervir por completo, a continuacin, aadir el


caldo y la nata de soja. Ebullicin y se deja hervir a fuego medio
cremosa. A continuacin, poner a un lado.

Lavar el cebollino con agua, agitar secar y cortar en aros pequeos.


Patatas, vace, lave con agua fra, pelar y de prensa a travs de una
arrocera de patata a las cebollas al vapor o se suman a las cebollas en
el recipiente y pur con un machacador de papas. Cebollino se
mezclan. Se sazona con sal y pimienta y nuez moscada recin corrodo.

Rbano picante, pelar, rallar finamente y aadir a los huevos a la


mezcla de la patata. Todos mezclar a fondo, se movi en 1-2
cucharaditas de almidn.

Mezclar la patata en pequeos moldes galletas fritas.


El resto del aceite en una sartn se caliente. Voltee las piezas de patata
en el almidn restante y frer en cada lado durante 4 minutos a fuego
medio. Hervir la salsa de nuevo, se sazona con sal y pimienta y servir
con las tortitas de patata como se desee con guarnicin de cebollino
poco.
oquis de patatas con
puerros

Sirve 4 comidas

750 gramos de patatas harinosas


1 kg de puerros

limn

1 manzana grande

Pizca de nuez moscada

50 gramos de smola de trigo entero

70 gramos de harina de trigo

1 huevo (talla M)

2 cucharadas de aceite de canola

200 mililitros de caldo de verduras

4 bayas de enebro

50 gramos de rbano picante rallado (vidrio)

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua, llevar en una cacerola, Caldero Post,
cubrir con agua y cubiertos para cocinar. cocinar 20-25 minutos a
fuego medio.

Cortar a lo largo de los puerros en dos mitades, se lava con agua,


limpia y cortada en modo de ancho por 1 centmetro piezas.

disuadir a las patatas con agua fra, la cscara, la prensa a travs de


una arrocera de patata en un bol y dejar enfriar unos 15 minutos.

expresando su parte limn. Lavar las manzanas con agua y luego por
1 centmetro corte en rodajas gruesas 4 lados, de manera que slo los
ncleos de restos. rodajas de manzana en cubos y se mezclan con 1
cucharada de jugo de limn.

nuez moscada algo frotar las patatas. Smola, harina, huevo y sal
Aadir y mezclar hasta obtener una masa. Si la masa est pegando,
posiblemente, incluso un poco de harina.

La superficie de trabajo con un poco de polvo de harina. Divida la


masa en 3 comidas dividir y formar cada uno en un rollo de unos 40
centmetros de longitud. Los rodillos de cada una en lo ancho por 1 cm
rebanadas.

Las rebanadas en pequeas bolas forman. Un tenedor de buceo


harina y as empujar el gnocchi de patata poco plana.

Aceite de colza en una olla calentar, piezas rehogar el puerro en el


mismo. Caldo y bayas de enebro aaden, hervir y se cubri cocinar a
fuego lento unos 15 minutos.
Traiga una olla grande con agua salada a hervir. Aadir
aproximadamente la mitad de los oquis de papa en, hervir
brevemente y cocer a fuego lento, hasta que floten a la superficie.

Retire oquis de patata cocida con una espumadera y mantener


caliente en un plato, cocinar oquis restantes de la misma manera. dar
de rbano picante y los dados de manzana para los puerros y clido.
Con sal y pimienta del molino y servir los oquis en los puerros
Sopa de patata con las
salchichas

Sirve 4 comidas

1 manojo sopas verdes (unos 600 gramos)


8 fijos patatas ebullicin (unos 800 gramos)

1 cebolla (unos 50 gramos)

aceite de canola 1 cucharada

2 hojas de laurel frescas

1 cucharadita de mejorana seca

700 mililitros de caldo de verduras

4 salchichas de aves de corral (alrededor de 370 gramos)

Pizca de nuez moscada

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de pimienta de Jamaica

La secuencia de preparacin

Aseo Sopas verde y lavar con agua. Zanahoria y apio pelado y cortado
en cubos de aproximadamente 1 cm. Cortar los puerros largo por la
mitad y cortar en trozos de aproximadamente 1 centmetro de ancho. El
perejil, el endurecedor en polvo y dejar de lado.

Pelar las patatas, se lavan con agua y se cortan en cubos de


aproximadamente 1 cm.

Pelar la cebolla y picar finamente. De colza caliente el aceite en una


sartn y saltear las cebollas.

Patatas, zanahorias, apio, puerros, hojas de laurel y mejorana y frer


brevemente. Verter el caldo de verduras y llevar a ebullicin. fuego
medio cubierto de coccin unos 20 minutos.

Retire las hojas de laurel. Sopa de patata con una batidora de mano
corta, por lo que es poco cremosa, pero una parte de los cubos de
papa an permanece.

dar la salchicha en la sopa de patata y caliente, no deje que hierva.

arrancar hojas de perejil, cortar y aadir a la sopa de patata.

sopa de patata se sazona con sal y pimienta, pimienta y nuez moscada


fresca poco desgastado. Servir con las salchichas
Empanadas de la patata con
salsa de yogur

Ingredientes para 2 comidas

6 papas (unos 400 gramos)


2 calabacines pequeos (alrededor de 200 gramos)

100 gramos de yogur (1,5% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

2 manojo de cebolletas

1 huevo (talla M)

5 cucharadas de harina de avena (50 gramos)

4 cucharadas de aceite de girasol

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y cubierto cerca de 20 minutos


para cocinar en una cacerola con agua y sal.

Mientras tanto lavar el calabacn con agua, cepillo y groseramente


rejilla con un rallador. En un recipiente con la mezcla de yogur, sal y
pimienta.

Lavar el cebollino con agua, agitar seca y se corta en rollos, retire 2


cucharadas de y dejar de lado.

patatas cocidas con agua fra drenan alrededor de enjuague y la


cscara.
presione patatas a travs de una arrocera en otro tazn. Huevo, 1
pizca de sal y la harina de avena y cocine sin mezclar bien.

Mezclar la masa de patata y cebollino con las manos hmedas, formar


12 galletas planas.

1 cucharada de calor aceite en una sartn antiadherente. 3 galletas de


patata en alevines de dorada a fuego medio en cada lado en unos 2
minutos; mientras que slo girar cuando una corteza se ha formado.

Escurrir y trasladarlo a una toalla de papel. Varios galletas frer poco a


poco en el aceite restante. El dip de yogurt calabacn con cebollino
lado las cuestiones espolvorear y sirven con croquetas de patata
Papa al horno con acelgas en
salsa de azafrn

Ingredientes para 2 comidas

2 patatas grandes (alrededor de 250 gramos)


400 gramos Mangold (preferiblemente de acelga de hoja)

1 cucharada de pasas de uva (20 gramos)

1 cucharada de almendras sin pelar (unos 30 gramos)

180 gramos de yogur (1,5% de grasa)

de harina 1 cucharadita

100 mililitros de caldo de verduras

1 frasco de hebras de azafrn (0,1 gramos)

2 cucharadas de aceite de canola

Sal y pimienta recin molida

Una pizca de comino molido

La secuencia de preparacin

Raspar las papas cuidadosamente con agua corriente y secar. Plato


varias veces con un cuchillo afilado y las patatas en horno caliente,
precalentado a 200 C (ventilador: 170 C, gas marca 3) sobre el
nivel del estante del medio Hornear 45 minutos

Mientras tanto Mangold Lvese a fondo con agua, drenaje y limpia. Las
hojas y tallos posiblemente cortadas en tiras finas. Las pasas en remojo
en un recipiente pequeo con aproximadamente 50 mililitros de agua
tibia. Picar las almendras.

En un pequeo recipiente de yogur con harina hasta que est suave.


calor caldo y revuelo en hebras de azafrn.

Caliente el aceite en una sartn grande antiadherente. Mangold


saltear 2-3 minutos. Verter el caldo de azafrn y cocinar tapado a fuego
medio durante 6-8 minutos.

Mangold deslice ligeramente hacia un lado. Se agita la mezcla de


harina en el caldo de yogur, mezclar bien y llevar a ebullicin.

Pasas y almendras admiten. Temporada de buena gana con sal y


pimienta y comino.

Cortar las patatas por la mitad y aadir la sal. traer y servir con la
acelga sobre la mesa
Bacalao y sopa de calabaza
con patatas

Sirve 4 comidas

1 calabaza Hokkaido (600 gramos)


700 gramos de patatas cerosas

1 puerro (200 gramos)

1 bulbo de hinojo (250 gramos)

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de semillas de mostaza

500 mililitros de caldo de verduras

500 gramos de filete de bacalao

1 limn

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de clavo molido

La secuencia de preparacin

Lavar la calabaza con agua, cortado por la mitad, quitar las semillas y
parte interna fibrosa.

carne de la calabaza cortada en cubos de unos 2 centmetros.


Lavar las patatas con agua, pelar y tambin cortado en cubos de
aproximadamente 2 cm.

Cortar los puerros longitudinalmente en dos mitades, se lava con agua,


cepillo y cortadas transversalmente en 1 cm de ancho anillos.

Lavar el hinojo con agua, cepillo y dejar a un lado el verde. Cortar el


hinojo en mitades, cuartos y cortar transversalmente en tiras finas.

ajo Pelar y cortar en rodajas finas.

caliente el aceite en una cacerola. Calabaza, patatas, ajo y semillas de


mostaza Aadir y saltear brevemente a fuego medio.

Vierta el caldo a ebullicin, tapar y cocer a fuego medio durante 8-10


minutos.

Enjuague Mientras tanto filete de bacalao, secar con toallas de papel,


todava puede quitar ningn hueso y cortar el filete en unos 2
centmetros de ancho tiras.

dar el hinojo y el puerro para las verduras y llevar a ebullicin.

Pescado con sal, tambin se puede aadir y todo cubierto a fuego


lento durante cocinero otros 4 minutos.

Lavar el limn en agua caliente, seco y frotar una multa media concha.
Corte el limn por la mitad y exprimir la mitad (limn restante utilizan de
alguna manera). arrancar hojas de hinojo en pequeas ramas.

Temporada de sopa de pescado con sal y pimienta, clavo de olor y


poco de limn como se desee. Con el hinojo y la ralladura de limn y
servir espolvorear
goulash de ternera con
patatas y chucrut

Sirve 4 comidas

7 bombillas (unos 350 gramos)


750 gramos de vacuno procedente de la cadera

3 cucharadas de aceite de canola

2 cucharadas de pimentn (dulce noble)

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de harina

100 mililitros de vino blanco (o jugo de uva ms brillante)

200 mililitros de caldo de ternera (o caldo de verduras)

2 hojas de laurel

6 fijos patatas ebullicin (unos 300 gramos)

425 gramos de col fermentada (dosis)

150 mililitros de crema de soja

1 limn

1 manojo de perejil

La secuencia de preparacin
Pelar las cebollas y cortar en tiras muy finas.

Enjuague la carne, secar y cortar en cubos de aproximadamente 2 cm.

Caliente el aceite en una cazuela y frer la cebolla a fuego alrededor


de color marrn claro.

dar a la carne en la sartn, espolvorear con pimienta recin molida y el


pimentn y rehogar mientras se agita, a continuacin, aadir la sal.

Harina sobre el polvo de carne y el sudor con agitacin durante 1


minuto en la grasa de frer.

vino blanco o jugo y caldo de carne o caldo de agitacin. aadir las


hojas de laurel y llevar a ebullicin. fuego medio cubierto de coccin
40 minutos.

Mientras tanto Lavar las patatas con agua y la cscara. En


aproximadamente 2 centmetros cortar grandes cubos y cocinar por 10
minutos en agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar.

El chucrut cort poco pequea. Bajo el goulash de ternera subir y


cocer durante 5 minutos.

A continuacin, aadir los trozos de patata precocinados y cocine otros


5 minutos.

La soja crema Stir, llevar todo a ebullicin y cocer durante unos 10


minutos.

Enjuague de limn en agua caliente, seca y finamente pelar con un


pelador. Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y
picar la cscara de limn. Bajo el revuelo goulash de ternera y llevar a
ebullicin de nuevo. Con sal y pimienta del molino y servir
Sopa de carbono en grano
con un fuerte sabor a jamn y
patatas

Sirve 4 comidas
180 gramos de judas blancas secas

1 cebolla grande

1 hoja de laurel

2 dientes

1 diente de ajo

4 ramitas de mejorana

1 hueso de jamn (o 1 rebanada de tocino ahumado)

600 gramos de col blanca

400 gramos de patatas cerosas

Sal y pimienta recin molida

4 rebanadas de corteza de pan

La secuencia de preparacin

Las habas 12 h y remojo durante la noche en agua fra.

Al da siguiente, escurrir los frijoles en un colador y enjuague. Colocar


en una cacerola.
Pelar la cebolla. La hoja de laurel con los clavos en la cebolla pegado
(manteca de cerdo) y aadir a los frijoles.

ajo cscara y colocar en una cacerola. Lavar la mejorana con agua,


agitar seco y aadir el hueso de jamn tambin. 3 litros de agua de
vertido.

Llevar a ebullicin y quitar la grasa de la espuma que crece hasta el


skimmer. reducir la marcha el fuego a medio y cocinar la sopa durante
60 minutos.

Mientras tanto, lavar el repollo en agua, cepillo, en cuartos y quitar la


cerveza. cortar de carbono a travs de las costillas en
aproximadamente 1 centmetro de ancho tiras.

Lavar las patatas con agua, la cscara con un pelador de verduras y


cortar en cubos de aproximadamente 2 cm.

Despus de 60 minutos, retirar los huesos. dar la col y las patatas en la


sopa y cocinar por otros 20 minutos.

tomar la cebolla y el ajo en la sopa. la sopa se sazona con sal y


pimienta. difundir las rebanadas de pan en 4 platos hondos. Con la
sopa de pimienta y servir espolvorear con vigor
chuletas de rape con
esprragos y ensalada de
patata

Ingredientes para 2 comidas


6 papas pequeas fijos en ebullicin (unos 300 gramos)

250 gramos de esprragos blancos

1 chalota

4 cucharadas de aceite

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

150 mililitros de caldo de pollo

1 cucharadita de mostaza de Dijon de grano

Sal y pimienta recin molida

Pizca de azcar

250 gramos de rape (en rodajas)

1 huevo (talla M)

1 cucharada de crema batida

poco de harina

6 cucharadas de pan rallado


1 cucharada de mantequilla (unos 20 gramos)

remolacha Gartenkresse

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua, cocinar hasta que est suave en
agua con sal en modo alrededor de 20 minutos. Mientras que las
patatas estn cocinando, pelar los esprragos y corte los extremos de
la madera. Esprragos cocinar por 10 minutos en agua con sal, escurrir
y enfriar.

Patatas de drenaje, dejan poco para enfriar, a continuacin, pelar y


dejar enfriar por completo.

Cortar las patatas y colocar en un tazn.

Cortar los esprragos en rodajas y aadir a las patatas.

Pelar la chalota y picar finamente.

1 cucharada de calor aceite en una sartn y rehogar la chalota en ella


con agitacin incoloro.

Eliminar el glaseado chalota vinagre, el caldo se vierte y se deja hervir.


Verter el lquido caliente sobre las patatas y esprragos y mezcle
suavemente.
Agregue la mostaza y sazonar la ensalada con sal y pimienta, con poco
azcar. infundir al menos 30 minutos, mientras que de vez en agitacin.

Las rodajas de rape entre 2 capas de papel film aplanar


cuidadosamente (chapado).

El huevo con la crema, batir.

Las rodajas de rape ligeramente con sal y pimienta del molino.

Peces a su vez la harina, a continuacin, arrastre a travs de la capa


de huevo y pan rallado.

El aceite residual con la mantequilla en una sartn se caliente. El


Schnitzel es hornear hasta que estn doradas por ambos lados en
unos 2 minutos, rociando constantemente con la grasa para cocinar.
Escurrir sobre papel absorbente.

Berro cortada de la cama y se pliegan en la ensalada. dar ensalada de


patatas con chips de rape en un plato y servir inmediatamente
El cielo y la Tierra - tortilla con
tocino frito

Ingredientes para 2 comidas


2 patatas (unos 200 gramos)

1 pequea tarta de manzana (alrededor de 180 gramos)

2 cucharaditas de aceite (por ejemplo, aceite de girasol)

3 huevos (talla M)

2 cucharadas de agua embotellada (con gas)

Sal y pimienta recin molida

2 rebanadas de tocino (unos 15 gramos)

La secuencia de preparacin

Pelar las patatas y la rebanada o cortar en rodajas finas.

Lavar la manzana con agua, secar, trimestre, el ncleo y los dados


finamente.

caliente el aceite en una sartn antiadherente. Patatas a fuego medio,


volteando con frecuencia, frer unos 10 minutos. Despus de 5 minutos,
aadir y frer la manzana en dados.

Mientras tanto, los huevos y botellas de agua, mezcle en un recipiente


pequeo. Se sazona con sal y pimienta.
Se vierte la mezcla de huevo en la sartn y hacer (Falter).

Tocino crujiente omitir en una segunda sartn antiadherente a fuego


medio. Escurrir sobre papel absorbente y aplique alrededor de la
grasa. Servir la tortilla de tocino
Gratinado de setas Schnitzel
con ensalada de pepino de la
patata

Ingredientes para 2 comidas


400 gramos de patatas cerosas

1 pepino (unos 300 gramos)

1 cebolla mediana

1 cucharada de mostaza

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

Sal y pimienta recin molida

Pizca de azcar

2 cucharadas de aceite de canola

ramo de pimpinela ensalada

1 limn

3 tallos de perejil

6 cucharadas de pan rallado (preferentemente integrales)

2 cucharadas de aceite de oliva

4 setas gigantes (portobello) o setas de cardo (unos 180 gramos)


La secuencia de preparacin

Lavar las patatas a fondo con agua y luego cocinar en agua hirviendo
durante 20 minutos. Echar, enjuagar brevemente con agua fra,
pelarlos inmediatamente y dejar poco fra.

Mientras tanto, pelar y cortar el pepino en rodajas finas. Un poco de sal


y dejar actuar durante 15 minutos.

cscara de cebolla y cortar en cubos pequeos.

fuga de agua derramada de las rodajas de pepino. Las cebollas, la


mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta del molino, con poco azcar con
un tenedor, malversacin de aceite. Mezclar salsa con las rodajas de
pepino.

Cortar las patatas y doblar cuidadosamente. deje reposar 15 minutos.

Lavar con agua Burnet, agitar en seco, arrancar las hojas y doble en la
ensalada.

Enjuague de limn en agua caliente, seco y frotar una multa media


concha. Lavar el perejil con agua, agitar en seco, desplume y picar las
hojas. Tanto mezclar con el pan rallado y 1/2 cucharadita de aceite de
oliva, sazonar con sal y pimienta.

Limpiar las setas, cortando de ese modo a cabo los tallos y las hojas.
El resto del aceite de oliva en una sartn se caliente. Saltear las setas
en que desde cada lado a fuego alto bruscamente, se sazona con sal y
pimienta.

Aadir los championes en una bandeja de horno y espolvorear el


pan rallado por encima. En el horno caliente, precalentado a 200 C
(ventilador: 170 C, gas marca 3) de oro marrn Hornear 12 minutos
setas con ensalada de servir
porciones de patatas cocidas
al horno con verduras y salsa
quark

Sirve 4 comidas
1 kg de patatas cerosas

2 cucharadas de aceite de canola

2 cucharaditas de pimentn (dulce noble)

Sal y pimienta recin molida

1/2 pepino como 250 gramos)

8 rbanos

manojo de perejil

manojo de cebollino

limn

400 gramos Magerquark

150 mililitros de leche (1,5% de grasa)

cucharadita de comino molido

La secuencia de preparacin

Pelar las patatas, lavarlas con agua y cortar a lo largo en rodajas.


Mezclar bien en un bol con aceite, pimentn, sal y pimienta.
Un plato para hornear o una bandeja para hornear con papel
pergamino y se extienden las porciones de patata en l. En el horno
caliente, precalentado a 200 C (ventilador del horno de 180 C, gas
marca 3) cocinar en el nivel de estante del medio durante unos 40
minutos, dndoles vuelta una vez durante la coccin.

Mientras tanto, pelar el pepino, cortado a lo largo por la mitad y quitar


las semillas con una cucharilla. Rbano limpio, lavado con agua y tirar
todo lo pequeo.

Lavar las hierbas con agua y agitar seco. arrancar hojas de perejil y
picar finamente, cortar las cebolletas en rollos.

limn expresa. Medir el jugo 2 cucharadas, revuelva hasta que est


suave con queso cottage y leche en un recipiente. Pepino y rbano
cubos, se mezclan. Sazonar con comino, sal y pimienta.

Mezclar el perejil bajo los trozos de papa. Mezclar las cebolletas con el
queso cottage y servir las porciones de patata a
Pollo al estilo espaol en las
patatas

Sirve 4 comidas

750 gramos de patatas grandes ebullicin fijos


3 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de pimentn

Sal y pimienta recin molida

1 limn

4 ramitas de tomillo

1 pollo orgnico (como 1,75 kg)

manojo de perejil

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua, pelar y cortar en cubos de 2-3 cm. Pelar y
picar el ajo finamente. Un pedazo grande de papel de horno,
humedecer y colocar en una bandeja para hornear.

Mezclar las papas en un bol con el ajo, 1/3 del aceite, pimentn, sal y
pimienta poco.

Las patatas se acumulan en el centro de la hoja.

Lavar con agua de limn y repetidamente perfore con un tenedor de


carne o de agujas. Lavar con agua de tomillo seco y agitar.

Enjuague fra de pollo, acariciar la cavidad abdominal seco y se


sazona con sal y pimienta.

Coloque el limn y tomillo pinchado en la cavidad abdominal.

Pollo y por fuera con sal y pimienta. Si se desea se unen las patas del
pollo con hilo de cocina y luego poner el pollo en una cama de patatas.

Pollo con la llovizna de aceite de oliva restante y en el horno caliente,


precalentado a 200 C (ventilador: 170 C, gas marca 3) 1/4 a 1 1/2
horas hasta que estn crujientes en la figura 1.

Al final de la coccin del pollo tomar la hoja y colocar en una hoja


grande de papel de aluminio. tomar el limn de la cavidad abdominal,
cortar por la mitad y exprimir sobre el pollo. por lo envuelva en papel
de aluminio de pollo que ella se queda ligeramente abierta para que el
vapor pueda escapar. por lo que se deja reposar durante 5 minutos
pollo.

Mientras tanto las patatas en la hoja ligeramente separados y


proporcionan durante otros 5 minutos en el horno. Lavar el perejil con
agua, agitar en seco, arrancar hojas, picar finamente y espolvorear
sobre las patatas.
Sopa de cocido con
pimientos y patatas

Sirve 4 comidas

300 gramos de carne de vacuno (de la carcasa superior o la cadera)


1 cebolla roja grande

1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

2 cucharadas de aceite de canola

2 cucharadas de pasta de tomate

1 cucharada de pimentn (dulce noble)

1 cucharada de pimentn (aumentaron bruscamente)

200 mililitros de vino tinto seco (opcional)

600 mililitros de caldo de verduras

200 gramos de patatas

1 limn pequeo

1 diente de ajo

1 cucharadita de comino

Una pizca de sal


El perejil (opcional)

La secuencia de preparacin

El pat carne seca y cortada en cubos pequeos.

cscara de cebolla y cortar en cubos pequeos.

Pimientos en cuartos, cepillo, retire las semillas, se lavan con agua y


tambin cortados en cubos.

Aceite en una olla calentar, sofra la cebolla y la carne es buena.

Pimientos cortados en cubitos y cocinar 1 minuto.

pasta de tomate y el pimentn y remover todo bien.

verter el vino tinto y el caldo y llevar a ebullicin. Cocinar el guiso en


medio de calor 20-30 minutos.

Lavar las patatas con agua, pelar y cortar en cubos de 1 cm.

Patatas con entrar en la cacerola, llevar todo a ebullicin y cocinar por


otros 25 minutos.

Enjuague de limn en agua caliente, seco y frotar el recipiente hasta la


mitad bien. Pelar el ajo con la cscara de limn, comino y 1 pizca de sal
Picar y aadir a la sopa goulash 5 minutos antes de finalizar la coccin.
La sopa goulash antes del plato espolvorear como se desee con poco
de perejil picado y la ralladura de limn.
ans pollo estofado con
patatas, cebollas y ajo

Sirve 4 comidas

250 gramos pequeas cebollas


400 gramos de patatas pequeas

4 ramitas de romero

4 ramitas de salvia

1 cocina termin de pollo (alrededor de 1,5 kg)

Sal y pimienta recin molida

5 dientes de ajo

ans 1 cucharadita

200 mililitros de verduras Mediterrneo stock

50 mililitros de ans

130 mililitros de vino blanco seco (opcional)

La secuencia de preparacin

Pelar las cebollas y cortar en dos mitades. Pelar las patatas y lavarlas
con agua. Lavar las hierbas con agua y agitar seco.

Pollo enjuague con agua fra y secar dentro y por fuera con sal y
pimienta. Pelar el ajo, entrar con la mitad de las hierbas y ans en la
abertura abdominal.
Coloque el pollo en una fuente para hornear. Distribuir las cebollas y
las patatas alrededor de ella. Caldo de verter y el pollo en el horno
caliente, precalentado a 200 C (ventilador: 180 C, gas marca 3) en
el nivel ms bajo plataforma alevines aproximadamente 1 1/4 horas.

A mitad del tiempo de coccin de ans y vino vertido y aadir las hierbas
restantes.

Pollo para llevar, plstico para envolver en aluminio y se deja reposar


durante unos minutos. Tal vez ahora los jugos de la carne, por lo que la
golpeados al asar la carne y el caldo de verduras, desengrasar. Fond y
verduras al gusto. Sirva el pollo, cebollas, patatas y Fond
Las patatas dulces con
ensalada de espinacas

Sirve 4 comidas

4 grandes batatas (unos 200 gramos)


600 g de espinaca

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

Parmesano 50 g de queso (en trozos)

2 cucharadas de vinagre balsmico

4 cucharadas de aceite de oliva

1 limn orgnico

jarabe de arce 1 cucharada

2 cucharadas de pasta de tahini

aceite de ssamo 1 cucharada

La salsa de soja (opcional)

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas dulces con agua y pre-cocinar el plato en un poco de


agua durante 15-20 minutos, por lo que son casi hecho. Dejar enfriar.

Mientras que las patatas dulces cocinar, el cepillo de espinacas,


remover gruesos tallos y lavar en abundante agua con agua. Una
suficientemente grande olla calentar.

el goteo de espinacas hmeda en la cacerola y cubierto de unos 1-2


minutos coinciden. Escurrir y dejar escurrir en un colador. Sales,
pimienta y nuez moscada masaje en la pequea a derecha.

El problema parmesano. Aceite y vinagre mezcla a un apsito, se


sazona con sal y pimienta.

Se lava la cal con agua, secar y rallar la cscara delgada. Lima cortada
por la mitad y exprimir.

ralladura de limn y jugo con el jarabe de arce, la pasta de pasta de


ssamo, aceite de ssamo y salsa de soja como se desee con Mull. Con
sal y pimienta del molino.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel de


pergamino. Cortar las patatas dulces largo por la mitad, se extendi a
las interfaces hasta el plato y espolvorear con la mezcla de especias.

El patatas dulces parrilla de unos 5 minutos mientras la parrilla horno


caliente, precalentado hasta que estn dorados.

Espinacas con aderezo de vinagre mezcla de aceite. Espolvorear


queso parmesano y servir con las patatas asadas sobre Sweet
papas hierba ligeramente
amargo y cremoso con leche
agria

Ingredientes para 2 comidas


350 gramos de ebullicin determinadas principalmente patatas

1 puado de hierbas mezcladas (opcional)

150 mililitros de leche espesa

Sal y pimienta recin molida

Pizca de nuez moscada

de mantequilla 1 cucharada de yogur

La secuencia de preparacin

Las patatas con agua de lavado y la cscara con un pelador de


verduras y colocar en una cacerola. Con agua salada cubierta llevar a
ebullicin y cocer a fuego medio durante 20-25 minutos.

Mientras tanto, lavar las hierbas en un colador con agua, agitar seco y
arrancar las hojas. A continuacin, picar finamente con un cuchillo de
grandes dimensiones.

dar la cuajada con las hierbas en un cazo y el calor, pero sin dejar que
hierva (coagula la leche).

La fuga de patatas, puso brevemente el molde sobre el de la encimera


y dejar que todo el lquido que es posiblemente presente en la olla de
coccin se evapore.
pur de patatas con una multa machacador o entran a travs de una
arrocera de patata.

Aadir las hierbas y leche agria. Aadir sal, pimienta y nuez moscada si
lo deseas frote. En una mezcla de pur de suelta. ocupar y servir con la
mantequilla yogur
crostini de papa con rbano
picante y la caballa

Ingredientes para 8 comidas

2 patatas grandes ebullicin fijos


1 pieza de rbano picante (alrededor de 3 centmetros)

limn

180 gramos de queso crema (13% de grasa)

1 cucharadita de mostaza dulce

Sal y pimienta recin molida

4 ramitas de eneldo (para adornar)

200 gramos de filetes de caballa ahumada

2 cucharadas de aceite de canola

La secuencia de preparacin

Lavar las patatas con agua y as cocinar en agua hirviendo durante


20-25 minutos. Escurrir, enjuagar, la cscara mientras est caliente y
dejar enfriar.

Mientras que las patatas estn cocinando, pelar el rbano picante y


muy finamente rejilla. limn expresa.

crema de queso, mostaza y rbano picante revuelo y se sazona con 2


cucharaditas de jugo de limn, sal y pimienta.
Lavar el eneldo con agua, agitar en seco, arrancar las banderas.
Algunos de lado, cortar el resto finamente y agregar a la crema de
queso.

cuando filete de caballa muda necesario y luego se corta en modo de


ancho por 1 centmetro piezas.

Las patatas en rodajas de 5 mm de espesor.

Calentar el aceite en una sartn antiadherente de calor. Las rodajas


de patata y se fren en porciones hasta que estn doradas en cada
lado por 3-4 minutos.

Escurrir las patatas en toallas de papel. Se sazona con sal y pimienta.


dar ahumada caballa piezas y crema de rbano picante decorativa
queso sobre las patatas y servir adornado con poco de eneldo
inmediatamente
Sandwiches - recetas de
sndwiches Deluxe
Emparedado de color salmn
integral con requesn
cremoso de pepino y
espinacas tiernas
Ingredientes para 1 porcin

1 mini pepino

limn pequeo

4 cucharadas de requesn bajo en grasa

Sal y pimienta recin molida

Puado de espinacas joven

1 chalota pequea

1 rollos baguette integrales (pan integral o de otra)

40 gramos ahumado (en rodajas)

La secuencia de preparacin

Pepino de lavado caliente, secar y cortar a lo largo en dos mitades.


disolverse a partir de las semillas con una cuchara. Finamente rallar el
pepino en un rallador.

dar a los pepinos escofina en una toalla de cocina limpia y expresar


muy fuerte sobre un recipiente. descarte lquido.

dar pepinos raspan en el recipiente. expresada medio limn. Mezclar


el jugo de limn y requesn con pepino. Aadir sal y pimienta.

Lavar las espinacas en agua fra varias veces con agua y luego girar
pozo seco.

Chalota Pelar y picar muy finamente. Cortar rollos de baguette por la


mitad y la mitad 1 y espolvorear con la cuajada de pepino.

Con hojas de espinacas y salmn ahumado ocupan, espolvorear con


las chalotas picadas. La segunda mitad del bollo como una tapa en ella
yaca.
Extico Sndwich de carne
asada con crema de curry y
pia a la plancha

Ingredientes para 1 porcin


1 trozo de pia (alrededor de 100 gramos de pulpa)

aceite de canola 1 cucharadita

Sal y pimienta recin molida

3 cucharadas de crema de yogur ensalada

1 cucharadita de pasta de curry rojo

1 pieza de cal

1 trozo de col china (unos 100 gramos)

2 rebanadas de pan integral de centeno (o 1 rollos enteros de trigo


baguette)

75 gramos carnes de carne asada (sin recortar la grasa)

La secuencia de preparacin

Pelar, limpiar y cortar en rodajas finas de pia.

Una cacerola de la parrilla de calor y el cepillado con el aceite. parrilla


de pia es de color marrn dorado. Se sazona con sal y pimienta.
Retirar y dejar enfriar.

Ensalada de la mezcla de crema con la pasta de curry. Squeeze cal y


rociar el jugo a la crema. China, las escobillas de carbn, cortado en
tiras, se lav con agua y giro seco.

El pan tostado como se desee fcilmente, espolvorear con crema de


curry.

distribuir la pia y la col sobre una rebanada de pan. Cubra con la


carne asada y la segunda mitad de pan en ella puso una tapa. Ir al foro
de envolver en papel de horno.
sndwiches vegetarianos con
queso de cabra y crema de
pesto

Ingredientes para 2 comidas


1 pimiento amarillo (unos 200 gramos)

calabacn pequeo (alrededor de 180 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

4 setas

1 tomate (unos 80 gramos)

4 hojas de lechuga

1 remolacha berro shiso

75 gramos de queso de cabra

pesto ligera 1 cucharada

6 rebanadas de pan tostado integral (preferentemente estilo


americano)

La secuencia de preparacin

Pimienta en cuartos, quitar las semillas y lavar con agua. Lavar el


calabacn con agua, cortado transversalmente por la mitad y cortar
lonchas finas a lo largo en 5 milmetros.
caliente el aceite en una sartn. piezas paprika en 2-3 minutos, frer
rodajas de calabacn 1-2 minutos a fuego alto en cada lado. Se sazona
con sal y pimienta.

setas limpieza, cortar los extremos de los tallos y cortar las cabezas en
rodajas finas.

Lavar los tomates con agua, cortar el tallo tiene forma de cua, cortar el
tomate en 4 rodajas.

Hojas de lechuga limpia, lavar con agua y centrifugar. Berro cortado de


remolacha, opcionalmente se lava con agua y secar.

queso de cabra y mezcla de pesto.

Brown las rebanadas de pan tostado bajo el, asado parrilla


precalentada se calienta. Cada rebanada de pan tostado se extendi
por una cara con crema de queso.

2 rebanadas de pan tostado con hojas de lechuga demuestran


distribuir el calabacn y setas en l.

2 rebanadas de pan tostado con trozos de pimiento, tomate en rodajas


y el espectculo de berros, se puso las rebanadas de pan tostado con
calabacn. A continuacin, poner la tapa de las dos rebanadas de pan
tostado restantes con queso abajo. El pan con 2 pinchos de madera
sujetar y cortar en tringulos.
sndwiches de pepino con
crema de salmn ahumado

Ingredientes para 8 comidas

limn
250 gramos de queso crema (13% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

Las salpicaduras Worcestersauce

180 gramos de salmn ahumado

1 pepino pequeo (alrededor de 250 gramos)

2 tallos de menta

8 rebanadas de pan de molde de trigo integral

La secuencia de preparacin

expresada medio limn. el queso crema en un recipiente con 2


cucharaditas de jugo de limn, sal y pimienta y unos toques de salsa
Worcestershire hasta que quede suave.

Cortar el salmn en trozos muy pequeos, doble en el queso y el fro.

Lavar el pepino con agua, pelar y cortar a lo largo en rodajas finas.

dar rodajas de pepino en un bol y ligeramente salada. deje reposar


durante 10 minutos y luego drenar el agua acumulada.

Lavar la menta con agua y agitar seco. desplume, cortar y aadir a las
rodajas de pepino las hojas.

El pan con la mezcla de queso crema y espolvorear uno junto al otro en


la superficie de trabajo.

4 rebanadas de pan con rodajas de pepino ocupan.

Varios pan como la tapa (crema de queso hacia abajo) y presione bien.
Hasta su uso (hasta 30 minutos) Envolver en papel film.

Poco antes de que el plato de desenvolver los sndwiches. Remover


las costras y cortar los sndwiches en trozos pequeos. Asegure con
palillos de dientes y servir en un plato
Sndwich de queso de cabra
con lechuga y mostaza de
arndanos

Ingredientes para 2 comidas


1 cucharada de arndanos (desde el cristal)

2 cucharaditas de mostaza de Dijon

achicoria

3 hojas de lechuga rizada

4 rebanadas de pan tostado integral

4 rebanadas de Gouda de cabra (u otro queso abundante como se


desee)

La secuencia de preparacin

Los arndanos contienen la mezcla de mostaza de Dijon. Achicoria y la


lechuga escarola limpia, lavar con agua y centrifugar. arrancar en
trozos pequeos.

2 rebanadas de pan y espolvorear un lado con la mitad de la mostaza


de arndanos. Las hojas de lechuga que yaca y cubrir con el queso.

Cepillar las otras rebanadas de pan con la mostaza restante y poner


sobre la cubierta.

Ir al foro de envolver el Tramezzini en papel plstico y refrigere hasta el


consumo. Dejar que ellos pueden comer la misma, una vez cortadas
por la mitad y colocar en un plato.
El chile y el rollo de queso
cheddar con crema de queso
y jamn

Ingredientes para 8 comidas


130 gramos de harina de trigo integral

polvo de hornear 1 cucharadita

cucharadita de bicarbonato de sodio cocina

cucharadita de sal

75 gramos de queso cheddar

1 chile rojo

40 gramos de mantequilla yogur

1 huevo (talla M)

4 cucharadas de crema de leche

75 mililitros de leche (1,5% de grasa)

1 manojo de cohetes (unos 80 gramos)

4 cucharadas de queso crema (13% de grasa)

100 gramos de jamn de cocinar (en rodajas finas)

La secuencia de preparacin
Harina, polvo de hornear, el bicarbonato y la sal en un tazn.

Cheddar frotar gruesa. Lavar los chiles con agua, cortado en dos
mitades. Core y picar finamente. Al dar queso a la harina.

Derretir la mantequilla en copos pequeos y cocinar todo mezclado


juntos.

Crema y batidor de huevos. Eliminar 1 cucharada de la mezcla y dejar


de lado.

Aadir la mezcla de crema restante con la leche a la harina. Todo


amasa rpidamente en una masa lisa, relativamente hmedo.

Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y puesta


en marcha de espesor con un rodillo de aproximadamente 1
centmetro.

Una bandeja para hornear con papel pergamino. Con un grabador de


anillo (4 centmetros de dimetro) cortaron trozos de la masa y colocar
en el plato. residuos de masa de nuevo rpidamente amasan y el
proceso hasta que la masa se ha agotado.

trozo de masa con la mezcla de huevo y crema retenido y rociar. En el


horno caliente, precalentado a 200 C (con aire forzado: Nivel 3: 180
C, la estufa de gas) Hornear en el segundo nivel desde abajo 17-20
minutos
dejar enfriar sobre una rejilla, los rollos acabados. Mientras tanto, lavar
con agua rcula, girar seca, gruesa eliminar los tallos.

Los rodillos enfriados horizontal cortan por la mitad.

Las mitades inferiores y espolvorear cada una con un poco de queso


crema.

Cada uno con un poco de hojas de rcula y jamn ocupan poco.


Colocar la mitad superior como una cubierta y servir a los rollos
Queso Crema de aguacate
con pan de zanahoria, pepino
y brotes

Ingredientes para 1 porcin


1 zanahoria pequea

aguacate

1 trozo de limn

Sal y pimienta recin molida

2 rebanadas de pan integral Escanda

1 cucharada de queso crema (13% de grasa)

1 mini ensalada de pepino

brotes de remolacha puado (coles o como se desee)

La secuencia de preparacin

Zanahoria limpia, lavar con agua, la cscara con un pelador de


verduras y rallar grueso en el rallador.

piedra aguacate, pelar y triturar la pulpa en un bol con un tenedor.


expresar trozos de limn y mezclar con Mhrenraspeln, sal y pimienta
con el pur de aguacate.

Frer las rebanadas de pan como se desee corta y espolvorear cada


una con la mitad del queso.
Lavar el pepino con agua y la cscara con un pelador de verduras.
Cortar en rodajas y colocar un crculo sobre las rebanadas de pan.

la mezcla de aguacate en el servicio a los brotes Enjuagar, secar y


decorar los panes con l.
Envolver Sandwich de pollo y
queso

Ingredientes para 8 comidas

pollo a la parrilla
3 jalapeos

180 gramos de Gouda medieval

180 gramos de queso cheddar

2 tallos de cilantro

2 cebollas de primavera

6 tortillas de trigo

La secuencia de preparacin

Tire de la piel del pollo, la carne se desprende del hueso y lagrimeo en


tiras finas y cortas.

Escurrir jalapeos y picar finamente.

Ambos quesos rallar grueso.

Lavar el cilantro con agua, agitar seco y arrancar las hojas.

cebolletas lavaron con agua, limpias y cortadas en rodajas muy finas.


Todos los ingredientes preparados en una mezcla tazn.

Difundir este ms de 3 tortilla.


Las empanadas que quedan en l y presione firmemente hacia abajo.

Hornear hasta que estn doradas en una sartn antiadherente


sucesivamente por cada lado en medio de tortilla crujiente de calor;
opcionalmente mantener caliente a 100 C en el horno. Cada
empanadas sextos y servir caliente Servir con, por ejemplo, crema de
aguacate (guacamole) o crema agria.
pan de centeno con el rbano
Harz y mostaza

Ingredientes para 1 porcin

75 gramos de queso Limburger


1 cebolla de primavera

5 rbanos

1 cucharada de mostaza gruesa

1 cucharadita de miel

2 rebanadas de pan integral de centeno

La secuencia de preparacin

cortar en rodajas Harz.

Lavar las cebollas de primavera con agua, limpia y cortada en aros


finos. Rbano limpia, lavar con agua y se corta en rodajas muy finas.

Mostaza con la mezcla de miel. tostados rebanadas de pan de centeno


a la ligera y el cepillo con la mostaza y miel.

Desde el 1 rebanada de pan con Harz y los rbanos y espolvorear las


cebollas de primavera sobre ella. 2. rebanada de pan en ella yaca. Ir
al foro de envolver en papel de horno.
tomate con crema pastelera
picante

Ingredientes para 2 comidas

1 huevo (talla M)
1 cucharadita de alcaparras (vidrio)

1 puado de hojas de ensalada (como ensaladas baby leaf)

4 tomates pequeos

4 ramitas de albahaca

100 gramos Magerquark

Sal y pimienta recin molida

4 rebanadas de pan tostado de trigo integral (unos 25 gramos)

La secuencia de preparacin

El huevo en 8 minutos hervir duro, de miedo bajo el agua fra y dejar


enfriar.

Mientras que los cocineros de huevo, escurrir las alcaparras y cortar en


trozos grandes.

Lavar las hojas de lechuga con agua, girar seco y limpio.

Lavar los tomates con agua, corte del tallo se acerca en forma de cua
y cortar los tomates en rodajas finas.

Lavar la albahaca con agua, agitar seco y arrancar las hojas. 8 hojas
de albahaca a un lado para adornar.

Pelar el huevo, picar finamente y mezclar en un recipiente pequeo


con alcaparras, Magerquark, sal y pimienta.

La tostada tostadas, espolvorear 2 rebanadas con crema y la parte


superior con la ensalada. distribuir las rodajas de tomate en la pimienta
y la albahaca propagacin en l.

Las rebanadas restantes de pan tostado en el set y presione


ligeramente. cortada en diagonal sndwiches con un cuchillo de pan
en dos. Con 2 hojas de albahaca Guarnicin, fijar cada uno con 1
palillo de dientes y servir
Sndwich con queso y
berenjenas fritas

Ingredientes para 2 comidas

1 berenjena pequea (alrededor de 280 gramos)


manojo de cohetes (unos 20 gramos)

1 tomate (unos 80 gramos)

3 cucharaditas de aceite de oliva

4 rebanadas de pan integral (unos 170 gramos)

Sal y pimienta recin molida

40 gramos de queso feta (9% de grasa)

La secuencia de preparacin

Lavar la berenjena con agua, limpio y cortado a lo largo en 8 rodajas


finas. La colocacin de baldosas sobre papel de cocina, sal fcilmente
y tirar de aproximadamente 5 minutos.

Mientras tanto, lavar con agua rcula, eliminar, agitar seca y gruesa
tallos.

Lavar el tomate con agua y secar. Pednculo en forma de cua recortar


y cortar el tomate en 8 rodajas finas.

Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartn antiadherente


y las rebanadas de pan tostado en hasta que estn doradas a fuego
medio en cada lado en unos 3 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Berenjena con toallas de papel secas. 1 cucharadita de aceite de oliva
en una sartn antiadherente de calor hacia arriba, 4 rodajas de
berenjena y se fren hasta que estn doradas a fuego medio, girando
alrededor de 3 minutos. Sazonar con pimienta recin molida. Varios
fritura de berenjenas bien en el aceite restante. Quitar, poner en un
plato y dejar enfriar.

2 rebanadas de pan tostado con cada mitad de berenjena, tomate y


rcula prueban. Espolvorear con pimienta recin molida.

pat seco feta. Un enjuague con agua fra hoja del cuchillo, cort el
queso para que en 4 rebanadas, que se distribuyen en los sndwiches
y pimienta. rebanadas de pan diversas de lugar y presione
suavemente.

Para el transporte de los sndwiches atan opcionalmente con hilo de


cocina y colocar en recipientes de plstico o empaquetados en papel
de aluminio.
Curry sndwich de pavo con
mango

Ingredientes para 2 comidas

1 mango pequeo (alrededor de 250 gramos)


lima orgnica

ramo blsamo de limn

2 chuletas de pavo oblea delgada (alrededor de 75 gramos)

Sal y pimienta recin molida

aceite de canola 1 cucharada

2 roscas de pan (como ssamo panecillo)

1 cucharada de mantequilla (15 gramos)

Pizca de polvo de curry suave

La secuencia de preparacin

Mango lavar con agua y la cscara con un pelador. La carne cortada


en rodajas finas de piedra.

La mitad de un lavado con agua caliente y seco de cal. La taza de


cebolla finamente frotar y expresar la cal.

Enjuague de limn, el endurecedor en polvo, arrancar las hojas y


cortar en tiras finas.

Enjuague chuletas de pavo, secar, se sazona con sal y pimienta.


Calentar el aceite en una cacerola de la parrilla de calor y las fichas de
cada fritura secundarios durante 2-3 minutos.

Cortar los panecillos por la mitad y espolvorear las mitades con


mantequilla. Espolvorear con un poco de curry en polvo. Coloque las
rodajas de mango en las dos mitades inferiores.

rebanadas de mango con un poco de jugo de limn espolvorear,


espolvorear limn y lima pelarlo.

El inserto Putenschnitzel sobre las rebanadas de mango, Doble la


parte superior sobre el panecillo. decorar y servir como desee con
pequea Piratenflaggen

Envolver en papel film Festival


Ricotta y del tomate

Ingredientes para 1 porcin

1 tomate grande

70 gramos de ricotta
2 cucharadas de pasta de tomate

1 cucharadita de hierbas italianas mixtas (congelado)

Sal y pimienta recin molida

3 rebanadas de pan integral (pequeos trozos)

La secuencia de preparacin

Lavar el tomate con agua y cortar el extremo del tallo en forma de cua.
Tomate en cuartos, quitar las semillas y cortar en cubos pequeos.

Ricotta con salsa de tomate, hierbas y tomate picado en un tazn


pequeo, mezcle bien. Con sal y pimienta del molino.

2 rebanadas de pan con tomate y queso crema, espolvorear entre s y


poner en l ponen el 3er disco como definitiva. Una vez cortada en
diagonal y el paquete de firme para llevar.
sndwich mediterrneo
El pan fino trae sensacin mediterrnea en la placa.

Sirve 4 comidas
2 pimientos rojos

8 rebanadas de pan Tramezzini

1 calabacn

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

4 lonchas de jamn (z. B. Serrano)

130 gramos de mozzarella

1 diente de ajo

70 gramos de tomates secos (en aceite)

1 cucharada de almendras peladas

2 tallos de albahaca

La secuencia de preparacin

Lavar los pimientos con el agua, cortar en mitades, limpio, quitar las
semillas y colocar con la piel hacia arriba en una bandeja para
hornear forrada con papel de hornear. Bajo la parrilla de horno
caliente, precalentado por lo asar por 10 minutos hasta que la piel
empieza a burbujear. Retirar del horno y dejar enfriar cubierta con un
pao hmedo. A continuacin, retire la piel.

rebanadas tramezzini asado marrn de oro debajo de la parrilla.

Mientras tanto lavar el calabacn con agua, limpio y cortado a lo largo


en rodajas finas.

Calentar el aceite en una sartn y saltear el calabacn junto con las


mitades de pimiento de cada lado por 1-2 minutos. Tome sal y pimienta
de la sartn.

El jamn hasta que estn crujientes en una sartn antiadherente.


Sacar de la sartn y escurrir sobre crep cocina. Cortar la mozzarella
en rodajas.

ajo pelado. los tomates con 2 cucharadas de aceite de los tomates,


almendras y ajo en una licuadora. Con un poco de pur de agua fra
para obtener una pasta fina.

Los discos de 8 tramezzini con la pasta extendida. 4 rodajas con


verduras, jamn y queso ocupan. Lavar la albahaca con agua, agitar
en seco, arrancar las hojas y espolvorear. Varios yaca rodajas y servir
tramezzini
sndwich de pan integral con
un corte de pavo
pan jugoso con recubrimiento de bajo contenido graso
Sirve 4 comidas

4 grandes hojas de lechuga

8 rebanadas de pan multigrano

4 cucharaditas de crema de queso

1 pimiento pequeo de color amarillo

1 pequeo pimiento rojo

pepino

1 cebolla roja

100 gramos de brotes

Sal y pimienta recin molida

130 gramos de tocino de pavo

La secuencia de preparacin

Lavar las hojas de lechuga con agua y agitar seco. Rebanadas de pan
con queso de untar crema.

Pimientos limpio, lavado con agua, quitar las semillas y el tallo


enfoques. Cortar el pimiento amarillo en tiras finas, pimiento rojo en
tiras gruesas.

Lavar los pepinos mitad con agua y cortar en rodajas finas. cscara de
cebolla y cortar en aros finos.

Lavar las coles de fondo con agua y agitar seco.

4 rebanadas de pan con 1 hoja de lechuga y unas tiras de pimientos


amarillos muestran la sal y la pimienta. aros de cebolla y rodajas de
pepino sobre los que yacan, jamn de pavo y se pone en capas tiras
de pimiento rojo. Aadir sal y pimienta.

Top con brotes y cada uno con 1 rebanada de pan. Corte los
sndwiches en el centro en dos mitades.
Sndwich con carne y
mostaza crema
Una joya: un montn de relleno rebanadas de chapata con carne
picante.
Sirve 4 comidas

2 pimientos rojos

8 rebanadas de pan blanco

1 manojo de cohetes (unos 80 gramos)

2 cebollas pequeas

2 cucharadas de aceite vegetal

Sal y pimienta recin molida

8 pequeos solomillos (unos 80 gramos)

ensalada crema 70 gramos

1 cucharada de mostaza granulada

La secuencia de preparacin

Lavar con agua pimientos, cortados por la mitad, quitar las semillas y
los forros interiores blancas. mitades de pimiento lugar con la piel hacia
arriba en un forrada con papel de hornear. Bajo la parrilla climatizada,
parrilla horno precalentado a unos 10 minutos hasta que la piel
empieza a negro. Retirar del horno y cubrir con un pao de cocina
hmedo. Dejar enfriar y quitar la piel.
Las rebanadas de pan en la parrilla en un marrn de oro del enrejado
en ambos lados asado.

Mientras tanto, lavar con agua rcula, cepillado, girar seco. Pelar las
cebollas, cortadas en anillos. 1 cucharada de calor aceite en una
sartn, frer la cebolla hasta que se dore, revolviendo de vez en
cuando para por 8 minutos. Sales, pimienta.

Enjuague los filetes con agua fra, secar, sal y pimienta. En otra sartn,
que queda filetes aceite y frer en cada lado durante unos 2 minutos.
Retirar del horno elctrico y que se vayan hasta el grado deseado de
coccin.

utilizar 4 rebanadas de pan con rcula y mitades de los pimientos y el


lugar de cada 2 filetes. Mezclar la crema de mostaza y ensalada y
aadir los filetes. Luego distribuya las cebollas y configurado con una
rebanada de pan 2. Servir
Sndwich con pescado
ahumado, pepino y eneldo
sndwiches nobles y aromticas en el estilo Ingls.
Ingredientes para 2 comidas

8 rebanadas de pan tostado

4 ramitas de eneldo

1 pepino pequeo

80 gramos de queso crema

crema de ensalada 1 cucharada

jugo de limn 1 cucharada

200 gramos de pescado ahumado (z. B. trucha o caballa)

La secuencia de preparacin

Retire rebanadas de pan tostado como corteza deseada. Lavar el


eneldo con agua, agitar en seco, desplume y picar banderas.

Lavar el pepino con agua, limpia y cortada en rodajas finas.

Queso fresco con crema de ensalada, jugo de limn y mezcla de


eneldo. Propagado en las rebanadas de pan tostado.

La mitad de las rebanadas de pan tostado con pequeos trozos de


pescado y rodajas de pepino ahumado ocupan. En funcin de ella
haba un segundo disco, en diagonal, cortado por la mitad y servir
Sndwich con queso cottage,
las zanahorias y berros
Delicioso, saludable y rpidamente hizo - el pan perfecto tal!
Sirve 4 comidas

1 diente de ajo

cucharadita de comino molido

300 gramos de queso cottage

Sal y pimienta recin molida

2 zanahorias grandes

jugo de limn 1 cucharada

1 cucharadita de miel

1 cucharadita de rbano picante (vidrio)

berro 1 remolacha

8 rebanadas de pan integral

La secuencia de preparacin

Pelar el ajo, picar finamente y mezclar con comino y queso cottage. Se


sazona con sal y pimienta.

Zanahoria Pelar y rallar finamente. Mezclar con el zumo de limn, la


miel y el rbano picante. Berro cortada de la cama, se lav con agua y
agitar seco.

distribuir el queso cottage en 4 rebanadas de pan, el rallador de la


zanahoria y berro revestidas y, finalmente, las rebanadas de pan
restantes lo pone.
doble sandwich con salami,
queso y lechuga
Por qu decidir si la salchicha y queso juntos un sabor tan bueno?
Sirve 4 comidas

2 tomates rojos

2 tomates amarillos

130 gramos del camembert

hojas puado de lechuga (z. B. Lollo bionda)

6 rebanadas de pan tostado integral

20 gramos de mantequilla yogur (sala caliente)

70 gramos de salami Aves

Pepper del molino

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, palo enfoques cortar y cortar en rodajas
de tomate. Camembert tambin cortado en rodajas.

Lavar las hojas de lechuga con agua, girar seco y rasgar en pedazos
pequeos.

4 rebanadas de pan tostado con mantequilla. 2 de los cuales ocupan


con salami, tomates amarillos y lechuga de hoja pequea, los otros dos
con tomate rojo, camembert y ensalada residual. Todo pimienta
ligeramente. Por el que se rebanadas de pan tostado de queso sobre
las rebanadas de pan tostado salami. Completa con uno a 1 rebanada
de pan tostado y su corte en diagonal.
Sndwich con pechuga de
pollo, jamn cocido y
ensalada

Sirve 4 comidas
250 gramos de filete de pechuga de pollo (listo para cocinar)

Sal y pimienta recin molida

aceite de oliva

3 tomates

6 rebanadas de pan tostado

6 hojas de lechuga (z. B. lechuga)

3 cucharadas de mayonesa

4 lonchas de jamn cocinero

La secuencia de preparacin

Lavar la carne con agua, secar, sal y pimienta y dorar en una sartn
caliente alrededor de color dorado con aceite. Reduce el fuego y dejar
que la carne hasta que est hecho. Retirar y dejar enfriar.

Lavar los tomates con agua, deshacerse de los tallos y cortar en trozos
pequeos. Lavar las hojas de lechuga con agua, girar en seco y hacer
frente desplume.

Dore las rebanadas de pan tostado tostado. 2/3 de las rodajas y rociar
con la mayonesa y la parte superior con la ensalada. Cortar el pollo en
tramos, ocupar las otras rebanadas de pan tostado con lechuga y
cubierta con los tramos de pollo.

Con una ensalada de pan tostado demostrar y distribuir las rodajas de


tomate en la parte superior. traer 2 lonchas de jamn en la mesa y
terminar con las otras rebanadas de pan tostado. Comprimir los
bocadillos poco, diagonalmente cortadas en dos mitades y fije cada
uno con un pincho de madera. servir inmediatamente
Sndwich de salmn, jamn
de Parma y nata

Ingredientes para 8 comidas

pan 2 Caja blanca


Batavia

3 cucharadas de mantequilla de hierbas suave

180 gramos de jamn (en rodajas finas)

180 gramos gravlax (en rodajas finas)

1 cucharada de rbano picante (vidrio)

3 cucharadas de crema espesa

La secuencia de preparacin

Desconectar la parte superior con un cuchillo de pan aguda del pan. El


trabajo del cuchillo de aproximadamente 1 centmetro del borde y
cortar alrededor de un marco casi hasta la profundidad mxima.
empezar desde fuera del cuchillo en uno de los lados largos de la pan
aproximadamente 1 centmetro por encima del suelo y horizontalmente
totalmente cortar.

La parte interior de ascensor, cortado en rebanadas, en antoasten


tostador ligeramente y se extendi con mantequilla. Divida la ensalada
de hojas en, limpio, lavado con agua, con buenos efectos en seco y
arrancar las hojas pequeas. cortar el jamn y el salmn en tiras como
sea necesario.

La mitad de las rebanadas de pan con lechuga prueba (unas cuantas


hojas para adornar a un lado) luego distribuir cada jamn y salmn.
Rbano picante y crema fresca y mezclar el salmn y jamn finamente
ella. Otros ponen rebanadas de pan. Los panes cortados en diagonal
y se ponen en los graneros. Decorar con hojas de lechuga.
Sndwich de atn con
tomates cherry, queso crema
y ensalada

Sirve 4 comidas

2 rebanadas de pan tostado integral

2 rebanadas de pan tostado

70 gramos de queso crema

1 pepino

100 gramos tomates cherry

200 gramos de atn en lata (en su propio jugo)

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida


La secuencia de preparacin

Las rebanadas de pan con queso de untar crema. El pepino con agua
de lavado, corte los extremos y cortar en rodajas.

Lavar los tomates con agua y escaldar en agua con sal. Temple y
drenaje. Escurrir el atn y as diseccionar. Mezclar con los tomates y el
aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.

Difundir la mitad de las rodajas de pepino sobre pan integral tostado,


darle la ensalada de atn y cubrir con otra capa de pepino. Con las
otras rebanadas de pan tostado probar (lado queso abajo) y su corte
en diagonal.
sndwich de pan tostado con
jamn, huevo y tomate

Sirve 4 comidas

2 cucharadas de aceite vegetal


6 huevos (talla M)

2 cucharadas de aceite de oliva

12 rebanadas de sndwich de pan integral

6 lonchas de jamn cocinero

12 rebanadas de tomate

La secuencia de preparacin

En una sartn con aceite caliente golpear el huevo y se fren los


huevos fritos. Arrastre desde horno elctrico y dejar que se enfre un
poco.

El Precalentar sandwichera y un poco de aceite de oliva. 6 rebanadas


emparedado extienden cada rebanada con un huevo frito, una loncha
de jamn y tomate 1-2 demostracin, inserte un disco 2. Sandwich
sobre presione ligeramente y se fren en sandwichera.

Los bocadillos terminados eliminar, reducir a la mitad en diagonal,


cortan los mrgenes y servicio servido en la placa
Caprese sndwich

Sirve 4 comidas

4 panes ciabatta

4 tomates maduros grandes (o tomates beefsteak)


4 bolas de mozzarella (unos 450 gramos)

100 gramos de hojas de lechuga (Lollo Rosso y biondo)

El organo (para espolvorear)

La secuencia de preparacin

Cortar los panecillos de chapata por la mitad.

Los tomates con agua de lavado, quitar los tallos y se cortan en


rodajas.

Tambin cortar la mozzarella en rodajas.

Lavar las hojas de lechuga con agua, limpieza, arrancando pequeas


y repartidas en los bollos de pan ciabatta. ocupar decorativo con
tomates y mozzarella y espolvorear con organo. Coloque la tapa en la
parte superior y servir
Sndwich de pollo con salsa
de tomate de mama

Sirve 4 comidas

3 Tallo, Hoja, Perejil


2 ramitas de albahaca

1 ramita de menta

1 cebolla roja

3 tomates maduros

6 hojas de lechuga romana

aguacate maduro

2 cucharadas de jugo de limn

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

5 cucharadas de pan rallado

1 cucharada de queso parmesano recin rallado

2 filetes de pechuga de pollo (unos 250 gramos)

3 cucharadas de harina

1 huevo (talla M)
4 panes ciabatta

4 cucharadas de queso crema

La secuencia de preparacin

Enjuague las hierbas, agitar en seco, arrancar las hojas, cortar


finamente la mitad y cortar las hojas restantes en tiras estrechas. Pelar
la cebolla y picar finamente. Lavar los tomates con agua, en cuartos,
quitar las semillas y cortar en cubos pequeos.

Lavar las hojas de lechuga con agua, con buenos efectos seca y se
corta en tiras. Presione la carne del aguacate de la cscara y cortadas
en cubos pequeos. Mezclar con la cebolla, el tomate, cortado en tiras
de hierbas, jugo de limn y 2 cucharadas de aceite y sazonar con sal y
pimienta.

El pan rallado con el queso parmesano y la mezcla de hierbas picadas.


Lavar la carne con agua, secar, cortar horizontalmente por la mitad, sal
y pimienta. Por primera vez en harina, luego por huevo batido y por
ltimo por el pan rallado convertir mezcla. Las pechugas de pollo en
una cacerola caliente alrededor de tostado marrn de oro por lo que
en 5 minutos con el aceite restante.

Cortar el pan horizontalmente por la mitad, tostadas como se desee y la


propagacin inferior con queso crema. Cubrir con tiras de lechuga y
asignado un pechuga de pollo. Difundir la salsa de tomate en la carne,
poner en la tapa y un pan reduce a la mitad los sndwiches servidos
Sndwich con tocino y
tomate

Sirve 4 comidas

8 rebanadas Sandwich
4 cucharadas de queso crema

50 gramos de cebollino

Sal y pimienta recin molida

2 cogollos de lechuga

2 tomates maduros

100 gramos de pepino

12 rebanadas de tocino

aceite vegetal 1 cucharada

La secuencia de preparacin

Las rebanadas de pan tostado sndwich 2 minutos en el tostador a


fuego medio y dejar enfriar brevemente.

especia de crema de queso con cebollino picado, sal y pimienta y se


extendi sobre los sndwiches.

Lavar los cogollos de lechuga con agua y se cortan en tiras finas.

Lavar los tomates y pepinos con agua, se cortan en rodajas y se


extendi con las tiras de lechuga en el pan tostado.
El tocino durante 2-3 minutos hasta que estn crujientes en el aceite
caliente y drenaje en crepe de cocina. en el

Por el que se sndwiches y acabado con una segunda rebanada de


pan tostado. Cortar en diagonal en dos mitades, asegure con un palillo
de dientes y servir
Sndwich con filete de atn

Ingredientes para 2 comidas

1 pimiento amarillo

2 rebanadas de atn fresco (unos 200 gramos)


Sal y pimienta recin molida

chorrito de jugo de limn

1 diente de ajo pequeo

1 pizca de mostaza picante

1 cucharada de vinagre de vino tinto

2 cucharadas de aceite de oliva

4 hojas de achicoria

2 Ciabatta bollos

La secuencia de preparacin

El Precalentar la parrilla o el interruptor de horno a la temperatura ms


alta.

Pimienta Limpiar y lavar con agua y se corta a lo largo en ocho piezas.


Bajo la parrilla o en el horno con la parte cortada hacia abajo de la
parrilla hasta que la piel es oscuro y con ampollas, retirar y dejar
enfriar, a continuacin, quitar la piel.

filetes de atn colocan en una parrilla aceitada y cocinar a la parrilla


en cada lado por 2-3 minutos .. Con sal y pimienta del molino, rociar
con el jugo de limn y dejar poco fra.

Pelar el ajo y la prensa, entrar con la mostaza, el vinagre, la sal y la


pimienta y el aceite de oliva en un recipiente y mezclar hasta obtener
una vinagreta.

Cortar los rollos por la mitad y rociar con un poco de vinagreta.

ocupar las mitades de pan de fondo con pimientos y radicchio y le dan


el atn, rociar con la vinagreta y colocar las mitades superiores bollo.
Emparedado con la mezcla de
atn y verduras

Sirve 4 comidas

1 lata de atn (en su propio jugo)


4 hojas de lechuga

2 tomates maduros

2 tallos de apio

6 cucharadas de crema espesa

2 cucharadas de jugo de limn

2 dientes de ajo

Sal y pimienta recin molida

8 rebanadas de pan multigrano brillante

La secuencia de preparacin

Escurrir el atn y as recoger aparte con un tenedor. Lavar las hojas de


lechuga con agua, secar y rasgar en pedazos pequeos.

Lavar los tomates con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar en
cubos pequeos. Lavar el apio con agua, limpia y muy finamente. Algo
muy finamente tajada de las hojas de apio.

La crema de leche y el jugo de limn, la cscara de los ajos y se


aprietan. El atn, tomates, apio y cubos de mezcla en -verde y sazonar
con sal y pimienta.
4 rebanadas de pan con lechuga demuestran distribuir la mezcla de
atn y vegetales con una y colocar las rebanadas de pan restantes en
la parte superior. Servir reducido a la mitad en diagonal
rollos de sndwich con
ensalada de camarones

Sirve 4 comidas

4 panes de hamburguesa
Puado de hojas de ensalada mixta (z. B. rcula, achicoria, lechuga
escarola)

180 gramos de camarones (listo para el horno y pre-cocida)

2 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de yogur

jugo de limn 1 cucharada

Una pizca de sal

La secuencia de preparacin

Los rollos de sndwich cortados. Lavar la lechuga con agua, cepillo y


si es necesario desplume pequea. Lavar los camarones con agua y
secar.

Se agita la mayonesa con el yogur suave y se sazona con jugo de


limn y sal. Camarones con cantidades.

Disponer la ensalada en el pan, dar la ensalada de camarones encima


y servir
sndwich de queso Feta-
vegetal

Sirve 4 comidas

1 cebolla roja grande


100 gramos tomates cherry

2 tomates beefsteak

1 berenjena

1 manojo de rcula

Poner aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

4 bollo de ssamo

200 gramos de queso feta

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y cortar en aros finos. Lavar los tomates con agua,
liberar a los tomates beefsteak desde el tallo y cortar en rodajas. Lavar
las berenjenas con agua, cepillo, cortado en rodajas de 1 cm de
espesor y espolvorear con sal. As que vamos a atraer a unos 20
minutos y DAB.

Enjuague rcula, leer, limpio y seco girar.

La parrilla caliente.
Poner las verduras en una sartn de aluminio engrasado, aadir sal y
pimienta, rociar con aceite de oliva y un poco de mentira abajo en la
parrilla caliente. Contenido de vez en cuando girar las verduras hasta
que estn doradas por todos los lados para asar.

Cortar el pan horizontalmente por la mitad y el asado tambin se dore


en la parrilla.

Desmenuzar el queso feta en trozos grandes y lugar con la rcula y


verduras a la parrilla en la parte inferior del bollo. Coloque la cubierta
del rollo de forma oblicua y fijar como se desee con un palo de madera.
Horneados mozzarella
Sndwich

Sirve 4 comidas

1 bola de mozzarella (unos 130 gramos)


8 rebanadas de pan tostado

Sal y pimienta recin molida

2 cucharaditas de organo fresco picado

3 huevos (talla M)

5 cucharadas de leche

Pizca de nuez moscada recin rallada

Harina (para espolvorear)

3 cucharadas de aceite de oliva

organo fresco (para adornar)

La secuencia de preparacin

Escurrir la mozzarella y cortar en rodajas. El medio retirado la corteza


tostada de las rebanadas de pan tostado le asigna la mozzarella, se
sazona con sal y pimienta y espolvorear con organo fresco picado.
colgar y presione la segunda rebanada de pan tostado. Batir los
huevos con la leche y se sazona con sal y pimienta recin molida y
nuez moscada.

Los bocadillos con poco polvo de harina, convirtiendo la leche huevos,


dejan durante 1-2 minutos en, y en una sartn caliente con aceite
caliente por ambos lados hasta que estn doradas de Hornear los
panes en la cocina crepe de drenaje, cortan diagonalmente en dos
mitades en la placa en la tabla traer y servir adornado con organo
fresco
Sndwich con ensalada de
col roja

Sirve 4 comidas

250 gramos de col blanca


250 gramos de col roja

150 mililitros de caldo de verduras

1 cucharadita de azcar

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

2 pepinillos

2 cucharadas de mayonesa

3 cucharadas de yogur natural

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de nueces picadas

2 cucharadas de eneldo fresco picado

La secuencia de preparacin

Tanto la col de Strunk libre, lavar con agua y cortar o rebanar en tiras
finas. El vegetal con el calor azcar sal y 1/2 de cucharadita y verter
sobre la col. Aadir el vinagre, y mucho por lo que mezclar bien, tapar y
roba 1 hora. Si es necesario, una pequea fuga de lquido.
Cortar los pepinillos en rodajas. Mezclar la mayonesa y el yogur con la
ensalada, se sazona con sal y pimienta. Una vez ms dejar en remojo
durante media hora.

La chapata en cuatro partes y cada corte horizontal en dos mitades.


Con el relleno de ensalada, espolvorear con nueces y eneldo, poner
la cubierta en la parte superior y servir
sndwich de verduras con
crema de queso

Sirve 4 comidas

1 berenjena
1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

1 pimiento verde

1 cebolla pequea

1 pan plano fresco (unos 500 gramos)

180 gramos de queso crema

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de aceite vegetal para frer

1 cucharadita de romero picado finamente

La secuencia de preparacin

Lavar las berenjenas con agua, secar y cortar a lo largo en rodajas


finas. Cada disco con poca sal y rociar agua en infusin.

Mientras tanto, lavar los pimientos con agua, secar, quitar las semillas y
los forros interiores blancas y cortar a lo largo en tiras. Pelar la cebolla
y cortar en aros finos.

El pan plano en 8 trozos, similar a un pastel. Si se desea, la tostadora


frer brevemente o proceso sin tostar en. Cortar cada trozo de pan de
pita transversalmente por la mitad y se extendi ambas mitades con un
poco de crema de queso. Aadir sal y pimienta.

Las rodajas de berenjena con papel de cocina bien pat seco y frer en
una sartn con aceite caliente rpidamente de ambos lados de color
marrn. Quitar, los aros de cebolla en el aceite restante, a continuacin,
aadir tambin sacar y sudar brevemente por ltimo las tiras de
pimiento.

Colocar en la mitad de las piezas de pan plano en cada una tira de


pimiento rojo, verde y amarillo, unos aros de cebolla y dos rebanadas
de berenjena, sal y pimienta, espolvorear con romero y cuelgan un pan
plano como una tapa. Si es posible, servir con rapidez
Sndwich de carne en
conserva con pepino, queso,
remolacha y berros

Sirve 4 comidas
carne de vacuno en conserva 500 gramos

3 pepinillos

200 gramos de berros

300 gramos de remolacha cocida

4 cucharadas de mayonesa

1 cucharadita de mostaza medio

8 rebanadas de pan integral de centeno

Una pizca de pimienta de cayena

4 rebanadas de queso Scheiblettenkse

La secuencia de preparacin

Las rodajas gruesas de carne en conserva en 0,7 centmetros. Escurrir


las salmueras y cortar a lo largo en rodajas finas. Lavar los berros con
agua, leer, limpio y seco girar. La cscara y la rejilla gruesa de las
remolachas. La mayonesa con la mezcla de mostaza.

Precalentar el horno a precalentar la parrilla. Tostar el pan y la mitad


de la propagacin de las rebanadas con la mayonesa y sazonar con
pimienta de cayena. Organizar la remolacha y el pepinillo sobre cada
asignarse 1-2 rebanadas de carne en conserva y 1 rebanada de
queso y dejar que esta masa fundida debajo de la parrilla del horno
caliente.

Quitar, berro de distribuirlo, y cubrir con una segunda rebanada de


pan y servir fija con un palo de madera
sndwich de pechuga de
pavo con kiwi crema de
queso y ensalada

Sirve 4 comidas
4 rebanadas de pan integral

1 puado de lechuga (z. B. Lollo Rosso y Biondo)

4 grandes kiwi maduro

100 gramos de queso crema

1 cucharadita de mostaza gruesa

Sal y pimienta recin molida

200 gramos de jamn de pechuga de pollo

cebolletas frescas

La secuencia de preparacin

Los panes cortados en diagonal por la mitad. Lavar la lechuga con


agua, limpieza, arrancando pequeas y drenaje. Pelar los kiwis y cortar
en rodajas.

El queso crema con la mezcla de mostaza y sazonar con sal y pimienta.


Propagado en la mitad de las rebanadas de pan y cubrir con la
ensalada, las rodajas de kiwi, las cebolletas y el jamn. En cada caso,
los tringulos de pan restantes crean y sirven,
sandwich de pastrami con
queso y lechuga

Sirve 4 comidas

4 hojas de lechuga iceberg


2 cebollas pequeas

8 rebanadas de pan tostado sndwich

4 cucharadas de mostaza de Dijon

80 gramos de queso crema doble

240 gramos Pastrami (pechuga salchicha ahumada en lonchas)

20 gramos de mantequilla

2 cucharadas de aceite de oliva

La secuencia de preparacin

Lavar la lechuga con agua, cepillado y centrifugar. Pelar las cebollas y


cortar en cubos pequeos.

Cuatro rebanadas de sndwich entonces cada 1/2 cucharadas de


mostaza desplegadas. A continuacin, espolvorear con la mitad del
queso crema. Primero con el ocpenla ensalada con pastrami. Difundir
las cebollas sobre ella. Las rebanadas de pan restantes con la
extensin de queso crema restante y el lugar en el pan.

La mantequilla con el aceite en una sartn, y frer el pan por ambos


lados de la misma. Cortar en diagonal por la mitad y servir
inmediatamente
Sndwich con carne asada,
uchuva, cohetes y rbano
picante

Sirve 4 comidas
1 puado de cohetes

8 Physalen

4 cucharadas de queso crema

2 cucharadas de rbano picante rallado (vidrio)

2 cucharadas de jugo de limn

Sal y pimienta recin molida

4 rebanadas de pan tostado integral

4 rebanadas de carne asada

La secuencia de preparacin

Lavar el cohete con agua, agitar secar y cortar por la mitad o cortado
en trozos. Afloje el Kapstachelbeere de las conchas y se corta en dos
mitades. La crema de queso con rbano picante y jugo de limn y
sazonar con un poco de sal y pimienta.

Tostar el pan hasta que estn dorados. El pan tostado con crema de
queso para untar. ocupar dos de las rodajas con rcula. Cortar las
rebanadas de carne asada en mitades o embarcarse en el tamao y el
tipo de pan en el cohete. Distribuir el Kapstachelbeere que, cubrir con
las rodajas de 2 restantes de pan y apretar suavemente. A
continuacin, corte en diagonal y servir en dos mitades
El queso crema y pepino

Sirve 4 comidas

8 rebanadas de pan de molde de trigo integral

200 gramos de queso crema


1 pepino

Sal y pimienta recin molida

tomates cortados en cubitos (para adornar)

Berro (para adornar)

La secuencia de preparacin

Retire los trozos de corteza tostada y la mitad de los discos (4


unidades) y espolvorear una gruesa capa de queso crema.

Lavar el pepino a fondo con agua y la cscara si lo deseas. corte /


rebanada en rodajas finas. Las rodajas de pepino con pat cocinas
crep seco y se extendi como tejas sobre los panes de queso fresco.
Un poco de sal y pimienta y cubrir con las rebanadas de pan restantes.

Corte diagonal en dos mitades y con los dems traen apilados en las
juntas de tapas decorativas en la tabla, fijar con pinchos de madera.
Servir adornado con tomate y berro
Sndwich a la plancha con
jamn, rcula, queso cheddar

Sirve 4 comidas

2 chalotes
3 dientes de ajo

50 gramos de tomates secos en escabeche

1 manojo de cohetes (alrededor de 30-40 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

100 gramos de queso cheddar

pan de pita 4

8 lonchas de jamn cocinero

Las papas fritas (si lo deseas)

La secuencia de preparacin

Pelar las chalotas y el ajo y cortar en cubos. Escurrir los tomates


secados al sol y se cortan en tiras. leer rcula, se lava con agua y
agitar seco.

Calentar el aceite en una sartn de frer el calor y que saltear la


cebolla y el ajo durante 1-2 minutos cubos fcilmente. Rcula, tomates
secos y queso Agregar, tirar brevemente y tirar a un lado.

Coloque el pan de pita en una sandwichera elctrica y frer


brevemente. Extraccin, corte en un bolsillo y la parte superior con la
masa frita y por 2 lonchas de jamn cocido. y servir como reducir a la
mitad deseada con las patatas fritas
ciabatta sandwich con carne
asada

Sirve 4 comidas

1 chapata
1 huevo cocido

1 pepinillo

1 cucharadita de alcaparras (vidrio)

4 cucharadas de mayonesa

1 cucharada de yogur

Sal y pimienta recin molida

2 tomates maduros grandes

4 hojas de lechuga

250 gramos de carne asada en rodajas

200 gramos de lonchas de queso (z. B. Gouda)

La secuencia de preparacin

Cortar la chapata horizontalmente en dos mitades. Pelar y picar el


huevo. El pepinillo y alcaparras tambin picar finamente. El huevo y 1
cucharada de pepinillos bajo el agua los mayonesa y yogur
cantidades. Se sazona con sal y pimienta. Lavar los tomates con agua,
el tallo se corta y se corta en rodajas.
La lechuga limpio, lavado con agua, desage y romper en pedazos. La
mitad inferior de chapata con mayonesa y espolvorear tierra. A
continuacin, las lonchas de carne asada, el queso, la lechuga rodajas
y rodajas de tomate lugar y la cubierta completa con la chapata.
Comparte en cuatro trozos y poner sobre la mesa
Sndwich con verduras a la
parrilla

Sirve 4 comidas

2 berenjenas
2 calabacines

2 pimientos rojos

1 Lollo Rossa

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

2 chapata

3 cucharadas de hojas de albahaca

La secuencia de preparacin

Lavar la berenjena y el calabacn con agua y se cortan en rodajas.


Tambin lavar los pimientos con el agua, cortados por la mitad, quitar
las semillas y las paredes interiores blancas y cortar en tiras. leer la
lechuga, lavar con agua, girar seco y rasgar en pedazos pequeos.

En una cacerola de la parrilla 2 cucharadas de aceite de calor y la


parrilla las verduras un despus de 3-5 minutos con rotacin. Retirar,
escurrir sobre cocinas de crep y sazonar con sal y pimienta.

La chapata en calentada, precalienta el horno alevines de 3-4 minutos.


Quitar, dejar enfriar brevemente, cortado por la mitad, a cielo abierto y
ocupar una mitad con la ensalada y las verduras asadas, espolvorear
con hojas de albahaca y llovizna con poco aceite de oliva.

Doble la parte 2 pan encima y servir envuelto en servilletas


Sandwich de pollo y aguacate

Sirve 4 comidas

pan de ssamo 4 Panini

4 filetes de pechuga de pollo (unos 170 gramos)


2 cucharadas de aceite vegetal

Sal y pimienta recin molida

Una pizca de pimentn noble

2 aguacates maduros

1 limn sin tratar (jugo)

4 rebanadas de queso raclette

4 chiles verdes (vidrio)

La secuencia de preparacin

El Precalentar la parrilla. Los paninis transversalmente rodajas gruesas


1 centmetro y frer hasta que estn doradas en una sartn caliente o
en una parrilla caliente. Retirar y reservar.

Lavar las pechugas de pollo con agua, secar y frer todo color dorado
en 2 cucharadas de aceite en una sartn caliente. Aadir sal, pimienta,
sazonar con pimienta y dejar hasta que est hecho a fuego medio.

La cscara de aguacate, cortado en dos mitades, desenroscar el


corazn y cortar la carne en rodajas finas. Este espolvorear
inmediatamente con zumo de limn. 4 rebanadas de queso Panini
imponen y se deslizan justo debajo de la parrilla de horno caliente
hasta que se derrita el queso.

Con los filetes de pollo y trozos de aguacate probar cada lugar otra
Paninnischeibe y en diagonal corta por la mitad.

Cada ocupan un sndwich con pimientos picantes y seguro con un


palillo de dientes. Servir como deseadas 2 sndwiches apilados
Sndwich con aguacate y
crema de queso

Ingredientes para 8 comidas

12 rebanadas de pan tostado sndwich


2 cucharadas de mantequilla

Para la crema de queso

200 gramos de crema de queso (bajo en grasa)

100 gramos de crema agria

Sal y pimienta recin molida

1 pizca de caldo granulado

Para la crema de aguacate

Sal y pimienta recin molida

1 aguacate maduro grande

100 gramos de crema agria

1 limn orgnico (jugo)

Gotas de Tabasco (verde)

para decorar

1 gran pera madura


jugo de limn 1 cucharada

pinchos de madera

La secuencia de preparacin

Retire la corteza de pan, espolvorear 8 rodajas con un poco de


mantequilla y rehogar en el lado untado con mantequilla en la sartn.

prever la crema de queso crema de queso con la crema agria y


especias en un tazn pequeo y revuelva hasta que est suave.

cortar el aguacate crema de aguacate por la mitad, quitar la piedra,


separar la carne del aguacate de la cscara, con crema agria, jugo de
limn, sal y pimienta verde y pur de Tabasco y temporada.

colocar 4 rebanadas de pan ligeramente fritos de frito con la cara hacia


arriba en la superficie de trabajo y cepille ligeramente con 1/4 de la
crema de queso.

distribuir la crema de aguacate en la capa de queso crema y extender


sin problemas. Coloque los panes en ungetoasteten y difundir el queso
crema restante en l.

Coloque el pan restante con el lado frito abajo en l y presione


suavemente. Los sndwiches con un cuchillo afilado para cortar en
diagonal por plato.
Se lava la pera con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar en
trozos, se mezclan con el jugo de limn y pegado con un palo de
madera en un pan. servir inmediatamente
Sndwich con pera y
camarones

Sirve 4 comidas

2 aguacates maduros
2 peras maduras

180 gramos tomates cherry

4 hojas de lechuga

4 cucharadas de mayonesa

4 cucharadas de queso crema

1 diente de ajo

chorrito de jugo de limn

Una pizca de pimienta de cayena

6 rebanadas de pan integral

200 gramos de camarones (listo para cocinar)

la alfalfa germinada puado

La secuencia de preparacin

La cscara de aguacate, cortado por la mitad, retirar corazn y cortar


en rodajas finas. Lavar las peras de agua, cuarto y el ncleo de la casa
de cortar y cortar en finas columnas. Lavar los tomates con agua y
cortar en cuartos. Lavado, batido limpia y seca las hojas de lechuga
con agua.

La mayonesa con queso crema y ajo picado hasta que est suave.
Sazone con el jugo de limn y pimienta de cayena. Cuatro rebanadas
de pan untado con ella. Camarn, aguacate, pera, lechuga, tomates y
brotes en la parte superior.

En cada caso un lugar de sndwich en el otro y concluir con los otros


dos discos. cortar cada uno en el centro en dos mitades y servir
Sandwich de pollo y fruta

Sirve 4 comidas

500 gramos de filete de pechuga de pollo (listo para cocinar)

Sal y pimienta recin molida


2 cucharadas de aceite de germen

3 cucharadas de nueces de la India

2 pimientos rojos

1 mango maduro

4 grandes hojas de lechuga (z. B. lechuga)

Para el aderezo

250 gramos de yogur natural

3 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de jugo de naranja

8 rebanadas de pan tostado

copos 4 cucharadas de coco

1 manojo de albahaca

La secuencia de preparacin

Lavar la carne con agua, secar, sal y pimienta y frer hasta que estn
doradas alrededor en una sartn caliente con aceite. Reduce el fuego
y dejar que la carne hasta que est hecho. Marrones los frutos secos
en una fritura sartn seca, retirar y reservar.

Los pimientos con el agua de lavado, cortado por la mitad, quitar las
semillas y cortar en tiras estrechas. La cscara de mango, la pulpa sin
cortar el corazn y cortar en columnas estrechas. Lavar las hojas de
lechuga con agua y centrifugar.

Para el aderezo del yogur con la mayonesa y el jugo de naranja


revolver y se sazona con sal y pimienta. Retire el pollo de la sartn y
cortar en tiras.

utilizar 4 rebanadas de pan tostado con una hoja de ensalada, unas


rodajas de mango, tiras de pimiento y tiras de pollo que sobre ella,
espolvorear con las nueces, coco rallado y hojas de albahaca y rociar
con el aderezo. El lugar de una rebanada de pan tostado en l,
presione con suavidad, en diagonal corta por la mitad y servir de
inmediato
sndwich de pan tostado con
salmn a la parrilla

Sirve 4 comidas

1 manojo de rcula
600 gramos de filete de salmn (listo para cocinar sin piel)

Sal y pimienta recin molida

chorrito de jugo de limn

180 gramos Camembert

16 rebanadas de baguette (cortado en diagonal)

4 cucharadas de mostaza de Dijon

La secuencia de preparacin

La parrilla caliente. Lavar el cohete con agua, cepillado y centrifugar.


Tambin lavar el salmn con agua, secar y cortar en rodajas de 1 cm de
espesor, sal y pimienta, rociar con el jugo de limn y poco color dorado
a la parrilla caliente por ambos lados hasta. Tomando hacia abajo y
dejar de lado.

Cortar el queso en lonchas finas. utilizar 8 rebanadas de baguette


cada uno con una loncha de queso y una rebanada de salmn y darle
pequeo cohete anteriormente. Las rebanadas de pan restantes con
mostaza, espolvorear giraron a poner una tapa y se atan los
sndwiches con un hilo de cocina.

Colocar sobre la parrilla caliente y marrn dorado con ocasional asado


de inflexin. Servicio servido en la placa
sndwiches de pan tostado
con tortilla de hierbas

Sirve 4 comidas

6 huevos (talla M)
2 cucharadas de leche

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de hierbas picadas mezcladas

8 rebanadas de pan blanco (en rodajas finas)

12 hojas de albahaca

2 cucharaditas de mantequilla

La secuencia de preparacin

Batir los huevos con la leche y mezclar con las hierbas picadas.
tostadas de pan blanco.

En una olla pequea de la leche huevo cuatro pequeas hornear


Frittate, uso controlado cada cucharadita de mantequilla 1/2. En cada
caso, una rebanada de pan blanco con un frittata probar la sal y la
pimienta y colocar 3-4 hojas de albahaca en l.

Cubrir todo el asunto con una rebanada de pan blanco. Sirva como
sea posible fresca
Sndwich con pollo y
verduras salsa

Sirve 4 comidas

4 hojas de lechuga
1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

1 pimiento verde

1 cebolla roja

1 diente de ajo

1 cucharadita de tomillo fresco picado

3 cucharadas de aceite de oliva

limn sin tratar (jugo)

Una pizca de sal

Una pizca de pimienta de cayena

4 pechugas de pollo (cocina lista para 180 gramos)

100 gramos de harina

1 huevo (talla M)

180 gramos de pan rallado


3 cucharadas de aceite de girasol para frer

8 rebanadas de pan de centeno

4 cucharadas de cuajada

La secuencia de preparacin

Lavar, limpiar y secar las hojas de lechuga con agua. Lavar los
pimientos con agua, cortado en mitades, limpias y picar. Pelar la cebolla
y el ajo, picar la cebolla finamente y picar finamente el ajo. Ambos con
pimientos en dados y la mezcla de tomillo. 3 cucharadas de aceite de
oliva y jugo de limn, mezclar bien y sazonar con sal y pimienta de
cayena.

Lavar las pechugas de pollo con agua, secar, y una vez cada uno,
cortado transversalmente por la mitad. golpe plana. Aadir sal y
pimienta y convertir en harina. Tirando de huevo batido y cubrir con el
pan rallado. Frer en el aceite de girasol caliente en cada lado 1-2
minutos hasta que estn doradas. Escurrir sobre papel absorbente.

Colocar en cuatro rebanadas de pan, una ensalada de hojas, hacen


hincapi en la cuajada en l y poner un filete en l. Dispensar una
cuarta parte de la salsa por encima y colocar el segundo Schnitzel ella.
Completar y servir con la segunda rebanada de pan
Emparedado con los
vehculos y las mandarinas

Sirve 4 comidas

2 grandes mandarinas
2 zanahorias grandes

apio

75 gramos de hojas de espinacas frescas jvenes

1 caja de berro

200 gramos de queso crema (PUR)

Sal y pimienta recin molida

8 rebanadas de pan integral tostado

2 cucharadas de semillas de ssamo luz

La secuencia de preparacin

Enjuague Mandarinas caliente, secar y rallar la cscara. La cscara de


mandarina, mientras que la piel blanca removido y los filetes de fruta se
separa.

Las zanahorias y apio, pelar y toscamente rejilla. leer las espinacas,


lavar con agua, cepillado y centrifugar. Cortar con tijeras el berro de la
caja.

Agregue el queso crema con 1 cucharadita de Mandarin abrasin


suave y se sazona con sal y pimienta. Las rebanadas de pan tostado
recostados de lado a lado y espolvorear con el queso. Cubra con los
filetes de mandarina y poco de ssamo y ms recientemente con el apio
y berros.

Colocar una segunda rebanada de pan tostado en l, presione con


suavidad, reduce a la mitad en diagonal y servicio servido en
servilletas
Emparedado con el salami de
pavo y mango

Sirve 4 comidas

8 rebanadas de pan integral tostado


2 cucharadas de aceite de oliva

16 rebanadas de pavo salami

1 mango maduro

1 cucharadita de jengibre fresco picado

jugo de limn 1 cucharada

4 hojas de lechuga

1 cucharada de cebollino picado

La secuencia de preparacin

antoasten El pan con facilidad, dejar poco para enfriar y espolvorear


con aceite de oliva. La cscara de mango, cortar la carne, desde el
ncleo y en las columnas. Mezclar con el jugo de jengibre y lima.

4 rebanadas de pan tostado con hojas de lechuga demostrarlo,


distribuir el salami con las rebanadas de mango, espolvorear con el
cebollino y coloque las rebanadas de pan restantes. Cortar y servir
diagonal en dos mitades
Emparedado con requesn y
crema de piones

Sirve 4 comidas

4 rebanadas de pan tostado integral


1 zanahoria grande

1 manojo de rcula

2 cucharadas de ricotta

3 cucharadas de piones

1 cucharada de avellanas trituradas

1 cucharada de mayonesa

1 cucharada de crema fresca

Una pizca de sal

Una pizca de pimienta de cayena

La secuencia de preparacin

El tostar pan tostado. piones que asan en una sartn sin grasa. Dejar
enfriar. La cscara de la zanahoria y la rejilla finamente. Lavar con
agua rcula, recogido y cortar finamente. Mezclar con las zanahorias,
piones, avellanas, mayonesa y crema espesa.

temporada bien con la sal y la pimienta de cayena y se extendi sobre


dos rebanadas de pan tostado. Por el que se rebanadas de pan
tostado Miscelneos en l, cortado por la mitad y servir
Sndwich con pera y
gorgonzola

Sirve 4 comidas

100 gramos Gorgonzola


3 cucharadas de queso crema

Una pizca de sal

Una pizca de pimienta de cayena

2 cucharadas de jugo de naranja

40 gramos fuente del berro

2 bulbos pequeos

8 rebanadas de pan tostado sndwich

La secuencia de preparacin

Retirar la corteza y Gorgonzola con el jugo de queso crema, sal,


pimienta de cayena y naranja y amasar con un tenedor hasta que
quede suave. Lavar los berros con agua y centrifugar. Lavar las peras
con octavas partes de agua a lo largo y cortar la funda del ncleo.

Tambin quitar los trozos de corteza de pan, espolvorear la mitad de la


crema de gorgonzola, todas las rebanadas de pan en cuartos. poner
cada poco berros, una columna de pera y de nuevo poco berro en un
pan untado, Coloque pan Subrayado y pegado con palos de madera.
Sndwich con pimientos y
queso

Sirve 4 comidas

1 vaso aj dulce y amargo (estantes de delicatessen)


1 bote de judas verdes

100 gramos de jamn

180 gramos caciocavallo (en rodajas)

pimienta recin molida

1 pan de chapata con hierbas

La secuencia de preparacin

Cortar el pan ciabatta en 4 trozos. A continuacin, cruzar corte. Cubra


con jamn, queso, pimientos y judas. Sazone bien con pimienta recin
molida.
sndwich de Schnitzel en
American Art

Sirve 4 comidas

180 gramos de col roja


180 gramos de col blanca

1 zanahoria grande

6 hojas de lechuga iceberg

2 cucharadas de perejil fresco picado

4 cucharadas de aceite de oliva

jugo de limn 1 cucharada

1 cucharada de vinagre de vino blanco

Sal y pimienta recin molida

Pizca de azcar

4 chuletas de pollo (unos 170 gramos)

100 gramos de harina

1 huevo (talla M)

180 gramos de pan rallado

30 gramos de mantequilla
4-Weizenschrot Baguettebrtchen

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior de calor. El


col roja y blanca de la col limpio, lavado con agua, deshacerse del tallo
duro y se cortan o cortan en tiras finas. Pelar y rallar la zanahoria.
Lavar las hojas de lechuga con agua, girar en seco y tambin cortado
en tiras finas. Mezclar con la col roja, col blanca, la zanahoria y el
perejil. El aceite con el zumo de limn y mezcla de vinagre, aadir sal y
pimienta, espolvorear con azcar y las cantidades de ensalada.
Sazone al gusto y dejar reposar.

Lavar las chuletas con agua, secar, entre 2 capas de poner una
envoltura de plstico, Pat plana con un Plattiereisen, sal y pimienta. En
primer lugar, convertir en harina, tocar, arrastrar a travs huevo batido y
finalmente convertir en pan rallado. La prensa firmemente empanar y
frer las patatas fritas en una sartn caliente alrededor de marrn
dorado vestida con mantequilla frita.

Tostar el pan a la luz climatizada, precalentado el horno y corte (no


cortada por completo). Colocar sobre cada pan mitad pequea
ensalada, asignado un schnitzel, doblar y servir
Sndwich con jamn,
aceitunas, tomates, cebollas y
queso

Sirve 4 comidas
12 rebanadas de pan blanco integral

4 tomates maduros

2 cebollas rojas

12 rebanadas de queso cheddar

12 lonchas de jamn cocinero

4 verdes aceitunas deshuesadas

La secuencia de preparacin

El Precalentar la parrilla. Cortar las rebanadas de pan por la mitad. Los


tomates con agua de lavado, quitar el tallo y cortar los tomates en
rodajas finas. Pelar las cebollas y cortar en aros.

Coloque la mitad de las rebanadas de pan en una hoja revestida con


papel de horno y hornear cubierta con cada 1-2 rodajas de tomate,
una loncha de queso, unos aros de cebolla y poco jamn.

Entre los climatizadas, precalentado parrilla de la parrilla del horno 2-3


minutos. Retirar y cubrir cada uno con una rebanada de pan. 3
bocadillos pueden apilar y seguro con un palo de madera. Servir
adornado con aceitunas Las torretas
Sndwich con forro de
desayuno Ingls

Sirve 4 comidas

12 rebanadas de pan tostado


8 rebanadas de tocino

4 salchichas en ingls (u otros embutidos picantes cortos)

El aceite vegetal (para frer)

200 gramos de pudn negro

1 cucharada de mantequilla

4 huevos (talla M)

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno para mantener caliente a 70 C inferior y superior


Precalentar el calor. La tostada antoasten corto. Frer el tocino en una
sartn hasta que estn crujientes, retirar y mantener el calor.

Cortar las salchichas por la mitad longitudinalmente y se fren en aceite


caliente, a continuacin, retirar y mantener el calor. El pudding negro
en rodajas de 1 cm de espesor y frer as. En una segunda sartn,
derretir la mantequilla y frer 4 huevos fritos.

En 3 rebanadas de rodajas de morcilla y cada uno con 2 rebanadas de


tocino tostada difusin y cubrir con una rebanada de pan tostado. A
continuacin, distribuir las salchichas, cada hacerle un fri y se cubre
con una rebanada de pan tostado. sealar directamente a la mesa
sndwich de pan tostado con
salmn y berros fuente

Sirve 4 comidas

8 rebanadas de pan integral tostado


80 gramos fuente del berro

1 chalota

70 gramos Mayonesa

chorrito de jugo de limn

Pepper del molino

120 gramos de salmn ahumado (en rodajas)

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a precalentar la parrilla. as que por 2 minutos


hasta que estn doradas las rebanadas de pan tostado en ambos
lados de la parrilla (o una sandwichera de usar).

Enjuague el berro, agitar seco y crtelo en trozos grandes. La cscara


de chalota y picar finamente. Bajo las cantidades de mayonesa y el
jugo de limn y pimienta al gusto. Propagado en 4 rebanadas de pan
tostado y la parte superior con el salmn. Organizar los berros en cada
uno y colocar una segunda rebanada de pan tostado en l. Utilice una
ligera presin y servir reducido a la mitad en diagonal
Sndwich de jamn, queso y
mantequilla de tomate

Sirve 4 comidas

70 gramos de tomates secos (en aceite)


1 diente de ajo

70 gramos de mantequilla, ablandada

Sal y pimienta recin molida

8 rebanadas de pan tostado sndwich

1 puado fuente del berro

4 lonchas de jamn

4 rebanadas de queso (z. B. Gouda)

La secuencia de preparacin

Los tomates escurrir bien y picar finamente. cscara de ajos y cortar


finamente. Temporada con los tomates con las cantidades de
mantequilla y sazonar con sal y pimienta. Las rebanadas de pan
tostado hasta que estn doradas, dejan poco para enfriar y untar con
mantequilla.

Lavar, limpiar y secar el giro de berros con agua. Espolvorear sobre la


mantequilla y ocupan cada cuatro rebanadas de pan tostado con
jamn y queso. Coloque las otras rebanadas de pan tostado en la
parte superior y servir reducido a la mitad en diagonal
Emparedado grande con
jamn de pavo, huevo y
tomate

Sirve 4 comidas
100 gramos de lechuga iceberg

12 rebanadas de pan tostado

8 cucharadas de mayonesa

4 tomates maduros grandes

4 huevos duros (talla M)

8 lonchas de jamn de pavo

El perejil (para adornar)

La secuencia de preparacin

Lavar la lechuga con agua, girar seco y arrancar pequea. Retire y


tostar la corteza del pan blanco. Untar con mayonesa.

Lavar los tomates con agua, el tallo se corta y se corta en rodajas. Pelar
los huevos y cortar en rodajas.

Ocho rebanadas de pan untadas con mayonesa. Cubra con las


lechugas, jamn, huevo y tomate y colocar cada una rebanada de pan
tostado anteriormente.

Asegure con pinchos de madera y servir adornado con perejil


Emparedado con tocino,
lechuga y tomate

Ingredientes para 2 comidas

2 huevos (talla M)
100 mililitros de leche

1 tomate grande maduro

4 rebanadas de pan de caja blanca

4 rebanadas de tocino (tocino desayuno)

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de mantequilla

hojas de berro

La secuencia de preparacin

Batir los huevos con la leche. Cortar el tomate en rodajas y se sazona


con sal y pimienta. El tocino en una sartn hasta que estn crujientes,
retirar y mantener el calor. Derretir la mantequilla en una sartn
calentar.

Volviendo brevemente las rebanadas de pan en porciones en los


huevos y la leche hasta que se dore a fuego medio en alevines de
mantequilla. Dos rebanadas de pan, entonces con tocino, rodajas de
tomate y un poco de berro demuestran folletos y colocan las rebanadas
de pan restantes. servir inmediatamente
Club sndwich con ensalada
de mariscos y aguacate

Sirve 4 comidas

12 rebanadas de pan tostado


4 hojas de lechuga

1 apio

1 aguacate maduro

4 cucharadas de mayonesa

4 cucharadas de salsa de tomate

Una pizca de sal

chorrito de jugo de limn

Una pizca de pimienta de cayena

200 gramos de camarones (listo para cocinar)

Perifollo (para adornar)

La secuencia de preparacin

Dore las rebanadas de pan tostado y cada tostadas doradas. Lavar la


lechuga con agua, cepillo, sacudida seco y arrancar pequea. Lavar el
apio con agua, limpia y cortada en rodajas finas. La cscara de
aguacate, cortado en dos mitades, piedra y cortar en trozos.

La mayonesa mediante Agitar la salsa de tomate y sazonar con sal,


jugo de limn y pimienta de cayena. El apio, aguacate y gambas entre
cantidades.

Aplicar con las hojas de lechuga en la mitad de los tringulos de pan


tostado y colocar un segundo disco en ella. La pila 3 emparedados
entre s, sirven fijaron con un palo de madera y decorar con perifollo
sndwich de carne con queso
y tomates secos

Sirve 4 comidas

1 cucharadita de tomillo
2 cucharadas de pasta de tomate

1 cucharadita de polvo de 5 especias

cucharadita de jengibre fresco rallado

4 cucharadas de salsa de soja

4 solomillos (unos 170 gramos)

3 cebollas pequeas

4 cucharadas de aceite vegetal

4 panes ciabatta

azcar en polvo 1 cucharadita

16 tomates secos en escabeche (en aceite)

4 rebanadas de queso (z. B. emmental)

La secuencia de preparacin

El tomillo con la pasta de tomate especias, jengibre y salsa de soja


mezcla. Lavar la carne con agua, secar, cepillo con el adobo y dejar
actuar durante 1 hora.
Pelar las cebollas y cortar en tiras estrechas. En una sartn, 2
cucharadas de aceite y los filetes en cada lado para frer 4 minutos.
Retirar y dejar reposar brevemente.

El Precalentar la parrilla. Cortar los rollos de largo por la mitad y


colocar sobre una rejilla de horno y frer ligeramente debajo de la
parrilla horno caliente, precalentado.

Las cebollas en otra sartn, frer hasta que estn doradas con aceite,
espolvorear con azcar y dejar caramelizar ligeramente. Se extendi
en las partes inferiores del bollo y cubrir con los tomates bien
drenados.

