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3 Recolección e Conservación de Plantas PDF
3 Recolección e Conservación de Plantas PDF
Las sumidades, es decir, las extremidades floridas Consejos prcticos para desecar correctamente
de las plantas, se recolectan usando unas tijeras las plantas
adecuadas, no partindolas con la mano, con
objeto de no lesionar los tallos. Hay que cortar Tiempo necesario: En tiempo clido, las flores se
por donde el tallo todava es tierno, y no ms secan en 4-8 das, y las hojas en 3-6 das. En
abajo, donde se significa y endurece. Suele ser tiempo fro pueden tardar unos das ms.
suficiente con cortar una porcin de 20 a 30 cm.
La desecacin nunca debe hacerse al sol, pues se
Corteza perderan muchos de los principios activos de las
plantas, especialmente las esencias. Tiene que
Por regla general la corteza se recolecta al realizarse siempre a la sombra, en lugares bien
principio de la primavera, siempre antes de la aireados y exentos de polvo.
floracin, que es cuando circula ms savia por los
tallos y las ramas, y es adems cuando mejor se Los productos vegetales recolectados se
puede separar del tronco. extienden sobre un papel o cartn situado en el
suelo, o bien encima de estanteras. No hay que
Races y rizomas colocarlos directamente sobre el cemento o
ladrillos.
Las races y los rizomas se recolectan en otoo,
cuando hayan cado todas las hojas, o en Deben colocarse en capas finas, y remo-
primavera, cuando empiecen a brotar. En las verlas una o dos veces al da.
plantas bienales, el momento ideal es el otoo del
primer ao. En las plantas vivaces es conveniente No debe usarse papel impreso, como el
esperar al segundo o tercer ao de vida. de peridico, pues los productos qumicos de las
tintas pueden pasar a la planta.
Antes de proceder a su conservacin, las races y
los rizomas hay que lavarlos bien con el fin de Las sumidades y las flores que no pierdan
eliminar la tierra y los insectos que puedan llevar fcilmente sus ptalos, se cuelgan ,atadas en
adheridos. No conviene rascarlas con cepillo, ramilletes boca abajo a lo largo de una cuerda, en
porque se eliminan las capas de clulas un lugar a la sombra y bien aireado (por ejemplo,
superficiales que pueden contener principios cerca de una ventana abierta). Estos ramilletes
activos, como ocurre con la raz de la valeriana. pueden protegerse con un cono de papel, para
evitar la exposicin directa a la luz.
Los frutos pueden secarse extendidos sobre Los recipientes que contienen los productos de las
bandejas o ensartados a lo largo de un hilo. plantas deben conservarse en un lugar oscuro,
fresco y seco. La luz, el calor y la humedad son
La mayor parte de las plantas pueden consumirse las principales causas de deterioro.
tanto frescas como secas. Hay algunas, sin
embargo, que nicamente proporcionan efectos Es necesario comprobar peridicamente el
medicinales cuando estn frescas, mientras que estado de las plantas almacenadas, para detectar a
otras solo se pueden usar cuando estn secas tiempo insectos, hongos, mohos o putrefacciones
2. Envasado que pudieran alterar su valor medicinal.
Una vez secos los productos vegetales re- Como regla general, las plantas medicinales no se
colectados, tienen que ser envasados de forma que deben conservar durante ms de dos aos.
no sufran deterioros por la accin del aire, el sol,
la humedad, el calor, u otros factores externos. Bibliografa: