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Artculo de Investigacin Widman Aguayo F. et al.

/ Ingeniera 9-3 (2005) 31-38

El uso de composta proveniente de residuos


slidos municipales como mejorador de suelos
para cultivos en Yucatn. Estudios preliminares.
F. Widman Aguayo1, F.Herrera Rodrguez2 , D.D. Cabaas Vargas2

Recibido: 6 de julio de 2005 - Aceptado: 16 de diciembre de 2005

RESUMEN
Con el fin de evaluar el comportamiento de la composta generada de los residuos slidos municipales (RSM) de la
ciudad de Mrida como mejorador de suelos, se sembraron 30 macetas con semillas de frijol y 30 macetas con
semillas de tomate. De las 30 macetas para cada cultivo, 10 fueron de suelo de la regin, 10 se elaboraron con una
mezcla suelo-composta y 10 con suelo de la regin al que se le agregaron fertilizantes. El suelo y la composta fueron
caracterizados antes de hacer las mezclas. Esto report mejores caractersticas para la composta. La germinacin y
evolucin de las plantas se observaron durante 60 das. En ambos cultivos se evaluaron el tiempo de germinacin y
el porcentaje de germinacin. Los resultados mostraron que las semillas sembradas en la mezcla de tierra-composta
germinaron primero que las dems. Posteriormente se evalu la evolucin de las plantas de tomate durante los
restantes 50 das, lo que report que las plantas sembradas en la mezcla suelo-composta tuvieron tallos ms largos y
mayor nmero de hojas. Se concluy que la composta utilizada en este experimento sirvi como mejorador del suelo
de la regin reportando mejores resultados en la germinacin y crecimiento de las plantas al ser comparadas con
plantas que crecieron directamente en muestras de suelo y en muestras de suelo adicionado con fertilizantes.

PALABRAS CLAVE: mejorador de suelo, aplicacin de composta, fertilizantes, frijol, tomate, composta de
residuos slidos municipales.

Compost from municipal solid waste as a soil


improver for crop cultivation in Yucatan.
Preliminary studies.
ABSTRACT
Mixtures of soil-compost, soil- fertilizer and soil alone were used to evaluate municipal solid waste compost as a soil
improver. Beans and tomato seeds were sown at pots with different mixtures. Thirty pots were used for beans seeds
and thirty for tomato seeds. For each crop 10 pots were filled with typical soil from the region (State of Yucatan), ten
with a soil-compost mixture (50/50) and 10 with soil with fertilizers. Before the experiment started both, compost
and soil, were characterized. Results showed that the soil-compost mixture has better characteristics than soil in
terms of nutrients availability for plants. Germination and plant growth were monitored during 60 days. In both
crops germination time and germination percentage were measure during the first 10 days. Results showed that seeds
placed in soil-compost mixture germinated during the first 5 days and the rest of the seeds germinated after 7 days.
Then plant growth was evaluated only for tomatoes during 50 days more. Results revealed that plants developed in
soil-compost mixture had longer stalks and more quantity of leafs. It was concluded that compost works as a soil
improver. Plant growth in soil-compost mixture had the best characteristics in terms of germination, stalk length and
number of leafs.

KEYWORDS: soil improver, compost application, fertilization, beans, tomato, municipal solid waste compost.

1
Estudiante de la carrera de I.Q.I. de FIQ. UADY
2
Profesor- Investigador de la Facultad de Ingeniera Qumica de la UADY. Ave Jurez No. 421. Cd Industrial,
Mrida, Yucatn, Mxico

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Artculo de Investigacin Widman Aguayo F. et al. / Ingeniera 9-3 (2005) 31-38