Cortar la carne en los tramos, lo puso, y cubrir cada uno con una
rebanada de queso. puede empujar a corto debajo de la parrilla del
horno para fundir y unir los rollos de tapa. servir inmediatamente
sndwich de pan plano con el
huevo y los garbanzos

Sirve 4 comidas

180 gramos tomates cherry


180 gramos de garbanzos

1 cebolla pequea

1 cucharadita de semilla de negro

4 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de menta fresca picada

1 cucharada de perejil fresco picado

Una pizca de sal

Una pizca de curry en polvo

Una pizca de pimienta de cayena

4 huevos (tamao)

1 pan plano

1 diente de ajo

180 gramos de yogur

chorrito de jugo de limn


La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua y se corta en dos mitades. Lavar los
garbanzos en un colador con agua y escurrir bien. Pelar la cebolla,
picar finamente y rehogar con el comino negro en 2 cucharadas de
aceite caliente. Los tomates y garbanzos unir y dejan juntos para que
hierva a fuego lento durante 10 minutos. Por ltimo, mezclar con las
hierbas y sazonar con sal, curry y pimienta de cayena. tire a un lado.

Frer las cuatro huevos huevos fritos como el aceite restante.

Cortar el pan de pita horizontalmente por la mitad y cada trimestre. Las


rebanadas tostadas corto como se desee.

Pelar el ajo, picar finamente y mezclar con el yogur. Se sazona con sal y
jugo de limn. Cada repartidas en las mitades de pan de fondo y darle
el curry de verduras. Coloque los huevos fritos en ella, y al final con la
tapa de pan.
Sndwich de estilo francs
(PAN-BAGNAT)

Sirve 4 comidas

400 gramos de atn en su propio jugo (en lata)


6 cucharadas de mayonesa

3 tomates maduros grandes

1 cebolla roja grande

4 huevos duros (talla M)

4 ronda pequeos panes (o 1 chapata)

80 gramos de aceitunas negras sin hueso

Sal y pimienta recin molida

75 gramos cohete

La secuencia de preparacin

Escurrir el atn, arrancando pequeos y mezclar con la mitad de la


ensalada de mayonesa. Lavar los tomates con agua, deshacerse de
los tallos y cortar en rodajas. Pelar la cebolla y cortar en aros finos.
Pelar los huevos y cortar en trozos.

Cortar los panes horizontalmente por la mitad, saca poco y rociar con
aceite de oliva. Ambas partes se extienden con la masa de atn.
ocupar la mitad inferior con los huevos y espolvorear con la mayonesa
restante. Aadir las rodajas de cebolla encima, cubrir con las rodajas
de tomate y aceitunas picadas en trozos y se sazona con sal y pimienta.
entrar y presione la otra mitad del pan por encima de ella. Cortar en
trozos y servir adornado con rcula
Sandwich con relleno de
carne de cerdo y pimientos

Sirve 4 comidas

1 barra de pan
2 pimientos rojos

500 gramos de filete de cerdo

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre balsmico

Sal y pimienta recin molida

hoja de diente de len Puado

180 gramos de queso crema

La secuencia de preparacin

La barra de pan cortada horizontalmente en dos mitades. Despus de


un poco de pan solicitud de desconexin de las mitades, de manera
que el relleno mejor ajuste en. Lavar los pimientos con el agua, cortar
en mitades, limpio y cortado en tiras. Lavar la carne de cerdo con agua,
secar y cortar en tiras.

Pelar el ajo, picar finamente y frer con la carne en aceite caliente


alrededor de 1-2 minutos. El balsmico y pimientos bajo el molde
durante 1-2 minutos, aadir sal y pimienta, retirar del fuego y dejar
enfriar tibia.
Lavar el diente de len con el agua, cepillo y crtelo en trozos
grandes. Extendi sobre una mitad del pan y hacen hincapi en la
crema de queso. Organizar la carne en ella y la parte superior con los
pimientos. Presione la segunda mitad del pan en ella, dividirlo en
cuatro trozos y servir
Sndwich de jamn, queso y
tomate condimento

Sirve 4 comidas

Para el condimento de tomate


6 tomates

1 cebolla

1 diente de ajo

1 guindilla

2 cucharadas de aceite de oliva

pasta de tomate 1 cucharadita

1 chorrito de vino tinto

1 cucharada de albahaca picada

1 cucharada de vinagre balsmico

Pizca de sal marina

Pizca de azcar

hojas de albahaca (para adornar)

para Sandwiches

4 rollos
4 hojas de lechuga

8 lonchas de jamn

4 lonchas de queso Emmental

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, escaldar, postergar, Peel, trimestre, el


ncleo y cortar irregularmente. La cebolla y el ajo, pelar y picar
finamente. Lavar el pimiento chile con agua y tambin cortar. Junto
saltear con la cebolla y el ajo en aceite caliente que el tomate se movi
Mark y desglasar con el vino rojo.

La Agregue los tomates y dejar hervir a fuego lento por lo que se agita
por 10 minutos. Finalmente la albahaca admitir afinar con vinagre
balsmico y se sazona con sal marina y azcar. Dejar enfriar.

Los rollos cortados por la mitad horizontalmente. Lavar las hojas de


lechuga con agua, cepillo, sacudida seca, arrancar pequeos y poner
en las partes inferiores del bollo. A continuacin, llevar las lonchas de
jamn y queso en la mesa y tambin ser conscientes de que el
condimento. establecer y servir a la tapa en ella
Emparedado con tocino,
mayonesa, tomate y lechuga

Sirve 4 comidas

1 barra de pan
180 gramos de tocino

2 tomates

8 hojas de lechuga iceberg (o Lollo bionda)

2 cucharadas de mayonesa

La secuencia de preparacin

El Precalentar la parrilla. La barra de pan cortada horizontalmente en


dos mitades. broncearse las superficies de corte debajo de la parrilla.

El Bacon como un adicional de 5 minutos hasta que estn dorados y


crujientes en una sartn antiadherente. Escurrir crespn en cocinas.
Lavar los tomates con agua, el tallo se corta y se corta en rodajas.
Enjuague la lechuga, agitar seco y arrancar pequea como sea
necesario.

El rea de la seccin de la barra de pan fondo con mayonesa,


espolvorear tapa con el tomate, la lechuga y el tocino y cubrir la sartn.
El sndwich BLT transversalmente en cuatro partes y servir
Emparedado con tocino,
tomate, lechuga y
championes

Sirve 4 comidas
aceite vegetal 1 cucharada

12 rebanadas de tocino

80 gramos setas

8 rebanadas de pan de molde

2 cogollos de lechuga

2 tomates grandes

4 cucharadas de queso crema

manojo de cebollino

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Calentar el aceite en una sartn y frer las rebanadas de tocino en


crujiente, escurrir sobre papel absorbente.

Mientras tanto, cortar los championes en rodajas y saltear en la misma


sartn.

Las rebanadas de sndwich en el tostador hasta que estn doradas


tostadas, dejan poco fra.
Lavar los cogollos de lechuga con agua y se cortan en tiras finas.
Lavar los tomates con agua, quitar el tallo y cortar en rodajas

Temporada el queso crema con cebollino picado, sal y pimienta y se


extendi sobre los sndwiches.

A continuacin, distribuya los tomates junto con las tiras de lechuga y


setas en tostadas.

El tocino puso en los sndwiches y terminar con una segunda


rebanada de pan tostado. Corte los sndwiches en diagonal por la
mitad, fijarlo con un palillo de dientes y servir
sndwich de tocino con
tomate y rcula

Sirve 4 comidas

12 rebanadas de pan blanco


4 cucharadas de mantequilla de hierbas

8 rebanadas de tocino

4 tomates grandes

rcula puado

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

8 de 12 rebanadas de pan con mantequilla de hierbas. Frer el tocino


en una sartn brevemente, a un lado y dejar enfriar. Lavar los tomates
con agua, la bebida en forma de cua corta y se corta en rodajas.

Lavar el cohete con agua y agitar seco. Luego de 4 rebanadas de pan


con mantequilla con tocino ocupan. Los otros 4 demuestran que el
cohete y espolvorear con sal y pimienta.

distribuir los tomates en rodajas y las 8 apilar el pan juntos. Con cada
uno de la ltima rebanada de pan cubierta, seguro con un pincho de
madera y servir inmediatamente
Sndwiches de atn con
aceitunas y de clculo, el
estragn

Ingredientes para 6 comidas


200 gramos de atn en aceite (estao)

3 cucharadas de mayonesa

100 gramos de crema agria (o queso crema)

1 ramita de estragn

2 cucharadas de aceitunas verdes

pimiento rojo pequeo

cebolla pequea

Sal y pimienta recin molida

6 rebanadas de pan integral

3 rebanadas de pan blanco (sin corteza)

La secuencia de preparacin

Escurrir el atn y arrancar pequea, dar la mitad junto con la mayonesa


en una licuadora, mezcle los lomos de atn bajo la crema agria.

Lavar el estragn con agua, agitar seco y chuleta. El olivo tambin


tajada. El cepillo pimientos, quitar las semillas, quitar los forros
interiores y cortada en cubos muy pequeos. Pelar la cebolla y picar
tambin muy pequea. Temporada de las verduras con las cantidades
mezcla de atn y sazonar con sal y pimienta.

La mezcla de pan cada pliego con la crema de atn. En tres panes


ponen las rebanadas de pan blanco y cubierta con los tres panes
barrido restantes. Con cuidado, en diagonal en cuartos. traer y servir
en platos en la mesa
Sndwich con carne,
cebollas, pimientos y queso
azul

Sirve 4 comidas
4 bollo de ssamo

500 gramos de carne de vacuno (cadera o lomo)

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cebollas pequeas

2 pimientos (verde y amarillo)

4 cl Cognac (si lo deseas)

50 gramos de setas de castao

queso de pasta blanda 50 gramos azul

Sal y pimienta recin molida

Una pizca de comino molido

La secuencia de preparacin

Cortar bollos de ssamo a la mitad. Lavar la carne de vaca con agua,


secar y cortar en tiras. Pelar las cebollas y cortar en aros. Lavar con
agua pimientos, cortados por la mitad, quitar las semillas y cortar en
tiras finas. setas de castao limpiar a fondo y cortadas en rodajas.

cebollas doradas marrones se fren en aceite caliente, la carne y los


pimientos y cocinar admiten vigorosamente. Aadir sal, pimienta y
sazonar con comino. Aadir las setas y junto con agitacin a 3-4
minutos por lo hecho frer. Por ltimo coac admitir al gusto y difundir el
pan de semillas de ssamo. Con queso desmenuzado en la parte
superior, poner la tapa en la parte superior y servir
sndwich a la parrilla con
asado de carne de vacuno,
lechuga y cebolla

Sirve 4 comidas
8 rebanadas de pan tostado

600 gramos de solomillo

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de mostaza

4 cucharadas de aceite

2 cebollas

Un puado de lechuga (z. B. rcula, iceberg, espinacas)

La secuencia de preparacin

Lavar la carne de vaca con agua, secar, sal y pimienta y marrn


alevines en todos los lados en aceite caliente 2 cucharadas. A
continuacin, retire de la sartn, Cepillo con la mostaza y el horno
caliente, precalentado en la parrilla (incluyendo bandeja de goteo) a
140 C hasta 30 min. De carne asada.

Pelar las cebollas, cortadas en anillos y poco a poco hasta que estn
doradas en aceite de fritura restante, revolviendo ocasionalmente.
Aadir sal y pimienta. Lavar la lechuga con agua, secar y cortar en
trozos grandes.

tostar pan tostado. tomar asado del horno, se deja reposar durante un
momento, luego se corta en rodajas finas. Dividir entre cuatro
rebanadas de pan tostado, sal y pimienta y aadir la cebolla en ella.

Espolvorear la ensalada y colocar rodajas de pan tostado que quedan


en l. Cortar y servir diagonal en dos mitades
Muffuletta sndwich de
ensalada de pollo con
aderezo de mayonesa de
limn
Sirve 4 comidas

4 filetes de pechuga de pollo

1 cebolla grande

1 hoja de laurel

2 dientes de las Especias

100 mililitros de vino blanco

hojas de lechuga

4 tallos de apio

1 manzana roja grande

4 cucharadas de mayonesa

limn sin tratar

1 cucharada de crema fresca

1 cucharada de crema fresca

2 cucharadas de nueces picadas


Una pizca de sal

Una pizca de pimienta de cayena

hojas de perejil

La secuencia de preparacin

Lavar las pechugas de pollo con agua, secar. Pelar y picar la cebolla
en trozos grandes. Con vino blanco, laurel, clavo de olor y deja hervir a
200 mililitros de agua. Insercin de pechugas de pollo, stas deben
estar cubiertas y a fuego lento por lo que a los 15 min. Dejar hasta que
est hecho. Retirar del caldo y dejar enfriar, luego se corta en pedazos.

frotar el cuenco de mayonesa de limn de limn y exprimir el jugo.


agitada jugo con mayonesa, crema agria y la crema agria y los costos
con la sal y la pimienta de cayena a partir. Lavar, limpiar y servir en
copas de la lechuga con agua

Lavar el apio con agua, limpia y cortada en rodajas. Pelar las


manzanas, cortadas por la mitad, retirar el ncleo y Chop House. Tanto
con el pollo y la mezcla de mayonesa. probablemente regalito del vino
stock blanco.

Una vez ms el sabor, dar a las hojas de lechuga, espolvorear con la


ralladura de limn y adornado con perejil y nueces servido
Sndwiches con salmn
ahumado, queso crema y
pepino

Sirve 4 comidas
16 rebanadas de pan tostado integral

250 gramos de queso crema (nata doble etapa)

de pepino

200 gramos de salmn ahumado

2 cucharadas de cebollino picado

16 cebollino

4 grandes hojas de lechuga

1 corte en las columnas de limn (para adornar)

La secuencia de preparacin

Retire la corteza de pan y espolvorear con queso en crema. A


continuacin, lavar el pepino a fondo con agua y se cortan en rodajas
finas. La mitad de las rebanadas de pan con cada una de las rodajas
de pepino, y luego con el salmn ocupar.

Espolvorear con el cebollino y cubrir las rebanadas de pan restantes


(queso fresco abajo). Cortar en diagonal en dos mitades, poner cuatro
diagonal en un plato y servir adornado con cebollino o servir en un
plato con rodajas de limn y espinacas
Sndwich con queso de
cabra, tomates, apio y cilantro

Ingredientes para 6 comidas

Para el pan plano


500 gramos de harina

1 dado de levadura (unos 42 gramos)

250 mililitros de agua tibia

1 pizca de sal

1 cucharadita de sal marina gruesa (para espolvorear)

70 gramos de aceitunas negras sin hueso

1 cucharada de alcaparras (vidrio)

1 pizca de cilantro en polvo

poco de harina (para la superficie de trabajo)

Para el streusel

100 gramos de mantequilla

75 gramos de harina

80 gramos de nueces picadas

1 pizca de sal
El aceite de girasol (para una bandeja para hornear)

El aceite de oliva (para el cepillado)

Para el relleno

3 cucharadas de mantequilla (para el cepillado)

300 gramos de rollo de queso de cabra

2 tomates maduros grandes

12 tallos de apio con verde

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Disolver la levadura en el agua y amasar con la harina y la sal hasta


obtener una masa lisa, venci a fondo y dejar en un lugar clido
durante 1 hora.

Picar las aceitunas en trozos grandes y amasar con las alcaparras


picadas, bien drenados y cilantro en la masa. Luego amasar la masa
sobre una superficie enharinada otra vez, se dividen en 6 porciones y
formar en bolas. A continuacin, formar en tortas redondas planas de
manera por 12 centmetros.
Para el crumble la mantequilla con la harina y los frutos secos y la sal y
amasar a desmoronarse. Coloque las empanadas en una bandeja de
hornear engrasada. Espolvorear con el crumble. El pan plano con
poco cepillo de petrleo y dejar de nuevo para ir a 20 minutos.

En el horno caliente, precalentado a 220 C por lo que un 5 minutos


Hornear Una pequea taza adicional lleno de agua, abrir la puerta del
horno brevemente, verter el agua con un yeso en la base del horno y
cierre la puerta inmediatamente. Las tortas de modo de Hornear 10
minutos ms hasta que estn ligeramente dorados, retirar y dejar
enfriar.

Cortar el pan horizontalmente por la mitad y untar con mantequilla.


Cortar el queso de cabra en rodajas. Lavar los tomates con agua,
secar y cortar en rodajas. Lavar las hojas de apio y apio con agua.
Agitar las hojas secas, cortar las barras a lo largo en tiras y luego se
divorci en largos trozos de 14-16 centmetros. El pan con las hojas de
apio, se extendi el queso y el apio para el pan. Parcialmente pimienta,
sal, poner en la tapa y servir
sndwich de pavo con
pepino, queso crema, coles y
tomate

Sirve 4 comidas
4 rebanadas de pan integral

80 gramos de queso crema

1 tomate grande maduro

de pepino

4 rebanadas de pavo en rodajas

50 brotes gram

2 cucharadas de berros

La secuencia de preparacin

El pan de grano entero con un cortador de galletas redondo, dimetro


aproximado de 10 centmetros cortada, y espolvorear los 4 rebanadas
de queso crema. Lavar el tomate y el pepino con agua y se cortan en
rodajas.

A continuacin, 2 rebanadas de pan integral cada uno con 2 rodajas


de pepino, 2 rodajas de tomate y 2 rebanadas de pavo en rodajas
probar. Espolvorear con brotes y cada uno de berros 1 cucharada.

Finalmente, las dos rebanadas de pan restantes, coloque el queso


crema en el interior, en la parte superior y sirven el sndwich
emparedado italiano con
mozzarella y calabaza

Sirve 4 comidas

4 chapata
4 hojas de lechuga

300 gramos de calabaza (pelados y sin semillas)

1 bolas de mozzarella

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

12 ramas de mejorana

La secuencia de preparacin

chapata Corte cada transversalmente en dos mitades, pero no del todo


cortado. Lavar las hojas de lechuga con agua, cepillo y el lugar en el
ciabatte. Cortar la calabaza en rodajas y colocar en una bandeja para
hornear forrada con papel de hornear.

Escurrir mozzarella y cortar en rodajas. Que pone con la calabaza en la


placa. 12 ramas de mejorana se depilan y picar las hojas. Espolvorear
sobre la calabaza y queso y rociar con aceite de oliva. Aadir sal y
pimienta, y dejar como asar a la parrilla o fundir debajo de la parrilla se
calienta, precalentado durante 3-4 minutos.

A continuacin, introduzca la calabaza en la hoja de lechuga y poner el


queso encima. Decorar con mejorana restante
Sndwich de carne con
cebolla y lechuga

Sirve 4 comidas

400 gramos de carne molida


1 cucharada de mostaza

1 huevo (talla M)

2 cucharadas de pan rallado

1 cucharada de chalotas finamente picadas

Sal y pimienta recin molida

4 rollos

Un puado de lechuga escarola (limpiado y lavado)

3 cucharadas de aceite

1 cebolla pequea

4 pequeos trozos de queso (z. B. joven Gouda)

La secuencia de preparacin

Pelar las cebollas, cortadas en anillos y alevines luz marrn en 1-2


cucharadas de aceite, retirar y mantener el calor. Para la carne picada,
el huevo, la cebolla, mostaza y pan rallado producen un batido de
carne, se sazona con sal y pimienta. En 4 comidas accin, da forma a
Hacksteaks y frer 5-8 minutos, dependiendo del resto del aceite por
ambos lados. Cortar los rollos por la mitad y asar hasta que estn
doradas, cada uno se asignar una empanada y una rebanada de
queso, dando pequeos anillos de cebolla y ensalada en l, y colgar
la cubierta del rollo.
sndwich de pavo con
tomate, lechuga y mostaza

Sirve 4 comidas

8 rebanadas de pan de escanda


4 cucharaditas de mantequilla

12 rebanadas de pechuga de pavo y jamn (en rodajas finas)

8 hojas Pflcksalat

4 cucharadas de crema de ensalada

2 cucharadas de mostaza medio caliente

2 tomates maduros

La secuencia de preparacin

Rebanadas de pan untado con mantequilla y cubierta con 3-4 lonchas


de jamn de pavo rfaga. Lavar la lechuga con agua, cada uno
coloque una hoja en ella. La mayonesa con la mezcla de mostaza,
limpiar y cubrir con una segunda hoja de lechuga. Lavar los tomates
con agua y se cortan en rodajas. Coloque las rodajas de tomate en los
sndwiches, cubrir con el resto de las rebanadas de pan y servir
apareado con un pincho
Sndwich con carne de
cerdo, lechuga, tomate y
queso

Sirve 4 comidas
Para la marinada

2 tomates maduros

3 cucharadas de vinagre de vino blanco

1 diente de ajo

1 cucharadita de aceite

Sal y pimienta recin molida

tambin

500 gramos de panceta de cerdo asado (el da anterior)

4 rollos (como deseado como bollos chapata)

4 rebanadas de queso de chile (como Grnlnder, de chile)

4 hojas de lechuga

4 rebanadas de tomate beefsteak

La secuencia de preparacin

Liberar la carne de la cscara y arrancar pequeo, mezclar con el


vinagre, sal y pimienta. Los tomates y escaldaduras, pelar y cortar en
cubos pequeos. Sofra el ajo en aceite, aadir los tomates, cocinar
brevemente y mezclar con la carne puede, tire cubierta.

Cortar los rollos transversalmente por la mitad, se extendi la carne en


el lado inferior, cada uno con un trozo de queso, lechuga y tomate
probar. poner en un plato sobre la mesa, se tapa la sartn en diagonal
y servir inmediatamente
Sndwiches con salmn
ahumado, pepino y huevos

Sirve 4 comidas

3 cucharadas de mayonesa
pasta de tomate 1 cucharada

3 cucharadas de queso crema

jugo de limn 1 cucharada

Sal y pimienta recin molida

180 gramos de salmn ahumado

4 huevos duros

1 cebolla roja

1 pepino pequeo orgnica

manojo de cebollino

9 rebanadas Tramezzinibrot (producto terminado)

La secuencia de preparacin

La mayonesa con la mezcla de pasta de tomate. El queso crema con el


jugo de limn y sazonar con sal y pimienta. Cortar el salmn ahumado
en lonchas finas. Pelar los huevos y cortar en rodajas finas. Pelar la
cebolla y cortar en dados finos. Lavar el pepino a fondo con agua y
cortar o rebanar la cscara en rodajas finas. Lavar el cebollino con
agua, agitar secar y cortar en trozos de aproximadamente 1 centmetro
de largo.

Los sndwiches capas: 1 rebanada de propagacin Tramezzini con un


tercio de la crema de queso y espolvorear con un poco de cebolla.
Cubra con una sexta parte del salmn ahumado y cubrir con un
Tramezzinischeibe. En esta superar una tercera parte de la mayonesa
de tomate, poner unas rodajas de huevos de salmn y poco sobre ella.
Cubrir con otra Tramezzinischeibe y esto presione ligeramente.

De la misma manera, incluso capas dos sndwiches ms. A


continuacin, cada sndwich en 4 tiras cortadas (para un total de 12
tiras), los cuales abarcan un poco por encima con rodajas de pepino. 8
tiras de cebollino sndwich con puntas que quedan sndwich tira con
guarnicin de cebolla. Servir una porcin por 3 tiras de sndwich en
un plato
sndwich de hojaldre con
meln y jamn

Sirve 4 comidas

1 lmina de hojaldre (refrigerada)


Harina (para la superficie de trabajo)

1 Un huevo de color amarillo (talla M)

meln

2 cucharadas de miel (o Minzhonig)

12 lonchas de jamn serrano

4 hojas de menta (para decorar)

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno a 200 C superior y la parte inferior de calor.


Descongelar la masa de hojaldre, rodar sobre una superficie
enharinada, cortar en cuadrados de 10x10 y colocar en una bandeja
para hornear forrada con papel de hornear. Por un abrigo amarillo
huevo y hornee durante 10-15 minutos en el horno caliente,
precalentado hasta que estn doradas.

puede eliminar fresco, y cortar transversalmente por la mitad. Cortar el


meln por la mitad, quitar las semillas, cortar en rodajas y la cscara. En
una sartn, derretir la miel y la vuelta de meln brevemente en el
mismo. 3 rebanadas de meln y 3 rebanadas de capas alternas de
jamn en la parte inferior de la masa de hojaldre y poner la tapa en
ella. Servir con guarnicin de menta
Club sndwich con pechuga
de pollo y ensalada

Sirve 4 comidas

12 rebanadas de pan tostado


6 cucharadas de mayonesa

500 gramos de pechuga de pollo asado

3 tomates maduros

8 hojas de lechuga

Sal y pimienta recin molida

8 aceitunas rellenas con pimientos

8 pinchos de madera

La secuencia de preparacin

El pan tostado en el horno o hasta que estn doradas en una tostada


tostadora. Cada rebanada con mayonesa y ensalada espolvorear.
Cortar la pechuga de pollo en rodajas finas. Lavar los tomates con
agua, la cerveza, recorta y corta en rodajas. Lavar las hojas de
lechuga con agua y agitar seco.

Las rebanadas de pan ligeramente con sal y pimienta. distribuir las


hojas de lechuga en 4 platos y aadir la mitad de las rebanadas de
pechuga de pollo sobre. En cada caso, una rebanada de pan tostado
con el lado de la mayonesa hasta colgar. Cubra con rodajas de tomate
y la otra mitad de las pechugas de pollo.
Coloque la ltima rebanada de pan con la mayonesa hacia abajo y
comprimir el pequeo bocadillo. A continuacin, corte en diagonal por
la mitad. Cada mitad enchufado junto con un palo de madera y una
aceituna. traer y servir en platos en la mesa
sndwich club de pollo con
papas fritas

Sirve 4 comidas

6 grandes rebanadas de pan tostado


500 gramos de pechuga de pollo

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de aceite de oliva

8 hojas de lechuga iceberg

2 tomates maduros grandes

8 rebanadas (queso Scheiblettenkse)

2 cucharaditas de mostaza caliente

2 cucharadas de mayonesa

Un puado de patatas fritas

La secuencia de preparacin

Retire y tostar las rebanadas de pan tostado de la corteza. Lavar las


pechugas de pollo con agua, secar, sal y pimienta y frer hasta que
estn doradas como en no demasiado calor en cada lado por 4-5
minutos en aceite caliente. Retirar del fuego y dejar reposar
brevemente. Oblicua corta en tramos. Lavar la lechuga iceberg con
agua, girar secar y cortar en tiras. Lavar el tomate con agua, se corta el
tallo y cortar la carne en rodajas.
Una rebanada de pan tostado con un poco de mostaza y 1/2
cucharada de mayonesa, espolvorear 1/3 de la ensalada de
distribuirla, estaba el queso y tomate en l, traer un poco de pollo
tramos a lo largo de la mesa, una vez ms extendido una rebanada de
queso y la mitad de las fichas sobre el mismo. Pimientos, a continuacin,
colocar otra rebanada de pan tostado en l, lo presionan y
espolvorear de nuevo con mayonesa y mostaza. ensalada de algo, una
loncha de queso, ensalada, pollo tramos y una rebanada de queso
espectculo. distribuir fichas en l, pimienta y con la completa una
pieza de pan tostado.

Algunos de prensa y en diagonal corta por la mitad. fijar cada mitad con
un pincho y llevar a la mesa
Baguette con Salade nioise

Sirve 4 comidas

2 huevos (talla M)

1 aguacate maduro
2 cucharadas de jugo de limn

2 tomates maduros

6 rbanos

200 gramos de atn (enlatado)

1 cucharada de perejil fresco picado

2 cucharadas de aceite de oliva

1 barra de pan

1 cebolla roja

2 cucharadas de aceitunas negras (sin hueso)

6 cucharadas de mayonesa

La secuencia de preparacin

Cocer los huevos en agua hirviendo durante 8-10 minutos, escurrir,


enjuagar con agua fra, pelar y dejar enfriar.

Cortar el aguacate por la mitad, retire el ncleo y presione la carne con


cuidado de la carcasa. cortar a lo largo en columnas estrechas y
mezclar con 1 cucharada de jugo de limn. El tomate y rbano lavaron
con agua, limpio y se cortaron en rodajas finas. Escurrir el atn,
escarbando y mezclar con el perejil, el jugo de limn y aceite de oliva
restante. Sazone al gusto. Cortar los huevos en rodajas.

La baguette en 4 comidas iguales accin, cortado por la mitad


horizontalmente y cubrir la parte inferior con el atn. La capa de los
rbanos con los tomates, huevos y aguacate ella.

Pelar la cebolla y cortar las aceitunas en aros finos. La parte superior


barra de pan con mayonesa, espolvorear cubierta con los aros de
cebolla y aceitunas y colocarlo en las verduras. Fcil de aterrizaje y
servir cocine al gusto con frijoles en la mantequilla de cacahuete
sndwich de pechuga de
pavo con remolacha, lechuga
y mayonesa

Sirve 4 comidas
2 tomates maduros grandes

4 hojas de lechuga (z. B. lechuga)

1 remolacha cocida (envasado al vaco o de vidrio)

4 grandes rebanadas de pan integral

2 cucharadas de mostaza (medio caliente)

2 cucharadas de mayonesa

250 gramos de pechuga de pavo en rodajas

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, el tallo se corta y se corta en rodajas.


Lavar la lechuga con agua, limpieza, escurrir bien y si es necesario
arrancar pequea. Cortar la remolacha en rodajas finas.

Dos rebanadas de pan con mostaza y las otras dos rebanadas con la
mayonesa y espolvorear. En la mostaza rebana la ensalada, coloque
los tomates, pechuga de pavo y remolacha y cada uno puso a los otros
dos rebanadas de pan. Reducir a la mitad y servir
Chapata con jamn y tomate
y mozzarella

Sirve 4 comidas

4 rebanadas de pan de chapata


2 tomates grandes

2 bolas de mozzarella

1 manojo de albahaca

4 lonchas de jamn de la miel

poco de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, quitar el tallo y cortar en rodajas. Tambin
cortar la mozzarella en rodajas. Hojas de albahaca desplume.

Chapata con tomate y mozzarella probar de sal y pimienta y


espolvorear albahaca sobre ella. Servir con jamn ocupada
Baguette con el brie, jamn
cocido y los brotes

Sirve 4 comidas

4 cucharaditas de miel
4 cucharaditas de mostaza granulada

4 hojas de lechuga

40 brotes gramo (por ejemplo, los rbanos)

200 gramos Brie

varilla baguette 1 cebolla

8 lonchas de jamn cocinero

La secuencia de preparacin

La miel y la mezcla de mostaza. Lavar las hojas de lechuga con agua y


agitar seco. Lavar los brotes con agua y escurrir bien. Corte el queso
en lonchas.

Cortar baguette en 4 trozos y corte horizontal, que se distribuyen con


crema de mostaza y miel. Con ensalada, jamn y los ingredientes
preparados demostrar veces.
Sndwich tostado club

Sirve 4 comidas

12 rebanadas de pan de molde

12 cucharadas de crema de ensalada


8 rebanadas de queso cheddar

2 lonchas de jamn cocinero

8 lonchas de queso Emmental

Sal y pimienta recin molida

12 delicadas hojas de acedera

8 rebanadas de tomate

La secuencia de preparacin

El Precalentar la parrilla. Dore las rebanadas de pan en la parrilla del


horno caliente en ambos lados asado. An tibia cada uno con 1
cucharadita de mayonesa propagacin.

Los primeros discos con 1 rebanada de queso cheddar, una loncha de


jamn y una rebanada de emmental espectculo. Algo pimienta. El
segundo disco con la mayonesa lado en la parte superior. Una vez ms
con queso cheddar, acedera, tomates y emmental espectculo. Aadir
sal y pimienta. Con la tercera rebanada de pan para completar (lado
de la mayonesa hacia abajo!)

Los sndwiches cortados por la mitad en diagonal. pegado con palos


de madera y servir inmediatamente
sndwich de pan integral con
atn y tomates

Sirve 4 comidas

4 tomates maduros grandes


200 gramos de atn en su propio jugo (en lata)

50 gramos de Quark

zumo de limn

Sal y pimienta recin molida

8 hojas de lechuga (z. B. cogollos de lechuga)

8 rebanadas de pan integral

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, en cuartos, quitar las semillas y los dados.
Mezclar con el atn escurrido y el queso y sazonar con jugo de limn,
sal y pimienta.

Lavado, limpio y arrancar las hojas de lechuga pequea con agua.


Spread medio a cuatro rebanadas de pan y untar con la crema de atn.
Divida la ensalada restante en l y deje los otros rebanadas de pan.
Cada corte diagonal y sirven en dos mitades
sndwiches de pollo con
mozzarella

Ingredientes para 1 porcin

50 gramos de espinaca joven


100 gramos tomates cherry

vinagre balsmico 2 cucharadas de luz

Sal y pimienta recin molida

Pizca de azcar

2 cucharadas + 1 cucharadita de aceite

1 filete de pollo pequea (alrededor de 130 gramos)

1 cebolla pequea

pasta de tomate 1 cucharada

50 gramos de queso mozzarella

4 pequeas rebanadas de pan blanco con semillas de ssamo (unos


25 gramos)

2 pequeos pinchos de madera

La secuencia de preparacin

leer la espinaca, se lav con agua y desage. Lavar los tomates con
agua y se corta en dos mitades. vinagre de especias con sal y pimienta
y azcar, venci 2 cucharadas de aceite de debajo.
Lavar la carne con agua, secar. Una cacerola de la parrilla con 1
cucharadita de aceite de racha. La carne se fre por lo que en ambos
lados en 10 minutos, se sazona con sal y pimienta, remover, dejar
enfriar. cscara de cebolla finamente y cortar en dados. 1 cucharadita
de aceite de calor en una cacerola. Saltee la cebolla en ella. aadir la
pasta de tomate, frer durante 1-2 minutos. Con 75 mililitros de agua a
la mezcla una salsa espesa, se sazona con sal y pimienta.

las burlas mozzarella. utilizar 2 rebanadas de pan en un plato apto


para microondas con mozzarella, en un microondas a tan clido en 600
vatios 20-25 segundos, hasta que se derrita el queso.

Corte la carne, pan demostrarlo, rociar con la salsa y cubra con las
espinacas. Cubra con las rebanadas de pan y firmemente pegado con
pinchos de madera. Por cierto, espinacas, tomates y vinagreta y
tambin sirven
Hack sndwich con crema de
manzana al curry

Sirve 4 comidas

1 pequea manzana roja


4 cucharadas de crema reducido en grasa ensalada (10% de grasa)

curry en polvo 1 cucharadita

Sal y pimienta recin molida

4 hojas de achicoria

2 cebollas pequeas

1 pimiento verde en punta

400 gramos de filete de carne picada

1-2 cucharaditas de mostaza medio

2 cucharadas de requesn bajo en grasa

8 rebanadas rectangulares delgadas de pan integral de centeno pan


(unos 25 gramos)

1 cucharada de aceite

La secuencia de preparacin

Lavar la manzana con agua, secar, rallar finamente. Con crema de


ensalada y mezcla el polvo de curry, mezclar con un poco de sal y
pimienta. Ensalada Limpiar, lavar con agua, corte en trozos pequeos y
drenaje. Pelar las cebollas y cortar en aros finos. Pimienta Limpiar y
lavar con agua y cortar en aros finos.

Hack, mostaza y queso cottage Amasar, se sazona con sal y pimienta.


De forma masiva 4 empanadas planas, adaptarlo al tamao y forma de
las rebanadas de pan. caliente el aceite en una sartn antiadherente.
Albndigas Fry, dependiendo del grosor de 6-8 minutos, eliminando de
este modo girando, deje poco fra.

Rebanadas de pan con crema de curry, cubierta espolvorear con


ensalada, albndigas, pimiento y cebolla y de permanecer rebanada
de pan, posiblemente atascado con 2 pinchos de madera. Corte los
sndwiches en diagonal por la mitad y servir
Los agricultores sndwich de
tortilla

Sirve 4 comidas

100 gramos de setas


2 cebollas de primavera

50 gramos de lechuga

4 huevos (tamao S)

2 cucharadas de leche

Sal y pimienta recin molida

4 cucharaditas de aceite

80 gramos de cubitos de jamn magro

8 rebanadas de pan integral (unos 30 gramos)

20 gramos de margarina baja en grasa

La secuencia de preparacin

Limpiar, lavar y cortar las setas. cebollas y lechuga limpia, lavar con
agua. Cortar las cebollas verdes en aros. Los huevos y la leche con
una escobilla de huevo. Se sazona con sal y pimienta.

Una sartn pequea (16 cm de dimetro) con 1 cucharadita de aceite y


la racha de calor. jamn y championes cortados en cubitos hasta que
estn doradas eliminarlo. 1/4 de los huevos batidos y cebollas de
primavera verter en la sartn y dejar que decaiga a fuego medio.
pliegue tortilla, retirar de la sartn, se llenan de 1/4 del jamn y
championes cortados en cubitos y mantener caliente. Repita el
proceso con el aceite, huevos y cebollas verdes restantes, tambin
llenar.

4 rebanadas de pan con margarina, espolvorear cubierta con


ensalada. tortillas rellenas y otras rebanadas de pan conjunto.
sndwich de chuleta con
lechuga y vestidor

Sirve 4 comidas

8 tomates cherry (unos 50 gramos)


1 cebolla roja

1/4 cabeza Lollo Bionda ensalada

1/2 achicoria cabeza

4 pequea empanados milanesas (unos 70 gramos)

100 gramos de crema de yogur griego

ensalada de mayonesa 1/2 cucharadita

1/2 limn (jugo)

Sal y pimienta recin molida

Pizca de azcar

4 pan de pita (alrededor de 67 gramos)

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, secar y cortar en rodajas. cscara de


cebolla, cortada en anillos. Ensalada Limpiar, lavar con agua y escurrir
bien. cortar chuletas en tiras.

Para el aderezo de yogur, la mayonesa y el jugo de limn en un


recipiente hasta que est suave. Se sazona con sal y pimienta y azcar.
Pita (alrededor de 13 centmetros de dimetro) prepare de acuerdo a
las instrucciones del paquete y llenar alternativamente con Lollo
Bionda, achicoria, tomate, cebolla y patatas fritas. Rociar con el alio de
ensaladas.
higos sndwich caliente de
carne asada

Sirve 4 comidas

2 baguettes (por ejemplo, cereales integrales)


200 gramos de rollo de queso de cabra cremoso

6 cucharadas de miel lquida

75 gramos cohete

6 higos maduros

12 rebanadas de carne asada embutidos (unos 15 gramos)

gruesa pimienta molida desde el molino

papel de horno (para la bandeja para hornear)

La secuencia de preparacin

Precalentar el horno (horno elctrico: 200 C / conveccin: 170 C).


Una bandeja para hornear con papel pergamino. Cortar baguettes
transversalmente por la mitad, luego se corta a lo largo y colocar en la
bandeja de horno.

queso de cabra y as se desmoronan por mitades 2/3 espolvorear en la


parte inferior baguette. Dependiendo miel 1TL goteo sobre. En el
horno caliente durante 8-10 minutos

Mientras tanto rcula limpia, lavar con agua y desage. Lavar los higos
con agua, secar y retirar los tallos. Cortar los higos en rodajas.
Baguettes eliminan. Las mitades inferiores con cohete, carne asada y
los higos prueban. Con llovizna miel residual, espolvorear con pimienta
recin molida y el resto del queso de cabra. Alta reduce a la mitad en el
set.
Mozzarella en Carozza

Sirve 4 comidas

4 tomates pequeos

250 gramos de mozzarella

3-4 tallos de albahaca

8 rebanadas de pan tostado sndwich

100 gramos de jamn cocido

Sal y pimienta recin molida

3 huevos (talla M)

3/8 litro de leche

3-4 cucharadas de aceite

La secuencia de preparacin
Lavar los tomates con agua, cortar en rodajas finas. Cortar la
mozzarella en rodajas. Lavar la albahaca con agua, agitar y arrancar
las hojas secas.

4 rebanadas de pan tostado sndwich con tomate, mozzarella, jamn y


albahaca prueban. Los tomates con sal y pimienta del molino. Con
cada tostadas 1 sndwich ocupar.

Los huevos y la leche juntos en un plato hondo. Se sazona con sal y


pimienta. Girar sndwiches rellenos en ella y apretar los bordes.

Aceite en porciones calentar en una sartn. Los 2 sndwiches en cada


uno de los alevines secundarios durante 2-3 minutos. Retirar y
mantener el calor. Frer los sndwiches restantes, as, cortados por la
mitad y sirven
sndwich de pollo-tocino con
pimientos asados

Sirve 4 comidas

4 filetes de pollo (unos 180 gramos)


2-3 cucharadas de aceite

Sal y pimienta recin molida

4 lonchas de panceta ahumada desayuno (alrededor de 10 gramos)

5-6 tallos de tomillo

100 gramos de pimientos asados (vidrio)

4-6 hojas de lechuga

8 rebanadas finas de pan de centeno (unos 30 gramos)

180 gramos, crema de ensalada

La secuencia de preparacin

filetes de pollo a fondo con agua y secar. caliente el aceite en una


sartn, frer los filetes de alrededor de 12-15 minutos, se sazona con
sal y pimienta y retirar. entrar y salir de tocino en la sartn caliente.

Lavar el tomillo con agua, agitar seco y arrancar las hojas de los tallos.
Escurrir los pimientos y cortar en tiras. Ensalada Limpiar, lavar con agua
y agitar seco.

La mitad de las rebanadas de pan con crema de ensalada


propagacin. Filetes cortados. rebanadas de pan recubierto con
lechuga, la carne, los pimientos y el tocino ocupan. Espolvorear con
tomillo y en funcin de ello, ponga una rebanada de pan. Servir en
servilletas
sndwich de pollo con
pimienta de fresa y crema de
queso

Sirve 4 comidas
4 filetes de pollo (unos 130 gramos)

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de aceite de girasol

2 cucharadas de granos de pimienta verde en escabeche

2 tallos de albahaca

200g de queso de nata lquida

4 hojas de lechuga romana

250 gramos de fresas

8 rebanadas de sndwich de pan integral

pinchos

La secuencia de preparacin

Lavar la carne con agua, secar y se sazona con sal y pimienta. caliente
el aceite en una sartn. La carne asada en la misma rotacin de 10-12
minutos. pimiento verde Pique del molino. Lavar la albahaca con agua,
agitar las hojas secas, desplume de los tallos y cortar finamente.

crema de queso, la pimienta del molino y la albahaca y sazonar con sal.


Ensalada Limpiar, lavar con agua y secar. Lavar las fresas con agua,
limpia y cortada en rodajas finas. tostar pan tostado. El 1 pgina
separada con queso crema. Cortar la carne en rodajas.

4 rebanadas de pan con fresas, ensalada y carne espectculo. Cubrir


el pan con 1 rebanada cada uno. Corte los sndwiches por la mitad y
pegado con lanzas.
Chicago Churrasquera
Sandwich

Sirve 4 comidas

2 filete de cadera (unos 400 gramos)


Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de aceite

400 gramos de espinacas de beb

1 chalota

1 diente de ajo

1 cucharadita de mantequilla

nuez moscada recin rallada

2 tallos de perejil

75 gramos de lechuga mayonesa

mostaza 1 cucharadita

queso Roquefort 75 gramos

2-3 cucharadas de yogur de leche entera

1 barra de pan

poco de papel de aluminio


La secuencia de preparacin

Pat carne seca, se sazona con sal y pimienta. caliente el aceite en una
sartn. La carne en ella girando a alevines fuego medio durante 6-8
minutos.

Lavar las espinacas con agua y escurrir bien. Pelar la cebolla y el ajo y
picar finamente. calor mantequilla en una cacerola. Ajo y la chalota
saltear 2-3 minutos, a continuacin, aadir las espinacas. por lo que la
espinaca saltear a 3 minutos y aadir sal y pimienta recin molida y
nuez moscada. Escurrir las espinacas en un colador.

Retirar la carne de la sartn, convertir en papel de aluminio y se deja


reposar durante 10 minutos. Lavar el perejil con agua, agitar seco y
picar finamente las hojas. Mayonesa, mostaza, perejil picado, 1/4
Roquefort y el yogur mezcla, se sazona con sal y pimienta.

Pan en cuartos. Cada pieza de 3/4 corta horizontalmente. Cortar la


carne en rodajas finas. base de pan fino con salsa de roquefort. La
carne y las espinacas estn encendidos y son cada salsa 1 cucharada
sobre ella. Dicho sea de paso se desmoronan queso y salsa de servir a
otros para ricos.
Porchetta sndwich con
cebollas balsmicas

Sirve 4 comidas

10 hojas de salvia
2 ramitas de romero

2 dientes de ajo

5 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de granos de pimienta negra

1 cucharada de semillas de hinojo

1 kg de costilla de cerdo

3 cebollas rojas

1 cucharada de vinagre balsmico oscuro

Sal y pimienta recin molida

8 rebanadas de pan tostado sndwich

100 gramos de queso Provo solitario

4 cucharaditas de pasta de Harissa

papel de horno (para la bandeja para hornear)

La secuencia de preparacin
Lavar la salvia con agua y secar. Lavar con agua de romero, seque y
arrancar las agujas de los tallos. ajo Pelar y cortar en trozos pequeos.
Picar 2 cucharadas de aceite de oliva, granos de pimienta, semillas de
hinojo, salvia, romero, ajo y 2 cucharaditas de sal juntos o maza de
mortero hasta que se forme una pasta.

Lavar la carne con agua, secar y frotar la pasta. poner la carne en la


parrilla del horno, inserte una bandeja de goteo debajo y en el horno
caliente, precalentado (horno elctrico: 200 C / conveccin: 170 C /
en la cocina de gas: 3) cocinar 30-40 minutos (utilizando un termmetro
de asar en el ncleo por lo que a 70 C), retirar y dejar enfriar.

Pelar las cebollas y cortarlas en modo de ancho por 1 cm de anillos. 1


cucharada de aceite en una sartn se caliente. Fra las cebollas en l
ligeramente, retirar del horno, 2 cucharadas de aceite y vinagre
balsmico admiten. Con sal y pimienta del molino y dejar enfriar.
rebanadas de sndwich tostado.

aflojar carne del hueso y cortar en sentido transversal a las fibras de la


carne en rodajas muy finas. Cortar el queso en 8 rebanadas. rodajas
de carne de Acciones en 4 comidas y poner en 4 pilas en una bandeja
para hornear forrada. Cubra con rodajas de cebolla y cada uno con 2
rebanadas de queso. En el horno precalentado (horno elctrico: 150
C / conveccin: 130 C / cocina de gas en el Nivel 1) climatizada,
Hornear durante 3-4 minutos, hasta que el queso se derrita. 4
rebanadas de sndwich con 1 cucharadita de harissa propagacin.

Retirar la carne y configurar cada uno a una placa intermedia


recubierta de pelo. Otros sndwich rodajas en la parte superior y
poner un poco de prensa. Sndwiches atrapados y se cortan por la
mitad.
Tomates - Recetas con
verduras de verano
queso feta al horno con
tomates y pimientos

Ingredientes para 2 comidas

200 gramos de pimientos asados pelados (vidrio)


3 tomates (como tomates ciruela)

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

180 gramos de queso feta (9% de grasa absoluta)

1 limn pequeo

1 cucharada de miel

2 cucharaditas de hinojo

2 cucharadas de pan rallado

La secuencia de preparacin

Escurrir los pimientos y cortar en tiras anchas.

Tomates limpio, lavado con agua, cortado por la mitad y cortar en


rodajas.

2 pequeos platos para horno con aceite de racha fcilmente. distribuir


pimientos y tomates en ella. Aadir sal y pimienta.

Cortar el queso feta en rodajas o romper en trozos y poner en los


moldes sobre los pimientos y tomates.
Exprimir el limn. En un recipiente pequeo, miel, aceite de oliva, jugo
de limn y el hinojo mezcla restante. Verter sobre el queso y pimienta
vigorosamente.

espolvorear con pan rallado. Colocar los moldes en el, horno caliente
precalentada y queso feta a 200 C (con conveccin de 180 C, la
estufa de gas: 3) hasta que est dorado marrn en unos 10 minutos
Ensalada de aguacate y
tomate con fletn ahumado

Ingredientes para 2 comidas

2 rebanadas de pan integral de centeno


2 tomates grandes

1 aguacate maduro (unos 200 gramos)

La sal del mar del molino

Pepper del molino

130 gramos de fletn ahumado

1 limn pequeo

1 cucharada de mostaza de Dijon (como granular o bien se desea)

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de jugo de manzana

1 cucharada de vinagre balsmico blanco

1 cama de berro de jardn

La secuencia de preparacin

Desmoronan integral de centeno finamente con las manos. En la sartn


a fuego medio durante 3-4 minutos asado crujiente. Dejar enfriar en un
plato.
Lavar los tomates con agua, escurrir. El tallo se acerca en forma de
cua cortada, corta los tomates en rodajas.

Cortar el aguacate por la mitad, levantar la piedra con un cuchillo.


Aflojar la carne de la concha.

cortar la carne en rodajas y servir con las rodajas de tomate en un


plato poco profundo temporada con sal marina y pimienta recin
molida.

cueros halibut, parte con las manos en trozos pequeos, eliminar los
huesos. Colocar los trozos de pescado sobre las verduras.

expresar limn y mezclar el jugo con la mostaza, el aceite, el zumo de


manzana y vinagre para una salsa suave.

dar a la salsa uniformemente sobre los ingredientes preparados. corte


de berros con tijeras de cocina a partir de remolacha. Espolvorear
berro y el pan integral de centeno migas sobre la ensalada y servir
Salsa de tomate

Ingredientes para 500 mililitros

650 gramos de tomates orgnicos completamente maduras

180 gramos de cebolla roja


3 dientes de ajo

5 bayas de pimienta

1 palo de canela

ans 2 estrellas

1 guindilla seca

100 mililitros de vinagre de vino tinto

50 gramos de azcar de caa en bruto

2 cucharaditas de fcula de maz

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua y cortar el tallo se acerca cua. Pelar la
cebolla y el ajo.

Todo en el procesador de alimentos, el pur en una licuadora o con


una batidora de mano.

Vierta el pur en una sartn profunda o cacerola. Aadir las especias,


llevar a ebullicin y dejar hervir a fuego lento abierta a fuego lento,
revolviendo con frecuencia de unos 35 minutos.
El pur de ellos a travs de un tamiz no demasiado fino en una
segunda cazuela.

El vinagre y el azcar. Una vez ms llevar a ebullicin y cocine por otros


10 minutos mientras se agitaba.

El almidn de maz hasta que est suave en un poco de agua fra.

Fuerza en la salsa de tomate cocinar elasticidad se unen con facilidad


y hervir brevemente.

Tubera de llenado en caliente o en contenedores con tapa de rosca


frascos de vidrio esterilizados y sellar inmediatamente.
salsa de tomate verde con
limn y cilantro

Ingredientes para 6 comidas

2 pimientos verdes
750 gramos de tomate semi-maduros (o tomates verdes slidas)

2 cebollas medianas

1 manojo de cilantro

1 limn orgnico

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Pimientos asados alrededor en una sartn o en la parrilla caliente.

Quitar la piel con agua fra.

cortar pimientos largo por la mitad, quitar las semillas, lavar con agua y
picar finamente.

Lavar los tomates con agua, trimestre, con lo que cortar el tallo se
acerca cua. Las semillas de tomate y la carne en cubos.

Pelar la cebolla y picar finamente.

Lavar con agua cilantro, cortar finamente, agitar seco y las hojas.
Cilantro con pimientos, cebolla y mezcla de tomate en un bol. cal
expresa. revuelva 2-3 cucharadas de jugo de limn y aceite de oliva
en la mezcla de tomate, condimentar con sal y pimienta. en infusin
durante 1 hora.
Tallarines con el chile ricotta
con tomates frescos y
albahaca

Ingredientes para 2 comidas


100 gramos de ricotta

2 cucharadas de aceite de oliva

1 pequea guindilla seca

Sal y pimienta recin molida

5 tomates pequeos (alrededor de 250 gramos)

1 diente de ajo

3 tallos de albahaca

170 gramos de pasta (preferentemente integrales)

La secuencia de preparacin

ricotta expresar vigorosamente en un pao de cocina.

En un bol con 1 cucharada de oliva aceite de mezcla. crumble de chile.


Para dar Ricotta, se sazona con sal y pimienta y reservar.

Lavar los tomates y cortar en cuartos con el agua, reduciendo as los


enfoques madre. semilla de tomate. A continuacin, corte transversal
por la mitad.

ajo Pelar y cortar en rodajas finas. Lavar la albahaca con agua, agitar
en seco, arrancar las hojas y cortar en trozos grandes.

El resto del aceite en una sartn grande calentar y frer las rodajas de
ajo en un poco. Los tomates y cocine a fuego lento hasta que estn
blandos.

La pasta segn las instrucciones del paquete en abundante agua con


sal hasta que estn al dente.

Escurrir la pasta en un colador y dar a la albahaca con el tomate, la


fuerte temporada con pimienta y mezclar bien. Transferencia a las
placas. Chili Ricotta repartidas en pequeos montones sobre la pasta y
servir de inmediato
conchas de pasta en salsa de
tomate con anchoas y
mejorana

Sirve 4 comidas
1 kg de tomates orgnicos

3 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo

2 chalotes

350 gramos de fideos de mejillones grandes (se prefiere el grano


completo)

Una pizca de sal

3 tallos de la mejorana

3 filetes de anchoa

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, cortada del tallo se acerca cua.

Cortar los tomates por la mitad, colocar el lado cortado hacia abajo
sobre una bandeja de horno y espolvorear con poco aceite de oliva.

Debajo de la parrilla se calienta, precalentado en el segundo nivel


desde arriba 12-15 minutos asando hasta que la piel es oscura. Quitar
la piel de los tomates.
El ajo y la cebolla, pelar y cortar en rodajas. dar un aceite de oliva
restante en una sartn. saltear el ajo y la cebolla a fuego medio.

Los tomates pelados con el jugo incurrido para entrar y continuar


cocinar tapado durante 15 minutos.

Mientras tanto, cocer la pasta en agua con sal de acuerdo con las
instrucciones del paquete.

Lavar la mejorana con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar
en trozos grandes.

moler anchoas con 1 pizca de sal en un mortero hasta formar una pasta
suave. Pngalo en la salsa de tomate y cocine durante otros 2 minutos.
Mejorana, mezclar.

Escurrir la pasta en un colador y escurrir bien. Mezclar con los tomates


y servir inmediatamente

Llegado incluso a un aumento significativo de ingredientes saludables


ya que los vegetales orgnicos que ha de ofrecer una cantidad mayor.
Bolas de masa con relleno de
pollo en tomate al vapor de
jengibre

Ingredientes para 6 comidas


200 gramos de harina de trigo integral

200 gramos de harina (Tipo 405) + harina para la edicin

6 huevos (talla M)

4 cucharadas de aceite de oliva

30 gramos de piones

400 gramos de pechuga de pollo

naranja orgnica

quesos 1 pieza de queso parmesano (unos 20 gramos)

75 gramos de ricotta

Sal y pimienta recin molida

Smola (para la edicin)

350 gramos de tomates maduros totalmente

1 trozo de raz de jengibre (unos 20 gramos)

3 cebollas pequeas
2 dientes de ajo

Albahaca (opcional)

La secuencia de preparacin

dar a los dos tipos de harina en un bol. 4 huevos, 2 cucharadas de


aceite de oliva, 1 pizca de sal y 3-4 cucharadas de agua se aaden.
Todo con el gancho de la masa de una batidora de mano amasar hasta
obtener una masa suave, firme (posiblemente todava un poco de
amasar agua).

La superficie de trabajo espolvorear con harina y amasar la masa con


las manos enharinadas vigorosamente durante 5 minutos. Luego
envolver en papel film y dejar reposar 1 hora en el refrigerador.

Mientras tanto, tostar los piones en una sartn antiadherente de color


marrn claro y sin grasa. Enfriar en un plato y cortar ms o menos con
un cuchillo de grandes dimensiones.

filete de pechuga de pollo, enjuagar, secar y picar finamente con un


cuchillo de grandes dimensiones o gire el disco central de una
picadora de carne.

Enjuague naranja caliente, seco y rallar la cscara finamente. Tambin


parmesano finamente rejilla. Colocar en un bol con cscara de
naranja, piones, filete de pollo, ricota y 1 huevo. Una temporada
exitosa con sal y pimienta, mezclar bien.
masa de la pasta tomar de la pelcula, cortada en 4 trozos y desplegar
porciones sucesivamente con una mquina de pasta de delgadas
lminas de masa, mientras que la masa entre el polvo con un poco de
harina para evitar que se pegue.

Las lminas de pasta se extienden sobre una superficie ligeramente


enharinada y cubrir con papel plstico. huevo residual separado y el
batidor de clara de huevo en un tazn pequeo. (Use un color amarillo
huevo lo contrario).

La masa de pollo y ricota con una cuchara en las comidas no muy


grande y cada uno con 3-4 centmetros distribuir el espaciamiento en la
mitad de las hojas de masa. Las lagunas ligeramente con la clara de
huevo batida.

Otros Dough hojas que resida precisamente. Aplanar la masa sobre el


relleno con cuidado, mejor presione suavemente con el borde de la
mano entre los paneles y en el borde, asegurndose de que no quede
aire en las bolas de masa.

A partir de las hojas de pasta con una rueda de pizza o un cuchillo


afilado cortar albndigas cuadrados. Una bandeja para hornear con
rociar smola, dan las bolas de masa rato y relajarse.

El tallo se aproxima a los tomates cortados a cabo una cua. Los


tomates, ellos se sumergen en agua hirviendo, fro desalentar y
eliminar la piel.
Los tomates en cuartos, quitar las semillas y picar finamente. El
jengibre, pelar y picar finamente. Pelar la cebolla y el ajo y picar
finamente. Una olla grande con un montn de poner agua con sal a
hervir.

El resto del aceite en una olla calentar pesada de fondo. El jengibre,


cebolla y el ajo rehogar a fuego lento durante 3-4 minutos. Los tomates
y cocinar todo a fuego lento, revolviendo con frecuencia de 12-15
minutos.

Mientras tanto dar bolas de masa hervida en el agua hirviendo con sal
y cocer unos 8 minutos. Con una espumadera levante, escurrir y servir
con el tomate como se desee con guarnicin tiras de albahaca.
la pasta de atn en salsa de
tomate picante

Ingredientes para 2 comidas

200 gramos de atn (enlatado)


75 gramos de aceitunas verdes) con piedra)

170 gramos de pasta (preferentemente integrales)

1 cebolla mediana

3 tomates (unos 250 gramos)

manojo de albahaca

2 cucharadas de aceite de oliva

20 gramos de alcaparras (vidrio)

100 mililitros de jugo de tomate

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Atn escurrir bien.

Las aceitunas cortadas en rodajas de piedra. Cocine la pasta segn


las instrucciones del paquete en abundante agua con sal hasta que
estn al dente.

Mientras se cocina la pasta, pelar la cebolla y picar finamente. Lavar los


tomates y cortar en cuartos con agua, teniendo cuidado de eliminar los
enfoques madre. Semillas de tomates y cortar en trozos grandes.

Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente.

caliente el aceite en una sartn a fuego medio. Saltear las cebollas un


solo minutos a incoloro. tomates picados y saltear 1 minuto ms.

Las aceitunas, las alcaparras y el jugo de tomate y dejar cocer a fuego


lento durante 5 minutos a fuego lento.

Atn y dejar cocer a fuego lento hasta que el atn es completamente


climatizada.

Escurrir la pasta en un colador, escurrir bien y mezclar con la salsa de


tomate. Con sal y pimienta del molino y servir espolvoreado con
albahaca
Fideos all'arrabbiata - fideos
en salsa de tomate picante

Ingredientes para 2 comidas

4 tomate orgnico (unos 300 gramos)


2 cebollas pequeas (alrededor de 75 gramos)

2 dientes de ajo pequeos

1 chile rojo

2 cucharadas de aceite de oliva

170 gramos de pasta (preferentemente integrales)

Una pizca de sal

2 tallos de perejil

La secuencia de preparacin

Madre se acerca a los tomates cortados a cabo una cua.

Pronto los tomates en agua hirviendo, llevan a cabo, susto fro y cueros.
Cuartos, quitar las semillas, a continuacin, los dados.

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente. Pod pimiento cortado a lo


largo por la mitad, quitar las semillas, lavar con agua y chuleta.

caliente el aceite en una sartn. Las cebollas, el ajo y la pimienta de


pimienta saltear 2-3 minutos a fuego medio.

Los tomates y cocine durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia a


fuego medio.

Mientras tanto, cocer la pasta segn las instrucciones del paquete en


abundante agua con sal. En un desage colador, esta pequea esfera
de agua de la pasta.

Lavar el perejil con agua, agitar en seco, desplume y picar las hojas.
los fideos con el perejil para el tomate y mezclar bien. Si la salsa est
demasiado espesa, delgada con un poco de agua de la pasta.
Espagueti de la berenjena con
tomate y albahaca

Sirve 4 comidas

2 berenjenas (unos 600 gramos)


4 dientes de ajo

1 cebolla mediana

1 manojo de albahaca

1 pimiento rojo secado

480 gramos de tomates pelados (en lata)

5 cucharadas de aceite de oliva

400 gramos de grano entero espaguetis

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

Pizca de azcar

100 gramos de ricotta

La secuencia de preparacin

Berenjena limpia, se lava con agua, se seca, se corta en cubos de 1 cm


y ligeramente salada. Colocar en una hoja grande de papel toalla y
dejar actuar durante unos 10 minutos.
ajo y cebolla Peel, ajo cortado en rodajas muy finas, la cebolla en
cubos pequeos. Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, arrancar
las hojas y cortar en trozos grandes. crumble de chile. Tomates en la
lata schneiden.3

La mitad de la temperatura de aceite en una sartn antiadherente. La


mitad de los cubos de berenjena en la vuelta hasta que estn doradas,
retire. dar el resto del aceite en la sartn y el restante asado de
berenjena en dados. Tambin quite.

Poner el ajo y la cebolla en una sartn y saltear 1-2 minutos. Los


tomates triturados con el jugo y la guindilla para dar.

berenjena dar vuelta en la sartn, tape y cocine a fuego medio todos


los 25-30 minutos, revolviendo varias veces. Poco antes del final de la
coccin revuelo en la mitad de las hojas de albahaca.

Mientras tanto, la pasta en abundante agua hirviendo con sal de


acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que la coccin al
dente.

La salsa de berenjena con sal y pimienta, vinagre y 1 pizca de azcar


al gusto.

Escurrir la pasta en un colador y escurrir bien. Mezclar con la salsa de


berenjena. Ricotta difusin en pequeas gotas sobre la pasta.
Espolvorear con la albahaca restante y servir inmediatamente
tomates a la parrilla cuscs
con piones y pasas sultanas

Ingredientes para 6 comidas


2 cucharadas de aceite de oliva

200 gramos de cuscs (preferentemente integrales)

50 gramos de piones

manojo de perejil

1 cebolleta manojo

30 gramos de pasas sultanas

1 cucharadita de pimentn (aumentaron bruscamente)

1 cucharadita de canela

Sal y pimienta recin molida

6 tomates orgnicos (alrededor de 200 gramos

La secuencia de preparacin

traer 250 mililitros de agua salada con el aceite de cocina. Retirar del
horno elctrico y se vierte en el cuscs.

Se agita brevemente y se hinchan cubierta 5 minutos.

Colocar en un bol y romper con un tenedor.


piones que asan en una sartn sin grasa.

Lavar el perejil con agua, agitar, hojas secas chop. cebollas de


primavera cepillo, se lavan con agua y cortar en rodajas finas.

Cuscs con piones, perejil, cebolla, pasas, pimentn y mezcla de


canela. Se sazona con sal y pimienta.

Lavar los tomates con agua. El cortar una tapa y raspar las semillas con
una cuchara.

los tomates de temporada dentro con sal y pimienta del molino y


rellenar con el cuscs. Coloque la tapa de nuevo.

Los tomates en una cacerola de la parrilla de la parrilla de aluminio


desechable poco de aceite en la parrilla caliente medio durante 10
minutos. Los tomates mientras est cubierto con un recipiente de metal
(o, si est disponible, una barbacoa bajo una parrilla de la caldera
cerrada).
trapos de pasta de hierbas
con camarones y tomates
amarillos

Sirve 4 comidas
200 gramos de harina de trigo integral

200 gramos de harina (Tipo 405)

4 huevos (talla M)

4 cucharadas de aceite de oliva

Harina (para la edicin)

3 tallos de eneldo

3 tallos de perifollo

2 ramitas de estragn

Smola (para la edicin)

2 cebollas

2 dientes de ajo

300 gramos de camarones (listo para cocinar sin cabeza y con


cscara)

6 tomates amarillos (unos 450 gramos)

170 mililitros de vino blanco (o jugo de uva ms brillante)


Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Colocar la harina en un bol. Huevos, 2 cucharadas de aceite de oliva,


1 pizca de sal y 3-4 cucharadas de agua Agregar. Todo con el gancho
de la masa de una batidora de mano amasar hasta obtener una masa
suave, firme (posiblemente todava un poco de amasar agua).

La superficie de trabajo espolvorear con harina y amasar la masa con


las manos enharinadas vigorosamente durante 5 minutos. Luego
envolver en papel film y dejar reposar 1 hora en el refrigerador.

Eneldo, perifollo y estragn Lavar con agua, agitar en seco, arrancar la


bandera o las hojas y cortar en trozos grandes.

tomar la masa de su envoltura, en tercios. 1 trozo de rollo de masa 2


veces por el rodillo de la mquina de pasta sobre la superficie
enharinada.

La mitad de las bandas de masa con 1/3 de las hierbas, espolvorear.


Doble la parte izquierda de la masa sobre la libertad de prensa y la
firmeza.

La web de la masa sometida de nuevo por el rodillo de la mquina de


pasta. A continuacin, la masa muy finamente desplegar (paso 2). Con
la masa residual y hierbas tratados de manera similar.
Una bandeja para hornear con rociar la smola. Cortar las hojas de
masa enrollados con una pizza o Teigrad en trozos irregulares
(fragmentos) y se coloca en el plato.

Pelar la cebolla y el ajo y la tajada. Camarones en la parte posterior


cortar y quitar los hilos negros intestino. Lavar los camarones con
agua, secar y picar.

Una olla grande con un montn de poner agua con sal a hervir. Lavar
los tomates y cortar en cuartos con agua, teniendo cuidado de eliminar
los enfoques madre y semillas.

El aceite residual (2 cucharadas) Calentar en una sartn. saltear la


cebolla y el ajo durante 2-3 minutos fcilmente. Agregue los
camarones, verter el vino y hervir o jugo de ella.

los tomates a la sartn y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Se


sazona con sal y pimienta.

Aadir los trozos de hierba de pasta en el agua hirviendo con sal y


cocer durante 2-3 minutos. Levante con una espumadera y escurrir.
llevar con los tomates sobre la mesa y servir inmediatamente
pizza de camarones con
corazones de alcachofas y
tomates amarillos

Sirve 4 comidas (4 pizzas como 22 centmetros de dimetro)

600 gramos de tomates amarillos

16 corazones de alcachofa (vidrio)

50 gramos de aceitunas verdes (sin piedra)

450 gramos de camarones (congelado)

4 Pizzabden

Harina (para la edicin)

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

4 ramitas de tomillo limn


La secuencia de preparacin

El tallo se acerca en forma de cua cortada de los tomates. Los tomates,


se sumergen en agua hirviendo, retirar, enjuague con agua fra y quitar
las pieles.

Los tomates en cuartos, quitar las semillas y cortar transversalmente por


la mitad.

Escurrir las alcachofas y cortarlas en dos mitades. aceitunas crtelo en


trozos grandes.

camarones deshielo y seque. cortar a lo largo de la parte posterior y


quitar los intestinos.

Coloque la masa de pizza en cuatro partes y desplegar en la superficie


enharinada hasta aproximadamente 1 centmetro crculos delgados.
colocar rodajas de masa en 2 bandejas de horno ligeramente
enharinadas. Preparar los pisos de venta terminados de acuerdo a las
instrucciones del paquete de vales y tambin repartidas en 2 hojas.

Cada disco de masa y espolvorear con un poco de aceite. distribuir los


tomates, alcachofas y aceitunas en l. Con sal y pimienta del molino y
en el horno caliente, precalentado a 240 C dar en el plano estante
inferior a 10 minutos, hasta A partir de entonces, el camarn de las
pizzas y 7 (con la conveccin: Nivel 4-5: 220 C, la estufa de gas)
continan minutos tomillo hornear se lav con agua, arrancar las hojas
y dan justo antes del final de la coccin de las pizzas.
ensalada de mijo con pepino,
menta y tomate

Ingredientes para 2 comidas

100 gramos de mijo


1 mini ensalada de pepino

4 ramitas de perejil

2 tallos de menta

2 tomates

limn

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Hervir 170 mililitros de agua, en el mijo leal y revuelva. reduzca el


fuego inmediato y cubierto con un fuego muy lento cocinar el mijo 7
minutos, revolviendo a fondo varias veces. tomar olla de la cocina
elctrica y dejar que los granos se hinchan cubiertos otros 12 minutos.
En un bol, cubrir con sal y se deja enfriar.

Mientras tanto, lavar con agua de pepino, frotaciones secas, cortadas


por la mitad, quitar las semillas y picar finamente.

Lavar el perejil y la menta con agua, agitar en seco, desplume y picar


las hojas.
Lavar los tomates con agua, en cuartos, cortar los enfoques madre,
quitar las semillas y dados los tomates. limn expresa.

Todos los ingredientes preparados en un recipiente con mijo, aceite de


oliva y mezcla de limn, sazonar con sal y pimienta y servir la ensalada
de mijo acabada
salmonetes de espaguetis
con tomate y chile migas

Ingredientes para 2 comidas

2 cebollas medianas
2 dientes de ajo

5 tomates maduros orgnicos

4 ramitas de albahaca

180 gramos de filete de salmonete o el filete de caballa (sin piel)

1 pimiento rojo sec (si lo deseas tambin ms)

180 gramos de grano entero espaguetis

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de pan rallado (20 gramos)

Sal y pimienta recin molida

130 mililitros de vino tinto (o caldo de verduras)

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente.

Lavar los tomates con agua, cortados por la mitad, quitar las semillas y
cortar la carne en trozos grandes. Lavar la albahaca con agua, agitar
en seco, desplume y chuleta.
Enjuague el pescado, pat dados secos y uniformemente. Chile
finamente se desmoronan con los dedos. Precaucin: No toque el ojo,
si no se quema como el infierno! probablemente trabajar con guantes
de goma o lavarse las manos inmediatamente despus de que
desmenuza muy bien con agua.

La pasta segn las instrucciones del paquete en abundante agua


hirviendo con sal hasta que estn al dente.

Mientras tanto, la mitad de la calefaccin de aceite en una sartn. dar


pan rallado y chile en l y asar hasta que estn doradas, revolviendo
constantemente. Retirar y reservar.

La bandeja limpia hacia fuera y dar el resto del aceite en l. Pescado


con sal y pimienta y frer bajo mltiples rotaciones de 3-4 minutos.
Extraccin.

Aadir la cebolla y el ajo a la sartn y rehogar durante 3-4 minutos.


Aadir los tomates y el vino, llevar a ebullicin y cocer durante 3
minutos.

dar a los peces y albahaca a la salsa y cocine por otros 3 minutos. Se


sazona con sal y pimienta.

Escurrir la pasta, escurrir bien y mezclar con la salsa. Antes de servir


espolvorear con pan rallado
Peter pescado cocinado en
una cama de tomates en el
horno

Sirve 4 comidas
1 Peter Fish (listo para cocinar as por 1,5 kg)

700 gramos de tomates orgnicos (rojo, amarillo y verde)

1 cebolleta manojo

1 manojo de albahaca

Sal y pimienta recin molida

3 cucharadas de aceite de oliva

130 mililitros de vino blanco seco (o caldo de pescado)

1 limn

La secuencia de preparacin

El pez de San Pedro fro enjuagar y escurrir sobre papel absorbente o


una toalla de papel.

Lavar los tomates con agua, cortada del tallo se acerca cua. Cortar los
tomates y colocarlos en una bandeja para hornear forrada.

cebollas de primavera cepillo, se lava con agua, cortados en aros finos


y propagarse en el tomate. Lavar la albahaca con agua y agitar seco.

sal y pimienta vegetales, rociar con aceite y luego poner la mitad de los
tallos de albahaca.

Coloque el pez de San Pedro de las rodajas de tomate y sazonar con


sal, vino blanco o caldo de pescado verter y todo en el horno caliente,
precalentado a 180 C (con la conveccin: 160 C, la estufa de gas:
Nivel 2-3), de modo hornear 25 minutos (El pescado Peter se hace
cuando el Rckengrte fcilmente se puede sacar y la piel se separa
fcilmente de los peces.) arrancar las hojas de albahaca Varios y cortar
en trozos grandes. Cortar el final de la coccin del limn por la mitad y
exprimir en los peces Pedro, espolvorear con albahaca y servir en el
plato
la pasta de calamar negro con
tomate y vino blanco

Ingredientes para 2 comidas

2 cebollas pequeas (unos 100 gramos)


2 dientes de ajo pequeos

1 chile rojo

2 tomates grandes (alrededor de 200 gramos)

manojo de perejil

375 gramos de tubos de calamar (posiblemente pre la pescadera)

250 gramos de tallarines frescos negro

2 cucharadas de aceite de oliva

200 mililitros de vino blanco seco (o jugo de uva blanca y poco de


limn)

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente.

Corte la pimienta de chile por la mitad, quitar las semillas, lavar con
agua y picar finamente.

Lavar los tomates y cortar en cuartos con agua, teniendo cuidado de


eliminar los enfoques madre. Las semillas de tomate y picar finamente.
Lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar en
trozos grandes.

Calamares buena limpieza, extraer las placas de quitina y eliminar


todas las pieles a fondo. A continuacin, enjuagar los tubos en fro,
cortado a lo largo, secar y graba en forma de diamante en el interior.

Pasta en abundante agua hirviendo con sal hasta que estn al dente.
Mientras tanto, el aceite de oliva en una sartn grande a fuego, se
entrega, y frer calamar fuertemente a muy alta temperatura.

Cebolla, el ajo y el chile y frer durante otros 2 minutos.

Agitar el vino blanco, tomates y cocine durante otros 2-3 minutos a


fuego medio.

Escurrir la pasta en un colador y escurrir bien.

dar pastas alimenticias y el perejil a la sartn y mezclar bien. Con sal y


pimienta del molino y servir inmediatamente
Filete de salmn en los
tomates con aceitunas negras
y albahaca

Ingredientes para 2 comidas


2 tomates grandes (gramos por lo um180)

20 gramos de alcaparras (vidrio)

40 gramos de aceitunas negras (sin hueso)

1 filete de anchoa (vidrio)

de limn

2 tallos de albahaca

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

325 gramos de filete de salmn (sin piel)

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar en
tiras estrechas. Colocar en un bol.

Alcaparras, aceitunas y anchoas Filete tajada ms o menos y aadir a


los tomates. expresar la mano distrito de limn sobre la taza.

Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar
en trozos grandes. entrar con la mitad del aceite de oliva a los
ingredientes restantes. Aadir sal y pimienta y mezclar bien.

Enjuague los filetes de salmn, secar y cortar en diagonal en rodajas


finas. Un poco de sal y pimienta.

el calor residual de aceite en una sartn antiadherente. filete de


salmn en un alto calor en cada lado 30 segundos alevines.

dar a los tomates a la sartn y calentar mientras se agita durante 1


minuto. Colocar en platos calientes, colocar el filete de salmn en l
sobre la mesa y servir
Filetes de pescado al horno
con batatas y tomates

Ingredientes para 2 comidas

2 chalotes

1 trozo de raz de jengibre (unos 20 gramos)

1 pequea guindilla seca

1 limn orgnico

la salsa de soja 1 cucharada

1 pizca de pimienta de Jamaica

2 filetes de pargo (alrededor de 170 gramos con la piel)

1 diente de ajo

1 cucharada de aceite de oliva

curry en polvo 1 cucharadita


Sal y pimienta recin molida

300 gramos de patatas dulces

3 tomates medianos

4 ramitas de cilantro

La secuencia de preparacin

Chalotes y el jengibre, pelar y picar en trozos grandes. Cortar el aj


largo por la mitad y quitar las semillas. 2 cucharadas de jugo de limn
la contraccin. Chalotes, el jengibre y el chile con salsa de soja,
algunas salpicaduras de jugo de limn y la pimienta de Jamaica en un
procesador de alimentos o con una batidora de mano a una mezcla de
pur fino.

Tallar la piel de los filetes de pargo y colocar en un bol, verter la salsa


por encima y tirar cubiertos 4 horas en el refrigerador let (marinar).

Pelar el ajo y picar.

El ajo se mezcla con el aceite, el jugo de limn restante, curry, sal y


pimienta.

Las patatas dulces Pelar, lavar con agua y se corta en rodajas de 2 cm


de espesor, girando en la mezcla de especias.
Por el que se batatas en un recubiertas con lminas de papel de
hornear y bicarbonato de horno caliente, precalentado a 200 C (con
la conveccin 180 C, la estufa de gas: 3) Hornear en el nivel de
estante del medio total de 35-40 minutos

Lavar los tomates con agua y se cortan en rodajas gruesas.

tomar filetes de pescado de la marinada, aplique la salsa con toallas de


papel.

dar Despus de unos 15 minutos Tiempo de coccin, los tomates y el


pescado con la piel hacia arriba de las patatas dulces, se sazona con
sal y pimienta. An as por 20 minutos para hornear ms Asegrese de
que las patatas no son demasiado oscuras. arrancar las hojas de
cilantro y espolvorear sobre los peces.
ensalada de pan con filete de
caballa Bornholmer

Ingredientes para 2 comidas

3 rebanadas de pan crujiente (cada 5 milmetros de grosor)


1 diente de ajo pequeo

1 tallo de apio (unos 50 gramos)

4 tomates medianos (unos 300 gramos)

1 cebolla roja

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre de vino blanco

Sal y pimienta recin molida

1 achicoria

3 tallos de eneldo

200 gramos de filetes de caballa ahumada

La secuencia de preparacin

El pan en la parrilla del horno caliente o en un asado crujiente sartn


sin grasa adicional desde ambos lados. ajo Pelar, cortar por la mitad.
rebanadas de pan frotado con las interfaces de ajo. Compartir el pan
en trozos pequeos.

Lavar el apio con agua, se deshilacha, dados finamente. Lavar los


tomates con agua, cortar el tallo se acerca cua. Cortar los tomates.

cscara de cebolla y cortar en aros muy finos. Mezclar con los tomates y
el apio en un tazn. El aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta revuelo,
la llovizna sobre los ingredientes en el vaso.

La achicoria limpia, lavar con agua y se corta en tiras muy finas. Lavar
el eneldo con agua, agitar seco y crtelo en trozos grandes.

Perdiendo un filete de caballa posiblemente por el uso en trozos


pequeos. Achicoria, el eneldo, la caballa y la mezcla de pan con los
ingredientes restantes a la ensalada de pan y servir inmediatamente
Bornholmer
chuleta de ternera al horno
con berenjena, tomate y
mozzarella

Ingredientes para 6 comidas


1 berenjena (unos 300 gramos)

170 gramos de mozzarella de bfala

2 tomates grandes orgnicos

6 chuletas de ternera (180 gramos)

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

2 tallos de albahaca

La secuencia de preparacin

Berenjena limpiar, lavar con agua, secar, cortar en rodajas y la sal a la


ligera.

Escurrir mozzarella y cortar en rodajas.

Lavar los tomates con agua, corte del tallo se acerca en forma de cua
y cortar los tomates en rodajas.

cubren las chuletas con una envoltura de plstico y ligeramente plana


con la Plattiereisen por sonido (chapado).

1 1/2 cucharadas de aceite de oliva en una sartn calentar. Las


rodajas de berenjena con papel de cocina y poco de cada lado en
aceite de frer caliente 2 minutos. Sazonar con pimienta recin molida.

dar el resto del aceite en la sartn. Sazonar la carne con sal y pimienta
y el aceite caliente desde cada lado de alevines de 30 segundos.

Por el que se chuletas en una fuente para horno. distribuir rodajas de


berenjena en l.

poner los tomates en la berenjena y sazona con sal y pimienta.

Lavar la albahaca con agua y agitar en seco, arrancar las hojas y se


extienden por las rodajas de tomate.

Cada chuleta con rodajas de mozzarella ocupan. chuletas de ternera


en el horno caliente, precalentado a 200 C (con la conveccin 180
C, la estufa de gas: 3) en el estante medio Nivel 8 minutos hasta Servir
con patatas asadas o fritas quinua.
pinchos de carne de Turqua
con pimientos verdes,
tomates y yogur

Ingredientes para 2 comidas


350 gramos de carne de vacuno (de la cadera)

3 cucharadas de aceite de oliva

1 pizca de comino

1 pizca de Pul Biber

3 tallos de menta

limn

180 gramos de yogur (0,3% de grasa)

4 cucharadas de agua mineral (con gas)

Sal y pimienta recin molida

500 gramos de Turqua Spitzpaprika

2 chalotes

2 dientes de ajo

2 tomates grandes orgnicos (unos 170 gramos)

170 mililitros de caldo de verduras


La secuencia de preparacin

La carne cortada en cubos de 2 centmetros.

En cubitos castor mezcla de carne en un bol con 1 cucharada de aceite


de oliva, comino y Pul. infundir 1 hora de nevera (marinar).

Mientras tanto lavar la menta con agua, agitar en seco, arrancar las
hojas y picar. A partir de jugo de limn 2 cucharaditas expresan. En un
tazn mezcla, yogur, jugo de limn, agua mineral, menta, sal y pimienta,
refrigere.

pimientos limpios, quitar las semillas, se lavan con agua y se cortan en


trozos de 2 cm de ancho. Chalotes y el ajo, pelar y picar finamente.
Lavar los tomates con agua y se corta en dos mitades.

poner la carne en 4 pinchos de madera.

1 cucharada de aceite en un molde para hornear para calentar. sofra


la cebolla y el ajo durante 4 minutos a fuego lento. Pimientos y cocinero
de frituras 2 minutos.

Verter el caldo. Los tomates y sazonar con sal y pimienta. En el horno


caliente, precalentado a 200 C (con la conveccin 180 C, la estufa
de gas: 3) Hornear en el nivel del estante intermedio 10 minutos

Mientras tanto, el calor aceite restante en una sartn. Temporada de los


pinchos de carne (brochetas) con sal y marrn en cada lado 1 minuto,
eliminarla.

dar a los pinchos 10 minutos sobre los pimientos y cocinar durante


otros 7 minutos en el horno, lo saca. Servir con yogur
ensalada de carne de Sharp
con la col china, la papaya y
tomate

Ingredientes para 2 comidas


1 papaya pequea (unos 250 gramos)

3 tomates orgnicos (unos 200 gramos)

limn

4 cucharadas de jugo de tomate

1 cucharadita de miel lquida

4 cucharadas de aceite de oliva

5 tallos de cilantro

Sal y pimienta recin molida

Tabasco (opcional)

1 cucharadita de pimienta negra

2 filetes de lomo (180 gramos)

1 cucharadita de pimentn (aumentaron bruscamente)

pequea col china (unos 250 gramos)

La secuencia de preparacin
cscara de papaya y quitar las semillas con una cuchara. Cortar la
carne en trozos pequeos.

Lavar los tomates con agua, en cuartos, teniendo cuidado de eliminar


los enfoques madre, tomates centrales. Mezclar los tomates y la papaya
en un tazn.

Exprimir el medio limn. El jugo de tomate, 1 cucharada de jugo de


limn, la miel y 2 cucharadas de oliva de la mezcla de aceite.

Lavar el cilantro con agua, agitar en seco, arrancar las hojas, cortar y
revuelva en la salsa de tomate.

Se sazona con sal y pimienta y Tabasco y verter sobre la papaya y


tomate.

Granos de pimienta en un mortero. Filetes secan. Una pgina con


rociar pimentn, girando ambos lados de pimienta machacados y sal a
la ligera.

El resto del aceite en una sartn y frer los filetes en ella a cada lado a
fuego alto durante 3 minutos.

teniendo los filetes de la sartn, a su vez en papel de aluminio y se


deja reposar durante 4 minutos.

Mientras tanto, la col china Limpiar, lavar con agua y se corta en tiras
finas. Pasar a un plato y distribuir la mezcla de papaya y tomate en la
parte superior. Cortar los filetes de cada 5 rodajas y colocar en la
ensalada.
tortilla rellena de carne,
pimientos y tomates tiras

Ingredientes para 2 comidas

250 gramos de carne de vacuno (de la cadera)

1 diente de ajo

1 limn orgnico

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de pimentn (aumentaron bruscamente)

1 pizca de tomillo seco

2 pimientos rojos (unos 400 gramos)

2 cebollas medianas

130 gramos de crema agria


Sal y pimienta recin molida

1 manojo de cilantro

1 tomate grande orgnica

4 tortilla (por ejemplo, de granos enteros)

La secuencia de preparacin

Carne de vacuno cortar tiras gruesas alrededor de 1 centmetro.

Pelar el ajo y picar. 3 cucharadas de jugo de limn la contraccin. El ajo


y 1 1/2 cucharadas de jugo de limn en un recipiente con 1 cucharada
de aceite, pimentn y mezcla de tomillo.

d el alimento a la salsa y mezclar bien, dejar en remojo durante al


menos 1 hora en el refrigerador (marinar).

Mientras tanto pimientos en cuartos, quitar las semillas, se lavan con


agua y se cortan en tiras. Pelar las cebollas y cortar en trozos.

el calor residual de aceite en una sartn pesada. Las cebollas y los


pimientos hasta que el mismo suave, con agitacin, en
aproximadamente 20 minutos.

crema agria, jugo de limn restante, la sal y la pimienta del molino.


Lavar el cilantro con agua, agitar en seco, arrancar las hojas, cortar y
remover la mitad con la crema agria.

Lavar el tomate con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar en


tiras, para dar al final del tiempo de coccin para las verduras y cocer
durante otros 2 minutos. Las tortillas en el horno o en el microondas
calientan brevemente.

Calienta una parrilla pesada sartn fuerte. La fritura de carne


alrededor de 3-4 minutos vigorosamente.

distribuir la carne y las verduras en la tortilla.

difundir el cilantro restante a la verdura, enrollar las tortillas y servir


inmediatamente con la crema de cilantro
pelculas italianas de pollo
con tomate, alcaparras y
organo

Ingredientes para 2 comidas


3 tomates orgnicos (unos 200 gramos)

20 gramos de alcaparras (vidrio)

40 gramos de aceitunas verdes (sin piedras)

2 cucharaditas de aceite de oliva

2 filetes de pechuga de pollo (unos 170 gramos)

Sal y pimienta recin molida

2 tallos de organo

130 mililitros de vino blanco (o caldo de pollo)

La secuencia de preparacin

Madre se acerca a los tomates cortados a cabo una cua.

los tomates durante 10-15 segundos en agua hirviendo, retirar, se


detienen brevemente con agua fra (desanime) y quitar la piel.

Los tomates en cuartos, quitar las semillas y cortar en tiras.

Escurrir las alcaparras y las aceitunas Pique.

2 trozos de papel de aluminio por lo cortan a 30x30 centmetros. Cada


pieza propagacin de aceite de oliva 1 cucharadita.

Lavar las pechugas de pollo con agua, secar y colocar en los pedazos
de papel de aluminio, se sazona con sal y pimienta.

Organizar los ingredientes preparados en los filetes de pollo y sazonar


ligeramente con sal y pimienta.

tallos organo a fondo con agua, se dan lugar seco y de los otros
ingredientes. Las pelculas tan cerca que una abertura que queda por
verter el vino blanco puede.

Vino blanco que vierte en el paquete.

sellar paquete completo, lugar en una bandeja de horno y horno


caliente, precalentado a 200 C (con la conveccin: 180 C, la estufa
de gas: Nivel 3) Extraccin de hornear 30-40 minutos y servir corte por
encima
brochetas de pollo a la parrilla
con tomates plato colorido y
crema de yogur de aguacate
Indulgencia Supremo garantiza la combinacin de pollo tierno y
acompaamiento cremosa. El aguacate es la grasa ms de todas las
frutas, y eso es lo que hace tan valioso: sus cidos grasos insaturados
y la cantidad de grasa soluble en vitamina E, inherentes a ellos, tienen
un efecto positivo sobre los lpidos en sangre y la presin arterial, los
niveles altos de colesterol ms bajos y protegen el corazn y los vasos ,
Ingredientes para 2 comidas

2 filetes de pechuga de pollo (unos 300 gramos)

2 cebollas rojas

1 cucharadita de polvo de curry de Madrs

3 cucharadas de aceite de oliva


450 gramos de tomates orgnicos amarillos y rojos

1 cucharada de vinagre balsmico

Sal y pimienta recin molida

1 cucharadita de miel lquida

1 manojo de cebollino

limn

1 aguacate maduro

4 cucharadas de yogur (0, 3% de grasa)

La secuencia de preparacin

Carne a fondo con agua, secar y cortar en cubos de 2 cm.

Pelar las cebollas y cortar en trozos de 2 cm.

La carne y las cebollas atrapados alternativamente en los pinchos.

Mezclar el curry en polvo con 1 cucharada de aceite y espolvorear los


pinchos de modo. Tapar y dejar en infusin durante al menos 1 hora en
el frigorfico (marinar).
Lavar los tomates con agua, cortar el tallo se acerca en forma de cua,
cortar la carne en rodajas y colocar en un plato.

mezcle el aderezo para ensalada (vinagreta) vinagre balsmico, sal y


pimienta y miel y malversado el aceite restante.

Lavar el cebollino con agua, agitar en seco, cortado en pequeos


anillos, mezclar con la salsa y verter sobre los tomates.

Exprimir el medio limn. Cortar el aguacate por la mitad, quitar la piedra


y aflojar la carne de la concha.

carne de aguacate con yogur, jugo de limn 1 cucharada de sal y


pimienta mezcla suave.

Una cacerola de la parrilla se caliente. Los pinchos Un poco de sal,


parrilla de unos 3-4 minutos por cada lado, se puso los tomates y servir
con crema de aguacate
Provenzal de pollo con
tomate y aceitunas

Ingredientes para 2 comidas

3 tomates orgnicos medianas (unos 250 gramos)


2 cebollas medianas

2 dientes de ajo

2 pimientos rojos (unos 400 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

2 filetes de anchoa

300 mililitros de caldo de pollo

1 pechuga de pollo en el hueso (con piel de modo que 650 gramos)

4 hojas de salvia

Sal y pimienta recin molida

12 aceitunas verdes (con la piedra)

3 tallos de perejil

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, cortar el tallo se acerca cua.

Los tomates, ellos se sumergen en agua hirviendo, luego enjuague fro


y quitar la piel.
Los tomates en cuartos, quitar las semillas y cortar en cubos grandes.

Pelar las cebollas y de grandes dados de 1 cm. Pelar y picar el ajo


finamente.

Pimientos en cuartos, quitar las semillas, se lavan con agua y se cortan


en trozos grandes.

El aceite de oliva en una bandeja para asar se caliente. Paprika piezas


en ella a saltear a fuego medio 5 minutos.

Las cebollas y el ajo, cocine por 3 minutos ms, revolviendo.

Mientras tanto, los filetes de anchoa con un cuchillo a un aplastamiento


de pasta, dan los tomates en el pan tostado, saltear brevemente. El
caldo y hervir verter.

afloje con cuidado la piel de la carne de pechuga de pollo y empujar


las hojas de salvia debajo.

pechugas de pollo se sazona con sal y pimienta, poner en las verduras


y en el horno caliente, precalentado a 200 C (con la conveccin 180
C, la estufa de gas: 3) cocinar en el nivel de estante intermedio de 40
minutos.

dar las aceitunas en la asadera 5 minutos antes de finalizar la coccin.


La salsa con sal y pimienta del molino. Lavar el perejil con agua, agitar
en seco, arrancar las hojas, cortar y espolvorear. Servir con patatas
asadas.
guiso criollo con Palillos de
pollo, okra, pimientos,
tomates y gambas

Sirve 4 comidas
250 gramos de cebolla (50 gramos)

3 dientes de ajo

2 pimientos rojos (unos 180 gramos)

2 tallos de apio (unos 75 gramos)

8 muslos de pollo

Sal y pimienta recin molida

2 cucharadas de aceite de oliva

425 gramos de tomate

800 mililitros de caldo de pollo

200 mililitros de vino blanco (o caldo de verduras)

1 cucharadita de comino

75 gramos de arroz de grano entero

180 gramos de okra

4 camarones grandes (listo para cocinar, as que 80 gramos)


La secuencia de preparacin

Pelar la cebolla y el ajo y la tajada.

Pimientos en cuartos, quitar las semillas y lavarlos con agua. Luego se


corta en cubos de aproximadamente 1 centmetro.

Lavar el apio con agua, se deshilacha, cortar en rodajas finas.

Enjuague las piernas de pollo, secar y quitar la piel con un cuchillo.


Las piernas con sal y pimienta del molino.

Calentar el aceite en una olla calentar y frer los lbulos alrededor.


Retirar y reservar.

Aadir la cebolla, el ajo, el pimiento y el apio en una sartn. Saltear a


fuego medio durante 3-4 minutos mientras se agitaba.

tomate pur en un recipiente y colocar en la cacerola. Vierta el caldo y


el vino blanco, sazonar con comino y llevar a ebullicin.

revuelva el arroz, palillos y cocinar tapado a fuego medio cocer a fuego


lento 20 minutos.

Lavar con agua quimbomb, cepillo, cortado en trozos de 1 cm de


ancho y poner en la cacerola. An ms estofar 25-30 minutos.

Enjuague camarones, secar y aadir 5 minutos antes de final de la


coccin en la olla. Con sal y pimienta del molino y servir
Ensalada de pollo con
melocotones a la parrilla,
mozzarella y tomates

Ingredientes para 2 comidas


1 pequea achicoria

lima orgnica

1 chile verde

2 cucharadas de vinagre balsmico

3 cucharadas de aceite de oliva

100 gramos de mozzarella de bfala

3 tomates grandes orgnicos amarillos

Sal y pimienta recin molida

2 melocotones maduros

2 filetes de pechuga de pollo (unos 180 gramos)

La secuencia de preparacin

Achicoria limpio, lavado con agua, girar seca y cortada en trozos


pequeos.

cal expresa. aj cortado por la mitad, quitar las semillas, lavar con agua
y cortar finamente. jugo de limn de chile, 1 cucharada de sal y vinagre
balsmico hasta que est suave, luego malversados 2 cucharadas de
aceite de oliva.

Escurrir mozzarella y cortar en trozos pequeos.

Lavar los tomates con agua, cortada del tallo se acerca en forma de
cua, cortar la carne en rodajas y colocar en un plato, se sazona con
sal y pimienta.

Lavar con agua melocotones, cortados por la mitad, retirar piedras y


recubrir la superficie de las mitades de melocotn con 1 cucharadita de
aceite.

Una cacerola de la parrilla se caliente. Lavar las pechugas de pollo


con agua, secar, espolvorear con el resto del aceite, sazonar con sal y
pimienta y luego a la parrilla en una sartn a fuego medio en cada lado
por 5 minutos.

asar a la parrilla Poco antes del final de la coccin de los melocotones


con la parte cortada hacia abajo corto y fuerte. Por el que se radicchio,
mozzarella, melocotones y pollo en los tomates y servir rociados con
salsa de chile
ensalada de pollo con fideos
tibia con albndigas ricotta

Ingredientes para 2 comidas

1 tallo de la albahaca
1 limn

75 gramos de ricotta

Sal y pimienta recin molida

manojo de cohetes (unos 50 gramos)

miel lquida 1 cucharada

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de piones (20 gramos)

350 gramos de pechuga de pollo

100 gramos de pasta integral (por ejemplo, espirales de pasta u otra


pasta corta)

2 tomates orgnicos (alrededor de 75 gramos)

La secuencia de preparacin

Lavar la albahaca con agua, agitar secos, desplume 5 hojas y picar


finamente. Limn expresa Medida 1 cucharada de jugo y mezclar con
la albahaca con el requesn. Aadir sal y pimienta.

Rcula limpia, lavar con agua y centrifugar.


2 cucharadas de jugo de limn, miel, un poco de sal y pimienta del
molino. 1 cucharada de aceite de oliva malversado.

tostar ligeramente los piones en una sartn seca. Retirar y reservar.

Enjuague las pechugas de pollo y seque, sal y pimienta. El resto del


aceite en la sartn se caliente. filetes de pollo en cada uno de los
alevines secundarios durante 3-4 minutos.

aadir tanta agua que el fondo de la olla est cubierta, y cocine a


fuego medio cubierto por otros 4 minutos. Si es necesario, se vierte un
poco de agua.

Mientras tanto, la pasta segn las instrucciones del paquete en


abundante agua hirviendo con sal hasta que estn al dente.

Lavar los tomates con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar en
tiras finas.

tomar filetes de pollo de la sartn, dejar enfriar un poco y cortar en


dados.

Escurrir la pasta, escurrir bien y todava caliente con la mezcla de pollo,


tomates y piones en un cuenco.

La salsa y rcula hojas veces. Ricotta extendi en pequea cmara en


la ensalada y servir de inmediato
Pollo con salsa de chile
mexicana del chocolate

Ingredientes para 6 comidas

3 chiles secos
4 tomate orgnico (unos 300 gramos)

2 cebollas (unos 100 gramos)

2 dientes de ajo

30 gramos de grano de man

30 gramos de almendras

1 pizca de clavo molido

2 cucharaditas de canela

3 cucharadas de aceite de oliva

400 mililitros de caldo de pollo

50 gramos de chocolate (70% de cacao)

cacao en polvo 1 cucharadita

Sal y pimienta recin molida

6 muslos de pollo

2 cucharaditas de ssamo
La secuencia de preparacin

chiles quitar las semillas. Chilis asado en una sartn grande a fuego
alto mientras se agita durante 1 minuto.

dar chiles en un bol, cubrir con agua caliente y remojo durante 30


minutos.

Mientras tanto, lavar los tomates con agua, cortada del tallo se acerca
cua. Cortar los tomates por la mitad en sentido transversal y exprimir
las semillas.

Poniendo de lado los tomates piel hacia arriba en una bandeja para
hornear y asar en la parrilla se calienta, precalentado hasta que la piel
es de color negro y se separa de los tomates. tomar tomates del horno y
se esconde.

Tomates con la batidora de mano o en un procesador de alimentos


pur y reservar.

Las cebollas y el ajo, la cscara, Pique. tomar chiles del agua, junto con
la cebolla, el ajo, cacahuetes, almendras, clavo y canela pur.

Calor 2 cucharadas de aceite en una cacerola de fritada fuerte la


cebolla y el chile pur con agitacin constante durante 2 minutos.

El pur de tomate y cocinar por 2 minutos mientras se agita.


Todo en una cacerola de gracia. Caldo de verter, llevar a ebullicin y
cocer a fuego medio durante 20 minutos.

brecha de chocolate ms o menos. Despus de 20 minutos de coccin


con el cacao en polvo en la olla, mezclar y continuar la coccin durante
otros 5 minutos. Se sazona con sal y pimienta.

Lavar los muslos de pollo con agua, secar y se sazona con sal y
pimienta. El aceite restante en un tostador de calor sellable, lbulos
saltear en ella alrededor.

La salsa de chocolate y hervir cocinero. tostador de la cubierta, aplique


presin sobre la rejilla del horno en el horno caliente, precalentado a
180 C (con la conveccin: Nivel 2-3: 160 C, la estufa de gas) a
fuego lento 1 hora. tostadas de ssamo en una sartn pequea y seco.
poner el pollo en la salsa sobre la mesa y espolvorear con semillas de
ssamo.
Bulgur pilaf y verduras con
alubias Borlotto

Ingredientes para 2 comidas

3 tomates orgnicos completamente maduras


1 tallo de apio (unos 50 gramos)

1 zanahoria pequea (unos 50 gramos)

1 pimiento amarillo

2 cebollas medianas

2 cucharadas de aceite de oliva

1 habas Borlotto estao (alrededor de 425 gramos)

180 gramos bulgur

1 cucharada de pimentn (aumentaron bruscamente)

325 mililitros de caldo de verduras

3 tallos de perejil

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, cortar el tallo se acerca cua. Los tomates
en cuartos, quitar las semillas y cortar en trozos grandes.

El apio limpio, lavado con agua, desenroscado. zanahoria Peel.


Pimienta en cuartos, quitar las semillas, lavar con agua. Pelar las
cebollas. cortar las verduras y cebollas en cubos pequeos.

Calentar el aceite en una olla calentar. Las verduras y las cebollas se


fren a fuego medio durante 3 minutos.

Mientras tanto, dar a los frijoles en un colador, enjuague con agua fra y
escurrir bien.

Bulgur dan las verduras en la sartn y saltear 2 minutos de agitacin.

Pimentn, frijoles y tomates.

Rellenar con el caldo de verduras y llevar a ebullicin mientras se


agita. Bulgur cubierto con un fuego muy lento durante unos 20 minutos
se hinche.

Mientras tanto, lavar el perejil con agua, agitar seca y picar las hojas en
trozos grandes.

Bulgur pilaf de verduras al final del tiempo de coccin con un tenedor


para aflojar ligeramente. Perejil, mezclar y probar el pilaf con sal y
pimienta.
Tofu y Burger tomate con
crema de jengibre y compota
de calabaza

Ingredientes para 2 comidas


1 trozo de calabaza (alrededor de 200 gramos como quintales
amarillo)

2 cebollas de primavera

1 diente de ajo

1 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de jarabe de arce

1 cucharada de vinagre de vino blanco

1 pequea guindilla seca

Sal y pimienta recin molida

1 trozo de jengibre (unos 20 gramos)

2 cucharadas de crema de yogur ensalada

1 tomate grande orgnica

2 grandes hojas de lechuga (como Lollo bionda)

2 panes de hamburguesa de trigo entero

250 gramos de tofu


2 cucharaditas de ssamo

La secuencia de preparacin

calabaza Pelar y quitar las semillas opcionalmente. carne de la


calabaza cortada en cubos de 5 milmetros.

cebollas de primavera cepillo, se lavan con agua y picar finamente.


Pelar el ajo y picar.

1 cucharada de calor aceite en una sartn, saltear pedazos de cebolla


y ajo 3 minutos y sin color.

El jarabe de arce y cocinar Agitar inmediatamente en el vinagre.

cubitos de calabaza dan en ella, chile desmorona en ventaja es poca


agua. Tapar y cocer a fuego medio de 12 minutos por lo fcil que estn
al dente (si es necesario durante el tiempo de coccin aadir un poco
de agua). Con sal y pimienta del molino y dejar de lado.

