FUNCIONES BIOLGICAS DEL AGUA

VERTICAL

1.- La elevada capacidad disolvente del agua permite el transporte de sustancias en el interior de
los seres vivos y su intercambio con el medio externo, facilitando el aporte de sustancias nutritivas
y la eliminacin de productos de desecho.

2.- El elevado calor especfico del agua permite mantener constante la temperatura interna de los
seres vivos.

3.- El agua, adems de disociar compuestos inicos, puede manifestar tambin su accin como
disolvente mediante el establecimiento de enlaces de hidrgeno con otras molculas que contienen
grupos funcionales polares, como alcoholes, aldehdos o cetonas, provocando su dispersin o
disolucin.

HORIZONTAL

1.- El ser un lquido incompresible le permite ejercer esta funcin en las articulaciones de los
animales vertebrados, lo que evita el contacto entre los huesos.

2.- El agua constituye el medio en el que se realizan la mayora de las reacciones bioqumicas del
metabolismo; en ocasiones, adems, interviene de forma activa en la reaccin, como en el caso de
la hidrlisis.

3.- La elevada cohesin de las molculas permite al agua dar volumen a las clulas, turgencia a las
plantas e incluso actuar como esqueleto hidrosttico en algunos animales invertebrados. Tambin
explica las deformaciones que experimentan algunas estructuras celulares como el citoplasma.

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