INTRODUCCIN mejorador de suelos de la regin tomando como


La cantidad de residuos slidos generados en Mxico ejemplo plantas de tomate y frijol.
ha sido estimada en 31 millones 489 mil toneladas al
ao, de las cuales 16 millones 500 mil toneladas estn METODOLOGA
compuestas por residuos de comida, jardinera y Se uso un suelo tpico de Yucatn (litosoles,
materiales orgnicos similares que son fcilmente rendzinas, luvisoles lticos, rendzinas lticas,
composteables (SEMARNAT, 2002). La misma luvisoles, luvisol crmico, luvisol glyco, vertisol
fuente reporta que en Yucatn se generan anualmente plico, vertisoil glyco, regosoles -clasificacin
449 mil toneladas de residuos. Especficamente para FAO/UNESCO). El suelo fue recolectado en el
la ciudad de Mrida, y de acuerdo a datos reportados campo y cribado hasta dejarlo libre de cualquier tipo
por la Direccin de Servicios Pblicos Municipales de piedra y/o maleza. Esto significa que el suelo en
del Ayuntamiento de Mrida en 2004, se generan estas condiciones presenta mayor calidad que como
mensualmente 17,800 toneladas de RSM, de las se utiliza en el campo. Esto explica la razn por la
cuales un 38.5% est formado por residuos de cual aparentemente el suelo es rico en materia
alimentos y un 20.5% por papel y cartn, por lo que orgnica y con buenas caractersticas para cultivo
una cantidad considerable podra someterse a un pero en realidad no lo es cuando se utiliza in situ.
proceso de composteo. La disposicin de este tipo de Se utilizaron semillas de frijol y tomate adquiridas en
residuos en rellenos sanitarios o mediante la el comercio local de agroqumicos. La Figura 1
incineracin puede crear problemas ambientales y muestra en forma esquemtica el desarrollo del
supone un costo pblico importante (lvarez, y col., presente trabajo.
2001).
Obtencin de la composta madura
Por otro lado en Yucatn los suelos estn formados La composta utilizada en este trabajo se gener como
por un mosaico heterogneo que se constituye hasta producto del composteo por volteo a cielo abierto con
por diez series de suelos (clasificacin FAO- material proveniente de la recolecta de residuos
UNESCO) que son: litosoles, rendzinas, luvisoles slidos municipales de la ciudad de Mrida. Los
lticos, rendzinas lticas, luvisoles, luvisol crmico, residuos recolectados fueron separados manualmente
luvisol glyco, vertisol plico, vertisoil glyco, una vez que llegaron a la planta de manejo de basura
regosoles, los cuales generalmente se encuentran del municipio de Mrida. El proceso de composteo se
entre grandes franjas de laja, piedras sueltas y maleza monitore midiendo temperatura, pH, humedad,
(Lpez, 1980), lo que ocasiona que el conjunto slidos voltiles, patgenos, nitrgeno y carbono.
(suelo-rocas-maleza) tenga caractersticas Todo esto hasta la obtencin de composta madura. El
relativamente pobres para los cultivos, adems de proceso completo tomo aproximadamente seis meses.
estar sujetos a procesos de erosin y de prdida de Los resultados no se presentan porque son parte de
fertilidad como resultado de la actividad humana. Por otro estudio.
lo que la aplicacin de un producto benfico para el
suelo, proveniente de residuos orgnicos puede ser Caracterizacin de la composta madura y del
una solucin til y ecolgica a dos problemas: el suelo
mejoramiento del suelo y la disposicin final de Para caracterizar el suelo y la composta madura se
residuos (Burgos y col., 2001). utilizaron los siguientes parmetros: fsforo total,
nitrgeno total, pH, humedad, relacin
El composteo es la descomposicin y estabilizacin carbono/nitrgeno y carbono/fsforo, potasio y
biolgica de la materia orgnica bajo condiciones carbono total. Los primeros cuatro parmetros se
aerobias controladas, que da como resultado un determinaron de acuerdo a la metodologa
producto final (composta) que es estable, libre de establecida en las Normas Mexicanas para residuos
patgenos y elementos fitotxicos para las plantas y slidos municipales (NMX-AA-24,1984; NMX-AA-
que puede ser aplicado benficamente al suelo 25,1984; NMX-AA-94,1984; NMX-AA-16,1985). El
(Haug, 1993). Adems, es un proceso que puede potasio y el carbono total se determinaron de acuerdo
desarrollarse con baja tecnologa y satisfactoriamente a la metodologa descrita por Bidlinggmaier (1994).
en climas tropicales como el del estado de Yucatn. Cabe aclarar que se seleccionaron los parmetros
antes mencionados por ser los ms representativos
El objetivo del presente trabajo fue presentar un para la caracterizacin de la composta y por motivos
estudio preliminar del efecto de la composta econmicos, ya que no se cont con ms recursos
proveniente de la fraccin orgnica de los RSM como para poder evaluar otros parmetros tanto del suelo
como de la composta.

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Obtencin de la composta madura

Caracterizacin de Caracterizacin del Clculo de fertilizante


la composta madura suelo

Mezclado de la composta
Mezclado del fertilizante con suelo
madura con suelo

Siembra

Frijol Tomate

Caracterizacin

Anlisis de resultados y conclusiones

Figura 1. Diagrama de flujo de la parte experimental.

Fertilizacin tipo de cultivo. En cada bolsa se depositaron 3


Para las macetas en las que se utiliz la mezcla suelo- semillas las cuales se introdujeron a la tierra,
fertilizante, el suelo se ajusto con la frmula de previamente humedecida, a una profundidad de 2 a 4
fertilizacin 50-100-100 para el tomate (Tun,1990) y centmetros. De las 3 semillas depositadas en cada
00-90-00 para el frijol (Guerrero, 1990). Las maceta, se tom solamente la que germin primero y
cantidades y tipo de fertilizantes para ajustarse a las las otras dos se retiraron de la maceta. Los cultivos se
frmulas y de acuerdo a las caractersticas del suelo hicieron al aire libre y se les agreg agua en forma
fueron: uniforme cada tres das a excepcin de los das en que
a) Tomate: 5g de Nitrgeno (como urea), 1.75g llovi. Las plantas de tomate se cultivaron y
de superfosfato triple y 1.35g de Cloruro de evaluaron durante 60 das. Las plantas de frijol
Potasio. solamente se evaluaron durante los primeros 10 das
b) Frijol: 3g de superfosfato triple. debido a que una plaga de iguanas acab con ellas.

Siembra Caracterizacin de las plantas


Las semillas se sembraron en 60 bolsas de plstico La germinacin de las plantas se evalu con los
para cultivos tpicos de invernadero, con capacidad parmetros siguientes:
para albergar 2kg de tierra (c/u). De las 60 bolsas, 20 Nmero de plantas que germinaron
se llenaron con suelo de la regin, 20 con una mezcla Tiempo de germinacin
suelo-composta al 50% y 20 con una mezcla de suelo- La evolucin de las plantas se evalu tomando en
fertilizante de acuerdo a los clculos hechos para cada cuenta:

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Altura de las plantas (largo del tallo) menor de 200 de carbono por 1 de fsforo. Cuando
Nmero de hojas en cada planta ambas relaciones se encuentran dentro de lo
establecido como ptimo ocurre la mineralizacin
RESULTADOS Y DISCUSION tanto del nitrgeno como del fsforo, la cual es la
forma en que se encuentra disponible para las plantas.
El suelo utilizado en el presente trabajo tiene La relacin C/N de la composta (30) se encuentra en
aparentemente buenas caractersticas para cultivo, el lmite mximo del rango ptimo, lo que demuestra
esto fue resultado de la preparacin previa, es decir, el que el nitrgeno se encuentra disponible para las
cribado y la eliminacin de materiales como piedras y plantas. La relacin C/P (214) se encuentra
maleza. Este tipo de suelo es el que comnmente se ligeramente arriba del parmetro establecido, lo que
encuentra en las zonas agrcolas de Yucatn, pero indica que el fsforo no puede ser asimilado al 100%
mezclados con grandes zonas de laja, piedras y por las plantas. En el suelo las relaciones C/N y C/P
maleza. Esta mezcla es la que hace al suelo pobre se encuentran totalmente fuera de los rangos
para el cultivo, por lo que aadir composta significa indicados como ptimos por Monroy y Viniegra
incrementar las cantidades de suelo y mejorar sus (1990).
caractersticas para el cultivo. El presente es un
estudio preliminar, por lo que solo se determinaron Por lo tanto se puede decir que el nitrgeno y el
caractersticas generales del suelo y de la composta. fsforo presentes no pueden ser aprovechados por las
No se tomaron en cuenta otros factores como la plantas. Consecuentemente se puede afirmar que la
salinidad del suelo y la respuesta de los cultivos composta presenta mejores caractersticas para los
seleccionados a esta. cultivos que el suelo.
La muestra de composta tuvo un pH de 7.35 y la
muestra de suelo de 6.93 (Tabla 1). b) Germinacin
A los cinco das de iniciado el experimento
Tabla 1. Caractersticas del suelo y la composta germinaron las primeras plantas tanto de tomate como
PARMETRO COMPOSTA SUELO de frijol en la mezcla de composta-tierra. A los 7 das,
pH 7.35 6.93 el resto de las plantas ya haban germinado. En cuanto
Nitrgeno total 1.3 % 0.94 % al nmero de plantas que germinaron se obtuvieron
Fsforo total 0.18 % 0.07 % los siguientes resultados (Tabla 2).
Carbono total 38.46 % 42.75 %
C/N 30 45 La combinacin de suelo-composta como medio de
cultivo tuvo mejores resultados que la tierra en el
C/P 214 618
proceso y rapidez de germinacin. En ambas plantas,
Humedad 69.23 % 76.95 %
las primeras semillas en germinar fueron las
Potasio 0.625% depositadas en la mezcla de suelo-composta. No hubo
diferencia en el comportamiento de los otros dos
De acuerdo a la gua tcnica presentada por la medios de cultivo. La mayora de las semillas
Direccin de Ciencia y Tecnologa Agropecuaria germinaron sin distincin del medio de cultivo a
(DICTA) de la Secretaria de Agricultura excepcin de las semillas de frijol en la tierra.
(www.sag.gob.hn/dicta/Paginas/guia_frijol.htm) el pH
ptimo para el cultivo de frjol est comprendido entre Tabla 2. Porcentajes de germinaron
6.5 y 7.5 y el cultivo de tomate requiere suelos con MEDIO DE CULTIVO FRIJOL TOMATE
pH entre 6 y 7. Por lo tanto, se puede decir que el Suelo 60% 100%
rango de pH que presentaron las muestras fue
Suelo-fertilizante 90% 100%
adecuado para el crecimiento de ambas plantas, frjol
Suelo-composta 90% 100%
y tomate. El resto de las caractersticas muestran un
suelo de caractersticas pobres para el cultivo.
c) Largo del tallo y nmero de hojas
Los parmetros nitrgeno y fsforo total tomados Las plantas fueron medidas cada siete das a partir del
aisladamente no se consideran como verdaderos da 10 de iniciado el experimento. En este trabajo solo
se presentaron los resultados obtenidos en los das 10,
indicadores de la calidad de la composta o del suelo.
Varios autores prefieren como indicadores las 24 y 59 para observar la evolucin de las plantas. Las
relaciones C/N y C/P (Haug,1993). macetas se enumeraron siempre del 1 al 10.

La relacin C/N ptima oscila entre 20 y 30 de La maceta nmero 5 para la mezcla suelo-composta
se perdi por lo que no aparece en los resultados.
carbono por 1 de nitrgeno, y la relacin C/P igual o

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5
4.5
4
3.5
Longitud (cm)

3
2.5
2
1.5
1
0.5
Tierra 0
Fertilizante 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Composta Maceta
Figura 2. Crecimiento del tallo de las plantas de tomate a los 10 das de iniciado el experimento.