Pelar el jengibre, rallar finamente y mezclar con la crema ensalada.

Lavar los tomates con agua, secar y cortar los tallos en forma de cua.
Cortar el tomate en rodajas. Lavar las hojas de lechuga con agua y
agitar seco.

Cortar pan de hamburguesa por la mitad y marrn en una tostadora o


en el grill horno caliente con facilidad.
Tofu rodajas gruesas de 1 centmetro. En una sartn un poco de aceite
en cada lado de la parrilla durante 1-2 minutos.

dar lechuga, rodajas de tomate, compota de calabaza y crema de


jengibre en las mitades inferiores de los panecillos.

rodajas de queso de soja y rollos mitades superior estaba. Servir con


semillas de ssamo
las setas de ostra fritas con
ragout de verduras y hierbas

Ingredientes para 2 comidas

1 nabo grande (unos 500 gramos)


2 pequeos chalotes

250 gramos de hongos ostra

queso parmesano 30 gramos

1 cucharadita de mantequilla

150 mililitros de caldo de verduras

150 mililitros de crema de soja

2 tomates orgnicos (unos 170 gramos)

2 tallos de perejil

2 tallos de perifollo

Sal y pimienta recin molida

2 huevos (talla M)

poco de harina

2 cucharadas de aceite de oliva

La secuencia de preparacin
Limpiar, pelar y cortar en trozos de 1 centmetro de espesor pasadores
colinabo.

Chalotes pelar y cortar en cubos pequeos. Los hongos ostra limpias.


Queso finamente rejilla.

calor mantequilla en una sartn, la cebolla revolviendo 2-3 minutos


cocinar incoloro.

Colinabo aadir. Rellenar con caldo de soja y crema y llevar a


ebullicin. Cocer durante 12 minutos a fuego medio.

Mientras tanto, lavar los tomates con agua y cortar en cuartos, teniendo
cuidado de eliminar los enfoques madre. Semillas de tomates y cortar
en tiras finas. Lavar las hierbas con agua, agitar en seco, arrancar las
hojas y cortar en trozos grandes. dar tomates y hierbas al final del
tiempo de coccin para el nabo, se sazona con sal y pimienta y
mantenga caliente.

Batir los huevos en un bol con el queso y el poco de pimienta.

Los hongos ostra a su vez, la harina, sacuda el exceso de harina.


caliente el aceite en una sartn antiadherente.

Tire de las setas de la mezcla de queso-huevo y se dore en aceite


caliente a fuego medio alevines, convirtiendo as una vez.

setas pueden drenar brevemente en toallas de papel, servir a la ligera


la sal y el ragout de verduras
Sopa de tomate con albahaca
y limn yogur

Sirve 4 comidas

1 limn
300 gramos de yogur (0,3% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

1 cebolla (unos 200 gramos)

2 dientes de ajo

4 ramitas de albahaca

2 tomates pelados latas (unos 800 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

700 mililitros de verduras Mediterrneo stock

150 mililitros de crema de soja

Pizca de azcar

La secuencia de preparacin

Enjuague de limn en agua caliente, seco y rallar la cscara finamente.


Mezclar con el yogur, un poco de sal y pimienta en un tazn.

varias horas yogur - preferiblemente durante la noche - de drenaje en


un forrado con un filtro de bolsa filtro de caf.
La cebolla y el ajo pelado. Cebolla finamente dados. Picar el ajo.

Lavar la albahaca con agua, agitar, desplume 1 tallo seco y dejar a un


lado las hojas.

tomates enlatados en la lata o en un agolpamiento tazn.

caliente el aceite de oliva en una cacerola. Sofra la cebolla y el ajo en


ella mientras se agita.

Los tomates y los tallos de albahaca 3, se llenan con el caldo y llevar a


ebullicin.

Cocer durante 20 minutos a fuego medio. Retire la albahaca y el pur


de tomate la sopa muy fino.

dar a la crema de soja en la sopa de tomate y llevar a ebullicin. Se


sazona con sal y pimienta y 1 pizca de azcar. la sopa de tomate en las
placas y distribuir el yogur l. Decorar con hojas de albahaca.
Ricotta y espinaca galletas
con ensalada de tomate

Ingredientes para 6 comidas

130 gramos de espinacas frescas


40 gramos de queso parmesano

475 gramos de ricotta

2 cucharadas de harina de trigo integral

1 huevo (talla L)

Sal y pimienta recin molida

700 gramos de tomates orgnicos rojos y amarillos

2 cebollas grandes rojos

2 cucharadas de vinagre balsmico

1 cucharada de miel

manojo de albahaca

4 cucharadas de aceite de oliva

La secuencia de preparacin

La espinaca limpia, lavar con agua, girar seca y cortada en tiras finas.
rejilla parmesano finamente.

La espinaca se mezclan rpidamente en un recipiente con ricotta,


parmesano, harina, huevo, sal y pimienta hasta que est suave y fro.

Lavar los tomates con agua, cortar enfoques madre, cortar los tomates
en rodajas finas.

Pelar las cebollas y cortar en rodajas muy finas.

El vinagre, la miel, la sal y la pimienta mezcla, malversacin de 3


cucharadas de aceite de oliva. Lavar la albahaca con agua, agitar en
seco, arrancar las hojas.

rodajas de tomate, aros de cebolla y capas alternas de albahaca en un


plato para las pequeas torretas, esta temporada ligeramente cada
capa con sal y pimienta y con poco aderezo para ensaladas llovizna
(vinagreta). infundir durante aproximadamente 15 minutos a
temperatura ambiente.

El aceite de oliva en una sartn antiadherente grande a fuego medio


hasta que est suave.

A partir de la mezcla de ricotta galletas pequeas arma blanca con una


cucharada sumergen en agua para entrar en la grasa caliente y luego
poco plana con la cuchara hacia atrs. Frer hasta que estn doradas
en unos 2 minutos, vuelta y cocine otros 1-2 minutos. Coloque las
galletas en el plato y espolvorear con pimienta recin molida y poco
deseada parmesano.
Tomate y salsa picante de
color naranja con jengibre y
chile

Ingredientes para 3 vasos de 400 mililitros


10 tomates orgnicos slidos (alrededor de 750 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

3 naranjas

1 trozo de raz de jengibre (unos 20 gramos)

1 chile verde

3 cebollas rojas

1 cucharadita de semillas de mostaza

1 cucharadita de semillas de cilantro

4 ramitas de albahaca

250 mililitros de vinagre de sidra de manzana

250 gramos de mermelada de azcar 3: 1

Una pizca de sal

3 de tapn de rosca (400 mililitros)

La secuencia de preparacin
3 de tapn de rosca (400 mililitros) y la tapa a juego, enjuague con
agua hirviendo y se dejan boca abajo a secar en un pao de cocina.
Lavar los tomates con agua, cortar el tallo se acerca a cabo en forma
de cua y cortar los tomates en rodajas gruesas.

Una sartn con aceite Reap, dan rodajas de tomate en ella y la parrilla
brevemente en ambos lados. Retirar y dejar enfriar.

Picar el tomate en trozos grandes y el lugar se enfri en un cazo.

piel de naranja es tan gruesa que la piel blanca se elimina por


completo. Con un cuchillo afilado, los filetes de frutas cortadas entre las
membranas de separacin.

El jengibre, pelar y picar finamente. Cortar el aj largo por la mitad,


quitar las semillas, lavar con agua y picar finamente.

Pelar las cebollas y cortar en dados finos.

Las semillas de mostaza y cilantro triturados de modo grosero en un


mortero.

Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar
en tiras.

Agitar los gajos de naranja, el jengibre, el chile, la cebolla, las especias


molidas, vinagre y azcar mermelada con los tomates y la sal a la ligera.
Todo revolviendo constantemente a fuego alto hasta que hierva y
cocinar por 3 minutos y burbujeante.

Albahaca y cocine por 1 minuto ms, revolviendo constantemente.

dar caliente en los frascos preparados y sellar fija inmediatamente.


Dejar reposar la cabeza durante 5 minutos, y luego darse la vuelta.
infundir semanas antes de servir. 6 (En un lugar fresco y oscuro, la
salsa picante tiene alrededor de 1 ao; despus de abrir en el
refrigerador durante varios das.)
sndwiches vegetarianos con
queso de cabra y crema de
pesto

Ingredientes para 2 comidas


1 pimiento amarillo (unos 200 gramos)

calabacn pequeo (alrededor de 180 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

4 setas

1 tomate orgnico (alrededor de 80 gramos)

4 hojas de lechuga

1 remolacha berro shiso

75 gramos de queso de cabra

pesto ligera 1 cucharada

6 rebanadas de pan tostado integral (preferentemente estilo


americano)

La secuencia de preparacin

Pimienta en cuartos, quitar las semillas y lavar con agua. Lavar el


calabacn con agua, cortado transversalmente por la mitad y cortar
lonchas finas a lo largo en 5 milmetros.
caliente el aceite en una sartn. piezas paprika en 2-3 minutos, frer
rodajas de calabacn 1-2 minutos a fuego alto en cada lado. Se sazona
con sal y pimienta.

setas limpieza, cortar los extremos de los tallos y cortar las cabezas en
rodajas finas.

Lavar los tomates con agua, cortar el tallo tiene forma de cua, cortar el
tomate en 4 rodajas.

Hojas de lechuga limpia, lavar con agua y centrifugar. Berro cortado de


remolacha, opcionalmente se lava con agua y secar.

queso de cabra y mezcla de pesto.

Brown las rebanadas de pan tostado bajo el, asado parrilla


precalentada se calienta. Cada rebanada de pan tostado se extendi
por una cara con crema de queso.

2 rebanadas de pan tostado con hojas de lechuga demuestran


distribuir el calabacn y setas en l.

2 rebanadas de pan tostado con trozos de pimiento, tomate en rodajas


y el espectculo de berros, se puso las rebanadas de pan tostado con
calabacn. A continuacin, poner la tapa de las dos rebanadas de pan
tostado restantes con queso abajo. El pan con 2 pinchos de madera
sujetar y cortar en tringulos.
Crostini con tartar de
aguacate y tomates secos

Sirve 4 comidas
4 tomates orgnicos medianas totalmente maduras (unos 300 gramos)

1 tallo de la albahaca

2 dientes de ajo pequeos

3 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

Pizca de azcar

1 trozo de baguette de trigo integral (unos 130 gramos)

2 aguacates (unos 400 gramos)

limn

1 cebolla roja pequea

2 tallos de cilantro

poco Tabasco (opcional)

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, cortada del tallo se acerca cua. Cortar los
tomates por la mitad en sentido transversal y exprimir las semillas.
Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, desplume y picar las
hojas. 1 diente de ajo, pelar y cortar en rodajas.

Tomate, albahaca y ajo rebanadas mezcla con unas gotas de aceite de


oliva, sal y pimienta y 1 pizca de azcar. Aadir los tomates, las
superficies de corte en un pedazo de papel de aluminio sobre una
rejilla del horno y dejar por lo Prch a 100 C durante 2 horas (con la
conveccin: 100 C como a 90 minutos en la estufa de gas no se
recomienda). Retirar y dejar enfriar.

Pan diagonalmente en tan finas rodajas de 7 milmetros. asado de color


marrn claro en la rejilla del horno en la parrilla del horno caliente,
dndoles vuelta una vez.

2. Pelar el diente de ajo y frotar el pan tostado (tostadas) con el dedo


del pie.

Cortar los aguacates por la mitad, quitar las piedras y disolver la carne
de la concha.

Cortar carne del aguacate en cubos pequeos, expresa y mezclar el


jugo de limn 1 cucharada.

cscara de cebolla roja, finamente dados y enjuague con agua


caliente brevemente en un colador.

dar cebolla picada con el aceite de oliva restante a los aguacates.


Lavar el cilantro con agua, agitar en seco, arrancar las hojas, cortar y
mezclar con los trtaros de aguacate. Se sazona con sal y pimienta y un
poco de Tabasco. Tartar de distribuir en tostadas y servir con el tomate
Crespelle con espinacas y
ricotta de tomate gratinado

Sirve 4 comidas

4 tomates orgnicos medianas


1 cebolla pequea

1 diente de ajo pequeo

Sal y pimienta recin molida

150 mililitros de crema de soja

400 gramos de espinaca (congelado)

250 gramos de ricotta

2 huevos (talla M)

40 gramos de queso parmesano

1 receta bsica de trigo entero masa de crepes

100 gramos de mozzarella

La secuencia de preparacin

Cortar los tomates en rodajas. cscara de cebolla y cortar en aros muy


finos.

Cubra el fondo de una fuente para horno con el problema de ajo


pelado.
poner las rodajas de tomate y espolvorear con las cebollas. Se sazona
con sal y pimienta.

Crema de soja verter y hornear 10 minutos calentado a 190 C, el


horno precalentado en el nivel de bandeja inferior

espinacas expreso fuerte y cortar finamente.

En un bol con ricotta, el huevo y la mezcla de queso parmesano y


sazonar con sal y pimienta.

Difundir el relleno sobre las tortitas y un poco separados de ancho.

Doblar las tortitas en tringulos juntos.

Molde para hornear del horno tomar, poner fcilmente los crepes
superpuestos.

Escurrir mozzarella y despedazado. Se extendi sobre los


panqueques. Cazuela durante otros 5-6 minutos cubierto con papel de
aluminio poner en el horno.
estofado de tofu con
pimientos, patatas y tomates

Ingredientes para 2 comidas


3 tomates orgnicos (unos 250 gramos)

2 pimientos (1 rojo y 1 amarillo de modo que 200 gramos)

250 gramos de tofu ahumado

2 cebollas medianas

2 dientes de ajo

5 patatas pequeas (unos 250 gramos)

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de pimentn (aumentaron bruscamente)

1 cucharada de pimentn (dulce noble)

325 mililitros de caldo de verduras

manojo de perejil

1 limn

2 cucharaditas de fcula de maz

Sal y pimienta recin molida


La secuencia de preparacin

Madre se acerca a los tomates cortados a cabo una cua. Corte del
tomate en el otro lado transversal.

los tomates durante 30 segundos en agua hirviendo. Extraccin,


desalentar y eliminar la piel.

Los tomates en cuartos y se cortan los ncleos.

Pimientos en cuartos, quitar las semillas, se lavan con agua y tambin


se cortan en cubos de 2 cm.

Tofu cortado en cubos grandes de 2 centmetros.

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente.

Pelar las patatas y cortar en cubos de 2 cm. Aadir agua fra.

caliente el aceite en una cacerola. Las cebollas y rehogar el ajo 2


minutos incoloro. Pimientos cortados en cubitos y cocinar ms a fuego
medio durante 4-5 minutos.

Patatas drenan, escurrir bien y colocar en una cacerola.

Espolvorear con pimentn y rellenar con el caldo de verduras. Tapar y


llevar a ebullicin y cocer durante 5 minutos.
Mientras tanto, lavar el perejil con agua, agitar en seco, arrancar las
hojas y picar finamente. Enjuague de limn caliente, seco, rallar la
cscara finamente y mezclar con el perejil.

Despus de 5 minutos, aadir el tomate en la cacerola y continuar la


coccin. Despus de 3 minutos, aadir el queso de soja y cocinar
durante 4 minutos.

El almidn de maz hasta que est suave en un poco de agua fra.


Agitar Ins estofado de tofu y llevar a ebullicin, a continuacin, se
sazona con sal y pimienta. Servir espolvoreado con la mezcla de perejil
limn
tazn de ensalada de colores
con las rebanadas de filete de
ternera afilados y aderezo de
aguacate
Ingredientes para 2 comidas

1 cucharadita de granos de pimienta blanca

1 cucharadita de semillas de cilantro

275 gramos de carne de vaca (de la mitad de la pieza)

1 cucharadita de aceite de oliva

lechuga romana 1

2 tomates (unos 100 gramos)

50 gramos mixta tomates cherry (rojo y amarillo)

1 tallo de apio (unos 100 gramos)

30 gramos de macadamia nus

aguacate

1 limn orgnico

200 gramos de yogur (1, 5% de grasa)

Sal y pimienta recin molida


Tabasco (opcional)

La secuencia de preparacin

Granos de pimienta y el cilantro en un mortero fcilmente aplastados.

El pat seca de res, se sazona con sal y se convierten en las especias


molidas.

Calentar aceite en una sartn y frer la carne en l desde ambos lados


a fuego alto. reduzca el fuego y frer la carne bajo mltiples rotaciones
de 7-8 minutos.

Retirar la carne y se deja reposar envuelto en papel de aluminio.

Mientras tanto, la ensalada de limpiar, lavar con agua y centrifugar.


Cortar en trozos pequeos.

Lavar los tomates con agua, corte del tallo se acerca en forma de cua
y cortar los tomates en funcin del tamao de la mitad o en cuartos.

ensaladera con solomillo aguda rebanadas Preparacin Paso 6

El apio limpio, lavado con agua, se deshilacha, cortado en tiras


delgadas. nueces de macadamia de oro de color marrn en un asado
sartn seca, se deja enfriar en un plato ligeramente y cortar en trozos
grandes.
Cortar el aguacate por la mitad, aflojar la carne de la concha. cal
expresa. carne de aguacate con yogur, 2 cucharadas de jugo de limn,
sal y pimienta y Tabasco pur.

ensaladera con solomillo aguda rebanadas Preparacin Paso 8

Cortar en rodajas de carne de vacuno.

Ensalada con la mitad de la mezcla de aderezo y en un recipiente


grande, sirven carne de res, tomate, apio y nueces distribuir y servir
rociados con el aderezo restante
Buena ensalada con tomates,
atn, judas verdes y huevos

Ingredientes para 2 comidas


1 diente de ajo pequeo

1 chalota pequea

2 cucharadas de vinagre de vino blanco

1 cucharada colmada de mostaza de Dijon

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de alcaparras

2 huevos (talla M)

180 gramos de judas verdes finas

1 cebolla roja

2 tomates orgnicos (unos 140 gramos)

200 gramos de atn (enlatado)

cogollo de lechuga romana 1

100 gramos de mezcla de ensalada beb

Sal y pimienta recin molida


50 gramos pequeas aceitunas negras

3 tallos de perifollo

La secuencia de preparacin

Pelar y picar el ajo finamente. Pelar y picar la cebolla lo ms finamente


posible.

Para la mezcla de salsa (vinagreta) ajo y la cebolla con el vinagre y la


mostaza, el aceite de oliva malversado.

Picar las alcaparras. Bajo la mezcla de vinagreta, dejar en remojo


durante unos 15 minutos.

anpiksen Mientras tanto, los huevos, ponen en agua hirviendo y cocer


durante 8 minutos. Escurrir y enjuagar despus de 8 minutos.

Los granos de limpiar y cocinar durante 10 minutos en agua hirviendo


con sal. Escurrir y enjuagar despus de 10 minutos. Escurrir bien.

Mientras se cocinan los frijoles, cebolla Pelar y cortar en rodajas finas.


Lavar los tomates con agua, trimestre, reduciendo as los enfoques
madre. huevos de pelar y cortar en trozos.

Atn escurrir bien.

lavar con agua ensaladas, girar en seco, opcionalmente romper en


trozos de tamao de bocado y colocar en un tazn. vinagreta se
sazona con sal y pimienta; Mezclar la mitad de ellos a la ensalada.

Distribuir cebolla, tomates, huevos y frijoles en la ensalada.


Desmenuzar el atn sobre las aceitunas de dispersin ms. La
ensalada con la vinagreta restante de la llovizna. lavar con agua
perifollo, agitar, hojas secas desplume, que se distribuyen sobre la
ensalada y servir inmediatamente como Salade nioise
Ensalada de capas de colores
con espinacas, queso feta,
pollo y aguacate

Ingredientes para 2 comidas


1 gran filete de pechuga (alrededor de 225 gramos)

Sal y pimienta recin molida

aceite de canola 1 cucharada

1 huevo (talla M)

100 gramos de espinacas de beb

2 tomates orgnicos

75 gramos de queso feta

1 achicoria (z. B. rojo)

1 aguacate

limn

4 cucharadas de vinagreta ligera

La secuencia de preparacin

filete de pollo enjuague, seque y se sazona con sal y pimienta.

El aceite en una sartn se caliente. saltear filete en cada lado durante


unos 3 minutos. A continuacin, verter el agua lo ms caliente en la
sartn, el fondo de la olla quede cubierto con el lquido. filete de
cocinar tapado un adicional de 4 minutos a fuego lento. tomar filete de
pollo de la sartn y dejar enfriar.

Mientras tanto, el huevo duro ebullicin, enjuague, pelar y picar.

leer las espinacas, se lava con agua, girar seco y romper en pedazos o
corte tamao de un bocado.

Lavar los tomates con agua, cortar el tallo se acerca cua. Semillas de
tomates y cortar en cubos grandes.

La ruptura de queso en trozos.

cepillo de achicoria, enjuagar, escurrir y cortar en tiras.

Cortar el aguacate por la mitad y retirar el ncleo. resolver la pulpa de


la cscara y cortadas en cubos. limn expresa. Mezclar el aguacate en
un tazn pequeo con poco jugo de limn, la pulpa es muy brillante.

Cortar filete de pollo en cubos. ingredientes preparados


alternativamente en un recipiente de vidrio de capas completas, con los
cubos de pollo y huevo. Roce sobre la vinagreta y servir la ensalada
de capa colorido
trucha de Sichuan con el
tomate y el chile

Sirve 4 comidas
4 truchas de cocina listo (alrededor de 275 gramos)

2 cucharadita de pimienta de Szechuan

7 cucharadas de salsa de soja ligera

2 manojos de cebollas de primavera

5 tomates grandes (alrededor de 500 gramos)

1 trozo de jengibre (unos 50 gramos)

3 dientes de ajo

1 chile rojo

3 cucharadas de aceite

6 cucharadas de fcula de maz

aceite de ssamo 1 cucharada

2 cucharadas de azcar de caa

250 mililitros de vino blanco (o jugo de uva ms brillante)

Una pizca de sal


La secuencia de preparacin

La trucha dentro y fuera de enjuague con agua fra y secar. Con 4


cuchilla corta oblicuamente cortan en cada lado para el hueso.

Pepper de la planta triturada en un mortero o con la parte posterior de


un cuchillo. La trucha en un tazn o plato para hornear dentro y fuera
con salsa de soja 4 cucharadas de llovizna, la pimienta en el interior.
infundir 10-15 minutos.

Mientras tanto lavar las cebollas de primavera con agua, cepillo, cortar
la blanca y verde claro en rodajas finas.

Lavar los tomates con agua y sextos, reduciendo as los enfoques


madre, quitar las semillas.

El jengibre, pelar y rallar finamente. ajo Pelar y pasado a travs de una


prensa de ajo. Corte la pimienta de chile por la mitad, quitar las
semillas, lavar cuidadosamente con agua y picar finamente.

Caliente el aceite en una sartn grande antiadherente. Truchas en el


rollo de la harina de maz, aadir a la sartn a fuego medio en cada
uno de los alevines laterales 6-7 minutos. Pasar a un plato y (con la
etapa 1 del ventilador: 80 C, la estufa de gas) en el horno caliente,
precalentado a 100 C mantener el calor.

Aceite de la sartn y vierta dar el aceite de ssamo en l. cebolletas, el


jengibre y frer el ajo brevemente.
Chile, el tomate y el azcar.

dar al vino y la salsa de soja restante en ella y hervir todo a fuego alto
durante unos 2 minutos.

Sazonar la salsa con sal y pimienta, verter sobre las truchas y sirva
inmediatamente
pinchos de pollo de
tamarindo con ensalada de
aguacate y tomate

Sirve 4 comidas
4 pechugas de pollo pequeas (alrededor de 400 gramos)

2 Bio-cal

2 cucharaditas de pimentn (dulce noble)

poco de pimienta de cayena

2 cucharadas de tamarindo (del vidrio)

5 cucharadas de salsa de tomate

4 tomate orgnico (unos 300 gramos)

130 gramos de cebolla roja

1 pimiento rojo pimiento

2 aguacates (unos 400 gramos)

manojo de cilantro

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin

Coloque los pinchos de madera en el agua. Lavar las pechugas de


pollo con agua, secar y cortar en cubos de 2 cm.
Lima cortada por la mitad y exprimir. la carne en dados pegado a los
pinchos de madera.

Pimentn, pimienta de cayena, 3 cucharadas de jugo de limn, pasta


de tamarindo y la mezcla de salsa de tomate.

girar los pinchos en el mismo y cubierto con una envoltura de plstico


por lo menos 2 horas en el refrigerador empate (marinar).

Mientras tanto, lavar los tomates con agua y cortar en cuartos,


reduciendo as los enfoques madre. Semillas de tomates y se cortan
transversalmente cada trimestre en dos mitades.

Pelar las cebollas y cortar ms o menos. pimienta pimienta cort por la


mitad, quitar las semillas, lavar cuidadosamente con agua y cortar
finamente.

Cortar los aguacates por la mitad, quitar las piedras. elevar la pulpa
con una cuchara de la taza y se corta en cubos grandes.

Lavar el cilantro con agua, agitar en seco, desplume y picar las hojas.
Con jugo de limn 1 cucharada, tomates, cebollas, pimientos y pimienta
mezcla de aguacate, se sazona con sal y pimienta.

La parrilla de pinchos en una sartn o carbn a fuego medio alrededor


de 7-8 minutos. Servir con aguacate y ensalada de tomate
filete de pargo picante con
pimientos y ragout de tomate

Sirve 4 comidas

3 dientes de ajo
4 chalotes

1 cucharada de organo seco

Sal y pimienta recin molida

4 filetes de pargo (con la piel de modo que 170 gramos)

2 pimientos (rojo 1 + 1 amarilla por lo que 200 gramos)

6 tomates orgnicos (unos 450 gramos)

5 cucharadas de aceite

1 sobre de azafrn en hebra (0,1 gramos)

2 hojas de laurel

200 mililitros de vino blanco (o caldo de verduras)

La secuencia de preparacin

Dependiendo 1 diente de ajo y la cscara de cebolleta y cortar


finamente. Mezclar en un bol con el organo seco, 1/2 cucharadita de
sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

filetes de pargo a fondo con agua, se secan y se tallan la piel con un


cuchillo afilado. Filetes con la mezcla de especias frote. infundir la
cubierta hasta su uso en el refrigerador (marinar).

Pimientos en cuartos, quitar las semillas y se lavan con agua. Con el


lado de la piel en una bandeja para hornear y asar hasta debajo de la
parrilla horno caliente, precalentado hasta que la piel es de color
negro y con ampollas.

Cubrir con un pao de cocina hmedo y dejar reposar durante 10


minutos. Pelar las restantes chalotes y el ajo y picar o cortar finamente.
Pimientos piel y cortado en cubos de 1 1/2 cm.

Desde el tomate vstago los enfoques para cortar una cua. Los
tomates, ellos se sumergen en agua hirviendo, ascensor, enjuague con
agua fra y quitar la piel. Los tomates en cuartos, quitar las semillas y
cortar cada cuarto de nuevo transversalmente por la mitad.

2 cucharadas de calor aceite en una sartn, la cebolla y el ajo cubo es


poco profunda en el medio de calentamiento 1 minuto de coccin.

pimientos cortados en cubitos, el azafrn, el laurel y el vino blanco o


caldo y frer a fuego medio durante 5 minutos.

Los tomates se suman, cocinar 2 minutos ms, mantener el calor. Se


sazona con sal y pimienta.

El resto del aceite en una sartn y los alevines de pargo filetes a fuego
medio a fuego alto en cada lado 4 minutos. Divida los pimientos ragout
en 4 platos y servir cada filete pargo 1 en la parte superior
Langostas y sopa de coco
con tomate, jengibre y chiles

Ingredientes para 6 comidas

2 colas de langosta (refrigeradas 250 gramos)


5 cebollas pequeas (alrededor de 180 gramos)

3 tallos de apio (unos 180 gramos)

3 tomates grandes orgnicos

1 trozo de raz de jengibre (unos 40 gramos)

1 cucharada de aceite

2 cucharadas de pasta de tomate

2 cucharadas de curry en polvo

3 tallos de perejil

4 ramitas de tomillo

2 hojas de laurel

400 mililitros de leche de coco (9% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

2 cucharaditas de fcula de maz

limn
2 chiles pequeos (si lo deseas rojo o verde)

2 tallos de menta

5 cucharadas de verduras clsicos

La secuencia de preparacin

Descongelar las colas de langosta. Enjuague corta, secar y cortar cada


uno de los tanques en la parte inferior con unas tijeras de cocina.

Ahora salir del tanque, se disuelve la carne y los trozos triturados en


alrededor de 1 centmetro. filtros en fro.

Pelar la cebolla, el apio y los tomates de lavado con agua, limpia y


cortar todo en trozos grandes. El jengibre Pelar y picar en trozos
grandes.

Calentar el aceite en una sartn grande a fuego alto. El tanque de


langosta en alevines de 3-4 minutos, revolviendo a fuego alto.

aadir la cebolla y el apio y frer otros 3-4 minutos.

Agregue el jengibre y la pasta de tomate, espolvorear con curry y


sofrer 30 segundos. Tomates y 1,2 litros de agua se aaden y llevar a
ebullicin.

Lavar el perejil y tomillo con agua y agitar seco. Al dar el laurel para la
sopa y cubierto al cocinero fuego medio durante 60 minutos. Aadir la
leche de coco y cocine por otros 30 minutos.

Verter la sopa por un colador fino en una segunda cacerola y llevar a


ebullicin. Se sazona con sal y pimienta.

El almidn con un poco de la mezcla de agua fra, con agitacin en la


sopa hirviendo. apretn de limn, sazonar la sopa con el jugo de limn
y mantener caliente.

Cortar los chiles largo por la mitad, quitar las semillas, lavar con agua y
picar finamente. Enjuague la menta, el endurecedor en polvo,
desplume y dejar de lado los folletos.

Hervir el caldo en una sartn. piezas de langosta y el chile cocinan a


fuego medio durante 1-2 minutos. Verter en la sopa, decorar con hojas
de menta y servir
carne de vacuno de Jamaica
con ensalada de tomate de
maz

Ingredientes para 2 comidas


1 cucharadita de polvo de chile

1 cucharadita de cilantro molido

2 cucharaditas de jengibre molido

1 cucharadita de pimienta de Jamaica

1 cucharadita de canela

mazas

1 cucharadita de pimienta recin molida

1 cebolla pequea

1 diente de ajo

3 cucharadas de aceite de canola

4 solomillos (170 gramos)

212 gramos de maz (en lata)

2 tomates orgnicos (alrededor de 180 gramos)

2 cebollas de primavera
8 tallos de cilantro

1 limn orgnico

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de aceite de oliva

papaya (unos 200 gramos)

2 pequeos chalotes

2 cucharadas de ron oscuro (o de caf espresso o caf fuerte)

300 mililitros de caldo de ternera

2 cucharadas de tamarindo

La secuencia de preparacin

Para el polvo de chile mezcla de especias, cilantro, jengibre, pimienta,


canela, 1 pizca de pimienta maza y la mezcla de la fbrica.

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente. Mezclar con las especias y el


aceite de canola 1 cucharada.

Los solomillos pat seca, frote a fondo con la mezcla de especias y dejar
actuar durante al menos 5 horas con film transparente cubiertos en el
refrigerador (marinar).

Escurrir el maz. Lavar los tomates con agua, en cuartos, teniendo


cuidado de eliminar los enfoques madre. Semillas de tomates y cortar
en trozos grandes. cepillar Cebollas, lavar con agua y cortar la blanca
en aros finos. Lavar el cilantro con agua, agitar seca, de 4 tallos
arrancan las hojas y picar. dar maz, tomate, aros de cebolla de
primavera y cilantro picado en un bol. cal expresa. 2 cucharadas de
jugo de limn, sal y la mezcla de pimienta, aceite de malversacin.
Verter la salsa en el bol y mezclar bien.

La cscara, base y los dados finamente papaya. Doble suavemente en


la ensalada de maz.

Pelar y chalotes finamente dados.

El aceite de canola restante en una sartn antiadherente de calor. Los


cortes de carne, sal a la ligera y en aceite caliente en cada lado 3-5
minutos - dependiendo del punto de coccin deseado - Fry.

Retirar la carne de la sartn, plstico para envolver en aluminio y se


deja reposar un poco.

chalotes dar a la sartn y saltear brevemente. Agitar el ron y verter el


caldo de ternera en la sartn.

dar de tamarindo en el molde y se deja hervir todo a fuego medio en


10-20 minutos a la mitad. Se sazona con sal y pimienta.
Anillo Stecher puso sucesivamente sobre las placas y en el llenado de
la ensalada de maz. Los filetes prximos a traer a la mesa; dar a los
jugos de la carne acumulados a la salsa y calentar brevemente.
decorativo distribuir salsa para filetes y servir adornado con el cilantro
restante inmediatamente
Halibut del horno con tomate
y limn

Ingredientes para 6 comidas

1 limn orgnico
1 chile verde

2 dientes de ajo

400 mililitros de leche de coco (9% de grasa)

200 mililitros caldo de pescado

curry en polvo 1 cucharada

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

1 halibut (listo para cocinar as por 2,5 kg)

2 puerros (unos 200 gramos)

8 tomates orgnicos (unos 500 gramos)

2 cucharadas de coco rallado

manojo de cilantro

La secuencia de preparacin

cal enjuague caliente, seco y rallar la cscara finamente, a


continuacin, exprimir limn y dejar de lado el jugo al sabor del
pescado. Corte la pimienta de chile por la mitad, quitar las semillas,
lavar con agua y picar finamente. Pelar el ajo, tambin picar finamente.

ralladura de limn, el chile y el ajo llevar a ebullicin con leche de


coco, el caldo de pescado, curry en polvo y aceite de oliva, sazonar
con sal y pimienta y reservar.

Halibut enjuague con agua fra y dejar secar al aire sobre una toalla.

Lavar los puerros con agua, cepillo, cortado en anillos y colocar en un


tostador de cierre hermtico, que es lo suficientemente grande para los
peces.

Pescado con sal y un poco de sabor de jugo de lima y el lugar con el


lado oscuro arriba en el puerro.

Lavar los tomates con agua, corte del tallo se acerca en forma de cua,
cortado por la mitad y extendido por todo el pescado. Luego todo se
vierte la leche de coco caliente, especiado.

