Caldo vegetal con tomate

Informacin nutricional
RACIONES QUE APORTA ESTA RECETA:
HIDRATOS
65% 7g 28 Kcal Diarias Semanales
43 GRASAS
kcal / Lcteos Pescado
21% 1g 9 Kcal
racin
PROTENAS Frutas y verduras Carnes
19% 2g 8 Kcal
Cereales y Huevos
tuberculos
Legumbres

5 min Dificultad 4


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Preparacin
1. En un cazo alto, colocar las zanahorias, los championes, la parte blanca del puerro y el apio
cortados en bastoncitos finos.

2. Verter el agua, el tomate frito y la pastilla de caldo desmenuzada. Llevarlo a ebullicin y

cocerlo unos 15 minutos (las verduras deben tener una cierta consistencia).

3. Servirlo en platos de sopa o boles, espolvoreados con un poco de perejil.

Consejo culinario
Es una sopa ligera, muy reconfortante y fcil de improvisar

Ingredientes
2 zanahorias

50 g de championes

1 puerro

1 ramita de apio

1 pastilla de Caldo de verduras MAGGI

4 cucharadas de Tomate frito estilo casero SOLS

1 l de Agua AQUAREL

perejil picado