Durante lo primeros das (10), la diferencia en el presento una excepcin en la maceta 9 (suelo-
largo de tallo entre las plantas en los diferentes fertilizante). Para el da 59 (grfica 4), la diferencia en
medios no fue significativa, aunque siempre fueron crecimiento fue muy notoria para todas las macetas,
mas altas aquellas de las mezclas suelo-fertilizante y las ms altas resultaron ser las de la mezcla suelo-
suelo-composta (Grfica 2). composta. En esta parte del estudio solo aparecen
La grfica 3 muestra el largo de los tallos para el da datos para las plantas de tomate ya que las de frijol no
24, se observa que la diferncia en crecimiento ya se pudieron se evaluadas debido a que una plaga de
ha hecho mas notoria, siendo mas altas las plantas iguanas acab con ellas una vez que empezaron a
sembradas en la mezcla tierra-composta. Solo se aparecer las hojas.

14
12
Longitud(cm)

10
8
6
4
Tierra 2
0
Fertilizante
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Composta
Macetas

Figura 3. Crecimiento del tallo de las plantas de tomate a los 24 das de iniciado el experimento.

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70
60
50
Longitud(cm) 40
30
20
10
Tierra 0
Fertilizante 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Composta Macetas
Figura 4. Crecimiento del tallo de las plantas de tomate a los 59 das de iniciado el experimento.

Al analizar el nmero de hojas en las plantas se puede suelo-composta tuvieron muchas mas hojas que todas
observar que durante los primeros das posteriores a las dems (Tabla 3).
la germinacin (10) todas las plantas tuvieron el El experimento tuvo que finalizar en este punto, ya
mismo nmero de hojas sin presentar diferencia que las plantas crecieron tanto que las macetas
alguna con respecto al medio en el que fueron resultaron muy pequeas y los tallos se quebraron y
sembradas. Las diferencias en el crecimiento fueron consecuentemente las plantas murieron.
notorias a partir del da 24, aunque dichas diferencias
no fueron significativas entre las macetas de suelo- Es probable que las plantas en las macetas con suelo
composta y de suelo-fertilizante. Para el da 59 del no hubieran crecido durante el segundo mes por la
experimento la diferencia en el nmero de hojas fu misma razn, las macetas resultaron pequeas,
significativa. Las plantas cultivadas en la mezcla consecuentemente los nutrientes naturales en la tierra
se agotaron.

Tabla 3. Nmero de hojas en las plantas a los 10, 24 y 59 das del experimento.

10 das 24 das 59 dias

Mezcla S-C S-F S S-C S-F S S-C S-F S


Maceta No. hojas hojas hojas hojas hojas hojas hojas hojas hojas
1 2 2 2 17 14 4 106 70 11
2 2 2 2 17 10 6 80 77 11
3 2 2 2 17 12 6 89 79 0
4 2 2 2 19 18 4 107 99 11
5 * 2 2 * 15 3 * 85 0
6 2 2 2 17 14 5 104 75 8
7 2 2 2 19 16 5 130 87 9
8 2 2 2 19 11 4 89 71 18
9 2 2 2 19 16 4 115 97 17
10 2 2 2 17 13 4 86 94 9
*Planta perdida. S=suelo, C=composta, F= fertilizante

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CONCLUSIONES La mezcla de suelo-composta present mejores


La composta utilizada para este experimento present resultados que la mezcla de suelo-fertilizante para el
mejores caractersticas que el suelo de la regin desde cultivo de frijol y tomate en suelos de la regin.
el punto de vista de nutrientes aprovechables por las
plantas. RECOMENDACIONES
Se recomienda para futuros trabajos sembrar las
La adicin de composta al suelo de la regin mejor semillas en macetas con mayor cantidad de tierra para
el tiempo y porcentaje de germinacin de semillas de tratar de llegar al trmino de los cultivos y poder
tomate y frijol. caracterizarlos en forma completa.

Las plantas de tomate crecieron con tallos ms largos Prever el ataque de plagas para poder llevar a su
cuando fueron crecidas en mezclas de suelo- trmino todos los cultivos iniciados.
composta. Las plantas de tomate tuvieron ms hojas Determinar otras caractersticas del suelo y la
en las macetas que fueron cultivadas en la mezcla composta como la salinidad.
suelo-composta.
Desarrollar un trabajo directamente en el campo para
determinar el efecto real de la composta cuando se
aplica directamente al campo.

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