Coloque la tapa sobre el pan tostado y el pescado en el horno


caliente, precalentado a 180 C (con la conveccin: 160 C, la estufa
de gas: Nivel 2-3) por lo que por 35 minutos hasta que est cocido
cuando los piel se desprende con facilidad.

Mientras tanto, los copos de coco en una olla de color marrn claro
asada sin grasa.
Lavar el cilantro con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y cortar
en trozos grandes. Cuando est cocido, espolvorear cilantro y coco
escamas de los peces y dar a la bandeja de asar durante 2 minutos en
el horno, por lo que el aroma puede desplegarse. Sirva
inmediatamente con ataques de arroz.
pizza turca con carne de
cordero, tomates, piones y
granadas

Ingredientes para 6 comidas


200 gramos de harina de trigo integral + harina para la edicin

15 gramos de levadura fresca

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cebollas pequeas

2 dientes de ajo pequeos

300 gramos de carne de cordero picada

zumaque 1 cucharadita

cucharadita de Pul Biber

1 cucharadita de canela

Sal y pimienta recin molida

1 cucharada de miel

2 cucharadas de vinagre balsmico

4 tomates orgnicos medianas (unos 320 gramos)

1 manojo de cohetes (unos 80 gramos)


6 cucharadas de piones

1 de una granada

La secuencia de preparacin

pulse la harina y la sal 1/2 cucharadita en un recipiente y en el medio


de una depresin.

Desmenuzar la levadura en el hueco y verter 150 mililitros de agua


caliente sobre ella. Agitar suavemente y cubierto en un lugar clido
durante 10 minutos.

el trabajo de harina en la mezcla de la levadura del borde, 1


cucharada de aceite de oliva y cocine luego amasar todo hasta
obtener una masa suave. Tapar y dejar ir 50 minutos en un lugar
clido.

Mientras tanto, pelar las cebollas y picar finamente. Pelar y picar el ajo
finamente.

Picada de cordero mezcla en un bol con el zumaque, Pul Biber, canela,


sal y pimienta.

El resto del aceite se caliente, frer ligeramente la cebolla y el ajo en


ella a fuego medio. Carne picada y frer durante 15 minutos con
agitacin frecuente.
Hack temporada con miel y vinagre balsmico.

Lavar los tomates con agua, cortada del tallo se acerca cua. Cortar los
tomates. Lavar la rcula con agua y centrifugar.

Divida la masa en 6 piezas y as han ido a 4 milmetros desplegar una


fina capa sobre la superficie bien enharinada.

Divida la masa en 2 alineados con bicarbonato de platos de papel y


superior con las rodajas de tomate. Muy poco se sazona con sal y
pimienta.

Divida la carne molida en la torta y espolvorear los piones por encima.


En el horno caliente, precalentado a 225 C (con la conveccin: el
horno de gas 200 C, Nivel 3-4) Hornear 12-15 minutos

Mientras tanto resolver los granos de la granada de la cscara. Pero


primero el enfoque cliz para cortar una pieza en forma de cua, a
continuacin, mantenga la fruta sobre un recipiente y se rompen con
poca presin, mientras que la mayora de las semillas de frutas caen.
Retirar las pieles brillantes intermedios amargas. dispersan las semillas
de granada sobre las pizzas, distribuir rcula en la parte superior y
servir inmediatamente
Pescado y curry de coco con
mango, tomate y especias
picantes

Sirve 4 comidas

750 gramos de filete de pescado slido (como filete de Pangasius)


1 limn orgnico

3 dientes de ajo

1 chile verde

1 trozo de raz de jengibre (alrededor de 8 centmetros de largo)

400 gramos de tomates maduros orgnicos

1 mango pequeo (alrededor de 180 gramos)

2 cebollas rojas

3 cucharadas de aceite

1 cucharada de semillas de mostaza marrn

1 cucharadita de cilantro (tierra)

1 cucharadita de comino (tierra)

1 cucharada de curry en polvo caliente

1 cucharadita de crcuma

200 mililitros de leche de coco (9% de grasa)


Una pizca de sal

2 tallos de menta

La secuencia de preparacin

Enjuague los filetes de pescado, secar y cortar en trozos de 3 cm. cal


expresa, el jugo sobre la llovizna y el fro trozos de pescado.

Pelar y picar el ajo finamente. Lavar los chiles con agua, limpia y
cortada en rodajas. El jengibre, pelar y rallar finamente.

Lavar los tomates con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar en
trozos grandes. cscara de mango, corta la carne en tiras de piedra y
Alrededor de cortar. Pelar las cebollas y cortar en rodajas finas.

Calentar el aceite en una olla calentar, semillas de mostaza caliente en


ella hasta estallar fcilmente. cebollas instantneos, ajo, jengibre y el
chile y frer todo con agitacin durante 1 minuto.

Cilantro, comino, polvo de curry y la crcuma para dar. Poco saltear y


luego verter en la leche de coco.

los tomates en la salsa, llevar a ebullicin y dejar hervir a fuego lento a


fuego medio durante 4 minutos.

Agregar los cubos de mango y cocinar 1 minuto.


dar a los peces un poco de sal y en la cacerola. Tapar y cocer a fuego
medio durante 4-6 minutos ms. Lavar la menta con agua y agitar seco.
La guarnicin de curry y servir por lo
ragout berenjena india con
siete especias
Un plato vegetariano, que convence por un montn de sabor y gusto.
As que la berenjena es el refuerzo de la aptitud - gracias a una
proporcin considerable de la fibra adems de potasio para el buen
funcionamiento de los msculos, clulas nerviosas y las vlvulas del
corazn, adems de vitamina C, que prev, en particular las gomas
slidas y la preservacin del tejido conectivo.
Sirve 4 comidas

4 berenjenas delgados alargados (unos 250 gramos)

8 tomates orgnicos (unos 500 gramos)

4 cebollas rojas

3 dientes de ajo
cucharadita de polvo de chile

1 cucharadita de jengibre molido

1 cucharadita de crcuma

4 cucharadas de aceite

1 cucharadita de semillas de cilantro

2 cucharaditas de semillas de mostaza marrn

1 palo de canela

1 cucharadita de comino

400 mililitros de caldo de verduras

5 tallos de menta

300 gramos de yogur (0,3% de grasa)

Sal y pimienta recin molida

poco de vinagre de vino tinto

La secuencia de preparacin
Lavar la berenjena con agua, seco, limpio y cortado a lo largo en dos
mitades. La superficie de corte poco de sal y se deja durante 15
minutos.

Mientras tanto, lavar los tomates con agua, en cuartos, cortar los
enfoques madre, tomates ncleo y cortar la carne en trozos grandes.
Pelar las cebollas y cortarlas en cubos de 1 cm. Pelar el ajo y picar.

El polvo de chile, el jengibre y la crcuma mezcla en un tazn pequeo.

2 cucharadas de aceite calor en una cacerola pesada. Berenjena y


DAB alevines en las superficies de corte en caliente de aceite 1 minuto
y luego vuelva alevines y quitar otros 30 segundos.

El calor de aceite residual. Cilantro, semillas de mostaza, la rama de


canela y frer brevemente comino.

Agregue las cebollas y el ajo y frer 2 minutos, revolviendo.

Los tomates y las especias mezcladas desde el recipiente y saltear 1


minuto.

Verter el caldo en la sartn, poner y cubierto a fuego medio cocer a


fuego lento 20 minutos berenjenas nuevo.

Lavar la menta con agua, agitar en seco, arrancar las hojas y picar
finamente, con yogur, mezclar poco de sal y pimienta. dar la berenjena
de la sartn en un plato. Sazonar la salsa con sal y pimienta y poco de
vinagre y verter sobre la berenjena. Servir con yogur de menta
Sopa de tomate mexicano
con mejillones y comino

Sirve 4 comidas

10 Tomates orgnicos (unos 800 gramos)


3 cebollas (unos 180 gramos)

3 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de chile en polvo

2 cucharadas de comino

1200 mililitros de caldo de pollo

800 gramos de almejas

170 mililitros de vino blanco (o caldo de pescado)

cebolleta montn

130 gramos de yogur (3,5% de grasa)

1 limn orgnico

5 tortillas para tacos

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin
Madre se acerca a los tomates cortados a cabo una cua. Cortar los
tomates por la mitad y quitar las semillas. Tomates en una rejilla del
horno bajo el, asado parrilla precalentada se calienta hasta que la piel
es de color negro. pueden tomate poco fra. Restar de la piel del tomate
se enfra.

Pelar la cebolla y el ajo y picar finamente. 1 cucharada de aceite de


calor en una cacerola. Saltear la cebolla y el ajo en incolora a fuego
medio.

Los tomates, el chile en polvo y el comino, brevemente, dar saltear y


verter el caldo de pollo. cocine por 30 minutos a fuego medio.

Mientras tanto, lavar las cscaras a fondo con agua y dejar escurrir.
mejillones abiertos tipo.

el calor residual de aceite en una cacerola, entra en conchas, alevines


brevemente. El vino vierte el y se cubri durante 3-4 minutos al vapor
los mejillones. Mejillones que no han abierto, a resolver.

elevar los mejillones con una espumadera Del Sud, Sud vierte a travs
de un tamiz fino la sopa.

Cebollas del resorte lavaron con agua, limpio y se cortaron en anillos.


El yogur con un poco de sal hasta que est suave.

Lima cortada por la mitad y exprimir. tortillas para tacos cortan en una
bolsa para congelador y aadir a la sopa.
tacos de cocinar en la pomada 4 minutos. Haga un pur con la sopa
finamente y se sazona con sal y pimienta y 2 cucharadas de jugo de
limn.

Almejas en la sopa caliente. La sopa con aros de cebolla y espolvorear


servir con el yogur
Tacos de atn con aguacate y
ensalada mixta

Sirve 4 comidas

400 gramos de tomates orgnicos amarillos


3 cebollas de primavera

2 jalapeos

manojo de cilantro

1 lima

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

chile en polvo 1 cucharadita

100 gramos de yogur (3,5% de grasa)

2 cucharaditas de semillas de cilantro

400 gramos de filete de atn

5 hojas de lechuga (como la lechuga romana)

4 tortillas para tacos

1 aguacate pequeo (alrededor de 180 gramos)

La secuencia de preparacin
Lavar los tomates con agua, cuarto, libre de los enfoques madre, a
continuacin, quitar las semillas y picar finamente. cebollas de
primavera cepillo, se lavan con agua y se cortan en aros finos.
Jalapeos a fondo con agua, secar y picar. Lavar el cilantro con agua,
agitar en seco, arrancar las hojas y cortar en trozos grandes.

Lima cortada por la mitad y exprimir. Todos los ingredientes preparados


con 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharadas de jugo de limn
mezcla en un tazn grande. Con sal y pimienta del molino.

En otro recipiente para el polvo de chile y la mezcla de yogur, se


sazona con sal y un poco de jugo de limn. Verter la mezcla en una
manga pastelera de relleno.

semillas de cilantro en un mortero. Enjuague el atn, secar y cortar en 2


piezas iguales, rectangulares. Se sazona con sal y pimienta y cilantro
picado.

el calor residual de aceite en una sartn antiadherente. El atn es el


fuego rpido en cada lado durante 20-30 segundos alevines. Retirar y
dejar enfriar un poco.

Hojas de lechuga limpio, lavado con agua, agitar seca y se corta en


tiras finas. Cada taco con poca ensalada de interpretar.

Cortar el aguacate por la mitad y quitar la piedra. Retire con cuidado la


pulpa de la sartn y cortar en tiras. Aplicar con la salsa preparada
sobre las tortillas para tacos.
Cortar trozos de atn en rodajas y poner en las tortillas para tacos.
salpicaduras de yogur chile en l y los tacos de atn sirven
inmediatamente cierto yogur chile como salsa para ricos.
ensalada de pollo mexicana
con crema de aguacate

Ingredientes para 6 comidas

2 limones grandes (o 7-8 cucharadas de jugo de limn)


1 cucharadita de polvo de chile Gaillot

6 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de organo seco

4 filetes de pechuga de pollo (unos 180 gramos)

212 gramos de maz (en lata)

3 tomates grandes orgnicos amarillos (unos 180 gramos)

1 nabo grande (250 gramos)

1 cebolla roja

manojo de cilantro

Sal y pimienta recin molida

2 aguacates maduros

300 gramos de yogur (0, 3% de grasa)

2 cucharadas de semillas de calabaza tostadas

La secuencia de preparacin
Lima cortada por la mitad y exprimir; hay alrededor de 7-8 cucharadas
de jugo estn. 2 cucharadas de jugo de limn con chile en polvo, 2
cucharadas de aceite de organo y mezcla en un tazn.

filetes de pollo, enjuagar, secar y colocar en una bolsa de congelador.


Aadir la mezcla de cal-aceite, cerrar la bolsa y dejar actuar durante 2
horas en el refrigerador (Marine los).

Mientras tanto, la fuga de maz y escurrir bien.

Lavar los tomates con agua, cuarto, libre de enfoques madre y semillas
y cortado en cubos de aproximadamente 1 cm.

cscara de colinabo y se corta en cubos de aproximadamente 5 mm.


cscara de cebolla y picar finamente. Lavar el cilantro con agua, agitar
en seco, desplume y picar las hojas.

dar maz, tomates, coles, cebolla y cilantro en un tazn. 2 cucharadas


de aceite, 2 cucharadas de jugo de limn, sal y pimienta Aadir a partir
del molino y se mezclan bien.

El resto del aceite en una sartn se caliente. tomar filetes de pollo de la


marinada y marrn en cada lado a fuego alto durante 2-3 minutos
marrones. Reduce el fuego y frer durante unos 8 minutos, mientras que
de vez en girar.

dar a los filetes de pollo en un plato y dejar que se enfre un poco. A


continuacin, corte en cubos de 1 cm o rodajas finas.
Cortar los aguacates por la mitad, pelar y piedra. Ponga la carne de 1
aguacate en un recipiente grande. Yogurt, 2 cucharadas de jugo de
limn, sal y pimienta Agregar en el molino y el pur utilizando una
batidora de mano.

Otros aguacate carne corte en cubos de 1 cm y espolvorear con el


resto de jugo de limn. Aadir sal y pimienta.

chapoteo crema de aguacate con una manga pastelera en un plato.


Pollo, cubitos de aguacate y ensalada de maz para servir Espolvorear
con semillas de calabaza y servir de inmediato
ensalada mexicana con
jalapeos afilados

Sirve 4 comidas

500 gramos de pimientos rojos sealaron


2 jalapeos (o pimientos picantes en vinagre)

500 gramos de tomates orgnicos

4 ramitas de organo

manojo de cilantro

2 cebollas

2 dientes de ajo

3 mazorcas de maz fresco

400 gramos de pasta integral

4 cucharadas de semillas de calabaza

5 cucharadas de aceite

1 cucharadita de comino

1 limn orgnico

Sal y pimienta recin molida

La secuencia de preparacin
El Spitzpaprika debajo de la parrilla del horno caliente (o en una llama
de gas abierto) asar mientras gira, hasta que la piel es de color negro.
Colocar en un recipiente y que se vayan con una placa de cubierta 10
minutos.

Escurrir jalapeos o pimientos picantes y crtelo en trozos grandes.


Lavar los tomates con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar en
trozos grandes tambin. Tanto en un tazn.

Lavar el organo y el cilantro con agua y agitar en seco, arrancar las


hojas, cortar y aadir a la taza. Pelar la cebolla y el ajo y picar
finamente.

Mazorcas de maz limpio, se lavan con agua y se cortan los granos con
un cuchillo afilado de los pistones.

Quitar la piel de Spitzpaprika con un cuchillo y los pimientos en cuartos.

Retire las semillas, los pimientos verdes cortados en cubitos y da a los


tomates.

Cocine la pasta segn las instrucciones del paquete en agua hirviendo


con sal hasta que estn al dente.

Mientras tanto, las semillas de calabaza para asar sin grasa en una
sartn hasta que estn fragantes. Retirar y reservar.

porciones de maz asado en la sartn mientras se agita hasta manchas


marrones espectculo; se tarda unos 4-5 minutos. Para dar a los otros
ingredientes en el vaso.

El aceite en la sartn se caliente. saltear la cebolla y el ajo durante 3-4


minutos fcilmente. Comino y saltear 20 segundos. Todo bajo el tomate
y el maz dulce mezcla.

Escurrir la pasta, teniendo cuidado de recoger 6-8 cucharadas de


agua de la pasta. Pastas calientes con los restantes ingredientes
juntos. expresar la cal y la temporada de la ensalada con l. Aadir sal
y pimienta, espolvorear con semillas de calabaza y servir Si la ensalada
es un poco ms largo, revolver los fideos agua atrapada.
Al horno chile de pollo con
chips de tortilla, tomate y
queso

Sirve 4 comidas
4 tomates grandes orgnicos

300 gramos de pechuga de pollo

2 cebollas

1 manojo de cilantro

3 jalapeos (dosis)

2 cucharadas de pasta de tomate

2 cucharaditas de polvo de chile

100 mililitros de caldo de pollo

2 cucharadas de aceite

Sal y pimienta recin molida

2 chips de tortilla puado

75 gramos Manchego y de cabra Gouda

La secuencia de preparacin

Tomate con un cuchillo en la parte inferior de cada corte transversal y


les sumergirse en agua hirviendo.
Con un ascensor skimmer, enjuague con agua fra y quitar la piel. Los
tomates en cuartos, quitar las semillas y los dados. Enjuague filete de
pechuga de pollo, secar y dejar hervir a fuego lento en un poco de
agua con sal durante 15 minutos.

Pelar la cebolla y picar el nterin. Lavar el cilantro con agua, agitar en


seco, arrancar las hojas y crtelo en trozos grandes para adornar
hasta 1-2 tallos. Escurrir jalapeos.

Todo pur con pasta de tomate, el chile en polvo y el caldo en un


procesador de alimentos, en unos hackers de flash o con una batidora
de mano.

Calentar el aceite en una sartn profunda de calor hacia arriba. Vierta


el pur en suavemente y cocine a fuego medio durante 5-7 minutos
mientras se agitaba. Se sazona con sal y pimienta.

romper los chips de tortilla en trozos y aadir a la salsa. tomar pollo del
lquido de coccin y cortar en trozos grandes.

dar a la salsa en una fuente para horno. Piezas de pollo distribuidos


en el mismo. Rallar el queso y espolvorear. En el horno caliente,
precalentado a 225 C (con la conveccin: 200 C; la estufa de gas:
Nivel 3-4) cocer otra vez hasta que las croquetas de queso. Decorar y
servir con cilantro restante
Maisflan mexicana con
ensalada de aguacate

Sirve 4 comidas

mazorcas de maz 2
1 pimiento verde (alrededor de 200 gramos)

1 chile rojo

2 cebollas pequeas

2 dientes de ajo

4 cucharadas de aceite

Sal y pimienta recin molida

200 mililitros de leche (1,5% de grasa)

2 huevos (talla M)

2 cucharadas de harina

1 cucharada de chile en polvo Gaillot

1 cucharada de mantequilla (unos 20 gramos)

poco de harina de maz

5 tomates orgnicos (unos 400 gramos)

1 cebolla roja
1 Bio -Limette

2 aguacates

4 ramitas de cilantro

La secuencia de preparacin

Cortar los granos de maz con un cuchillo afilado del matraz en un


recipiente.

Pimienta en cuartos, quitar las semillas, lavar con agua y chuleta. chile
corte por la mitad, quitar las semillas, lavar con agua y chuleta. Pelar la
cebolla y el ajo y picar finamente.

1 cucharada de aceite en una sartn se caliente, la mitad de los granos


de maz, todos los pimientos cortados en cubitos, el chile, la cebolla y el
ajo a la sartn y cocine 8 minutos, revolviendo a fuego medio. Con sal y
pimienta del molino y dejar poco fra.

El resto del maz con leche, huevos, harina y polvo de chile en un


procesador de alimentos pur suave. Se sazona con sal y pimienta.

mezcla el contenido de la cacerola con el pur de maz en un tazn.

De mantequilla 4 moldes refractarios de 150 mililitros ligeramente y


espolvorear con harina de maz. La masa flan distribuye uniformemente
entre los moldes.
Colocar los moldes en una cazuela grande y suficiente en una parrilla
del horno en los 180 C proporcionan horno caliente, precalentado
(con la conveccin: Nivel 2-3: 160 C, la estufa de gas). a alrededor de
la mitad de la altura de los moldes verter agua hirviendo en el plato
para hornear y hornear 40 minutos Flans

Mientras tanto, lavar los tomates con agua y cortar en cuartos, quitar
enfoques madre. Las semillas de tomate y dados. cscara de cebolla
roja y picar finamente. Lima cortada por la mitad y exprimir.

cortar 10 minutos antes de final de coccin aguacates por la mitad y


disolver la piedra. Aflojar la pulpa de la cscara y crtelo en trozos
grandes. En un bol con el jugo de limn y aceite de mezcla restante.

Los tomates y las cebollas, la mezcla y se sazona con sal y pimienta.


Lavar el cilantro con agua, agitar las hojas secas, desplume de los
tallos y cortar en trozos grandes. Entre la mezcla de ensalada.

Tome el Flane del horno y levantar fuera del agua. deje reposar 1
minuto. hundir suavemente en los platos y servir con ensalada de
aguacate
quinua mexicana con tomate
y frijoles negros

Sirve 4 comidas

170 gramos de quinua


3 cebollas de primavera

425 gramos de frijol negro (en lata)

3 tomates maduros orgnicos

1 limn orgnico

2 cucharadas de mantequilla (unos 40 gramos)

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de polvo de chile suave

Sal y pimienta recin molida

Cilantro (para adornar)

La secuencia de preparacin

La quinua se vierte en un colador. Para quitar el amargor, lavar la


quinua en agua fra durante todo el tiempo con agua hasta que el
agua salga clara.

A continuacin, introduzca en abundante agua hirviendo con sal y


cocer durante 10 minutos.

Mientras tanto lavar las cebollas de primavera con agua, limpia y


cortada en aros finos.

dar frijoles negros en un colador, enjuague con agua fra y escurrir.

Lavar los tomates con agua y cortar en cuartos, quitar enfoques madre.
Las semillas de tomate y picar.

Escurrir la quinua en un colador y drenaje.

La quinua, habas, tomates y cebollas de primavera mezclar. Todo


puesto de nuevo en el tamiz y por lo tanto entrar en el tamiz en un cazo,
que depende en una cacerola. llenar unos 3 centmetros de agua en la
cacerola; el agua no debe tocar la pantalla.

Cubrir la mezcla de vegetales quinoa con una toalla de cocina y


colocar la tapa de la olla. llevar agua en un cazo a hervir y el vapor a
fuego medio durante 10-12 minutos todo; mientras que asegura que
siempre haya agua en una cacerola.

Mientras tanto Lavar el limn con agua, secar y rallar la cscara 1


cucharadita. Cortar la fruta por la mitad y exprimir. dejar que la espuma
poco de mantequilla con el aceite. chile en polvo, cscara de limn y 2
cucharadas de jugo de limn, mezcla, se sazona con sal y pimienta.
Lavar el cilantro con agua, agitar seco y arrancar las hojas.

dar quinua desde el tamiz en un bol y mezclar con la mantequilla de


limn. Con guarnicin de cilantro poco y servir inmediatamente
Tortilla de queso de cabra con
rcula y tomates

Ingredientes para 2 comidas

6 huevos (tamao S)
1 puado de rcula

2 tomates grandes orgnicos

1 cucharadita de aceite de oliva

Sal y pimienta recin molida

50 gramos de queso tierno de cabra

La secuencia de preparacin

Desconectar los 4 huevos y las claras de huevo en un tazn (Un huevo


amarilla utilizan de alguna manera). aadir los 2 huevos restantes y
batir todo con un batidor.

Lavar con agua rcula, centrifugar y picar ms o menos con un cuchillo


de grandes dimensiones.

Lavar los tomates con agua, corte del tallo se acerca rebanada en
forma de cua y el tomate.

Calentar una sartn antiadherente (24 centmetros de dimetro) y


extender con el aceite.

Verter los huevos batidos en masa. Se sazona con sal y pimienta.

puede fallar fcilmente a temperatura media (el huevo debe ser muy
poco lquido) y gire el uso de un plato.

El queso de cabra se desmoronan con los dedos sobre la tortilla. dar a


la tortilla en un plato, cubrir con las rodajas de tomate y espolvorear
sobre rcula. Dada tostada integral encaja.
Ensalada de judas blancas
con jamn

Ingredientes para 2 comidas

5 pequeos tomates orgnicos (unos 200 gramos)


1 tallo de la albahaca

1 diente de ajo pequeo

3 cucharadas de aceite de oliva (preferiblemente de oliva aceite de


limn)

Sal y pimienta recin molida

azcar de caa

1 cebolla pequea

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

425 gramos de judas blancas (en lata)

manojo de cohetes (unos 50 gramos)

2 lonchas de jamn de Parma

4 Barritas (preferentemente integrales)

La secuencia de preparacin

Lavar los tomates con agua, cortada del tallo se acerca cua. Cortar los
tomates por la mitad en sentido transversal y disolver las semillas con
una cuchara.
Lavar la albahaca con agua, agitar en seco, desplume y picar las
hojas. El ajo pelado y cortado en rodajas.

Mezclar la albahaca y el ajo con algunas salpicaduras de aceite de


oliva, sal y pimienta y 1 pizca de azcar y aadir a los tomates.

Tomate con el corte quede hacia arriba en una rejilla del horno a 110
C durante 2 horas Drren (con circulacin de aire durante 90 minutos
a 100 C, la estufa de gas: No recomiendo). Retirar y dejar enfriar.

cscara de cebolla y cortar en rodajas de 5 mm de espesor. Un calor


sartn y rociar con un poco de aceite.

asar a la parrilla hasta que est dorado marrn 4-5 minutos a fuego no
muy alta a cada lado de las rebanadas de cebolla.

las rodajas de cebolla en un bol y mezclar con el vinagre.

Frijoles fra enjuagar y escurrir bien.

dar con los tomates secos a las rodajas de cebolla y aceite de oliva
restante complemento. Todo mezcle bien y se sazona con sal y
pimienta.

Rcula limpio, lavado con agua, girar seco y colocar en una


ensaladera. Se vierte la ensalada de frijoles en la ensalada.

Cortar las lonchas de jamn por la mitad para envolver los palitos de
pan y servir con la ensalada
Las lechugas de pimienta
vestirse con patatas asadas y
atn a la parrilla

Ingredientes para 2 comidas


1 ramita de tomillo

1 diente de ajo

sal marina

200 gramos de patatas (aproximadamente el tamao del huevo)

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de granos de pimienta verde en salmuera

200 gramos de yogur (1,5% de grasa)

2 cucharadas de grasa reducida crema de ensalada

1 cucharada de vinagre de vino tinto

3 tomates orgnicos (unos 300 gramos)

250 gramos de mezcla de ensalada beb

2 piezas de filete de atn de 130 gramos

Pepper del molino

La secuencia de preparacin
Lavar el tomillo con agua, agitar seco y arrancar las hojas. ajo pelado.
Tanto Pique y mezclar con un poco de sal marina.

Lavar las patatas a fondo con agua y cepillo, la cscara y si es


necesario cortar longitudinalmente en dos mitades. dar con las caras
cortadas hacia arriba en una fuente para horno, espolvorear sobre
Wrzsalz. El aceite de oliva sobre el goteo. Patatas en horno caliente,
precalentado a 200 C (con conveccin: 180 C en la marca Gas 3)
Hornear unos 25 minutos

Mientras tanto dejar escurrir los granos de pimienta, separador de


fluidos (Lago). Granos de pimienta picar finamente.

Granos de pimienta y el lago en un recipiente con yogur, crema de


ensalada y vinagre de vino tinto se mezclan con un apsito. Se sazona
con sal.

Lavar los tomates con agua, cortado por la mitad y cortar el tallo
enfoques cua. Cortar los tomates en rodajas.

Las ensaladas limpiar, lavar con agua y centrifugar. cortar o arrancar


Opcionalmente en trozos pequeos.

Retire las papas del horno y dejar enfriar brevemente.

El pat atn seco y se sazona con sal y pimienta. Una sartn sin aadir
grasa a calentar. Los trozos de atn asado a la parilla de cada lado
aproximadamente 1 minuto.
Lechuga, tomates y la mitad de la mezcla de aderezo. Divide entre 2
placas, con patatas y atn sirvi el resto del aderezo sobre la llovizna.
ensaladera colorido con el
picante de pollo y aderezo de
parmesano

Ingredientes para 2 comidas


1 cucharada de aceite

1 cucharadita de pimentn (aumentaron bruscamente)

limn

1 gran filete de pechuga (alrededor de 225 gramos)

Sal y pimienta recin molida

1 diente de ajo pequeo

1 pieza de queso parmesano (30 gramos)

180 gramos de yogur (1,5% de grasa)

2 cucharadas de grasa reducida crema de ensalada

4 cucharadas de caldo de verduras

1 cucharada de vinagre de vino tinto

1 lechuga rizada

1 achicoria

1 achicoria (unos 130 gramos)


1 cebolla roja pequea

1 pimiento pequeo amarillo (aproximadamente 130 gramos)

3 tomates orgnicos (unos 250 gramos)

212 gramos de maz (en lata)

La secuencia de preparacin

Caliente el aceite en una cacerola pequea. entrar en pimentn y


frer brevemente con agitacin. Dejar enfriar. Exprimir el medio limn.
Pechuga de pollo a fondo con agua, secar y cortar en tiras finas. Se
agita el aceite de chile con el jugo de limn 1 cucharadita de sal y
pimienta, a su vez tiras de pollo en ella y dibujar durante 15 minutos
(Marine los).

Mientras tanto, pelar el aderezo de ajo y picar finamente. Queso


finamente rejilla.

Mezclar el ajo y el queso con yogur, crema de la ensalada, el caldo y el


vinagre de vino tinto. Se sazona con sal y un montn de, pimienta
molida gruesa negro fresco.

Frisee y achicoria limpio, lavado con agua, girar seca y cortada en


trozos pequeos. cepillo de la achicoria, la amarga cerveza en forma
de cua recortar y cortar la achicoria en los anillos.
cscara de cebolla y cortar en tiras muy finas.

Cortar los pimientos por la mitad, quitar las semillas, lavar con agua y
dados. Lavar los tomates con agua, trimestre, reduciendo as los
enfoques madre. Semillas de tomates y cortar en cubos pequeos.
Escurrir el maz.

Una sartn las tiras de pollo ms de alevines de alta temperatura de


unos 5-6 minutos y.

tiras Frisee, achicoria, achicoria y de la cebolla con la mezcla de


aderezo y el lugar en el plato. Espolvorear con el maz, tomate y
pimientos en dados. distribuir tiras de pechuga de pollo encima y servir
inmediatamente
Ensalada Cobb - ensalada de
aguacate crudo con filete de
pollo, tocino y queso picante

Ingredientes para 2 comidas


225 gramos de pechuga de pollo

Sal y pimienta recin molida

3 cucharadas de aceite de oliva

1 huevo (talla M)

2 rebanadas de tocino

2 tomates orgnicos

aguacate

2 cucharadas de vinagre de vino tinto

1 cucharada de mostaza de Dijon

lechuga romana 1

Batavia

manojo de berros (o rcula)

manojo de cebollino

40 gramos de queso roquefort


La secuencia de preparacin

Enjuague filete de pollo, secar, sal y pimienta. Un poco de aceite en


una sartn se caliente. Filete en l de cada lado durante 3 minutos
alevines. Aadir agua para el fondo de la olla est cubierta, y cocine a
fuego medio cubiertos ms de 4-6 minutos.

anpiksen El huevo, lugar en agua hirviendo y se deja hervir duro en 8-


9 minutos. tomar filete de pollo de la sartn, dejar enfriar y cortar en
cubos.

El drenaje de huevo, enjuague y la cscara con agua fra. Dejar enfriar


un poco y picar finamente.

dados de tocino finamente y dejar ntido a fuego medio en una sartn


antiadherente.

Tocino levantar con una espumadera de la sartn y escurrir bien sobre


papel de cocina.

Lavar los tomates con agua, en cuartos, quitar las semillas y cortar en
tiras finas.

Cortar el aguacate por la mitad y quitar la piedra. Aflojar la pulpa de la


cscara y cortar en rodajas.

Vinagre, mostaza, un poco de sal y pimienta del molino. El aceite de


oliva restante malvers con un batidor.
lechuga romana y Batavia y berros o rcula limpio, lavado con agua,
girar seca y cortada en trozos pequeos. Lavar el cebollino con agua,
agitar secar y cortar en aros pequeos.

El ensaladas picadas mezcla suelta en un recipiente grande.

Pollo, tomate, aguacate, cebollino, tocino y huevo. Todo rociar con la


salsa. Desmenuzar el queso con los dedos sobre, mezclar bien y servir
Rojo mezcla de ensalada
salmonete con esprragos
verdes y el hinojo

Ingredientes para 2 comidas


20 gramos suaves tomates secos (sin aceite)

500 gramos de esprragos

1 cucharada de vinagre balsmico

azcar de caa

4 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de aceite de semilla de uva

Sal y pimienta recin molida

1 bulbo de hinojo pequea

130 gramos de mezcla de ensalada beb

1 naranja orgnica

6 salmonetes (tejas con la piel de modo que 40 gramos)

3 cucharadas de smola de maz

La secuencia de preparacin

Tomates secos en remojo durante 15 minutos en agua caliente.


cepillo de esprragos y eventualmente se desprendern en la parte
inferior. El leosa inferior termina corte.

dar bares durante 3 minutos en agua hirviendo con sal, escurrir y fro
disuadido (blancas). A continuacin, escurrir bien.

expresar los tomates empapados fuerte y muy finamente. Con vinagre,


sal y pimienta y 1 pizca de mezcla de azcar, batir 2 cucharadas de
aceite de semilla de uva y aceite de oliva que incluyan, en una salsa
(vinagreta) Mull.

Hinojo limpio, lavado con agua y la rebanada en rodajas muy finas.

Lavar y centrifugar la lechuga con agua.

Lavar la naranja con agua, secar, rallar la cscara. 1 cucharadita de


tazn mezcla con un poco de sal.

Mullet lava con agua y secar, a continuacin, se sazona con sal y


pimienta naranja. El salmonete a su vez, harina de maz, smola de
prensa con firmeza.

El aceite d